Edesa HE120X Manual - Recambios, accesorios y repuestos
Contents
1. Documentaci n o FEO E kuj Descripci n de funcionamiento Hornos Polivalentes ClassA Al E mo O fo A Er HS AN a 19 a SKU LES FERN ER AA E IN LTR PP DAS LL 10 Mm Ai pi l E HO MN labo l ko o TII laj cor A fno IIAJ XIA YY UJALA de LU 3 IN IN SAL N AN Y A ly we Er NES P Class A E E TFE HET k MA KPR MA MEN M 7 Ni O N Li TIO LAOS ZINO Ne AlL Lo E ARS LI LV LI TIN I kel VI NINI e ll ya la lS e EON ON O Oa NAJ A DZ RAJ L Y Y NUNA OE LU QA N e TS NS P T a A A a 8 y la Si Class A y i EE Fo TUE TI TES i rto TUE AA KIA LUA EER SAL a IN OV LADY LOU ECOS LON LODE N YAS AANA x aj RA A EL vr 33 NE oa e a 16 Y Documentacicn UJ PECO VEA Descripci n de funcionamiento Diferentes formas de control 3 1 1 Temporizador A1 6 Funciones de tiempo 5 7 Avisador go Duraci n del cocinado 4 Funci n de seguridad e Desconexi n autom tica 1 1 1 3 1 2 1 Bot n selector de funciones del temporizador Botones de ajuste del tiempo Bot n Botones de ajuste del tie2. Para extraer las bandejas del interior del horno Una vez finalizado el cocinado deslice suavemente el conjunto hacia el exterior una vez alli podra realizar 2 operaciones segun desee a Extraer nicamente la bandeja del interior del horno b Extraer todo el conjunto del interior del horno Para ello tendr que levantar leve mente el Pull System Plus para salvar los topes que hacen que no se pueda caer Recuerde que el conjunto de Pull System Plus bandeja y o parrilla con tope de se guridad antivuelco se podr poner en cualquiera de los 4 niveles inferiores Filtro opcional fondo del horno convector Documentacicn reeni as Prestaciones La nueva gama de hornos dispone de diferentes funciones de cocinado Horno Convencional 3F 4F Horno Multifunci n 6F Horno Multifunci n 8F a GB Horno Multifuncion 8 9F Pizza eN X gt Horno Multifunci n 10F Pizza Eco ARA eu x gt ECO Horno Multifunci n Electr nicos 9F Esp an X gt e Recetas Programadas 15 recetas 35 recetas e Recetas Autom ticas tipo alimento peso YY Documentaci n UJ EL ER iea Descripci n de funcionamiento vYA Descongelaci n La funci n de descongelaci n se puede realizar con cualquier tipo de congelado carnes pescados o verduras en tiempos m nimos Acelera los tiempos usuales de descongelaci n Calienta todas las resistencias a una temperatura muy baja
3. e 5000 a 0 C e 692 50 a 100 C e Rigidez dielectrica gt 1250V 36 Documentaci n e peene Descripci n de funcionamiento Limitador de seguridad El limitador de seguridad corta la e Circuito inductivo resistivo alimentaci n de los elementos de 16A 220 240V potencia grill b veda solera y motor ventilador en caso de reca e M xima t ambiente 2109C lentamiento del horno e Limitador normalmente cerrado e T de corte de contactos 1909C e T de cierre de contactos 170 C Limitador para motor El limitador para el motor extractor e Circuito inductivo resistivo extractor de vahos de vahos mantiene encendido el 1A 220 240V motor una vez que se haya realiza do el asado y se apague el horno e M xima t ambiente 150 C Con ello se consigue extraer el calor acumulado en la cavidad e Limitador normalmente del horno y evitar as un excesivo abierto calentamiento de los muebles e 19 de cierre 959C g e T de reenganche 80 C Tarjeta de portamandos La tarjeta de portamandos incluye e A la tarjeta entran 10 V e Un microprocesador aunque la tarjeta trabaje a US e Una pantalla 13 posibilidades de botones de selecci n con dos e M xima t ambiente 70 C combinaciones y un buzzer Esta tarjeta es la que realiza el control de las funciones especiales y recetas Est comunicada con la tarjeta de control por bus BMF Es domotizable 37 Documentacicn secen KS gt Ta
4. pesonas Descripci n de funcionamiento 3 3 Instrucciones de montaje y desmontaje e Puerta del horno C mo extraer la puerta 1 Abra totalmente la puerta 3 Cierre la puerta del horno suavemente hasta sentir un tope una vez haya hecho tope agarre la puerta con las 2 manos y siga cerr ndola tirando de ella hacia arriba hasta extraer las bisagras de las ranuras La puerta quedar suelta Nh Como montar la puerta 1 Introduzca a fondo las bisagras en las ranuras hasta que queden enganchadas tal y como indican las figuras 2 Abra totalmente la puerta y baje los pestillos por completo hasta su posicion origi nal La puerta estara correctamente montada 49 Documentaci n a TAPAS Descripci n de funcionamiento e Diferentes tipos de bisagras Podemos tener tres tipos de bisagra las identificaremos por la letra que lleva e Bisagra A Puerta con tres cristales e Bisagra B Puerta con ventana panoramica de vidrio e Bisagra C Puerta con ventana panoramica combinada de vidrio y chapa Documentaci n p o PERON VE Kj Descripci n de funcionamiento e Grill abatible ATENCI N el horno debe estar fr o C mo abatir el grill 1 Presione la varilla del grill hacia el fondo del horno y vuelva a enganchar el grill en su soporte 2 Tire de ella hacia abajo El grill quedar abatido C mo volver a insertar el grill 1 Presione la varilla del grill hacia el fondo del
5. Interior 500W 1050 Exterior 1000W 520 Documentacicn E en Co La resistencia circular Y Motor ventilador A Motor asador rotativo A Motor extractor vahos Axial Tangencial e Descripci n de funcionamiento Esta resistencia no se encuentra en todos los hornos Puede ser utilizada sola calor gira torio o bien junto con los dem s elementos calefactores cocci n combinada En los modelos electr nicos la resistencia se activa mediante rel marcado RC en la placa de poten cia En los modelos no electr nicos la resistencia se activa mediante con mutadores En los modelos electr nicos el motor ventilador est dirigido por un triac el pin 4 del conector J7 En los modelos no electr nicos el motor ventilador est dirigido por el conmutador Se ocupa de repartir el calor homo g neamente dentro del horno Una sola velocidad En los modelos electr nicos el motor asador rotativo est dirigido por un triac el pin 5 del conector J7 En los modelos no electr nicos el motor asador rotativo est dirigido por el conmutador Los modelos electr nicos llevan el motor extractor vahos tangencial y est n dirigidos por un triac el pin 3 del conector J7 Los modelos no electr nicos llevan el motor extractor vahos axial y est n dirigidos por el conmutador Se ocupa de enfriar el horno y los componentes electr nicos y reduce el calentamiento de la puerta 35 e 220 240V e
6. de esta forma se con sigue una uniforme y r pida descongelaci n de los alimentos En los hornos con conmutador Potencia nominal 420 W B veda 1 2 KW Grill peque o1 4 KW Solera 1 KW en serie En los hornos electr nicos todas las resistencias en ciclos Mantenimiento El horno utiliza un calor muy suave que mantiene calientes los cocinados ya realiza dos Esta funci n solamente la tienen los hornos electr nicos En los hornos electr nicos todas las resistencias en ciclos Indicada para aquellos platos que requieren un precalentamiento del horno El horno alcanza la temperatura ajustada en el m nimo tiempo posible sin aumentar el consu mo de energ a En los hornos con conmutador una vez el horno ha alcanzado la temperatura ajus tada el piloto de termostato se apaga indicando que el horno est listo para pasar a cualquier otra funci n de cocinado Potencia nominal 3500 W Fondo 2 1 KW Grill peque o1 4 KW En los hornos con pictograma al pulsar el boton de CELERIS se pondra en marcha la resistencia boveda de 1400 W En los hornos electronicos todas las resistencias en ciclos Calor Tradicional Para cocinar pan tartas y pasteles rellenos en reposter a Tambi n se recomienda para cocinar carnes magras Con esta funci n el calor llega desde la parte superior e inferior calentando al estilo de siempre Potencia nominal 2200 W B veda 1 2 KW Solera 1 KW YY Documentacicn reen
7. s de unos segundos el simbolo O se apagar y la pantalla pasar a mostrar la hora actual La funci n del avisador habr sido anulada e Funci n Duraci n del cocinado Mediante esta funci n el horno se desconecta autom ticamente al finalizar el tiempo de cocci n previamente programado Para ajustar la duraci n del cocinado 1 Introduzca los alimentos en el interior del horno seleccione una funci n de cocina do y ajuste una temperatura 2 Pulse el bot n 9 y comenzar a parpadear el simbolo P gt 18000 e 3 Ajuste el tiempo deseado mediante el mando giratorio maximo 10 horas Ejemplo deseo programar una duraci n de cocinado de 45 minutos Despu s de unos segundos la funci n se activar el horno empezar a funcionar el simbolo gt quedar iluminado de forma fija y la pantalla pasar a mostrar los minutos que restan para que finalice el cocinado En caso de querer visualizar la hora pulse repetidas veces el bot n hasta que parpadee el simbolo la pantalla mostrar la hora actual durante unos segundos y una vez finalizado ese tiempo volver a mostrar los minutos que restan para que finalice el cocinado 21 o Documentacicn reenioaj Descripcion de funcionamiento Al concluir el tiempo programado el horno se desconectara autom ticamente y co menzar a emitir una serie de se ales ac sticas durante 60 segundos mientras par padea el simbolo gt Una vez finalizado
8. 2100W e 250 e 220 240V e 30W e 880 e 220 240V e 4W e 4 8KQ e 220 240V e Motor Axial 15W 7700 e Motor Tangencial 18W 1950 Documentaci n p o PERON EK Descripci n de funcionamiento Conjunto portalamparas Estos portal mparas permiten la e 220 240V Lateral iluminaci n necesaria para alum f brar la cavidad del horno e Portalamparas Lateral En los modelos electronicos el 25W portal mparas est dirigido por un triac el pin 6 del conector J7 para conseguir una luz variable o por un e Portalamparas Fondo rel el pin 2 del conector J8 para 25W una luz continua En los modelos no electr nicos el portal mparas est dirigido por el conmutador Filtro catalizador Destrucci n de los humos y com El catalizador se encuentra busti n de las grasas por descom rodeado por la resistencia posici n en agua y gas carb nico grill con lo que obtiene una CO temperatura elevada y se consigue quemar las grasas del aire que pasa por l Filtro convector Retiene las grasas protegiendo as El filtro convector va situado el motor ventilador y facilitando la en la cubierta ventilador con limpieza lo que permite pasar el aire de reparto de calor y no deja que las grasas ensucien el motor convector Sondas PT500 La sonda informa al microprocesa La sonda PT500 es una CTP dor de la temperatura del horno cuya relaci n T C resistencia es casi lineal e Gama de t 0 C a 550 C
9. 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000 6500 7000 7500 t s Segundos Documentacicn reen iea Prestaciones La tarjeta energetica Energ a Horno electrico Lo que hay que saber Fabricante Modelo De acuerdo con las directivas europeas la etiqueta mas erceme es obligatoria en los hornos desde julio de 2003 El objetivo al igual que en los frigor ficos lavadoras se cadoras y lavavajillas es informar al consumidor en el momento de la compra de su aparato sobre las pres taciones de ste Las etiquetas se aplican nicamente a los hornos dom sticos de uso dom sticos y no se aplican a los hornos a gas a los hornos con un peso inferior a 18 kg y alos hornos a vapor Menos eficiente Consumo de energ a kWh a o sobre la base del resultado obtenido en 24h en condiciones de ensayo normalizadas Adem s de la informaci n sobre el consumo indicada por una letra entre la A y la G la etiqueta debe incluir zEse e El consumo con un ciclo Conveccion natural Volumen til litros e El consumo con un ciclo Conveccion forzada si es posible Ruido dB A re1 pW o El volumen en litros del recinto loro pt i n detallada en nformaci los folletos del producto e El nivel sonoro facultativo M todo de medici n Dro tr olt orko 20200 EI Para realizar los ensayos los hornos se clasifican en tres categorias de volumen pe que o volumen de 12 a 35 li
10. Ubicaci n resistencia solera 53 Documentacicn E t cnica Descripci n de funcionamiento e Montaje de bisagra a la contrapuerta e Montaje de portamandos 54 Documentacicn t ERG Descripci n de funcionamiento e Mecanismo cierre salida de vahos humos Los hornos Full Electronic llevan un actuador electromecanico Cuando el horno esta en reposo el actuador esta abierto pero al encender el horno este actuador se cie rra hasta que el horno alcance la temperatura de 75 En ese momento el actuador vuelve a abrirse Nota En algunas recetas se cierra el actuador y esto permite regular el flujo de va hos y humos que se extraen del interior del horno durante el proceso de cocinado Con esto conseguimos regular la humedad de los alimentos y reducir el consumo energ tico final Ejemplo Madalenas Brazo de gitano Bollos rellenos Pastel de ciruelas Creps gra tinados Hojaldre de manzana etc e Ubicaci n de los componentes de la parte posterior del horno Limitador de Ventilador temperatura vahos Termostato derivador Porta lamparas Resistencia Sujecci n b veda bulbo del termostato Motor convector Regleta de Resistencia entrada solera 55 O FAGOR ELECTRODOMESTICOS S COOP 2004 B San Andres s n 20500 Mondragon Gipuzkoa Espa a Spain
11. como para cualquier otro asunto Para ajustar el avisador 1 Pulse repetidas veces el boton hasta que parpadee el s mbolo A 2 Ajuste el tiempo deseado mediante el mando giratorio E Ejemplo deseo que me avise dentro de 45 minutos O z Despu s de unos segundos la funci n se activar el s mbolo Al quedar iluminado de forma fija y la pantalla pasar a mostrar la hora actual Transcurrido el periodo de tiempo ajustado el horno emitir una serie de se ales ac sticas durante 60 segundos mientras el simbolo parpadea Una vez finalizado ese tiempo el horno dejar de sonar pero el s mbolo continuar parpadeando Para que deje de parpadear pulse cualquier bot n Si desea silenciar la se al ac stica antes de los 60 segundos pulse cualquier bot n 20 o Documentacicn peonioj Descripcion de funcionamiento ATENCION En caso de que el horno estuviese en funcionamiento recuerde que el avisador no corta el funcionamiento del horno Por lo tanto si desea finalizar el cocinado no olvide llevar los mandos selector de funciones y selector de temperatu ras a la posici n 0 Para modificar el tiempo seleccionado en el avisador siga el procedimiento descrito para ajustar el avisador Para anular el avisador 1 Pulse repetidas veces el bot n O hasta que parpadee el s mbolo Al 2 Lleve el mando giratorio a su tope pantalla sea 0 00 hasta que le tiempo indicado en la Despu
12. control FO6 PWM de Seguridad para control del Rel de Corte Neutro El test de este elemento h w de seguridad es verificado de forma que una vez activa do se interrumpe su refresco con objeto de que se corte la alimentaci n del rel de corte del neutro Esta operaci n dura alrededor de 3 segundos y por ello solamente es realizada en el Autotest autom tico en cada puesta en tensi n del HFE En caso de fallo se produce un c digo de Error F06 En caso de error cambiar Tarjeta control F07 Sonda de Temperatura Vahos Si el valor de la Sonda de Vahos detectado por el HFE es menor que 140 C se in terpreta que la NTC est cortocircuitad y por lo tanto se registra un AVISO con c digo de Error F07 En caso de error cambiar Tarjeta control F11 Portamandos Presente Si el Control No detecta la presencia del Portamandos durante mas de 1 minuto in terrumpe el cocinado en caso de que estuviese activado y registra un c digo de error F11 Verificar cable conexionado Rejoj Tarjeta control Si el cable es correcto cambiar tarjeta y sin no es correcto cambiar cableado F12 Nivel de tensi n del Amplificador Operacional Correcto Protecci n Luz El nivel de tensi n del pin 8 del Amplificador Operacional es de 1 66v Si el nivel NO est entre 1V y 2 5V NO se interrumpe la ejecuci n de los cocinados con este error El c digo del error producido es F12 En caso de error cambiar Tarjeta control 48 Documentacicn
13. de esta forma el reparo del calor en el interior del horno es m s uniforme Ideal para trabajar con diferentes bandejas en varias alturas Potencia nominal 2100 W Fondo resistencia circular 2 1 KW p Solera Turbo Plus 9 El calor llega desde la parte inferior y posterior del horno y es repartido de forma uni forme por el ventilador Funci n especial para hornear todo tipo de pescados abiertos y lomos de pescado Potencia nominal 2100 W Solera 1 KW Calor 3D OR VY 6 f Esta funci n permite cocinar con varias bandejas a la vez ya que un ventilador repar te de forma uniforme el calor producido en las paredes del horno En los hornos electr nicos todas las resistencias en ciclos 11 Documentaci n UJ FERRE ko Descripci n de funcionamiento Alimentos delicados Se recomienda esta funci n para el desecado de alimentos setas o hacer yogures gracias a unas temperaturas de cocinado muy suaves En los hornos electr nicos todas las resistencias en ciclos Ejemplo grafico ciclos 350 y 7 7 7 3500 325 1 3250 300 4 3000 225 O 200 g Z 5 E a 2 o 2 O 5 a F 275 2750 fi 250 J ran na mm MH p 1 2500 f 2250 J l Z 2000 175 Ta Jj ULI LLL 150 pa j 1 1500 125 1250 100 4 Li mo prn 1 4000 75 750 50 VAT y 500 J 25 Y 250 0 Sp y T y 7 0 0 500 1000 1500 2000
14. ese tiempo el horno dejar de sonar pero el s mbolo continuar parpadeando Para que deje de parpadear pulse cualquier bot n Si desea silenciar la se al ac stica antes de los 60 segundos pulse cualquier bot n ATENCI N En caso de que el horno estuviese en funcionamiento recuerde que el avisador no corta el funcionamiento del horno Por lo tanto si desea finalizar el cocinado no olvide llevar los mandos selector de funciones y selector de temperatu ras a la posici n 0 Para modificar la duraci n de cocinado Pulse el bot n y comenzar a parpadear el simbolo pl Modifique la duraci n del cocinado mediante el mando giratorio Para anular la duraci n del cocinado 1 Pulse el bot n y comenzar a parpadear el simbolo Pl 2 Lleve el mando giratorio a su tope pantalla sea 0 00 hasta que le tiempo indicado en la Despu s de unos segundos el simbolo Pl se apagar y la pantalla pasar a mostrar la hora actual La funci n de duraci n del cocinado habr sido anulada e Funci n Finalizaci n del cocinado Mediante esta funci n usted puede ajustar su horno para que se desconecte autom ticamente a una hora determinada La funci n finalizaci n del cocinado se utiliza simult neamente con la funci n duraci n del cocinado para que el horno se conecte y desconecte autom ticamente tras haber estado funcionando el tiempo deseado Para ajustar la hora de fin
15. o ERA aa Descripci n de funcionamiento Temperaturas en el mueble Posici n de los canales termopares OOOODVO CO N p N A N Condiciones del ensayo Funci n convencional Centro horno 240 C al 49 5 ciclo Tiempo horno en funcionamiento 1 hora Encimera 4 E En condiciones de desprendimiento T m xima T m xima a la inercia a la inercia Documentaci n o PECO VEA Descripci n de funcionamiento Calentamiento mueble Convencional Termostato a tope 300 0 Extractor 31 52 Inercia 15 250 0 200 0 150 0 Temax 1242 C 100 0 T max 55 0 T max 36 8 T max 48 3 50 0 0 0 OY O N O O XTFTOSONOOOOONS OO YO UU OO HI OU O OM 1 ONO o 1 Po NOOO FDP NN VV O TNTO SI NO VOLNA O LIO TAN gDOD KS IN Ovo NO DF O IN DK TIN OVO O N O OOOO FI m OO UU DOV Mm DM OD Y mm O UU DD Mm Oo NY HF mm O UU PD 0 0 0 DP DD 177 T C5 AN99O 9 GO BG OB LS SS DO OO DD 00209 57 Sg GO NNU 9 GM OO SI SI SI O O O O O O O O O O O O O O OO O O DO O0 Om Sm E e ee ee mm mm e e e re re gt O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O Temperaturas en los frentes Mediciones en las zonas m s calientes 1 Cristal portamandos 3 Cristal puerta zona no esmaltada 2 Metal portamandos 4 Metal puerta 32 Y Documentacicn peonioj Descripcion de funcionamiento Calentamiento de los frentes con dos cristales Funci n con
16. o el diferen Conecte el horno o verifique el dife cial de su instalaci n est fuera de rencial servicio Sale humo durante la cocci n Temperatura del horno demasiado Reduzca la Temperatura del horno Limpie el horno Horno grasiento El horno hace ruido despu s El ventilador del horno funciona incluso Es absolutamente normal de finalizar la cocci n con el horno apagado para reducir la temperatura del entorno El vidrio interior de la puerta Alg n accesorio rejilla bandeja en Introduzca el accesorio m s al interior del horno est empa ado y contacto con el vidrio evitando el contacto con el vidrio 45 Documentacicn reenieaj Descripci n de funcionamiento Codigos de error hornos con Timer B y C En los hornos con Timer B y C se dan dos codigos de error que pueden ser 360 o 000 360 significa sonda PTC abierta 000 significa sonda PTC cerrada En los dos casos abra que mirar la conexion de la sonda y si esta es correcta es un error de la sonda Nota Para poder reproducir el codigo de error habra que pulsar o e oO e 46 Documentaci n ou TAPAS Descripci n de funcionamiento Codigos de error hornos Full Electronic En los hornos Full electronic los codigos de error se visualizan en la pantalla F01 Sonda de Temperatura Horno Si el valor de la Sonda PT500 detectado por el HFE est entre 140 C y 590 C se Interpreta que la sonda est funcionando
17. sobre la base del horno Utilice siempre una bandeja o rejilla e No recubra nunca el interior del horno con papel de aluminio para ahorrarse una limpieza Al provocar un sobrecalentamiento los tiempos de cocci n no coincidir an con los valores rese ados en las tablas y el esmalte podr a resultar da ado e No vierta nunca agua directamente en el interior del horno caliente El esmalte po dr a resultar da ado e El jugo de fruta que gotea de la bandeja de horneado produce manchas perma nentes En caso de preparar pasteles de frutas muy jugosos aconsejamos utilizar preferentemente la bandeja profunda que es m s honda e No deje recipientes con alimentos en el interior del horno ya que estos podr an da ar el aparato en caso de que fuese accidentalmente encendido e No se apoye ni se siente nunca sobre la puerta del horno e Despu s de su utilizaci n todos lo mandos deben ser regulados a la posici n 0 e Si el horno se ha averiado descon ctelo y llame al Servicio de Asistencia T cnica Documentacicn KRI Advertencias y precauciones Seguridad para los ni os e Mantenga siempre alejados a los ni os y asegurese de que no manipulan el aparato sin supervisi n e Si la puerta de su horno est equipada con un cierre especial contra quemaduras que normalmente solo puede ser abierto por personas adultas selo e Hornos Timer A1 A2 B y C No permita que los ni os peque os manejen los man dos o jueg
18. Descripci n de funcionamilento 12 3 1 Descripci n general szssmmse siR a SE mno EE Sung S RIKO Kana SSESaNAIO 12 3 2 Diagnostico de averlas s s csscsscsssces 49 3 3 Instrucciones de montaje y desmontaje o Documentacicn sono Advertencias y precauciones 1 Advertencias y precauciones Utilizaci n y funcionamiento e El horno siempre debe funcionar con la puerta cerrada en todos los programas incluido el grill e Utilice el aparato nicamente para preparar alimentos nunca para otros fines Este horno ha sido dise ado exclusivamente para uso dom stico Abra con cuidado la puerta del horno puede salir vapor caliente e Durante el funcionamiento del horno los focos de calor las paredes interiores y los recipientes suelen calentarse fuertemente hasta bastante tiempo despu s de la parada del horno Debe procurar no tocar las superficies interiores del horno ni los elementos calefactores Peligro de quemaduras e Despu s de cocinar no agarre los recipientes utilizados con la mano descubierta utilice una manopla o un tejido aislante e Deje enfriar el horno solo cuando est cerrado Incluso si solo se abre un poco la puerta del horno con el tiempo podr an da arse los frontales de los muebles limitro fes e No guarde nunca objetos inflamables en el interior del horno Peligro de incendio e No coloque alimentos o recipientes directamente
19. GRAMA DE FUNCIONES RECETAS PREDEFINADAS RECETAS PREDEFINIDAS PINCHO DE ASADOS 3 1 5 Temporizador Full Electronic 2 Documentacicn secen KS gt Descripci n de funcionamiento Circulaci n de aire La circulaci n de aire ha sido optimizada con una estructura totalmente cerrada El motor ventilador expulsa el aire por el conducto salida de vahos arrastrando los vahos producidos en la cavidad del horno durante la cocci n evitando as condensa ciones y manteniendo las condiciones ideales para un buen asado Motor ventilador Chimenea EE o G ji IRI lil n Salida de 2 kimo vapores i N A 2 Z 21 l Hm Jn j Z Z hu y se deteriore Por otro lado el motor ventilador aspira aire por la cavidad del mueble con lo que se crea una cortina de aire el cual refrigera el mueble evitando as que se sobrecaliente AAA Entrada de AL LL aire inferior 28 Motor Conducto ventilador salida vahos tangencial a a k A A aJ k ie TY al gt cio Ti n he e Chimenea Motor Conducto ventilador salida vahos axial FTIO TIo SM ENI I r ERE in a Chimenea Documentacicn Leen ie agp Descripci n de funcionamiento Tipos S Vahos Ventilaci n Est ndar Objetivo Disponer de un nuevo sistema de ventilaci n econ mica que permita la eliminaci n de la salida de vahos est ndar por tirador desde
20. O OG OGGO GO GOO DO OOO OD 0 OG OG OG OO 0 0 0 O O Documentaci n t en Cz Descripci n de funcionamiento Los distintos componentes DENOMINACION FUNCION CARACTERISTICAS Grill sencillo doble y doble abatible Elemento solera sencillo o doble DR ES El horno permite que los alimentos se cuezan en atm sfera h meda Seg n los modelos el horno puede estar equipado con un grill sencillo o con un conjunto grill b veda Existe un modelo de conjunto grill b veda abatible para facilitar la limpieza de la parte superior de la cavidad del horno En los modelos electr nicos la resistencia se activa mediante rel marcado RG en la placa de poten cia En los modelos no electr nicos la resistencia se activa mediante con mutadores Seg n los modelos el horno puede estar equipado con una resistencia solera sencilla o con una doble En los modelos electr nicos la resistencia se activa mediante rel marcado RS en la placa de poten cia En los modelos no electr nicos la resistencia se activa mediante con mutadores 34 e Aislamiento reforzado e Soldaduras lisas y planas Mufla separada por la facha da del horno minimizaci n de los puentes t rmicos lo que permite una reducci n del consumo de energ a e 220 240V e Grill sencillo 1400W 370 e Grill doble y doble abatible Grill 1400W 370 B veda 1200W 430 e 220 240V e Solera sencilla 1000W 520 e Solera doble
21. SERVICIO ESTUDIO TECNICO IAN O T CNICA O Documentacion FAGOR DR LI PRODUCTO Hornos GAMA Innovation 2005 Fecha 14 02 2005 Documento N 5558 Documentaci n reen iea Como usar este manual Este documento va dirigido a todas aquellas personas que realizan un servicio de asistencia t cnica S A T Est orientado a facilitar la reparaci n del producto al que hace referencia Proporciona un soporte documental para realizar consultas t cni cas En este manual se realizan anotaciones para advertir sobre consideraciones de se guridad Peligro el ctrico Identifica posibles riesgos para el aparato Podr an da ar el aparato de forma permanente Copyright by Fagor Electrodom sticos S Coop 2004 Quedan reservado todos los derechos Se prohibe la reproducci n total o parcial de esta obra por cualquier tipo de procedimiento y en cualquier tipo de soporte sin autorizaci n escrita del titular de los derechos de explotaci n La vulneraci n de dicha reserva ser perseguida con forme a la legislaci n aplicable y podr dar lugar a actuaciones penales Fagor Electrodom sticos se reserva la posibilidad de introducir sin previo aviso cualquier modificaci n en las caracter sticas de sus productos Documentacicn recniea Indice 1 Advertencias y precauclONes s 1 2 PrestaclOneS s s s ssssssasnsununnununnunnnnnnanunnns 3 3
22. a activar las se ales acusticas Pulse el bot n y manteniendolo pulsado lleve Y el mando giratorio a su tope durante unos segundos Las se ales habr n sido nuevamente activadas HORNO NET Compatible Conectividad con redes de suministro Su nuevo horno NET Comp etibles esta preparado para conectarse al Hogar Digital FAGOR o a cualquier otra red dom tica compatible y as ofrecerle un conjunto de prestaciones avanzadas como el control remoto mediante llamada telef nica tele diagnosis etc Los hornos NET Comp etible disponen de un puerto serie que facilita su conectividad con una red dom tica mediante comunicaciones por corriente portadoras Para conectar un horno NET Comp tible con la red dom tica es necesario adquirir y conectarle el KIT Domotico o m dulo de comunicaciones opcional que se vende por separado y que en la vivvienda exista un gestor dom tico Maior Domo e de FAGOR La conexi n del m dulo de comunicaciones opcional al electrodom stico la realiza nica y exclusivamente el Servicio de Asistencia T cnica FAGOR La conectividad con redes dom ticas es una prestaci n que solo est disponible en el mercado espa ol 26 Documentaci n o Descripci n de funcionamiento secen GE 3 1 4 Temporizador C o GO 0 e Mm gOLEOEE RELOJ MARCHA PARO CONTROL ELECTRONICO RELOJ MARCHA PARO CONTROL ELECTRONICO DE TEMPERATURA DE TEMPERATURA PICTOGRAMA DE FUNCIONES PICTO
23. a duracion del cocinado Simbolo indicador de la hora de finalizaci n del cocinado S mbolo indicador del avisador S mbolo indicador de ajuste de hora S mbolo indicador de desconexi n autom tica de seguridad O O N O DC Lk QO N Simbolo indicador de bloqueo del horno para ni os 10 S mbolo indicador de horno NET Comp tible 11 Escala de temperatura 12 S mbolo indicador de grados cent grados Reloj Al conectar el horno a la red el ctrica o tras un corte en el suministro el ctrico parpa dear el simbolo 9 siempre que el mando selector de funciones de cocinado est en posicion 0 Si no es as ll velo a 0 y siga el procedimiento descrito para ajustar la hora Correcto Incorrecto Y Documentacicn reenioaj Descripcion de funcionamiento Para ajustar la hora 1 Pulse el boton y comenzar a parpadear el simbolo OE koj 0 se 2 Ajuste la hora mediante el mando giratorio Ejemplo hora actual 12 30 Despu s de unos segundos el s mbolo se apagar y la pantalla mostrar la hora fijada El aparato estar listo para utilizar Funciones de tiempo e Funci n Avisador El avisador que incorpora el horno permite realizar una cuenta atr s Funciona tanto con el horno encendido como apagado ya que no tiene ninguna influencia sobre la desconexi n del aparato De esta forma usted podr utilizarlo tanto para las opera ciones del horno
24. alizaci n del cocinado 1 Introduzca los alimentos en el interior del horno seleccione una funci n de cocina do y ajuste una temperatura 2 Previamente ajustada la duraci n del cocinado pulse el bo ton y el simbolo gt comenzar a parpadear Ejemplo hora actual 12 30 duraci n de cocinado previa z mente ajustada 45 minutos 22 Documentaci n UJ PECO ES Descripci n de funcionamiento 3 Ajuste la hora a la que desea que finalice el cocina do mediante el mando giratorio de Ejemplo deseo que el cocinado est listo para las 14 30 Despu s de unos segundos la funci n se activar el horno comenzar a funcionar de acuerdo con los ajustes realizados Una vez el horno haya comenzado a funcionar la pantalla mostrar el tiempo que resta para que finalice el cocinado si desea visualizar la hora pulse repetidas veces el bot n O hasta que parpadee el s mbolo la pantalla mostrar la hora actual durante unos segundos y una vez finalizado ese tiempo volver a mostrar los minutos que restan para que finalice el cocinado Al concluir el tiempo programado el horno se desconectar autom ticamente y se oir una se al ac stica mientras el simbolo comienza a parpadear Para silen ciarlo pulse cualquier bot n ATENCI N al realizar esta operaci n el horno pasar de forma autom tica a funcionamiento manual y continuar funcionando Por lo tanto si desea finalizar el cocinado no olv
25. ando el mando selector de funciones de cocinado a la posici n 0 conlleva la anulaci n de todas las funciones de tiempo excepto la fun ci n Avisador ya que esta funciona tanto con el horno encendido como apagado Control electr nico de temperatura Mediante el control electr nico de temperatura que incorpora el horno usted podr ajustar la temperatura que desee y conocer la temperatura real del interior del horno Esta funci n le permitir controlar con gran exactitud la temperatura seleccionada consiguiendo as un mejor cocinado ya que permite una selecci n m s precisa del tiempo de cocinado Para ajustar la temperatura 1 Introduzca los alimentos en el interior del horno y seleccione una funci n de co cinado La pantalla mostrar la temperatura aconsejada para dicha funci n Si no desea modificarla no realice ninguna actuaci n m s sobre el temporizador durante unos segundos y la temperatura quedar aceptada Si desea modificarla siga los pasos descritos a continuaci n 2 Pulse el bot n C y en la pantalla parpadeara el simbolo c 3 Ajuste la temperatura deseada mediante el mando giratorio de Despu s de unos segundos el simbolo se apagar y la pantalla volver a la situa ci n anterior Para conocer la temperatura real del interior del horno e El simbolo 3 indica la temperatura relativa del interior del horno con respecto a la seleccionada El c rculo inferior de la escala p
26. arpadear cuando el horno est calen tando y permanece iluminado de forma fija en el caso contrario Las 4 marcas sobre el c rculo indican el porcentaje de la temperatura ajustada que se ha alcanzado al completarse el ltimo campo se habr alcanzado la temperatura ajustada Una vez llevado a 0 el mando selector de funciones de cocinado la pantalla seguir mostrando el simbolo i indicaci n del calor residual del interior del horno Cuando la temperatura del interior del horno desciende por debajo de los 60 C el s mbolo H se apaga e Si durante el cocinado desea conocer con mayor exactitud la temperatura real del interior del horno mantenga pulsado durante unos segundos el bot n c y la pantalla mostrar la temperatura real del interior del horno durante unos segundos Una vez transcurrido ese tiempo la pantalla volver a la situaci n anterior 24 o Documentacicn KRI Descripcion de funcionamiento Funciones de seguridad e Funci n Desconexi n autom tica Si el horno esta entre de 509C y 2009C se desconectara automaticamente entre 3 y 10 horas Si esta por encima de 200 C se desconectara automaticamente pasadas 3 horas Tras la desconexi n el horno emitir una se al ac stica de error y el s mbolo 8 comenzar a parpadear Para desactivar la indicaci n de desconexi n autom tica lleve el mando selector de funciones de cocinado a la posici n 0 y el simbolo 8 dejar de parpad
27. as partes de su recorrido sin que se vuelque ni tambalee reduciendo as el riesgo de quema duras De esta manera usted podr retirar con facilidad los alimentos del interior del horno Para introducir las bandejas en el interior del horno 1 Introduzca el Pull System en las rejillas laterales hasta que haga tope para ello tendr que levantarlo levemente para salvar los topes 2 A continuaci n introduzca cualquiera de las bandejas en la parte superior del Pull System encaj ndola entre sus cuatro topes superiores Si lo desea tambi n podr introducir sobre el con junto de Pull System y bandeja la parrilla con tope de seguridad antivuelco pero con los topes hacia arriba Introduzca por completo el conjunto en el interior del horno Para extraer las bandejas del interior del horno Una vez finalizado el cocinado extraiga hacia el exterior el conjunto hasta que haga tope una vez all podr realizar 2 operaciones seg n desee a Extraer nicamente la bandeja del interior del horno b Extraer todo el conjunto del interior del horno Para ello tendr que levantar leve mente el Pull System para salvar los topes que hacen que no se pueda caer Recuerde que el conjunto de Pull System bandeja y o parrilla con tope de seguri dad antivuelco se podr poner en cualquiera de los 5 niveles Documentacicn recniieaj Prestaciones Pull System Plus Con el nuevo Pull System Plus la man
28. correctamente caso contrario se registra el c digo de error F01 En caso de error cambiar sonda F02 Paso Por Cero Activo En el HFE la se al de Paso por Cero es la que proporciona la gesti n del tiempo y permite accionar los rel s en paso por cero con objeto de que la corriente de conmu taci n en las resistencias de caldeo sea m nima alargando as la vida de los contac tos Tambi n es empleado en el control de velocidad del extractor de vahos y la luz variable En caso de no existir la se al de sincronismo de Paso por cero la gesti n de tiempo es realizada a cargo del WatchTimer con una resoluci n de 9971 Segundos inte rrumpi ndose la ejecuci n de cualquier cocinado El c digo de error registrado es el F02 En caso de error cambiar Tarjeta control F03 Sonda de Temperatura Ambiente Si el valor de la Sonda Ambiente detectado por el HFE esta entre 60 C y 195 C se Interpreta que la sonda est funcionando correctamente caso contrario se registra el c digo de error F03 En caso de error cambiar Tarjeta control 47 o Documentacicn KRI Descripcion de funcionamiento F05 Clixon Baja temperatura Si el valor del puerto digital asociado al clixon de baja temperatura indica un nivel l gico 0 el HFE no tiene control del rel de corte del Neutro y por lo tanto se inte rrumpe el calentamiento de las resistencias de caldeo Es registrado un c digo de Error F05 En caso de error cambiar Tarjeta
29. del grill Se conecta nicamente la parte central de la resistencia del grill permitiendo as gratinar ahorrando energ a platos de peque o tama o Coloque los alimentos en la parte central de la parrilla Potencia nominal 1400 W Grill peque o 1 4 KW YY Documentacicn peen i e aj Prestaciones ww Grill suave con asador rotativo Se conecta nicamente la parte central de la resistencia del grill El asador rotativo garantiza el asado de alimentos como brochetas de carne y salchichas con un dora do m s uniforme Potencia nominal 1400 W Grill peque o 1 4 KW Grill suave ventilado Se conecta nicamente la parte central de la resistencia del grill permitiendo as gratinar ahorrando energ a platos de peque o tama o Coloque los alimentos en la parte central de la parrilla Potencia nominal 1400 W Grill peque o 1 4 KW Grill fuerte Como el Grill Suave pero abarcando toda la superficie de la bandeja Muy apropiado para todo tipo de gratinados pastas souffl y salsa bechamel Potencia nominal 2600 W B veda 1 2 KW Grill peque o 1 4 KW Grill fuerte con asador rotativo El grill cubre toda la superficie de la bandeja permitiendo as gratinar grandes piezas Ideal para aves de gran tama o y carnes rojas y blancas con un dorado m s homo g neo Potencia nominal 2600 W B veda 1 2 KW Grill peque o 1 4 KW Grill fuerte ventilado Permite gratinar repartiendo el calor de forma un
30. e el mando selector de funciones horno en funcionamiento sin pulsar de cocinado a la posici n 0 ning n bot n del temporizador El horno NO funciona Lleve el mando selector de funcio S mbolo parpadeando Corte en el suministro el ctrico con el nes de cocinado a la posicion 0 y mando selector de funciones fuera de ajuste la hora la posici n 0 Horno instalado con el mando selector de funciones fuera de la posici n 0 El horno NO funciona Horno reci n instalado o corte en el S mbolo parpadeando suministro el ctrico con el mando Ponga el reloj en hora y podr selector de funciones en la posici n poner el horno en marcha 0 El horno NO funciona Ha concluido el tiempo programado de Lleve los mandos selectores de fun S mbolo bl parpadeando cocinado ciones de cocinado y de temperatura a 0 Horno bloqueado con mando selector Desbloquee el temporizador seg n El horno NO funciona de funciones de cocinado en posici n indica el apartado Bloqueo de segu S mbolo o iluminado 0 ridad para ni os del manual de ins trucciones del temporizador El horno S funciona pero sim Ha transcurrido el tiempo asignado al Pulse cualquier bot n bolo A parpadeando avisador del horno La l mpara est fuera de servicio Cambie la bombilla La l mpara del horno NO fun El ciona horno no est conectado
31. ear e Bloqueo de seguridad para ni os Usted podr bloquear el temporizador del horno para que no pueda ser manipulado por ni os o por descuido Para activar el bloqueo del temporizador Mantenga pulsados simult neamente los botones y du rante unos segundos hasta que el s mbolo o quede iluminado pg deforma fija El temporizador del horno habra sido bloqueado J t Si en el momento de bloquear el temporizador el mando selector de funciones de co cinado estaba en posicion O tras el bloqueo el horno no se podra poner en marcha Si por el contrario el horno estaba en funcionamiento usted podr modificar la funci n de cocinado seleccionada y ajustar la temperatura pero no podr realizar ninguna actuaci n sobre el temporizador Para desbloquear el temporizador Mantenga pulsados simult neamente los botones 9 y durante unos segundos hasta que el s mbolo o se apague Todas las funciones del temporizador estaran habilitadas Se ales acusticas emitidas por el temporizador Usted tiene la posibilidad de desactivar las se ales ac sticas de error selecci n y aceptaci n emitidas por el temporizador Para ello proceda del siguiente modo Para desactivarlas Pulse el bot n 0 y manteni ndolo pulsado lleve el man F do giratorio a su tope durante unos segundos Dichas se ales habr n sido desactivadas 25 o Documentacicn peonioj Descripcion de funcionamiento Par
32. el modelo m s b sico en la marca Fagor y reducci n de la temperatura de los hornos Ventaja Competitiva e Toda la gama de hornos Fagor c salida ventilada e T de los muebles reducida Tipos S Vahos Ventilaci n Lujo Din mica Objetivo Disponer de un nuevo sistema de ventilaci n din mica que permita regu lar el flujo de vahos y humos que se extraen del interior del horno durante el proceso de cocinado Esto permite regular la humedad de los alimentos y reducir el consumo energetico final Ventaja Competitiva e Total control de la salida ventilada e Reducci n del consumo energ tico del horno e Mantenimiento de la humedad en el interior 29 Gi Documentaci n p o PETO VE Sj Descripci n de funcionamiento La puerta fr a La puerta fr a est dise ada de forma que se escape el menor calor posible de la cavidad del horno permitiendo una mejor eficiencia energ tica y una buena cocci n y manteniendo el frontal de la puerta lo m s fr a posible Para ello consta de dos c maras centrales estancas que mantienen el calor interior y permiten una mejor eficiencia y por los exteriores de estas c maras se crea una corriente de aire que sale del tirador y refrigera la fachada de la puerta Agujeros de salida de aire C maras de alre estanco Ranura de entrada de aire Camaras de alre estanco Camaras de alre estanco rTITHJ Documentaci n
33. horno e Las Rejillas Laterales C mo extraer las rejillas 1 Presione la varilla superior de la rejilla hacia abajo hasta desengancharla del so Ti porte del panel lateral Como insertar las rejillas 1 Vuelva a insertar las rejillas en las paredes laterales siguiendo los pasos anteriores pero de manera inversa 91 Documentaci n UJ FEO pe kuj Descripci n de funcionamiento e C mo cambiar las l mparas de iluminaci n del interior del horno Lampara redonda 1 Desconecte el horno de la red el ctrica Si es necesario deje que el horno se en fr e 2 Desenrosque la tulipa de la l mpara girando hacia la izquier da 3 Sustituya la bombilla por una del mismo tipo 4 Vuelva a colocar la tulipa de vidrio en la l mpara siguiendo el procedimiento descrito 5 Vuelva a conectar el horno a la red el ctrica L mpara cuadrada 1 Desconecte el horno de la red el ctrica Si es necesario deje que el horno se en fr e 2 Introduzca la punta de un destornillador plano y haciendo pa lanca extraiga la l mpara 3 Sustituya la bombilla por una del mismo tipo 4 Vuelva a colocar la tulipa de vidrio en la l mpara siguiendo el procedimiento des crito 5 Vuelva a conectar el horno a la red el ctrica e Cuerpo de horno marco horno Para montar el cuerpo del horno al marco se atan 8 tornillos segun figura 92 Documentacicn Do cn i o a Descripci n de funcionamiento e
34. horno hacia dentro y suj telo al mueble con los 2 tornillos Figura 2 que encontrar en la bolsa de accesorios del horno 43 Documentaci n UJ PEEN ES Descripci n de funcionamiento Conexi n el ctrica Antes de realizar la conexi n asegurarse de que los cables de la instalaci n el ctrica tienen una secci n suficiente para alimentar normalmente al aparato secci n m ni ma igual a la del cable de alimentaci n El fusible de la instalaci n debe ser de 16 amperios Disyuntor diferencial o fusible 16 A Contador 20 A Mono 220 240 V 50 Hz L nea Mono 220 240 V Toma de corriente 2 polos tierra norma CEl 83 D Cable de alimentaci n de 1 50 m de largo aproximadamente 44 Documentacicn peonioj Descripcion de funcionamiento 3 2 Diagnostico de averias Que hacer en caso de anomal as en el funcionamiento El Horno NO funciona Los Verifique el estado de la instalaci n s mbolos luminosos estan Falta alimentaci n el ctrica el ctrica apagados El horno no est conectado Conecte el horno El horno NO funciona El mando del temporizador est en Ponga el mando en posici n manual posici n 0 o campana tachada o ajuste el tiempo deseado de coc ci n El horno emite una serie de Varias Lea detenidamente el apartado 4 4 se ales ac sticas Funcionamiento del temporizador del manual de uso e instalaci n Han transcurrido varias horas con el Llev
35. ide llevar los mandos selector de funciones y selector de temperaturas a la posici n 0 Para modificar la hora de finalizaci n del cocinado Pulse el bot n hasta que comience a parpadear el simbolo Pl La pantalla mostrar la hora a la que debe finalizar el cocinado modif quela mediante el mando giratorio Para anular la hora de finalizaci n del cocinado 1 Pulse el bot n 9 hasta que comience a parpadear el simbolo La pantalla mostrara la hora en la que debe finalizar el cocinado 2 Lleve el mando giratorio a su tope hasta que el tiempo indicado en la pan talla no disminuya mas esta sera la hora actual mas el tiempo de duracion ajustado con anterioridad La funci n finalizaci n de cocinado habr sido anulada pero el horno comenzar a funcionar de acuerdo con los ajustes de la duraci n de cocinado e Anulaci n de las funciones de tiempo Si desea anular todas las funciones de tiempo previamente activadas mantenga pul sado durante unos segundos el bot n 0 Los s mbolos correspondientes a dichas funciones se apagar n indicando que han sido desactivadas En caso de que el horno estuviera en funcionamiento despu s de anular dichas fun ciones continuar funcionando de forma manual si desea apagarlo lleve el mando selector de funciones de cocinado a la posici n 0 23 o Documentacicn peonioj Descripcion de funcionamiento ATENCI N Apagar el horno llev
36. iea Prestaciones Calor tradicional ventilado Con este programa se puede cocinar cualquier tipo de plato carne pescado o re posteria Se pueden cocinar varios platos a la vez sin que se mezclen sabores ni olores El calor le llega al alimento desde la parte superior e inferior del horno y el ventilador reparte uniformemente la temperatura Pueden cocinarse al mismo tiempo diferentes platos a varios niveles sin que se mezclen sabores ni olores Potencia nominal 2200 W B veda 1 2 KW Solera 1 KW Calor de Solera El calor llega desde la parte inferior del horno Funci n adecuada para calentar al ba o mar a o para finalizar la cocci n de sus alimentos Solera 1 KW Calor de solera ventilada El ventilador reparte uniformemente la temperatura generada en la parte inferior del horno Esta funci n est indicada para cocinar paellas Potencia nominal Solera 1 KW Calor de solera intenso Pizza El fuerte calor que llega desde la zona inferior y el ventilador que reparte uniforme mente la temperatura hacen que la pasta adquiera una base crujiente No es nece sario precalentar el horno Esta funci n es la modalidad de calentamiento ideal para el horneado con moldes de ojalata vidrio o porcelana que reflejan el calor o lo transmiten mal Potencia nominal 1500 W Solera 1 KW Solera 500 W Grill suave Hamburguesas dorar tostadas y en general alimentos de peque a superficie ya que se utiliza s lo la parte central
37. iforme con un ventilador Ideal para realizar al grill asados de gran tama o Potencia nominal 2600 W B veda 1 2 KW Grill peque o 1 4 KW Grill 4 niveles Permite elegir entre 4 niveles lo que garantiza un mejor resultado El control electr nico permite que los gratinados sean de mayor duraci n que en un grill tradicional Apropiada para dorar tartas de fruta y bechamel y gratinador de pescados y carnes planas Potencia nominal 2600 W En los hornos electr nicos todas las resistencias en ciclos 10 o Documentacicn KRI Descripcion de funcionamiento vw Horneado ECO ECO Id neo para aquellas ocasiones en que el usuario no tiene prisa y no le importa que el cocinado dure m s El horno define la temperatura y tiempo de forma autom tica facilitando su uso y limpieza y ahorrando energ a La funci n especial ECO presenta dos variantes en funci n al tipo de alimento que se desea cocinar ECO carnes duraci n 1 hora ECO pescados duraci n 35 min Potencia nominal 2600 W Grill fuerte ventilado con asador rotativo El grill cubre toda la superficie de la bandeja y el ventilador hace que el reparto del calor en el contorno del alimento sea homog neo Para aves de gran tama o y car nes rojas y blancas Potencia nominal 2600 W Turbo Plus ON 9 JJ El horno es calentado por la resistencia circular del panel posterior El ventilador hace circular el aire caliente dentro del horno
38. ipu lacion de los alimentos resulta mas como da y sencilla gracias a un estudiado dise o i que permite que las bandejas puedan des lizarse suavemente facilitando al maximo su manipulacion Las bandejas se pueden extraer completamente de su alojamiento ofreciendole una accesibilidad total Ademas se mantienen totalmente estables para que usted traba je y manipule con total seguridad reduciendo asi el riesgo de quemaduras De esta manera usted podra retirar con mayor facilidad los alimentos del interior del horno Este nuevo sistema de extracci n total puede colocarse en cualquiera de los 4 nive les inferiores del horno lo que multiplica a n m s la posibilidad de cocinado Para introducir las bandejas en el interior del horno 1 Introduzca el Pull System Plus en las rejillas latera les hasta que haga tope para ello tendr que levantarlo levemente para salvar el primer tope Tenga en cuenta que al fondo ir n los pivotes redondos 2 Seguidamente extraiga al m ximo las gu as telesc picas 3 A continuaci n encaje cualquiera de las bandejas en tre los 4 topes superiores de las gu as telesc picas Si lo desea tambi n podr introducir sobre el conjunto de Pull System Plus y ban deja la parrilla con tope antivuelco pero con los topes hacia arriba Documentacicn reen iaj Prestaciones 4 Introduzca por completo el conjunto en el interior del horno levantandolo levemente para salvar los topes
39. liminar con facilidad y a temperatura ambiente los residuos producidos durante el proceso de cocci n con un detergente com n Sin embargo a temperaturas elevadas estos restos pueden haberse pegado a la superficie del horno en ese caso le recomendamos que limpie el interior del horno cuando todav a est tibio Utilice para ello agua caliente con un poco de jab n y seque el interior cuidadosamente con un pa o suave c Hornos cataliticos parte del interior es catal tica y parte esmalte est ndar En los hornos catal ticos la placa posterior y los paneles laterales est n recubiertos de un esmalte autolimpiante Estos paneles eliminan la grasa mientras el horno est en funcionamiento A veces las salpicaduras m s grandes no desaparecen al menos hasta que el horno se ha puesto en funcionamiento varias veces Los accesorios El filtro de humos diferenciamos dos tipos de hornos A Hornos en los que no hay nada que limpiar no incluir amos este apartado B Hornos en los que tenemos un filtro redondo en el techo El filtro de humos se encuentra en la parte superior del interior del horno y es posible desencajarlo para su limpieza Documentacicn ecne aj Prestaciones Pull sistem El nuevo dise o Pull System garantiza una c moda y segura manipulaci n de los E alimentos pudiendo ser ubicado en cual quiera de los 5 niveles que posee el horno Se puede extraer de su alojamiento hasta aproximadamente las tres cuart
40. mpo Bot n S mbolo indicador de desconexi n autom tica S mbolo indicador de la duraci n del cocinado S mbolo indicador del avisador S mbolo indicador de ajuste de hora 0 N O OA A O N Pantalla Documentacicn peonioj Descripci n de funcionamiento 3 1 2 Temporizador A2 6 7 Funciones de tiempo e Avisador gt e Duraci n del cocinado e Finalizaci n del cocinado Funcion de seguridad e Desconexi n autom tica e Bloqueo de seguridad para ni os 1 Bot n selector de funciones del temporizador 2 Bot n 4 Botones de ajuste del tiempo 3 Bot n 4 S mbolo indicador de desconexi n autom tica 5 S mbolo indicador de la duraci n del cocinado 6 Simbolo indicador de la hora de finalizaci n del cocinado 7 S mbolo indicador del avisador 8 S mbolo indicador de ajuste de hora 9 La pantalla 10 Simbolo indicador de horno NET Comp etible 11 Simbolo indicador de bloqueo de seguridad para ni os Documentaci n UJ PECO pe kuj Descripci n de funcionamiento 3 1 3 Temporizador B 5 6 Funciones de tiempo e Avisador Los Duracion del cocinado 12 e Finalizaci n del cocinado 10 Funcion de seguridad e Desconexi n autom tica de seguridad e Bloqueo de seguridad para ni os i ND Boton selector de funciones del temporizador Boton selector de temperatura La pantalla Simbolo indicador de l
41. o al mueble con los 2 tornillos Figura 2 que encontrar en la bolsa de accesorios del horno b 1 PLACAS DE GAS MIXTAS INDUCCI N Y 4 EL CTRICAS Nueva Polivalencia Tipo Gas Objetivo Nueva polivalencia a gas que permite la instalaci n de conjuntos horno y placa de la forma siguiente Conjunto horno placa gas Se mantiene el actual sistema cardan para la co nexi n horno y placa fijando en el porta componentes la chapa porta pernos Ventaja Competitiva e Conexi n a gas horno placa e Mismo sistema conexi n cardan 42 Documentaci n UJ EE RA E Koj Descripci n de funcionamiento Montaje de la placa al horno 1 Atornille los 4 cardan en la placa 2 A continuaci n deber instalar la placa de cocci n en la encimera dej ndola desconectada hasta instalar el horno ya que la conexi n de este se realiza a trav s de la placa Cumpla correctamente los requisitos de f instalaci n de la placa de cocci n ver manual de ins trucciones de la placa W 3 Instale la pieza soporte porta pernos introduci ndola en los 2 pasadores que lleva el horno amarrandola con 2 tornillos seg n figura Todo ello lo encontrar en la bolsa de accesorios de la placa de cocci n 4 Levante los cardan y el cable de la placa introduzca el horno en el mueble dejando el espacio suficiente para alojar los cardan en los pernos atorn llelos e in troduzca el cable en su conector 5 Empuje el
42. o de funciones de un horno 39 o Documentacicn KRI Descripcion de funcionamiento Instalacion empotramiento a Hornos Independientes Medidas de encastre ET 556 EA 595 TES 592 8 mm SS O AN SI N b Modelos Polivalentes Medidas de encastre me a S 560 i Mimo 15 LA Documentaci n PECO E uj Descripci n de funcionamiento b 1 PLACAS VITROCERAMICAS Nueva Polivalencia Tipo El ctrica Ventaja Competitiva e Conexi n conjunto horno placa por cable el ctrico 2 Coloque la placa de cocci n encima de la encime ra 3 Suelte la caja de conmutadores que va bajo la placa de cocci n 4 A continuaci n deber instalar dicha placa en el hueco de la encimera Teniendo en cuenta que la caja de conmutadores queda colgada de la placa Cumpla correc tamente los requisitos de instalaci n de la placa ver manual de instalaci n de la placa 41 Documentaci n PETO VE A Descripci n de funcionamiento 5 Introduzca el horno en el hueco del mueble dejando la caja de conmutadores sobre el horno 6 Introduzca el cable en el conector del horno 7 Introduzca la caja conmutadores en los centradores del portacomponentes hasta que haga tope y amarre los 2 tornillos de la parte superior 6 Empuje el horno hacia dentro y suj tel
43. rjeta de control IEITIOSLALO Descripcion de funcionamiento La placa de potencia permite e Dirigir los elementos calefactores mediante reles e Dirigir la iluminacion mediante reles o triac Dirigir los distintos elementos tan gencial mediante triac Esta tarjeta es la que realiza el control de potencia de los elemen tos calefactores y la gestion de las funciones basicas Es domotizable Existen 3 modelos A B y C A Controla el tiempo B Controla el tiempo y la temperatura C Controla el tiempo la temperatura las recetas y monitoriza funciones Son domotizables El termostato es el elemento que controla la temperatura de la cavi dad del horno 38 e 220 240 e M xima t ambiente 70 C e 220 240 e Capacidad de corte 16A 250V e T m xima de ambiente 1059C e Capacidad de corte 16A 250V e T m xima de ambiente 150 C e Sensibilidad 7 C e T maxima del bulbo 3309C e Definici n del termostato para la apertura A 859 angulares 75 C A 270 angulares 285 C e El termostato a un giro de 509 angulares y a una t de ambiente inferior a 259C debera cerrar los contactos Documentacicn Een ES Conmutador rotativo Descripci n de funcionamiento El conmutador es el elemento que e 16A 250V comanda las diferentes funciones de un horno e T m xima de ambiente El conmutador tiene diferentes 150 C posiciones dependiendo del n me r
44. tros mediano volumen de 35 a 65 litros y gran volumen de 65 litros y mas Se trata de medir el consumo electrico necesario para elevar 55 C la temperatura de un ladrillo fr o 5 C impregnado de agua Se efect an 3 mediciones a una tempera tura de 160 C 200 C y 240 C Se hace la media de los 3 consumos y en funci n de la medida encontrada se puede clasificar el horno en una clase energ tica Cuadro de clases en hornos con volumen de 35 a 65L e Inferior a 800 Wh A e De 800 a 1000 Wh e De 1000 a 1200 Wh e De 1200 a 1400 Wh e De 1400 a 1600 Wh m O UU 13 Documentacicn peon Descripci n de funcionamiento Nivel de consumo de los principales aparatos Fuente E D F YY Documentaci n a PEEN EA Descripci n de funcionamiento 3 Descripci n de funcionamiento 3 1 Descripci n general Hornos independientes 0 Li y 9 E E 4 1201 20 E El 100 140 80 60 ec a 50 250 1100 200 tuo 3 Al mM pc 50 250 LO 100 a io
45. uen con el horno Utilice la funci n de seguridad Bloqueo de seguridad para ni os que incorpora el temporizador digital e Hornos con salida de vahos ventilada Su horno est equipado con un ventilador que contribuye a una mejor salida de vahos y garantiza la refrigeraci n del mueble Durante la cocci n el ventilador est siempre funcionando Una vez apagado el horno el ventilador continuar funcionando durante un periodo de tiempo re duciendo as la temperatura externa del horno Es posible sentir el aire que sale entre el panel frontal y la puerta del horno Documentacicn l Eene ag Prestaciones 2 Prestaciones El interior del horno Tenemos 3 opciones a Hornos con esmalte est ndar AA El nuevo esmalte Slide garantiza una m nima adherencia de los alimentos a las superficies del interior del horno por ello es un esmalte de f cil limpieza Limpie el interior del horno cuando todav a est tibio utilizando agua caliente con un poco de jab n o una soluci n de agua y vinagre tras la limpieza seque las paredes interiores cuidadosamente con un pa o suave b Hornos con esmalte Easy To Clean ETC El nuevo esmalte Top Slide garantiza una buena limpieza de las superficies del hor no Este nuevo tratamiento al interior del horno impide que los alimentos se adhieran gracias a una superficie extremadamente lisa sin poros y que repele la grasa Sus propiedades antiadhesivas hacen que usted pueda e
46. vencional Puerta 2 cristales Superpanoram Inox Centro de horno T frentes 250 0 200 0 150 0 Puerta inox 59 79C 100 0 Puerta cristal 69 19C Portamandos inox 42 22C 50 0 Portamandos cristal 92010 o o 4 OO 5 0 0 0 0 0 6 00 li O OU OO i SO OO OO OO OO OO O 6 O OD OG OO OG OG OG 09 xu Ol O TANA OO NJA OOY AOO FNY NOYA OGO YAO N NOO N O OG E A SP SE DE OGO Oo D LOMO 7 7 1 S O S I NIN 00 S I MM LOM MO S LO SO Im S O e E Oo L D Q 2 T T T T o N N A A N EN o o KE l EE O O IO E lO O QO O o 06 0 0600 090 0 00500000000 OD GO OG 0000 0 OG O DO O OD OG O 6 DO mi Tm 0 000 000 060 LO OG OO OG OG OG OO GO DOGO OG OO OO OG OD OD DO OO O OG DO OO DO DO DO OO OG OO 0 Calentamiento de los frentes con tres cristales Funci n convencional puerta 3 cristales superpanoram inox Centro de horno T frentes Puerta metal 57 79C Puerta cristal 63 59C Portamandos metal 50 00 Sa Py Portamandos cristal 55 9 C o Ys PN OO HP N OO FI ON PO FK 0 NU PO 0 NO OFF PINO O FM NUN POOLS PN 0 2 ON T O AE A S SE Q E EZ oO Ol o l I CN MO I GN I Sl KD E o MA O O o Oo MDO OPO AUNMmM LW O DO AJ OPO SAJ hODMP DP MO PO PO AJ mM DI PO NU JI L o ou 3 o T T xx S ANA I N A O E O I kO a EE E oE xx E I 0 N O E Q Q Q ovOOGOO ODO GOO DO OOO ODO ODO GOD OO OD OD ODO ODO OG ODO OD OD OD OG OD OG oO GG DO OO GO OG OG GO GO G
Download Pdf Manuals
Related Search