Mod:E65/4VC7T
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1. 02 2009 Mod E65 4VC7T Production code 65 70PVE Paragrafo y 1 1 1 2 1 3 2 1 2 2 2 2 1 2 2 1 1 2 3 Paragrafo 3 3 1 3 2 3 3 INDICE Instrucciones para el usuario Conformidad con las directivas CEE Esquemas de instalaci n Esquemas el ctricos Datos el ctricos Predisposici n para la instalaci n Normas de ley normas t cnicas y l neas generales Instalaci n Conexi n el ctrica Conexi n equipotenci al Dispositivos de seguridad equipados Instrucciones para el usuario Puesta en servicio Instrucciones para el uso Puesta en marca y apagado Puesta en funci n del horno el ctrico de convecci n Puesta en funci n del horno el ctrico de convecci n Mantenimiento limpieza y cuidado Instrucciones para el usuario recogida selectiva reciclaje 1 CORRESPOND ENCIA CON LAS DIRECTIVAS CEE NOTA Las cocinas con vitrocer mica el ctrica est n construidas conformemente a los requisitos b sicos impuestos por las directivas CEE confor me a la Directiva baja tensi n 73 23 CEE a la Directiva compatibilidad electromagn tica 89 336 CEE integradas por el marcado CE seg n la Directiva 93 68 CEE DATOS ELECTRICOS VOLT AJE NOMINAL 400V 3N 50 Hz POTENCIA TOTAL TIPOCABLE CABLE HO5RN F HO5RN F HOSRN F F Eee DIMENSIONES mm ANCHO PROFUNDIDAD ALTURA 300 400 300 400 850 950 La placa de caracter sticas contiene todos los datos necesarios para2. agua y detergente los detergentes no deben contener cloro ni abrasivos ya que podr an perjudicar las superficies de acero Despu s de limpiar aclarar con agua y secar con un trapo seco Comportamiento en caso de largos periodos de inactividad del aparato Antes que nada desenchufarlo de la red el ctrica Limpiar a fondo el aparato conforme a las instrucciones y secarlo Comportamiento en caso de aver ias En caso de aver as apagar el aparato y dirigirse al servicio t cnico Mantenimiento Las operaciones de mantenimiento deben ser efectuadas exclusivamente por personal especializado Antes de efectuar cualquier operaci n desenchufar el aparato de la toma de corriente Aconsejamos hacer examinar el aparato por lo menos una vez al a o a un instalador cualificado Aconsejamos as mismo estipular un contrato de asistencia las cocinas en vitroceramica CERAN Para obtener una mayor satisfacci n de la utilizaci n del plano CERAN es importante seguir algunas sugerencias e instrucciones e En primer lugar quitar todos los residuos de comida del plano CERAN con una rasqueta e Despu s echar en el plano CERANO fr o algunas gotas de deter gente adecuado y frotar con papel de cocina o un trapo suave e Enjuagar el plano CERANO y secarl o con un trapo limpio o papel de cocina Sugerencia es buena costumbre limpiar regularmente el plano de cocci n CERANO cada vez que se usa Importante e Enel caso
3. la instalaci n y se encuentra en la pared posterior izquierda de los modelos 65 40 PVE y 65 70 PVE enla pared lateral izquierda de los modelos 65 70 CFVE MODELO 70 40 70 70 70 40 70 70 70 70 110 80 110 40 PVE PVE PVE T PVE T CFVE PVE PVE VOLT AJE x NOMINAL 400V 3N 50 Hz POTENCIA TIPO CABLE HOSRN F F HOSRN F HO5RN F HO5RN F HO5RN F HO5RN F HO5RN F ee 5x15 5x15 5x15 5x15 5x4 o Se ALIMENTACI N dee DIMENSIONES mm ANCHO PROFUNDIDAD ALTURA 400 700 400 700 700 700 850 980 850 980 850 980 850 980 850980 La placa de caracter sticas incluye todos los datos necesarios para la instalaci n La placa est situada en el lado izquierdo cerca del bloque terminal en los modelos 70 40 PVE 70 70 PVE 70 70 PVE T 70 40 PVE T y en la pared lateral izquierda de los modelos 70 70 CFVE 110 40 PVE 110 80 PVE MODELO 90 40 PVE 90 80 PVE 90 80 CFVE 90 80 CFVES 90 40 PVET 90 80 PVET VOLTAJE NOMINAL 400V i 3N 50 Hz FO CABLE HO5RN F HO5RN F HO5RN F HO5RN F HO5RN F HO5RN F RR DIMENSIONES mm ANCHO PROFUNDIDAD ALTURA 850 1000 850 1000 850 1000 850 1000 300 450 300 450 La placa de caracter sticas contiene todog los datos necesarios para la instalaci n y se encuentra en la prolbecion frontal de la bornera ene interior del compartimiento m vil de los modelos 90 40 quiierda de los modelos 90 80 CFVE 90 80 CFVES 90 40 PVET e 90 80 PVET 2 PREDISPOSICI N PARA L
4. que hojas de aluminio o de pl stico az car o alimentos que contienen az car se disuelvan en la superficie del plano de cocci n es necesario quitar los mismos inmediatamente de la zona de cocci n caliente con una rasqueta Esto evitar los posibles da os a la superficie Antes de cocinar alimentos con un alto contenido de az car por Ej Mermelada se debe poner en la superficie de cocci n un producto de protecci n para evitar da os a la superficie en caso de salida del recipiente de cocci n No utilizar ning n tipo de estropajos o productos abrasivos Tampoco pueden utilizarse los detergentes corrosivos como spray para horno VAJILLA Para la cocina el ctrica se aconsejan desde hace anos las cacerolas con un del fondo adecuado CACEROLA FONDO Todas las cacerolas tienen un fondo m s o menos curvado hacia el interior de esta manera el fondo permanece en contacto con la vitrocer mica s lo en sus partes externas En la zona central permanece un espacio vac o con un tama o diferente sobre la base de la calidad de la olla que est en contacto di recto con la vitrocer mica cuando est caliente Esto significa cuanto m s acentuada es la curvatura del fondo menos potencia se tiene a disposici n durante la cocci n y m s a menudo interviene el control de temperatura Las resistencias de irradiaci n deben ser adecuadas para las bater as de cocina que se encuentra normalmente en las tiendas El cal
5. A INSTALACI N El aparato debe colocarse en un lugar bien aireado si es posible debajo de una campana de protecci n para asegurar la completa evacuaci n de los vapores generados durante la cocci n Antes de la puesta en funci n se deben quitar todas las hojas protectoras presentes limpiar cuidadosamente con un tr apo suave agua tibia y detergente todas las superficies a fin de quitar los productos antioxidaci n aplicados en el momento de la construcci n luego secar con un trapo limpio Para el montaje del aparato cerca de paredes divisorios muebles de cocina revestimientos decorativos etc se aconseja que stos sean de mater al no inflamable o bien se debe dejar un espacio libre de por lo menos 100 mm Cabe comprobar que se cumplan a la letra las normas de prevenci n de incendios Los aparatos se pueden colocar seg n los modelos como aparatos de encimera de pavimento o en bater a junto con otros aparatos de nuestra serie El interruptor principal y la toma de corriente deben estar cerca del aparato y se debe poner acceder a ellos f cilmente Proceder a la puesta a nivel a la regulaci n en altura y a la estabilidad maniobrando las patas de puesta a nivel 2 1 NORMAS DE LEY NORMAS T CNICAS Y L NEAS GENERALES Durante el montaje cabe ajustarse a las prescripciones siguientes 1 normas antiaccidentes 2 normas vigentes en el Pa s donde se instala el aparato 3 leer detenidamente las advertencias presentadas e
6. ci n girar el interruptor al FA Encima del mando hay un s mbolo que indica la posici n de la placa de cocci n Cuando se enciende funciona la placa correspondiente al s mbolo del mando accionado Para encender la resistencia a un circuito se puede girar el regulador de la intensidad del calor monocircuito IC tanto en sentido horario partiendo del m nimo como en sentido antihorario partiendo del m ximo Para encender la resistencia de dos circuitos es necesario girar el regulador de la intensidad del cal or de doble circuito 2C solamente en sentido horario para 310 encendiendo la resistencia central forzando el muelle se puede girar todav a en sentido horario hasta hacer que salte el microinterruptor que encender la resistencia perif rica Para apagar girar el regulador de la intensidad del calor en sentido antihorario hasta el cero PUESTA EN FUNCION DEL HORNO DE CONVECCION Encender el interruptor principal Girarlel mando del termostato desde el 0 hasta la posici n deseada entre 50 C y 300 C se encienden ambos chivatos El chivato verde indica que el aparato est bajo tensi n el amarillo que las resistencias del horno ventilado est n en marcha Tan pronto se alcanza la temperatura configurada la luz amarilla se apaga Para apagar el horno girar el mando del termostato a la posici n 0 El calentamiento del horno es por aire forzado 3 3 PUESTA EN FUNCI N DEL HORNO EL CTRICO EST TICO Con la ro
7. con aislamiento en goma HO5RN F y debe tener una secci n nominal adecuada para el consumo m ximo de corriente por lo tanto como indicado en la tabla 1 1 debe tener el mismo di metro m nimo indicado con referencia al modelo de cocina 4 En los cocinas de encimera la entrada de los cables y la bornera se encuentran en la pared posterior y para efectuar la conexi n es necesario destornillar los tornillos y desenganchar la tapa de protecci n En las cocinas de pavimento para acceder a la bornera de conexi n de llegada l nea es necesario desmontar la tapa protectora fijada en el lado izquierdo del aparato para los planos de cocci n de pavimento desmontar la protecci n de bornera colocada en el lado izquierdo en el interior del compartimiento Para la conexi n introducir el cable flexible a trav s del pasador para cable y la sujeci n conectar cada hilo en su borne correspondiente 5 Es indispensable conectar el aparato con una toma de tierra eficiente Con tal fin cerca de la bornera de conexi n hay un borne marcado con una placa que lleva el s mbolo al cual se debe conectar el cable de conexi n a tierra amarillo verde Dicho cable debe ser lo suficientemente largo para que en caso de afloje del sujetacable pueda sufrir esfuerzos s lo despu s de que los cables de alimentaci n ya se hayan desconectado NOTA la conexi n a tierra debe cumplir las normas vigentes 2 2 1 1 CONEXI N EQUIPOTENCIAL En la instalaci n de vario
8. entado debe cor responder al del fondo Con resistencias demasiado grandes se mal gasta energ a adem s puede caer comida en superficies muy calientes que se quema y for ma manchas dif ciles de limpiar Si las resistencias son muy peque as el contacto entre el fondo de la cacerola y la vitrocer mica se efect a en la zona fr a aumentando el tiempo de cocci n 5 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO RECOGIDA SELECTIVA RECICLAJE Conforme al art 13 del Decreto legislativo italiano n 151 del 25 de julio de 2005 PAplicaci n de las Directivas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE referentes a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los aparatos el ctricos y electr nicos as como a la eliminaci n de los residuos El s mbolo w del contenedor tachado situado en el aparato o en su envase indica que al final de su vida til el producto debe ser recogido por separado de los dem s residuos La recogida selectiva de este aparato al final de su vida til es organizada y gestionada por el productor El usuario que desee deshacerse de este aparato deber por tanto ponerse en contacto con el productor y seguir el procedimiento que este ha adoptado para permitir la recogida separada del aparato al final de su vida til La adecuada recogi da selectiva del aparato desechado par a su posterior reciclaje tratamiento y eliminaci n compatible con el medio ambiente contribuye a evitar posibles efectos negativos para el med
9. io ambiente y la salud y favorece la reutilizaci n y o reciclaje de los materiales que componen el apar ato La eliminaci n incorrecta del producto por parte de su posesor comporta la aplicaci n de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente
10. n este folleto ya que proporcionan indicaciones importantes acerca de la seguridad de instalaci n uso y mantenimiento 4 guardar este folleto para cualquier futura consulta por parte de los varios operadores 2 2 INSTALACI N La instalaci n la puesta en marcha y el mantenimiento del aparato deben ser ejecutados s lo por personal especializado Las operaciones de instalaci n deben ser ejecutadas seg n las normas vigentes en el Pa s donde se instala el aparato El constructor reh sa cualquier responsabilidad en caso de funcionamiento an malo debido a una instalaci n err nea a modificaci n il cita del aparato al uso no adecuado a la falta de mantenimiento al incumplimiento de las normas locales y a ineptitud de uso ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR APARATO DE PESO SUPERIOR A Kg 40 CONECTAR EL CABLE DE ALIMENTACI N A LA BORNERA DE LLEGADA LINEA ANTES DE COLOCAR DEFINITIVAMENTE EL APARATO 2 2 1 CONEXI N EL CTRICA 1 Las cocinas son entregadas predispuejstas para el funcionamiento con voltaje VAC 400 3N a conexi n a la linea el ctrica debe ser efectuada intercalando un interruptor autom tico de capacidad adecuada en el cual la distancia de apertura entre los contactos sea de por lo menos 3 mm Adem s la tensi n de alimentaci n con la m quina en marcha no debe fluctuar m s del 10 3 El cable flexible elegido para la conexi n a la l nea el ctrica debe tener caracter sticas no inferiores al tipo
11. s aparatos en bater a cocina debe formar parte de un sistema equipotencial cuya eficacia debe ser oportunamente verificada conforme a las normas vigentes La conexi n se encuentra en la pared posterior de los aparatos de encimera y en la pared lateral izquierda de la base en los aparatos de pavimento y est marcada con la placa EQUIPOTENCIAL Terminales cables de tierra aparato NOTA jel constructor rehusa cualquier responsabilidad en el caso de que no se cumplan las indicaciones de las normas de prevenci n de accidentes vigentes como antes indicado 2 3 DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD EQUIPADOS Adem s del termostato de funcionamienta el aparato tiene tambi n un termostato de seguridad que apaga el horno en el caso de que el termostato no funcione En caso de aver as dirigirse al servicio t cnico INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO 3 PUESTA EN SERVICIO Las cocinas con vitrocer mica son aparatos destinados a la cocci n de alimentos y deben ser utilizadas exclusivamente por personal profesional cualificado de la manera indicada en este manual de instrucciones cualquier otro uso no adecuado puede ser peligroso 3 1 INSTRUCCIONES PARA EL USO PUESTA EN MARCHA Y APAGADO Cada placa de cocci n el ctrica se puede regular en seis posiciones Girar el interruptor de la placa de cocci n del foa la posici n deseada se encender el chivato El chivato verde indica que el aparato tiene tensi n Para el apagado de las placas de coc
12. taci n en sentido horario del mando graduado de 0 a 300 C se conecta el interruptor principal se encender el chivato verde y a trav s del termostato conectado se fijar la temperatura deseada de 50 C a 300 C Con la rotaci n en sentido horario del mando con la simbolog a de barras resistencias b veda y solera horno se pueden fijar las siguientes funciones a Posici n AO Horno apagado y chivatos amarillos apagados b Posici n Calentamiento total del horno a trav s de las resistencias de la solera y de la b veda con encendido de los dos chivatos amarillos c Posici n Calentamiento s lo de la solera del horno con encendido del chivato amarillo inferior d Posici n Calentamiento s lo de la b veda horno con encendido del chivato amarillo superior Una vez se alcance la temperatura fijada se apagar n los chivatos amarillos para encenderse c clicamente con el funcionamiento del horno Para apagar el horno girar el mando del termostato a la posici n 0 El calentamiento del horno es por aire forzado 4 MANTENIMIENTO LIMPIEZA Y CUIDADO ATENCION jno se puede rociar el aparato ni con un chorro directo de agua ni con una hidrolimpiadora Antes de empezar las operaciones de limpieza se debe desenchufar el aparato de la red mediante el interruptor principal Las placas de cocci n deben limpiarse s lo una vez se hayan enfriado Las partes en acero se deben limpiar con un pa o suave con
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