Home

Untitled - Victoria Arduino

1. TOUCH PANEL GROUP PROBE De FE EI de 8 FUSE T6 3A WATER LEVEL WATER TANK SWITCH SWITCH lo 8 PD A 3 G EV HOT WATER MISC 8 Moe 7 DISPLAY 8 STEAM RL2 Le a STEAM BOILER PUMP LEVEL PROBE END alia y KIE le o 84 E 2 5 EV WATER LEVEL RL6 2 x i 28m Se EV GROUP E E o Eg EJE RL9 r Gi E ash EV WATER CONN TOUCH PANEL lo E RLIO 2 8 B EV TANK a 212 l 5 e 21 e 1 4 FLOWMETER o 0 amp 1 95 55 35 s x s LT SI Ing COFFEE 5 BOILER 9 PROBE ca 4 332 58 5 1 m 5 5 STEAM EJ Ea Fot BOILER PROBE 74 Victoria Arduino BOILERANLAGE ESQUEMA CALDERA LNN NA CET Hinweis Boiler in Anwendungsbereich Artikel 3 Abs tze 3 97 23 EG Nota Acumulador en zona de aplicaci n articulo 3 apartados 3 97 23 CE Liste der Bestandteile Listado de partes ELEMENT MEN TEILNUMMER
2. Angewendeten Normen Sammlungen 5 VSR 78 und 95 die beim Rechtsitz erh ltlich sind Normas aplicadas Recogidas 5 VSR edicci n 78 95 conservades en la sede legal Zeichnungs Nr Siehe Ende der Gebrauchsanleitung Dibujo n Ver al final del Manual de Instrucciones Gesch ftsf hrer Administrator delegado Ottavi Nando Belforte del Chienti li ZU BEACHTEN Diese Erkl rung ist gemeinsam mit dem Gerat aufzubewahren Jeder andere als der vorgesehene Gebrauch des Ger tes ist verboten Die Erhaltung der Unversehrtheit die Leistungsf higkeit des Ger tes sowie seiner Sicherheitzubeh re obliegt dem Benutzer Die vorliegende Bescheinigung verliert ihre G ltigkeit falls das Ger t oh ne ausdr ckliche Genehmigung des Hersteller modifiziert werden sollte oder falls es nicht entsprechend der im Bedienungs und Wartungshandbuch aufgef hrten Anleitungen installiert oder benutzt werden sollte ATENCI N Esta declaration debe ser conservada y debe acompa ar siempre la m quina Queda prohibido utilizar la m quina con una functi n distinta a la prevista en el projecto La integridad y la eficiencia da la m quina y de los acesorios de seguridad son a cargo del usuario La presente declaraci n pierde su validez en el caso de que el aparato sea modificado sin expresa aulorizaci n del constructor o bien si ha sido instalado o utilizado de forma no conforme a lo indicado e n el manual de uso y en
3. Alimentaci n Caldera vapor Anchura L mm 430 Anchura LA mm 360 Altura H mm 585 Profundidad P mm 460 Profundidad PA mm 270 Peso neto kg 32 Peso bruto kg 37 Dep sito Toma directa Volumen 1 1 11 Material Acero inoxidable co hibentado t rmica mente Caldera cafe Volumen 1 0 71 Material Acero inoxidable co hibentado t rmica mente T H ER ES I A 41 Hidr ulica Vapor Agua caliente Electr nica V lvula de seguridad Autonivel electr nico Bomba volumetrica Regulaci n de la presi n de la bomba Dosificaci n volum trica Regulaci n temperatura grupo High Efficiency Extraction System Portafiltro piel tefl n Boquilla easy clean Tubo de vapor de acero inoxidable Tubo cool touch Economizador agua caliente Dosificador agua caliente Pantalla gr fica On Off Recuento total parcial Lavado autom tico Programa de mantenimiento Tiempo de suministro Temperatura caldera vapor Temperatura agua cafe Temperatura grupo Programaci n temperatura vapor Programaci n temperatura agua cafe Programaci n temperatura grupo Programaci n sustituci n descalcificador 42 H E 5 I A 1 5 GENERALES A LA ENTREGA 1 1 REGLAS DE SEGURIDAD 01 El pres
4. 57 7 2 1 1 1 4 6 4325454434345454443284443352434444323 46344244444432334 51 7 2 2 CICLO DE LIMPIEZA 58 7 2 3 A 44343334 58 7 2 4 COUNTERS een here 60 7 2 5 SETTING 4 541444544434345 44424424441533543422348444324452442 84434 61 8 MENSAJES FUNCIONES M QUINA et 9 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 69 9 1 PARADA 69 9 2 LIMPIEZA EXTERIOR 69 9 3 LIMPIEZA DE LAS ROSETAS INOXIDABLES 69 Arduino Le 9 4 LIMPIEZA DEL GRUPO CON LA AYUDA DEL FILTRO CIEGO 69 9 5 LIMPIEZA DE LOS FILTROS Y PORTAFILTROS 70 10 TEMPERATURA 10 1 REGENERACI N DE LAS RESINAS DEL DESCALCIFICADOR 70 INSTALACI N EL CTRICA 74 ESQUEMA CALDERA ESQUEMA CALDERA T6 40 Arduino r N mero grupos Acero inoxidable supermirror 208 240 V 50 60 Hz Potencia 3000W Dimensiones
5. 23 7 2 1 SPRACHE 23 7 2 2 REINIGUNGSZYKUUS 24 7 2 3 DOSES 24 7 2 4 COUNTERS 26 7 2 5 SETTING 2202200000000nns0nnnnnnnnnnsnnnsnnnsnnssnssnnssnnssnnsnnnsnnnsnnnsnnee 27 8 MELDUNGEN MASCHINENFUNKTIONEN 33 9 REINGUNG UND PFLEGE 35 9 1 AUSSCHALIEN 35 9 2 GEH USEREINIGUNG 35 Victoria Arduino A te 9 3 REINIGUNG DER EDELSTAHLBRAUSEN 9 4 GRUPPENREINIGUN MIT BLINDFILTER 9 5 REINIGUNG DER FILTER UND SIEBTR GER 10 1 REGENERATION DER IONENHARZE DES ENTH RTERS BOILERANLAGE BOILERANLAGE 4 75 soo 16 Arduino r Gruppenanzahl Geh use Edelstahl supermirror Spannung 208 240V 50
6. Arduino Fer Ze 2 2 LISTADE ACCESORIOS LEYENDA 01 Tubo carga 3 8 02 Prensacafe A03 Boquilla de suministro nico A04 Boquilla de suministro doble 05 Portafiltro A06 Resorte A07 Filtro ciego A08 Filtro doble A09 Filtro individual 48 3 TRANSPORTE Y DESPLAZAMIENTO 3 1 IDENTIFICACI N M QUINA Para cualquier comunicaci n con el constructor Victoria Arduino tener a mano siempre el n mero de matricula de la maquina La maquina es transportada en pallett con m s maquinas dentro de cajas aseguradas al pallett con unas cim bras Antes de efectuar cualquier opera ci n de transporte o desplazamiento el operador deber ponerse los guantes y calzado de seguridad y un mono de tra bajo con el sticos en los extremos El transporte del pallett se efectuar con un medio de levantamiento adecuado tipo carretilla elevadora o toro PELIGRO DE CHOQUE 0 APLASTAMIENTO El operador durante toda la moviliza ci n tendr que asegurarse que no haya gente cosas o objetos en el rea de ope raci n Levantar lentamente el pallett a unos 30 cm detierra y alcanzar lazona de carga Despu s de haber verificado que hay obst culos cosa personas pro ceder al cargamento Alcanzado el desti no siempre con un medio adecuado de levantamiento ej Carretilla elevadora o toro despu s de haberse asegurado de que hay cosas personas en el rea de descargue poner el carretilla a tierra y m
7. Nach Erreichen der Betriebsbereitschaft ist wie folgt vorzugehen 100 iges Leeren der Kaffee Kreisl ufe ber den Ausgussschnabel wenn mehrere Schn bel vorhanden sind die Menge gleichm ig aufteilen 100 iges Leeren des Hei wasserkreislaufs ber das 10 15 16 17 18 Wasserrohr wenn mehrere Rohre vorhanden sind die Menge gleichm ig aufteilen aller Dampfrohre f r die Dauer einer Minute Nach erfolgter Installation sollte ein Bericht ber die vorgenommenen Arbeiten erstellt werden Bei der Verwendung eines elektrischen Ger tes sind einiger grunds tzlichen Regeln stets einzuhalten d h das Ger t mit nassen H nden oder F en nicht ber hren das Ger t mit blo en F en nicht benutzen Verl ngerungskabel in als Dusche oder Badezimmer genutzten R umen nicht benutzen Stromkabel nicht ziehen um das Ger t vom Versorgungsnetz zu trennen das Ger t nicht den Witterungseinfl ssen aussetzen Regen Sonne usw das Ger t nicht von Kindern oder unbefugtem Personal das das Handbuch nicht durchgelesen und oder gut verstanden hat benutzen lassen Bei Installation muss das Stromnetz mit einem Trennschalter f r jede einzelne Phase ausgestattet werden Vor jeder Wartungsarbeit muss der zugelassene Techniker erst den Schalter der Maschine ausschalten und dann den Stecker herausziehen Bei den Reinigungsarbeiten ist die Maschine auf Energiezustand zu st
8. N 3 Dann den Hebel wieder nach links positionieren 37 Viloria di 38 H E 5 I A Victoria Arduino A NDICE 1 NOTAS GENERALES A LA ENTREGA 43 11 REGLAS DE SEGURIDAD 43 2 DESCRIPCI N DE LA M QUINA a 2 1 DESCRIPCI N PANEL DE MANDOS 47 2 2 LISTA DE ACCESORIOS 48 3 TRANSPORTE Y DESPLAZAMIENTO 49 3 1 IDENTIFICACI N M QUINA 49 4 INSTALACI N Y OPERACIONES PRELIMINARES 49 5 AJUSTES A CARGO DEL T CNICO 51 5 1 PROCEDIMIENTO PARA LA PRIMERA PUESTA EN MARCHA 51 5 2 REGULACI N BOMBA 51 5 3 REGULACI N ECONOMIZADOR DE AGUA CALIENTE 52 6 1 ENCENDIDO DE LA M QUINA 53 6 2 PROCEDIMIENTO AL INSTALAR POR PRIMERA VEZ Y CARGA MANUAL DEL AGUA EN LA CALDERA 53 7 PROGRAMACI N DO 7 14 MLEYENDA 56 7 2 PROGRAMACI N
9. die Taste ENTER O dr cken um die n dernungen wirksam zu machen Victoria Arduino Les Die Default Einstellung ist OFF Ein und Ausschalten sind manuell ENERGIE SPARUNG Mit den CURSORTASTEN das Un termen Energie sparung ausw hlen Die Taste ENTER O dr cken um auf die Einstellungen des Zeitintervalls zuzu greifen ber den die Maschine automa tisch die Energie sparung aktiviert und die Heiztemperatur reduziert ber die CURSORTASTEN k nnen die ge w nschten Werte eingestellt werden 29 Arduino Le 2 Taste ENTER O dr cken um die Aende rungen zu best tigen TAG STUNDE Mit den CURSORTASTEN das Un termen Tag Stunde einstellen Die Taste ENTER O dr cken um auf das automatische Ein und Ausschalten der Maschine zuzugreifen Die Minuten Stunden und den Tag mit den CURSOR TASTEN OC einstellen Taste ENTER O dr cken um die Aende rungen zu best tigen 30 ENTKALKER Mit den CURSORTASTEN das Un termen Entkalker einstellen Die Taste ENTER dr cken um auf die Einstellungen der ausgegebenen Liter Wasser zuzugreifen bevor der Auswechs lungsalarm des Wasserfilters aktiviert wird Den Wert mit den CURSORTASTEN erh hen oder reduzieren Taste ENTER Dr cken um die Aende rungen zu best tigen A acHrune Der Wasserfilter ist NICHT Teil des von Victoria Arduino gelieferten Zubeh rs Der I
10. N BOMBA A NOTA Operaci n que se debe realizar con la m quina encendida Para modificar la presi n de funciona miento de la bomba proceder como se describe a continuaci n e Retire la rejila y el plato recogegotas e Ajustar el tornillo de regulaci n A de la bomba para AUMENTAR sentido horario o bien DISMINUIR sentido antihorario la presi n valor recomendado 9 bar 51 Arduino er e presi n configurada por Victoria Arduino es de 9 bar Para efectuar cualquier modificaci n p ngase en contacto con un t cnico finalizar las regulaciones vuelva a colocar la protecci n de chapa en su alojamiento correspondiente y fijela con los dos tornillos laterales vuelva acolocar el plato recogegotas y la re jilla de la superficie de trabajo 5 3 REGULACI N ECONOMIZADOR DE AGUA CALIENTE NOTA Operaci n que se debe realizar con la m quina encendida Todos los modelos es t n equipados con un mezclador de agua caliente el cual permite regular la tem peratura de salida del agua y optimizar el rendimiento del sistema Para regular el economizador de agua ca liente operar en el pomo de regulaci n El economizador del agua caliente est alojado dentro de la m quina Para acceder al economizador efectuar lo descrito a continuaci n Desmontar la bandeja calienta tazas desatornillando los dos tornillos tal como se muestra en la siguiente figura 52
11. bomba se des activa La resis tencia y todas las fucniones se inhiben SOLUCI N Apagar la m quina y llamar a un t cnico es pecializado 68 T H 5 I A 9 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 9 1 PARADA Para detener la m quina es necesario presionar nuevamente el interruptor ge neral y colocarlo en posici n 9 2 LIMPIEZA EXTERIOR Antes de efectuar cualquier operaci n de limpieza hay que colocar la m quina en estado energ tico O es decir inte rruptor m quina apagado y seccionador abierto ZN ATENCI N No utilizar solventes productos a base de cloro abrasivos ZN ATENCI N No se puede limpiar el aparato con cho rro de agua o sumergi ndolo en agua Limpieza de la zona trabajo quitar la rejilla de la superficie de trabajo levan t ndola primero hacia arriba y retirarla quitar el plato para recoger el agua ubi cado debajo y limpiar todo con agua ca liente y detergente Limpieza carenado para limpiar todas las partes cromadas utilizar un pa o sua ve humedecido Victoria Arduino A o 9 3 LIMPIEZA DE LAS ROSETAS INOXIDABLES La roseta inoxidable est ubicada debajo del grupo de suministro NOTA Para la limpieza operar como se describe acontinuaci n el tornillo ubicado el centro de la roseta e Quitar la roseta y controlar que los orificios no est n obstruidos e En caso de obstrucci n limpiar tal
12. der gesamten Schnittstelle wird angezeigt 23 Arduino Le Sich mit den CURSORTASTEN innerhalb der Bildschirmseite bewegen und die Taste ENTER dr cken um die Auswahl der Sprache zu best tigen 7 2 2 REINIGUNGSZYKLUS Mit den CURSORTASTEN den Men punkt REINIGUNGSZYKLUS ausw hlen und ENTER dr cken um den Reinigungs zyklus der Br hgruppe zu starten nach dem der Blindfilter eingesetzt wurde SHINWEIS F r weitere Informationen auf das ent sprechende Kapitel REINIGUNG UND WARTUNG zugreifen 7 2 3 DOSES Mit den CURSORTASTEN den Men punkt DOSES ausw hlen und ENTER dr cken um zuzugreifen 24 Immer mit den CURSORTASTEN die gew nschten Optionen die entspre chende Taste wird in der Farbe Violett auf der Schalttafel hervorgehoben ausw h len Im Folgenden die Entsprechung zwi schen Tasten und Display Kaffee einzeln KEY PROGR 01 Kaffee doppelt KEY PROGR 02 Kontinuierlich KEY PROGR 03 Hei wasser Tee Dampf Mit der Taste ENTER O die einzustellen de Taste ausw hlen Die den Tasten 01 02 und 03 zuweisba ren Funktionen sind die folgenden e Kaffee einzeln e Kaffee doppelt e Kontinuierlich Mit den CURSORTASTEN die zuzu weisende Funktion ausw hlen und mit der Taste ENTER best tigen Dampf Victoria Arduino Len Nach Auswahl der Funktion einer Taste Taste ENTER dr cken um die Ae
13. falls er ein hnliches Gerat kauft so dass ein Verh ltnis 1 zu 1 entsteht Die angemessene getrennte Abfallsammlung vor der Lieferung des alten Ger tes zu umweltfreundlichen Recycling Behandlungs und Entsorgungsanlagen tr gt dazu bei eventuelle sch dliche Auswirkun gen auf die Umwelt und Gesundheit zu ver meiden und unterst tzt das Recycling von Stoffen die das Ger t beinhaltet Die unzu l ssige Entsorgung des Produktes hat die Ver h ngung einer Strafe im Sinne der gesetzes vertretenden Rechtverordnung Nr 22 1997 Artikel 50 ff der gesetzesvertretenden Recht verordnung Nr 22 1997 zur Folge 11 2 BESCHREIBUNG HERESIA LEGENDE 01 LCD Display 02 Schalttaste Dampf 03 Manuelle Dampfd se 04 Hauptschalter 05 Tassen Abstellgitter 06 Hei wasserd se 07 Siebtr ger 08 Schalttafel Touch Screen 12 H E RESIA Viloria Arduino 2 1 BESCHREIBUNG DER SCHALTTAFEL LEGENDE Taste ON OFF Taste Heisswasser Ausgabetaste Kaffee einzeln Ausgabetaste Kaffee doppelt Taste ENTER LCD Display Taste Dampf gt Arduino Ze 2 2 ZUBEH RLISTE LEGENDE 01 Laderohr 3 8 02 Espressostopfer A03 Einfachbr hd se A04 Einfachbr hd se 05 Siebtr ger A06 Feder 07 Blindsieb A08 Doppelsieb A09 Einzelsieb 14 3 TRANSPORT UND HANDHABUNG 3 1 IDENTIFIZIERUNG DER MASCHINE Bei jeder Mitteilun
14. n son los siguientes 01 Apagar la m quina y colocar un recipiente con capacidad para al menos 5 litros debajo del tubo C Girar las palancas A y B de izquierda a derecha quitar el tap n desenroscando el mando D e introducir 1 Kg de sal gruesa de cocina 02 Volver a colocar el tap n y posicionar la palanca A hacia la izquierda dejando que se descargue el agua salada por el tubo E hasta que no salga dulce aproximadamente 1 2 hora a 3 Volver a colocar la palanca B hacia la izquierda T H E R S I A 11 Victoria Arduino 72 Arduino Victoria Arduino A un ELEKTROANLAGE INSTALACI N EL CTRICA MAIN SUPPLY 100 240V 50 60Hz
15. BESCHREIBUNG MATERIAL ELEMENTO N MERO PARTE DESCRIPCI N MATERIAL Befestigungsplatte Pr bearbeitet 1 1 00041000 Edelstahl 1 Microbar INOX AISI316L Brida Pr de acero inox 1 Microbar Befestigungsplatte 4 Bohrungen bearbeitet aus 2 1 00040500 Edelstahl Microbar INOX AISI316L Brida 4 orificios de acero inox Microbar 3 1 100160770 Rohr Edelstahl 0 76 1 sp1 5 Aisi 316L AISI316L Tubo de acero 0 76 1 sp1 5 Aisi 3161 Heizwiderstand 1000W 230 V Edelstahl 4 1 00110900 Version 2009 Zeichnung GGS63597 INCOLOY800 Soldadura de resistencia 1000W 230 V inox versi n 2009 dibujo GGS63597 Sperrbolzen M3x8 Edelstahl 5 1 00080800 Tornillo prisionero M3x8 inox INOX Rohr Kolbenhalter Edelstahl Microbar Inox 6 1 Tubo portabulbo inox microbar INOX Sperrbolzen M4x15 Edelstahl 7 2 00081210 Tornillo prisionero M4x15 Inox INOX Material Material Behandlung Toleranz Edelstahl Aisi 3161 Acabado Tolerancia Escala Acero Inoxidable AISI 316L Mittel 11 Media Beschreibung Descripci n Datum Fecha 10 01 08 Caldera 0 76 1 Microbar inox 230 V Beschreibung Descripci n Designer Code Dise ador t cnico C digo 98030308 Nuova Simonelli Marco Feliziani 90040280 75 Victoria Arduino A un BOILERANLAGE ESQUEMA CALDERA 46 215 Hinweis Boiler in Anwendungsbereich Artikel 3 Abs tze 3 97 23 EG Nota Acumulador en zona de aplicaci n art
16. Gire el mando esf rico de regulaci n en sentido ANTIHORARIO HORARIO para AUMENTAR DISMINUIR la tem peratura del agua caliente Al finalizar la operaci n volver a montar el panel de protecci n con los tornillos correspondientes 6 USO El operador antes de comenzar la elabo raci n debe asegurarse de haber leido y comprendido bien las prescripciones de seguridad de este manual El modelo dispone de una Visualizaci n usuario y de una llave T cnico Con la llave Visualizaci n usuario se puede acceder a las funciones normales de trabajo y se pueden visuali zar los men s de la programaci n Cap 7 La T cnico permite acceder a fun ciones especiales y modificar los par metros 6 1 ENCENDIDO DE LA M QUINA e Cerrar el seccionador y colocar el interruptor general A en posici n 1 la pantalla aparecen los mensajes relativos a la versi n del software y al estado de la m quina A NOTA La m quina no funciona ya que el inte rruptor general permite s lo la alimenta ci n de la placa electr nica Victoria Arduino Le rio ZN ATENCI N En caso de mantenimiento de la placa electr nica apagar la m quina con el in terruptor general externo y desconectar el cable de alimentaci n 6 2 PROCEDIMIENTO AL INSTALAR POR PRIMERA VEZ Y CARGA MANUAL DEL AGUA EN LA CALDERA En fase de primera instalaci n de la m quina o despu s del mantenimiento de una d
17. Schutzblech wieder in seine Aufnah me einsetzen und mit den beiden seitlichen Schrauben befestigen die Tropfenfangschale und das Abstell gitter wieder anbringen 5 3 REGELUNG DES HEISSWASSER ECONOMISERS HINWEIS Dieser Vorgang ist auch bei eingeschalte ter Maschine m glich Alle Modelle sind mit einem Hei wassermischer ausgestattet der die Auslauftemperatur des Wassers regelt und die Systemleistung optimiert Zur Regelung des Hei wasser Econo misers ist der Reglerknopf wie folgt be schrieben zu bet tigen Der Economiser des Hei wassers befin det sich in der Maschine Zum Zugriff auf den Economiser wie im Folgenden beschrieben vorgehen Die Tassenw rmerplatte abmontieren dazu die zwei Schrauben wie in der folgenden Abbildung gezeigt abschrauben 18 e Den Einstellknopf GEGEN DEN UHR ZEIGER IM UHRZEIGERSINN drehen die die Hei wassertemperatur zu ER H HEN bzw zu VERRINGERN mit den wieder betreffenden Schrauben befestigen Schutzplatte 6 GEBRAUCH MASCHINE Der Bediener hat vor dem Gebrauch der Maschine die Sicherheitsvorschriften die ser Anleitung zu lesen und zu verstehen DER Das Modell ist mit ei nem Anzeige Schl ssel f r den Nutzer und einen Techniker Schl ssel ausge stattet Mit dem Anzeige Schl ssel f r den Nutzer kann auf die normalen Ar beitsfunktionen zugegriffen werden und die Programmierungsmen s werden an gezeigt Kap 7 Der Techniker Sch
18. como descrito v ase cap tulo LIMPIEZA DE LOS FILTROS Y PORTAFILTROS Se recomienda limpiar la roseta semanalmente 9 4 LIMPIEZA DEL GRUPO CON LA AYUDA DEL FILTRO CIEGO La m quina est dispuesta para el lavado del grupo de erogaci n con detergente en polvo espec fico La m quina iniciar el ciclo de limpieza que consiste en la recirculaci n de agua caliente con intervalo de un tiempo de espera Se aconseja realizar el lavado al menos una vez al d a con los detergentes apro piados PELIGRO DE INTOXICACI N Una vez quitado el portafiltro realizar algunas erogaciones para eliminar even tuales restos de detergente Para realizar el procedimiento de lavado proceder como se indica a continuaci n 01 Sustituir el filtro con el filtro ciego del grupo de erogaci n 02 Colocar en el interior dos cucharadas de detergente en polvo espec fico e 69 Victoria Arduino A te introducir el portafiltro en el grupo 03 Pulsar contempor neamente los botones Agua caliente y luego pulsar ENTER para iniciar el lavado La m quina efectuar una serie de suministros para el lavado del grupo Una vez terminada la serie de suministros la m quina solicitar el enjuague Vaciar y volver a colocar el 04 filtro ciego y pulsar ENTER iniciar el enjuague Quitar el portafiltro y realizar algunas erogaciones para eliminar eventuales restos de detergente para 0 9 5 LIMPIEZA DE
19. culo 3 apartados 3 97 23 CE Beschreibung Descripci n Datum Fecha Dampfboiler 1 GR___Caldera vapor 1 GR 15 05 13 Beschreibung Descripci n 76 Victoria Arduino Designer Dise ador t cnico Code C digo 90041040 Liste der Bestandteile Listado de partes ELEMENT TEILNUMMER BESCHREIBUNG MATERIAL ELEMENTO N MERO PARTE DESCRIPCION MATERIAL 1 1 00040640 Obere Befestigungsplatte 5 Bohrungen M Aisi 316L Brida sup 5 orificios M 2 1 00042300 Befestigungsplatte PR VA bearbeiteter Edelstahl Aisi 3161 Brida PR VA de acero inoxidable 3 2 00080750 Sperrbolzen M6x25 aus Edelstahl Aisi 304 Tornillo prisionero M6x25 inox 4 1 00080800 Sperrbolzen M3x8 aus Edelstahl Aisi 304 Tornillo prisionero M3x8 inox 5 1 Korpus Dampfboiler aus Edelstahl Aisi 3161 Cuerpo caldera vapor inoxidable Material Material Behandlung Toleranz _ Ma stab T A2 Mittel Inox Aisi 316L Media 1 2 31000495 05 2014 Victoria Arduino 2013 Arduino Via Madonna d Antegiano 6 62020 Belforte del Chienti MC Italy 39 0733 950243 F 39 0733 950247 Videoconferenza 39 0733 950201 info victoriaarduino com www victoriaarduino com
20. die Anlage nicht geerdet ist Um die 05 06 07 08 Victoria Arduino A en elektrische Sicherheit dieses Ger tes zu gew hrleisten ist es erforderlich dass ein zugelassener Elektriker mit zertifiziertem Bef higungsnachweis die Erdung installiert und gleichzeitig pr ft ob die elektrische Leistung der Anlage mit der auf dem Schild angegebenen H chstleistung des Ger tes bereinstimmt Insbesondere muss er auch pr fen ob die Kabelquerschnitte f r die Leistungsaufnahme des Ger tes geeignet sind Adapter Mehrfachstecker und Verl ngerungskabel sind verboten Falls sie aber unbedingt benutzt werden m ssen wenden Sie sich an einen Elektriker mit Fachausweis F r die mit 220 230V gespeisten Ger te darf die vom Stromnetz gelieferte maximale Impedanz nicht 0 37 ohm berschreiten Zur Installation des Ger ts sind die Bauteile und Materialien zu verwenden die dem Ger t mitgeliefert werden Sollte die Verwendung anderer Bauteile notwendig sein so muss der Installationstechniker deren Eignung f r die Verwendung im Kontakt mit Wasser pr fen das f r den menschlichen Verzehr bestimmt ist Die Espressomaschine mu unter Beachtung der jeweils geltenden Vorschriften f r die Wasserversorgung installiert werden Wenden Sie sich bez glich des Anschlusses an die Wasserleitung bitte an einen entsprechend ausgebildeten Flaschner Das Ger t muss mit Wasser versorgt werden das entsprechend den am Installatio
21. ein wesentlicher Bestandteil dieses Produktes und ist dem Verbraucher zu liefern Bitte lesen Sie die Hinweise dieser Gebrauchsanweisung aufmerksam durch da sie wichtige Angaben zu einer sicheren Installation Gebrauch und Wartung enth lt Bewahren Sie sie auch f r sp teres Nachschlagen auf 02 Die in diesem Handbuch vorhandenen Illustrationen sind rein beispielhaft Die Maschine die in Ihrem Besitz ist kann sich in einigen Teilen von der Darstellung unterscheiden Victoria Arduino beh lt sich das Recht vor nderungen an der Produktion und an dem Handbuch vorzunehmen ohne die vorherige Produktion und die vorherigen Handb cher aktualisieren zu m ssen NUMWELTGEFAHR 03 Nach dem Auspacken sicherstellen dass das Ger t unversehrt ist Im Zweifelfall das Ger t nicht benutzen sondern wenden Sie sich an fachkundiges Personal Die Verpackungselemente d rfen nicht in der Reichweite von Kindern gelassen werden da es sich um potentielle Gefahrenquellen handelt und sollten nicht gedankenlos fortgeworfen werden weil sie die Umwelt belasten 04 Vor dem Anschluss des Ger tes pr fen ob die Betriebsdaten auf dem Typenschild mit den Bemessungswerten des Stromversorgungsnetzes bereinstimmen Das Ger t muss gem den geltenden Vorschriften desLandes wo das Ger t gebraucht wird den Hinweisen des Herstellers und von fachkundigem Personal installiert werden Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den falls
22. ersten Aufff llvorgang zu beenden sobald Wasser aus der Br hgruppe auszutreten beginnt Das Austreten des Wassers aus der Br hgruppe garantiert dass der Boiler korrekt aufgef llt ist e Die zum des Boilers mit 20 N acuruNG Dieser Vorgang kann und darf nicht un terbrochen werden Bei Stromunterbrechung oder zuf lli gem Ausschalten der Maschine ber den Hauptschalter wird beim n chsten Ein schalten die Maschine erneut der Instal lationszyklus gestartet Wenn der Boiler aufgrund von au er planm iger Wartung oder sonstigen Gr nden manuell aufgef llt werden muss kann erneut der Installationsvor gang gestartet werden Die Maschine ber den Hauptschalter ausschalten e Die Maschine wieder einschlten und sobald sie eingeschaltet ist die Taste Dampf mindestens 5 Sekunden gedr ckt halten dann wird die Installationsmeldung angezeigt e ENTER dr cken um zu best tigen und erneut dr cken sobald Wasser aus der Br hgruppe auszutreten beginnt MANUELLES EINSCHALTEN AUSSCHALTEN On Off Automatisch NICHT PROGRAMMIERT INBETIEBNAHME Taste ON OFF Ol einige Sekunden lang dr cken Das Display leuchtet und zeigt etwa 1 Sekunde lang die Eprom Version an Die Steuerung f hrt eine Eigendiagnose der Funktionen aus alle Auswahltasten schalten sich ein Nach der Diagnose erscheint auf dem Display Bei Erreichen der eingestellten Tempera tur meldet das Display HINWE
23. haber apagado el interruptor de la maquina Para las operaciones de limpieza poner la maquina a estado energ tico O o sea interruptor maquina apagado y el enchufe desconectado y respete exclusivamente lo que est escrito en este manual En caso de aver a o de mal funcionamiento del aparato ap guelo Est severamente prohibido efectuar intervenciones Contacte exclusivamente con personal profesionalmente cualificado La eventual reparaci n de los productos tendr que ser efectuada solamente por la casa constructora por un servicio de asistencia autorizado utilizando exclusivamente recambios originales La falta de respeto de lo que est escrito aqui puede comprometer la seguridad de la maquina 19 la instalaci n el electricista acreditado tendr que contar con un interruptor unipolar como est previsto por las actuales normas de seguridad con una distancia de apertura de los contactos igual o superior alos3 mm Para evitar recalentamientos peligrosos se recomienda extender totalmente de alimentaci n por la totalidad de su largura 21 No obstruya las rejillas de aspiraci n y o de evaporaci n en especial modo las del calienta tazas 22 El cable de alimentaci n de este aparato no tiene que ser substituido por el usuario En caso de dafio apague el aparato y por su substituci n contacte exclusivamente con personal profesionalmente cualificado 23 Si decide de no volver a ut
24. mm Victo ria Arduino no se responsabiliza por nin g n da o a objetos o personas provoca dos por el incumplimiento de las normas de seguridad vigentes Antes de conectar la m quina a una red el ctrica controlar que el voltaje indicado en la placa de da tos de la m quina corresponda al de la red 5 AJUSTES CARGO DEL T CNICO CUALIFICADO 5 1 PROCEDIMIENTO PARA LA PRIMERA PUESTA EN MARCHA Todos los modelos est n provistos de sonda de nivel para mantener constante el nivel de agua dentro de la caldera Se recomienda al poner por primera vez en marcha la m quina o tras vaciar com pletamente la caldera para su manteni miento controlar que haya agua en todo el circuito para evitar que se estropee la resistencia el ctrica y que se dispare la protecci n electr nica Al poner en marcha por primera vez la m quina visualizar el mensaje instala ci n pulsar ENTER Alpulsar ENTER la bomba iniciar elllenado autom tico de las calderas e Cuando salga agua del grupo de suministro pulsar de nuevo ENTER para terminar la fase de llenado del circuito hidr ulico Victoria Arduino A ci N ATENCI N No apagar la m quina durante este pro cedimiento para no interrumpirlo Si fa llase accidentalmente la corriente el c trica es suficiente con apagar y volver a encender la m quina para que retome el procedimiento de instalaci n y complete el llenado correctamente 5 2 REGULACI
25. muss kontrolliert werden dass Waser im gesamten Kreislauf vorhanden ist um Besch digungendes elektrischen Widerstands und das Eingreifen der elek tronischen Sicherung zu vermeiden Bei der ersten Inbetriebnahme zeigt die Maschine Installation Start dr cken an e Durch Dr cken der Taste ENTER O bef llt die Pumpe automatisch die Boiler e Sobald das Br hgruppe erneut ENTER dr cken um die Auff llphase des Wasserkreislaufs abzuschlie en aus der beginnt Wasser auszutreten Victoria Arduino A Die Maschine w hrend dieses Vorgangs nicht ausschalten um den Vorgang nicht zu unterbrechen Falls unvorhergese henerweise Strom ausfallen sollte wird durch Ausschalten und wieder Einzu schalten der Maschine der Installations vorgang wiederaufgenommen und die Auff llung korrekt beendet 5 2 REGELUNGS DES PUMPENSCHALTERS HINWEIS Dieser Vorgang ist auch bei eingeschalte ter Maschine m glich Zur Ab nderung des Betriebsdrucks der Pumpe ist wie folgt vorzugehen e Das Gitter und die Tropfenfangschale entfernen e ber die Einstellschraube A der Pumpe den Druck ERH HEN Uhrzeigersinn oder REDUZIEREN 17 Arduino ee gegen den Uhrzeigersinn empfohlener Wert 9 bar e Der von Victoria Arduino eingestellte Druck liegt bei 9 bar F r eventuelle nderungen einen Techniker kontak tieren e Nach erfolgter Einstellung das
26. propria responsabilidad que la m quina para caf espresso Identificada por el modelo y numero de serie indicados a continuaci n es conforme a las siguientes directivas Die technischen Unterlagen sind bei dem auf der R ckseite angegebenen rechtlichen Gesch ftssitz hinterlegt Verantwortlich f r die Erstellung und Verwahrung der technischen Unterlagen ist Herr Ing Lauro Fioretti El archivo t cnico se encuentra en la sede legal con la direcci n indicada en la parte trasera el responsable encargado de la constituci n y gesti n del archivo t cnico es el Ing Lauro Fioretti 89 392 CEE 2006 42 CEE Maschinenrichtlinie Directiva M quinas 2006 95 CEE 93 68 CEE Niederspannunggsrichtlinie Directiva baja tensi n 89 336 CEE 2004 108 CEE Richtlinie Elektromagnetische Vertr glichkeit Directiva compatibilidad electromagnetica 89 109 CEE 2004 1935 CEE Richtlinie f r Materialien die mit Lebensmitteln in Ber hrung kommen Directiva materiales para alimentos 97 23 CEE Druckger te Richtlinie Directiva equipos a presi n D Lgs 25 7 06 n 151 ROHS Richtlinie Directiva ROHS CE No 2023 2006 Verordnung ber die gute Fertigungspraxis von Materialien und Gest nden die dazu bestimmt sind mit Nahrungsmitteln in Ber hrung zu kommen G U Ital Amtsblatt 1384 vom 22 12 2006 S 75 Reglamento del buen hacer de fabricaci n de los materiales y de los objetos destinados a entrar en c
27. 01 Caf doble KEY PROGR 02 Continuo KEY PROGR 03 p Agua caliente Te Vapor Seleccionar con el bot n ENTER la te cla que se desea configurar Las funciones disponibles que se pueden asignar a los botones 01 02 y 03 son e Cafe nico Caf doble e Continuo Vapor Y Con los botones CURSORES se leccionar la funci n que se desea asignar y confirmar con el bot n ENTER EZ Victoria Arduino Ara Una vez seleccionada la funci n de un bot n es posible configurar la cantida des de bebida y el tiempo de preinfusi ne pulsando de nuevo el bot n ENTER Para las funciones Caf nico Caf do ble y Continuo las variables que debe ran configurarse son e VOLUMEN ml configura la cantidad de agua a suministrar en ml PREINFUSI NE configura el tiempo de preinfusi ne en segundos Si se configura el valor 0 se desactiva la funci n Con los botones CURSORES e 0 se pueden configurar los valores deseados Pulsar el bot n ENTER para ejecutar las modificaciones A NOTA La cantidad configurada en ml indica el agua que entra en el circuito hidr ulico de la m quina y no la cantidad de pro ducto que llenar la taza ya que esta de pende del tipo de caf y del molido 59 Arduino Le AGUA CALIENTE Al pulsar Agua Caliente se puede asignar una duraci n del suministro ex presada en segundos Aumentar o dism
28. 5 segundos transcurridos los cuales se visualizar el mensaje de instalaci n e Pulsar ENTER para confirmar y pulsar de nuevo cuando el agua inicie a salir por el grupo de suministro ENCENDIDO APAGADO MANUAL ON OFF Autom tico NO PROGRAMADO ENCENDIDO Pulsar el bot n ON OFF lO durante unos segundos la pantalla se iluminar indi cando la versi n de Eprom por aproxima damente 1 segundo La centralita realiza el autodiagn stico de las funciones todos los botones de selecci n se iluminan Finalizado el diagn stico en el display se visualiza el mensaje Una vez alcanzada la temperatura confi gurada la pantalla mostrar A NOTA Todas las teclas de selecci n est n habi litadas una vez finalizado el diagn stico AN ATENCI N En el caso que el autodiagn stico indique anomalias o averias llamar al centro de asistencia eloperador NO DEBE intervenir Victoria Arduino res cine A NOTA La m quina est equipada con un siste ma de calentamiento secuencial capaz de limitar la potencia electr nica absor bida El calentamiento de la caldera de vapor est vinculado al calentamiento de la caldera de caf APAGADO Pulsar el bot n durante unos segundos la m quina se apaga y la pan talla muestra ON OFF Autom tico PROGRAMADO La m quina se ENCENDER con el primer horario de encendido programado v a se cap tulo PROGRAMACI N y aparta do PRO
29. 60Hz Dampfboiler Leistung 3000W Breite L mm 430 Breite LA mm 360 H he H mm 585 Tiefe P mm 460 Tiefe PA mm 270 Nettogewicht kg 32 Bruttogewicht kg 37 Kanister direkter Anschluss Volumen 1 1 1l Material Hitzebest ndiger Edelstahl Kaffeeboiler Volumen 1 0 71 Material Hitzebest ndiger Edelstahl T H E R E S I A Arduino Hydraulik Dampf HeiRwasser Elektronik Sicherheitsventil Elektronische Selbstregelung Volumenpumpe Regulierung des Pumpendrucks Volumetrische Dosierung Temperaturregulierung Br h gruppe High Efficiency Extraction System Siebtr ger Leder Teflon D se easy clean Dampfd se aus Edelstahl D se cool touch Economiser Hei wasser Dosierung Hei wasser Graphikdisplay On Off Z hlung insgesamt partiell Automatischer Waschvorgang Wartungsprogramm Ausgabedauer Temperatur Dampfboiler Temperatur Kaffeewasser Temperatur Br hgruppe Temperaturprogrammierung Dampf Temperaturprogrammierung Kaffeewasser Temperaturprogrammierung Br hgruppe Programmierung Auswechslung Enth rter H E 5 I A 1 ALLGEMEINES BEI LIEFERUNG 1 1 SICHERHEITSHINWEISE 01 Diese Gebrauchsanweisung ist
30. Arduino A e T tigkeit die technischen Merkmale des Produktes bzw das Gewicht der zu la gernden Maschine ber cksichtigen und sinngem vorgehen UMWELTGEFAHR Nach dem Auspacken der Maschine die Palette oder Beh lter nicht gedankenlos fortwerfen da eine Umweltgefahr be steht 4 INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME Nach der Verpackungsabnahme und der berpr fung der Unversehrtheit der Ma schine und des Zubeh rs ist wie folgt be schrieben vorzugehen e Maschine auf eine waagerechte Fl che stellen e Maschine anhand der gerade stellen Regelf e D Nachdem die Maschine waagerecht po sitioniert wurde empfiehlt es sich einen Enth rter A am Ausgang des Wassernet zes sowie anschlieRend einen Feinfilter B vorzusehen Auf diese Weise wird eine Besch digung der empfindlichen Graphitfl chen durch Unreinheiten wie Sand schwebende Kalkteilchen Rost usw verhindert und eine lange Lebensdauer der Maschine gew hrleistet Nun die Wasseranschl sse vornehmen s Abb 06 15 Victoria Arduino A te NacuruNG Der empfohlene Wasserleitungsdruck betr gt 2 3 bar CHTUNG Verbindungsrohre nicht drosseln Sicher stellen dass der Abfluss 3 die Ausson derungen beseitigt HINWEIS Bei Beginn des t glichen Gesch ftsbe triebs bzw bei Unterbrechungen von mehr als 8 Stunden Dauer muss das im Kreislauf der Maschine enthaltene Was ser mithilfe der entsprechenden Vorrich tun
31. GRAMACI N ON OFF La centralita realiza el autodiagn stico de las funciones todos los botones de selecci n se iluminan Una vez terminado el diagn stico la pantalla mostrar 55 Viloria Arduino Lera Cuando se alcance la temperatura con figurada el mensaje calentamiento des aparece y se visualizar La m quina se APAGAR con el primer horario de apagado programado v ase cap tulo PROGRAMACI N y apartado PROGRAMACI N ON OFF NOTA La m quina se puede encender o apagar manualmente como se indica en el apar tado anterior 56 PROGRAMACI N LEYENDA SELECT DRIHK Indicador tem peratura calde ra Indicador tem peratura grupo Indicador tem peratura calde ra de vapor rea indicaci n hora y mensa jes m quina 7 2 PROGRAMACI N Encender la m quina tal como descrito en el capitulo Uso apartado Encendi do apagado de la m quina La pantalla visualiza la P gina princi pal La selecci n y el desplazamiento dentro de las p ginas del men realiza con los siguientes botones ENTER Pulsar para acceder a los subme O n s y para confirmar los valores configurados CURSOR ARRIBA ABAJO Pulsar para desplazarse hacia arriba o hacia abajo en el men y para au mentar o disminuir los valores EXIT Pulsar para salir de los submen s y del men Victoria Arduino Ls rio FUNCIONES DE LA M QUINA PROGRA MABLE
32. Hand ein und aus C Temperaturanzei schaltbar Siehe hierzu vorigen Absatz ger Dampfboiler Anzeigebereich Uhrzeit und Ma schinenmeldun gen 22 7 2 PROGRAMMIERUNG Das Einschalten der Maschine wie in dem Kapitel Gebrauch Abschnitt Ein schalten Ausschalten der Maschine be schrieben vornehmen Auf dem Display wird Home Page ange zeigt Die Auswahl und das Scrallen innerhalb der Men seiten erfolgt mit den folgen den Tasten ENTER Dr cken um auf die Untermen s Q everien und um die einge stellten Werte zu best tigen CURSOR AUF AB Dr cken um nach oben 9 O oder nach unten im Men zu scrallen und um die Werte zu erh hen oder zu reduzieren EXIT Dr cken um die Untermen s und das Men zu verlassen EXIT Victoria Arduino Lea PROGRAMMIERBARE FUNKTIONEN Die Maschine ist mit einem Men mit Zu gang f r den Nutzer und mit einem Men mit Zugang f r den Techniker Installa teuer ausgestattet Die f r das Nutzermen verf gbaren Funktionen sind die folgenden MASCHINEN e SPRACHE e REINIGUNGSZYKLUS e DOSEN ZAHLER e EINSTELLUNGEN e ABBRECHEN Um auf das Men zuzugreifen die CUR SORTASTE AB lO Minuten dr cken bis die erste verf gbare Programmmierfunk tion erscheint 7 2 1 SPRACHE Es ist der erste Men punkt des Program mierungsmen s ENTER dr cken um zuzugreifen Ein Untermen zur Auswahl der Sprache
33. IS Alle Auswahltasten sind am Ende des Di agnosevorgangs aktiviert Nachtung F r den Fall da w hrend des Diagnose zyklus St rungen oder Sch den gemel det werden informieren Sie den Kunden service Nehmen Sie nicht eigenh ndig Arduino Lea aio Reparaturen vor HINWEIS Die Maschine ist mit einem sequentiellen Heizsystem ausgestattet das die absor bierte elektronische Leistung einschr n ken kann Die Erhitzung des Dampfboi lers ist der Erhitzung des Kaffeeboilers untergeordnet AUSSCHALTUNG Taste ON OFF O einige Sekunden lang dr cken Die Maschine schaltet sich aus und es erscheint folgende Anzeige On Off Automatisch PROGRAMMIERT Die Maschine SCHALTET sich zur ersten programmierten Einschaltuhrzeit sie he Abschnitt PROGRAMMIERUNG und Absatz PROGRAMMIERUNG ON OFF EIN Die Steuerung f hrt eine Eigendiagnose der Funktionen aus alle Auswahltasten schalten sich ein Nach Abschluss der Diagnose meldet das Display 21 Arduino Le Bei Erreichen der eingestellten Tempe 7 PROGRAMMIERUNG ratur erlischt die Schrift Erw rmen und 7 1 ZEICHENERKL RUNG wird ersetzt durch Die Maschine SCHALTET sich zur ersten Temperaturanzei programmierten Abschaltuhrzeit sie ger Boiler he Abschnitt PROGRAMMIERUNG und Absatz PROGRAMMIERUNG ON Temperaturanzes OFF AUS ger Br hgruppe NHINWEIS Die Maschine ist von
34. LOS FILTROS Y PORTAFILTROS Colocar dos cucharadas de detergente especifico en medio litro de agua calien te e introducir el filtro y el portafiltro ex cluido el mango durante al menos me dia hora Luego enjuagar con abundante agua corriente 70 10 TEMPERATURA NOTA Durante el mantenimiento reparaci n los componentes utilizados deben ga rantizar el mantenimiento de los requi sitos de higiene y de seguridad previstos para el dispositivo Los recambios origi nales ofrecen esta garant a NOTA Tras una reparaci n o una sustituci n de componentes de partes que est n en contacto con el agua y los alimentos deber efectuarse el procedimiento de lavado indicado en el punto 1 4 o bien seguir los procedimientos indicados por el fabricante 10 1 REGENERACI N DE LAS RESINAS DEL DESCALCIFICADOR Si se est utilizando el agua proveniente de la red p blica para evitar la formaci n de dep sitos de cal dentro de la caldera y de los intercambiadores de calor el descalcificador deber estar siempre en perfecta eficiencia Para ello habr que efectuar peri dicamente la regeneraci n de las resinas i nicas Los tiempos de regeneraci n se estable cen en funci n de la cantidad de caf s suministrados diariamente y de la dure za del agua utilizada Como informaci n se pueden consul tar en el diagrama de la figura siguiente So Viloria Arduino Lenin ra Los procedimientos de regeneraci
35. O SE VISUALIZA LA ALARMA Victoria Arduino Les Pulsar el bot n EXIT Ol para salir del men Cuando se alcanza el N mero de ciclos o las Horas de ejercicio configurados la pantalla muestra La configuraci n predeterminada es OFF el encendido y el apagado son manuales AHORRO DE ENERG A Seleccionar con los botones CURSORES el submen Ahorro de energ a PROGRAMACI N ON OFF Es posible configurar la hora de encen dido y de apagado de la m quina para cada d a de la semana Seleccionar con los botones CURSORES el submen Program ON OFF Pulsar el bot n ENTER para acceder a las configuraciones del intervalo de tiempo transcurrido el cual la m qui na activa autom ticamente el ahorro de energia reduciendo las temperaturas de calentamiento Configurar los valores Pulsar el bot n ENTER para acceder mediante los botones CURSORES las configuraciones de encendido y apaga do autom tico de la m quina Configurar el dia hora y o reposo semanal con los bo tones CURSORES y pulsar el bot n ENTER Q para ejecutar las modificaciones 63 Arduino Le Pulsar el bot n ENTER O para ejecutar las modificaciones D A HORA Seleccionar con los botones CURSORES OC submen Dia Hora Pulsar elbot n ENTER para acceder a las configuraciones del dia de la semana y del horario de la m quina Regular los minutos las ho
36. PEGEL Falls der Wasserstand nach 90 Sek Maschinen betrieb nicht wieder herge stellt wird Die Displaya nzeige blinkt Die Pumpe schaltet sich ab Die Wider st nde und Funktionen sind deakti viert Die Maschine ausschalten und wieder einschalten Die Funktio nen aktivie ren sich 33 DISPLAY UND TASTENANGABEN URSACHE WIRKUNG L SUNG ANMERKUNGEN ST RUNG Wenn die Ma Die Displaya Das System Der Boiler ist mit DRUCK schinentem nzeige blinkt stellt sich einem Sicherheits peratur 130 C und der Wi automatisch thermostat mit berschrei derstand de wieder von manueller R ck tet aktiviertsich alleine her stellung versehen sobald die Falls sich der Wi Temperatur derstand nicht von unter 130 C alleine r ckstellt zu sinken be ist ein Fachmann ginnt zu Rate zu ziehen ST RUNG Falsche Auf Die Displaya Maschine BERLAST nahme infol nzeige blinkt ausschalten ge Funktions Die Pumpe und einen st rung einer schaltet sich Fachmann zu Maschinen ab Die Wider Rate ziehen last st nde und Funktionen sind deakti viert 34 THERES I 9 REINGUNG UND PFLEGE 9 1 AUSSCHALTEN Zur Abschaltung der Maschine ist der Hauptschalter zu bet tigen und diesen auf O zu setzen 9 2 GEH USEREINIGUNG Bevor Reinigungsarbeiten jeglicher Art vorgenommen werden muss die Maschi ne von der Stromversorgung ge
37. R Nach Abnahme des Siebtr gers sind zur Behebung eventueller Reinigungsmittel r ckst nde einige Abgaben vorzuneh men Beim Waschzyklus wie folgt vorgehen 01 Den Sieb durch den Blindfilter der Br hgruppe ersetzen 02 Den Blindfilter mit zwei L ffeln spezifisches Pulverreinigungsmittel f llen und Siebtr ger in die Gruppe einstecken 03 Gleichzeitig die Tasten Hei wasser und Dampf dr cken und 35 Victoria Arduino A te dann ENTER O driicken um den Waschvorgang zu starten 04 Die Maschine wird einige Ausgaben zur Reinigung der Br hgruppe vornehmen Nach mehreren Ausgaben wird der Aussp lvorgang aufgerufen Den Blindfilter entleeren und wieder anbringen und ENTER dr cken um das Aussp len zu starten Den Siebtr ger abnehmen und einige Ausgaben ohne Siebtr ger vornehmen um eventuelle R ckst nde von Reinigungsmittel zu entfernen 05 9 5 REINIGUNG DER FILTER UND SIEBTR GER Zwei Teel ffel spezifisches Reinigungs mittel in einen halben Liter hei es Was ser geben und darin Filter und Siebtr ger ohne Griff eintauchen und dort mindes tens eine halbe Stunde lassen Anschlie Rend mit reichlich flie endem Wasser aussp len 36 10 WARTUNG HINWEIS W hrend der Wartung Reparatur m ssen die benutzten Bestandteile der von der Vor richtung vorgesehenen Hygiene und Si cherheitsanforderungen entsprechen Die Originalersatzteile haben diese Garantie NHINWEIS Nach einer Repa
38. S La m quina dispone de un men con ac ceso para el usuario y de un men con acceso reservado para el t cnico insta lador Las funciones disponibles en el men del usuario son las siguientes e IDIOMA CICLO DE LIMPIEZA e DOSIS e CONTADORES e AJUSTES e SALIDA Para acceder al men pulsar el bot n CURSOR ABAJO O durante 5 segundos hasta que aparezca la primera funci n de programaci n disponible 7 2 1 IDIOMA Es la primera opci n del men de progra maci n pulsar ENTER O para accedera ella Se muestra un submen para elegir el idioma de la interfaz 57 Arduino Le Desplazarse con los botones CURSOR por la pantalla y pulsar el bot n EN TER idioma para confirmar la selecci n del 7 2 2 CICLO DE LIMPIEZA Con los botones cursores seleccionar la opci n CICLO DE LIMPIEZA y pulsar ENTER para iniciar el ciclo de limpie za del grupo tras haber introducido el fil tro ciego Para m s informaci n consultar el rrespondiente capitulo LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 7 2 3 DOSES Con los botones CURSORES e se leccionar la opci n DOSES y pulsar ENTER para acceder a ella 58 Seleccionar siempre con los botones CURSORES las opciones desea das la tecla correspondiente en el panel de mandos se vuelve violeta Acontinuaci n la correspondencia entre las teclas y la pantalla Caf nico KEY PROGR
39. T H E R E S I A FUKSAS Arduino rn INN Herzlichen Gl ckwunsch Sie haben eine einzigartige Kaffeemaschine gew hlt Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgf ltig durch insbesondere die Hinweise zur Einstellunglhrer H ER E S I A Sie werden bemerken wie es einfach ist k stliche Kaffees und schaumige Cappucci nos zuzubereiten Mit der Zeit wird Ihnen auch wohl bewusst dass Ihre Maschine sehr wenig Wartung erfordert Victoria Arduino iFelicidades Usted ha elegido una maquina verdaderamente espectacular Lea atentamente lo que el manual de instrucciones aconseja hacer para preparar su THERESIA Se dar cuenta de cu nto es f cil hacer ptimos caf s y cremosos capuchinos Con el paso del tiempo se dar Usted cuenta tambi n de cuanta poca manutenci n har falta Victoria Arduino Victoria Arduino O EU KONFORMITATSERKLARUNG UNTER DRUCK BETRIEBENES GERAT DECLARACION DE CONFORMIDAD M QUINAS A PRESI N Die Firma Victoria Arduino erkl rt eigenverantwortlich dass die Espresso Kaffeemaschine wie folgt identifiziert den folgenden EG Richtlinien entspricht und die folgendenden wesentlichen Erfordernisse der Beilage A erf llt bereinstimmung berpr fung Kategorie 1 Formblatt A Zur berpr fung der bereinstimmung mit den genannten Richtlinien wurden die folgenden angeglichenen Normen angewendet e Victoria Arduino declara bajo su
40. e el producto al final de su vida til tiene que ser recogido separadamente de los dem s residuos o desechos El usuario deber por tanto entregar la instrumentaci n junta al fin vida a los id neos centros de recogida selectiva de residuos electr nicos y elec trot cnicos o bien recobrarla al detallista al momento del adquiero de una nueva instrumentaci n de tipo equivalente en raz n de uno a uno La adecuada recogida selectiva para el env o siguiente de la ins trumentaci n cesada al reciclaje al trato y al vaciado ecol gicamente compatible con tribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el entorno y sobre la salud y favorece el reciclaje de los materiales que componen la instrumentaci n El vaciado abusivo del producto por parte del usuario comporta la aplicaci n de las sanciones administrativas establecidos por Decreto Ley 22 1997 art 50 y siguientes del Decreto Ley n 45 2 DESCRIPCI N DE LA M QUINAT HERESIA LEYENDA 01 Pantalla LCD 02 Tecla de mando del vapor 03 Tubo vapor manual 04 Interruptor general 05 Rejilla apoyatazas 06 Tubo del agua caliente 07 Portafiltro 08 Panel de mando t ctil 46 T H E R 5 lt gt Victoria Arduino 2 1 DESCRIPCI N PANEL DE MANDOS LEYENDA Tecla ON OFF Tecla agua caliente Tecla suministro cafe nico Tecla suministro caf doble Tecla ENTER Pantalla LCD Tecla vapor gt
41. e las calderas encendida la m quina con el interruptor general situado abajo a la derecha hacer lo siguiente Al encender la pantalla muestra la versi n del software e Al encender por primera vez la pantalla muestra e Pulsar el bot n ON OFF Ol para en cender la m quina La pantalla mues tra 53 Arduino Le e Pulsar el bot n ENTER para poner IN ATENCI N en marcha el ciclo de carga del agua en la caldera e La pantalla muestra e Pulsar de nuevo el bot n ENTER para terminar el procedimiento de primer llenado cuando el agua salga del grupo de suministro La salida del agua del grupo garantiza que la caldera se ha llenado correctamente Esperar el tiempo necesario para car gar el agua en la caldera al finalizar la pantalla muestra 54 Este ciclo no puede y no debe ser inte rrumpido En el caso en que se interrumpa por falta de electricidad o apagado accidental de la m quina por el interruptor general con el siguiente reencendido la m quina rei niciar de nuevo el ciclo de instalaci n En el caso de que sea necesario llenar manualmente la caldera tras un mante nimiento extraordinario u otro motivo es posible poner en marcha de nuevo el procedimiento de instalaci n e Apagar la m quina mediante el inte rruptor principal e Volver a encender la m quina y en cuanto se encienda mantener pulsado el bot n Vapor por al menos
42. ehen oder sich an den Hersteller wenden um die einschl gigen Informationen zu erhalten 25 Um die Bel ftung zu f rdern die Maschine mit 15 cm Abstand von W nden und oder anderen Maschinen aufstellen A VERBRENNUNGSGEFAHR 26 Wenn die Dampfd se benutzt wird mit Vorsicht vorgehen und die H nde unter die D se nicht legen oder sie unmittelbar nach dem Gebrauch ber hren 27 jeder T tigkeit wie Installation Victoria Arduino A Wartung Ausladen Einstellung muss der qualifizierte Bediener immer Arbeitshandschuhe und Unfallverh tungsschuhe anziehen 28 Der maximale Ger uschpegel liegt unter 70db 29 Wenn das Wasseranschlussrohr ausgetauscht wird darf des nicht weiter verwendet werden CHTUNG INFORMATION AN BENUTZER Im Sinne von Art 13 der geset zesvertretenden Rechtverord nung Nr 151 vom 25 Juli 2005 Durchf hrung der Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG und 2003 108 EG ber die Verringerung der Ver wendung von gef hrlichen Stoffen in elektri schen und elektronischen Ger ten sowie ber Abfallentsorgung Das Symbol durchgestrichene M lltonne auf dem Ger t bedeutet dass das Produkt am Ende seiner Lebensdauer getrennt gesam melt werden muss Der Benutzer muss daher das Ger t am Ende seiner Lebensdauer in den zugelassenen Sammelstellen f r getrenn te Abfallsammlung von elektronischen und elektrotechnischen Abf llen beseitigen oder es dem Verk ufer zur ckgeben
43. eigt Mit den CURSORTASTEN die ge w nschten Daten unter den folgenden ausw hlen e KEY PROGR 01 KEY PROGR 02 KEY PROGR 03 Tee Dampf Reinigung e Liter insgesamt 7 2 5 SETTING Mit den CURSORTASTEN RO den Men punkt SETTING ausw hlen und ENTER dr cken um zuzugreifen Mit den CURSORTASTEN O die verschie denen Einstellungen ausw hlen und ENTER dr cken um auf die Untermen s zuzugreifen Kaffeetemperatur Dampftemperatur e Gruppetemperatur Alarm Reinigung On Off Programmierung e Energieeinsparung Stunde Wasserfilter e Ma einheit Temperatur e Crono e Kontrast Display Standardeinstellungen KAFFEETEMPERATUR Mit den CURSORTASTEN das Un termen Kaffeetemp ausw hlen Arduino Die Taste ENTER O dr cken um auf die Einstellung der Kaffeetemperatur zuzu greifen Den Wert mit den CURSORTAS TEN erh hen oder reduzieren Taste ENTER O dr cken um die Aende rungen zu best tigen DAMPFTEMPERATUR Mit den CURSORTASTEN das Un termen Dampftemp ausw hlen Die Taste ENTER O dr cken um auf die Temperature instellung des Dampfs zuzugreifen Den Wert mit den CURSOR TASTEN erh hen oder reduzieren 27 Viloria Arduino Lira Taste ENTER Dr cken um die Aende rungen zu best tigen GRUPPETEMPERATUR Mit den CURSORTASTEN OO das un termen Grupp
44. ellen d h Schalter der Maschine AUS und Stecker herausgezogen und ausschlie lich die Hinweise dieser Gebrauchsanweisung einhalten Bei St rungen oder mangelhaftem Betrieb das Ger t ausschalten Es ist strikt verboten es eigenm chtig zu reparieren Sich nur an fachkundiges Personal wenden Die Instandsetzung der Produkte darfnurvon dem Hersteller oder der zugelassenen Kundendienststelle durchgef hrt werden wobei nur Originalersatzteile zu verwenden sind Wenn die oben angef hrten Hinweise nicht eingehalten werden kann die Sicherheit des Ger tes beeintr chtigt werden 19 Bei der Installation muss der zugelassene Elektriker mit Fachausweis in bereinstimmung mit den geltenden Sicherheitsvorschriften einen einpoligen Schalter mit Kontaktabstand Z 3 mm montieren 20 Um berhitzungen zu vermeiden ist es empfehlenswert das Stromkabel komplett abzurollen 21 Die Bel ftungs und Dissipatiosgitter insbesondere des Tassenw rmers d rfen nicht verstopfen 22 Das Stromkabel dieses Ger tes darf vom Verbraucher selbst nicht ersetzt werden Wenn es besch digt ist das Ger t ausschalten und f r das Auswechseln nur Fachpersonal hinzuziehen 23 Falls das Ger t nicht mehr benutzt werden sollte ist es empfehlenswert es stillzulegen indem man nach Herausziehen des Netzsteckers das Stromkabel abschneidet NUMWELTGEFAHR 24 Die Maschine belastet die Umwelt Die f r die Entsorgung zust ndigen Stellen hinzuzi
45. ente manual constituye parte 02 integrante y esencial del producto y tendr que ser entregado al usuario Lea atentamente las advertencias contenidas en el presente manual ya que encontrar importantes indicaciones sobre la seguridad de la instalaci n sobre la utilizaci n y su manutenci n Guarde cuidadosamente este manual para ulteriores consultas Los dibujos presentes en este manual son meramente indicativos La m quina que obra en su poder podr a diferenciarse en alguna de sus partes respecto a la mostrada Victoria Arduino se reserva la facultad de efectuar variaciones de fabricaci n y del manual sin que ello la obligue a actualizar la fabricaci n y los manuales anteriores A PELIGRO DE CONTAMINACI N 03 04 Despu s de desembalar la maquina aseg rese de la integridad del aparato En caso de duda no utilice la maquina y pregunte al personal profesionalmente cualificado No hay que dejar los elementos del embalaje al alcance de los ni os porque son potenciales fuentes de peligro ni tampoco hay que dispersarlos en el ambiente Antes de conectar el aparato aseg rese de que los datos de la placa respondan a los de la red de distribuci n el ctrica La instalaci n tiene que efectuarse seg n las normas vigentes en el Pa s donde la maquina se instala seg n las instrucciones del constructor y por personal cualificado No se puede considerar el constructor responsable por eventuales da os producido
46. etemp ausw hlen Die Taste ENTER dr cken um auf die Temperatureinstellung der Br hhgruppe zuzugreifen Den Wert mit den CURSOR TASTEN SO erh hen oder reduzieren Taste ENTER Dr cken um die Aende rungen zu best tigen 28 MELDUNGREINIGUNG Mit den CURSORTASTEN das Men Meldungreinigung ausw hlen Die Taste ENTER Dlar cken um auf die Einstellung der Waschalarm Parameter der Br hgruppe zuzugreifen Den Wert mit den CURSORTASTEN erh hen oder reduzieren Durch Einstellung dieser Werte wird das Erreichen der eingestellten Zyklusanzahl oder der eingestellten Betriebsstunden signalisiert so dass die Reinigung zur eingestellten Zeit vorgenommen werden kann Taste ENTER O dr cken um die Aende rungen zu best tigen ACHTUNG i Wenn der Wert der Zyklusanzahl und der Betriebsstunden auf 0 eingestellt wird WIRD KEIN ALARM GEMELDET Die Taste EXIT 9 dr cken um das Men zu verlassen Bei Erreichen der eingestellten Zyklus anzahl oder Betriebsstunden meldet das Display EIN AUS SCHALTUNG Die Uhrzeit zum Ein und Ausschalten der Maschine kann f r jeden Wochentag ein gestellt werden Mit den CURSORTASTEN das Men Ein Aus Schaltung ausw hlen Die Taste ENTER dr cken um das automatische Ein und Ausschalten der Maschine zuzugreifen Tag Stunde und oder w chentlichen Ruhetag mit den CURSORTASTEN einstellen und
47. g mit dem Herstel ler Victoria Arduino Seriennummer der Maschine stets angeben Die Maschine wird durch Paletten transportiert wel che mehrere Maschinen innerhalb eines Kartons enthalten Die Kartone sind mit Rippen befestigt Vor Transport oder Handhabungst tigkeiten muss der Be diener Handschuhe und Unfallverh tungsschuhe sowie einen Schutzanzug mit Gummiband am Rand anziehen Die Paletten m ssen durch geeignete Hebe zeuge transportiert werden z B Stapler STOSS UND QUETSCHGEFAHR W hrend der Handhabung muss der Be diener darauf achten dass keine Perso nen Sachen oder Gegenst nde in der N he des Arbeitsbereichs vorliegen Die Palette bis etwa 30 cm vom Boden langsam aufheben und Ladungsbereich erreichen Erst nachdem gepr ft wor den ist dass keine Hindernisse Sachen oder Personen vorliegen ist es m glich die Ladung durchzuf hren Sobald man den Bestimmungsort immer mit einem geeigneten Hebezeug z B Stapler ge langt und sicherstellt dass Sachen oder Personen in dem Entladebereich nicht vorhanden sind die Palette auf den Bo den legen und sie ca 30 cm vom Boden bis zum Lagerraum transportieren STOSS UND QUETSCHGEFAHR Vor dem folgenden Vorgang pr fen ob die Ladung in Ordnung ist und mit dem Schneiden der Rippen nicht herunter f llt Der Bediener soll die Rippen schnei den und die Waren einlagern wobei er immer Handschuhe und Unfallverh tungsschuhe tragen muss bei dieser Victoria
48. gen abgelassen und vollst ndig ge wechselt werden NHINWEIS Bei Lokalen mit durchg ngigem Betrieb muss der vorstehend genannte Wech sel des Wassers mindestens einmal w chentlich vorgenommen werden LEGENDE A Enth rter B Feinfilter Abfluss 50 mm AN HINWEIS Der Netzdruck darf zur Gew hrleistung eines einwandfreien Maschinenbetriebs nicht ber 4 bar liegen Andernfalls ist dem Enth rter ein Druckminderer vorzu schalten das Rohr am Wassereinlauf hat einen Innendurchmesser von nicht unter 16 6 mm 3 8 aufzuweisen STROMSCHLAGGEFAHR Die Maschine muss stets mit einem ge eigneten allpoligen Leistungsschutz schalter versehen sein dessen Kontak t ffnungsabstand gleich 3 mm betr gt oder h her liegt Victoria Arduino tr gt keine Haftung f r Sach oder Personen sch den die auf die Nichtbeachtung der geltenden Sicherheitsvorschriften r ckf hrbar sind Vor dem Stromnetzan schluss der Maschine sicherstellen dass die Datenschildspannung der des Strom netzes entspricht 5 EINSTELLUNGEN DURCH DEN FACHMANN 5 1 ERSTER BETRIEBNAHMEVORGANG Alle Modelle sind mit einem F llstandsensor ausgestattet der im Boiler einen konstanten Wasserstand beibeh lt Vor der ersten Inbetriebnahme der Ma schine oder nach kompletter Entleerung des Boilers aufgrund von Wartungsein griffen
49. ilizar jam s un aparato de ese tipo recomendamos de hacerlo inoperante despu s de haber desconectado el enchufe cortado el cable de alimentaci n PELIGRO DE CONTAMINACI N 24 No disperse la maquina en el ambiente para el vertido contacte con un centro de servicios autorizado o con el constructor que dar indicaciones sobre lo necesario Para favorecer la aireaci n de la maquina ponerla a unos cm 15 de la pared de otras maquinas A PELIGRO DE QUEMADURAS 26 Durante el uso del tubo vapor tenga mucho cuidado y no meta las manos debajo de eso y no la toque despu s del uso 20 25 Victoria Arduino A o 27 Acu rdese de que antes de efectuar cualquiera operaci n de instalaci n manutenci n descargue regulaci n el operador cualificado tiene que ponerse los guantes de trabajo y los zapatos apropiados para prevenir accidentes El m ximo nivel de ruidos emitidos es inferior a los 70db 28 29 El tubo en la conexi n h drica si se sustituye no se puede reutilizar ZN ATENCI N INFORMACI N PARA LOS USUARIOS Bajo los sentidos del art 13 del Decreto Ley del 25 de julio de 2005 n 151 realizaci n de las Normas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE relativas a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los apa ratos el ctricos y electr nicos adem s del vaciado de los residuos y desechos El s mbolo del contenedor listado indica do sobre la instrumentaci n indica qu
50. inuir el tiempo median te los botones CURSORES Pulsar el bot n ENTER para ejecutar las modificaciones VAPOR Al pulsar Vapor Bs puede asignar una duraci n del suministro expresada en se gundos Aumentar o disminuir el tiempo median te los botones CURSORES 9 Ol 7 2 4 COUNTERS Con los botones CURSORES e O se leccionar COUNTERS y pul sar ENTER para acceder a ella La pantalla mostrar los recuentos de la m quina Seleccionar con los botones CURSORES OO el dato deseado entre los siguien tes e KEY PROGR 01 KEY PROGR 02 KEY PROGR 03 Te Vapor Lavado Litros totales Pulsar el bot n ENTER para ejecutar las modificaciones 60 7 2 5 SETTING Con los botones CURSORES O se leccionar la opci n SETTING y pulsar ENTER O para acceder a ella Seleccionar con los botones CURSORES las diferentes configuraciones y pulsar ENTER para acceder a los sub men s e Temperatura caf e Temperatura vapor e Temperatura grupo e Alarma Lavado Programaci n ON OFF Ahorro energ a D a hora e Filtro Agua e Unidad de medida temperatura e Cron metro e Contraste pantalla e Ajustes est ndar TEMPERATURA CAF Seleccionar con los botones CURSORES el submen Temp Cafe Victoria Arduino Les Pulsar el bot n ENTER para acceder a la configuraci n de la temperatura del caf Aumentar o dismi
51. l ssel erm glicht den Zugriff auf die besonderen Funktionen und die nderungen der Parameter 6 1 MASCHINENEIN SCHALTUNG Trennschalter schlie en und den Hauptschalter auf I stellen j 5 qS Oy 27 Auf dem Dispaly erscheinen die Schriften bez glich des Release der Software und des Maschinenstatus A n nwe s Die Maschine ist nicht betriebsbereit da der Hauptschalter nur die Stromzuf h rung der Elektronikkarte vorsieht Victoria Arduino res 2 Bei Wartungseingriffen an der Elektro nikkarte ist die Maschine anhand des externen Hauptschalters auszuschalten und das Speisekabel aus der Steckdose zu ziehen 6 2 ERSTER INSTALLATIONSVORGANG UND MANUELLES AUFF LLEN DES BOILERS MIT WASSER Bei Erstinstallation oder nach Wartung eines der Boiler ist nach dem Einschalten der Maschine anhand des unten rechts befindlichen Hauptschalters wie folgt vorzugehen Beim Einschalten meldet das Display das Release der Software Beim ersten Einschalten wird auf dem Display angezeigt Die Taste ON OFF dr cken um 19 Arduino La die Maschine einzuschalten Die Ma schine zeigt folgendes an Wasser notwendige Zeit abwarten am Ende meldet das Display e Die Taste ENTER dr cken um den Wasserladezyklus im Boiler zu starten Die Maschine zeigt folgendes Erneut die Taste ENTER O dr cken um den
52. las instrucciones gt Victoria Arduino A cd INHALTSVERZEICHNIS 1 ALLGEMEINES BEI LIEFERUNG 9 11 SICHERHEITSHINWEISE 9 2 BESCHREIBUNG a 2 1 BESCHREIBUNG DER SCHALTTAFEL 13 2 2 ZUBEHORLISTE 14 3 TRANSPORT UND HANDHABULNGG 15 3 1 IDENTIFIZIERUNG DER MASCHINE 15 4 INSTALLATION UND 15 15 5 EINSTELLUNGEN DURCH DEN FACHMANN 17 5 1 ERSTER BETRIEBNAHMEVORGANG 17 5 2 REGELUNGS DES PUMPENSCHALIERS 17 5 3 REGELUNG DES 18 HEISSWASSER ECONOMISERS 18 6 GEBRAUCH DER MASCHINE 19 6 1 MASCHINENEIN SCHALTUNG 19 6 2 ERSTER INSTALLATIONSVORGANG UND MANUELLES AUFF LLEN DES BOILERS MIT WASSER 19 7 PROGRAMMIERULNG 22 71 ZEICHENERKL ARUNG 22 7 2 PROGRAMMIERUNG
53. n STANDARD einstellen Die Taste ENTER dr cken um die Fabrikeinstellungen bez glich Dosierun gen Boilertemperatur und Temperatur der Br hgruppe wiederherzustellen Die Wiederherstellung der Einstellungen wird mit einer Meldung der korrekten An wendung der Steuerung best tigt EXIT Mit den CURSORTASTEN das un termen EXIT einstellen Die Taste ENTER O dr cken um das Men SETTING zu verlassen lt Arduino LES Ze 8 MELDUNGEN MASCHINENFUNKTIONEN HERESIA DISPLAY UND TASTENANGABEN URSACHE WIRKUNG L SUNG ANMERKUNGEN FEHLER DIAGNOSE Bei der Dia gnose zeigt das System Funktions st run gen in den Steuerung EPROMS an Die Maschi ne erw rmt nicht Alle Funktionen sind gesperrt FEHLER AUSGABE Der Dosierer sendet nach Erreichen des Abgabezeit limits 120 Sek nicht die program mierten Im pulse Die Displaya nzeige blinkt genau wie die Dauer Taste der betreffenden Gruppe Die Taste ON OFF O oder eine der CUR SORTASTEN OIO dr cken ST RUNG DOSIERER Falls der Dosierer in nerhalb der ersten drei Sekunden ab dem Abgabe beginn nicht die program mierten Im pulse sendet Falls die Ab gabe nicht von Hand un terbrochen wird kommt es zur Zeit limitsperre 120 Sek Die Taste ON OFF O oder eine der CUR SORTASTEN dr cken ST RUNG
54. nde kann die Getr nkemenge und die Vor rungen zu best tigen br hdauer durch erneutes Dr cken der Taste ENTER eingestellt werden Die in ml eingestellte Menge gibt das in den Wasserkreislauf der Maschine zu gef hrte Wasser an und nicht die in der Tasse ausgegebene Produktmenge die se Variable h ngt von dem Kaffeetyp und der Mahlung ab F r die Funktionen Kaffee einzeln Kaf fee doppelt und kontinuierlich k n nen die folgenden Variablen eingestellt werden VOLUMEN ml stellt die auszugebende Wassermenge in mlein VORBR HEN die Vorbr hdauer wird in Sekunden eingestellt Bei Einstellung auf O wird die Funktion deaktiviert ber die CURSORTASTEN SO k nnen die gew nschten Werte eingestellt werden 25 Arduino Le HEISSWASSER Der Taste Hei wasser kann eine in Sekunden ausgedr ckte Ausgabedauer zugewiesen werden Die Zeit ber dir CURSORTASTEN erh hen oder reduzieren Taste ENTER O dr cken um die Aende rungen zu best tigen DAMPF Der Dampftaste kann eine in Sekun den ausgedr ckte Ausgabedauer zuge wiesen werden Die Zeit ber dir CURSORTASTEN erh hen oder reduzieren Taste ENTER O dr cken um die Aende rungen zu best tigen 26 7 2 4 COUNTERS Mit den CURSORTASTEN eo den Men punkt COUNTERS ausw hlen und ENTER dr cken um zuzugreifen Auf dem Display werden die Z hlungen der Maschine angez
55. nsort geltenden einschl gigen Bestimmungen f r den menschlichen Verzehr geeignet ist Der Installationstechniker muss beim Inhaber Betreiber der Anlage die Best tigung einholen dass das Wasser die genannten Voraussetzungen erf llt Victoria Arduino A 09 Dieses Ger t ist nur zu den Zwecken zu verwenden die in diesem Handbuch bestimmt werden Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r ggf aufgrund falschem unsachgem en oder unvern nftigem Gebrauch entstehende Sch den N warnung 10 Vor dem Gebrauch lesen Sie die ganze Gebrauchsanweisung oder mindestens die Sicherheitshinweise und Einstellung des Ger tes durch 11 Das Ger t ist nicht geeignet f r die Verwendung durch Kinder und Personen mit verringerten k rperlichen sensoriellen oder geistigen F higkeiten bzw Mangel an entsprechenden Kenntnissen sofern sie nicht berwacht oder angeleitet werden 12 Die H chst und Mindesttemperaturen f r die Lagerung m ssen im Bereich 5 50 C liegen 13 Die Betriebstemperatur muss zwischen 5 und 35 C liegen 14 Nach erfolgter Installation wird das Ger t eingeschaltet in den normalen Betriebszustand gebracht und im Zustand der Betriebsbereitschaft belassen Danach wird das Ger t ausgeschaltet und das erste F llwasser aus dem Wasserkreislauf abgelassen um eventuelle anf ngliche Unreinheiten zu beseitigen Das Ger t wird dann neu gef llt und in den normalen Betriebszustand gebracht
56. nstallationstechniker wird den f r Ihren Fall besten Filter empfehlen k n nen MESSEIN TEMPERATUR Mit den CURSORTASTEN 210 das Un termen Messein temparatur einstel len Die Taste ENTER O dr cken um auf die Einstellungen der Temperaturmess einheiten zuzugreifen mit Auswahl zwi schen Grad Celsius und Fahrenheit Die Gradskala mit den CURSORTASTEN BIO einstellen Taste ENTER O dr cken um die Aende rungen zu best tigen Arduino ii CHRONO Mit den CURSORTASTEN das Un termen Chrono einstellen Die Taste ENTER O dr cken um auf die Anzeige der Ausgabedauer in Sekunden zuzugreifen w hrend des normalen Ar beitszyklus Diese Einstellung mit den CURSORTAS TEN aktivieren oder deaktivieren Taste ENTER O dr cken um die Aende rungen zu best tigen NHINWEIS Der Defaultwert dieser Einstellung ist OFF das Untermen Chrono ausw hlen 31 Arduino Le DISPLAY KONTRAST Mit den CURSORTASTEN das Un termen Display Kontrast einstellen Die Taste ENTER O dr cken um auf die Kontrasteinstellung des Displays zuzu greifen Der Defaultwert der zwischen 10 und 54 variieren kann ist 40 eingestellt Den Kontrast des Displays mit den CUR SORTASTEN BIO instellen Taste ENTER O dr cken um die Aende rungen zu best tigen 32 STANDARDEINSTELLUNGEN Mit den CURSORTASTEN OXO das un terme
57. nuir el valor me diante los botones CURSORES OC Pulsar el bot n ENTER para ejecutar las modificaciones TEMPERATURA VAPOR Seleccionar con los botones CURSORES el submen Temp Vapor Pulsar el bot n ENTER para acceder a la configuraci n de la temperatura del 61 Viloria Arduino La vapor Aumentar o disminuir el valor me diante los botones CURSORES OO Pulsar el bot n ENTER para ejecutar las modificaciones TEMPERATURA GRUPO Seleccionar con los botones CURSORES O el submen Temp Grupo Pulsar el bot n ENTER O para acceder a la configuraci n de la temperatura del grupo de suministro Aumentar o dismi nuir el valor mediante los botones CUR sores 62 Pulsar el bot n ENTER O para ejecutar las modificaciones ALARMA LAVADO Seleccionar con los botones CURSORES OO el submen Alarma lavado Pulsar elbot n ENTER para acceder a la configuraci n de los par metros de la alarma de lavado del grupo Aumentar o disminuir los valores mediante los boto nes CU rsores OO Tras configurar estos valores la m quina indicar cuando ha efectuado el n mero configurado de ciclos o las horas de ejer cicio de forma que se realice la limpieza tal como se ha configurado Pulsar el bot n ENTER O para ejecutar las modificaciones N ATENCI N 2 __ Configurando 0 el valor del N mero de ciclos y las Horas de ejercicio N
58. ogaci n el do sificador no en vi los impulsos programados Si luego de 90 seg de funcio namiento de la m quina el ni vel del agua no se restablece Cuando la tem peratura de la m quina supe ra los 130 La m quina no calienta y todas las funciones es t n bloquedas La indicaci n en el display parpa dea como el bo t n continuo del grupo co rrespondiente Si la erogaci n no se interrum pe manual mente se llega al bloqueo de tiempo l mite 120 seg La indicaci n en el display parpadea La bomba se des activa La resis tencia y todas las fucniones se inhiben La indicaci n en el display parpadea y la resistencia se descativa Pulsar el bot n Ol uno de los bo tones CURSO RES Pulsar el bot n ON OFF O uno de los tones CURSO RES Apagar la m y cenderla nue vamente Se reactivaran las funciones El sistema se restablece au tom ticamen te apenas la temperatura desciende por debajo de los 130 C Victoria Arduino LE La caldera est previsya de un termostato de seguridad con rearme manual si la resistencia no se restablece llamar a un tecnico espe cializado 67 INDICACIONES PANTALLAY BOTONES ERR SOBRECORR Absorci n erro nea debido al mal funciona miento de una carga de la quina EFECTO La indicaci n en el display parpadea La
59. ontacto con productos alimentarios G U L384 del 22 12 2006 p 75 D M 21 03 1973 Hygienevorschriften f r Verpackungen Beh lter und Ger tschaften die dazu bestimmt sind mit Nahrungsmitteln oder K rperpflegeprodukten in Ber hrung zu kommen Disciplina higi nica de los embalajes recipientes utensilios destinados a entrar en contacto con las sustancias alimentarias o con sustancias de uso personal 10 2011 CEE Directive material plastico Kunstoffmaterialrichtlinie 85 572 CEE 82 71 CEE Directiva metales y aleaciones Richtilinie metalle und legierungen w Victoria Arduino A a EU KONFORMITATSERKLARUNG UNTER DRUCK BETRIEBENES GERAT N DECLARACION DE CONFORMIDAD M QUINAS A PRESION Herstell e Caldera Lt 06 17 20 38 42 48 54 70 93 11 1 113 147 17 0 20 3 231 MPa max 048 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 0 18 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 130 5 Kg h 0 8 2 3 1 0 1 3 1 3 1 3 2 3 23 26 36 36 40 40 40 4 0 P W 1000 2600 1200 1800 1800 1800 2600 2700 3000 4500 4500 5000 5000 5000 5000 Boiler in Anwendungsbereich Artikel 3 Komma 3 Richtlinie 97 23 EG Calentador en zona de aplicaci n articulo 3 p rrafo 3 97 23 CE
60. ovilizarlo a unos 30 cm de tierra hasta la rea de almacenamiento PELIGRO DE CHOQUE 0 APLASTAMIENTO Antes de la siguiente operaci n com probar que el cargamento est en la po sici n correcta y que cortando las cim bras o cuerdas no se caiga El operador con guantes y zapatos apropiados para prevenir infortunios proceder al corte de las cimbras o cuerdas y al almacena miento del producto para esta opera ci n consultar las caracteristicas t cni cas sobre el producto para ver el peso de la maquina que hay que almacenar y Victoria Arduino A actuar consecuentemente PELIGRO DE CONTAMINACI N Un vez quitada y retirada la maquina del pallett o contenedor no dispersarlo en el medio ambiente peligro de contamina ci n 4 INSTALACI N Y OPERACIONES PRELIMINARES Luego de haber quitado el embalaje ha ber controlado el buen estado de la m quina y de los accesorios proceder como se describe a continuaci n e posicionar la m quina en un plano horizontal e Colocar la m quina en una superficie plana ajustando los pies de regulaci n En la fase previa luego de haber coloca do la m quina en la superficie plana se aconseja instalar un endulzante A en la salida de la red h drica y luego un filtro de red B Esto impide que las impurezas como la arena part culas de sarro en suspensi n herrumbre etc da en las delicadas su perficies de grafito garanti
61. r con agua id nea para el consumo humano conforme a las disposiciones vigentes en el lugar de instalaci n El instalador tiene que adquirir del propietario gestor del sistema confirmaci n de que el agua respete los requisitos arriba mencionados Ese aparato podr ser utilizado solamente para los usos descritos en 43 Victoria Arduino A te este manual El constructor no podr ser considerado responsable de los eventuales da os causados por usos impropios err neos e irracionales ZN ADVERTENCIA 10 11 12 13 14 44 Antes de utilizar la maquina lea completamente el manual de uso o por lo menos las reglas de seguridad y de puesta a punto El aparato no es adecuado para el empleo por parte de ni os personas con reducidas capacidades f sicas sensoriales o mentales o carentes de conocimientos a no ser que exista una supervisi n o instrucci n Las temperaturas m ximas y m nimas de almacenamiento tienen que estar comprendidas en el arco de 5 50 Co La temperatura de funcionamiento tiene que estar comprendida entre 5 35 C Al acabar la instalaci n el dispositivo es activado y hasta la condici n nominal de trabajo dej ndolo en condiciones de listo para el funcionamiento Sucesivamente el dispositivo es apagado y todo el circuito hidr ulico es vaciado de la primera agua introducida para eliminar eventuales impurezas iniciales Acontinuaci neldi
62. ras fo dia con los boto nes CURSORES 9 Pulsar el bot n ENTER para ejecutar las modificaciones 64 FILTRO AGUA Seleccionar con los botones CURSORES OO el submen Filtro agua Pulsar el bot n ENTER para acceder a las configuraciones de la cantidad de li tros de agua suministrados antes de que se active la alarma de sustituci n del fil tro de agua Configurar el valor de los litros con los botones CURSORES Pulsar el bot n ENTER para ejecutar las modificaciones AN ATENCI N El filtro del agua NO forma parte de los accesorios suministrado con la m quina por Victoria Arduino El t cnico instalador le aconsejar el tipo de filtro m s adecuado en su caso MEDIDA TEMPERATURA Seleccionar con los botones CURSORES el submen medida Tempera tura Pulsar el bot n ENTER para acceder a las configuraciones de la unidad de medida de la temperatura escogiendo entre grados Celsius y grados Fahrenheit Configurar la escala de con los botones CURSORES Pulsar el bot n ENTER para ejecutar las modificaciones Victoria Arduino Seleccionar con los botones CURSORES 9 O el submen Chrono Pulsar el bot n ENTER para acceder a la visualizaci n del tiempo de suministro en segundos durante el ciclo de trabajo normal Activar o desactivar esta OO mediante los botones CURSORES Pulsar el bot n ENTER para ejec
63. ratur oder einer Aus wechslung der Bestandteile die in Kon takt mit Wasser und Lebensmitteln kom men muss der Reinigungsvorang wie unter Punkt 1 4 beschrieben vorgenom men werden oder die vom Hersteller an gegebenen Vorg nge befolgt werden 10 1 REGENERATION DER IONENHARZE DES ENTH RTERS Wenn Wasser aus dem Wasserversor gungsnetz benutzt wird muss perfekte Ef fizienz des Enth rters garantiert sein um Kalkablagerungen in dem Boiler und den W rmeaustauschern zu vermeiden Des halb muss regelm ig die Regeneration der Ionenharze vorgenommen werden Die Festlegung der Regenerationszeiten h ngt von der t glichen ausgegebenen Kaffeemenge und der H rte des benutz ten Wassers ab Sie k nnen aus dem Diagramm das in der folgenden Abbildung dar gestellt ist entnommen werden 200 400 600 800 w lt Arduino Lera ra Die Regenerationsvorg nge sind die fol genden 01 Die Maschine ausschalten und einen Beh lter mit einer Kapazit t von mindestens 5 Litern unter das Rohr C stellen DieHebelAundBvonlinksnachrechts drehen den Verschluss abnehmen dazu den Drehknopf D abschrauben und 1kg grobes K chensalz einf llen NA lt 9 OS 02 Den Verschluss wieder anbringen und den Hebel A nach links drehen solange Salzwasser aus dem Rohr E austreten lassen bis das komplette Salzwasser ausgetreten ist circa 1 2 Stunde ABBRECHEN k
64. s por la falta de la toma de tierra de la instalaci n Para la seguridad 05 06 07 08 09 Victoria Arduino A en el ctrica de este aparato es obligatorio predisponer la instalaci n de la toma de tierra pidiendo a un electricista con idoneidad t cnica certificada que averig e que la potencia el ctrica de la instalaci n es adecuada a la potencia m xima del aparato indicada en la placa En particular tendr tambi n que comprobar que la secci n de los cables de la instalaci n es id nea a la potencia absorbida por el aparato Se prohibe el uso de adaptadores enchufes m ltiples y alargadores Si su uso es indispensable ser necesario llamar a un electricista acreditado Para los aparatos alimentados con 220 230 V la m xima impedancia suministrada por la red de alimentaci n no deber superar los 0 37 ohm Durante la instalaci n del dispositivo se tienen que usar los componentes y los materiales en dotaci n con el mismo dispositivo Si fuera necesario emplear otros componentes el instalador tiene que verificar la idoneidad de los mismos para utilizarlos en contacto con el agua para consumo humano El instalador debe realizar las l neas hidr ulicas respetando las normas de higiene y seguridad hidr ulica a la protecci n del medio ambiente vigentes en el lugar de instalaci n Por tanto para ello es necesario llamar a un t cnico autorizado La alimentaci n del dispositivo se tiene que efectua
65. spositivoesdenuevo cargado y llevado hasta las condiciones nominales de funcionamiento Despu s de alcanzar el estado de listo para el funcionamiento se efect an las siguientes erogaciones 100 del circuito caf a trav s del erogador caf para erogadores hay que dividir en igual medida 100 del circuito agua caliente a traves del erogador agua para m s erogadores hay que dividir en igual medida 15 16 17 18 o abertura de cada una de las salidas vapor durante 1 minuto Al acabar la instalaci n ser a una buena norma redactar un informe de todo lo efectuado El uso de un cualquier aparato el ctrico comporta la observancia y el cumplimiento con algunas reglas fundamentales En particular No toque el aparato con las manos o los pies mojados No use el aparato descalzo No use alargadores en locales como la ba era la ducha No tire el cable de alimentaci n para desconectar el aparato de la red de alimentaci n No deje expuesto el aparato a agentes atmosf ricos sol etc No permita que el aparato sea utilizado por ni os o por personal no autorizado y que no haya leido y bien entendido este manual En fase de instalaci n la red el ctrica tendr que ser preinstalada con un seccionador que seccione cada fase El t cnico autorizado tiene que antes de efectuar cualquiera operaci n de manutenci n desconectar el enchufe despu s de
66. trennt werden d h Maschinenschalter ausge schaltet und Trennschalter offen NacuruNG Keine L sungsmittel chlorhaltigen Er zeugnisse Scheuermittel verwenden Das Ger t darf nicht mit dem Wasser strahl oder durch Eintauchen in Wasser gereinigt werden Reinigung der Arbeitsfl che Die Vor derseite des Tropfgitters von der Arbeits fl che anheben und herausziehen Die darunter liegende Abtropfschale abneh men und das Ganze mit hei em Wasser und Reinigungsmittel waschen Geh usereinigung Benutzen Sie f r die Reinigung der verchromten Teile ein an gefeuchtetes weiches Tuch Victoria Arduino A e 9 3 REINIGUNG DER EDELSTAHLBRAUSEN Die Edelstahlbrause befindet sich unter der Br hgruppe HINWEIS Wie folgt reinigen Die Schraube in der Brausenmitte l sen e Brause abziehen und sicherstellen dass keine verstopften L cher vorliegen Verstopfungen gem Beschreibung Abschnitt REINIGUNG DER FILTERE UND SIEBTR GER reinigen Brausen w chentlich reinigen 9 4 GRUPPENREINIGUNG MIT BLINDFILTER Die Maschine sieht das Waschen der Br hgruppe unter Einsatz eines spezifi schen Pulverpflegeprodukts vor Die Maschine leitet den Reinigungszyklus ein bei dem der Hei wasserumlauf mit Wartezeitintervall aktiviert wird Die Reinigung sollte mindestens ein Mal t glich mit den daf r vorgesehenen Pfle geprodukten vorgenommen werden VERGIFTUNGSGEFAH
67. utar las modificaciones A NOTA El valor predeterminado para esta confi guraci n es NO OFF 65 Arduino Le CONTRASTE DISPLAY Seleccionar con los botones CURSORES O el submen Contraste display Pulsar el bot n ENTER O para accedera la configuraci n del contraste de la pan talla El valor que puede variar entre 10 y 54 est configurado por defecto a 40 Regular el contraste de display con los botones CURSORES Pulsar el bot n ENTER O para ejecutar las modificaciones 66 SETTING STANDARD Seleccionar con los botones CURSORES 9 el submen STANDARD Pulsar el bot n ENTER para restable cer las configuraciones de f brica relati vas a las dosis a las temperaturas de la caldera y alatemperatura del grupo El restablecimiento de las configuracio nes es confirmado por un mensaje de co rrecta ejecuci n del mando EXIT Seleccionar con los botones CURSORES DO submen EXIT Pulsar el bot n ENTER para salir del men SETTING 8 MENSAJES FUNCIONES M QUINA ERROR DIAGN STICO ERROR SUMINISTRO ERROR DOSIFICADOR ERROR NIVEL ERROR PRESI N En el momento del diagn sti co el sistema presenta ano malias en las eprom de la centralita Alcanzado el tiempo l mite de erogaci n 120 seg el do sificador no en vi los impulsos programados Si dentro de los tres primeros segundos desde el inicio de la er
68. zando una lar ga duraci n de la m quina Una vez realizadas estas operaciones efectuar las conexiones hidr ulicas v a se Fig 06 49 Victoria Arduino A te ZN ATENCI N A NOTA La presi n de la red h drica aconsejada es 2 3 bar ATENCI N Evitar estrangulamientos en los tubos de conexi n Controlar tambi n que la des carga 3 sea capaz de eliminar los dese chos A NOTA Al principio de la actividad diaria y de to das formas en el caso en que haya pau sas mayores de 8 horas hay que proceder a efectuar el recambio del 100 del agua contenida en los circuitos utilizando los erogadores adjudicados NOTA En el caso de ejercicios en que el servi cio es continuado efectuar los recambios de arriba descritos por lo menos con fre cuencia semanal LEYENDA A Endulzante B Filtro de red C Descarga 9 50 mm 50 Para un buen funcionamiento de la m quina es necesario que la presi n de red no supere los 4 bar En caso contrario instalar un reductor de presi n antes del endulzante el tubo de entrada del agua debe tener un di metro interior no infe rior a los 6 mm 387 A PELIGRO DE CHOQUE EL CTRICO La m quina debe estar siempre pro tegida con un interruptor autom tico monof sico de potencia adecuada que tenga una distancia de apertura de los contactos igual o superior a 3

Untitled - Victoria Arduino

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents