MANUAL DE MANUAL DE INSTRUCCIONES
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1. mar K bar automaticgrinders MANUAL DE INSTRUCCIONES Molino de caf KENYA mar K bar automaticgrinders Estimado cliente El Molino Autom tico KENYA es un molino de caf express profesional completamente autom tico que le permite disponer de forma r pida c moda y precisa de caf reci n molido para que su caf en taza sea siempre perfecto Este producto ha sido dise ado utilizando las ltimas tecnolog as y m s de 20 a os de experiencia en el mundo del caf express El resultado es un producto de alta calidad y prestaciones que esperamos satisfaga plenamente sus necesidades Lea y atienda las instrucciones y recomendaciones contenidas en este manual para disfrutar de forma plena y segura de este producto Ante cualquier anomal a contacte con su distribuidor o con el fabricante del equipo Markibar se reserva el derecho a introducir las mejoras que se crean pertinentes derivadas de la constante investigaci n desarrollada por la empresa mar K bar automaticgrinders INDICE 1 Instrucciones de Seguridad 2 Datos t cnicos 3 Descripci n 4 Dispositivos de seguridad del molino 5 Instalaci n y Puesta en marcha 6 Contabilidad 7 Soluci n de problemas 8 Limpieza 9 Mantenimiento 10 Declaraci n de Conformidad 11 Condiciones de Garant a 12 Anexo 1 Etiqueta Negra mar K bar automaticgrinders2. 1 Instrucciones de Seguridad Lea y preste atenci n a las siguientes instrucciones de seguridad El incumplimiento de dichas instrucciones puede provocar un mal funcionamiento o da os en el equipo 1 1 Simbolos Ay 1 1 1 Instrucci n de seguridad Peligro de accidente si no se atiende dicha observaci n 1 1 2 Instrucci n general Puede da arse el equipo o el buen funcionamiento no queda garantizado si no se atiende esta instrucci n 1 2 Instrucciones de seguridad Al desembalar el equipo comprobar que el voltaje de la red el ctrica coincide con la indicada por el fabricante en la etiqueta de caracter sticas Nunca usar el equipo en entornos mojados o h medos Desenchufar el equipo antes de realizar operaciones de mantenimiento o limpieza Nunca trabajar el molino con un cable de red en mal estado Inspeccionar peri dicamente posibles da os el ctricos del cable enchufe etc Cualquier reparaci n debe ser realizada por personal del Servicio T cnico Autorizado Para un ptimo funcionamiento del molino el m ximo ciclo de trabajo no debe exceder de tandas de 5 sg de molido y 10 sg de paro Tras un trabajo en continuo de 30 minutos dejar que el motor se enfri antes de una nueva operaci n m r mar K bar automaticgrinders No realizar ninguna modificaci n o alteraci n al equipo El Fabricante no asume ninguna responsabilidad por da os ocasionados por
3. 12 mar K automaticg ibar rinders 7 Soluci n de Problemas PROBLEMA CAUSA SOLUCION Molino apagado Display El diferencial o limitador de Rearmar protector de la apagado la instalaci n del local ha instalaci n saltado Manguera de red no Conectar la manguera de red conectada en su enchufe Fusible del equipo fundido Chequear estado del fusible y cambiar si es necesario El molino conecta pero no gira y por tanto no muele de demasiado fino Punto molido Poner el punto de molido varios puntos a grueso Moler caf y volver poco a poco al punto deseado Un objeto extra o est bloqueando la molienda Proceder como en el punto anterior Si no se libera avisar al SAT Molino no arranca Display encendido Excesivo trabajo del motor hasta sobre calentamiento Esperar a que se enfri y el protector t rmico se rearme autom ticamente Molino arranca pero gira sin dar caf Atasco en la tolva de caf en grano o tajadera cerrada Verificar tajadera y tolva El equipo muele muy lentamente el caf Muelas muy desgastadas Cambiar muelas En caso de otras anomal as o fallos continuados ponerse en contacto con el SAT Servicio de Asistencia T cnica 13 mar K bar automaticgrinders 8 Limpieza A Antes de proceder a la limpieza de cualquier componente del molino desconectar de la r
4. incumplir esta instrucci n Los ni os no pueden apreciar el peligro de usar equipos electicos Por ello nunca dejar que ni os sin supervisi n trabajen con equipos el ctricos como este molino No introducir objetos por las ranuras de ventilaci n del molino El molino debe ser instalado en ubicaciones interiores evitando zonas donde pueda haber salpicaduras de aqua limpiezas con chorro de aqua etc Nunca sumergir el molino en aqua ni trabaje con las manos mojadas 1 3 Uso del Molino Este equipo est dise ado para moler exclusivamente caf en grano No utilizarlo para moler otros productos u objetos NUNCA verter CAFE MOLIDO en la TOLVA 1 4 Requisitos del operario Este equipo no precisa de conocimientos especiales para su uso Simplemente es necesario leer y entender las instrucciones del presente manual atendiendo las recomendaciones indicadas mar K ibar automaticgrinders 2 Datos t cnicos CARACTERISTICAS DATOS ALIMENTACION ELECTRICA 230 V 50 Hz POTENCIA NOMINAL 525 W RPM 1350 rpm FUSIBLE SOBRE CARGA 10 A Tipo T Max tiempo funcionamiento admisible 34 encendido 66 apagado ALTO H 692 mm ANCHO W 160 mm FONDO L 375 mm PESO 15 kg CAPACIDAD TOLVA 1 5 KG MUELAS 164 PRODUCCION KG HORA 6 KG mar K bar automaticgrinders 3 Descripci n 1 Tolva 2 Cierre tolva 3 Bloqueador
5. punto molido 4 Maneta regulaci n punto de molido 5 Pis n Caf 6 Porta de cafetera 7 Bandeja posos 8 Fusible 9 Teclado y display 10 Gu a Portas Cafetera A Display B Tecla 1 Caf C Tecla 2 Caf s D Tecla Programaci n E Tecla On Off F Tecla Avance A mar K bar automaticgrinders 4 Dispositivos de Seguridad El motor del molino est protegido con un dispositivo t rmico de seguridad el cual interrumpe la alimentaci n el ctrica al motor en caso de sobrecalentamiento Dicho dispositivo se rearma de forma autom tica al enfriarse el equipo El usuario no tiene ninguna influencia sobre dicho dispositivo Si el dispositivo se activa de forma repetitiva debe avisar al SAT Servicio de Asistencia T cnica ya que el motor puede estar da ado 5 Instalaci n y Puesta en marcha Cada molino es probado en f brica con caf en grano para comprobar su perfecto funcionamiento Por ello puede encontrar caf molido en los mecanismos del molino 5 1 Ubicaci n del Molino Colocar el molino en una superficie seca y firme junto a la m quina de caf Nunca trabajar con el molino en sitios mojados o h medos y vav mar K bar automaticgrinders 5 2 Instalaci n y puesta en marcha Para su conexi n el ctrica proceder como se indica El punto de conexi n electica del molino debe estar debi
6. aci n CE de Conformidad EL QUE SUSCRIBE MARKIBAR INNOVACION S L L Plaza CEIN n 5 B 15 Pol gono Industrial Mochol 31110 NOAIN NAVARRA ESPA A COMO FABRICANTE DECLARA BAJO SU PROPIA RESPONSABILIDAD QUE EL PRODUCTO MOLINO AGI OBJETO DE ESTA DECLARACION CUMPLE LAS NORMAS De Seguridad El ctrica UNE EN 60335 1 UNE EN 60335 2 64 De Compatibilidad Electromagn tica UNE EN 55014 UNE EN 55014 1 UNE EN 61000 3 2 UNE EN 61000 3 3 UNE EN 55014 2 ESTA DECLARACION SE EXPIDE PARA DAR CUMPLIMIENTO A LO DISPUESTO EN LA DIRECTIVA 93 68 CEE DEL CONSEJO DE 22 DE JULIO DE 1993 POR LA QUE SE MODIFICAN LAS DIRECTIVAS 73 23 CEE MATERIAL ELECTRICO DESTINADO A UTILIZARSE CON DETERMINADOS LIMITES DE TENSION Y 89 336 CEE COMPATIBILIDAD ELECTROMAGNETICA ASIMISMO SE CUMPLEN LAS DIRECTIVAS EUROPEAS 2002 95 CE RoHS y 2002 96 CE WEEE JOSE ANGEL MARKOTEGI GONI El Representante Legal 16 mar K bar automaticgrinders 11 Condiciones de Garant a El periodo de garant a de este molino es de un a o desde la fecha de compra La Garant a cubre todos los defectos atribuibles a fallos de materiales originales o defectos de montaje Los equipos ser n reparados o sustituidos sin costo con excepci n de transporte o env o Todos los reenvios bajo garantia se realizaran previo reenv o del componente defectuoso a nuestro taller con portes pagados acompa ado de una copia de este certifi
7. cado de garant a en el que aparezca el n mero de serie del equipo El transporte es responsabilidad del cliente Eviten da os en los env os realizando un correcto embalaje El acceso a componentes interiores del molino solo puede realizarse por personal autorizado Esta garant a no cubre da os debidos a Uso inapropiado Mantenimiento inapropiado falta de mantenimiento uso para prop sitos distintos al indicado para el equipo instalaci n incorrecta voltaje incorrecto caidas desgastes normales con el uso RD as mar K bar automaticgrinders Para el mantenimiento de la garant a solo pueden ser usados recambios originales El fabricante en ning n caso se hace responsable de da os derivados o secundarios La Garant a no cubre costos debidos a reparaciones realizadas por personal no autorizado La siguiente informaci n esta imprimida de forma indeleble en la placa de caracter sticas de su molino Plaza CEIN n 5 Nave B15 31110 NOAIN Navarra SPAIN ER 34948 317 906 34 696762 125 EEE MARKIBAR INNOVACION S C Pol gono Industrial Mochol E MOLINO AGL Catalog num Model Serial num Voltage Tensi n Frequency Frecuencia Current intensidad Power Potencia Fuse Fusible sw wa O STES mar K bar automaticgrinders 12 Anexo I Etiqueta Negra Como se explico en el punto 5 3 3 el molino dispone de varios sistemas de det
8. damente protegido por limitadores de corriente interruptor diferencial y toma de tierra seg n las normativas de seguridad vigentes Aseg rese de que la tensi n y frecuencia del local son las indicadas en la placa de caracter sticas del molino Enchufe el molino a la red El display muestra el mensaje dc Abra la tapa de la tolva y vierta el caf en grano en la tolva NUNCA introduzca en la tolva CAF MOLIDO Chequear que el cierre Pos 2 de la tolva est abierto Seleccionar la dosis de caf deseada pulsando la tecla correspondiente Teclas B o C de uno o dos caf s para seleccionar En display aparece la dosis seleccionada c o g E Introducir el porta de su cafetera en la gu a portas Pos 10 hasta el fondo La dosis correspondiente es depositada en el porta Comprima dicha dosis en el pis n Pos 5 para nivelar la carga de caf antes de colocarlo en su cafetera El molino muele autom ticamente la siguiente dosis Con la tecla ON OFF pos E se apaga o enciende el molino En posici n Off el molino queda en stand by Br mar K bar automaticgrinders 5 3 Ajustes b sicos 5 3 1 Ajuste Punto de Molido El molino sale de f brica ajustado para trabajar con caf express Tan solo se requiere un ajuste fino para adaptarlo a las caracter sticas del caf de su establecimiento Muela suficiente caf para rellenar su porta con la dosis que considere habitual y erogue un caf co
9. ecci n del porta que pueden ser programados por su Servicio T cnico Entre ellos el m s c modo es el sistema de Etiqueta Negra Este sistema patentado detecta el porta de uno o dos caf s de forma ptica Para ello hay que colocar una etiqueta negra al porta de un caf el molino distingue entre el porta con dicha pegatina y suministra la dosis de un caf y los portas sin pegatina en los cuales suministra la dosis de 2 caf s sin intervenci n del operario Para ello se deben seguir los pasos indicados en el presente Anexo 1 Coger una Etiqueta que se env a en el interior del pis n del caf mar K bar automaticgrinders 2 Coger el porta de 1 caf y analizar su forma Si tiene forma Cilindrica dejar la etiqueta en su forma original como se indica en la figura Si tiene forma cil ndrica en la parte superior y otra forma cil ndrica de menor di metro en la parte inferior cortar la Etiqueta por la l nea de puntos para poner la etiqueta como se indica en la figura Si tiene la forma cil ndrica en la parte superior y c nica en la zona inferior cortar la Etiqueta por la l nea de puntos y cuando se vaya a colocar girar la parte inferior para colocarla como se indica en la figura En determinados casos la forma del porta puede impedir el adhesivado de una etiqueta plana En estos casos debe trabajarse con sistemas de detecci n de porta alternat
10. ed extrayendo la manquera de acometida de la parte trasera del molino 8 1 Limpieza de la tolva de caf Cerrar la tajadera de caf y aflojar los 2 tornillos que fijan la tolva al molino Ver figura hasta liberar la tolva Retirar la tolva del molino vaciarla de caf y limpiarla usando jab n y un pa o empapado en agua para eliminar los aceites residuales dejados por el caf Secar cuidadosamente y colocar la tolva en el molino colocando los tornillos que bloquean el desmontaje de la misma 8 1 Limpieza exterior del molino Limpiar con un pa o h medo No usar detergentes productos abrasivos alcoholes o disolventes Utilizar un pincel para limpiar el caf de las zonas m s ocultas El aparato no puede limpiarse utilizando un chorro de agua 14 mar K bar automaticgrinders 9 Mantenimiento Para garantizar la eficiencia y el buen funcionamiento de este A molino es esencial seguir las instrucciones del fabricante y asegurarse de que cualquier trabajo de mantenimiento es realizado por personal cualificado Se recomienda un programa de inspecciones peri dico para un correcto funcionamiento del equipo En particular las fresas de molido deben ser sistem ticamente chequeadas al menos una vez al a o y sustituidas si est n desgastadas ya que en este caso la calidad del caf molido no ser a la ptima 15 mar K bar automaticgrinders 10 Declar
11. ima selecci n 10 mar K bar automaticgrinders Selecci n dosis por pulsaci n de porta con simple o doble click o Porta a tope un solo click Un caf o Porta a tope despulsar y pulsar de nuevo doble click Dos caf s Modo Etiqueta Negra Este sistema patentado detecta el porta de uno o dos caf s de forma ptica Para ello hay que colocar una etiqueta negra al porta de un caf el molino distingue entre el porta con dicha pegatina y suministra la dosis de un caf y los portas sin pegatina en los cuales suministra la dosis de 2 caf s sin intervenci n del operario Ver anexo I 6 Contabilidad El molino KENYA dispone de un sistema de contabilidad para conocer en cualquier momento el n mero de caf s que se han realizado tanto de dosis simples como dobles Para ello proceder como sigue Pulsar la tecla de Programaci n Pro Pos D Aparece el mensaje cont de contabilidad ws mar K bar automaticgrinders Al cabo de 1 5 sg aparece el mensaje M E indicando n de caf s de 1 caf Entonces aparece el numero de caf s con el formato siguiente por ejemplo 43 500 caf s se indica en pantallas sucesivas como o Primera pantalla con unidades 500 o Segunda pantalla con millares OHJ j Pulsando de nuevo la tecla aparece el mensaje M e E y de nuevo en pantallas sucesivas las unidades y millares de los servicios de 2 caf s realizados
12. ivos tecla o doble click 20 mar K bar automaticgrinders 3 Pegar la Etiqueta Negra en el porta de 1 caf Para ello con el porta preferiblemente caliente limpiar y desengrasar perfectamente la zona central del porta Una vez limpio secar cuidadosamente y sin tocar con los dedos la zona de pegado colocar la etiqueta seg n se haya decidido en el punto anterior Colocar la etiqueta centrada y de forma cuidadosa para evitar que haya bolsas de aire Evitar tambi n que sobresalga por la parte superior Una vez pegada su m xima fuerza adhesiva se consigue tras 24 horas Para un correcto funcionamiento del sistema mantener los portas tanto de 1 caf como los de 2 cafes perfectamente limpios utilizando los procedimientos de limpieza habituales 21 mar K bar automaticgrinders 22 mar K bar automaticgrinders Zi 27G100070 MANUAL DE INSTRUCCIONES MK 223
13. n su Cafetera Si el resultado no es satisfactorio modifique el punto de molido como sigue A Tire del Bloqueador de punto de molido Pos 3 hacia arriba con una mano y gire la Maneta de Punto de molido Pos 4 con la otra En sentido de las aqujas del reloj muele m s fino y en sentido contrario m s grueso Suelte el Bloqueador para fijar dicha posici n de molido Realice nuevas pruebas de erogaci n repitiendo los puntos anteriores hasta conseguir el resultado ptimo en taza mar K bar automaticgrinders 5 3 2 Ajuste Dosis de caf El molino sale de fabrica con un tiempo de molido de 2 segundos para 1 caf y 3 5 sg para 2 caf s Si la dosis obtenida no es la habitual para su cafetera modifique la dosis como sigue Pulse la tecla de 1 caf Pos B durante 1 5 sg hasta que aparezca la dosis actual Pulse la tecla avance Pos F hasta llegar al valor deseado Pulse de nuevo la tecla de 1 caf para confirmar la nueva dosis Realice la misma operaci n con la tecla de 2 caf s 5 3 3 Ajuste Sistema Detecci n de Porta El molino dispone de varios sistemas de detecci n del porta que pueden ser programados por su Servicio T cnico Selecci n dosis por tecla volviendo por defecto a dosis de 2 caf s Por defecto de F brica Selecci n dosis por tecla volviendo por defecto a dosis de 1 caf Selecci n dosis por tecla dejando por defecto la lt
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