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1. PAG 29 NOTAS INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO TABLA PARA LAS COCCIONES CON EL HORNO PAG 14 A A ns a E AE meea CARES m E Eo i i za oe Ea nm eass gt ue em pe 3 a 2 ca ES Fur i palos Poma i 2 200 225 Di EE g E Pam eaaa 25 1 210 225 60 75 Fasa Ed i Eri Es E 5 a pa f E amp m A 3 w z E culinarias Los valores indicados en las tablas temperaturas y tiempos de cocci n son indicativos y pueden variar en funci n de las diferentes costumbres TABLA PARA LAS COCCIONES CON GRILL Posici n de laa en Tiempos do socci non laumenros Peso palo omperardo por abajo mina e cms y pescano E P Tortdas 3 23 za EDO parta AT 2 T TE s lo en determinadas versiones Los valores indicados en las tablas temperaturas y tiempos de cocci n son indicativos y pueden variar en funci n de las diferentes costumbres culinarias De manera particular en las cocciones de las carnes al grill estos valores dependen mucho del espesor de la came y del gusto personal PAG 30 POLIZA DE GARANTIA LEGAL NO factura boleta comercial e industrial N factura boleta distribuidor Trotter S A Garantiza el correcto funcionamiento del pr2. PORTADA MANUAL DE INSTRUCCIONES HORNO EMPOTRABLE HAMMER A Ti tter SERVICIO DE ASISTENCIA TECNICA Fono 600 444 8000 www albintrotter cl e mail atencionclientegalbintrotter cl La instalaci n de este artefacto debe ser realizada por personal especializado y autorizado por SEC PAG 16 aD LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO JUNTA DE LA PARTE FRONTAL DEL HORNO La junta de la parte frontal del horno asegura la hermeticidad y por lo tanto garantiza el funcionamiento correcto del horno Se aconseja Limpiarla evitando el uso de objetos o productos abrasivos Controlar peri dicamente su estado Si la junta se endurece o se da a ponerse en contacto con el Centro de Asistencia m s cercano y no utilizar el horno hasta que se haya reparado SUSTITUCION DE LA AMPOLLETA DEL HORNO fig 9 Si es necesario sustituirla ampolleta del horno L sta debe poseer las siguientes caracteristicas 15W 230V 50Hz E 14 resistente a alta temperaturas 300 C La cocina se puede equipar con dos tipos de portaampolletas Portaampolletas tipo 1 girar hacia la izquierda el casquillo de protecci n de vidrio C y sustituir la ampolleta Volver a montar el casquillo enrosc ndolo hacia la derecha Portaampolletas tipo 2 girar hacia la izquierda el casquillo de protecci n de vidrio C y sustituir la ampolleta Volver a montar el casquillo prestando atenci n en introducir las ranuras en las leng etas de bloqu
3. Durante la cocci n para evitar resultados negativos se aconseja vivamente no cubrir la solera del horno ni las rejillas con papel de aluminio u otros materiales Utilizar siempre la grasera para recoger el jugo producido por las carnes durante la cocci n con el grill Tras haber utilizado el aparato asegurarse de que todos los mandos se encuentren en posici n de apagado o cerrado ATENCI N Durante y tras el uso el vidrio de la puerta del horno as como las partes accesibles pueden estar muy calientes y por lo tanto es necesario mantener los ni os alejados del aparato IMPORTANTE TODAS LAS COCCIONES SE EFECT AN CON LA PUERTA CERRADA A EXCEPCI N DE CUANDO SE UTILIZA EL QUEMADOR GRILL GAS CONSULTAR LAS INSTRUCCIONES CORRESPONDIENTES El uso de un aparato de cocci n de gas produce calor y humedad en el local que se ha instalado Por ello es necesario asegurar una ptima ventilaci n del local manteniendo las aberturas de ventilaci n natural fig 11 sin obst culos y activando el dispositivo mec nico de ventilaci n campana de aspiraci n o electroventilador fig 12 y fig 13 Un uso intensivo y prolongado del aparato pueden requerir una ventilaci n suplementaria por ejemplo abrir una ventana o una ventilaci n m s eficaz aumentado la potencia de aspiraci n mec nica si existe Al encender el quemador del horno y el grill el ctrico se activa autom ticamente el ventilador de refrigeraci n la a
4. alimentos ya cocidos Y Consultar el p rrafo CONSEJOS PR CTICOS PARA LA COCCI N en la p g 11 SPIEDO s lo en determinadas versiones fig 6 Introducir el pollo o las piezas que se debe asar con el grill prestando atenci n en apretarlo bien entre las dos horquillas y equilibrario para evitar esfuerzos in tiles al motor Tras haber introducido el soporte en el 2 pelda o apoyar la varilla en el soporte e introducir su extremo en la correspondiente conexi n del motor E Utilizar siempre la grasera para recoger el jugo como se indica en el rrafo CONSEJOS PR CTICOS PARA LA COCCI N en la p g 11 Desenroscar y quitar la empu adura de la varilla Encendiendo el quemador del grill o activando la resistencia del grill se activa al mismo tiempo el spiedo Nota Seguir atentamente las instrucciones de uso y respetar las advertencias PAG 27 aD SERVICIOS TECNICOS AUTORIZADOS CIUDAD TECNICO TELEFONO DIRECCION ARICA VICTOR BARRERA 58 231018 VICU A MACKENNA 907 IQUIQUE MARIO OTAROLA 57 380025 L05 CHUNCHOS 3586 ANTOFAGASTA ROBERTO LAU 55 268883 PRAT 789 VICTOR CATALDO 55268463 AGUSTO DALMAR 968 SECTOR GRAN VIA CALAMA ADOLFO GARCIA CERRO JARDIN 2937 VILLA ESMERALDA COPIAPO HECTOR SARABIA 52213302 TENIENTE MERINO 1354 POBLACION BAL
5. cnico tendr que efectuar las regulaciones de los quemadores de la manera descrita en los p rrafos precedentes precintar los rganos de regulaci n o prerregulaci n y aplicar en el aparato la etiqueta correspondiente a la nueva regulaci n del gas efectuada en el aparato en sustituci n de la existente Esta etiqueta se encuentra en la bolsa de los inyectores de recambio so AC 4 MANTENIMIENTO Antes de efectuar cualquier operaci n de mantenimiento o sustituci n desconectar el aparato de la red de alimentaci n de gas y el ctrica PAG 9 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO QU HACER DURANTE LA PRIMERA PUESTA EN MARCHA Para eliminar el olor caracter stico producido por el aislamiento de lana de vidrio durante la primera puesta en marcha calentar durante una hora el horno vacio con la puerta cerrada con la m xima temperatura Durante esta operaci n no permanecer en la cocina y ventilarla Transcurrido el tiempo requerido dejar enfriar el aparato y limpiar su interior con agua caliente y detergente delicado Lavar tambi n todos los accesorios rejilla bandeja grasera varilla etc antes del uso Antes de efectuar la limpieza desenchufar el aparato de la red el ctrica 4o C MO UTILIZAR EL HORNO A titulo de orientaci n se facilita En la p gina 9 y 10 una breve descripci n de las diferentes cocciones En la p gina 11 algunos consejos pr cticos para obte
6. Desenroscar el tornillo V para liberar el termostato T Sustituir la junta de ret n G todas las veces que se sustituye el termostato para asegurar una perfecta estanqueidad entre el termostato y la rampa SUSTITUCION DE LOS COMPONENTES ELECTRICOS Para sustituir la ampolleta del horno v anse las instrucciones en la p g 15 Para acceder a los otros componentes el ctricos es indispensable extraer el horno de su sede tras desenroscar los tornillos V v ase fig 14 Con la simple extracci n del horno se puede intervenir directamente en la regleta de conexiones y en el cable de alimentaci n fig 21 Si se sustituye el cable de alimentaci n conectar un cable de secci n adecuada vease tabla en la p g 17 manteniendo el conductor de tierra m s largo con respeto a los conductores de fase Respetar adem s las advertencias indicadas en el p rrafo CONEXI N EL CTRICA Para sustituir los otros componentes el ctricos resistencia del grill portal mparas generador de encendido limitador de temperatura tangencial motorreductor testigo y conmutador es necesario desmontar la protecci n posterior Q y la caja S y la protecci n superior A v ase fig 21 PAG 10 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO ENCENDIDO ELECTRICO AUTOMATICO DEL QUEMADOR DEL HORNO v ase fig 16 ref AC Tras haber abierto la puerta del horno girar el mando del horno ref 3 hacia l
7. accidentes y graves da os Si se utiliza una toma de corriente cerca del horno asegurarse de que los cables de los electrodom sticos que se utilizan no lo toquen y que se encuentren a una distancia suficiente de las partes calientes del aparato Tras haber utilizado el aparato asegurarse de que todos los mandos se encuentren en posici n de apagado o cerrado es decir controlar que el O del mando coincida con el s mbolo marcado en el panel de mandos frontal Antes de efectuar cualquier operaci n de limpieza o mantenimiento desenchufar el aparato de la red de alimentaci n el ctrica En caso de averia o mal funcionamiento apagar y desenchufar el aparato de la red el ctrica y no manipularlo Toda reparaci n o puesta a punto deben ser efectuadas con el m ximo cuidado y atenci n por personal calificado Por este motivo se aconseja ponerse en contacto con nuestro Centro de Asistencia mas cercano y especificar el tipo de inconveniente y el modelo de aparato que posee Un aparato fuera de uso o que no se deba utilizar mas se tiene que dejar inservible para ello hay que quitar todas las piezas que son una fuente de peligro para los ni os durante sus juegos como por ejemplo El cable de alimentaci n Posibles sistemas de bloqueo de la puerta del horno Varillas En caso contrario llevarlo a un centro de eliminaci n Se ruega soliciten la direcci n en su ayuntamiento PAG 19 INSTRUCCIONES PARA E
8. cocci n PAG 22 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR CONEXION ELECTRICA La conexi n el ctrica se debe efectuar en conformidad con las normativas y disposiciones legislativas en vigor Antes de efectuar la conexi n controlar qu La capacidad el ctrica de la instalaci n y de las tomas de corriente sea adecuada a la potencia indicada en la etiqueta de identificaci n del horno colocada en la parte posterior del mismo e indicada en el manual de instrucciones La toma o la instalaci n tiene que estar dotada con toma a tierra seg n las normas y disposiciones legislativas vigentes El fabricante declina toda responsabilidad por el incumplimiento de estas disposiciones Cuando la conexi n a la red se efect a mediante toma Aplicar al cable de alimentaci n si no lo posee un enchufe normalizado adecuado para la carga indicada en la etiqueta de identificaci n Conectar los cables respetando las siguientes correspondencias y manteniendo el conductor de tierra m s largo con respeto a los conductores de fase letra L fase cable de color marr n letra N neutro cable de color azul s mbolo6 tierra cable de color verde amarillo El cable de alimentaci n se tiene que colocar de manera que no alcance en ning n punto un recalentamiento de 75 K No utilizar para la conexi n reducciones adaptadores o desviadores ya que pueden provocar falsos contactos con peligros de recalentamiento El aparato se debe
9. L INSTALADOR La instalaci n todas las regulaciones las transformaciones y las operaciones de mantenci n enumeradas en este manual deben ser realizadas por personal especializado y autorizado por SEC Respetando todas las normas dictadas por la superintendencia de electricidad y combustibles SEC en su Decreto Supremo N 66 2007 El n mero de Serie esta compuesto por el a o de producci n los 4 primeros n meros y los dos siguientes corresponden a la semana de producci n y luego el n mero correlativo de producci n del producto Ej 2008160001 Significa que fue producido el a o 2008 la semana 16 y es el producto n mero 1 de la producci n PAG 4 DESCRIPCION DEL APARATO PANEL DE MANDOS FRONTAL 1 Cuentaminutos 60 2 Testigo rojo de activaci n del ventilador de refrigeraci n tangencial 3 Mando termostato conmutador CUENTAMINUTOS ref 1 Este accesorio se carga girando una vuelta por completo el mando correspondiente hacia la derecha Luego girando el mando al rev s se fija el tiempo de cocci n deseado expresado en minutos Una alarma indica cuando se ha acabado el tiempo TESTIGO ROJO ref 2 Cuando est encendido indica que se ha activado el ventilador de refrigeraci n tangencial INDICACIONES DEL MANDO TERMOSTATO CONMUTADOR ref 3 0 Horno desactivado M n a M x Valores de las diferentes temperaturas el mando se gira hacia la izquierda Encendido del quema
10. MACEDA LASERENA FERID ZAMUR 51225229 BALMACEDA 373 CENTRO ACUARELA 51 227287 VI A DEL MAR LUIS TOLEDO 32 2397928 6 ORIENTE 1256 32 2330348 MIGUEL ALARC N 32 2489026 6 ORIENTE 1164 SERVITEC VINA ISLA DE PASCUA LUIS DIAZ VENEGAS 32 551869 ARA ROA RAKEI S N LOS ANDES JUAN MARTINEZ PEREZ 34 407587 MAIPU 535 B SAN FELIPE ALONSO ROJAS 34506713 CALLE3 41670 CODOMINIO EL CARMEN SAN ANTONIO GUILLERMO ABARCA 35 231435 BATISCAFO 1045 ALTO MIRADOR RANCAGUA PATRICIO MIRANDA 72 230009 CUEVAS 871 JORGE GONZALEZ SALAMANCA 72225225 RUBIO 267 RENGO DAVID MORA 72681325 LA PANDINA 425 SAN FERNANDO CURICO ALFREDO ARENAS AVS LTDA 75311561 CARMEN 4 860 TALCA HUMBERTO ABARZA TI 2248772 SURF 1640 MANUEL HONORATO MORALES 71233858 2SUR 1791 LINARES CARLOS BICHET TECNIHOGAR 73213031 LAUTARO 553 CHILLAN CRISTIAN VIDAL 42214516 ISABEL RIQUELME 754 LOCAL 32 LUIS AMESTICA AMESTICA LTDA 42 272231 ECUADOR 584 CAUQUENES CRISTIAN YA EZ ANTONIO VARAS CONCEPCION TECNOGAS 41 2465593 ANGOL 1272 A LOS ANGELES ROBERTO CASTILLO 43 323523 COLO COLO 712 TEMUCO RAMON TORRICO 45346979 PJE COILACO 0815 LUIS LAGOS 45244830 SAN MARTIN 02170 EDUARDO FIERRO 45 910615 GRAL MACKENNA 46 CITYGAS LTDA 45405799 LANALHUE 1455 PUCON CARLOS PEREZ 45442742 CALLE PERU 485 VALDIVIA REINALDO PATI O 63525003 PEDRO DE VALDIVIA 512 JORGE CARCAMO 63218193 BAQUEDANO 721 OSORNO GUILLERMO ALEJANDRO RIVERA 64216253 PATRICIO LYNCH 1659 PUERTO MO
11. NTT MUGUEL GUASP TRIC C 65 262016 DOCTOR MARTIN 559 OF B COYHAIQUE JORGE TORO BAEZ 67232411 SIMPSON 780 PUNTA ARENAS MAURICIO LOPEZ 61 241459 BALMACEDA 495 PTO NATALES CAMILO CULUM MAGAN 61414450 PJE DON BOSCO 0173 SANTIAGO EMSETEC LIMITADA 600444 8000 LOURDES 728 QUINTA NORMAL PAG 12 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO CONSEJOS PRACTICOS PARA LA COCCION Pasteles y pan Antes de iniciar la cocci n de pasteles o pan precalentar el horno durante 15 minutos como m nimo Durante la cocci n no se tiene que abrir la puerta ya que el aire fr o impide la subida Terminada la cocci n dejar reposar los pasteles en el horno apagado durante unos 10 minutos No utilizar la bandeja de horno esmaltada o grasera en dotaci n para cocer los pasteles C mo establecer si el pastel est cocido Aproximadamente 5 minutos antes del final del tiempo de cocci n introducir un palillo de madera en la parte m s alta del pastel Si al sacar el palillo est seco significa que el pastel est cocido Si el pastel se baja La pr xima vez utilizar menos liquidos o reducir la temperatura unos 10 C Si el pastel queda demasiado seco Con un palillo efectuar unos peque os orificios en el pastel y echarle unas gotas de zumo de fruta o de una bebida alcoh lica La pr xima vez aumentar la temperatura unos 10 C Y reducir los tiempos de cocci n i el pastel est demasiado oscuro por encima La pr x
12. ZAR EL APARATO 3 Limitador de temperatura o termostato de seguridad Se activa cuando se produce una aver a en el termostato de gas principal Su intervenci n interrumpe el termopar de seguridad y bloquea el flujo de gas e impide de esta manera que el aparato se recaliente Tambi n interviene en caso de rotura del ventilador de refrigeraci n tangencial si el horno est funcionando a una temperatura elevada 4 Termostato el ctrico autom tico para grill el ctrico Controla la temperatura del grill Modera la cocci n y permite el gratinado con la puerta cerrada Nota No intentar reparar ninguna aver a sin ayuda Apagar el aparato y ponerse en contacto con el Centro de Asistencia m s cercano ESTRUCTURA Y ACCESORIOS PARA EL INTERIOR DEL HORNO Las paredes del horno presentan una serie de ranuras fig 1 llamadas pelda os en los que se pueden colocar los siguientes accesorios fig 2 2a Rejilla para horno G 2b Grasera V o bandeja de horno esmaltada se debe utilizar nicamente durante las cocciones con el grill 2c Bandeja de aluminio T opcional 2d Soporte de la varilla A varilla S horquillas F pomo M opcional Nota La dotaci n y la cantidad de accesorios que componen el aparato var a seg n la versi n PAG 23 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR REGULACION Antes de efectuar cualquier regulaci n necesaria durante la primera instalaci n o en caso de transforma
13. a izquierda en posici n de m xima temperatura Maxi y pulsar el mando Autom ticamente se producen las chispas de encendido Controlar a trav s de la ranura B fig 4 que se haya encendido y regular la temperatura del horno seg n las propias exigencias Tras el encendido del quemador del horno dejar la puerta abierta durante 2 3 minutos Luego cerrarla con cuidado para evitar que se apague la llama y esperar a que transcurran 15 minutos antes de introducir los alimentos Regular la temperatura mediante el mando Este horno est indicado para cocinar cualquier tipo de alimento carne pescados pan pizza pasteles ENCENDIDO EL CTRICO AUTOM TICO DEL QUEMADOR DEL GRILL v ase fig 18 ref AC Tras haber abierto la puerta del horno girar el mando del horno ref 9 hacia la derecha hasta la posici n de grill y apretar el mando Autom ticamente se producen las chispas de encendido Durante el uso del quemador del grill de gas la puerta del horno tiene que estar abierta Para evitar el consiguiente recalentamiento de los mandos y de los componentes hay que poner siempre la pantalla de protecci n v ase fig 5 PAG 26 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR Si se sustituye el portal mparas P fig 9 desenroscar el casquillo de protecci n de vidrio C forzar con un destornillador las puntas N de los resortes de bloqueo y extraer el portal mparas hacia el interior de
14. ato no entre en contacto con piezas m viles del m dulo donde se empotra por ejemplo cajones o pueda aplastarse Se aconseja aplicar en el tubo flexible el adaptador especial que se encuentra f cilmente en el mercado para facilitar la conexi n con el adaptador del regulador de presi n montado en el cilindro ATENCION Efectuar la conexi n evitando solicitaciones de cualquier tipo en el aparato PAG 6 DESCRIPCION DEL APARATO Intensidad sonora de la se al ac stica Existen 3 intensidades sonoras diferentes Se puede seleccionar la deseada cuando el display visualiza la hora mediante el pulsador 2 Correcci n anulaci n de la funci n del cuentaminutos Para corregir o anular el tiempo seleccionado en el cuentaminutos en primer lugar hay que accionar simult neamente los pulsadores 2 y 3 y luego soltar el pulsador 3 Es posible corregir la hora accionando en cualquier momento el pulsador 1 y luego el 2 o 3 TESTIGO ROJO ref 2 Cuando est encendido indica que se ha activado el ventilador de refrigeraci n tangencial INDICACIONES DEL MANDO TERMOSTATO CONMUTADOR ref 3 0 Horno desactivado M n a M x Valores de las diferentes temperaturas el mando se gira hacia la izquierda E Encendido del quemador del grill de gas o activaci n del elemento calentador del grill y del spiedo el mando se gira hacia la derecha de y permanece encendida al programar cualquier funci n de
15. ci n desenchufar el aparato de la red de alimentaci n el ctrica Al t rmino de las regulaciones o prerregulaciones el personal t cnico debe restablecer todos los precintos La regulaci n del M nimo se debe efectuar exclusivamente con los quemadores funcionando a G20 natural mientras que para los quemadores funcionando a G30 y a G31 butano y propano el tornillo se debe bloquear hasta el fondo enroscando el by pass hacia la derecha TERMOSTATO DEL HORNO v ase fig 15 La regulaci n del Minimo se tiene que efectuar de la manera siguiente Encender el quemador del horno colocando el mando en la posici n de m ximo y esperar aproximadamente 10 minutos Volver lentamente a la posici n Min quitar el mando desenroscar el tornillo derecho de sujeci n del termostato e introduciendo un peque o destornillador C en el orificio F regular el tornillo V gir ndolo hacia la derecha para disminuir la llama o hacia la izquierda para aumentarla Las llamas deben ser cortas para obtener un m nimo eficaz ser estables para evitar que se apaguen accidentalmente y resistir a las maniobras normales de la puerta del horno QUEMADOR DEL HORNO v ase fig 16 El quemador situado en la base del horno est recubierto por el fondo que durante el funcionamiento debe permanecer siempre en dicha posici n Para la regulaci n del aire primario encender el quemador y observando directamente la llama aflojar el tor
16. colocar de manera que el enchufe sea f cilmente accesible Cuando la conexi n se efect a directamente a la red el ctrica Colocar entre el aparato y la red un interruptor omnipolar con las dimensiones adecuadas a la carga del aparato con apertura m nima entre los contactos de 3mm Se recuerda que el cable de tierra no tiene que ser interrumpido por el interruptor En alternativa la conexi n el ctrica tambi n se puede proteger con un interruptor diferencial de alta sensibilidad Se aconseja sujetar el cable de tierra de color verde amarillo a una eficaz instalaci n de tierra PAG 7 DESCRIPCION DEL APARATO PRESENTACI N GENERAL A continuaci n se describen las caracter sticas principales del aparato as como los diferentes dispositivos de seguridad que garantizan al usuario un uso seguro y fiable del mismo 1 Encendido el ctrico autom tico de los quemadores Al pulsar el mando se producen autom ticamente las chispas El encendido s lo se efect a con la puerta del horno abierta 2 Ventilador de refrigeraci n tangencial Su funci n es enfriar el panel frontal de mandos los mandos y la manija de la puerta del horno as como los componentes el ctricos Se activa autom ticamente durante la cocci n tanto_con el horno como con el grill el ctrico con exclusi n del grill de gas Su funcionamiento se indica mediante la activaci n del testigo rojo SI NO HAY CORRIENTE EL CTRICA NO UTILI
17. ctivaci n de este componente est indicada mediante el encendido del testigo rojo situado en el panel de mandos frontal y por el flujo que se puede advertir en la zona comprendida entre la parte superior de la puerta y el citado panel de mandos V ase fig 3 En el caso de que no se produzca este flujo de aire no hay que utilizar el aparato y ponerse en contacto con el Centro de Asistencia m s cercano PAG 24 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR QUEMADOR DEL GRILL v ase fig 18 Para la regulaci n del aire primario encender el quemador y observando directamente la llama aflojar el tornillo V y girar el manguito M para obtener las aberturas X indicadas en la tabla de la p g 17 Efectuada la regulaci n se aconseja bloquear el tornillo V TRANSFORMACION SUSTITUCION DE LOS INYECTORES Los quemadores se adaptan a diferentes tipos de gases montando los inyectores correspondientes al gas que se utilizar Para sustituir el inyector del quemador del horno BF hay que desmontar la misma desenroscando los tornillos V v ase fig 16 Para sustituir el inyector del quemador del grill BG hay que desmontar la misma desenroscando los tornillos P v ase fig 18 Para comodidad del instalador en la p g 17 se presenta la tabla de los caudales y las capacidades de los quemadores el di metro de los inyectores y la presi n de ejercicio para los diferentes gases Tras haber efectuado dichas sustituciones el t
18. cuece en una fuente cerrada y queda m s dorado y crujiente si se cuece en una fuente abierta Las carnes blancas las aves y el pescado requieren en general temperaturas de cocci n medias inferiores a los 200 C Las cocciones crudas de carnes rojas requieren altas temperaturas m s de 200 C y tiempos breves Para obtener asados sabrosos untar con gasa y sazonar con especies la carne Si el asado es duro La pr xima vez manir m s la carne Si el asado est demasiado oscuro por encima o debajo La pr xima vez colocarlo a una altura inferior o superior reducir la temperatura y prolongar los tiempos de cocci n El asado no est bien cocido Cortarlo a rodajas colocarlo en una bandeja con su jugo y terminar la cocci n Cocci n con el grill Untar ligeramente y aromatizar los alimentos que se deben cocer antes de ponerlos en el grill Utilizar siempre la grasera para recoger el jugo producido por las carnes durante su cocci n Colocar a bajo la bandeja v ase fig 7 o apoyarla en el fondo del horno v ase fig 6 cuando se use el spiedo Echar siempre un poco de agua en la grasera El agua impide que las grasas se quemen creando malos olores y humo A adir m s agua durante la cocci n para evitar que se evapore excesivamente Girar los alimentos a mitad cocci n En el caso de aves grasas ocas tras una hora de cocci n perforar la piel por debajo de las alas para que salga la grasa
19. dor del grill de gas o activaci n del elemento calentador del grill y del spiedo el mando se gira hacia la derecha Nota La luz del horno se enciende y permanece encendida al programar cualquier funci n de cocci n PAG 20 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR INSTALACION DEL HORNO DESEMBALAJE DEL APARATO Tras haber quitado el embalaje exterior y los embalajes interiores de las diferentes piezas m viles asegurarse de que el aparato est en ptimas condiciones En caso de duda no utilizar el aparato y ponerse en contacto con el centro de asistencia m s cercano Algunas piezas que se montan en el aparato est n protegidas con un revestimiento pl stico Esta protecci n se tiene que quitar obligatoriamente antes de usar el aparato Se aconseja levantar el borde del revestimiento con una hoja de corte o con la punta de un alfiler No mover el aparato arrastr ndolo por la manija de la puerta del horno Los elementos del embalaje cart n bolsas de pl stico poliestirol expandido clavos no deben dejarse al alcance de los ni os ya que son una fuente de peligro Para respetar el medio ambiente todos los materiales de embalaje utilizados son ecol gicos y reciclables las piezas de madera no han sido tratadas qu micamente Los cartones est n producidos con el 80 100 de papel reciclado Las bolsas de pl stico son de polietileno PE las cintas de polipropileno PP y el material de relleno es de poliestirol expa
20. ean compatibles con los de la red de distribuci n del gas Una etiqueta situada en la parte posterior del horno indica las condiciones de regulaci n del aparato es decir el tipo de gas y la presi n de ejercicio Terminada la instalaci n controlar la perfecta hermeticidad de la instalaci n utilizando nicamente una soluci n jabonosa y nunca una lama El empalme de entrada del gas del aparato es de rosca 1 2 gas Cuando el gas se distribuye mediante canalizaci n el aparato se tiene que conectar al equipo de entrada del gas Con tubo flexible de acero inoxidable de pared continua seg n la norma con una extensi n m xima de 2 metros y juntas de ret n seg n la norma Nota asegurarse de que el tubo una vez instalado el aparato no entre en contacto con piezas m viles del m dulo donde se empotra por ejemplo cajones o pueda aplastarse Con tubo met lico r gido de acero seg n las normas cuyas junturas se deben efectuar con empalmes roscados Se admite el uso de materiales de ret n como estopa con masilla adecuada cinta tefl n etc Con tubo de cobre a norma cuyas junturas se deben efectuar con empalmes de ret n mec nico seg n la norma Cuando el gas se suministra mediante un Cilindro el aparato alimentado con un regulador de presi n conforme a la norma se debe conectar Con tubo flexible de acero inoxidable de pared continua seg n la norma Nota asegurarse de que el tubo una vez instalado el apar
21. eo y girar hacia la derecha E A A A PAG 1 Titer PAG 17 PAG 2 NOTAS IMPORTANTES Y PRECAUCIONES DE USO Le damos las gracias por haber adquirido uno de nuestros productos Estamos seguros de que este nuevo aparato moderno funcional y practico fabricado con materiales de primera calidad satisfar plenamente sus exigencias El uso de este nuevo aparato es f cil de todas formas antes de instalarlo y usarlo es importante leer atentamente este manual ya que proporciona instrucciones sobre como efectuar una instalaci n segura y tambi n sobre su uso y mantenimiento Conservar cuidadosamente este manual para poderlo consultar en cualquier momento El fabricante se reserva el derecho de aportar al aparato todas las modificaciones que considere necesarias o tiles incluso en el inter s del usuario sin perjudicar las caracter sticas esenciales de funcionalidad y seguridad l fabricante no se hace responsable de las posibles incoherencias debidas a errores de impresi n o transcripci n contenidos en el presente manual Nota Todas las ilustraciones del presente manual son puramente indicativas La instalaci n y las operaciones de mantenimiento parte INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR deben ser efectuadas exclusivamente por personal calificado El aparato se debe destinar solo al uso para el cual ha sido concebido es decir la cocci n de tipo domestico Cualquier ot
22. era de este radio o a otra ciudad que no disponga de Servicio T cnico Autorizado Albin Trotter tendr un costo por concepto de traslado de personal seg n las tarifas estipuladas por Trotter S A vigentes a la fecha de la atenci n El cliente puede optar al env o del artefacto al Servicio T cnico Autorizado Trotter bajo su costo 4 Especificamente se excluye de la cobertura de garant a los siguientes servicios no atribuibles al artefacto Deficiente presi n de gas o agua Da os ocasionados al producto por un hecho imputable al consumidor y o a terceros Por accidentes ocurridos con posterioridad a la entrega Problemas causados por mala instalaci n Transformaciones debido a cambio de tipo de gas Visitas para realizar capacitaci n de funcionamiento al usuario Artefacto usado en instalaciones no dom sticas para lo cual fue dise ado Obstrucciones en filtros o llaves del circuito domiciliario de agua o gas Cambios de pilas Mala instalaci n el ctrica Instalaciones sin llave de paso de gas con llaves no aptas para gas con manguera pl stica en el gas con cilindros no aptos etc Quiebre de ampolletas buj as piezas de vidrio o pl stico desmontables Diferencias y alteraciones de color en las piezas acabado interior exterior enlozado y pintura y deterioro de partes y piezas por utilizaci n de productos en su proceso de limpieza Da os ocasionados por uso de aguas de elevada dureza o acidez Man
23. gre caf leche agua salina zumo de lim n o salsa de tomate permanezcan en contacto por mucho tiempo con las superficies esmaltadas No rociar ni lavar las resistencias el ctricas o el bulbo del termostato con productos cidos controlar la etiqueta de informaci n del producto que se utiliza El fabricante declina toda responsabilidad debido a los da os provocados por una limpieza equivocada PANELES AUTOLIMPIANTES fig 8 Opcional Las paredes del horno se pueden proteger con paneles recubiertos con un esmalte microporoso antigrasa que absorbe y elimina las salpicaduras que se crean durante la cocci n En caso de derrames abundantes de l quidos o grasas secar inmediatamente con una esponja h meda y calentar el horno durante 2 horas en la posici n Maxi del termostato Esperar a que el horno se haya enfriado luego pasar nuevamente una esponja h meda Si la suciedad persiste volver a efectuar estas operaciones Se aconseja extraer peri dicamente los paneles del horno limpiarlos con agua jabonosa templada y secarlos con un trapo suave Para el desmontaje es necesario desenroscar los tornillos V extraer los paneles laterales PL y el panel de fondo PF CONTRAPORTADA MATI Mer SERVICIO DE ATENCION AL CLIENTE 600 444 8000 atencionclienteGalbintrotter cl VENTAS albintrotter cl trotter c
24. ima vez colocarlo a una altura inferior reducir la temperatura y prolongar los tiempos de cocci n Si el pastel est quemado por arriba Eliminar la parte quemada y espolvorear az car en la superficie o guarnecerlo con nata crema mermelada etc Si el pastel est demasiado oscuro por debajo La pr xima vez colocarlo a una altura superior y reducir la temperatura Si el pan o el pastel poseen una ptima cocci n exterior pero su interior no est cocido La pr xima vez utilizar menos l quidos reducir la temperatura y prolongar los tiempos de cocci n Si el pastel no se desengancha del molde Desenganchar el borde del molde con un cuchillo Recubrir el pastel con un trapo h medo y voltear el molde La pr xima vez untar bien el molde y esparcir sobre ste un poco de harina o pan rallado Si las galletas no se desenganchan de la bandeja pastelera Colocar la bandeja en el horno durante unos minutos y desenganchar las galletas antes de que se enfrien La pr xima vez utilizar papel para horno para evitar este inconveniente PAG 28 NOTAS PAG 13 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO Primeros platos y carnes Si la cocci n del alimento supera los 40 minutos apagar el horno 10 minutos antes del final de la cocci n y aprovechar el calor residual ahorro energ tico asado permanece m s jugoso si se
25. imiento u olvidos y se pueden resolver f cilmente sin la intervenci n de la asistencia t cnica autorizada PROBLEMA SOLUCION est enchufada electricista El horno no funciona Controlar que la clavija del cable de conexi n Controlar que los mandos est n programados correctamente para la cocci n repetir las instrucciones descritas en el manual Controlar los interruptores de seguridad dispositivo salvavidas de la instalaci n el ctrica Si la aver a concierne a la instalaci n ponerse en contacto con un enroscada No se enciende la Girar el mando del horno hasta otra funci n luz interior del horno Controlar que la l mpara del horno est bien Adquirir en uno de nuestros centros de asistencia una ampolleta para altas temperaturas y montarla seg n instrucciones indicadas en la p g 15 CARACTERISTICAS TECNICAS Dimensiones m nimas del hueco enel altura 570 mm que se debe empotrar el horno fig 10 ancho 560 mm profundidad 540 mm Dimensiones internas tiles del horno altura 299 mm ancho 425 mm profundidad 410 mm volumen 52 dm CARACTERISTICAS TECNICAS COMPONENTES ELECTRICOS COMPONENTE DATOS NOMINALES Resistencia del grill 1800 W L mpara del horno 15 W E14 1300 Motor del spiedo 4W Ventilador tangencial 18 22 W Cable de alimentaci n del horno H05 RR F 3x 0 75 mm de gas y del grill de ga
26. l horno Para desmontar el panel de mandos desenroscar los tornillos V fig 20 Para sustituir el microinterruptor encendido exclusivamente con la puerta abierta desmontar el lado F fig 21 TABLA DE CODIFICACION DE LLAVES DE CONTROL En el eje de las llaves puedes ir marcados con 2 letras que indican el mes primera letra y el a o de producci n segunda letra ENERO N 1992 A FEBRERO O 1993 B MARZO P 1994 C ABRIL R 1995 D MAYO S 1996 E JUNIO T 1997 F JULIO u 1998 H AGOSTO v 1999 SEPTIEMBRE W 2000 J OCTUBRE X 2001 K NOVIEMBRE Y 2002 L DICIEMBRE Z 2003 M 2004 4 2005 5 2006 6 2007 7 2008 8 2009 9 EJEMPLO UN COMPONENTE PRODUCIDO EN JUNIO 2003 ES MARCADO TM Alternativamente el componente puede estar marcado con 4 digitos indicando la semana primeros dos digitos y el a o ltimos dos digitos EJENPLO UN COMPONENTE PRODUCIDO LA SEMANA 14 DEL 2004 ES MARCADO 1404 PAG 11 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO GRILL EL CTRICO Activaci n del grill el ctrico Girar el mando del horno ref 9 hacia la derecha hasta la posici n de rill Al seleccionar esta funci n se activa el elemento calentador que distribuye directamente el calor sobre los alimentos Un termostato el ctrico autom tico controla la temperatura Durante el uso del grill el ctrico la puerta del horno tiene que mantenerse cerrada Adem s de usarse para asados el grill se puede utilizar para dorar los
27. ndido PS sin clorofluorocarburos Mediante el tratamiento y la reutilizaci n las materias primas se pueden ahorrar y los vol menes de los desechos se pueden reducir INSERCION Y SUJECION DEL HORNO El horno ha sido proyectado para su introducci n en un mueble de columna o en un mueble bajo sobre muebles de madera laminado pl stico o sobre obra a condici n de que se respeten las siguientes indicaciones La cola que une el laminado pl stico al mueble debe resistir temperaturas superiores a 150 C para evitar que se desenganche Efectuar en el mueble las aberturas que permitan empotrarlo y que garanticen una ventilaci n adecuada como se indica en la fig 10 i el horno se instala en columna en conformidad con las normativas de seguridad se debe garantizar una protecci n para evitar contactos accidentales con el fondo del horno que durante el uso se recalienta Dicha protecci n no ha de poder quitarse sin la ayuda de una herramienta T Fijar el horno al mueble mediante los tornillos V fig 14 PAG 5 DESCRIPCION DEL APARATO PANEL DE MANDOS FRONTAL 1 Reloj electr nico 2 Testigo rojo de activaci n del ventilador de refrigeraci n tangencial 3 Mando termostato conmutador RELOJ ELECTR NICO ref 1 Este accesorio funciona como reloj y cuentaminutos El display digital L indica siempre la hora pero tambi n muestra el tiempo del cuen
28. ner unos ptimos resultados En la p gina 13 las tablas para las cocciones con el horno y con el grill HORNO DE GAS Y GRILL DE GAS Los quemadores del horno y del grill est n dotados con un termopar de seguridad v ase fig 16 y 18 ref TC por lo tanto tras su encendido mantener apretado el mando durante 15 segundos Si al final de este periodo el quemador no se ha encendido soltar el mando y esperar a que transcurra 1 minuto como m nimo antes de intentar encenderlo de nuevo En el caso de apagado accidental del quemador girar el mando hasta la posici n de cerrado y dejar que transcurra 1 minuto como m nimo antes de encenderlo de nuevo Not El encendido el ctrico autom tico del quemador se efect a nicamente con la puerta del horno abierta En el caso de que sea dificil girar el termostato ponerse en contacto con el Centro de Asistencia m s cercano para que lo sustituya PAG 25 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR SUSTITUCI N DEL TERMOSTATO fig 19 Para sustituir el termostato efectuar las operaciones siguientes Extraer el horno de su sede tras desenroscar los tornillos V V ase fig 14 Extraer los mandos tirando de ellos Quitar el panel de mandos tras desenroscar los tornillos V fig 20 Desmontar la caja de protecci n S fig 21 Desenroscar las tuercas de bloqueo D de las rampas de alimentaci n pde los termopares de seguridad
29. nillo V y girar el manguito M para colocar el ndice grabado en el mismo en correspondencia del tornillo V como se describe m s adelante v ase fig 17 Indice GPL para los aparatos que funcionan con G30 o G31 butano y propano ndice N para los aparatos que funcionan con G20 natural Efectuada la regulaci n se aconseja bloquear el tomillo V Estas regulaciones corresponden a las aberturas X indicadas en la tabla de la p g 17 gt Ne gt PAG 8 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO NOTAS GENERALES SOBRE SEGURIDAD g NO UTILIZAR EL APARATO SI FALTA CORRIENTE EL CTRICA No dejar el horno sin vigilar durante las cocciones Para abrir la puerta del horno sujetar la manija por su parte central No ejercer presiones excesivas en la puerta cuando est abierta No preocuparse si durante la cocci n se forma condensaci n en la puerta y en las paredes interiores del horno ya que esto no influye en el funcionamiento del mismo Cuando se abra la puerta del horno prestar atenci n a la salida de vapor hirviendo Utilizar guantes para horno al introducir o sacar los recipientes del horno Cuando se ponga o quite la comida del horno hacerlo con cuidado para que no caigan condimentos en el fondo los aceites y las grasas cuando se calientan pueden inflamarse f cilmente Utilizar recipientes resistentes a las temperaturas indicadas en el mando del termostato
30. oducto objeto de la presente p liza en la forma plazos y condiciones siguientes 1 Esta P liza deber hacerse efectiva ante cualquier Servicio T cnico Autorizado Albin Trotter con la presentaci n de la factura o boleta de compra 2 La garant a cubre defectos de fabricaci n y fallas libre de costo siempre que el artefacto est instalado en conformidad con las normativas de instalaci n de la SEC Se excluyen de esta garant a legal los da os ocasionados por hechos imputables al consumidor tales como rayas abolladuras instalaci n defectuosa as como tambi n a causas de fuerza mayor como fen menos clim ticos geol gicos o actos vand licos 3 Esta garant a tendr una vigencia de 90 d as a contar de la fecha de emisi n de la factura o boleta Cumplido el plazo de garant a legal de tres meses Trotter S A otorgar un servicio exclusivamente de reparaci n gratuita hasta 12 meses siempre que el artefacto no haya sido intervenido por terceros y sus defectos sean por razones no incluidas en Los puntos 2 y 4 de la presente p liza Se deja claramente establecido que vencido dicho plazo se extingue irrevocablemente el servicio de asistencia gratuita Los traslados del personal del servicio t cnico involucrados en las atenciones por garant a ser n sin costo mientras el artefacto est instalado dentro del radio urbano de la ciudad donde exista disponibilidad de Servicio T cnico Autorizado Albin Trotter Cualquier atenci n fu
31. ro uso se considera indebido y por lo tanto peligroso El fabricante declina toda responsabilidad por los da os a objetos o personas ocasionados por una instalaci n o un mantenimiento incorrectos o por un uso inadecuado del aparato Tras haber quitado el embalaje exterior y los embalajes internos de las diferentes piezas m viles asegurarse de que el aparato este en optimas condiciones En caso de duda no utilizar el aparato y ponerse en contacto con personal t cnico calificado Los elementos del embalaje cart n bolsas de pl stico poliestirol expandido clavos no se deben dejar al alcance de los ni os ya que son una fuente de peligro Todos los materiales del embalaje son ecol gicos y reciclables para respetar el medio ambiente La seguridad el ctrica de este aparato solo se garantiza cuando este se encuentra correctamente conectado a una optima instalaci n de puesta a tierra como preven las normas de seguridad el ctrica El fabricante declina toda responsabilidad por el incumplimiento de estas disposiciones En caso de duda solicitar un control esmerado de la instalaci n por parte de personal calificado Antes de conectar el aparato asegurarse de que los datos indicados en la etiqueta correspondan a los de la red de distribuci n el ctrica v ase parte CARACTERISTICAS TECNICAS PAG 18 QUE HACER SI Algunos inconvenientes de funcionamiento pueden depender de simples operaciones de manten
32. s Cable de alimentaci n del horno H05 RR F 3x 1 mm de gas y del grill el ctrico QUEMADORES DEL HORNO Y DEL GRILL EOS AED EA AREA OPE EAS E seno oas t macan mouro st Pramana 7 100 2mo compas eL Jasso za so amn e wl ns PAG 3 NOTAS IMPORTANTES Y PRECAUCIONES DE USO El uso de cualquier aparato el ctrico comporta el cumplimiento de algunas reglas fundamentales No tocar el aparato con las manos mojadas o h medas No manipular el aparato con los pies descalzos No tirar del cable de alimentaci n para desenchufarlo de la toma de corriente No dejar el aparato expuesto a los agentes atmosf ricos lluvia sol No dejar que ni os o personas no preparadas utilicen el aparato sin vigilancia Antes de utilizar el aparato por primera vez es necesario calentarlo en vacio con la puerta cerrada a la m xima temperatura durante una hora para eliminar el caracter stico olor de lana de vidrio Ventilar el ambiente durante la operaci n Durante y tras el uso el cristal de la puerta del horno y las partes accesibles pueden estar muy calientes se aconseja mantener alejados a los ni os del aparato Mantener bien limpio el aparato Los residuos de comida pueden provocar riesgos de incendio No utilizar el horno apagado para guardar alimentos o recipientes ya que en caso de puesta en marcha involuntaria del mismo se pueden provocar
33. taminutos cuando se programa esta funci n Programaci n de la hora de 0 01 a 24 00 hh mm Tras la conexi n el ctrica o despu s de Una interrupci n de corriente en el display parpadean las cifras 0 00 o el tiempo que ha transcurrido desde que se ha restablecido la corriente Accionar el pulsador 1 y empezar la programaci n de la hora actual mediante los pulsadores 2 o 3 Esta funci n queda activada transcurridos 7 segundos de su programaci n Cuentaminutos de 0 01 a 0 99 hh mm Al seleccionar el tiempo del cuentaminutos mediante el pulsador 3 esta funci n queda activada de manera permanente el tiempo se programa en unidades de 10 segundos En el display desaparece la hora se visualiza el tiempo del cuentaminutos y se ilumina el s mbolo Durante la cuenta hacia atr s las unidades de tiempo se expresan en segundos Terminado el tiempo programado se activa una se al ac stica el simbolo A se apaga y Juelve a visualizar la hora Durante esta funci n es posible visualizarla iora accionando el pulsador 1 Se al ac stica La se al ac stica se activa transcurrido el tiempo definido en el cuentaminutos y posee una duraci n de aproximadamente 7 minutos Para interrumpirla antes basta accionar el pulsador 3 PAG 21 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR CONEXI N DEL GAS ntes de conectar el aparato asegurarse de que los datos de la etiqueta de identificaci n aplicada en la parte posterior del aparato s
34. tenciones que se deben realizar seg n los periodos indicados en el manual del usuario Reparaci n de da os ocasionados por congelamiento o debido a condiciones climatol gicas extremas El servicio complementario de atenci n gratuita hasta los 12 meses ser realizado exclusivamente por los Servicios T cnicos autorizados Albin Trotter Servicio de Asistencia T cnica Albin Trotter Lourdes 728 Quinta Normal Santiago Fono 600 444 8000 atencionclienteGalbintrotter cl www albintrotter cl PAG 15 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Antes de efectuar cualquier operaci n de limpieza y mantenimiento desenchufar el aparato de la red de alimentaci n el ctrica PARTES EXTERIORES Efectuar la limpieza con un trapo suave embebido con agua jabonosa No utilizar nunca esponjas o productos abrasivos y disolventes arom ticos o alif ticos para quitar manchas o restos de colas de adhesivos de las superficies pintadas o de acero inoxidable PARTES INTERIORES DEL HORNO Se aconseja limpiar el horno tras cada uso para eliminar los residuos de cocci n grasa o az car que si se queman durante las cocciones sucesivas pueden crear incrustaciones o mancha indelebles y olores desagradables La limpieza se tiene que efectuar siempre con el horno templado con agua jabonosa luego aclarar y secar perfectamente las paredes No utilizar nunca productos abrasivos Tambi n hay que lavar siempre los accesorio utilizados No permitir que vina
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