Manual de usuario Baño María BM y PRO
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1. Desenchufe el aparato de la corriente el ctrica Limpie el aparato ver Limpieza VEGA Usted encuentra nuestro servicio de cliente en www servicevega com 29 CED Ba o Maria 7 Mantenimiento y limpieza 2 Desconecte el enchufe de la toma de corriente antes de cada mantenimiento o limpieza O Desconecte el aparato de la red antes del mantenimiento o la limpieza 7 1 Mantenimiento Debe ser exclusivamente personal especializado el que mantiene el aparato 7 2 Limpieza Limpie el aparato despu s de cada uso Desconecte el aparato antes de la limpieza Deje que se enfrie el aparato Vacie la pila Use para la limpieza exclusivamente gt Detergentes suaves gt Detergentes para acero fino Pase un pa o humedo con un producto de conservaci n por el aparato Seque el aparato con un pa o suave y limpio 600000 OO 39 VEGA Ba o Maria 8 Datos t cnicos Modelo 81404 81405 81406 Tension de alimentaci n 230 V 230 V 230 V Peso total 8 kg 10 kg 16 kg Potencia 1 5 KW 1 5 KW 2x 1 5 kW Margen de temperatura 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C Tama o 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 700 mm x 550 mm x 240 mm 280 mm 280 mm Altura de nivel 35 mm 35 mm 35 mm Profundidad del recipiente 150 mm 2 x 200 mm 2 x 150 mm de norma de la gastronomia Modell 81407 81408 81409 Tensi n de alimentaci n 230 V 230 V 230 V Peso total 12. mode d emploi relatif une action Indication des r sultats si n cessaire Listes Construction des listes non num rot es 3 Niveau de liste 1 gt Niveau de liste 2 Structure des listes num rot es 1 Niveau de liste 1 2 Niveau de liste 1 2 1 Niveau de liste 2 2 2 Niveau de liste 2 18 VEGA Bain Marie 2 60000 000000000000 3 Consignes de s curit Tenir compte du mode d emploi Toujours conserver le mode d emploi avec l appareil N installer l appareil que conform ment aux prescriptions Installer l appareil dans un local ferm Prot ger l appareil contre le rayonnement solaire Prot ger l appareil contre le gel Prot ger l appareil contre l humidit Ne pas nettoyer l appareil avec un jet d eau direct Confier les r parations uniquement un personnel sp cialis Tenir les enfants distance de l appareil en marche Veiller ce que seul un personnel initi se serve de l appareil Ne d brancher le c ble d alimentation de la prise qu en le saisissant par le connecteur Ne faire fonctionner l appareil que dans son tat d origine Ne faire fonctionner l appareil que de mani re correcte V rifier que la mise la terre lectrique de l appareil n est pas endommag e Utiliser uniquement des pi ces de rechange d origine Liste des composants Etendue de la livraison gt 4 appareil Utilisation conforme aux fins pr vues Utiliser l appareil uniquemen
3. gt The guarantee covers assembly manufacture and material faults of any kind as well as the repair and or replacement of parts that our technicians recognise to be faulty The spare parts and the hours of work needed for the repair are not charged gt The dt of guarantee is of your responsibility please preserve it and in case you need to use the guarantee send it together gt The guarantee expires when the appliance is used inappropriately manipulated gt not suitably maintained gt not used according to the instructions gt technically modified VEGA To contact our customer service please visit www servicevega com 17 Bain Marie F licitations pour l achat de cet appareil de haute qualit propos par la soci t VEGA Vous avez choisi un appareil qui allie de hautes qualit s techniques un grand confort d utilisation dans la pratique Nous vous souhaitons toute satisfaction avec cet appareil 1 Symboles 1 1 Avertissements Les avertissements se distinguent en fonction du type de risque par les mots de signalisation list s ci dessous gt Attention pr vient d un endommagement du mat riel gt Avertissement pr vient d un risque de dommage corporel 3 Danger pr vient d un danger mortel Structure des avertissements Type et source du danger A gt Mesures pour viter le danger Mots de signalisation 1 2 Autres symboles Instructions d action Instructions d action
4. gt Introduzca el aparato al reciclaje de aparatos electr nicos Los materiales del aparato son reciclables Con el reciclaje la utilizazi n del material u otras formas de utilizazi nes de aparatos viejos cumple usted una colaboraci n importante para la protecci n de nuestro medio ambiente Pregunte por el organismo de desabastecimiento responsable para este aparato www servicevega com 2 VEGA CED Ba o Maria 11 Garantia La garantia de dos a os es valida a partir de la fecha de compra y en las siguientes condiciones 3 Todos los defectos de construcci n de fabricaci n y de materiales est n cubiertos por la garant a as como la reparaci n o la sustituci n de las piezas que sean defectuosas a juicio de nuestro servicio t cnico Las piezas de repuesto necesarias para la reparaci n as como la mano de obra empleada no se facturar n gt El certificado de garant a es la factura de compra cons rvela para enviarla en caso necesario 3 La garant a dejar de ser v lida en caso de gt Utilizaci n incorrecta gt Manipulaci n indebida gt Mal mantenimiento gt Empleo sin seguir las instrucciones gt Modificaciones t cnicas VEGA Usted encuentra nuestro servicio de cliente en www servicevega com 33 GI Bagnomaria Congratulazioni per l acquisto di questo apparecchio di alta qualita della casa VEGA Ha scelto un apparecchio che unisce elevate esigenze tecniche a praticita di imp
5. Composition of the numbered schedules 1 Schedule level 1 2 Schedule level 1 2 1 Schedule level 2 2 2 Schedule level 2 17 VEGA Water bath N 000000000000 0000 3 Safety instructions Mind the use directions Always keep the use directions with the appliance Install the appliance exactly as indicated Install the appliance in closed spaces Protect the appliance from the sun Protect the appliance from frost Protect the appliance from humidity Do nat clean the appliance using direct water jets Ask exclusively qualified personnel to repair your appliance Keep children away from the appliance when it is on Make sure that only people who have been instructed use the appliance Disconnect the appliance from the mains by pulling the plug never the cord Use the appliance exclusively in the original conditions The appliance should be used only for the purpose for which it was designed Make sure that the electrical earthing of the appliance is not damaged Use exclusively original spare parts Package contents Package contents 3 The appliance 4 Correct way of employment Use the appliance exclusively for keeping food warm 5 Function The appliance maintains the food in a water vessel at a constant temperature The temperature must be adjusted 6 Handling Operation 6 1 Set up Assembly gt gt Unpack the appliance Remove the protection film from the appliance VEGA T
6. 27 minutes VEGA Pour acc der a notre service aux clients appelez www servicevega com 23 Bain Marie 9 Normes et dispositions l gales L appareil est conforme aux normes indiqu es ci dessous gt 73 23 CEE gt 89 109 CEE gt 89 336 CEE gt 98 37 CEE gt 2002 72 CEE gt EN453 gt EN454 gt EN1678 gt EN1974 gt EN12268 gt EN12852 gt EN13208 gt EN292 1 gt EN292 2 gt EN294 gt EN55014 1 gt EN55014 2 gt EN60204 1 gt EN60335 1 gt EN60335 2 6 gt EN60335 2 9 gt EN60335 2 37 gt EN60335 2 38 gt EN60335 2 48 gt EN60335 2 64 10 Elimination Pour liminer l appareil Ne pas jeter l appareil parmi les d chets m nagers gt L appareil doit tre vacu vers un point de recyclage pour les quipements lectriques Les mat riaux de l appareil sont r utilisables Avec la r utilisation l limination mat rielle ou autres formes de revalorisation d appareils us s vous participez d une mani re significative la protection de notre environnement Demander apr s le service d limination comp tent pour ce genre d appareil www servicevega com 2 VEGA gt Bain Marie 11 Garantie La p riode de garantie de deux ans d bute a la date de lachat et s applique aux conditions suivantes gt Tous les vices de conception de fabrication et de mat riau sont couverts par la garantie de m me que la r paration et ou le remplacement de pi ce
7. El fabricante introductor al mercado Il costruttore distributore Tillverkaren distribut ren De fabrikant inverkeerbrenger O produtor distribuidor Producenten markedsfgreren Vyrobce distributor Nom Adresse Nombre Direcci n Nome Indirizzo Namn Adress Naam Adres Nome Morada Navn Adresse Jm no Adresa Producent dystrybutor Nazwa Adres VEGA Vertrieb von Gastronomiebedarf GmbH VEGA Stra e 2 86637 Wertingen Germany erkl rt hiermit dass folgende Maschine Anlage in der bestehenden Ausf hrung declares that the current model of the machine system mentioned below d clare que le mod le actuel de la machine installation mentionn e ci dessous aclara con esto que el la siguiente aparato instalaci n en la subsistente realizaci n dichiara con la presente che la seguente macchina il seguente impianto nella versione sussistente f rklarar harmed att f ljande maskin anordning i befintligt utf rande verklaart hiermee dat de volgende machine installatie in de bestaande uitvoering vem por este meio declarar que a maquina equipamento seguinte na constru o actual erkl rer hermed at den det i det efterf lgende betegnede maskine anl g i den aktuelle udf relse timto prohlaSuje Ze nize uvedeny stroj za izeni ve stavajicim provedeni niniejszym o wiadcza ze nastepujaca maszyna urzadzenie w aktualnej wersji Produktbezeichnung Product designation D signation du produit Denominaci n del pro
8. Thermostatschalter auf gew nschte Temperatur stellen Das Ger t ist eingeschaltet Die Kontrollleuchte leuchtet Das Ger t h lt die Lebensmittel auf der eingestellten Temperatur Wenn das Ger t die eingestellte Temperatur erreicht gt Die Kontrolleuchte erlischt Ausschalten Thermostatschalter auf 0 stellen gt Schalter 1 0 dr cken 0 Beide Kontrollleuchten erl schen Das Ger t ist ausgeschaltet Wasser ablassen beim Modell 81408 Um das Wasser aus dem Becken abzulassen Das Ger t ausschalten Wasser abk hlen lassen Ein Gef unter den Hahn stellen Hahn ffnen Becken leeren Hahn schlie en 6000000 6 4 Storungen Fehlerbehebung St rungen am Ger t sind ausschlie lich durch Fachpersonal zu beheben 6 5 Au erbetriebnahme Wenn das Ger t nicht benutzt wird gt Thermostatschalter auf 0 stellen Schalter 1 0 dr cken 0 Beide Kontrollleuchten erl schen 2 Das Ger t vom Stromnetz trennen Das Ger t reinigen siehe Reinigung VEGA Unseren Kundenservice finden Sie unter www servicevega com 5 DI CAD CD Bain Marie 7 Wartung Reinigung Vor jeder Wartung oder Reinigung den Netzstecker aus der Steckdose ziehen oder Vor jeder Wartung oder Reinigung das Ger t vom Stromnetz trennen 7 1 Wartung Das Ger t ist ausschlie lich durch Fachpersonal zu warten 7 2 Reinigung Das Ger t nach jeder Benutzung reinigen Vor der Reinigung das Ger t
9. 1 1 Varningsanvisningar Gradering av varningsanvisningar Varningsanvisningarna skiljer sig at i fr ga om typen av fara genom f ljande signalord gt Se upp varnar for risk for materiella skador gt Varning varnar for risk for kroppsskada gt Fara varnar for livsfara Varningsanvisningarnas uppbyggnad Farans art och orsaken till faran N tg rd f r att undvika faran Signalord 1 2 Ytterligare symboler Handlingsanvisningar Handlingsanvisningarnas uppbyggnad Anvisning f r en handling Uppgift om resultat om detta beh vs Listor Icke numrerade listors uppbyggnad gt Listniva 1 gt Listniva 2 Numrerade listors uppbyggnad 1 Listniv 1 2 Listniva 1 2 1 Listniva 2 2 2 Listniv 2 2 VEGA Vattenbad 2 S kerhetsanvisningar F lj bruksanvisningen F rvara alltid bruksanvisningen vid apparaten Installera endast apparaten enligt foreskrifterna Installera apparaten inomhus Skydda apparaten mot solljus Skydda apparaten mot frost Skydda apparaten mot fVattenbadukt Reng r inte apparaten med direkt vattenstr le Reparationer f r endast g ras av utbildad personal H ll barnen borta fran apparaten n r den r tillkopplad Se till att apparaten endast anv nds av personer som instruerats om hur den ska handhas H ll endast i stickproppen n r du drar ur n tkabeln ur uttaget Anv nd endast apparaten i originalskick Anv nd endast apparaten pa r tt s tt Kontro
10. 81408 Pour vider la cuve de son eau Eteindre l appareil Laisser refroidir l eau Placer un r cipient sous le robinet Ouvrir le robinet Vider la cuve Fermer le robinet 6000000 6 4 Pannes Elimination des pannes Les pannes de l appareil doivent uniquement tre limin es par un personnel sp cialis 6 5 Mise hors service Lorsque l appareil n est plus utilis gt Mettre le commutateur de thermostat sur 0 gt Appuyer sur l interrupteur 1 0 0 Les deux voyants de contr le s teignent S parer l appareil du r seau lectrique Nettoyer l appareil voir Nettoyage VEGA Pour acc der a notre service aux clients appelez www servicevega com 21 as Bain Marie 7 Maintenance Nettoyage gt Retirer la prise avant toute op ration de maintenance nettoyage OU gt S parer l appareil du r seau lectrique avant toute op ration de maintenance nettoyage 7 1 Maintenance La maintenance de l appareil doit uniquement tre effectu e par un personnel sp cialis 7 2 Nettoyage Nettoyer l appareil apr s chaque utilisation Eteindre l appareil avant le nettoyage Laisser refroidir l appareil Vider la cuve Pour le nettoyage utiliser uniquement gt un produit d entretien doux au savon gt un produit d entretien pour acier sp cial Essuyer l appareil avec un chiffon humide et du produit nettoyant S cher l appareil avec un chiffon doux et propre
11. EG richtlijnen voldoet esta conforme as disposic es em vigor actualmente nomeadamente as seguintes directivas EG er i overensstemmelse med de g ldende bestemmelser i folgende EF direktiver odpov d sou asn m platn m ustanoven m t chto sm rnic EU odpowiada aktualnie obowi zuj cym przepisom nast puj cych dyrektyw WE 2006 95 EG ber elektrische Betriebsmittel about electrical equipment concernant d quipement de production lectrique sobre material el ctrico sui mezzi di produzione elettrici om elektrisk utrustning over elektrische bedrijfsmiddelen sobre equipamentos el ctricos vedr elektrisk materiel o elektrick ch provoznich prostfedcich w sprawie sprz tu elektrycznego 2004 108 EG ber die elektromagnetische Vertr glichkeit about electromagnetic compatibility concernant la compatibilit lectromagn tique sobre la compatibilidad electromagn tica sulla compatibili elettromagnetica om elektromagnetisk kompatibilitet over de elektromagnetische verdraagzaamheid sobre a compatibilidade electromagn tica vedr elektromagnetisk forenelighed o elektromagnetick sn enlivosti w sprawie kompatybilno ci elektromagnetycznej Folgende harmonisierte Normen wurden angewendet The following harmonised norms were applied Les normes harmonis es suivantes ont t appliqu es Fueron aplicado las siguientes normas armonizadas Le seguenti norme armonizzate sono state adottate F ljande harmon
12. dans la prise L appareil est branch 6 3 Manipulation l ments de commande et affichages gt Les l ments de commande contr le la fonction Interrupteur Touche Mode de fonctionnement 1 0 Mettre l appareil en marche l arr t Interrupteur de thermostat R gler la temp rature gt Les voyants de contr le indiquent l tat de service Lorsque le voyant de contr le de l interrupteur 1 0 est allum gt L appareil est en marche Lorsque le voyant de contr le de l appareil est allum gt L appareil chauffe l eau la temp rature r gl e Remplissage Remplir d eau jusqu au rep re gt Remettre en place le r cipient avec les aliments 2 VEGA Bain Marie Mise en marche gt Contr ler le niveau de remplissage gt Rajouter de l eau si n cessaire Appuyer sur l interrupteur 1 0 1 Le voyant de contr le de l interrupteur 1 0 est allum gt Mettre le commutateur de thermostat sur la temp rature voulue L appareil est en marche Le voyant de contr le est allum L appareil maintient les produits alimentaires la temp rature r gl e Lorsque l appareil a atteint la temp rature r gl e gt Le voyant de contr le s teint Mise l arr t Mettre le commutateur de thermostat sur 0 Appuyer sur l interrupteur 1 0 0 Les deux voyants de contr le s teignent L appareil est teint Vidage de l eau sur le mod le
13. mm 35 mm 35 mm Deepness of the food 2x 200 mm 150 mm 200 mm container Model 81410 81411 Supply voltage 230 V 230 V Overall weight 16 kg 19 kg Power 2 x 1 5 kW 2x 1 5 kW Temperature range 0 C 90 C 0 C 90 C from 20 C up to 80 C by maximum water level without the lid 27 minutes VEGA To contact our customer service please visit www servicevega com 15 Water bath 9 Standards and rules The appliance complies with the following standards gt 73 23 EEC gt 89 109 EEC gt 89 336 EEC gt 98 37 EEC gt 2002 72 EEC gt EN453 gt EN454 gt EN1678 gt EN1974 gt EN12268 gt EN12852 gt EN13208 gt EN292 1 gt EN292 2 gt EN294 gt EN55014 1 gt EN55014 2 gt EN60204 1 gt EN60335 1 gt EN60335 2 6 gt EN60335 2 9 gt EN60335 2 37 gt EN60335 2 38 gt EN60335 2 48 gt EN60335 2 64 10 Disposal To dispose of the appliance When you dispose of your appliance do not put it into the household waste gt Send the appliance to the recycling of electrical appliances The materials of the appliance are reusable By reusing material recycling or other forms of use of old appliances you give an important contribution to the protection of our enviroment To ask for the appropriate disposal point www servicevega com 15 VEGA Water bath 11 Guarantee The appliance is guaranteed for two years from the date of purchase in the following terms
14. 245mm 280 mm F llstandsh he 35 mm 35 mm Tiefe der Gastronorm 2 x 150 mm 2 x 200 mm von 20 C auf 80 C bei maximalem Wasserstand ohne Deckel 27 Minuten VEGA Unseren Kundenservice finden Sie unter www servicevega com DI CAD CD Bain Marie 9 Normen und Gesetze Das Ger t entspricht den unten angegebenen Normen 73 23 EEC 89 109 EEC 89 336 EEC 98 37 EEC 2002 72 EEC EN453 EN454 EN1678 EN1974 EN12268 EN12852 EN13208 EN292 1 EN292 2 EN294 EN55014 1 EN55014 2 EN60204 1 EN60335 1 EN60335 2 6 EN60335 2 9 EN60335 2 37 EN60335 2 38 EN60335 2 48 EN60335 2 64 YVYYYYYYYYVYYYYYYYYYYYVYYYVV _ 0 Entsorgung Um das Ger t zu entsorgen gt Das Ger t nicht ber den Haushaltsabfall entsorgen gt Das Ger t dem Recycling von elektrischen Ger ten zuf hren Die Werkstoffe dieses Ger ts sind wieder verwertbar Mit der Wiederverwendung der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altger ten lei sten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt Die zust ndige Entsorgungsstelle f r dieses Ger t erfragen www servicevega com DI CAD CW Bain Marie 11 Garantie Die Garantiezeit von zwei Jahren beginnt ab Kaufdatum und zu folgenden Bedingun gen gt Jegliche Konstruktions Fabrikations und Materialfehler sind durch die Garantie gedeckt ebenso die Reparatur und oder das Auswechseln von Teilen die von unserer technischen Abteilung als defekt ane
15. 600000 00 2 VEGA Bain Marie 8 Caract ristiques techniques Mod le 81404 81405 81406 Tension d alimentation 230 V 230 V 230 V Poids total 8 kg 10 kg 16 kg Puissance 1 5 KW 1 5 KW 2 x 1 5 KW Plage de temp rature 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C Dimensions 350 mm x 550 mm x 240 mm 350 mm x 550 mm x 280 mm 700 mm x 550 mm x 280 mm Niveau de remplissage 35 mm 35 mm 35 mm Profondeur du r cipient 150 mm 2 x 200 mm 2 x 150 mm de restauration norm Mod le 81407 81408 81409 Tension d alimentation 230 V 230 V 230 V Poids total 19 kg 8 kg 10 kg Puissance 2x1 5kW 1 5 kW 1 5 kW Plage de temp rature 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C Dimensions 690 mm x 540 mm x 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 280 mm 250 mm 280 mm Niveau de remplissage 35 mm 35 mm 35 mm Profondeur du r cipient 2 x 200 mm 150 mm 200 mm de restauration norm Mod le 81410 81411 Tension d alimentation 230 V 230 V Poids total 16 kg 19 kg Puissance 2x 1 5 kW 2 x 1 5 KW Plage de temp rature 0 C 90 C 0 C 90 C de restauration norm Dimensions 690 mm x 540 mm x 690 mm x 540 mm x 245mm 280 mm Niveau de remplissage 35 mm 35 mm Profondeur du r cipient 2 x 150 mm 2 x 200 mm Dur e de mont e en temp rature de 20 C 80 C avec niveau d eau maximal sans couvercle
16. 9 kg 8 kg 10 kg Potencia 2x1 5kW 1 5 kw 1 5 kw Margen de temperatura 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C de norma de la gastronomia Tama o 690 mm x 540 mm x 350 mm x 550 mm x 280 mm 250 mm Altura de nivel 35 mm 35 mm Profundidad del recipiente 2 x 200 mm 150 mm Tiempo de calentamiento Tama o 690 mm x 540 mm x 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 280 mm 250 mm 280 mm Altura de nivel 35 mm 35 mm 35 mm Profundidad del recipiente 2 x 200 mm 150 mm 200 mm de norma de la gastronomia Modelo 81410 81411 Tensi n de alimentaci n 230 V 230 V Peso total 19 kg 8 kg Potencia 2x 1 5 kW 1 5 kW Margen de temperatura 0 C 90 C 0 C 90 C de 20 C a 80 C con maximo nivel del agua sin tapadera 27 minutos VEGA Usted encuentra nuestro servicio de cliente en www servicevega com 31 CED Ba o Maria 9 Normativa El aparato cumple la siguiente normativa gt 73 23 EEC gt 89 109 EEC gt 89 336 EEC gt 98 37 EEC gt 2002 72 EEC gt EN453 gt EN454 gt EN1678 gt EN1974 gt EN12268 gt EN12852 gt EN13208 gt EN292 1 gt EN292 2 gt EN294 gt EN55014 1 gt EN55014 2 gt EN60204 1 gt EN60335 1 gt EN60335 2 6 gt EN60335 2 9 gt EN60335 2 37 gt EN60335 2 38 gt EN60335 2 48 gt EN60335 2 64 10 Desabastecimiento Para eliminar el aparato gt Noelimine el aparato con la basura
17. Bedienungsanleitung Operating instructions Instructions d emploi Instrucciones de uso Instruzioni operazione Bruksanvisning CAD CCH Bain Marie Water bath Bain Marie Ba o Maria Bagnomaria 000006 Vattenbad VEGA DI CAD CD Bain Marie Herzlichen Gluckwunsch zum Erwerb dieses hochwertigen Gerats aus dem Hause VEGA Sie haben sich f r ein Gerat entschieden das hohe technische Anspr che mit praxisgerechtem Bedienungskomfort verbindet Wir w nschen Ihnen viel Freude mit dem Gerat 1 Erl uterung der Symbole und Listen 1 1 Warnhinweise Abstufung der Warnhinweise Warnhinweise unterscheiden sich nach der Art der Gefahr durch folgende Signal worte gt Vorsicht warnt vor einer Sachbesch digung gt Warnung warnt vor einer K rperverletzung gt Gefahr warnt vor einer Lebensgefahr Aufbau der Warnhinweise Art und Quelle der Gefahr N gt Ma nahme um die Gefahr zu vermeiden Signalwort 1 2 Weitere Symbole Handlungsanweisungen Aufbau der Handlungsanweisungen gt Anleitung zu einer Handlung Resultatsangabe falls erforderlich Listen Aufbau nicht nummerierter Listen 3 Listenebene 1 gt Listenebene 2 Aufbau nummerierter Listen 1 Listenebene 1 2 Listenebene 1 2 1 Listenebene 2 2 2 Listenebene 2 DI CAD CW Bain Marie 2 00000000000000060 oo Sicherheitshinweise Bedienungsanleitung beachten Die Bedienungsanleitung immer beim Gerat aufbewahren Das G
18. Maintenance Ask exclusively qualified personnel to do the maintenance of the appliance 7 2 Cleaning Clean the appliance after every use Switch off the appliance before cleaning it Let the appliance cool down Empty the vessel For cleaning use exclusively gt soft cleaning products gt products for stainless steel Wipe the appliance with a moist cloth and cleaning product Dry the appliance with a soft and clean cloth 600000 00 4 VEGA Water bath 8 Technical data Model 81404 81405 81406 Supply voltage 230 V 230 V 230 V Overall weight 8 kg 10 kg 16 kg Power 1 5 KW 1 5 KW 2x 1 5 kW Temperature range 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C Measurements 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 700 mm x 550 mm x 240 mm 280 mm 280 mm Filling up level 35 mm 35 mm 35 mm Deepness of the food 150 mm 2 x 200 mm 2 x 150 mm container Model 81407 81408 81409 Supply voltage 230 V 230 V 230 V Overall weight 19 kg 8 kg 10 kg Power 2 x 1 5 kW 1 5 kW 1 5 kW Temperature range 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C container Measurements 690 mm x 540 mm x 690 mm x 540 mm x 245mm 280 mm Filling up level 35 mm 35 mm Deepness of the food 2 x 150 mm 2 x 200 mm Heating up time Measurements 690 mm x 540 mm x 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 280 mm 250 mm 280 mm Filling up level 35
19. Materialen i denna enhet kan tervinnas Genom teranv ndning material tervinning eller andra former av tervinning av kasserade enheter bidrar du till att skydda v r milj F r beh rigt avfallshanteringsst lle f r denna enhet bes k www servicevega com 4 VEGA Cs Vattenbad 11 Garanti Tva ars garanti b rjar galla fran och med ink psdatum och till f ljande villkor gt Alla konstruktions fabrikations och materialfel tacks av garantin likasa reparation och eller byte av delar som var tekniska avdelning har erkant vara defekta F r reparationen erforderliga reservdelar och arbetstid debiteras inte gt Kvittot fungerar som garantisedel Spara det och skicka in det n r garantin beh ver utnyttjas gt Garantin upph r att g lla vid gt felaktig anv ndning manipulation gt bristf llig sk tsel gt icke avsedd anv ndning gt tekniska ndringar VEGA V r kundservice finns under www servicevega com 49 EG Konformit tserkl rung EC declaration of conformity CE d claration de conformit Declaracion de conformidad de la UE Dichiarazione di conformita UE EG f rs kran om verensst mmelse EG conformiteitverklaring Declara o de conformidade EG EF overensstemmelseserkl ring EU ProhlaSeni o shod Deklaracja zgodnosci WE Name Anschrift Name Address Der Hersteller Inverkehrbringer The manufacturer marketing authorisation holder Le fabricant metteur en circulation
20. atstr mst llaren p 0 Tryck p omkopplaren 1 0 0 B da kontrollamporna slocknar Koppla bort apparaten fran elnatet Reng r apparaten se Reng ring VEGA Var kundservice finns under www servicevega com 45 Cs Vattenbad 7 Underhall Rengoring Dra alltid ur natkontakten ur uttaget fore underh ll eller reng ring eller Koppla alltid bort apparaten fran eln tet fore underh ll eller reng ring 7 1 Underh ll Underh ll p apparaten f r endast utf ras av utbildad personal 7 2 Reng ring Reng r apparaten efter varje anv ndning St ng av apparaten f re reng ringen L t apparaten svalna T m tr get Anv nd endast f ljande f r reng ringen gt milda tv lreng ringsmedel gt reng ringsmedel f r specialst l Torka av apparaten med en fuktig duk och reng ringsmedel Torka apparaten med en mjuk och ren duk 600000 00 VEGA Vattenbad 8 Tekniska data beh llarnas djup Uppvarmningstid Modell 81404 81405 81406 F rs rjningssp nning 230 V 230 V 230 V Totalvikt 8 kg 10 kg 16 kg Effekt 1 5 KW 1 5 KW 2x 1 5 kW Temperaturomr de 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C Dimensioner 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 700 mm x 550 mm x 240 mm 280 mm 280 mm Pafyliningsniva 35 mm 35 mm 35 mm Gastronorm 150 mm 2 x 200 mm 2 x 150 mm beh lla
21. ausschalten Das Ger t abk hlen lassen Becken leeren F r die Reinigung ausschlie lich verwenden gt milde Seifenpflegemittel gt Edelstahlpflegemittel Das Ger t mit feuchtem Tuch und Pflegemittel abwischen Das Ger t mit einem weichen und sauberen Tuch trocknen 600000 00 DI CAD CW Bain Marie 8 Technische Daten Modell 81404 81405 81406 Versorgungsspannung 230 V 230 V 230 V Gesamtgewicht 8 kg 10 kg 16 kg Leistung 1 5 KW 1 5 KW 2x 1 5 kW Temperaturbereich 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C Abmessungen 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 700 mm x 550 mm x 240 mm 280 mm 280 mm F llstandsh he 35 mm 35 mm 35 mm Tiefe der Gastronorm 150 mm 2 x 200 mm 2 x 150 mm beh lter Modell 81407 81408 81409 Versorgungsspannung 230 V 230 V 230 V Gesamtgewicht 19 kg 8 kg 10 kg Leistung 2x 1 5 kW 1 5 kW 1 5 kW Temperaturbereich 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C beh lter Aufheizzeit Abmessungen 690 mm x 540 mm x 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 280 mm 250 mm 280 mm F llstandsh he 35 mm 35 mm 35 mm Tiefe der Gastronorm 2 x 200 mm 150 mm 200 mm beh lter Modell 81410 81411 Versorgungsspannung 230 V 230 V Gesamtgewicht 16 kg 19 kg Leistung 2x 1 5 kW 2x1 5 kW Temperaturbereich 0 C 90 C 0 C 90 C Abmessungen 690 mm x 540 mm x 690 mm x 540 mm x
22. ducto Denominazione dell articolo Produktbenamning Productbenaming Denominagao do produto Produktbetegnelse Ozna eni vyrobku Oznaczenie produktu Bain Marie Water bath Bain Marie Ba o Maria Bagnomaria Vattenbad Bain Marie Banho maria Bain Marie P stroj na oh v n j del ve vodn l zni Bain marie Artikelnummer Article no N art N mero del articulo Numero articolo Artikelnummer Artikelnummer Numero do artigo Artikelnummer Cislo artiklu Numer artykutu 81404 81405 81406 81407 81408 81409 81410 81411 Baujahr Year of manufacture Ann e de construction A o de construcci n Anno di costruzione Tillverknings r Bouwjaar Ano de constru o Fremstillet i Rok v roby Rok produkcji 2007 Leistung Power Puissance Potencia Potenza Effekt Vermogen Pot ncia Effekt Vykon Moc 1 5 kW 230 Volt 81404 81405 81408 2x 1 5 kW 230 Volt 81406 81407 81409 81410 81411 den aktuell g ltigen Bestimmungen folgender EG Richtlinien entspricht conforms with the currently valid regulations of the following EC guidelines est conforme aux d terminations actuelles des directives CE suivantes corresponde a las disposiciones actuales y validas de las siguientes directrices de la UE risponde alle vigenti norme delle seguenti direttive UE uppfyller g llande bestammelser i f ljande EG direktiv aan de op dit ogenblik geldige bepalingen van de volgende
23. e con gli alimenti s VEGA Bagnomaria Accendere Controllare il livello di riempimento Eventualmente aggiungere acqua Premere l interruttore 1 0 1 La spia luminosa nell interruttore 1 0 si accende Porre l interruttore del termostato sulla temperatura desiderata L apparecchio in funzione La spia luminosa si accende L apparecchio mantiene gli alimenti alla temperatura regolata Quando l apparecchio raggiunge la temperatura prestabilita gt La spia luminosa si spegne Spegnere Porre il termostato su 0 Premere l interruttore 1 0 0 Entrambe le spie luminose si spengono L apparecchio spento Dal modello 81408 far defluire l acqua Per far defluire l acqua dalla vasca spegnere l apparecchio Lasciar raffreddare l acqua Mettere un recipiente sotto il rubinetto Aprire il rubinetto Svuotare la vasca Chiudere il rubietto schlieBen 6 4 Difetti rimedio Difetti all apparecchio devono essere corretti esclusivamente tramite personale specializzato 6000000 6 5 Messa fuori servizio Se l apparecchio non viene usato porre l interruttore del termostato su 0 Premere l interruttore 1 0 0 Entrambe le spie luminose si spengono Staccare l apparecchio dalla rete di corrente Pulire l apparecchio vedere Pulizia VEGA nostro servizio di assistenza clienti lo trova al www servicevega com 37 CID Bagnomaria 7 Manutenzione puli
24. ellen dass Spannung und Frequenz des Stromnetzes mit den auf dem Typenschild angegebenen Werten bereinstimmen Gefahr Das Netzkabel ausschlie lich in eine Steckdose mit Schutzleiter stecken Das Netzkabel des Ger ts nicht in eine Verlangerungs oder Viel fachsteckdose stecken Sicherstellen dass das Netzkabel nicht besch digt ist Bei Anschluss des Ger ts an eine Steckdose ohne Schutzleiter 9 Ger t durch Fachpersonal anschlie en lassen Bei Anschluss des Ger ts direkt an das Stromnetz 9 Ger t durch Fachpersonal anschlie en lassen Bei Anschluss des Ger ts an eine Steckdose gt Das Netzkabel in die Steckdose stecken Das Ger t ist angeschlossen 6 3 Bedienung Bedienelemente und Anzeigen 3 Die Bedienelemente kontrollieren die Funktionen Schalter Taste Funktion 1 0 Ger t ein bzw ausschalten Thermostatschalter Temperatur einstellen gt Die Kontrollleuchten zeigen den Betriebszustand Wenn die Kontrollleuchte im Schalter 1 0 leuchtet gt Das Ger t ist eingeschaltet Wenn die Kontrollleuchte am Ger t leuchtet gt Das Ger t erhitzt das Wasser auf die eingestellte Temperatur Bef llen gt Becken bis zur Markierung mit Wasser f llen Beh lter mit Lebensmittel einsetzen DI CAD CW Bain Marie Einschalten gt F llstand pr fen Gegebenenfalls nachf llen Schalter 1 0 dr cken 1 Kontrollleuchte im Schalter 1 0 leuchtet gt
25. enten kontrollerar funktionerna Omkopplare Knapp Funktion 1 0 Sl p och av apparaten Termostatstr mst llare St lla in temperaturen gt Kontrollamporna visar drifttillst ndet N r kontrollampan i omkopplaren 1 0 lyser gt Apparaten r p slagen N r kontrollampan p apparaten lyser gt Apparaten upphettar vattnet till den inst llda temperaturen P fyllning Fyll tr get med vatten till markeringen S tt i beh llaren med livsmedel VEGA Vattenbad Tillkoppling Kontrollera pafyllningsnivan Fyll p om det beh vs gt Tryck p omkopplaren 1 0 1 Kontrollampan i omkopplaren 1 0 lyser Stall in termostatstr mst llaren pa nskad temperatur Apparaten ar p slagen Kontrollampan Iyser Apparaten h ller livsmedlen p inst lld temperatur N r apparaten uppn r den inst llda temperaturen 3 Kontrollampan slocknar Fr nkoppling Stall termostatstr mst llaren p 0 Tryck p omkopplaren 1 0 0 B da kontrollamporna slocknar Apparaten r avst ngd Tappa ur vattnet p modell 81408 S har tappar du ut vattnet ur tr get St ng av apparaten Lat vattnet svalna Stall ett karl under kranen Oppna kranen T m tr get St ng kranen 6000000 6 4 St rningar Avhj lpande av fel St rningar i apparaten f r endast avhj lpas av utbildad personal 6 5 Urdrifttagande Nar apparaten inte anvands Stall termost
26. er t ausschlie lich nach Vorschrift installieren Das Ger t in geschlossenen R umen installieren Das Ger t vor Sonneneinstrahlung sch tzen Das Ger t vor Frost sch tzen Das Ger t vor Feuchtigkeit sch tzen Das Ger t nicht mit direktem Wasserstrahl reinigen Reparaturen ausschlie lich von Fachpersonal durchf hren lassen Kinder vom eingeschalteten Ger t fernhalten Sicherstellen dass ausschlie lich eingewiesene Personen das Ger t bedienen Das Netzkabel ausschlie lich am Netzstecker aus der Steckdose ziehen Das Ger t ausschlie lich im Originalzustand betreiben Das Ger t ausschlie lich sachgem betreiben Sicherstellen dass die elektrische Erdung des Ger ts nicht besch digt ist Ausschlie lich Originalersatzteile verwenden Lieferumfang Lieferumfang gt Das Ger t 4 Bestimmungsgem er Einsatz Das Ger t ausschlie lich zum Warmhalten von Lebensmitteln verwenden 5 Funktion Das Ger t h lt Lebensmittel in einem Wasserbad auf gleichbleibender Temperatur Die Temperatur ist einzustellen 6 Betrieb Bedienung 6 1 Aufstellung Montage gt gt Das Gerat auspacken Schutzfolie vom Ger t entfernen VEGA Unseren Kundenservice finden Sie unter www servicevega com 3 DI CAD CD Bain Marie 6 2 Erstinbetriebnahme Erstreinigung Vor der ersten Benutzung das Ger t reinigen siehe Reinigung Ger t anschlie en Lebensgefahr durch Netzspannung N Sicherst
27. etto Far eseguire riparazioni esclusivamente da personale specializzato Tenere lontano i bambini dall apparecchio in funzione Assicurarsi che l apparecchio venga adoperato esclusivamente da persone istruite sul suo funzionamento Estrarre il cavo di connessione alla rete elettrica dalla presa di corrente esclusivamente tirando dalla spina Adoperare l apparecchio esclusivamente allo stato originale Adoperare l apparecchio esclusivamente in modo appropriato Assicurarsi che il collegamento a terra dell apparecchio non sia danneggiato Usare esclusivamente ricambi originali 3 Ampiezza della fornitura Ampiezza della fornitura gt L apparecchio 4 Modalit di impiego Adoperare l apparecchio esclusivamente per mantenere caldi gli alimenti 5 Funzionamento L apparecchio mantiene caldi gli alimenti in un bagno d acqua a temperatura costante La temperatura da regolare 6 Esercizio Comando 6 1 Collocamento Montaggio gt gt Spacchettare l apparecchio Rimuovere la pellicola di protezione dall apparecchio VEGA nostro servizio di assistenza clienti lo trova al www servicevega com 35 CID Bagnomaria 6 2 Prima messa in funzione Prima pulitura Pulire apparecchio prima di usarlo per la prima volta vedere Pulizia Allacciare l apparecchio Pericolo di morte per tensione di rete N Accertarsi che tensione e frequenza della rete di corrente corrispo
28. i questo apparecchio sono riutilizzabili Tramite il reimpiego la riutilizzazione dei materiali o altre forme di rivalorizzazione di apparecchi vecchi rende un importante contributo alla salvaguardia dell ambiente Informarsi sul punto di raccolta per apparecchi di questo tipo www servicevega com sw VEGA Bagnomaria 11 Garanzia II periodo di garanzia di due anni comincia dalla data di acquisto e sussiste alle seguenti condizioni gt Ciascun difetto di costruzione di fabbricazione o del materiale coperto dalla garanzia cos pure la riparazione e o il ricambio dei pezzi che dal nostro reparto tecnico sono riconosciuti come difettosi pezzi di ricambio necessari per la riparazione e il tempo di lavoro investito non vengono messi in conto gt Il certificato di garanzia la Sua fattura La preghiamo di conservarla e qualora dovesse far ricorso alla garanzia spedirla insieme al resto gt La garanzia si estingue nel caso di uso inappropriato gt manipolazione gt cattiva manutenzione uso non conforme alle modalit di impiego gt modifiche tecniche VEGA nostro servizio di assistenza clienti lo trova al www servicevega com 41 CSD Vattenbad Gratulerar till ditt k p av denna h gkvalitativa apparat fran VEGA Du har bestamt dig for en apparat som forenar h ga tekniska krav med praktisk och bekvam anv ndning Vi nskar dig mycket n je med apparaten 1 Forklaring av symboler och listor
29. iego Le auguriamo molta soddisfazione con l apparecchio 1 Spiegazione dei simboli e liste 1 1 Avvertenze Graduatoria delle avvertenze Le awertenze si distinguono secondo il genere di pericolo attraverso le seguenti parole di segnalazione gt Attenzione mette in guardia in caso di pericolo di danni cose gt Avvertimento mette in guardia in caso di pericolo di lesioni gt Pericolo mette in guardia in caso di un pericolo di morte Strutturazione delle parole di segnalazione Genere e fonte del pericolo N Precauzione per evitare il pericolo Parola di segnal 1 2 Ulteriori simboli Istruzioni sul modo di operare Strutturazione delle istruzioni sul modo di operare gt Guida ad un operazione Indicazione del risultato se necessario Liste Strutturazione delle liste non numerate gt Piano di lista 1 gt Piano di lista 2 Strutturazione delle liste numerate 1 Piano dilista 1 2 Piano di lista 1 2 1 Piano di lista 2 2 2 Piano di lista 2 4 VEGA Bagnomaria 2 Istruzioni di sicurezza Osservare le istruzioni operative Conservare sempre le istruzioni operative in prossimit dell apparecchio Installare l apparecchio esclusivamente conforme alle prescrizioni Installare l apparecchio in luoghi chiusi Proteggere l apparecchio dai raggi solari Proteggere l apparecchio dal gelo Proteggere l apparecchio dall umidit Non pulire l apparecchio con getto d acqua dir
30. ionamiento El ba o mar a mantiene los comestibles a una temperatura constante en el aparato La temperatura es ajustable 6 Puesta en marcha y manejo 6 1 Instalaci n y montaje gt gt Desempaque el aparato Extrae la l mina protectora del aparato VEGA Usted encuentra nuestro servicio de cliente en www servicevega com 27 CED Ba o Maria 6 2 Primera puesta en marcha Primera limpieza gt Limpie el aparato antes del primer uso ver Limpieza Conexion del aparato jPeligro de muerte por alta tension AN Aseg rese de que la tensi n y frecuencia de la red el ctrica coinciden con los valores indicados en la placa de datos Peligro gt Conecte el cable de red exclusivamente a una toma de corriente con conductor protector No conecte el cable del aparato a una alargador o regleta de enchufes gt Aseg rese de que el cable no est da ado Si se conecta el aparato a una toma de corriente sin conductor protector Sd Debe ser personal especializado el que conecte el aparato Si se conecta el aparato directamenta a la red el ctrica Sd Debe ser personal especializado el que conecte el aparato Si se conecta el aparato a una toma de corriente gt Enchufe el cable en la toma de corriente El aparato queda conectado 6 3 Manejo Elementos de manejo e indicadores 3 Los elementos de manejo controlan las funciones Interruptor tecla Funcionamiento 1 0 Enciende y apaga el aparat
31. iserade standarder har till mpats De volgende geharmoniseerde normen werden toegepast Foram utilizadas as seguintes normas harmonizadas Der er anvendt f lgende harmoniserede standarder Aplikov ny byly tyto harmonizovan normy Zastosowano nast puj ce zharmonizowane normy Sicherheit elektrischer Ger te Safety of electrical equipment S curit des appareils lectriques Seguridad componentes el ctricos Sicurezza di apparecchi elettrici Elektriska apparaters s kerhet Veiligheid van elektrische toestellen Seguran a de aparelhos el ctricos Sikkerhed for husholdnings og lignende elektriske apparater Bezpe nost elektrick ch p stroj Bezpiecze stwo elektrycznych przyrz d w EN 60335 1 EN 60335 2 37 EN 60335 2 48 Elektromagnetische Vertr glichkeit Electromagnetic compatibility Compatibilit lectromagn tique Compatibilidad electromagn tica Compatibilit elettromagnetica Elektromagnetisk kompatibilitet Elektromagnetische verdraagzaamheid Compatibilidade electromagn tica Elektromagnetisk forenelighed Elektromagnetick sn enlivost Kompatybilno elektromagnetyczna EN 55014 1 EN 55014 2 Wertingen 21 08 2007 Ort Datum location date lieu date lugar fecha luogo data ort datum plaats datum local data sted dato misto datum miejscowo data Katja W ger Gesch ftsf hrerin executive director g rante gerenta Ko UN er gerente ver
32. kst llande direkt r bedrijfsleidster gerente na daglig leder jednatelka prezes Name Vorname und Funktion des Unterzeichners Unterschrift signature name first name and function of the signee nom signature firma firma pr nom et fonction du signataire apellido nombre y underskrift handtekening funci n del firmante cognome nome e funzione del assinatura underskrift firmatario undertecknarens efternamn f rnamn och podpis podpis befattning naam voornaam en functie van de ondergetekende apelido nome e fun o do subscritor underskriverens navn fornavn og stilling prijmeni jm na a funkce podepsan ho nazwisko imie i funkcja osoby podpisujacej
33. llera att apparatens elektriska jordning inte r skadad Anv nd uteslutande originalreservdelar 0600000 00000000000 3 Leveransomf ng Leveransomf ng gt Apparaten 4 Avsedd anv ndning Apparaten r endast avsedd f r varmh llning av livsmedel 5 Funktion Apparaten h ller livsmedel vid konstant temperatur i vattenbad Temperaturen ska st llas in 6 Anv ndning Handhavande 6 1 Uppst llning Montering gt Packa upp apparaten Avl gsna skyddsfolien fr n apparaten VEGA V r kundservice finns under www servicevega com 43 CSD Vattenbad 6 2 Innan apparaten anvands f rsta gangen Forsta rengoring Reng r apparaten innan den anv nds f rsta g ngen se Reng ring Anslut apparaten Livsfara genom n tsp nning N Kontrollera att eln tets spanning och frekvens verensst mmer med vardena som finns angivna pa typbrickan Risk N tkabeln far endast anslutas till uttag med skyddsledare gt Stick inte in apparatens natkabel i f rl ngnings eller grenuttag Kontrollera att n tkabeln inte ar skadad Vid anslutning av apparaten till uttag utan skyddsledare gt L t utbildad personal ansluta apparaten Vid anslutning av apparaten direkt till eln tet gt L t utbildad personal ansluta apparaten Vid anslutning av apparaten till uttag gt Stick in n tkabeln i uttaget Apparaten r ansluten 6 3 Anv ndning Man verelement och indikeringar gt Man verelem
34. ltado en caso de necesidad Listas Estructura de las listas no numeradas gt Nivel de lista 1 gt Nivel de lista 2 Estructura de las listas numeradas 1 Nivel de lista 1 2 Nivel de lista 1 2 1 Nivel de lista 2 2 2 Nivel de lista 2 22 VEGA Ba o Maria 2 Advertencias de seguridad gt Siga el manual de instrucciones gt Guarde el manual de instrucciones cerca del aparato gt Siga las instrucciones de instalaci n del aparato Instale el aparato en espacios cerrados gt No exponga el aparato a la radiaci n solar gt Proteja el aparato de las heladas gt Proteja el aparato de la humedad No limpie el aparato directamente bajo un chorro de agua Las reparaciones deben realizarse exclusivamente por personal especializado gt Mantenga a los ni os alejados del aparato si est conectado gt Aseg rese de las personas que manejan el aparato cuentan con los conocimientos adecuados gt Para desenchufar el aparato no tire del cable sino retire el enchufe de la toma de corriente gt No ponga en funcionamiento el aparato si se ha modificado su estado original gt El aparato debe manejarse conforme a las instrucciones gt Aseg rese de que la toma de tierra del aparato no est da ada Emplee nicamente recambios originales 3 Suministro Suministro 3 Elaparato 4 Utilizaci n correcta Utilice el aparato exclusivamente para poner a calentar los comestibles 5 Func
35. ndano ai valori riportati sulla targhetta Pericolo Inserire il cavo di corrente esclusivamente in una presa di corrente munita di conduttore di protezione Noninserire il cavo di allacciamento alla rete elettrica in una prolunga o in una presa di corrente multipla Accertarsi che il cavo di connessione alla rete elettrica non sia danneggiato Nel caso di collegamento dell apparecchio ad una presa di corrente priva di conduttore di protezione Far collegare l apparecchio da personale specializzato Nel caso di allacciamento dell apparecchio direttamente alla rete elettrica Far collegare l apparecchio da personale specializzato Per il collegamento dell apparecchio ad una presa di corrente Inserire il cavo di connessione alla rete elettrica nella presa di corrente L apparecchio allacciato 6 3 Comando Elementi di comando e indicatori gt Gli elementi di comando controllano le funzioni Interruttore tasto Funzionamento 1 0 Accendere o rispettivamente spegnere l apparecchio Interruttore del termostato Regolare la temperatura gt Le spie luminose indicano lo stato di funzionamento Quando la spia luminosa nell interruttore 1 0 accesa gt L apparecchio in funzione Quando la spia luminosa all apparecchio accesa gt l apparecchio scalda l acqua alla temperatura regolata Riempire Riempire la vasca di acqua fino al contrassegno Inserire il contenitor
36. o Interruptor termost tico Ajustar temperatura gt Los testigos muestran el estado de marcha Si el testigo del interruptor 1 0 reluce gt El aparato queda encendido Si el testigo del aparato reluce gt El aparato calienta el agua a la temperatura ajustada Modo de uso gt Llene la pila de agua hasta la se al Introduzca el recipiente con los comestibles 2 VEGA Ba o Maria Encendido gt Controle el nivel gt A ade si fuera necesario Pulse el interruptor 1 0 El testigo del interruptor 1 0 reluce gt Ajuste el interruptor termost tico a la temperatura deseada El aparato queda encendido El testigo reluce El aparato mantiene los comestibles a la temperatura ajustada Si el aparato logra la temperatura deseada gt El testigo se apaga Desconexi n gt Ajuste el interruptor termost tico a 0 gt Pulse el interruptor 1 0 Los dos testigos se apagan El aparato queda apagado Evacuar el agua del modelo 81408 Para evacuar el agua de la pila Apage el aparato Deje que se enfrie el agua Ponga un envase debajo del grifo Abra el grifo Vacie la pila Cierre el grifo 6000000 6 4 Soluci n de fallos y averias Los fallos del equipo s lo puede subsanarlos personal especializado 6 5 Periodo fuera de servicio Si el aparato no se va a utilizar Ajuste el interruptor termostatico a 0 Pulse el interruptor 1 0 Los dos testigos se apagan
37. o contact our customer service please visit www servicevega com 11 Water bath 6 2 First use First cleaning gt Clean the appliance before the first use see Cleaning Connect the appliance Life danger due to mains voltage N Make sure that the voltage and frequency of the mains correspond to the values specified in the rating plate Danger 9 Connect the line cord exclusively to a socket with ground wire gt Do not use an extension cable or a multiple socket adapter to connect the appliance Make sure that the line cord is not damaged When connecting the appliance to a socket without ground wire Ask qualified personnel to install the appliance When connecting the appliance directly to the mains supply Ask qualified personnel to install the appliance When connecting the appliance to a socket Insert the plug in the socket The installation of the appliance is completed 6 3 How to use Operating elements and advice gt The operating elements control the functions Switch Button Function 1 0 To switch the appliance on and off Thermostat switch To adjust the temperature gt The pilot lights show the operating state When the pilot light on the switch 1 0 is on gt The appliance is on When the pilot light on the appliance is on gt The appliance heats the water until it reaches the set temperature To fill up gt Fillthe vessel with water up t
38. o the mark gt Putin the container with food 2 VEGA Water bath To switch on gt Check the fill level Refill if necessary Press the switch 1 0 1 The pilot light on the switch 1 0 is on gt Set the thermostat switch at the desired temperature The appliance is on The pilot light is on The appliance maintains the food at the selected temperature When the appliance reaches the set temperature gt The pilot light switches off To switch off gt Set the thermostat switch at 0 Press the switch 1 0 0 Both pilot lights switch off The appliance is off Draining the water in model 81408 To drain the water out of the vessel Switch off the appliance Let the water cool down Put a vessel under the tap Open the tap Empty the vessel Close the tap 6000000 6 4 Faults fault repair Ask exclusively qualified personnel to repair the faults of the appliance 6 5 Placing out of operation When the appliance is not being used Set the thermostat switch at 0 Press the switch 1 0 0 Both pilot lights switch off Unplug the appliance from the socket gt Clean the appliance see Cleaning VEGA To contact our customer service please visit www servicevega com 13 Water bath 7 Maintenance Cleaning Unplug the appliance before every maintenance or cleaning or Disconnect the appliance from the mains before every maintenance or cleaning 7 1
39. ra 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C gastronomico Dimensioni 690 mm x 540 mm x 690 mm x 540 mm x 245mm 280 mm Altezza dello stato di 35 mm 35 mm riempimento Profondit del contenitore 2 x 150 mm 2 x 200 mm Tempo di riscaldamento Dimensioni 690 mm x 540 mm x 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 280 mm 250 mm 280 mm Altezza dello stato di 35 mm 35 mm 35 mm riempimento Profondit del contenitore 2 x 200 mm 150 mm 200 mm gastronomico Modello 81410 81411 Tensione di alimentazione 230 V 230 V Peso complessivo 16 kg 19 kg Potenza 2x1 5kW 2x1 5kW Ambito della temperatura 0 C 90 C 0 C 90 C da 20 C a 80 C con livello dell acqua massimale senza coperchio 27 minuti VEGA nostro servizio di assistenza clienti lo trova al www servicevega com 39 cn Bagnomaria 9 Norme e direttive L apparecchio corrisponde alle norme sotto riportate 73 23 EEC 89 109 EEC 89 336 EEC 98 37 EEC 2002 72 EEC EN453 EN454 EN1678 EN1974 EN12268 EN12852 EN13208 EN292 1 EN292 2 EN294 EN55014 1 EN55014 2 EN60204 1 EN60335 1 EN60335 2 6 EN60335 2 9 EN60335 2 37 EN60335 2 38 EN60335 2 48 EN60335 2 64 YYY YY YY Y YUU YY YUU YY Y y y y y _ 0 Smaltimento Per smaltire l apparecchio Non smaltire l apparecchio attraverso la spazzatura Addurre l apparecchio al reciclaggio di apparecchi elettrici materiali d
40. rkannt wurden Die f r die Repara tur erforderlichen Ersatzteile und die anfallende Arbeitszeit werden nicht berech net gt Der Garantieschein ist Ihre Rechnung bitte aufbewahren und im Garantiefall mit einsenden gt Die Garantie erlischt bei gt unsachgem em Gebrauch gt Manipulation gt schlechter Pflege gt nicht bestimmungsgem em Gebrauch gt technischen Ab nderungen VEGA Unseren Kundenservice finden Sie unter www servicevega com 9 Water bath Congratulations on the purchase of this high quality piece of equipment from VEGA You have chosen an appliance that fulfils high technical requirements at the same time as it provides a comfortable usage We hope the appliance will please you 1 Explanation about the symbols and schedules 1 1 Warning notices Gradation of the warning notices The warning notices differ from one another concerning the type of danger through the following signs gt Caution warns against damage to property gt Warning warns against bodily harm gt Danger warns against danger to life Composition of the warning notices Type and source of the danger N gt Measure to avoid the danger Signal word 1 2 Other symbols Operation instructions Composition of the operation instructions Guidance to an operation Indication of an outcome if necessary Schedules Composition of the non numbered schedules gt Schedule level 1 gt Schedule level 2
41. rnas djup Modell 81407 81408 81409 F rs rjningssp nning 230 V 230 V 230 V Totalvikt 19 kg 8 kg 10 kg Effekt 2x 1 5 kW 1 5 KW 1 5 KW Temperaturomr de 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C Dimensioner 690 mm x 540 mm x 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 280 mm 250 mm 280 mm P fylIningsniv 35 mm 35 mm 35 mm Gastronorm 2 x 200 mm 150 mm 200 mm beh llarnas djup Modell 81410 81411 F rs rjningssp nning 230 V 230 V Totalvikt 16 kg 19 kg Effekt 2x 1 5 kW 2x1 5kW Temperaturomrade 0 C 90 C 0 C 90 C Dimensioner 690 mm x 540 mm x 690 mm x 540 mm x 245mm 280 mm Pafyllningsniva 35 mm 35 mm Gastronorm 2 x 150 mm 2 x 200 mm fran 20 C till 80 C vid maximal vattenniva utan lock 27 minuter VEGA Var kundservice finns under www servicevega com 47 Cs Vattenbad 9 Standarder och lagar Apparaten uppfyller nedan angivna standarder gt 73 23 EEC gt 89 109 EEC gt 89 336 EEC gt 98 37 EEC gt 2002 72 EEC gt EN453 gt EN454 gt EN1678 gt EN1974 gt EN12268 gt EN12852 gt EN13208 gt EN292 1 gt EN292 2 gt EN294 gt EN55014 1 gt EN55014 2 gt EN60204 1 gt EN60335 1 gt EN60335 2 6 gt EN60335 2 9 gt EN60335 2 37 gt EN60335 2 38 gt EN60335 2 48 gt EN60335 2 64 10 Avfallshantering Avfallshantera enheten s h r Enheten far inte l ggas bland hush llsavfall L mna enheten f r tervinning av elektriska apparater
42. s qui ont t reconnues comme d fectueuses par notre service technique Les pi ces de rechange n cessaires pour la r paration et le temps de travail qu elle requiert ne sont pas factur s gt Le justificatif de garantie est votre facture que vous devez conserver soigneusement et nous envoyer en cas de garantie gt La garantie expire dans les cas suivants gt Utilisation impropre gt Manipulation gt Mauvais entretien gt Utilisation non conforme aux fins pr vues gt Modifications techniques VEGA Pour acc der a notre service aux clients appelez www servicevega com 25 CED Ba o Maria Le felicitamos por la compra de este extraordinario aparato de la casa VEGA Ha adquirido usted un aparato que combina los mas elevados estandares t cnicos con la maxima comodidad de manejo Le deseamos que disfrute de su nuevo aparato 1 Explicaci n de los s mbolos y listas 1 1 Advertencias Gradaci n de las advertencias Las advertencias se diferencian en funci n del riesgo por las siguientes palabras 3 Atenci n advierte de un da o material 3 Cuidado advierte de una lesi n personal 3 Peligro advierte de un peligro mortal Estructura de los indicadores de advertencia Tipo y origen del peligro AN Medida para evitar el peligro Palabra de se al 1 2 Otros s mbolos Instrucciones de manejo Estructura de las instrucciones de manejo Instrucciones para una acci n Indicaci n del resu
43. t pour le maintien au chaud d aliments 5 Mode de fonctionnement L appareil maintient des aliments au chaud au bain marie temp rature constante La temp rature doit tre r gl e 6 Fonctionnement Manipulation 6 1 Installation Montage gt gt D baller l appareil Retirer le film de protection de l appareil VEGA Pour acc der a notre service aux clients appelez www servicevega com 19 as Bain Marie 6 2 Premi re mise en service Premier nettoyage gt Nettoyer l appareil avant la premi re utilisation voir Nettoyage Branchement de l appareil Danger mortel par la tension du r seau N Contr ler que la tension et la fr quence du r seau lectrique concordent avec les valeurs indiqu es sur la plaque signal tique Danger gt Ne brancher le c ble d alimentation lectrique que dans une prise avec fil de protection gt Ne pas brancher le cable d alimentation lectrique dans une prise de rallonge ou une prise multiple Contr ler que le c ble d alimentation lectrique n est pas endommag En cas de branchement de l appareil a une prise sans fil de protection Confier le branchement de l appareil un personnel sp cialis En cas de branchement direct de l appareil au r seau lectrique Confier le branchement de l appareil un personnel sp cialis En cas de branchement de l appareil une prise gt Brancher le cable d alimentation lectrique
44. zia gt Prima di eseguire operazioni di manutenzione o di pulizia estrarre la spina dalla presa di corrente oppure gt Prima di eseguire lavori di manutenzione o di pulitura separare l apparecchio dalla rete di corrente 7 1 Manutenzione Lavori di manutenzione all apparecchio sono da eseguirsi esclusivamente da personale specializzato 7 2 Pulizia Pulire l apparecchio ogni volta dopo l uso Prima della pulitura spegnere l apparecchio Lasciare raffreddare l apparecchio Svuotare la vasca Per la pulitura adoperare esclusivamente gt detergenti tenui a base di sapone gt detergenti per acciaio inox Passare l apparecchio con un panno umido e un agente per la cura Asciugare l apparecchio con un panno morbido e pulito 00000 00 3 VEGA ae Bagnomaria 8 Dati tecnici Modello 81404 81405 81406 Tensione di alimentazione 230 V 230 V 230 V Peso complessivo 8 kg 10 kg 16 kg Potenza 1 5 KW 1 5 KW 2x 1 5 kW Ambito della temperatura 0 C 90 C 0 C 90 C 0 C 90 C Dimensioni 350 mm x 550 mm x 350 mm x 550 mm x 700 mm x 550 mm x 240 mm 280 mm 280 mm Altezza dello stato di 35 mm 35 mm 35 mm riempimento Profondit del contenitore 150 mm 2 x 200 mm 2 x 150 mm gastronomico Modello 81407 81408 81409 Tensione di alimentazione 230 V 230 V 230 V Peso complessivo 19 kg 8 kg 10 kg Potenza 2 x 1 5 kW 1 5 KW 1 5 kW Ambito della temperatu
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