Manual - Oster
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1. TO ATTACH SPLASH GUARD Figure A 1 Rotate Control Knob to off position O to turn unit off 2 Unplug Stand Mixer 3 After bowl and attachment are in place lock mixer head into the downward position 4 From the front of the mixer slide the Splash Guard over the bowl until centered and chute is to the right The inner rim of the Splash Guard should fit against the inside edge of the bowl NOTE Splash Guard should fit loosely on bowl for easy assembly Be sure to hold lid in place while pouring TO USE SPLASH GUARD 1 For best results rotate Splash Guard so the mixer head fits into the opening of the Splash Guard The pouring chute will be just to the right of the attachment hub as you face the mixer 2 While securing Splash Guard with one hand pour the ingredients into the bowl through the pouring chute TO REMOVE SPLASH GUARD Figure B 1 Rotate Control Knob to off position O to turn unit off 2 Unplug Stand Mixer 3 Lift the front of the Splash Guard clear of the bowl rim and Figure B pull forward SPEED CONTROL GUIDE SPEED MIXING GUIDE EXAMPLES Use when mixing dry ingredients or when folding two 4 FOLD portions of a recipe together such as a beaten egg white into a batter or when directions call for LOW speed Use when stirring liquid ingredients or when gentle 2 STIR KNEAD action is needed to moisten dry ingredients Use for kneading bread Use when quick breads require a brisk2. PARA INSTALAR OS ACESS RIOS Figura C 1 Gire o bot o de controle das velocidades colocando o na posi o de desligado O para desligar o aparelho 2 Desligue a batedeira da tomada 3 Pressione o bot o para soltar o cabe ote e levante o cabe ote para tr s 4 Alinhe a os encaixes do batedor com o do eixo de encaixe de acess rios e empurre para cima 5 Gire no sentido anti hor rio para que o pino alinhe com o entalhe para o acess rio encaixe e fa a um clique 6 Ligue o aparelho em uma tomada el trica para um plugue de 3 pontas OBSERVA O Alinhe a os encaixes do batedor com o do eixo de encaixe de acess rios e empurre para cima PARA RETIRAR OS ACESS RIOS Figura D 1 Gire o bot o de controle das velocidades colocando o na posi o de desligado O para desligar o aparelho 2 Desligue a batedeira da tomada 3 Levante o cabe ote da batedeira para tr s 4 Pressione o acess rio para cima at onde puder e em seguida gire no sentido hor rio 5 Puxe o acess rio para retir lo do eixo de encaixe OBSERVA O recomend vel raspar a mistura que ficar grudada no acess rio com aux lio de uma esp tula p o duro antes de retir lo da batedeira PORTUGU S 6 Figura D COMO USAR O PROTETOR PARA ENCAIXAR O PROTETOR Figura A 1 Gire o bot o de controle das velocidades colocando o na posi o de desligado O para desligar o aparelho 2 Desligue a batedeira da to
3. INSTALLING YOUR ATTACHMENTS TO ATTACH BOWL Figure A 1 Rotate Control Knob to off position O to turn unit off 2 Unplug Stand Mixer 3 Press Tilt Release button and tilt mixer head back 4 Place bowl on bowl locking plate 5 Turn bowl gently in a clockwise direction so that bowl handles are perpendicular to base 6 Plug into a grounded 3 prong outlet TO REMOVE BOWL Figure B 1 Rotate Control Knob to off position O to turn unit off 2 Unplug Stand Mixer 3 Press Tilt Release button and tilt mixer head back 4 Turn bowl counterclockwise and lift off locking plate TO INSTALL ATTACHMENTS Figure C 1 Rotate Control Knob to off position O to turn unit off 2 Unplug Stand Mixer 3 Press Tilt Release button and tilt mixer head back 4 Align the key positions of the beater shaft and attachment push upward 5 Twist counterclockwise so that pin aligns with attachment notch and clicks into position 6 Plug into a grounded 3 prong outlet NOTE Align the key positions of the beater shaft and attachment TO REMOVE ATTACHMENTS Figure D 1 Rotate Control Knob to OFF position to turn unit off 2 Unplug Stand Mixer 3 Tilt mixer head back 4 Press attachment upward as far as possible and turn clockwise 5 Pull attachment from beater shaft NOTE It is recommended to scrape food off attachment with a spatula scraper before removing ae HOW TO USE THE SPLASH GUARD
4. listo Ponga los moldes sobre una rejilla por 10 minutos desmolde y deje enfriar CONSEJO Cuando prepare pasteles y galletas que requieran preparar una crema de mantequilla y az car empiece a una velocidad baja y aum ntela a 3 o 4 hasta que la mezcla de mantequilla quede ligera y de color alimonado Rinde de 12 porciones GLASEADO DE CREMA DE MANTEQUILLA 3 tazas 360 g de az car para nevar Y taza 112 g de mantequilla o margarina impalpable ablandada 1 cda 5 ml de esencia de vainilla 3 4 cdas 45 60 ml de leche Coloque el az car la mantequilla y la vainilla en el taz n de mezclar Mezcle a velocidad 4 con el batidor plano y agregue la leche gradualmente hasta obtener la consistencia deseada Aumente la velocidad hasta la 11 y contin e batiendo hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa Rinde para cubrir un pastel de 20 23 cm 8 a 9 pulgadas de 2 pisos GLASEADO DE CHOCOLATE SEMIAMARGO 2 tazas 240 g de azucar para nevar impalpable 2 cdas 28 ml de mantequilla ablandada 1 cdta 5 ml de esencia de vainilla 2 cuadrados de 1 onza cada uno de chocolate Y taza 60 ml leche caliente amargo cortado en trozos pequefios Coloque en el tazon el azucar el chocolate la mantequilla y la vainilla y m zclelos con el batidor plano Agregue gradualmente la leche y bata a velocidad 4 hasta lograr la consistencia deseada Aumente la velocidad hasta 8 y bata hasta lograr una mezcla ligera y esponjosa Rinde aproximad
5. 2 dl 4 5 6 Gire el control de velocidades a la posici n de apagado O para apagar la unidad Desenchufe la batidora Apriete el bot n para inclinar e incline el cabezal de la batidora hacia atr s Alinee las posiciones claves del eje de funcionamiento y el accesorio presione hacia arriba Gire hacia la izquierda de tal forma que la clavija se alinee con la ranura del accesorio y calce en su posici n Enchufe en un tomacorriente de 3 clavijas con conexi n a tierra NOTA Alinee las posiciones claves del eje de funcionamiento y el accesorio PARA SACAR ACCESORIOS Figura D 1 2 3 4 5 Gire el control de velocidades a la posici n de apagado O para apagar la unidad Desenchufe la batidora Apriete el bot n para inclinar e incline el cabezal de la batidora hacia atr s Presione el accesorio hacia arriba lo m s alto que pueda y girelo hacia la derecha Saque el accesorio del eje de funcionamiento NOTA Es recomendable raspar la comida del accesorio con una esp tula antes de sacarlo Figura D USO DEL PROTECTOR CONTRA SALPICADURAS PARA INSTALAR EL PROTECTOR CONTRA SALPICADURAS Figura A Gire el control de velocidades a la posici n de apagado O para apagar la unidad e Desenchufe la batidora Despu s de que el tazon y el accesorio est n en su lugar fije el cabezal de la batidora en posicion horizontal Desde el frente de la bat
6. 2 cdas 30 g de mantequilla o margarina Coloque las papas en una olla y c bralas con agua fr a con sal Coc nelas hasta que se ablanden escurralas Bata las papas con el batidor plano a velocidad 4 hasta que queden esponjosas Agregue los ingredientes restantes y m zclelos bien sazone a su gusto Coloque las papas en un molde de vidrio para hornear de 2 litros enmantequillado T pelo y refrig relo durante hasta 3 d as PARA HORNEARLO Salpique las papas con 1 cucharada de mantequilla Hornee tapado a 180 C 350 F hasta que se caliente aproximadamente durante 30 minutos CONSEJO PR CTICO Cuando haga pur de papas para mantener un plato ligero y cremoso siempre bata las papas hasta que quede un pur uniforme antes de agregar otros ingredientes Rinde 12 porciones PASTEL AMARILLO 2 2 tazas 375 g de harina para todo uso sin 1 cda 12 g de polvo de hornear cernir 1 cdtas 7 ml de esencia de vainilla 2 huevos grandes Y taza 112 g mantequilla ablandada 1 tazas 318 g de az car granulado 1 cdta 6 g de sal 1 taza 250 ml de leche Coloque todos los ingredientes en el taz n de mezclar y bata a velocidad 2 con el batidor plano hasta que los ingredientes est n bien mezclados Aumente a velocidad 6 hasta obtener una mezcla suave y esponjosa Vierta la mezcla en 2 moldes para pastel redondos de 23 cm 9 pulgadas enharinados y engrasados Hornee a 190 C 375 F durante 25 minutos o hasta que el pastel est
7. a 3 o 4 hasta que la mezcla de mantequilla quede ligera y de color alimonado Rinde 12 porciones PAN BLANCO CLASICO 1 taza 250 ml de leche 3 cdas 38 g de az car granulado 2 cdas 30 g de mantequilla sin sal 1 3 de taza 84 ml de agua 1 7 8 5 g de sal 1 paquete 2 1 4 cdta de levadura seca activa 3 tazas m s 2 cdas Harina sin cernir de hacer pan En una olla peque a mezcle la leche el agua y la mantequilla tibie hasta 43 a 46 C 110 a 115 F Combine las 2 tazas de harina el az car la levadura y la sal a velocidad 2 con el gancho para amasar hasta que los ingredientes queden unidos Agregue la mezcla de leche y bata hasta que los ingredientes queden completamente mezclados durante aproximadamente de 2 minutos A ada la harina restante 1 2 taza por vez y bata a velocidad 2 hasta que la mezcla se despegue de los lados del taz n Incremente gradualmente la velocidad hasta 4 y amase de 5 a 7 minutos hasta que la masa est suave y el stica Ponga la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y forme una pelota Col quela en un taz n grande engrasado y dele vuelta para engrasar la parte superior de la masa Cubra y deje que crezca en un lugar donde no haya corrientes de aire hasta que duplique su volumen alrededor de 1 hora Golpee la masa y estirela con el rodillo hasta obtener un rect ngulo de 30 x 20 cm 12 x 8 pulgadas Comenzando por el extremo m s peque o enrolle la masa formando un rollo apretado Pe
8. a farinha e misture bem Retire da batedeira e misture a aveia e as uvas passas Forme bolinhas com uma colher de ch colocando em assadeiras planas sem untar para biscoitos Asse a 190 C at que as bordas estejam douradas Deixe descansar nas assadeiras por 3 minutos Deixe esfriar em uma grade DICA Quando for adicionar ingredientes secos que grudam como por exemplo uvas passas passe as uvas passas na farinha antes de adicionar na batedeira para evitar que elas grudem umas nas outras Serve aproximadamente 4 d zias de biscoitos TORTA DE QUEIJO COM CHOCOLATE SEM ASSAR COM MASSA DE BISCOITOS DE CHOCOLATE 1 x cara e meia 140 9 de biscoito wafer de chocolate esfarelado bem fino Y x cara 50 ml de manteiga derretida 2 colheres de cha 10 ml de extrato de baunilha 3 de x cara 80 g de manteiga retire antes do tempo da geladeira para utilizar na temperatura Y colher de ch 2 9 de canela em p naona ls de x cara 75 ml de licor de caf 2 xicaras 500 ml de creme de leite fresco para bater 2 xicaras 340 g de pedacinhos de chocolate meio amargo derretidos 2 pacotes 225 g cada de cream cheese retire antes do tempo da geladeira para utilizar na temperatura ambiente Junte o biscoito wafer de chocolate esfarelado a canela e a manteiga derretida em uma tijela m dia Misture com um garfo Apalpe a mistura no fundo da tigela e nas laterais de uma lou a de vidro para colocar a torta de aproxi
9. action just 3 BLEND enough to blend ingredients but not enough to develop a smooth batter 4 MIX Use when mixing dry ingredients and liquid ingredients together alternately in a recipe Use when recipe calls for combining ingredients Use when preparing packaged cake mixes or when 6 CAKE MIXES directions call for MEDIUM speed a mm ton potatoes orto develop soot bat 2 Wm Use ohn cream ero devetog aah ye x Use when aerating eggs and egg whites Use when EGG WANES directions call for HIGH speed NOTE Mixer may not maintain fast speeds under heavy load such as when the heavy duty attachments are used This is a normal condition HELPFUL HINTS When mixing liquids especially hot liquid make small quantities at a time to reduce spillage Ingredients should be added to the mixing bowl in the order they are specified in the recipe Use the mixing speed that is recommended in the recipe Use the speed control dial of the mixer to help you find the correct speed to use Use mixing times as specified in recipes BE CAREFUL NOT TO OVERMIX Over mixing can cause the mixture to become very tough Should an object such as a spatula fall into the bowl while the mixer is operating turn the mixer OFF immediately then remove the object For easier cleanup remove attachments and rinse immediately with warm water Mixer is designed to operate in orbital pattern periodic scraping of bowl sides may be required during mixing
10. balas o claras creme chantili bolos de carne massas para bolachas pur de maionese batatas massas para tortas GANCHO PARA ACESS RIO AMASSAR MASSAS PROTETOR DE PAO PARA PROTEGER para misturar e CONTRA RESPINGOS amassar fermento E PARA FACILITAR massa para p es AO ADICIONAR INGREDIENTES ENQUANTO O APARELHO ESTIVER EM FUNCIONAMENTO PREPARANDO A BATEDEIRA PARA 0 USO Antes de preparar a batedeira para o uso certifique se de que o bot o de controle de velocidades esteja na posi o de desligado O e o fio el trico esteja desligado da tomada Certifique se de que o recipiente e os acess rios estejam lavados antes de usar PORTUGU S 4 LEVANTANDO E ABAIXANDO O CABE OTE DA BATEDEIRA Para levantar o cabe ote da batedeira pressione o bot o para soltar o cabe ote Figura A e lentamente levante o cabe ote at que o mesmo trave na posi o superior Figura B Para abaixar o cabe ote da batedeira pressione o bot o para soltar o cabe ote Figura A e lentamente abaixe o cabe ote at que o mesmo trave na posi o inferior Um som de clique indicar que o cabe ote da batedeira travou em sua posi o Figura C USANDO O BOT O DE CONTROLE DAS VELOCIDADES O bot o de controle das velocidades usado para desligar ou desligar o aparelho e para selecionar uma das 12 velocidades Gire o bot o de controle das velocidades no sentido HORARIO para aumentar a velocidade
11. cakes egg whites angel food cakes heavy cream mayonnaise SPLASH GUARD FOR PREVENTING SPLASH OUT AND ADDING INGREDIENTS WHILE MIXING PREPARING THE STAND MIXER FOR USE Before preparing the mixer for use be sure the speed control dial is in the off position O and the electric cord is unplugged Be sure to wash bowl and attachments before initial use RAISING AND LOWERING THE MIXING HEAD To tilt mixer head push Tilt Release button Figure A and slowly lift mixer head until it locks in the upright position Figure B To lower mixer head grab head push Tilt Release button and gently lower mixer head ensuring it locks in downward position A click sound will indicate the mixer head has locked securely into position Figure C OPERATING SPEED CONTROL KNOB The speed control dial is used for turning the mixer ON and OFF and for selecting its 12 mixing speeds Rotate the speed control dial ina CLOCKWISE direction to increase mixing speed and ina COUNTERCLOCKWISE direction to decrease mixing speed Rotate the speed control dial until the indicator is aligned with the indicator line for the desired speed Figure D NOTE Always begin mixing at the lowest possible speed setting then gradually move to desired higher speed to avoid splashing ingredients out of bowl DO NOT OPERATE WITHOUT ATTACHMENTS AND SEE NEXT SECTION INSTALLING YOUR ATTACHMENTS TO BEGIN Figure D
12. cha 5 ml de extrato de baunilha Y colher de ch 2 5 ml de extrato de am ndoas DICA Quando for preparar bolos ou massas para biscoitos que precisem o preparo de manteiga batida com a car comece a bater em uma velocidade baixa e aumente para as velocidades 3 ou 4 at que a mistura com manteiga esteja leve e em um tom cor lima Serve 12 por es P O BRANCO TRADICIONAL 1 x cara 250 ml de leite 2 colheres de sopa 30 g de manteiga sem sal 3 colheres de sopa 38 g de a car granulado 1 colher de cha e meia 8 5 g de sal 1 3 de x cara 84 ml de gua 3 x caras e 2 colheres de sopa 450 9 de farinha 1 pacote 2 colheres de ch e 1 4 de fermento para p o n o peneirada biol gico seco para p es Combine o leite a gua e a manteiga em uma frigideira pequena aque a at que fique morno entre 43 a 46 C Combine 2 x caras de farinha a car fermento e sal usando o gancho para amassar massa de p es e selecione a velocidade 2 da batedeira at que esteja bem misturado Adicione leite e misture bem por aproximadamente 2 minutos Adicione a farinha que sobrou 1 2 x cara por vez e bata na velocidade 2 at que a mistura despegue das laterais do recipiente Aumente aos poucos a velocidade para o n vel 4 e amasse a massa por 5 a 7 minutos at que esteja homog nea e bem incorporada Coloque a massa em um formato de uma bola em uma t bua levemente enfarinhada Coloque em um recipiente grande untado vire o para un
13. e corte em barras Caracter sticas el ctricas de los modelos de la serie Electric characteristics of series models FPSTSMPL1 XXX Caracter sticas el tricas dos modelos da s rie XXX en donde X es cualquier numero entre 0 y 9 o cualquier letra entre A y Z XXX where X is any number between 0 and 9 or any letter between A and Z XXX onde X qualquer numero entre 0 e 9 ou qualquer letra entre A e Z La siguiente informacion es para M xico solamente The following information is intended for Mexico only A informa o a seguir somente para o M xico BATIDORA PLANETARIA OSTER MODELOS FPSTSMPL1 FPSTSMPL1 013 LEA EL INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL APARATO LA SIGUIENTE INFORMACION ES PARA MEXICO IMPORTADOR SUNBEAM MEXICANA S A DE C V AV JUAREZ No 40 201 EX HACIENDA DE SANTA MONICA TLALNEPANTLA ESTADO DE MEXICO C P 54050 R F C SME570928G90 TEL 53660800 PA S DE ORIGEN CHINA PA S DE PROCEDENCIA CHINA E U A CONTENIDO 1 PIEZA CARACTER STICAS ELECTRICAS 60 Hz aa 400W Fy e E a G o E PERO nro O 2013 Sunbeam Products Inc Todos los derechos reservados Distribuido por Sunbeam Latin America LLC 5200 Blue Lagoon Drive Suite 860 Miami FL 33126 Garantia limitada de un afio por favor consulte los detalles en el inserto O 2013 Sunbeam Products Inc All rights reserved Distributed by Sunbeam Latin America LLC 5200 Blue Lagoon Drive Suite 860 Miami FL 33126 One year limited
14. e no sentido ANTI HORARIO para diminuir a velocidade Gire o bot o de controle das velocidades at que o indicador esteja alinhado com a marca do indicador da velocidade desejada Figura D OBSERVA O Comece sempre misturando na velocidade mais baixa poss vel e gradualmente gire o bot o para as velocidades mais altas para evitar o vazamento dos ingredientes para fora do recipiente N O USE O APARELHO SEM OS ACESS RIOS LEIA A PR XIMA SE O INSTALANDO SEUS ACESS RIOS PARA COME AR Figura D INTALANDO SEUS ACESSORIOS PARA ENCAIXAR O RECIPIENTE Figura A 1 Gire o bot o de controle das velocidades colocando o na posic o de desligado O para desligar o aparelho Desligue a batedeira da tomada Pressione o bot o para soltar o cabecote e levante o cabecote para tr s Coloque o recipiente e trave o na base da batedeira Gire lentamente o recipiente no sentido hor rio deixando as al as do recipiente na posi o perpendicular em rela o a base 6 Ligue o aparelho em uma tomada el trica para um plugue de 3 pontas N oi PARA RETIRAR O RECIPIENTE Figura B 1 Gire o bot o de controle das velocidades colocando o na posi o de desligado O para desligar o aparelho 2 Desligue a batedeira da tomada 3 Pressione o bot o para soltar o cabe ote e levante o cabe ote para tr s 4 Gire o recipiente no sentido anti hor rio e levante o para retir lo da base
15. leaves the sides of the bowl Gradually increase speed to 4 and knead dough 5 to 7 minutes till smooth and elastic Turn dough out onto lightly floured board and shape into a ball Place in large greased bowl turning to coat top of dough Cover and let rise in draft free place until doubled about 1 hour Punch dough down and roll into 12 by 8 inch 30 x 20 cm rectangle Starting at short end roll up tightly Pinch edges to seal and turn ends under Place in greased 9 x 5 x3 inch 23 x 12 x 8 cm loaf pan Cover and let rise till doubled about 30 minutes Bake at 400 F 205 C for 30 minutes or until bread sounds hollow when tapped on bottom Remove from pan and cool on wire rack at least 2 hours Yield 1 loaf of bread OATMEAL RAISIN COOKIES cup 168 g butter or margarine softened 1 tsp 4 g baking powder 2 large eggs 2 cups 240 g rolled oats Y cup 120 g firmly packed brown sugar 1 4 tsp 1 g baking soda 1 1 2 tsp 7 5 ml vanilla extract 1 Cups 225 gm raisins Y cup 106 g granulated sugar tsp 2 g ground cinnamon 1 Cups 265 g unsifted all purpose flour In mixer bowl with flat beater combine butter sugars baking powder baking soda and cinnamon Beat at speed 7 until creamy Add egg and vanilla and beat on speed 5 until well combined Add flour and blend well Remove from mixer and stir in oatmeal and raisins Drop by rounded teaspoons onto ungreased baking sheets Bake at 375 F 190 C until e
16. o uso de uma velocidade BAIXA Use quando for agitar ingredientes liquidos ou quando 2 AGITAR AMASSAR precisar de uma a o lenta para umedecer ingredientes secos Use para amassar massas para p es 3 Use quando precisar misturar massas rapidas para MISTURAR p es de forma mais vigorosa apenas para misturar os ingredientes e nao produzir uma massa macia Use quando for misturar ingredientes secos e l quidos de MEXER forma alternada em uma receita Use quando a receita indicar que ingredientes sejam Use quando for preparar massas prontas de bolos ou 6 MISTURAS PARABOLOS quando a receita indicar o uso de uma velocidade MEDIA BATER CREMES Use quando for bater a car com manteiga Use quando for bater batatas para um pur ou para bater BATER CHANTILI CREME Use para bater chantili ou para bater uma massa leve obter ponto de neve SOBREMESAS Use para bater sobremesas ao ponto de neve COBERTURAS Use para preparar coberturas leves e balas Use para bater claras Use quando a receita indicar CLARAS DE ONOS velocidade ALTA OBSERVA O A batedeira n o manter velocidades altas quando estiver misturando massas espessas por exemplo quando estiver usando acess rios para massas espessas Isso normal DICAS UTEIS Quando for misturar l quidos principalmente quentes use quantidades pequenas por vez para reduzir a possibilidade de vazamentos Os ingredientes devem ser adicionados ao recipiente na ordem indicadas na
17. ou tor a o fio Nunca carregue a batedeira pelo fio ou puxe o fio para desligar o aparelho da tomada segure o plugue para desligar o fio da tomada Este aparelho n o foi desenvolvido para funcionar atrav s de um timer externo nem um sistema de controle remoto Este aparelho el trico n o est destinado a ser usado por pessoas incluindo crian as cujas capacidades f sicas sensoriais ou mentais estejam reduzidas ou care am de experi ncia e conhecimento necess rios para utiliz lo a menos que uma pessoa respons vel por sua seguran a tenha supervisionado ou instru do quanto ao uso deste eletrodom stico As crian as dever o estar sob supervis o para garantir que N O brinquem com o aparelho el trico necess ria a estrita supervis o quando se utilize o eletrodom stico pr ximo a crian as ou pessoas incapacitadas ESTE ELETRODOM STICO FOI FEITO SOMENTE PARA USO DOM STICO MANTENHA ESTAS INSTRU ES PORTUGU S 2 DESCRICAO DO APARELHO Eixo para encaixe dos acess rios Batedor Acess rio protetor Recipiente de a o inoxid vel Base para travar o recipiente Cabe ote da batedeira Bot o de controle das velocidades Bot o para soltar o cabe ote COND OF WDM PORTUGU S 3 CONHECENDO SEUS ACESSORIOS BATEDOR PLANO BATEDOR DE PARA MISTURAS CLARAS REGULARES A PARA MISTURAS PESADAS bolos QUE PRECISAM coberturas cremosas INCORPORAR ar tais como ovos p es r pidos
18. para dos masas de pizza de 35 cm 14 pulgadas cada una BROWNIES DE DOBLE CHOCOLATE 1 tazas 450 ml de harina para todo uso 4 huevos 2 cdtas 10 ml de polvo de hornear 1 taza 250 ml de aceite vegetal 1 cdta 5 ml de sal 2 cdtas 10 ml de esencia de vainilla 374 de taza 200 ml de polvo de cacao 1 taza 250 ml de trocitos de chocolate semiamargo 2 Y tazas 625 ml de az car Precaliente el horno a 180 C 350 F Engrase una bandeja para enrollados pionono de 39 x 27 cm 15 Y x 10 pulgadas En el taz n de mezclado grande y a poca velocidad mezcle y revuelva los primeros 5 ingredientes Gradualmente agregue los huevos el aceite y la vainilla Aumente la velocidad de la batidora a moderada Mezcle hasta unir Reduzca la velocidad hasta poca y revuelva en los trozos de chocolate Distribuya en la bandeja preparada y hornee durante 20 a 25 minutos No cocine en exceso Deje enfriar y corte en barras Rinde 24 Barras IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE To protect against risk of electrical shock do not put mixer in water or other liquid This may cause personal injury or damage to the product Close supervision is necessary when mixer is used by or near children or incapacitated persons Unplug from outlet while not in use before putting on or taking off parts and before clea
19. tenha corrente de ar at que dobre de tamanho por aproximadamente 45 minutos Divida pela metade Pressione uma das duas metades em uma assadeira grande para pizza untada e enfarinhada com fub Asse a 205 C por 12 minutos at que a massa comece a dourar Adicione os recheios desejados asse por mais 15 minutos at que esteja bem assada com a borda da massa dourada Repita o processo com a segunda matade da massa ou guarde na geladeira embrulhada em papel filme de PVC por no m ximo dois dias Cubra e deixe descansar na temperatura ambiente por 20 minutos antes de usar Serve 2 massas para pizzas de 36 cm BROWNIES DE DOSE DUPLA DE CHOCOLATE 1 x caras e 450 ml de farinha de trigo 4 ovos 2 colheres de cha 10 ml de fermento em p 1 x cara 250 ml de leo vegetal 1 colher de ch 5 ml de sal 2 colheres de ch 10 ml de extrato de baunilha 3 4 de x cara 200 ml de cacau em p 1 x cara 250 ml de pedacinhos de chocolate 2 x caras e meia 625 ml de a car Melo amargo Preaqueca o forno a 180 C Unte uma assadeira de 39 x 27 cm Misture os 5 primeiros ingredientes na batedeira usando uma velocidade baixa Adicione aos poucos os ovos o leo e a baunilha Aumente a velocidade para uma velocidade m dia Bate at que esteja bem misturado Reduza a velocidade para uma velocidade baixa e adicione os pedacinhos de chocolate Despeje na assadeira que preparou e deixe assar entre 20 e 25 minutos N o asse demais Deixe esfriar
20. velocidad correcta Observe los tiempos de mezclado que se especifican en la receta TENGA CUIDADO DE NO MEZCLAR EN EXCESO ya que esto puede hacer que la masa se vuelva muy dura Si algun objeto como una esp tula cae dentro del taz n mientras la batidora est en funcionamiento APAGUELA inmediatamente y saque el objeto Para una limpieza f cil saque los accesorios y enju guelos inmediatamente con agua caliente La batidora est dise ada para funcionar en un patr n orbital se deber n raspar peri dicamente los lados del taz n durante el proceso de mezclado Gire el control de velocidades a la posici n de apagado O antes de raspar EL CUIDADO DE SU BATIDORA LIMPIEZA DE LA BATIDORA Para limpiar la batidora gire el control de velocidades a la posicion de apagado O y desenchufe del tomacorriente Limpie el cabezal de la batidora el pedestal la placa de seguridad del tazon y la base de la unidad con un pa o humedo y s quelos NO SUMERJA LA BATIDORA EN GUA Evite el uso de limpiadores abrasivos ya que estos dafian el acabado de la batidora El tazon es apto para el lavaplatos El batidor el batidor de alambre y los ganchos para amasar SOLAMENTE se deben colocar en el tramo superior del lavaplatos Para mejores resultados lave a mano con agua caliente jabonosa despues de cada uso Enjuague completamente y seque con un pa o suave ALMACENAMIENTO DE LA BATIDORA Guarde la batidora en un sitio seco
21. warranty please see insert for details O 2013 Sunbeam Products Inc Todos os direitos reservados Distribu do pela Sunbeam Latin America LLC 5200 Blue Lagoon Drive Suite 860 Miami FL 33126 Garantia limitada de um ano para maiores detalhes consulte o certificado www oster com Impreso en China Printed in China Impresso na China PN 170725 CBA 120413
22. 12 porciones MASA FACIL PARA PIZZA 1 taza 250 ml de agua 1 paquete 2 1 4 cdta de levadura seca activa 1 cdta 6 g de sal 3 tazas 432 g de harina sin cernir para pan 2 cdas 30 ml de aceite de oliva En una olla pequefia mezcle el agua y el aceite tibie a 50 a 55 C 120 a 130 F En el tazon para mezclar usando el gancho de amasar bata 2 tazas de harina la levadura y la sal a velocidad 2 hasta mezclar bien cerca de 30 segundos Agregue la mezcla de aceite y bata hasta que est completamente mezclado alrededor de 2 minutos Agregue la harina restante y gradualmente incremente la velocidad hasta 4 y amase entre 5 y 7 minutos hasta que la masa este suave y elastica Haga una bola y coloquela en un tazon grande engrasado dele vuelta para engrasar la parte superior de la bola Cubra y deje que crezca en un lugar donde no haya corrientes de aire hasta que duplique su volumen alrededor de 45 minutos Divida por la mitad Presione una de las mitades sobre un molde de pizza grande engrasado y espolvoreado con harina de maiz Hornee a 205 C 400 F durante 12 minutos hasta que la masa comience a dorarse Afiada los ingredientes deseados y hornee durante 15 minutos mas hasta que la masa este totalmente horneada y dorada Repita con la mitad restante o enrollela y envuelvala con una pelicula de pl stico y refrig rela hasta por 2 dias Cubrala y d jela reposar a temperatura ambiente por 20 minutos antes de utilizarla Rinde
23. Em uma frigideira cubra as batatas com agua salgada fria Cozinhe at que estejam macias e escoe Com o batedor plano bata as batatas na velocidade 4 at que a mistura esteja macia Adicione os ingredientes adicionais e misture bem tempere a gosto Transfira as batatas com uma colher para um recipiente para assar de vidro untado com manteiga com capacidade para 2 litros Cubra e deixe na geladeira por 3 dias PARA ASSAR Perfure as batatas com um colher de sopa de manteiga Asse coberto a 180 C at que esteja quente for aproximadamente 30 minutos DICA Quando for preparar o pur de batatas para manter o resultado leve e cremoso misture a batata at que esteja bem misturada antes de adicionar mais ingredientes Serve 12 por es BOLO AMARELO 2 x caras e meia 375 g de farinha de trigo sem 1 colher e meia de ch 7 ml de extrato de peneirar baunilha 2 OVOS grandes Y xicara 112 g de manteiga retire antes do tempo da geladeira para utilizar na temperatura 1 x cara e meia 318 9 de a car granulado 1 x cara 250 ml de leite 1 colher de sopa 12 9 de fermento em p Misture todos os ingredientes no recipiente Bata com o batedor plano na velocidade 2 at que esteja misturado Aumente a velocidade at chegar na velocidade 6 para uma mistura leve e porosa Transfira a massa com uma colher para uma assadeira redonda untada de 23 cm Asse a 190 C por 25 minutos ou at que o o bolo esteja pronto Tire a assadeira do f
24. MEZCLAS DENSAS de pasteles QUE NECESITAN panecillos glaseados HUEVOS CON AIRE cremosos panes INCORPORADO rapidos caramelos pasteles esponjosos rollos de carne claras de huevos pastel galletas pur de papas de angel crema para masas para tartas batir mayonesa GANCHO PARA PROTECTOR CONTRA AMASAR SALPICADURAS PARA MEZCLAR Y PARA PREVENIR AMASAR levaduras SALPICADURAS masas panes y pasteles Y AGREGAR LOS INGREDIENTES MIENTRAS ESTA MEZCLANDO PREPARACION DE LA BATIDORA PARA USARLA Antes de preparar la batidora para usarla asegurese que el control de velocidades este en la posici n de apagado O y que el cable de electricidad est desenchufado Lave el taz n y los accesorios antes utilizarlos por primera vez ESPANOL 4 C MO SUBIR Y BAJAR EL CABEZAL DE LA BATIDORA Para inclinar el cabezal de la batidora presione el bot n para inclinar Figura A y lentamente levante el cabezal de la batidora hasta que calce en posici n vertical Figura B Para bajar el cabezal de la batidora suj telo presione bot n para inclinar y suavemente baje el cabezal de la batidora asegurandose de que calce en la posici n horizontal Un sonido de clic indicara que la batidora ha quedado fija en la posici n Figura C FUNCIONAMIENTO DEL CONTROL DE VELOCIDADES El control de velocidades se usa para encender y apagar la batidora y para seleccionar 12 velocidades de mezcla Gire el cont
25. MODELO MODEL FPSTSMPL1 MANUAL DE INSTRUCCIONES BATIDORA PLANETARIA LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE APARATO INSTRUCTION MANUAL PLANETARY STAND MIXER READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE MANUAL DE INSTRUCOES BATEDEIRA PLANETARIA LEIA TODAS AS INSTRUCOES ANTES DE USAR ESTE APARELHO Cuando se utilicen artefactos el ctricos deben seguirse siempre las precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR Para protegerse contra descargas el ctricas no sumerja la batidora en agua ni otros l quidos Esto puede provocar lesiones personales o da os al producto Los ni os o las personas discapacitadas deben estar bajo estricta supervisi n si van a usar este electrodom stico o mientras este se use cerca de ellos Desenchufe del tomacorriente cuando no se est utilizando antes de colocar o quitar piezas y antes de limpiar Evite tocar piezas en movimiento Mientras est funcionamiento mantenga las manos el cabello y la ropa alejados de los batidores al igual que otros utensilios para disminuir el riesgo de lesiones personales o da os a la batidora Para desconectarla apague todos los controles y desench fela del tomacorriente NO utilice una batidora que tenga un cable o un enchufe da ado ni despu s de que el electrodom stico haya presentado fallas se haya ca do o haya sufrido cualquier otro desperfecto Si la batidora se da
26. Speed 2 for yeast dough When adding dry ingredients turn off mixer and add as close to the sides of the bowl as possible To resume mixing start at low and gradually increase speed to medium RECIPES MAKE AHEAD MASHED POTATOES 3 lbs 1 5 kg white or golden potatoes 1 cup 259 ml sour cream peeled and quartered 6 oz 170 g cream cheese cut into 1 inch 2 5 cm cubes 2 tbsp 30 g butter or margarine In saucepan cover potatoes with cold salted water Cook till tender drain With flat beater beat potatoes until fluffy on speed 4 Add remaining ingredients and blend well season to taste Spoon potatoes into buttered 2 quart 2 liter glass baking dish Cover and refrigerate up to 3 days TO BAKE Dot potatoes with 1 tbsp butter Bake covered at 350 F 180 C until hot about 30 minutes TIP When making mashed potatoes to keep finished dish light and creamy always beat potatoes until fully mashed before adding additional ingredients Yield 12 servings YELLOW CAKE 2 Y cups 375 g unsifted all purpose flour 1 tbsp 12 g baking powder 2 large eggs 1 tsp 7 ml vanilla extract 1 cups 318 g granulated sugar Y cup 112 g butter softened 1 cup 250 ml milk 1 tsp 6 g salt Combine all ingredients in mixer bowl Beat with flat beater on speed 2 until blended Increase speed to 6 until light and fluffy Spoon batter into 2 greased and floured 9 inch 23 cm round cake pans Bake at 375 F 190 C f
27. Turn OFF before scraping CARING FOR YOUR MIXER CLEANING YOUR MIXER To clean the mixer turn it OFF and unplug it from the outlet Wipe the mixer head stand bowl locking plate and unit base with a damp cloth and then dry DO NOT FULLY IMMERSE THE STAND MIXER IN WATER Avoid the use of abrasive cleaners as they may damage the finish of the mixer Mixing Bowl is safe for cleaning in an automatic dishwasher Beater whisk and dough hooks are safest in top rack ONLY For best results hand wash with hot soapy water after each use Rinse thoroughly and dry with a soft cloth STORING YOUR MIXER Store the mixer in a dry location such as on a countertop or table top or in a closet or cupboard DO NOT store the beaters on the shaft instead place the dough hooks and other attachments in the mixing bowl Store the bowl on the locking plate MAINTENANCE The motor of your stand mixer has been carefully lubricated at the factory and does not require any additional lubricant Other than the recommended cleaning no further user maintenance should be necessary For servicing or repairs please contact the nearest Authorized Oster Service Center TIPS FOR PERFECTING ANY RECIPE For best results turn off mixer and lift beater to scrape bowl and beater with rubber spatula occasionally as you mix and fold in ingredients For best dough results when preparing kneaded dough do not use more than 4 cups of flour Do not use mixer above
28. a CONSEJO Para agregar ingredientes secos pegajosos como pasas o d tiles revuelva las frutas con un poco de harina antes de a adirlas a la batidora para evitar que se formen grumos Rinde alrededor de 4 docenas de galletas TARTA DE QUESO MOCA SIN HORNEAR CON MASA DE GALLETAS DE CHOCOLATE 1 tazas 140 g de barquillos de chocolate molidos finamente Y cdta 2 g de canela molida lla taza 7 ml licor de caf 2 tazas 500 ml de crema firme para batir a cup 75 ml coffee flavored liqueur 2 tazas 340 g de trozos de chocolate 2 paquetes 225 g c u de queso crema semiamargo derretidos ablandado 2 cdas 10 ml de esencia de vainilla 1 3 taza 80 g de mantequilla ablandada En un tazon mediano combine los barquillos de chocolate la canela y la mantequilla derretida y mezclelos con un tenedor Compacte la mezcla en el fondo y los bordes de un molde de vidrio para tarta de 23 cm 9 pulgadas Refrigere u hornee a 180 C 350 F durante 10 minutos Deje enfriar sobre una rejilla antes de rellenar Bata el queso crema y la mantequilla a velocidad 4 con el batidor plano hasta lograr una mezcla cremosa y suave Baje a velocidad 2 y agregue el chocolate derretido el licor y la vainilla Baje a velocidad 1 e incorpore la crema batida hasta que la mezcla quede homog nea Vierta sobre la masa y refrigere durante 8 horas o de un dia para otro Si lo desea puede decorar con crema batida dulce y rizos de chocolate Rinde de 8 a
29. a ll vela al Centro de Servicio Autorizado Oster m s cercano para su inspecci n o reparaci n NO use con una extensi n El uso de accesorios no recomendados o vendidos por el fabricante puede causar incendios descargas el ctricas o lesiones NO utilice en exteriores o para fines comerciales NO deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o la mesada ni que entre en contacto con superficies calientes incluso estufas Saque los batidores del electrodom stico para lavarlos NO coloque la batidora ni los tazones sobre un quemador de gas o el ctrico caliente un horno caliente de microondas de convecci n convencional etc ni cerca de estos ni sobre ninguna otra superficie caliente NO utilice la batidora para otros fines distintos a los recomendados NO deje la batidora desatendida mientras est en funcionamiento La batidora cuenta con un dispositivo de seguridad para prevenir recalentamiento Si la batidora se apaga porque est recalentada coloque el control de velocidades en la posici n de apagado O y desenchufe la unidad del tomacorriente Espere 1 minuto y vuelva a enchufarla Si la unidad sigue sin encender espere 30 minutos para que la unidad se enfr e por completo antes de volver a encenderla 17 18 19 20 21 22 M s all de la limpieza y el mantenimiento b sico del usuario solo un representante de servicio autorizado puede reparar la batidora Al mezclar l quidos e
30. amente 1 taza PASTEL DE ANGEL CELESTIAL 1 taza 120 g de harina sin cernir 1 tazas 375 ml de claras de huevo de 10 a 12 a temperatura ambiente 1 cdta 5 ml de esencia de vainilla 2 cdta 2 1 2 ml de esencia de almendra 1 cdta 6 g de cr mor t rtaro 1 tazas 289 g de az car granulado 2 cdta 3 g de sal Cierna la harina y 3 4 de taza de az car reserve En el taz n de mezclar y con el batidor plano bata las claras de huevo el cr mor tartaro y la sal a velocidad 6 hasta que la mezcla forme picos al levantarla Aumente la velocidad a 11 y agregue gradualmente la taza de azucar restante hasta que la mezcla quede forme picos firmes al levantarla Cierna 1 4 de la mezcla de harina sobre las claras de huevo y unalos suavemente con una espatula de goma A ada las dos esencias con la ultima tanda de harina No mezcle en exceso Vierta la mezcla en un molde tubular de 25 cm 10 pulgadas sin engrasar Suavemente haga cortes sobre la mezcla con una espatula metalica peque a o un cuchillo para eliminar las burbujas de aire Hornee en la rejilla inferior del horno a 180 C 350 C hasta la superficie del pastel se contraiga al tocarla suavemente Invierta el molde inmediatamente y deje enfriar completamente Para desmoldar separe los bordes del pastel con una espatula metalica CONSEJO Cuando prepare pasteles y galletas que requieran preparar una crema de mantequilla y az car empiece a una velocidad baja y aum ntela
31. arm 120 to 130 F In mixer bowl using dough hook combine 2 cups flour yeast and salt on speed 2 until blended about 30 seconds Add oil mixture and mix until fully blended about 2 minutes Add remaining flour and gradually increase speed to 4 and knead dough 5 to 7 minutes until smooth and elastic Shape into ball and place in large greased bowl turning to coat top of dough Cover and let rise in a draft free place till doubled in bulk about 45 minutes Divide in half Press one half into large pizza pan or peel which has been greased and sprinkled with cornmeal Bake at 400 F for 12 minutes till crust is beginning to brown Add desired toppings bake 15 minutes longer till fully baked and crust is browned Repeat with remaining half or wrap tightly in plastic wrap and refrigerate up to 2 days Cover and let stand at room temperature for 20 minutes before using Yield two 14 inch pizza crusts DOUBLE CHOCOLATE BROWNIES 1 cups 450 ml all purpose flour 4 eggs 2 teaspoons 10 ml baking powder 1 cup 250 ml vegetable oil 1 teaspoon 5 ml salt 2 teaspoons 10 ml vanilla extract Y cup 200 ml cocoa powder 1 cup 250 ml semi sweet chocolate morsels 2 Y cups 625 ml sugar Preheat oven to 350 F 180 C Grease a 15 x 10 inch 39 x 27cm jellyroll pan In the large mixing bowl at a low speed stir together the first 5 ingredients Gradually add eggs oil and vanilla Increase mixer to a moderate speed Mix until co
32. batedeira em um local seco tal qual um balc o da cozinha uma mesa ou uma dispensa ou arm rio de cozinha NAO guarde os batedores montados no eixo de encaixe de acess rios simplesmente coloque os dentro do recipiente Guarde o recipiente em sua base MANUTEN O O motor de sua batedeira foi lubrificada durante a fabrica o e n o precisa ser lubrificada N o necess ria nenhuma manuten o al m da recomendada Para reparos contacte a Assist ncia T cnica Credenciada Oster mais pr xima DICAS PARA MELHORAR QUALQUER RECEITA Para melhores resultados desligue a batedeira e levante o cabe ote para raspar o recipiente e o batedor com uma esp tula de borracha de vez em quando enquanto estiver misturando ou remexendo os ingredientes Para melhores resultados quando estiver preparando massas para p es n o use mais que 4 x caras de farinha N o use a batedeira em velocidades acima de 2 para massas com fermento Quando for adicionar ingredientes secos desligue a batedeira e adicione os ingredientes o mais pr ximo das bordas poss vel Para voltar a misturar comece com uma velocidade baixa e v aumentando at atingir a velocidade m dia PORTUGU S 9 PURE DE BATATAS PREPARADO ANTECIPADAMENTE 1 5 Kg de batatas regulares ou douradas 1 xicara 259 ml de creme azedo descascadas e cortadas em quatro 2 colheres de sopa 30 g de 170 g de cream cheese cortado manteiga ou margarina em cubos de 2 5 cm
33. cuando se requiere REVOLVER O AMASAR una accion suave para humedecer los ingredientes secos Para amasar pan Para panes de crecimiento instantaneo que requieren una 3 UNIR accion rapida justo lo suficiente para unir ingredientes pero no suficiente para crear una mezcla homog nea Para mezclar ingredientes secos y liquidos a la vez en una Cuando una receta requiere que se combinen los MEZCLAS PARA Para preparar pasteles con mezclas empacadas o cuando PASTELES las instrucciones indiquen velocidad MEDIA MONTAR CREMA Para hacer una crema con az car y mantequilla 8 BATIR Para batir papas o preparar una mezcla homog nea Para batir cremas o preparar una textura ligera y POSTRES Para incorporar aire en postres batidos GLASEADOS i glaseados o ligeros y esponjosos y para Para incorporar aire cuando se baten huevos o claras CLARAS DE HUEVO de huevo Utilicela cuando las instrucciones indiquen velocidad ALTA NOTA La batidora no mantendr las velocidades m s altas con cargas pesadas como por ejemplo cuando se usen los accesorios para tareas pesadas Esto es normal CONSEJOS PRACTICOS Al mezclar l quidos especialmente calientes mezcle peque as cantidades para disminuir los derrames Los ingredientes se deben a adir al taz n para mezclar en el orden que se especifica en la receta e Utilice la velocidad de mezclado que se recomienda en la receta Haga uso del control de velocidades de la batidora para encontrar la
34. dges are golden Let rest on baking sheets 3 minutes Cool on wire rack TIP When adding sticky dry ingredients such as raisins or dates toss the fruit in a small amount of flour before adding to mixer to avoid clumping Yield about 4 dozen cookies UNBAKED MOCHA CHEESE PIE IN CHOCOLATE COOKIE CRUST 1 cups 140 g chocolate wafers finely 2 tsp 10 ml vanilla extract crushed 1 3 cup 80 g butter softened 1 cup 50 ml melted butter 2 cups 500 ml heavy cream whipped to soft Ya tsp 2 g ground cinnamon peaks 1 3 cup 75 ml coffee flavored liqueur 2 cups 340 g semi sweet chocolate morsels 2 pkg 8 oz 225 g ea cream cheese softened melted In medium bowl combine chocolate wafers cinnamon and melted butter Blend with fork Pat mixture on bottom and up sides of 9 inch 23 cm glass pie plate Chill or bake at 350 F 180 C for 10 minutes Cool on wire rack before filling Using flat beater beat cream cheese and butter on speed 4 until creamy and smooth On speed 2 blend in melted chocolate liqueur and vanilla On speed 1 fold in whipped cream until well blended Pour into crust and chill 8 hours or overnight If desired decorate with sweetened whipped cream and chocolate curls Yield 8 to 10 servings EASY PIZZA DOUGH 1 cup 250 ml water 1 pkg 2 Y tsp active dry yeast 1 tsp 6 gm salt 3 cups 432 g unsifted bread flour 2 tbsp 30 ml olive oil In small saucepan combine water and oil heat to luke w
35. ens o N o use acess rios n o recomendados pelo fabricante pois isso poderia causar inc ndios choque el trico ou les es corporais N O use o aparelho ao ar livre ou para fins comerciais N O deixe que o fio fique pendurado na borda de um balc o ou mesa ou que toque superf cies quentes Retire o batedor da batedeira antes de lavar N O coloque a batedeira ou o recipiente encima ou pr ximo boca de um fog o a g s ou el trico em um forno quente convencional de convec o ou micro ondas etc ou em qualquer outra superf cie quente N O use a batedeira para fins que n o sejam aqueles aos quais o produto foi desenvolvido N O deixe a batedeira sozinha enquanto estiver funcionando PORTUGU S 16 17 18 19 20 21 22 A batedeira tem um sistema interno de seguran a que evita o sobreaquecimento Se a batedeira desligar por causa de um sobreaquecimento gire o bot o de controle de velocidades colocando o na posi o de desligado e desligue o aparelho da tomada Espere por 1 minuto e ligue a de volta na tomada Caso o aparelho n o ligar espere por 30 minutos e deixe que o aparelho esfrie completamente antes de lig lo outra vez Al m da limpeza e manuten o de uso qualquer reparo dever ser feito somente por um t cnico credenciado Quando for misturar l quidos principalmente quentes use quantidades pequenas por vez para reduzir a possibilidade de vazamentos N O puxe
36. er cake flour and cup sugar set aside In mixer bowl with flat beater beat egg whites cream of tartar and salt on speed 6 to soft peaks Increase speed to 11 and gradually add remaining 1 cup sugar till stiff peaks form Sift flour mixture over egg whites and fold in gently using a rubber spatula Add both extracts with last batch of flour Do not over mix Spoon into ungreased 10 inch 25 cm tube pan Gently cut through batter with small metal spatula or knife to eliminate air bubbles Bake on lowest rack of oven at 350 F 180 C until top of cake springs back when lightly touched Immediately invert pan and let cool completely To remove loosen sides of cake with small metal spatula TIP When preparing cakes and cookies that require creaming butter and sugar begin at a low speed and increase to speed 3 or 4 until butter mixture is light and lemon colored Yield 12 servings CLASSIC WHITE BREAD 1 cup 250 ml milk 2 tbsp 30 gm unsalted butter 3 tbsp 38 gm granulated sugar 1 tsp 8 5 gm salt 1 3 cup 84 ml water 3 cups plus 2 tbsp 450 gm unsifted bread flour 1 pkg 2 1 4 tsp active dry yeast In small saucepan combine milk water and butter heat to luke warm 110 to 115 F 43 to 46 C Using dough hook combine 2 cups flour sugar yeast and salt on speed 2 until blended Add milk mixture and mix until fully blended about 2 minutes Add remaining flour 1 2 cup at a time and beat on speed 2 until mixture
37. idora deslice el protector contra salpicaduras sobre el taz n hasta centrarlo y el canal para verter quede a la derecha El aro interior del protector de salpicaduras debe calzarse en el borde interno del taz n NOTA El protector contra salpicaduras debe calzar holgadamente en el taz n para que sea f cil de armar y desarmar Aseg rese de mantener la tapa en su lugar mientras est vertiendo PARA USAR EL PROTECTOR CONTRA SALPICADURAS 1 Para mejores resultados gire el protector contra salpicaduras de tal forma que el cabezal de la batidora entre dentro de la abertura del protector contra salpicaduras Si observa la batidora de frente el canal para verter quedar justamente a la derecha del eje para accesorios 2 Sujete con una mano el protector contra salpicaduras mientras vierte los ingredientes dentro del taz n a trav s del canal para verter Figura B PARA INSTALAR EL PROTECTOR CONTRA SALPICADURAS Figura B 1 Gire el control de velocidades a la posici n de apagado O para apagar la unidad 2 Desenchufe la batidora 3 Levante el frente del protector contra salpicaduras del borde del taz n y h lelo hacia adelante ESPA OL GUIA DEL CONTROL DE VELOCIDADES Para batir ingredientes secos o cuando se incorporan dos partes de una receta como claras de huevo batidas en INCORPORAR una mezcla o cuando la receta especifica que se utilice velocidad BAJA Para revolver ingredientes l quidos o
38. leite gradualmente e bata na velocidade 4 at atingir a consist ncia desejada Aumente a velocidade gradualmente at atingir a velocidade 11 e bata at que atingir uma mistura leve e porosa Serve aproximadamente 1 x cara BOLO DE ANJOS DOS C US 1 x cara 120 g de farinha sem peneirar 1 x cara e meia 375 ml de claras de ovos 10 a 1 colher de ch e meia 6 g de creme t rtaro 12 a temperatura ambiente 1 x cara e 289 g de a car granulado Y colher de ch 3 g de sal Peneire junto farinha para bolo e de x cara de a car e deixe de lado Misture na batedeira com o batedor plano as claras de ovos o creme t rtaro e o sal na velocidade 6 at uma consist ncia com pontas suaves Aumente a velocidade para 11 e gradualmente adicione o que sobrou da 1 x cara de a car at que se formem pontas mais ressaltadas Peneire 1 4 da mistura da farinha sobre as claras de ovos e remexa lentamente usando uma esp tula de borracha Adicione ambos extratos com o final da farinha N o bata demais Coloque a massa com uma colher em uma assadeira n o untada em formato de tubo de 25 cm Corte a massa cuidadosamente com uma esp tula de metal ou faca para eliminar bolhas de ar Asse na prateleira inferior do forno a 180 C at que a parte superior do bolo volte ao lugar quando tocada com cuidado Inverta a assadeira imediatamente e deixe esfriar completamente Para retirar solte as laterais do bolo com uma esp tula 1 colher de
39. llizque los bordes para sellar y doble las puntas por debajo Coloque en un molde de pan de 23 x 12 x 8 cm 9 x 5 x 3 pulgadas Cubra y deje crecer hasta que duplique su tama o alrededor de 30 minutos Hornee a 205 C 400 F durante 30 minutos o hasta que el pan suene hueco al golpearlo por la parte inferior Retire del molde y d jelo enfriar en una rejilla por lo menos 2 horas Rinde 1 Pan GALLETAS DE AVENA CON PASAS Y de taza 168 g mantequilla o margarina ablandada 1 cdta 4 g polvo de hornear 2 huevos grandes 2 tazas 240 g de hojuelas de avena Y cdta 1 g de bicarbonato de soda 1 taza 225 9 de pasas 3 4 cdta 2 g de canela molida Y taza 120 g az car moreno compacto 1 cdta 7 5 ml de esencia de vainilla Y taza 106 g de az car granulada 1 de taza 265 g de harina para todo uso sin cernir En el taz n para mezclar mezcle la mantequilla el az car el polvo de hornear el bicarbonato de soda y la canela con el batidor plano Bata a velocidad 7 hasta que la mezcla est cremosa A ada los huevos y la vainilla y bata a velocidad 5 hasta que quede bien mezclado Agregue la harina y mezcle bien Retire el taz n de la batidora y agregue la avena y las pasas revolviendo Saque la masa con una cucharita redonda y col quela en bandejas para galletas engrasadas Hornee a 190 C 375 F hasta que los bordes se doren Deje reposar en las bandejas para hornear durante 3 minutos Enfr e sobre una rejill
40. mada 3 Depois que o recipiente e o acess rio estiverem em seu lugar trave o cabe ote da batedeira na posi o inferior 4 Encaixe o protetor no recipiente pela parte frontal da batedeira at que esteja centralizado e a abertura fique posicionado no lado direito A borda interior do protetor encaixar dentro da borda interna do recipiente OBSERVA O O protetor dever encaixar sem resist ncia e com facilidade no recipiente Certifique se de segurar o protetor em seu lugar enquanto estiver adicionando ingredientes PARA USAR O PROTETOR 1 Para melhores resultados gire o protetor de maneira que o cabe ote da batedeira encaixe na abertura do protetor A abertura deve ficar posicionada direita do acess rio quando voc estiver de frente para a batedeira 2 Enquanto estiver segurando o protetor com uma m o adicione ingredientes no recipiente atrav s da abertura PARA RETIRAR O PROTETOR Figura B Figura B 1 Gire o bot o de controle das velocidades colocando o na posi o de desligado O para desligar o aparelho 2 Desligue a batedeira da tomada 3 Levante a parte frontal do protetor puxando para cima e para fora do recipiente PORTUGU S GUIA DO CONTROLE DAS VELOCIDADES VELOCIDADE GUIA PARA BATER EXEMPLOS Use quando for misturar ingredientes secos ou quando for 1 REMEXER remexer duas por es de uma receita como por exemplo claras batidas com uma massa ou quando a receita indicar
41. madamente 23 cm Deixe esfriar ou asse a 180 C por 10 minutos Deixe esfriar encima de uma grade antes de colocar o recheio Bata o cream cheese e a manteiga na batedeira na velocidade 4 usando o batedor plano at ficar macio e cremoso Mude para a velocidade 2 e misture o chocolate derretido o licor e a baunilha Mude para a velocidade 1 e adicione o chantili at ficar bem misturado Coloque o recheio na massa e deixe esfriar por 8 horas ou de um dia para o outro Se desejar decore com chantili e raspas de chocolate Serve 8 a 10 por es MASSA FACIL PARA PIZZA 1 xicara 250 ml de agua 1 pacote 2 colheres de ch e 1 4 de fermento 1 colher de ch 6 g de sal biol gico seco para p es 3 xicaras 432 g de farinha para pao nao 2 colheres de sopa 30 ml de azeite de oliva peneirada Combine a agua e o azeite em uma frigideira pequena aque a ate ficar morno entre 50 a 55 C Combine 2 xicaras de farinha acucar fermento e sal usando o gancho para amassar massa de paes e selecione a velocidade 2 da batedeira ate que esteja bem misturado ou seja por aproximadamente 30 segundos Adicione a mistura do azeite e misture bem por aproximadamente 2 minutos Adicione a farinha e ao poucos aumente a velocidade para 4 e bata a massa entre 5 e 7 minutos at que esteja macia e bem incorporada Forme uma bola e coloque em um recipiente grande untado vire o para untar a parte superior da massa Cubra e deixe crescer em um local que n o
42. mbined Reduce speed to a low speed and stir in chocolate morsels Spread into prepared pan and bake for 20 25 minutes Do not over bake Cool and cut into bars PRECAUCOES IMPORTANTES Ao usar eletrodom sticos algumas precau es b sicas de seguran a sempre devem ser observadas incluindo as que seguem 1 2 LEIA TODAS AS INSTRU ES ANTES DE USAR Para proteger contra o risco de choque el trico n o se deve submergir a batedeira na gua ou qualquer outro l quido Isso poder causar les es corporais ou danificar o produto necess ria a estrita supervis o quando se utiliza a batedeira pr ximo a crian as ou pessoas incapacitadas Desligue o aparelho da tomada quando o mesmo n o estiver sendo usado antes de colocar ou retirar os acess rios e antes de limpar Evite contato com pe as em movimento Mantenha as m os cabelo roupas bem como as esp tulas e outros utens lios longe dos batedores durante o funcionamento para reduzir o risco de les es corporais e ou danificar a batedeira Para desligar da tomada desligue todos os controles e retire o plugue da tomada N O use este ou qualquer outro eletrodom stico se o fio ou o plugue estiver descascado ou danificado ou caso o aparelho apresente falhas ou tenha sofrido uma queda ou esteja danificado de alguma forma Se a batedeira estiver danificada leve a a uma Assist ncia T cnica Credenciada Oster para que seja revisada ou reparada N o use um fio de ext
43. ning Avoid contacting moving parts Keep hands hair clothing as well as spatulas and other utensils away from beaters during operation to reduce the risk of injury to persons and or damage to the mixer To disconnect turn off all controls and remove plug from outlet DO NOT operate mixer with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner If the mixer becomes damaged take it to the nearest Authorized Oster Service Center for examination or repair DO NOT use extension cord The use of attachments not recommended or sold by the manufacturer may cause fire electrical shock or injury DO NOT use outdoors or for commercial purposes DO NOT let cord hang over edge of table or countertop or touch hot surfaces including the stove Remove beaters from mixer before washing DO NOT place mixer or bowls on or near a hot gas or electric burner in a heated oven microwave convention convection etc or on any other heated surface DO NOT use mixer for other than intended use DO NOT leave mixer unattended while it is operating Mixer has an internal safety to prevent overheating If the mixer shuts down because of overheating reset the speed control dial to OFF and unplug unit from wall Wait 1 minute and plug back in If unit still does not start wait 30 minutes to allow unit to cool completely before turning back on 20 21 22 Other than cleaning and user main
44. or 25 minutes or until cakes is done Remove pan from oven and let it rest for 10 minutes unmold and let cool TIP When preparing cakes and cookies that require creaming butter and sugar begin at a low speed and increase to speed 3 or 4 until butter mixture is light and lemon colored Yield 12 servings BUTTER CREAM FROSTING 3 cups 360 g confectioners sugar Y cup 112 g butter or margarine softened 1 tsp 5 ml vanilla extract 3 to 4 tbsp 45 60 ml milk Combine sugar butter and vanilla in mixer bowl With flat beater using speed 42 gradually add milk to make desired consistency Gradually increase to speed 11 and beat till light and fluffy Yield enough to frost 8 or 9 inch 20 23 cm inch 2 layer cake BITTERSWEET CHOCOLATE FROSTING 2 cups 240g confectioners sugar 1 tsp 5 ml vanilla extract 2 tbsp 28 g butter softened 1 4 cup 60 ml hot milk 2 squares 1 oz ea unsweetened chocolate cut into small pieces In mixer bowl with flat beater combine sugar chocolate butter and vanilla Gradually add milk and beat on speed 4 until desired consistency Increase speed to 8 and beat until beat till light and fluffy Yield about 1 cup HEAVENLY ANGEL FOOD CAKE 1 cup 120g unsifted cake flour 1 cup 375 ml egg whites 10 to 12 at room 1 tsp 6 g cream of tartar DS ae 1 cup 289 g granulated sugar Ya tsp 3 g salt 1 tsp 5ml vanilla extract Ya tsp 2 2 ml almond extract Sift togeth
45. orno e deixe repousar por 10 minutos retire o bolo da assadeira e deixe esfriar DICA Quando for preparar bolos ou massas para biscoitos que precisem o preparo de manteiga batida com a car comece a bater em uma velocidade baixa e aumente para as velocidades 3 ou 4 at que a mistura com manteiga esteja leve e em um tom cor lima ambiente 1 colher de ch 6 9 de sal Serve 12 por es COBERTURA DE CREME DE MANTEIGA 3 x caras 360 g de a car de confeiteiro Y xicara 112 g de manteiga ou margarina retire antes do tempo da geladeira para utilizar 1 colher de ch 5 ml de extrato de baunilha na temperatura ambiente 3 a 4 colheres de sopa 45 a 60 ml de leite Misture o a car a manteiga e a baunilha no recipiente Com o batedor plano usando a velocidade 4 adicione leite gradualmente at atingir a consist ncia desejada Aumente a velocidade gradualmente at atingir a velocidade 11 e bata at que atingir uma mistura leve e porosa Serve o suficiente para cobrir um bolo de 20 a 23 cm COBERTURA DE CHOCOLATE AGRIDOCE 2 x caras 240 g de a car de confeiteiro 2 cubos de 28 g cada de chocolate amargo 2 colheres de sopa 28 g de manteiga retire antes ts do tempo da geladeira para utilizar na temperatura 1 colher de ch 5 ml de extrato de baunilha ambiente Ya de x cara 60 ml de leite quente Misture o a car chocolate a manteiga e a baunilha no recipiente usando o batedor plano Adicione o
46. receita Use a velocidade recomendada na receita para misturar Use o bot o de controle das velocidades da batedeira para encontrar a velocidade ideal a ser usada Use o tempo indicado nas receitas para bater CUIDADO PARA N O BATER DEMAIS Bater demais pode deixar a mistura espessa Caso um objeto tal como uma esp tula caia dentro do recipiente enquanto a batedeira estiver em funcionamento desligue a batedeira imediatamente e em seguida retire o objeto Para limpar facilmente retire os acess rios e enx gue os imediatamente com gua morna A batedeira foi desenvolvida para ser usada com um movimento planet rio raspe as bordas do recipiente com frequ ncia durante o funcionamento Desligue antes de raspar PORTUGU S 6 CUIDADOS COM A BATEDEIRA LIMPANDO SUA BATEDEIRA Para limpar a batedeira desligue a e retire o plugue da tomada Limpe o cabe ote a base e a base do aparelho com um pano mido e seque em seguida N O SE DEVE SUBMERGIR A BATEDEIRA NA GUA Evite o uso de produtos de limpeza abrasivos para n o danificar a superf cie da batedeira O recipiente pode ser lavado na lava lou as O batedor o batedor plano o batedor de claras e o gancho para amassar massas de p es podem ser lavados apenas na prateleira superior da lava lou as Para melhores resultados lave a m o com gua quente ensaboada toda vez que usar Enx gue e seque bem com um pano seco e macio GUARDANDO SUA BATEDEIRA Guarde a
47. rol de velocidades HACIA LA DERECHA para aumentar la velocidad y HACIA LA IZQUIERDA para disminuirla Gire el control de velocidades hasta que el indicador quede alineado con la marca de la velocidad deseada Figura D NOTA Siempre comience mezclando a la velocidad mas baja posible y gradualmente Increm ntela hasta llegar a la velocidad deseada para evitar salpicar fuera del taz n NO HAGA FUNCIONAR SIN ACCESORIOS Y REFIERASE A LA PROXIMA SECCION INSTALACION DE LOS ACCESORIOS PARA COMENZAR Figura D INSTALACI N DE LOS ACCESORIOS PARA INSTALAR EL TAZON Figura A 1 N h Gire el control de velocidades a la posici n de apagado O para apagar la unidad Desenchufe la batidora Apriete el bot n para inclinar e incline el cabezal de la batidora hacia atras Coloque el tazon la placa de seguridad del tazon Gire el tazon suavemente hacia la derecha de forma tal que las agarraderas del tazon queden perpendiculares a la base Enchufe en un tomacorriente de 3 clavijas con conexi n a tierra PARA SACAR EL TAZON Figura B 1 2 3 4 Gire el control de velocidades a la posici n de apagado O para apagar la unidad Desenchufe la batidora Apriete el bot n para inclinar e incline el cabezal de la batidora hacia atr s Gire el taz n en direcci n contraria a las agujas del reloj y s quelo de la placa de seguridad del taz n PARA INSTALAR ACCESORIOS Figura C 1
48. specialmente si est n calientes use un recipiente alto o prepare tandas peque as de cada vez para evitar derrames NO maltrate el cable No tome la batidora por el cable ni lo hale bruscamente para desconectarlo del tomacorriente en vez de ello sujete el enchufe y halelo para desconectar la batidora Este artefacto no ha sido dise ado para funcionar mediante un temporizador externo ni un sistema de control remoto Este artefacto el ctrico NO est destinado para ser usado por personas incluyendo nifios cuyas capacidades fisicas sensoriales o mentales est n disminuidas o carezcan de la experiencia y conocimiento necesarios para utilizarlo a menos que una persona responsable por su seguridad les haya supervisado o instruido en el uso de este electrodom stico Los ni os deberan estar bajo supervision para cerciorarse de que NO jueguen con el artefacto el ctrico Se requiere estricta supervision cuando se utilice el electrodom stico cerca ni os o personas discapacitadas ESTA UNIDAD ESTA DISENADA SOLO PARA USO DOMESTICO CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES ESPANOL 2 DESCRIPCION DEL ELECTRODOMESTICO 1 Eje para accesorios 2 Batidor 3 Protector contra salpicaduras 4 Tazon de acero inoxidable 5 Placa de seguridad del tazon 6 Cabezal de la batidora 7 Perilla de control de velocidades 8 Boton para inclinar FAMILIARICESE CON LOS ACCESORIOS BATIDOR PLANO BATIDOR DE PARA MEZCLAS ALAMBRE NORMALES O PARA
49. tar a parte superior da massa Cubra e deixe crescer em um local onde n o haja corrente de ar at que o volume da massa duplique ao redor de 1 hora Soque a massa e com aux lio de um rolo forme um ret ngulo de 30 x 20 cm Fome um rolo bem apertado come ando pelo lado menor Amasse as bordas para selar e dobre as pontas por baixo Coloque em uma forma para p es de 23 x 12 x 8 cm Cubra e deixe crescer at que dobre de tamanho por aproximadamente 30 minutos Asse a 205 C por 30 minutos ou at que o p o soe oco por dentro quando tocado por baixo Retire o p o da assadeira e deixe o esfriar em uma grade por pelo menos 2 horas Serve 1 p o BISCOITOS DE AVEIA E UVAS PASSAS Y de x cara 168 g de manteiga ou margarina retire antes do tempo da geladeira para utilizar 1 x caras e 265 g de farinha de trigo sem peneirar na temperatura ambiente 2 OVOS grandes 1 colher de ch 4 9 de fermento em p 2 x caras 240 9 de aveia a x cara 120 g de a car mascavo bem Vs de colher de cha 1 g de bicarbonato de compactado Sodio ala a Ca 1 xicara e meia 224 g de uvas passas 1 4 xicara 106 g de a car granulado de colher de ch 2 g de canela em p Misture a manteiga os a ucares o fermento o bicarbonato de s dio e a canela na batedeira usando o batedor plano Bata selecionando a velocidade 7 at ficar cremoso Adicione os ovos e a baunilha e bata na velocidade 5 at que esteja bem misturado Adicione
50. tenance servicing shall only be performed by an authorized service representative When mixing liquids especially hot liquid make small quantities at a time to reduce spillage DON T abuse cord Never carry the mixer by the cord or yank it to disconnect from an outlet instead grasp the plug and pull to disconnect This appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote control system This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they DO NOT play with the appliance Close supervision is necessary when any appliance is used near children or incapacitated individuals THIS UNIT IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY KEEP THESE INSTRUCTIONS DESCRIPTION OF THE APPLIANCE Stainless Ste 5 Bowl Locking Plate 6 Mixer Head 7 Speed Control Knob 8 Tilt Release Button FLAT BEATER FOR NORMAL TO HEAVY MIXTURES cakes biscuits creamed frostings quick breads candies meat loaf cookies mashed potatoes pie pastry DOUGH HOOK FOR MIXING AND KNEADING yeast dough breads coffee cakes GETTING TO KNOW YOUR ACCESSORIES WIRE WHISK FOR MIXTURES THAT NEED AIR INCORPORATED eggs sponge
51. ya sea sobre el mostrador o una mesa en un closet o un gabinete NO guarde los batidores colocados en el eje de funcionamiento Se aconseja colocar el gancho para amasar y otros accesorios dentro del taz n Guarde el taz n sobre la placa de seguridad MANTENIMIENTO El motor de su batidora ha sido cuidadosamente lubricado en la f brica y no requiere lubricacion adicional No necesita ning n tipo de mantenimiento m s all de la limpieza recomendada Para servicio o reparaci n comuniquese con el Centro de Servicio Autorizado Oster m s cercano CONSEJOS PARA PERFECCIONAR CUALQUIER RECETA Para obtener mejores resultados apague la batidora de vez en cuando y levante el batidor para raspar con una espatula de goma el tazon y el batidor mientras mezcla e incorpora los ingredientes Para obtener los mejores resultados al preparar masas para amasar no utilice mas de 4 tazas de harina No utilice la batidora a una velocidad mas alta que la 2 para masas con levadura Cuando est a adiendo ingredientes secos apague la batidora y agr guelos lo m s cerca posible de los lados del tazon Para seguir batiendo empiece a una velocidad baja e increm ntela gradualmente a una velocidad media ESPANOL 9 RECETAS PUR DE PAPAS PREPARADO POR ADELANTADO 1 5 Kg 3 libras de papas blancas o doradas peladas y cortadas en cuartos 170 g 6 onzas de queso crema en cubos de 2 5 cm 1 pulgada 1 taza 259 ml de crema agria
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