Manual de instrucciones para la batidora Globe Modelo SP5
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1. La batidora se detiene durante la Se activ la protecci n contra Presionar el bot n de reinicio del mezcla sobrecargas del motor interna motor en la columna trasera Esperar Motor recalentado cinco 5 minutos antes de reiniciarla La batidora hace demasiado ruido La batidora no est instalada en una Ajustar la superficie o ubique la superficie nivelada batidora en otro lugar El bol no est colocado Asegurarse de que el bol est correctamente o los sujetadores no ubicado en el soporte de manera est n en su lugar correcta y que los sujetadores del bol est n bloqueados en su lugar Quitar y colocar el agitador correctamente Reducir el tama o de la tanda Consultar la tabla de capacidades El agitador no est colocado correctamente El bol est sobrecargado El tama o de la tanda es demasiado Aumentar el tama o de la tanda o peque o usar un kit adaptador para que el bol sea m s peque o Comunicarse con el distribuidor para la compra El tiempo de mezcla es demasiado prolongado Las porciones o las temperaturas de Seguir las porciones y las la receta son incorrectas temperaturas de las instrucciones de la receta El elevador del bol se atasca o no funciona Falta de lubricaci n o limpieza de las Lavar a mano con un jab n suave gu as de deslizamiento del bol y agua secar y lubricar las gu as de deslizamiento del bol con aceite mineral o grasa alimenticia de buena calida2. N CON DICHO EQUIPO Los ejemplos de casos que no est n cubiertos por la garant a incluyen entre otros los siguientes Causas fortuitas fuego da o por agua vandalismo accidentes robo Da os durante transporte Instalaci n inadecuada o alteraciones del equipo Uso de partes gen ricas o partes provenientes de mercados secundarios Reparaciones no realizadas por el servicio t cnico designado por GFE Lubricaci n Partes desgastadas o sujetas a desgaste Esto incluye el bol el mezclador plano el batidor de alambre y el gancho para amasar en espiral Limpieza del equipo 9 Mal uso o uso excesivo QUEM ED p WARRANTY REGISTRATION SCAN THE QR CODE WITH YOUR MOBILE DEVICE OR GO TO WWW GLOBESLICERS COM TO FILL OUT AND SUBMIT YOUR WARRANTY REGISTRATION http www globeslicers com site warranty asp P gina 15
3. Buje para accesorios AA x Cubierta contra salpicaduras a Palanca elevadora del Eje planetario pm De Manija del bol 44 Sujetador del bol VISTA FRONTAL Control de velocidad Vertedor de ingredientes en la cubierta contra gt ees salpicaduras oma Uu a ote m l gt M 5 om Ent Gu a de deslizamiento del bol Soporte del bol Bol mE Bot n de reinicio por sobrecarga f Nom de alimentaci n VISTA LATERAL Pagina 5 Instalaci n Desembalaje Desembale la batidora inmediatamente despu s de recibirla Si la m quina est da ada guarde el material de embalaje y comun quese con el proveedor en un plazo de quince 15 d as a partir de la fecha de entrega Comun quese de inmediato con su recurso proveedor del equipo No puede reclamar da os despu s de quince 15 d as PARA EVITAR LESIONES PERSONALES GRAVES e SIEMPRE instale el equipo en un rea de trabajo con luz y espacio adecuados e SOLAMENTE opere el equipo en una superficie s lida nivelada antideslizante que no sea inflamable e NUNCA puentee altere ni modifique este equipo de ninguna manera con respecto a su condici n original Si lo hace puede que se produzcan riesgos y anular la garant a e NUNCA opere la batidora sin que esta tenga adosadas todas las advertencias INSTALACI N 1 Lea todo este manual antes de la instalaci n y la operaci n NO contin e con la instalaci n ni con
4. TIENE DEFECTOS MATERIALES O DE FABRICACI N DURANTE EL PER ODO DE GARANT A CORRESPONDIENTE TODAS LAS REPARACIONES CONFORMES A ESTA GARANT A SE REALIZAR N POR UNA SUCURSAL DE SERVICIO T CNICO DE GFE DESIGNADA Y AUTORIZADA DURANTE EL HORARIO HABITUAL DE ATENCI N EN NING N CASO GFE SER RESPONSABLE POR DA OS ACCIDENTALES O INDIRECTOS AL COMPRADOR O A TERCEROS INCLUIDOS ENTRE OTROS P RDIDA DE PROPIEDAD LESIONES PERSONALES P RDIDAS DE NEGOCIOS O GANANCIAS U OTRAS P RDIDAS ECON MICAS NI POR DA OS ESTATUTARIOS O DA OS EJEMPLARES YA SEA POR NEGLIGENCIA GARANT A RESPONSABILIDAD OBJETIVA O POR OTRO MOTIVO Esta garant a se otorga nicamente al primer comprador por parte de un vendedor minorista No se otorgan garant as a los cesionarios subsiguientes Esta garant a no cubre fallas del producto provocadas por falta de mantenimiento negligencias uso excesivo da o debido al exceso de agua fuego desgaste normal instalaci n y uso incorrectos El mantenimiento peri dico no est cubierto Esta garant a no entrar en vigencia hasta que GFE haya recibido el registro de garant a instalaci n completo y firmado correspondientemente en un plazo de 30 d as a partir de la fecha de instalaci n LAS CL USULAS DE LA GARANT AANTERIOR CONSTITUYEN UNA DECLARACI N COMPLETA Y EXCLUSIVA DEL COMPRADOR Y VENDEDOR GFE NO ASUME NI AUTORIZA A NINGUNA PERSONA A ASUMIR EN SU NOMBRE NINGUNA OTRA OBLIGACI N O RESPONSABILIDAD EN RELACI
5. alta presi n de color negro amarronado en el eje planetario y algunas gotas en el bol P gina 6 Instrucciones de funcionamiento PARA EVITAR LESIONES PERSONALES GRAVES e NO opere la batidora sin antes leer el manual de instrucciones e SIEMPRE desconecte o desenchufe la batidora de la conexi n el ctrica antes de limpiarla realizarle un servicio t cnico o ajustar partes o accesorios e NUNCA puentee altere modifique ni agregue ninguna pieza no autorizada a este equipo Si lo hace puede que se produzcan riesgos y anular la garant a e NUNCA opere esta batidora con un cable de alimentaci n o un enchufe da ados e SIEMPRE mantenga las manos el cabello y la ropa lejos de las partes en movimiento NOTA Lave todos los accesorios y el bol antes de usarlos C MO COLOCAR EL BOL EN LA BATIDORA NOTA Instale el bol ANTES de colocar los agitadores 1 Baje el bol empujando la palanca elevadora del bol hacia atr s y hacia abajo hasta llegar a su posici n de apoyo 2 Levante el bol mediante su manija y realice lo siguiente a Coloque lentamente el pasador de seguridad ubicado en la parte trasera del bol en el orificio que se encuentra en el medio de la parte trasera del soporte consulte la fig 7 1 b Baje el bol hasta los pasadores ubicados en los laterales del soporte del bol 3 Una vez que el bol est colocado en el soporte aseg relo tirando de ambos pasadores del bol hacia adelante hasta que el bol est
6. antes de limpiarla e SIGA las instrucciones del distribuidor para todos los detergentes Limpie por completo la batidora los accesorios y las piezas despu s de su uso Lubrique adecuadamente las partes que tienen movimiento con vaselina o aceite vegetal despu s del lavado para lograr una mejor lubricaci n y evitar la ruptura del eje y de las partes e NO use ning n lubricante que pueda ser perjudicial para los seres humanos en caso de ingesti n ya que algunos lubricantes pueden ponerse en contacto con alg n proceso de mezclado e NO lave ninguna parte de la batidora con manguera con agua a presi n ni las sumerja e NUNCA use un estropajo un estropajo de acero ni ning n material abrasivo para limpiar la batidora e NUNCA use agua con lavandina hipoclorito de sodio ni limpiadores a base de agua con lavandina e SIEMPRE quite el agitador despu s de cada tanda Si no lo hace el agitador puede atascarse en el eje y ser dif cil quitarlo Toda la batidora incluidas las partes desmontables debe limpiarse y desinfectarse a fondo seg n los procedimientos identificados por su departamento sanitario local y los fundamentos de ServS A afe publicados por la Fundaci n Educativa de la Asociaci n Nacional de Restaurantes NRAEF por sus siglas en ingl s Para obtener m s detalles visite www servsafe com Es extremadamente importante desinfectar la batidora y seguir las instrucciones del envase de su A desinfectante cuaterna
7. sujetado firmemente consulte la fig 7 2 C MO COLOCAR EL AGITADOR EN LA BATIDORA es decir el mezclador el gancho y el batidor NOTA Es m s f cil instalar el agitador antes de a adir los ingredientes al bol 1 El bol debe instalarse bajarse hasta alcanzar su posici n y la cubierta contra salpicaduras debe quitarse consulte la fig 7 3 2 Incline el agitador ligeramente hacia arriba sobre el eje planetario colocando el pasador del eje por la ranura del agitador consulte la fig 7 4 3 Gire el agitador hacia la derecha para asegurarlo en el eje planetario consulte la fig 7 5 NOTA Despu s de la limpieza aseg rese de pasar un pa o al eje con vaselina o aceite vegetal para lograr una mejor lubricaci n y evitar la ruptura del eje y de las partes NO use ning n lubricante que pueda ser perjudicial para los seres humanos en caso de ingesti n ya que algunos lubricantes pueden ponerse en contacto con alg n proceso de mezclado P gina 7 Instrucciones de funcionamiento MEZCLAR LOS INGREDIENTES Siga la tabla de capacidades que se incluye en la p gina 12 de este manual del propietario Si sobrecarga la batidora o no sigue esta tabla la batidora se da ar y se anular la garant a IMPORTANTE Aseg rese de que el dial de control de velocidad est en la posici n de apagado Fig 8 1 1 A ada los ingredientes que correspondan al bol para mezclar 2 Silo desea coloque la cubierta contra
8. tabla de capacidades que se incluye en la p gina 12 especialmente para amasar e Use nicamente las velocidades 1 2 para amasar Si la unidad se apaga durante la mezcla se activa la protecci n contra sobrecarga reduzca el tama o de la tanda P gina 11 Tabla de capacidades Las siguientes funciones m ximas se proporcionan como una gu a para la batidora SP5 nicamente Algunos factores variables como el tipo de harina que se use la temperatura del agua y otras condiciones pueden hacer que deba reducirse el tama o de la tanda Producto Agitador Velocidad Capacidad Harina L quidos Az car Huevos y velocidad m xima m xima com n 0 0 0 0 Masa 40 del AR TETTE 7142 28 50 2 P gina 12 Resoluci n de problemas Problema Posibles causas Medida necesaria La batidora no se enciende funciona No est conectada correctamente a Controlar todas las conexiones la energ a el ctrica el ctricas Enchufar a un tomacorriente activo No usar un cable extensor Probar el tomacorriente con otro aparato el ctrico El disyuntor del edificio est Controlar la caja del disyuntor apagado Se activ la protecci n contra Presionar el bot n de reinicio del sobrecargas del motor interna motor en la columna trasera El dial de velocidad de la batidora no Volver el dial de velocidad de la est en la posici n cero 0 batidora a la posici n cero 0 luego se puede mover la velocidad
9. ES essen ee ee Dee ne dos EU E 12 RESOLUCI N DE PROBLEMAS ciclista ee ESSE 13 14 GARANT A LIMITADA DE LA BATIDORA cccccccccccsccssessessssssessessessessessessesseusesceuseeseusensessensseseueaessusaussusausesaeeaeeaes 15 GLOBE FOOD EQUIPMENT COMPANY 2153 DRYDEN RD DAYTON OH 45439 E TEL FONO 937 299 5493 L NEA GRATUITA 800 347 5423 FAX 937 299 4147 EMAIL info globeslicers com SITIO WEB www globeslicers com WARRANTY REGISTRATION SCAN THE QR CODE WITH YOUR MOBILE DEVICE OR GO TO WWW GLOBESLICERS COM TO FILL OUT AND SUBMIT YOUR WARRANTY REGISTRATION http www globeslicers com site warranty asp Globe Food Equipment Company 2012 2 2012 Atenci n propietarios y operarios El equipo de Globe est dise ado para proporcionar un procesamiento de productos alimenticios seguro y productivo siempre que el equipo se use de conformidad con las instrucciones de este manual y se realice un mantenimiento adecuado A menos que el operario est capacitado y sea supervisado de manera adecuada existe la posibilidad de que sufra lesiones graves Los propietarios de este equipo son responsables de asegurarse de que se use de manera correcta y segura de seguir estrictamente todas las instrucciones que se incluyen en este manual y de cumplir con los requisitos de la legislaci n local estatal o federal Los propietarios no deben permitir que ninguna persona toque el equipo a menos que sea mayor de 18 a os est c
10. apacitada y supervisada de manera adecuada y haya le do y comprendido este manual Los propietarios tambi n deben asegurarse de que ning n visitante o personal no autorizado toque el equipo Recuerde que Globe no puede prever todas las circunstancias ni todos los entornos en los cuales se operar este equipo Es responsabilidad del propietario y del operario permanecer alerta ante cualquier peligro que pueda representar el funcionamiento de este equipo Si en alguna ocasi n no est seguro sobre una tarea en particular o sobre el m todo adecuado para el funcionamiento este equipo consulte a su supervisor Este manual contiene una serie de precauciones que debe tomar para ayudar a promover el uso seguro de este equipo En el resto del manual observar advertencias adicionales sobre posibles peligros La advertencias relacionadas con su seguridad personal se indican con Las advertencias relacionadas con los posibles da os al equipo se indican con Si alguna de las etiquetas de advertencia o este manual se extrav an da an o son ilegibles o si necesita copias adicionales comun quese con su representante m s cercano o directamente con Globe para obtenerlas sin cargo Recuerde que este manual o las etiquetas de advertencia no reemplazan la necesidad de estar atento de capacitar y supervisar correctamente a los operarios ni de usar el sentido com n cuando se opera este equipo P gina 4 Componentes clave de la batidora
11. d Si aun as se atasca un t cnico debe limpiar el mecanismo de elevaci n del bol P gina 13 Resoluci n de problemas Problema Posibles causas Medida necesaria Uno o m s engranajes no funcionan El engranaje est da ado o roto Un t cnico debe reemplazar el engranaje Los agitadores tocan el fondo o los El bol tiene defectos o est abollado Quitar las abolladuras o reemplazar laterales del bol el bol El agitador tiene defectos Reemplazar el agitador Los alambres del batidor est n rotos El tama o de la tanda es demasiado Reducir el tama o de la tanda grande para la batidora Consultar la tabla de capacidades Los productos est n demasiado Modificar la receta Reducir la firmes o la velocidad es demasiado velocidad alta Se cay un utensilio duro en el bol Detener la batidora antes de trabajar mientras se mezclaba con la mezcla El mezclador plano est roto Los ingredientes est n demasiado Esperar a que los ingredientes fr os o son demasiado grandes por alcancen temperatura ambiente ejemplo manteca congelada queso antes de mezclar Reducir el tama o cremoso cortado en trozos del trozo El gancho para amasar est roto El tama o de la tanda es demasiado Reducir el tama o de la tanda grande para la batidora Consultar la tabla de capacidades Modificar la receta Los ingredientes est n demasiado Esperar a que los ingredientes fr os o son demasiado grandes alcancen te
12. l tama o de la tanda en un 10 si se usa harina fr a agua con una temperatura inferior a los 21 C o si se usa hielo en la mezcla IMPORTANTE Se recomienda que para cargas m s pesadas la batidora no funcione durante m s de quince minutos sin pausas para un per odo de enfriamiento de al menos quince minutos o m s antes de reanudar la mezcla Para cargas m s livianas la batidora no debe funcionar durante m s de treinta minutos sin pausas para un per odo de enfriamiento de al menos treinta minutos o m s antes de reanudar la mezcla 7 Cuando los ingredientes se hayan mezclado por completo gire la perilla de control de velocidad y comience a girar el dial de control de velocidad hacia la izquierda hasta la posici n cero 0 IMPORTANTE No intente quitar el bol o la cubierta contra salpicaduras cuando la batidora est en movimiento 8 Baje el bol empujando la palanca elevadora del bol hacia atr s y hacia abajo hasta llegar a su posici n de apoyo 9 Quite la cubierta contra salpicaduras levantando y retir ndola del bol 10 Quite el agitador del eje planetario levant ndolo Luego g relo hacia la izquierda hasta que se haya desbloqueado Baje el agitador y s quelo del eje planetario 11 Empuje cada sujetador del bol hacia atr s para desbloquearlo del soporte 12 Levante levemente el bol para despejar los pasadores del soporte del bol P gina 9 Instrucciones de limpieza e SIEMPRE desenchufe la batidora
13. la operaci n si tiene preguntas o si no entiende algo de este manual Comun quese con su representante local o con Globe antes de hacerlo 2 Retire la batidora de la caja 3 Seleccione una ubicaci n para la batidora en una superficie nivelada s lida antideslizante que no sea inflamable y que est en una zona de trabajo bien iluminada lejos del alcance de ni os y visitantes 4 Inspeccione la batidora para asegurarse de que se hayan incluido todas las partes es decir el bol el mezclador el batidor y el gancho AR ADVERTENCIA CONEXI N A TIERRA ADECUADA ESTA M QUINA SE PROPORCIONA CON UN ENCHUFE DE TRES CLAVIJAS CON CONEXI N A TIERRA EL TOMACORRIENTE AL CUAL SE CONECTE ESTE ENCHUFE DEBE TENER UNA CONEXI N A TIERRA ADECUADA SI EL RECEPT CULO NO TIENE EL TIPO DE CONEXI N A TIERRA ADECUADO COMUNI QUESE CON UN ELECTRICISTA BAJO NINGUNA CIRCUNSTANCIA CORTE O QUITE LA TERCERA CLAVI JA DE CONEXI N A TIERRA DEL CABLE DE ALIMENTACI N NI USE UN ADAPTADOR fig 6 1 y fig 6 2 E a Fig 6 1 Correct Fig 6 2 Incorrecto 5 Complete la tarjeta de garant a y env ela por correo a Globe o reg strela en Internet en www globeslicers com warranty asp 6 Limpie la batidora antes de usarla Siga las instrucciones de limpieza que se incluyen en la p gina 10 NOTA Es normal que la f brica aplique una gran cantidad de grasa en la m quina y sobre esta antes de su primer uso Tambi n puede encontrarse exceso de grasa para
14. lobe N de serie C El US NSF LISTED Modelo SP5 Intertek Manual de instrucciones para la batidora Globe Modelo SP5 Para obtener informaci n sobre el servicio t cnico de su batidora 1 Visite nuestro sitio web en www globeslicers com seleccione la lista desplegable Parts Support Partes Soporte 2 Obien llame al Departamento de Servicio de Globe al 937 299 8625 y solicite la informaci n de contacto de su compa a de servicio t cnico local AVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD Este manual contiene instrucciones de seguridad importantes que deben seguirse de manera estricta cuando se use el equipo Visite nuestro sitio web para obtener informaci n sobre productos adicionales y disponibles de Globe www globeslicers com Cortadoras batidoras equipos de cocina para encimeras picadoras de carne y balanzas WARRANTY REGISTRATION SCAN THE QR CODE WITH YOUR MOBILE DEVICE OR GO TO WWW GLOBESLICERS COM TO FILL OUT AND SUBMIT YOUR WARRANTY REGISTRATION http www globeslicers com site warranty asp ATENCI N PROPIETARIOS Y OPERARIOS ccccccccccsscssessssssessessessessessessessessessesseuseusesseussuseaserseuseesersenssessnsenseneanss 4 COMPONENTES CLAVE DE LA BADDORA een ne ee 5 INSTALACI N AO 6 INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO sustraer iaaa ee ee 7 9 INSTRUCCIONES D LIMPIEZA t 10 PUNTOS IMPORTANTES cucuta plot per 11 TABLA DE CAPACIDAD
15. mperatura ambiente antes de mezclar Reducir el tama o del trozo Alteraci n del color del producto El bol no se ha limpiado bien Limpiar nuevamente el bol con un mezclado estropajo aplicando presi n consulte la p gina 10 Los agitadores no entran con Falta de lubricaci n o limpieza del Limpiar el eje planetario con un pa o facilidad en el eje planetario eje planetario limpio y h medo y lubricarlo con aceite mineral o grasa alimenticia de buena calidad P gina 14 Garant a limitada de la batidora La compa a Globe Food Equipment Company GFE garantiza al comprador original del equipo nuevo que cuando se instale este equipo de conformidad con nuestras instrucciones para Am rica del Norte y con su uso habitual estar libre de defectos materiales o defectos de fabricaci n durante un per odo de 2 a os con respecto a las partes no incluye las partes desgastadas sujetas a desgaste La garant a de mano de obra es de 1 a o a partir de la instalaci n original o de 18 meses a partir de la fecha real de env o lo que ocurra primero ESTA GARANT A REEMPLAZA A TODAS LAS DEM S GARANT AS YA SEAN EXPRESAS O IMPL CITAS GFE RECHAZA EXPRESAMENTE TODA GARANT A IMPL CITA DE CAPACIDAD COMERCIAL O TODA GARANT A EXPRESA O IMPL CITA DE IDONEIDAD PARA UN FIN EN PARTICULAR LAOBLIGACI N Y LA RESPONSABILIDAD DE GFE EN VIRTUD DE ESTA GARANT A SE LIMITA EXPRESAMENTE A REPARAR Y REEMPLAZAR EL EQUIPO QUE SE COMPRUEBE QUE
16. o en la cubierta contra salpicaduras 6 Para apagar la batidora gire el control de velocidad variable hacia la izquierda hasta que el dial quede en l nea con la muesca del selector en la posici n cero 0 y la batidora se apagar NOTA Si la batidora se apaga durante su funcionamiento haga regresar el dial de control de velocidad a la posici n cero 0 NOTA La batidora est equipada con un bot n de reinicio manual del motor en la columna trasera Reduzca el tama o de la tanda y espere aproximadamente cinco minutos presione el bot n de reinicio y luego contin e con la mezcla P gina 8 Instrucciones de funcionamiento IMPORTANTE Las detenciones abruptas debido a tandas de gran tama o son perjudiciales para la calidad y la vida til de la batidora y pueden ocasionar fallas mec nicas en el futuro Aseg rese de que las proporciones l quidas a s lidas se cumplan adecuadamente durante la preparaci n de mezclas Ejemplo Masa para pan 60 del AR coeficiente de absorci n velocidad m xima de 2 capacidad m xima de 2 2 kg 50 del AR velocidad m xima de 2 capacidad m xima de 1 8 kg 40 del AR velocidad m xima de 2 capacidad m xima de 1 3 kg Consulte el cuadro de la p gina 12 para obtener las mediciones detalladas de los ingredientes Para la masa para pizza con menor humedad del contenido consulte a Globe Si usa harina con alto contenido de gluten la tanda deber a reducirse en un 25 NOTA Reduzca e
17. rio para asegurarse de que se cumplan las condiciones de salubridad ade cuadas SIEMPRE DESCONECTE O DESENCHUFE LA BATIDORA DE LA ENERGIA ELECTRICA ANTES DE LIMPIARLA LIMPIEZA RECOMENDADA PARTE MEDIDA NECESARIA FRECUENCIA Agitadores Lavar a mano con jab n suave y agua enjuagar secar y desinfectar Limpiar luego de cada uso Nota El gancho y el batidor son las nicas partes aptas para el lavado en m quinas lavavajilla Si se lavan en estas m quinas igualmente estas piezas deben desinfectarse adecuadamente antes de su uso Usar un estropajo jab n suave y agua aplicar presi n para Limpiar luego de garantizar que el bol se limpie enjuagar secar y desinfectar El bol cada uso tambi n puede colocarse en un lavavajillas para su lavado Cubierta contra Lavar a mano con jab n suave y agua enjuagar secar y desinfectar Limpiar luego de FN RM no Eje planetario Limpiar con un pa o limpio y h medo secar desinfectar y luego Limpiar luego de lubricar cada uso Exterior Lavar a mano con jab n suave y agua enjuagar secar y desinfectar Diaria NO usar manguera y NUNCA sumergir en agua Soporte del bol Lavar a mano con jab n suave y agua enjuagar secar y desinfectar P gina 10 Puntos importantes Su nueva batidora Globe le proporcionar a os de servicio ininterrumpido nicamente si realiza lo siguiente Funcionamiento Apague la batidora antes de cambiar o volver a colocar los accesorios Siga la
18. salpicaduras encima del bol y alinee los pasadores del protector con los orificios del borde del bol fig 8 1 y 8 2 3 Levante completamente la palanca elevadora del bol hasta que este se bloquee en su posici n consulte la fig 8 3 4 Seleccione la velocidad adecuada girando la perilla de control de velocidad hacia la derecha desde el 0 Para aumentar la velocidad de la batidora contin e girando la perilla hacia la derecha hasta alcanzar la velocidad deseada Velocidades recomendadas para la mezcla Velocidad Accesorio Tipo de producto ingrediente 1 revolver Todos Comenzar a incorporar los ingredientes 2 baja Espiral Pesados amasar pizza pan pastas rellenos y masa para rosquillas mezcla para tortas gofres hacer pur de patatas etc 3 7 media Mezclador Medios segunda etapa para mezclar masa para rosquillas etc 8 10 alta Batidor Livianos batir crema claras merengue mousse mezcla para panqueques tortas Fig 8 3 esponjosas etc IMPORTANTE Cuando mezcle el producto siempre use el agitador y la velocidad recomendados en la tabla de capacidades que se incluye en la p gina 12 de este manual Siempre APAGUE la batidora ANTES de cambiar o colocar accesorios Si no lo hace el operador puede lastimarse tambi n puede da ar los engranajes u otras partes y ANULAR la garant a 5 Durante el proceso de mezcla se pueden agregar m s ingredientes a la mezcla usando el vertedor de alimentos ubicad
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