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CKSTST6711 & CKSTST6712

1. 208 MODEL 615 CKSTS16 11 amp MODELS GKSisii6 42 MANUAL DE INSTRUCCIONES VAPORERA DE ALIMENTOS amp VAPORERA DE ALIMENTOS DIGITAL CON DIFUSOR DE HIERBAS LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE APARATO INSTRUCTION MANUAL FOOD STEAMER amp DIGITAL FOOD STEAMER WITH HERB DIFFUSOR PLEASE READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE PRECAUCIONES IMPORTANTES Cuando utilice cualquier artefacto el ctrico siempre deben seguirse precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZAR SU ARTEFACTO NO toque las superficies calientes Cuando retire la tapa o maneje contenedores calientes utilice protectores resistentes al calor para evitar quemaduras ocasionadas por el vapor Para protegerse contra una descarga el ctrica no sumerja el cable el enchufe o la base de la unidad en agua o en cualquier otro l quido Desconecte el electrodom stico del tomacorriente cuando no lo est utilizando Descon ctelo antes de colocarle o retirarle partes y permita que se enfr e antes de limpiarlo NO opere ning n artefacto con un cable o enchufe da ado despu s de que haya fallado ca do al sue
2. Unplug cord from outlet Before cleaning allow Steamer to cool Never immerse the Base Cord or Plug in water Empty the drip tray and the water reservoir If there is a small amount of water remaining inside the water box you can just turn the unit upside down and water will come out from the water inlet Wash lid steaming bowl rice bowl and drip tray in hot soapy water Rinse and dry all parts or wash on top rack of dishwasher Clean reservoir with soapy water and then wipe with damp cloth Do not use abrasive cleaners The lower level steaming bowl the mid level steaming bowl model CKSTST6712 only and the rice bowl can be stored inside the upper steaming bowl with the lid on top In hard water areas the scale may build up on the heating element If scale is allowed to accumulate the steam could turn off before the food is cooked So after 7 10 uses pour 3 cups clear vinegar into the water reservoir and then fill with water up to the HI level Do not place lid steaming bowl rice bowl and drip tray in this procedure Plug in and set timer to 20 minutes When the timer rings unplug cord from outlet Allow the unit to cool completely before emptying the water reservoir Use cold water to rinse the water reservoir several times REHEATING BREADS AND LEFTOVERS 1 Do not wrap or cover when reheating breads 2 For leftovers reheating times are based on foods at refrigerator temperatures 3 When reh
3. CRAB King Crab legs claws 230 g 20 22 Soft Shell 8 12 pieces 10 12 LOBSTER Tails 2 4 16 18 Split 570 g 18 20 Whole Live 970 g 18 20 dense tug tet fresh in shell 1 4 kg 14 16 ee fresh in shell 1 4 kg 18 20 SCALLOPS fresh Bay shucked 450 g 14 16 450 18 20 SHRIMP Medium in shell 450 g 12 14 Large Jumbo in shell 450 g 16 18 FISH Whole 230 to 340 g Dressed 230 to 340 g Fillets 450 g Steaks 450 g MEATS WEIGHT OR NUMBER OF APPROX TIME VARIETY PIECES Minutes 28 30 28 30 22 24 CHICKEN Pieces 450 g 2 4 pieces 26 30 LAMB Cubes 450 g 26 28 PORK Cubes 450 g 26 28 Hot Dogs 450 g 10 16 Pre Cooked Sausages 450 g 10 16 EGGS WEIGHT OR NUMBER OF APPROX TIME VARIETY PIECES Minutes IN THE SHELL Soft Cooked 1 12 12 15 Hard Cooked 1 12 15 18 EGGS IN A CUP Crack raw eggs into custard cup season with salt pepper and butter or margarine if desired Soft Cooked Hard Cooked POACHED STEP 1 Pour 2 cups water in rice bowl Steam to heat water STEP 2 Crack egg in small bowl slide into hot water in rice bowl Steam until poached SCRAMBLED Beat 6 eggs together and 2 Tbsp milk in rice bowl Season with salt and pepper Stir eggs halfway through cooking RECIPES POTATO AND SAUSAGE SALAD Trays to be used 2 Preparation time 40 minutes Yields 4 servings 4 potatoes peeled 2
4. 2 bay leaves Salt and pepper to taste 1 yellow bell pepper chopped 2 zucchinis diced 2 onion sliced Parchment paper for baking For the Avocado Sauce 1 ripe avocado Salt and pepper to taste Ys Cup cream cheese Ys Cup of heavy cream Ys cup of chicken broth 1 In a non metallic container place the weakfish fillets and pour over them the lemon juice the salt and the pepper Let them sit marinating while you arrange the rest of the ingredients 2 Sprinkle zucchinis bell peppers and mushrooms with salt and pepper and place vegetables on the upper tray 3 Cut a piece of parchment paper to the size of the lower tray place paper inside tray and set aside 4 Fill the water reservoir half full 5 Place fish on the lower tray that you previously covered with the parchment paper and place tray on the Food Steamer base Stack the upper tray with the vegetables over the lower tray Set the timer to 30 minutes 6 Meanwhile place all the ingredients for the sauce inside the jar of your Oster BLENDER and mix 7 When the Food Steamer makes an audible signal indicating that the process has finished let the food stand for a few minutes Then remove the fish and the vegetables from the Food Steamer Arrange the fish and the vegetables on the serving dish of your choice and pour the sauce over them Serve NOTE If you have the Oster DIGITAL FOOD STEAMER WITH HERB DIFFUSOR you may place more bay leaves as well as a lemon wedge in
5. 4 hojas de lechuga grasa 1 Con la ayuda de un tenedor punce el centro de cada papa 2 Llene el tanque de agua hasta el nivel medio 3 Acomode las papas en el taz n inferior tape y ajuste el reloj a 15 minutos 4 Mientras tanto coloque las salchichas en el taz n superior y aparte en un recipiente mezcle la mayonesa la crema el jugo de lim n y salpimiente al gusto 9 Transcurridos los 15 minutos con la ayuda de protectores resistentes al calor acomode el taz n superior sobre el inferior y tape Programe nuevamente el reloj por 15 minutos m s 6 Cuando escuche la se al que indica que el proceso ha terminado retire las papas y las salchichas y proceda entonces a cortar las papas en cubos de aproximadamente 1 Y cent metros y las salchichas en rodajas de 7 cent metro 7 Coloque en un recipiente las salchichas y las papas y vierta sobre ellas la mezcla de mayonesa y crema moviendo cuidadosamente todos los ingredientes 8 Sirva sobre una cama de lechuga y disfrute de una comida completa y nutritiva HUEVOS A LA DIABLA Niveles utilizados 2 Tiempo de Preparaci n 45 minutos 16 huevos a la diabla Se requiere de una manga pastelera 8 huevos Y cucharada de salsa picante Y cucharadita de sal 2 papas medianas peladas y punzadas Ya de taza de yogurt natural bajo en grasa en el centro con la ayuda de un tenedor Y cucharadita de jengibre fresco pelado y 1 cucharada de salsa de tomate para rallado y 1 rodaja m
6. e Yields 4 servings 4 trout fillets about 170 g each Salt and pepper to taste 2 cup fresh mushrooms chopped 2 fresh carrots thinly sliced 4 turkey bacon slices Y cup fresh green beans The juice of 1 lemon Aluminum foil Ya Cup of butter 1 Season green beans and carrots with salt and pepper Place in the lower tray 2 Spread a small amount of butter into 4 pieces of aluminum foil Place one bacon strip and one trout fillet on each piece of aluminum foil and evenly distribute the mushrooms Season with salt and pepper Add a piece of butter and the lemon juice Arrange on the upper tray 3 Fill the water reservoir to the maximum level Stack the upper tray with the fillets over the lower tray with the vegetables and place assembly on the Food Steamer base 4 Set the timer to 25 minutes When time has elapsed remove both trays using oven mitts Remove fillets from the aluminum foil and serve with a side of vegetables TAMALES Trays to be used 1 Preparation time 1 hour and 20 minutes e Yields about 16 tamales 3 cups corn flour 150 g lard Y kg pork leg cut in small cubes 1 bunch dried corn husks previously Y Tbsp baking soda soaked in water 3 cups of pork broth rendered from 1 Tbsp salt cooking the pork For the sauce Y kg green tomatillos 1 tsp salt Y white onion 1 cloves of garlic 2 Serrano chili peppers Ya tsp cumin 1 Cook the pork leg in 4 cups of water with baking soda and salt When the pork is ready set as
7. en el orificio 3 Llene el tanque de agua hasta el nivel m nimo 4 Disponga las peras en el taz n inferior col quelo en la base y tape 9 Ajuste el reloj a 15 minutos 6 Mientras tanto en un recipiente no met lico vierta el vinagre el aceite de oliva el az car y la sal y mezcle hasta que se incorporen todos los ingredientes 7 Cuando escuche la alarma que indica que el tiempo ha terminado retire las peras de la vaporera y s rvalas en los platos de su preferencia ba ndolas con la mezcla de vinagre IMPORTANT SAFEGUARDS 5 electrical appliances basic safety precautions should always be followed including READALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE DO NOT touch hot surfaces Use potholders when removing cover or handling hot containers to avoid steam burns To protect against electrical shock do not immerse cord plug or base unit in water or other liquids Unplug from outlet when not in use Unplug before putting on or taking off parts and allow to cool before cleaning DO NOT operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Take the appliance to an Authorized Oster Service Center for examination repair or adjustment 6 DO NOT use outdoors 7 DO NOT let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 8 DO NOT operate appliance while empty or without water in the reservoir 9 1 c Boo NS DO NOT place
8. 7 Cuando escuche la alarma indicadora de que el tiempo ha transcurrido espolvoree sal y pimienta al gusto sobre las verduras y sirvalas junto con el arroz como acompa ante de este delicioso pollo al jengibre PALETA DE CERDO EN CONSERVA DE HIERBAS Niveles utilizados 1 Tiempo de preparaci n 50 minutos Para 4 personas 900 gramos de paleta de cerdo limpia y 2 hojas de laurel cortada en rebanadas 7 cucharadita de mostaza en grano 7 cucharadita de pimienta de Jamaica o 2 dientes de ajo finamente picados pimienta inglesa Pan franc s El jugo de 1 lim n 1 cucharada de comino Y cucharadita de eneldo Mostaza Dijon 1 cucharada de cada una de las siguientes 4 pepinos peque os o pepinillos hierbas tomillo perejil y or gano Sal pimienta 7 cucharadita de nuez moscada Ya de taza de vinagre blanco 1 Sazone la carne con todas las hierbas las hojas de laurel el comino un diente de ajo sal y pimienta al gusto acomode en el taz n inferior y reserve 2 Con la ayuda de un tenedor punce los pepinillos acom delos en el taz n para arroz y vierta sobre ellos el vinagre la pimienta inglesa el eneldo la nuez moscada la mostaza en grano el otro ajo sal y pimienta al gusto Coloque este taz n dentro del taz n superior 3 Llene el tanque de agua hasta el nivel m ximo Acomode sobre la base el taz n inferior y ajuste el reloj a 30 minutos 4 Cuando escuche la alarma que indica que el tiempo ha transcurrido acomode el taz n
9. N O GAMBAS Mediano sin pelar 12 14 Grande Jumbo sin pelar 450 g 16 18 PESCADO Entero 230 a 340g Aderezado 230 a 340 g Filetes 450 g Trozos 450 g CARNES ES APROX VARIEDAD N MERO DE PIEZAS Minutos RES Paletilla o Espaldilla 28 30 Hamburguesas 28 30 Alb ndigas 22 24 Pollo Piezas 450 g 2 4 piezas 26 30 CORDERO Trozos 450 g 26 28 CERDO Trozos 450 g 26 28 Hot Dogs o Salchichas 450 g 10 16 Salchich n Precocido 450 g 10 16 HUEVOS E APROX VARIEDAD NUMERO DE PIEZAS Minutos EN EL CASCAR N Tibios 12 15 Duros 15 18 HUEVOS EN BASE Rompa el cascar n en la base para cocinarlo sazone con sal imienta y mantequilla si as o desea Tibios Duros ESCALFADOS O POCHE PASO 1 Vierta 2 tazas de agua en el taz n para arroz Comience a vaporizar ara calentar el agua 2 Rompa el huevo en un taz n p desl celo en el agua caliente del az n para arroz Cocine al vapor hasta que queden escalfados o estilo poch HUEVOS REVUELTOS En el taz n para arroz bata 6 huevos con 2 cucharadas de leche Sazone con sal y pimienta Revuelva los huevos a la mitad del ciclo de cocci n ENSALADA DE PAPA CON SALCHICHA Niveles utilizados 2 Tiempo de preparaci n 40 minutos Para personas 4 papas peladas 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa 1 cucharadita de lim n Sal y pimienta al gusto 4 salchichas de pavo 3 cucharadas de crema de leche baja en
10. Tbsp low fat mayonnaise 1 tsp lemon juice Salt and pepper to taste 4 turkey sausages 3 Tbsp low fat heavy cream 4 leaves of lettuce 1 Pierce each potato with a fork 2 Fill the water reservoir half full Arrange potatoes in the lower tray and cover 3 Set the timer to 15 minutes 4 Meanwhile place sausages in the upper tray In a separate bowl mix mayonnaise heavy cream and lemon juice add salt and pepper to taste 5 After 15 minutes using oven mitts arrange the upper tray over the lower tray and cover Set the timer to 15 additional minutes 6 When the unit makes an audible signal indicating that the process has finished remove potatoes and sausages Then cut potatoes in cubes of about 1 1 2 cm and slice sausages about 1 2 cm thick T Place sausages and potatoes in a bowl and pour the mayonnaise and heavy cream mix stirring all ingredients together 8 Serve over a bed of lettuce and enjoy this complete and nutritious meal DEVILED EGGS Trays to be used 2 Preparation time 45 minutes 16 deviled eggs Requires a piping bag 8 eggs Y Tbsp spicy sauce Y tsp salt 2 medium potatoes peeled and pierced Ya cup low fat plain yogurt with a fork Y tsp fresh ginger peeled and grated 1 Tbsp tomato sauce for garnish optional plus 1 slice Y tsp curry powder 1 Fill the water reservoir half full 2 Place potatoes and the slice of ginger in the upper tray Place the tray over the Food Steamer base and set timer to 20 mi
11. This appliance is intended to be used in household and similar applications such as staff kitchen areas in shops offices and other working environments farm houses by clients in hotels motels and other residential type environments bed and breakfast type environments THIS UNIT IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY SAVE THESE INSTRUCTIONS ps Ur doo DESCRIPTION OF THE APPLIANCE SSS SS lt 225 2D rors Gus Dies SS 16 20 Lug 18 20 ux Model CKSTST6711 Lid Rice Bowl Upper Level Steaming Bowl Mid Level Steaming Bowl Model CKSTST6712 only Lower Level Steaming Bowl Can Be Used As Egg Tray Drip Tray SAS CNN Ea SSF SSS LA SS Model CKSTST6712 7 Removable Heating Element Sleeve 8 Heating Element 9 Unit Base 10 Water Inlet 11 Timer 12 ON Indicator Light 13 Herb Diffusor Model CKSTST6712 only BEFORE THE FIRST USE Make sure the voltage in your outlet is the same as the voltage indicated on the appliance s rating label Remove any labels or stickers from appliance Thoroughly wash lid rice bowl upper steaming bowl lower steaming bowl drip tray and heating element sleeve in warm soapy water before first use then rin
12. con papel y p ngalo sobre la base Encima de este acomode el taz n superior con los vegetales programe el reloj a 30 minutos 6 Mientras tanto vierta en el vaso de su LICUADORA Oster todos los ingredientes para la salsa y m zclelos 7 Cuando escuche la alarma que indica que el proceso ha terminado deje reposar unos minutos y saque el pescado y los vegetales de la vaporera Disp ngalos en la fuente de su preferencia vierta sobre ellos la salsa y sirva NOTA Si usted posee una VAPORERA DIGITAL CON DIFUSOR DE HIERBAS Oster podr colocar m s hojas de laurel al igual que una rodaja de lim n en el difusor ENSALADA DE TORTELLINI Niveles utilizados 1 Tiempo de preparaci n 30 minutos Para personas 1 kilo de tortellini rellenos de queso 1 taza de tomates cerezos partidos por la o espinaca mitad 1 taza de corazones de alcachofa 72 taza de queso mozarela fresco cortado 3 cucharadas de albahaca cortada en tiritas en cubitos Ya de taza de aceitunas negras Para la vinagreta Ya de taza de vinagre de vino blanco Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de mostaza Dijon 2 cucharadas de mezcla de hierbas Ya de taza de aceite de oliva extra virgen italianas secas or gano romero perejil 1 Llene el tanque de agua hasta el nivel m ximo 2 Disponga los tortellini en el taz n superior y col quelo sobre la base de la vaporera y tape 3 Ajuste el reloj a 25 minutos 4 Mientras tanto mezcle todos los ingredientes para la
13. dentro de este y ponga all la carne junto con los tomates la cebolla los ajos y el piment n Col quelo entonces sobre el taz n inferior y programe el reloj a 40 minutos 5 Cuando haya transcurrido el tiempo saque del taz n los tomates la cebolla los ajos y el piment n y con la ayuda de su batidora de mano Oster forme con esto una salsa ajuste la sal y la pimienta 6 Sirva las papas y la carne en la bandeja de su preferencia y vierta la salsa sobre esto Acompa e con una deliciosa ensalada NOTA Si usted tiene la VAPORERA DIGITAL CON DIFUSOR DE HIERBAS Oster podr acomodar los ingredientes para la salsa en el taz n de arroz y en el difusor poner 2 cucharadas de cilantro seco PUDIN DE PAN Niveles utilizados 1 Tiempo de preparaci n 30 minutos Para 6 personas 2 barras de pan baguette 4 huevos ligeramente batidos de aproximadamente 40 cent metros 1 cucharadita de canela cada una Y taza de uvas pasas 4 cucharaditas de extracto de vainilla 4 de taza de nueces opcional 2 tazas de leche evaporada 1 taza de az car morena 2 cucharadas de mantequilla derretidas 1 Desmenuce el pan y col quelo en un recipiente Vierta la leche evaporada y d jelo remojando durante 75 hora o hasta cuando observe que el pan la ha absorbido 2 Agregue los dem s ingredientes y m zclelos vigorosamente 3 Llene el tanque de agua hasta el nivel medio 4 Vierta la mezcla de pan en el taz n para arroz 5 Coloque el taz n s
14. pears using a spoon 2 Mix cheese cranberries and walnuts and add a spoonful of the mixture inside the hole of each pear 3 Fill the water reservoir to the lowest level 4 Arrange pears on the lower tray Place the tray over the Food Steamer base and cover 5 Set the timer to 15 minutes 6 Meanwhile in a non metallic container pour vinegar olive oil sugar and salt Mix until well blended 7 When the Food Steamer makes an audible signal indicating that the time has elapsed remove the pears from the Food Steamer and serve in the serving dish of your choice covered with the vinegar mixture Caracter sticas el ctricas de los modelos de la serie CKSTST6711 XXX Electric characteristics of series models CKSTST6712 XXX XXX en donde X es cualquier numero entre 0 y 9 o cualquier letra entre A y Z XXX where X is any number between 0 and 9 or any letter between A and Z La siguiente informaci n es para M xico solamente The following information is intended for Mexico only VAPORERA DE ALIMENTOS OSTER Y VAPORERA DE ALIMENTOS DIGITAL CON DIFUSOR DE HIERBAS OSTER MODELOS CKSTST6711 CKSTST6711 013 CKSTST6712 CKSTST6712 013 LEA EL INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL APARATO LA SIGUIENTE INFORMACI N ES PARA MEXICO IMPORTADOR SUNBEAM MEXICANA S A DE C V AV JUAREZ No 40 201 EX HACIENDA DE SANTA MONICA TLALNEPANTLA ESTADO DE MEXICO C P 54050 R F C SME570928G90 TEL 53660800 PAIS DE ORIGEN CHINA
15. personas 450 gramos de coliflor Sal y pimienta al gusto 3 ramitas de romero y 3 m s para decorar 1 cucharadita de harina de trigo Ya de taza de crema de leche y 73 de taza m s 1 Llene el tanque de agua hasta el nivel medio 2 Acomode la coliflor y 3 ramitas de romero en el taz n inferior y col quelo sobre la base 3 En Y de taza de crema de leche disuelva la harina mezcle con el resto de la crema y agregue sal y pimienta 4 Vierta la mezcla en el taz n para arroz coloque este dentro del taz n superior y acom delo sobre el taz n inferior tape y ajuste el reloj a 15 minutos 5 Cuando escuche la alarma indicadora de que el tiempo ha transcurrido deseche el romero y revuelva la salsa con la ayuda de un mezclador Sirva la coliflor en la fuente de su preferencia y vierta la salsa sobre esta Decore con las ramitas de romero 6 Este es un delicioso acompa ante de carnes y pescados PERAS CON QUESO AZUL Y ARANDANOS Niveles utilizados 1 Tiempo de preparaci n 15 minutos Para personas 2 peras peladas partidas por la mitad 4 cucharaditas de ar ndanos secos 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 cucharadita de az car 4 cucharaditas de queso azul 4 cucharaditas de nueces 4 cucharadas de aceite de oliva Y cucharadita de sal extra virgen 1 Con la ayuda de una cuchara extraiga las semillas de las peras dejando un orificio en ellas 2 Mezcle el queso los ar ndanos las nueces y ponga una cucharada de esta mezcla
16. s decorar opcional 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa 2 cucharadita de curry en polvo 1 Llene el tanque de agua a nivel medio 2 Coloque las papas y la rodaja de jengibre en el taz n superior acom delo sobre la base y ajuste el reloj a 20 minutos 3 Disponga los huevos en el taz n inferior y res rvelos 4 Transcurrido el tiempo con la ayuda de protectores resistentes al calor retire el taz n y en su lugar coloque el taz n inferior con los huevos Encima de este vuelva a colocar el taz n superior y tape Programe el reloj a 15 minutos m s 9 Mientras tanto combine el yogurt con los otros ingredientes y mezcle 6 Cuando escuche la se al que indica que el proceso ha terminado deseche el jengibre retire las papas y nalas a la mezcla de yogurt hasta formar un pur suave T Pele los huevos y p rtalos por el medio hacia lo largo cuidadosamente retire la yema y agr guelas al pur incorporando todo 8 Coloque la mezcla en la manga pastelera y vierta en cada mitad una porci n 9 Disponga los huevos en el plato de su preferencia y si lo desea decore con un punto de salsa de tomate sobre cada uno y sirva NOTA Si usted tiene una VAPORERA DIGITAL CON DIFUSOR DE HIERBAS Oster podr colocar la rodaja de jengibre en el difusor ARROZ CON LECHE Niveles utilizados 1 Tiempo de preparaci n 1 hora Para 4 personas 1 taza de arroz blanco remojado desde el 1 cucharada de extracto de vainilla d a an
17. steam faster than larger ones 2 Quantity quality freshness and size uniformity temperature of frozen food may affect steam timing Adjust water amounts and cooking time as desired 3 Frozen vegetables should not be thawed before steaming 4 Some frozen vegetables should be placed in the rice bowl and covered with a piece of aluminum foil during steaming The frozen foods should be separated or stirred after 10 12 minutes Use a long handled fork or spoon to separate or stir foods WEIGHT OR NUMBER OF APPROX TIME VARIETY PIECES Minutes Artichokes Whole 4 whole tops trimmed 30 32 Asparagus Spears 450 g 10 14 BEANS Green Wax 230 g 10 14 Cut or Whole 450 q 12 16 10 14 SQUASH Summer Yellow and Zucchini 450 g sliced Winter Acorn and Butternut 450 g FISH AND SEAFOOD 1 The steaming times listed in the chart are for fresh frozen or fully thawed seafood and fish Before steaming clean and prepare fresh seafood and fish 2 Most fish and seafood cook very quickly Steam in small portions or in amounts as specified 3 Clams oysters and mussels may open at different times Check the shells to avoid overcooking 4 You may steam fish fillets in the RICE BOWL Serve steamed seafood and fish plain or use seasoned butter or margarine lemon or favorite sauces 9 Adjust steaming times accordingly WEIGHT OR NUMBER OF APPROX TIME FOREN PIECES Minutes CLAMS IN SHELL Littlenecks Cherrystones 450 g 12 14
18. superior con los pepinillos sobre el inferior y programe por 10 minutos m s 9 Al cabo del tiempo retire cuidadosamente los tazones y sirva la paleta de cerdo y los pepinillos acompa ados del pan franc s y la mostaza Dijon NOTA Si usted tiene una VAPORERA DIGITAL CON DIFUSOR DE HIERBAS Oster podr colocar 72 cucharadita de las hierbas aqu mencionadas y una rodaja de lim n en el difusor Esto har que la preparaci n tenga m s sabor y aroma QUINUA CON LANGOSTINOS AL CURRY Niveles utilizados 2 Tiempo de preparaci n 50 minutos Para 4 personas 1 taza de quinua previamente lavada El jugo de 2 limones 1 cucharada de brandy 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 taza de caldo de pollo 1 lata de arvejas guisantes o ch charos 1 cucharadita de curry 450 gramos de langostinos limpios 1 cebolla blanca finamente picada Sal al gusto 1 Llene el tanque de agua hasta el nivel m ximo 2 Vierta en el taz n para arroz la quinua el caldo la cebolla el jengibre acomode este dentro del taz n superior y col quelo sobre la base ajuste el reloj a 30 minutos 3 Mientras tanto tibie el brandy y disuelva all el curry Vi rtalo sobre los langostinos al igual que el jugo de lim n y reserve 4 Cuando suene la alarma que indica que el tiempo ha transcurrido acomode los langostinos en el taz n inferior reservando el l quido en el que se marinaron y con ayuda de protectores resistentes al calor retire el taz n superior y
19. AL FOOD STEAMER WITH HERB DIFFUSOR you may place 1 2 teaspoon of all herbs listed plus one lemon wedge in the diffusor for more flavorful and tasty results QUINOA WITH CURRIED SHELLFISH Trays to be used 2 Preparation time 50 minutes e Yields 4 servings 1 cup of quinoa previously washed The juice of 2 lemons 1 Tbsp Brandy 1 tsp powdered ginger 1 cup chicken broth 1 can of sweet peas 1 tsp curry 450 g shellfish cleaned 1 white onion finely chopped Salt to taste 1 Fill the water reservoir to the maximum level 2 Add quinoa broth onion and ginger to the rice bowl Place rice bowl inside upper tray and place this assembly on the Food Steamer base Set the timer to 30 minutes 3 Meanwhile warm the Brandy Add curry and dissolve in the Brandy Pour Brandy mix and lemon juice over shellfish Set aside 4 When the Food Steamer makes an audible signal indicating that the time has elapsed arrange shellfish on the lower tray Set the remaining marinating mixture aside Using oven mitts remove the upper tray Place the lower tray with the shellfish on the Food Steamer base Stack the upper tray on top of lower tray and cover Set the timer to 15 additional minutes 9 When the set time has elapsed remove both trays Mix the sweet peas with the quinoa Pour the remaining marinating mixture over shellfish Adjust the seasonings and serve TROUT FILLET WITH VEGETABLES Trays to be used 2 Preparation time 30 minutes
20. NOS Niveles utilizados 1 Tiempo de preparaci n 1 hora 20 minutos Para 16 tamales aproximadamente 3 tazas de harina de ma z 150 gramos de manteca de cerdo Y kilo de pierna de cerdo cortada en 1 manojo de hojas de elote ma z secas peque os cubitos remojadas en agua previamente 72 cucharada de bicarbonato de sodio 1 cucharada de sal 3 tazas del caldo de cerdo en el que se coci la carne Para la salsa sare es verdes de sal 2 cebolla blanca iente de ajo 2 chiles serranos Y cucharadita de comino 1 Cocine la pierna de cerdo en 4 tazas de agua bicarbonato y sal Una vez preparado reserve 3 tazas de caldo 2 En el taz n de su BATIDORA Oster coloque la harina la sal y la manteca de cerdo ponga en marcha la batidora y poco a poco vierta el caldo hasta lograr una consistencia espesa y homog nea Reserve 3 Cocine los tomatillos junto con los chiles la cebolla el ajo la sal y el comino por aproximadamente 10 minutos y luego proceda a licuar todos los ingredientes en su LICUADORA Oster para obtener as la salsa 4 Para armarlos coloque en cada hoja de elote una cucharada rebosada de masa esp rzala y en el centro acomode la carne y vierta sobre ella una cucharada de salsa Envuelva muy bien cuidando de que la masa no se salga Repita el procedimiento hasta terminar con los ingredientes 9 Llene el tanque de agua hasta el nivel m ximo 6 Acomode los tamalitos en los tazones inferior y superi
21. OLES Verdes 230 g 10 14 Cortados o Enteros 450 12 16 10 14 Espinacas CALABAZAS Amarillas y Calabacines 450 g cortada 12 14 Tipo Winter Acorn y Butternut 4500 22 24 450 g rebanados 20 22 Todas las Verduras Congeladas 280 g 28 50 FISH AND SEAFOOD 1 Los tiempos de cocci n al vapor que se muestran en el cuadro son para pescados y mariscos frescos congelados o completamente descongelados Antes de cocinar limpie y prepare los pescados y mariscos frescos 2 La mayor a de pescados y mariscos se cocinan en muy poco tiempo Cocine al vapor porciones peque as o en las cantidades especificadas 3 Las ostras almejas y mejillones pueden abrirse a diferentes tiempos Revise las conchas para evitar cocinarlos demasiado 4 Usted puede cocinar filetes de pescado al vapor en el TAZ N PARA ARROZ Sirva los pescados y mariscos al natural o bien saz nelos con mantequilla margarina lim n o sus salsas favoritas 9 Haga los ajustes correspondientes de los tiempos de cocci n NT E VARIEDAD N MERO DE PIEZAS Minutos Almejas en su concha Tipo Littlenecks Cherrystones 450 g 12 14 CANGREJO Tipo King Crab patas tenazas Tipo de caparaz n suave LANGOSTA Colas de langosta Abierta Entera viva anma tug frescos en su concha 1 4 kg 14 16 Saam Jus wm frescas en su concha 1 4 ko 18 20 ESCALOPES frescos De bah a sin concha 450 g 14 16 De mar sin concha 450 g 18 20 CAMAR
22. PAIS DE PROCEDENCIA CHINA E U A CARACTER STICAS EL CTRICAS 60 Hz 127 V ru 1000 W CONTENIDO 1 PIEZA NOM e 2014 Sunbeam Products Inc Todos los derechos reservados Distribuido por Sunbeam Latin America LLC 5200 Blue Lagoon Drive Suite 860 Miami FL 33126 Garant a limitada de un a o por favor consulte los detalles en el inserto O 2014 Sunbeam Products Inc All rights reserved Distributed by Sunbeam Latin America LLC 5200 Blue Lagoon Drive Suite 860 Miami FL 33126 One year limited warranty please see insert for details WWW OSter com Impreso en China Printed in China P N 166756 Rev A CBA 061314
23. POTHOLDERS to avoid burns from hot steam USING THE RICE BOWL Place rice or other foods with sauce or liquid in rice bowl Place rice bowl in the lower steaming bowl and cover with the lid Plug into wall outlet and set timer When food is well cooked unplug unit RICE BOWL FOR MODEL CKSTST6711 TIMER SETTING Maximum 75 Minutes Set the timer to the recommended cooking time steaming times can be adjusted as per your experiment The light turns on and steam comes in 35 seconds The light will turn off when cooking is completed and the timer will give a signal bell FOR MODEL CKSTST6712 TIMER SETTING Cook Time Maximum 95 minutes cooking time and 12 hour delay time 1 When connected to the power supply the steamer will beep and display cook time of 5 minutes 05 Pressing either of the two middle arrow keys w or A will adjust the cook time up or down between 05 and 95 minutes 2 Press the on off to begin cooking immediately for the set time Delay Cooking 1 Follow step number 1 from Cook Time 2 Follow the set button far left button to display the Delay Time set Pressing either of the two middle keys w or A will adjust the Delay Time up or down between 0 00 and 12 00 hours 3 Press the on off button to accept the Delay Time set or the Set button can be pressed to return to the Cook Time Adjustment Once the on off button is pressed th
24. ater box shows that the water level is low you can add water accordingly to the water inlet without moving any of the steaming bowls NOTE WATER SHOULD NEVER GO LOWER THAN LO MIN LINE To Use Upper Mid Model CKSTST6712 or Lower Level Steaming Bowl DRIP TRAY 3 Place vegetable seafood or other foods without sauce or liquid into the steaming bowl Arrange food in center of bowl Try not to block steam vents You can use lower steam ing bowl as an egg tray by directly placing a total of 8 eggs on it WATER INLET FOR DOUBLE TIER STEAMER Place the largest piece of food with longest cooking time in the lower level steaming bowl Place lower level bowl on top of drip tray and base Place the upper level steaming bowl directly on top of the lower level steaming bowl FOR THREE TIER STEAMER MODEL CKSTST6712 ONLY Place the largest piece of food with longest cooking time in the lower level steaming bowl Place lower level bowl on top of drip tray and base Place the mid level steaming bowl directly on top of the lower steaming bowl Place the MULTI TIERED STEAMING upper level steaming bowl directly on top of the mid level steaming bowl Cooking times are estimates and depend on the quantity size required degree of cooking and temperature of food Consider all the cooking time given in the following guide as suggested times for double tier steamer When handling and removing hot components use
25. az n superior coloque este sobre la base de la vaporera y programe el reloj a 30 minutos 3 Mientras tanto mezcle la miel la mostaza y la pimienta de cayena hasta que se incorporen todos los ingredientes y reserve 4 Corte un pedazo de papel pergamino del tama o del taz n inferior y acom delo en este 5 Sazone los filetes con sal y pimienta esparza la mezcla de miel sobre ellos ponga la rodaja de lim n y col quelos en el taz n inferior 6 Una vez que suene la alarma indicadora de que el tiempo que program para el orzo ha transcurrido retire el taz n superior de la base y acomode all el taz n inferior con los filetes Sobre este vuelva a colocar el taz n superior con el orzo y ajuste el reloj por 15 minutos m s 7 Cuando vuelva a sonar la alarma con la ayuda de protectores resistentes al calor retire los tazones de la vaporera 8 Mezcle el orzo con el tomate s rvalo en el recipiente de su preferencia y espolvoree sobre este el perejil En otra fuente o sobre el orzo coloque el salm n y ll velo a la mesa para compartir en familia NOTA Si usted posee LA VAPORERA DIGITAL CON DIFUSOR DE HIERBAS Oster podr colocar una cucharada de perejil y la rodaja de lim n en el difusor CREMA DE ESPARRAGOS Niveles utilizados 1 Tiempo de preparaci n 20 minutos e Para 4 personas 1 kilo de esp rragos frescos 2 cucharaditas de jugo de lim n Y cucharadita de pimienta en polvo Sal al gusto 4 tazas de caldo de poll
26. ducir vapor autom ticamente en s lo 35 segundos No opere la vaporera sin la cubierta del elemento calefactor NOTA Se puede retirar la cubierta del elemento calefactor para permitir la limpieza del elemento calefactor La cubierta del elemento calefactor cuenta con una marca la cual debe estar colocada hacia abajo cuando coloque la cubierta sobre el elemento calefactor CUBIERTA REMOVIBLE DEL ELEMENTO CALEFACTOR ESPANOL 3 COMO USAR SU VAPORERA Coloque la unidad sobre una superficie plana y resistente que cuente con el espacio libre suficiente por ejemplo no la coloque debajo de los gabinetes de la cocina No utilice la vaporera ni sus componentes dentro de hornos microondas o convencionales tampoco sobre la estufa 1 A Llene el tanque con agua limpia solamente No coloque ning n otro l quido en el tanque para agua ni a ada sal pimienta etc Aseg rese de que el agua no exceda el nivel m ximo de llenado HI o que se encuentre mas BERE SEINE abajo del nivel inferior LO tal como se indica en el interior del tanque para agua Despu s coloque la bandeja para goteo en la base del artefacto B Usted tambi n puede llenar el tanque para agua desde la entrada externa En la caja para agua hay l neas indicadoras con el nivel m ximo MAX y m nimo MIN 2 A n cuando los alimentos est n cocin ndose si usted considera que el nivel de agua est bajo puede revisarlo claramente desde la caja de agua y a adir
27. e clock icon will be displayed and the delay time will begin to count down to 0 00 Pressing the on off button again will cancel the Delay Time When the timer counts down to and reaches 0 00 the unit will immediately start the cooking cycle When the steamer is cooking food the red light will be displayed indicating timer operation After the steamer has cooked for the set amount of time the red light will turn off and an audible beep will sound for 2 seconds The steamer will enter a 1 hour keep warm mode indicated by a green light During this time the steamer will periodically turn on and off to keep the food warm The steamer has a self protection feature that will cancel the cooking operation and produce an audible alarm for 1 minute along with a continuous blinking red and green light The display will show Err This indicates that the steamer is out of water or too low on water to complete the cooking cycle Press the on off button to cancel the alarm This will also erase the Cook Time Fill the steamer with the proper amount of water reset the Cook Time and press the on off button to start again After a period of non use the timer display will turn off Press any key to turn the display back on again HERB DIFFUSOR This feature allows you to place herbs to be diffused during the steaming process to enhance flavor and aroma Place the herbs in the mesh in the center of the drip tray CARE AND CLEANING
28. eating leftovers in the rice bowl always spread leftovers evenly in RICE BOWL and use aluminum foil to cover 4 Experiment with your own leftovers RICE AND GRAINS 1 There are many types of rice Follow specific directions for variety used 2 Accurately measure rice and water and then combine in rice bowl Pour specified amount of water in water reservoir Cover and steam 3 For softer rice increase by 1 2 tablespoons the water mixed with rice by the specified amount of water on the chart For firmer rice decrease water mixed with rice by the same amount 4 Check doneness and consistency of rice at minimum time specified for each type stirring rice at the same time 5 When checking stirring rice be careful not to drip the condensate into the rice bowl which would reduce the quality and flavor of the steamed rice 6 Use only clean water in water reservoir 7 Rice may be seasoned with salt pepper or butter after steaming RICE BOWL APPROX TIME TYPE OF RICE WATER AMOUNT Minutes BROWN Regular 1 2 cup 1 cup 42 45 Parboiled 1 cup 1 1 2 cups 45 50 LONG GRAIN AND WILD RICE MIX Regular 15 g pkg Mix 1 1 2 cups 50 55 Quick Cooking 16 5 g pkg Mix 1 3 4 cups 18 20 INSTANT White 1 cup 1 1 2 cups 15 18 Regular 1 cup 1 1 2 cups 45 50 Long Grain 1 cup 1 2 3 cups 50 55 VEGETABLES 1 Clean the vegetables thoroughly Cut off stems trim peel or chop if necessary omaller pieces
29. el agua desde la entrada externa sin mover ning n recipiente para cocinar al vapor NOTA NO DEJE QUE EL NIVEL DEL AGUA BAJE MAS ALLA DEL NIVEL MINIMO LO Como utilizar los recipientes superior medio MODELO CKSTST6712 o inferior para cocinar al vapor 3 Coloque las verduras los mariscos u otros alimentos sin salsas o l quidos dentro del recipiente para cocinar al vapor Acomode los alimentos en el centro del recipiente Trate de no bloquear las ventilas para salida de vapor Usted puede utilizar el recipiente inferior para cocinar al vapor como una bandeja para cocinar huevos colocando en ella NIVEL DE AGUA directamente un total de hasta 8 huevos ESPANOL 4 PARA VAPORERA DE ALIMENTOS DE DOS NIVELES Coloque los alimentos m s grandes y con mayor tiempo de cocci n en el recipiente de vapor del nivel inferior Coloque el recipiente del nivel inferior en la parte superior de la bandeja de goteo y la base Coloque el recipiente de vapor del nivel superior directamente sobre el recipiente de vapor del nivel inferior PARA VAPORERA DE ALIMENTOS DE TRES NIVELES MODELO CKSTST6712 Coloque los alimentos m s grandes y con mayor tiempo de cocci n en el recipiente de vapor VAPORERAS DE DOS O TRES NIVELES del nivel inferior Coloque el recipiente del nivel inferior en la parte superior de la bandeja de goteo y la base Coloque el recipiente de vapor del nivel medio directamente sobre el recipiente de vapor inferior Col
30. en su lugar coloque los langostinos sobre la base vuelva a colocar sobre estos el taz n con la quinua tape y programe el reloj por 15 minutos m s 9 Al completarse el tiempo programado retire los tazones mezcle las arvejas con la quinua vierta sobre los langostinos el l quido que reserv rectifique la sal y sirva FILETE DE TRUCHA CON VEGETALES Niveles utilizados 2 Tiempo de preparaci n 30 minutos Para 4 personas 4 filetes de trucha de 170 gramos cada uno Sal y pimienta al gusto Y taza de champi ones frescos cortados 2 zanahorias frescas cortadas en 4 tiras de tocino de pavo rebanadas delgadas El jugo de 1 lim n Y taza de ejotes frescos vainitas Ys de taza de mantequilla Papel aluminio 1 Salpimiente los ejotes y las zanahorias y acom delos en el taz n inferior 2 Esparza un poco de mantequilla en 4 piezas de papel aluminio y en cada uno coloque una tira de tocineta un filete de trucha y distribuya por partes iguales los champi ones salpimiente y agregue un trocito de mantequilla y el jugo de lim n acomode en el taz n superior 3 Llene el tanque de agua hasta el nivel m ximo coloque sobre la base el taz n inferior con los vegetales y sobre estos el taz n superior con los filetes 4 Programe el reloj a 25 minutos y cuando el tiempo haya transcurrido con ayuda de protectores resistentes al calor retire los tazones saque los filetes del papel y s rvalos acompa ados de los vegetales TAMALES MEXICA
31. gus Y tsp pepper powder 4 cups of chicken broth 2 Tbsp chives minced 1 Fill the water reservoir to the lowest level 2 tsp lemon juice Salt to taste 1 cup of plain yogurt 2 Place asparagus in the lower tray and set the timer to 15 minutes 3 When time has elapsed pour all ingredients inside the jar of your Oster BLENDER and blend to a smooth cream 4 Serve this delicious cream hot and garnish with the chives GINGER CHICKEN Trays to be used 1 Preparation time 60 minutes e Yields 4 servings 4 tender chicken drumsticks 1 cloves of garlic minced 4 Tbsp soy sauce 350 g frozen vegetables 1 cup of water 4 slices of peeled fresh ginger 1 cup white rice Salt and pepper 1 Rinse chicken under hot water and pat dry with paper towels Season chicken with soy sauce ginger slices and garlic Set aside 2 Fill the water reservoir to the maximum level 3 Put rice inside rice bowl Place chicken and seasonings on top of rice Place the rice bowl inside the upper tray and place this assembly over the Food Steamer base 4 Set the timer to 40 minutes 5 Once the time has elapsed place frozen vegetables on the lower tray 6 Using oven mitts remove the upper tray from the Food Steamer base Place lower tray on the Food Steamer base Stack the upper tray over the lower tray and set the timer to 15 additional minutes 7 When the Food Steamer makes an audible signal indicating that the time has elapsed
32. ia y coloque una cucharada de la mezcla de mantequilla sobre la mazorca o elote NOTA Si usted posee la VAPORERA DIGITAL CON DIFUSOR DE HIERBAS Oster podr colocar en el difusor una cucharada de cilantro y utilizar el tercer taz n para acomodar en este el taz n para arroz con la mezcla de mantequilla y cilantro lo que har que se incorporen estos dos ingredientes m s f cilmente y tanto el elote como el pollo obtengan un delicioso aroma a cilantro MOUSSE DE CHOCOLATE Niveles utilizados 1 Tiempo de preparaci n 20 minutos Tiempo de refrigeraci n 4 horas Para 6 personas 340 gramos de chocolate semidulce 2 cucharadas de mantequilla sin sal 1 cucharada de brandy 4 huevos separando las claras y las yemas 1 Llene el tanque de agua al nivel medio 2 Vierta el chocolate en el taz n para arroz acomode este dentro del taz n inferior y col quelo en la base de la vaporera ajustando el reloj a 15 minutos 3 Cuando observe que el chocolate se ha derretido vierta la mantequilla y el brandy y con ayuda de protectores resistentes al calor y una cuchara mueva suavemente la mezcla 4 Transcurrido el tiempo retire el taz n y deje enfriar Luego proceda a mezclar las yemas hasta incorporarlas al chocolate 5 En su BATIDORA Oster bata las claras a punto de nieve adici nelas y con una cuchara mezcle vigorosamente hasta que observe que los ingredientes se han unido 6 En un solo recipiente o en moldes individuales vier
33. ide 3 cups of the rendered broth 2 In the bowl of your Oster MIXER place flour salt and lard Turn on the mixer and slowly add the broth until smooth and thick Set aside 3 Cook the tomatillos with the chili peppers onion garlic salt and cumin for approximately 10 minutes Then using your Oster BLENDER blend all the ingredients to make the sauce 4 To assemble the tamales add to each corn husk one heaping spoonful of dough opread the dough and arrange the meat inside Pour one tablespoon of sauce over meat Wrap each tamale taking care that the dough does not stick out Repeat this step until there are no ingredients left 9 Fill the water reservoir to the maximum level 6 Arrange the tamales in the upper and lower trays and stack both trays over the Food Steamer base T Set the timer to one hour If the level of water falls under the minimum level add more water through the external access port 8 When time has elapsed carefully remove the tamales and serve hot CHICKEN WITH MUSTARD AND CORN IN CILANTRO BUTTER Trays to be used 2 or the third tray of the CKSTST6712 Food Steamer may be used Preparation time 35 minutes Yields 4 servings 4 chicken breasts 1 tsp cumin 1 shallot finely chopped Y cup of cilantro finely chopped 2 Tbsp garlic powder 1 tsp pepper 4 ears of corn Salt and pepper to taste 2 Tbsp Dijon mustard 1 tsp paprika 4 Tbsp butter Parchment paper for baking 1 Cut a piece of parchment
34. iente Deje que la unidad se enfr e completamente antes de vaciar el dep sito de agua Use agua fr a para enjuagar el dep sito de agua varias veces RECALENTAR PANES Y COMIDAS SOBRANTES 1 No envuelva o cubra el pan al recalentarlo 2 Para calentar las sobras de comida los tiempos de recalentamiento se basan en los alimentos a temperaturas de refrigeraci n 3 Cuando recaliente las sobras en el recipiente de arroz siempre esp rzalas de manera uniforme en el RECIPIENTE DE ARROZ y utilice papel de aluminio para cubrirlas 4 Experimente con sus propias sobras ESPANOL ARROZ Y GRANOS 1 Hay muchos tipos de arroz Siga las direcciones espec ficas para el tipo de arroz que va a usar 2 Mida exactamente el arroz y el agua y comb nelos en el taz n para arroz Vierta la cantidad espec fica de agua en el tanque Tape y comience a cocinar al vapor 3 Para un arroz mas suave aumente de 1 a 2 cucharadas de agua mezcl ndolas con el arroz de acuerdo a la cantidad de agua especificada en el cuadro Para un arroz mas firme disminuya la misma cantidad de agua mezclada con el arroz 4 Una vez que haya transcurrido el m nimo de tiempo especificado para cada tipo de arroz revise la consistencia para ver si ya est listo al mismo tiempo que lo revuelve 5 Cuando revise y revuelva el arroz tenga cuidado de no escurrir el vapor condensado dentro del taz n para arroz esto podr a reducir la calidad y el sabor del arroz cocid
35. ipiente de vapor del nivel inferior puede usarse como bandeja para cocinar huevos O a de 10 11 12 13 NO ELT a C A SSA BS A SS Modelo CKSTST6712 Bandeja de goteo Cubierta del elemento calefactor Elemento calefactor Base de la unidad Entrada de agua Reloj Luz indicadora Difusor de hierbas nicamente en el modelo CKSTST6712 ESPANOL 2 ANIES DE USAR POR PRIMERA VEZ Aseg rese de que el voltaje del tomacorriente sea el mismo que el voltaje indicado en la placa del artefacto Retire cualquier etiqueta de la unidad Antes de usar su artefacto por primera vez lave muy bien con agua tibia y jabonosa la tapa el recipiente para cocinar arroz el recipiente superior para cocinar al vapor el recipiente inferior para cocinar al vapor la bandeja de goteo y la cubierta removible del elemento calefactor Despu s enjuague y seque cuidadosamente La cubierta del elemento calefactor debe ser instalada alrededor del elemento calefactor para que funcione en forma correcta Limpie con un pario h medo el interior del tanque para agua FUNCI N DE VAPOR INSTANT NEO Incluye la cubierta removible del elemento calefactor Antes de comenzar a cocinar coloque la cubierta sobre el elemento calefactor y la funci n de vaporizaci n pro
36. lespoon of dill to the diffusor and place the rice bowl with the sour cream and the dill inside the third tray This will render a thicker sauce that can be served warm if desired ROSEMARY CAULIFLOWER WITH BECHAMEL SAUCE Trays to be used 2 Preparation time 20 minutes e Yields 4 servings 450 g cauliflower Salt and pepper to taste 3 sprigs of rosemary plus 3 for garnish 1 tsp wheat flour Y cup of heavy cream plus 75 cup 1 Fill the water reservoir half full 2 Arrange the cauliflower and 3 rosemary sprigs on the lower tray and place tray on the Food Steamer Base 3 Dissolve the flour in 74 cup of heavy cream Add the remaining cream and season with salt and pepper 4 Add the mixture to the rice bowl Place rice bowl inside upper tray and stack the upper tray over the lower tray Cover and set the timer to 15 minutes 5 When the Food Steamer makes an audible signal indicating that the time has elapsed discard the rosemary sprigs and stir the sauce using a whisker Serve the cauliflower on the serving dish of your choice and pour the sauce over the cauliflower Garnish with rosemary sprigs 6 This is a delicious side dish for meats and fish PEARS WITH CRANBERRY AND BLUE CHEESE Trays to be used 1 Preparation time 15 minutes Yields 4 servings 2 peeled pears halved 4 tsp dried cranberries 2 Tbsp apple vinegar 1 tsp sugar 4 tsp blue cheese 4 tsp walnuts 4 Tbsp extra virgin olive oil Y tsp salt 1 Core
37. lo o da ado de cualquier otra manera Regrese el artefacto al Centro de Servicio Autorizado de Oster m s cercano para examinarlo repararlo o ajustarlo mec nica o el ctricamente NO utilice este artefacto al aire libre da Em que el cable cuelgue sobre el borde de la mesa o mostrador o toque superficies calientes NO opere el aparato mientras est vac o o sin agua en el tanque NO lo coloque sobre o cerca de quemadores de estufas de gas o el ctricas tampoco dentro de un horno caliente 10 Tenga extremo cuidado cuando mueva un artefacto que contiene agua o alimentos calientes o cualquier otro l quido que est caliente 11 NO utilice el aparato para otros fines que no sean los especificados 12 Levante y abra la tapa cuidadosamente y permita que el agua escurra dentro de la vaporera para evitar quemaduras 13 El uso de accesorios o aditamentos que no sean los recomendados por el fabricante de este aparato pueden causar lesiones o da os 14 Aseg rese de que el voltaje del tomacorriente sea el mismo que el voltaje indicado en la placa del artefacto 15 La longitud del cable de alimentaci n de este artefacto est estipulada para reducir el riesgo de que alguien se pueda enredar o tropezar 16 Por seguridad no se recomienda el uso de extensiones el ctricas con este electrodom stico 17 NO sumerja la base de la unidad en agua o en ning n otro l quido 18 Conecte en un tomacorriente de pared nicamente 19 Este a
38. melted add the butter and the Brandy Gently stir all ingredients using oven mitts and a spoon 4 When the time has elapsed remove the tray and allow it to cool Then add the yolks until mixed with the chocolate 5 In your Oster MIXER beat egg whites until peaks form Add the egg whites to the chocolate mixture and vigorously mix all ingredients with a spoon until well blended 6 Pour mousse into one single container or into ramekins and refrigerate for 4 hours DILLED SALMON WITH POTATOES Trays to be used 2 Preparation time 45 minutes Yields 4 servings 4 salmon fillets Salt and pepper to taste 2 Tbsp dried dill 1 cup sour cream 4 baking potatoes peeled Parchment paper for baking 1 Drizzle potatoes with salt and arrange potatoes on the lower tray 2 Fill the water reservoir to the maximum level Place the lower tray on the Food Steamer base and cover Set the time to 30 minutes 3 Meanwhile season the salmon fillets with salt and pepper 4 Cut a piece of aluminum foil to the size of the upper tray and arrange the fillets on top 9 When time has elapsed uncover the potatoes stack the upper tray with the salmon on top and cover Set the timer to 15 additional minutes 6 Prepare the sauce mixing the sour cream with the dill and season with salt and pepper 7 Serve the salmon with the potatoes coated with dill sauce NOTE If you have the Oster DIGITAL FOOD STEAMER WITH HERB DIFFUSOR you may add one tab
39. n funcionamiento Despu s de que la vaporera haya cocinado durante la cantidad de tiempo seleccionada la luz roja se apaga y un sonido es emitido durante 2 segundos La unidad autom ticamente pasa al modo de mantener los alimentos calientes durante 1 hora lo cual se indica mediante una luz verde Durante este tiempo su vaporera se enciende y se apaga peri dicamente para mantener los alimentos calientes La vaporera cuenta con una funci n de auto protecci n que cancela la operaci n de cocci n y produce un sonido de alarma durante 1 minuto junto con una luz intermitente roja y verde La pantalla mostrar Err Esto indica que la vaporera est fuera del agua o que tiene muy poca agua para completar el ciclo de cocci n Pulse el bot n de on off para cancelar la alarma Esto tambi n borrar el tiempo de cocci n Llene la vaporera con la cantidad de agua adecuada reajuste el tiempo de cocci n y presione el bot n de on off para comenzar de nuevo Despu s de un per odo de no utilizaci n la pantalla del temporizador se apagar Pulse cualquier tecla para activar la pantalla de nuevo DIFUSOR DE HIERBAS Esta caracter stica le permite colocar las especies durante el proceso de cocci n al vapor trabajando como un difusor mejorando as el sabor y el aroma de sus comidas Coloque las hierbas en la malla en el centro de la bandeja de goteo CUIDADO Y LIMPIEZA Desconecte el cable del tomacorriente Permi
40. nutes 3 Arrange eggs in the lower tray and set aside 4 After time has elapsed remove upper tray using oven mitts and replace with the lower tray containing the eggs Place the upper tray on top of the lower tray and cover Set the timer to 15 additional minutes 9 Meanwhile combine the yogurt and the other ingredients and mix well 6 When the unit makes an audible signal indicating that the process has finished discard the ginger Add the potatoes to the yogurt mix to create a soft puree 7 Peel the eggs and cut them lengthwise Carefully remove the yolks and add them to the puree Mix well 8 Add mix to the piping bag and pour one serving on each halved egg 9 Arrange eggs on the serving dish of your choice and if desired garnish each egg with a touch of tomato sauce Serve NOTE If you have an Oster DIGITAL FOOD STEAMER WITH HERB DIFFUSOR you may place the slice of ginger in the diffusor RICE PUDDING Trays to be used 1 Preparation time 1 hour e Yields 4 servings 1 cup white rice 1 Tbsp vanilla extract soaked from the day before 1 cup of milk 1 2 cup condensed milk 3 Tbsp raisins 1 cup of water 1 Fill the water reservoir to the maximum level 2 Place rice and all the ingredients except the condensed milk in the rice bowl and mix 3 Place rice bowl inside lower tray place lower tray on the Food Steamer base and cover 4 Set the timer to 55 minutes Stir a few times throughout the cooking pr
41. o al vapor 6 Solamente use agua limpia en el tanque para agua T Una vez cocido puede sazonar el arroz con sal pimienta o mantequilla COMBINADO EN EL v TIEMPO TAZON PARA ARROZ APROXIMADO CANTIDAD DE CANTIDAD DE DORADO Regular 1 2 taza 1 taza Cocido en agua 1 taza 1 1 2 tazas GRANO LARGO Y MEZCLA DE ARROZ SILVESTRE Regular 15 g pkg 1 1 2 tazas Cocci n r pida 16 5 g pkg 1 3 4 tazas INSTANT NEO Blanco 1 1 2 tazas Regular 1 1 2 tazas Grano Largo 1 2 3 tazas VERDURAS 1 Limpie muy bien las verduras Corte los tallos p lelas o p quelas si es necesario Las piezas de tama o m s peque o se cocinan al vapor m s r pidamente 2 Los tiempos de cocci n al vapor pueden verse afectados por la cantidad calidad frescura y tamafio uniformidad y temperatura de alimentos congelados Ajuste a su gusto la cantidad de agua y los tiempos de cocci n 3 Las verduras congeladas no deben ser desheladas antes de cocer al vapor 4 Algunas verduras congeladas deben colocarse en el taz n para cocinar arroz y cubrirse con un trozo de papel aluminio durante su cocci n Los alimentos congelados deben separarse o revolverse a los 10 0 12 minutos de la cocci n Utilice un trinche o cuchara de mango largo para separar o revolver los alimentos PESO O TIEMPO VARIEDAD N MERO DE PIEZAS Minutos Alcachofas Enteras 4 entero recorte partes superiores 30 32 Esp rragos Varas 450 g 10 14 FRIJ
42. o 1 taza de yogurt natural 2 cucharadas de ceboll n finamente picado 1 Llene el tanque de agua hasta el nivel m nimo 2 En el taz n inferior disponga los esp rragos y ajuste el reloj a 15 minutos 3 Transcurrido el tiempo vierta todos los ingredientes en el vaso de su LICUADORA Oster y m zclelos hasta lograr una crema suave 4 Sirva esta deliciosa crema calientita y espolvoree sobre ella el ceboll n POLLO AL JENGIBRE Niveles utilizados 1 Tiempo de preparaci n 60 minutos Para personas 4 muslos de pollo tierno 4 rodajas de jengibre fresco pelado 1 diente de ajo finamente picado 1 taza de arroz blanco 4 cucharadas de salsa soya Sal y pimienta 350 gramos de verduras congeladas 1 taza de agua 1 Enjuague el pollo con agua caliente y seque con toallas de papel Saz nelo con la salsa de soya las rodajas de jengibre el ajo y reserve 2 Llene el tanque de agua hasta el nivel m ximo 3 En el taz n para arroz vierta el arroz blanco y el agua y sobre esto el pollo con toda la saz n Acom delo dentro del taz n superior y coloque en la base de la vaporera 4 Ajuste el reloj a 40 minutos 5 Transcurrido el tiempo coloque en el taz n inferior las verduras congeladas 6 Con ayuda de protectores resistentes al calor retire el taz n superior de la base de la vaporera y acomode all el inferior con las verduras vuelva a colocar el taz n superior sobre el inferior y programe el reloj por 15 minutos m s
43. ocess 5 When the unit makes an audible signal indicating that the process has finished carefully remove the rice bowl and pour the condensed milk over the rice Allow the rice to cool and enjoy a delicious rice pudding BEEF WITH POTATOES AND TOMATO SAUCE Trays to be used 2 or the third tray of the CKSTST6712 Food Steamer may be used Preparation time 50 minutes e Yields 4 servings 1 kg flank steak clean and cut in 4 pieces Half red bell pepper Y red bell pepper Parchment paper for baking 4 medium potatoes peeled and pierced 2 garlics with a fork 2 Tbsp dried cilantro only if you have the 1 Tbsp cumin Oster Digital Food Steamer with Herb 2 tomatoes diced Diffusor Salt and pepper to taste 1 Fill the water reservoir half full 2 Season potatoes with salt Arrange potatoes on the lower tray and place the lower tray over the Food Steamer base 3 Season the meat with salt pepper and cumin 4 Cut a piece of parchment paper to the size of the middle tray and place it inside the middle tray Arrange meat tomatoes onions garlic and bell pepper inside the middle tray Stack the middle tray over the lower tray and set the timer to 40 minutes 5 When the time has elapsed remove tomatoes onion garlic and bell pepper from the tray Using your Oster Stick Mixer make a sauce Adjust the seasonings as needed 6 Arrange the potatoes and the meat on the serving dish of your preference and cover them with the sauce Ser
44. on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 0 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot food or water or other hot liquids 11 DO NOT use appliance for other than intended use 12 Lift and open cover carefully to avoid scalding and allow water to drip into steamer 13 The use of accessory attachments not recommended by this appliance manufacturer may cause hazards 14 Make sure the MAR in your outlet is the same as the voltage indicated on the appliance s rating label 15 The length of the cord used on this appliance was selected to reduce the hazards of becoming tangled in or tripping over a long cord 16 For safety it is not recommended to use an electrical extension cord with this appliance 17 DO NOT immerse base unit in water or other liquids 18 Use with wall receptacle only 19 This appliance is not intended for use by persons including children with reduced sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless hey have been aer supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance 20 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children or incapacitated individuals 21 The instructions shall state that appliances are not intended to be operated by means of an external timer or separate remote control system 22
45. oque el recipiente de vapor del nivel superior directamente sobre el recipiente de vapor del nivel medio Los tiempos de cocci n son estimados y dependen de la cantidad tama o grado requerido de cocci n y temperatura de los alimentos Considere todos los tiempos de cocci n que se ofrecen en la siguiente gu a como tiempos sugeridos para vaporeras de dos niveles Cuando manipule y retire los componentes utilice PROTECTORES RESISTENTES AL CALOR para evitar quemaduras ocasionadas por vapor caliente TAZ N PARA COCINAR ARROZ COMO UTILIZAR EL RECIPIENTE PARA COCINAR ARROZ Coloque el arroz u otros alimentos con salsa o l quidos en el recipiente para cocinar arroz Coloque el recipiente para cocinar arroz dentro del recipiente inferior para cocinar al vapor y cubra con la tapa Enchufe en el tomacorriente y ajuste el tiempo del reloj Cuando los alimentos est n bien cocidos desconecte la unidad PARA EL MODELO CKSTST6711 AJUSTE DEL TEMPORIZADOR M ximo de 75 Minutos Ajuste el tiempo en el reloj de acuerdo a los tiempos de cocci n recomendados los tiempos para cocinar al vapor pueden ajustarse de acuerdo a lo que vaya experimentando una vez que ya ha usado su vaporera varias veces La luz se enciende y sale vapor en 35 segundos La luz se apagar cuando la cocci n haya terminado y el reloj emitir una se al sonora PARA EL MODELO CKSTST6712 AJUSTE DEL TEMPORIZADOR Tiem
46. or y col quelos sobre la base respectivamente T Programe el reloj a una hora Si observa que el nivel del agua est por debajo del m nimo agregue m s agua a trav s de la entrada externa 8 Transcurrido el tiempo retire cuidadosamente los tamales y s rvalos calientitos POLLO CON MOSTAZA Y MAIZ CON MANTEQUILLA DE CILANTRO Niveles utilizados 2 o podr utilizar el tercer nivel de la vaporera CKSTST6712 Tiempo de preparaci n 35 minutos Para personas 4 pechugas de pollo 1 cucharadita de comino 1 chalote finamente picado Ya de taza de cilantro finamente picado 2 cucharadas de ajo en polvo 1 cucharadita de pimienta 4 mazorcas o elotes tiernos Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de mostaza Dijon 1 cucharadita de paprika 4 cucharadas de mantequilla Papel pergamino especial para hornear 1 Corte el papel pergamino del tama o del taz n inferior y col quelo dentro de l observando que cubra parte de sus paredes 2 Sazone el pollo con el ajo la mostaza el comino la pimienta la paprika el chalote y acom delo en el taz n inferior sobre el papel 3 Acomode las mazorcas o elotes en el taz n superior 4 Llene el tanque de agua hasta el nivel m ximo coloque los tazones uno encima del otro y ajuste el reloj a 30 minutos 9 Mientras tanto mezcle la mantequilla con el cilantro la sal y la pimienta al gusto 6 Cuando escuche la alarma indicadora de que el tiempo ha transcurrido sirva en los platos de su preferenc
47. paper to the size of the lower tray place paper inside tray taking care that the parchment paper partially covers the sides of the tray 2 Season the chicken with garlic mustard cumin pepper paprika and shallot and place it on the lower tray on top of the parchment paper 3 Arrange the ears of corn on the upper tray 4 Fill the water reservoir to the maximum level Stack both trays and set the timer to 30 minutes 9 Meanwhile mix the butter with cilantro salt and pepper 6 When the Food Steamer makes an audible signal indicating that the time has elapsed serve on the serving dishes of your preference and add a spoonful of the butter mixture to each ear of corn NOTE If you have the Oster DIGITAL FOOD STEAMER WITH HERB DIFFUSOR you may add one tablespoon of cilantro to the diffusor and place the rice bowl with the cilantro and butter mixture inside the third tray This will cause the mixture to blend more easily and will add a delicious cilantro flavor to both the chicken and the corn CHOCOLATE MOUSSE Trays to be used 1 Preparation time 20 minutes Refrigeration time 4 hours e Yields 6 servings 340 g semi sweet chocolate 2 Tbsp unsalted butter 1 Tbsp Brandy 4 eggs whites and yolks separated 1 Fill the water reservoir half full 2 Add the chocolate to the rice bowl Place rice bowl inside lower tray and place assembly on the Food Steamer base Set the timer to 15 minutes 3 When the chocolate has
48. po de Cocci n M ximo 95 minutos de tiempo de cocci n y 12 horas de cocci n programada 1 Una vez conectada en el tomacorriente su vaporera de alimentos emitir un sonido y mostrar el tiempo de cocci n de 5 minutos 05 Al pulsar cualquiera de las dos flechas del medio w o A ajustar el tiempo de cocci n hacia arriba o hacia abajo entre los 05 y 95 minutos 2 Presione el bot n de on off para comenzar a cocinar de inmediato durante el tiempo establecido Cocci n Programada 1 Siga el paso n mero 1 de tiempo de cocci n 2 Elija el bot n de ajuste bot n de la izquierda que muestra la funci n de cocci n programada Al pulsar cualquiera de las dos flechas del medio w o A ajustar el tiempo de cocci n programada hacia arriba o hacia abajo entre las 0 00 y las 12 00 horas 3 Presione el bot n de on off para aceptar el tiempo se alado para cocci n programada o pulse el bot n de ajuste para regresar a la funci n de tiempo de cocci n Una vez pulsado el bot n de on off el cono del reloj aparecer y el tiempo de cocci n programada comenzar a contar hasta 0 00 Al pulsar el bot n de on off de nuevo se cancelar el tiempo de cocci n programada Cuando el temporizador de cuenta regresiva llegue a 0 00 la vaporera comenzar de inmediato el ciclo de cocci n Cuando la vaporera est cocinando los alimentos la luz roja se enciende indicando que el temporizador est e
49. r and vanilla extract into rice bowl Place rice bowl inside upper tray Place assembly over the Food Steamer base 3 Set timer to 10 minutes When time has elapsed add the remaining ingredients and mix well 4 Set the timer to 15 additional minutes 5 Meanwhile preheat oven 175 C Cut a piece of parchment paper to the size of the oven safe mold Cover the bottom of the oven safe mold with parchment paper 6 When the Food Steamer makes an audible signal indicating that the time has elapsed remove the bowl using oven mitts Pour mixture inside the oven safe mold Gently press to compact the granola into a layer of about 1 2 cm thick T Bake for about 10 minutes and let the granola stand inside the oven for at least 4 hours 8 When time has elapsed turn mold upside down over a firm surface and cut in bars of approximately 4 x 10 cm long 9 With these delicious granola bars you will have a healthful and nutricious snack SALMON AND ORZO FLAVORED WITH PARSLEY AND LEMON Trays to be used 2 Preparation time 45 minutes e Yields 4 servings For the Orzo 2 cups of Orzo 1 tsp lemon zest Ya tsp black pepper 1 cloves of garlic minced 2 cups of chicken broth 1 thin slice of lemon 3 Tbsp fresh parsley finely chopped Ya tsp salt 4 cup cherry tomatoes halved Salt to taste For the Salmon 4 salmon fillets Salt to taste 1 4 tsp cayenne pepper 1 Tbsp Dijon mustard 3 Tbsp honey Parchment paper for baking 1 Fill the wa
50. rtefacto el ctrico no est destinado para ser usado por personas incluyendo ni os cuyas capacidades f sicas sensoriales o mentales est n disminuidas o carezcan de experiencia y conocimiento a menos que una persona responsable por su seguridad les haya supervisado o instruido en el uso de este electrodom stico Los ni os deber n estar bajo supervisi n para cerciorarse de que no jueguen con el artefacto el ctrico 20 Se requiere estricta supervisi n cuando las personas discapacitadas o los ni os utilicen cualquier electrodom stico o est n cerca de l 21 Este artefacto no ha sido dise ado para funcionar mediante un temporizador externo ni un sistema de control remoto 22 Este artefacto ha sido dise ado para uso dom stico o en aplicaciones similares tales como reas de cocina del personal de tiendas oficinas y otros ambientes de trabajo granjas clientes de hoteles moteles y otros ambientes de tipo residencial as como en ambientes de hospeder as ESTA UNIDAD ESTA DISENADA SOLO PARA USO DOMESTICO Of ge E TA Se NO GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES ESPANOL I Tom DESCRIPCI N DEL ARTEFACTO CESS 2D 1016 un Dies SS 16 20 pu ux Modelo CKSTST6711 Tapa Recipiente para cocinar arroz Recipiente de vapor del nivel superior Recipiente de vapor del nivel medio nicamente en el modelo CKSTST6712 Rec
51. se and dry carefully The heating element sleeve must be installed around the heating element for proper operation Wipe the inside of the water reservoir with a damp cloth INSTANT STEAM FUNCTION Included is a removable heating element sleeve Before cooking when this sleeve is placed around the heating element the steam function will automatically produce steam in 35 seconds Do not operate the steamer without the heating element sleeve PLEASE NOTE The heating element sleeve may be removed to allow for the cleaning of the heating element On the heating element sleeve there is a small indentation cut which should face downward when placed back on the heating element REMOVABLE HEATING ELEMENT SLEEVE USING YUUR STEAMER Place unit on a flat sturdy surface with adequate clearance i e do not place under wall cabinets The steamer unit and components are not for use in ovens microwave convection or conventional or on stovetop 1 A Fill water reservoir with clean water only Do not put any other liquids or add any salt pepper etc in the water reservoir Make sure the water does not exceed the HI fill level or go lower than the LO fill level as indicated inside the water reservoir Then place the drip tray on the base B Or you can fill the water reservoir from the water inlet There are MAX and MIN lines on the water box to indicate the water level 2 Even while food is still cooking if the w
52. season vegetables with salt and pepper and serve together with the rice as the side dishes of this delicious ginger chicken PORK SHOULDER WITH HERBS BOUQUET rays to be used 1 Preparation time 50 minutes e Yields 4 servings 900 g pork shoulder clean and sliced 1 2 tsp allspice or English pepper The juice of 1 lemon 1 2 tsp dill 1 Tbsp each thyme parsley and oregano 72 tsp nutmeg 2 bay leaves Y tsp mustard seeds 2 cloves of garlic minced French baguette 1 Tbsp cumin Dijon mustard 4 small cucumbers or pickles Salt and pepper Ya cup white vinegar 1 Season meat with all the herbs bay leaves cumin 1 clove of garlic salt and pepper to taste Place inside the lower tray and set aside 2 Pierce the pickles using a fork Place pickles inside the rice bowl and season with vinegar English pepper dill nutmeg mustard seeds the remaining clove of garlic salt and pepper to taste Place the rice bowl inside the upper tray 3 Fill the water reservoir to the maximum level Place the lower tray on the Food Steamer base and set the timer to 30 minutes 4 When the Food Steamer makes an audible signal indicating that the time has elapsed place the upper tray with the pickles over the lower tray and set the timer for 10 additional minutes 5 When the time has elapsed carefully remove both trays Serve the pork shoulder and the pickles with the French baguette and the mustard NOTE If you have the Oster DIGIT
53. ta el mousse y refrigere por 4 horas SALMON CON PAPAS AL ENELDO Niveles utilizados 2 Tiempo de preparaci n 45 minutos Para 4 personas 4 filetes de salm n Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de eneldo seco 1 taza de crema agria 4 papas peladas de las que utilizamos Papel pergamino especial para hornear para hornear 1 Esparza sobre las papas un poco de sal y acom delas en el taz n inferior 2 Llene el tanque de agua hasta el nivel m ximo Acomode el taz n sobre la base tape y programe el reloj a 30 minutos 3 Mientras tanto sazone los filetes de salm n con sal y pimienta 4 Corte un trozo de papel del tama o del taz n superior y acomode all los filetes 5 Cuando haya transcurrido el tiempo programado destape las papas coloque encima el taz n superior con el salm n tape y ajuste el reloj a 15 minutos m s 6 Prepare la salsa mezclando la crema agria con el eneldo y agregue sal y pimienta al gusto 7 Sirva el salm n acompa ado de las papas ba adas en la salsa de eneldo NOTA Si usted tiene una VAPORERA DIGITAL CON DIFUSOR DE HIERBAS Oster puede colocar una cucharada de eneldo en el difusor y dentro del taz n del tercer nivel acomodar el taz n para arroz con la crema agria y el eneldo esto har que la salsa quede con una consistencia m s espesa y podr servirla caliente si lo desea COLIFLOR AL ROMERO EN SALSA BECHAMEL Niveles utilizados 2 Tiempo de preparaci n 20 minutos Para
54. ta que la vaporera se enfr e antes de limpiarla Nunca sumerja la base el cable o el enchufe en agua e Vac e la bandeja de goteo y el tanque para agua Si hay una peque a cantidad de agua sobrante en el interior de la caja para agua usted puede voltear la unidad hacia abajo y el agua saldr del artefacto Lave con agua caliente y jabonosa la tapa el recipiente para cocinar al vapor el recipi ente para cocinar arroz y la bandeja de goteo Enjuague y seque todas las partes o l velas en la canasta superior del lavaplatos Lave el tanque para agua con agua jabonosa y despu s limpie con un pa o seco use limpiadores abrasivos El recipiente del nivel inferior el recipiente del nivel medio nicamente para el modelo CKSTST6712 y el recipiente para cocinar arroz pueden almacenarse en el interior del recipiente superior con la tapa encima En lugares donde el agua sea dura pueden acumularse residuos minerales en el elemento calefactor Si estos residuos se acumulan el vapor podr a apagarse antes de que los alimentos est n cocidos As que despu s de 7 a 10 usos vierta 3 tazas de vinagre blanco dentro del tanque para agua y llene con agua hasta el nivel m ximo HI Durante este proceso no coloque la tapa el recipiente para cocinar al vapor el recipiente para cocinar arroz ni la bandeja para goteo Conecte y programe el temporizador por 20 minutos Cuando suene la alarma desconecte el cable del tomacorr
55. ter reservoir to the maximum level 2 Add broth garlic Orzo lemon zest salt and pepper to taste to rice bowl and mix Place rice bowl inside upper tray Place assembly over Food Steamer base and set the timer to 30 minutes 3 Meanwhile mix honey mustard and cayenne pepper until all ingredients are blended Set aside 4 Cut a piece of parchment paper to the size of the lower tray place paper inside tray 5 Season fillets with salt and pepper Drizzle honey mixture over fillets and put the slice of lemon on top Place fillets on the lower tray 6 When the Food Steamer makes an audible signal indicating that the set time for the Orzo has elapsed remove the upper tray from the base and replace with the lower tray containing the fillets Stack the upper tray containing the Orzo over the lower tray and set the timer to 15 additional minutes 7 When the audible signal sounds again remove all trays from the Food Steamer using oven mitts Mix the Orzo with the tomatoes 8 Serve on the serving dish of your choice and drizzle with parsley Place the salmon in a different dish or on top of the Orzo and bring it to the table to enjoy this delicious meal with your family NOTE If you have the Oster DIGITAL FOOD STEAMER WITH HERB DIFFUSOR you may place one tablespoon of parsley as well as the lemon slice in the diffusor CREAM OF ASPARAGUS Trays to be used 1 Preparation time 20 minutes e Yields 4 servings 1 kg fresh aspara
56. terior 1 taza de leche Y taza de leche condensada 3 cucharadas de uvas pasas 1 taza de agua 1 Llene el tanque de agua al nivel m ximo 2 En el taz n de arroz coloque el arroz con todos los otros ingredientes menos la leche condensada y mezcle 3 Acomode en la base de la vaporera el taz n inferior y dentro de este el taz n con el arroz y tape 4 Programe el reloj a 55 minutos removiendo de vez en cuando durante la cocci n 5 Cuando escuche la se al que indica que el proceso ha terminado retire cuidadosamente el taz n y vierta sobre el arroz la leche condensada d jelo enfriar y disfrute de un delicioso arroz con leche CARNE DE RES CON PAPAS EN SALSA DE TOMATE Niveles utilizados 2 o podr utilizar el tercer nivel de la vaporera CKSTST6712 Tiempo de preparaci n 50 minutos Para 4 personas 1 kilo de falda limpia y cortada Sal y pimienta al gusto en 4 pedazos Medio piment n rojo Y piment n rojo Papel pergamino especial para hornear 4 papas peladas y punzadas en el centro 2 ajos con la ayuda de un tenedor 2 cucharadas de cilantro seco esto si tiene 1 cucharada de comino la VAPORERA DIGITAL CON DIFUSOR 2 tomates partidos en trozos DE HIERBAS Oster 1 Llene el tanque de agua al nivel medio 2 Unte las papas de sal acom delas en el taz n inferior y col quelo sobre la base 3 Sazone la carne con sal pimienta y comino 4 Corte un pedazo de papel pergamino del tama o del taz n del medio acom delo
57. the diffusor TORTELLINI SALAD Trays to be used 1 Preparation time 30 minutes e Yields 4 servings 1 kg cheese or spinach stuffed tortellini Ya cup black olives 1 cup of artichoke hearts 1 cup cherry tomatoes halved 3 Tbsp basil cut in stripes Y cup fresh mozzarella diced For the vinaigrette Ys cup white wine vinegar Salt and pepper to taste 1 Tbsp Dijon mustard 2 Tbsp dried Italian herbs mix oregano Ya cup extra virgin olive oil rosemary parsley 1 Fill the water reservoir to the maximum level 2 Arrange tortellini in the upper tray place tray on the Food Steamer base and cover 3 Set the timer to 25 minutes 4 Meanwhile mix all ingredients for the vinaigrette using a fork 5 When the Food Steamer makes an audible signal indicating that the time has elapsed remove tortellini and add the remaining ingredients Pour vinaigrette over the tortellini and the vegetables Mix well and serve GRANOLA BARS WITH DRIED FRUITS Trays to be used 1 Preparation time 40 minutes e Yields 12 to 14 bars 2 cups of oatmeal oats Y cup dried or dehydrated apricots jen oe cup almonds choppe sp unsalted butter Ya tsp salt Y cup dried or dehydrated cranberries 1 cup dried coconut 28 cups of honey Y cup dates chopped Parchment paper for baking Y Cup wheat germ toasted Ya cup brown sugar 1 oven safe mold about 10 x 30 cm 1 Fill the water reservoir to the maximum level 2 Pour butter honey suga
58. ue indica que el tiempo ha transcurrido con ayuda de protectores resistentes al calor retire el taz n y vierta la mezcla sobre el molde refractario presionando cuidadosamente la granola para que se compacte y el resultados sean barras de aproximadamente cent metro de grosor 7 Hornee por 10 minutos y deje reposar la granola dentro del horno por lo menos 4 horas 8 Transcurrido el tiempo voltee el molde sobre una superficie firme y corte en barras de aproximadamente 4 cm de ancho por 10 de largo 9 Con estas deliciosas granolas tendr una merienda nutritiva y saludable SALMON Y ORZO CON AROMA DE PEREJIL Y LIMON Niveles utilizados 2 Tiempo de preparaci n 45 minutos Para 4 personas Para el orzo 2 tazas de orzo 1 cucharadita de ralladura de c scara Ys de cucharadita de pimienta negra de lim n 2 tazas de caldo de pollo 1 diente de ajo finamente picado 3 cucharadas de perejil fresco 1 rodaja de lim n de 2 mil metros de grosor finamente picado aproximadamente 4 de taza de tomates cerezos partidos Ys de cucharadita de sal por la mitad Sal al gusto Para el salm n 4 filetes de salm n Sal al gusto 74 de cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharada de mostaza Dijon 3 cucharadas de miel Papel pergamino especial para hornear 1 Llene el tanque de agua al nivel m ximo 2 En el taz n de arroz vierta el caldo el ajo el orzo la ralladura de lim n sal y pimienta al gusto mezcle y acomode el taz n dentro del t
59. uperior encima de la base de la vaporera y dentro de este el taz n para arroz con todos los ingredientes y tape 6 Programe el reloj a 55 minutos 7 Cuando escuche la se al que indica que el proceso ha terminado deje el pudin reposando hasta que est a temperatura ambiente voltee el taz n sobre el plato de su preferencia y deje que el pudin caiga Disfr telo acompa ado de un delicioso caf PESCADO EN SALSA DE AGUACATE Niveles utilizados 2 Tiempo de preparaci n 30 minutos Para personas 4 filetes de corvina 1 taza de champi ones 1 piment n rojo cortado en trozos Ya taza de jugo de lim n 2 hojas de laurel Sal y pimienta al gusto 1 piment n amarillo cortado en trozos 2 calabacines cortados en trozos Y cebolla cortada en rodajas Papel pergamino especial para hornear Para la salsa de aguacate 1 aguacate maduro Sal y pimienta al gusto Ya de taza de queso crema Ys de taza de crema de leche Ya de taza de caldo de pollo 1 En un recipiente no met lico coloque los filetes de corvina y vierta sobre ellos el jugo de lim n sal pimienta al gusto y d jelos marinar mientras organiza los otros ingredientes 2 Espolvoree con sal y pimienta los calabacines los pimentones los champi ones y acom delos en el taz n superior 3 Corte un pedazo de papel del tama o del taz n inferior acom delo all y reserve 4 Llene el tanque de agua hasta el nivel medio 5 Coloque el pescado en el taz n inferior que forr
60. ve with a delicious salad NOTE If you have the Oster DIGITAL FOOD STEAMER WITH HERB DIFFUSOR you may arrange the ingredients for the sauce in the rice bowl and place 2 tablespoons of dried cilantro in the diffusor BREAD PUDDING Trays to be used 1 Preparation time 30 minutes e Yields 6 servings 2 French baguettes 4 eggs lightly beaten approximately 40 cm each 1 tsp cinnamon 4 tsp vanilla extract Y cup raisins 2 cups evaporated milk 4 cup nuts optional 2 Tbsp melted butter 1 cup brown sugar 1 Crumble the bread and place it in a container Pour the evaporated milk over the bread and allow it to soak for 1 2 hour or until the bread has absorbed all the milk 2 Add the remaining ingredients and mix vigorously 3 Fill the water reservoir half full 4 Pour the bread mix into the rice bowl 9 Place the rice bowl with all the ingredients inside the upper tray Place upper tray over Food Steamer base and cover 6 Set the timer to 55 minutes 7 When the unit makes an audible signal indicating that the process has finished allow the pudding to cool down to room temperature Turn the bowl upside down over the serving dish of your choice and allow the pudding to drop Enjoy this delicious bread pudding with a fresh cup of coffee FISH IN AVOCADO SAUCE Trays to be used 2 Preparation time 30 minutes Yields 4 servings 4 weakfish fillets 1 cup of mushrooms 1 red bell pepper chopped Ys Cup of lemon juice
61. vinagreta e incorp relos con la ayuda de un tenedor 5 Cuando suene la alarma que indica que el tiempo ha transcurrido retire los tortellini de la vaporera y adicione los dem s ingredientes Vierta sobre ellos la vinagreta mezcle todo y sirva BARRAS DE GRANOLA Y FRUTOS SECOS Niveles utilizados 1 Tiempo de preparaci n 40 minutos Para 12a 14 barras 2 tazas de avena en hojuelas Y taza de ar ndanos secos o Y cucharadita de extracto de vainilla deshidratados 1 taza de almendras picadas 75 de taza de miel Ys de cucharadita de sal Papel pergamino especial para hornear 1 taza de coco deshidratado Ya de taza de az car morena 2 taza de d tiles picados 1 molde resistente al calor de 10 Y taza de germen de trigo tostado cent metros por 30 cent metros Y taza de albaricoques secos o aproximadamente deshidratados picados 3 cucharadas de mantequilla sin sal 1 Llene el tanque de agua hasta el nivel m ximo 2 En el taz n para arroz vierta la mantequilla la miel el az car el extracto de vainilla y acom delo dentro del taz n superior Col quelo sobre la base de la vaporera 3 Programe el reloj a 10 minutos y transcurridos estos adicione los dem s ingredientes al taz n incorporando todo 4 Programe nuevamente el reloj a 15 minutos m s 5 Mientras tanto precaliente el horno a 175 C corte un pedazo de papel pergamino del tama o del molde refractario y d jelo en el fondo de este 6 Cuando escuche la se al q

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