Manual de Instrucciones
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1. COCINAS DE 56 cm FRENTE CURVO 01 0065 01 083 10 56 Kw 9100 Kcal h COCINAS DE 56 cm FRENTE RECTO 01 0065 01 080 01 0065 01 081 Hornalla Mediana Hornalla 0 93 Kw 800 Kcal h 1 68 Kw 1450 Kcal h x2 Hornalla Grande 2 55 Kw 2200 Kcal h HORNO 3 72Kw 3200 Kcal h CATEGOR A eovesome V 50 Hz 2 COCINAS DE 56 cm FRENTE RECTO HONALLAS 01 0065 01 078 01 0065 01 079 8 88 Kw 7650 Kcal h 3 72Kw 3200 Kcal h DIAGRAMAS DE INSTALACION COCINAS DE 60 cm DE ANCHO VISTA LATERAL TAPA DE VIDRIO TEMPLADO BRIDA ENTRADA GAS ROSCA G1 2 AGUJEROS PARA FIJAR AL PISO TOMACORRIENTE DEBE ESTARA LA IZQUIERDA DE LA COCINA MEDIDAS EN CENTIMETROS VISTA FRONTAL DIAGRAMAS DE INSTALACION COCINAS DE 56 cm DE ANCHO COCINAS CON PANEL DE PERILLAS CURVO DE 11 CM DE ALTO TOMACORRIENTE DEBE ESTARA LA IZQUIERDA DE LA COCINA TAPA DE VIDRIO TEMPLADO BRIDA ENTRADA GAS ROSCA G1 2 AGUJEROS PARA FIJAR AL PISO VISTA LATERAL VISTA FRONTAL COCINAS CON PANEL DE PERILLAS RECTO DE 8 CM DE ALTO TOMACORRIENTE DEBE ESTARA LA IZQUIERDA DE LA COCINA BRIDA ENTRADA GAS ROSCA G1 2 AGUJEROS PARA FIJAR AL PISO VISTA LATERAL VISTA FRONTAL MEDIDAS EN CENTIMETROS El fabricante se reserva2. LONGVIE Manual de Instrucciones Cocinas Le agradecemos haber confiado en la tecnolog a LONGVIE al elegir su cocina y lo felicitamos por compar tir con nosotros el orgullo que sentimos de haber logrado combinar estilo robustez funcionalidad prestaci n f cil limpieza y larga vida en un solo producto INSTRUCCIONES DE USO Al igual que en cualquier otro artefacto a gas que no se est utilizando es conveniente que la llave de paso de su cocina permanezca cerrada durante la noche para mayor seguri dad Recuerde abrirla al reiniciar las tareas culinarias HORNALLAS Las cocinas LONGVIE cuentan con quemadores distribui dos en tres diferentes potencias m ximas para su ptimo aprovechamiento de alta potencia 2 55kw 2 200 Kcal hora de 1 68Kw 1 450 Kcal hora y de 0 93Kw 800 Kcal hora Encendido 1 En la posici n CERRADO 0 oprima y gire en sentido antihorario la perilla correspondiente a la hornalla se leccionada hasta la posici n M XIMO 8 2 Sisu cocina posee encendido electr nico instan t neo a una mano Fig 2 mantenga presi n sobre la perilla hasta que se encienda el quemador b Si su cocina tiene pulsador de encendido electr nico Fig 1 oprima dicho pulsador y mant ngalo presionado hasta que se encienda el quemador Si su cocina no posee encendido acerque al que mador un elemento de encendido convencional f sforo encendedor etc hasta que se encienda el quema
3. el derecho de efectuar cambios t cnicos sin previo aviso
4. el manipuleo de las fuentes ubicadas en los niveles medio y superior del horno Para quitarlo o trasladarlo desmonte los dos brazos laterales que se encuentran alojados a presi n en los orificios dis puestos en la puerta del horno Para volver a colocarlo pro ceda de manera inversa Este estante no debe ser colocado en el nivel inferior del horno LIMPIEZA En las cocinas con encendido electr nico o luz en el horno corte la corriente antes de comenzar la limpieza No utilice viruta de acero productos abrasivos esponjas met licas objetos cortantes o punzantes cidos ni l quidos inflamables para la limpieza del artefacto ya que el enlozado puede da arse y perjudicar su limpieza ulterior gt Limpie la superficie exterior con un trapo seco y quite cualquier mancha con agua y detergente Las partes de acero inoxidable se deben secar con un pa o suave 0 gamuza Si a n quedaran manchas use un poco de vinagre caliente enjuague y seque En las cocinas con tapa de cristal templado recomen damos para su limpieza el uso de agua tibia y detergente Para facilitar dicha tarea la tapa puede ser extra da senci llamente levante la tapa t mela firmemente con ambas manos y extr igala hacia arriba Para su colocaci n pos terior repita la tarea de manera inversa Las rejas de las hornallas sean de fundici n de hierro enlozadas seg n el modelo pueden lavarse f cilmente en la pileta de la cocina co
5. minuto NAG 312 3 2 12 3 e Ante eventuales fallas o dudas acerca del funcionamien to de los distintos elementos de su cocina recurra siem pre a nuestro Servicio de Asistencia al Cliente IMPORTANTE No instalar en locales sin ventilaci n perma nente Este artefacto debe ser instalado de acuerdo con las normas y reglamentaciones en vigen cia por un instalador matriculado Consultar las instrucciones antes de instalar y utilizar este artefacto NAG 312 6 1 2 INSTALACION REGULACION Y CAMBIO DE GAS La instalaci n debe ser realizada por un Instalador Matricu lado teniendo en cuenta las Disposiciones y Normas de ENARGAS INSTALACI N ELECTRICA Si su cocina posee instalaci n el ctrica en el extremo de la misma hallar una ficha normalizada con toma de tierra en el tercer contacto Es necesario que la conexi n a tierra se realice por razones de seguridad evitando el uso de adaptadores que omitan dicha conexi n El tomacorriente debe estar ubicado a la vista y c moda mente accesible para poder desconectar f cilmente la coci na antes de efectuar su limpieza O desarme Se sugiere ubicarlo del lado izquierdo ver diagrama evitando de este modo cruzar la instalaci n por encima de la salida de gases del horno La norma IRAM 2 092 1 96 exige Si el cord n de alimen taci n est da ado debe ser reemplazado por el fabricante o por su representante o por cualquier persona calificada para evitar p
6. 2 Sino se lo utiliza en su m xima temperatura mantenga el horno encendido al m ximo durante 30 minutos una vez retirado el alimento cocido 3 el caso en que se haya producido alg n desborde derrame en el horno espere que el horno se enfr e total mente retire el derrame con una esponja h meda y ca liente el horno al m ximo durante 1 hora Una vez fr o pase ligeramente una esponja h meda Ni la contrapuerta ni el cristal interior son autolimpiantes Sugerimos limpiarlos peri dicamente con agua caliente y detergente al igual que el burlete colocado en el marco del horno Nunca utilice viruta de acero productos abrasivos esponjas met licas objetos cortantes o punzantes cidos ni l quidos inflamables para limpiar su arte facto ya que podr a da ar el enlozado de forma irremediable Las cocinas LONGVIE sin autolimpiante poseen un enlozado de f cil limpieza debido a que en su proceso de vitrificaci n se obtiene una superficie de muy baja adheren cia a las grasas que puede limpiarse f cilmente con agua caliente y detergente PRECAUCIONES Si se detecta alguna p rdida de gas cierre de inmediato la llave de paso desconecte el artefacto de la red de suministro el ctrico y solicite la reparaci n al servicio t cnico autorizado caso de una extinci n accidental de las llamas del quemador cerrar el mando de accionamiento del quemador y no reintentar reencender ste durante por lo menos 1
7. acto y coloque dos tarugos en el piso 6 Reubique la cocina y efect e la conexi n 7 Fije la cocina al piso en forma r gida mediante dos torni llos alojados en los tarugos a trav s de los agujeros de fijaci n 8 Abra el gas y controle con espuma de jab n que haya p rdidas Si se prueba con presi n de aire no superar 0 2 Kg cm 9 Vuelva a colocar en su lugar la plancha y el respaldo o tapa 10 Verifique el buen funcionamiento del regulador de gas de su domicilio y que la presi n del gas no supere los valores normales en gas natural 1 8kPa 180 mm CA y en gas envasado 2 8kPa 280 mm CA En caso de utilizar gas envasado ver Multigas MULTIGAS Los quemadores de las cocinas LONGVIE salen de f bri ca listos para ser utilizados con gas natural Dada su condi ci n de Multigas no requieren regulaci n de aire primario ante el cambio del tipo de gas utilizado Para convertir el artefacto a gas envasado se deben reem plazar los inyectores instalados por el juego de inyectores provisto en el embalaje y ajustar a tope los by pass de m ni mo de robinetes y de termostato Guarde en lugar seguro el juego de inyectores reemplazado Para volver a transformar el artefacto a gas natural se deben volver a reemplazar los inyectores y desajustar los by pass de m nimo de robinetes y de termostato MODELOS APROBADOS COCINAS DE 60 cm MATRICULAS DE mamas 01 0065 01 087
8. dor 3 Grad e la a la altura deseada entre M XIMO y M NIMO 6 Apagado Gire la perilla en sentido horario hasta la posici n CERRADO 0 090 0 Y 0 Fig 1 Con pulsador encendido electr nico Fig 2 Con encendido electr nico a una mano HORNO Y PARRILLA La tradicional cocci n uniforme de los hornos LONGVIE se logra a partir del cuidadoso dise o funcional en cada uno de sus detalles lo que permite la aplicaci n del calor en forma envolvente pareja y efectiva combinando y balan ceando la acci n directa del aire caliente con la radiaci n cal rica emitida por su s lido interior Fig 3 Calor envolvente IMPORTANTE En las cocinas con tapa de cristal templado se debe tomar la precauci n de dejarla levantada mientras el horno se encuentre encendi do para facilitar la salida del aire caliente y evitar su sobrecalentamiento A diferencia del horno la parrilla produce calor por radiaci n directa ideal para asar dorar y gratinar Permite adem s ser utilizada simult neamente mientras se cocinan otros alimen tos en el horno El caj n parrilla extra ble posee bandeja desgrasadora y cuatro posiciones que permiten regular su altura para optimizar el tipo y nivel de cocci n de los alimentos Encendido 1 Abra totalmente la puerta del horno 2 En la posici n CERRADO 0 oprima y gire en sentido antihorario la perilla de
9. e La regulaci n es continua por lo que se pueden utilizar todos los valores intermedios de temperatura Al encender el horno la llama alcanzar su m xima intensi dad y se mantendr as hasta que la temperatura interior alcance el valor seleccionado A partir de ese momento el termostato se encargar de graduar autom ticamente la in tensidad de la llama y de ese modo mantener constante la temperatura seleccionada PIROMETRO El pir metro es el instrumento indicador de temperatura ubicado en la puerta del horno que le permitir saber si la temperatura del mismo es la ideal para la cocci n elegida TIMER Las cocinas con timer poseen una perilla con los minutos marcados en su contorno que genera una se al sonora campanilla al cumplirse el tiempo seleccionado No corta el gas Modo de uso e realizar una correcta regulaci n gire el mando en el sentido horario hasta la posici n m xima y luego g relo en el sentido antihorario hasta alcanzar la cantidad de minutos deseada La perilla retroceder durante el tiempo seleccionado hasta alcanzar su posici n inicial generan do una se al sonora una vez cumplido dicho per odo El timer puede utilizarse independientemente de las funcio nes de cocci n El funcionamiento del horno no se interrumpe al finali zar el tiempo seleccionado ESTANTE AUTODESLIZANTE Las cocinas con estante autodeslizante han sido dise adas para brindar practicidad y seguridad en
10. eligro CONEXION DE GAS Informaci n para el instalador 1 Verifique que la cocina est desconectada del tomaco rriente 2 Sople la ca er a de gas del edificio para desalojar cuerpos extra os y verifique el correcto funcionamiento y cierre de la llave de paso correspondiente a la cocina 3 Para obtener acceso la conexi n de gas quite el respal do o tapa retire los tornillos de los quemadores y de la plancha y por ltimo quite la plancha Para facilitar su montaje las cocinas LONGVIE vienen provistas de una brida abocardada con rosca macho G1 2 lo que permite conectarlas por medio de conexi n flexible de cobre IRAM 2568 o de acero inoxidable que cumplan las condiciones establecidas por ENARGAS Punto 6 6 de las Disposiciones y Normas M nimas para la Ejecuci n de Instalaciones Domiciliarias de Gas Bajo ning n concepto deben utilizarse conexiones flexibles de goma o pl stico con o sin malla de protecci n 4 Acerque la cocina a su posici n y presente las piezas que conformar n la conexi n Importante Al enroscar o desenroscar sobre la brida abocardada una cupla en la conexi n r gida 0 la tuerca que sujeta el extremo del ca o de cobre en la conexi n flexible sujete con una llave fija de 22 mm el hex gono de la brida para ejercer torsi n sobre la conexi n de la brida al barral 5 Marque en el piso los agujeros de fijaci n de las patas delanteras retire el artef
11. l horno hasta la posici n MAXIMO s mbolo de llama grande 3 Sisu cocina posee encendido electr nico instant neo a una mano mantenga presi n sobre la perilla del horno unos segundos para que se encienda el quemador y permita que el calor de la llama active la v lvula de seguridad b Si su cocina tiene pulsador de encendido electr ni co oprima dicho pulsador hasta que se encienda el quemador y mantenga presionada la perilla del horno unos segundos m s para permitir que el calor de la llama active la v lvula de seguridad Si su cocina no posee encendido acerque un ele mento de encendido convencional f sforo encen dedor etc al orificio ubicado en el centro de la parte delantera del piso y mantenga presionada la perilla del horno unos segundos para permitir que el calor de la llama active la v lvula de seguridad Si al soltar la perilla del horno el quemador se apaga ra col quela en la posici n de CERRADO 0 y aguarde 5 minutos antes de repetir la operaci n 3 TERMOSTATO Es el dispositivo que permite elegir la temperatura de cocci n m s adecuada mientras se utiliza el horno Mantie ne la temperatura del horno en el valor determinado por la posici n de la perilla Las cocinas LONGVIE con termostato poseen la marca ci n de la temperatura en grados cent grados en el contorno de la perilla del horno lo que permite la selecci n de tempe raturas comprendidas entre 150 y 300 C aproximadament
12. n agua tibia y detergente Nunca utilice lavandina y menos a n lavandina mez clada con detergente cuyas emanaciones pueden provocar lesiones en el aparato respiratorio ya que son altamente corrosivos para las piezas del artefacto Limpieza del visor del horno Es aconsejable limpiar el cristal interno de la puerta del horno con agua tibia y detergente enjuagando con abundante agua despu s de cada cocci n Cuando se desee realizar una limpieza m s profunda puede retirar f cilmente el cristal interno y a n la puerta completa para realizar dicha tarea en un lugar m s c modo El cristal interno se retira quitando los dos tornillos que sujetan las trabas Como quitar la puerta del horno 1 Abra la puerta del horno completamente 2 Si su cocina posee estante autodeslizante deseng n chelo de la puerta 3 Observe que cada bisagra tiene dos partes Fig 4 una superior B una inferior A y una traba en U que al unir ambas partes cuando la puerta est completamente abierta la bloquean Levante ambas trabas sostenga la puerta firmemente con ambas manos a la altura de las bisagras y ci rrela despacio Las bisagras se desprende r n y la puerta quedar libre Rearmado 1 Tome la puerta firmemente con ambas manos Fig 4 2 Inserte ambas partes de cada bisagra en los correspon dientes alojamientos del marco de la puerta hasta que las ranuras de la parte inferior de las bisagras C hagan tope en dicho al
13. ojamiento 3 Abra lenta y totalmente la puerta del horno hasta que las trabas en U que unen ambas partes de las bisagras se destraben Una vez destrabadas la puerta estar colo cada en su posici n correcta 4 Vuelva a enganchar el estante autodeslizante si su na lo posee Sustituci n de la l mpara del horno Para sustituir la l mpara interna del horno o limpiar su tapa no necesita herramientas Corte la corriente el ctrica del horno desenrosque la tapa protectora de cristal templado en el sentido antihorario y vuelva a colocarla una vez realiza da la operaci n Utilice s lo l mparas para horno de 220 Volt para 300 C de temperatura con rosca Mignon y po tencia m xima de 15 Watt HORNO AUTOLIMPIANTE Las paredes interiores de las cocinas LONGVIE hor no autolimpiante poseen un enlozado rugoso con xidos met licos y agentes catal ticos en su composici n que por acci n de la temperatura disocia la grasa convirti ndola en vapor de agua y anh drido carb nico Modo de uso Para la correcta limpieza y cuidado del horno con enlozado autolimpiante se deben tener en cuenta las siguientes parti cularidades 1 Cuando se utiliza el horno a la temperatura m xima ste se autolimpiar durante su funcionamiento pero con el fin de eliminar las ltimas salpicaduras que pudieran ha berse producido mant ngalo encendido al m ximo du rante 10 minutos una vez retirado el alimento cocido
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