Arrocera y vaporera digital de 10 tazas 10-C Coo
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1. www AromaCo com Felicidades porcomprarla Anocera Digital para 10 Tazas Sensor Logic Aromao En cualquier momento usted estar preparando arroz fant stico de la calidad de un restaurante con el toque de un bot n Ya sea que el grano sea largo mediano o corto esta m quina est calibrada especialmente para cocinartodas las variedades de arroz incluyendo el arroz integral dif cil de cocinar con un esponjado perfecto Adem s del arroz su nueva Arocera Aroma esideal para platillos saludables cocinados en una sola olla para toda la familia La c moda charola de vapor se inserta directamente encima el amroz pemiti ndole cocinarvegetales y cames frescas al vapor al mismo tiempo en la misma Olla Los alimentos al vapor encierran sus nutrientes y sabores natura les los cuales se pierden con frecuencia con otros m todos de cocinado sin tener que agregaraceite o grasa para platillos que son tan nutritivos y bajosen calor as como f ciles de preparar Pero esto no estodo Su nueva arrocera tambi n es grandiosa para sopas guisos caldos sopas de mariscos jambalaya frittatas para el desayuno dips y hasta postres En la parte trasera de este manual se incluyen varas deliciosas recetas Este manual contiene instrucciones para usar su anocera y sus configuraciones digitales preprogramadas as como todos los accesorios que se incluyen Tambi n se incluyen tablas tiles de medida para cocinararmoz y otros alimentos al v2. 14 Anoz integral El arroz integral es frecuentemente considerado dla variedad m s saludable Tiene capas de salvado en cada grano y contiene m s vita minas del complejo B hierro calcio y fibra que el arroz pulido blanco El arroz integral m s populares de grano largo y tiene una textura firme al diente Arroz silvestre El arroz silvestre viene en muchas diferentes variedades y mezclas Frecuentemente es mezclado con arroz de grano largo porsu textura m s fime y color en tonos de caf hasta negro El arroz silvestre es ideal para rellenar aves como pollo y pavo cuando es cocinado con consom y mezclado con sus frutassec as favoritas CONJ OS TILES Rociarla olla interiorcon una capa ligera de spray para cocinar antiadherente esuna grandiosa foma de hacerla limpieza m s f cil sin agregarsaboro calor asa sus alimentos Cuando una receta lleva sal use sal kosher No tiene impurezas ni aditivos y se disuelve f cilmente Usted necesitar usar media porci n de sal kosher m s de la sal de mesa nomal que utiliza r a Si la amocera se apaga antes de que los alimentos est n completa mente cocinados agregue m s agua y vuelva a iniciar la arrocera Los caldos y consom sse pueden usaren lugar de agua para dar sabor y mejorar la textura cuando cocine arroz Puede encontrar caldos y consom s en su supermercado local Otra opci n es usar cubos de consom vienen en una gran variedad de sabores Un cubo y una taza de
3. 1 diente ajo picado 2de 15 oz latas de chili preparado sin frijoles 1 taza salsa preparada no picosa 1 2 tazaa ceitunas negras rebanadas 3 oz queso crema bajo en grasa en cubos 3 0oz queso Cheddar rallado totopos de tortilla Colocarla cebolla el aceite y el ajo en la olla interior y saltear por 3 minutos v anse las Consideraciones de seguridad en la p gina 15 Usar un cuchar n de madera grande para remover suavemente mientras se cocinan la cebolla y el ajo Agregar el chili la salsa las aceitunas el queso crema y el queso Cheddar Remover para combinartodos los ingredientes cerrar la tapa y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar Vaporizar por 4 minutos Abrir la tapa con cuidado conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras por el vapor y removerel dip Vaporizar por otros 3 minutos Abrirla tapa y remover otra vez Continuar vaporizando hasta que el dip est caliente y los quesos se hayan derretido Cuando temine servir en un taz n grande y aderezarcon los totopos de tortilla 29 Frittata de espinacas y champi ones para el desayuno 1 2 taza espinacascongeladas descongeladas y drenadas 1 2 taza champi ones frescos limpios y erbanados 2 cebollas verdes picadas 4 grandes huevos batidos se puede usar sustituto de huevo 1 2 cucharadita or gano molido 1 2 cuc hara dita tomillo molido Pizca sal y pimienta negra molida fresca 1 4 taza queso Aciago rallado se puede usar queso Pames
4. cubrir y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar Dejar cocinar hasta que la arocera cambie al modo de conservar caliente Agregar sal al gusto Remover y servir inmediata mente como platillo principal Rinde 4 porciones 19 Camarones con anoz al azafr n ltaza arroz Jazm n u otro arroz de grano largo 1 taza consom de pollo bajo en sodio 1 botella 8 oz jugo de almejaso 1 taza de agua 2cucharadas mantequilla sin sal 1 cucharada cebolla deshidratada picada c scara rallada de 1 lim n 2 cucharadasjugo de lim n 1 pizca generosa de azafr n 5 6 gotas salsa Tabasco o al gusto sal kosher y pimienta negra molida al gusto 8 Oz camarones grandes pelados desvenadoscon cola cebollines frescos o deshidratados picados para aderezar Colocar todos los ingredientes a excepci n de loscamarones y los cebollines en la olla interior y colocaren la arrocera Presionar el bot n de Cocinar Vaporizar Despu s de que el l quido empiece a hervir cocinarelarnoz por 10 minutos Con cuidado abrirla arocera conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor y agregar los camarones encima del arroz Cubrir y continuar cocinando hasta que la arocera cambie al modo de conservar caliente Servir de inmediato y aderezarcon los cebollines No dejar reposar despu s de que la arocera cambie al modo de conservar caliente ya que los camaronesse pueden cocinaren exceso Rinde 2 3 porciones Pechugas de pollo al vap
5. para cargosde env o y manejo a favorde Aroma Housewares Company Antes de devolverun producto s rvase llamar al n mero telef nico gratuito que est m s abajo para obtenerun n mero de autorizaci n de devoluci n Espere entre 2 4 semanas para recibirel aparato nuevamente Esta garant a no cubre la instalaci n incorrecta el uso indebido maltrato o negligencia por parte del usuario La garant a tambi n esinv lida en caso de que el aparato sea desarmado o se le d mantenimiento en un centro de servicio no autorizado Esta garant a le da derechos legales espec ficos los cuales podr n variar de un estado a otro y no cubre reas fuera de los Estados Unidos AROMA HOUSEWARES COMPANY 6469 Flanders Drive San Diego Califomia 92121 1 800 276 6286 L V 8 30 AM 5 00 PM Tiempo del Pac fico Sitio Web www aromaco com 33
6. 14 las medidas de aroz agua pueden varar ligera mente Tabla de tiempos de cocci n ARROZ BLANCO DURACION DE ARROZ INTEGRAL NO COCIDO COCCION NO COCIDO DURACION DE COCCION 2 Tazas 30 35 Min 2 Tazas 100 105 Min 3 Tazas 32 37 Min 3 Tazas 102 107 Min 4 Tazas 34 39 Min 4 Tazas 110 115 Min 5 Tazas 38 43 Min 5 Tazas 114 119 Min 6 Tazas 40 45 Min 6 Tazas 116 121Min 7 Tazas 41 46 Min 7 Tazas 118 123 Min 8 Tazas 43 48 Min 7 Tazas 120 125 Min 9 Tazas 44 49 Min 9 Tazas 10 Tazas 46 51 Min 10 Tazas Los tiempos de cocci n son aproximados Esta tabla es para referencia nicamente Posibles variaciones en tiempos de cocci n podr an ser causados por uno o m s de los siguientes factores e Variaciones en el tipo de arozcocinado e Variaciones en la cantidad de arroz y o agua en la olla intema e Si used prepara una segunda tanda de amroz enseguida de la primera los tiempos de cocci n podr an ser menos debido a que los componentes del electrodom stico de aun est n calientes e Abrirla tapadera durante el ciclo de cocci n podr an causar perdida de calor y vapor Eltiempo de cocci n podr a ser prolongado si la tapadera es abierta antes de que el arroz est listo 10 GUIAS DE COCCION Tabla para coceral vapor TIEMPO DE COCIMIENTO Esp rmagos 1 2 Taza 10 Minutos VEGETAL CANTIDAD DE AGUA Bro coli 1 4 Taza 5 Minutos Col 1 Taza 15 Minutos Zanahoria 1 Taza 15 Minutos
7. Coliflor 1 Taza 15 Minutos Maiz 1 Taza 15 Minutos Berenjena 1 1 4 Tazas 20 Minutos Ejotes 1 Taza 15 Minutos Chicharos 1 2 Taza 10 Minutos Espinaca 1 2 Taza 10 Minutos Calabaza 1 2 Taza 10 Minutos Calabac n 1 2 Taza 10 Minutos SUGERENCIAS TILES 1 La mayor a de los vegetales absorben unicamente una peque a parte de agua cuando se est n cocinando al vapor no esnecesario cambiarla cantidad de agua para cocinaral vapor diferentes alimentos Para vaporar y cocerarroz simult neamente sigue las instrucciones de la p gina 6 Coloque la charola de vaporsobre la olla interior mientras cocina el arroz examinando los alimentos de vez en cuando para evitar que sobrecocinen No m s que 8 tazas de anoz 6 si es anoz integral se puede cocinar cuando se usa la charola de vapor Cuando sea posible mantenga la tapa cerrada durante todo el proceso de coceralvapor El abrirla tapa causar una p rdida de calor y vapor resultando en un tiempo de cocci n m s lento Si es necesario abrir la tapa tal vez desee agregaruna peque a cantidad de agua a la olla para ayudara reponer el tiempo de cocci n La altura la humedad y la temperatura exterior afectar n los tiempos de cocci n La tabla de cocci n al vaporess lo para prop sitos de consulta El tiempo real de cocci n puede variar 11 GUIAS DE COCCION Tabla para coceral vapor las cames Cantidad de Tiempo de agua cocimiento ARA cal
8. agua hacen generalmente una taza de consom Consideraciones de seguridad 1 Las anoceras cocinan a temperaturas muy altas y producir n grandes cantidades de vapor Tenga extrema precauci n cuando abra la anocera durante y despu s del ciclo de cocinado Cuando levante la cubierta con bisagras conserve las manos y la cara lejosde la arocera para evitar el vapor Si una receta necesita ser salteada con mantequilla o aceite tenga extrema precauci n al igual que cuando cocina con otros dispositivos de alta temperatura como la estufa o el homo La olla interior estar caliente as que utilice un cuchar n largo de pl stico o madera para remover NO USE la pala para arozcorta para este tipo de cocinado Es importante recordar que el ciclo de cocinado de la anmocera es controlado por la temperatura de la olla interior Cuando el l quido hierve la temperatura sube causando que la anocera cambie autom ticamente al modo de conservar caliente cuya temperatura es menor Esto est bien cuando se hacen platillos de amroz pero si una receta necesita vaporo hacersopas conde se utilizan grandes cantidades de l quido la arocera no se apagar hasta que se haya evaporado todo el l quido Siga las recetas cuidadosa mente y no deje la anocera sin supervisi n ya que continuar cocinando a temperaturas altas cuando se cocinen sopas estofados y alimentos al vapor Monitoree el proceso de cocinado y APAGUE MANUALMENTE la arrocera c
9. bot n de Cocinar Vaporizar Vaporizar por 20 minutos aprox o hasta que est n cocidas cuando la punta de un cuchillo entra con facilidad Si las perastodav a est n firmes cocinar por otros 3 5 minutos Utilizando guantes t rmicos sacar la charola de vaporde la arocera cuidadosa mente teniendo cuidado de no tocarlas paredes de la olla interior ya que estar caliente Apartarla charola de vapor y dejar que se enfr e Cuando las peras est n lo suficientemente fr as para tocarlas pasarlas a un taz n Agregar la vainilla al l quido y verter encima de las peras Enfriar por 1 2 horas o toda la noche en el refrigerador Servir con crema batida y almendras tostadasrebanadas Para dar un toque rosado usar vino tinto en lugar de vino blanco 31 Pastel doble de lim n glaceado Spray para cocinar antiadherente 1 taza harina para pastel 1 2 cucharadita sal 1 cucharadita polvo para homear 3 huevos batidos 1 taza az car 2 cucharadas jugo de lim n dividido 1 2 cucharadita extracto de lim n 6 cucharadas leche 1 taza az caren polvo Cubrir un plat n para souffl resistente al calor con spray para cocinar antiadherente En un taz n mediano batirpoco a poco la harina la sal y el polvo para homear Apartar En un taz n grande batir los huevos con el az cara punto de tun n Agregar 1 cucharada del jugo extracto y leche y batirpor 2 minutos a velocidad media Agregar los ingredientes secosde manera gradual y batirpo
10. cuando la arrocera cambia a modo WARM CALENTAR revuelva con la paleta para arroz Esto redistribuir el arroz que est en el fondo el m s h medo y tambi n liberar el exceso de humedad Cierre la tapa y deje en modo WARM CALENTAR durante 10 a 30 minutos seg n sea necesario abra la tapa y revuelva peri dica mente a fin de liberarel exceso de humedad 13 ACERCA DEL ARROZ El arroz es una fuente importante de carbohidratos complejos bajos en grasa y es abundante en tiamina niacina y hierro Es un ingrediente esencial para una dieta saludable Hay muchas diferentes variedades de arnoz disponibles en el mercado Su Olla para CocinarArrvozde Aroma puede cada vezcocinar cualquier tipo de arroz perfectamente A continuaci n encontrar las variedades de arroz com nmente disponibles y sus caracter sticas Arroz de grano largo T picamente este arroz no tiene mucho almid n y presenta granos individuales y sueltos despu s de su cocimiento El arroz Carolina es un poco fime y el arroz Jazm n es el m s fime de las variedades de granos largos y es arom tico y de mucho sabor Arroz de grano corto El arroz de grano corto es de naturaleza suave pegajoso y fime al diente Este esel anoz que se usa para hacer sushi El Aroz Califomia es suave el Arroz Dulce E frecuentemente llamado arroz perla debido a su forma redonda es extra pegajosa y es excelente para recetas como el arroz con leche o bud n de arroz
11. de ajonjol el ajo y el jengibre con las pechugas de pollo y marinar por 10 15 minutos Elegir un plato que sea lo suficientemente grande para caberen la charola de vapor dejando un espacio de 1 27cm para la circulaci n del vapor Colocarlaspechugas de pollo y el marinado en el plat n rociado con spray para cocinarantiadherente cubrircon la cebolla y cubrircon pl stico Agregar1 taza de agua en la olla interior Colocar dentro de la charola interior y sta dentro de la arrocera Cemarla tapa y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar Vaporizar por 10 minutos aprox o hasta que el pollo tenga una textura firme altacto y que no queden porciones color rosa en el centro Con guantes t micos sacar cuidadosa mente la charola de vapor de la arocera y servirel pollo de inmediato Rinde 2 porciones Pechugas de pollo Dijon 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel 1 cucharada mostaza Dijon 1cucharada yogurt natural 1 2 cucharadita Oelek Sambal una mezcla de chiles az car moreno y sal opcional sal kosher y pimienta negra fresca molida al gusto 1 cucharadita cebollines deshidratados Colocar las pechugas de pollo en un plato peque o rociado con spray para cocinar antiadherente Mezclarla mostaza el yogurt el oelek timbal la sal y la pimienta Espolvorear sobre las pechugas de pavo y aderezarcon los cebollines Cubrir el pollo y el plato con pl stico y colocarel plato en la charola de vapor Agregar 1 taza de agua en la olla interi
12. demora m s en cocinar que el arroz blanco debido a las capas extras de los granos de trigo Las l neas de medir en la olla interior se aplican sola mente al amozblanco Vea a la tabla de medidas para instrucciones especiales para cocinar amozintegral El anoz integral salvaje y otros tipos de arroz var an en sus contenidos Algunos tipos de arroz podr n requerir un tiempo m s largo para cocinar y o agua adicional Consulte con las instrucciones del paquete para sugerenciasde como cocinano e La taza para medirincluida no esigual a una taza est ndar La tabla se refiere a tazas de arroz agua seg n la taza para medirincluida e La capacidad m xima de la arrocera es 10 tazas de arroz crudo 8 tazas arroz integral que se equivale a 20 tazas de arroz cocido 16 tazas siesarroz integral No ponga m s que 10 tazas de arroz crudo 8 tazas si es arroz integra en la olla interior TIEMPOS DE COCCION CONSB OS UTILES 1 Enjuague elarroz para quitarle el exceso de salvado y almid n Esto evitar que el arroz se queme o se pegue en el fondo de la olla 2 Si s le est pegando el arroz debido al tipo de arroz que est usando intente agregando una ligera capa de aceite vegetal o roc o spray antiadherente al fondo de la olla interior antes de agregar el aroz La tabla en la p gina 9 es s lo una gu a general de medici n Puesto que existe una gran variedad de clases de arroz en el mercado v ase Acerca del Anoz en la p gina
13. fin del ciclo para evitar que los alimentos se enfr en antes de que el arroz est listo COMO USAR SU APARATO Para cocersopas y guisados 1 Agregue losingredientesa la olla inerior y col quela en la arrocera 2 Presione el intemuptor hacia abajo al modo de vaporar cocinar steam cook 3 Dejarla sopa a cocerhasta que sea lista agitando de menudo 4 Oprima el bot n de calentar warm una vez que est lista la sopa La amocera cambiar al modo de calentamiento wa m 5 La anocera permanecer al modo de calentamiento hasta que el enchufe sea desconectado de la tomacoriente Sempre desench fe la arocera despu s de usara CONSH OS TILES Enjuague el arroz para quitarle el exceso de salvado y almid n Esto evitar que el aroz se queme o se pegue en el fondo de la olla Sise le est pegando el arroz debido al tipo de arroz que est usando intente agregaruna ligera capa de aceite vegetal o roc o spra y antiadherente al fondo de la olla interior antes de agregar el aroz Puesto que existe una gran variedad de clases de arroz en el mercado v ase Acerca del Anoz en la p gina 14 las medidas de arroz agua pueden varar ligera mente COMO LIMPIAR EL APARATO Desconecte siempre la unidad y deje que se enfr e completamente antes de limpiaria 1 Saque la cacerola intema L vela con agua tibia y jab n usando una esponja o toalla para platos 2 Enju guela y s quela perfectamente
14. guamici n para platillos de pescado y pollo Rinde 4 porciones Agregue camaroneso vieiras y ch charos congelados durante los ltimos cinco minutos de cocinado para hacerun platillo principal 17 Ensalada de Arroz salvaje con mango y ar ndanos agrios 1 1 2 tazas 3 tazas 1 3 taza 1 4 taza 1 3 taza 3 cucharadas Aderezo 1 3 taza 1 4 taza 2 cucharaditas 1 cucharadita 1 cucharadita 1 4 cuchara dita mezcla de arroz salvaje e integral crudo agua ar ndanos agrios deshidratados pimiento rojo picado mango fresco picado nueces de Castilla picadas aceite vegetal vinagre de arroz az car hojas de albahaca seca perejil seco sal pimienta molida fresca al gusto Colocarelaroz y el agua en la olla interior Presionar el bot n de Arroz integral Cocinar hasta que el arroz est cocido 1 hora 45 minutos aprox Colocarelarnozen un taz n grande y dejarenfriar Cuando el arroz s haya enfriado agregarlos ar ndanos agrios el pimiento rojo el mango y lasnueces de Castilla Mezclarcon cuidado En un taz n peque o mezclarlos ingredientes del aderezo y verter encima de la ensalada Mezclar suavemente para combinar cubrir y enfriar por hasta 4 horas antes de servir Rinde 4 porciones 18 Lentejas saladas 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen 1 2 cucharadita cuny en polvo 1 cucharadita comino molido l taza lentejas verdes o caf s limpias y lavadas 2 2 3 tazas agua ltaza 14 oz tomat
15. oz tomate en trozos con jugo 1 cucharada 1 2 cucharadita pasta de tomate tomillo deshidratado 3 4 cucharadita sal kosher o 1 2 cucharadita de sal nomal pimienta negra molida fresca al gusto 1 pizca clavo en polvo 1 4 cucharadita chile preparado en polvo 1 cucharada perejil deshidratado 6 8 gotas salsa Tabasco 1 3 taza jam n en cubos 60z chorizo ahumado Polaco cortado en rebanadas 6 8 camarones medianos opcional Calentarel aceite en la olla interior y con extrema precauci n saltear la cebolla el pimiento y el apio por 3 4 minutos para ablandaros v anse las Consideraciones de seguridad en la p gina 15 Utilizar un cuchar n de madera de mango largo para remover con el fin de evitar quemarse las manos con la olla interior Agregar el arroz y remover para cubrir Agregar los ingredientes restantes Cemar la tapa y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar Cocinar removiendo una o dos veces hasta que el arroz est suave y la came se haya cocido porcompleto Dejarreposar por 10 minutos antes de serviren platos calentados Rinde 4 porciones Papas dulces al vapor 0 45kg papasdulces Pelar y cortarlaspapasen cubosde 2 50cm y colocaren una sola capa en la charola de vapor Agregar 2 tazas de agua en la olla interior y colocaren la arocera Colocarla charola de vaporen la olla interior cemar la tapa y presionar el bot n de CocinarVaporizar Vaporizar hasta que las papas est n suaves 17 minutos aprox despu
16. s de que hierva el agua Probarlaspapas con cuidado abra la tapa conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor Utilizando un tenedor pruebe que las papas est n cocidas Tenga cuidado de no tocarlas paredesde la charola de vaporni la olla interior ya que estar n calientes Si las papas no est n cocidas cemar la tapa y dejar cocinar por unos cuantos minutos m s Usar guantes t rmicos para sacarla charola de vaporde la arocera y servirlas papas inmediata mente con mantequilla 23 Br coli o colifior al vapor Br coli o coliflor o una mezcla de ambos Lavarel br coli coliflor y cortar en ra milletes o piezas con tallos de 5 08c m 7 62c m Colocaren la charola de vapor Agrega 1 1 2 tazas de agua en la olla interior y sta en la arrocera cemar la tapa y presionar el bot n Cocinar Vaporizar Cuando el agua haya hervido abra la tapa con cuidado conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor Utilizando guantes t rmicos colocar la charola de vapor con vegetales en la arocena teniendo cuidado de no tocar las paredes de la olla interior ya que estar caliente Vaporizar por8a 10 minutos o hasta obtener la firmeza deseada Utilizando guantes t micos sacarla charola de vapor de la olla interior y colocar los vegetales en un plat n Sazonar con sal pimienta mantequilla aceite de oliva o queso si se desea Zanahonas con jengibre a la naranja 0 23kg zanahorias peladas re
17. 3 Repita este proceso con la charola para vapor la ventanilla de vapor y con los otros accesorios que se proporcionan 4 Limpie el cuerpo de la olla arrocera y la parte inferior de la tapa con una toalla h meda 5 Para limpiarla ventanilla de vapor Hay que limpiar la ventanilla de vapor despu s de cada uso 1 Remueva la ventanilla de vaporcomo se muestra en el Diagrama 1 2 Vaci y lave la ventanilla de vaporcon agua tibia y jab n y enjuague 3 Seque con un trapo seco 4 Re inserte la ventanilla de vapor para su pr ximo uso No utilice limpiadores abrasivos speros e No sumerja en agua o en cualquier otro l quido la olla exterior e No deber meterse en lavavajillas La cacerola intema TAMPOCO deber lavarse en lavavajillas GUIAS DE COCCION Tabla de medidas de anoz blanco ARROZ BLANCO ARROZ MANCO TEN ARROZCRUDO AGUA CON a ADENTRO COCIDO DE LA OLLA 31 2 Tazas 5 1 2 Tazas 6 172 Tazas 7 172 Tazas Tabla de medidas de arroz integral ARROZINTEGRAL ARROZ ARROZCRUDO AGUA CON LA MEDIDA COCIDO 2 Tazas 3 Tazas 4 Tazas 3 Tazas 4 1 4 Tazas 6 Tazas 4 Tazas 5 1 2 Tazas 8 Tazas 5 Tazas 6 3 4 Tazas 10 Tazas 6 Tazas 8 Tazas 12 Tazas 7 Tazas 9 1 4 Tazas 10 Tazas 8 Tazas 10 1 2 Tazas 12 Tazas Debido a la agua adicional que se require con el anoz integral la capacidad m xima para anoz integral es de 8 tazas INSTRUC CIONES ESPECIALES El amroz integral
18. 6 Presione el boton de arroz blanco o arroz integral Elfoco indicador se encender Una vez terminado el cocimiento la anocera cambiar al modo de calenta miento y el foco indicador wam se encender 7 Una vezteminado el cocimiento deje reposar el arroz de 5 a 10 minutos sin destapar Esto asegurar que el arroz quede bien cocido 8 Laarnocera se quedar en el modo de calentamiento hasta que se desconecte el enchufe de la tomacomente Desconecte la olla arocera una vez que termine el cocimiento Es muy importante que la olla interior est completamente limpia y seca antes de que se coloque en el cuerpo de la anocera La presencia de agua u otras sustancias en la superficie exterior de la olla puede causar que este aparato malfuncione COMO USAR SU APARATO Para usar el temporizador programado 1 En estado de espera oprima la tecla Demorar Tiempo para seleccionar la hora en que usted desea que su arroz est listo 2 Oprima el bot n de WHITE RICE arroz blanco o BROWN RICE arroz integra 3 Oprima el bot n de WARM OFF calentar apagar para cancelar su selecci n y empezar de nuevo 4 Cuando termina el ciclo de cocci n la anocera cambiar autom ticamente al modo de mantener caliente 5 La armocera permanecer al modo de calentamiento hasta que el enchufe sea desconectado de la tomacomente Siempre desenc hufe la arrocera despu s de usara NOTA La pantall
19. a charola de vapor y revisar el pollo con la punta de un cuchillo para determinar que el pollo est completa mente cocido y no hay porciones colorrosa Agregarla mezcla de crema agra al aroz volvera colocarla charola de vapor con las tortillas y vaporizar porotros 3 minutos Cuando se haya terminado colocar el pollo con chile verde estilo Monterrey de manera equitativa en lastortillas Colocaruna capa de queso Jack encima y enrollar Rinde 4 porciones 26 Salm n con risotto parmesano y nueces y puntas de esp nmagos 2 tazas arroz integral crudo 1 1 2 tazas agua 1 1 2 tazas vino para cocinar Sauteme 0 23kg filetes de salm n sal y pimienta al gusto 0 23kg esp magos frescos cortados en trozos de 2 54c m 1 cucharada aceite de oliva extra virgen 1 2 taza queso Pa mesano finamente rallado 2 cucharadas nueces picadas 1 lim n para aderezar Colocar el aroz el agua y el vino en la olla interior Cerrar la tapa y presionar el bot n de Arroz integral vaporizar por 1 hora y 30 minutos Mientras tanto condimentar el salm n con sal y pimienta al gusto Colocar un plato resistente al caloren el fondo de la charola de vapor y agregar los filetes de salm n Acomodar los esp magos alrededorde los filetes de salm n como lo pemita el espacio Abra la tapa despu s de 1 hora y 30 minutos conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor e insertar cuidadosa mente la charola de vapor con el salm n y los esp ragos
20. a digital en este aparato es solamente para el temporizador programado Cuando se usan los modos de COOK cocer o WARM calentar se muestran dos l neas rojasen la pantalla vea la diagrama de abajo Para cocer alimentos al vapor 1 Agregue la cantidad deseada de agua en la olla intema Unas convenientes gu as de como coceralvaporest n incluidas en las p ginas 11 y 12 de este manual Introduzca la raca para vapor dentro de la arocera Introduzca la comida en la raca para vapor y cierre la tapadera Presione el bot n Steam Cook vapor cocinanr Cuando el proceso de vaporizaci n sea completado la arocera aum ticamente cambiar al modo de mantener caliente Retire la comida inmediatamente despu s del proceso ya terminado Dejar la comida en la arrocera podr a causar sobre calentado 7 La armocera permanecer al modo de calenta miento hasta que el enchufe sea desconectado de la tomaconiente Siempre desenchufe la arrocera despu s de usara UAWN m VEA LA P GINA 6 PARA INSTRUCCIONES DE COCINAR ARROZ Y COCER AL VAPOR SIMULTANEAMENTE COMO USAR SU APARATO PRECAUCI N e No abra la tapa cuando la olla est en uso sino esnecesaro e Sila olla para cocerest mojada y se coloca nuevamente en la olla interior causar da os y fallas al producto Para cocinar anoz y coceral vapora la vez 1 Agruege elaroze el agua a la olla interior No intentar cocer m s que 8 tazas de ano
21. ano Cubrir la olla interiorcon spray para cocinarantiadherente En un taz n mediano mezclar la espinaca los champi ones y las cebollas Agregarlos huevos el or gano el tomillo la sal la pimienta y el queso Mezclar bien hasta que todos los ingredientes est n combinados Con un cuchar n verter la frittata en la olla interior Cerrar la tapa y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar y vaporizar por 12 14 minutos Cuando termine los huevos deben estarfinmes en el fondo y casi listos en la superficie Usar una esp tula de pl stico para rebanarla frittata en rebanadas y servir Rinde 4 porciones Huevos revueltos con papas doradas Yukon 3 medianas papas doradas Yukon limpias y cortadas en trozos de 2 54c m 2 tazas agua 4 grandes huevos batidos Pizca sal y pimienta negra molida fresca 1 2 taza queso Gouda desmenuzado 1 cebolla verde picada Cubrir la olla interior con spray para cocinarantiadherente Colocar laspapasen elfondo de la olla interior y cubrir con el agua Cemar la tapa presionarel bot n de Cocinar Vaporizar y vaporizar por 25 minutos Cuando termine usar guantes t rmicos para sacar la olla interior de la armocera y drenar cuidadosa mente el agua restante Volver a insertar la olla interior y las papasen la arrocera y verter los huevos sobre las papas Espolvorearcon la sal y la pimienta Colocaruna capa de queso Gouda y cebolla Cerrar la tapa presionar el bot n de Cocinar Vaporizar y vaporizar por 12 14
22. anzaruna temperatura de 160 F aprox y no debe estar color rosa al centro Con guantes t micos sacarla charola de vapor de la arvocera Una regla general es dejarreposar por 15 minutos por cada pulgada de grosor Refrigerar si no se va a servir de inmediato Rinde 4 porciones Papitas al vapor 0 45kg 91kg papitas chicas 2 54c m 5 08c m de di metro lavadas y peladas Agregarlas papasen una capa en la charola de vapor Agregar 3 tazas de agua en la olla interior Colocar la olla interior en la arrocera y colocarla charola de vaporen la olla interior Cerrar la tapa y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar Cocinar hasta que las papas est n suaves 20 minutos aprox despu s de que el agua empiece a hervir Probarlas papas con cuidado abra la tapa conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor Revise las papascon un tenedor teniendo cuidado de no tocarlas paredes de la charola de vaporni la olla interior ya que estar n calientes Si las papas no est n cocidas porcompleto volvera cubrir y cocinar por otros cuantos minutos Usar guantes t rmicos para sacarla charola de vapor de la arrocera y servir con mantequilla caliente sal y pimienta 22 Jambalaya 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen ltaza cebolla picada en trozos grandes 1 pimiento rojo pelado y picado en cubos 1 tallo de apio mediano picado en cubos ltaza arroz de grano largo crudo 1 3 4 taza consom de pollo 1 lata 14
23. apor Para m s informaci n acerca de su arrocera Sensor Logic o el servicio del producto recetas y soluciones de otros electrodom sticos porfavor vis tenos en l nea en www AromaCo com Publicado Por Aroma HousewaresCo 6469 Flanders Drive San Diego CA 92121 USA 1 800 276 6286 www aromaco com O 2008 Aroma Housewares Company Todos los derechos reservados MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se usen aparatos electricos sempre deber n observarse las L 10 11 12 13 Importante Lea cuidadosamente todas las instrucciones de seguridad antesde comenzara usarel aparato por primera vez No toque las superficies calientes Utilice para ello losmangoso las perillas Use el aparato sobre una superficie nivelada seca y resstente al calor Para prtegere y evitarun choque el ctrico no sumeja en agua o en cualquier otro l quido el cord n la clavija o el aparato mismo Mantenga elapanrato fuera del alcance de los ni os para evitar accidentes Aseg rese de que el aparato est apagado OFF cuando no se est usando antesde ponerte o quitarle partes y antes de limpia ro No ponga a funcionar ning n aparato sel cord n el ctrico o la clavija de enchufe est n da adoso si la unidad no funciona bien o si se ha da ado de alguna manera Regrese el aparato a la agencia de servicio autorizada m scercana para revisi n reparaci n o ajuste No utilice aditamentos o accesorios que no sean surtido
24. as mantequilla sin sal 1 4 taza cebolla finamente picada o 1 cucharada de hojuelas de cebolla deshidratada c scara tallada de 1 naranja jugo de 2 naranjas m s suficiente consom de pollo para hacer 1 3 4 de l quido l taza arroz de grano largo 1 2 cucharadita de sal kosher 1 4 taza almendrastostadas para aderezar Agregartodos los ingredientes en la olla interior a excepci n de las almendrastostadas Cemar la tapa presionar el bot n de Cocinar Vaporizar y cocinar hasta que el l quido se evapore 20 minutos aprox Dejar reposar por 10 minutos Colocaren un taz n aderezarcon almendrastostadas y servir de inmediato Se acompa a bien con casi cualquier platillo de pescado pollo o puerco Rinde 3 4 porciones Aroz al lim n con eneldo l taza anoz Jazm n de grano largo 1 3 4 tazas agua 1 2 cucharadita sal c scara rallada de 1 lim n 1cucharada jugo de lim n 1 2 cucharadita eneldo seco 1cucharada perejil seco o 1 cucharada de hojas picadas de perejil fresco 2cucharadas mantequilla cortada en 4 trozos sal kosher y pimienta negra fresca molida al gusto Agregar todos los ingredientes en la olla interior y remover para mezclar Colocar la olla interioren la arrocera y cemarla tapa Presionar el bot n de Arroz blanco y cocinar hasta que la arocera cambie al modo de conservar caliente Dejar reposar cubierto por 10 minutos Ajustar el condimento al gusto Verter en un taz n y servir de inmediato Deliciosa
25. banadaso cortadas en tiras de 3 8 por 3 pulgadas de largo c scara rallada de 1 naranja 1 2 taza jugo de naranja o una combinaci n de jugo de naranja y agua 2rebanadas jengibre fresco 1cucharada mantequilla Colocar las zanahorias y los ingredientes restantes en la olla interior Colocar la olla interior en la arrocera cubrir y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar Vaporizarpor 10 minutos despu s de que el l quido haya hervido Revisar que las zanahorias est n suaves al abrir la tapa con cuidado conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras por vapor Si las zanahorias no est n cocidas cubrir y cocinar por 1 2 minutos adicionales agregando m s agua si es necesario Sacarde la charola de vapor y servir 24 Ejotes al vapor 0 45kg ejotes sin tallo Agregar 2 tazas de agua en la olla interior y colocardentro de la arocera cubrir y presionarel bot n de Cocinar Vaporizar para hervir Colocarlosejotesen la charola de vapor Cuando el agua haya hervido abra la tapa con cuidado conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor Utilizando guantes t micos colocarla charola de vaporcon losejotes dentro de la arocera cuidadosamente Cemarla tapa y vaporizar por 10 a 12 minutos o ha sta que los ejotes est n suaves No dejar reposaren el modo de conservar caliente o los ejotes se cocer n en exceso Utilizando guantes t rmicos saque la charola de vapor de la olla interiorcon cuidado Col
26. con loscebollines picados Rinde 4 porciones 28 Sopa de tomate casera con Aioli de cilantro 2 cucharadas mantequilla o margarina 1 grande cebolla amarilla picada 0 91kg tomates maduros sin coraz n pelados y cortadosen trozos chicos 1 cucharadita sal 1 2 cucharadita pimienta negra molida fresca 4 tazas consom de pollo o verduras 1 2 taza leche baja en grasa 2 cucharadas cilantro fresco picado 1 cucharadita jugo de lim n 1 4 taza mayonesa baja en grasa Colocarla mantequilla y las cebollas en la olla interior y saltear por 3 a 4 minutos o hasta que las cebollas est n transl cidas v anse las Consideraciones de seguridad en la p gina 15 Agregar los tomates la sal la pimienta y el consom Cemarla tapa y presionarel bot n de Cocinar Vaporizar y vaporizar por 30 minutos Cuando temine abra la tapa con cuidado conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor y agregue la leche Continuar vaporizando por 3 minutos o hasta que la sopa est completamente cocida Si se desea se puede hacer un pur con la sopa en una licuadora antes de servir Prepararel aioli al combinar el cilantro el jugo de lim n y la mayonesa Mezclar hasta obtener una textura suave Para servir verter la sopa caliente en tazones en tazones individuales y aderezar cada porci n con el aioli Rinde 6 porciones Dip botanero caliente de queso y chili 1 chica cebolla amarilla picada 2 cucharaditas aceite vegetal
27. e el tiempo que cocine o despu s de habercocinado ya que el vapor caliente escapar de la olla y esto podr a ocasionar quemaduras El aroz no debe permanecer dentro de la olla de arrozcon la funci n de mantener caliente porm sde 24 horas Para evitar da oso deformaciones no use la olla intema sobre una estufa o quemador Antes de retirar el enchufe de la toma de comente el ctrica de la pared aseg rese de que el aparato haya sido apagado Para reducirel riesgo de incendio o choque el ctrico cocina recipiente interior GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES INSTRUCCIONES DE CABLE CORTO 1 Se proporciona un cable el ctrico corto con el prop sito de reducir el riesgo de tropezarse o enredarse con un cable m s largo 2 Hay cables de extensi n m s largos disponibles y deben serusados con sumo cuidado 3 Si se usa un cable de extensi n m s largo a La clasificaci n el ctrica marcada en el cable de extensi n debe ser por lo menos igual que la clasificaci n el ctrica del aparato b Elcable m slargo debe sercolocado de manera que no cuelguepor el borde del mostradoro mesa en donde pudiera serjalado porun ni o o alguien pudiera tropezarse con el cable sin querer NO DEJE QUE EL CABLE MANT NGALO LEJOS DE LOS NI OS PLOYA POLARIZADA S este aparato tiene ploya polarizada Para reducirel riesgo de descarga el ctrica este ploya intencionalmente solo debe de enchufar un lado en enchufes de luz de ploya pola
28. e en trozos con jugo 2 cucharadas cebolla deshidratada picada 1 cucharada hojuelas de vegetales deshidratados 2cucharadas perejil deshidratado sal kosher y pimienta negra fresca molida al gusto Agregar todos los ingredientes en la olla interior y remover Colocar la olla interior en la arrocera cemarla tapa y presionarel bot n de Cocinar Vaponrizar Dejar cocinar hasta que la arocera cambie al modo de conservar caliente A la mitad del proceso de cocinado abra la arrocera con cuidado remueva los ingredientes con un cuchar n de madera largo y vuelva a tapar Conserve las manos y cara lejos de la olla interiorcuando abra la tapa para evitar quemaduras porel vapor La olla interior estar caliente porlo que debe tener precauci n y asegurarse de que su utensilio para removertenga un mango largo para evitar quemarse las manos con la olla interior Cuando la arrocera cambie al modo de conservar caliente abrirla tapa con cuidado volvera remover y volvera cenar Dejar reposar por 10 minutos antes de servir Rinde 4 porciones Arroz con pollo y chile verde 1 1 2 tazas arroz de grano mediano como el Calrose 3 tazas consom de pollo bajo en sodio 2cucharadas cebolla deshidratada picada 1 2 cucharadita sal kosher l lata 10 oz trozos de pechuga de pollo con l quido l lata 4 oz chiles verdes en cubos con sal l quida al gusto Colocartodos los ingredientes en la olla interior y remover Colocar la olla interior en la arrocera
29. en la arocera usar guantes t micos y evitartocar la olla interior ya que estar caliente Cenmarla tapa y presionarel bot n de Cocinar Vaporizar cocinar por 15 minutos Cuando termine revisar el pescado y losesp ragos con la punta de un tenedor y continuarcocinando siesnecesario hasta que el pescado est opaco y los esp rragos suaves Sacarel salm n y los esp rragos y colocarlos en un plato Exprimir el lim n encima del salm n Sacarelarrozde la olla interior y colocarlo en un taz n Mezclarcon el aceite de oliva agregar el queso Pamesano y las nueces picadas y remover perfecta mente Servir con el salm n y los esp magos Rinde 2 porciones 27 Queso untable con espinacas picantes y alcachofa 8 Oz queso crema suave 1 4 taza mayonesa baja en grasa 3 4 taza queso Pammesano rallado 1 diente ajo picado 14 oz corazones de alcachofa en lata drenados y picados 1 2 taza espinacas congeladas descongeladas y drenadas 1 2 cucharadita aderezo Italiano deshidratado 1 cucharada perejil Italiano fresco picado sal y pimienta negra molida fresca 4 tazas agua En un taz n mediano mezclarel queso crema la mayonesa y el queso Pammesano Agregar alajo los corazones de alcachofa la espinaca el aderezo Italiano el perejil la sal y la pimienta Mezclar bien Cubrir un plato de 4 tazas resistente al calorcon spray para cocinar antiadherente Colocar la mezcla en el plato y aplanar la superficie con un cuchillo Cubrir
30. la Came Pescado 2 Tazas 15 Min 1402 Pollo 2 1 2 Tazas 20 Min 1652 Came de 2 1 2 Tazas 20 Min 1602 cerdo En su punto 15 Min Came de 2 1 2 Tazas Bien hecho 20 Min vaca Muy hecho 23 Min NOTA 1 Eltiempo de cocimiento puede variardepende del ancho de la pieza de came que se usa 2 Para protegerse de la enfermedad aseg rese de que la came est cocido adecuadamente antes de servir S es poco hecho agregue m s agua a la olla interior y repite el proceso hasta que est lista 12 SOLUCION DE PROBLEMAS Dado que las variedades de arroz pueden varfiaren su composici n los resultados tambi n pueden diferir A continuaci n se incluyen algunos consejos para solucionar problemas a fin de ayudare a lograr la consistencia deseada El arroz est seco y o duro El arozest caldoso y o aguachento Si el anoz est seco o duro gomoso cuando la cacerola para arozcambia a modo WARM CALENTAR el arrozse ablandar con m s agua y m stiempo de cocci n Seg n cu n seco est el arroz agregue entre Y y 1 taza de agua y revuelva Cierre la tapa y presione el bot n de arroz blanco WHITE RICE o arroz integral BROWN RICE de nuevo Cuando la arocera cambia a modo WARM CALENTAR abra la tapa y revuelva el arroz para controlar su consistencia Repita este procedimiento seg n sea necesario hasta que el arroz est blando y h medo Si elanoz a n est demasiado caldoso o aguachento
31. la superficie del plato con papel aluminio Verterel agua en la olla interior y colocarla charola de vaporen la parte superior Colocarel plato en la charola de vapor Cerar la tapa y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar por 15 minutos Con cuidado abrir la tapa conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor y revisar la mezcla Cuando temine estar caliente Servir con galletas saladas con hierbas Rinde 6 porciones Sopa de papa roja jam n ahumado y ceboll n 2 1 2 tazas consom de pollo 1 1 2 tazas agua 1 paquete 5 5 Oz papas gratinadas instant neas m s sobre de condimento 6 papasrojaschicas lavadas y cortadasen cubos chicos 1 4 cucharadita pimienta negra molida fresca 1 2 taza jam n ahumado picado se puede usarjam n de pavo bajo en grasa 1 taza media crema 3 cucharadas cebollines frescos picados Colocarel consom el agua las papas instant neas el condimento las papas y la pimienta en la olla interior Cemar la tapa y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar y vaporizar por 20 minutos Con cuidado abrir la tapa conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor Utilizar un cuchar n de pl stico de mango largo para agregar y remover el jam n y la crema teniendo cuidado de no tocarla olla interior ya que estar caliente Cemar la tapa y continuar vaporizando por 3 minutos Cuando temine usarel cuchar n para colocaren tazones individuales y aderezar
32. ma de la olla arrocera y l vela con agua tibia y jab n Enju guela y s quela perfectamente antes de volverla a poner dentro de la olla 6 Limpie el cuerpo de la olla y el elemento de calenta miento con una toalla h meda Seque perfecta mente antes de usar No utilice limpiadores abrasivos o fibras para tallar En ning n momento sumerja en agua la olla arrocera el cord n el ctrico o la Clavija Para cocinaranoz 1 Utilice la taza de medir que viene con el producto para medirel arroz Una medida rasa de esta taza equivale a una taza en la tabla incluida La taza de medir incluida es de 180mL y no es igual a una taza est ndar 240 ml 2 Enjuague elarvoz dentro de un recipiente hasta que el agua salga relativamente clara Agruege el arroza la olla interior 3 De acuerdo con las l neas de medici n de agua marcadas dentro de la olla O bien utilizando la taza de medir agregue la cantidad de agua adecuada En la p gina 9 se incluye una tabla con las medidas para el agua aroz Tambi n se incluye instrucciones espec ficas para cocinar el amoz integral 4 Si desea obtenerun arroz m s suave d jelo remojando de 10 a 20 minutos 5 Aseg rese de que el exterior de la olla est completa mente limpio y seco Coloque la olla interior en el cuerpo del aparato Esimportante que no hay agua ni otra sustancia en el exterior de la olla cuando la coloque en el cuerpo Tape la olla y enchufe el cord n el ctrico en la toma coniente
33. minutos o hasta que los huevos est n firmes alrededor de la orilla y la superficie est casi lista Dejar reposar por 2 minutos Serviren 4 platos individuales Rinde 4 porciones 30 Avena para el desayuno 1 1 3tazas avena desmenuzada no de la que se cocina r pido 2 tazas jugo de manzana 3 4 taza agua 1 3 taza pasas 1 pizca sal Agregar los ingredientes en la olla interior y remover Colocar la olla interioren la arrocera cubrir y presionarel bot n de Cocinar Vaporizar A la mitad del proceso de vaporizaci n abrirla tapa con cuidado conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor y remover Cubrir y continuar cocinando hasta que la arrocera cambie al modo de conservar caliente Dejar reposar por 10 minutos antes de servir Peras cocidas al vino 4 peraschicasa medianas fimes pero maduras 2 tazas vino blanco se sugiere Reisling 1 2 taza az car 1 2 cucharadita vainilla crema batida y almendrastostadas rebanadas para aderezar opcional Pelar las peras y quitar el coraz n desde la parte inferior Cortar una rebanada de la parte inferiorde cada pera para formar una base plana Dejar el tallo en la parte superorde las peras Agregar el vino y el az caren la olla interior y colocar la olla interioren la anocera Sumergir las peras en la mezcla de vino para que se cubran con dicha mezcla y colocanasde lado en la charola de vapor Colocarla charola de vapor en la arocera cubrir y presionarel
34. ocar los ejotes en un plat n condimentar con sal pimienta y mantequilla Servir de inmediato Calabaza sidra al vapor 0 45kg calabaza sidra pelada y cortada y cubos de 2 54c m Agregar 2 tazas de agua en la olla interior y colocaren la arrocera cubrir y presionarel bot n de Cocinar Vaporizar para hervir Colocar la calabaza en la charola de vapor Cuando el agua haya hervido abra la tapa con cuidado conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor Utilizando guantes t rmicos colocar la charola de vaporcon la calabaza en la arrocera con cuidado Cemar la tapa y vaporizarpor10a 12 minutos o hasta que la calabaza est suave No dejar reposaren el modo de conservar caliente o la calabaza se cocer en exceso Utilizando guantes t micos sacarla charola de vaporde la olla interior Colocarla calabaza en un plat n condimentar al gusto y servir de inmediato Elote dulce Elote fresco recortado y cortado a la mitad si es necesario Quitar las espigas y cortarcomo sea necesario Colocar los trozos de elote en la charola de vapor Agregar 1 1 2 tazas de agua en la olla interior colocaren la anocera cubrir y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar Cuando el agua haya hervido abra la tapa con cuidado conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor Utilizando guantes t micos colocarla charola de vapor con el elote en la arrocena teniendo cuidado de no tocar las paredes de la
35. olla interior ya que estar n calientes Vaporizar por 10 minutos Utilizando guantes t rmicos sacarla charola de vapor de inmediato Condimentar el elote al gusto y servir caliente 25 Rollitos de pollo con chile verde estilo Monterrey 1 1 2 tazas arroz de grano largo 3 tazas consom de pollo bajo en sodio 114 gramos chiles verdes en cubos de lata l chica cebolla blanca picada en cubos 0 45kg pechugas de pollo sin hueso y sin piel cortadas en piezas de 1 27cm 1 cucharadita sal 1 4 cucharadita pimienta de Cayena 6 rollitos de tortilla de harina l taza crema agra baja en grasa 2cucharadas cilantro fresco picado l cucharada cebollines frescos picados 1 taza queso Monterey Jack desmenuzado Colocarelarmoz el consom de pollo y los chiles en la olla interior Remover con un cuchar n de pl stico con mango largo Agregar la cebolla el pollo la sal y la pimienta de Cayena Cubrir y presionar el bot n de Anoz blanco Mientras el pollo y el arroz se cocinan enrollar holgadamente las cuatro tomillasen una toalla de papel y colocanas en la charola de vapor Combinar la crema agra el cilantro y los cebollinesen un taz n chico Despu s de que elarozse haya cocinado por 25 minutos abrir la tapa conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor y usar guantes t micos para colocarla charola de vapor rellena de tortillas en la arocera Vaporice por 5 minutos m s Utilizando guantest micos sacarl
36. or 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel sal kosher y pimienta negra fresca molida al gusto Condimentar las pechugas de pollo con sal y pimienta Colocar las pechugas de pollo en la charola de vapor Tambi n se pueden colocar las pechugas de pollo en un plato que sea lo suficientemente grande para caberen la charola de vaporcon un espacio de 1 27cm aprox para la circulaci n del vapor Si se va a utilizar un plato rociar al plato con spray para cocinar antiadherente colocar el pollo condimentado en el plato y cubrircon pl stico Agregar 1 taza de agua en la olla interior y colocar dentro de la arrocera Colocarla charola de vapor con las pechugas de pollo dentro de la olla interior Cubrir y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar Vaporizar por 10 minutos aprox o hasta que el pollo tenga una consistencia firme altacto y que no queden porciones color rosa en el centro Con guantest micos sacar cuidadosa mente la charola de vapor de la arrocera y servirel pollo de inmediato Rinde 2 porciones 20 Pechugas de pollo marinadas con salsa de soya 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel o filetes de pechuga de pavo con un grosor de fl de pulgada aprox cucharadassalsa de soya cucharada az car cucharadita aceite de ajonjol tostado diente de ajo chico picado 12 cucharadita jengibre fresco ralla do cebolla verde la parte blanca con 1 de verde cortaren rodajas RERERRRAN Combinarla salsa de soya el az car el aceite
37. or Colocarla charola de vapor en la olla interior y sta en la arrocera Cubrir y presionar el bot n de Cocinar Vaporizar Vaporizar por 10 minutos aprox o hasta que el pollo tenga una textura firme al tacto y que no queden porciones color rosa en el centro Con guantes t rmicos sacarcuidadosamente la charola de vapor de la arrocera y servir el pollo de inmediato Rinde 2 porciones 21 Lomo de pavo al vapor 2 lomos de pavo 10 11 oz cada uno sal kosher y pimienta negra molida al gusto Agregar 3tazas de agua en la olla interior colocarla olla interioren la arrocera cubrir y presionar el bot n de cocinar vaporizar para pemitirque el agua hierva Condimentar los lomos con sal y pimienta Colocarloslomosen la charola de vapor Tambi n se puede elegir un plato que sea lo suficientemente grande para caberen la charola de vaporcon un espacio de 1 27cm para la circulaci n del vapor Si se va a utilizar un plato rociar con spray para cocinar antiadherente antes de colocarlos lomos en el plato y cubrir con pl stico antes de colocaren la charola de vapor Cuando el agua haya hervido en la arrocera abrir la tapa con cuidado conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor Con guantes t rmicos la olla interior estar caliente colocar cuidadosa mente la charola de vaporen la arocera cubrir y vaporizar por 25 minutos aprox Revisar despu s de 20 minutos con un tem metro instant neo para came El pavo debe alc
38. risada Sila clavija no entra completa mente da vuelta a la clavija Siaun la clavija no puede entrar llame a un electricista calificada No intente de modificar la clavija es muy peligroso Si est estropeado el cord n el ctrico hay que ser reemplazado porel fabricante o su agencia de servicio u otra persona calificada para hacer que se evita cualquier peligro ESTE APARATO ES PARA USO DOM STICO 2 IDENTIFICACION DE LAS PARTES 1 Bot n para Abrir 2 Asa 3 Abertura removible 4 Tapa 5 Recolector de condensaci n 6 Pantalla digital 7 Recipiente Interior CIO 7 8 Bot n Luz Indicadora para arroz blanco 9 Bot n Luz Indicadora para arroz integral 10 Bot n Luz Indicadora para Calentay Apagar 11 Bot n Luz Indicadora para cocinar al vapor 12 Bot n de demorar tiempo Charola de Taza de medir Pala para arroz vapor COMO USAR EL APARATO Antes de usarpor primera vez 1 Lea todaslas instrucciones y medidas importantes de seguridad 2 Retire todos los materiales de empaque y la etiqueta engomada Aseg rese de que todos los art culos se reciban en buenas condiciones 3 Rompa todas las bolsas de pl stico ya que pueden representar un riesgo para los ni os 4 Lave todos los accesorios y la ventanilla de vaporcon agua tibia y jab n Enju guelos y s quelos completa mente 5 Saque la cazuela inte
39. rotros 2 minutos a velocidad media Verter el batido en el plat n dejando un espacio de 1 27cm en la parte superior Llenar la olla inteiorcon agua hasta la l nea de 4 tazas Colocar el plat n en el agua asegur ndose de que el agua no entre por la parte superior del plat n Presionarel bot n de Cocinar Vaporizar y cocinar por 25 minutos Con cuidado abrir la tapa conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras porel vapor y revisar el nivel del agua Si se encuentra pordebajo de 1 taza agregaragua hasta el nivel de 3 tazas cubrir y continuar cocinando por 20 minutos Revisar el pastel cuando est terminado debe estarseco en la parte superior Utilizando guantes t rmicos sacarel pastel de la amocera cuidadosamente y colocarlo en una rejilla para que se enfr e Prepararel glaceado al combinar el jugo de lim n con el az caren polvo Espolvorear el glaceado encima del pastel y servir Rinde 4 a 6 porciones 32 GARANT A LIMITADA Aroma Housewares Company garantiza que este producto no tenga defectosen sus materiales y fabricaci n durante un per odo de un a o a partir de la fecha comprobada de compra dentro de la parte continental de los Estados Unidos Dentro de este per odo de garant a Aroma Housewares Company reparar o reemplazar a su opci n las partes defectuosas sin ning n costo sempre y cuando el producto sea devuelto con el flete prepagado con comprobaci n de compra y 14 00 d lares
40. so recomendados porelfabricante Laspartes incompatibles crean un peligro No se use en exteriores No deje que el cord n cuelgue sobre la orilla de la mesa o del mostrador ni toque las superficies calientes No coloque el aparato sobre o cerca de una rejilla de gaso el ctrica encendidasni dentro de un homo Caliente No utilice el aparato para otro uso que no sea el indicado Se deber n tomar precauciones extremasalmoverel aparato cuando contenga aroz u otros l quidos calientes 15 16 17 18 19 20 21 22 23 precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes 14 Durante la etapa de cocimiento podr observar vaporsaliendo de las ventanillas sobre lastapas Esto es normal No cubra toque ni obstruya la ventanilla de vapor sese nicamente con una tomacomente AC de 120V Siempre desconecte desde la base de la tomacomente de la pared Nunca jale del cord n La olla arocera deber operarse en un circuito el ctrico separado de otros aparatos que est n funcionando Siel circuito el ctrico se sobrecarga con otros aparatos puede ser que esta unidad no funcione adecuadamente Aseg rese siempre de que la cacerola para cocinar intema est seca porla parte de afuera antes de usara Sila cacerola para cocinarse mete h meda en la olla arocera esto da ar al producto ocasionando que no funcione bien Recomendamos que se tomen precaucionesextremas al abrir la tapa durant
41. uando haya transc unido el tiempo especificado para esa receta 15 Anoz San Antonio 1 taza arroz de grano largo crudo 1 jama 12 oz salsa fresca leve o picante 1 cucharada aceite vegetal 1 taza granos de elote frescoso en lata 1 2 cucharadita comino molido 1 2 cuc hara dita sal pimienta negra molida fresca al gusto 1 1 4 tazas agua cilantro fresco picado para aderezar opcional Agregar todos los ingredientes excepto el cilantro en la olla interior remover cerrarla tapa y presionarelbot n de Aroz blanco Cuando la arrocera cambie al modo de conservar caliente abrirla anocera agitar r pidamente y volvera tapar Dejar reposar por 8 10 minutos antes de servir Colocaren un plato aderezar con el cilantro fresco y servir Como platillo o guamici n para pollo o pescado asado Rinde 3 4 porciones Anoz estilo Thai l taza arrozJ azm n de grano largo crudo 2 tazas leche de coco en lata 1 4 cucharadita cardamomo molido 1 2 cucharadita Cilantro molido 1 4 cucharadita sal listones de hojas de albahaca fresca u hojas de cilantro para decorar opcional Agregartodos los ingredientes en la olla interior a excepci n de la albahaca o el cilantro Cerrar la tapa presionarel bot n de Arroz blanco y cocinar hasta que la arocera cambie al modo de conservar caliente 20 minutos aprox Dejar reposar por 10 minutos antes de servir Se acompa a bien con alimentos picantes Rinde 3 4 porciones 16 Amoz Pilafa la naranja 2 cucharad
42. z crudo se se desee cocinaral vapora la vez La bandeja para vaporarno caber Vea Para cocinararroz en la p gina 4 para instrucciones detalladas Coloque la olla interior en la base de la arocera y empiece cocinarel arroz Use lastablas de referencia para vegetales p gina 11 y para came p gina 12 para sugerencias y tiempos de cocimiento aproximados Se recomienda agregarla bandeja cerca del fin del ciclo de cocimiento para evitar que la comida se enfr e antes de que est listo el arroz Ponga la came y o las vegetalesen la bandeja para vaporar Abre la tapa con mucho cuidado porque vapor caliente se escapar Coloque la bandeja para vaporaren la olla interior Ciema la tapa y pemite que el aparato continue cocinando Una vez que los alimentos han cocidos porel tiempo necesario abre la tapa con mucho cuidado El vapor caliente se escapar Remueva la bandeja para vaporar con cuidado por que estar caliente y aseg rese de que los alimentos est n listos Sielarroz ya no est listo cierre la tapa y permite que el arozcocine hasta que est terminado La arocera so ar y cambiar autom tica mente al modo de WARM calentar La armocera permanecer al modo de calentamiento hasta que el enchufe sea desconectado de la tomacorniente Sempre desenchufe la arocera despu s de usara NOTA Se puede vaporarla comida durante cualquier parte del ciclo de cocimiento Se recomienda vaporaral
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