MANUAL DE INSTRUCCIONES
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1. TM _ 2 i i TI E Ed A q i 5 p i 7 2 RE dp s o i dar E Molinillo de caf por peso MANUAL DE INSTRUCCIONES BARATZA Gracias por comprar el Molino de Caf VARIO W Con el VARIO W ahora es m s f cil que nunca hacer caf de calidad profesional sea en casa la oficina o tu puesto de caf El Vario W es un Molino completamente integrado de tiempo real y en base a tiempo dise ado para moler caf para distintos tipos de producci n El Vario W tiene una peque a huella un panel de control intuitivo y un ajuste macro micro VARIO W Manual 2 INTRODUCCI N Fresas El VARIO W usa fresas planas de cer mica que son excelentes para cualquier estilo de caf Las fresas de cer mica son m s duras que el acero y tardan en promedio casi el doble que las fresas de acero Tolva de Cierre La VARIO W viene con una tolva de cierre que puede ser removida del molino a n cuando tenga granos de caf dentro permitiendo cambiar los granos m s f cilmente 3 VARIO W Manual TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCI N TABLA DE CONTENIDO IDENTIFICACI N DE LAS PARTES INFORMACI N DE SEGURIDAD OPERACI N Operaci n Normal de Molido Operaci n de Molido Por Peso Programaci n Modo Dormido Calibraci n de Fresas VARIO W Manual 4 LO sd CD As ta 10 11 12 12 Calibraci n de la Pesa 13 CUIDADOS y LIMPIEZA 14 Removiendo el Recipiente de Grano2. a tolva gir ndola con ambas manos con WARIO W Finer la tapa puesta en el sentido contrario Gire la herramienta para fresas Baratza en el a las agujas del reloj hasta que pare Sentido sed tte E RS aproximadamente Y de pulgada o 4mm y luego levante la tolva y qu tela del compartimiento de molido Removiendo la Fresa Superior Con la Herramienta Para Fresas Baratza que incluye el molino gire el cargador met lico de las fresas en el sentido de las manecillas del relo como por 1 6to de vuelta luego levante Gire el cargador de las fresas en el sentido contrario a las agujas del reloj para asegurarlo a R Se Ss VARIO W Manual 14 el cargador de las fresas hacia arriba y hacia afuera del molino Posiblemente lo tenga que menear un poco el cargador de las fresas para soltarlo Limpieza del Compartimiento de Molido Compartimiento y fresas Lave el recipiente de molido dep sito de granos y la tapadera del dep sito con agua tibia con jab n luego enjuague y deje secar Si el molino es usado a diario las fresas de acero o cer mica deben ser limpiadas al menos cada pocos meses usando tabletas vea arriba para limpieza autom tica o con un cepillo de cerdas duras Una correcta limpieza permite que las fresas consigan el molido m s consistente que sea posible El limpiar adecuadamente tambi n permite eliminar los aceites del caf que pueden destilar y degradar el sabor del caf molid
3. ame al 425 641 1245 Para garant as adicionales soporte o informaci n para arreglar problemas visite www baratza com Informaci n de Garant a Internacional Para todos los pa ses fuera de los EEUU y Canad la garant a soporte y servicio es proporcionado por los Distribuidores Internacionales con quien compr el producto Para encontrar a un distribuidor cerca de usted visite http www baratza com retailers international Prueba de Compra y Registro de Productos Usted puede registrar su molino en www baratza com El registrarlo nos permitir contactarle en el no esperado evento de notificarle por alg n riesgo a su seguridad por el producto ayud ndonos a cumplir con lo previsto en la Ley de Protecci n de Producto Al Consumidor El n mero de serie est localizado en la parte de abajo del molino Por favor guarde su recibo de compra como comprobante de la fecha de compra Para Reparaciones o Preguntas Escr banos a supporttbaratza com Para Repuestos e Informaci n visite www baratza com 17 VARIO WW Manual BARATZA 2013 Baratza 3923 120th Avenue SE Bellevue WA 98006 USA www baratza com Fecha de Revisi n del Manual 1 2014 VARIO W Manual 18
4. ipiente en direcci n a las manecillas del reloj hasta alcanzar su posici n se requiere un poco de fuerza Conecte el enchufe a un tomacorriente de Corriente Alterna Coloque en el recipiente la cantidad de granos tostados y enteros de caf que desee Coloque el recipiente de caf molido en frente y al centro del molino y desl celo cuidadosamente hacia adentro de la c lula de carga Evite poner peso de m s o apretar la c lula image de meno coloeanHo la salva de carga Presione uno de los botones en el compartimiento prefijados y luego presione IN CIO 9 VARIO W Manual Operaci n Normal de Molido Ajuste la palanca de Macro en el lado derecho moviendo hacia arriba o hacia abajo hacia el tipo de molido deseado Ajuste la palanca de Micro en el lado izquierdo a la mitad de la escala Los niveles a fijar seg n la preparaci n de caf deseada se pueden encontrar en www baratza com en la pesta a de Soporte Muela una peque a cantidad de caf hacia el recipiente presionando el bot n INICIO luego vuelva a presionarlo para detener el molido Revise el tama o de las part culas Si el tama o de las part culas est cerca de c mo lo desea use la palanca Micro para ajustar finamente el tama o del molido Si el tama o de las part culas debe ser muy diferente mueva entonces la palanca Macro a otra posici n Las medidas en la escala de la palanca Micro son iguales a un clic o un cambio de posici n e
5. llo calibrador permite al usuario calibrar finamente las fresas para un molido m s fino al girarlo hacia un lado o m s grueso al otro lado mientras el molino est funcionando Para hacer el ajuste saque los granos del Molino Encienda el molino y baje hasta abajo las palancas de Macro y Micro Deje funcionar el molino lo suficiente como para sacar cualquier remanente de caf molido Remueva el recipiente de caf molido para los molinos Vario W y Forte el recipiente de TARA Ahora presione cualquiera de los botones prefijados y presione INICIO luego inserte la herramienta de calibraci n en el tornillo de 2mm el molino seguir funcionando hasta que usted presione el bot n PARAR Con el motor funcionando mueva la palanca Macro hasta arriba ajuste 1 No se debe escuchar ning n cambio en la VARIO W Manual 12 velocidad del motor Ahora lentamente mueva la palanca Micro a la posici n media ajuste M Si el motor no se arranc muy lento use la herramienta de calibraci n para girar el tornillo de calibraci n en la direcci n de m s fino como se indica en la herramienta hasta escuchar que el motor baja la velocidad Este ajuste permitir tener un amplio rango de molidos Si usted desea un molido m s grueso use la herramienta y gire el tornillo en la direcci n contraria a la de la flecha en la herramienta Calibraci n de la Pesa Si la pantalla muestra EEE out o el Molino est produciendo caf
6. molido de m s o de menos se deber calibrar la pesa Para hacer esto debe tener un peso de 200gr Para crear un peso de 200gr coloque el dep sito de granos en una pesa diferente y agregue granos de caf hasta que esta indique 200gr el peso combinado de los granos y el recipiente Mantenga a la mano su medida de 200g1 Ahora desenchufe el Vario W y aseg rese de que no queda nada en la plataforma de la pesa Conecte nuevamente el Vario W y mientras se enciente mantenga presionados los botones 1 y 2 hasta que se despliega un valor entre 300 y 600 Luego presione el bot n 1 la pantalla mostrar cal Suavemente coloque su peso de 200gr en la plataforma La pantalla destellar pas y luego mostrar el total del peso de los granos y el contenedor deber a de ser 200 Al quitar el contenedor la pantalla mostrar 0 0 Vac e el contenedor Presione INICIO para que se despliegue la pantalla de inicio Luego coloque el recipiente nuevamente en la pesa y presione TARA La pesa ahora estar calibrada Por favor escr banos a support vybaratza com si tiene alg n problema al calibrar la pesa 13 VARIO W Manual CUIDADOS y LIMPIEZA Removiendo el A AS Recipiente de Granos e Gire la palanca de la tolva hasta que est en la posici n de CERRADO luego presione el bot n de INICIO START para dejar que salga cualquier grano de caf que est dentro Quite el enchufe del tomacorriente Quite la ci
7. n la escala de la palanca Macro Al SUBIR las palancas produce un tama o m s peque o de part cula y al BAJAR las palancas produce un tama o m s grande CUIDADO Pueden quedar algunos granos de caf parcialmente molidos entre las fresas al apagarse el molino El molino debe siempre estar encendido cuando haga CUALQUIER ajuste en el molido Operaci n de Molido Por Peso Inserte el recipiente de caf molido en la c lula de carga y presione TARA Luego presione uno de los botones prefijados 1 2 3 La pantalla desplegar el preso programado de f brica en gramos Presione INICIO para empezar a moler Al estar moliendo la pantalla desplegar en tiempo real el peso del caf en el recipiente de granos Cuando la pantalla alcance el peso programado 0 291 el motor se detendr y la pantalla mostrar el peso real en el recipiente VARIO W Manual 10 de caf molido por 3 segundos luego la pantalla se colocar nuevamente en el peso programado Elmolino solamente a o VARIO W permitir moler un m ximo de 120gr a la vez Se puede detener la unidad en cualquier momento presionando el bot n de INIICO PARAR El motor se detendr y la pantalla mostrar el peso prefijado seleccionado Lil y ED Ts tomo A Has Tar R O PA MOS P r O e Y a na da C nN M coarser Preset Grind Weight El VARIO W est equipado con tres botones programables Los botones simplementeest nmarcad
8. o Cuidado No coloque el dep sito de granos su tapadera recipiente de molido o el Soporte de porta filtros en la lavadora L velos todos a mano solamente NO LAVE las fresas con agua Reemplazo de las Fresas Aseg rese que TODOS los granos de caf y todo el polvo sea quitado de las superficies que se rosan en el compartimiento de molido y del cargador de la fresa superior antes de volver a instalarlas A n un peque o trozo de polvo de 15 VARIO W Manual Caf arruinar su calibraci n Presione hacia abajo firmemente con su mano hasta que el cargador se sienta seguro luego use la Herramienta Baratza para Fresas gire el cargador de las fresas en sentido contrario a las manecillas del reloj 1 6to de vuelta hasta que est apretado Reemplazo del Recipiente de Granos Para reemplazar el recipiente de granos alinee las dos peque as pesta as en la base del recipiente con sus respectivas ranuras en la parte superior del molino e inserte el recipiente en el molino Una vez el recipiente est en su lugar g relo en el sentido de las agujas del reloj hasta que se detenga y haga clic alrededor de 4 de pulgada o 4mm Limpieza Autom tica Una profunda r pida y f cil limpieza se puede conseguir usando las tabletas biodegradables de limpieza Full Circle mr Las tabletas Full Circle est n dise adas para expulsar las part culas de caf y absorber los residuos de olor y aceites del caf Saque todos los gran
9. os como1 2 3 Estos botones programables solamente ajustan la cantidad de peso del caf a molerse no ajustan el grueso del molido Cada bot n viene de f brica con los siguientes valores pre fijados Peso 1 15gr 2 30gr 3 60gr Usted puede f cilmente programar pesos mayores o menores de la siguiente manera l Seleccione un bot n prefijado 2 Presione las flechas para arriba o para abajo para ajustar el peso Presione y mantenga presionada la flecha para arriba o para abajo por dos segundos 3 Una vez lleg al tiempo deseado presione y mantenga presionado el bot n prefijado por 3 segundos El peso fijado parpadear para confirmar que se ha fijado 4 Para programar los otros botones repita los pasos 1 4 11 VARIO W Manual El molino mantendr el peso fijado a n si es desenchufado de la corriente el ctrica Modo Dormido Para minimizar el consumo de electricidad en estado de espera el Molino VARIO W se colocar en modo dormido autom ticamente luego de 3 minutos de no ser usado Mientras est en modo dormido la pantalla se apagar Presione cualquier bot n para despertar su VARIO W Una vez se encienda la luz de la pantalla seleccione su m todo preferido de molido Calibraci n de Fresas Todas las instrucciones dadas asumen que usted est observando la m quina Un tornillo de 2mm para calibrar est localizado en el agujero redondo detr s de la tolva de desecho vea la foto Este torni
10. os del dep sito y encienda el molino para quitar cualquier grano que haya coffee quedado dentro Coloque la cantidad recomendada de Ey grincer E o o i o cleaning Grindz en el recipiente de granos vaci Ajuste el nivel tablets de molido a 10 inserte el recibidor del molido y presione NS el bot n de INICIO votre moulin a caf Muela todas las tabletas dentro del recipiente de granos y luego presione ALTO Una vez termine esto recomendamos que muela aproximadamente 30gr de caf para quitar cualquier residuo de las tabletas Tire las tabletas y caf molidos Para m s informaci n sobre o CLEAN FOR las tabletas de limpieza Full Circle visite www urnex com CUR ENVIRONMENT VARIO W Manual 16 GARANT A y SERVICIO Informaci n sobre Garant a en EEUU y Canad La Garant a limitada sobre los Molinos Baratza es de 1 a o Esta garant a cubre todos los defectos en materiales y mano de obra partes y trabajo incluyendo transportaci n terrestre gratuita desde y hacianuestros centros dereparaciones en los EEUU y Canad Esta garant a no aplica a uso no apropiado falta de limpieza abuso desgaste o roturas por uso falta de ajustes apropiados objetos extra os entre los granos de caf como piedras tornillos etc o uso distinto de la intenci n del fabricante de moler granos enteros tostados de caf Si su molino falla dentro del primer a o de uso escriba a Support mbaratza com o ll
11. s 14 Removiendo la Fresa Superior 14 Limpleza del Compartimiento de Molido Compartimiento y fresas 1 Reemplazo de las Fresas ile Reemplazo del Recipiente de Granos 16 Limpieza Autom tica 16 GARANT A y SERVICIO 17 5 VARIO W Manual VARIO W Tapa de la torva Torva para granos enteros 250 gramos Palanca de apagado del dep sito de granos en la parte trasera del dep sito Indicador tiempo de molienda LCD Botones de ajuste del peso de molienda 2 Bot n Start Stop Bot n de Tara P Palanca ajustes molienda Macro Pre Fijado de peso programable 3 botones Palanca ajustes molienda Micro Recipiente de caf molido 150 gramos Platforma de peso bajo el recipente de molido Soporte de las placas superiores Placas de cer mica INFORMACI N DE SEGURIDAD Por favor lea cuidadosamente la siguiente informaci n Esta contiene informaci n de seguridad muy importante para este aparato Por favor guarde estas instrucciones para cualquier consulta en el futuro gt Util cese solamente con Corriente Alterna y con el voltaje correcto Vea la etiqueta en la base del Molino para determinar el voltaje correcto gt Solamente limpie la base del molino con un trapo seco o ligeramente h medo gt No use este molino para nada m s que para el uso que est dise ado como lo es el moler granos enteros y tostados de caf gt Baratza no aceptar ninguna responsabilidad por da os o herida
12. s si el molino se utiliza de forma distinta para la que est dise ado o sl es operado o reparado en forma inadecuada Cualquier reclamo de garant a ser n anulados gt Desarme su Molino solamente como se indica en la secci n de Cuidado y Limpieza de este manual Si usted no puede arreglar el mal funcionamiento visite www baratza com y vea la p gina de resoluci n de problemas 7 VARIO W Manual NE PR f VAI 210O j o j P No use el Molino si el cable o enchufe est n da ados o si el molino no est funcionando correctamente gt No deje el Molino sin atenci n mientras est encendido gt Apague y desenchufe el molino de la corriente cuando no lo est usando y antes de limpiarlo gt Para desenchufarlo tome el enchufe y qu tela del tomacorriente Nunca hale el cable gt Mantenga su molino fuera del alcance de los ni os No sumerja el molino el enchufe o el cable en agua o ning n otro l quido CUIDADO SIEMPRE desconecte el cable el ctrico antes de limpiar el Molino VARIO W Manual 8 OPERACI N Coloque el Molino VARIO W en una superficie nivelada Con la tapadera del recipiente en su lugar monte el recipiente en el compartimiento de molido alineando las dos peque as pesta as en la base del recipiente con las dos ranuras dentro del anillo en la parte superior del molino La palanca de Abrir Cerrar debe se alar hacia la parte de atr s del molino Gire el rec
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