V2/1210 - Bartscher GmbH
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1. 49 0 5258 971 120 602. colocar el aparato en una superficie inflamable por ejemplo manteles alfombras etc e No colocar el aparato cerca del fuego hornos el ctricos estufas u otras fuentes de calor e No colocar el aparato cerca de materiales inflamables o de f cil combusti n e Conservar una distancia m nima de 20 cm por todos los lados e Para la crepera doble son necesarias dos tomas individuales de corriente e La toma de corriente debe ser de al menos de 16A Conectar el aparato s lo directamente a una toma de corriente en la pared No usar alargadores ni ladrones de corriente e Colocar el aparato de forma que se garantice un f cil acceso al enchufe para desconectar el aparato de la toma de corriente en caso de que sea necesario 57 Gartscher 5 3 Mantenimiento Antes de usar la crepera por primera vez limpiar la plancha para crepes con un pa o con aceite comestible para eliminar los restos de aceite industrial Conectar el aparato a una toma de corriente adecuada Antes de utilizar el aparato por primera vez dejar encendido el aparato alrededor de una hora a una temperatura entre 180 200 Pue de llegar a producirse humo Este humo no es perjudicial y cesar en la siguiente puesta en funcionamiento del aparato I inpicaci n La crepera siempre debe calentarse antes de proceder a preparar las crepes Calentar el aparato al m ximo de temperatura 300 C Despu s de unos 15 minutos reducir a la temperatura dese
3. y durante el almacenamiento hay que ajustarse a las designaciones del modo de colocar y almacenar el embalaje Los dispositivos empacados hay que almacenarlos siempre conforme a las siguientes condiciones no almacenar al aire libre mantener en un sitio seco proteger del polvo proteger contra la acci n agentes agresivos proteger contra la luz solar evitar sacudidas mec nicas En caso de un almacenaje prolongado por m s de tres meses controlar regularmente el estado de todas partes y el embalaje Si es necesario renueve el dispositivo 54 Gartscher 4 Especificaciones t cnicas 4 1 Presentaci n de las partes del aparato Plancha para crepes mo y 7 Regulador de 0 o 104 446 temperatura Pies del aparato L mpara indicadora de calentamiento naranja Bandeja para la conservaci n del calor Esp tula para gt A Rastrillo para girar las crepes esparcir la masa 104 447 Plancha para crepes Plancha para crepes Regulador de temperatura Carcasa Regulador de temperatura L mpara indicadora de calentamiento naranja Pies del aparato L mpara indicadora de Bandeja parala calentamiento naranja conservaci n del calor Esp tula para gt e Rastrillo para girar las crepes AS esparcir la masa 55 Jartscher 4 2 Datos t cnicos Denominaci n Crepera el ctrica Individ
4. CE gt Jartscher 104 446 104 447 V2 1210 EY Jartscher 1 Informaciones generales 50 1 1 Informaciones sobre las instrucciones de servicio 50 1 2 Explicaci n de los s mbolos 50 1 3 Responsabilidad del fabricante y la garant a 51 1 4 Protecci n de los derechos de autor 51 1 5 Declaraci n de Compatibilidad 51 2 Seguridad 52 2 1 Informaciones generales 52 2 2 Indicaciones de seguridad durante la instalaci n de aparato 52 53 2 3 Explotaci n conforme a su dise o 53 3 Transporte embalaje y almacenaje 54 3 1 Control de entregas 54 3 2 Embalaje 54 3 3 Almacenaje 54 4 Especificaciones t cnicas 55 4 1 Presentaci n de las partes del aparato 55 4 2 Datos t cnicos 56 5 Instalaci n y uso del dispositivo 56 5 1 Indicaciones de seguridad 56 57 5 2 Colocaci n y conexi n del dispositivo 57 5 3 Servicio 58 59 6 Limpieza y conservaci n 59 6 1 Indicaciones de seguridad 59 6 2 Limpieza 59 6 3 Indicaciones de seguridad durante la conservaci n 60 7 Recuperaci n 60 Bartscher GmbH Franz Kleine StraBe 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 49 0 5258 971 120 49 Jartscher 1 Informaciones generales 1 1 Informaciones sobre las instrucciones de servicio La presente instrucci n de servicio describe la instalaci n del dispositivo su servicio y su conservaci n adem s sirve como fuente de informaci n importante asi como de guia El conocimiento y el cumplimiento de todas su
5. a instalaci n de aparato Los datos de seguridad del trabajo ata en las disposiciones de la Uni n Europea vigentes al momento de fabricar el dispositivo Si el dispositivo se usa en condiciones industriales entonces durante todo el per odo de explotaci n su usuario se obliga a verificar las compatibilidades de los medios recomendados de seguridad del trabajo con el estado actual de regulaci n en esta materia y a respetar los nuevos reglamentos En el caso de usar el dispositivo fuera de la Uni n Europea hay que cumplir los requisitos legales de seguridad e higiene del trabajo y las regulaciones vigentes en el sitio de aplicaci n del dispositivo A parte de las indicaciones de seguridad e higiene del trabajo que contiene la presente instrucci n de servicio tambi n hay que respetar los reglamentos de seguridad e higiene del trabajo as como las directrices en materia de protecci n del medio ambiente vigentes y espec ficas para el sitio donde se usa el dispositivo 259 2Jartscher ADVERTENCIA o El aparato no est indicado para el uso de personas incluidos ni os con alguna disfunci n f sica sensorial o mental o que no tengan la suficiente experiencia y o conocimiento a menos que estas personas est n bajo la supervisi n de un adulto responsable de su seguridad o que hubieran recibido de l indicaciones de c mo debe ser utilizado el aparato o Los ni os deben estar bajo la supervisi n de un adulto para tener l
6. a seguridad de que no jueguen con el aparato o Se recomienda guardar la presente instrucci n de servicio en un sitio de f cil acceso En caso de facilitar el dispositivo a terceros no olvide de traspasarles las instrucciones de servicio tambi n o Todos los usuarios deben ajustarse a las informaciones que contiene la instrucci n de servicio y respetar las indicaciones de seguridad e higiene del trabajo o El dispositivo s lo se podr usar en sitios cerrados 2 3 Explotaci n conforme a su dise o e ADVERTENCIA Este aparato ha sido fabricado pensando en un uso profesional i puede ser usado s lo por personal profesional en establecimientos de gastronom a El dispositivo trabajar de modo correcto nica y exclusivamente si es utilizado para una finalidad no distinta para la cual ha sido dise ado o fabricado Toda modificaci n en el dispositivo su montaje y trabajos de mantenimiento los debe realizar un servicio autorizado especializado La crepera debe ser utilizada nicamente para la preparaci n de productos elaborados con masa de harina e ADVERTENCIA El uso del dispositivo de modo distinto para el cual ha sido dise ado est prohibido y se considerar como explotaci n incompatible No se admitir ning n tipo de reclamaci n hacia el fabricante y o sus representantes a t tulo de da os surgidos por razones de una explotaci n inadecuada del dispositivo Todos los da os que surjan durante la explotaci n inadec
7. ada Al elegir la temperatura se encender una l mpara naranja que indica que el aparato se est calentando Al alcanzar la temperatura deseada la l mpara se apaga Si la temperatura del aparato desciende la l mpara se vuelve a encender y el aparato se calienta hasta alcanzar la temperatura deseada Colocar en la plancha para crepes la masa y distribuirla uniformemente con el rastrillo Prestar atenci n a la cantidad de masa que se deposita en la plancha ya que una cantidad excesiva puede derramarse por fuera de la plancha Para que la masa sea lisa y uniforme debe colocarse el rastrillo en agua Para girar las crepes debe utilizarse la esp tula proporcionada con el aparato A ADVERTENCIA Riesgo de quemaduras Durante su funcionamiento las planchas para crepes est n muy calientes No se debe tocar la plancha con las manos desnudas Deben utilizarse siempre guantes de seguridad por encima de la mu eca 58 2Jartscher A ADVERTENCIA Riesgo de quemaduras Tocar las crepes con las manos desnudas puede producir quemaduras Debe utilizarse la esp tula para girar crepes proporcionada junto con el aparato 6 Limpieza y conservaci n 6 1 Indicaciones de seguridad o Antes de limpiar el dispositivo o iniciar trabajos de reparaci n hay que desconectar el dispositivo de la fuente de alimentaci n saque la clavija del enchufe y espere hasta que est fr o o Se proh be usar detergentes c usticos y e
8. cante no se hace responsable por detrimentos y da os surgidos a causa de la inobservancia de la informaci n de la instrucci n de servicio La instrucci n de servicio hay que conservarla directamente junto al dispositivo Adem s debe estar accesible para todas las personas que trabajan con el dispositivo Nos reservamos el derecho de realizar cambios t cnicos en el producto con el prop sito de mejorar las propiedades utilizables del dispositivo 1 4 Protecci n de los derechos de autor La presente instrucci n de servicio as como los textos dibujos fotos y otros elementos que contiene est n protegidos por derechos de autor Sin la autorizaci n escrita del fabricante se proh be estrictamente duplicar el contenido de la instrucci n de servicio de cualquier forma y modo tambi n fragmentos as como su utilizaci n y o el traspaso de su contenido a terceros El quebrantamiento de lo anteriormente mencionado tendr efectos de indemnizaci n Nos reservamos el derecho de reclamaciones posteriores IS noicaci n Los datos textos dibujos fotograf as y otras descripciones de la presente instrucci n est n protegidos por las leyes en materia de derechos de autor y de propiedad industrial Su uso ilegal ser motivo de sanci n jur dica 1 5 Declaraci n de Compatibilidad El dispositivo actualmente cumple las normas vigentes y las directrices de la Uni n Europea Esto est confirmado en la Declaraci n de Compatibilidad WE A
9. ones de seguridad durante la conservaci n o Cada cierto tiempo se debe comprobar que el cable de red no se encuentre da ado No utilizar el aparato si el cable est da ado Si el cable se encuentra estropeado debe ser cambiado por el servicio t cnico o por un electricista cualificado para eliminar todo tipo de riesgo o En caso de da os o fallas rogamos contactar con una tienda especializada o nuestro servicio o Los trabajos de conservaci n y reparaci n los pueden realizar nicamente personas cualificadas autorizadas empleando accesorios y partes de repuesto genuinas NUNCA intente reparar el dispositivo por su propia cuenta 7 Recuperaci n Dispositivos antiguos Tras finalizar el per odo de explotaci n los dispositivos viejos hay que enviarlos para su recuperaci n conforme a los reglamentos vigentes de cada pa s Recomendamos contactar con una empresa especializada en dicha rama o con el departamento de asuntos de recuperaci n de desechos de su municipio A ADVERTENCIA Para evitar eventuales abusos y sus riegos de peligro antes de enviar el dispositivo para su recuperaci n aseg rese de que ya no funciona Para ello desconecte el dispositivo de la corriente y corte el cable de alimentaci n IS inoicaci n X Durante la recuperaci n del dispositivo siga al pie de la letra las leyes estatales o regionales Bartscher GmbH Franz Kleine Stra e 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax
10. ovocar su mal funcionamiento o aver a IS impicaci n Este s mbolo se ala las indicaciones e informaciones fundamentales para el trabajo efectivo y sin aver as del dispositivo IN jADVERTENCIA Superficie exterior caliente El s mbolo indica que la superficie del aparato sta caliente durante su funcionamiento Ignorar esta advertencia conlleva riesgo de quemaduras 50 Jartscher 1 3 Responsabilidad del fabricante y la garantia Todas las informaciones contenidas en estas instrucciones se han presentado conforme a los reglamentos vigentes conocimientos actuales de fabricaci n e ingenieria y en base a nuestro conocimiento y experiencia de varios afos Asimismo la traducci n de la instrucci n de servicio se ha realizado escrupulosamente Sin embargo no nos hacemos responsables por errores eventuales en la misma La versi n que decide es la instrucci n de servicio anexada en idioma alem n En el caso de encargos de modelos especiales u opciones adicionales as como en situaciones donde se aplican los conocimientos t cnicos m s recientes el dispositivo entregado puede diferenciarse de las informaciones y figuras contenidas en la presente instrucci n de servicio En caso de duda rogamos contactar con el fabricante IS no ca CI N Antes de iniciar cualquier trabajo particularmente antes de poner en marcha el dispositivo hay que familiarizarse con el contenido de la presente instrucci n de servicio El fabri
11. petici n del cliente podemos enviar dicha Declaraci n de Compatibilidad WE 51 Gartscher 2 Seguridad Esta secci n contiene un compendio de informaci n de los aspectos esenciales relacionados con la seguridad Adem s las respectivas secciones contienen indicaciones concretas marcadas con s mbolos de seguridad que tienen como finalidad evitar cualquier riesgo de peligro Asimismo hay que respetar la informaci n de los pictogramas placas e inscripciones ubicadas en el dispositivo y velar por su legibilidad El cumplimiento de todas las indicaciones de seguridad garantiza una protecci n ptima as como el trabajo seguro y correcto del dispositivo 2 1 Informaciones generales El dispositivo se ha fabricado conforme a principios t cnicos actualmente reconocidos Sin embargo el dispositivo puede ser fuente de peligros si se utiliza de manera incorrecta o distinta para la cual ha sido dise ado El conocimiento del contenido de la instrucci n de servicio es una de las condiciones necesarias para evitar peligros y errores y por lo tanto permite el uso seguro y sin aver as del dispositivo Sin la autorizaci n del fabricante se proh be terminantemente realizar cualquier cambio o modificaci n del dispositivo para as evitar riesgos de peligro y garantizar su funcionamiento ptimo El dispositivo se puede usar si su estado t cnico no despierta dudas y permite un trabajo seguro 2 2 Indicaciones de seguridad durante l
12. s adem s se pierde la garant a 56 Jartscher e Se proh be colocar el cable bajo revestimientos o alfombras y otros materiales termo aislantes Mantenga el cable fuera de la zona de trabajo y nunca lo sumerja en agua e No envolver el cable alrededor del aparato y no doblarlo e Durante su funcionamiento no depositar ning n objeto sobre la plancha para crepes e No colocar ollas ni sartenes en la plancha para crepes e Proteger el aparato de la lluvia y la humedad e No mover ni volcar el aparato en funcionamiento A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico En caso de una instalaci n inapropiada el dispositivo puede causar lesiones corporales Antes de la instalaci n del dispositivo compare las especificaciones de la corriente de la red local con las de la alimentaci n del dispositivo ver placa de caracter sticas Conecte el dispositivo nica y exclusivamente cuando las especificaciones sean compatibles Cumpla las indicaciones de seguridad 5 2 Colocaci n y conexi n del dispositivo e ADVERTENCIA La instalaci n i conservaci n del aparato deberia ser llevada acabo s lo por personal profecional e Desempaquetar el aparato y desechar todo el material de embalaje Retirar la l mina de protecci n del aparato Si existen restos de pegamento eliminar con un disolvente adecuado e Colocar el aparato en una superficie lisa y estable que aguante el peso del aparato y soporte altas temperaturas e Nunca
13. s indicaciones de seguridad y servicio garantizan el trabajo correcto y seguro del dispositivo Asimismo se deben respetar todos los reglamentos locales de prevenci n de accidentes y los principios de seguridad e higiene del trabajo La instrucci n de servicio constituye un elemento integral del dispositivo y se recomienda mantenerla en un sitio de f cil acceso para que las personas que instalan realicen trabajos de conservaci n y de servicio o de limpieza del equipo tengan acceso permanente a ella 1 2 Explicaci n de los s mbolos Las indicaciones de seguridad y los aspectos t cnicos m s importantes se han marcado con s mbolos adecuados en la presente instrucci n de servicio Estas indicaciones hay que respetarlas absolutamente para evitar posibles accidentes perjuicios para la salud y la vida as como da os materiales A ATENCI N Este s mbolo significa advertencia de peligro que puede conducir a lesiones corporales Hay que respetar absoluta y cuidadosamente las presentes indicaciones de seguridad e higiene del trabajo y en situaciones dadas proceder con particular precauci n A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico Este s mbolo advierte del riesgo de un choque el ctrico El no respetar las indicaciones de seguridad puede ser motivo de lesiones corporales o de muerte e ADVERTENCIA Con este s mbolo se han marcado las indicaciones las cuales requieren especial atenci n para no da ar el dispositivo o pr
14. uada del dispositivo ser n responsabilidad nica y exclusiva del usuario 53 Jartscher 3 Transporte embalaje y almacenaje 3 1 Control de entregas Tras la entrega hay que revisar inmediatamente si el dispositivo est completo y si no sufri da os durante el transporte En caso de confirmar da os de transporte visibles no hay que aceptar el dispositivo o bien recibirlo condicionalmente Los da os hay que detallarlos en los documentos de transporte o en la lista de entrega del agente expedidor Los da os ocultos hay que comunicarlos directamente tras su confirmaci n ya que las reclama ciones de indemnizaci n s lo se pueden hacer dentro de los plazos de reclamaci n vigentes 3 2 Embalaje Rogamos no tirar el cart n del dispositivo Puede ser til para guardar el dispositivo durante mudanzas o al enviarlo a nuestro punto de servicio en caso de da os o aver as del mismo Antes del ponerlo en marcha retire todo el material externo e interno del empaque IS impicaci n Durante la recuperaci n del embalaje hay que cumplir los reglamentos vigentes del pa s dado Los materiales de empaque con propiedades de re so hay que reciclarlos Por favor revise si el dispositivo y los accesorios se encuentran en el juego Si faltasen partes rogamos contactar con nuestro Departamento de Servicio de Atenci n al Cliente 3 3 Almacenaje Se recomienda no abrir el embalaje hasta el momento de instalaci n del dispositivo
15. ual Doble N art 104 446 104 447 Materiales realizaci n Acero noble hierro fundido Conexi n a la red 230V 50 Hz 3 0 kW 230V 50 Hz 2x 3 0 kW Regulador de 0C 300 temperatura Medidas Anch 450 x Prof 510 x Anch 870 x Prof 510 x re Alt 246 mm Alt 246 mm Medidas de la plancha 400 mm para crepes Peso 21 5 kg 40 0 kg o 1 rastrillo para esparcir la masa ACCESOS 1 esp tula para girar las crepes iSe reserva el derecho de hacer cambios 5 Instalaci n y uso del dispositivo 5 1 Indicaciones de seguridad A PELIGRO Riesgo de choque el ctrico El aparato puede conectarse exclusivamente a un nico enchufe de seguridad correctamente instalado No saque las clavijas del enchufe directamente tire del cable El cable no debe tocar elementos calientes e No permita que el cable tenga contacto con fuentes de energ a ni con cantos agudos El cable no puede colgar de la mesa ni del bar IN jADVERTENCIA Superficie exterior caliente Durante el funcionamiento del aparato algunos elementos alcanzan temperaturas muy elevadas jPara evitar quemaduras no se deben tocar los elementos calientes Se proh be usar el dispositivo si trabaja mal o est averiado o si se ha ca do al suelo Se proh be usar accesorios y piezas de repuesto no recomendadas por el fabricante Su uso podr a provocar situaciones peligrosas para el usuario el dispositivo sufrir da os o causar perjuicios para la salud o vida de las persona
16. vite que el agua penetre el dispositivo o Para evitar choques el ctricos nunca sumerja el dispositivo el cable o la clavija en agua u otro l quido ADVERTENCIA El dispositivo no est dise ado para ser enjuagado directamente bajo un chorro de agua Por lo tanto se proh be usar chorros de agua bajo presi n para limpiar el dispositivo 6 2 Limpieza o El aparato debe limpiarse con regularidad Desconectar el aparato de la toma de corriente desacoplar el enchufe y dejarlo enfriar o Siel aparato est a n caliente deben retirarse los restos de masa utilizando a tal efecto papel de cocina o un trapo h medo y suave o Limpiar la plancha para crepes con papel de cocina o un trapo suave y h medo Asegurarse de que al interior del aparato no llegue agua aceite o grasa e ATENCI N No utilizar agua para limpiar las planchas calientes Limpiar la carcasa con un trapo suave y un agente limpiador no abrasivo Lavar con regularidad la esp tula con agua tibia y un agente limpiador no abrasivo Nunca utilizar para limpiar el aparato objetos met licos o punzantes Las rayaduras en la superficie de la plancha para crepes pueden influir negativamente en el funcionamiento del aparato o Utilizar nicamente pa os suaves nunca utilizar estropajos ya que pueden rayar la superficie del aparato o Antes de guardar el aparato en un lugar seco comprobar que ha sido correctamente lavado 59 Jartscher 6 3 Indicaci
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