RN10 VL-2 A/S Wodschow & Co. INSTRUCCIONES DE USO
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1. 10 La cabeza giratoria se desmonta del siguiente modo a Desmontar la tapa de la batidora 2 el panel de control 3 la tracci n adicional 4 la correa Poly V 6 y la polea de cabeza giratoria 6D b Quitar el cierre 10A para soltar la cabeza giratoria golpeando el eje 10B con un martillo de goma Cuidado de que no se caiga la cabeza giratoria c Para volver a montar la cabeza giratoria hay que utilizar una herramienta especial para colocarla en su lugar y seguir las indicaciones anteriores en sentido contrario ES qi El fusible 5A puede cambiarse sacando el peque fio caj n 11A en la parte superior de la clavija para cables 11B En caso de que el lusible se haya fundido pu ede sustituirse por el fusible de repuesto 11C clavija para cables 11B 13 12 El microinterruptor de elevaci n del perol se cambia del siguiente modo a Retirar la placa de cubierta 8A de la parte posterior de la batidora b Sacar el convertidor de frecuencia 8 con los engan ches 8D c Sepuede extraer el microinterruptor de elevaci n del perol 12 con los enganches 12A soltando los dos tornill2. E ES Manual original 122010 ORDER NO 00247 VL2 INSTRUCCIONES DE USO RN10 VL 2 A S Wodschow amp Co Industrisvinget 6 Phone 45 43 44 22 88 DK 2605 Br ndby Telefax 45 43 43 1280 www bearvarimixer com L Denmark info wodschow dk INDICE ER 2 SEN 2 INSTALACI N DE UNA BATIDORA NUEVA i n 2 VL2 PANEL DE CONTROL LISTA DE VARIAS SITUACIONES DE FUNCIONAMIENTO r nnnnnnnnnnnnnnvnnnvnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnennnnnnnnnnnnn 3 EJEMPLOS DE CONEXIONES EL CTRICAS II 3 MANIOBRA DE TA BATIDORA aan 4 LA FUNCION REMIX NT 5 CAMBIO DE LAS VELOCIDADES FIJAS ee 5 PUESTA A CERO DEL TEMPORIZADOR sii a can 5 SOBRECARGA EE 5 PROCEDIMIENTO EN CASO DE SOBRECARGA Susa 5 VELOCIDADES MAX RECOMENDADAS NT 5 LA ESTRUCTURACI N DE LA BATIDORA ee 6 CAPACIDAD MAXIMA DE LA BATIDORA Y uuu u ul u E E E a E ENEE 6 USO CORRECTO DE UTENSILIOS ul uuu ee See 7 EMPIEZAS ege 7 MANTENIMIENTO Y LUBRICACI N EEN 7 TRANSMISI N ADICIONAL EEN 7 VELOCIDADES MAX RECOMENDADAS PARA TRANSMISI N ADICIONAL a xsnsnsnnnnnnnnnnnnvnnnvnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnvnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnene 7 Ma 7 CONTROL VL 2 C DIGOS DE ERRORES Y POSIBLES SOLUCIONES unaunnunnunnnnunnunnunnunnnnnnnunnunnunnunnnnunnunnunnunnnnnnnnnnunnunnunnnnunnunnunnn 8 PROGRAMAS DE PRUEBA ama AR REI 9 INSTRUCCIONES DE SERVI Oi ia 10 DIBUJO DE
3. LAS CABLES eee 14 DIBUJO DE LAS CONEXIONES I U a 15 LA PALANCA DE ELEVACI N DEL PEROL PUEDE MONTARSE A AMBOS LADOS DE LA BATIDORA 16 EN GENERAL En caso de reclamaciones se ruega dirigirse a su sumi nistrador La garant a no cubre defectos que se deben a equivocacio nes en el manejo de la batidora sobrecarga ni cumplimiento faltante de las instrucciones de mantenimiento etc Controlar que todas las piezas sueltas acompa an la ba tidora entre otras cosas perol herramientas pistola de engrase y placa de ajuste Si la batidora est provista de transmisi n adicional s lo deben acoplarse los accesorios producidos por A S WOD SCHOW amp CO SEGURIDAD Si la m quina no se conecta a tierra pueden producirse da os personales Es necesario asegurarse de que el cable utili zado para conectar la m quina a la corriente el ctrica cumple la norma del pa s en el que est instalada la m quina V ase tambi n Conexi n a la corriente el ctrica El nivel de sonido constante cerca de la batidora es de 70 dB A como m ximo La batidora est destinada a la producci n de pro ductos que durante el proceso de batido no causen 2 reacciones o desprendan substancias que puedan da ar al usuario Meter las manos en el interior del perol durante el proceso de batido puede causar lesiones INSTALACI N DE UNA BATIDORA NUEVA Instalaci
4. Lin6 s o nD GESCHT gt 00 191 WNZT Y6T OT H2 pep p ounou AO9rv OZr Inze G NOZT SOT Oloy S NOZb 08 olo1 ASOT 06 uoueu h e CU A91 INZZ VOT OZNY Z Z ol lueuue pi A T ollueuue pi A T O3ILLLISL 1033239010 u uew Z u uew T oj uUELWIE DPJIN nze z oJbau y u uew T Inze 0163U y UOJJEuJ Z Inze opJoeA ojueuue T u uew Z SiS O 9J NYT Eet ONS nous gt ObZ2 022 gt X OomXsiunung o gt uelq Z NOZb 08 UQ UELU y ASOT 06 uougui y Oj uELWUE SPJSN T JO30lA Inzv Inzv C oj ueuue apieA T o ueUIe pi A T o ueLIE SPJIN F x Inze z uoueuu T 00 94 INSE DOL OT H2 p OO 24 INST T6L OL H2D OO A91 IN6L T6L OCN H DIBUJO DE LAS CABLES o lueLue Di A Inze u uew o lueLue Di A x x Inze z u uew T TO 24 NSC VO6L OCN YU ANM HAU 2H gt a 0163 OJPau IVT lt 5 SRES 3 00 AA WN6ZV6T OZNU SE ODIO 6 OO 94 INGE VET OTNU CECR 223253 o jueuue y ojjuewe y 2308 oz enit pa AE o nze Z Inze z 5505 olo T ofo T a 15 UOJJEUJ A 01 06 L epiewojueue AO0cL SOL Oo Oo O sb CO AN AOZF 08 A09t 0Zt AOOS 09t Oo O sb CO AN o lupuup UQJJEUI nze 2PJ3A 0 UBWe UQMEUI nze
5. control y el convertidor de frecuencia o a un fusible defectuoso en la clavija para cables o el convertidor de frecuencia Ver Instrucciones de servicio p gina 10 para acceder al convertidor de frecuencia guiente PROGRAMAS DE PRUEBA Para acceder al modo de prueba de la batidora hay que efectuar lo siguiente Levantar el perol y cerrar la guarda de protecci n pulsar la parada de emergencia Mantener pulsados y lt al mismo tiempo que se libera la parada de emergencia A continuaci n ejecutar los cuatro programas de prueba siguientes Programa de prueba 1 Comprobaci n de campos Pulse 4 para activar programa de prueba 1 ATENCI N Los campos deben ser activados en el siguiente orden Pulse brevemente los siguientes campos H DUE CES 4 3 2 1 mmm gt La batidora ejecutar los siguientes tres programas de prueba de forma autom tica Programa de prueba 2 Comprobaci n de los diodos de luz Pulse 2 para activar programa de prueba 2 Durante los primeros 20 segundos parpadear un 2 en la pantalla la memoria remix se borrar Luego se en cender n uno a uno los diodos de luz en el indicador de velocidad mientras los dem s diodos de luz del panel de control est n encendidos Programa de prueba 3 Comprobaci n del circuito de medici n de la corriente del convertidor de frecuencia Pulse 3 para activar programa de prueba 3 El motor se pondr en marcha y funcionar dura
6. hasta la velocidad elegida antes de pul sar H La duraci n del funcionamiento contin a tambi n Si el perol es bajada mientras la batidora est parada la du raci n del funcionamiento est ajustada al cero y para volver a arrancar la batidora pulsar 8 Para usuarios del modelo antiguo 10 L AR10 En la AR10 las velocidades 1 2 y 3 correspond an a las rpm siguientes Velocidad 1 equivalente a aprox 110 rom Velocidad 2 equivalente a aprox 150 rom Velocidad 3 equivalente a aprox 380 rpm LA FUNCI N REMIX La funci n REMIX especial es tambi n un atajo para programar recetas Mientras est operada la batidora todos los mandos ser n almacenados y cuando una receta est terminada y est pulsada toda la receta puede ser almacenada bajo un n mero de programa e Hay cuatro n meros de programa e Un programa no puede ser cancelado sino reempla zado e Los programas no ser n cancelados cuando la batidora est sin corriente As se almacena un programa e Primero pulsar e Realizar toda la receta inclusive pausas y cambios de velocidad e Pulsar e Almacenar el programa como programa n mero 1 primero pulsando rem y despu s tambi n 4 hasta que la duraci n total del programa se ve en el campo del temporizador Despu s el campo del temporizador destella P1 tres veces As se efect a un programa e Primero pulsar brevemente y despu s 1 Ahora P1 se ve en el ca
7. n y fijaci n Si se coloca la batidora sobre una mesa siempre deber atornillarse Usar 4 pernos M6 con una longitud de 90 mm el ancho de la mesa v ase dibujo en la p gina 10 Si la batidora est equipada con un pedestal puede ser colocada directamente en el suelo Se recomienda usar pernos de anclaje Si el suelo no est enteramente plano usar las placas de ajuste adjuntas Conexi n a la corriente el ctrica Controlar que la tensi n y la frecuencia del lugar don de se vaya a instalar la batidora se corresponden con las indicadas en la placa de identificaci n La placa de identificaci n est situada en la zona superior de la parte posterior de la batidora Cuando la batidora se conecta se utiliza fase neutral A tierra o fase fase tierra En ambos casos es importante que la tensi n entre los dos brazos conductores se corres ponda con la de la placa de identificaci n Ver ejemplos jLa m quina debe conectarse a tierra En caso contrario el filtro EMC dejar de funcionar correctamente y el convertidor de frecuencia correr el riesgo de estropearse S lo conectar la batidora a corriente monof sico con tierra Se necesita una toma de corriente con 2 patas y tierra Alternativamente usar dos conductores y tierra de un abastecimiento trif sico La batidora debe estar protegida por un interruptor dife rencial La batidora est protegida por un fusible 5A EI fusible est incorporado en l
8. G is amp conforme alle disposizioni della Direttiva Macchine Direttiva 2006 42 CE vastab kehtivatele masinadirektiivi 2006 42 EU n uetele spetnia wymagania odpowiednich przepis w dyrektywy maszynowej 2006 42 WE on konedirektiivin 2006 42 EY asiaankuuluvien s nn sten mukainen e Overensst mmer med best mmelser i f ljande andra EG direktiv e conforme alle disposizioni delle seguenti altre direttive CE vastab j rgmiste EU direktiivide n uetele spetnia wymagania przepis w innych dyrektyw WE on seuraavien muiden EY direktiivien s nn sten mukainen 2004 108 EC Vi f rs krar dessutom att e che Lisaks laltoodule deklareerime et Ponadto o wiadczamy ze ja lis ksi vakuuttaa ett e f ljande delar paragrafer av europeiska harmoniserade standarder har anv nts sono state applicate le seguenti parti clausole di norme armonizzate kasutatud on j rgmisi Euroopa harmoniseeritud standardeid v i nende osi n udeid zastosowano nast puj ce czesci klauzule zharmonizowanych norm europejskich seuraavia eurooppalaisia yndenmukaistettuja standardeja tai niiden osia kohtia on sovellettu EN454 2000 EN60204 1 2006 EN12100 1 2005 19 ZU A S WODSCHOW amp CO Industrisvinget 6 Phone 43 44 22 88 DK 2605 Br ndby Telefax 43431280 Denmark info wodschow dk www bearvarimixer com
9. a clavija para los cables situada en la zona inferior de la parte posterior de la m quina E convertidor de frecuencia cuenta adem s con un fusible 10A v ase Instrucciones de servicio p gina 10 VL2 PANEL DE CONTROL LISTA DE VARIAS SITUACIONES DE FUNCIONAMIENTO Las siguientes figuras muestran varias situaciones de funcionamiento m s explicaciones Paro de emergencia est activada no hay luz en el dis play Si el diodo rojo a destella la batidora ha parado porque el circuito de seguridad ha sido interrumpido o por causa de baja de los brazos del perol o apertura de la guar da de protecci n La batidora marcha y una velocidad ha sido elegida cuatro diodos en el indicador de velocidad brillan Es posible cambiar la velocidad pulsando uno de los bo tones de las cuatro velocidades fijas o o gt Es posible parar la batidora sin que pare el temporiza dor pulsando H o abriendo la guarda de protecci n Vol ver a arrancar la batidora pulsando H EJEMPLOS DE CONEXIONES EL CTRICAS Tensi n de la instalaci n 50 60 Hz La batidora est conectada y est lista para arrancar destella del diodo verde cerca de lo indica Es posible fijar una velocidad de arranque pulsando una de las velocidades fijas o gt antes de pulsar Pulsando la batidora se pone en marcha en velocidad m nima Una duraci n del funcionamiento puede ser indicada pulsando 3 o W Un programa puede efectuarse primero p
10. a no se pone en marcha al pulsar pero el temporizador sigue funcionando No aparece ning n c digo de Soluci n error en la pantalla El convertidor de frecuencia est defectuoso y hay que cambiarlo Ver Instrucciones de servicio p gina 10 para acceder al convertidor de frecuencia La m quina no se pone en marcha al pulsar No aparece ning n c digo de error en la pantalla Soluci n Activar la parada de emergencia y liberarla de nuevo Aparecer n dos c digos distintos en la pantalla El primero es un cuadrado peque o en la parte superior de la primera cifra de la pantalla seguido de un c digo de versi n que es la versi n de software del panel de control El segundo c digo es un cuadrado peque o en la parte inferior de la primera cifra de la pantalla seguido de un c digo de versi n que es la versi n de software del convertidor de frecuencia Si no aparece ning n c digo o s lo el primero el error podr a deberse a un defecto en el cable de comunicaci n entre el panel de control y el convertidor de frecuencia o a un defecto en el convertidor de frecuencia La batidora est muerte no hay luz en el panel de operaci n Soluci n PROGRAMAS DE PRUEBA Para acceder al modo de prueba de la batidora hay que efectuar lo si Controlar la conexi n a la corriente el ctrica Si la conexi n y el su ministro son correctos el error se deber o a un defecto del cable de comunicaci n entre el panel de
11. a velocidad Opulsar 1 2 3 o 4 para elegir una de las velocidades fijas El indicador de velocidad bajo las zonas 1 a 4 indica la velocidad de rotaci n de la herramienta Cuatro velocidades fijas Para selecci n r pida de velocidad pulsar los campos 1 a 4 Campo 1 corresponde a velocidad m nima unos 110 RPM Campo 2 corresponde unos 212 RPM Campo 3 corresponde unos 318 RPM Campo 4 corresponde a velocidad m xima unos 420 RPM Es posible cambiar las velocidades fijas v ase el p rrafo Cambio de velocidades fijas Velocidad descendente Velocidades fijas Indicador de velocidad Velocidad ascendente Funci n REMIX Arranque Paro Pausa Indicaci n de tiempo de funcionamiento Antes de arrancar la batidora es posible elegir una duraci n del funcionamiento de la batidora pulsando 34 ock La duraci n est mostrada en minutos y segundos en el campo del temporizador entre zy y J Como m ximo se puede elegir una duraci n del funciona miento de 60 minutos Inspecci n de los ingredientes durante la opera ci n Si se desea parar temporalmente la batidora sin cambiar la duraci n del funcionamiento y la velocidad se puede pulsar II La batidora reduce la velocidad y para despu s el tiempo de funcionamiento para tambi n Entonces es posible abrir la protecci n para inspeccionar los ingredientes Cerrar la guarda de protecci n y pulsar H la batidora arranca y aumenta la velocidad
12. cchine Direttiva 2006 42 CE Allegato II parte A IT Sisukord EU masina vastavusdeklaratsioon Masinadirektiiv 2006 42 E lisa II punkt A EE Tre Deklaracja zgodno ci WE dla maszyn Dyrektywa maszynowa 2006 42 WE Zatacznik II pkt A PL Sis lt EY vaatimustenmukaisuusvakuutus koneesta Konedirektiivi 2006 42 EY Liite II A FI Tillverkare Fabbricante Tootja Producent Valmistaja A S Wodschow amp Co Adress Indirizzo Aadress Adres Osoite Industrisvinget 6 DK 2605 Br ndby Denmark Namn och adress till den person som r beh rig att st lla samman den tekniska dokumentationen Nome e indirizzo della persona autorizzata a costituire il fascicolo tecnico Tehnilise kausta volitatud koostaja nimi ja aadress Imie i nazwisko oraz adres osoby upowaznionej do przygotowania dokumentacji technicznej Henkil n nimi ja osoite joka on valtuutettu kokoamaan teknisen tiedoston Namn Nome e cognome Nimi Imie i nazwisko Nimi Kim Jensen Adress Indirizzo Aadress Adres Osoite Industrisvinget 6 DK 2605 Br ndby Denmark Ort och datum Luogo e data Koht kuup ev Miejscowo data Paikka aika Br ndby 15 12 2009 F rs krar h rmed att denna blandningsmaskin Con la presente si dichiara che questo mixer planetaria Deklareerime k esolevaga et Planetaarmikseri Niniejszym oswiadczamy ze mikser planetarny vakuuttaa ett t m mikseri tyyppi e Overensst mmer med till mpliga best mmelser i maskindirektivet 2006 42 E
13. en un 75 La capaci dad se ver aun m s reducida si la velocidad del utensilio es mayor de la recomendada o bien si se utiliza un utensilio inapropiado Las grandes masas de grasa o de ingredientes refrigerados deben ser desmenuzadas antes de introducirlas N en el perol Una sobrecarga de bastante tiempo har que el rel t rmico desconecte la batidora Seguir la descripci n en Procedimiento en caso de sobrecarga PROCEDIMIENTO EN CASO DE SOBRECARGA e Pulsar paro de emergencia Liberar el paro de emergencia e Arrancar la batidora pulsando VELOCIDADES MAX RECOMENDADAS 12 128 3 4 A Velocidades max recomendadas ajuste de la f brica LA ESTRUCTURACI N DE LA BATIDORA Elevaci n baja del perol Transmisi n adicional m 3 o iB Wi 2 AN e O D Placa de i identificaci n d 000 Cabeza Correa Poly V planetaria x Eje de 2 bayoneta Motor 4 H Brazos del perol B A Em ET CAPACIDAD M XIMA DE LA BATIDORA BB Batido
14. es de agujas con este tipo de grasa Si la batidora tiene transmisi n adicional el engranaje de e red la transmisi n adicional debe ser engrasado con STATOIL Greaseway ALX 82 Croquis para RN10 de pedestal Solamente se puede aplicar el tipo de grasa mencionado TRANSMISI N ADICIONAL La batidora puede estar equipada con una transmi 1 mr si n adicional para montaje de accesorios adicionales o como p ej picadora de carne y cortadora de verduras e Para obtener m s informaciones tocante al montaje y al Bos i uso de equipo adicional v ase el manual que se entrega d junto con el equipo 639 1 1 Es imperativo que la batidora est desconectada q l y N cuando el accesorio est montado en la transmisi n o adicional 592 a 369 gt Croquis para RN10 de sobremesa CONTROL VL 2 C DIGOS DE ERRORES Y POSIBLES SOLUCIONES C digos de errores y posibles soluciones Para algunos errores el control VL2 mostrar un c digo de error en la pantalla SCH Soluci n ERRE Soluci n ERR Soluci n ERRY Soluci n ERRS Soluci n CET Soluci n FU I LIL 1 Temperatura demasiado alta en el convertidor de frecuencia Apagar la batidora y dejarla enfriar Tensi n de alimentaci n incorrecta Comparar la tensi n que fi
15. gura en la placa de identificaci n con la tensi n de alimentaci n El motor ha estado sometido a una sobrecarga durante un largo periodo de tiempo La sobrecarga ha sido de entre 100 150 de la capacidad de la batidora La sobrecarga suele producirse con las funciones de mezclado batido con una carga constante Apagar la batidora y reducir la cantidad de ingredientes en el perol Volver a poner la batidora en marcha a una velocidad inferior Peri dicamente se constata que la tensi n de la fuente de alimentaci n es demasiado baja La fuente de alimentaci n de tensi n a la m quina debe ser verificada por un especialista Temperatura demasiado alta en el motor Apagar la batidora y d jela enfriar Reducir la cantidad de ingredientes en el perol Al volver a poner la batidora en marcha seleccionar una velocidad inferior Interrupci n de la comunicaci n El cable de conexi n entre el panel de control y el convertidor de frecuencia est defectuoso Compruebe que el cable se encuentre en los conectores sustituya el cable si est defectuoso TI dv La batidora se ha sobrecargado a trabajar con pasta espesa o similar Soluci n eduzca la cantidad de ingredientes del perol Si es necesario corte el producto en trozos m s peque os o dil yalo antes de poner de nuevo la m quina en marcha Cuando la arranque de nuevo seleccione una velocidad m s baja Errores que no generan un c digo de error en la pantalla La m quin
16. irective Machines 2006 42 CE voldoet aan de bepalingen van de Machinerichtlijn Richtlijn 2006 42 EC corresponde a las exigencias b sicas de la Directiva sobre M quinas Directiva 2006 42 EC e erioverensstemmelse med f lgende andre CE direktiver is in conformity with the provisions of the following other EC Directives konform ist mit den Bestimmungen folgender weiterer EG Richtlinien Est conforme aux dispositions des Directives Europ ennes suivantes voldoet aan de bepalingen van de volgende andere EG richtlijnen est en conformidad con las exigencias de las siguientes directivas de la CE 2004 108 EC Endvidere erklaeres det And furthermore we declare that Und dass Et d clare par ailleurs que En dat Adem s declaramos que e atdefglgende dele af harmoniserede standarder er blevet anvendt the following parts clauses of European harmonised standards have been used folgende harmonisierte Normen oder Teile Klauseln hieraus zur Anwendung gelangten Les parties articles des normes europ ennes harmonis es suivantes ont t utilis es de volgende onderdelen bepalingen van geharmoniseerde normen nationale normen zijn toegepast las siguientes normas armonizadas y normas nacionales o partes de ellas fueron aplicadas EN454 2000 EN60204 1 2006 EN12100 1 2005 18 Inneh ll i EG f rs kran om maskinens verensst mmelse Maskindirektivet 2006 42 EG bilaga 2 A SE Contenuto della dichiarazione CE di conformit per ma
17. mpo del temporizador e inmedia tamente despu s la duraci n total del programa se ve El programa puede ser efectuado pulsando e Si se cambian la velocidad o el tiempo o ut est pulsado durante la efectuaci n de un programa el programa estar quitado y hay que operar la batidora manualmente e Es posible abrir la guarda de protecci n bajo la efectua ci n de un programa Al cerrar la guarda de protecci n el programa puede ser reasumido pulsando H e Si el programa contiene una pausa la batidora para y da una se al ac stica Cuando el operador quiere arrancar la batidora otra vez pulsar II y el programa se reasume CAMBIO DE LAS VELOCIDADES FIJAS En las zonas 2 y 3 es posible cambiar la velocidad para tareas que vienen Activar la zona o para aumentar o reducir la velocidad Si el operador quiere almacenar la velocidad ajustada pulsar 2 0 3 hastaque suene dos veces y los diodos del indicador de la velocidad destellan Den justerede hastighed er nu gemt i hukommelsen Para volver a los ajustes de la f brica del bot n 2 y 3 pulsar 1 y 4 simult neamente hasta que se suene PUESTA A CERO DEL TEMPORIZADOR El temporizador puede ser puesto a cero pulsando simult nea mente ys y eps Si el temporizador se pone a cero mientras la batidora marcha la batidora parar SOBRECARGA La batidora no debe ser sobrecargada Las ma sas duras y pesadas pueden reducir la capacidad de trabajo de la batidora
18. nte unos 20 segundos Despu s aparecer un texto en la pan talla Este texto variar y s lo podr utilizarse para comprobar la funci n Programa de prueba 4 Comprobaci n del microinterruptor del circuito de seguridad Pulse 4 para activar programa de prueba 4 ATENCI N Es importante mantener la secuencia de acciones La pantalla indicar un 1 hasta que se abra la guarda de protecci n La guarda de protecci n se abrir y se cerrar La pantalla deber cambiar a 2 Si la pantalla no cambia a 2 el microinterruptor de la pantalla de seguridad estar defectuoso Bajar el perol y volverlo a subir La pantalla deber ahora cambiar a 3 Si la pantalla no cambia a 3 el microinterruptor de elevaci n del perol estar defectuoso La prueba finaliza pulsando la parada de emergencia y volvi ndola a liberar En la pantalla deber n aparecer los c digos de versi n del panel de control y el convertidor de frecuencia mencionado anteriormente como Control VL 2 c digos de errores y posibles soluciones error ERG Los cuatro programas de prueba pueden hacerse por orden cualquiera consecutivo y tambi n individualmente 10 INSTRUCCIONES DE SERVICIO Antes de empezar una reparaci n de la batidora desconecte la toma de corriente 5A 5B 3B 3C 6D 6E 3C 13A43B La batidora se sujeta a la mesa con 4 pernos M6 La longitud de los pernos debe ser de 90 mm el ancho de la mesa 11 e La parte posterior
19. os 12B y quitando los dos cables Cambiar el microinterruptor d El nuevo microinterruptor se monta siguiendo las indicaciones en sentido inverso No requiere ajuste 13 El microinterruptor de la guarda de protecci n se cambia del siguiente modo a Quitar la parte posterior 1 la tapa de la batidora 2 el panel de control 3 b Desmontar la polea de cabeza giratoria 6D c Sacar la placa superior 13A quitando los cuatro tornillos 13B y luego los tornillos 136 d Soltar los tornillos de ambos lados 13D Girar la guarda de protecci n en posici n horizontal y levantar la junto con los enganches 13E y el microinterruptor Cambiar el microinterruptor e Atornillar el nuevo microinterruptor a los enganches y seguir las indicaciones en sentido inverso 14 ei uofueuue op wed lqe3 AODRUOIN oJ6eu AY HH oJDau y 01b3u y res n me TT TI TT rm M I 4032 3u02 9N nze e r r CU R Inze z Inze z oi6 u ouB5 u 0163u T olbau T aiBSUeT OO A91 INBE DOT OL UD ei 2uofuoue ep wed ojqe u uew 9 u uew 9 uori22egoud ep epienb e uejeu el op Jogdn uequiog 5nu STEI r F nns ofo1 G ofoJ G i efueleu y efueleu y uoi22e30ud op ASA H uQueu u ueuw 00 INZE V6T OZNU epuen6 ej ap OUIIOIDRU T JOPAdNLUSJUIOIDRU OIUULIS riki ofo Z ofo1 z Jo32ag0ud efueijeu T efueleu T
20. pi A ol lueuue UOJJeUJ oSbL 1 1O O N DIBUJO DE LAS CONEXIONES UQMEUI pi A o lueuue ooue q ofo1 oJBeu Y M QN Y M DN piSu Bi uu ap LIE 0194 39 2 N NO d k e BBH amp 33sszgg uoio29 o4d op epeng S 6 220055 a 4 D ed 33 3 53 D rv c I 9 S v Y z 9 G Zzp I 28 3 3 13 18 3 3 e e 3 x O 2 O O Oo o 2 2 3 mm O O O O O O Q 0169u y 21 uoureui 9 Inze joued ofo1 G nze z U019991041d ap ep enb o46eu y o Bau LL Inze e joued ofoi z U01998101d ep epuenb efuejeu I O 7 uoueu gt N Inze z O 3d epieorueue ofo O O o1 nze z O Inze S 2p18M O Bue O 3g eplano Meuwe ooue g O oouelq i ee O en UOLIe UL z ojueum y O ojueue Inze O ZW Inze aplan G O apen I oJbau O HN ofeou r olbau 9 O 01Bau pi9u n2o 1 ep JOPIMaAUO Oo O sb CO QN e ofo1 nze ooue q OUUELUS SPJ9A oJ8eu Oo O sb CO QN e Oo O CO QN e ofo1 Inze ooue q OUUELUS opJan oJBeu oloi Inze z ooup q OUUEUE y 9PI9A G olbau 9 eJopne
21. q EI ap e1qorue u 16 LA PALANCA DE ELEVACI N DEL PEROL PUEDE MONTARSE A AMBOS LADOS DE LA BATIDORA En el perol de la batidora se encuentran tanto la palanca de elevaci n del perol como un tap n y una llave hexagonal La palanca puede montarse tanto a la derecha como a la izquierda de la batidora el tap n grande es para colocarlo en el orificio del lado opuesto de la batidora 1 Montar la lengueta en la palanca 2 Ajustar la palanca con la lengueta in corporada a la batidora de modo que el mango est dirigido hacia adelante 3 Apretar el tornillo de la palanca con ayuda de la llave hexagonal suminis trada 4 Colocar el tap n peque o en el orifi cio de la palanca 1 Colocar el tap n grande en el ori ficio del lado opuesto 17 Indhold af CE Overensstemmelseserkl ring Maskindirektivet 2006 42 EC Bilag II del A Contents of the EC Declaration of conformity for machinery Machinery Directive 2006 42 EC Annex II sub A Inhalt der EG Konformit tserkl rung f r Maschinen Richtlinie 2006 42 EG Anhang II sub A Contenu de la D claration CE de conformit d une machine Directive Machine 2006 42 CE Annexe II A Inhoud van de EG verklaring van overeenstemming voor machines Richtlijn 2006 42 EC Bijlage Il onder A DK GB DE FR NL ES Contenido de la declaraci n CE de conformidad sobre m quinas Directiva 2006 42 EC Anexo II sub A Fabrikant Manufacturer Herstelle
22. r Batidor 2 5 L Batidor 8 Claras de huevo Nata montada Mayonesa d OT A Q mantequilla de hierbas Pur de patata Pala Batidor 3 5 kg OT A Q masa para pan 50 AR masa para pan 60 AR al NIO Ol w X o ala gt A AN 2 gt masa para ciabatta 70 AR Molletes Fondo para tarta Batidor Carne molida ba o de az car Donut 50 AR O A Q Transformador s lo para x lt 220V 240V lt x AR Ratio de absorci n AR l quido en de materia seca Ejemplo una receta elemental contiene 1 kg de materia seca y 0 5 kg de l quido Esto resulta en AR H ge gt 100 50 Si p ej se desea utilizar la capacidad m xima de la batidora el calculada AR 50 se usa para determinar la cantidad de materia seca y de l quido en la masa Si se usa una batidora de 10 litros y se desea amasar una masa con AR 50 la m xima capacidad es de 5 kg Materia seca Capacidad max x 100 _ kg x 100 _ 33 kg AR 100 50 100 El peso de l quido 5kg 3 3kg 1 7 kg Serecomienda rascador Las variaciones locales en la naturaleza de las materias primas pueden influir en la Serecomienda funcionamiento absorci n de agua el volumen las caracter sticas de cocci n etc a baja velocidad convertidor de frecuencia Uso CORRECTO DE UTENSILIOS VELOCIDADES MAX RECOMENDADAS PARA TRANSMISI N ADICIONAL Campos de aplicaci n recomendados de los uten
23. r Fabricant Fabrikant Fabricante A S Wodschow amp Co Adresse Address Adresse Adresse Adres Direcci n Industrisvinget 6 DK 2605 Br ndby Denmark Navn og adresse p den person som er bemyndiget til at udarbejde teknisk dossier Name and address of the person authorised to compile the technical file Name und Anschrift der Person die bevollm chtigt ist die technischen Unterlagen zusammenzustellen Nom et adresse de la personne autoris e constituer le dossier technique naam en adres van degene die gemachtigd is het technisch dossier samen te stellen nombre y direcci n de la persona facultada para elaborar el expediente t cnico Navn Name Name Nom Naam Nombre Kim Jensen Adresse Address Adresse Adresse Adres Direcci n Industrisvinget 6 DK 2605 Br ndby Denmark Sted dato Place date Ort Datum Lieu date Plaats datum Place Fecha Br ndby 15 12 2009 Erkl rer hermed at denne r remaskine Herewith we declare that this planetary mixer Erkl rt hiermit dass diese R hrmaschine D clare que le batteur m langeur ci dessous Verklaart hiermede dat Menger Declaramos que el producto batidora e erioverenssteemmelse med relevante bestemmelser i Maskindirektivet Direktiv 2006 42 EC is in conformity with the relevant provisions of the Machinery Directive 2006 42 EC konform ist mit den Bestimmungen der EG Maschinenrichtlinie Direktiv 2006 42 EG Satisfait l ensemble des dispositions pertinentes de la D
24. r quitando el cierre 6E y utilizando un tirador La polea de cabeza giratoria se desmonta del siguiente modo a Desmontar la parte posterior 1 la tapa de la batidora 2 y la correa Poly V 6 b Desatornillar los tornillos puntiagudos 6F Levantar la polea del anillo de fijaci n c Para soltar el anillo de fijaci n del eje se atornilla uno de los tornillos puntiagudos aprox una vuelta en el agujero central 6G Despu s se suelta el anillo de fijaci n El motor se retira del siguiente modo a Desconectar la batidora mediante el interruptor o desenchufar el cable del punto de conexi n b Desmontar la parte posterior 1 la tapa de la batidora 2 y la correa Poly V 6 c Desconectar el cable del motor d Quitar los cuatro tornillos 6A y sacar el travesa o del motor 6B con el motor 7 fuera de la batidora 8 El convertidor de frecuencia se retira del siguiente modo a Quitar la placa de cubierta 8A soltando los tornillos 8B b Quitar los tornillos 8C del fondo de la batidora c Sacar el convertidor de frecuencia incl el enganche 8D y el trafo 8E fuera de la batidora d Eltrafo se puede separar del convertidor de frecuen cia quitando los tornillos 8F 9 El fusible 10 Amp se cambia desmontando el converti dor de frecuencia 8 Soltar los tornillos 8G y quitar la caja recubridora 8H 12
25. se desmonta quitando los 2 tornillos 1A La tapa de la batidora se puede desmontar cuando la parte posterior 1 se ha extra do La tapa se suelta em puj ndola un poco hacia atr s e El panel de control se desmonta quitando la junta de goma 3A y el tornillo de palomita 4A de la transmisi n adicional Se quita la tuerca 3B y se sueltan los 2 tornillos 3C Los tornillos deben permanecer sujetos a los dos enganches 3D que se levantan con los tornillos La transmisi n adicional se extrae quitando el tornillo de palomita 4A la junta de goma 3A y el panel de control 3 Finalmente se suelta el tornillo puntiagudo 4B 5 La impresi n de pantalla se desmonta soltando el tornillo BA y sacando la caja de pl stico BB Despu s se sueltan los cuatro tornillos 5C 6 La correa Poly V se cambia del siguiente modo a Desmontar la parte posterior de la batidora 1 y la tapa 2 b Soltar los cuatro tornillos 6A que sujetan el travesafio del motor 6B Al empujar el travesafio hacia ade lante la correa se afloja y puede soltarse de la polea del motor 6C y la polea de cabeza giratoria 6D c Montar la nueva correa Poly V empuj ndola hacia abajo sobre las dos poleas d La correa Poly V se tensa empujando el travesa o del motor hacia la parte posterior de la batidora Use un destornillador o similar para mantener el travesa o en su sitio al apretar los tornillos La polea del motor se puede desmonta
26. si lios amor Paa cane Nata Masa para bizcochos Masa para pan Claras Crema de mantequillaf Pan de centeno Mahonesa Masa para barquillos o cos a parecida o cos a parecida Carne picada o cos a parecida Los batidores no deben ser chocados contra objetos duros como p ej el borde del perol Este tratamiento reducir la vida del utensilio por deformaci n creciente Para la producci n de pur de patatas use la pala y despu s el batidor normal Velocidades max recomendadas para transmisi n adicional ajuste de la f brica LIMPIEZA La batidora debe ser limpiada diariamente o despu s de cada CRoquis ROQUIS uso Se limpia con un cepillo blando y agua limpia Tenga cuidado con el uso de detergentes sulfatados ya que puedan estropear la material lubrificante de la batidora Nunca lave la batidora con manguera de alta A presi n Los utensilios no deben lavarse con detergentes muy alcalinos valor pH no m s de 9 0 Los proveedores de detergentes les pueden aconsejar en cuanto al tipo de detergente apropiado _ MANTENIMIENTO Y LUBRICACI N Si se hace una reparaci n de la cabeza planetaria engrasar rueda dentada y correa dentada con STATOIL Greaseway ALX 82 No engrasar los cojinet
27. ulsando sm y despu s el n mero deseado p ej 1 para programa No 1 4 II ha sido pulsado diodo amarillo cerca de H est destellando La batidora se arranca pulsando H El temporizador vuel ve a arrancar y la velocidad se incrementa a la velocidad elegida Pulsando ajusta el temporizador al cero y la batidora no arranca sino est lista para arrancar diodo verde cerca de destella v ase dibujo 2 Placa de identificaci n Suministro Tierra Tensi n Comentarios Fases x tensi n Bn ane Neural s ao 3 s sed La batidora puede funcionar sin una conexi n lt G REF E7720 RN REN E a tierra aunque esto implicar a una disminu 2 o 3 x 380 415V 230V ci n de la funcionalidad del filtro EMC debido 2oax380480v s 3046 2 s eooo s mon 2 L s a la ausencia de dispersi n a tierra Por razones de funcionamiento y seguridad la m quina debe conectarse a tierra MANIOBRA DE LA BATIDORA Zona de texto Campo de temporizador Tiempo ascendente Tiempo descendente Paro de emergencia Antes de arrancar la batidora Montar la herramienta deseada en el eje de bayoneta Colocar el perol en sus brazos y elevarlo a su posici n de trabajo con la manija de elevaci n del perol cerrar la protecci n La batidora est lista para arrancar Arrancar la batidora Pulsar 0 para arrancar la batidora Pulsar gt para aumentar la velocidad Pulsar lt para reducir l
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