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1. 1 089 GZ0 6 94 oio IW 22280 06002 gg ddoig 1 DIA DAS e puoizouiequ sog 1 LLL BEBE TT CCC
2. MANUALE D ISTRUZIONI OPERATOR S MANUAL CARNET D INSTRUCTIONS GEBRAUCHSANWEISUNG MANUAL DE INSTRUCCIONES B cream DICHIARAZIONE DI CONFORMITA CE Noi Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY dichiariamo sotto la nostra responsabilit che l apparecchio DISTRIBUTORE DI BEVANDE FREDDE Marca BRAS INTERNAZIONALE S p A Fabbricante BRAS INTERNAZIONALE S p A Modelli B cream 1 2 3 230V 50Hz sono conformi alle seguenti Normative EN ISO 12100 1 2010 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 EN ISO 12100 2 2010 EN62233 2008 11 EN62233 2009 04 EN60335 1 2002 A1 A11 2004 A12 2006 A2 2006 EN 55014 1 2006 A1 2009 A2 2011 EN60335 1 A13 2008 A14 2010 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN60335 2 24 2003 A11 2004 1 2005 A2 2007 EN 61000 3 2 2006 A1 A2 2009 EN61000 3 3 2008 In ottemperanza alle Direttive 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE EC DECLARATION OF CONFORMITY We Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY declare under our responsibility that the apparatus COLD DRINK DISPENSER Trademark BRAS INTERNAZIONALE S p A Manufacturer BRAS INTERNAZIONALE S p A Model B cream 1 2 3 230V 50Hz are in conformity with the following Standards EN ISO 12100 1 2010 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010
3. 6 Ne pas introduire les doigts ou des objets dans les fentes des panneaux ni dans l ouverture du robinet 7 Ne pas d monter le bac ne pas enlever les m langeurs ou les panneaux lors des op rations de nettoyage ou d entretien avant de s tre assur que le distributeur est bien d branch 8 La temp rature ambiante adapte pour le bon fonctionnement de l appareil est entre 5 et 32 C 9 N installez pas l appareil en zones sujets jets d eau 10 Ne pas employer des jets d eau pour le nettoyage de l appareil 11 L appareil doit tre plac en position horizontale 12 Ne pas installer la machine dans la cuisine 5 MODE D EMPLOI ATTENTION Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par le fabricant ou son service technique d assistance ou quoi qu il en soit par une personne en possession de comp tences similaires et ce afin d car ter tout risque Pour enlever le couvercle du bac appuyer sur la touche sup rieure et faire glisser le couvercle vers l avant du bac Si le couvercle est quip d une serrure de s ret pour sa fer meture tourner la cl en sens antihoraire pour d verrouiller la touche d ouverture voir figure 2 IMPORTANT Si le couvercle n est pas en place ni le m langeur ni le refroidisseur ne peuvent fonctionner et le message COV s affiche sur l cran 1 Laver et d sinfecter le distributeur avant de l utiliser en suivant les indications d cri
4. 1 The time required to obtain the cooling of the product varies depending on several factors such as the ambient temperature the initial temperature of the product its sugar content degrees Brix and fat content and the density adjustment 2 Topping up the containers with product that is already pre cooled further increases the efficiency of the dispenser 3 To further reduce recovery time and thus increase the autonomy of the dispenser fill up the tanks when the level of product has fallen to the halfway point of the evaporator 4 To store the product correctly the distributor must also operate at night at least in the PRODUCT STORAGE position 5 Night operation in the PRODUCT STORAGE position also eliminates the possible formation of ice due to condensation of atmospheric moisture on the outside of the containers 6 Never turn off the dispenser when there is product in the containers If not cooled the product may deteriorate Furthermore unless it is mixed it may stick together and form blocks of ice If the mixer is restarted in these conditions without waiting for the ice to melt the dispenser may be damaged 7 All dispensers of this kind must emit heat If however this emission seems excessive check that no source of heat is located near the dispenser itself and in particular near the grid panels Also make sure that the airflow is not impeded by the proximity of walls boxes or similar Leave at least 15 cm fre
5. A1 2005 A2 2007 EN 61000 3 2 2006 A1 A2 2009 EN61000 3 3 2008 En cumplimiento de las Normas 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE vedere targa dati sulla macchina see data plate on the machine voir la plaque sur l appareil Bfas Int siehe Dispenser Typenschild ver la placa del distribuidor luogo ed anno di prod place and mfr year lieu et an de production Produktionsort und Produktionsjahr lugar y de producci n ITALIANO ENGLISH 12 FRANCAIS 19 DEUTSCH 27 ESPANOL 35 Aisensi dell art 13 del Decreto Legislativo 25 Luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confe WEN indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura disme
6. 2Q000 01400 2Q000 01401 2Q000 01402 2Q000 01300 2Q000 01301 000 000 000 000 2Q000 01160 2Q000 01200 22800 10000 2Q000 03910 2Q000 0291 1 2Q000 02910 2Q000 03900 2Q000 02600 3Q000 00960 2Q000 03500 2Q000 01700 33600 01000 2Q000 05900 2Q000 05800 2Q000 00400 2Q000 06200 000 000 22800 13200 22800 23799 000 000 000 3Q000 00260 2Q000 01310 22800 24300 22800 05500 22800 12700 2Q000 02500 2Q000 08300 2Q000 01900 2Q000 06400 Cappello con magnete Top cover with magnet Couvercle avec aimant Abdeckplatte mit Magnet Cubierta con im n Fotografia per cappello Picture for top cover Photo pour couvercle Foto f r Abdeckplatte Fotograf a para cubierta Schermo Picture screen Porte photo Rahmen Armazon Leva rubinetto Faucet handle Levier du robinet Hebel des Zapfhahns Palanca grifo Perno per leva rubinetto Pin for faucet handle Pivot pour levier du robinet Stift des Zapfhahnhebels Perno para palanca grifo Pistone rubinetto Faucet piston Piston du robinet Kolben des Zapfhahns Pist n grifo Molla rubinetto Faucet spring Ressort du robinet Feder des Zapfhahns Muelle grifo Contenitore Bowl Reservoir Beh lter Recipiente Restrittore di flusso Restrictor cap R ducteur du robinet Durchflussbegrenzer Restrictor de flujo Coperchio supporto schedaSupport cover for the displayCouvercle du support pourAbdeckung der Halterung derTapa soporte tarjeta display display card carte d affichage Display Kart
7. EN ISO 12100 2 2010 EN62233 2008 11 EN62233 2009 04 EN60335 1 2002 A1 A11 2004 A12 2006 A2 2006 EN 55014 1 2006 A1 2009 A2 2011 EN60335 1 A13 2008 A14 2010 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN60335 2 24 2003 A11 2004 A1 2005 A2 2007 EN 61000 3 2 2006 A1 A2 2009 EN61000 3 3 2008 Following the provisions of the Directives 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE DECLARATION DE CONFORMITE CE Nous Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY d clarons sous notre responsabilit que les appareil DISTRIBU TEUR REFROIDISSEUR DE BOISSONS Marque BRAS INTERNAZIONALE S p A Constructeur BRAS INTERNAZIONALE S p A Mod le B cream 1 2 3 230V 50Hz sont conformes aux Normes suivantes EN ISO 12100 1 2010 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 EN ISO 12100 2 2010 EN62233 2008 11 EN62233 2009 04 EN60335 1 2002 A1 A11 2004 A12 2006 A2 2006 55014 1 2006 A1 2009 A2 2011 EN60335 1 A13 2008 A14 2010 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN60335 2 24 2003 A11 2004 1 2005 A2 2007 EN61000 3 2 2006 A1 A2 2009 EN61000 3 3 2008 Conform ment aux Directives 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE EG BEREINSTIMMUNGSERKL RUNG Wir Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY erkl ren auf eigene V
8. Sur enclenchement de n importe laquelle de ces touches le distributeur quitte le mode LAVAGE et revient au mode de fonctionnement CONSERVATION ALARME TEMPERATURE L affichage de la temp rature sur l cran est en principe fixe Si le symbole O est affich et clignote cela signifie que le produit est rest pendant un certain temps au dessus de la temp rature maximale de conservation il est donc conseill de v rifier que le produit ne s est pas d t rior Pour r initialiser l alarme et revenir l affichage fixe maintenir la touche H enclench e pendant trois secondes IMPORTANT La temp rature de conservation du produit est r gl e en usine sur 2 C AVIS DE PRODUIT PR T Le voyant G clignote durant la pr paration du produit et cesse de clignoter une fois qu il est pr t VERROUILLAGE DU CLAVIER Il est possible de verrouiller le clavier afin d emp cher l acc s aux commandes du distributeur Pour ce faire maintenir simultan ment les touches E et H enclench es pendant deux secondes Le blocage du clavier est signal par un clignotement de l cran l affichage du symbole T et l apparition de l inscription BLOC sur l cran Toutes les commandes sont alors verrouill es Pour d verrouiller le clavier maintenir nouveau les touches H et E enclench es pendant trois secondes La confirmation du d verrouillage est signal e par un clignotement sur le clavier PROTECTION CONTRE UN EXCES DE
9. situata nella parte inferiore del pannello frontale dietro il cassetto raccogligocce di destra numeri di matricola degli appa recchi preceduti dal simbolo sono riportati sotto al telaio dati riportati sulla targa sono sempre quelli a cui fare riferimento E riservato il diritto di modifica del presente manuale senza pre avviso 2 INTRODUZIONE E necessario leggere attentamente questo libretto di istruzioni allo scopo di conoscere tutte le caratteristiche del distributore Come tutti i prodotti meccanici anche questo distributore richie de pulizia e cura Il suo buon funzionamento inoltre pu essere compromesso da eventuali errori compiuti dall operatore duran te le fasi di smontaggio e pulizia Per questo motivo importante che le procedure di smontaggio lavaggio sanitizzazione e ri montaggio essendo operazioni giornaliere siano conosciute senza possibilit di errore a chi utilizza il distributore 3 INSTALLAZIONE 1 Estrarre il distributore dall imballo che consigliabile con servare per future necessit IMPORTANTE Nelle operazioni di trasporto o sollevamento il distribu tore non deve mai essere afferrato per i contenitori tra sparenti o i cilindri evaporatori Il fabbricante non risponde dei danni provocati dalle suddette errate mano vre 2 Controllare che il distributore non abbia subito danni da tra sporto In caso contrario provvedere immediatamente ad effet tuare il reclamo press
10. the product is ready to be dispensed maintaining the set density The mixing devices will still continue to operate 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS The dispenser is equipped with an ON OFF switch a keypad and a product temperature display It is possible to select the dispenser operating mode using the keypad The following operating modes are available ICE CREAM OR GRANITA PRODUCTION in this mode the dispenser prepares ice cream or GRANITA depending on the 14 product in the container PRODUCT STORAGE in this mode the dispenser keeps the liquid product at a temperature suitable for storage This is useful at night to maintain the quality of the product and limit the consumption of electricity WASHING in this mode the mixer rotates at a high speed and cooling is not enabled This function is useful while washing and sanitising the machine to prevent the sanitising solution from being cooled ON OFF SWITCH The ON OFF switch is located under the dispenser itself on the left hand side Its function is as follows Position 0 the dispenser is off Position the dispenser is enabled for operation but is in standby mode Only the B LED is on CONTROL KEYPAD figure 1 The functions of the keys on the keypad are as follows Key B If pressed for 2 seconds this allows the user to Switch from standby mode to operating mode and vice versa In operating mode the mixer rotates and cooling is enabled If pressed brie
11. werden bedeutet dies dass das Produkt eine Zeitlang einen Wert ber der maximalen Konservierungstemperatur erreicht hat und das eventuelle Verderben des Produktes berpr ft werden muss Um einen Reset des Alarms durchzuf hren und wieder zur dauerhaften Anzeige zu gelangen die Taste H f r 3 Sek dr cken WICHTIG Die Konservierungstemperatur des Produktes ist durch Werkseinstellung auf 2 C reguliert SIGNAL BEI FERTIGSTELLUNG DES PRODUKTES W hrend der Vorbereitung des Produktes blinkt die Kontroll leuchte G Wenn das Produkt fertiggestellt ist stoppt die Kon tollleuchte H zu blinken TASTENBLOCKIERUNG Es ist m glich die Tasten zu blockieren um zu verhindern dass sie versehentlich bet tigt werden Die erfolgte Sperre wird durch ein Blinken des Displays durch das Aufleuchten des Symbols T und das Erscheinen von BLOC im Display angezeigt Die erfolgte Tastenblockierung wird durch ein Blinken des Displays angezeigt Alle Tasten des Bedienfelds sind jetzt blockiert Um sie wieder freizuschalten m ssen die Tasten E und H erneut f r drei Sek gedr ckt werden Das Freischalten der Tasten wird durch ein Blinken des Displays best tigt SCHUTZ VOR ZU FESTER KONSISTENZ Falls die Konsistenz des Produktes zu fest wird werden die K hlung und der R hrarm f r drei Minuten gestoppt um Sch den am Dispenser zu vermeiden und das Display zeigt das Symbol Nach drei Minuten werden R hrarm und K hlung w
12. 5 3 3 DESINFEKTION DES DEMONTIERTEN DISPENSERS Die Desinfektion muss unmittelbar bevor der Inbetriebnahme des Dispensers durchgef hrt werden um zu verhindern dass das Ger t nach der Desinfektion l ngere Zeit unbenutzt herumsteht or dem Beginn der Desinfektionsarbeiten die H nde mit einer antibakteriellen Seife waschen 2 Eine Wanne mit zirka 8 Litern warmen Wasser 45 60 C und einem im Aufstellungsland zugelassenem Desinfektionsmittel das auch den Herstellerangaben entspricht vorbereiten Falls kein geeignetes Produkt zur Hand sein sollte eine L sung aus Wasser und Chlorbleichlauge Bleichmittel in der Proportion von 1 L ffel auf 2 Litern Wasser verwenden 3 Alle zu desinfizierenden Teile f r die vom Hersteller angegebene Zeit in die L sung eintauchen 4 Die Teile anschlie end auf einer sauberen Unterlage an der Luft trocknen lassen Bild 8 5 Die u eren Teile des Dispensers mit einem weichen Tuch abtrocknen 5 3 2 WASCHEN 5 3 4 MONTAGE 1 Den Tropfenf nger wieder in seinem Sitz einsetzen 2 Den Kolben des Zapfhahns den Sechskantanschluss und den R hrarm an den in Bild 9 gezeigten Punkten schmieren dabei ausschlie lich das dem Ger t mitgelieferte Schmierfett WICHTIG oder andere Fette verwenden die den Vorschriften der Nahrungsmittelindustrie entsprechen Die Teile des Ger ts d rfen nicht in der Geschirrsp lma schine gereinigt werden ACHTUNG Vor jeder Reinigungsarbeit den Dispenser immer
13. DENSITA Durante il funzionamento in modalit PREPARAZIONE GELA TO O GRANITA premendo i tasti C e D possibilie regolare la densit del prodotto da un valore minimo pari ad 1 ad un valore massimo pari 10 Nell intervallo tra 1 e 5 possibile regolare la densit con incrementi pari a 0 5 nell intervallo tra 5 e 10 pos sibile regolare la densit con incrementi pari a 1 La regolazione eseguita in fabbrica e al valore 8 idoneo alla preparazione di gelato Per la preparazione dei vari prodotti fare riferimento ai seguenti valori Granita regolare la densit tra 1e 3 Sorbetto regolare la densit tra 2 e 4 Gelato a base acqua regolare la dentit tra 6 e 8 Gelato a base latte regolare la densit tra 8 e 10 MODALITA LAVAGGIO Quando il distributore si trova in modalit CONSERVAZIONE tenendo premuto per tre secondi il tasto E viene attivata la mo dalita LAVAGGIO durante la quale il display visualizza In questa modalita il mescolatore ruota ma il raffreddamento non amp abilitato Utilizzare questa funzione durante il lavaggio e la sanitizzazione della macchina per evitare che la soluzione sanitizzante venga raffreddata Premendo un tasto qualsiasi il distributore esce dalla modalita LAVAGGIO e torna alla modalita di funzionamento CONSER VAZIONE ALLARME TEMPERATURA La visualizzazione della temperatura sul display normalmente fissa Qualora lampeggi e venga visualizzato il simbolo O si gnifi
14. Deckels des Beh lters die obere Taste dr cken und den Deckel nach vorne gleiten lassen Falls sich ein Sicherheitsverschluss am Deckel befindet den Schl ssel gegen den Uhrzeigersinn drehen um die Taste 34 freizugeben die zum ffnen benutzt wird Bild 2 Bild 2 2 Zum Ausbau des Beh lters den entsprechenden Hebel nach oben dr cken Bild 3 und dann den Beh lter herausziehen Bild 4 Sechskantanschluss entfernen Bild 5 Bild 3 Bild 5 4 Die Dichtung entfernen Bild 6 Bild 4 3 Den R hrarm aus dem Verdampfer ziehen und dann den Bild 6 5 Den Zapfhahn entfernen dabei die angegebene 35 B cream Reihenfolge beachten Bild 7 verwenden WICHTIG Um Sch den am Dispenser zu vermeiden nur Reinigung smittel verwenden die f r Kunststoffe geeignet sind 2 Mit einer geeigneten B rste alle Teile die mit dem Produkt in Kontakt kommen mit der Seifenlauge reinigen ACHTUNG Beim Waschen des Dispensers darauf achten dass die Bild 7 Elektrobestandteile nicht mit dem Wasser in Kontakt kommen da sonst Stromschl ge verursacht werden k n 6 Den Tropfenf nger entfernen und ausleeren nen oder der Dispenser gesch digt werden k nnte 7 Den Durchflussbegrenzer des Beh lters entfernen Bild 8 3 Die zylinderf rmigen Verdampfer mit einer weichen B rste abwaschen 4 Alle gewaschenen Teile mit klarem Wasser nachsp len
15. O GRANIZADO en esta modalidad el distribuidor prepara helado o granizado seg n el producto presente en el recipiente CONSERVACI N PRODUCTO en esta modalidad el distribuidor mantiene el producto l quido a una temperatura adecuada para su conservaci n Esta funci n resulta util durante las horas nocturnas para mantener inalterada la calidad del producto y reducir el consumo de energ a el ctrica LAVADO en esta modalidad el mezclador gira r pidamente y el enfriamiento no est activado Esta funci n resulta til durante el lavado y la desinfecci n de la m quina para evitar que la soluci n desinfectante se enfr e INTERRUPTOR GENERAL El interruptor general se encuentra colocado debajo del distribuidor en el lado izquierdo Su funci n es la siguiente Posici n 0 el distribuidor est apagado Posici n el distribuidor est activado para el funciona miento pero se encuentra en modalidad stand by S lo el piloto B est encendido TECLADO COMANDOS figura 1 Las funciones de las teclas presentes en el teclado son las siguientes Sise pulsa durante 2 segundos permite pasar de la modalidad stand by a la modalidad de funciona miento y viceversa En modalidad de funcionamien to el mezclador gira y el enfriamiento est activado Si se pulsa brevemente cuando la m quina est funcionando permite encender y apagar las luces del distribuidor si dispone de ellas Tecla Sise pulsa en modalidad PRODUC
16. Objekte in die Spalten der Verkleidung oder in die ffnungen der H hne einf hren 7 Bei Wartungs oder Reinigungsarbeiten vor dem Abmontieren der Wanne oder dem Entfernen der R hrarme oder der Verkleidung sicherstellen dass der Dispenser vom In jedem Fall m ssen die vorgefertigten Produkte einen Stromnetz getrennt ist Brix Grad Ma einheit zur Bestimmung des Zuckergehal 8 Dieses Ger t kann bei Raumtemperaturen zwischen 5 tes von ber 13 besitzen 5 Das Ger t nie mit Wasser benutzen werden und 32 C betrieben werden WICHTIG 9 Dieses Ger t darf nicht in Bereichen aufgestellt werden in denen Wassertropfen seien k nnen 10 Nicht mit einem Dampfstrahler reinigen WICHTIG 11 Das Ger t muss in horizontaler Position gebracht werden x P l l ER Vx Den Dispenser f r Nahrungsmittel verwenden 12 Installieren Sie nicht die Maschine in der K che 6 Funktion der Tasten siehe Absatz 5 1 BESCHREIBUNG 5 BEDIENUNGSANLEITUNG DER TASTEN 7 Der Dispenser funktioniert im Dauerbetrieb Das K hlsystem jedes Beh lters stoppt automatisch wenn das Produkt fertiggestellt ist und die eingestellte Konsistenz erreicht wurde Der R hrvorgang bleibt weiterhin in Betrieb ACHTUNG Wenn das Stromkabel besch digt ist darf es nur vom Sx BESCHREIBUNG DER igt ist ur v Konstrukteur oder von Technikern des Kundendienstes BETRIEBSSCHALTER oder hnlich qualifizierten Personen ausgetauscht wer den um jedes Risi
17. Zwangsbel ftung Motorschutzschalter Ger uschpegel unter 70 db A WICHTIG Elektrische Daten Alle technischen Daten entnehmen Sie dem Typenschild was sich hinter der rechten Tropfschale befindet Die Maschinennummer der Appa rate denen das Symbol voransteht befindet sich in der unter Bedienerklappe Die auf dem Typenschild angege benen Daten sind die Richtwerte Wir behalten uns das Recht vor das vorliegende Handbuch ohne Vorbescheid zu ver ndern 2 EINF HRUNG Dieses Handbuch sorgf ltig lesen um sich ber alle Eigenschaften des Dispensers zu informieren Wie bei allen mechanischen Ger ten sind Reinigung und Pflege geboten Der fachgerechte Betrieb kann au erdem durch eventuelle Fehler des Bedieners beim Zerlegen oder beim Reinigen beeintr chtigt werden Aus diesem Grund ist es wichtig dass das Bedienerpersonal die Vorgehensweisen des Zerlegens Waschens Desinfizierens und des Zusammensetzens die t glich durchgef hrt werden m ssen fehlerfrei ausf hren kann 3 INSTALLATION 1 Den Dispenser von der Verpackung befreien und diese f r einen eventuellen zuk nftigen Gebrauch aufbewahren WICHTIG Beim Transport oder beim Anheben des Dispensers darf dieser nie an den durchsichtigen Beh ltern oder den zylinderf rmigen Verdampfern angefasst werden Der Hersteller haftet nicht f r Sch den die durch fehlerhafte Handhabung verursacht wurden 2 Kontrollieren dass der Dispenser keine Transportsch
18. a terra in caso contrario possibile causare shock elettrici alle persone o danneggiare il distributore 7 ll distributore non esce prelavato e sanitizzato dalla fab brica Prima dell uso esso deve essere smontato lavato e sani tizzato seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo 5 3 PULIZIA IMPORTANTE Posizionare l apparecchio in maniera tale che la spina del cavo di alimentazione sia facilmente accessibile 4 PER UN FUNZIONAMENTO SICURO E CORRETTO IMPORTANTE Questo apparecchio non fatto per essere utilizzato da bambini o persone con ridotte capacit mentali o senso riali o con mancanza di esperienza o sufficiente cono Scenza a meno che venga predisposta una supervisione o istruzione sull uso dell apparecchio da una persone responsabile della loro sicurezza I bambini devono essere controllati per evitare che gio chino con l apparecchio 1 Non usare il distributore prima di aver letto il presente libretto d istruzioni 2 Non usare il distributore se non correttamente collegato a terra 3 Non usare prolunghe per collegare elettricamente il distri butore 4 Non mettere in funzione il distributore se i pannelli non sono al loro posto e bloccati con viti 5 Non ostacolare il flusso d aria di raffreddamento lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il distributore 6 Non introdurre dita o oggetti nelle fessure dei pannelli e nell apertura del rubinetto 7 Non smontare la
19. arri re voir figure 10 figure 10 5 Remonter le joint hexagonal suivi du m langeur voir figure 11 figure 11 6 Remonter le bac en le poussant vers la cloison arri re et en v rifiant qu il s emboite bien dans la garniture Le levier de blocage doit s abaisser jusqu ce qu il repose sur le plateau FRANCAIS B cream r colte gouttes voir figure 12 va figure 12 7 Rincer avec une boisson fra che de facon liminer d ventuels r sidus de solution d sinfectante qui auraient pu se d poser sur le fond des bacs S cher l int rieur des bacs avec un essuie tout jetable 5 4 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR MONTE La d sinfection de l appareil mont avant sa mise en service peut tre effectu e si besoin est il s agit uniquement d une mesure de pr caution suppl mentaire qui vient s ajouter la d sinfection de l appareil d mont d crite au point pr c dent mais qui ne la remplace nullement 1 Pr parer un m lange d eau chaude et de d sinfectant agr par les autorit s sanitaires locales dans une bassine en respectant les sp cifications du fabricant En l absence d un produit d sinfectant sp cifique pr parer un m lange d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel raison d 1 cuill re pour 2 litres d eau 2 Verser la solution dans les bacs A l aide d une brosse appropri e taler la solution sur toutes les pi ces au dessus du niveau de la sol
20. at the same time You will then be prompted to set the hours the minutes and the display format 12 24 hours The H and E keys are used to set the current value and the B key is used to confirm the setting SETTING THE DEFROST PERIODS Having set the current time you can set the desired defrost periods To do this press the H and E keys at the same time The display will show the time 00 00 and the F or G indicators will indicate the operating modes set for the time displayed By pressing the E and H keys you can change the operating mode while by pressing the C and D keys you can increase or decrease the time in steps of 15 minutes In this way you can setthe operating mode of the machine over a period of 24 hours Having made this setting you can confirm and exit from regulation mode by pressing the A key ENGLISH B cream ENABLING AND DISABLING THE DEFROST TIMER The defrost timer can be enabled or disabled by pressing the H key When the symbol V is on the display the defrost timer is enabled If the machine is started up with the timer enabled it will not be possible to select the operating mode manually as it will be selected automatically at the preset time All the settings of the current time the defrost periods and the enabling disabling of the timer are stored and remain active after the machine has been turned off and then on again even if it is started in normal operating mode 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS
21. entre 5 y 10 es posible regular la densidad con incrementos de 1 La regulaci n de f brica es 8 id nea para la preparaci n de helado Para la preparaci n de los diferentes productos rem tase a los siguientes valores Granizado regule la densidad entre 1 y 3 Sorbete regule la densidad entre 2 y 4 A base de agua helado regular la densidad entre 6 y 8 A base de crema de leche helada regular la densidad de entre 8 y 10 MODALIDAD LAVADO Cuando el distribuidor se encuentra en modalidad CONSERVACI N manteniendo pulsada durante tres segundos la tecla E se activa la modalidad LAVADO durante la cual el display visualiza En esta modalidad el mezclador gira pero el enfriamiento no est activado Utilizar esta funci n durante el lavado y la desinfecci n de la m quina para evitar que la soluci n desinfectante se enfr e Pulsando una tecla cualquiera el distribuidor sale de la modalidad LAVADO y vuelve a la modalidad de funcionamiento CONSERVACI N ALARMA TEMPERATURA La visualizaci n de la temperatura en el display normalmente es fija La visualizaci n del s mbolo O intermitente indica que el producto ha permanecido durante un cierto tiempo por encima de la temperatura m xima de conservaci n y que por lo tanto es oportuno verificar su eventual deterioro Para poner a cero la alarma y volver a la visualizaci n fija es necesario mantener pulsada durante tres segundos la tecla H IMPORTANTE
22. lectriques ou que le distributeur soit endommag 7 Le distributeur n a t ni lav ni d sinfect en usine Avant toute utilisation il convient donc de le d monter de le laver et de le d sinfecter en suivant les indications d crites au chapitre 5 3 NETTOYAGE de ce livret IMPORTANT Placer l appareil de mani re ce que la prise du c ble d alimentation soit ais ment accessible 4 POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT ET SANS DANGER IMPORTANT Cet appareil ne doit pas tre utilis par des enfants ou des personnes dont les facult s mentales ou sensoriel les sont diminu es ou qui ne poss dent pas l exp rience suffisante ou les connaissances n cessaires sans qu une tierce personne responsable de leur s curit n ait mis en place une surveillance ad quate ou ne les ait instruits sur les modalit s d utilisation de l appareil Les enfants doivent tre surveill s pour viter qu ils ne jouent avec l appareil 1 Ne pas utiliser le distributeur avant d avoir lu ce livret d instructions 2 Ne pas utiliser le distributeur s il n a pas t correctement mis la terre 3 Ne pas utiliser de rallonges pour effectuer le branchement lectrique du distributeur 4 Ne pas mettre le distributeur en marche tant que les panneaux ne sont pas en place et assujettis par des vis FRANCAIS B cream 5 Ne pas obstruer le flux d air de refroidissement pr voir un espace de 15 cm au moins tout autour du distributeur
23. quand ce symbole est allum l lectrovanne de refroidis sement est ouverte quand ce symbole est allum en m me temps que le symbole M la machine est en mode SuperService quand ce symbole est allum la machine est en mode Service quand ce symbole est allum et que COU est affich sur l cran le couvercle n est pas install sur la machine et celle ci ne peut pas fonctionner O quand ce symbole est allum une alarme de temp rature s est produite en phase de fonctionnement temp rature du produit indication de la densit r gl e chelle de temperature r gl e C ou F O ZO U quand ce symbole est allum la pr sence d un verre ou d un c ne a t d tect e proximit du robinet de distribu tion quand ce symbole est allum le clavier est bloqu U V quand ce symbole est allum une alarme est active quand ce symbole est allum la minuterie est en marche POUR LE FONCTIONNEMENT DU DISTRIBUTEUR Amener l interrupteur g n ral en position Le voyant rouge F est allum Maintenir la touche A enfonc e jusqu ce que le distributeur se mette en route S lectionner l aide des touches E ou H le mode de fonctionnement d sir Touche E Sil on souhaite uniquement conserver le produit Touche H Si l on souhaite pr parer DE LA GLACE OU DU GRANITE Sur les machines plusieurs bacs l enclenchement de la touche correspondant au mode de fonctionnement act
24. siempre el ctricamente el aparato sacando la clavija del enchufe 1 Para quitar la tapa del recipiente pulsar la tecla superior B y deslizar la tapa C hacia la parte anterior del recipiente Si la m quina dispone de cerradura para el cierre de seguridad de la tapa A girar la llave en el sentido contrario al de las agujas del reloj y desbloquear la tecla de apertura ver figura 2 el recipiente hacia delante B ver figura 4 figura 3 figura 2 2 Para desmontar el recipiente es necesario empujar hacia arriba la palanca correspondiente A ver figura 3 y luego sacar figura 4 3 Quitar el mezclador A sac ndolo del cilindro evaporador 43 ESPANOL B cream Luego retirar el empalme hexagonal B ver figura 5 figura 5 4 Sacar la guarnici n del correspondiente alojamiento ver figura 6 figura 6 5 Desmontar el grifo de erogaci n siguiendo la secuencia indicada ver figura 7 figura 7 6 Sacar el caj n recogedor de gotas y vaciarlo 7 Sacar del recipiente el restrictor de flujo ver figura 8 figura 8 5 3 2 LAVADO IMPORTANTE No lavar ning n componente de la m quina en el lavava jillas ATTENCION Antes de llevar a cabo una intervenci n de limpieza desconectar siempre el ctricamente el distribuidor sacando la clavija del enchufe o apagando el interruptor exterior de pared 1 Prep
25. solo con il grasso fornito dal fabbricante o con altro grasso compatibile con parti in plastica OGNI ANNO 1 Togliere tutti i pannelli e pulire l interno della macchina com presa la base e l interno dei pannelli Non rimuovere mai il materiale anticondensa posto attorno al tubo di uscita dell evaporatore il tubo in rame collocato a destra del motoriduttore Se detto materiale risultasse man cante o andasse perduto sostituire con ricambi originali del fabbricante 2 Rimuovere eventuali tracce di prodotto trafilato all interno dell evaporatore estraendo l apposito cassetto come indicato 12 1 TECHNICAL CHARACTERISTICS T N e E E E 9 5 m m Transparent removable bowls n 1 2 3 Capacity of each bowl approx 6 6 6 Dimensions width cm 20 40 60 depth cm 48 48 48 height 62 62 62 Net weight approx kg 25 45 61 Gross weight approx kg 27 48 64 Hermetic compressor Air cooled condenser Overload protector Noise level lower than 70 dB A IMPORTANT Electrical characteristics read the data on the plate of each individual dispenser This is located at the bottom of the front panel behind the drip tray on the right The serial numbers of the devices preceded by the symbol are shown on the frame below Always refer to the data shown on the plate We reserve the right to amend this manual without notice 2 INTRODUCTION Read this instruction booklet carefully in order to familiarise yours
26. the application of admi nistrative fines as provided by current laws 108 CE relatives la r duction de l utilisation de substances dangereuses dans les appareils lectriques et lectroniques ainsi qu l limination conforme et au recyclage des d chets mu Le symbole de la poubelle barr e indiqu sur l appareil ou sur sa bo te indique qu la fin de sa vie utile ce produit doit tre limin s par ment des autres d chets et conform ment aux lois en vigueur en la mati re La collecte diff renci e de cet appareil la fin de sa vie utile est organis e et g r e par le producteur Par cons quent lorsque l utilisateur souhaitera jeter cet appareil il devra contacter le producteur et respecter le syst me que ce dernier aura mis en place pour r a Conform ment aux Directives europ ennes 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 liser la collecte diff renci e des appareils arriv s la fin de leur vie utile La collecte diff renci e correctement effectu e suivie de l envoi des appareils limin s au recyclage avec traitement et limination des d chets dans le plus strict respect de l envi ronnement est une proc dure fondamentale qui contribue viter les possibles effets n gatifs sur notre environnement et sur notre sant et qui favorise la r utilisation et ou le recyclage des mat riaux qui composent ces appareils L limination abusive de ce produit par son propri taire comporte l application de sa
27. vasca non rimuovere mescolatori o pan nelli per pulizia o manutenzione senza assicurarsi che il distri butore sia scollegato elettricamente 8 Per un corretto funzionamento la temperatura ambiente deve essere compresa tra 5 e 32 C 9 Apparecchio non idoneo all istallazione in zone nelle quali pu essere utilizzato un getto d acqua 10 Per la pulizia non utilizzare un getto d acqua 11 L apparecchio delve essere installato in posizione orizzon tale 12 Non installare la macchina in cucina 5 ISTRUZIONI PER L USO ATTENZIONE Se il cavo di alimentazione danneggiato esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assi stenza tecnica o comunque da una persona con quali fica similare in modo da prevenire ogni rischio Per rimuovere il coperchio del contenitore premere il tasto su periore e far scorrere il coperchio stesso verso la parte anteriore del contenitore Nel caso sia presente la serratura per la chiusura di sicurezza del coperchio ruotare la chiave in senso antiorario per sblocca re il tasto di apertura vedere figura 2 IMPORTANTE Quando il coperchio non installato tanto il mescolatore quanto il raffreddamento non funzionano e sul display viene visualizzato il messaggio COV 1 Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo 5 3 LAVAGGIO 2 Riempire i contenitori con il prodotto desiderato tenend
28. vom Stromnetz nehmen und den Stecker abziehen 1 Eine Wanne mit zirka 4 Litern warmes Wasser 45 60 C und einem geeigneten Reinigungsmittel vorbereiten und dabei darauf achten dass die vom Hersteller empfohlene Dosierung Bild 9 eingehalten wird denn eine zu hohe Reinigungsmittelkonzentration k nnte Sch den verursachen 3 Den Zapfhahn gegenteilig zum Ausbau in Bild 8 wieder und eine zu niedrige Konzentration die S uberung am Beh lter montieren beeintr chtigen Keine Reinigungsmittel mit Schleifstoffen 4 Die Dichtung des Beh lters wieder in ihren Sitz einsetzen 36 BITTE BEACHTEN der gr ere Durchmesser muss sich dabei an der hinteren Wand befinden Bild 10 Bild 10 5 Den Sechskantanschluss und dann den R hrarm wieder einbauen Bild 11 Bild 11 6 Den Beh lter wieder einbauen und gegen die R ckwand dr cken dabei sicherstellen dass er vollst ndig mit der Dichtung abschlie t Den Blockierhebel wieder absenken bis 37 er am Tropfenf nger aufliegt Bild 12 Bild 12 7 Mit einem frischen Getr nk aussp len so dass alle m glichen Reste des Desinfektionsmittels vom Boden des Beh lters entfernt werden Das Innere der Beh lter mit einem Papiertuch abtrocknen 5 4 DESINFEKTION DES MONTIERTEN DISPENSERS Die Desinfektion des montierten Ger ts vor der Inbetriebnahme kann falls erforderlich als weitere Vorsichtsma nahme zus tzlich zur Desinfektion des zerleg
29. 00 Scheda LED sx Left LED board Gauche LED Left LED Platine Izquierda bordo LED 78 2Q000 08700 Scheda LED dx right LED board conseil d administration LEDRecht LED Platine tablero adecuado LED de droite 79 2Q000 01870 Coperchio spalla Rear cover Couvercle post rieur R ckwandabdeckung Tapa panel posterior 80 20000 07060 Schermo luminoso Lighted display Ecran lumineux Leuchtanzeige Panel de visualizaci n luminoso 81 20000 04371 Fotografia coperchio per Picture for rear wall cover Photo couvercle post rieur Foto f r R ckwandabdeckung Fotograf a tapa para panel spalla posterior 82 20000 04399 Foto inferiore coperchio per Picture lower for rear wall Photo inf rieure couvercle Foto niedriger f r R ckwan Fotograf a inferior tapa spalla cover post rieur dabdeckung para panel posterior 83 Salvamotore Overload protector Prot ge moteur Motorsicherung Guardamotor 84 Rel Relay Relais Start Relais Rel 85 30000 00100 Evaporatore completo Complete evaporator vaporateur complet Verdampfer komplette evaporador completa 85 30000 00101 Evaporatore completo HD Complete evaporator HD vaporateur complet HD Verdampfer komplette HD evaporador completa HD 85 30000 00111 Evaporatore completo HD Complete evaporator HD amp vaporateur complet HD Verdampfer komplette HD evaporador completa HD luce lighted version lumen light luz 86 20000 00500 Spalla portaevaporatore Cover evaporator holder paule porte vaporateur Sc
30. 24 Vdc du ventilateurVentilatormotor derMotor ventilador para isbrinamento 24 d givrage Auftauvorrichtung 24 descarche 24 Isolante per ventilatorelnsulator for defrost fan Isolation pour ventilateur delsolierung des Ventilators zumAislante para ventilador isbrinamento d givrage Auftauen descarche Isolante tra spalla e pianolnsulating between evap lsolation entre paroi post etlsolierung zwischenAislante entre panel raccogli condensa support and condensate gouttoir sup rieur R ckwand und Wanne posterior y plataforma collector tray zum Auffangen desrecogedora de agua de Kondenswassers condensaci n Piano raccogli condensa Condensate collection tray Egouttoir sup rieur Wanne zum Auffangen desPlataforma recogedora de Kondenswassers agua de condensaci n Coibentazione inferioreLower insulation tray forlsolation inf rieure gouttoir Untere Isolierung der WanneAislamiento inferior piano raccogli condensa condensate collection zum Auffangen plataforma recogedora de des Kondenswassers agua de condensaci n Pannello lato oppostoOpposite faucet side pannel Panneau c t oppos auVerkleidung der Zapfhahn Panel lado opuesto grifo rubinetto robinet R ckseite Filtro rigido condensatore condenser filter Filtre du condenseur Kondensatorfilter Filtro del condensador entola Fan blade H lice L fterfl gel Aspas Coperchietto bobinaSolenoid coil cover Couvercle de la bobineDeckel der Magnetventilspule Tapilla bobina lelettrovalvola lectrov
31. Asegurarse tambi n de que el flujo de aire no se vea obstaculizado por la cercan a de paredes cajas u otro Dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del distribuidor Comprobar por ltimo que el filtro situado detr s del panel posterior est limpio ATTENCION El acceso a la zona de servicio est limitado a personas preparadas en materia de seguridad e higiene y que disponen de conocimientos pr cticos sobre el aparato 5 3 LIMPIEZA 1 La limpieza y el lavado son fundamentales para garantizar la perfecta conservaci n del gusto del producto y la m xima eficiencia de su distribuidor Los procedimientos descritos a continuaci n tienen que considerarse de car cter general y pueden variar por efecto de la reglamentaci n sanitaria vigente 2 Antes del desmontaje para el lavado el distribuidor tiene que vaciarse del producto Efectuar lo siguiente mediante el teclado seleccionar la modalidad de funcionamiento LIMPIEZA en caso necesario esperar que el producto se vuelva l quido colocar un recipiente debajo de cada grifo de erogaci n y vaciar los recipientes llenar los recipientes con agua y dejar funcionar el distribuidor en modalidad LIMPIEZA durante algunos minutos Luego vaciar los recipientes mantener pulsada la tecla A para apagar el distribuidor apagar el interruptor general 5 3 1 DESMONTAJE ATTENCION Antes de iniciar el desmontaje de cualquier componente desconectar
32. CI N HELADO O GRANIZADO aumenta la densidad del producto Tecla D Sise pulsa en modalidad PRODUCCI N HELADO O GRANIZADO reduce la densidad del producto TeclaE Si se pulsa activa la funci n CONSERVACI N Esta modalidad de funcionamiento se confirma me diante el encendido del piloto F intermitente o fijo TeclaH Sise pulsa activa la funci n PRODUCCI N HELA DO O GRANIZADO Esta modalidad de funciona miento se confirma mediante el encendido del piloto G intermitente o fijo Sensor Sensor de presencia de vaso detecta cuando se coloca un vaso o un cucurucho en proximidad del dispensador y permite aumentar la velocidad de la mezcladora para mejorar la distribuci n del produc to En el display tambi n est n presentes los siguientes s mbolos i L 6 U Xx8B HEBBSS J Cuando este s mbolo est encendido el compresor est en funcionamiento Cuando este s mbolo est encendido la electrov lvula de enfriamiento est abierta L Cuando este s mbolo est encendido junto con el s mbolo M la m quina est en modo SuperService M Cuando este s mbolo est encendido la m quina est en modo Service N Cuando este s mbolo est encendido en el display se vi sualiza COU la tapa no est colocada la m quina no puede funcionar O Cuandoeste s mbolo est encendido se ha verificado una alarma de temperatura durante el funcionamiento P Temperatura del producto Q Indicaci n d
33. DENSITE Si le produit est trop dense et afin d viter tout endommagement du distributeur aussi bien le refroidisseur que le m langeur sont arr t s pendant trois minutes et l cran affiche le symbole Au bout de trois minutes le m langeur et le refroidisseur red marrent et le r glage pr c dent de la densit baisse d une valeur Pour r initialiser le message d alarme et revenir l affichage fixe maintenir la touche H enfonc e pendant trois secondes MINUTERIE DE D GIVRAGE Cette machine est quip e d une minuterie de d givrage qui commute automatiquement le fonctionnement de FRANCAIS B cream PREPARATION GLACE ou GRANITE en CONSERVATION PRODUIT et vice versa Cela signifie que pendant les p riodes de d givrage la glace ou le granit sera port e a la temp rature de conservation puis au bout de ce delai la densit du produit sera r gl e automatiquement sur la valeur param tr e en mode PREPARATION REGLAGE DE L HEURE ACTUELLE ET DE LA MINUTERIE Pour r gler la minuterie de d givrage il faut commencer par mettre la machine en marche en mode Service Pour ce faire allumez l interrupteur g n ral en maintenant la touche A enfonc e L affichage du symbole M sur l cran indique que ce mode est actif Le r glage de l heure actuelle et des intervalles de d givrage ainsi que l activation d sactivation de la minuterie de d givrage ne peuvent tre effectu s que quand la machine se trouve en m
34. E Para prevenir desperfectos en el distribuidor las partes de pl stico se tienen que lubrificar s lo con la grasa suministrada por el fabricante o con otra grasa compatible con partes de pl stico 1 Sacar todos los paneles limpiar el interior de la m quina incluida la base y el interior de los paneles No eliminar nunca el material anti condensaci n situado alrede dor del tubo de salida del evaporador el tubo en cobre colocado a la derecha del motor reductor Si dicho material no se encon trara en la m quina o se perdiera sustituir con piezas de recam bio originales del fabricante 2 Eliminar eventuales restos de producto del interior del evaporador extrayendo el correspondiente caj n tal como se indica ver figura 15 figura 15 47 B cream 2465_99 V 1 9 13N04 ELENCO RICAMBI BRETELLES SPARE PARTS LIST BEC LISTE DES PIECES DE RECHANGE ERSATZTEILLISTE HAZ DESCRIPCION PIEZAS DE REPUEST FT N N N ie SA LIGHTED VERSION 48 O O1 E ob 11 11 11 12 12 13 13a 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 38a 39 40 41 42 43 44 45 46 47 2Q000 00861 2Q000 04161 2Q000 04060 2Q000 01560 2Q000 05300 2Q000 01600 2Q000 02100 2Q000 00790 2Q000 01000 2Q000 04500 2Q000 04501
35. EISE W HREND DES GEBRAUCHS 1 Die K hlzeit des Produktes h ngt von verschiedenen Faktoren ab wie z B die Raumtemperatur die Ausgangstemperatur des Produktes der Zucker Brix Grad Fettgehalt und die gew nschte Konsistenz 2 Wenn die Beh lter mit bereits vorgek hlten Produkten gef llt werden verk rzt sich die Verarbeitungszeit erheblich 3 Um die Zeit noch weiter zu verk rzen und so die Autonomie des Dispensers zu verbessern den Inhalt der Wannen nachf llen wenn das Produkt auf halbe H he der Verdunster abgesunken ist 4 Damit die Haltbarkeit des Produktes gew hrleistet wird muss der Dispenser auch nachts in Betrieb sein wenigstens im Betriebsmodus PRODUKTKONSERVIERUNG 5 Der n chtliche Betriebsmodus PRODUKTKONSERVIERUNG verhindert auch die Eisbildung am u eren der Beh lter durch Gefrieren des durch Luftfeuchtigkeit entstandenen Kondenswassers 6 Den Dispenser nie ausschalten wenn sich ein Produkt in den Beh ltern befindet Das Produkt k nnte bei ungen gender K hlung leicht verderben Au erdem k nnten sich Eisbl cke bilden wenn das Produkt nicht ger hrt wird Wenn der Dispenser unter diesen Bedingungen eingeschaltet wird ohne abzuwarten dass das Eis schmilzt k nnte er besch digt werden 7 Alle Dispenser dieser Art geben W rme ab Falls die W rmeabgabe jedoch ungew hnlich hoch scheint kontrollieren dass sich keine W rmequellen in der N he des Dispensers und insbesondere in der N he der L
36. IMPORTANT mentionn au point 1 qui pr cede 4 Pr voir un espace de 15 cm au moins tout autour du distributeur pour ne pas obstruer le flux d air de refroidissement 5 V rifier la stabilit de l appareil en r glant le cas ch ant la hauteur des pieds Si le distributeur est livr avec un jeu de pieds en hauteur 100 mm environ celui ci devra alors remplacer le jeu d origine 6 Avant d effectuer le branchement lectrique du distributeur v rifier que la tension secteur est bien celle qui figure sur la plaquette signal tique Brancher le distributeur sur un r seau monophas en utilisant une prise munie d un syst me de mise la terre conforme aux prescriptions des normes en vigueur Si le distributeur est livr sans prise raccorder au c ble une prise conforme aux normes locales en vigueur munie d une fiche ou de conducteurs de terre m me de prendre en charge des courants d au moins 10 A 250 V pour les zones dont les tensions sont de 220 230 V 50 60 Hz et 20 A 250 V pour les zones dont les tensions sont de 100 115 V 50 60 Hz Si l on d sire r aliser un raccordement fixe au secteur brancher le c ble un interrupteur mural bipolaire ayant une ouverture de contact d au moins 3 mm Ne pas utiliser de rallonges pour effectuer le branchement lectrique de l appareil ATTENTION Veiller ce que l appareil soit correctement mis la terre dans le cas contraire il se peut que les personnes subissent des chocs
37. ISTENZ W hrend des Betriebs im Modus EIS ODER GRANITA ZUBE REITUNG kann durch Bet tigen der Tasten C und D die Produktkonsistenz von einem Mindestwert von 1 bis auf einen H chstwert von 10 reguliert werden Im Bereich zwischen 1 und 5 kann die Konsistenz in 0 5er Schritten reguliert werden im Bereich von 5 bis 10 kann die Konsistenz in 1er Schritten reguliert werden Die werkseitige Einstellung erfolgt auf den Wert 8 der f r die Eiszubereitung geeignet ist F r die Zuberei tung der verschiedenen Produkte beziehen Sie sich bitte auf die folgenden Werte Granita auf eine Konsistenz zwischen 1 und 3 einstellen Sorbet auf eine Konsistenz zwischen 2 und 4 einstellen W ssrige Eiscreme Passen Sie die Dichte zwischen 6 und 8 Eis basierte Milch Einstellung der Dichte zwischen 8 und 10 WASCHBETRIEB Im Betriebsmodus PRODUKTKONSERVIERUNG die Taste E drei Sek dr cken um den Waschbetrieb zu aktivieren das Display zeigt dabei Bei diesem Betriebsmodus dre hen sich die R hrarme aber die K hlung ist au er Betrieb Diesen Betriebsmodus f r die Wasch und Desinfektionsarbe iten verwenden um zu verhindern das die Reinigungsfl ssig keit gefriert Durch Dr cken einer beliebigen Taste des Dispensers wird der WASCHBETRIEB gestoppt und die PRODUKTKONSERVIER UNG erneut aktiviert TEMPERATURALARM Die Temperatur auf dem Display wird normalerweise dauerhaft angezeigt Sollte das Symbol O blinken und eingeblendet
38. Kompletter GetriebemotorMotorreductor completo HD HD HD 66 20000 06500 Coibentazione adesiva cen Central insulation Isolation adh sive centrale Zentrale Isolierung Aislamiento adhesivo cen trale tral 67 2Q000 01860 Coperchio spalla Rear cover Couverlce post rieur Rickwandabdeckung Tapa panel posterior 68 2Q000 04361 Fotografia coperchio per Picture for rear wall cover Photo couvercle post rieur Foto f r R ckwandabdeckung Fotografia tapa para panel spalla posterior 69 20000 08460 Schermo trasparente per Transparent cover for rear Couverture transparent pour Durchsichtige Abdeckung der Cobertura transparente coperchio spalla wall couvercle post rieur R ckwand para tapa panel posterior 70 2Q000 04171 Fotografia per cappello Picture for top cover Photo pour couvercle Foto f r Abdeckplatte Fotograf a para cubierta 71 2Q000 00871 Cappello con magnete Top cover with magnet Couvercle avec aimant Abdeckplatte mit Magnet Cubierta con im n 72 2Q000 07100 Striscia led LED Strip Bandeau LED Led Streifen Banda led 73 20000 05000 Levetta serratura Lock handle Cliquet de serrure Verschlussriegel Palanquita cerradura 74 22805 02210 Serratura per cappello Lock for top cover Serrure pour capuchon Verriegelung der Abdeckplatte Cerradura para cubierta 75 22805 02360 Chiave serratura Key for lock Cl de serrure Schl ssel der Verriegelung Llave cerradura 76 2Q000 08500 Lente per LED LED lens Lentille de LED LED linse LED lente 77 2Q000 086
39. La temperatura de conservaci n del producto se regula en la f brica a 2 C AVISO DE PRODUCTO LISTO Durante la fase de preparaci n del producto el piloto G parpadea Cuando el producto est listo el piloto H deja de parpadear BLOQUEO TECLADO Es posible bloquear el teclado con el objetivo de impedir el acceso a los comandos del distribuidor Para ello es necesario mantener pulsadas durante dos segundos de forma contempor nea las teclas E y H El bloqueo es indicado por el parpadeo del display por el encendido del s mbolo T y por la visualizaci n en el display de la indicaci n BLOC De esta forma todos los comandos se encuentran bloqueados Para desbloquear el teclado es necesario mantener pulsadas de nuevo las teclas H y E durante tres segundos El desbloqueo se sefiala mediante un parpadeo del display PROTECCI N CONTRA DENSIDAD EXCESIVA Si la densidad del producto es excesiva para evitar desperfectos en el distribuidor tanto en el evaporador como el mezclador se detienen durante tres minutos Y en la pantalla muestra el s mbolo Despu s de tres minutos tanto el mezclado como el evaporador se ponen de nuevo en marcha y la configuraci n precedente de la densidad disminuye un nivel Para poner a cero el mensaje de alarma y volver a la visualizaci n fija es necesario mantener pulsada durante tres segundos la tecla H ESPANOL B cream TEMPORIZADOR DE DESCONGELACION Esta maquina esta dotada de un temp
40. NE Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere sempre elettricamente il distributore estraendo la spina dalla presa o spegnendo l interruttore esterno a parete 1 Preparare in una bacinella circa quattro litri di acqua calda 45 60 C e detersivo specifico rispettando con attenzione le prescrizioni del fabbricante una soluzione troppo concentrata pu infatti causare danni alle parti da lavare mentre una troppo diluita pu non detergere a sufficienza Non usare detersivi abrasivi IMPORTANTE Al fine di prevenire danni al distributore utilizzare solo detersivi compatibili con le parti in plastica 2 Usare una spazzola adatta e lavare accuratamente con la soluzione detergente tutte le parti a contatto con la bevanda ATTENZIONE Durante il lavaggio del distributore non usare eccessiva quantit di acqua in vicinanza dei componenti elettrici in caso contrario possibile causare shock elettrici o dan neggiare il distributore Lavare i cilindri evaporatori usando una spazzola con setole B cream morbide 4 Risciacquare tutte le parti lavate con acqua corrente 5 3 3 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBUTORE SMONTATO La sanitizzazione deve essere eseguita immediatamente prima di mettere in funzione il distributore evitare che que sto rimanga inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazio ne 1 Prima di iniziare le procedure descritte nel seguito lavarsi le mani con un sapone antibatterico 2 Preparare
41. NG Sicherstellen dass das Ger t korrekt an die Erdung angeschlossen ist um der Gefahr vorzubeugen dass Personen einen Stromschlag bekommen oder der Dispenser besch digt wird 7 Der Dispenser wurde im Werk nicht vorgewaschen oder desinfiziert Vor dem Gebrauch muss er zerlegt gewaschen und desinfiziert werden dabei die Vorgehensweise unter Absatz 5 3 REINIGUNG befolgen WICHTIG Das Ger t so aufstellen dass die Stecker der Stromkabel leicht zug nglich sind 4 F R EINEN SICHEREN UND ORDNUNGSGEM REN BETRIEB WICHTIG Das Ger t darf nicht von Kindern von Personen mit beeintr chtigenden Behinderungen oder von Personen die nicht ber die erforderlichen Erfahrungen oder Kenntnisse verf gen benutzt werden es sei denn eine verantwortliche Person berwacht die Arbeiten oder gibt die n tigen Anweisungen Kinder m ssen unbedingt berwacht werden um zu verhindern dass sie an dem Ger t spielen 1 Den Dispenser nicht benutzen bevor das vorliegende Handbuch gelesen wurde 2 Den Dispenser nicht ohne ordnungsgem e Erdung benutzen 3 Den Dispenser nicht ber Verl ngerungskabel an eine Stromquelle Strom anschlie en 4 Den Dispenser nicht in Betrieb setzen bevor die Verkleidungen nicht ordnungsgem angeschraubt sind 5 Um den Luftfluss der K hlung nicht zu beeintr chtigen mindestens 15 cm Platz rund um den Dispenser frei lassen homogen ist und sich das Pulver gut aufgel st hat 6 Keine Finger oder
42. a cocina 5 INSTRUCCIONES DE EMPLEO ATTENCION Si el cable de alimentaci n est deteriorado tendr que sustituirlo el fabricante su servicio de asistencia t cnica o una persona que disponga de una preparaci n similar con el objetivo de prevenir cualquier riesgo Para abrir la tapa del recipiente pulsar la tecla superior y desli zar la tapa hacia la parte anterior del recipiente Si la m quina dispone de cerradura para el cierre de seguridad de la tapa girar la llave en el sentido contrario al de las agujas del reloj y desbloquear la tecla de apertura ver figura 2 IMPORTANTE Cuando la tapa no est instalada tanto el mezclador como el enfriamiento no funcionan y en el display se visualiza el mensaje COV 1 Lavar y desinfectar el distribuidor antes de utilizarlo siguiendo las instrucciones previstas que se encuentran presentes en el cap tulo 5 3 LAVADO 2 Llenar los recipientes con el producto deseado teniendo en cuenta que durante la elaboraci n aumenta de volumen Es por esta raz n que los recipientes no se tienen que llenar hasta el m ximo de su capacidad Para la preparaci n de granizados es necesario considerar un aumento de volumen equivalente a aproximadamente el 10 Para la preparaci n de helados es necesario considerar un aumento de volumen equivalente a aproximadamente el 3096 3 Si se utilizan bases l quidas o en polvo especialmente preparadas para helados o granizados seguir atentament
43. agua caliente 45 60 C y producto desinfectante aprobado por las autoridades del propio pa s respetando las especificaciones del fabricante Si no se dispone de un producto desinfectante espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a con una proporci n de 1 cucharada cada 2 litros de agua 3 Sumergir en la soluci n todas las partes que se tienen que desinfectar durante el tiempo indicado por el fabricante del producto 4 Dejar secar las partes desinfectadas sobre una superficie limpia 5 Secar las partes externas del distribuidor sin utilizar trapos abrasivos 5 3 4 REMONTAJE 1 Introducir el caj n recogedor de gotas en su alojamiento 2 Lubrificar el pist n del grifo de erogaci n el empalme hexagonal y el mezclador en los puntos indicados en la figura 9 utilizando exclusivamente la grasa que se entrega de serie con la m quina u otra grasa para uso alimentario we figura 9 3 Montar de nuevo el grifo de erogaci n en el recipiente con secuencia inversa respecto a la de la figura 9 4 Montar de nuevo la guarnici n del recipiente en el alojamiento correspondiente NOTA el ala de mayor di metro tiene que apoyarse a la pared 45 posterior ver figura 10 figura 10 5 Montar de nuevo el empalme hexagonal y luego el mezclador ver figura 11 figura 11 6 Montar de nuevo el recipiente empuj ndolo hacia la pared posterior asegur ndose que encaje correc
44. anne electrovalvula Bobina per elettrovalvolaCoil for solenoid valve Bobine lectrovanne Gasmagnetventil Spule Bobina para electrovalvula gas gas Motore ventilatore Fan motor Moteur du ventilateur Ventilatormotor Motor ventilador Trasformatore toroidale Toroidal transformer Transformateur toroidal Toroidal Transformator Transformador toroidal Trasformatore toroidaleToroidal transformer HD Transformateur toroidal HD Toroidal Transformator HD Transformador toroidal HD HD Pannello laterale DX Right side panel Panneau lat ral droit Rechte Seitenwand Panel lateral DCHA Giunzione supporto scheda Junction support display card Junction support pour carteKreuzung halterung derUni n soporte tarjeta display d affichage Display Karte display Interruttore a 2 posizioni 2 position switch Interrupteur 2 positions Wahlschalter mit 2 Positionen Interruptor de 2 posiciones Passabloccacavo Terminal block for cable camp Borne avec fixage du cable Kabelklemmblock Pasacable y bloqueador de cable Protezione Protection for terminal blockProtecteur pour borne avecSchutz am Kabelklemmblock Protecci n pasacable y passabloccacavo for cable camp fixage du c ble bloqueador de cable Raschiatore esterno Mixer Racloir u erer Abstreifer Raspador externo Traversa giunzione piani Cross Junction plans Plans Cross Junction Cross Junction Pl ne Cruz planes Junction Innesto esagonale perHexagonal coupling for shaft Raccord hexagonal pour arbre Sechskantansc
45. ant B est allum CLAVIER DES COMMANDES figure 1 Les touches pr sentes sur le clavier assurent les fonctions suivantes Touche B son enclenchement pendant 2 secondes permet de basculer du mode Veille au mode Fonctionnement et vice versa Avec le mode de fonctionnement ha bilit le m langeur tourne et le refroidisseur est ac tiv Enfonc e bri vement avec la machine en marche cette touche sert allumer et teindre les voyants du distributeur ventuellement pr sents son enclenchement en mode PR PARATION DE GLACE OU DE GRANITE accroit la densit du pro duit Touche C Touche D se premuto in modalit PRODUZIONE GELATO O GRANITA decrementa la densit del prodotto son enclenchement habilite la fonction CONSER VATION Ce mode de fonctionnement est confirm par la mise sous tension fixe ou clignotante du vo yant F Touche E ToucheH son enclenchement habilite la fonction PR PARA TION DE GLACE OU DE GRANITE Ce mode de fonctionnement est confirm par la mise sous ten sion fixe ou clignotante du voyant G Capteur Capteur de d tection du verre il d tecte la pr sen ce d un verre ou d un c ne proximit du robinet de distribution et permet d augmenter la vitesse du m langeur afin d am liorer la distribution du produit Les symboles suivants sont affich s sur l cran V W CAT J quand ce symbole est allum le compresseur est en mar che
46. arar en un recipiente aproximadamente cuatro litros de agua caliente 45 60 C y detergente espec fico respetando con atenci n las indicaciones del fabricante una soluci n demasiado concentrada puede provocar en efecto desperfectos en las partes que se tienen que lavar mientras una demasiado diluida puede no limpiar de forma suficiente No utilizar detergentes abrasivos IMPORTANTE Para prevenir desperfectos al distribuidor utilizar s lo detergentes compatibles con las partes de pl stico 2 Utilizar un cepillo adecuado y lavar cuidadosamente con la soluci n detergente todas las partes que est n en contacto con la bebida ATTENCION Durante el lavado del distribuidor no utilizar una canti dad excesiva de agua cerca de los componentes el ctri cos en caso contrario se podr an producir descargas el ctricas en las personas o deterioros en el distribuidor 44 3 Lavar los cilindros evaporadores utilizando un cepillo con cerdas suaves 4 Enjuagar todas las partes lavadas con agua corriente 5 3 3 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR DESMONTADO La higienizaci n debe efectuarse inmediatamente antes de poner en funci n el distribuidor evitar que este permanezca inactivo por mucho tiempo desp es de haber sido higienizado 1 Antes de iniciar los procedimientos descritos a continuaci n es necesario lavarse las manos con un jab n antibacteriano 2 Preparar en un barre o aproximadamente ocho litros de soluci n de
47. aut toujours se r f rer Nous nous r servons le droit d apporter des modifications sans pr avis 2 INTRODUCTION Il convient de lire attentivement ce livret d instructions afin de bien maitriser toutes les caract ristiques du produit Comme tous les produits m caniques ce distributeur n cessite lui aussi un nettoyage et un entretien En outre son bon fonctionnement peut tre compromis par d ventuelles erreurs commises par l op rateur durant les op rations de d montage et de nettoyage C estla raison pour laquelle il est important que les proc dures de d montage lavage d sinfection et remontage qui sont des op rations quotidiennes soient parfaitement assimil es sans possibilit d erreurs par l utilisateur du distributeur 3 INSTALLATION 1 Extraire le distributeur de l emballage qu il est conseill de conserver pour toute n cessit future IMPORTANT Durant le transport ou les manceuvres de levage ne jamais saisir le distributeur par les bacs transparents ou les cylindres d vaporation Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de dommages provoqu s par de telles manceuvres erron es 2 V rifier que le distributeur n a pas subi de d g ts durant le transport Si tel est le cas faire imm diatement une r clamation aupres du transporteur 21 3 Poser le distributeur sur un support en mesure de soutenir son poids y compris avec une charge complete en tenant compte de l avertissement
48. ay Tiroir gouttoir Tropfschale Caj n recogedor de gotas Piedino livellatore Leveling foot Pied petit H henverstellbares F chen Pie nivelador Supporto guida SX schedaLeft guideways support forSupport glissi re gauche pourLinke Halterung derSoporte gu a IZQ tarjeta de di potenza power board carte d alimentation Leistungsplatine potencia Scheda di potenza slaveSlave power board 2 3 bowls Carte d alimentation slave 2 3Power board slave 2 3Tarjeta de potencia slave 2 3 vasche conteneurs container 2 3 contenedores Scheda di potenza master Master power board Carte d alimentation master Power board master Tarjeta de potencia master Supporto guida DX schedaRight guideways support forSupport glissi re droit pourRechte Halterung derSoporte gu a DCHA tarjeta di potenza power board carte d alimentation Leistungsplatine de potencia assoio raccogli impuritaEvaporator impurities collectorTiroir collecteur d impuret s deAuffangwanne derBandeja recogedora de levaporatore tray l vaporateur Schmutzpartikel desimpurezas evaporador Trockners Kit adesivi Stickers kit Kit adh sifs sthetik Kit Kit est tico completo ISensore di prossimit reed Reed proximity sensor Capteur de proximit reed N herungssensor Reed Sensor de proximidad Reed Convogliatore perConveyor for bowl defrosting Convoyeur pour d givrage duSammelstelle beim AbtauenTransportador para sbrinamento vasca reservoir der Wanne descarche cuba Motore ventilatore per24 Vdc defrosting fan motor Moteur
49. basser fino ad appoggiarsi al piano gocciolatoio vedere figura 12 figura 12 7 Risciacquare con bevanda fresca in modo da eliminare ogni possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte nitori Asciugare l interno dei contenitori con un tovagliolo di carta del tipo usa e getta 5 4 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBUTORE MONTATO La sanitizzazione dell apparecchio montato precedente la sua messa in funzione pu essere eseguita se necessario solo come ulteriore precauzione in aggiunta alla sanitizza zione dell apparecchio smontato descritta in precedenza ma mai in sostituzione di essa 1 Preparare in una bacinella una soluzione di acqua e pro dotto sanitizzante approvato dalle autorit del vostro paese rispettando le specifiche del produttore In mancanza di un pro dotto sanitizzante specifico preparare una soluzione di acqua e ipoclorito di sodio varechina in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 2 Versare la soluzione nei contenitori 3 Usando una spazzola adeguata strofinare la soluzione su tutte le parti al di sopra del livello della soluzione e sulla parte inferiore del coperchio 11 4 Installare il coperchio e fare funzionare il distributore in modo da permettere alla soluzione di agitarsi per circa 2 minuti 5 Svuotare i contenitori dalla soluzione sanitizzante attra verso i rubinetti e poi eliminarla 6 Risciacquare con bevanda fresca in modo da togliere ogni possibile residuo
50. ble alargador rbol HD HD motor HD 57 2Q000 00900 Copertura per scaricoCover for draining Couverture d charge bu e Blockierhebel des oberenFrontal de cierre plataforma condensa Tropfenf ngers 58 2Q000 06700 Tirante per evaporatore Evaporator tie rod Tirant pour vaporateur Spanner des Verdunsters Tensor para evaporador 59 2Q000 06600 Coibentazione internaEvaporator inside insulation Isolation interne delnnenisolierung desAislamiento interno levaporatore l vaporateur Verdunsters evaporador 60 20000 05100 Guarnizione contenitore Bowl gasket Joint du r servoir Beh lterdichtung Guarnici n recipiente 61 30000 00360 Pannello laterale SX Left side panel Panneau lat ral gauche Linke Seitenverkleidung Panel lateral IZQ 62 22700 00100 Guarnizione posteriore Rear gasket Joint post rieur Hintere Dichtung Guarnici n posterior 63 20000 06100 Chiusura spalla aerazioneMain ventilation wall closure Fermeture a ration principalSchlie vorrichtung derCierre panel posterior principale du paroi post rieur Hauptl ftung R ckwand aireaci n principal 64 20000 06000 Isolante spalla portaevapo Rear wall insulation Isolation paroi post rieur Isolierung der R ckwand des Aislante panel posterior ratore Verdunsters Soporte evaporador 65 30000 00080 Motoriduttore completo Complete gearmotor Motor ducteur complet Kompletter Getriebemotor Motorreductor completo 65 30000 05080 Motoriduttore completoComplete gearmotor HD Motor ducteur complet HD
51. ca che il prodotto rimasto per un certo tempo al di sopra della temperatura massima di conservazione ed quindi oppor tuno verificare l eventuale deterioramento del prodotto stesso Per azzerare l allarme e tornare alla visualizzazione fissa ne cessario tenere premuto per tre secondi il tasto H IMPORTANTE La temperatura di conservazione del prodotto regolata in fabbrica a 2 C AVVISO DI PRODOTTO PRONTO Durante la fase di preparazione del prodotto la spia G lampeg gia Quando il prodotto pronto la spia H cessa di lampeggiare BLOCCO TASTIERA E possibile bloccare la tastiera al fine di impedire l accesso ai comandi del distributore Per fare questo necessario tenere premuti per due secondi contemporaneamente i tasti E e H L avvenuto blocco viene segnalato da un lampeggio del display dall accensione del simbolo T e la scritta a display BLOC L avvenuto blocco viene segnalato da un lampeggio del display Tutti i comandi sono a questo punto bloccati Per sbloccare la tastiera necessario tenere premuti nuova mente i tasti E e H per tre secondi L avvenuto sblocco viene se gnalato da un lampeggio del display PROTEZIONE CONTRO DENSITA ECCESSIVA In caso di densit eccessiva del prodotto al fine di evitare danni al distributore tanto il raffreddamento quanto il mescolatore vengono arrestati per tre minuti e sul display viene visualizzato il simbolo Dopo tre minuti tanto la mescolazione quanto il raffre
52. ce 1 Do not use the dispenser without reading this instruction booklet first 2 Do not use the dispenser if it is not properly earthed 3 Do not use extension cables to connect the dispenser to the mains 4 Do not operate the dispenser if the panels are not in place and secured with screws 5 Do not impede the flow of cooling air Allow a minimum clearance of at least 15 cm 6 all around the dispenser 6 Do not put fingers or objects into the slots in the panels and in the opening of the tap 7 Do not disassemble the tank or remove the mixers or panels for cleaning or maintenance without ensuring that the dispenser is unplugged 8 This unit can work in a room temperature range between 5 and 32 C 9 This unit is not to be installed in areas subject to water spouts 10 Do not use water jets to clean the unit 11 The appliance has to be placed in horizontal position 12 Do not install the machine in the kitchen ENGLISH B cream 5 OPERATING PROCEDURES ATTENTION If the power cable is damaged it must be replaced by the manufacturer by the manufacturer s technical support service or by a similarly qualified person in order to pre vent any risk To remove the lid of the container press the top key and slide the lid towards the front of the container If there is a safety lock for the lid turn the key in an anti clockwise direction to release the open key see figure 2 IMPORTANT When the l
53. ce M quando questo simbolo acceso la macchina in moda lit Service N quando questo simbolo acceso e il display indica COU il coperchio non installato e la macchina non pu funzio nare O quando questo simbolo acceso si verificato un allarme di temperatura durante il funzionamento temperatura del prodotto indicazione della densit impostata scala di temperatura impostata C o F DO U quando questo simbolo acceso stata rilevata la pre senza di un bicchiere o cono in prossimit del rubinetto di erogazione quando questo simbolo acceso la tastiera bloccata U quando questo simbolo acceso un allarme attivo V quando questo simbolo acceso il timer in funzione PER IL FUNZIONAMENTO DEL DISTRIBUTORE Mettere l interruttore generale in posizione La spia rossa sara accesa Tenere premuto il tasto A fino a quando il distributore non si av via Selezionare tramite i tasti E o H la modalit di funzionamento desiderata Tasto E se si desidera solamente conservare il prodotto TastoH se si desidera preparare GELATO GRANITA Su macchine a piu contenitori premendo il tasto relativo alla mo dalit di funzionamento attiva possibile spegnere tanto la me scolazione quanto la refrigerazione del contenitore corrispondente Premendo uno dei due tasti H o E possibile riattivare la funzione corrispondente FUNZIONI AGGIUNTIVE REGOLAZIONE DELLA
54. ddamento vengono riavviati e l impostazione precedente della densit viene diminuita di un livello Per azzerare il messaggio di allarme e tornare alla visualizzazio ne fissa necessario tenere premuto per tre secondi il tasto H TIMER DI SBRINAMENTO Questa macchina dotata di un timer di sbrinamento che auto maticamente converte il funzionamento da PREPARAZIONE GELATO o GRANITA a CONSERVAZIONE PRODOTTO e vi ceversa Questo significa che durante i periodi di sbrinamento il gelato o granita verr portato alla temperatura di conservazione e al termine di tale periodo il prodotto automaticamente verr portato alla densit impostata in modalit PREPARAZIONE REGOLAZIONE ORA CORRENTE E TIMER Per regolare il timer di sbrinamento necessario innanzitutto avviare la macchina in Modalit Service Per fare questo ne cessario accendere l interruttore generale tenendo premuto il tasto A Il simbolo M acceso sul display indicher che questa modalit attiva La regolazione tanto dell ora corrente quanto degli intervalli di sbrinamento e l inserimento disinserimento del timer di sbrina mento potranno essere effettuati soltanto quando la macchina si trova in modalit Stand bv REGOLAZIONE ORA CORRENTE Prima di tutto necessario impostare l ora corrente Per fare ci premere brevemente contemporaneamente i tasti C e D In suc cessione verr proposta la regolazione dell ora dei minuti e quindi della modalit di visualizzaz
55. den 30 davongetragen hat Falls dies der Fall sein sollte unverz glich beim Spediteur reklamieren 3 Den Dispenser auf eine feste Unterlage stellen die dem Gewicht auch bei voller Ladung standh lt und auf alles achten was in Absatz 1 unter WICHTIG aufgelistet ist 4 Mindestens 15 cm Platz rund um den Dispenser lassen um den Luftfluss der K hlung nicht zu beeintr chtigen 5 Die Stabilit t des Ger tes kontrollieren und eventuell die H he der F fschen verstellen Falls der Dispenser mit hohen F fschen ca 100 mm bestellt wurde m ssen diese anstatt der Originalf chen montiert werden 6 Vor dem Anschlie en der Stromversorgung kontrollieren das die Netzspannung der des Typenschildes entspricht Den Dispenser an ein einphasiges Netz anschlie en dabei eine Steckdose benutzen die geerdet ist und den geltenden Normen entspricht Wenn der Dispenser ohne Stecker geliefert wird das Kabel an einen Stecker anschlief en der den geltenden Normen des Aufstellungslandes entspricht einen Erdungsstecker oder kontakt besitzt und einer Stromst rke von10 A 250 V bei Netzspannungen und frequenz 220 230 V 50 60 Hz und 20 A 250 V bei Netzspannungen und frequenz 100 115 V 50 60 Hz standh lt Falls der Dispenser fest ans Netz angeschlossen werden soll das Kabel an einen zweipoligen Wandschalter mit einer Kontakt ffnung von mindestens 3 mm anschlie en Das Ger t nicht ber Verl ngerungskabel an den Strom anschlie en ACHTU
56. densit impostata dispositivi di mescolazione continueranno a funzionare 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI Il distributore provvisto di un interruttore generale di una ta stiera e di un display per la visualizzazione della temperatura del prodotto Tramite la tastiera possibile selezionare la modalit di funzionamento del distributore Sono disponibili le seguenti modalit di funzionamento PRODUZIONE GELATO O GRANITA in questa modalit il di stributore prepara gelato o granita in base al prodotto presente nel contenitore CONSERVAZIONE PRODOTTO in questa modalit il distribu tore mantiene il prodotto liquido ad una temperatura idonea alla sua conservazione Questa funzione risulta utile nelle ore not turne per mantenere inalterata la qualit del prodotto e contene re il consumo di energia elettrica LAVAGGIO in questa modalit il mescolatore ruota veloce mente ed il raffreddamento non amp abilitato Questa funzione ri sulta utile durante il lavaggio e la sanitizzazione della macchina per evitare che la soluzione impiegata venga raffreddata INTERRUTTORE GENERALE L interruttore generale e collocato sotto il distributore sul lato si nistro La sua funzione la seguente Posizione 0 il distributore spento il distributore abilitato al funzionamento ma si trova in modalit Stand by La sola spia B risulta accesa Posizione TASTIERA COMANDI figura 1 B cream Le funzioni dei tasti pres
57. des mentales o sensoriales reducidas o que no dispongan de experiencia o sufi ciente conocimiento a menos que se organice una supervisi n o instrucci n sobre el uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad Los nifios tienen que controlarse para evitar que jueguen con el aparato 1 No utilizar el distribuidor antes de haber le do el presente manual de instrucciones 2 No utilizar el distribuidor si conectado a tierra 3 No utilizar cables alargadores para conectar el ctricamente el distribuidor 4 No hacer funcionar el distribuidor si los paneles no se encuentran en su lugar y si no est n bloqueados con tornillos no est correctamente ESPANOL B cream 5 No obstaculizar el flujo de aire de enfriamiento dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor de todo el distribuidor 6 No introducir dedos u objetos en las ranuras de los paneles y en la apertura del grifo de erogaci n 7 No desmontar la cuba no extraer los mezcladores o paneles para las operaciones de limpieza o mantenimiento sin asegurarse de que el distribuidor se encuentra desconectado el ctricamente 8 Para el correcto funcionamiento coma la temperatura ambiente debe estar comprendida ientre 5 C y 32 C 9 Aparato no apto en instalaciones donde haya cercano fuentes de agua 10 Para la limpieza no utilizar chorros de agua 11EI aparato tiene que ser colocado en posici n horizontal 12 No instale la m quina en l
58. di funzionamento dell apparecchio sia stato a pena di decadenza denunziato per iscritto dall acquirente al produttore entro otto giorni dal la scoperta del difetto stesso B ove l acquirente abbia diritto alla garanzia sar do vere di Bras Internazionale s p a provvedere a sua insindacabile discrezione alla sostituzione integrale dell apparecchio ovvero alla sostituzione o riparazione delle Sole parti di esso riconosciute difettose all origine per vizi di fabbricazione 3 Sono escluse dalla garanzia le parti dell apparecchio aventi funzione estetica e o ornamentale nonch le parti che dovessero risultare difettose a causa o per effet to di circostanze non connesse a vizi di fabbricazione ovvero a negligenza imperi zia o trascuratezza nell uso installazione errata o comunque difforme rispetto le istruzioni fornite dal produttore manutenzione errata o eseguita da personale non autorizzato da Bras Internazionale s p a o comunque effettuata in modo difforme rispetto alle istruzioni fornite dal produttore ivi trasporto eseguito in modo inidoneo comunque con modalit differenti rispetto quelle indicate dal produttore sono al tresi esclusi dalle prestazioni in garanzia gli interventi tecnici inerenti l installazione e l allacciamento agli impianti di alimentazione elettrica o idrica 4 E esclusa dalla garanzia la responsabilit del produttore per l ipotesi in cui l ap parecchio determini la distruzione o il deterioramento
59. di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte nitori 7 Non procedere ad ulteriori operazioni di risciacquo 6 MANUTENZIONE 1 Ogni giorno controllare il distributore e verificare che non ci siano perdite di prodotto dalle guarnizioni Se si notano per dite controllare prima di tutto che i componenti del distributore sia correttamente montati quindi verificare che le guarnizioni non necessitino di lubrificazione e infine che non siano difet tose o usurate in tal caso sostituirle con ricambi originali del fabbricante ATTENZIONE Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere sempre elettricamente il distributore estraendo la spina dalla presa 2 Ogni mese verificare che la guarnizione del giunto esago nale non sia usurata Se lo fosse sostituire il giunto stesso con un ricambio originale del fabbbricante vedere figura 13 figura 13 3 Ogni mese eliminare la polvere accumulatasi sul filtro del condensatore posto sul lato posteriore della macchina vedere B cream figura 14 vedere figura 15 figura 15 figura 14 ATTENZIONE Fare attenzione alle alette del condensatore in quanto taglienti 6 1 MANUTENZIONE SOLO A CURA DEL SER VIZIO DI ASSISTENZA IMPORTANTE Lo schema elettrico del distributore riportato sulla parte interna del pannello lato rubinetto IMPORTANTE Al fine di prevenire danni al distributore le parti in plastica devono essere lubrificate
60. di una cosa diversa dall appa recchio stesso amp inoltre esclusa la responsabilit del produttore per eventuali danni che possano direttamente o indirettamente derivare a persone e o cose per effetto della e o in correlazione alla mancata o inesatta osservanza di tutte le pre scrizioni indicate nel manuale di istruzioni allegato all apparecchio nelle ipotesi in cui il produttore sia tenuto a rispondere dei danni subiti dall acquirente il risarcimen to non potr in ogni caso comportare a carico di Bras Internazionale s p a un esborso superiore al prezzo versato dall acquirente per l acquisto del prodotto 5 Sono escluse dalla garanzia anche tutte le spese di trasporto 6 L intervento di riparazione dell apparecchio deve essere effettuato presso Bras Internazionale s p a ovvero presso uno dei laboratori autorizzati dalla medesima le spese di trasporto ed i rischi ad esso connessi sono interamente a carico dell ac quirente ove l intervento di riparazione sia effettuato a domicilio l acquirente sar tenuto a corrispondere il diritto fisso di chiamata in vigore presso il produttore alla data dell intervento 7 Trascorsi dodici mesi dall acquisto decade il diritto di garanzia e l assistenza ver r esplicata addebitando oltre alle spese di manodopera anche il costo delle parti sostituite e quelle di trasporto 8 Sono esclusi la sostituzione dell apparecchio ed il prolungamento della garanzia a seguito di intervenuto g
61. e Coperchio supporto schedaSupport cover for the displayCouvercle du support pourAbdeckung der Halterung derTapa soporte tarjeta display display HD card HD carte d affichage HD Display Karte HD HD Scheda display Display card Carte d affichage Display Karte Tarjeta display Scheda display HD Display card HD master Carte d affichage HD master Display Karte HD master Tarjeta display HD master master Scheda display HD slave Display card HD slave Carte d affichage HD slave Display Karte HD slave Tarjeta display HD slave Supporto scheda display Support display card Support pour carte d affichage Halterung der Display Karte Soporte tarjeta display Supporto scheda displaySupport display card HD Support pour carte d affichageHalterung der Display KarteSoporte tarjeta display HD HD HD HD IAdesivo tastiera Keyboard stickers Adh sif clavier Aufkleber der Tastatur Adhesivo teclado Adesivo tastiera HD Keyboard stickers HD Adh sif clavier HD Aufkleber der Tastatur HD Adhesivo teclado HD Staffa supporto cassettoBracket for drip tray support Support pour tiroir gouttoir Halteb gel derEstribo soporte caj n raccogligocce Tropfenf ngerwanne recogedor de gotas Pannello lato rubinetto Dispensing side panel Panneau c t robinet Frontblech Panel lado grifo Griglia cassettoDrip tray cover Couvercle tiroir amp gouttoir Tropfschalendeckel Rejilla caj n recogedor de raccogligocce gotas Cassetto raccogligocce Drip tr
62. e mettre le distributeur en marche viter qu il ne reste trop longtemps inactif apr s la d sinfection 1 Avant de commencer les proc dures d crites ci apr s se laver les mains avec un savon antibact rien 2 Verser environ huit litres d eau chaude 45 60 C et de d sinfectant agr par les autorit s sanitaires locales dans une bassine en respectant les sp cifications du fabricant En l absence d un produit d sinfectant sp cifique pr parer un m lange d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel raison d 1 cuill re pour 2 litres d eau 3 Faire tremper toutes les pi ces d sinfecter dans la solution pendant la dur e indiqu e par le fabricant du produit 4 Poser les pi ces d sinfect es sur une surface propre et laisser s cher l air 5 S cher les parties ext rieures du distributeur sans utiliser de chiffons abrasifs 5 3 4 REMONTAGE 1 Introduire le plateau r colte gouttes dans son logement 2 Lubrifier le piston du robinet le joint hexagonal et le m langeur aux points indiqu s dans la voir figure 9 Utiliser uniquement la graisse fournie avec la machine ou une autre graisse pr vue pour un usage alimentaire figure 9 3 Remettre le robinet en place sur le bac en effectuant les op rations de la voir figure 8 en sens inverse 27 4 Remonter la garniture du conteneur dans le logement correspondant REMARQUE le bord qui pr sente le plus grand diam tre doit s appuyer sur la cloison
63. e space around the dispenser Finally check that the filter located below the rear panel is clean ATTENTION The access to the service area is restricted to persons having safety hygiene knowledge and practical expe rience on the appliance 5 3 CLEANING 1 Cleaning and washing are essential to guarantee the perfect preservation of the taste of the product and the maximum efficiency of your dispenser The procedures described below should be considered general in nature and may vary due to the health regulations in force 2 Before disassembly for washing the dispenser must be emptied out of the product Proceed as follows use the keypad to select the CLEANING operating mode if necessary wait until the product becomes liquid place a container under each tap and empty the containers fill the containers with water and allow the dispenser to operate in CLEANING mode for a few minutes Then empty the containers hold down key A to switch off the dispenser turn the ON OFF SWITCH to OFF 16 5 3 1 DISASSEMBLY ATTENTION Before disassembling any component always unplug the device from the mains 1 To remove the lid of the container press the top button and slide the lid towards the front of the container If there is a safety lock for the lid turn the key in an anti clockwise direction to release the open button see figure 2 figure 2 2 To remove the container pus
64. e al mismo tiempo brevemente los botones H y E Se visualiza la hora 00 00 y los pilotos F o G indican el modo de funcionamiento regulado para la hora visualizada Con los botones E yH se modifica el modo de funcionamiento mientras que con los botones C y D se aumenta y se disminuye la hora con intervalos de 15 minutos De esta forma se puede regular el modo de funcionamiento de la m quina en las 24 horas Una vez terminada esta regulaci n pulse el bot n A para confirmar los datos y salir del modo de configuraci n DE LOS INTERVALOS DE ACTIVACION Y DESACTIVACI N DEL TEMPORIZADOR DE DESCONGELACION El temporizador de descongelaci n puede ser activado y desactivado pulsando brevemente el bot n H El encendido del simbolo V en el display indica la activaci n del temporizador de descongelaci n Si se enciende la m quina con el temporizador activo no es posible seleccionar manualmente el modo de funcionamiento ya que este se selecciona autom ticamente con el horario preestablecido Todas las regulaciones de la hora corriente y de los intervalos de descongelaci n as como la activaci n y desactivaci n del temporizador son memorizadas y permanecen activas tambi n despu s del apagado y posterior reencendido de la m quina incluso cuando esta se enciende en modo de funcionamiento normal 5 2 SUGERENCIAS 1 El tiempo necesario para obtener la refrigeraci n del producto var a seg n diversos factores como por ejemplo la
65. e al finalizar la vida til del producto ste nunca debe depo sitarse junto al resto de residuos La recogida selectiva de este equipo cuando llegue al final de su vida til la gestionar y organizar el fabricante El usuario que desee deshacerse de este equipo deber ponerse en contacto con el fabricante y seguir el sistema que ste haya adoptado para permitir la recogida selectiva del aparato que haya llegado al final de su vida util La recogida selectiva adecuada para el posterior reciclaje tratamiento y eliminaci n del equipo inservible compatible con el medio ambiente contribuye a evitar posibles efectos negativos para el medio ambiente y para la salud y favorece la reutilizaci n y o el reciclaje de los materiales de los que est compuesto el equipo La eliminaci n inadecuada del producto por parte de su propietario comportar la aplica ci n de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente En virtud de las Directivas europeas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE GARANZIA 1 L apparecchio garantito per un periodo di dodici mesi dalla data di acquisto Tale data viene certificata dalla ricevuta e o fattura fiscale e o da un documento at testante l avvenuta consegna dell apparecchio all acquirente 2 Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratuita delle parti compo nenti l apparecchio riconosciute difettose all origine per vizi di fabbricazione a con dizione che A il difetto
66. e as that indicated on the data plate Connect the dispenser to a single phase network using an outlet complete with earthing as defined by current standards If the dispenser has no plug connect one to the cable that complies with applicable regulations in the country of use equipped with earth contacts or a jack and suitable for currents of at least 10 A 250 V for areas with voltages of 220 230 V 50 60 Hz and 20 A 250 V for areas with voltages of 100 115 V 50 60 Hz If you prefer to create a fixed connection to the mains connect the cable to a bipolar wall switch with contact opening of at least 3 mm Do not use extension cables to connect the device to the mains ATTENTION Make sure the device is properly earthed otherwise you may cause electric shocks to persons or damage to the dispenser 7 The dispenser does not leave the factory pre washed and sanitised Before use it must be disassembled washed and sanitised following the instructions in Chapter 5 3 CLEANING IMPORTANT Place the device in such a way that the power cable is easily accessible 4 TO OPERATE SAFELY IMPORTANT This device is not meant to be used by children or per sons with mental or sensory impairment or with lack of sufficient knowledge or experience unless supervision or instruction is provided concerning the use of the device by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure they do not play with the devi
67. e fonctionnement tant donn que celui ci sera s lectionn automatiquement l heure fix e Tous les r glages savoir l heure actuelle les intervalles de d givrage et l activation d sactivation de la minuterie sont m moris s et restent actifs m me lorsque vous teignez puis rallumez la machine et que vous la mettez en marche en mode de fonctionnement normal 5 2 SUGGESTIONS 1 Le temps n cessaire pour obtenir la r frig ration du produit varie en fonction de diff rents facteurs tels que la temp rature ambiante la temp rature initiale du produit sa teneur en sucre degr Brix et en graisses et le r glage de la densit 2 Le fait de remplir les bacs avec un produit d j pr refroidi renforce le rendement du distributeur Pour diminuer davantage les temps de remise en marche et augmenter l autonomie du distributeur remplir les bacs lorsque le niveau du produit a atteint la moiti de l vaporateur 4 Pour optimiser la conservation du produit il est important que le distributeur fonctionne aussi durant la nuit au moins en mode CONSERVATION DU PRODUIT 5 Le fonctionnement nocturne en mode CONSERVATION DU PRODUIT limine par ailleurs la formation ventuelle de glace en raison de la condensation de l humidit atmosph rique l ext rieur des bacs 6 Ne jamais teindre le distributeur lorsque les bacs contiennent du produit S il n est pas refroidi le produit risque de se d t riorer De plus il p
68. e la densidad regulada R Escala de temperatura regulada C o F S Cuando este s mbolo est encendido se ha detectado la presencia de un vaso o un cucurucho en proximidad del di spensador T Cuando este s mbolo est encendido el teclado est blo queado U Cuando este s mbolo est encendido hay una alarma ac tiva V Cuando este s mbolo est encendido el temporizador est en funcionamiento PARA EL FUNCIONAMIENTO DEL DISTRIBUIDOR Colocar el interruptor general en posici n Se encender el piloto rojo Mantener pulsada la tecla A hasta que el distribuidor se ponga en marcha Seleccionar mediante las teclas E o H la modalidad de funcionamiento deseada Tecla E Si se desea conservar s lo el producto TeclaH Si se desea preparar HELADO O GRANIZADO En m quinas con varios recipientes pulsando la tecla correspondiente a la modalidad de funcionamiento activa es 41 posible apagar tanto el mezclado como la refrigeraci n del recipiente correspondiente Pulsando una de las dos teclas E o H es posible reactivar la funci n correspondiente FUNCIONES ADICIONALES REGULACION DE LA DENSIDAD Durante el funcionamiento en modo PREPARACION HELADO O GRANIZADO pulsando los botones C y D es posible regular la densidad del producto entre un valor m nimo de 1 y un valor m ximo de 10 En el intervalo comprendido entre 1 y 5 es posible regular la densidad con incrementos de 0 5 en el intervalo comprendido
69. e la machine dans le lave vaisselle figure 6 5 Demonter le robinet en suivant la s quence indiqu e voir ATTENTION Avant une quelconque intervention de nettoyage d brancher syst matiquement le distributeur en enle vant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur mural ext rieur 1 Pr parer environ quatre litres d eau chaude 45 60 C et de d tergent sp cifique dans une bassine en respectant scrupuleusement les prescriptions du fabricant une solution trop concentr e peut en effet occasionner des dommages aux pi ces laver alors qu une solution trop dilu e peut ne pas 26 nettoyer suffisamment Ne pas utiliser de d tergents abrasifs IMPORTANT Afin de pr venir toute d t rioration du distributeur utili ser uniquement des d tergents compatibles avec les pi ces en plastique 2 Utiliser une brosse adapt e et laver soigneusement avec la solution d tergente toutes les pi ces en contact avec la boisson ATTENTION Pendant le lavage du distributeur ne pas utiliser de trop grandes quantit s d eau proximit des composants lectriques dans le cas contraire des chocs lectriques peuvent se produire ou le distributeur peut tre endom mag 3 Laver les cylindres d vaporation l aide d une brosse en Soie souple 4 Rincer toutes les pi ces lav es l eau du robinet 5 3 3 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR DEMONTE La d sinfection doit tre effectu e tout de suite avant d
70. e las instrucciones del fabricante 4 Si se utilizan productos naturales para la preparaci n de granizados por ejemplo zumo de lim n naranja o caf diluir 150 200 gramos de az car por cada litro de producto 5 Sise utilizan bases liofilizadas para diluir con leche o agua preparar el producto en un recipiente a parte y afadirlo a los recipientes de la m quina s lo despu s de haberse asegurado que es homog neo y que el polvo se ha diluido correctamente IMPORTANTE En cualquier caso tras la obtenci n de la mezcla su grado Brix contenido en porcentaje de az car tiene que ser superior a 13 No utilizar nunca la m quina s lo con agua 40 IMPORTANTE Utilizar el distribuidor s lo con productos alimentarios 6 Accionar los comandos v ase cap tulo 5 1 DESCRIPCI N DE LOS COMANDOS 7 El distribuidor tiene que funcionar de forma ininterrumpida el sistema de enfriamiento de cada recipiente se detendr de forma autom tica cuando el producto estar listo para la distribuci n manteniendo la densidad configurada Los dispositivos de mezclado continuar n funcionando 5 1 DESCRIPCION DE LOS MANDOS El distribuidor dispone de un interruptor general de un teclado y de un display para la visualizaci n de la temperatura del producto Mediante el teclado es posible seleccionar la modalidad de funcionamiento del distribuidor Se encuentran disponibles las siguientes modalidades de funcionamiento PRODUCCI N HELADO
71. e que le produit devienne liquide placer un r cipient sous chaque robinet et vider les bacs remplir les bacs d eau et laisser le distributeur marcher en mode NETTOYAGE pendant quelques minutes Vider ensuite les bacs la touche A enfonc e pour teindre le distributeur teindre l interrupteur g n ral 5 3 1 DEMONTAGE ATTENTION Avant de proc der au d montage des composants couper syst matiquement le courant qui alimente l appa reil en d branchant la fiche de la prise 1 Pour enlever le couvercle du bac appuyer sur la touche sup rieure et faire glisser le couvercle vers l avant du bac Si le couvercle est quip d une serrure de s ret pour sa fermeture tourner la cl en sens antihoraire pour d verrouiller la touche d ouverture voir figure 2 voir figure 3 vers le haut puis extraire le bac voir figure 4 figure 3 figure 2 2 Pour d monter le bac pousser le levier pr vu cet effet figure 4 ter le m langeur en l extrayant du cylindre d vaporation 25 FRANCAIS B cream Enlever ensuite le joint hexagonal voir figure 5 figure 7 figure 7 6 Oter le plateau r colte gouttes et le vider 7 Enlever le r ducteur de debit du bac voir figure 8 figure 5 4 Oter la garniture de son logement voir figure 6 figure 8 5 3 2 LAVAGE IMPORTANT Ne pas laver les composants d
72. e supplied by the manufacturer or with another type of grease compati ble with plastic parts 1 Annually Remove all the panels and clean the inside of the machine including the base and the inside of the panels Never remove the anti condensation material wrapped around the evaporator outlet tube the copper tube located to the right of the geared motor If said material is missing or lost replace with original spare parts from the manufacturer 2 Remove any traces of product from the inside of the evaporator by removing the tray as shown see figure 15 I figure 15 20 1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES N e E G G G E u QE m 9 m m R servoirs transparents d montables n 1 2 3 Capacit chaque r servoir environ 6 6 6 Dimensions largeur cm 20 40 60 profondeur cm 48 48 48 hauteur cm 62 62 62 Poids net environ kg 25 45 61 Poids brut environ kg 27 48 64 Motocompresseur hermetique Condenseur a ventilation m canique Prot ge moteur Niveau de bruit inf rieur a 70 dB A IMPORTANT Caract ristiques lectriques lire les donn es figurant sur la plaquette signal tique de chaque distributeur situ e dans la partie inf rieure du panneau de facade derriere le plateau r colte gouttes de droite Les num ros de s rie des appareils pr c d s du symbole sont grav s en dessous le ch ssis Les donn es figurant sur la plaquette signal tique sont les seules auxquelles il f
73. elf with all aspects of the dispenser Like all mechanical products this machine will require cleaning and maintenance Good operation can also be affected by any errors made by the operator during disassembly and cleaning For this reason in the case of daily operations such as disassembly cleaning sanitising and reassembly it is important that the person using the dispenser is aware of the procedures and can perform them without making errors 3 INSTALLATION 1 Remove the dispenser from the packaging which you should keep in case it is needed in the future IMPORTANT When transporting or lifting the dispenser never pick it up by the transparent containers or the evaporator cylin ders The manufacturer is not liable for damage caused by such mishandling 2 Check that the dispenser has not been damaged during transport If it has make a report to the carrier immediately 3 Position the dispenser on a bench capable of supporting the weight even at full load bearing in mind the IMPORTANT warning in point 1 above 4 Allow a minimum clearance of at least 15 cm all around the dispenser so as not to impede the flow of cooling air 5 Check the stability of the device adjusting the height of the feet if necessary In the event that the dispenser is provided 13 with a series of high feet approximately 100 mm these must replace the original ones 6 Before plugging in the dispenser check that the mains voltage is the sam
74. enti sulla tastiera sono le seguenti TastoA Se premuto per 2 secondi permette di passare dalla modalit Stand by alla modalit di funzionamento e viceversa In modalit di funzionamento il mescola tore ruota ed il raffreddamento amp abilitato Se premuto brevemente quando la macchina amp in funzione permette di accendere e spegnere le luci del distributore se presenti In modalit PRODUZIONE GELATO O GRANITA incrementa la densit del prodotto In modalit PRODUZIONE GELATO O GRANITA decrementa la densit del prodotto Attiva la funzione CONSERVAZIONE Tale modali t di funzionamento confermata dall accensione della spia F lampeggiante o continua Attiva la funzione PRODUZIONE GELATO O GRA NITA Tale modalit di funzionamento confermata dall accensione della spia G lampeggiante o conti nua Tasto C Tasto D Tasto E Tasto H Sensore I Sensore di presenza bicchiere rileva quando un bicchiere o un cono vengono posti in prossimit del rubinetto di erogazione e permette di aumentare la velocit del mescolatore al fine di migliorare l eroga zione del prodotto Sul display sono inoltre presenti i seguenti simboli gt l ye 0 058 J quando questo simbolo acceso il compressore in fun zione CAT K quando questo simbolo acceso l elettrovalvola di raf freddamento aperta L quando questo simbolo acceso assieme al simbolo M la macchina in modalit SuperServi
75. ents This could cause electric shocks or damage to the dispenser 3 Wash the evaporator cylinders using a soft brush 4 Rinse all parts washed using tap water 5 3 3 SANITIZING Sanitising must be done immediately before starting up the dispenser Do not allow it to remain dle for a long time after sanitisation 1 Before starting the procedures described below wash your hands with antibacterial soap 2 Pour about eight litres of a solution made of hot water 45 60 C and sanitising product approved by the authorities in 18 your country into a basin according to the manufacturer s specifications In the absence of a specific sanitising product prepare a solution of water and sodium hypochlorite bleach at a ratio of 1 tablespoon per 2 litres of water 3 Immerse all parts to be sanitised in the solution for the time indicated by the product manufacturer 4 Allow the sanitised parts to air dry on a clean surface 5 Dry the external parts of the dispenser without using abrasive cloths 5 3 4 ASSEMBLY 1 Slide the drip tray into place 2 Lubricate the tap piston the hexagonal joint and the mixer at the points indicated in figure 9 using only the grease that came with the machine or other grease for use with food figure 9 3 Reassemble the tap on the container in reverse order compared to that shown in figure 8 4 Replace the container gasket N B the rim with the greater diameter must be rested o
76. erantwortung da die Ger t KALTGETR NKE DISPENSER Marke BRAS INTERNAZIONALE S p A Hersteller BRAS INTERNAZIONALE S p A Modell B cream 1 2 3 230V 50Hz mit den folgenden Normen bereinstimmen EN ISO 12100 1 2010 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 EN ISO 12100 2 2010 EN62233 2008 11 EN62233 2009 04 EN60335 1 2002 A1 A11 2004 A12 2006 A2 2006 EN 55014 1 2006 A1 2009 A2 2011 EN60335 1 A13 2008 A14 2010 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN60335 2 24 2003 A11 2004 1 2005 A2 2007 EN 61000 3 2 2006 A1 A2 2009 EN61000 3 3 2008 Gem den EWG Richtlinien 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE Nosotros Bras Internazionale spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY declararamos bajo nuestra responsabilidad que los aparato DISTRIBUIDOR DE BEBIDAS FRIAS Marca BRAS INTERNAZIONALE S p A Fabricante BRAS INTERNAZIONALE S p A Modelo B cream 1 2 3 230V 50Hz responden con las siguientes Normativas EN ISO 12100 1 2010 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 EN ISO 12100 2 2010 EN62233 2008 11 EN62233 2009 04 EN60335 1 2002 A1 A11 2004 A12 2006 A2 2006 EN 55014 1 2006 A1 2009 A2 2011 EN60335 1 A13 2008 A14 2010 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN60335 2 24 2003 A11 2004
77. et density to a value of between 2 and 4 Water based ice cream Adjust the density between 6 and 8 Ice cream based milk Adjust the density between 8 and 10 WASHING MODE When the dispenser is in STORAGE mode holding down key E for three seconds activates WASHING mode during which the display shows In this mode the mixer rotates but cooling is not enabled 15 Use this function while washing and sanitising the machine to prevent the sanitising solution from being cooled When any key is pressed the dispenser exits WASHING mode and returns to STORAGE mode TEMPERATURE ALARM The temperature shown on the display is usually fixed If the O symbol blinks and appears on the display this means that the product has remained for some time above its maximum storage temperature and so the product should be inspected to determine whether it has deteriorated Toreset the alarm and return to the fixed display hold down key H for three seconds IMPORTANT The product storage temperature is factory set at 2 C PRODUCT READY ALERT During the preparation of the product LED G flashes When the product is ready LED H stops flashing KEY LOCK The keypad can be locked to prevent access to the dispenser commands To do this hold down keys E and H at the same time for two seconds A keyboard lock is signalled by the display blinking the T symbol appearing together with the BLOC writing on the display All the contro
78. eut s agglutiner et former des glagons s il n est pas m lang La remise en marche du m langeur dans ces conditions sans attendre que la glace fonde risque d endommager le distributeur 24 7 Tous les distributeurs de cette cat gorie doivent d gager de la chaleur Si toutefois la chaleur produite semble excessive contr ler l absence de sources de chaleur proximit du distributeur notamment au voisinage des grilles des panneaux S assurer par ailleurs que le flux d air n est pas obstru par la pr sence de cloisons de bo tes ou autres aux alentours du distributeur Pr voir un espace de 15 cm au moins autour du distributeur Pour finir v rifier que le filtre situ en dessous du panneau arri re n est pas encrass ATTENTION L acces la zone de service est exclusivement r serv aux personnes form es aux r gles de s curit d hygi ne et l utilisation de l appareil 5 3 NETTOYAGE 1 Le nettoyage et le lavage du produit sont fondamentaux pour garantir la parfaite conservation du produit et de son go t ainsi que le rendement lev du distributeur Les proc dures d crites ci apr s pr sentent un caract re g n ral et sont susceptibles de varier en fonction des r glements sanitaires en vigueur 2 Le produit doit tre vid avant de d monter le distributeur pour le laver Proc der comme suit S lectionner sur le clavier le mode de fonctionnement NETTOYAGE le cas ch ant attendr
79. fly while the machine is running it allows users to turn the dispenser lights if any on and off If pressed in ICE CREAM OR GRANITA PRO DUCTION mode this increases the density of the product If pressed in ICE CREAM OR GRANITA PRO DUCTION mode this decreases the density of the product If pressed this activates the STORAGE function This operating mode is confirmed when LED F lights up either flashing or continuously Key C Key D Key E Key H If pressed this activates the ICE CREAM OR GRANITA PRODUCTION function This operating mode is confirmed when LED G lights up either flashing or continuously Sensor Cup presence sensor detects when a cup or cone is placed under the dispensing tap and enables the speed of the mixer to be increased so that the pro duct is dispensed more easily The following symbols are present on the display M L U K V J W J When this symbol is on the compressor is operating when this symbol is on the cooling solenoid valve is open L when this symbol is on together with the M symbol the ma chine is in SuperService mode M when this symbol is on the machine is in Service mode N when this symbol is on and the display shows the indica tion COU the lid is not present and the machine cannot be operated O when this symbol is on a temperature alarm has occurred during operation P Temperature of product Q Indication of the density set R temperatu
80. froidissement de chacun des bacs s arr te automatiquement lorsque le produit est pr t tre distribu en maintenant la densit configur e Les dispositifs de m lange continuent fonctionner 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES Le distributeur est quip d un interrupteur g n ral d un clavier et d un cran pour l affichage de la temp rature du produit Le clavier permet de s lectionner le mode de fonctionnement du distributeur Les modes de fonctionnement suivants sont disponibles PREPARATION DE GLACE OU DE GRANITE avec ce mode habilit le distributeur pr pare de la glace ou du granit en fonction du produit pr sent dans le bac CONSERVATION DU PRODUIT avec ce mode habilit le distributeur maintient le produit liquide une temp rature adapt e sa conservation Cette fonction est utile durant les heures nocturnes afin de maintenir la qualit du produit inalt r e et de r duire la consommation d nergie lectrique LAVAGE avec ce mode habilit le m langeur tourne rapidement et le refroidisseur est d sactiv Cette fonction est utile durant le lavage et la d sinfection de la machine afin d viter que le d sinfectant ne refroidisse INTERRUPTEUR G N RAL L interrupteur g n ral se situe sous le distributeur du cot gauche Sa fonction est la suivante Position 0 le distributeur est teint Position le distributeur est habilit fonctionner mais il est en mode Veille Seul le voy
81. gh the taps and then dispose of it 5 Rinse using a cool beverage in order to eliminate any remaining sanitising solution from the bottom of the containers Do not perform further rinsing ENGLISH B cream 6 ROUTINE MAINTENANCE 1 Every day inspect the dispenser and check for leaks of product from the gaskets If you notice leaks first make sure that the components of the dispenser are properly installed then check that the gaskets do not require lubrication and finally that they are not worn or damaged If they are replace them with original spare parts from the manufacturer ATTENTION Before any cleaning operation always unplug the dispenser from the mains 2 Every month check that the hexagonal joint gasket is not worn If it is replace the joint itself with an original spare part from the manufacturer see figure 13 figure 13 3 Every month remove the dust from the condenser filter on the back of the machine see figure 14 e HEE EHI pud 8385888809284 H figure 14 ATTENTION Beware of the condenser fins as they are sharp 6 1 MAINTENANCE TO BE CARRIED OUT BY QUALIFIED SERVICE PERSONNEL ONLY IMPORTANT The dispenser wiring diagram is shown on the inside of the tap side panel IMPORTANT In order to prevent damage to the dispenser the plastic parts must only be lubricated with the greas
82. gt sich der R hrarm und die K hlung ist in Betrieb Wenn die Taste w hrend des Betriebsmodus kurz gedr ckt wird schaltet sich die Beleuchtung des Di spensers ein oder aus wenn diese vorhanden ist Wenn diese Taste im Betriebsmodus SPEISEEIS ODER GRANITAHERSTELLUNG gedr ckt wird nimmt die Dichte des Produktes zu Wenn diese Taste im Betriebsmodus SPEISEEIS ODER GRANITAHERSTELLUNG gedr ckt wird nimmt die Dichte des Produktes ab Wenn diese Taste gedr ckt wird wird die PRODU KTKONSERVIERUNG aktiviert Dieser Betriebsmo dus wird durch Einschalten Blinklicht oder Dauerlicht der Kontollleuchte F best tigt Wenn diese Taste gedr ckt wird wird die SPEISE EIS ODER GRANITAHERSTELLUNG aktiviert Dieser Betriebsmodus wird durch Einschalten Blinklicht oder Dauerlicht der Kontollleuchte G be st tigt Taste C Taste D Taste E Taste H Sensor Glas vorhanden Sensor Erfasst wenn ein Glas oder eine Waffel in der N he des Spenders positio niert wird und gestattet das Erh hen der Geschwin digkeit des Mischers um die Produktausgabe zu verbessern Auf dem Display befinden sich au erdem die folgenden Symbole ra lt lt Y amp 0 0 8 0 8 J Wenn dieses Symbol aufleuchtet ist der Kompressor in Betrieb Wenn dieses Symbol aufleuchtet ist das Elektroventil der K hlung ge ffnet Wenn dieses Symbol zusammen mit dem Symbol M au fleuchtet befindet sich die Maschine im Modus Supe
83. h the lever upwards see figure 3 and then remove the container itself see figure 4 cylinder Then remove the hexagonal joint see figure 5 figure 5 4 Remove the gasket from its housing see figure 6 figure 3 figure 6 5 Disassemble the tap by following the order given see figure 7 figure 4 3 Remove the mixer by sliding it out of the evaporator figure 7 17 ENGLISH B cream 6 Remove the drip tray and empty it 7 Remove the flow restrictor from the container see figure 8 e figure 8 5 3 2 CLEANING IMPORTANT Do not wash any part of the machine in a dishwasher ATTENTION Before any cleaning operation always unplug the dispenser from the mains or turn off the external wall switch 1 Pour about four litres of hot water 45 60 C and specific detergent into a basin carefully respecting the manufacturer s instructions A solution that is too strong can in fact damage the parts to be washed while a solution that is too diluted may not clean enough Do not use abrasive detergents IMPORTANT In order to prevent damage to the dispenser use only detergents that are compatible with the plastic parts 2 Use a suitable brush and wash all the parts in contact with the beverage thoroughly with the detergent solution ATTENTION While washing the dispenser do not use excessive amounts of water around the electrical compon
84. hluss derEmbrague hexagonal para albero Welle rbol Calotta per tappoCap for evaporator plug Capuchon pour bouchonDeckelkappe des Verdunsters Tapa para tap n levaporatore vaporateur evaporador 49 B cream 48 20000 06300 Guarnizione per calottaGasket for evaporator plugJoint du capuchon pourDichtung der Deckelkappe desGuarnici n para tapa del tappo evaporatore cap bouchon vaporateur Verdunsters tap n evaporador 49 22800 22615 Anello di tenuta Sealing ring Bague d tanch it Dichtungsring Anillo de estanqueidad 50 2Q000 02000 Tappo per evaporatore Plug for evaporator Bouchon d vaporateur Verdunsterdeckel Tap n para evaporador 51 22700 00000 Guarnizione anteriore Front gasket Joint ant rieur Vordere Dichtung Guarnici n anterior 52 22700 02300 OR OR OR O Ring OR 53 2Q000 08360 Tappo posteriore traversa Back cap beam Retour faisceau bouchon Zur ck Kappe Strahl Tapa trasera del haz 54 22700 02900 Sonda di temperatura Temperature probe Sonde de temp rature Temperatursonde Sonda de temperatura 55 22700 01001 Porta sonda di temperatura Temperature probe holder Support sonde de temp ratureHalterung derSoporte sonda de Temperatursonde temperatura 56 2Q000 03700 Prolunga albero motore Extension for motor shaft Rallonge arbre moteur Verl ngerung der Motorwelle Cable alargador rbol motor 56 2Q000 03702 Prolunga albero motoreExtension for motor shaft HD Rallonge arbre moteur HD Verl ngerung der MotorwelleCa
85. hulterT r Verdampfer Hombro evaporador puerta 86 2Q000 00520 Spalla portaevaporatore Cover evaporator holder HD paule porte vaporateur SchulterT r Verdampfer HD Hombro evaporador puerta HD HD HD 86 2Q000 00531 Spalla portaevaporatore Cover evaporator holder HD paule porte vaporateur SchulterT r Verdampfer HD Hombro evaporador puerta HD luce lighted version HD lumen lighted version HD luz 87 2Q000 01390 Sensore presenza bic Cup sensor Capteur de pr sence Ein sensor Sensor de presencia chiere nee Ordinare con sigla ripor Please order what printed Mentionner indicatif Diese Teile bitte anhand der Pedir com la identifica tata sul pezzo on piece imprim sur la piece aufgedruckten Nummern ci n marcada en la pieza bestellen OOO Vedere tabella See table Voir tableau Siehe Tabelle Ver tabla OOO 230V 50Hz 240V 50Hz 115V 60Hz 220V 60HZ B Cream 1 B Cream 2 B Cream 3 37 B Cream 1V 22800 07600 22800 07600 33800 06901 22800 07600 13 2Q000 04460 20000 04470 2Q000 04480 37 B Cream 2 3V 21487 00000 21487 00000 22800 04709 21487 00000 13a 2Q000 04461 20000 04471 20000 04481 38 1 2 3V 20000 02800 29000 02800 20000 02801 20000 02802 14 20000 05400 29000 05410 29000 05420 38a 1 2 3V 29000 02810 29000 02810 20000 02811 20000 02812 15 20000 03260 20000 03270 20000 03280 32 20000 03360 2Q000 03370 20000 03380 33 20000 07600 2Q000 07610 2Q000 07620 50 NOTE NOTES NOTES ANMERKUNGEN NOTAS
86. id is not installed neither the mixer nor the cooling feature work and the display shows the message COV 1 Wash and sanitise the dispenser before using it following the instructions in Chapter 5 3 WASHING 2 Fill the container with the desired product bearing in mind that during processing the volume will increase For this reason the containers must not be filled to maximum capacity To prepare granita consider an increase in volume of around 1096 To prepare ice creams consider an increase in volume of around 30 3 If using liquid or powder bases specially prepared for ice creams or granita follow the manufacturer s instructions carefully 4 f using natural products to prepare granita for example lemon juice orange juice or coffee dissolve 150 200 grams of sugar in each litre of product 5 If using freeze dried bases to be diluted with milk or water prepare the product in a separate container and only pour it into the machine containers after making sure that it is homogeneous and that the powder is well dissolved IMPORTANT In any case once the mixture is obtained its degrees Brix sugar content percentage must be greater than 13 Never use the machine with water only IMPORTANT Use the dispenser with food products only 6 Using the controls see Chapter 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS 7 The dispenser must operate without interruption the cooling system for each container will automatically stop when
87. ieder aktiviert und die vorherige Einstellung der Kon sistenz wird um eine Stufe gesenkt Um einen Reset des Alarms durchzuf hren und wieder zur dauerhaften Anzeige zur ckzukehren die Taste H f r drei Sek dr cken ENTFROSTUNGS TIMER Diese Maschine ist mit einem Entfrostungstimer ausgestattet der den Betrieb automatisch von EIS oder GRANITA ZUBER EITUNG auf PRODUKTKONSERVIERUNG umschaltet und umgekehrt Dies bedeutet dass w hrend der Entfrostung szeiten Eis oder Granita auf der Konservierungstemperatur ble iben und das Produkt nach diesem Zeitraum automatisch auf die im Modus ZUBEREITUNG eingegebene Konsistenz gebracht wird UHRZEITEINSTELLUNG UND TIMER Um den Entfrostungstimer einzustellen muss vor allem die Maschine im Modus Service gestartet werden Dazu muss der Hauptschalter eingeschaltet werden indem die Taste A gedr ckt gehalten wird Das eingeschaltete Symbol M auf dem Display gibt an dass dieser Modus aktiviert wurde Sowohl die Einstellung der Uhrzeit als auch die der Entfrost ungsintervalle und das Ein Ausschalten des Entfrostungstim ers kann nur erfolgen wenn die Maschine sich im Stand by befindet UHRZEITEINSTELLUNG Zuerst muss die Uhrzeit eingestellt werden Hierzu m ssen gleichzeitig die Tasten C und D bet tigt werden Im Anschluss 33 ist die Einstellung der Stunde der Minuten und dann des Anzeigemodus 12 24 Stunden m glich Mit den Tasten H und E kann der aktuelle Wert eingestellt werden de
88. if permet d teindre aussi bien le m langeur que la r frig ration du bac correspondant Enclencher l une des deux touches E et H 23 pour r activer la fonction correspondante FONCTIONS COMPL MENTAIRES REGLAGE DE LA DENSITE Quand la machine est en mode PREPARATION GLACE OU GRANITE il suffit d appuyer sur les touches C et D pour r gler la densit du produit entre une valeur minimum de 1 et une valeur maximum de 10 Dans l intervalle compris entre 1 et 5 il est possible de r gler la densit par incr ments de 0 5 tandis que dans l intervalle compris entre 5 et 10 il est possible de r gler la densit par incr ments de 1 Le r glage effectu en usine correspond la valeur 8 soit une valeur adapt e la pr paration de glace Pour la pr paration des diff rents produits veuillez vous r f rer aux valeurs suivantes Granit r glez la densit entre 1et 3 Sorbet r glez la densit entre 2 et 4 Glace base d eau regler la densit entre 6 et 8 Glace base lait regler la densit entre 8 et 10 MODE LAVAGE Lorsque le distributeur se trouve en mode CONSERVATION le maintien de la touche E enfonc e pendant trois secondes habilite le mode LAVAGE au cours duquel l cran affiche Avec ce mode habilit le m langeur tourne mais le refroidisseur est d sactiv Utiliser cette fonction durant le lavage et la d sinfection de la machine pour viter que le d sinfectant ne refroidisse
89. in una bacinella circa otto litri di soluzione di acqua calda 45 60 C e prodotto sanitizzante approvato dalle autorit del vostro paese rispettando le specifiche del produt tore In mancanza di un prodotto sanitizzante specifico prepa rare una soluzione di acqua e ipoclorito di sodio varechina in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 3 Immergere nella soluzione tutte le parti da sanitizzare per il tempo indicato dal fabbricante del prodotto 4 Fare asciugare all aria su una superficie pulita le parti sanitizzate 5 Asciugare le parti esterne del distributore senza usare panni abrasivi 5 3 4 RIMONTAGGIO 1 Inserire il cassetto raccogligocce nella sua sede 2 Lubrificare il pistone rubinetto il giunto esagonale ed il mesoolatore nei punti indicati in figura 9 utilizzando esclusiva mente il grasso in dotazione con la macchina o altro grasso per uso alimentare figura 9 3 Rimontare il rubinetto sul contenitore con sequenza inversa rispetto a quella di figura 8 4 Rimontare la guarnizione del contenitore nella apposita sede NOTA la tesa di maggior diametro deve essere appoggiata 10 alla parete posteriore vedere figura 10 figura 10 5 Rimontare il giunto esagonale e quindi il mescolatore vedere figura 11 figura 11 6 Rimontare il contenitore spingendolo verso la parete poste riore accertandosi che calzi correttamente sulla guarnizione La leva di bloccaggio si ab
90. ione 12 24 ore Con i tasti H ed E sara possibile regolare il valore corrente e quindi con il tasto B questo potr essere confermato REGOLAZIONE DEGLI INTERVALLI DI SBRINAMENTO Regolata l ora corrente sar possibile impostare gli intervalli di sbrinamento desiderati Per fare ci premere contemporanea mente brevemente i tasti H ed E Verr visualizzata l ora 00 00 e le spie F o G indicheranno la modalit di funzionamento im postata per l ora visualizzata Tramite i tasti E ed H sar possi bile modificare la modalit di funzionamento mentre tramite i tasti C e D sar possibile incrementare e decrementare l ora con intervalli di 15 minuti Sar cosi possibile impostare la mo dalit di funzionamento della macchina nell arco delle 24 ore Terminata tale impostazione premendo il tasto A sar possibile confermare ed uscire dalla modalit di regolazione ATTIVAZIONE E DISATTIVAZIONE DEL TIMER DI SBRI NAMENTO Il timer di sbrinamento potr essere attivato o disattivato pre mendo brevemente il tasto H L accensione del simbolo V sul di splay indica l attivazione del timer di sbrinamento Avviando la macchina con il timer attivo non sar possibile selezionare ma nualmente la modalit di funzionamento poich questa verr se lezionata automaticamente all orario prestabilito Tutte le impostazioni tanto dell ora corrente quanto degli inter valli di sbrinamento e l inserimento disinserimento del timer vengono memorizzati e
91. ko zu vermeiden Der Dispenser verf gt ber einen Hauptschalter ein Bedienfeld Zum Entfernen des Deckels des Beh lters die obere Taste dr und ein Display zur Anzeige der Produkttemperatur Am cken und den Deckel nach vorne gleiten lassen Bedienfeld kann der Betriebsmodus des Dispensers eingestellt werden Das Ger t verf gt ber die folgenden Betriebsmodi E is ee nn P SPEISEEIS ODER GRANITAHERSTELLUNG Bei diesem II NZ SIENA le td ele Mel Betriebsmodus stellt der Dispenser Speiseeis oder Granita her zugeben die zum ffnen benutzt wird siehe Bild 2 je nachdem welches Produkt sich im Beh lter befindet PRODUKTKONSERVIERUNG Dieser Betriebsmodus sorgt daf r dass das Produkt im fl ssigen Zustand bei einer idealen Temperatur erhalten wird Diese Funktion ist besonders in den WICHTIG Nachtstunden n tzlich um die Qualit t des Produktes zu gew hrleisten und Strom zu sparen Wenn der Deckel nicht aufgesetzt ist k nnen die WASCHVORGANG Bei diesem Betriebsmodus drehen sich K hlung und die R hrwerke nicht in Betrieb gesetzt wer de R hrarme schnell und die K hlung ist au er Betrieb Dieser den und auf dem Display erscheint die Nachricht COV Betriebsmodus wird f r Wasch und Desinfektionsarbeiten verwendet um zu verhindern dass die Reinigungsfl ssigkeiten 1 Den Dispenser von dem Gebrauch Waschen und Qefrieren Desinfizieren dabei die Vorgehensweise unter Absatz 5 3 HAUPTSCHALTER REINIGUNG befolgen Der Haup
92. liminarla 6 Enjuagar con agua limpia para eliminar cualquier posible resto de soluci n desinfectante del fondo de los recipientes 7 No efectuar otras operaciones de enjuague 6 MANUTENCION 1 Cada d a controlar el distribuidor y comprobar que no presente p rdidas de producto por las juntas Si se notan p rdidas controlar primero de todo que los componentes del distribuidor se encuentren montados correctamente luego comprobar que las juntas no necesiten lubrificaci n y por ltimo que no sean defectuosas o est n desgastadas en tal caso ser necesario sustituirlas con piezas de recambio originales del fabricante ATTENCION Antes de llevar a cabo una intervenci n de limpieza desconectar siempre el ctricamente el distribuidor sacando la clavija del enchufe 2 Cada mes comprobar que la guarnici n del empalme hexagonal no est desgastada Si lo estuviera sustituir el empalme con una pieza de recambio original del fabricante ver figura 13 figura 13 3 Cada mes eliminar el polvo acumulado en el filtro del condensador situado en el lado posterior de la m quina ver figura 14 H i LLB figura 14 ATTENCION Prestar atenci n a las aletas del condensador puesto que son cortantes 6 1 MANUTENCION SOLAMENTE POR EL SERVICIO POSTVENTA IMPORTANTE El esquema el ctrico del distribuidor se encuentra en la parte interna del panel en el lado del grifo de erogaci n IMPORTANT
93. lon les indications voir figure 15 figure 15 figure 14 ATTENTION Prendre garde au tranchant des ailettes du condensa teur 6 1 ENTRETIEN A EFFECTUER UNIQUEMENT PAR LE SERVICE D ASSISTANCE IMPORTANT Le sch ma lectrique du distributeur se trouve l int rieur du panneau c t robinet IMPORTANT Afin de pr venir l endommagement du distributeur les pi ces en plastique doivent tre uniquement lubrifi es avec la graisse fournie par le fabricant ou avec une graisse adapt e aux pi ces en plastique TOUS LES ANS 1 Enlever tous les panneaux et nettoyer l int rieur de la machine y compris l embase et l int rieur des panneaux Ne jamais ter le dispositif anti condensation plac autour du tu yau d vacuation de l vaporateur le tuyau en cuivre situ droite du motor ducteur En cas d absence ou de perte du di spositif le remplacer par des pi ces de rechange d origine fournies par le fabricant 2 liminer d ventuels r sidus de produit qui aurait pu s infiltrer l int rieur de l vaporateur en extrayant le plateau 29 B cream 1 TECHNISCHE DATEN T N e EEE qo ug 9 m m Abnehmbare Klarsicht Beh lter st ck 1 2 3 Fassungsverm gen Einzelbeh lter 6 6 6 ungef hr Abmessungen Breite cm 20 40 60 Tiefe cm 48 48 48 H he cm 62 62 62 Nettogewicht ca kg 25 45 61 Bruttogewicht ca kg 27 48 64 Hermetisches Kompressoraggregat Kondensator mit
94. ls are locked at this point To unlock the keypad hold down again keys E and H for three seconds The unlock is shown when the display flashes PROTECTION AGAINST EXCESSIVE DENSITY In the case of excessive density of the product in order to prevent damage to the dispenser both cooling and the mixer are stopped for three minutes and the display shows the symbol After three minutes both mixing and cooling are restarted and the previous density setting is reduced by one level To reset the alarm message and return to the fixed display hold down key H for three seconds DEFROST TIMER This machine has a defrost timer that automatically switches the operating mode from ICE CREAM or CRUSHED ICE DRINK PREPARATION to PRODUCT STORAGE and vice versa This means that during the defrost periods the ice cream or crushed ice drink will be set to the storage temperature and at the end of this period the product will be automatically regulated to the density set in PREPARATION mode SETTING THE CURRENT TIME AND TIMER In order to set the defrost timer start up the machine in Service mode To do this turn on the on off switch with the A key pressed The M symbol on the display will indicate that this mode is enabled The current time and defrost periods can only be set and the defrost timer enabled and disabled when the machine is in Stand by mode SETTING THE TIME First of all set the current time To do this press the C and D keys
95. n des entsprechenden Schiebers wie angezeigt entfernen Bild 15 SY Bild 15 1 CARACTERISTICAS TECNICAS T N e E E E 9 9 9 m m Contenedores transparentes desmontables n 1 2 3 Capacidad de cada contenedor aproximada 6 6 6 Dimensiones ancho cm 20 40 60 largo cm 48 48 48 alto cm 62 62 62 Peso neto aproximado kg 25 45 61 Peso bruto aproximado kg 27 48 64 Motocompresor hermetico Condensador a ventilaci n forzada Guardamotor Nivel de ruido inferior a 70dB A IMPORTANTE Caracter sticas el ctricas leer los datos que aparecen en la placa de cada distribuidor que se encuentra situada en la parte inferior del panel frontal detr s del caj n recogedor de gotas de la derecha Los n meros de serie de los aparatos precedidos del s mbolo aparecen debajo el bastidor Los datos que aparecen en la placa de caracter sticas son los que se tienen que tomar siem pre como punto de referencia Queda reservado el derecho de modificaci n del presente manual sin aviso previo 2 INTRODUCCION Es necesario leer atentamente este manual de instrucciones con el objetivo de conocer todas las caracter sticas del distribuidor Como todos los productos mec nicos tambi n este distribuidor necesita limpieza y cuidados Su buen funcionamiento se podr a ver comprometido adem s por eventuales errores efectuados por el operador durante las fases de desmontaje y limpieza Esta es la raz n po
96. n the rear wall see figure 10 figure 10 Reassemble the hexagonal joint and then the mixer see figure 11 figure 11 6 Replace the container by pushing it towards the back wall making sure it fits properly onto the gasket The locking lever will be lowered until it rests on the drip tray surface see figure 19 12 figure 12 7 Rinse using a cool beverage in order to eliminate any remaining sanitising solution from the bottom of the containers Dry the inside of the containers with a disposable paper towel 5 4 IN PLACE SANITIZATION Sanitising the assembled device prior to putting into service should only be performed if necessary as an additional precaution to the sanitisation of the disassembled devices described previously never instead of it 1 Prepare a solution of water and sanitising product approved by the authorities in your country in a basin according to the manufacturer s specifications In the absence of a specific sanitising product prepare a solution of water and sodium hypochlorite bleach at a ratio of 1 tablespoon per 2 litres of water 2 Pour the solution into the containers 3 Using a suitable brush wipe the solution onto all parts above the level of the solution and on the underside of the lid 4 Install the lid and operate the dispenser in order to allow the solution to be stirred for about 2 minutes Drain the sanitising solution from the containers throu
97. nctions administratives s v res pr vues par la r glementation en vigueur Laut EG Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG und 2003 108 EG zur Be schr nkung der Verwendung gef hrlicher Stoffe in elektronischen Ger ten sowie zur Abfallentsorgung Das Symbol des durchgestrichenen Abfallcontainers auf der Packung gibt an dass das Produkt zum Ende seiner Lebensdauer getrennt von den anderen Abf l len entsorgt werden muss Die getrennte Abfallsammlung dieses Ger ts am Ende seiner Lebensdauer wird vom Her steller organisiert und verwaltet Der Nutzer der das Ger t entsorgen m chte muss sich daher mit dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen das dieser an gewendet hat um das Altger t der getrennten Abfallsammlung zuzuf hren Eine angemessene M lltrennung die das Altgerat zur Wiederverwertung und umweltver tr glichen Entsorgung f hrt tr gt dazu bei m gliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit zu vermeiden und f rdert die Wiederverwendung bzw das Recycling der Materialien aus denen das Ger t besteht Die unerlaubte Entsorgung des Produkts durch den Benutzer zieht die Anwendung der von der geltenden Richtlinie vorgesehenen Ordnungsstrafen nach sich relativas a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los aparatos el ctri COS y electr nicos as como a la eliminaci n de residuos El s mbolo del contenedor tachado que aparece impreso sobre el aparato o sobre su embalaje indica qu
98. neggiarsi 7 Opgnidistributore di questo genere deve emettere calore Se tale emissione dovesse sembrare eccessiva controllare che nessuna fonte di calore venga a trovarsi nei pressi del distributore stesso e in particolare in prossimit dei pannelli grigliati Assicurarsi inoltre che il flusso d aria non venga osta colato dalla vicinanza di pareti scatole o altro Lasciare almeno 15 cm di spazio libero intorno al distributore Verificare infine che il filtro posto al di sotto del pannello posteriore risulti pulito ATTENZIONE L accesso alla zona di servizio limitato alle persone che hanno la sicurezza igiene conoscenza e la pratica sull apparecchio 5 3 PULIZIA 1 Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la per fetta conservazione del gusto del prodotto e la massima effi cienza del vostro distributore Le procedure descritte nel seguito devono essere considerate di carattere generale e pos sono variare per effetto della regolamentazione sanitaria vigente 2 Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve essere svuotato del prodotto Procedere come segue tramite le tastiere selezionare la modalit di funzionamento PULIZIA Se necessario attendere che il prodotto diventi liquido posizionare un recipiente sotto ogni rubinetto e svuotare i contenitori riempire i contenitori con acqua e lasciar funzionare il distri butore in modalit PULIZIA per alcuni minuti Svuotare
99. o conto che questo durante la lavorazione aumentera di volume Per questo motivo i contenitori non devono essere riempiti fino alla massima capacit Per la preparazione di granite considerare un aumento di volu me pari a circa il 1096 Per la preparazione di gelati considerare un aumento di volume pari a circa il 3096 3 Nel caso si utilizzino basi liquide o in polvere apposita mente preparate per gelati o granite seguire attentamente le istruzioni del produttore 4 Nel caso si utilizzino prodotti naturali per la preparazione di granite per esempio succo di limone arancio o scio gliere 150 200 grammi di zucchero in ogni litro di prodotto 5 Nel caso si utilizzino basi liofilizzate da diluire con latte o acqua preparare il prodotto in un recipiente separato e ver sarlo nei contenitori della macchina solo dopo essersi assicu rati che questo sia omogeneo e che la polvere sia ben stemperata IMPORTANTE In ogni caso ottenuta la miscela il suo grado Brix con tenuto percentuale di zucchero deve essere superiore a 13 Non utilizzare mai la macchina con sola acqua IMPORTANTE Utilizzare il distributore solamente con prodotti alimen tari 6 Agire sui comandi vedere capitolo 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI 7 ll distributore deve funzionare ininterrottamente il sistema di raffreddamento di ogni contenitore si arrester automatica mente quando il prodotto sar pronto per la distribuzione man tenendo la
100. o il vettore 3 Appoggiare il distributore su un banco in grado di soste nerne il peso anche a carico completo tenendo presente quanto detto all avvertimento IMPORTANTE del prece dente punto 1 4 Lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il distributore per non ostacolare il flusso d aria di raffredda mento 5 Controllare la stabilit dell apparecchio regolando eventual mente i piedini in altezza Nel caso in cui con il distributore venga fornita una serie di piedini alti 100 mm circa questa deve essere sostituita a quella originale 6 Prima di collegare elettricamente il distributore controllare che la tensione di rete sia quella corretta indicata in targa Col legare il distributore a una rete monofase servendosi di una presa completa di messa a terra secondo quanto stabilito dalle norme vigenti Se il distributore fornito senza spina collegare al cavo una spina conforme alle norme vigenti nel vostro paese provvista di spinotto o contatti di terra ed adatta a cor renti di almeno 10 A 250 V per aree aventi tensioni di 220 230 V 50 60 Hz e 20 A 250 V per aree aventi tensioni di 100 115 V 50 60 Hz Nel caso si volesse realizzare un collega mento fisso alla rete collegare il cavo ad un interruttore a parete di tipo bipolare con apertura dei contatti di almeno 3 mm Non usare prolunghe per collegare elettricamente l appa recchio ATTENZIONE Assicurarsi che l apparecchio sia correttamente colle gato
101. ode Stand by REGLAGE DE L HEURE ACTUELLE Il faut commencer par r gler l heure actuelle Pour ce faire appuyez bri vement sur les touches C et D en m me temps Le systeme vous propose ensuite de r gler l heure les minutes puis le mode d affichage 12 24 heures Les touches H et E vous permettent de r gler la valeur actuelle Pour confirmer le r glage utilisez la touche B REGLAGE DES INTERVALLES DE DEGIVRAGE Apr s avoir r gl l heure il sera possible de proc der au r glage des intervalles de d givrage d sir s Pour ce faire appuyez bri vement sur les touches H et E en m me temps L heure 00 00 s affiche et le voyant F ou G indique le mode de fonctionnement r gl pour l heure affich e Les touches E et H permettent de modifier le mode de fonctionnement tandis que les touches C et D permettent d augmenter et de diminuer l heure par intervalles de 15 minutes Vous pourrez ainsi r gler le mode de fonctionnement de la machine sur 24 heures Une fois ce r glage termin appuyez sur la touche A pour confirmer et quitter le mode de r glage ACTIVATION ET DESACTIVATION DE LA MINUTERIE DE DEGIVRAGE Pour activer ou d sactiver la minuterie de d givrage appuyez bri vement sur la touche H Le symbole V s affiche sur l cran et indique ainsi que la minuterie de d givrage est activ e Lorsque la machine est mise en marche alors que la minuterie est activ e il ne sera pas possible de s lectionner manuellement le mode d
102. orizador de descongelaci n que permite pasar automaticamente del modo de funcionamiento PREPARACION HELADO o GRANIZADO al modo CONSERVACION PRODUCTO y viceversa Esto significa que durante la descongelaci n el helado o granizado se lleva ala temperatura de conservaci n y que al final de dicha fase el producto es llevado autom ticamente a la densidad regulada en el modo PREPARACION REGULACION DE LA HORA CORRIENTE Y DEL TEMPORIZADOR Para regular el temporizador de descongelaci n en primer lugar es necesario encender la m quina en modo Service Para hacerlo accione el interruptor general manteniendo pulsado el bot n A El s mbolo M encendido en el display indica que ha sido activado este modo de funcionamiento La regulaci n de la hora corriente y de los intervalos de descongelaci n as como la activaci n y desactivaci n del temporizador de descongelaci n se pueden realizar solamente cuando la m quina se encuentra en modo Stand by REGULACION DE LA HORA CORRIENTE En primer lugar es necesario regular la hora corriente Para hacerlo pulse al mismo tiempo brevemente los botones C y D De este modo se regulan en secuencia la hora los minutos y el modo de visualizaci n 12 24 horas Regule el valor corriente con los botones H y E y por ltimo conf rmelo con el bot n B REGULACION DESCONGELACION Una vez regulada la hora corriente se pueden regular los intervalos de descongelaci n deseados Para hacerlo puls
103. quindi i contenitori tenere premuto il tasto A per spegnere il distributore spegnere l interruttore generale 5 3 1 SMONTAGGIO ATTENZIONE Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi compo nente disconnettere sempre elettricamente l apparecchio togliendo la spina dalla presa 1 Per rimuovere il coperchio del contenitore premere il tasto superiore e far scorrere il coperchio stesso verso la parte ante riore del contenitore Nel caso sia presente la serratura per la chiusura di sicurezza del coperchio ruotare la chiave in senso antiorario per sbloc care il tasto di apertura vedere figura 2 B cream figura 4 3 Rimuovere il mescolatore sfilandolo dal cilindro evapora tore Quindi rimuovere il giunto esagonale vedere figura 5 figura 2 2 Per smontare il contenitore necessario spingere verso l alto l apposita leva vedere figura 3 e quindi sfilare il conteni tore stesso vedere figura 4 figura 5 4 Togliere la guarnizione dalla apposita sede vedere figura figura 3 figura 6 5 Smontare il rubinetto seguendo la sequenza indicata vedere figura 7 figura 7 6 Rimuovere il cassetto raccogligocce e svuotarlo 7 Rimuovere dal contenitore il restrittore di flusso vedere figura 8 figura 8 5 3 2 LAVAGGIO IMPORTANTE Non lavare alcun componente della macchina in lavasto viglie ATTENZIO
104. r dann mit der Taste B best tigt werden kann EINSTELLUNG DES ENTFROSTUNGSINTERVALLS Nach dem Einstellen der Uhrzeit k nnen die gew nschten Ent frostungsintervalle eingestellt werden Hierzu m ssen gleichze itig kurz die Tasten H und E bet tigt werden Es wird die Uhrzeit 00 00 eingeblendet und die Anzeigen F oder G geben den eingegebenen Modus f r die angezeigte Uhrzeit an Mit den Tasten E und H kann der Betriebsmodus ge ndert werden w hrend mit den Tasten C und D die Uhrzeit in 15 Minuten Intervallen vor oder zur ckgestellt werden kann So ist es m glich den Betriebsmodus der Maschine rund um die Uhr einzugeben Nach dieser Einstellung kann mit der Taste A best tigt und der Einstellmodus verlassen werden EIN UND AUSSCHALTEN DES ENTFROSTUNGS TIMERS Der Entfrostungstimer kann durch kurzes Bet tigen der Taste H ein und ausgeschaltet werden Das Aufleuchten des Sym bols V auf dem Display gibt das Einschalten des Entfrostung stimers an Beim Starten der Maschine mit eingeschaltetem Timer kann der Betriebsmodus nicht manuell ausgew hlt werden weil dieser automatisch gem der zuvor festgelegten Uhrzeit gew hlt wird Alle Einstellungen sowohl der Uhrzeit als auch der Entfrost ungsintervalle und des Ein Ausschaltens des Timers werden gespeichert und bleiben auch nach dem Ausschalten und dem anschlie enden Wiedereinschalten der Maschine aktiviert auch wenn diese im Normalbetrieb gestartet wird 5 2 N TZLICHE HINW
105. r immer vom Stromnetz nehmen und den Stecker abziehen 2 Monatlich Sicherstellen dass die Dichtung des Sechskantanschlusses nicht abgenutzt ist Falls dies der Fall sein sollte mit Originalersatzteilen vom Hersteller austauschen Bild 13 Bild 13 3 Monatlich Den Staub am Filter des Kondensators am hinteren Teil der Maschine entfernen Bild 14 1 m zu 7662988800298 CR E 98 PETER FEN SE EEE EHE ERREGER 14 ACHTUNG Auf die Lamellen des Kondensators achten um sich nicht an den scharfen Kanten zu verletzen 38 6 1 WARTUNG MUSS VOM AUTORISIERTEN KUNDENDIENSTDURCHGEF HRT WERDEN WICHTIG Der Schaltplan des Dispensers befindet sich auf der Innenseite des Frontblechs WICHTIG Um Sch den am Dispenser zu vermeiden d rfen die Pla stikteile nur mit Schmierfetten des Herstellers oder mit anderen Fetten geschmiert werden die f r Kunststoffe geeignet sind J HRLICH 1 Alle Verkleidungen abnehmen und das Innere der Maschine einschlie lich der Innenw nde der Verkleidung reinigen Nie die Antikondensbeschichtung entfernen die sich rund um das Austrittsrohr des Verdunsters befindet am Kupferrohr rechts neben dem Getriebemotor Wenn die Beschichtung fe hlen sollte mit Originalersatzteilen vom Hersteller austauschen 2 Eventuelle Spuren der Beschichtung die ins Innere des Verdampfers gelangt sind durch Herausnehme
106. r la que es importante que el usuario del distribuidor conozca sin posibilidad de cometer errores los procedimientos de desmontaje lavado desinfecci n y reensamblado puesto que se trata de operaciones diarias 3 INSTALACI N 1 Extraer el distribuidor del embalaje que se aconseja conservar para futuras necesidades IMPORTANTE Durante las operaciones de transporte o elevaci n no se puede sujetar nunca el distribuidor por los recipientes transparentes o los cilindros evaporadores El fabricante no responde de los desperfectos provocados por este tipo de maniobras err neas 2 Controlar si el distribuidor ha sufrido desperfectos durante 39 el transporte En caso positivo ser necesario efectuar inmediatamente la reclamaci n a la compa a de transportes 3 Apoyar el distribuidor sobre un mostrador capaz de Sostener su peso incluso con el m ximo de la carga teniendo presente lo que se ha dicho en el aviso IMPORTANTE del punto 1 precedente 4 Dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor de todo el distribuidor para no obstaculizar el flujo de aire de enfriamiento 5 Controlar la estabilidad del aparato regulando eventualmente los pies en altura Si con el distribuidor se suministra una serie de pies altos 100 mm aproximadamente se tendr que sustituir la serie original con la suministrada 6 Antes de conectar el ctricamente el distribuidor controlar que la tensi n de red sea la correcta es decir la que
107. rSer vice Wenn dieses Symbol aufleuchtet befindet sich die Ma schine im Modus Service Wenn dieses Symbol aufleuchtet und das Display COU anzeigt ist die Abdeckung nicht installiert und die Maschi ne kann nicht in Betrieb gehen O Wenn dieses Symbol aufleuchtet ist w hrend des Be triebs ein Temperaturalarm aufgetreten Produkttemperatur Anzeige der eingegebenen Konsistenz Skala der eingegebenen Temperatur C oder F O DO U Wenn dieses Symbol aufleuchtet wurde das Vorhanden sein eines Glases oder einer Waffel in der N he der Aus gabe erfasst Wenn dieses Symbol aufleuchtet ist die Tastatur gesperrt Wenn dieses Symbol aufleuchtet ist ein Alarm aktiv 32 V Wenn dieses Symbol aufleuchtet ist der Timer in Betrieb EINSCHALTEN DES DISPENSERS Den Hauptschalter auf Position stellen Das rote Blinklicht F schaltet sich ein Die Taste A dr cken bis der Dispenser startet Durch die Tasten E und H den gew nschten Betriebsmodus einstellen Taste E Wenn das Produkt nur konserviert werden soll TasteH Wenn SPEISEEIS ODER GRANITA hergestellt werden soll Bei Maschinen mit mehreren Beh ltern kann man durch Druck der Taste f r die aktive Betriebsmodalit t sowohl die Mischung als auch die K hlung des entsprechenden Beh lters ausschalten Durch Druck einer der beiden Tasten E oder H kann man die entsprechende Funk tion wieder aktivieren ZUSATZFUNKTIONEN EINSTELLUNG DER KONS
108. re scale set C or F S when this symbol is on the presence of a cup or cone un der the dispensing tap has been detected T when this symbol is on the keyboard is locked U when this symbol is on an alarm is in progress V when this symbol is on the timer is enabled FOR DISPENSER OPERATION Set the ON OFF switch to I The red LED B will be on Hold down key A until the dispenser starts up Use keys E or H to select the desired dispenser operating mode Key E Key H If you just want to store the product If you want to prepare ICE CREAM OR GRANITA In machines with several tanks pressing the key relating to the activated operating mode will then make it possible to switch off both mixing and freezing of the corresponding tank Pressing one of the two keys E or H makes it possible to reactivate the corresponding function ADDITIONAL FUNCTIONS ADJUSTING THE DENSITY During operation in ICE CREAM OR CRUSHED ICE DRINK PREPARATION mode you can regulate the density of the product from a minimum value of 1 to a maximum value of 10 using the C and D keys Within the 1 to 5 range you can regulate the density in steps of 0 5 while in the 5 to 10 range you can regulate the density in steps of 1 The setting made at the factory is 8 which is ideal for preparing ice cream The settings that should be made to prepare other products are indicated below Crushed ice drink set density to a value of between 1 and 3 Sorbet s
109. rimangono attivi anche dopo lo spegni mento e la successiva riaccensione della macchina anche quando questa viene avviata in modalit di funzionamento nor male 5 2 SUGGERIMENTI 1 ll tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem peratura ambiente la temperatura iniziale del prodotto il suo contenuto di zucchero grado Brix e di grassi e la regolazione della densit 2 Rabboccando i contenitori con prodotto gi preraffreddato si aumenta ulteriormente l efficienza del distributore 3 Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino ed aumen tare quindi l autonomia del distributore rabboccare le vasche quando il livello del prodotto sceso a met evaporatore 4 Per la buona conservazione del prodotto il distributore deve funzionare anche durante la notte quantomeno in posi zione CONSERVAZIONE PRODOTTO 5 11 funzionamento notturno in posizione CONSERVAZIONE PRODOTTO elimina inoltre la possibile formazione di ghiaccio per condensazione dell umidit atmosferica all esterno dei contenitori 6 Non spegnere mai il distributore quando presente pro dotto nei contenitori Se non viene raffreddato il prodotto pu deteriorarsi Inoltre se non viene mescolato esso pu aggre garsi e formare dei blocchi di ghiaccio Facendo ripartire il mescolatore in queste condizioni senza attendere che il ghiac cio sia sciolto il distributore potrebbe dan
110. se indica en la placa de caracter sticas Conectar el distribuidor a una red monof sica utilizando un enchufe equipado con conexi n a tierra seg n las normas vigentes Si el distribuidor no dispone de clavija conectar al cable una clavija que cumpla con las normas vigentes en el propio pa s que disponga de conector o contactos de tierra y adecuada para corrientes de por lo menos 10 A 250 V para reas con tensiones de 220 230 V 50 60 Hz y 20 A 250 V para reas con tensiones de 100 115 V 50 60 Hz Si se desea realizar una conexi n fija a la red ser necesario conectar el cable a un interruptor de pared de tipo bipolar con una apertura de los contactos de por lo menos 3 mm No utilizar cables alargadores para conectar el ctricamente el aparato ATTENCION Asegurarse de que el aparato se encuentre correcta mente conectado a tierra en caso contrario se podr an producir descargas el ctricas en las personas o deterio ros en el distribuidor 7 El distribuidor no sale de f brica prelavado y desinfectado Antes del uso tiene que desmontarse lavarse y desinfectarse siguiendo las instrucciones previstas que se encuentran presentes en el cap tulo 5 3 LIMPIEZA IMPORTANTE Colocar el aparato de forma que la clavija del cable de alimentaci n se encuentre f cilmente accesible 4 PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO Y CORRECTO IMPORTANTE Este aparato no est preparado para que lo utilicen nifios O personas con capacida
111. ssa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o rici clo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente Pursuant to the European Directives 2002 95 EC 2002 96 EC and 2003 108 EC on restricting the use of hazardous substances in electric and electronic equip ment and on the disposal of waste material The crossed out wheelie bin symbol applied to equipment or packaging means that the product should be collected separately from other types of waste at the end of its useful life The separate collection of equipment that has reached the end of its life cycle is organised and managed by the manufacturer A user that wishes to dispose of this product should therefore contact the manufacturer and follow the instructions given with respect to the se parate collection of obsolete equipment Correct separate collection and the subsequent recycling treatment and environmentally compatible disposal of discarded equipment is of aid in avoiding possible negative effects for the environment and people s health and facilitates the re use or recycling of the mate rials of which the equipment is made Illegal disposal of this product on part of the owner will give way to
112. tamente sobre la guarnici n La palanca de bloqueo descender hasta apoyarse ESPANOL B cream sobre la plataforma de goteo ver figura 12 figura 12 7 Enjuagar con agua limpia de forma que se elimine cualquier posible resto de soluci n desinfectante del fondo de los recipientes Secar el interior de los recipientes con una servilleta de papel del tipo usar y tirar 5 4 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR MONTADO La desinfecci n del aparato montado precedente a su puesta en funcionamiento se puede llevar a cabo en caso necesario s lo como ulterior precauci n adem s de la desinfecci n del aparato desmontado descrita con anterioridad pero nunca sustituy ndola 1 Preparar en un barrefio una soluci n de agua y producto desinfectante aprobado por las autoridades del propio pa s respetando las especificaciones del fabricante Si no se dispone de un producto desinfectante espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a con una proporci n de 1 cucharada cada 2 litros de agua 2 Introducir la soluci n en los recipientes 3 Utilizando un cepillo adecuado frotar la soluci n por todas las partes por encima del nivel de la soluci n y en la parte inferior de la tapa 4 Colocar la tapa y hacer funcionar el distribuidor para permitir que la soluci n se mueva durante 2 minutos 5 Vaciar los recipientes de la soluci n desinfectante a trav s 46 de los grifos de erogaci n y luego e
113. temperatura ambiente la temperatura inicial del producto su contenido de az car grado Brix y de grasas y la regulaci n de la densidad 2 Acabando de llenar los recipientes con producto ya preenfriado se aumenta ulteriormente la eficiencia del distribuidor 3 Para disminuir ulteriormente los tiempos de restablecimiento y aumentar por lo tanto la autonom a del distribuidor rellenar las cubas cuando el nivel del producto ha disminuido hasta la mitad del evaporador 4 Para la buena conservaci n del producto el distribuidor tiene que funcionar tambi n durante la noche por lo menos en la posici n de CONSERVACI N del producto 5 El funcionamiento nocturno en la posici n 42 CONSERVACI N del producto elimina adem s la posible formaci n de hielo por condensaci n de la humedad atmosf rica en la parte exterior de los recipientes 6 No apagar nunca el distribuidor cuando se encuentra presente producto en los recipientes Si no se enfr a el producto puede deteriorarse Adem s si no se mezcla el producto puede pegarse y formar bloques de hielo Haciendo funcionar de nuevo el mezclador en estas condiciones sin esperar que el hielo se haya disuelto el distribuidor podr a deteriorarse 7 Cada distribuidor de este tipo tiene que emitir calor Pero si esta emisi n pareciera excesiva controlar que ninguna fuente de calor se encuentre en los alrededores del distribuidor y especialmente cerca de los paneles con rejillas
114. ten Ger ts wie zuvor beschrieben durchgef hrt werden aber nie statt dieser 1 Eine Wanne mit Wasser und einem im Aufstellungsland zugelassenem Desinfektionsmittel das auch den Herstellerangaben entspricht vorbereiten Falls kein geeignetes Produkt zur Hand sein sollte eine L sung aus Wasser und Chlorbleichlauge Bleichmittel in der Proportion von 1 L ffel auf 2 Litern Wasser verwenden 2 Die L sung in die Beh lter f llen 3 Mit einer geeigneten B rste die L sung auf die Teile der Innenw nde die nicht von der L sung bedeckt sind und auf den unteren Teil des Deckels verteilen 4 Den Deckel einsetzen und den Dispenser f r zirka 2 Minuten laufen lassen so dass die L sung in Bewegung ist 5 Die L sung durch die Zapfh hne ablassen und B cream anschlie end entfernen 6 Mit einem frischen Getr nk nachsp len so dass alle m glichen Reste des Desinfektionsmittels vom Boden des Beh lters entfernt werden 7 Ein weiteres Nachsp len ist nicht erforderlich 6 INSTANDHALTUNG 1 T glich Den Dispenser kontrollieren und sicherstellen dass keine Lecks an den Dichtungen bestehen Falls Lecks entstehen sollten zuerst kontrollieren ob alle Teile des Dispensers korrekt eingebaut sind dann berpr fen ob die Dichtungen geschmiert werden m ssen und zuletzt ob diese fehlerhaft oder abgenutzt sind In diesem Fall mit Originalersatzteilen vom Hersteller austauschen ACHTUNG Vor jeder Reinigungsarbeit den Dispense
115. tes au chapitre 5 3 LAVAGE 2 Remplir les bacs avec le produit d sir en tenant compte que celui ci augmentera de volume durant la transformation C est la raison pour laquelle les bacs ne doivent pas tre remplis ras bord Pour la pr paration des granit s consid rer une augmentation du volume gale 10 96 environ Pour la pr paration des glaces consid rer une augmentation du volume gale 30 96 environ 3 En cas d utilisation de bases liquides ou en poudre sp cialement pr par es pour les glaces ou les granit s suivre attentivement les instructions du fabricant 4 Si Pon utilise des ingr dients naturels pour la pr paration des granit s par exemple du jus de citron d orange ou du caf faire fondre 150 250 grammes de sucre par litre de produit 5 Sil on utilise des bases lyophilis es diluer dans du lait ou de l eau pr parer le produit dans un r cipient part puis le verser dans les bacs de la machine mais pas avant d avoir v rifi qu il est homog ne et que la poudre est bien d lay e IMPORTANT Dans tous les cas de figure le degr Brix teneur en sucre du m lange obtenu doit tre sup rieur 13 Ne jamais utiliser la machine qu avec de l eau 22 IMPORTANT Utiliser le distributeur uniquement avec des produits ali mentaires 6 Agir sur les commandes voir Chapitre 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES 7 Le distributeur doit fonctionner sans interruption le syst me de re
116. tschalter befindet sich direkt am Dispenser auf der 2 Das gew nschte Produkt in den Beh lter f llen und dabei linken Seite Er Nab dis folgenden kunkioten ber cksichtigen dass das Volumen bei der Verarbeitung Position 0 der Dispenser ist ausgeschaltet zunimmt Aus diesem Grund darf der Beh lter nicht bis zum Position der Dispenser ist betriebsbereit ist aber im maximalen Inhalt gef llt werden Standby Modus Nur die Kontrollleuchte F Bei der Herstellung von Granita ist eine Volumenzunahme von ist eingeschaltet 10 zu ber cksichtigen BEDIENFELD Bei der Herstellung von Speiseeis ist eine Volumenzunahme von 30 zu ber cksichtigen 3 Falls vorgefertigte fl ssige oder pulverf rmige Eis oder Granitamischungen verwendet werden die Anweisungen des Herstellers genaustens beachten 4 Falls nat rliche Zutaten f r die Herstellung der Granita verwendet werden z B Zitronen oder Orangensaft oder Kaffee kommen 150 200 gr Invertzucker auf jeden Liter Fl ssigkeit 5 Falls gefriergetrocknete Produkte verwendet werden die mit Milch oder Wasser anger hrt werden m ssen das Produkt in einem separaten Beh lter vorbereiten und erst in den Dispenser einf llen nachdem sichergestellt ist dass die Masse Bild 1 31 B cream Die Tasten des Bedienfeldes haben folgende Funktionen Taste B Wenn diese l nger als 2 Sek gedr ckt wird wird vom Standby Modus zum Betriebsmodus und zur ck gewechselt Im Betriebsmodus bewe
117. uasto 9 E escluso dalla garanzia l apparecchio la cui targa di identificazione risulti mano messa asportata o comunque in condizioni tali da non rendere possibile l identifica zione certa dell apparecchio stesso 10 Tale garanzia amp valida solo nel territorio in cui l acquirente ha la propria sede le gale alla data dell acquisto dell apparecchio Questo apparecchio coperto da uno o pi dei seguenti brevetti e o altre domande di brevetto depositate This dispenser is manufactured under one or more of the following U S patents and or other pending patents Cet appareil est couvert par un ou plusieurs des brevets suivants et ou autres demandes de brevet d pos es Dieses Ger t ist durch eines oder mehrere der folgenden Patente und oder andere eingetragene Patentanmeldungen gesch tzt Este aparato est cubierto por una o varias de las siguientes patentes y o otras solicitudes de patente ya registradas B cream 1 CARATTERISTICHE TECNICHE r Kb 70 m dc m Contenitori trasparenti smontabili n 1 2 3 Capacit singolo contenitore circa 6 6 6 Dimensioni larghezza cm 20 40 60 profondit cm 48 48 48 altezza cm 62 62 62 Peso netto circa kg 25 45 61 Peso lordo circa kg 27 48 64 Motocompressore ermetico Condensatore a ventilazione forzata Salvamotore Livello di rumorosita inferiore a 70 dB A IMPORTANTE Caratteristiche elettriche leggere i dati riportati sulla targa di ogni singolo distributore questa
118. uftschlitze befinden Zudem sicherstellen dass die Luftzirkulation nicht durch die N he zur Wand zu Kartons oder hnlichem beeintr chtigt wird Mindestens 15 cm Platz rund um den B cream Dispenser frei lassen Danach sicherstellen dass der Filter unter der hinteren Verkleidung sauber ist ACHTUNG Der Zugang zum Servicebereich ist auf Personen beschr nkt die Kenntnisse in Bezug auf Sicherheit und Hygiene besitzen und praktische Erfahrung mit dem Ger t haben 5 3 REINIGUNG 1 Die Reinigungs und Waschvorg nge garantieren den perfekten Betrieb des Dispensers und die Reinheit des Produktes Die folgenden Vorgehensweisen verstehen sich als allgemeine Anleitungen die je nach den geltenden Hygiene Regeln variieren k nnen 2 Bevor der Dispenser zum Waschen zerlegt wird muss das Produkt vollst ndig geleert werden Dazu wie folgt vorgehen Auf dem Bedienfeld den Betriebsmodus REINIGUNG w hlen Falls erforderlich warten bis sich das Produkt verfl ssigt Einen Eimer unter jeden Zapfhahn stellen und die Beh lter entleeren Die Beh lter mit Wasser f llen und den Dispenser f r einige Minuten im Betriebsmodus REINIGUNG laufen lassen Die Beh lter entleeren Die Taste A dr cken um den Dispenser abzuschalten Den Hauptschalter ausschalten 5 3 1 DEMONTAGE ACHTUNG Vor dem Abmontieren jeglichen Teils immer die Strom versorgung durch Abziehen des Steckers unterbrechen 1 Zum Entfernen des
119. ution ainsi que sur la partie inf rieure du couvercle 4 Monter le couvercle et mettre le distributeur en marche de 28 facon agiter la solution pendant 2 minutes environ 5 Vider la solution d sinfectante des bacs en ouvrant les robinets et l liminer 6 Rincer avec une boisson fraiche de fa on liminer d ventuels r sidus de solution d sinfectante qui auraient pu se d poser sur le fond des bacs 7 Ne pas rincer ult rieurement 6 ENTRETIEN 1 Tous les jours inspecter le distributeur et s assurer que les garnitures ne fuient pas et ne laissent pas le produit s chapper Si l on note la pr sence de fuites commencer par v rifier que les composants du distributeur sont correctement mont s puis s assurer que les garnitures n ont pas besoin d tre lubrifi es et qu elles ne sont ni d fectueuses ni us es dans le cas contraire remplacer par des pi ces de rechange d origine fournies par le fabricant ATTENTION Avant une quelconque intervention d entretien d bran cher syst matiquement le distributeur en enlevant la fiche de la prise 2 Tous les mois v rifier l usure de la garniture du joint hexagonal S il est us remplacer le joint par une pi ce de rechange d origine fournie par le fabricant voir figure 13 figure 13 3 Tous les mois ter la poussi re qui s est accumul e sur le filtre du condensateur situ sur le panneau arri re de la machine voir figure 14 correspondant se

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