Manual de usuario Línea Gourmet
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1. TROMEN WWW TROMEN COM AR WWW TROMEN COM UY serviciotecnico tromen com ar serviciotecnico tromen com uy Tven Manual de usuario Linea Gourmet ai DE Gracias por elegirnos RAMEN 14 Linea TRO MEN Gourmet PRODUCTOS TROMEN INSTALACION Productos para el cuidado de su salamandra Instalaci n en parrillas existentes y nichos prefabricados y el aumento de su vida util ENCAMISADO a Hasta la in im gt desviaci n DESHOLLINADOR TROMEN Producto en polvo que se aplica en la caja de fuego cuando el Da enc calefactor se encuentra bien caliente generando humo diagonal max 1m gt gris que reseca la resina existente en los conductos de su LANA DE VIDRIO equipo provocando la caida de la misma y logrando una a TAPA CIELO ramo exterior limpieza absoluta encamisado min Im gt LIMPIAVIDRIOS TROMEN Producto liquido alcalino dise ado para el vidrio vitrocer mico capaz de quitar C aceites carbonizados manchas por escapes de b P combusti n negro de humo grasas minerales y todo SG SS tipo de suciedad almacenada en su equipo Tromen e F DESHOLLINADOR AVIDRIO INSTALACION Colocaci n de sombrerete y cafios accesorios detalle d ca o superior A encamisado cano 4 tapa cielo detalle a lana de vidrio La uni n entre el cafio accesorio de 4 y el2. Colocaci n de sombrerete y cafios accesorios La instalaci n de los conductos de salida de gases debera finalizar con un sombrerete ARO o un sombrerete H Los sombreretes tipo H son recomendados para zonas de mucho viento con protecci n para la lluvia Los sombreretes comunes no eo frenan los vientos fuertes laterales los mismos no dejan salir libremente los gases de combustion y por ende el calefactor u horno no producen una buena combustion y pueden llegar a humear el ambiente donde esta colocado Sombrerete dentro del conducto de 4 IMPORTANTE El sombrerete la reducci n y el extremo superior del conducto se deben atornillar entre si la reducci n juega libremente respecto del encamisado para permitir la dilataci n termica Esta uni n no debe atornillarse Sellador alta temperatura Uni n por remaches o autoperforante LLL ILLES Reducci n por fuera del conducto de 4 Conducto de 4 por fuera sombrerete Encamisado por dentro de la reducci n lana de vidrio ALIMENTACION Nunca debe abrir la puerta mientras el fuego sea elevado o muy vivo Espere que baje la llama para recargarlo Abra la puerta y esparza las brasas para lograr separar las cenizas de las mismas y sobre estas brasas vivas coloque los nuevos le os Durante los primeros minutos grad e la entrada de aire al m ximo hasta que las llamas del gas de los le os dism
3. ca o de combusti n y entre el ca o accesorio 4 y el ca o salida de vahos seg n modelo del horno Se realiza por dentro del ca o del horno AE TS TE A E E TA SAA AAA ca o 2 4 para salida de vapores de comida ca o 4 salida de combusti n O detalle c detalle b NOTA los ca os salida de ii u Launi n entre el ca o La union entre los vahos puede variar de 2 a 4 accesorio y ca o de 2 ca os accesorios A del horno es por fuerade Se realiza colocando dependiendo del modelo ca o de salida devahos el Superior dentro del inferior Esto evita filtraciones de resina S 13 Linea TRO MEN Gourmet RECOMENDACIONES GENERALES En la primera puesta en marcha del horno ste desprendera olor a pintura debido a que la pintura se cura en uso Esto es normal y no volvera a repetirse en las siguientes puestas en marcha Durante este proceso de curado final no se debe tocar la superficie del mismo ya que la pintura se da ar No quemar pl sticos derivados de petroleo No mojar en contacto con la humedad es posible que se oxide TROMEN recomienda y garantiza la utilizaci n de conductos y accesorios provistos por la empresa los cuales est n certificados para su correcto funcionamiento Utilizar le a seca disminuye la creaci n de creosota Si la le a esta humedad provocar el mal funcionamiento del equipo y la obstrucci n de los
4. conductos No utilice carb n mineral El calor que brindar el horno depender de la calidad de le a con la que se cargue Utilice le a del tipo plantaci n y de renovaci n prematura ya sea eucalipto frutales etc y no aquella le a que provenga de montes nativos o sean de renovaci n longeva Por ej Quebracho El tiempo de crecimiento de un monte de rboles nativo es cinco veces inferior a un monte de rboles de renovaci n prematura info en nuestra web ic SE EE rome Linea TRO MEN Gourmet DEL EQUIP INSTALACION Control de aire de su equipo TRH DE EMBUTIR No se recomienda la instalaci n a la intemperie Se recomienda colocar la aislaci n t rmica ignifuga entre las pardes el techo del horno y el recubrimiento exterior AIRE PRIMARIO El aire primario es la que se introduce en la base de la llama para contribuir sobre todo a la operaci n de encendido del horno Al mover la palanca usted hara que ingrese una mayor cantidad de aire a la caja de fuego de su horno De esta manera puede lograr un encendido H SE RECOMIENDA m s r pido Si quiere mantener la PASAR LA ALTURA temperatura de cocci n cierre la DEL TECHO ESTA NO DEBE SER MENOR A Imt O misma as lograr una temperatura constante Linea oR MeN Gourmet INSTALACION
5. ar seguro Al estar encendido el horno levanta altas temperaturas procure notocar el horno con la mano descubierta utilice los guantes provistos 10 F L nea TRO MEN Gourmet USO PARTES COMPONENTES Areas de uso y carga Despiece de componentes DENOMINACION CANTIDAD NUMERO HORNO TRH MESADA 1 0 gt gt PATA MOVIL y SOPORTE DE HORNO rea de cocci n ESTANTE INFERIOR _ _4 TENSOR rea de carga de le a 31 i BULON HEXAGONAL Cobertura aislante 5 16 X 1 2 Zn Negro Term metro Puerta camara de cocci n Puerta camara de combusti n Entrada de aire Reg de entrada de aire base
6. inuyan considerablemente y sean capaces de mantener una combusti n estable y constante Luego grad e la entrada de aire en la posici n deseada Para lograr un buen rendimiento del equipo deber hacerse grandes cargas de le a y regular la cantidad de calor con el regulador de entrada de aire Luego de un periodo largo o una combusti n prolongada reavive el fuego removiendo las brasas y separando las cenizas y agregue unas tablillas o maderitas Utilizando esa base repita los pasos ya conocidos MANTENIMIENTO Y CUIDADO Cuando el nivel de ceniza sea abundante considere removerlas Separe los trozos de le os buenos y brasas de estas cenizas llev ndolos hacia el fondo de la caja de fuego Limpiar el horno solamente cuando est apagada y fr a sacudi ndola con un trapo h medo de ser necesario La combusti n de le a produce cido que en contacto con la humedad forman creosota la cual se acumula en el conducto impidiendo as un correcto funcionamiento Para la limpieza de dicho conducto recomendamos la aplicaci n de nuestro polvo deshollinador el cual realiza una auto limpieza en pleno funcionamiento del horno Para una correcta limpieza aplicar una dosis cada veinte d as de uso Recoja las cenizas sueltas ayud ndose con una pala y un rastrillo col quelas en un contenedor met lico si a n est n calientes para que se enfr en de ser posible con una porci n de arena en el fondo y col quelas en un lug
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