Owner`s Manual (General)
Contents
1. 40 FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www BRINKMANN NET WARRANTY The Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser that the Brinkmann Pellet Fuel Grill is free from defects due to workmanship or materials for One year frame housing cart cooking grates electric heating elements temperature controller and other related parts The Brinkmann Corporation s obligations under this warranty are limited to the following guidelines This warranty does not cover grills that have been altered modified or damaged due to normal wear rust abuse improper maintenance and or improper use This warranty does not cover surface scratches rust or heat damage to the finish which is considered normal wear The Brinkmann Corporation may elect to repair or replace damaged units covered by the te2. Pellet Fuel Grill Parrilla de Pellet Combustible OWNER S MANUAL MANUAL DEL PROPIETARIO ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES DE ARMADO Y OPERACI N SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA NOTICE TO INSTALLER A WARNING ADVERTENCIA LEAVE MESE INS IES aS HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND INSTRUCTIONS ARE IGNORED READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN THIS WITH THE GRILL OWNER FOR MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE FOTO RE PETERENCE SE PUEDE PRODUCIR UNA EXPLOSI N PELIGROSA SI SE HACE CASO OMISO A AVISO PARA EL ESTAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES LEA Y SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTALADOR INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA EVITAR LESIONES PERSONALES INCLUSO LA MUERTE O LOS DA OS MATERIALES ENTREGUE ESTAS INSTRUCCIONES AL PROPIETARIO DE LA PARRILLA PARA REFERENCIA FUTURA IMPORTANT SAFETY WARNINGS WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT YOUR ATTENTION TO POSSIBLE HAZARDS AS YOU ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL WHEN YOU SEE THE SAFETY ALERT SYMBOL PAY CLOSE ATTENTION TO THE INFORMATION WHICH FOLLOWS 4h READ ALL SAFETY WARNINGS AND INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING AND OPERATING YOUR GRILL 4 WARNING A Do NOT use in humid or wet conditions 4 WARNING 1 Improper installation a
3. Turn down heat on temperature control dial 10 11 WIRING DIAGRAM POWER CORD MOLEX TYPE CONNECTOR 4 TYPICAL ORANGE TEMPERATURE CONTROL HOT ROD NOTE FUSE FOR HOT ROD ON BACK OF CONTROL PARTS BAG CONTENTS Make sure you pid E items 2 ste nder PARTS LIST and PARTS CARD CONTENTS before you be EE n the insta lat n proc PARTS CARD CONTAINS 30 M6 X 12 mm Bolts 2 M12 Nuts 16 M6 Flat Washers 1 6 14 Shoulder Bolt 26 M6 Nuts M6 X 12 mm Bolts VAT TE VETA NETA VITAE ER EET M6 Flat Washers M6 X 14 mm Shoulder Bolt M12 Nut 13 ASSEMBLY INSTRUCTIONS A READ ALL SAFETY WARNINGS 4 ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL WE RECOMMEND TWO PEOPLE WORK TOGETHER WHEN ASSEMBLING THIS UNIT The following provided tools are required to assemble this Brinkmann Pellet Fuel Grill Screwdriver Adjustable Wrench PARTS LIST D Cooking Grills 2 1 Grease Tray 3 1 Heat Distribution Plate 4 1 Wood Pellet Hopper Assembly 5 1 Grill Body Assembly 6 1 Smoke Stack 7 1 Smoke Stack Assembly 1 Front Shelf 9 1 Side Handle OG OOO COO N amp Grease Drainage Tray Grease Bucket Wheel Axle with Washers and Nuts Left Rear Leg with Axle Holes Left Front Leg with Axle Holes Right Rear Leg without Axle Holes Right Front Leg without Axle Holes Bottom Shelf
4. 160 grados F 71 Cerdo 160 grados F 71 C Pollo vico cim cans 180 grados F 82 C Asados iii 145 grados F 62 8 C Mariscos 140 grados F 60 C Verduras 145 grados F 62 8 C L gumes 63 C 145 F 29 IDENTIFICACI N Y CORRECCI N DE PROBLEMAS PROBLEMA CAUSA CORRECCION Elemento 1 Aseg rese que el cable de 3 alambres este 1 Enchufe de nuevo al cable de 3 alambres el ctrico enchufado bien en una tomacorriente de 120 voltios que es protegido por GFCI no calienta aterrizador de 3 alambres de 120 voltios de 7 o 10 amperios que es protegido por de 7 10 amperios 2 Apague y prenda de nuevo los trituradores o substituya el fusible 2 Compruebe los trituradores o los fusibles para ver si hay un cortocircuito 3 Apague y prenda la tomacorriente por el 3 Compruebe que el GFCI no se hay cortado GFCI o disparado 4 Coloque el interruptor en APAGADO y 4 La resistencia el ctrica solo calienta se luego en ENCENDIDO nuevamente torna de un color rojo durante los primeros 4 minutos despu s de que se ha encendido el interruptor Ahumador 1 Ajuste la temperatura con el regulador 1 S bale al regulador el ctrico no calienta el ctrico como deberia Ahumador calienta demasaido 2 Evite la tentaci n de revisar la comida con demasiada frecuencia 3 Compruebe que no haya pellets en la t
5. Wheels FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged Clear an assembly area and get a friend to help you put your smoker together Lay card board down to protect smoker finish and assembly area Step 1 Place the grill body assembly on its end with the lid open Make sure that another person is holding the grill body assembly steady The opening to the smoke stack and grease drainage tray hole should be facing up as illustrated Step 2 With the grill body assembly standing on its side as in Step 1 attach the right rear leg without axle holes to the grill body assembly Align the bolts of leg with the pre drilled holes in the grill body assembly as illustrated Attach using four M6 X12 mm bolts M6 flat washers and M6 nuts Hand tighten only Do not attach the right front leg yet Step 3 Insert the bottom shelf curved end pointed down into the mounted right rear leg Insert bottom shelf into right front leg Attach right front leg onto grill body assembly using the same technique described in Step 2 15 Grease Hole Grill Body Assembly Right Front Leg without Axle Holes Smoke Stack Opening Top View Right Rear Leg without Axle Holes Bottom Shelf Grill Body Assembly M6 X 12 mm Bolts ut M6 Flat Washers M6 Nuts Bottom View Grill Body
6. deber ver que sale humo de la c mara de cocci n Cierre la tapa de la c mara y ajuste la perilla del control de la temperatura a la temperatura deseada Vea la nota a continuaci n acerca del proceso de curado NOTA Se recomienda curar la parrilla antes de utilizarla por primera vez Cierre la tapa de la c mara de cocci n cambie la perilla de control de la temperatura a ALTA y aguarde 45 minutos hasta que la parrilla se cure Esto permitir que cualquier residuo de aceite o de pintura que est adentro de la c mara de cocci n se queme antes de cocinar por primera vez 26 27 Instrucciones para el Encendido Posterior 1 tapa de la tolva para pellets y verifique la cantidad de pellets Agregue m s pellets en caso de ser necesario Ah ADVERTENCIA NUNCA agregue pellets para cocinar a una olla caliente con la mano Usted podr a sufrir quemaduras Si la tolva se queda sin pellets o su fuego se apaga durante la cocci n deje que la parrilla se enfr e completamente y siga las instrucciones iniciales de iluminaci n 2 Abra la tapa de la c mara de cocci n y coloque el interruptor en la posici n de ENCENDIDO Coloque la perilla del control de la temperatura en BAJA Aproximadamente dos minutos despu s de que los pellets comiencen a quemarse deber ver que sale humo de la c mara de cocci n NOTA Siempre encienda la parrilla con la temperatura en BAJA y la tapa de la c
7. DE ESTE SIMBOLO DE ALERTA DE SEGURIDAD A ES QUE USTED PRESTE ATENCI N LOS POSIBLES PELIGROS CUANDO ARME Y UTILICE SU PARRILLA CU NDO VEA ESTE S MBOLO DE ALERTA DE SEGURIDAD 4 PRESTE ESPECIAL ATENCI N A LA INFORMACI N A CONTINUACI N LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA A PELIGRO 4 NO use en condiciones humedas o mojadas 4 ADVERTENCIA La instalaci n el ajuste el servicio o el mantenimiento incorrecto pueden causar lesi n o da os materiales Lea detenidamente las instrucciones y pautas a fondo antes de armar uso o mantenimiento La falta de seguir estas instrucciones pod a dar lugar a fuego o una descarga el ctrica 4 PELIGRO A NO para el uso en barcos o los veh culos de la esparcimiento 4 PELIGRO 1 No guarde o utilice gasolina o l quido propano cualquier otro vapor o l quido inflamable cerca de este electrodom stico 21 NDICE Advertencias generales 23 24 Parrilla de funcionamiento y sugerencias 25 28 Cuidado y mantenimiento apropiados 28 29 Transporte y almacenaje as 29 Consejos de cocina parrilla 29 Identificaci n y resoluci n de problemas 30 Lista de partes e instrucciones de armado 31 40 Info
8. Interruptor interruptor en la posici n de ENCENDIDO verifique que la barrena comience a girar Ponga su mano en la c mara de cocci n durante 3 arriba Barrena de la olla de cocci n y verifique si puede sentir el aire que sale de la olla de cocci n Mire adentro de la olla de cocci n y verifique que la Tolva resistencia comience a calentarse y a tornarse de un color Interna rojo brillante NO TOQUE LA RESISTENCIA Coloque el Pellets interruptor en la posici n de APAGADO Llene la tolva de pellets con pellets para cocinar NUNCA USO CALEFACCION YA QUE NO SON SEGUROS PARA COCINAR Olla de cocci n Coloque el interruptor en la posici n de ENCENDIDO y gire la perilla del control de temperatura a ALTA NOTA Durante la primera carga del tubo de la barrena tardar aproximadamente 5 minutos hasta que los pellets pasen de la tolva a la olla de cocci n Cuando los pellets comiencen a caer dentro de la olla de cocci n coloque el interruptor en la posici n de APAGADO Coloque nuevamente la placa de distribuci n del calor la bandeja para grasa y las parrillas asadoras adentro de la c mara de cocci n Deje la tapa de la c mara de cocci n abierta Coloque el interruptor en la posici n de ENCENDIDO y gire la perilla del control de temperatura a BAJA Aproximadamente dos minutos despu s de que los pellets comiencen a quemarse
9. are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm Wash hands after handling When used this product emits fuel combustion chemicals that are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm Follow all instructions in this manual and use only in well ventilated outdoor area FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET GENERAL WARNINGS A WARNING When using electric appliances basic safety precautions should always be followed including the following Operate only per manufacturers instructions Keep all combustible materials at least 72 inches 183 cm away from the grill at all times Do not use this grill under any overhang or near any combustible structures Minimum clearance from side and back of unit to construction 72 inches 183 cm from sides and 72 inches 183 cm from back DO NOT use on wood decks In case of fire turn the control OFF Unplug the grill from the power source and allow the fire to burn out on its own Do not use water to try to extinguish a fire Keep a fire extinguisher on hand acceptable for use with electric products Refer to your local authority to determine proper size and type Do not attempt to touch cooking surfaces or other hot surfaces Use handles or knobs To protect against electric shock do not immerse cord plugs or heating element in wa
10. con la frase Apto para el uso con aire libre Blanca 23 ADVERTENCIAS GENERALES A ADVERTENCIA Utilice s lo una fuente de energ a adecuada a tierra Utilicelo nicamente con un circuito para el hogar GFCI Interruptor del circuito de fallos de conexi n a tierra con una conexi n a tierra adecuada No utilice este producto en condiciones de lluvia o humedad No permita que este producto entre en contacto con el agua Establezca este producto hasta m s de 10 pies de cualquier gran masa de agua piscina lago estanque etc PRECAUCI N Para reducir el riesgo de choque el ctrico mantenga la conexi n del cable de extensi n seca y fuera de tierra Nunca cambie o retire los enchufes de conexi n a tierra del cable de alimentaci n o del tomacorriente para el hogar Desconecte el cable el ctrico del tomacorriente antes de limpiarlo Mantenga la unidad limpia Vea la secci n Cuidado y Mantenimiento Apropiado para la limpieza No opere esta parrilla mientras se encuentra bajo la influencia de drogas alcohol o si est fatigado No la utilice en presencia de gases inflamables o explosivos vapor u otras sustancias No utilice esta parrilla a menos que est completamente ensamblada y todas las partes est n sujetadas y ajustadas firmemente Utilice nicamente partes de reemplazo id nticas No utilice este producto cuando haya vientos fuertes No intente mover este electrodom stico mientras est en uso Siempre ab
11. lid can burn Set up this grill on a hard non combustible smooth level surface Do not use this product for indoor heating as toxic fumes will accumulate After a period of storage inspect the grill for abrasion wear cuts or damage to the temperature controller and power cord Always use a meat thermometer to ensure food is cooked to a safe temperature Keep grill covered when not in use out of the reach of children Do not clean this product with a water spray or the like Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR PELLET FUEL GRILL FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS MANUAL COULD RESULT IN DEATH SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE A WARNING OPERATING THE GRILL Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual BREAKING IN YOUR GRILL In manufacturing and preserving the components of your grill oil residue may be present on the element and cooking surfaces of your grill Before cooking on your grill for the first time you should follow Initial Lighting Instructions to ensure the auger is fully charged with pellets PREHEATING THE GR
12. lid open Turn the power switch to ON and set temperature control knob to LOW You should see smoke coming out of the cooking chamber as the pellets ignite in about 2 minutes Step 11 Close cooking chamber lid and set the temperature control knob to the desired setting See note below for curing process NOTE Curing the grill is highly recommended before first use Close cooking chamber lid and set temperature control knob to HIGH and allow grill to cure for 45 minutes This will burn off any oil or paint residue inside the cooking chamber before cooking for the first time Subsequent Lighting Instructions Step 1 Open pellet hopper lid and check the pellet level Add more pellets if necessary A WARNING NEVER add cooking pellets to a hot fire pot by hand You could be seriously burned If the hopper runs out of pellets or your fire goes out while cooking let the grill completely cool and follow the Initial Lighting Instructions Step 2 Open cooking chamber lid and turn power switch to ON Set temperature control knob to LOW You should see smoke coming out of the cooking chamber as the pellets ignite in about 2 minutes NOTE Always start the grill on LOW setting with the cooking chamber lid open Step 3 Close cooking chamber lid and set the temperature control knob to the desired setting For best results preheat the grill for 10 to 15 minutes with the lid closed before placing food in the grill Follow these
13. steps If the grill does not ignite or if the fire in the fire pot goes out while cooking Step 1 the power switch to OFF and unplug Open cooking chamber lid and remove all food cooking grills grease tray and heat distribution plate A CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary 4h WARNING Always use oven mitts gloves to protect your hands Metal parts become hot during use Use extreme caution when handling cooking grills grease tray and heat distribution plate Step 2 Remove all unburned pellets and ash from inside and around the fire pot Step 3 Restart the grill and check that the ignition cycle is working The heating element should turn red and pellets should be falling into the fire pot from the auger tube Step 4 Wearing oven mitts gloves replace the heat distribution plate grease tray and cooking grills Step 5 Preheat the grill for 10 to 15 minutes with the lid closed before placing food back in the grill If this procedure is not successful see Trouble Shooting section in your owner s manual TURNING OFF THE GRILL Turn the switch to OFF Unplug the power cord from the wall outlet A WARNING NEVER add cooking pellets to a hot fire pot by hand You could be seriously burned If the hopper runs out of pellets or your fire goes out while cooking let the grill completely cool and follow the Initial Lighting Instructions COOKING Set temperature controlle
14. x 12 mm Bandeja para Drenaje de Grasa Paso 7 Adhiera la unidad de la chimenea la agarradera lateral y la bandeja para drenaje de grasa al extremo derecho de la unidad de la parrilla con diez pernos M6 x 12 mm y tuercas M6 37 Chimenea Manija Lateral Tapa de la Chimenea Paso 8 Atornille la tapa de la chimenea al perno previamente adherido en la punta de la chimenea Luego inserte un perno de tope M6 x 14 mm en la boca de la bandeja para drenaje de grasa como se muestra en el dibujo M6 x 14 Perno de Tope Bocade la Bandeja para Drenaje de Grasa 38 Paso 9 Abra la tapa Coloque la placa de distribuci n del calor arriba de la olla de cocci n en el interior y en la parte inferior de la unidad de la parrilla Paso 10 Coloque la bandeja para grasa sobre las varillas de soporte directamente sobre la placa de distribuci n del calor Paso 11 Coloque las parrillas asadoras sobre las varillas de soporte directamente sobre la bandeja para grasa Paso 12 Inserte el estante frontal en los agujeros en la unidad de la parrilla como se muestra en el dibujo Paso 13 Cuelgue el recipiente para la grasa en el perno de tope encima del agujero para la grasa 39 Rejillas para Cocinar Bandeja para la Grasa Placa de Distribuci n del Calor Estante Inferior Recipiente para Grasa Brinkmann 3090 Armada
15. xido Si deja la parrilla en el exterior cierre la tapa de la perilla de control y cubra la parrilla con una cubierta para parrillas para protegerla de las condiciones clim ticas RECOMENDACIONES PARA COCINAR EN LA PARRILLA LIMPIEZA Siempre l vese bien las manos con agua caliente y jab n antes de manipular alimentos y despu s de tocar carne pollo o mariscos crudos Cuando utilice una fuente para llevar carne pollo o mariscos crudos a la parrilla aseg rese de lavar bien la fuente con agua caliente y jab n antes de colocar alimentos cocidos en ella o utilice fuentes distintas para los alimentos crudos y cocidos Nunca utilice los mismos utensilios para manipular carne cruda pollo crudo o mariscos a menos que los lave bien con agua caliente y jab n Nunca reutilice el adobo de la o pollo crudo en alimentos ya cocidos y listos para servir COCINAR A LA PARRILLA A LA TEMPERATURA APROPIADA Utilice un term metro para carne para verificar que haya alcanzado una temperatura interna segura Puede ordenar un term metro de calidad comercial de Brinkmann Para obtener m s informaci n sobre este producto y otros accesorios Brinkmann consulte las p ginas de accesorios al final de este manual El Departamento de Agricultura de EE UU recomienda que los siguientes alimentos alcancen las siguientes temperaturas m nimas Chuletas 145 grados F 62 8 Carne molida
16. A VEZ Debido al proceso de fabricaci n y preservaci n de los componentes de la parrilla puede haber residuo de aceite presente en la hornillas y en las superficies de cocci n de la parrilla Antes de comenzar a cocinar en su parrilla por primera vez debe seguir las Instrucciones de encendido para la primera vez para asegurarse de que la barrena est completamente llena de pellets PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA Se recomienda que precaliente la parrilla antes de usarla Esto asegura que las superficies para cocinar est n a las temperaturas deseadas para dorar los az cares de los alimentos cuando cocine Despu s de encender la parrilla coloque las perillas de control de las hornillas principales a la posici n ALTO durante 10 a 15 minutos Cierre la cubierta durante el per odo de precalentamiento ADVERTENCIA NO deje la parrilla desatendida mientras est en uso NO mueva la parrilla cuando est en uso Trabe las ruedas en posici n para estabilizar la parrilla NO utilice agua para apagar las llamaradas PARA REDUCIR AL M NIMO LAS LLAMARADAS S Recorte el exceso de grasa de la carne antes de cocinarla Cocine la carne con alto contenido de grasa pollo o puerco con llama suave o indirecta Verifique que la parrilla est sobre suelo nivelado y que la grasa puede salir de la parrilla a trav s del agujero de drenaje en la secci n inferior y acumularse en la gaveta para grasa UN CABLE DE EXTENSI N
17. Assembly M6 X12 mm Bolts M6 Flat Washers M6 Nuts Left Front Leg Left Rear Le with Axle Holes A with Axle Holes Bottom Shelf Wheel M12 Nut Wheel Axle Grill Body Assembly Step 4 Attach the left front and rear legs with wheel axle holes to the grill body assembly First insert the bottom shelf into the left rear leg then move bolted end of leg until bolts align with holes in the grill body assembly Attach using four M6 X12 mm bolts M6 flat washers and M6 nuts Hand tighten only Repeat this step for left front leg Tighten all bolts and nuts for each leg attached to the grill body assembly Step 5 Insert wheel axle through left front and rear legs and attach wheels using two M12 nuts as illustrated Tighten securely Note With the help of a friend lift the grill body assembly to an upright position Try to minimize the stress to the legs A CAUTION Keep lid closed when setting unit upright to prevent bodily injury 16 Step 6 Attach the wood pellet hopper assembly to the left side of grill body assembly using four M6 X 12 mm bolts Step 7 Attach smoke stack assembly side handle and grease drainage tray to right side of grill body assembly using ten M6 X 12 mm bolts and M6 nuts Grease Drainage Tray 17 Wood Pellet Hopper 72 Smoke Stack Side Handle Smoke Stack Cap Step 8 Screw on smoke s
18. CIONES DE ARMADO A LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA RECOMENDAMOS QUE ESTA UNIDAD SEA ARMADA POR DOS PERSONAS Se necesitan las siguientes herramientas incluidas para armar esta Parrilla de Pellet Combustible de Brinkmann Destornillador Llave Ajustable LISTA DE PARTES 53 Rejillas para Cocinar 2 1 Bandeja para la Grasa 3 1 Placa de Distribuci n de Calor 4 1 Armado de la Tolva para Pellets de Madera 5 1 Montaje del Cuerpo de la Parrilla 6 1 de la Chimenea 7 1 Armado de la Chimenea 1 Estante Delantero 6066 DN A A lod od Manija Lateral Bandeja para Drenaje de Grasa Recipiente para Grasa rbol de Rueda con las Arandelas y las Tuercas Pata Izquierda Trasera con Agujeros para Ejes Pata Izquierda Delantera con Agujeros para Ejes Pata Derecha Trasera Sin Agujeros para Ejes Pata Derecha Delantera Sin Agujeros para Ejes Estante Inferior Ruedas PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www BRINKMANN NET Inspeccione el contenido de la caja para verificar que todas las partes est n incluidas e intactas 34 Elija un rea de montaje buena despejada y Abertura de la consiga un amigo para que lo ayude a armar Chimenea la parrilla Coloque cartones debajo para Agujero para la Grasa proteger el acabado de la parrilla y el rea de mo
19. ES ABSOLUTAMENTE NECESARIO Utilice un cable de extensi n conectado a tierra de 3 puntas aprobado por CSA o UL que est calificado para al menos 7 10 A y marcado como apto para uso en exteriores Mantenga la conexi n del cable de extensi n seca y lejos del suelo Evite enchufar el cable de extensi n o de alimentaci n de manera que atraviesen entradas de auto senderos o en cualquier lugar donde puedan causar tropiezos C MO ENCENDER LA PARRILLA Instrucciones de encendido para la primera vez Para utilizar la primera vez que se enciende o una vez que se han acabado los pellets en la parrilla Controle siempre que el tubo de la barrena est completamente lleno de pellets para un correcto encendido de la parrilla Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4 Paso 5 Paso 6 Paso 7 Paso 8 Paso 9 Paso 10 Paso 11 Abra la tapa de la c mara de cocci n y retire del interior de la parrilla las parrillas asadoras la bandeja para grasa y la placa de distribuci n del calor Deje la tapa abierta a d ontro Aseg rese de que el interruptor est en posici n de PELLET FUEL APAGADO Enchufe el cable de alimentaci n a un tomacorriente el ctrico para exterior con conexi n a tierra e Control de la interruptor con detecci n de falla a tierra GFCI Temperatura Abra la tapa de la tolva para pellets Aseg rese de que la et TEMPERATURE barrena no contenga desechos u otros objetos Coloque el
20. HER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE GARANTIA The Brinkmann Corporation garantiza al comprador original que la Parrilla de Pellet Combustible de Brinkmann est libre de los defectos debido a la ejecuci n o a los materiales para Anual marco cubierta carro rejillas para cocinar los elementos de calefacci n el ctricos el regulador de temperatura y otras piezas relacionadas Las obligaciones de The Brinkmann Corporation con respecto a esta garant a se limitan a lo siguiente Esta garant a no cubre parrillas que hayan sido alteradas modificado o da adas debido a uso normal herrumbre maltrato mantenimiento inadecuado y o uso inapropiado Esta garant a no cubre raspones superficiales o da os t rmicos al acabado consider ndose desgaste normal The Brinkmann Corporation puede optar ya sea por reparar o reponer unidades da adas cubiertas por las condiciones de esta garant a Esta garant a se le extiende solamente al comprador original y no es transferible o asignable a los compradores posteriores The Brinkmann Corporation requiere un comprobante razonable de compra Por consiguiente recomendamos mucho que guarde su recibo o factura de compra Para obtener las piezas de repuesto para su Parrilla de Pellet Combustible Brinkmann bajo las condiciones de esta garant a llame por favor al Departamento de Atenci n al Cliente al 1 800 527 0717 Exigiremos un recibo The Brinkmann Corporation no se har responsable por cualquier pa
21. HOOTING PROBLEM Electric element will not heat up Grill is not getting hot enough Grill is getting too hot CAUSE 1 Check that the 3 wire plug is fully seated into a 3 wire grounded outlet wired for 120 volts and protected at 7 or 10 amps 2 Check the breakers or fuses for the outlet being used are not open or shorted 3 Check that the GFCI outlet has not been tripped 4 Electric element only heats up becomes red during the first 4 minutes after power switch is turned on 1 Adjust temperature control on temperature controller 2 Avoid the temptation to check food too often 3 Verify that there are pellets in pellet hopper 4 Fire goes out on LOW setting 1 Adjust temperature control CORRECTION 1 Reseat plug in a 3 wire grounded GFCI outlet wired for 120 volts and protected at 7 or 10 amps 2 Reset breakers or replace fuse 3 Reset GFCI outlet 4 Turn Power switch Off then ON again 1 Turn up heat on control dial 2 Opening the door allows heat to escape and slows the cooking process open door only when necessary 3 Add pellets and allow sufficient time for the pellets to travel from the pellet hopper to the firepot can take up to 7 minutes 4 Excess ash IMPORTANT Remove all unburned pellets and ash from inside and around the firepot A shop vac is ideal for the task CAUTION ASSURE THAT THE GRILL IS COLD TO AVOID A FIRE FROM HOT ASH
22. ILL Prior to use it is recommended that you preheat your grill This ensures that the grilling surfaces are at the desired temperatures to sear the food sugars when cooking Preheat the grill for 10 to 15 minutes or until it reaches the desired temperature before adding food Close the lid during the preheat period 4 WARNING DO NOT leave your grill unattended while in use DO NOT move grill when in use Block wheels in place to stabilize grill DO NOT use water to extinguish flare ups TO MINIMIZE FLARE UPS Trim excess fat from meats prior to cooking Cook meats with high fat contents chicken or pork on LOW settings or indirectly Ensure that your grill is on level ground and the grease is allowed to evacuate the grill through the drain hole on the side of the grill and into grease bucket IF AN EXTENSION CORD IS NECESSARY Use a CSA or UL approved 3 prong grounded extension cord that is rated for at least 7 10 Amp and is marked as suitable for outdoor use Keep the power cord connection dry and off of the ground Avoid running the power or extension cord across walkways driveways or anywhere where it could pose a tripping hazard TURNING ON THE GRILL Initial Lighting Instructions To be used on initial firing or anytime the grill runs out of pellets Always allow the auger tube to fully load with pellets to ensure proper lighting of the grill Step 1 Open lid to cooking chamber and rem
23. NANCE Keep the appliance free and clear of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids For safe grilling and peak performance of your grill perform these checks at least twice per year or after extended periods of storage Be sure to tighten up all hardware nuts bolts screws etc at least twice per year A CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Remove the cooking grills from inside your grill Use a brush with hot water and detergent to remove excess residue NEVER use a commercial oven cleaner Rinse completely with water Towel dry and replace all components as described in the assembly instructions OOKING GRILLS Clean with mild soap detergent and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad can be used to remove residue from the porcelain coated surfaces Do not use steel wire bristles to clean the cooking grills The steel wire can cause the finish to chip or crack DO NOT use a commercial oven cleaner 4 WARNING TRANSPORTING AND STORAGE Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces Never store flammable liquids or spray canisters under or near the grill DO NOT extinguish grease fires using water BEFORE STORING YOUR GRILL Clean all surfaces f storing the grill outdoors close the wood pellet lid and cover the grill with a grill cover for protection from the weather Ifthe
24. a temperatura y del humo CUIDADO Y MANTENIMIENTO APROPIADOS Para proteger su parrilla contra la oxidaci n excesiva mant ngala limpia y cubierta todo el tiempo cuando no la est usando Lave las rejillas para cocinar y las placas de distribuci n de calor con agua jabonosa caliente enju guelas bien y s quelas Aplique una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol a las rejillas para cocinar Limpie el interior y exterior de la parrilla con un pa o h medo Aplique una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol a la superficie interior para impedir la oxidaci n Nunca aplique pintura a la superficie interior Las manchas de oxidaci n en la superficie interior pueden pulirse limpiarse y luego cubrirse con una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol para reducir al m nimo la oxidaci n RECOMENDACIONES TILES Si precocina carne o pollo h galo inmediatamente antes de cocinarlo en la parrilla Nunca descongele carne a la temperatura ambiente o sobre un mostrador Refrigere los restos a m s tardar 2 horas despu s de haber sacado la comida de la parrilla Para mayor informaci n llame a la L nea de Informaci n sobre Carne y Pollo de USDA al n mero sin cargo 800 535 4555 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Mantenga el artefacto alejado de materiales combustibles gasolina u otros vapores o l quidos inflamables Verifique lo siguiente por lo menos dos veces al a o o despu s de largos per odos de a
25. djustment service or maintenance can cause injury or property damage 2 Read all instructions and guidelines carefully and thoroughly before installation use or service 3 Failure to follow these instructions could result in fire or electrical shock 4 DANGER A NOT for use in or on boats or recreation vehicles 4 DANGER 1 Do not store or use gasoline liquid propane or any other flammable vapors or liquids in the vicinity of this appliance TABLE OF CONTENTS General Warnings see e emm td de 3 4 Operating Grill and TipS 5 8 Proper Care and Maintenance 8 Transporting and Storage yA DARIA AT 9 Cooking Grill FIDS ic curra e se Ss 9 10 Parts List and Assembly Instructions 11 20 Warranty Information qud curd en Back Cover ADANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages CAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury CALIFORNIA PROPOSITION 65 WARNING This product contains chemicals including lead in the brass of certain component parts that
26. f not seated properly direct heat and flame could come up out of the fire pot and cause a grease fire in the grill Smoke stack cap can be adjusted up or down to provide additional temperature and smoke control PROPER CARE amp MAINTENANCE To protect your grill from excessive rust the unit must be kept clean and covered at all times when not in use Wash cooking grills and heat distribution plate with hot soapy water rinse well and dry Lightly coat cooking grill with vegetable oil or vegetable oil spray Clean inside and outside of grill by wiping off with a damp cloth Apply a light coat of vegetable oil or vegetable oil spray to the interior surface to prevent rusting Never apply paint to the interior surface Rust spots on the interior surface can be buffed cleaned then lightly coated with vegetable oil or vegetable oil spray to minimize rusting Depending on use periodically remove the cooking grills grease tray and heat distribution plate to clean the ash from in and around the fire pot A shop vac is handy for this chore Make sure the grill is cold before starting this procedure HELPFUL HINTS C C If you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling Never defrost meat at room temperature or on a countertop Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill For additional information please phone the USDAS toll free Meat amp Poultry Hotline at 800 535 4555 LEANING AND MAINTE
27. grill is stored outside during the rainy season care should be taken to ensure that water does not get into the pellet hopper Wood pellets when wet expand greatly and will jam your auger GRILL COOKING TIPS CLEANLINESS Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat uncooked poultry or seafood When using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use different platters for raw and cooked foods Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seafood unless you wash the utensils thoroughly with soap and hot water Never re use marinade from raw meat or uncooked poultry on foods that have been cooked and ready to be served GRILLING TO PROPER TEMPERATURE Use a meat thermometer to be sure food has reached a safe internal temperature The US Department of Agriculture recommends the minimum temperature be reached for the following food items CHOPS op Re Uv E 145 degrees F 62 8 C Ground Meat 160 degrees F 71 C A nie 160 degrees F 71 C Poultty eoo wee ne need ais 180 degrees F 82 C Roasts 145 degrees F 62 8 C Seafood 140 degrees F 60 C Vegetables 145 degrees F 62 8 C TROUBLE S
28. les combustibles por lo menos 72 pulgadas 183 cm de distancia de la parrilla en todo momento No use esta parrilla en cualquier proyecci n o cerca de las estructuras combustibles Espacio m nimo de un lado y la espalda de la unidad a la construcci n 72 pulgadas 183 cm de los lados y 72 pulgadas 183 cm desde la parte posterior NO lo use en las cubiertas de madera En caso de incendio gire el control en OFF Desenchufe la parrilla de la fuente de energ a y permita que el fuego se apague por su cuenta No use agua para tratar de extinguir un incendio Mantenga a mano un extinguidor de incendios aceptable para usar con productos de gas Consulte con su autoridad local para determinar el tama o y tipo correctos No intente tocar las superficies de la cocina o cualquier otra superficie caliente Utilice mangos o perillas Para protegerse de descargas el ctricas no sumerja el cable las conexiones ni el elemento calentador en agua ni en ning n otro l quido Nunca deje el aparato sin vigilancia No permita que ni os o mascotas se acercen cuando el aparato este en uso Desenchufe esta parrilla de la fuente de alimentaci n cuando no est en uso y antes de limpiarla Permita que el electrodom stico se enfr e antes de intentar limpiarlo o realizar el mantenimiento No opere ning n aparato con un cable el ctrico o enchufe da ado o despu s de que el aparato no funciona correctamente o ha sido da ado de alguna manera No
29. lmacenaje para cocinar sin peligro y obtener el mejor rendimiento de su parrilla Aseg rese de apretar toda la torniller a tuercas pernos tornillos etc por lo menos dos veces por a o PRECAUCI N Algunas partes pueden tener bordes afilados Use guantes de protecci n si es necesario 28 Retire las rejillas para cocinar las placas de distribuci n de calor y las hornillas del interior de la parrilla Utilice un cepillo con agua caliente y detergente para quitar el exceso de residuos NUNCA use un limpiahornos comercial Enjuague bien con agua Seque con una toalla y reinstale todos los componentes en la forma descrita en las instrucciones de armado REJILLAS PARA COCINAR e L mpielas con agua y detergente de jab n suave Se puede usar un cepillo con cerdas de lat n o una esponja de limpieza de nil n para quitar los residuos de las superficies de acero inoxidable No use cerdas de acero para limpiar las parrillas El acero puede picar o agrietar el acabado NO use un limpiahornos comercial A ADVERTENCIA TRANSPORTE Y ALMACENAJE Nunca mueva una parrilla cuando est caliente con objetos sobre las superficies de cocci n Nunca guarde l quidos inflamables o latas de aerosol debajo o cerca de la parrilla NO apague incendios de grasa con agua ANTES DE GUARDAR LA PARRILLA Limpie todas las superficies Recubra ligeramente el elemento el ctrico con aceite de cocina para evitar el exceso de
30. mara de cocci n abierta Paso3 Cierre la tapa de la c mara y ajuste la perilla del control de la temperatura a la temperatura deseada Para obtener resultados ptimos caliente previamente la parrilla durante 10 a 15 minutos con la tapa cerrada antes de colocar el alimento en la parrilla Siga estos pasos en caso de que la parrilla no se encienda o si el fuego de la olla de cocci n se ha apagado mientras estaba cocinando Paso 1 Coloque el interruptor en la posici n de APAGADO y desenchufe Abra la tapa de la c mara de cocci n y retire el alimento las parrillas asadoras la bandeja para grasa y las placas de distribuci n del calor A PRECAUCI N Algunas piezas pueden contener bordes cortantes Use guantes protectores de ser necesario A ADVERTENCIA Siempre use guantes de cocinar para proteger las manos Las piezas de metal se calientan al usarse Tenga extremo cuidado al manipular las parrillas asadoras la bandeja para grasa y la placa de distribuci n del calor Paso2 Retire la totalidad de los pellets que no se hayan quemado y las cenizas que se encuentren en el interior y alrededor de la olla de cocci n Encienda la parrilla nuevamente y verifique que el ciclo de encendido funcione La resistencia debe ponerse roja y los pellets deben caer adentro de la olla de cocci n desde el tubo de la barrena Paso4 Coloque nuevamente la placa de distribuci n del calor la bandeja para grasa y las parrillas asadoras
31. more than 15 pounds on the front shelf DO NOT lean on the front shelf DO NOT lift grill using front shelf GENERAL WARNINGS WARNING Outdoor extension cords must be used with outdoor use products and are marked with suffix W and with the statement Suitable for Use with Outdoor Appliances Only use a properly grounded power source Use only with a properly grounded GFCI Ground Fault Circuit Interrupter household circuit Do not operate this product in rain or wet conditions Do not allow this product to come in contact with water Set this product up more than 10 from any large body of water swimming pool lake pond etc CAUTION To reduce the risk of electric shock keep extension cord connection dry and off the ground Never alter or remove the grounding plugs on the power cord or household outlet Disconnect electric cord from outlet before cleaning Keep appliance clean See Proper Care and Maintenance section for cleaning Do not operate this grill while under the influence of drugs alcohol or while fatigued Do not use in the presence of explosive or flammable gases vapor or other substances Do not use this grill unless it is completely assembled and all parts are securely fastened and tightened Use only identical replacement parts Do not use this product in high winds Do not attempt to move this appliance while it is in use Always open the grill lid carefully heat and steam trapped inside the
32. ntaje Montaje del Cuerpo de la Parrilla Paso 1 Coloque la unidad de la parrilla sobre el extremo con la tapa abierta Aseg rese de que otra persona sostenga la unidad de la parrilla firmemente La abertura hacia la chimenea y el agujero para la bandeja para drenaje de grasa debe apuntar hacia arriba como se muestra en el dibujo Paso 2 f f Vista Superior Con la unidad de la parrilla apoyada M6 X 12 mm sobre uno de sus lados como se muestra rpo Pernos en el paso 1 adhiera la pata posterior derecha con los agujeros para ejes a la unidad de la parrilla Alinee los pernos de la pata con los agujeros previamente perforados en la unidad de la parrilla como se muestra en el dibujo Adhi ralos con cuatro pernos M6 arandelas planas M6 y tuercas M6 Ajuste a mano nicamente No adhiera la pata frontal derecha todav a r4 Pata Derecha Delantera con Agujeros para Ejes M6 Arandelas Planas M6 Tuerca 7 gt Pata Derecha Trasera con Agujeros para Ejes Paso 3 Inserte el estante inferior con el borde redondeado hacia abajo en la pata trasera derecha montada Inserte el estante inferior en la pata frontal derecha Adhiera la pata frontal derecha a la unidad de la parrilla mediante la misma t cnica descrita en el paso 2 Estante Inferior 35 Vista Inferior Montaje del Cuerpo de la Parrilla M6 X12 mm Pernos M6 Arandelas Planas M6 Tuercas Pata Izquie
33. o para aumentar o disminuir la temperatura de cocci n de la parrilla Las posiciones de temperatura ALTA MUY ALTA se utilizan para asar Las posiciones de temperatura MEDIA MEDIANA son para cocciones lentas La posici n BAJA es para ahumar y para agregar un sabor ahumado a las comidas mientras se cocinan La posici n BAJA tambi n puede utilizarse para mantener alimentos a una temperatura aproximada de entre 180 F to 200 F 82 22 C y 93 33 C Nunca debe mover la parrilla de combustible pellets Brinkmann cuando est caliente Si est trasladando su parrilla en un veh culo luego de haber cocinado en ella aseg rese de que el fuego est apagado por completo antes de colocarla en alg n veh culo NUNCA coloque agua en la olla de cocci n Esto har que la barrena no gire normalmente La parrilla de combustible pellets Brinkmann est dise ada para funcionar con la tapa cerrada Cocinar con la tapa abierta demora en gran medida la cocci n Aseg rese de que la placa de distribuci n del calor est colocada correctamente en los soportes de ubicaci n Las piernas largas de la placa de distribuci n del calor deben apuntar hacia la olla de cocci n Si no est colocada correctamente puede salir calor directo y llamas desde la olla de cocci n y se puede originar un incendio por causa de la grasa en la parrilla La tapa de la chimenea puede ajustarse hacia arriba o hacia abajo para permitir un mayor control de l
34. olva de pellets 4 Fuego se apague en LOW 1 Ajuste el control de temperatura 2 Abriendo demasiado la puerta permite que el calor se escape solo abre la puerta cuando es necesario 3 Afiadir pellets y tiempo suficiente para que los pellets pueden viajar desde la tolva de pellets a la caja de fuego puede tardar hasta 7 minutos 4 El exceso de ceniza IMPORTANTE Retire todos los pellets quemados y cenizas desde el interior y alrededor de la caja de fuego Una shop vac es ideal para la tarea CAUSTION ASEGURO QUE LA PARRILLA EN FR O PARA EVITAR UN INCENDIO DE ceniza caliente 1 Aje el calor en el dial de control de la temperatura 30 DIAGRAMA DE CABLEADO CABLE DE ALIMENTACI N CONECTOR CL SICO TIPO MOLEX 4 PIN NARANJA BLANCO CONTROL DE LA TEMPERATURA MOTOR DE BARRENA VARILLA CALIENTE NOTA FUSIBLE PARA VARILLA CALIENTE DETR S DEL CONTROL 31 CONTENIDO DE LA BOLSA DE PARTES Verifique que tiene todos los art culos indicados en la LISTA DE PARTES y en el CONTENIDO DE LA BOLSA DE PARTES antes de comenzar con el proceso de instalaci n LA BOLSA DE PARTES INCLUIR LO SIGUIENTE Cant 30 M6 X 12 mm Pernos 16 M6 Arandelas Planas 26 M6 Tuercas 2 M12 Tuercas 1 M6X 14 Perno de M6 X 12 mm Pernos VAT TE VETA EET VITAE ER EET M6 Arandelas Planas OOOQOOOOO M6 X 14 de Tope M12 Tuercas 32 33 INSTRUC
35. ove cooking grills grease tray and heat distribution plate from inside the grill Leave lid open Step 2 Make sure power switch is DFF Plug power cord into a GFCI grounded outdoor electrical outlet Panel PELLET FUEL Step 3 Open the pellet hopper lid Make sure the auger is free GRILL from debris and other objects Turn the power switch to PNIS Temperature ON and check to see if the auger is turning Control Dial Step4 In the cooking chamber place your hand about 3 above 3 ON OFF the fire pot and make sure you can feel air blowing out Switch from the fire pot Step 5 Look inside the fire pot and make sure the heating element is getting hot and glowing red DO NOT TOUCH THE HEATING ELEMENT Turn power switch to OFF Step6 Fill the pellet hopper with cooking pellets NEVER USE HEATING FUEL PELLETS AS THEY ARE NOT SAFE inei nside FOR COOKING Pellet Hopper Step 7 Turn the power switch to ON and set the temperature control knob to HIGH NOTE During the initial loading of the auger tube it will take approximately 5 minutes for the pellets to move from the pellet hopper to the fire pot Step 8 When the pellets start falling into the fire pot turn the power switch to OFF Step 9 Replace heat distribution plate grease tray and cooking grills into the cooking chamber Step 10 Keep the cooking chamber
36. r to desired level and allow temperature to be reached Place food on cooking grill With lid open or closed cook until desired internal temperature is reached Use caution when removing food from Pellet Fuel Grill All surfaces are HOT and may cause burns Use protective gloves or long sturdy cooking tools to remove food Pellet Fuel Grill is HOT while in use and will remain HOT for a period of time afterwards Use caution OPERATING TIPS The temperature dial can be changed at any time to increase or decrease the cooking temperature of the grill The HIGH HIGHER temperature settings are for grilling The MED MID RANGE temperature settings are for slow cooking The LOW setting is for smoking and adding smoke flavor to foods being cooked The LOW setting can also be used to hold foods at approximately 180 to 200 degrees F Your Brinkmann Pellet Fuel Grill should never be moved while it is hot If you are transporting your grill in a vehicle after cooking on it make sure the fire is completely out and the grill is cold before placing it in any vehicle NEVER put water into the fire pot It will jam the auger The Brinkmann Pellet Fuel Grill is designed to operate with the lid closed Cooking with the lid open greatly lengthens your cooking time Make sure the heat distribution plate is properly seated on its locating brackets The long legs of the heat distribution plate should be pointing down over the fire pot I
37. ra la tapa de la parrilla con cuidado el calor y el vapor atrapados dentro de la tapa pueden quemar Instale esta parrilla sobre una superficie dura non combustible lisa nivelada No utilice este producto como calefactor de interiores ya que se acumular n los gases t xicos Despu s de haber guardado la parrilla por un tiempo inspeccione la para ver la abrasi n el desgaste los cortes o el da o causados al controlador de temperatura y al cable de alimentaci n Siempre utilice un term metro para carne para asegurarse de que la comida se cocine a una temperatura segura Desenchufe del enchufe cuando no este en uso y antes de limpiar Permita refrescarse antes de poner o de sacar piezas Desenchufe del enchufe cuando no este en uso y antes de limpiar Permita refrescarse antes de poner o de sacar piezas No opere ning n aparato con un cable o enchufe da ado o despu s de un mal funcionamiento o se ha ca do o da ado de alguna manera Ah SEA PRECAVIDO Y UTILICE SENTIDO COM N CUANDO OPERE LA PARRILLA DE PELLET COMBUSTIBLE HACER CASO OMISO A LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PUEDE PRODUCIR GRAVES LESIONES PERSONALES MUERTE O DANOS MATERIALES GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA 24 25 A ADVERTENCIA OPERACI N DE LA PARRILLA Lea y siga todas las advertencias e instrucciones contenidas en las secciones anteriores de este manual PREPARACI N DE LA PARRILLA PARA USARLA POR PRIMER
38. rda Delantera con Agujeros para Ejes Pata Izquierda Trasera con Agujeros para Ejes Estante Inferior Rueda M12 Tuerca rbol de Rueda Montaje del Cuerpo de T Parrilla Paso 4 Adhiera las patas frontal y trasera izquierdas con los agujeros del eje de la manivela a la unidad de la parrilla Primero inserte el estante inferior en la pata izquierda trasera luego mueva el extremo de la pata atornillado hasta que los dos pernos est n en l nea con los agujeros en la unidad de la parrilla Adhi ralos usando cuatro pernos M6 X12 mm arandelas planas M6 y tuercas M6 Ajuste a mano nicamente Repita este paso para la pata frontal izquierda Ajuste todos los pernos y tuercas de cada pata adherida a la unidad de la parrilla Paso 5 Inserte el eje de la rueda a trav s de las patas frontal y trasera izquierdas y adhiera las ruedas usando arandelas M12 como se muestra en el dibujo Ajuste el perno firmemente Nota Con la ayuda de otra persona levante la unidad de la parrilla y coloqu la en posici n vertical Trate de minimizar la tensi n en las patas Mantenga la tapa cerrada cuando coloque la unidad en posici n vertical para evitar lastimarse AAPRECAUCI N 36 Paso 6 Adhiera la tolva para pellets de madera al Tolva para Pellets de Madera costado izquierdo de la unidad de ensamblaje de la parrilla con cuatro pernos M6
39. rmaci n de la garant a Cubierta trasera PELIGRO Indica una situaci n peligrosa inminente la cual si no se evita producir lesiones graves o a n la muerte ADVERTENCIA Mant ngase alerta a la posibilidad de lesiones corporales graves si no se siguen las instrucciones Aseg rese de leer y seguir cuidadosamente todos los mensajes A PRECAUCI N Indica una situaci n posiblemente peligrosa la cual si no se evita puede producir lesiones menores o moderadas CALIFORNIA PROPOSICI N 65 ADVERTENCIA Este producto contiene qu micos incluyendo el plomo en el esta o en ciertas partes de sus componentes conocido en el estado de California porque producen c ncer y defectos de nacimiento u otros da os reproductivos L vese las manos despu s de manejarlo Cuando se usa este producto emite qu micos de combusti n de combustible que son conocidos en el estado de California porque producen c ncer y defectos de nacimiento u otros da os reproductivos Siga todas las instrucciones en este manual y selo solamente en un rea bien ventilada en exteriores PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www BRINKMANN NET 22 ADVERTENCIAS GENERALES 4 ADVERTENCIA Cuando se usan aparatos el ctricos las precauciones b sicas de seguridad siempre se deben seguir incluyendo las siguientes Operar s lo por instrucciones del fabricante Mantenga todos los materia
40. rms of this warranty This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subsequent purchasers The Brinkmann Corporation requires reasonable proof of purchase Therefore we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice To obtain replacement parts for your Brinkmann Pellet Fuel Grill under the terms of this warranty please call Customer Service Department at 800 527 0717 A receipt will be required The Brinkmann Corporation will not be responsible for any grills forwarded to us without prior authorization EXCEPT AS ABOVE STATED THE BRINKMANN CORPORATION MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANTY THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO THOSE LISTED ABOVE FROM THE DATE OF PURCHASE SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU ANY LIABILITY FOR INDIRECT INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE BRINKMANN PELLET FUEL GRILLTO COMPLY WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED CUSTOMER ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRICE CHARGED IS BASED UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT ABOVE SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SO THE ABOVE LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OT
41. rrillas que se nos env a sin previa autorizaci n La Parrilla de Pellet Combustible Brinkmann debe ser devuelto al lugar original de su compra para que la unidad sea repuesta EXCEPTO COMO SE DECLAR ARRIBA THE BRINKMANN CORPORATION NO DA EXPRESAMENTE NINGUNA OTRA GARANT A LAS GARANT AS IMPL CIDAS DE COMERCIALIZACI N Y ADECUACI N PARA UN PROP SITO EN ESPECIAL SE LIMITAN A UN A O A PARTIR DE LA FECHA DE COMPRA ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LIMITACIONES RELACIONADAS CON LA DURACI N DE UNA GARANT A IMPL CIDA POR LO QUE LA LIMITACI N ANTEDICHA PUEDE NO APLICARSE A USTED QUEDA EXCLUIDA TODA RESPONSABILIDAD CIVIL POR DA OS INDIRECTOS INCIDENTALES O EMERGENTES DEBIDOS A QUE LA PARRILLA DE PELLET COMBUSTIBLE BRINKMANN NO CUMPLE CON ESTA GARANT A O CUALQUIER GARANT A IMPL CIDA EL COMPRADOR RECONOCE QUE EL PRECIO DE COMPRA COBRADO SE BASA EN LAS LIMITACIONES CONTENIDAS EN ESTA GARANT A PRESENTADA ARRIBA ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LA EXCLUSI N O LIMITACI N DE DA OS INCIDENTALES O EMERGENTES POR LO QUE LA LIMITACI N O EXCLUSI N ANTERIOR QUIZ NO SEA PERTINENTE PARA USTED ESTA GARANT A LE DA DERECHOS LEGALES CONCREOS Y ES POSIBLE QUE USTED TENGA OTROS DERECHOS QUE VAR AN DE UN ESTADO AL OTRO 2011 The Brinkmann Corporation Dallas Texas 75244 U S A WWW BRINKMANN Owner s Manual for Model 140 3090 S Manual del Propietario para el Modelo 0411 810 3090 S
42. tack cap to the top of smoke stack Then insert one M6 x 14 mm shoulder bolt in grease drainage tray spout as illustrated M6 14 Shoulder Bolt Grease Drainage Tray Spout 18 Step 9 Open lid Place heat distribution plate on top of fire pot down inside grill body assembly Step 10 Place grease tray on support ribs directly above heat distribution plate Step 11 Place cooking grills on support ribs directly above grease tray Step 12 Insert front shelf in holes on grill body assembly as illustrated Step 13 Hang the grease bucket on shoulder bolt above the grease hole 19 Cooking Grills Grease Tray Heat Distribution Plate Front Shelf Grease Bucket Brinkmann 3090 Assembled 20 IMPORTANTES ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD ES NUESTRO DESEO QUE ARME Y UTILICE SU PARRILLA EN LA FORMA M S SEGURA POSIBLE EL PROPOSITO
43. ter or any other liquids Never leave appliance unattended Do not allow children or pets near a working appliance Unplug this grill from the power source when not in use and before cleaning Allow appliance to cool down before attempting to clean or service Do not operate any appliance with a damaged power cord or plug or after the appliance has malfunctioned or been damaged in any manner Do not use accessories or attachments not recommended by the manufacturer as they may not be compatible with this appliance and may cause damage or injury Do not place power cord where it may come in contact with hot surfaces or pose a tripping hazard Do not use this appliance for anything other than its intended use NEVER add cooking pellets to a hot fire pot by hand You could be seriously burned If the hopper runs out of pellets or your fire goes out while cooking let the grill completely cool and follow the Initial Lighting Instructions Use only cooking grade wood pellets Never use heating grade wood pellets as they are not safe for cooking Always store wood pellets away from heat Do not use grill lighter fluid charcoal lava rocks gasoline kerosene or alcohol with this grill This grill is not for use indoors Do not use inside a building garage or any other enclosed area This product is not designed for commercial use This product is not designed for tabletop use Do not set this product on a tabletop Never place
44. utilice accesorios que no est n recomendados por el fabricante puesto que pueden no ser compatibles con este electrodom stico y pueden causarle da os o lesiones No coloque el cable de alimentaci n donde pueda entrar en contacto con superficies calientes o causar tropiezos No utilice este aparato para otra cosa que el uso previsto NUNCA agregue pellets para cocinar a una olla caliente al fuego con la mano Usted podr a sufrir quemaduras Si la tolva se queda sin pellets o su fuego se apaga durante la cocci n deje que la parrilla se enfr e completamente y siga las Instrucciones Iniciales de Iluminaci n Utilice solamente pellets de madera aptos para cocinar Nunca use pellets de madera de calefacci n grado ya que no son seguros para la cocina Guarde siempre pellets de madera lejos del calor No utilice l quido combustible carb n rocas de lava gasolina queroseno o alcohol con esta parrilla Esta parrilla no es para uso en interiores No utilice dentro de un edificio garaje o cualquier otra rea cerrada Este producto no est dise ado para uso comercial Este producto no est dise ado para uso de mesa No coloque este producto sobre una mesa Nunca coloque m s de 15 libras en la plataforma delantera NO se apoye en la plataforma delantera NO levante la parrilla utilizando la plataforma frontal Cables al aire libre de extensi n debe ser utilizado con productos de uso al aire libre y est n marcados con el sufijo W y
45. utilizando guantes de cocina Paso 5 Caliente previamente parrilla durante 10 a 15 minutos con la tapa cerrada antes de colocar el alimento nuevamente en la parrilla Si tiene alg n inconveniente al realizar este procedimiento verifique la secci n Soluci n de problemas en su manual del usuario APAGADO DE LA PARRILLA e Coloque el interruptor en la posici n de APAGADO Desenchufe el cable de alimentaci n del tomacorriente de pared ADVERTENCIA NUNCA agregue pellets para cocinar a una olla caliente con la mano Usted podr a sufrir quemaduras Si la tolva se queda sin pellets o su fuego se apaga durante la cocci n deje que la parrilla se enfr e completamente y siga las instrucciones iniciales de iluminaci n C MO COCINAR Configure el controlador de temperatura en el nivel deseado y deje que alcance la temperatura e Coloque la comida en la parrilla para cocinar e Con la tapa abierta o cerrada cocine hasta que se alcance la temperatura interna deseada Tenga cuidado al retirar el alimento de la parrilla de combustible pellets Todas la superficies est n CALIENTES y pueden causar quemaduras Use guantes de cocina o utensilios largos y fuertes para retirar el alimento La parrilla de combustible pellets est CALIENTE mientras se usa y permanecer CALIENTE durante un tiempo despu s Precauciones de uso CONSEJOS DE USO El marcador para el control de la temperatura puede ajustarse en cualquier moment
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