hipocalcemia e hipomagnesemia en un hato de vacas holstein
Contents
1. 7 09 SS LS oe LL LS L9 LI serp 0998 OPpotIag 444 ESE Elt ET 96 ELE S8 oe OTS vcr CLV LI Serp dar Semad 0 CO 97 Iv OE LT TE T9 Lo 61 ET 6 oyxed op orounN s jeI u2 9 ST TI PIPA u ST TI EIpPoN u ST YI PIN i SA QBLIBA S6 DI S6 OI S6 OI Kasun Aasioe UId STOH ezer UNSOS orgues e ua SIA A BD ap sopruajuoo SO OzI BUR as anb ua oed e saJor1o3sod A seraoId sapeJoua3 sojqernea op ugrodosoq OIpeno Agronom a Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014 60 AGRONOM A COSTARRICENSE Efecto de la raza y n mero de parto sobre las concentraciones sangu neas de Ca y Mg Las concentraciones promedio de Ca y Mg sangu neos durante el periparto d a del parto 1 d a en vacas de las razas Holstein Jersey y Guernsey se presentan en el Cuadro 2 Aunque no hubo diferencias significativas p gt 0 05 entre los valores medios de Ca sangu neo durante el periparto entre las razas estudia das los animales de la raza Jersey tuvieron los valores menores 7 49 mg dl Goff et l 1995 han encontrado que las vacas de la raza Jersey tienen una cantidad menor de receptores de la hormona 1 25 dihidroxivitamina D 95 fmol mg de prote na que las vacas de la raza Holstein 142 fmol mg de prote na lo que hace m s proclives a las vacas Jersey a tener contenidos menores de calcio sangu neo en momentos en que se reta el metabolismo de este elemento como lo es el per odo de transici n En relaci n con el2. conteni do de Mg sangu neo en la literatura no se asocia esta variable con la raza del animal En este estu dio se encontr que las vacas de la raza Jersey tienen cantidades de Mg sangu neos mayores p lt 0 05 que los animales de las razas Holstein y Guernsey Lo anterior podr a deberse a que todos los animales consumieron la misma cantidad de alimento balanceado durante el preparto 4 kg de alimento con 0 42 de Mg por animal por d a y al ser ste el componente de la dieta que aporta la mayor cantidad de Mg y las vacas Jersey las de menor peso corporal y por consiguiente las que consumen menos materia seca NRC 2001 el contenido ruminal tendr una concentraci n mayor de Mg lo cual seg n Goff 2006 es deter minante para que las vacas absorban Mg por la v a pasiva y que el animal incremente sus niveles de Mg sangu neo Cuadro 2 Valores medios e intervalo de confianza al 95 para la concentraci n de Calcio y Magnesio sangu neo durante el periparto en vacas de las razas Holstein Jersey y Guernsey en pastoreo Ca mg dl Mg mg dl Raza Media IC 95 Media IC 95 Holstein 7 85 7 42 8 28 23374 2 22 2 53 Jersey 7 49 7 11 7 87 2 78 2 64 2 92 Guernsey 8 09 7 63 8 56 2530 2 18 2 52 a bMedias con letras diferentes en una misma columna difieren significativamente entre s p lt 0 001 seg n la prueba de Tukey Al analizar el efecto del n mero de parto sobre la concentraci n de Ca sangu neo se observ qu
3. da de los animales los cuales responden positivamente a la terapia con ambos minerales Por lo general los tratamientos para animales que despu s del parto muestran la sintomatolog a indicada contienen Ca Mg y glucosa Goff y Horst 1993 Las cantidades altas de potasio en la dieta interfieren con la absorci n del Mg a nivel ruminal pudi ndose presentar casos de hipomagnesemia en el ganado lechero aunque la dieta le aporte al animal las cantidades de Mg requeridas para satisfacer sus necesidades fisiol gicas Martens y Kasebieter 1983 encon traron que las concentraciones altas de potasio en el l quido ruminal despolarizan la membrana apical de las papilas ruminales que reducen el potencial electromotriz requerido para que el Mg traspase la pared del rumen y se incorpore al metabolismo Lo anterior hace que la nutrici n del Mg en la vaca lechera sea muy sensible en aquellos sistemas de producci n que hacen un uso muy intensivo de las pasturas por cuanto contenidos del orden de 3 5 de la materia seca son comunes en los pastos suculentos del tr pico S nchez 2008 El objetivo de esta investigaci n fue ana lizar la prevalencia de hipocalcemia cl nica y subcl nica y la hipomagnesemia en un hato con formado por vacas de las razas Holstein Jersey y Guernsey con una distribuci n muy similar en el n mero de animales por raza Todas las vacas conviven en la misma finca est n sometidas a las mismas pr cticas de manejo an
4. receptor concentration in periparturient dairy cows a milk fever risk factor J Dairy Sci 78 1 184 J P S NCHEZ J M HORST R L 2005 Hypocalcemia biological effects and strategies for prevention Mineral Nutrition Conference University of Tennessee USA 6 p HORST R L 1986 Regulation of calcium and phosphorus homeostasis in the dairy cow J Dairy Sci 69 604 616 HORST R L GOFF J P REINHARDT T A 1990 Advancing age results in reduction of intestinal and bone 1 25 dyhidroxyvitamin D receptor Endocrinology 126 1053 1057 HORST R L GOFF J P REINHARDT T A 1994 Calcium and vitamin D metabolism in the dairy cow J Dairy Sci 77 1936 1951 LEAN IJ DeGARRIS P J McNEIL D M BLOCK E 2006 Hipocalcemia in dairy cows Meta analysis in dietary cation anion difference theory revisited J Dairy Sci 89 669 684 LIESEGANG A SASSI M L RISTELI J EICHER R WANNER M RIOND 1998 Comparison of bone resorption markers during hypocalcemia in dairy cows J Dairy Sci 81 2614 2622 MARTENS H KASEBIETER H 1983 In vitro studies of the effect of sodium and potassium ions on magnesium GOFF transport across the isolated rumen mucosa of sheep Zentralbl Veterinarmed A 30 1 14 NATIONAL RESEARCH COUNCIL 2001 Nutrient Requirements of dairy Cattle 7 rev Ed National Academy Press Washington D C 381 p REINHARDT T A LIPOLIS J D McCLUSKEY BJ GOFF J P HORST R L 2011 The Veterinary Journal 18
5. y entre otras variables Para determinar la asociaci n relativa entre razas en relaci n con la prevalencia de hipocalcemia e hipomagnesemia se determin el cociente de chance o Odds Ratio como tam bi n se les denomina as como sus intervalos de confianza El cociente de chance es una medida de asociaci n que indica la raz n de la probabi lidad de ocurrencia de un evento en relaci n con la no ocurrencia del mismo Esta medida asocia una exposici n en este caso la raza del ani mal con una respuesta enfermedad Szumilas 2010 En este estudio se excluy del an lisis de asociaci n de hipocalcemia la raza Guernsey as mismo la raza Holstein fue excluida del an lisis de hipomagnesemia debido a que no hubo casos de estos desbalances metab licos en dichas razas En el Cuadro 4 se denotan las medidas de asociaci n indicadas Cuadro 4 Hipocalcemia e hipomagnesemia durante el peri parto seg n raza en un sistema de producci n de leche basado en el uso intensivo de pastos tropicales Positivas Negativas OR IC 95 n n Hipocalcemia Holstein 2 4 47 96 1 Jersey 8 13 54 87 3 48 0 76 15 9 Hipomagnesemia Jersey 1 2 61 98 1 Guernsey 5 12 36 88 8 47 1 30 55 2 Odds Ratio Agronomia Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014 S NCHEZ Y SABOR O Hipocalcemia e hipomagnesemia en vacas Holstein Jersey y Guernsey 63 El an lisis del coeficiente de chance OR sugiere que las vacas de la raza J
6. 1 38 K y 1 kg animal d a de heno Digi taria decumbens Stent cv Transvala 82 3 MS 5 1 PC 61 4 FDN 1 0 Mcal de EN kg 1X 0 35 Ca 0 30 Mg y 1 8 K d Despu s del parto y durante toda la lactancia las vacas fue ron alimentadas con 1 kg de alimento balanceado 18 6 PC 1 8 Mcal de EN kg 3X 0 90 Ca 0 42 Mg y 1 38 K por cada 2 5 a 3 0 kg de leche producida A todas las vacas que parieron durante el per odo de estudio se les tom muestras de san gre de los vasos sangu neos cocc geos durante el periparto d a del parto 1 d a En total se mues trearon 152 animales 62 Jersey 41 Guernsey y 49 Holstein de los cuales el 28 3 21 7 20 4 16 4 y Agronom a Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014 58 AGRONOM A COSTARRICENSE 13 2 correspondieron al 1 2 3 4 y 5 o m s partos respectivamente El 61 2 de las muestras fue tomada el d a del parto 4 6 el d a previo y 34 2 el d a posterior al mismo Las muestras se mantuvieron en refri geraci n y para separar el suero sangu neo se centrifugaron a 3500 rpm durante 10 min a 4 C Posteriormente al suero se le determin el contenido de Ca y Mg por medio de espectrofo tometr a de absorci n at mica con un espectro fot metro Perkin Elmer A Analist 800 Zettner y Seligson 1964 La informaci n productiva reproductiva y sanitaria del hato se registr a traves del el software VAMPP Bovino 3 0 la cual se trasla d pos
7. 8 122 124 ROCHE J R 2003 The incidence and control of hipocalcemia in pasture based systems Acta Vet Scand 97 141 144 ROCHE J R BERRY D P 2006 Periparturient climatic animal and management factors influencing the incidence of milk fever in grazing systems J Dairy Sci 89 2775 2783 SANCHEZ J M 2008 El pasto kikuyo y su aporte a la nutrici n de vacas lecheras pp 137 155 In VI Seminario Internacional Competitividad en carne y leche Medell n Colombia S NCHEZ JM SABOR O A 2013 Prevalence of hypocalcemia in grazing Jersey herds in Costa Rica Abstract International Conference in Production Disease in Farm Animals Uppsala Sweden pp 150 SZUMILAS M 2010 Explaining Odds Ratios J Can Acad Child Adolesc Psychiatry 19 3 227 229 WILDE D 2006 Influence of macro and micro minerals in the peri parturient period on fertility in the dairy cattle Animal Reproduction Science 96 240 249 ZETTNER A SELIGSON D 1964 Application of atomic absorption spectrophotometry in the determination of calcium in serum Atomic Absorption Spectrophotometry 10 2 869 890 cc SO Todos los derechos reservados Universidad de Costa Rica Este art culo se encuentra licenciado con Creative Commons BY NC ND Reconocimiento NoComercial SinObraDerivada 3 0 Costa Rica Para mayor informaci n escribir a rac cia ucr ac cr Agronom a Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014
8. Agronom a Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014 www mag go cr rev_agr index html Www cia ucr ac cr HIPOCALCEMIA E HIPOMAGNESEMIA EN UN HATO DE VACAS HOLSTEIN JERSEY Y GUERNSEY EN PASTOREO Jorge MI S nchez is Alejandro Saborio Montero Palabras clave Vacas lecheras hipocalcemia hipomagnesemia vacas en pastoreo Keywords Dairy cows hypocalcemia hypomagnesemia grazing cows Recibido 07 05 14 RESUMEN El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de hipocalcemia e hipomagnese mia al parto en un hato constituido por vacas de las razas Holstein Jersey y Guernsey bajo las mismas condiciones de alimentaci n ambiente y manejo Se realiz en una finca localizada en Cartago Costa Rica y comprendi 152 vacas 62 Jersey 41 Guernsey y 49 Holstein Durante el per odo preparto las vacas pastorearon kikuyo Kikuyuocloa clandestina 0 35 Ca 0 31 Mg y 3 50 K de la MS y fueron suplementadas con 4 kg animal d de alimento concentrado bajo en Ca 0 22 Ca 0 42 Mg y 1 38 K de la MS y 1 kg de heno 0 4 Ca 0 35 Mg y 1 85 K de la MS d Despu s del parto las vacas fueron suplementa das con kg de alimento concentrado 0 9 Ca 0 42 Mg y 1 38 K de la MS 2 5 a 3 0 kg de leche Muestras de sangre fueron tomadas de los vasos cocc geos durante el periparto parto 1d y analizadas para Ca y Mg Los umbrales sangu neos para definir la hipocalcemia como clinica o subcl nica fueron menos de 5 5
9. e la concentraci n de este mine ral disminuye conforme aumenta el n mero de parto Horst et l 1990 han explicado esta tendencia metab lica al encontrar que la concentraci n de los receptores de la hormona Agronom a Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014 1 25 dihidroxivitamina D del intestino y los huesos disminuye con la edad del individuo En la Figura 1 se observa que esta tendencia se acent a a n m s en los animales de la raza Jersey con 3 o m s partos concentraciones de Ca sangu neo menores p lt 0 05 que los de 2 partos S NCHEZ Y SABOR O Hipocalcemia e hipomagnesemia en vacas Holstein Jersey y Guernsey 61 10 5 94 S 38 3 on E S 74 64 5 4 Guernsey Fig 1 Jersey Holstein Raza Concentraci n de Ca sangu neo en vacas de las razas Guernsey Jersey y Holstein en pastoreo seg n el n mero de parto 1 2 3 4 y 5 o m s partos en orden de aparici n Columnas con distinta letra dentro de una misma raza difieren entre s p lt 0 05 seg n la prueba de Tukey La concentraci n promedio de Ca sangu neo en los animales de las razas Jersey y Holstein cae consistentemente por debajo de los 8 mg dI despu s del segundo parto mientras que en las vacas Guernsey esto ocurre despu s del terce ro Esta relaci n entre el n mero de partos y la prevalencia de hipocalcemia ha sido reportada previamente por Reinhardt et l 2011 S nchez y Sabor o 2013 El an l
10. el Cuadro 5 fue entre la pro ducci n l ctea previa al parto y la concentraci n de Ca en la sangre durante el peri parto en las vacas Guernsey donde se determin que el 26 6 de la concentraci n de Ca durante este per odo se explica por dicha producci n As mismo el inter valo entre partos que es una variable que tiene un impacto significativo sobre la rentabilidad de los hatos de ganado lechero se explica en un 16 3 por la concentraci n de Ca sangu neo durante el peri parto en vacas de la raza Holstein El com portamiento reproductivo del ganado lechero es la manifestaci n de m ltiples factores fisiol gicos y ambientales entre los cuales est la hipocalcemia cl nica y subcl nica que afecta directa o indirec tamente por medio de enfermedades metab licas e infecciosas asociadas en forma negativa los ndices reproductivos en el ciclo reproductivo posterior al parto Wilde 2006 CONCLUSIONES La prevalencia de hipocalcemia cl nica documentada en el hato de ganado lechero objeto de estudio es similar a la reportada en la lite ratura para hatos estabulados no ocurriendo lo mismo para la hipocalcemia subcl nica la cual fue mayor en este hato que pastorea forrajes suculentos con 3 5 de potasio de la materia seca y consume una dieta total con un valor estimado de 2 7 de este mineral el cual determinante en la prevalencia de la hipocalcemia El n mero de partos de las vacas juega un papel importante en la preval
11. encia de la hipocalcemia acentu ndose esta condici n significativamente p lt 0 05 en las vacas de la raza Jersey Aunque no hubo diferen cias significativas entre razas para el contenido de Ca sangu neo durante el periparto se encontr que las vacas Jersey tienden a tener valores meno res de este mineral lo cual afecta negativamente el desempe o productivo y reproductivo de los animales La baja prevalencia de hipomagne semia encontrada en este estudio sugiere que los casos de hipocalcemia cl nica y subcl nica observados se deben especialmente a aspectos Agronom a Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014 biol gicos propios de la homeostasis del Ca en el animal y no a mecanismos en la fisiolog a del Ca en que interviene el Mg AGRADECIMIENTO Los autores expresan su agradecimiento al Sr Oscar Mart nez Segura propietario de la finca Los Espinos en Cipreses de Oreamuno Cartago por facilitar el hato de ganado leche ro donde se realiz este estudio Asimismo al M dico Veterinario Andr s Mart nez Araya y al Sr Luis Fernando Guill n Fern ndez por la colaboraci n ofrecida durante la realizaci n de esta investigaci n LITERATURA CITADA AMARAL D 2014 Subclinical hypocalcemia or milk fever in dairy cows why all the fuss Americas Research based Learning Network Consultado el 15 de mayo de 2014 Disponible en https www extension org pages 70227 subclinical hypocalcemia or milk fever in dairy c
12. ento de la raci n consumida Al realizar an lisis de correlaciones y regresiones lineales se encontraron asociacio nes significativas p lt 0 05 entre la concentra ci n de Ca sangu nea y variables de desempe o productivo y reproductivo las cuales se denotan en el Cuadro 5 Los resultados que se presentan en el Cua dro 5 indican que las asociaciones encontradas son tendencias en la mayor a de los casos Esto podr a deberse a que el n mero de animales para cada grupo racial es relativamente peque o n lt 63 Sin embargo la significancia estad stica sugiere que la tendencia observada podr a man tenerse constante al incrementar el n mero de vacas en la muestra asociadas a la concentraci n de Ca sangu neo durante el peri parto en vacas en pastoreo intensivo seg n raza Concentraci n de Ca mg dl sangu neo como variable de asociaci n Correlaci n de Variable Peat n Regresi n lineal Valor p Raza Rho R P Producci n l ctea previa 0 516 0 266 0 012 Guernsey Producci n l ctea posterior 0 371 0 138 0 043 Guernsey CCC al parto 0 312 0 097 0 024 Jersey N mero de parto 0 335 0 112 0 008 Jersey N mero de parto 0 323 0 085 0 024 Holstein TEP posterior 0 403 0 163 0 027 Holstein Variable dependiente Variable Independiente Agronom a Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014 64 AGRONOM A COSTARRICENSE La mayor asociaci n encontrada entre las variables descritas en
13. ersey pueden ser m s propensas a sufrir fiebre de leche que las de la raza Holstein sin embargo seg n el intervalo de confianza 0 76 a 15 9 ambas razas tienen la misma susceptibilidad a sufrir este desbalance metab lico Lo anterior podr a deberse al tama o de la muestra analizada ya que la literatura indica que las vacas de la raza Jersey tienen una cantidad menor de receptores de la hormona 1 25 dihidroxivitamina D que las vacas de la raza Holstein lo cual hace que la homeostasis del cal cio en las vacas Jersey sea m s vulnerable y por lo tanto m s proclives a padecer este desbalance metab lico durante el per odo de transici n Goff et l 1995 En relaci n con la susceptibilidad a la hipomagnesemia en el hato objeto de estudio las vacas Guernsey podr an ser m s susceptibles a este desbalance metab lico que las Jersey En la literatura no existen evidencias cient ficas que respalden estos hallazgos sin embargo los balances nutricionales NRC 2001 sugieren que las vacas de la raza Jersey en este hato consumen Cuadro 5 Coeficientes de correlaci n de Pearson y regresi n lineal entre variables una cantidad de magnesio mayor que las de la raza Guernsey Lo anterior debido a que las vacas de ambas razas consumen la misma cantidad de alimento balanceado antes del parto 4 kg por animal por d a y ste a su vez contiene m s magnesio que los forrajes 0 42 vs 0 31 de la materia seca los cuales son el complem
14. hypomag nesemic Although no significant differences Centro de Investigaciones en Nutrici n Animal y Escuela de Zootecnia Universidad de Costa Rica 56 AGRONOM A COSTARRICENSE difiri entre razas p lt 0 05 las vacas Jersey tien den a tener valores menores de este mineral espe cialmente al aumentar el n mero de partos La prevalencia de hipomagnesemia difiri p lt 0 05 entre las razas Jersey y Guernsey La baja preva lencia de este desbalance sugiere que los casos de hipocalcemia cl nica y subcl nica observados se deben a aspectos biol gicos propios de la homeos tasis del Ca y no a mecanismos en la fisiolog a de este elemento en que interviene el Mg INTRODUCCI N Los desbalances en el metabolismo del Ca que ocurren durante el periparto pueden ser muy onerosos para la producci n del ganado lechero Cuando los niveles de este elemento caen a niveles inferiores a aquellos necesarios para mantener la funci n nerviosa y muscular los animales no son capaces de mantenerse de pie y caen condici n que se denomina fiebre de leche o hipocalcemia Si la reducci n en el contenido de Ca no es tan dr stica pero es infe rior a los valores fisiol gicamente normales la vaca sufre de hipocalcemia subcl nica situaci n que causa una reducci n en el consumo de ali mentos pobre motilidad del rumen e intestino baja producci n y reproducci n y mayor sus ceptibilidad a otras enfermedades metab licas e infecciosas Cu
15. imal y sanitarias pastorean en los mismos potreros y reciben el mismo alimento balanceado durante los per odos de vaca pr xima al parto y de lactancia La infor maci n obtenida en esta investigaci n permitir establecer las posibles diferencias entre razas a fin de desarrollar pr cticas de manejo nutricio nal que contribuyan a prevenir de una manera m s asertiva la prevalencia de este desbalance metab lico seg n el origen racial del animal Lo anterior en sistemas de producci n de leche que se basan en el manejo intensivo de forrajes en ambientes tropicales MATERIALES Y M TODOS El estudio se realiz en una finca de ganado lechero ubicada en el cant n de Orea muno Cartago Costa Rica 9 53 55 Latitud Norte 83 49 31 Longitud Oeste 1700 m de altitud durante el per odo comprendido entre enero y setiembre de 2012 El hato est constituido por vacas de las razas Holstein Guernsey y Jersey las cuales est n sometidas a las mismas condiciones ambientales pr cticas de alimentaci n manejo animal y sanitario y pastorean en un sistema rotacional intensivo de pasto kikuyo Kikuyuocloa clandestina 14 8 MS 23 4 PC 54 FDN 1 30 Mcal de EN kg de MS 1X 0 35 Ca 0 31 Mg y 3 50 K Durante las 3 semanas previas a la fecha probable de parto todas las vacas fueron suple mentadas con 4 kg animal d a de alimento balanceado bajo en Ca 14 PC 31 FDN 1 5 Mcal de EN kg 1X 0 2 Ca 0 42 Mg y
16. isis de las concentraciones de Mg en sangre no difiri seg n el n mero de parto en ninguna de las razas Prevalencia de hipocalcemia e hipomagnesemia seg n raza Seg n Curtis et l 1983 uno de los retos que tiene la vaca durante el periparto es mante ner la normocalcemia 8 5 a 10 mg dl o por lo menos lograr que el grado de hipocalcemia propio de este per odo sea leve ya que niveles de Ca en la sangre inferiores a 8 0 mg dl pue den aumentar la ocurrencia de partos dist cicos retenci n de placenta metritis mastitis des plazamiento del abomaso y cetosis des rdenes que pueden afectar directa o indirectamente la producci n de leche y la reproducci n Una concentraci n sangu nea inferior a 2 mmol I de Ca 8 0 mg dl pero superior a 1 4 mmol I 5 5 mg dl se considera como hipocalcemia subcl nica NRC 2001 mientras que valores inferiores a 1 4 mmol I 5 5 mg dl definen una hipocal cemia cl nica Roche y Berry 2006 Por medio de los valores umbrales anteriores se obtuvo una prevalencia general de hipocalcemia de 56 58 n 86 El 6 58 fueron casos cl nicos y el 50 subcl nicos Seg n Goff 2008 la incidencia de fiebre de leche reportada en los hatos confinados es de 5 a 7 valores similares a los reportados por Roche 2003 quien indica que valores de prevalencia de 5 de hipocalcemia cl nica son frecuentes en sistemas pastoriles La prevalencia de hipocalcemia cl nica encontrada en el presen
17. magnesemia seg n la raza de inter s RESULTADOS Y DISCUSI N An lisis descriptivo de las variables objeto de estudio Para caracterizar las variables de desem pe o productivo calidad de la leche ndices reproductivos y manejo del hato se recopil infor maci n registral de la base de datos VAMPP 3 0 la cual se presenta en el Cuadro 1 SANCHEZ Y SABOR O Hipocalcemia e hipomagnesemia en vacas Holstein Jersey y Guernsey soyred aque OPLATU y JOLISdNS IUT JOLISJUL NWIT z S JeunueL IP OISUINN viv ESE 88E oe YSE LTE Ive 6r oer ILE 10v og Serp BlouejoR op udloving sE ve CE oE Le S E 9E 97T EE TE TE oE 9 19193 BUTAJOIJ 6 TI ell OT oe sel OET vel 97 61 vil LI og S0319 SOPHOS CT 87 oe sp ep vv Te TE 7 oe oE BIIP ESLIO 0108 S619 TOIL OE POIL L8 9 9bL9 OF 9TEIT 98S6 9SHv0I OE 81 eap ugroonpord S87 087 EST oe T87 6LT 087 6r 087 9LT 8L7 oE serp zoyord e op u9roema SL 79 89 oe v9 9S 09 6r LL 19 69 oe Sep 0938 oponod 86r ov LSY oe viv L8E TOp 6r EOS 9 p OLY oE Serp dal SOJOLIO9ISOJ LEG OTE 6re ET 6EE ole LTE og Lv 9 SOV LI serp eroue3oe e ap UOTOvING ve cE EE ET gg S E gE oE TE Eg TE LI 89981 PUJOL TEL STI Orel ez eel OET TEL oE OTT TH YII LI SOIP SOPHOS vv TY Tr ET ev Tp Tb oe oe LT 67 l BOOB BSB IH STLL OLOS Lv89 T 009 8Lb9 6t 0L OF SIPIT Z8Z6 8s8redl LI 81 volo U9IDINPOIH L87 EBT S87 ET T8T 8L7 087 oe T8T 9LT 6LT LI serp zoyard e ap u9roemg L9 19 v9
18. ows why all the fuss VA86W6NZhtg BALZARINI M G GONZALEZ L TABLADA M CASANOVES F DI RIENZO J A ROBLEDO CW 2008 Manual del Usuario Editorial Brujas C rdoba Argentina 336 p CURTIS C R ERB H N SNIFFEN G J SMITH R D POWERS P A SMITH M C WHITE M E HILLMAN R B PEARSON E J 1983 Association of parturient hypocalcemia with periparturient disorders in Holstein cows J Am Vet Med Assos 183 559 561 Di RIENZO J A CASANOVES F BALZARINI MG GONZALEZ L TABLADA M ROBLEDO CW 2011 InfoStat versi n 2011 Grupo InfoStat FCA Universidad Nacional de C rdoba Argentina Consultado el 10 de junio del 2014 Disponible en http www infostat com ar GOFF J P 2000 Pathopysiology of calcium and phosphorus disorders Vet Clin North Am Food Anim Pract 13 619 639 GOFF J P 2006 Macromineral physiology and application to thefeeding of the dairy cow for prevention of milkfever and other periparturient mineral disorders Animal Feed Science and Technology 126 237 257 GOFF J P 2008 The monitoring prevention and treatment of milk fever and subclinical hipocalcemia in dairy cows Vet J 176 50 57 S NCHEZ Y SABOR O Hipocalcemia e hipomagnesemia en vacas Holstein Jersey y Guernsey 65 GOFF J P HORST R L 1993 Oral administration of calcium salts for treatment of hypocalcemia in cattle J Dairy Sci 76 101 108 GOFF J P REINHARDT T A BEITZ D C HORST R L 1995 Breed effects tissue vitamin D
19. rtis et l 1983 Goff 2000 Goff 2006 Goff et l 2005 La prevalencia de este desbalance en el metabolismo del Ca es variable en los hatos de ganado lechero y se asocia con la raza edad y la composici n mineral de dieta NRC 2001 S nchez y Goff 2006 La prevalen cia de fiebre de leche es mayor en los animales de las razas Jersey y Guernsey que los Holstein Amaral 2014 as como en aquellos que han tenido un mayor n mero de partos Goff et l 1995 han develado que las vacas Jersey son Agronom a Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014 p gt 0 05 were found among breeds for plasma Ca content at parturition Jersey cows tend to have a lower content of this mineral specially as parity number increases Hipomagnesemia prevalence differed p lt 0 05 between Jersey and Guernsey breeds The low prevalence of this metabolic imbalance suggest that the clinical and subclini cal hipocalcemia cases observed in this study due to biological aspects proper to Ca homeostasis and are not linked to Ca homeostatic mechanisms in which Mg participates m s susceptibles a sufrir hipocalcemia que las Holstein por tener un menor n mero de recep tores a la hormona 1 25 dihidroxivitamina D As mismo Horst et l 1990 encontraron que las vacas adultas tienen una menor cantidad de los receptores antes indicados a nivel seo e intestinal que las j venes lo que hace que los animales de 3 o m s partos sean m s suscepti ble
20. s a este desbalance metab lico Otros autores Liesegang et l 1998 ampl an esta lista de factores y se alan que la producci n de leche condici n corporal otras enfermedades clima e instalaciones en que se mantienen los animales tambi n son factores de riesgo De igual manera cantidades bajas de mag nesio en la sangre o sea hipomagnesemia pue den afectar el metabolismo del ganado lechero Esta reducci n en el contenido de magnesio sangu neo puede deberse al suministro de can tidades bajas de este mineral al suministro de fuentes de magnesio poco biodisponibles o bien a la presencia a factores antag nicos a la absorci n del mismo en la dieta tales como el potasio La reducci n en el contenido de magnesio sangu neo puede ser severa presen t ndose el denominado s ndrome de la vaca ca da Sin embargo lo m s com n es que la hipomagnesemia sea moderada y en estos casos los niveles bajos de magnesio interfieren con S NCHEZ Y SABOR O Hipocalcemia e hipomagnesemia en vacas Holstein Jersey y Guernsey 57 la homeostasis del calcio produci ndose una hipocalcemia secundaria a la hipomagnesemia Goff 2006 Lean et al 2006 Tanto la deficiencia de Ca como la de Mg afectan la contracci n muscular por lo que la sintomatolog a asociada a la hipocalcemia la hipomagnesemia o la hipocalcemia secun daria a la hipomagnesemia se caracterizan por movimientos at picos al caminar recumbencia convulsiones tetania y ca
21. te estudio 6 58 es similar a los valores mencio nados por los autores citados La prevalencia de hipocalcemia subcl nica develada en este trabajo 50 sobrepas la reportada por Reinhardt et l 2011 quienes en un estudio muy amplio en hatos confinados que involucr 1462 animales distribuidos en 480 hatos mayoritariamente de la raza Holstein Agronom a Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014 62 AGRONOM A COSTARRICENSE obtuvieron una prevalencia de hipocalcemia sub cl nica superior al 40 Lo cual podr a deberse a que las dietas en los sistemas pastoriles son m s alcalinog nicas que en los sistemas estabulados Goff et l 2005 y a que en esta investigaci n involucra un n mero importante de animales Jer sey La prevalencia de hipocalcemia seg n raza se denota en el Cuadro 3 Cuadro 3 Prevalencia de hipocalcemia e hipomagnesemia en animales en pastoreo de las razas Holstein Jersey y Guernsey Raza Poblaci n Hipocalcemia n Hipomagnesemia n Cl nica Subcl nica Holstein 49 2 4 27 55 0 0 Jersey 62 8 13 31 50 1 2 Guernsey 41 0 0 18 44 5 12 En relaci n con el Mg la hipomagnesemia fue definida como valores inferiores a 1 8 mg dI de Mg Goff 2008 Seg n este criterio la preva lencia general fue de 3 95 6 animales de 152 estudiados asimismo en el Cuadro 3 se detalla la prevalencia de este desbalance metab lico por raza Asociaciones relativas entre razas
22. teriormente a los programas estad sticos IBM SPSS Statistics version 21 IBM Corp Armonk NY e InfoStat 1 0 Di Rienzo et l 2011 para el an lisis estad stico Se realiz un an lisis descriptivo de los valores promedio de las variables de inter s seg n raza las mismas fueron n mero de parto concentraci n de Ca y Mg mg dl en suero sangu neo y la relaci n entre dichas concentraciones Ca Mg seg n el parto en el que se midi la concentraci n de dichos minerales De igual forma el an li sis descriptivo de medias se realiz para las variables intervalo entre partos duraci n del Agronom a Costarricense 38 2 55 65 ISSN 0377 9424 2014 per odo seco duraci n de la pre ez duraci n de la lactancia durante el ciclo productivo previo y posterior a ese parto producciones de leche y grasa s lidos y prote na l ctea La medida de variabilidad seleccionada para estas variables fue el intervalo de confianza al 95 Tambi n se realizaron an lisis de correlaci n de Pearson y an lisis de regresi n lineal simple posterior mente se efectuaron pruebas de comparaci n m ltiple de Tukey protegidas por un an lisis de varianza ANOVA para identificar diferencias significativas entre medias Dichas diferencia fueron declaradas cuando p lt 0 05 El coeficiente de chance o Odds Ratio OR se utiliz como medida de asociaci n para determinar la raz n de probabilidad de sufrir hipocalcemia o hipo
23. y 5 5 a 8 0 mg dI de Ca respectivamente Un valor de 1 8 mg dI de Mg o menor se estableci para clasificar a las vacas como hipomagnes micas Aunque el con tenido de Ca sangu neo durante el periparto no 1 Autor para correspondencia Correo electr nico jorge sanchezgonzalez ucr ac cr Aceptado 15 07 14 ABSTRACT Hypocalcemia and hipomagnesemia in a Holstein Jersey and Guernsey grazing herd The aim of this study was to determine the pre valence of hypocalcemia and hypomagnesemia in a Holstein Jersey and Guernsey cow herd at parturition under the same feeding management and environmental conditions It was conducted in a farm located in Cartago Costa Rica and comprised 152 cows 62 Jersey 41 Guernsey and 49 Holstein During the close up period the cows grazed kikuyu grass Kikuyuocloa clan destina 0 35 Ca 0 31 Mg and 3 50 K DM and were supplemented with 4 kg animal d of a concentrate feed low in Ca 0 22 Ca 0 42 Mg and 1 38 K DM plus 1 kg of hay 0 4 Ca 0 35 Mg and 1 85 K DM d Cows were fed 1 kg of concentrate 0 9 Ca 0 42 Mg and 1 38 K DM 2 5 to 3 0 kg of milk during lactation Blood samples were taken from the coccygeal vessels at peripartum calving 1d and analyzed for Ca and Mg The blood thresholds to classify cows as clinically or sub clinically hypocalce mic were less than 5 5 and 5 5 to 8 0 mg dI of Ca respectively A value of 1 8 mg dl of Mg or lower was set to classify cows as
Download Pdf Manuals
Related Search