MANUAL DEL USUARIO para los Serie* VC
Contents
1. 907 g 1 2 Ib 453 608 y 1 1 Ib 1 8 2 3 kg 4 5 Ib 6 11 kg 13 25 Ib 2 5 3 8 cm 1 1 pulgada 453 680 kg 1 2 Ib 907 g 1 9 kg 2 4 Ib 680 907 g 1 2 Ib Large Temperatura de cocimiento 204 232 C 400 450 F 180 C 350 F M ximo para dora 204 232 C para terminar 400 450 F M ximo para dora 204 232 C para terminar 400 450 F 160 175 C 325 350 F 204 232 C 400 450 F 160 175 C 325 350 F 160 175 C 325 350 F 204 232 C 400 450 F 160 175 C 325 350 F Aproximado Tiempo de cocimiento Medio cocer 4 7 min Medio 7 10 min Bien cocido 10 12 min Medio cocer 40 44 min kg 18 20 min lb Medio 44 55 min kg 20 25 min lb Bien cocido 55 66 min kg 25 30 min Ib Medio cocer 4 7 min Medio 7 10 min Bien cocido 10 12 min Medio cocer 15 17 min Medio 17 19 min Bien cocido 19 22 min 30 45 min 44 min kg 20 min lb 12 15 min 45 60 min 40 44 min kg 18 20 min lb 20 min Ib 10 15 min 20 30 min 30 50 min 15 min 5 6 min 19 Tabla de tiempos de cocimiento Tipo de alimentos Temperatura de Aproximado Tiempo Grosor Cocimiento de cocimiento Cerdo Chuletas Jam n Filete Jam n entero Costillas Lomo lado Rostizados Rabo lomo hombro Solomillo Embutidos Cordero Chuletas Lomo costilla hombro Rostizados Crown Roast Patas2. MANUAL DEL USUARIO para los Serie VC Asador de gas tipo abierto L P Para su seguridad Si huele a gas e Abra las ventanas e No toque interruptores el ctricos Apague todas las flamas cerrando la v lvula general de paso e Llama inmediatamente a la central de fugas o a su proveedor de gas Para su seguridad e No almacene gasolina u otros fluidos flamables en la cercania de su aparato e No coloque el asador cerca de muebles de madera que no soporten una temperatura mayor a 70 C A ADVERTENCIA El uso normal del aparato no debe incluir su utilizaci n como calentador de ambiente ya que esto es peligroso Incluye todos los colores Este Manual de instrucciones contiene informaci n importante y necesaria para el correcto ensamblaje y uso seguro del asador Lea y siga todas las advertencias e instrucciones antes de ensamblar y usar el asador Siga todas las advertencias e instrucciones cuando use el asador Conserveeste manual de instrucciones como referencia en un futuro NOTE En este manual de instrucciones Asador Barbacoa o Parrilla hacen referencia a un mismo producto ADVERTENCIA Las parrillas se pueden convertir de gas L P a gas natural o de gas natural a gas L P cuando se utiliza un kit de conversi n A Dd ini ES Po ye 30006236 3 13 Rev 4 Sp Contenido Contenido arandelas 2 Identificaci n de las partes siii coin 3
3. 160 180 C 325 350 F 160 180 C 325 350 F 160 180 C 325 350F 160 180 C 325 350 F Aproximado Tiempo de cocimiento 6 8 min 30 35 min 20 30 min 25 35 min 6 8 min side 6 8 min 40 45 min 15 20 min 50 60 min 30 40 min 5 7 min 6 8 min lado Comentarios Corte los extremos de los tallos Col quelos sobre las rejillas Envu lvalos en papel de aluminio con bargarina o mantequilla Volt elos una vez Cocine directamente en la parrilla Rem jelos en agua fr a durante 15 minutos Cocine con las hojas Corte en rodajas y cubra con aceite Cocine directamente en la parrilla Envu lvalo en papel de aluminio Volt elas una vez durante el co cimiento Qu tele la c scara chamuscada antes de comer Envu lvalo en papel de aluminiol Volt elos una vez Pele el ajo y p ngale un poco de aceite de oliva Envu lvalo en papel de aluminio Corte a la mitad y c bralos con aceite de oliva Corte en rodajas y cubra con aceite 21 Cuidado y mantenimiento Cuidado y limpieza h PELIGRO PEE Siempre realice las siguientes inspecciones peri dicas y procedimien tos de mantenimiento preventivo para evitar que ocurran incendios por retorno y para asegurarse de que su parrilla est funcionando correctamente 1 Siempre deje tiempo suficiente para que la parrilla se enfr e a una Quemador temperatura segura antes de manipular o limpiar alguno
4. para limpiar Fig 15 Utilice cepillo de alambre o mondadientes para examinar con cuidado el orificio en la v lvula de gas Nunca agrande el orificio Fig 16 Busque debajo del panel de control delantero y reinserte el inyector de gas en el tubo venturi si fuera necesario Fig 19 Apriete el collar n pl stico del regulador en la v lvula del cilindro Apriete nicamente con la mano Fig 4 Para seguridad el acoplamiento del regulador en su barbacoa cuenta con un mecanismo de control del flujo Este dispositivo limita el flujo de gas en caso de un cambio repentino en la demanda de gas Esto puede engancharse inadvertidamente si una perilla de control del quemador se queda encendida cuando abre la v lvula de cilindro de gas propano Abrir r pidamente la v lvula puede enganchar tambi n el control de flujo Para resolver el problema cierre la v lvula de su cilindro Confirme que todas las perillas de control de quemador est n en la posici n OFF apagado Abra la v lvula de cilindro lentamente aproximadamente 1 a 2 vueltas y espere 5 segundos Finalmente gire el quemador individual a ON encendido e intente volver a encenderlo Proteja siempre su parrilla de vientos fuertes Confirme el flujo de gas por el olor o escuche si el gas emite un ruido Pese su cilindro de gas propano Un cilindro de 20 lb est ndar deber pesar aproximadamente 18 lb cuando est vac o y 38 lb cuando est lleno al 80 Ah WARNI
5. 20 2 5 cm 1 pulgada 2 5 cm 1 pulgada 5 4 6 4 kg 12 14 Ib Con hueso 1 9 2 27 kg 4 5 Ib Sin hueso 2 27 2 72 kg 5 6 Ib 1 4 2 3 kg 3 5 Ib 2 5 cm 1 pulgada 908 g 1 9 kg 2 4 Ib 2 27 4 09 kg 5 9 Ib 204 232 C 400 450 F 204 232 C 400 450 F 160 180 C 325 350 F 160 180 C 325 350 F 160 180 C 325 350 F 160 180 C 325 350 F 190 204 C 375 400 F 160 180 C 325 350 F 204 232 C 400 450 F 160 180 C 325 350 F 160 180 C 325 350 F 25 30 min 12 15 min Medio 44 55 min kg 20 25 min lb Bien cocido 55 66 min kg 25 30 min lb 50 60 min Medio 55 59 min kg 25 27 min lb Bien cocido 5 66 min kg 27 30 min lb 1 17 hrs Medio 66 77 min kg 30 35 min lb Bien cocido 77 88 min kg 35 40 min lb 12 20 min Medio cocer 7 9 min Medio 10 13 min Bien cocido 14 17 min 88 99 min kg 40 45 min lb 66 77 min kg 30 35 min lb 30006236 Tipo de alimentos Vegetales Esp rragos Frijoles Zanahorias Maiz de Mazorca Berenjena Hongos Cebollas Pimiento Papas Ajo asado Tomates Zucchini 30006236 Tabla de tiempos de cocimiento Temperaturea de Cocimiento 160 180 C 325 350F 160 180 C 325 350F 160 180 C 325 350F 160 180 C 325 350 F 160 180 C 325 350F 160 180 C 325 350F 160 180 C 325 350 F 204 232 C 400 450 F
6. Rejillas de hierro fundido para cocinar perforaciones causadas por oxidaci n del metal e Place del calefactor de acero inoxidable perforaciones causadas por oxidaci n del metal 4 3 a os de garant a e Estante de calentamiento recubierto esmalte de porcelana perforaciones causa das por oxidaci n del metal 9 1 a o de garant a e Todas las piezas pintadas e La garant a es limitada a 25 a os y es aplicable al propietario original e La garant a no es transferible e No cubre las fallas debidas al mantenimiento o a la instalaci n incorrecta o al mal Uso e La garant a es nicamente para el reemplazo o repara ci n de las partes defectuosas Vermont Castings Group no ser responsable por da os consecuentes o incidentales o por alg n costo de mano de obra e Esta garant a limitada no cubre los da os debido a las astillas y rayones de las super ficies de porcelana o pintadas ni tampoco cubre la corrosi n o decoloraci n debido a un mal uso falta de mantenimiento ambientes hostiles accidentes alteraciones abuso o negligencia e Esta garant a limitada no cubre ning n ray n abolladura corrosi n o decoloraci n ocasionada por el calor limpiadores abrasivos y qu micos ni las astillas en las partes con esmalte de porcelana ni ning n componente utilizado en la instalaci n de la par rilla de gas e Guarde su factura de venta para reclamos o consultas de garant a en el futuro El 30006236 27 Servicio a
7. cilindro a m s del 80 de su capacidad y c Si la informaci n en a y b no se sigue con exactitud podr a ocurrir un incendio que ocasionar a una lesi n grave o la muerte WI AS Confirme siempre que las aberturas en el compartimiento del cilindro de la parrilla no tengan obstrucciones que pudieran restringir la circulaci n del aire de ventilaci n La buena ventilaci n evitar cualquier acumulaci n posible del vapor de gas propano que se fugue el cual es m s pesado que el aire y que podr a explotar si se enciende e Tenga siempre especial cuidado con los cilindros de gas propano ya que el contenido est bajo presi n alta e Cerrar la perilla de control de la parrilla en la consola de la parrilla Cierre siempre r pidamente la v lvula del cilindro de propano despu s de cada uso de la parrilla Almacene siempre los cilindros de gas propano en el exterior en una posici n vertical y segura fuera de la luz solar directa lejos de las habitaciones y en un rea seca fr a y bien ventilada NUNCA ALMACENE UN CILINDRO EN UN EDIFICIO GARAJE U OTRA ESTRUCTURA O REA ENCERRADA Siempre mantenga los cilindros fuera del alcance de los ni os Confirme siempre que se haya instalado bien apretada una tapa contra polvo de v lvula y que la v lvula en s est completamente cerrada cada vez que se desconecte el cilindro de propano Transporte siempre un cilindro de propano en una posici n vertical y segura despu s de co
8. comprender fundamentalmente los dos m todos comunes de cocimiento cocimiento directo e indirecto En el m todo de cocimiento directo los alimentos se colocan directamente sobre la fuente de calor Este m todo se utiliza en filetes bien cocidos por ejemplo donde ser necesario el calor alto e inmediato para dorar r pidamente la capa exterior de las carnes y que la carne permanezca jugosa para mejorar el sabor En la parrilla se logra utilizando uno o m s quemadores principales y colocando los alimentos en las rejillas de cocci n de porcelana directamente sobre los quemadores Esto se puede hacer con la cubierta de protecci n de la rejilla abierta o cerrada En el m todo de cocimiento indirecto los alimentos se colocan en la compensaci n de la parrilla de la fuente de calor Con la tapa de la parrilla cerrada se refleja el calor que rodea los alimentos cocin ndolos de manera m s uniforme y suave Esto se aproxima a la acci n de un horno convencional donde el calor circula por el uso de un ventilador para lograr un resultado similar Este m todo es perfecto para los asados de cualquier tipo pero tambi n es til cuando quiere un cocimiento lento u hornear una gran variedad de alimentos El cocimiento indirecto en su parrilla se logra utilizando uno de los quemadores principales y colocando los alimentos en la rejilla de cocci n de porcelana sobre el quemador opuesto o en el quemador de la parrilla de calentamiento La cubierta de protecc
9. con conexi n a tierra y un cord n trif sico para proporcionar energ a al motor Rotisserie Nunca cambie o retire la terminal con conexi n a tierra en el cord n de energ a Rotisserie ya que podr a significar un peligro de choque el ctrico e Nunca permita que un cord n de suministro el ctrico o un conducto de suministro de gas tenga contacto con algu na superficie caliente de esta parrilla e Instrucciones para conexi n el ctrica a tierra Este electrodom stico a gas para cocinar en exteriores est equipado con un conector trif sico conexi n a tierra para su protecci n contra el riesgo de un choque el ctrico y se debe conectar directamente a un recept culo trif sico con conexi n a tierra No cortar o retirar la terminal con conexi n a tierra de este conector 16 30006236 Cocimiento M todos de cocimiento Con la combinaci n de quemadores y accesorios la parrilla de gas puede proporcionarle virtualmente todos los estilos de cocimiento imaginables e Los potentes quemadores principales distribuyen el rango medio y alto de las temperaturas deseadas para el asado a la parrilla tradicional Esto incluye filetes bien cocidos y t rmino medio hamburguesas chuletas de cerdo y otros alimentos similares o brochetas embutidos o piezas de pollo a la parrilla con un calor m s moderado consulte la Fig 14 ISS a YN Figura 14 Una de las claves para ampliar su rango de capacidades de asado es
10. fin de evitar quemar o cocinar los alimentos de manera desigual y evitar la posibilidad de un incendio accidental Nunca permita que la parrilla funcione sin atenci n para evitar que brote un inicio violento y fuera de control de incendios por grasas Supervise siempre la parrilla cuidadosamente mientras cocina y coloque la flama en el nivel bajo LO u OFF apagado si el encendido de las flamas se intensificara Para evitar que broen fuegos incontrolados debido a la grasa nunca permita que el asador opere sin vigilancia ENCENDIDO CON F SFORO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES WM Ze Nunca se coloque directamente sobre de la parrilla cuando encienda los quemadores principales para evitar la exposici n a posibles encendidos de flamas 1 Siempre abra completamente la cubierta de protecci n e inspeccione la parrilla y los quemadores para confirmar que todos los componentes est n correctamente colocados antes de encender los quemadores principales Confirme siempre que todas las perillas de control del quemador est n en la posici n OFF apagado antes de abrir el suministro de gas 3 Siempre encienda la v lvula de suministro de gas propano en el tanque de 1 a 2 vueltas o gire la v lvula de suministro de gas natural principal 4 Inserte un f sforo encendido utilizando el soporte suministrado a trav s de la parrilla de cocci n y las placas de calor Posici n f sforo encendido cerca del quemador consulte la Fig 10 5 G
11. libre para ese prop sito 4 Busque siempre si aparecen burbujas ya que la aparici n de burbujas indicar una fuga de gas Si descubre que hay una fuga siempre apague el gas inmediatamente y apriete la conexi n 5 Repita siempre este procedimiento hasta que no se encuentren m s fugas de gas antes de encender la parrilla 6 Nunca intente encender esta parrilla si no se puede detener una fuga Siempre comun quese r pidamente con su proveedor de gas para obtener asistencia Q JS as Figura 5 Soluci n de 50 50 de B126 jab n l quido y agua 30006236 11 Funcionamiento Funciones de control V LVULA DEL TANQUE DE PROPANO Siempre abra inmediatamente la v lvula del tanque de gas propano antes de encender la parrilla y ci rrela siempre inmediatamente despu s de que ha terminado de cocinar Nunca abra la v lvula del tanque a menos que la parrilla se haya preparado para su uso a fin de evitar la acumulaci n de vapor propano Siempre abra inmediatamente la v lvula antes de encender la parrilla y ci rrela siempre inmediatamente despu s de que ha terminado de cocinar V LVULAS DE CONTROL DE QUEMADOR consulte la Fig 7 En la serie VC323 existen tres v lvulas controlan independientemente el flujo de gas a cada quemador como se indica en el Panel de control delantero La posici n OFF apagado se indica sobre cada perilla Se encuentra disponible un rango completo de ajuste de flama de Alto a Bajo
12. madamente a 1 de la pieza fundida derecha y la ranura superior quede PEE i en l nea con el agujero de la punta de PRICAS si es necesario Buje Rotisserie en la pieza fundida izquier da consulte la Fig 12b 4 Enganche el soporte del motor al lado izquierdo de la base seg n las instruc ciones de Rotisserie 5 Enganche el motor de Rotisserie en el soporte del motor consulte la Fig 12b 6 Ensamble la punta y los tenedores para carne Ajuste el buje del rete nedor para mantener la punta en su lugar consulte la Fig 12b 7 Apriete los tornillos de mariposa con unas pinzas peque as 8 Introducza el Varilla en el Motor del rostizador Soporte de Rotisserie rotisserie Motor Figura 12c Varilla en el motor ME Figura 12d El conjunto del rostizador incluye un contrapeso para alimen establecer la canti tos grandes o irregulares usar el contrapeso reduce el des dad de ontrapeso gaste del motor Para hacer que los alimentos desequilibra dos giren suavemente coloque el balanceador en la parte exterior de alguna de las horcas para la carne Ajuste el peso en el lado opuesto del lado pesado de los alimentos seg n sea necesario establecer el n gulo de contrapeso E 30006236 15 Funcionamiento Configuraci n de Rotisserie Continuaci n e Nunca utilice el motor de Rotisserie en la lluvia y nunca lo utilice si se humedece e Utilice siempre un tomacorriente trif sico
13. o utilice gasolina ni otra sustancia vol Nunca almacene un cilindro de propano de Conecte siempre el regulador de suministro de gas Confirme siempre que todas las perillas de control de Figura 4 LP til cerca de esta parrilla S lo parrilla port til de gas repuesto cerca de esta parrilla o cerca de cualquier otro electrodom stico generador potencial de calor como se muestra a continuaci n Inserte el niple del acoplamiento de la v lvula en la v lvula del tanque y apriete el collar n de conexi n al girar a la derecha con una mano mientras sostiene el regulador con la otra consulte la Fig 4 marca de referencia del tanque en el recipiente inferior del compartimiento del cilindro quemador est n en la posici n OFF apagado antes de activar el suministro de gas AVISO 10 30006236 Instalaci n del gas Siempre lleve a cabo las siguientes pruebas de seguridad antes de encender la parrilla para evitar un posible incendio o explosi n 1 Confirme siempre que todas las perillas de control de quemador est n en la posici n OFF apagado 2 Conecte siempre primero la manguera de suministro de gas y luego abra la v lvula de cierre de gas 3 Utilice siempre un cepillo o una botella de aspersi n para aplicar una soluci n de 50 50 de jab n l quido y agua a todos los puntos de conexi n consulte la Fig 5 para revisar si hay fugas de gas Nunca utilice un f sforo o una flama al aire
14. parrilla Este procedimiento requiere que abra las puertas Siempre almacene sus cilindros de gas propano de repuesto en un rea exterior que est bien ventilada con sombra fr a y que no tenga alguna fuente de calor Siempre almacene esos cilindros en una posici n vertical Nunca almacene un cilindro de repuesto cerca de esta parrilla o cerca de cualquier otro electrodom stico que genere calor WINE AS C PREVENCI N DE QUEMADURAS Siempre mantenga a los ni os y a las mascotas bajo una constante supervisi n cuando utilice esta parrilla y nunca permita que se acerquen a sta mientras est en uso ya que las superficies exteriores estar n muy calientes Utilice siempre guantes protectores aislados cuando trabaje en la parrilla o cuando intente cerrar una v lvula de suministro de gas despu s de que haya terminado de cocinar esto con el fin de evitar posibles quemaduras Siempre utilice los agarradores con aislamiento de las cazuelas cuando maneje recipientes con comida caliente 30006236 Safety e Este electrodom stico se caliente durante y despu s de su uso Use guantes de cocina aislada o guantes para protegerse de las superficies calientes o salpicaduras de los l quidos de cocci n e Siempre utilice un guante protector aislado cuando agregue un agente de humo a una caja de humo e Nunca almacene o utilice gasolina u otras sustancias vol tiles o inflamables cerca de esta parrilla o cerca de cualquier otro electrod
15. propano Tipo y que tenga un collar n para proteger la v lvula del cilindro Nunca instale un cilindro de gas propano en esta parrilla a menos que cuente con un Dispositivo de protecci n contra rebose OPD e Solicite siempre a su distribuidor de gas propano certificado un nuevo cilindro de gas propano correctamente purgado de aire Debido a que un cilindro nuevo est inicialmente lleno con aire el aire debe purgarse antes de llenarlo con propano e Antes de cada uso de esta parrilla siempre revise visualmente si el conducto de suministro de gas est ra do con grietas o con da os ocasionados por roedores y si fuera necesario instale un repuesto que su distribuidor le proporcione antes de encender esta parrilla e Coloque la tapa guardapolvo sobre la salida de la v lvula del tanque siempre que no est en uso el tanque Solamente instale el tipo de tapa guardapolvo sobre la v lvula del tanque que sta incluye Otro tipo de tapones o tapaderas puede ocasionar fugas de gas propano V lvula de cierre 8 30006236 Seguridad COMBUSTIBLES GAS PROPANOS continuado e Nunca instale una parrilla independiente de gas propano para uso en exteriores en una configuraci n de isla es decir en donde est encerrada en cualquier tipo de construcci n a fin de evitar un incendio o una explosi n por gas a No almacene un cilindro de gas LP de repuesto debajo o cerca de este electrodom stico b Nunca llene el
16. resistente no prueba del moho Debido a la naturaleza de su superficie cepillada pueden aparecer rayones menores con el manejo y el uso normal Estos se pueden eliminar con el uso de una almohadilla pulidora Scotch Brite o un similar de grado fino a medio Aplique una presi n suave y pareja mientras frota con el grano del acero Nunca frote contra el grano ya que podr a provocar da os en el acabado y nunca utilice lana de hierro en los paneles de acero inoxidable La limpieza peri dica con un compuesto de limpieza no abrasivo espec ficamente formulado para el acero inoxi dable eliminar toda la suciedad grasa residuos de alimentos o decoloraci n que se podr a desarrollar PRECAUCI N Evite el uso de agentes limpiadores abrasivos estropajos u otros materiales abrasivos para limpiar los paneles de acero inoxidable para evitar que se raspen las superficies Si debe usar materiales abrasivos debido a la acumulaci n masiva de humo o grasa siempre talle el metal a lo largo de la vetas del acero inoxidable no a lo ancho de la veta FUNDICIONES CON ESMALTE DE PORCELANA La limpieza peri dica con un trapo seco o ligeramente humedecido o un cepillo suave mantendr la apa riencia de nuevo de las superficies del esmalte de porcelana Utilice un limpiador para electrodom sticos o abrillantador formulado expresamente para el uso en esmaltes de porcelana para limpiar las piezas de este material Tr telo como har a con el fregadero d
17. NG Nunca lleve un cilindro de gas propano adentro por ning n motivo 25 Gu a de soluci n de problemas PROBLEMA POSIBLE CAUSA ACCI N REQUERIDA Patr n del quemador disparejo o fuego con retorno Flama excesivamente amarilla Encendido de las flamas El encendedor no hace chispa 26 Bloqueo en el sistema de gas o en el quemador Quemador corro do Abertura incorrecta del obturador de aire Alimentos excesivamente grasosos Acumulaci n de grasa Electrodos sucios Electrodos con espacio incorrecto Electrodo quebrado El cable del conector est desconectado El cable del conector est quebrado Bater a muerta o con una instalaci n incorrecta Confirme que los tubos venturi no est n bloqueados por insectos u otros desechos Utilice un cepillo venturi especial para limpiar Fig 15 Utilice Cepillo de alambre o mondadientes para examinar el orificio en la v lvula de gas Nunca agrande el orificio Utilice un clavo peque o o un mondadientes para limpiar los puertos del quemador Fig 16 La corrosi n en un quemador de gas puede ocasionar que el material s lido entre los puertos de gas se deteriore lo que ocasionar un quemado disparejo Consulte con su distribuidor para obtener el quemador de reemplazo apropiado Su parrilla debe quemar con una flama azul predominantemente Si la flama es generalmente amarilla revise si los tubos venturi tienen obstrucciones y limpie como se mue
18. Seguridad Advertencias importantes odo iia 4 Requerimientos de espacio ococoooonnnononccnnnnnnnnccnnnncnnnnnnnnnnnnnos 5 O A E E 6 Combustibles asian aaa EE 9 Instalaci n Instalaci n al suministro de gaS sore diodo 11 del gas Conexi n de suministro de gas LP scanners 11 Revisi n de f gaS saene raoe araoa iini 12 Funcionamiento Funciones de control usina air aii 13 Encendido de los quemadores principales 14 Apagado de los qUemadores oocoooononnnonnccnnncnnononononnnnncnannnnos 15 Encendido de las flamas sionistas 15 Encendido con f sforos del quemador principal 15 Configuraci n del RONSSenO vrs 16 Cocimiento M todos de COCIMIENO ccaspnnrtdnacos naa 18 Preparaci n de los alimentos para la parrilla 18 Sugerencias de asado a la parrilla 19 Tabla de tiempos de CocimMiento cooooooonnnnnncnnnnnnnnnonnnnnnnos 20 Cuidado y CUEMAdoreS isore co diciones 23 Mantenimiento Rejillas o aececi ere aa 24 Bandeja de goteo inicio a raaa 24 Paneles de acero inoxidable ooooooonncnnncccncccccncccnncccccncnn o 24 Fundiciones con esmalte de porcelana ccccccccccccnnnnnnoomo 24 Ajuste del QUEMA acaricio 25 Gu a de soluci n de problemas ooooooooocccccccccccccccnccononononnnnnnnccnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnns 26 Garantie nina OEA e e E OE TE 28 2 30006236 Identificaci n
19. a 20 confirme siempre que se hayan reinstalado correctamente Tubo Venturi sobre las salidas de las v lvulas consulte la Fig 20 Las v lvulas deben extenderse en el quemador venturis 6 mm Salida de la 1 4 pulgada como m nimo v lvula pa M nimo 6 mm 1 4 pulgada B140 24 30006236 Gu a de soluci n de problemas PROBLEMA POSIBLE CAUSA ACCI N REQUERIDA El quemador no se enciende La unidad no calen tar LP La unidad no per manecer encen dida 30006236 El suministro de gas est apagado No hay propano Bloqueo en el sistema de gas Mala alineaci n de la v lvula de gas en los tubos venture del quemador Fijaci n incorrecta del regulador y manguera de propano La perilla de control se qued abierta en el encendido O encendi el gas demasiado r pido O Clima fr o o condiciones de mucho viento Viento Ya no hay combustible Encienda el suministro de combustible y vuelva a intentar Confirme el flujo de gas por el olor o escuche si el gas emite un ruido Deje que el gas se disipe antes de intentar volver a encender Pese su cilindro de gas propano Un cilindro de 20 Ib est ndar deber pesar aproximadamente 18 lb cuando est vac o y 38 lb cuando est lleno al 80 Ah WARNING Nunca lleve un cilindro de gas propano adentro por ning n motivo Confirme que los tubos venturi no est n bloqueados por insectos u otros desechos Utilice un cepillo venturi especial
20. ajo de un objeto combustible por ejemplo un toldo o una sombrilla o en un rea cubierta por ejemplo un p rtico o un mirador antes de encenderla para evitar un posible incendio Confirme siempre que esta parrilla no est colocada debajo del alero de una casa un garaje u otra estructura antes de encenderla Un alero servir a para desviar la subida de las flamas y el calor emitido en la estructura en s lo que podr a ocasionar un incendio Confirme siempre que esta parrilla est colocada a m s de distancia de cualquier superficie o material combustible antes de encenderla y que no se encuentren almacenadas gasolina ni cualquier otra sustancia vol til cerca de esta parrilla La temperatura del fuego por grasa o del calor emitido puede en caso contrario ser suficiente para encender las sustancias vol tiles o combustibles cercanas Ubique siempre esta parrilla donde haya aire de ventilaci n y combusti n suficiente pero nunca la coloque en el camino directo de un viento fuerte Nunca permita que la parrilla funcione sin atenci n para evitar un inicio violento y fuera de control de incendios por grasas Nunca intente mover esta parrilla mientras sta se encuentre en funcionamiento o cuando todav a est caliente para evitar una posible lesi n personal Nunca almacene o utilice gasolina u otras sustancias vol tiles o inflamables cerca de esta parrilla o cerca de ning n otro electrodom stico que genere calor ya que exis
21. al girar la perilla hacia la izquierda Activaci n del encendedor SISTEMA DE IGNICI N ELECTR NICA Girar unas o m s v lvulas de control de la hornilla Empujar y sostener el encendedor de la hornilla Mientras mantiene presionado el bot n Igniter encendedor escuchar una serie de clics mientras el m dulo del encendedor genera una chispa de ignici n a los quemadores El quemador se encender en un t rmino de cinco segundos Dependiendo del modelo que tenga el sistema est alimentado por una bater a individual AA o una bater a individual AAA Para retirar o reemplazar la bater a gire la perilla de bot n hacia la izquierda y jale cuidadosamente hacia fuera el resorte y la bater a Aseg rese de que el extremo positivo de la bater a est en la posici n hacia abajo base antes de reemplazar la perilla Luces de la consola Burner Igniter Figura 7 12 30006236 Funcionamiento Encendido de los quemadores principales AL PELIGRO eerte pira an HON all per Nunca se coloque directamente sobre de la parrilla cuando fenos durante 30 minutos para quemar cualquier residuo de encienda los quemadores principales para evitar la exposici n a posibles encendidos de flamas 1 Siempre abra completamente la cubierta de protecci n y siempre inspeccione la parrilla y los quemadores para confirmar que todos los componentes est n correctamente colocados antes de encender los quemadores princip
22. ales 2 Confirme siempre que todas las perillas de control del quemador est n en la posici n OFF apagado antes de abrir el suministro de gas 3 Encienda la v lvula de suministro de gas propano en el tanque de 1 a 2 vueltas o gire la v lvula de suministro de gas natural principal consulte la Fig 8 4 Gire la perilla de control del quemador seleccionado a la posici n HIGH alto al empujar la perilla hacia abajo y girarla hacia la izquierda 5 Active inmediatamente el encendedor consulte la p gina 13 El quemador seleccionado se encender en un t rmino de cinco segundos Encienda los quemadores secuencialmente de izquierda a derecha o de derecha a izquierda SI EL QUEMADOR SELECCIONADO NO ENCIENDE gire inmediatamente la perilla de control del quemador a la posici n OFF apagado para evitar la acumulaci n de gas Espere cinco 5 minutos para que se despeje el gas y luego repita el procedimiento de encendido anterior Si el quemador no se encendiera cuando utiliza el encendedor siga las instrucciones de encendido con f sforos consulte la p gina 15 6 Confirme que la quemadora est correctamente cerrada y que el patr n de flama sea el deseado consulte las figuras 9a 9b y 9c para conocer los patrones de flama adecuados Si el patr n de flama no es normal consulte la Gu a de soluci n de problemas en la p gina 29 para conocer las acciones correctivas 7 Precaliente siempre la parrilla antes de empezar a cocin
23. ar Una capa delgada de aceite para cocinar en las rejillas de cocci n antes de calentar la parrilla evitar que los alimentos se peguen en la parrilla Encienda todos los quemadores y aj stelos a la posici n HIGH alto por un periodo de 5 a 10 minutos Antes de colocar cualquier alimento en la parrilla limpie las rejillas de cocci n con un cepillo de alambre de cobre 8 Ajuste los Controles a una configuraci n media para la mayor a de los requerimientos de cocimiento Figura 8 Figura 9a Figura 9b Figura 9c Normal Flamas azul suave Fuera de ajuste Ruidoso flamas de Combusti n deficiente Flamas ondulat azul encendido indican demasiado das amarillas indican muy poco aire aire 30006236 13 Funcionamiento Apagado de los quemadores 1 Coloque siempre las perillas de control de quemador en la posici n OFF apagado cuando haya terminado de cocinar 2 Apague r pidamente la v lvula de suministro de gas en el cilindro de gas propano o en el conducto de suministro de gas natural principal 3 Cierre la cubierta de protecci n de la parrilla ENCENDIDO DE LAS FlamasS El encendido de las flamas ocurre algunas veces cuando caen gotas de los alimentos en las placas abrasadoras o los quemadores y el encendido Es normal y deseable ver algunas flamas ya que esto ayuda a dar los sabores nicos asociados con los alimentos asados Aunque tambi n es deseable el control de la intensidad del encendido de las flamas a
24. cocinar y limpie todos los residuos de alimentos y grasa antes de utilizar las rejillas de cocci n 30006236 17 Cocimiento Sugerencias de asado a la parrilla Algunas tiles sugerencias le asegurar n que sus resultados de cocimiento a la parrilla sean perfectos todo el tiempo Aplique una capa delgada de aceite para cocinar a las rejillas de cocci n antes de empezar a asar para evitar que los alimentos se peguen Cocine porciones de tama o similar juntas para que se cocinen de manera uniforme Utilice tenazas para dar vuelta a los alimentos en la parrilla Nunca perfore los alimentos mientras se est n cocinando en la parrilla ya que esto podr a secarlos En los alimentos como los filetes y las chuletas corte en tiras la parte con grasa para evitar que la carne senrosque durante el cocimiento D vuelta a los alimentos ocasionalmente Algunos chefs dicen que un buen filete nunca se debe voltear m s de una vez Aplique salsas a base de az car as como salsas de barbacoa comerciales solamente durante las etapas finales del cocimiento para evitar que se quemen Remoje el cord n que utiliza para unir los asados y la carne de aves en la punta de Rotisserie para que no se queme Remoje tambi n los pinchos de madera que desea utilizar para los pinchos durante varios minutos antes de utilizarlos para cocinar Utilice una bandeja de aluminio desechable llena de agua jugo de fruta vino o salsa marinada para agregar un sab
25. de las partes Tapa frontales Estante de calentamiento Rgilla de cocimiento Estante Estante Ganchos para toalla y utensilios Ganchos para toalla y utensilios Luces de la consola Perilla de quemador Encendedor 30006236 3 Advertencias Esta parrilla de gas para barbacoa le proporcionar muchas horas de gozo y esparcimiento si se utiliza de acuerdo con las Instrucciones de seguridad y advertencias que se encuentran en este manual Cumpla siempre con todas las instrucciones de advertencias y funcionamiento que se incluyen en este manual para evitar da os a la propiedad o lesiones personales PALABRAS DE SE ALIZACI N Las palabras de se alizaci n que se utilizan en este manual y sus significados propuestos son los siguientes PELIGRO Indica que si no se adhiere a las instrucciones de seguridad podr a tener como resultado la muerte o una lesi n f sica desastrosa ADVERTENCIA Indica que si no se adhiere a las instrucciones de seguridad podr a tener como resultado una lesi n f sica desastrosa PRECAUCI N Indica que si no se adhiere a las instrucciones de seguridad podr a tener como resultado da os a la propiedad o una lesi n f sica menor NOTA Se ala informaci n importante relacionada con el uso seguro de la parrilla ADVERTENCIAS IMPORTANTES Debe tomar precauciones prudentes para garantizar el uso seguro de este electrodom stico de cocina para exteriores ya que s
26. de sus componentes 2 Siempre todos los quemadores se deben revisar y limpiar con fre mida cuencia tan seguido como sea necesario dellhom 3 Inspeccione siempre el filtro del obturador de aire peri dicamente para confirmar que no tenga residuos de alimentos telas de ara a u otros desechos de insectos Un tubo venturi tapado puede ocasionar un incendio detr s de la parrilla debido al retorno de gas consulte la Fig 15 Deschos y te 4 Afloje los tornillos de ajuste del quemador desde la parte interior las de ara a para permitir que los quemadores se alejen de las v lvulas lo sufi ciente para que pueda insertar un dispositivo de limpieza adecuado o un cepillo venturi en el venturi del quemador para limpiar los de 4 i Filtro del sechos consulte la Fig 15 Tenga cuidado para no da ar la cer obturador Cepillo mica de electrodo Venturi 5 Utilice un cepillo de alambre o un mondadientes para limpiar los puertos en todos los lados del quemador consulte la Fig 16 Es normal para algunas superficies que aparezca xido en el quemador El xido en exceso puede engrosar los puertos de gas sin embargo esto podr a ocasionar cambios en el rendimiento de la parrilla 6 Reinstale los quemadores correctamente sobre las v lvulas consulte la Fig 20 Figura 16 Un tubo difusor tapado puede ocasionar un incendio debajo del Asador debido al retroceso del gas Utilice un cepillo de alambre pa
27. do si no est lleno en exceso ya que tiende a refrigerarse a s mismo mientras est en uso Confirme siempre que todas las aberturas en el compartimiento del cilindro de esta parrilla no tengan obstrucciones que pudieran restringir la circulaci n del aire de ventilaci n La buena ventilaci n evitar la acumulaci n del vapor de gas propano que se fugue el cual es m s pesado que el aire y que podr a explotar si se enciende WINE AS La presi n recomendada de alimentaci n del gas para la buena operaci n de los quemadores es de 2 75 kPa Consulte siempre la Etiqueta de clasificaci n que se encuentra en la parte posterior de la parrilla para confirmar cu l combustible se debe utilizar con la parrilla Nunca ponga en funcionamiento la parrilla con gas propano si se ha configurado para el uso de gas natural para evitar un sobrecalentamiento peligroso Confirme siempre que no haya fugas de gas antes de encender esta parrilla Aplique una soluci n de 50 50 de jab n l quido y agua a los conectores del conducto de suministro de gas con un cepillo o botella de aspersi n y observe si hay burbujas Nunca utilice un f sforo o una flama encendida para revisar si hay fugas de gas Antes de cada uso de esta parrilla siempre revise visualmente si el conducto de suministro de gas est ra do con grietas o con da os ocasionados por roedores y si fuera necesario instale un repuesto que su distribuidor le proporcione antes de encender esta
28. e porcelana Apto para lavadora de platos PRECAUCI N Nunca use agentes limpiadores abrasivos o materiales abrasivos para limpiar las piezas de esmaltes de porcelana stos raspar n permanentemente las superficies de los esmaltes de porcelana para evitar raspar las superficies 30006236 23 Cuidado y mantenimiento Mantenimiento AJUSTE DEL QUEMADOR PRECAUCI N Es posible que sea necesario ajustar peri dicamente los quemadores para compensar las variantes en las caracter sticas del gas Si nota que el patr n de flamas del quemador es irregular consulte las p gina 14 Figuras 9a 9b y 9c es posible que sea necesario ajustar la abertura del obturador de aire en la parte delantera de los tubos venturi Figura 19 e Puede obtener acceso a los obturadores debajo del panel de control en la parte delantera de la parrilla consulte la Fig 19 e Utilice un destornillador para aflojar los tornillos de bloqueo Abra el obturador lo suficiente para lograr las flamas de azul suave deseadas Realice los ajustes en peque os incrementos y permita que el quemador Afloje el tornillo alcance la temperatura de funcionamiento 10 min de bloqueo antes de realizar ajustes adicionales Siempre deje tiempo suficiente para que la parrilla se enfr e por completo antes de manipular o limpiar alguna de sus gire el obturador a la partes derecha para abrir Si retira los quemadores para limpiarlos o ajustarlos Figur
29. e puede mover se alimenta con gas propano o natural genera temperaturas muy altas para cocinar y emite mon xido de carb n como lo hace un producto derivado de combusti n Esta parrilla est dise ada nicamente para uso en EXTERIORES Nunca utilice esta parrilla para uso en exteriores dentro de un edificio garaje toldo o pasaje techado ni ninguna otra rea cerrada para evitar un posible incendio y la posibilidad de asfixia o envenenamiento por mon xido de carbono Este electrodom stico a gas para cocinar en exteriores no est dise ado para instalarlo dentro o sobre botes ninguna embarcaci n Este electrodom stico a gas para cocinar en exteriores no est dise ado para instalarlo dentro o sobre veh culos recreativos Este electrodom stico a gas para cocinar en exteriores no es para uso comercial Si se expone a la calefacci n un cilindro de gas propano desconectado o llenado en exceso podr a ocasionar fuga de combustible a trav s de la v lvula de alivio de presi n Debido a que el vapor de propano es m s pesado que el aire ste tiende a acumularse y si se enciende podr a producir una explosi n o incendio violento Nunca instale un cilindro de gas propano si est lleno a m s del 80 ya que es posible que no haya suficiente espacio adecuado para la expansi n cuando se exponga al calor Nunca almacene un cilindro de gas propano de repuesto en el compartimiento del cilindro de esta parrilla ya que estar e
30. i n de la parrilla debe utilizarse siempre cerrada cuando utilice el m todo de cocimiento indirecto PREPARACI N DE LOS ALIMENTOS PARA LA PARRILLA Siempre siga las pr cticas de preparaci n y de manejo seguros de alimentos cuando utilice esta parrilla para evitar enfermedades relacionadas con los alimentos e Cocine siempre los alimentos de manera adecuada Los alimentos que no se cocinan el tiempo suficiente pueden retener bacterias especialmente si se descongelan o se exponen a condiciones de calentamiento previo al cocimiento e Utilice siempre un term metro de carne para confirmar que los alimentos se hayan cocinado completamente e Utilice siempre utensilios y platos adicionales para el manejo de los alimentos crudos Nunca coloque los alimentos crudos y los alimentos cocinados en el mismo plato y nunca coloque los alimentos cocinados en un plato que se haya utilizado para manipular alimentos crudos Siempre lave cuidadosamente todos los utensilios y platos que se utilizaron para manipular los alimentos crudos antes de utilizarlos para manipular los alimentos cocidos e Lave siempre todos los vegetales los mariscos y las carnes de aves antes de cocinarlos e Deje siempre los alimentos sin cocinar en el refrigerador hasta que est listo para empezar a cocinar e Marine siempre la carne en el refrigerador Deseche el exceso de marinado y nunca vuelva a utilizarlo e Precaliente siempre su parrilla de 5 a 10 minutos antes de empezar a
31. interruptor de fallos de conexi n a tierra GFI 8 Nunca desinstale el conector trif sico con conexi n a tierra del cord n el ctrico existente del motor Rotisserie y nunca conecte el conector trif sico con conexi n a tierra a un adaptador dif sico 9 Si es necesario utilizar una extensi n seleccione siempre una que tenga un conector trif sico con conexi n a tierra que sea adecuada para la clasificaci n de energ a de la unidad y que est aprobada para uso en exteriores y que tenga una marca W A 10 Nunca permita que un cord n de suministro el ctrico o un conducto de suministro de gas tenga contacto con alguna superficie caliente de esta parrilla 11 Instrucciones para conexi n el ctrica a tierra Este electrodom stico a gas para cocinar en exteriores est equipado con un conector trif sico conexi n a tierra para su protecci n contra el riesgo de un choque el ctrico y se debe conectar directamente a un recept culo trif sico con conexi n a tierra No cortar o retirar la terminal con conexi n a tierra de este conector E BATER A MANIPULACI N ADVERTENCIAS Atenci n Existe peligro de explosi n si la bater a se reemplaza de manera incorrecta Reemplazar la bater a ex clusivamente con el mismo tipo o el equivalente recomendado por el fabricante Desechar las bater as gastadas seg n las instruciones directrices ambientales 30006236 7 Seguridad COMBUSTIBLES GAS PROPANOS h WARNING Nunca
32. ire la perilla izquierda de control del quemador a la posici n HIGH alto al empujar la perilla hacia abajo y girarla hacia la izquierda 6 Si el quemador no se enciende en 5 segundos corta el gas espere 5 minutos para limpiar el gas antes de intentar encender la parrilla de nuevo Nunca almacene objetos inflamables o de f cil combusti n cerillos encendedores de gas butano trapos etc en la gaveta calentadora si viene equipada Figure 10 N 14 30006236 Funcionamiento Soporte del motor Configuraci n de Rotisserie si aplica AVISO El ensamblaje del rotisserie incluye una contrapesa para alimentos de tama o grande o irregular el uso de dicha contrapesa ayuda a reducirle el esfuerzo al motor El motor del rotisserie est asignado para voltear un peso m ximo de 12 libras 5 44 kgs Figura 12a 1 F jele el soporte del motor del rotisserie al lado izquierdo de la base alineando los huecos y asegur ndolos con los dos tornillos y las dos contatuercas aqu inclu das vea figura 12a 2 Retire la parrilla de calentamiento Coloque un recipiente plano sobre las rejillas de cocci n para capturar el goteo Nunca use el quemador principal justo debajo de la olla 3 Inserte los extremos del soporte de Rotisserie en las ranuras de la rejilla contrapeso ubicaci n si es O Tenedores de necesario de cocimiento derecha de manera pa E Figura 12b rotisserie que el borde del soporte est aproxi
33. l cliente Vermont Castings 1 866 500 5670 Vermont Castings Group 149 Cleveland Drive Paris Kentucky 40361 www vermontcastingsgroup com 28 30006236
34. nfirmar que su v lvula est cerrada e Cuando transporte en el ba l del autom vil un cilindro estabil celo para que no se pueda mover e Nunca transporte un cilindro de propano en el compartimiento de pasajeros de un autom vil o cami n Nunca almacene una parrilla de gas en el interior a menos que el cilindro de propano se haya desconectado primero y se haya retirado de la parrilla e Nunca exponga un cilindro de propano a alguna fuente de calor nunca aplique calor directo a un cilindro Nunca almacene un cilindro de repuesto cerca de esta parrilla e Nunca pinte un cilindro de propano de un color oscuro ya que podr a ocasionar el sobrecalentamiento del cilindro y su contenido e El cilindro de LP debe estar preparado para el retiro del vapor el cilindro debe estar en posici n vertical con la v lvula en la parte superior Fig 3 NY EYO Siempre cuente con la inspecci n y nueva evaluaci n del proveedor de gas propano certificado del cilindro de gas propano rellenable antes de cada reabastecimiento de acuerdo con los requerimientos DOT o TC para cilindros de propano 30006236 9 Instalaci n del gas Instalaci n al suministro de gas propano LP CONEXI N DE SUMINISTRO DE GAS PROPANO w A PELIGRO Siempre coloque el tanque de propano en el agujero de 1 N Para realizar una conexi n de un asador con gas LP a un sistema de pipa de gas LP consulte su proveedor de gas local Nunca almacene
35. om stico que genere calor D SEGURIDAD DEL SISTEMA EL CTRICO ADVERTENCIAS e Confirme siempre que esta parrilla se haya conectado a tierra de acuerdo con los C digos locales aplicables o ausencia de c digos locales con el C digo el ctrico nacional ANSI NFPA No 70 o el C digo el ctrico cana diense CSA C22 1 cuando se utilice una fuente el ctrica externa para el motor Rotisserie 1 Nunca sumerja el cord n el ctrico o enchufe en el agua o en ning n otro l quido para protegerse contra des cargas el ctricas 2 Desconecte siempre el cord n el ctrico del tomacorriente cuando no la est utilizando y antes de limpiar la parrilla Siempre deje que se enfr e la unidad antes de instalar o desinstalar cualquier componente Rotisserie 3 Siempre comun quese con el fabricante para obtener los servicios de reparaci n necesarios si la unidad ha estado defectuosa o tiene da os de alguna manera y nunca intente poner en funcionamiento la unidad con un cord n el ctrico o enchufe da ado 4 Nunca permita que el cord n el ctrico tenga contacto con una superficie caliente o que cuelgue del borde de una mesa en donde podr a da arse 5 Nunca utilice esta parrilla para ning n otro prop sito que no sea el proyectado espec fico por parte del fabri cante 6 Conecte siempre el cord n el ctrico a la parilla primero y despu s con ctelo en el enchufe 7 Conecte siempre esta parrilla a un circuito el ctrico protegido por un
36. or adicional y humedecer los alimentos que se cocinan a fuego lento como los pavos patos o pollos enteros rostizados Coloque la bandeja en la parte superior de las placas abrasadoras debajo de la superficie de la parrilla e inmediatamente debajo de los alimentos que se han cocinado Esto reducir el calor de la parte inferior por lo tanto reducir tambi n el proceso de cocimiento y proteger la parte inferior de los alimentos para que no cocinen en exceso Revise la bandeja peri dicamente durante el cocimiento y mant ngala llena de l quido Nunca deje que la bandeja hierva hasta secarse Esto podr a ser peligroso ya que la grasa de los alimentos grasosos que se ha acumulado en la bandeja podr a incendiarse y ocasionar una posible lesi n f sica o da OS a la propiedad Corte siempre el exceso de grasa de sus alimentos para reducir la ocurrencia del encendido de flamas durante el cocimiento 18 30006236 Tipo de alimentos Carne de Res Hamburguesas Rostizados Corte punta de lomo Filetes Porterhouse Costilla puyaso solomillo T bone Filet Mignon Carne de Aves Pollo piezas Pollo entero Pechugas de pollo sin hueso Gallinas de Cornish Pato Pavo Pescado y Mariscos Pescado Filetes Filetes Pescado entero Mariscos Langosta Camarones 30006236 Tabla de tiempos de cocimiento Peso Grosor 2 5 cm 1 pulgada 2 5 cm 1 pulgada 5 cm 2 pulgadas 1 4 1 8 kg 3 4 Ib 453
37. ra limpiar todos los puertos en todos los lados del quemador consulte la Fig 16 000000000000000000000 22 30006236 Cuidado y mantenimiento e Rejillas de cocci n Las rejillas de cocci n est n cubiertas de porcelana para prop sitos de durabilidad y facilidad durante la limpieza Estas rejillas se pueden limpiar con cualquier agente de limpieza no abrasivo fabricado para uso en la cocina o un cepillo de alambre de cobre PRECAUCI N Manipule las rejillas con cuidado ya que el esmalte de porcelana tiende a descascararse BANDEJA DE GOTEO La bandeja de goteo y el recipiente para grasa que se encuentran debajo del recipiente del quemador en la parte inferior del cuerpo de la parrilla sirve para atrapar el exceso de los jugos y grasas del cocimiento Puede obtener acceso a la bandeja de goteo desde la parte posterior de la parrilla Es necesario levantar levemente el recipiente mientras lo jala hacia fuera consulte la Fig 18 Siempre confirme que la parrilla se haya enfriado a una tem peratura segura antes de desinstalar la bandeja de goteo y el recipiente para grasa Revise si hay acumulaciones en el recipiente para grasa despu s de cada uso de la rejilla y l mpielo si fuera necesario Utilice nicamente productos no abrasivos o levemente abrasivos para la limpieza de la bandeja de goteo PANELES DE ACERO INOXIDABLE El acero inoxidable es muy duradero y debe perdurar indefinidamente con un cuidado m nimo Es moho
38. stra en la p gina 18 Si las flamas amarillas persisten ajuste la abertura en el obturador de aire del tubo venturi que se encuentra debajo de la consola delantera de la parrilla Fig 19 Corte toda la grasa en exceso de la carne antes de cocinar Confirme que la placa abrasiva est limpia e instalada correctamente Retire la grasa en exceso de la c mara del quemador Limpie el electrodo con un pa o limpio y suave El electrodo debe estar de 3 5 mm 1 8 a 3 16 pulgadas del quemador y estar colocado para que produzca la chispa en el borde de un puerto de gas Si el espacio no es el correcto o la unidad no tiene una chispa correcta doble suavemente la punta del electrodo en su posici n Tenga cuidado para que el aislador cer mico no se quiebre Si el aislador cer mico en el electrodo est quebrado es posible que tenga un corto Reemplace el electrodo Confirme que el conductor del m dulo del encendedor al electrodo est bien asentado en la terminaci n del m dulo Una rajadura en el cable conductor puede provocar un corto Reemplace el cable La bater a en el bot n del encendedor puede estar muerta o instalada de manera incorrecta La posici n correcta es positiva y hacia abajo 30006236 Garant a limitada de por vida 4 10 a os de garant a e Inoxidable quemadores principales e Armarios de acero inoxidable la tapa y estante perforaciones causadas por oxidaci n del metal 5a os de garant a e
39. te el peligro de iniciar un incendio Confirme siempre que la instalaci n de esta parrilla cumpla con los requerimientos de todos los C digos locales o a falta de cualquier C digo local aplicable con cualquier C digo de gas de combustible nacional ANSI Z223 1 NFPA54 o CSA B149 1 C digo de instalaci n de gas propano y natural o CSA B149 2Propano almacenamiento y manipulaci n 30006236 5 Advertencias B USO SEGURO DE GAS PROPANO LP Ah PELIGRO Nunca instale un cilindro de gas propano que est lleno a m s del 80 ya que es posible que no haya suficiente espacio adecuado para la expansi n cuando se exponga al calor Es posible que el vapor de propano salga a trav s de la v lvula de alivio de presi n que se podr a acumular en un espacio y posteriormente podr a ocasionar un incendio o una explosi n Indique siempre a su proveedor de combustible propano certificado que le confirme por peso que su cilindro no tenga m s del 80 Un cilindro vac o pesar aproximadamente 8 6 kg 19 Ib mientras que un cilindro llenado adecuadamente debe pesar no m s de 17 7 kg 39 Ib Nunca almacene un cilindro de gas propano de repuesto en el compartimiento del cilindro de esta parrilla La exposici n de un cilindro desconectado al calor podr a provocar el escape de vapor propano a trav s de la v lvula de alivio de presi n y el vapor acumulado podr a ocasionar un incendio violento Sin embargo no existe peligro en un cilindro conecta
40. utilice gas natural en una parrilla que se ha configurado para utilizar gas 2 Plinti ales Figura 2 Revise si las propano para evitar posibles lesiones lt ls f sicas Consulte siempre la Etiqueta eS A los principales o est n desgas de clasificaci n que se encuentra en PN X quemador tados antes de cada uso la parte posterior de su parrilla para confirmar cu l combustible se debe utilizar con la parrilla Utilice nicamente la manguera Conexi n r pida por el acoplador de suministro de gas parte del quemador y E a opcional del quemador propano tipo y el regulador de presi en los modelos serie VC n que se proporcionan originalmente con este electrodom stico o seg n se especifique consulte la Figura 2 e Instale siempre un cilindro de gas propano de 9 kg 20 Ib que cuente con una salida de v lvula tipo consulte la Figura 3 y que tenga un di metro de 30 cm 12 pulgadas y una altura de 46 cm 18 pulgadas Utilice siempre un cilindro de gas propano que sea fabricado y est marcado de acuerdo con las especificaciones para los cilindros de gas LP del Departamento de transporte de Estados Unidos o de las especificaciones en la Norma nacional de Canad CAN CSA B339 Cilindros esferas y tubo para el Transporte de mercanc a peligrosa seg n aplique e Confirme siempre que su cilindro de gas propano cuente con una v lvula de cierre que termine en una conexi n de salida de v lvula del cilindro de gas
41. xpuesto a altas temperaturas cuando la parrilla est en uso El uso de drogas alcohol con receta o sin receta pueden afectar la capacidad para armar debidamente u operar en forma segura este aparato Las Instrucciones de seguridad y advertencias esenciales se encuentran en todas y cada una de las p ginas de este manual pero para su conveniencia a continuaci n encontrar en forma resumida las principales Este electrodom stico no est pensado para y nunca debe ser usado como un calentador 4 30006236 Advertencias A UBICACIONES SEGURAS DE USO DE ESTA PARRILLA PARA USO EN EXTERIORES Nunca instale una parrilla independiente de gas propano para uso en exteriores en una configuraci n de isla es decir en donde est encerrada en cualquier tipo de construcci n a fin de evitar un incendio o una explosi n por gas Nunca utilice esta parrilla para uso en exteriores dentro de un edificio garaje toldo o pasaje techado ni dentro de ning n bote remolque o veh culo recreativo para evitar un posible incendio y la posibilidad de asfixia o envenenamiento por mon xido de carbono Nunca intente encender la parrilla mientras la tapa est cerrada para evitar la acumulaci n de gas y un posible incendio o una explosi n Nunca se coloque directamente sobre la parrilla mientras la enciende para evitar la exposici n a un posible encendido de flamas Ah ADVERTENCIAS e Confirme siempre que esta parrilla no est colocada deb
Download Pdf Manuals
Related Search