Manual del usuario
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1. Chimenea plana 725 m ximo ojo SIE E E ON AO won Fig 23 CONEXIONES FLEXIBLES APROBADAS provista pueden utilizarse conexiones flexibles de cobre IRAM 2568 o de acero inoxidable que cumplan las condiciones establecidas por ENARGAS para la Ejecuci n de Instalaciones Domiciliarias de Gas A PASOS A SEGUIR E 7 Antes de proceder a la instalaci n del horno o anafe Si no se desea utilizar la conexi n semirrigida 485 490 50 m n 20 40 Punto 6 6 de las Disposiciones y Normas M nimas E 505 525 A 570 m nimo verifique Fig 24 que el artefacto est desconectado del tomaco rriente que el regulador de gas de su domicilio funcione correctamente que la presi n del gas no supere los valores normales gas natural 180 mm CA gas envasado 280 mm CA En caso de utilizar gas envasado ver Multigas que no haya cuerpos extra os en la ca er a de gas del edificio Sople la ca er a para desalojar cualquier obstrucci n que la llave de paso del gas funcione correctamente Horno Si el horno es el ctrico s lo debe tomar en cuenta el paso 3 1 Si el2. gt gt Qo O P Y P F SEE A 2 A gt Oo O gt 3 E Y Fig 1 Fig 2 En el cap tulo INSTALACI N se detallan las medidas y consideraciones respectivas INSTRUCCIONES DE USO Tanto el horno como el anafe deben ser utilizados exclusivamente para la funci n de cocci n o calentamiento de alimentos Cualquier otro uso es considerado peligroso y puede da ar al artefacto No coloque sobre el anafe utensilios que superen el l mite dispuesto por el barral protector de perillas a efectos de evitar su deterioro Al igual que en cualquier otro artefacto a gas que no se est utilizando es conveniente que la llave de paso del gas permanezca cerrada durante la noche para mayor seguridad Recuerde abrirla al reiniciar las tareas culinarias ANAFES MULTIGAS O instant neo electr nico a una mano y quemadores de tres diferentes potencias para su ptimo aprovechamiento uno de alta potencia 2 200 Kcal hora dos de 1 450 Kcal hora y uno de 800 Kcal hora Encendido 1 Partiendo de la posici n CERRADO O oprima y gire en sentido 0 antihorario la perilla correspondiente al quemador seleccionado hasta la posici n M XIMO 4 Fig 3 Los anafes multigas LONGVIE cuentan con encendido M 2 Anafe con Encendido Electr nico instant neo a una mano Fig 3 mantenga presionada la perilla durante el encendido del quemador y sost ngala unos segundos m s para qu
3. para elegir uno de los distintos niveles de intensidad de la se al sonora 2 Presione el pulsador A para activar la funci n Timer el display mostrar el s mbolo A Luego presione el pulsador para determinar el per odo de tiempo luego del cual se emitir la se al sonora Los pulsadores o le permitir n disminuir o aumentar los minutos El tiempo m ximo de programaci n del Timer es de 24 horas 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores o comenzar una cuenta regresiva hasta llegar a cero y el display mostrar la hora Para ver el tiempo restante del Timer presione el pulsador A Una vez que la cuenta regresiva llegue a cero se activar la se al sonora y el display dejar de mostrar el s mbolo A Esta funci n no controla el encendido ni apagado del horno pi Para interrumpir la se al sonora presione cualquiera de los 3 pulsadores A X 016 Deno interrumpirla la se al sonar por espacio de 7 minutos y luego se apagar 1S2 a5 el contador PROGRAMADOR DE COCCI N Programaci n del tiempo de cocci n para programar el tiempo de cocci n requerido por el plato a cocinar realice las siguientes operaciones 1 Gire el mando del Termostato en el sentido horario hasta ubicarlo en la temperatura deseada 2 Con el mando de Funciones seleccione la funci n m s adecuada para la cocci n requerida se encender n los elementos seleccionados ver Man
4. 0 el mando de Fun ciones y el del Termostato y presione simult neamente los i pulsadores X y amp j el display dejar de mostrar la letra A A D VENTILACI N TANGENCIAL Los hornos el ctricos LONGVIE poseen un dispositivo que permite disipar el calor del interior del gabinete expulsando tangencialmente el aire caliente por las ranuras que se encuentran entre la puerta del horno y el panel de mandos permitiendo mantener el nicho a la temperatura adecuada sin necesidad de instalar una salida al exterior Por tal raz n no debe ser obstruida la entrada de aire al nicho ver Fig 12 e Corte la corriente del horno y o anafe antes de comenzar la limpieza Ver Instalaci n el ctrica e No utilice viruta de acero productos abrasivos esponjas met licas objetos cortantes o punzantes cidos ni l quidos inflamables para la limpieza del artefacto ya que la superficie puede da arse y perjudicar su posterior limpieza e Limpie la superficie exterior con un trapo seco y quite cualquier mancha con agua y detergente Las partes de acero inoxidable se deben secar con un pa o suave o gamuza Si a n quedaran manchas use un poco de vinagre caliente enjuague y seque e Las rejas de las hornallas pueden lavarse f cilmente en la pileta de la cocina con agua caliente y detergente e Limpie peri dicamente la base del horno para evitar que cualquier derrame de grasa o aceite pueda entrar en combusti n Para ello retire el p
5. LONGVIE Manual de Instrucciones Hornos y nafes Le agradecemos haber confiado en la tecnolog a LONGVIE y lo felicitamos por compartir con nosotros el orgullo que sentimos de haber logrado combinar estilo robustez funcionalidad pres taci n f cil limpieza y larga vida en un solo producto PRODUCTOS Anafe multigas de 4 hornallas Anafe multigas de 4 hornallas con rejas de hierro fundido enlozado y v lvulas de seguridad Anafe multigas de 4 hornallas con rejas de hierro fundido enlozado Horno multigas de 60 x 60 cm con termostato y timer mec nico Horno multigas de 60 x 60 cm con termostato y reloj timer digital con corte de gas Horno el ctrico multifunci n de 60 x 60 cm con turbina termostato y timer mec nico Horno el ctrico multifunci n de 60 x 60 cm con turbina termostato y reloj timer digital con programador de cocci n UBICACI N Los anafes LONGVIE pueden ser encastrados sobre cualquier tipo de mesada teniendo en cuenta que la abertura a practicar en ella debe mantener una distancia m nima de 50 mm del borde trasero 110 mm del lado izquierdo y 750 mm entre el plano de las rejas y un eventual mueble colocado encima del anafe Los hornos LONGVIE pueden ser empotrados en cualquier tipo de mueble cuyos materiales y recubrimientos sean resistentes a temperaturas de hasta 90 C ya sea sobre o bajo mesada Figs 1 y 2 recomendado que el canto superior del frente del nicho sea met
6. No ejerza una presi n excesiva sobre la puerta abierta del horno No la use como palanca para introducirlo en el mueble En hornos se recomienda colocar el tomacorriente fuera del nicho para evitar su calentamiento MEDIDAS en mil metros Ventilaci n Lateral del mueble Nicho 560 a 565 Cantonera resistente al calor 750 m nimo 580 a 590 Cierre mueble inferior Para lograr una buena aireaci n el horno posee 4 distanciadores pl sticos en su parte inferior que lo separan 8 mm del piso del nicho Sin una buena ventilaci n podr an recalentarse el horno y las paredes del mueble El anafe debe ser c rejilla de ventilaci n en la plancha y el horno debe tener su chimenea correctamente colocada 50 m nimo Los laterales del nicho deben hacer tope en el Marmol Y pared evita el calentamiento d P el mueble contiguo 117 m nimo 13 VENTILACI N DEL NICHO DEL HORNO A GAS A los efectos de optimizar el funcionamiento del horno a gas LONGVIE se debe proveer una ventilaci n adecuada para los gases calientes provenientes del horno Los hornos el ctricos no requieren de dicha ventilaci n ya que poseen Ventilaci n Tangencial Ver Ventilaci n Tangencial Sugerimos que de ser posible optar por ventilar los gases y los vapores grasosos al exterior Al elegir el mueble en donde se instalar el horno aseg rese que en su respaldo se h
7. lico Se debe aislar con lana de vidrio y l mina de aluminio los laterales interiores del nicho En los hornos a gas es necesario contemplar una adecuada ventilaci n para la salida de los gases calientes Cuando se desee ubicar el anafe encima de un horno a gas LONGVIE instalado en un mueble bajo mesada Fig 2 debe utilizarse un anafe LONGVIE con ventilaci n para horno bajo mesa da que en su parte posterior presenta una serie de ranuras dise adas especialmente para permi tir la adecuada evacuaci n de los gases calientes generados por el horno las cuales no deben ser obstruidas En dicho caso se debe conectar la chimenea plana provista con el anafe ver Instala ci n y se recomienda cerrar completamente los laterales del nicho desde el piso hasta la mesada y contra la pared del fondo para evitar que el aire caliente invada los muebles adyacentes Estos productos han sido dise ados exclusivamente para uso hogare o y no deben ser instalados a la intemperie DIAGRAMA DE UBICACI N
8. cualquiera de los 3 pulsadores De no interrumpirla la se al sonar por espacio de 7 minutos y luego se apagar RELOJ TIMER DIGITAL CON PROGRAMADOR DE COCCI N PARA HORNO ELECTRICO Fig 11 23758 Los hornos LONGVIE con reloj timer digital con programador a de cocci n poseen un instrumento electr nico que cumple las i siguientes funciones 00000 1 Reloj ATi 2 Timer genera una se al sonora una vez cumplido el tiempo Fig 11 establecido 3 Programador de cocci n permite programar el tiempo de cocci n deseado apagando el horno autom ticamente una vez transcurrido el tiempo programado 4 Comienzo diferido permite programar la hora de fin de cocci n En base a ella el horno se encender autom ticamente a la hora necesaria para permitir que el horno funcione durante el tiempo de cocci n programado MODO DE USO RELOJ Puesta en hora 1 Presione simult neamente los pulsadores y Sy para activar la funci n Reloj el display mostrar el s mbolo y el punto central divisor entre las horas y los minutos 2 Manteniendo presionado ambos pulsadores presione los pulsadores o para disminuir o aumentar los minutos hasta colocar en hora el reloj digital Una vez fijada la hora sta quedar activada 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores o TIMER Intensidad y activaci n de la se al sonora 1 Presione el pulsador
9. el display mostrar el s mbolo y el punto central divisor entre las horas y los minutos 2 Luego coloque en hora el reloj digital mediante los pulsadores o con los que podr disminuir o aumentar los minutos Una vez fijada la hora sta quedar activada 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores o TIMER Intensidad y activaci n de la se al sonora 1 Presione el pulsador para elegir uno de los distintos niveles de intensidad de la se al sonora 2 Presione el pulsador para activar la funci n Timer el display mostrar el s mbolo A Vuelva a presionar el pulsador para determinar el periodo de tiempo luego del cual se emitir la se al sonora y se apagar el horno Hasta los primeros 100 minutos los pulsadores o le permitir n disminuir o aumentar el per odo de tiempo por intervalos de 10 segundos y a partir de all lo har n minuto a minuto El tiempo m ximo de programaci n es de 10 horas 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores o el contador comenzar una cuenta regresiva hasta llegar a cero Para ver la hora mientras este en funcionamiento el Timer presione el pulsador A Una vez que la cuenta regresiva del Timer llegue a cero se activar la se al sonora y el display dejar de mostrar el s mbolo A Para interrumpir la se al sonora presione
10. horno ser instalado debajo de un anafe reemplace el colector de salida de los gases calientes por la chimenea plana y el conducto colector de gases provistos con el anafe Ver Ventilaci n del nicho del horno Cuando el horno se ubique debajo de un anafe Figs 17 y 23 Si el mueble permite acceder a la conexi n de gas del horno acerque el horno a su posici n embocando el tubo de aluminio en la cupla y verifique que haya penetrado al menos 3 cm En caso de no poseer acceso desde el mueble ver Conexi n con flexible Fije el horno al mueble con los 4 tornillos provistos Ver fig 17 Deslice sobre el tubo de aluminio la tuerca tubo especial provista y r squela con pasta sellante en la cupla GV Ajuste la uni n tubo 7 16 para comprimir la virola s lo lo suficiente para que no pierda Abra el gas y controle con espuma de detergente que no haya p rdidas Si se prueba con presi n de aire no superar 0 2 Kg cm Conexi n de gas con flexible Mas 2 3 Utilice una conexi n flexible aprobada seg n detalle precedente Conecte el horno apoyado en el nicho dejando lugar para realizar la conexi n de gas Abra el gas y controle con espuma de detergente que no haya p rdidas Si se prueba con presi n de aire no superar 0 2 Kg cm Deslice el horno a su posici n definitiva y f jelo al mueble con los 4 tornillos provistos Anafe 1 Ubique el anafe de manera precisa en su posici n definitiva sobr
11. los ejes de las conexiones est n desplazadas lateralmente 72 mm entre s Fig 18 En cualquiera de las ubicaciones relativas de horno y anafe es necesario que cada artefacto cuente con su propia llave de paso Figs 18 19 y 21 q q 70 A anafe 35 A horno 25 Anafe La A 50 m nimo a 108 Horno EE i an 70 A anafe U 35 A horno L A 50 m nimo Hel l Fig 20 Fig 21 Fig 22 Los hornos a gas LONGVIE vienen provistos con una conexi n semirri gida compuesta por un tubo de aluminio tuerca tubo virola y uni n tubo 7 16 que forma parte integral del artefacto aprobado por ENARGAS y permite compensar las posibles diferencias de posici n que pudieran tener la cupla de gas de la instalaci n fija domiciliaria EZZZZZZZZZZA respecto al eje de la conexi n del horno Figs 18 a 21 i Esta conexi n semirr gida est dise ada para ser conectada a una S e cupla G en la pared trasera Figs 18 19 20 21 y 22 A Bajo ning n concepto deben utilizarse conexiones flexibles de goma o pl stico con o sin malla de protecci n Conducto Conducto colector colector Chimenea plana
12. retire la parte sobrante del burlete Ver fig 25 o o oN Multigas Los quemadores de los hornos y anafes a gas LONGVIE salen de f brica listos para ser utilizados con gas natural Dada su condici n de Multigas no requieren regulaci n de aire primario ante el cambio del tipo de gas utilizado Para convertir el artefacto a gas envasado se deben reemplazar los inyectores instalados por el juego de inyectores provisto en el embalaje y ajustar a tope los by pass de m nimo de robinetes y de termostato Guarde en lugar seguro el juego de inyectores reemplazado Para volver a transformar el artefacto a gas natural se deben volver a reemplazar los inyectores y desajustar los by pass de m nimo de robinetes y de termostato Antes de la instalaci n asegurarse de que las condiciones de distribuci n local naturaleza y presi n del gas y el reglaje del artefacto son compatibles Las condiciones de reglaje de este artefacto deben estar inscritas sobre la etiqueta o placa de caracter sticas Este artefacto no debe conectarse a un dispositivo de evacuaci n de los productos de combusti n Su instalaci n y conexi n debe realizarse de acuerdo con las normas de instalaci n en vigor Debe ponerse especial atenci n a las disposiciones aplicables en cuanto a la ventilaci n NAG 312 2010 CUADRO DE ESPECIFICACIONES Hornos Anafes Hornos Gas natural Gas natural 7 abri oEnvasado oEnvasado CARACTER
13. tambi n provistos Para ello quite los tres tornillos que sujetan el colec tor del horno retire el colector de gases calientes y co loque en su lugar la chimenea plana sujeta con dos de esos tornillos B El conducto colector del anafe se debe Sl Rejilla Tapa y o fondo removible p instalaci n de gas y ventilaci n M 300 m n Colector de gases calientes Ranura A m n 5 mm p entrada de aire fr o krr Variable de acuerdo al tipo de mueble Conducto colector Chimenea plana Fig 17 sujetar con los 2 tornillos A provistos al gabinete del anafe La chimenea y el conducto colector guiar n a los gases calientes provenientes del horno para que ventilen al recinto a trav s de las ranuras que los anafes LONGVIE poseen en su parte posterior Verifique que la chimenea plana del horno quede embocada dentro del conducto colector fijado al anafe INSTALACI N EL CTRICA Verifique que la dimensi n de la l nea de alimentaci n sea la adecuada a la potencia especifi cada en la placa de especificaciones del horno y reproducida en el Cuadro de Especificaciones de este manual La instalaci n el ctrica posee en el extremo una ficha normalizada con toma de tierra en el tercer contacto Se debe disponer de un tomacorriente normalizado de 10 Ampere con toma a tierra para cada artefacto a la vis
14. tiempo de cocci n desea diferir el comienzo de la misma puede establecer la hora de finalizaci n de la cocci n mediante la siguiente operaci n 4 Una vez programado el tiempo de cocci n paso 3 presione el pulsador para activar la funci n Comienzo diferido el display mostrar la hora en que finalizar la cocci n progra mada Luego presione el cd para determinar una hora posterior de finalizaci n de la cocci n Los pulsadores o le permitir n disminuir o aumentar los minutos El tiempo m ximo para diferir el i y fin de la cocci n es de 24 horas 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores apagar y el display mostrar la hora Dicha programaci n puede ser modificada en cualquier momento repitiendo el paso 4 Para ver nuevamente la hora establecida para el fin de la cocci n presione el pulsador 5j My O el horno se El horno se encender autom ticamente a la hora requerida para permitir que funcione duran te el tiempo de cocci n programado en el punto 3 y se apague a la hora establecida como fin de cocci n en el punto 4 activando la se al sonora Para interrumpir la se al sonora presione cualquiera de los 3 pulsadores A X o 5 De no interrumpirla la se al sonar por espacio de 7 minutos y luego se apagar Finalizada la cocci n con programaci n restablezca el funcionamiento manual del hor no Para ello coloque en la posici n
15. tiene dos partes Fig 13 una superior B una inferior A y una traba en U que al unir ambas partes cuando la puerta est completamente abierta la bloquean Levante ambas trabas sostenga la puerta firmemente con ambas manos a la altura de las bisagras y ci rrela despacio Las bisagras se desprender n y la puerta quedar libre REARMADO 1 Tome la puerta firmemente con ambas manos 2 Inserte ambas partes de cada bisagra en los correspon dientes alojamientos del marco de la puerta hasta que las ranuras de la parte inferior de las bisagras C hagan tope en dicho alojamiento 3 Abra lenta y totalmente la puerta del horno hasta que las trabas en U que unen ambas partes de las bisagras se destraben Una vez destrabadas la puerta estar colocada en su posici n correcta 4 Vuelva a enganchar el estante autodeslizante SUSTITUCI N DE LA L MPARA DEL HORNO Para sustituir la l mpara interna del horno o limpiar su tapa no necesita herramientas Corte la corriente el ctrica del horno desenrosque la tapa protectora de cristal templado en el sentido antihorario y vuelva a colocarla una vez realizada la operaci n Utilice s lo l mparas para horno de 220 Volt para 300 C de temperatura con rosca Mignon y potencia m xima de 15 Watt HORNO AUTOLIMPIANTE Las paredes interiores de los hornos LONGVIE son removibles y poseen un enlozado rugoso con xidos met licos y agentes catal ticos en su composici n que por acc
16. STICAS Cult H1500XF H17008F Az6008F azs0opxF _ Min ad H1700XF H1900XF A2600XF Asso0BF Recipientes H5500GF H5500XF AG600GF ABG00RXF H5900XF ABGOOXF w 2100 Kw Kcal h 3 08 2650 w am a a Encendido Luz Turbina 15 10 2 55 2200 Ventilador Tangencial Mediana 2 Kw Kcal h 1 68 1450 rss eo JE Medidas M n M x del nicho Alto Profundidad o 3 58 59 M nimo 4 M nimo 57 48 5 49 64 13 58 8 Ancho Embalaje Alto Profundidad cm cm cm cm Peso embalado Kg 64 64 64 T593 1 M01 0065 02 009 M01 0065 01 093 112H3P Certificados de Seguridad El ctrica aprobados seg n Normas IRAM 2092 1 1996 NAG 312 2010 200 180 90 Alimentaci n el ctrica del Ancho Externas Alto 595 Profundidad 53 Ancho 56 56 5 55 5 56 e Categor a Medido desde la cara superior de la mesada hasta la cara inferior del gabinete 19 Y z e f A SERVICIO DE ATENCION AL CLIENTE E Laprida 4851 B1603ABI Villa Martelli gt amp Pcia de Buenos Aires l eret Tel 4709 8501 El fabricante se reserva el derecho de efectuar cambios t cnicos sin previo aviso 20
17. aya previsto el espa cio necesario para alojar el tubo de salida de los gases calientes y el f cil acceso a la conexi n de gas desde el piso del estante del mueble ubicado sobre el horno Cuando el horno se ubique en un mueble indepen diente sobre mesada es necesario conectar un conducto flexible al extremo del emboque del colector de gases calientes ubicado en la parte posterior superior del hor no de 98 mm de di metro Fig 17 En un mueble sobre mesada el extremo libre del tubo puede ventilar al exterior a trav s de un conducto de ventilaci n rematado por un sombrerete ubicado en el extremo de un tramo vertical o bien al interior del ambiente a trav s de una rejilla ya sea sobre la parte superior del nicho o por uno de sus laterales superiores En dicho caso tenga presente que en las inmediaciones de la salida se puede depositar grasa condensada de los vapores provenientes de la cocci n por lo que se reco mienda mantener una separaci n adecuada del cielo raso y paredes aleda as Recomendamos sellar las uniones del conducto de ventilaci n y efectuar una limpieza pe ri dica del mismo para evitar desprendimientos de gra sa Cuando el horno se ubique debajo de un anafe LONGVIE se debe reemplazar el colector de gases ca lientes enlozado del horno por la chimenea plana de acero zincaluminizado provista con dicho anafe y fijar al gabi nete del anafe el conducto colector de gases provisto con los tornillos correspondientes
18. del quemador y no reintentar reencender ste durante por lo menos 1 minuto NAG 312 3 2 12 3 e Ante eventuales fallas o dudas acerca del funcionamiento de los distintos elementos de su horno o anafe recurra siempre a nuestro Servicio de Asistencia al Cliente e Evite la acumulaci n de grasa o aceite que pudiera haberse derramado en el piso del horno ya que puede entrar en combusti n Limpie peri dicamente la base del horno Ver Limpieza e Este artefacto no ha sido dise ado para el uso de ni os o personas con reducidas capacidades f sicas sensoriales o mentales o con falta de experiencia y conocimiento a menos que sean supervisados o instruidos acerca de su uso por personas responsables de su seguridad Los ni os deben ser supervisados para asegurar que no jueguen con el artefacto IMPORTANTE No instalar en locales sin ventilaci n permanente Este artefacto debe ser instalado de acuerdo con las normas y reglamentaciones en vigencia por un instalador matriculado Consultar las instrucciones antes de instalar y utilizar este artefacto NAG 312 6 1 2 e La instalaci n debe ser realizada por un Instalador Matriculado teniendo en cuenta las Disposiciones y Normas de ENARGAS e Para garantizar el buen funcionamiento del horno el compartimiento debe tener las dimensiones indicadas Los materiales y recubrimientos deben ser resistentes a temperaturas de hasta 90 ya sea sobre o bajo mesada Figs 14 15 y 16
19. do de Funciones la luz interior del horno y la luz testigo de funcionamiento 3 Presione el pulsador X para activar la funci n Programaci n del tiempo de cocci n el dis play mostrar la letra A Autom tico Luego presione el pulsador para determinar el periodo de tiempo durante el cual el horno permanecer encendido Los pulsadores o le permitir n disminuir o aumentar los minutos El tiempo m ximo de programaci n de coc ci n es de 10 horas 7 segundos despu s de la ltima operaci n realizada con los pulsadores o comenzar una cuenta regresiva hasta llegar a cero y el display mostrar la hora Dicha programaci n puede ser modificada en cualquier momento repitiendo el paso 3 Para ver el tiempo restante del Programador de cocci n presione el pulsador X Una vez que la cuenta regresiva llegue a cero se apagar el horno y se activar la se al sonora Para interrumpir la se al sonora presione cualquiera de los 3 pulsadores A X o5 Deno interrumpirla la se al sonar por espacio de 7 minutos y luego se apagar 1S2 tea el contador Finalizada la cocci n con programaci n restablezca el funcionamiento manual del hor no Para ello coloque en la posici n 0 el mando de Funciones y el del Termostato y presione simult neamente los pulsadores X y 5 el display dejar de mostrar la letra A Programaci n de la hora de fin de cocci n si adem s de programar el
20. e el calor de la llama active la v lvula de seguridad 3 Acontinuaci n suelte la perilla El quemador quedar encendido normalmente En caso que se apague el quemador repita los pasos 1 2 y 3 4 Grad e la llama a la potencia deseada entre M XIMO y M NIMO o Fig 3 Apagado Gire la perilla en sentido horario hasta la posici n CERRADO 0 HORNOS MULTIGAS La tradicional cocci n uniforme de los hornos LONGVIE se logra a partir del cuidadoso dise o funcional en cada uno de sus detalles lo que permite la aplicaci n del calor en forma envolvente pareja y efectiva combi nando y balanceando la acci n directa del aire caliente con la radiaci n cal rica emitida por su s lido interior Fig 4 Los hornos multigas LONGVIE cuentan con encendido instant neo electr nico a una mano y un quemador de 2650 Kcal hora equipado con una v lvula de seguridad que bloquea la salida de gas ante eventuales interrupciones en el suministro Restablecido el suministro deber realizar un nuevo encendido Fig 4 MANDO DEL TERMOSTATO GRILL El mando combinado Termostato Grill est dise ado especialmente para que el quemador a gas del horno y el grill el ctrico no puedan permanecer encendidos simult neamente El termostato es el dispositivo que permite elegir la x ww GRILL 0 temperatura de cocci n m s adecuada manteniendo la temperatura del horno en el valor det
21. e la abertura de la mesada Si el anafe se instalara sobre un horno bajo mesada verifique que la chimenea del horno quede embocada dentro del conducto colector del anafe 2 Retire los tornillos de los quemadores y de la plancha punta philips N 2 y quite con cuidado la plancha sin mover la base del anafe para acceder a la conexi n de gas 3 Sujete la base del anafe al mueble mediante las grampas y tornillos provistos Fig 25 4 Presente la plancha y verifique que su posici n sea la correcta En caso contrario corr jala y vuelva a ajustar Fig 25 las grampas 5 Conecte el barral del anafe a la red domiciliaria de gas preferentemente por medio de una conexi n flexible aprobada seg n detalle precedente El extremo del barral del anafe termina en una rosca GCM Fig 20 Abra el gas y controle con espuma de detergente que no haya p rdidas Si se prueba con presi n de aire no superar 0 2 Kg cm Coloque la plancha en su lugar sujet ndola con sus 4 tornillos Marque cuidadosamente sobre la mesada el contorno de la plancha Retire la plancha 0 Adhiera sobre la mesada el burlete provisto mont ndolo sobre la l nea marcada de modo que la l nea quede aproximadamente en el centro del burlete 11 Coloque nuevamente la plancha en su lugar 12 Sujete la plancha y los quemadores con sus tornillos correspondientes 13 Con un cutter o herramienta afilada refile el burlete al nivel del borde de la plancha 14 Despegue y
22. echamiento de toda la capacidad del horno ya que permite cocinar uniformemente m s de una bandeja a la vez a temperaturas menores de lo habitual evitando la contaminaci n de olores y sabores de un alimento al otro MANDO DEL TERMOSTATO GRILL El Termostato es el dispositivo que permite elegir la temperatura de cocci n m s adecuada manteniendo la temperatura del horno en el valor determinado por la posici n del mando La elecci n de la temperatura se realiza girando el mando en el sentido horario hasta el valor deseado comprendido aproximadamente entre un m nimo de 50 C y un m ximo de 250 C La regulaci n es continua por lo que se pueden utilizar todos los valores intermedios de temperatura Al encender el horno ste alcanzar su m xima potencia y se mantendr as hasta que la temperatura interior alcance el valor seleccionado A partir de ese momento el termostato se encargar de graduar autom ticamente su intensidad para mantener constante la temperatura seleccionada La posici n m xima del Termostato GRILL combinada con las funciones 2 3 o 4 se utiliza para dorar o gratinar los alimentos reci n cocidos en el horno a n caliente 50 ENCENDIDO DEL HORNO EL CTRICO 1 Gire el mando del Termostato Grill en el sentido horario hasta ubicarlo en la temperatura deseada Fig 8 2 Con el mando de Funciones seleccione la funci n m s 250 adecuada para la cocci n requerida se encender n los e
23. ependen del volumen del plato 1 El flan de huevo se debe cocinar a ba o Mar a TIMER MEC NICO Fig 9 Los hornos LONGVIE con timer mec nico poseen una A mm y perilla con los minutos marcados en su contorno que genera 100 20 una se al sonora al cumplirse el tiempo seleccionado No corta el gas ni la energ a el ctrica y puede utilizarse independientemente de las funciones de cocci n 90 30 80 40 Modo de uso MA Para realizar una correcta regulaci n gire el mando en el sentido horario hasta la posici n m xima y luego en el sentido antihorario hasta alcanzar la cantidad de minutos deseada La perilla retroceder durante el tiempo seleccionado hasta alcanzar su posici n inicial generando una se al sonora una vez cumplido dicho periodo Fig 9 El funcionamiento del horno no se interrumpe al finalizar el tiempo seleccionado RELOJ TIMER DIGITAL CON PROGRAMADOR DE COCCI N PARA HORNO A GAS Fig 10 23 58 Los hornos LONGVIE con reloj timer digital poseen un instrumento electr nico que cumple las siguientes funciones O 00 fa 1 Reloj Fig 10 2 Timer genera una se al sonora una vez cumplido el tiempo establecido 3 Programador de cocci n permite programar el tiempo de cocci n deseado apagando el horno autom ticamente una vez transcurrido el tiempo programado MODO DE USO RELOJ Puesta en hora 1 Presione el pulsador A para activar la funci n Reloj
24. erminado por la posici n del mando La elecci n de la temperatura se realiza girando el mando en el sentido antihorario hasta el valor deseado 0 comprendido aproximadamente entre un m nimo de 150 C 230 y un m ximo de 270 C La regulaci n es continua por lo 20 e que se pueden seleccionar todos los valores intermedios de temperatura Fig 5 Al encender el horno ste alcanzar su m xima potencia y se mantendr as hasta que la temperatura interior alcance el valor seleccionado A partir de ese momento el termostato se encargar de graduar autom ticamente la intensidad de la llama para mantener constante la temperatura seleccionada El grill el ctrico ubicado en la parte superior interna del horno produce calor por radiaci n directa ideal para asar dorar y gratinar ENCENDIDO DEL HORNO A GAS 1 Abra totalmente la puerta del horno 2 En la posici n CERRADO O oprima y gire en sentido antihorario el mando del Termostato Grill hasta la posici n MAXIMO Q 3 Mantenga presi n sobre el mando del Termostato Grill unos segundos para que se encienda el quemador y permita que el calor de la llama active la v lvula de seguridad Si al soltar el mando del Termostato Grill el quemador se apagara col quelo en la posici n de CERRADO 0 y aguarde 5 minutos antes de repetir la operaci n 3 4 Seleccione la temperatura deseada entre MAXIMO y y MINIMO Fig 5 Apagado Gire el mando del Termostato Gril
25. i n de la temperatura disocia la grasa convirti ndola en vapor de agua y anh drido carb nico Modo de uso Para la correcta limpieza y cuidado del horno con enlozado autolimpiante se deben tener en cuenta las siguientes particularidades e Cuando se utiliza el horno a la temperatura m xima ste se autolimpiar durante su funcionamiento pero con el fin de eliminar las ltimas salpicaduras que pudieran haberse producido mant ngalo encendido al m ximo durante 10 minutos una vez retirado el alimento cocido e Bajo tales condiciones de uso las superficies pueden estar con mas temperatura que de cos tumbre por lo que los ni os deben mantenerse alejados Sinoseloutiliza en su m xima temperatura mantenga el horno encendido al m ximo durante 30 minutos una vez retirado el alimento cocido Enel caso en que se hayan producido salpicaduras o derrames en el horno espere que el horno se enfr e totalmente retire el derrame con una esponja h meda y luego caliente el horno al m ximo durante 1 hora Una vez fr o pase ligeramente un cepillo suave o una esponja h meda Ni la contrapuerta ni el cristal interior son autolimpiantes Sugerimos limpiarlos peri dicamente con agua caliente y detergente al igual que el burlete colocado en el marco del horno Es importante notar que el horno puede presentar manchas producidas durante el proceso de autolimpieza pues el mismo se mantiene activo cada vez que el horno se utiliza en s
26. iso desmontable del horno y limpie con una esponja o toalla de papel una vez que la temperatura del horno permita hacerlo sin riesgos a la integridad f sica del usuario Luego vuelva a colocar el piso en su lugar Nunca utilice lavandina y menos a n mezclada con detergente cuyas emanaciones pueden provocar lesiones en el aparato respiratorio ya que son altamente corrosivos para las piezas del artefacto No utilice vapor de agua Durante el uso del producto este toma temperatura Se deben tomar precauciones para evitar tocar los elementos calefactores dentro del horno Fig 12 LIMPIEZA DEL VISOR DEL HORNO Es aconsejable limpiar el cristal interno de la puerta del horno con agua tibia y detergente enjuagando con un pa o h medo despu s de cada cocci n Cuando desee realizar una limpieza 10 m s profunda puede retirar f cilmente el cristal interno y a n la puerta completa para realizar dicha tarea en un lugar m s c modo El cristal interno se retira quitando los dos tornillos que sujetan las trabas Evite el uso de agua en exceso ya que puede da ar las placas de aislaci n internas de la puerta del horno COMO QUITAR LA PUERTA DEL HORNO 1 Abra la puerta del horno completamente 2 Desenganche el estante autodeslizante de la puerta 3 Observe que cada bisagra
27. l en sentido horario hasta la posici n CERRADO 0 En la posici n de APAGADO tanto el quemador a gas del horno como el grill el ctrico est n fuera de servicio ENCENDIDO DEL GRILL EL CTRICO En la posici n de CERRADO oprima y gire el mando del Termostato Grill en el sentido horario hasta la posici n GRILL Se iluminar la luz piloto del grill que indica su funcionamiento Alcanzada su m xima temperatura la luz piloto se apagar y encender intermitentemente indicando que el grill est siendo conectado y desconectado autom ticamente para mantener constante su temperatura Un control autom tico de protecci n evita sobrecalentamientos Recomendamos utilizarlo con el horno precalentado como m nimo cinco minutos antes de intro ducir los alimentos Ubiquelos a la altura m s conveniente generalmente en la parte superior HORNOS EL CTRICOS Los hornos el ctricos LONGVIE est n equipados con una turbina y 4 resistencias dos en la parte superior grill mediano y grill peque o una grande en la parte inferior y otra en el centro que combinada con el impulso de la turbina permite realizar cocciones por turboconvecci n MANDO DE FUNCIONES Fig 6 Los hornos el ctricos LONGVIE poseen un mando con 5 funciones que permite elegir la cocci n ideal de cada plato combinando el encendido de la turbina y las distintas resistencias Activando cualquiera de las 5 funciones se encender el horno la luz interior y el indicador lumi
28. lementos seleccionados ver Mando de Funciones la k pe S0 luz interior del horno y la luz testigo de funcionamiento Apagado Para apagar el horno coloque ambos mandos en la Fig 8 posici n 0 GRILL w 100 TIEMPO DE COCCI N Todos los hornos LONGVIE poseen timer dependiendo del modelo ste ser mec nico o digital con o sin programador de cocci n GU A ORIENTATIVA PARA EL USO DE LOS HORNOS EL CTRICOS LONGVIE 3 Pos Posiciones de la bandeja C Horno Normal Horno Grill Horno Grill Turbo gt Horno Turbo Funci n 1 B Funciones 203 B E Funci n 4 Funci n 5 A Pos Temp M n Preca Pos Temp M n Preca Pos Temp M n Preca f Pos Temp M n Preca lentar lentar Carne de ternera asada Cordero o Cerdo asado Pollo Mollejas asadas Conejo en salsa Albondigas de ternera Retoque en carnes Grillados Pescados Retoque en pescados Grillados Papas rellenas Pimientos asados Medallones de merluza Berenjenas rellenas Huevos gratinados Mejillones gratinados Pizzas Langostinos Canelones Lasagna Retoques en pastas rellenas Gratinados Peras al vino Flan de huevo 1 Manzanas asadas Tarta de reques n Bizcochos Tartas dulces Panecillos Nota Los tiempos y temperaturas de cocci n son orientativos y pueden ser modificados en base a sus gustos personales Los tiempos de gratinado grillado d
29. noso de encendido O POSICI N FUNCIONES Apagado 1 Grill peque o y resistencia inferior 2 Grill mediano 3 Grill m ximo se encienden simult neamente el grill mediano y el grill peque o O 4 Grill m ximo y turbina E 5 Resistencia inferior resistencia central y turbina ig 6 La funci n 1 es apropiada para preparar pizzas pan bizcochos o pasteles de frutas En Las funciones 2 y 3 son ideales para grillar dependiendo i W de la cantidad y el tama o de los alimentos Ud podr elegir ON IW entre grill mediano o m ximo para dorar o gratinar desde delicados souffl s y tortas hasta pastas rellenas pescados No y A y todo tipo de carne asada En la funci n 4 se logra combinar el calor superior con el NS OL sistema Turboterm que permite la circulaci n del aire l caliente por todo el interior del horno 5 La funci n 5 combina el calor inferior con el aire caliente E envolvente o turboconvecci n que proviene de la resistencia Fig 7 central y es distribuido mediante el sistema Turboterm a toda la superficie del horno logrando la cocci n uniforme de todo tipo de alimentos comidas y reposter a en diferentes niveles del horno simult neamente sin necesidad de darlos vuelta Fig 7 Sistema Turboterm la circulaci n forzada del aire caliente aumenta la transferencia del calor a los alimentos permitiendo el aprov
30. ta y f cilmente accesible En hornos se recomienda colocarlo fuera del nicho para evitar su calentamiento 25 AGUJEROS PARA 00el FIJAR AL MUEBLE J R 800 m ximo 3 El tomacorriente debe estar 2 na Y situado a la izquierda del anafe C R 108 10 Haga verificar por un electricista calificado que el tomacorriente a utilizar tenga toma a tierra y que sta efectivamente funcione El d mismo debe estar ubicado preferentemente del lado izquierdo fuera del nicho en cada artefacto visto desde el frente Figs 18 y 19 Si los tomacorrientes no estuvieran a la vis ta por ejemplo debajo de la mesada o den tro del mueble deber colocarse necesariamen te en la l nea de alimentaci n de ambos tomacorrientes un interruptor bipolar con capa cidad para 10 Ampere en posici n f cilmente Fig 19 accesible junto a los artefactos R 800 m ximo Es necesario que la conexi n a tierra se realice por razones de seguridad evitando el uso de adaptadores que omitan dicha conexi n La norma IRAM 2 092 1 96 exige Si el cord n de alimentaci n est da ado debe ser reemplazado por el Fabricante o por su Representante o por cualquier persona calificada para evitar peligro CONEXI N DE GAS Para facilitar las conexiones cuando el horno se ubique debajo de un anafe LONGVIE
31. u tempera tura m xima ya sea vacio o mientras se cocinan alimentos sin grasa Cuanto mayor sea la temperatura y m s largo el tiempo de encendido mayor ser el n mero de manchas eliminadas Silos derrames o salpicaduras de grasa son excesivos y superan la capacidad de autolimpieza del horno es recomendable absorberlos manualmente con una esponja o toalla de papel una vez que la temperatura del horno permita hacerlo sin riesgos a la integridad f sica del usuario Si los residuos de grasa en exceso llegaran a quemarse y formar cuerpo sobre el enlozado autolimpiante ser necesaria una limpieza m s a fondo remoje entonces las costras con agua caliente y frote con un cepillo suave hasta despegarlas Nunca utilice viruta de acero productos abrasivos esponjas met licas objetos cortantes o punzantes cidos ni l quidos inflamables para limpiar su artefacto ya que podr a da ar el enlozado de forma irremediable PRECAUCIONES e Los hornos y anafes son artefactos que debido a su uso adquieren alta temperatura revistiendo un riesgo para las personas Evite que los ni os se acerquen y tomen contacto con ellos cuando se encuentren en funcionamiento e Sise detecta alguna p rdida de gas cierre de inmediato la llave de paso desconecte el artefacto de la red de suministro el ctrico y solicite la reparaci n al servicio t cnico autorizado En caso de una extinci n accidental de las llamas del quemador cerrar el mando de accionamiento
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