notice d`utilisation
Contents
1. Si la friteuse est inactive durant 10 minutes elle entrera en mode veille L cran de contr le 1a s teindra et le message STANDBY appara tra Pour d sactiver le mode veille appuyez sur le bouton TIMER 1b ou MARCHE ARRET 1c ou tournez le bouton de D filement S lection 2 Les temps de cuisson et les temp ratures sont donn s titre indicatif et sont d termin s en utilisant de l huile d arachide fra che et non usag e Il convient de les adapter selon les aliments utilis s les quantit s d sir es et les go ts de chacun Nous vous conseillons galement de consulter les indications port es sur les emballages des produits quantit conseill ingr dients 7 temp rature dur e par bain Pommes de terre Frites surgel es 500 g 180 C 6 mn Frites fra ches 1 bain 500 g 190 C 13 mn Frites fra ches 2 bains 1 kg Jer bain 130 C 8 mn 2 me bain 180 C 9 mn Poisson et fruits de mer Poisson pan surgel 400 g 160 C 6 mn Beignets de poisson surgel 400 g 160 C 6 mn Calamars surgel s 220 g 180 C 2 mn Beignets de poisson frais 200 g 180 C 2 mn Poisson pan frais 300 g 160 C 5 mn Viandes Beignets de poulet surgel s 6 pi ces 160 C 4 mn Croquettes de poulet fra ches 6 pi ces 180 C 4 mn Ailes fra ches de poulet L gumes Champignons 200 g 160 C 3 4 mn Be2. rivieracbarc bjets art culinaire Friteuse inox digitale ggd 574 a ie 5 2 3 5 3 3 rivie aebar objets Soci t ARB Parc d Activit s Les D couvertes 8 rue Thomas Edison CS 51079 67452 Mundolsheim Cedex T l 03 88 18 66 18 www riviera etbar fr info arb sas fr i mn VI E ae b a M culinaire Avec cet appareil vous avez fait l acquisition d un article de qualit b n ficiant de toute l exp rience de Riviera amp Bar dans le domaine de la cuisson Il r pond aux crit res de qualit Riviera amp Bar les meilleurs mat riaux et composants ont t utilis s pour sa fabrication et il a t soumis des contr les rigoureux Nous souhaitons que son usage vous apporte enti re satisfaction Nous vous demandons de lire tr s attentivement les instructions donn es dans ette notice car elles fournissent entre autres des informations importantes Gtives la s curit d installation d utilisation et d entretien aidez votre notice vous pour Besoinde vous y r f rer dans le futur DESCRIPTION PRODUIT RECOMMANDATIONS DE S CURIT G N RALES RECOMMANDATIONS DE S CURIT PARTICULI RES AVANT LA PREMI RE UTILISATION D ballage Nettoyage UTILISATION Montage S lection du format de temp rature S lection du mode de cuisson S lection de l option Frais ou Surgel S lection de la dur e de cuisson S lection de la temp rature
3. pour un d filement vers le haut ou vers la gauche pour un d filement vers le bas jusqu ce que la fl che se positionne en face du mode choisi puis appuyez sur le bouton 2 pour valider votre choix Les dur e et temp rature de cuisson s affiche par d faut mais peuvent tre personnalis es cf ci dessous S lection de la dur e de cuisson et ou S lection de la temp rature A NOTER sessosecsesecceseceesscseseceesecsesecece Le mode de cuisson PERSO vous permettra de m moriser une dur e et une temp rature votre convenance La friteuse m morisera et conservera vos donn es m me apr s avoir t d branch e La programmation se fait de la m me mani re que pour les autres modes cf ci dessous S lection de la dur e de cuisson et ou S lection de la temp rature S lection de l option FRAIS ou SURGELE e Si vous s lectionnez un des modes de cuisson suivants FRITES POISS NUGGETS CALAMARS vous devez s lectionner l option FRAIS ou SURGELE L option Frais s affiche par d faut Pour valider l option FRAIS appuyez 2 fois sur le bouton D filement S lection 2 2 Pour choisir le mode SURGELE exercez une pression sur le bouton de D filement S lection 2 et tournez le l g rement vers la droite L affichage Surgel clignote Exercez une nouvelle pression pour valider l option S lection de la dur e de cuisson e Si la dur e aff
4. A NOTER cosoroseereseceeseceeseceeseceesecessecece Le message CHAUFFE s allumera chaque fois que l l ment chauffant est actif Pour annuler l op ration de chauffe appuyez sur le bouton MARCHE ARRET 2 D s que l affichage CHAUFFE s teint la consigne de temp rature pr alablement d finie est atteinte et la friteuse est pr te l emploi 3 Enlevez le couvercle 10 en prenant garde la vapeur qui peut s chapper 4 A l aide de la poign e 14 sortez le panier 15 de l huile et maintenez le en position haute en ins rant dans la patte d accroche 13 5 Mettez ensuite les aliments frire dans le panier 15 en veillant ne pas d passer le rep re MAX R partissez les uniform ment 6 Plongez d licatement le panier 15 dans la cuve 9 et refermez le couvercle 10 7 Appuyez sur le bouton TIMER 1b pour initier la cuisson Le compte rebours d bute 8 A la fin de la cuisson un bip sonore retentit Appuyez sur le bouton MARCHE ARRET 1c pour arr ter la chauffe 43 A NOTER Pour r initialiser la friteuse en vue de prolonger la cuisson pressez le bouton TIMER 1b 9 Ouvrez le couvercle 10 relevez le panier 15 et gouttez le au dessus de la cuve 9 afin d vacuer l exc dent d huile de friture 10 Disposez les aliments frits sur un plat AN Remarque importante MESSAGE D ERREUR Si la temp rature de l huile est inf rieure 20 C le message d er
5. dans les cas suivants la fin de chaque utilisation Avant tout nettoyage En cas de d rangement ou de mauvais fonctionnement Utiliser l appareil sur une surface plane horizontale s che et non glissante Veiller ne pas mettre l appareil et la poign e du panier au bord de la table ou du plan de travail pour viter tout basculement S assurer que le cordon d alimentation et toute ventuelle rallonge lectrique ne soient pas dispos s aux endroits de passage pour viter tout basculement Ne jamais d placer l appareil lorsqu il est en fonction Ne jamais utiliser l appareil l ext rieur dans un v hicule ou un bateau en mouvement Ne pas utiliser l appareil pr s d un point d eau Ne pas placer l appareil pr s d une source de chaleur et viter que le cordon d alimentation touche une surface chaude Le nettoyage et l entretien de l appareil ne doivent pas tre effectu s par des enfants sauf s ils ont plus de 8 ans et sont surveill s Ne jamais plonger le corps de l appareil et le cordon d alimentation dans l eau ou dans quelque liquide que ce soit Ne pas nettoyer l appareil avec des produits chimiques abrasifs Il est recommand d examiner r guli rement l ap pareil Pour viter tout danger ne pas utiliser l ap pareil si le cordon d alimentation la fiche lectrique ou l appareil est endommag mais l apporter un professionnel d un Centre Service Agr Riviera amp Bar pour contr le et ou r
6. de cuisson Cuisson 1 bain Cuisson en 2 bains Apr s usage MODE VEILLE TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON ET TEMP RATURES CONSEILS ET ASTUCES S CURIT SURCHAUFFE NETTOYAGE ET ENTRETIEN GUIDE DE D PANNAGE CARACT RISTIQUES TECHNIQUES ENVIRONNEMENT ACCESSOIRES GARANTIE gt 0 0 0 0 ao wo 1 1 no EH Boitier de commande BET Ecran de contr le avec indication des programmes temp rature et dur e de cuisson HJ Bouton TIMER E Bouton MARCHE ARRET 2 Bouton de D filement S lection du programme de cuisson 3 Bac permanent EJ Rangement du cordon d alimentation EX Technologie Zone froide 6 Poign es isolantes Pieds antid rapants 8 Habillage inox 9 Kenna a 10 Rem EH Hublot de contr le BEA Poign e du couvercle EE Potte d accroche pour panier filtre EE Poign e articul e du panier filtre 115 LATE HA El ment chauffant f e mmandations de s curite g n rales e Cet appareil est pr vu pour un usage domestique uniquement Toute autre utilisation annule la garantie e Respecter imp rativement les consignes d utilisation du mode d emploi Garder l appareil et son cordon d alimentation hors de port e des enfants de moins de 8 ans l usage de cet appareil est interdit aux enfants de moins de 8 ans Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par de
7. en hiver ou dans tout autre lieu soumis au gel pour viter tout endommagement un avant i remere VElisatico D ballage e D ballez l appareil et retirez tous les sachets en Cae cartons et papiers qui prot gent les dif rentes pi ces e Ne laissez jamais les sachets en plastique la port e des enfants e Retirez aussi les ventuelles tiquettes auto adh sives susceptibles d tre appos es sur l habillage du pro duit ou tous autres ventuels feuillets d information Nettoyage e Lavez le couvercle 10 la cuve amovible 9 l habillage inox 8 et le panier filtre 15 dans de l eau chaude savonneuse puis rincez et s chez les e Essuyez le bo tier de commande 1 et l l ment chauffant 16 avec un chiffon doux et humide et s chez les VDElisaetion Montage Avant d assembler votre appareil assurez vous que toutes les pi ces soient enti rement s ches et que le cordon d alimentation est d roul et d branch 1 Placez la friteuse sur une surface s che plane et non glissante 2 D posez la cuve 9 dans l habillage inox 8 3 Mettez le bo tier de commande 1 en place en ins rant les glissi res dans les rainures pr vues cet effet l arri re du corps de la friteuse Votre appareil ne fonctionnera pas si le boitier est mal mont A Relevez la poign e 14 du panier 15 et verrouillez la Pour ce faire pressez les deux tig
8. ace une fois r chauff e De la fum e apparait la surface de l huile avant que la temp rature recommand e ne soit atteinte Une odeur d sagr able se fait sentir l huile est rancie L huile prend l odeur des aliments cuits comme par exemple les fruits de mer La viscosit de l huile changera c est a dire qu elle se verse plus lentement et devient paisse et d apparence sirupeuse N ajoutez jamais de l huile fra che dans un bain usag et ne m langez jamais des huiles de qualit s diff rentes Nous vous conseillons de sortir l huile de votre friteuse apr s chaque utilisation et de la stocker dans une bouteille l abri de la lumi re dans un endroit sec et frais Certains aliments lib rent des sucs pendant la cuisson Ils alt rent parfois l odeur de l huile et le go t des autres pr parations Pour liminer ces odeurs r siduelles il vous suffit de plonger 2 fines tranches de pain dans l huile pr alablement r gl e au minimum Quand l huile cesse de faire des bulles et que les tranches sont brunies retirez le pain Ne salez et poivrez jamais vos aliments avant ou pendant la cuisson ceci d grade le bain de cuisson Une huile r guli rement filtr e dure plus longtemps Nous vous conseillons de la filtrer apr s chaque utilisation Pour cela laissez refroidir l ensemble de la friteuse puis transvasez l huile dans un autre r cipient ou bouteille en la faisant passer par un filtre papier ou
9. aleur ou proximit de mati res facilement inflammables Ne pas faire fonctionner l appareil vide Ne jamais faire fonctionner l appareil en pr sence de mati res explosives ou de fum es Assurez vous que toutes les parties de la friteuse panier cuve l ment chauffant soient compl tement s ches avant des les utiliser V rifier que tous les l ments sont correctement emboit s et verrouill s avant de mettre la friteuse en marche Pour ce faire se r f rer la sous rubrique Utilisation page 8 V rifier r guli rement que les vis de fixation des poign es isolantes et de la poign e du couvercle sont bien serr es Dans le cas contraire les resserrer avec un tournevis appropri Utiliser l appareil pour un usage exclusivement alimentaire Ne faire frire que des aliments appropri s et destin s cet effet Ne jamais utiliser des aliments hors dimensions ou des aliments emball s Retirer au pr alable tous les papiers d emballage aluminium ou film alimentaire susceptibles de se trouver autour des aliments Ne pas utiliser l appareil avec des produits gras solides beurre margarine packs de graisse v g tale gras animal Ne jamais utiliser des m langes d huile et ne pas m langer de l huile fra che avec de l huile d j utilis e Ne jamais ajouter d eau dans le bain d huile Prendre garde ne jamais entrer en contact avec la cuve l huile ou l l ment chauffant tant que ceux ci sont encore chauds ris
10. du papier absorbant ce dernier stoppera le passage des d p ts et r sidus alimentaires e Conservez l huile dans un contenant herm tique dans un endroit frais et sombre e Apportez l huile usag e la d chetterie s curit surchauffe e Votre friteuse est quip e d un syst me de s curit contre la surchauffe qui s enclenche lorsque vous allumez votre friteuse alors qu elle ne contient pas ou trop peu d huile e Le thermostat de s curit coupe automatiquement votre appareil et le message RESET clignote sur l afficheur Pour le remettre en marche 1 Laissez compl tement refroidir votre friteuse 2 Versez doucement de l huile sp ciale friture dans la cuve 9 jusqu ce qu elle atteigne au moins le niveau MIN 3 A l aide d un objet pointu appuyez sur les 2 bou tons rouges RESET situ s l arri re du bo tier de commande au dessus de l espace de rangement du cordon 43 A NOTER Afin d viter le d clenchement du thermostat de s curit nous vous conseillons de toujours v rifier le niveau d huile contenu dans la cuve avant de mettre la friteuse en chauffe e Les op rations d entretien et de nettoyage doivent tre faites l appareil d branch et compl tement refroidi L huile garde sa temp rature un long moment apr s usage Ne d placez ou ne trans portez pas la friteuse le bo tier de commande l l ment chauf
11. es vers l int rieur ramenez les vers le bord arri re du panier puis rel chez la pression 5 Versez doucement l huile Sp ciale friture dans la cuve 9 en respectant les niveaux MIN 2 5 et MAX 4 1 6 D posez le panier 15 dans la cuve 9 il se r chauffera ainsi en m me temps que l huile 7 Fermez le couvercle 10 en le d posant simplement sur la cuve 9 8 Branchez le cordon d alimentation Un bip sonore retentit et l cran de contr le 1a s claire AN Remarques importantes Ne faites jamais fonctionner la friteuse sans huile Veillez toujours respecter les niveaux MIN et MAX S lection du format de temp rature e S lectionnez le format de temp rature F ou C Pour ce faire appuyez pendant 3 secondes sur le bouton de D tilement Selection 2 et relachez le Si le format tait en degr s Celsius il changera en degr s Fahrenheit et inversement Pour le changer nouveau recommencez l op ration 43 A NOTER cococococoooocoooocoooooooooooooooooooooo Lorsque la friteuse est d branch e puis rebranch e le format de temp rature affich sera le dernier s lectionn S lection du mode de cuisson e Le mode s affichant par d faut est le mode FRITES DEUX BAINS Pour changer ce mode pour l un des choix ci apr s FRITES POISS poissons NUGGETS CALAMARS BEIGNETS PERSO Tournez le bouton de D filement S lection 2 vers la droite
12. es frites surgel es sont d ja pr cuites S lectionnez BAIN1 en exer ant une pression sur le bouton de D filement S lection 2 Appuyez sur le bouton MARCHE ARRET Ic L cran la s claire en orange et le message CHAUFFE apparait ainsi que la temp rature r elle de l huile D s que l affichage CHAUFFE s teint la consigne de temp rature pr alablement d finie est atteinte et la friteuse est pr te l emploi 12 Pour s lectionner le 2 me bain appuyez sur le bouton D filement S lection 2 et tournez le l g rement pour s lectionner BAIN2 13 Validez votre choix par simple pression sur le bouton D filement S lection 2 L cran 1a s claire en orange et le message CHAUFFE appara t ainsi que la temp rature r elle de l huile 14 D s que l affichage CHAUFFE s teint la consigne de temp rature pr alablement d finie est atteinte et la friteuse est pr te l emploi 15 Remplissez le panier 15 avec la 1 re portion de frites et abaissez le lentement dans le bain d huile 16 Appuyez sur le bouton TIMER 1b Le compte rebours se met en route 17 A la fin de la cuisson un bip sonore retentit Appuyez sur le bouton MARCHE ARRET 1c pour arr ter la chauffe 18 Relevez le panier 15 et gouttez le au dessus de la cuve 9 afin d vacuer l exc dent d huile de friture 19 Disposez les aliments frits sur un plat mode veille
13. fant lorsqu ils sont encore chauds e Lavez le panier filtre 15 l eau chaude savonneuse Rincez et s chez le soigneusement e Retirez le bo tier de commande 1 en le soulevant vers le haut et placez la r sistance sur du papier absorbant Essuyez l ensemble avec un chiffon doux et humide et s chez correctement UN Remarque importante Ne plongez jamais le panneau de commande de la friteuse dans l eau ou tout autre liquide e Soulevez la cuve amovible 9 contenant l huile froide en la prenant par les cot s Videz l huile de la cuve 43 A NOTER Une huile de qualit peut tre utilis e plusieurs fois selon le type d aliments cuits L huile doit tre filtr e apr s chaque usage et gard e au frais dans un r cipient propre et herm tique Ne laissez pas l huile dans la friteuse Reportez vous au paragraphe Remplacement et conservation de l huile page 13 AN Remarque importante Ne versez pas l huile usag e dans l vier les toilettes ou la poubelle Mettez la dans un contenant herm tique que vous apporterez en d chetterie Lavez le couvercle 10 la cuve amovible 9 l habillage 8 l eau chaude savonneuse rincez et s chez les soigneusement a A NOTER La cuve amovible le panier et l habillage sont compatibles lave vaisselle AN Remarque importante N utilisez pas de nettoyants abrasifs pour nettoyer les surfaces de la friteuse car ils pourraient I endommager e R as
14. ich e par d faut ne vous convient as vous pouvez la modifier en faisant tourner e bouton de D filement S lection 2 vers la gauche ou la droite jusqu l affichage de la dur e d sir e puis validez par simple pression sur le bouton de commande 3 A NOTER sosoocococcosocooooocosoooosoooosoooooooo Jusqu 9 minutes et 30 secondes le compteur s incr mente par tranche de 30 secondes Ensuite l affichage se fera uniquement de minute en minute S lection de la temp rature de cuisson e Si la temp rature affich e par d faut ne vous convient pas vous pouvez la modifier en faisant tourner le bouton de D filement S lection 2 vers la gauche ou la droite jusqu l affichage de la temp rature d sir e puis validez par simple pression sur le bouton de commande ANOTER cossoocesesceseesesesscesssvcessescessecessee La temp rature est incr ment e par tranche de 5 degr s AN Remarque importante Si vous quittez le mode de cuisson s lectionn les param tres programm s ne seront pas conserv s en m moire l exception du mode PERSO Le retour aux param tres par d faut se fait automatiquement Cuisson 1 bain e Apr s avoir programm les diff rentes fonctions validez et d marrez la chauffe du bain d huile 1 Appuyez sur le bouton MARCHE ARRET Ic L cran la s claire en orange et le message CHAUFFE apparait ainsi que la temp rature r elle de l huile
15. ignets de fruits 4 pi ces 180 C 5 mn P tisseries Beignets 4 pi ces 180 C 5 mn conseils Quelle huile utiliser e Chaque huile suivant sa nature a une temp rature maximale nomm e point de fumage partir de laquelle l huile se met fumer se d grade et devient nocive Plus la teneur en acide gras libre est basse plus haut est le point de fumage et plus l huile sera stable et pr conis e pour la friture e Nous vous conseillons d utiliser de l huile v g tale Sp ciale friture contenant peu d acides gras non satur s Elle est plus adapt e la friture haute temp rature et son point de fumage se trouve aux alentours des 230 C e Pour un bon r sultat choisissez une des huiles recommand es ci contre Huile d arachide elle s obtient partir des noyaux d arachides ou de noix moulues Elle a un point de fumage lev et est riche en acides gras non satur s et en vitamine E Elle a un d licat parfum de noisette Huile v g tale terme g n rique pour les huiles issues de diff rentes graines de fleurs et fruits Elle a un go t et un ar me tr s d licats Elle contient peu de cholest rol et d acides gras satur s Huile de colza elle contient des Omega 3 et est riche en acides gras non satur s Son go t est neutre Huile de tournesol elle est extraite des graines de tournesol De couleur jaune p le et sans odeur particuli re e
16. le et secouez de temps en temps avec pr caution le panier en cours de cuisson En fin de cuisson gouttez imm diatement les aliments en suspendant le panier la patte d accroche puis disposez les sur du papier absorbant C est lorsque le vapeur s chappe encore des aliments que l on peut enlever le surplus d huile Recommandations particuli res Aliments surgel s e l immersion de glace ou d eau dans un bain de friture haute temp rature risque de provoquer des projections br lantes De plus elle peut s accompagner d un bouillonnement important qui engendre une augmentation sensible du volume du bain d huile Pour ces raisons nous vous demandons imp rativement de D barrasser les aliments des cristaux de glace qui les enrobent Limiter la quantit de produits surgel s introduite la fois Ne jamais suspendre le panier rempli de produits surgel s au dessus de l huile en cours de chauffe Plonger avec pr caution les aliments surgel s dans le bain d huile Remplacement et conservation de l huile e A chaque utilisation le point de fumage est diminu Il ne faut donc jamais utilisez une huile plus de 8 10 fois car si elle se met fumer elle devient nocive Si vous utilisez votre friteuse au quotidien nous vous conseillons de changer l huile une fois par semaine Vous devez changer l huile d s que des signes d alt ration apparaissent savoir L huile mousse la surf
17. lle est riche en acides gras non satur s e N utilisez en aucun cas de l huile ou mati re v g tale solide Quelles pommes de terre utiliser e La pomme de terre par excellence est la Bintje Mais vous pouvez galement utiliser la Charlotte ou la Manon Conseil pour r aliser de bonnes fritures e Apr s avoir pel les pommes de terre coupez les frites de taille similaire d une paisseur maximum de 1 cm Pour viter que les frites ne collent entre elles lors de la cuisson rincez les plusieurs reprises dans l eau ti de jusqu ce que l eau soit claire Ceci enl ve l exc s d amidon Veillez bien enlever l exc dent d eau des aliments et bien les s chez avant de les plonger dans l huile bouillante Ne faites pas frire plus de 500 g d aliments la fois Le panier ne doit pas tre rempli au dessus du marquage MAX Plongez toujours vos aliments dans une huile chauff e haute temp rature et retirez les d s que le bip sonore retentit Reportez vous aux indications de cuissons figurant sur l emballage des produits ou au Tableau des temps de cuisson et temp ratures p 12 Pour faire frire viandes poissons beignets nous vous conseillons de mettre le panier vide dans l huile durant la chauffe et d ajouter les aliments une fois la temp rature d sir e atteinte Ceci emp che les ma n de coller au panier Pour des frites plus croustillantes et dor es proc dez une cuisson sans couverc
18. our arr ter l avertisseur sonore La friteuse recommence automatiquement chauffer AN Remarques importantes En mode FRITES DEUX BAINS il est possible d ajuster la dur e et la temp rature une fois que la minuterie est activ e mais la modification sera impossible entre le 1 r et le 2 me bain Si vous d sirez cuire plusieurs portions de frites nous vous recommandons de cuire d abord toutes les frites en r glage BAIN1 pour ensuite proc der au 2 me bain successivement pour les diff rentes portions Ainsi la fluctuation de temp rature de I huile est moindre et la bonne cuisson finale est d atteinte plus rapidement Apr s usage 1 D branchez le cordon d alimentation de la prise secteur 2 Laissez enti rement refroidir l huile de friture avant de la transvaser dans une bouteille pour la conserver cf conseils et astuces page 12 3 Repliez la poign e 14 du panier filtre 15 et mettez le dans la cuve 9 4 Rangez le cordon d alimentation dans son rangement 4 11 Relevez le panier 15 et videz le contenu sur du Cuisson en 2 bains papier absorbant Laissez refroidir l g rement e Le mode FRITES DEUX BAINS s affiche par d faut Pour le s lectionner appuyez sur le bouton D filement S lection 2 3 A NOTER La friteuse r gle automatiquement la dur e et la temp rature pour les 2 bains Pour le mode FRITES DEUX BAINS seule l option FRAIS est disponible car l
19. paration En cas de panne ou de mauvais fonctionnement l appareil doit tre r par par un professionnel d un Centre Service Agr Riviera amp Bar Vous trouverez les coordonn es du Centre Service Agr Riviera amp Bar le plus proche de chez vous sur www riviera et bar fr 7 EE ecommanaatClons e secur gt Par Eiculie s L appareil devient tr s chaud lors de son utilisation et le reste un certain temps apr s emploi Veiller d gager l environnement de l appareil et utiliser des maniques gants adapt s pour le manipuler l appareil ne doit pas tre utilis avec une minuterie ex t rieure ou un syst me de commande distance s par Afin d viter tout risque d incendie poser l appareil sur un support non sensible la chaleur proscrire plaque de verre table vernie nappe plastique etc et l loi gner au moins de 20 cm de toute paroi L espace avu dessus de l appareil doit tre d gag S assurer que la distance entre la prise lectrique et l appareil branch ne soit pas trop grande pour permettre au cordon de garder une certaine souplesse Ne jamais d poser ou faire fonctionner l appareil m me le sol pour viter tout tr buchement et br lures qui peuvent en r sulter Ne pas disposer l appareil sur des surfaces en m tal gouttoir inox de l vier par exemple Ne jamais placer l appareil pr s d une source de ch
20. que de br lures importantes L huile peut prendre feu si elle est surchauff e Il est imp ratif de respecter les temps de cuisson indiqu s sur l emballage des produits alimentaires ou pr conis s dans le Tableau des temps de cuisson et temp ratures page 12 Ne pas surcharger le panier friture pour viter tout d bordement d huile ne pas d passer le marquage MAX du panier S assurer que le niveau d huile contenu dans la cuve est compris entre les rep res MIN et MAX Le non respect de cette pr caution provoque une panne bien identifiable et n est pas couvert par la garantie Ne jamais d passer le niveau MAX lors du remplissage de la cuve afin d viter tout risque de d bordement intempestif en cours de cuisson Prendre garde aux vapeurs chaudes qui se d gagent pendant la cuisson ou en soulevant le couvercle Lorsque l appareil est en cours d utilisation viter les gestes brusques susceptibles de compromettre sa stabilit et prendre garde de ne pas toucher les parties chaudes Ne jamais recouvrir l appareil avec autre chose que son couvercle lorsqu il fonctionne Ne jamais utiliser l appareil comme chauffage d appoint Attendre le refroidissement complet de l huile avant de la filtrer ou de la jeter Ne jamais jeter une huile surchauff e par la fen tre Laisser compl tement refroidir l appareil avant de le d placer ou de le manipuler e L appareil doit tre prot g du gel Ne jamais le laisser dans une voiture
21. reur ER1 s affiche Au contraire si la temp rature de l huile est sup rieure 220 C le message d erreur ER2 s affiche Dans les 2 cas vous devrez r initialiser votre friteuse comme indiqu dans le paragraphe S curit surchauffe page 14 AN Remarques importantes Comme le panier devient tr s chaud utilisez uniquement la poign e pour le tenir ou le d placer Assurez vous que la poign e du panier est bien verrouill e La friteuse g n re une quantit importante de chaleur et de vapeur durant et apr s la cuisson Pour pr venir les risques de br lures ne touchez pas ou n obstruez pas le filtre 3 sur le couvercle 4 Enlevez le couvercle 10 en prenant garde la vapeur qui peut s chapper A l aide de la poign e 14 sortez le panier 15 de l huile et maintenez le en position haute en ins rant dans la patte d accroche 13 Mettez ensuite les aliments frire dans le panier 15 en veillant ne pas d passer le rep re MAX R partissez les uniform ment Plongez d licatement le panier 15 dans la cuve 9 43 A NOTER Lorsque vous cuisez des frites en mode FRITES DEUX BAINS il n est pas recommand de mettre le couvercle car un surplus de condensation pourrait s accumuler Appuyez sur le bouton TIMER 1b pour initier la cuisson Le compte rebours d bute 10 A la fin de la cuisson du premier bain un bip sonore retentit Appuyez sur le bouton TIMER 1b p
22. s personnes y compris les enfants dont les ca pacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d instructions pr a lables concernant l utilisation de l appareil convient de surveiller les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil Ne pas manipuler l appareil les mains mouill es e S assurer que la tension du secteur corresponde bien celle de l appareil e S assurer avant chaque utilisation que le cordon d alimentation est en parfait tat e D rouler enti rement le cordon Ne brancher l appareil que sur une prise avec mise la terre r pondant aux prescriptions de s curit ac tuellement en vigueur Dans le cas o une rallonge serait n cessaire utiliser une rallonge avec une prise de terre incorpor e et d une intensit nominale suffi sante pour supporter l alimentation de l appareil e Afin d viter une surcharge du r seau lectrique ne pas brancher d autres appareils sur le m me circuit Ne pas laisser l appareil sans surveillance lorsqu il est branch Non utilis l appareil doit imp rativement tre d branch Ne pas tirer sur le cordon d alimentation ou sur l appareil lui m me pour d brancher l appareil D brancher imp rativement le cordon d alimentation de l appareil
23. semblez la friteuse avant de la ranger Ne posez aucun objet sur le dessus une fois rang e Avertissement Le non respect de la proc dure d en tretien annule la garantie C est de votre responsabilit d entretenir correctement votre friteuse anomale La friteuse ne chauffe pas Causes L alimentation est coup e soluEions V rifiez la pr sence de courant la prise Rebranchez l appareil Le thermostat de s curit surchauffe a d clench Appuyez sur les boutons Reset pour le r enclencher cf rubrique S curit contre la surchauffe L interrupteur de s curit coupe circuit n est pas actionn Positionnez correctement le bo tier de commandes cf rubrique Utilisation L huile d borde ou g n re des projections La quantit d huile est trop importante Respectez les niveaux MIN et MAX indiqu s l int rieur de la cuve La quantit d eau apport e par les aliments est excessive Epongez les au maximum avant de les plonger dans le bain L huile est de mauvaise qualit Utilisez de l huile Sp ciale friture L huile fume ou d borde Elle est d grad e Remplacez l huile La temp rature est trop lev e R ajustez la la baisse La friture est trop grasse L huile est trop usag e Changez la La temp rature est trop basse R ajustez la la hau
24. sse Message d erreur ERI La temp rature de l huile est inf rieure 20 C Laissez votre huile temp rature ambiante de 20 C et r initialisez la friteuse en appuyant sur les 2 boutons RESET l arri re du bo tier de commande Message d erreur ER2 La temp rature de l huile est sup rieure 220 C Laissez refroidir l huile puis r initialisez la friteuse en appuyant sur les 2 boutons RESET l arri re du bo tier de commande Message STANDBY Vous n avez pas proc d aux r glages dans le temps imparti de 10 mn Votre friteuse s est mise en veille Appuyez sur l un des boutons suivants pour r activer la friteuse bouton TIMER ou MARCHE ARRET ou D filement S lection Puissance 1900 2250 W Tension 220 240 V 50 Hz Poids 4 1 kg Dimensions L 260 x H 270 x P 405 mm Capacit cuve 41 environnement e Ne jetez pas l appareil en fin de vie avec les ordures m nag res mais d posez le dans un point ST de collecte appropri pour son recyclage a Vous aiderez ainsi prot ger l environnement ENSEMBLE REDUISONS LIMPACT ENVIRONNEMENTAL DES EMBALLAGES CALE POLYSTYR NE BO TE ET CALE CARTON ET SAC PLASTIQUE Ld JETER RECYCLER CONSIGNE POUVANT VARIER LOCALEMENT gt WWW CONSIGNESDETRLFR Vous trouverez l ensemble des accessoires de nos pro duits
25. sur notre site www accessoires electromenager fr Toute utilisation de produits non recommand s par Riviera amp Bar entra ne l annulation de la garantie garantie La garantie g n rale de l appareil est d finie sur le bul etin de garantie ci joint Elle est de 2 ans et ne couvre que l utilisation domestique de l appareil Sont exclus de la garantie Les pi ces d usure telles que les joints Les pi ces amovibles ou mobiles endommag es suite mauvaise manipulation une chute ou un choc lors de leur manipulation telles que le couvercle le panier filtre le bo tier de commande et l l ment chauffant Les dommages occasionn s par un non respect des intervalles de nettoyage ou un fonctionnement sans huile Les appareils utilis s autrement qu en fonctionnement normal dans la sph re priv e par exemple utilisation professionnelle ou utilisation dans des locaux publics ou professionnels Le fabricant ne pourra tre tenu responsable des dom mages sente caus s par un usage incorrect de l appareil non conforme au mode d emploi ou par des r parations effectu es par un personnel non qualifi Les r parations doivent tre uniquement effectu es dans un des Centres Service Agr s de la marque Pour tout renseignement contacter le Service Consommateur de Riviera etBar au 03 88 18 66 18 ou visitez le site internet www riviera et bar fr Les pi ces d usure et dommages exclus de la garantie sont remplac es o
26. u r par s contre remboursement des frais La dur e de la garantie d bute partir de la date d achat d origine Il peut y tre fait recours uniquement avec la pr sentation de l appareil d fectueux accompagn de la facture ou preuve d achat Conform ment l article L 111 2 du code de la consommation la disponibilit des pi ces de rechange pr vues pour un produ r parable est de 5 ans partir de sa date de fabrication information mentionn e sur le produit num ro de lot ou de s rie RAPPEL pour toute intervention il vous sera demand de retourner le produit sous son conditionnement initial afin d viter tout dommage suppl mentaire li au trans port Nous vous invitons donc conserver l emballage d origine dans son int gralit notes notes notes
Download Pdf Manuals
Related Search