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Attention! - Bertazzoni

1. Im ten TAA SE T Y A UN DA B Y n L Sy wert 1 L l ue wx RE ee 5 Retirer le cordon endommag en d vissant les 4 vis du branchement lectrique bloc L1 N L2 et vis de la Terre voir sch mas 6 Ins rer le nouveau cordon d alimentation dans le protecteur de cordon en le bloquant dans la bonne position l aide des deux vis du protecteur 7 Bien fixer les bornes a anneau Terre L1 N L2 du nouveau cordon d alimentation l aide des 4 vis comme indiqu dans le sch ma 8 Remettre le panneau de fermeture arri re a l aide des 4 vis de fixation 9 Remettre l appareil en place en le faisant glisser 10 Rebrancher l appareil l alimentation principale MISE LA TERRE ELECTRIQUE Cet appareil est quip d une fiche quatre broches pour vous prot ger des risques de choc lectrique et doit tre directement branch une prise correctement reli e la terre Ne pas couper ni enlever la broche de mise la terre de cette prise AVERTISSEMENT RISQUE DE CHOC ELECTRIQUE Disjoncter l alimentation lectrique au niveau du disjoncteur ou de la bo te fusibles avant d installer l appareil Veiller bien relier l appareil la terre N utiliser que des conducteurs en cuivre Ne pas respecter ces instructions peut entra ner des blessures graves voire la mort HS ATTENTION tiqueter tous les fils avant de les d connecter lors des contr les d
2. 18 MANUEL D EMPLOI Gs ck nn eu es cessed a ds rect et te use aon he ie entente en 19 VENTILATION DE LA PIECE NN T 19 PLAN SURFACE BRULEUR iii ii era tena ato secreted a a ii 20 SURFACE DE CUISSON S eadeni bunc IM NS ELM DI ca M LL Mad ie 20 SYMBOLES i A su 20 FONCTIONNEMENT DU BRULEUR DE LAA SURFACE DE CUISSON ccccccsccsscscescescescecsesssscscescsccsucsusaecseeseeacaceasaeeaseasens 21 CONSEILS POUR UNE BONNE UTILISATION DES BRULEURS e 21 CONSEILS POUR UTILISER LES CASSEROLES DE MANIERE CORRECTE ees 22 CUISSON AU POUR a a ML E e ae M D MIL MM MED a ae 22 Syd Is c ta sikka ta elite et dite nt diet ca 23 GRILEES DU FOUR de EE eli 23 SELECTEUR DE FONCTIONS DU FOUR cccccccssescescescecceccscescsccscsssasssessccsssacsscsssaessccacsaceucsscsusaessesacsusausausaesacsaceusersarsansas 23 UTILISATIONIDU FOUR 222282 ein ere states ere ii ses il tasse ons dia 24 LAND POUR E RS ia 24 VENTILATEURS DE REFROIDISSEMENT ccccccsscssesceccesceccsescescescesceccessscssesaccscsscsessesaesseacsacsaceucsusatsaceuesuceusausausatsaeeaeeass 24 VOV ATIS FRONT U Xi tUm de lt OS DERI LIE 24 VENTILATEUR A CHALEUR TOURNANTE DU FOUR ccccccescsssscessessescescssssccssesecsccscsecsscsessessesacsccssssussesaesacsacaceusatsaeeaeeass 24 CUISSON iaia lai 24 PRECHAUFFAGE DU FOUR ERROR 24 OBTENIR LES IVEIELEURS IRESULTATS ina 24 TYPE DE PLATS DE CUISSON arriaren EN can ea 24 POSITIONS D
3. La soupape de fermeture manuelle individuelle doit tre en position OFF pendant tout test de pression du syst me des conduites d alimentation du gaz des pressions de test gales ou inf rieures 1 2 PSI 13 8 colonne d eau ou 3 5 k P a 15 CONVERSION DU GAZ ENTRETIEN DE L APPAREIL Avant de proc der toute op ration d entretien d brancher l appareil des sources d alimentation en gaz et lectricit et d brancher tout autre appareil de la zone d installation finale afin d avoir acc s l appareil et de pouvoir r aliser correctement l op ration d entretien AVERTISSEMENT Avant d effectuer cette op ration d connecter l appareil lectrom nager du gaz et de l lectricit La conversion du gaz devra tre effectu e par un professionnel form par l entreprise Appeler la ligne directe avec le service client le pour localiser un professionnel form par l entreprise pr s de chez vous La proc dure de conversion du gaz pour cette cuisini re inclut 6 tapes 1 R gulateur de pression 2 Br leurs de la surface de cuisson 3 R glage du minimum La conversion n est pas compl te si toutes les 6 tapes n ont pas t termin es correctement Avant d effectuer la conversion du gaz trouver l emballage contenant l injecteur de remplacement livr avec toute cuisini re IMPORTANT Chaque injecteur comporte un num ro indiquant son diam tre de flux imprim sur le corps Consulter le tabl
4. capable de supporter une charge d au moins 16 A par ligne conform ment aux exigences applicables des codes locaux systeme de connexion d alimentation trois ou quatre fils voir sch mas RECEPTACLE DE CONNEXION A QUATRE FILS NEMA 14 50R TT _ L2 RED EE P gt d ui N WHITE J Li SETE 1 N WHITE CABLE FROM z zd POWER SUPPLY gt T ET _ G GREEN B 4 G GREEN LI BLACK 11 BLACK RECEPTABLE DE CONNEXION A TROIS FILS NEMA 14 50R L2 RED e rai L2 RED Nw TIBERO IG lux Quem POWER SUPPLY D L1 BLACK i L1 BLACK V rifier les exigences applicables des codes locaux de votre pays pour voir laquelle des options ci dessous devra tre utilis e pour relier les connexions d alimentation du r ceptacle la terre OPTION 1 Connexion QUATRE fils Connecter la borne L1 du r ceptacle au cable d alimentation lectrique entrant NOIR L1 fil chaud Connecter la borne L2 du r ceptacle au cable d alimentation lectrique entrant ROUGE L2 fil chaud 11 Connecter la borne NEUTRE du r ceptacle au cable d alimentation lectrique entrant NEUTRE BLANC Connecter la borne de TERRE du r ceptacle au cable d alimentation lectrique de TERRE VERT OPTION 2 Connexion a TROIS fils Connecter la borne L1 du r ceptac
5. les valeurs de l appareil lectrom nager doivent tre converties par le vendeur par un professionnel form par l entreprise ou par un plombier agr ou une soci t de service du gaz La conversion du gaz est importante pour l utilisation fiable et efficace de l appareil lectrom nager Il choit au vendeur et au propri taire de la cuisini re d effectuer la conversion appropri e du gaz selon les directives du fabricant LA PROCEDURE DE CONVERSION DU GAZ EST D CRITE DANS CE MANUEL ET DANS L EMBALLAGE CONTENANT LES INJECTEURS DE CONVERSION LIVR S AVEC CHAQUE CUISINIERE Veuillez la transmettre la personne qui effectue la maintenance ce manuel avant qu elle commence travailler sur la cuisini re AVERTISSEMENT NE PAS UTILISER DE FLAMME NUE POUR VERIFIER LES FUITES Le test de fuite de l appareil lectrom nager devra tre entrepris selon les instructions du fabricant Avant de mettre en marche le four toujours v rifier les fuites avec une solution d eau savonn e ou une autre m thode fiable Contr ler l absence de fuites de gaz en utilisant de l eau savonneuse ou en ayant recours d autres m thodes pour tous les raccords de gaz install s entre la canalisation d entr e de gaz de l appareil le r gulateur de gaz jusqu la vanne d arr t manuelle SOUPAPE DE FERMETURE MANUELLE CETTE SOUPAPE N EST PAS LIVR E AVEC L APPAREIL ET DOIT ETRE FOURNIE PAR L INSTALLATEUR La soupape de fer
6. placer de mani re ad quate autour des aliments Les moules dot s de bords hauts ou les moules qui sont couverts ne conviennent pas a la cuisson par convection car les bords hauts ou couvercles emp chent l air chaud de circuler autour des aliments Tout aliment cuit sans tre couvert brunira de mani re uniforme et formera une belle croUte Les aliments dans des plats couverts casseroles plats rOtir ou les cr mes d licates ne sont pas adapt s pour une cuisson par convection CUISSON A CONVECTIONIS Du temps peut tre conomis en cuisant en m me temps un lot entier de cookies Les cookies cuiront de mani re uniforme et seront tous pr ts tr s rapidement Le temps de cuisson peut tre plus court a cause de l air chaud qui circule Pour les petits aliments tels que les cookies v rifier s ils sont cuits une ou deux minutes avant le temps indiqu dans la recette Pour les aliments plus grands devant tre cuits v rifier cing ou six minutes avant le temps indiqu dans la recette La cuisson par convection de viande et de volaille donnera des aliments brunis et croustillants l ext rieur et juteux l int rieur Des gros morceaux de viande ou de volaille peuvent cuire 30 minutes de moins que le temps sugg r dans la recette et il convient donc de v rifier qu ils ne soient pas surcuits Un thermom tre viande ou un thermom tre mesure instantan e fourniront des r sultats plus pr cis que la m tho
7. Bertazzoni Ce manuel vous aidera apprendre utiliser le produit de facon s curis e et efficace et en prendre soin afin qu il vous apporte la plus grande satisfaction pour les ann es venir Le manuel inclut galement les instructions destin es l installateur professionnel qui installera le produit chez vous Nous recommandons d utiliser des professionnels form s par l usine pour entreprendre la tache d licate de l installation et de test des appareils lectrom nagers chez vous Merci de contacter le Service Client le au 800 si vous avez besoin de trouver un installateur professionnel form par l usine dans votre zone Veuillez conserver ce manuel pour pouvoir l utiliser ult rieurement Merci L E F TA TABLE DES MATIERES GARANTIE ET SERVICE NER EROR T 4 SERVICE CEIENTEDE od tenter nocet ALL E E ELM Du a li 4 PI CES DE RECHANGE RR 4 INFORMATIONS DE S CURIT IMPORTANTESG secccsssccecseccessecceeseeeees ERRORE IL SEGNALIBRO NON E DEFINITO AVANTEINSTALLATIONA fail name tant 6 INSTALLER LES PIEDS nu er ta a at il 7 INSTALLER LA PROTECTION FRONTALE DU PLAN DE TRAVAIL ccccesccccsscccesscccecseccesseccecssccccescccesscccecseccessaccceesees 7 INSTALLER LA PROTECTION ARRIERE ccccsscccssscccesscccecsscccsssccccssccecsscceccecccscscccecseccesseccecesccccescecesscceesscccessceecenecs 8 INSTALLER LE DISPOSITIF DE STABILIT ANTI BAS
8. du gaz est elle connect e selon les directives du fabricant Tou te s les soupapes but es et joints appropri s ont ils t install s entre la cuisini re et la ligne de service Les fuites de la connexion du gaz ont elles t v rifi es La cuisini re a t elle t pr vue pour le type de gaz disponible dans la maison La flamme apparait elle bleu vif sans jaune tache ou remont e de flamme Le minimum pour tous les br leurs a t il t r gl 18 PREPARATION FINALE Toutes les parties du corps en acier inoxydable doivent tre nettoy es avec de l eau chaude savonn e et avec un liquide pour le nettoyage de l acier inoxydable S il se produit une intensification ne pas utiliser de laine en acier chiffons abrasifs nettoyeurs ou poudres S il faut rafler l acier inoxydable pour enlever les mat riaux incrust s mouiller avec un chiffon mouill chaud pour adoucir le mat riel puis utiliser un barboir en bois ou nylon Ne pas utiliser de couteau m tallique spatule ou tout autre outil m tallique pour rafler l acier inoxydable Les raflures sont presque impossibles enlever Avant d utiliser le four pour la pr paration des aliments laver compl tement la cavit avec une solution chaude d eau et de savon pour enlever les r sidus et tout e poussi re ou d bris d installation puis rincer et essuyer MANUEL D EMPLOI IMPORTANT veiller a remettre toutes les comma
9. glement National du Gaz ANSI Z223 1 derni re dition NFPA 54 ou B149 1 Cet appareil lectrom nager une fois install doit tre mis la terre lectriquement selon les r glements locaux et en l absence de r glements locaux selon le R glement lectrique National ANSI NFPA 70 Si les r glements locaux le permettent pr voir une connexion m tallique flexible pour appareil lectrom nager de 5 pieds 1 5 m de longueur 1 2 D max conforme la nouvelle conception certifi e AGA ou CGA pour connecter cet appareil lectrom nager la ligne d alimentation du gaz Ne pas plier ni endommager le connecteur flexible lors du d placement de l appareil lectrom nager Cet appareil lectrom nager doit tre utilis avec le r gulateur de pression fourni Le r gulateur devra tre install correctement afin d tre accessible lorsque l appareil lectrom nager est install en position finale Le r gulateur de pression doit tre r gl pour le type de gaz utiliser Le r gulateur de pression poss de un filet femelle de 1 2 L adaptateur appropri doit tre d termin en fonction de la dimension de votre ligne d alimentation du gaz du connecteur m tallique flexible et de la soupape de fermeture L lectrom nager doit tre isol du syst me de conduites d alimentation du gaz en fermant sa soupape manuelle de fermeture individuelle lors de tout test de pression du syst me de conduites d alimen
10. saignant R glage temp rature fixe 500 F R glage temp rature fixe 500 F R glage temp rature fixe 500 F 325 20 a 25 min livre Les petits r tis demandent plus de minutes par livre r duire la dur e si la cuisson par convection est utilis e 20 25 min lb Cuire jusqu ce qu il n y ait plus de jus 20 25 minutes Cuire jusqu ce qu il n y ait plus de jus 25 30 minutes Enlever la peau Cuire jusqu ce qu il n y ait plus de jus 30 45 minutes Tourner l aide d une pince Cuire jusqu ce qu il n y ait plus de jus 75 90 minutes Ne pas farcir r duire la dur e si la Cuisson par Convection est utilis e 20 25 min livre 325 R glage temp rature fixe 500 F R glage temp rature fixe 500 F R glage temp rature fixe 500 F 350 325 Ne pas farcir r duire la dur e si la Cuisson par Convection est utilis e 28 ENTRETIEN Conseils pour le Nettoyage 1 La finition de l mail vitrifi est r sistante l acide mais pas inattaquable aux acides Les aliments acides tels que les jus de citron tomates rhubarbe vinaigre alcool ou lait devraient tre nettoy s et ne pas stagner dans la porcelaine lors de la prochaine utilisation 2 Retirer les grilles du four 3 Les l ments chauffant dans le four n ont pas besoin d tre nettoy s ils se nettoient eux m mes en chauffant quand le four est mis en service Le
11. CULEMEENT cccscscccsscccesscccecssccecssccccssccecescccesscccecseccessarcceesees 9 CRITERES D INSTALLATION i 2 i al 9 EER 9 a A tenet hades anes 9 INSTALLATION ADJACENTE AUX MEUBLES DE LA CUISINE cccccscccesscccesssccecssccesseccecseccecssccecesscccessccecseccessecceeees 10 INSTALLATION DE LA HOTTE D EVACUATIONL u ccccccssccecsscccsssccccssccccssscccesscccscscccecssccecseccecesceecescecesscccessecceeseceeeess 10 CONNEXION EFECTRIQUE carla 11 SCHEMA DE CABLAGE iii lalla 13 CONNEXION DU GA 2 a nie 14 R GULATEUR DE PRESSION era ell 15 CONVERSION DU GAZ iii ago di bra e sa tA 15 ETAPE 1 REGULATEUR DE PRESSION ccccccescesceccsssscsccsceccessssssccsecsccacsscesssssscsacsacssssessusausaesaesaccsssusausaecaseaesuseueansaneans 16 ETAPE 2 BRULEURS DE LA SURFACE DE CUISSON cccccceccescescecsscescescessssssecsccsssccsscesssusseacsucssssusausaesaecaecaseusaeeaeeaeeass 16 ETAPE 3 BRULEURS DE LA SURFACE DE CUISSON ccccccecceccesccescescescecsscsscesscsecscsscssssssaesacsucesssessesausaecateassusausaeeaseass 17 TABLES DEBRULEURS A GAZ de nn men 17 LISTE DE CONTROLE DE L INSTALLATION cccccssccesscccecsecccsssccccssccccssccccesscccecsccecseccecseccecesceecescccecssccecsnceseeseeeeees 18 LISTE DE CONTROLE DE L INSTALLATION sccccssccecssccecsscccsssccecsscccssccccesscccesscceeseccecseccecssceccsscecesseccecescesseseecsees 18 PREPARATION FINALE i ia ai A io a
12. ES GRILLES DE CUISSON iii ea 24 CONVEGIION uc 25 CUISSON A CONVECTION tre 25 POSITIONS DES GRILLES 55 lla 25 RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON cccsscccsscccessscccsssccecseccccsscccesseccessccesssccecseccecssceccsccececseccecseceesssceceess 26 GRILL A CHALEUR TOURNANTE 2235 encre ares ctas as eene abta IZ nn u eine ds 27 RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON AU GRILL ET ROTISSAGE cccssccssssccccssccccssccecesccccsssccesseccessecceesecceeees 28 ENTRETIEN RD 29 ENTRETIEN DE VOTRE CUISINIERE ccsscccssscccssscccesscccessscccsseccesssccecesccecescccscscccceseccecssccecescecccsccceseceeeseccecesseeeeees 29 NETTOYAGE DE LA CUISINIERE iis 29 GUIDE DE DEPANNAGE necati td A ir cs 30 INFORMATIONS IMPORTANTES SUR L APPAREIL ccsssccccesccccssccccesscccessccecscccesssccccseccecesceccssscccesseccesseccesseceeeees 31 GARANTIE ET SERVICE Tous les produits Bertazzoni sont garantis 2 ans pieces et main d ceuvre Les r parations concernant tous les produits Bertazzoni doivent uniquement tre prises en charge par des professionnels form s par l entreprise Pour le service de garantie veuillez contacter le Service Client le aux num ros indiqu s ci dessous SERVICE CLIENTELE Ligne directe anglais espagnol 866 905 0010 Francais 800 561 7625 Fax 714 428 0040 Email BERTAZZONIHELP SERVICEPOWER COM Adresse postale SERVICEPOWER 1503 South Coast drive Suite 320 Costa Mesa CA 92626 PIECES DE
13. EXTERIEUR DE LA CUISINIERE c ce ES FERMETURE DU POINT D ESSAI DE LA PRESSION REGULATEUR DE PRESSION La pression de service pouvant fluctuer en fonction de la demande locale chaque appareil lectrom nager a gaz pour la cuisine doit tre quip d un r gulateur de pression sur la ligne de service d admission pour un fonctionnement fiable et efficace Le r gulateur de pression livr avec l lectrom nager comporte deux filets femelles de 1 2 NPT Le r gulateur doit tre install correctement afin d tre accessible lorsque l lectrom nager est install en position finale La pression d admission doit tre contr l e avec un manom tre et correspondre aux valeurs indiqu es ci dessous Gaz naturel gt 4 0 W c P LP Propane gt 11 0 W C P La pression de la conduite d admission en amont du r gulateur doit tre de 1 W c P plus haute sur la pression au collecteur afin de v rifier la pression du r gulateur Le r gulateur utilis sur cette cuisini re peut supporter une pression d admission maximum de 1 2 PSI 13 8 colonne d eau ou 3 5 k P a Si la pression sur la ligne d passe cette valeur un r gulateur de r duction est n cessaire L appareil lectrom nager sa soupape de fermeture individuelle et le r gulateur de pression doivent tre d connect s de la ligne du gaz pendant tout test de pression du syst me des pressions d passant 1 2 PSI 13 8 colonne d eau ou 3 5 k P a
14. INFORMATIONS DE SECURITE IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE CES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LA SECURITE DE VOTRE LOGEMENT ET DES PERSONNES QUY VIVENT Conserver ce Manuel a l intention de l inspecteur lectrique local Lire et conserver ces instructions pour pouvoir vous y reporter ult rieurement L appareil respecte tous les reglements ordonnances et r glementations gouvernementales AVERTISSEMENT l Si les informations dans ce manuel ne sont pas suivies scrupuleusement un incendie ou une explosion risque nt de survenir et d entrainer des dommages mat riels blessures personnelles ou la mort Ne pas stocker ni utiliser de l essence ou autres substances inflammables proximit de cet appareil ou d autres appareils lectrom nagers QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ LE GAZ e N allumer aucun appareil lectrom nager e Ne toucher aucun interrupteur lectrique e N utiliser aucun t l phone dans votre immeuble e Appeler imm diatement votre fournisseur de gaz depuis un t l phone voisin Suivre les instructions du fournisseur de gaz e Si vous ne pouvez pas joindre vos fournisseurs de gaz appelez le service incendie L installation et la maintenance doivent tre entreprises par un installateur qualifi agence de service ou fournisseur de gaz Au Massachusetts tous les produits a gaz doivent tre install s par un plombier ou un installateur de gaz agr du Massachusetts Une soupape manuell
15. RECHANGE Seules les pieces de rechange Bertazzoni peuvent tre utilis es lors des taches de maintenance sur l lectrom nager Les pi ces de rechange sont disponibles aupr s des distributeurs de pi ces de rechanges autoris s AP Wagner TELEPHONE 1 888 279 2463 FAX 716 856 4779 Pieces de rechanges fiables TELEPHONE 206 5758818 FAX 206 5750910 C te TELEPHONE 800 821 0244 FAX 604 321 6646 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT Dimensions ins rer les plans frontal lat ral et arri re 3b M min 3T max A 1 Me 35 Vo min 37 V max l H 1 Me Il 19 1646 A 29 Whe 2 Wig 1 Vie 90 en 0 Ye 3 min 5 4 max Supply cable length 59 Poids Puissance du br leur 3750 BTU h 3750 3750BTUh 6000 BTU h 6300 10400 BTU h 11400 BTU h 15000 BTU h 16400 BTU h AVANT L INSTALLATION Cet appareil lectrom nager doit tre install par un professionnel autoris uniquement Cet appareil lectrom nager devra tre install selon les instructions d installation du fabricant Cet appareil lectrom nager doit tre install selon les normes et les standards du pays o il sera install L installation de cet appareil lectrom nager doit tre conforme aux r glements et ordonnances locaux En absence de r glements locaux l installation doit tre conforme aux Normes Nationales Am ricaines au R
16. auteur souhait e et mis a niveau la cuisini re Mesurer la distance du sol au fond du r ceptacle du support anti basculement a l arri re de l lectrom nager Positionner les deux supports anti basculement sur la paroi la hauteur d sir e plus 1 8 0 32 cm Les supports doivent tre plac s 2 5 16 6 0 cm du cot de la cuisini re La distance entre les deux supports est de 25 1 4 64 1 cm Fixer les supports la paroi avec le mat riel appropri Faire glisser la cuisini re contre le mur jusqu ce que les supports soient compl tement ins r s dans leurs r ceptacles l arri re de la cuisini re CRITERES D INSTALLATION ELECTRICIT Un r ceptacle lectrique install horizontalement et correctement reli la terre Type NEMA 14 50R doit tre install une hauteur inf rieure a 3 7 6 cm au dessus du sol 2 5 cm min et 8 20 3 cm max du cot droit produit de face Se r f rer au chapitre CONNEXION ELECTRIQUE page 13 V rifier toutes les exigences applicables des codes locaux GAZ Une soupape de fermeture manuelle aux dimensions appropri es agr e par une agence doit tre install e une hauteur inf rieure 3 7 6 cm du sol 2 5 cm min et 11 28 cm max du cot gauche produit de face Pour raccorder le gaz entre la soupape de fermeture et le r gulateur utiliser un tuyau rigide ou flexible de dimension appropri e agr par une agen
17. ce V rifier tous les crit res du r glement local IL NOTE ground plug and electrical wire toward the direction of the electrical outlet Pala Za E RibiaiziL 1 Esma Electrical receptacle GS Gas shut off valve INSTALLATION ADJACENTE AUX MEUBLES DE LA CUISINE Cette cuisini re peut tre install e en contact direct avec les hauts plans de travail existants 36 ou 91 5 cm du sol Pour une meilleure pr sentation le plan de travail doit tre au niveau des meubles Cela peut tre accompli en montant l unit l aide des pivots de r glage sur les pieds ATTENTION La cuisini re NE PEUT PAS tre install e en contact direct avec les parois de la cuisine meubles hauts appareils lectrom nagers hauts ou autres surfaces verticales sup rieurs 36 91 4 cm L espace lat ral minimum dans ces cas est de 6 15 2 cm Les meubles muraux avec un espace lat ral minimum doivent tre install s 18 45 7 cm au dessus du comptoir avec une hauteur de ce dernier comprise entre 35 1 2 90 2 cm et 37 1 4 94 6 cm La profondeur maximum des meubles muraux au dessus de la cuisini re doit tre de 13 33 0 cm B 36 9150m S D 18 45 7 om 35 1 2 90 2 cm 37 1 4 94 6 cm 6 15 2 cm E m ee J Li TN Lt TR ae Adjustable l spindles l a 10 INSTALLATION DE LA HOTTE D EVACUATION Cette cuisini re offre ses meilleures performances a
18. command pouces mm Br leur 51 2 101 4 140 260 71 8 101 4 180 260 82 3 101 4 220 260 Grand ic multicombustible Lorsque vous bouillez des liquides tourner le bouton en position MINIMUM quand ils bouillent pour viter des d bordements Utiliser des casseroles avec leur couvercle Essuyer le fond des casseroles avant de les utiliser Utiliser des casseroles avec un fond plat et pais a l exception de la cuisson au wok CUISSON AU WOK toujours utiliser l adaptateur wok fourni avec la cuisini re Le diam tre externe du wok ne devrait pas tre inf rieur 10 25 cm et sup rieur 16 40 cm CUISSON A PETIT FEU utiliser l anneau cuisson petit feu fourni avec la cuisini re 22 CUISSON AU FOUR AVERTISSEMENT Exercer une grande prudence lors de l ouverture de la porte Laisser l air chaud ou la valeur s chapper avant d enlever ou de replacer un plat Ne pas faire chauffer des contenants alimentaires ferm s L accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures Ne jamais obstruer les ouvertures des vents Mise en place des Grilles du Four Toujours placer les grilles du four l endroit d sir quand le four est froid Si la grille doit tre d plac e lorsque le four est chaud ne pas laisser les mitaines de four toucher l l ment chauffant dans le four Ne pas nettoyer le joint de la porte Le joi
19. de d une 25 minute par livre Plus le morceau de viande ou de volaille est grand plus vous conomiserez de temps la Cuisson Conventionnelle en Pour convertir la Conversion de Cuisson par Convection plupart des recettes en aliments cuisin s cookies g teaux tartes etc r duire la temp rature du four de 25 F Pour la viande et la volaille utiliser la temp rature recommand e dans les recettes et les tableaux de cuisson R TISSAGE L l ment l arriere op re pleine puissance L air est fait circuler par le ventilateur pour un chauffage uniforme Utiliser ce r glage pour les aliments qui demandent une cuisson douce comme les p tisseries les souffl s ou les gateaux ASTUCES POUR CONVECTION et BAKE Pr chauffage du Four Pr chauffer le four avant de proc der a la cuisson Le four n a pas besoin d tre pr chauff pour les grands morceaux de viande ou de volaille Voir votre recette pour les recommandations de pr chauffage Le temps de pr chauffage d pend du r glage de la temp rature et du nombre de grilles pr sentes dans le four R glage de la temp rature En mode de Cuisson par Convection r duire la temp rature recommand e dans la recette de 25 F Pendant le rOtissage des viandes contr ler la temp rature int rieure avant le temps recommand par la recette afin de pr venir une sur cuisson Lorsque vous faites griller de la viande en mode convection ne pas r duire le
20. e Les t les biscuits avec seulement deux c t s donnent les meilleurs r sultats Des demi t les en aluminium commerciales ou professionnelles peuvent tre utilis es mais les temps de cuisson peuvent tre augment s Positionnement Pour un meilleur brunissage des ustensiles tels que des t les a biscuits devraient tre utilis es Les moules rectangulaires devraient tre plac s en diagonal sur la grille avec le c t le plus court sur la droite et gauche pour permettre un meilleur d bit de l air En cas de cuisson sur plusieurs grilles les t les biscuits et les moules rectangulaires 9 x 13 ne devraient pas tre en quinconce les moules ronds devraient tre en quinconce R glages pour les modes de cuisson CUISSON CUISSON A Modes de cuisson r tissage ou chauffage utilisant plus d une grille 1 S lectionner CUISSON CUISSON en utilisant le s lecteur 2 R gler la temp rature du four en utilisant le bouton de commande de la temp rature du four pas au del de la position de r glage Tmax 500 F Si le mode CUISSON A CHALEUR TOURNANTE est utilis r gler le bouton de commande du four sur 25 F en dessous de la temp rature sugg r e dans la recette Ne pas changer la temp rature de la recette si vous faites griller de la viande ou de la volaille 26 RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON ALIMENT TAILLE MOULE Biscuits G teaux tag s T le T les pour biscuits 12 x15 Moule ro
21. e pour le gaz de type T doit tre install e sur la ligne de gaz raccord e cet appareil lectrom nager WARNING Jamais utiliser cet appareil comme r chauffeur d une espace ou d une chambre Cette utilisation de l appareil pourrait provoquer un empoisonnement per le monoxyde de carbone et le surchauffage de l appareil Attention Cette cuisini re peut basculer et entra ner des blessures sur des personnes Installer le dispositif anti basculement livr avec la cuisini re Voir les instructions d installation AVERTISSEMENT Lire ce livret d instructions avant d installer et utiliser l lectrom nager Le fabricant ne sera pas responsable des dommages mat riels ou aux personnes provoqu s par une installation incorrecte ou la mauvaise utilisation de l appareil lectrom nager Le fabricant se r serve le droit d apporter des modifications ses produits lorsqu il l estime n cessaire et utile sans affecter les principes l mentaires de s curit ni les caract ristiques de fonctionnement Cet lectrom nager a t con u uniquement des fins domestiques et non professionnelles Ne pas utiliser cet appareil lectrom nager pour chauffer une pi ce Ne placer aucun e pot ou po le sur la porte d ouverture du four La porte est compos e de verre et peut se casser en cas de surcharge Avant de commencer l installation veuillez lire toutes ces instructions attentivement Ne pas retire
22. e de cuisson convient davantage une cuisson sur une grille plac e au niveau 3 et 4 pour la plupart des aliments cuisin s Pour la cuisson d aliments hauts le niveau de grille 4 peut tre utilis Les tartes sont meilleures si elles sont cuisin es sur la grille au niveau 4 ou 5 pour assurer que le fond de la croUte soit cuit sans trop brunir le haut Lorsque de grands morceaux de viande ou de volaille sont grill s comme les cotes de boeuf ou une dinde il faut pr f rer la grille au niveau 4 CUISSON AVEC DEUX GRILLES Les grilles aux niveaux 3 et 5 peuvent tre utilis es lorsque l on cuisine sur deux niveaux Les cookies et biscuits peuvent tr s bien tre cuisin s en utilisant ces deux grilles Les casseroles peuvent galement tre utilis es sur ces deux niveaux CONVECTION I CUISSON PAR CONVECTION Il y a beaucoup d avantages pour cuisiner par convection Dans le syst me par convection un ventilateur au fond du four d place l air chaud de mani re uniforme autour du four L air qui se d place fournit une chaleur uniforme si bien que les aliments peuvent tre plac s n importe quelle position de grille avec de bons r sultats et sans avoir a tourner les moules Le syst me a convection permet galement de faire cuire les aliments simultan ment sur plusieurs grilles Des plats bas et creux devraient tre utilis s pour la cuisson par convection Cela permet l air chauff de se d
23. e maintenance Les erreurs de c blage peuvent entra ner un fonctionnement dangereux ou impropre Apr s la maintenance v rifier le bon fonctionnement de l appareil 12 SCHEMA DE CABLAGE pa rj 1 ra P ee ee A A A 8 Mi wh e LL I LL it L EAN l KA T2 lar LEGENDA Terminal Block bl re Cyen Lamp Right oz 9eamue X o ENRERE NEE EN EN D oo pex LETT TTT LIH UH IF Upper Broiler Heating Element Circular Heating Element LEGENDA Bottom Heating Element j Elf TH BACK EN Cooling Fan Air Switch w BROWN EI Safety Fixed Thermostat TSS on ene a Worktop Bumers Ignition Micro Switches en vom 3 Le were T Cooling Fan Motor WIRES COLOURS 13 CONNEXION DU GAZ Toutes les connexions de gaz doivent tre compatibles avec les r glements nationaux et locaux La ligne d alimentation du gaz service doit tre de la m me dimension ou plus grande que la ligne d entr e de l appareil l lectrom nager Cette cuisini re utilise une entr e de 1 2 NPT voir le plan ci dessous pour les d tails de la connexion du gaz Sur tous les joints des conduites utiliser un produit d tanch it appropri et r sistant au gaz Cette cuisini re est compatible avec du gaz Naturel ou LP Propane Cette cuisini re est exp di e de l usine pour une utilisation au gaz naturel Pour l installation domestique de LP propane
24. eau la page 20 la correspondance entre les injecteurs et les br leurs Conserver les injecteurs retir s de la cuisini re pour une utilisation ult rieure ETAPE 1 REGULATEUR DE PRESSION Le r gulateur de pression fourni avec l appareil lectrom nager est un r gulateur de pression de type convertible a utiliser avec le Gaz Naturel a une pression nominale de sortie de 4 w c ou le gaz LP une pression nominale de sortie de 11 w c et il est pr vu par le fabricant pour fonctionner avec l un e de ces gaz pressions comme indiqu sur les tiquettes appos es sur l lectrom nager l emballage et le livret d instructions Convertir le r gulateur pour une utilisation avec un autre gaz propane LP liquide 1 D visser la main le couvercle sup rieur du r gulateur enlever l attache en plastique blanc du couvercle inverser sa direction et le revisser fermement contre le couvercle L attache en plastique blanche comporte des fl ches indiquant la position du gaz naturel NAT et le gaz LP LP 2 Viser la main le couvercle m tallique dans sa position originale sur le r gulateur 16 ETAPE 2 BRULEURS DE LA SURFACE DE CUISSON Pour remplacer les injecteurs des br leurs superficiels soulever les br leurs et d visser les injecteurs livr s avec la cuisini re l aide d une cl douille de 7 mm Remplacer les injecteurs en utilisant l quipement de conversion fourni avec la cuisini re o
25. er avec une solution d eau savonneuse chaude Utiliser une spatule en caoutchouc pour liminer les r sidus de graisse ATTENTION lors du nettoyage de la porte viter les renversements et r sidus d aliments ainsi que les produits de nettoyage sur les vents situ s sur le c t sup rieur de la porte Pour nettoyer l int rieur de la porte du four veuillez contacter un professionnel ATTENTION pour d autres d tails sur le nettoyage de votre appareil veuillez contacter votre d taillant GUIDE DE DEPANNAGE PROBLEME FOUR CAUSES POSSIBLES ET OU REMEDES La cuisini re ne fonctionne pas l ments de chauffage fonctionne pas ne La lumi re du four ne fonctionne pas Les igniteurs ne fonctionnent pas Les igniteurs se d clenchent mais il n y a pas de flamme Les igniteurs se d clenchent de maniere continue apres l allumage de la flamme Le br leur s allume mais la flamme est grande d form e ou jaune Le four ne chauffe pas La lumi re du four ne fonctionne pas correctement Impossible d enlever le couvercle de la lampe La cuisini re n est pas branch e au r seau lectrique Demander un professionnel de v rifier le disjoncteur de puissance le cablage et les fusibles Bouton de r glage de temp rature est d fini une temp rature trop basse il augmente en tournant dans le sens horaire Et ou Systeme de ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas correctement L ampoule est
26. er sur de longues distances Apres avoir d semball la cuisini re la soulever suffisamment pour ins rer les pieds dans les receptacles appropri s situ s sur la partie inf rieure de l lectrom nager Baisser la cuisini re d licatement pour viter tout effort impr vu des pieds et du mat riel de montage Si possible utiliser une palette ou un avant train au lieu d incliner l unit R gler la hauteur des pieds au niveau souhait en faisant tourner la section interne de l ensemble des pieds jusqu atteindre la hauteur correcte Contr ler avec un niveau que la table de cuisson est parfaitement niveau ASSEMBLING OF ADJUSTABLE LEGS 307984 MONTAGE DES PIEDS REGLABLES ADJUSTABLE PART PART REGLABLE INSTALLER LA PROTECTION FRONTALE DU PLAN DE TRAVAIL Pour augmenter l espace entre l extr mit frontale du plan de travail et les br leurs il est possible d installer la protection frontale du plan de travail livr e avec l lectrom nager Pour installer la protection frontale tenez la avec les extr mit s pointues vers le haut Aligner les extr mit s de la protection frontale avec les r ceptacles appropri s au fond du plan de travail et appuyer fermement jusqu ce que la protection frontale soit fix e solidement au plan de travail ATTENTION Une fois install e la protection frontale ne peut tre enlev e qu en d montant le plan de travail Essayer d enlever le protection frontale sans d sas
27. grill e La cuisini re n est pas branch e l lectricit le cycle de nettoyage est activ Circuit est coup Le fusible est grill La cuisini re n est pas branch e au r seau lectrique La vanne d alimentation en gaz est en position OFF L alimentation en gaz est interrompue Les micro interrupteurs d allumage restent fixes de maniere incorrecte appeler un technicien pour la r paration Les orifices du br leur sont obstru s L appareil n est pas r gl sur le type de gaz appropri Appeler un technicien qualifi pour la proc dure de conversion du gaz V rifier le disjoncteur ou la boite de fusibles de votre habitation S assurer qu il s agisse de la bonne puissance lectrique S assurer que la temp rature du four ait t s lectionn e Remplacer ou r ins rer l ampoule si d viss e ou d fectueuse Il peut y avoir de la salet incorpor e dans le couvercle Le nettoyer avec un linge propre et sec avant d essayer de le retirer 30 INFORMATIONS IMPORTANTES SUR L APPAREIL MODELE DATE D INSTALLATION VENDEUR INSTALLATEUR HOMME DE MAINTENANCE 31 BERTAZZONI SpA Via Palazzina 8 42016 Guastalla RE ITALIE WWW BERTAZZONI COM 32 310860
28. haude Retirer les aliments br l s et r sidus de graisse l aide d une spatule en caoutchouc Si les r sidus alimentaires emp chent le bon fonctionnement des boutons de commande appeler le service apr s vente pour programmer le d pannage qui sera effectu par un professionnel Nettoyage de l acier inoxydable pour de meilleurs r sultats utiliser un produit d tergent sp cifique pour l acier inoxydable avec une ponge douce Utiliser alternativement une ponge douce avec une solution d eau savonneuse chaude Ne jamais utiliser de poudres abrasives ou liquides Nettoyage des couvercles de br leur soulever les couvercles des t tes des br leurs et les laver dans une solution d eau savonneuse Les s cher entierement avant de les r utiliser Avant de les r installer sur la t te du br leur v rifier que les orifices du d bit de gaz ne sont pas bouch s par des r sidus alimentaires ou de produits de nettoyage Nettoyage de l Email les parties en mail devraient tre fr quemment nettoy es avec une solution d eau savonneuse chaude appliqu e avec une ponge douce Ne jamais utiliser de poudres abrasives ou liquides Ne pas laisser de substances acides ou alcalines sur les parties maill es comme du vinaigre jus de citron sel sauce tomate etc Utiliser une spatule en caoutchouc pour liminer les r sidus Nettoyage de la porte en verre nettoyer le verre l aide d une ponge non abrasive ou frott
29. ice du four sans mat riaux combustibles essence et autres vapeurs et liquides inflammables Ne pas conserver de mat riaux dangereux ou inflammables dans les placards au dessus de l appareil ne pas respecter cette pr caution pourrait cr er un risque potentiel d incendie Ne pas utiliser le four pour chauffer ou r chauffer une pi ce Ne pas utiliser de bombe a rosol proximit de l appareil quand ce dernier est en service Ne pas s asseoir ou marcher sur la porte du four 19 Ne pas utiliser le compartiment du four comme un endroit de rangement Exercer une grande prudence lors de l ouverture de la porte Laisser l air chaud ou la vapeur s chapper avant d enlever ou de replacer un plat Ne pas faire chauffer des contenants alimentaires ferm s L accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures Ne jamais obstruer les ouvertures des vents Toujours placer les grilles du four l endroit d sir quand le four est froid Si la grille doit tre d plac e lorsque le four est chaud ne pas laisser les mitaines de four toucher l l ment chauffant dans le four Ne pas nettoyer le joint de la porte Le joint de la porte est essentiel pour une bonne tanch it Veiller ne pas frotter endommager ou d placer le joint Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour le four disponibles sur le march Aucun produit commercial de nettoyage de four ou enduit de protection de
30. in de pr parer ATTENTION Lorsque vous utilisez le four pour la premiere fois le faire fonctionner pendant 15 30 minutes une temp rature d environ 500 F 260 C sans aliment l int rieur afin d liminer toute humidit et odeurs l int rieur SELECTEUR DE FONCTIONS DU FOUR Le four dispose de 8 fonctions d finies pour les op rations suivantes de la position O au sens des aiguilles d une montre LAMPE DU FOUR D CUISSON El ments chauffants sup rieur El ments chauffants inf rieur a utiliser avec une temp rature du four comprise entre temp ratures ambiantes et 500 F 260 C O CUISSON SUPERIEUR El ments chauffants sup rieur utiliser avec une temp rature du four comprise entre 0 et 500 F 260 C CUISSON INFERIEUR El ments chauffants inf rieur utiliser avec une temp rature du four comprise entre 0 et 500 F 260 C B 7 PETIT GRILL El ment de chauffage au grill utiliser avec le s lecteur de temp rature sur 500 F pour r tissage GRAND GRILL El ment de chauffagegrill El ments chauffants sup rieur utiliser avec le s lecteur de temp rature sur 500 F pour r tissage GRILL A CHALEUR TOURNANTE El ment chauffant grill El ments chauffants sup rieur ventilateur utiliser avec le s lecteur de temp rature 500 F pour r tissage convection NJ CUISSON A CHALEUR TOURNANTE El ment chauffant circulaire ventilateur utiliser a
31. le au cable d alimentation lectrique entrant NOIR L1 fil chaud Connecter la borne L2 du r ceptacle au cable d alimentation lectrique entrant ROUGE L2 fil chaud Connecter la borne NEUTRE et la borne de TERRE du r ceptacle au cable d alimentation lectrique entrant NEUTRE BLANC NE PAS UTILISER DE RALLONGE AVEC CET APPAREIL LE FAIRE PEUT ENTRAINER UN INCENDIE UN CHOC ELECTRIQUE OU AUTRE DOMMAGE CORPOREL L appareil est fourni avec un cordon d alimentation a 4 fils avec des bornes a anneau L1 L2 N Terre adapt pour des usages conformes aux normes UL CSA indiqu es type SRDT DRT 2 x 6 AWG L1 L2 2 x 8 AWG N Terre d une puissance nominale de 300 V 40 ou 50 A avec une prise enfichable type NEMA 14 50P cable de 1 5 m de long si le cordon d alimentation doit tre remplac il le sera par un cordon identique qui aura les m mes caract ristiques techniques et en suivant scrupuleusement les instructions et sch mas ci dessous 1 D brancher d alimentation 2 Faire sortir en le faisant glisser l appareil de son emplacement pour acc der au panneau de fermeture arri re 3 Retirer le panneau de fermeture en d vissant les 6 vis de fixation voir sch ma 4 D visser le protecteur de cordon en d vissant les deux vis du protecteur voir sch ma l appareil du r ceptacle di SA a f k CA fela Vs LA m oo j 2 qe Se pa L e EN TT k Sole
32. liser de moules en verre r sistant la chaleur Ce type de verre n est pas r sistant la chaleur intense de l l ment chauffant 2 ROtissage a l aide d un Thermom tre a viande Pour definir plus soigneusement la preparation de steaks ou cOtelettes d une certaine paisseur au moins 1 pouces d paisseur utiliser un thermom tre viande Ins rer l embout du thermom tre dans le c t de la viande et l enfoncer jusqu au centre du steak ou de la cOtelette Pour les steaks saignants cuire le premier c t a 90 F Pour les steaks moyennement cuits ou bien cuits cuire le premier c t a 100 F Tourner et cuire le second c t a la temp rature interne d sir e REGLAGE DU GRILL OU DU GRILLA CHALEUR TOURNANTE S lectionner GRILL pour brunir les aliments sur le c t sup rieur seulement Ce mode demande ce que les aliments soient tourn s s il faut les brunir des deux c t s S lectionner GRILL A CHALEUR TOURNANTE pour l g rement brunir les aliments sur le c t inf rieur Ce mode est conseill pour brunir les aliments sur les deux c t s qui sont trop d licats retourner comme le poisson Le degr de brunissage de chaque c t peut tre diff rent POUR REGLER LE FOUR SUR GRILL OU GRILL A CHALEUR TOURNANTE 1 Placer la grille du four la position d sir e 2 R gler le s lecteur sur GRILL ou GRILL A CHALEUR TOURNANTE 3 R gler le bouton de commande le la temp rature s
33. meture manuelle doit tre install e sur la ligne de service du gaz entre le branchement du gaz sur la paroi et l entr e de l appareil lectrom nager dans une position accessible rapidement en cas d urgence Au Massachusetts Une soupape manuelle pour le gaz de type T doit tre install e sur la ligne d alimentation du gaz de cet appareil lectrom nager CONNEXIONS FLEXIBLES En cas d installation avec des raccords flexibles et ou d adaptateur d connexion rapide l installateur doit utiliser un connecteur flexible disponible dans le commerce de conception AGA certifi e renforc d au moins 1 2 1 3 cm ID NPT avec r ducteurs de tension adapt s en conformit avec les normes ANSI Z21 41 et 221 69 Au Massachusetts L unit doit tre install e avec un connecteur pour gaz flexible long 36 3 pieds Au Canada utiliser des connecteurs m talliques CAN 1 6 10 88 pour appareils lectrom nagers gaz et dispositifs d connexion rapide CAN 1 6 9 M79 pour l utilisation avec le gaz SOUPAPE D ARRET DE PRESSION AU POINT DE TEST Afin d viter les fuites de gaz la soupape d arr t de pression au point de test et le joint fournis avec la cuisini re doivent tre install s sur la fixation de gaz l arri re de la cuisini re selon le sch ma ci dessous CONNECTION DU GAZ BARNITURE ADAPTEUR DE LA CONNECTION GAZ 1 2 AVEC POINT D ESSAI DE LA PRESSION A 1 8 NPT L FIXER VERS LE COTE
34. nd 8 ou 9 Moule 9 x13 COMMANDE DUREE REGLAGE TOTALE TEMPERATURE CUISSON SUGGEREE 3 5 8 12 minutes 350 25a35 minutes 350 30 a 40 minutes pains tasses minutes Carr s au chocolat ou Cookies en barre Pr parati on rapide pour pain Muffins Moule T le biscuits 12 x15 325 20a25 minutes 425 ou me 15 indications sur me emballage Moule 350 55 70 pain minutes 8 x4 Moule a muffins 12 tasses 425 14 19 minutes Tartes Diam tr 425 35 45 aux Fruits e 9 minutes Desserts chaud base de fruits Cobbler Pain la levure Baguette Petits Pains Mollets Roul s la cannelle Cotter lev et G teau 400 25 30 minutes Moule 375 mindes 30 pain mindes S xa Moule 9 x13 Moule 9 x13 T le biscuits 12 x15 400 12 18 minutes 375 25 30 minutes 20 30 minutes GRILL A CHALEUR TOURNANTE DO Astuces pour le ROtissage au grill Le rOtissage demande une exposition constante a une chaleur lev e et intense Seul l l ment sup rieur chauffe en mode GRILL Il est recommand de pr chauffer l l ment chauffant avant de proc der la cuisson Pr chauffer jusqu a ce que le voyant PRE CHAUFFAGE environ 5 6 minutes Obtention des Meilleurs R sultats D congeler les aliments avant de r tir La porte du four doit tre ferm e pendant le rotissage Les steaks devraien
35. ndes des br leurs de la table de cuisson du four du grilloir dans la position OFF apr s avoir utilis l appareil ATTENTION Installation appropri e S assurer que l appareil est convenablement install et reli la terre par un technicien qualifi Ne pas laisser les enfants seuls Les enfants ne doivent pas tre laiss s seuls ou sans surveillance dans la zone ou l appareil est en service Ne jamais laisser les enfants s asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de l appareil Porter des v tements appropri s Les v tements amples ou d tach s ne doivent jamais tre port s pendant l utilisation de l appareil Entretien par l utilisateur Ne r parer ni ne remplacer aucune piece de l appareil si ce n est pas sp cifiquement recommand dans le manuel Toute autre op ration d entretien ou de r paration doit tre confi e un technicien qualifi Utiliser seulement des mitaines s ches de four Des mitaines de four mouill es ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des br lures provenant de la vapeur Ne pas laisser les mitaines de four toucher les l ments chauffants Ne pas utiliser de serviette ou autre tissu pais Ne pas couvrir les orifices l int rieur du four avec du papier d aluminium Ne pas couvrir la plan de travail avec du papier d aluminium Ne pas placer d objets inflammables ou d objets sous pression dans le compartiment du four Conserver la zone de mise en serv
36. nt de la porte est essentiel pour une bonne tanch it Veiller ne pas frotter endommager ou d placer le joint Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour le four disponibles sur le march Aucun produit commercial de nettoyage de four ou enduit de protection des surfaces internes du four quel qu en soit le type ne devrait tre utilis sur les parties du four ou les surfaces voisines Nettoyer seulement les pi ces num r es dans le manuel IMPORTANT en cas de coupure d lectricit remettre les commandes du four grilloir en position OFF et ne pas utiliser les br leurs du four grilloir avant que l alimentation lectrique ne soit r tablie ATTENTION Ne pas conserver d objets int ressant les enfants dans les placards situ s au dessus de la cuisini re ou derri re les enfants montant sur la cuisini re pour atteindre ces objets pourraient se blesser s rieusement NE PAS TOUCHER LES ELEMENTS CHAUFFANT OU LES SURFACES INTERIEURES DU FOUR Les l ments chauffants peuvent tre chauds m me s ils ont une teinte fonc e Les surfaces int rieures du four deviennent suffisamment chaudes pour provoquer des br lures Pendant et apr s l utilisation ne pas toucher ou laisser des v tements ou autres mat riaux inflammables venir en contact avec les l ments chauds ou les surfaces int rieures chaudes du four avant qu ils aient eu assez de temps pour refroidir D autres surfaces du four peuvent devenir s
37. ouple ouvre le d bit du gaz au br leur seulement quand il est chaud Si la flamme devait s teindre le thermocouple fermera imm diatement le d but du gaz au br leur et liminera tout risque votre habitation Pour une activation plus rapide du thermocouple allumer les br leurs toujours la puissance maximum Cela permettra au thermocouple d atteindre la temp rature optimale en un minimum de temps ALLUMAGE ELECTRIQUE Pour activer l allumage lectrique tourner simplement le bouton de commande dans le sens inverse des aiguilles d une montre position X Appuyer sur le bouton pour obtenir le d bit de gaz et l tincelle d allumage L tincelle sera rel ch e par le bec m tallique de l ergot en c ramique situ sur le c t du br leur D s que la flamme est activ e rel cher doucement le bouton de commande Si la flamme s teint r p ter la proc dure indiqu e ci dessus Le br leur multicombustible se compose de deux br leurs l int rieur et l ext rieur Chaque br leur est activ par un bouton de commande s par Les deux br leurs peuvent tre utilis s s par ment ou ensemble pour une puissance maximum Pour activer le br leur lectrique allumer d abord le br leur central puis activer l anneau externe ATTENTION ne pas allumer les br leurs si le couvercle du br leur noir n est pas install ou centr La flamme sera irr guli re ALLUMAGE MANUEL L allumage manuel est
38. r chauffage pour la recette sp cifique Le temps de pr chauffage d pend du r glage de la temp rature et du nombre de grilles install es dans le four OBTENIR LES MEILLEURS RESULTATS Limiter les ouvertures de la porte Choisir un plat de cuisson de taille ad quate Utiliser le plat de cuisson recommand dans la recette Conserver les l chefrites l ext rieur du four des plats suppl mentaires sans aliments affectent le brunissage et la cuisson des aliments Le Brunissage peut d pendre du type de plat utilis Pour des cro tes tendres dor es utiliser des moules en m tal brillant ou des moules l gers antiadh sifs anodis s Pour des crodtes croustillantes marron utiliser des moules l gers antiadh sifs fonc s anodis s ou fonc s des ustensiles en m tal terni ou des moules en verre Ces derniers peuvent demander une baisse de la temp rature de cuisson 25 F TYPE DE PLATS DE CUISSON Les moules en m tal avec une finition antiadh sive ou pas en verre r sistant la chaleur plats en vitroc ramique ou autre ustensiles compatibles avec le four T les gateaux dot es d un petit rebord sur un c t seulement Les t les lourdes ou celles avec rebords sur plus d un c t peuvent affecter le temps de cuisson POSITIONS DES GRILLES DE CUISSON Les positions des niveaux des grilles dans le four sont num rot es comme indiqu dans le sch ma page 25 CUISSON AVEC UNE GRILLE Le mod
39. r glage de la temp rature Condensation Il est normal qu une certaine quantit d humidit s evapore des aliments pendant la cuisson La quantit d pend du contenu d humidit de l aliment L humidit se condensera sur toute surface plus froide l int rieur du four comme le panneau de commande POSITIONS DES GRILLES Four principal Cuisson avec une Grille Lorsque vous cuisez sur une grille les meilleurs r sultats sont obtenus en mode de cuisson traditionnelle voir Cuisson Lorsque vous faites r tir une dinde ou un gros morceau de viande la cuisson par convection peut tre utilis e La grille 4 est la grille la plus appropri e Cuisson sur deux Grilles Les grilles 4 et 2 sont les plus appropri es lorsque vous utilisez le mode de cuisson par convection Les moules ronds pour g teaux devraient tre chelonn s sur les grilles 4 et 2 Les moules a g teaux rectangulaires 9 x 13 et t les a biscuits devraient tre plac s sur la grille 4 directement en dessous de celle sur la grille 2 Ce mode peut tre utilis pour les g teaux cookies biscuits et autres aliments pour lesquels une cuisson sur deux grilles est d sir e Quand plusieurs cocottes tartes congel es ou gateaux doivent tre cuits utiliser les grilles 4 et 2 Ces deux grilles peuvent galement tre utilis es pour de grands mets au four Type de moules pour la cuisson Les moules en aluminium donne les meilleurs r sultats de brunissag
40. r d finitivement les tiquettes appos es les avertissements ou les plaques du produit Cela peut annuler la garantie Merci d observer toutes les r glementations et ordonnances locales et nationales Merci de v rifier que la cuisini re est proprement mise la terre L installateur doit laisser ces instructions au consommateur qui doit lui m me les conserver l intention de l inspecteur local et pour r f rence ult rieure La prise doit toujours tre accessible L installation doit tre conforme aux r glements locaux ou en l absence de r glements au R glement National du Gaz ANSI Z223 1 NFPA 54 L installation lectrique doit tre en accord avec le reglement lectrique national ANSI NFPA70 derni re dition et ou les r glements locaux AU CANADA L installation doit tre en accord avec le r glement national d installation du gaz courant CAN CGA B149 1 ou CAN CGA B 149 2 le r glement d installation du propane et ou les r glements locaux L installation lectrique doit tre en accord avec les R glementations lectriques canadiennes CSA C22 1 Partie 1 et ou les r glements locaux en vigueur L installation de tout quipement gaz doit tre r alis e par un plombier agr Une soupape manuelle de fermeture du gaz doit tre install e sur la ligne d alimentation du gaz devant le four dans le circuit gazeux pour une meilleure s curit et facilit d entretien BERTAZZONI SpA Via Pala
41. s l ments sont connect s en permanence Il n est pas n cessaire de nettoyer la protection du grill sur l l ment chauffant ATTENTION L int rieur du four sera encore la temp rature de cuisson il faudra attendre la fin du programme de verrouillage automatique et la porte du four pourra alors tre ouverte ENTRETIEN DE VOTRE CUISINIERE REMPLACEMENT DES AMPOULES DU FOUR AVERTISSEMENT D connecter la source de courant lectrique Pour remplacer l ampoule du four d visser le bouchon de protection saillant l int rieur du four REMARQUE Le fait de toucher l ampoule avec les doigts peut faire griller l ampoule Toujours utiliser des gants de protection ou un linge pour enlever l ampoule NETTOYAGE DE LA CUISINIERE ATTENTION pendant l op ration de nettoyage ne jamais d placer l appareil en dehors de la zone d installation originalement pr vue ATTENTION Ne jamais utiliser de produits d tergents abrasifs Les rayures sur la surface de l acier inoxydable sont d finitives Ne pas nettoyer la cuisiniere quand elle est chaude Nettoyage apr s l installation utiliser un produit d tergent sp cifique pour l acier inoxydable ou 29 frotter pour liminer les r sidus de colle de la pellicule de protection bleue apr s son retrait Nettoyage du plan de travail nettoyer p riodiquement les t tes des br leurs les supports en fonte des casseroles et les couvercles des br leurs l eau c
42. s surfaces internes du four quel qu en soit le type ne devrait tre utilis sur les parties du four ou les surfaces voisines Nettoyer uniquement les pi ces indiqu es dans le manuel VENTILATION DE LA PIECE L utilisation d une cuisini re gaz g n re de la chaleur et de l humidit dans la pi ce ou elle est install e Une ventilation correcte de la pi ce est n cessaire S assurer que la cuisine est quip e d une hotte de puissance appropri e 400 CFM minimum Activer le ventilateur hotte lorsque cest possible Une utilisation Intensive et continue de l appareil peut demander une ventilation suppl mentaire par exemple l ouverture d une fen tre PLAN SURFACE BRULEUR SURFACE DE CUISSON 1 Petit br leur IMPORTANT veiller remettre toutes les 2 Br leur moyen commandes des br leurs de la table de 3 Br leur rapide cuisson du four du grilloir dans la position OFF 4 Br leur multi combustible Br leur apr s avoir utilis l appareil lectrique SYMBOLES Position brUleur dans cas le br leur avant droit R glage temp rature maximum Position recommand e du bouton de commande pour l allumage du br leur R glage temp rature minimum 20 FONCTIONNEMENT DU BRULEUR DE LAA SURFACE DE CUISSON VALVE DE SECURITE A THERMOCOUPLE Chaque br leur combustion superficielle d une cuisini re Bertazzoni est quip e d un dispositif de s curit thermocouple Le thermoc
43. sembler le plan de travail risque d endommager d finitivement le plan de travail INSTALLER LA PROTECTION ARRIERE La protection arri re doit tre install e avant de mettre en marche l appareil lectrom nager pour ventiler correctement le compartiment du four Le protection arriere fournie est un jeu de 2 pieces L emballage contient galement un ensemble de vis m talliques pour fixer la protection arri re au plan de travail D sassembler la protection arriere et positionner la partie frontale sur le plan de travail Aligner les orifices des vis avec les orifices correspondants a l arri re du plan de travail Si les orifices ne sont pas align s d visser partiellement les supports l arri re du plan de travail comme indiqu ci dessous Installer la partie frontale de la protection arri re en serrant les 2 vis centrales du haut et les 2 vis lat rales du fond Positionner la partie arri re de la protection arriere et la fixer au plan de travail en serrant les 4 vis du fond Raccorder la partie arriere et frontale du bord V rifier si l assemblage est bien serr INSTALLER LE DISPOSITIF DE STABILITE ANTI BASCULEMENT Le support anti basculement livr avec la cuisiniere doit tre correctement fix a la paroi arriere comme indiqu dans l illustration ci dessous La hauteur du support du sol doit tre d termin e apr s avoir r gl les pieds de la cuisiniere a la h
44. t avoir une paisseur d au moins 1 si la viande est d sir e saignante Utiliser le r tissage par convection si les biftecks ont une paisseur sup rieure a 1 1 2 pouces Tourner les aliment a mi cuisson Il n est pas n cessaire de tourner les aliments tres fins tranches de jambon filets de poissons etc Les tranches de foie doivent tre tourn es en d pit de leur paisseur Utiliser un minuteur Le r gler pour une dur e minimum et contr ler les aliments Centrer les aliments directement sous l l ment chauffant pour un meilleur brunissage Positions des grilles Avant d allumer le four placer la grille la position d sir e Apr s avoir pr chauff le grill centrer la l chefrite sous l l ment chauffant 2 Utiliser cette position de la grille lorsque vous faites griller des steaks de la viande hach e des tranches de jambon et des c tes d agneau de 1 pouce ou moins paisses L utiliser aussi pour brunir les aliments 3 Utiliser cette position de grille lorsque vous grillez de la viande d une paisseur de 1 1 8 pouces ou plus poisson volaille cOtelettes de porc des tranches de jambon d 1 pouce ou plus 3 ou 4 Utiliser cette grille quand vous grillez des quarts ou des demis poulets Ustensiles Une l chefrite en mail vitrifi est fournie avec la cuisini re Utiliser des moules en m tal ou en vitroc ramique quand vous d sirez brunir des plats principaux ou le pain NE PAS uti
45. tation du gaz des pressions de test gales ou inf rieures 1 2 psi 13 8 colonne d eau or 3 5 kPa Tou te s les ouvertures et orifices dans le mur et dans le plancher derri re et en dessous de l appareil lectrom nager doivent tre scell s avant l installation de l lectrom nager Une soupape manuelle doit tre install e dans une position accessible sur la ligne de gaz externe lappareil pour pouvoir ouvrir ou fermer l arriv e de gaz vers l appareil lectrom nager AVERTISSEMENT Cet appareil ne doit pas tre install avec un syst me de ventilation de l air vers le bas vers la range cuisini re plaque de cuisson ce type de systeme de ventilation peut provoquer d inflammation et probleme de combustion lorsque le gaz de cuisson appareil entrainant une blessure ou un fonctionnement inattendu AVERTISSEMENT un rideau d air ou d autre frais g n raux range cuisiniere plaque de cuisson hotte qui op re en soufflant un flux d air vers le bas sur une plage cuisini re table de cuisson ne sera pas utilis ou install conjointement avec ce gaz range cuisiniere plaque de cuisson AVERTISSEMENT Ne pas utiliser de sprays a rosol proximit de cet appareil lectrom nager pendant son fonctionnement VENTILATION DE LA PIECE Un ventilateur d vacuation doit tre utilis avec l appareil lectrom nager Il doit imp rativement tre install selon les normes locales et nationales appropri es Le fonc
46. tionnement de la hotte d vacuation peut affecter les autres appareils lectrom nagers ventil s Il doit imp rativement tre install selon les normes locales et nationales appropri es TYPE DE GAZ Cet appareil lectrom nager est livr par le fabricant pour une utilisation au gaz naturel Pour une utilisation au gaz propane lp veuillez suivre la proc dure de conversion d crite a la page 17 Une proc dure de conversion pas a pas est galement incluse avec chaque ensemble de buses a gaz Ip PRESSION DU GAZ La pression d alimentation d entr e maximum du gaz arrivant au r gulateur de pression de l lectrom nager a gaz est 1 2 PSI 13 8 colonne d eau ou 3 5 kPa La pression d alimentation minimum du gaz pour contr ler le param trage du r gulateur doit tre au moins de 1 w c 249 Pa au dessus de la pression d admission sp cifi e pour l appareil lectrom nager cette pression de fonctionnement est de 4 w c 1 00 kPa pour le Gaz Naturel et 11 w c 2 75 kPa pour le Gaz LP INSTALLER LES PIEDS Les cuisinieres Bertazzoni doivent seulement tre utilis es avec les pieds correctement install s Quatre pieds r glables en hauteur sont livr s avec la cuisini re dans un emballage en polystyr ne situ sur l appareil lectrom nager Avant d installer les supports placer l appareil lectrom nager pr s de sa position finale car les pieds ne sont pas adapt s pour d placer l lectrom nag
47. toujours possible lorsque l alimentation est coup e ou en cas de panne de courant Tourner le bouton de commande dans le sens inverse des aiguilles d une montre en position MAXIMUM Allumer la flamme l aide d un briquet ou d une allumette CONSEILS POUR UNE BONNE UTILISATION DES BRULEURS ATTENTION TENIR LES ENFANTS A UNE DISTANCE RAISONNABLE DE L APPAREIL PENDANT SON FONCTIONNEMENT NE PAS PERMETTRE AUX ENFANTS D UTILISER L APPAREIL IMPORTANT veiller remettre toutes les commandes des br leurs de la table de cuisson du four du grilloir dans la position OFF apr s avoir utilis l appareil 1 Toujours v rifier avant utilisation que le couvercle du br leur est bien positionn 2 V rifier que la flamme des br leurs de la plaque soit compl tement bleue et ait un aspect normal comme indiqu ci dessus 3 Toujours r gler la flamme du br leur de mani re ce qu elle ne d borde pas de la po le frire casserole ero 21 CONSEILS POUR UTILISER LES CASSEROLES DE MANIERE CORRECTE ATTENTION Toujours s assurer que le fond et les poign es des casseroles ne d bordent pas du plan de travail Lorsque vous cuisinez avec des graisses inflammables comme de l huile ne pas laisser la cuisini re sans surveillance Utiliser des casseroles d un format appropri sur chaque br leur en suivant les indications figurant sur le tableau ci dessous Format casserole Re
48. u par un magasin Bertazzoni agr de pi ces de rechange Chaque injecteur comporte un num ro indiquant son diam tre de flux imprim sur le corps Consulter le tableau la page 20 la correspondance entre les injecteurs et les br leurs ETAPE 3 BRULEURS DE LA SURFACE DE CUISSON 1 Allumer un brdleur la fois et fixer la poign e sur la position MINIMUM petite flamme 2 Enlever la poign e 3 La cuisini re est quip e d une soupape de s curit En utilisant un petit tournevis fendu trouver la soupape de la duse sur le corps de la soupape et tourner la vis de la duse droite ou gauche jusqu ce que la flamme du br leur soit r gl e au minimum souhait 4 V rifier que la flamme ne sort pas lorsqu on passe rapidement de la position MAXIMUM la position MINIMUM TABLES DE BRULEURS GAZ By pass la mr 375 9 9 2 2 64 3 3 3 3 64 64 Rapide Arri re droite ll nl l 10 2 4 Double Interne L264 br leur externe 16400 17 10 LL LISTE DE CONTROLE DE L INSTALLATION La cuisini re est elle install e sur ses pieds La protection arri re est elle connect e de maniere fiable Le dispositif anti basculement a t il t install correctement La distance des meubles lat raux est elle conforme aux directives des fabricants L installation lectrique est elle correctement mise la terre La ligne de service
49. uffisamment chaudes pour provoquer des br lures par exemple les ouvertures de l vent du four et la surface pr s de ces ouvertures les portes du four et les hublots en verre AVERTISSEMENT AFIN DE REDUIRE LE RISQUE DE BASCULEMENT DE L APPAREIL CELUI CI DOIT ETRE SECURISE PAR DES DISPOSITIFS APPROPRIES D ANTI BASCULEMENT POUR VERIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT CORRECTEMENT INSTALLES DECOLLER L APPAREIL DU MUR ET VERIFIER QUE LES DISPOSITIFS ANTI BASCULEMENT SONT ENGAGES IMPORTANT veiller a remettre toutes les commandes des br leurs de la table de cuisson du four du grilloir dans la position OFF apr s avoir utilis l appareil SYMBOLES SELECTEUR FONCTIONS FOUR GRILLES DU FOUR Les cuisini res Bertazzoni sont quip es de grilles de qualit commerciale et d une plaque de sole en mail Les grilles sont mont es sur des guides ad quats situ s sur les c t s de la cavit du four Ins rer la 23 grile entre le guide sup rieur et inf rieur de l une des 5 positions disponibles Pour conserver le four aussi propre que possible faire cuire la viande sur le plateau Toujours suivre les directives du livre de recettes lorsque cela est possible L exp rience personnelle vous aidera d terminer toute variation des valeurs indiqu es dans le tableau Dans tous les cas il est recommand de suivre les indications de la recette sp cifique que vous tes en tra
50. ur GRILL ou sur GRILL A CHALEUR TOURNANTE a une temp rature comprise entre 300 et 500 F 4 Attendre environ 5 minutes pour le pr chauffage 5 Placer les aliments dans le four a la position de grille d sir e comme indiqu la page 26 6 Fermer la porte du four La porte devrait tre ferm e pendant toute la dur e du programme de rOtissage RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON AU GRILL ET ROTISSAGE ALIMENT N GRILLE SELECTEUR FONCTION MODE FOUR BOEUF 2 Grill ou Grill par l convection Fricadelles de Boeuf paisseur Vo Bifteck d aloyau 2 Grill ou Grill par convection Bavette de flanchet 2 Grill ou Grill par convection Rosbif de noix de 3 Cuisson ronde traditionnelle ou cuisson par convection PORC 3 Cuisson L d traditionnelle ou BE indi cuisson par ius convection VOLAILLE 2 Grill ou Grill par convection Sans eau sans peau Blancs de poulet Cuisses de poulet 3 Grill ou Grill par convection Demis poulets 3 Grill ou Grill par convection Poulet r ti 4 Cuisson traditionnelle ou cuisson par convection Dinde 4 Cuisson traditionnelle ou cuisson par convection SELECTEUR DE COMMANDE POUR LE REGLAGE DE LA TEMPERATURE TEMPS DE CUISSON APPROXIMATIF INSTRUCTIONS PARTICULIERES ET ASTUCES 15 20 minutes Passer au grill jusqu ce qu il n y ait plus de rose au centre 12 20 minutes La dur e d pend du saignant du bifteck 12 20 minutes Saignant jusqu Moyennement
51. vec les hottes d vacuation Bertazzoni de la ligne PRO Ces hottes ont t con ues pour fonctionner avec la cuisini re Bertazzoni et ont la m me finition pour une esth tique parfaite Pour une performance maximum la hauteur du fond de la hotte du plan de travail doit se situer entre 25 1 2 65 cm et 31 1 2 80 cm Cela r sulte g n ralement par une l vation du fond de la hotte de 61 1 2 156 2 cm 67 1 2 171 5 cm au dessus du sol Ces mesures fournissent un fonctionnement fiable et efficace de la hotte Avant l installation de la hotte d vacuation consulter les r glements d installation et de construction locaux ou r gionaux pour conna tre les autres crit res d espace sp cifique Se r f rer aux instructions d installation de la hotte de cuisini re fournies par le fabricant pour en savoir plus 25 12 65cm min 3112 80cm max 35 2902 em mn AT va 4 6 cm max CONNEXION ELECTRIQUE L appareil sera branch a un syst me lectrique monophas a 120 208 Vca ou 120 240 Vca fr quence de 60 Hz Puissance lectrique nominale 120 208Vac 2400 Watts ou 12 0 A max 120 240Vac 3100 Watts ou 13 5 A max Puissance nominale des l ments chauffants El ment de cuisson du four 1600 Watts El ment circulaire du four 2800 Watts Double Grill du four 1200 1800 Watts Brancher un r ceptacle d alimentation lectrique adapt l aide d une prise type NEMA 14 50R
52. vec une temp rature du four comprise entre 0 et 500 F 260 C l Li ferro ventilateur UTILISATION DU FOUR LAMPE DU FOUR La cuisiniere est quip e de deux lampes qui s allument quand il est en service VENTILATEURS DE REFROIDISSEMENT La cuisini re est quip e de 1 moteur faisant fonctionner le ventilateur de refroidissement qui s activent quand le four est en mode cuisson Un dysfonctionnement du syst me du refroidissement pendant l utilisation du four inhibe les el ments chauffants du four le four ne pas chauffer dans ce cas le service apr s vente doit tre alert afin de r tablir le fonctionnement correct du syst me du refroidissement VOYANTS FRONTAUX Cette cuisiniere est quip e de 1 voyant sur le panneau frontal Couleur ORANGE t moin thermostat de four lumi re sur four moyen chauffage l ment s connect et vice versa VENTILATEUR A CHALEUR TOURNANTE DU FOUR La cuisiniere est quip e d un ventilateur de four mont a l int rieur d un l ment chauffant circulaire prot g par un carter de ventilateur au fond du compartiment du four il fonctionne 24 chaque fois que le four fonctionne dans les modes GRILL A CHALEUR TOURNANTE CUISSON A CHALEUR TOURNANTE et D CONG LATION CUISSON PRECHAUFFAGE DU FOUR Pr chauffer le four avant la cuisson Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four pour des gros morceaux de viande ou de volaille Voir les recommandations de p
53. zzina 8 42016 Guastalla RE ITALIE WWW BERTAZZONI COM Models MAS30 4 DFM XE M7S06ZA7X5DUG Du bureau du Pr sident Cher nouveau propri taire d un produit Bertazzoni Je souhaite vous remercier d avoir choisi une de nos magnifiques cuisini res PRO Nous savons que le choix est vaste en raison des nombreuses marques et produits mis votre disposition et nous sommes tr s heureux que vous ayez d cid de placer l un de nos produits au sein de votre foyer Nous sommes fiers de fabriquer des cuisini res qui vous correspondent Notre famille fabrique des quipements de cuisine depuis 1882 Chacun de nos produits combine harmonieusement une haute technologie avec un design italien M me si nous ne pouvons pas nous substituer votre talent unique pour pr parer des recettes d licieuses pour votre famille vos amis et vous m mes nous faisons de notre mieux pour rendre la cuisine plus facile plus efficace et encore plus amusante Nos produits lectrom nagers sont con us selon les standards de s curit et de performance les plus stricts sur le march europ en et nord am ricain Nous suivons la politique de fabrication la plus avanc e Chaque appareil lectrom nager quitte l usine apr s une inspection et un test de qualit g n ral Nos distributeurs et nos partenaires de service sont pr ts r pondre toute question que vous vous posez concernant l installation l utilisation et l entretien de votre produit

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