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Oval - Datatail

1. 1113 16 _ 13 2014 30 0 9 51 5 i 3 3 4 i 9 5 1 18 C 46 SC ou T 66 6 27 1 8 S 62 F 69 0 T n i 5 ARN 157 5 H 1 S 1346 1 5 D SE 1 E F 12 f j 30 5 i r H 24 LL C I y 61 0 ONENE ny 32 i i CD es LS 81 3 Je J 131 4 187 8 gt 33 7 47 9 L U 1 V1 j U sole sole 14 1 2 8 J 18 22 1 2 8 p 36 83 T 20 3 45 7 57 15 20 3 2 1 2 Bh 47 3124 120 7 0 e T Oran 20 3 10 mur combustible SweetHeart Diagramme d ebauche et de dimensions mur combustible La projection de l cran thermique est de 14 a l arri re de la surface cuisson 21 sans cran du mur au milieu du tuyau 12 AVEG cran thermique du mur au milieu du e Espace de 16 14 avec l cran sans cran l arri re de la surface de cuisson thermique 255 Ces dessins sont pour des r f rences seulement d mon trant des dimensions approxi matives pour but des bauches seulement Assurez vous qu aucun support de plancher ou de plafond seront coup s lors de l installation de la chemin e mur combustible Noter les dimensions entre parenth ses sont m triques cm T
2. 1 7 bauchage pour le diagramme de SweetHeart 8 Tableau des espaces libres 9 R ductions des espaces libres nsssssnnnneneeeeeee 10 Protection du plancher sssssssesssersssreerrrsssrrnnn 10 CHEMIN ES ET COURANTS D AR nnsnnoannoonnooenoarenanenae 10 Espaces libres de chemin e recommand s 10 Raccordements de chemin e requis ssseseee11s 11 ACCESSOIRES FACULTATIFS nssansssnnneeennnennnnennnnnnnnne 11 Trousse d cran thermique 11 Trousse d air frais enneeeeene ennenen enneren ereere ee 12 Chemise d eau ssssnnnnsseserrnsssettrnnnnserntnnnnrn rnn nnnnne 13 COMBUSTIBLE sn iisssseenennrs 13 Br lage du bois ssseesseeeeeeeeseeeeeiessrrsssrnresrrerenns 13 COMPR HENSION DE LA COMBUSTION 14 Apprendre conna tre eeseeeeeeeeereeerresrrresre nee 14 Allumage du four 15 Le feu initial 15 Br lage en t 15 Votre premier feu 16 BR LAGE DU CHARBON nnnnssnnssannnnoeentnoeeren enerne enren eneee 17 Grille charbon SweetHeart 17 Grille charbon Oval sssssssseesnnnsnnsennrnnnnenrrnnnenne 17 Registre de la porte de foyer Oval et SweetHeart 17 Allumage d un feu de charbon
3. HEARTLAND APPLIANCES INC GARANTIE e Heartland garantit le remplacement ou la r paration de toutes les pi ces de cette cuisini re bois pendant un an partir de la date d achat initial Pour cela les pi ces doivent pr senter un d faut de fabrication et de mat riaux l exception des surfaces peintes ou fini en porcelaine maill e et des surfaces plaqu es Ces pi ces seront r par es ou remplac es gratuitement au gr de Heartland sous r serve des conditions stipul es ci dessous E a p riode de garantie contre les d fauts des surfaces peintes plaqu es ou fini en orcelaine maill e est de 90 jours partir de la date d achat initial a garantie ne couvre pas l usure normale des pi ces du foyer ou des garnitures CONDITIONS 1 Cette garantie ne s applique qu l usage domestique et unifamilial et que la cuisini re bois t install e comme il faut conform ment aux instructions fournies par Heartland et reli e e convenablement la chemin e Les dommages r sultant d un emploi abusif d un accident e d un usage commercial d une modification ou la mutilation de la plaque d identification annu e lentles obligations de la garantie Pendant la p riode de garantie le service d entretien doit tre effectu par un technicien agr par lusine 2 Heartland n est pas responsable des r clamations ni des dommages r sultant des d faillan ces de la cuisini re bois ou des retards de service in
4. mur combustible 24 61 0 N 23 5 8 60 0 1 o 111316 I B0 c 10 0 i mm l e LS NS 26 1 4 C 7 66 5 62 157 5 1 3 16 3 0 4 11 1 4 28 6 Io Il 31 7 8 l 81 0 i os 11 4 28 6 LT I 7 5 i 1 1 CL S sole 33 8 18 L 24 8 83 8 20 3 45 7 60 9 20 3 11 le des espaces libres in Stetetetele eat e NO HEAT 27 26 26 20 23 52 24 48 po STELD EAEE ANEI DE a a R Oval SweetHeart 25 WITH HEAT ones E SHIELD 25 pos H Nota Une chemin e approuv e au ULC standard S629 au Canada ou UL103HT au E U doit tre utilis e pour connecter le conduit de fum e au dessus du cabinet afin de garder 2 po d espace libre aux combustibles La chemin e approuv e doit tre 1 au dessous de l cran thermique VEUILLEZ NOTER ces espaces libres sont recommand s par la manufacturier seulement et sont sujets aux codes d incendies ou de construction locaux provinciaux ou tats Ces espaces libres peuvent changer sans pr avis Lorsque l cran thermique est install les espaces sont pris de l cran thermique R ductions d espace libre Il y a plusieurs m thodes d coratives afin de r duire les espaces libres aux mat riaux combustibles Voir votre d taillant o
5. Dans lOval en regardant dans le foyer par le dessus vous verrez les doublures en fonte ces rev tements reposentsur de la brique r fractaire Oval Dans le SweetHeart en regardant dans le foyer parle dessus vous verrez les rev tements en brique r fractaire sur les c t s gauche et droit du foyer Au fond du foyer il y a la grille bois regarder par les portes du cendrier vous verrez le tirant de la grille glisser le vers l avant et l arri re et regarder le fond et vous verrez les orifices s ouvrir et se fermer orifices s ouvrent et se ferment La cuisini re br le avec les orifices ouvertes ce qui permet l air de passer sous le feu Les cendres et le charbon s accumuleront sur la grille ces orifices se rempliront et n cessiteront une secousse occasionnelle C est une bonne id e de secouer la grille ou de brasser le charbon avec le tisonnier avant de mettre une nouvelle charge de bois 17 Vous remarquerez qu avec la porte du cendrier ferm e le panneau du cendrier peut tre lever pour acc der la grille sans ouvrir la porte Br ler du bois de palette ou des mat riaux de construction avec des clous n est pas recommand car tout ce qui ne br le pas pourrait rester pris dans la grille Le cendrier est directement au dessous de la grille Faire partir la cuisini re Bonnes pratiques de s curit Enseigner les membres de votre famille avantde faire le feu chaque membre de la fam
6. Enlever la coulisse de la grille bois Placer le support de la grille bois position t l arri re du foyer sur l extension du foyer Placer la grille r fractaire pour que le dos repose sur le support et le devant repose sur le dessus de la brique avant Vous tes pr t pour la cuisson en t support de la grille t sweetheart LL position t sup rieure position standard inf rieure positions de la grille bois pour la cuisini re SweetHeart Br ler du charbon Ne pas br ler du charbon sur la grille bois Une grille charbon facultative est disponible pour l Oval 1500 et le SweetHeart 4500 pour br ler du charbon Un manuel d installation et d op ration estinclus avec chaque trousse de charbon Oval et SweetHeart Des copies additionnelles peuvent tre obtenues de votre d taillant ou en contactant Heartland Appliances Inc Ci dessous une description br ve de l installation de la trousse charbon x L installation de la grille charbon SweetHeart Pour installer les grilles charbon facultatives enlever la poign e le dessus en fonte et les couvercles Sortir la grille bois par le dessus du foyer et la remplacez par la grille charbon Enlever la petite brique avant dans le foyer en d vissant le boulon et l crou qui tient la brique en place Remplacer avec la grosse brique incluse
7. pneus en caoutchouc etc L utilisation de combustibles inappropri s peut causer un danger et entra nera une d t rioration pr matur e des composants de votre cuisini re annulant la garantie Voir fig 7 Comprendre la combustion Br lez du bois sec parce que e ildonne une efficacit sup rieure jusqu 25 e il produit moins de cr osote __ils allume rapidement alors moins de fum e e beaucoup de chaleur est perdue dans le feu lorsqu il s che du bois mouill 16 EE uuuuuuumusumunuuSul Apprenez conna tre votre cuisini re Les cuisini res SweetHeart et Oval sont des appareils de cuisson et de chauffage qui ont t prouv s avec le temps Prenez le temps de conna tre les principes du fonctionnement comme une fournaise et de la cuisson de votre nouvelle cuisini re Comprendre les principes essentiels des contr les d appel le registre du four la voie de la flamme pour le feu et la relation la chemin e vous donnera une compr hension de ce que vous essayer d accomplir avec votre cuisini re Avant de partir la cuisini re lever la poign e du dessus en fonte et placez le bras dans le crochet du haut du support du cabinet Ouvrezles portes de chargementetle cendrier Les portes ouvrent enlevantl g rement au dessus du crochet et en tirant vers vous Utiliser toujours la poign e couvercle pour ouvrir les portes les registre en forme de cloche et lorsque vous ajustez le registre du four
8. 16 Rechargementdufeu 18 Jeter les cendres bois et charbon n se 18 Utilisez de la prudence 18 UTILISATION DU FOUR ET DE LA SURFACE DE CUISSON mm crcmeemernrnnes 19 Cuisson sur la surface eeeseseeeneeerrreneernnne 19 Guissona four nreo esie eg ce r manne Mn rh aies 20 Chemise d EAU neeeeeseeeeerrseeerirresrrrrenesrrrnn 20 GUIDE DE D PANNAGE srrrerenrenenrereneeneererenennenee 22 Chemin es et courants d air 22 Commentune chemin e fonctionne 22 Facteurs affectant les courants d air 22 V rification d une chemin e existante 000001 22 Habitudes s curitaire 23 Quoi faire en cas d un feu de chemin e 23 ENTRETIEN ice Rte EETA 24 Cavit du carneau soosennnnnnnnininnnsenssensenenrennnnnnnena 24 Inspection du soufflet de protection 24 Registre du four aaassssssesessssrrnessesrrneensrnrnnnensrnnnnnnee 25 Entretien de la chemin e l 25 Surface de CUISSON sssscsssseeisseenrsurerrrisernrrererrrrns 25 Garniture en nickel seeseseeisseersnesrnreerrrreesrnrnns 25 Porcelanas an a a a sante 25 Garnitures des portes sessesseesssesser resser eerreeseees 26 FOO or a T E T 26 Ajustement du thermom tre du four ssssssssseeeeeees 26 Formule quivalente d extension de la sole 26 TERMES DE R F RENCES ET FONCTIONS 2
9. Le registre du four Pour envoyer la chaleur et les gaz directement par le tuyau ou autour du four Lorsqu il est ouvert la fum e la chaleur et les gaz sont tir s directement dans le tuyau C estla position utilis e pour commencer un feu Lorsqu il est ferm la fum e la chaleur etles gaz chauffent le four la surface de cuisson et plus la cuisini re Lorsqu il est ferm il y a plus de r sistance mis sur le syst me de la chemin e Ouvrir n importe quelle portes ou levant la serrure avec le registre du four fermer r sultera l manation de fum e Toujours ouvrir le registre du four avant d ouvrir la porte des cendres porte r fractaire ou la serrure Cavit du carneau L air autour du four entre le dessus et la surface de cuisson les c t s droits du four et de la cuisini re et les fonds du four et de la cuisini re est le parcourt de la chaleur la fum e et les gaz Ce parcourt chauffe le four lorsque le registre est ferm Refoulement d air L chappement de la fum e et ou l air par le four lorsqu il y a une inversion dans la chemin e caus e par le vent ou une pression n gative dans le b timent Garder un feu Charger le foyer avec du combustible bois ou charbon pour produire un long cycle ll peut tre accompli seulement avec un bon lit de braise Dessus en fonte Cette section en fonte sur le dessus de la cuisini re qu on l ve pour le chargement du combustible ou pour la
10. rement enlever les vis qui retiennent le corps du conduit de fum e la palette et retirer le corps du conduit de fum e 2 Ensuite d visser les deux tire fonds qui retiennent l avant etl arri re dela base du foyer All ger la cuisini re en enlevant le couvercle massif et les couvercles 3 Regarder sous le four et noter que la cuisini re doit tre soulev e par dessus le support en bois 4 Avec deux personnes sur le c t du foyer partie la plus lourde et une autre personne sur l autre c t soulever la cuisini re de la palette et la placer dans son nouvel endroit 5 Si possible avoir une quatri me personne qui enl ve la palette pendant que les autres l vent la cuisini re Arri re de la cuisini re Ne pas enlever les crous des vis Les crous _ embo tent les trous du corps du conduit de fum e N enlever que les A crous et rondelles du premier niveau Enlever les 3 vis t le avant d installer le corps du conduit de fum e SweetHeart Avertissement La cuisini re est tr s lourde Les pattes peuvent laiss des marques dans un plancher mou ne pas placer la cuisini re ou m me la reposer sur une surface qui pourrait laisser des empreintes Le SweetHeartrepose sur une plaque en styro mousse surla palette Elle consiste la cuisini re et le montage de la base Le montage de la base devrait tre assembl et dans sa position avantde lever la cuisini re dela palette
11. rieur du cabinet 1025 ch ssis de la porte des cendres 1575 garniture sup rieur du cabinet 1040 ch ssis de la porte r fractaire 1588 coin droit du cabinet 1045 porte du foyer en fonte 1592 coin gauche du cabinet 1095 patte longue en nickel plaqu 1595 coin droit du couronnement 1101 porte du four compl te 1600 coin gauche du couronnement 1107 ch ssis de la porte du four nickel 1607 porte du cabinet 1110 tan on de la poign e de la porte du four 1610 poign e de la porte du cabinet 1115 poign e en bois franc de la porte du four 1629 collet du robinet 1120 panneau ext rieur de la porte du four 1631 robinet en chrome 1125 thermom tre et agrafes de la porte du four 1651 levier de contr le du r servoir 1155 ressort de la porte du four 1656 lavant du r servoir 1159 gond en nickel de la porte droite du four 1660 panneau d insertion avant du r servoir 1184 dessus de la cuisini re 1 pi ce Oval seulement 1672 ch ssis du dessus du r servoir 1223 brique r fractaire Oval 1674 couvercle du r servoir 1224 soudure de plaque de registre 01750 trousse de r paration de porcelaine blanche 1228 bras coulissant du registre du four 01751 trousse de r paration de porcelaine noire 1232 brique fendue Oval gauche ou droit 01752 trousse de r paration de porcelaine amande 1236 bouton coulisse 4012 patte de base ajustable 1237 brique r fractaire droite sup rieure Oval 4041 l avant du foyer 1258 support brique soud Oval 4045 porte r fracta
12. J et annuler la garantie AVERTISSEMENT DE SURCHAUFFE Un SURCHAUFFE r p t ou tendu annulera la a ai SweetHeart avec soutien serviette avec r servoir garantie sur cet appareil Voir page 2602 2603 27 pour les d tails VEUILLEZ NOTER Les sp cifications dans ce manuel sont sujets des changements sans pr avis CUISINI RES Manual 1706 050699 ATTENTION INSTALLATEUR Laisser ce manuel avec l appareil POUR VOTRE S CURIT NE PAS PLACER O UTILISER DE L ESSENCE OU AUTRE VAPEURS INFLAMMABLES OU LIQUIDES PR S DE CET APPAREIL Emplacement de la cuisini re Si la cuisini re doit tre pr s d une fen tre viter les rideaux longs qui pourraient toucher le dessus et prendre en feu Toute ouverture dans le mur l arri re du four ou dans le plancher sous le fourneau doivent tre scell es Ne pas placer des contenants non ouverts soit en verre ou en m tal dans le four ou dans le cabinet de r chaud ou sur la surface de cuisson L accumulation de graisse est la cause de plusieurs feux de cuisson Nettoyer le compartiment du four r guli rement Ne pas teindre pas un feu de graisse avec de l eau Couvrir les feux de graisse avec un couvercle ou du bicarbonate de soude viter l emploi des contenants d a rosol pr s du four Ne placer jamais des plateaux ou r tissoires directement sur le plancher du four utilisez la grille dans la position la plus basse
13. ajuster si n cessaire Vue arri re du thermom tre Figure 11 Formule D Extension Equivalente De La Sole Les extensions de la sole peuvent tre fabriqu es partir de mat riaux non combustibles en autant qu ils soient au moins 1 2 d paisseur et un facteur d une conduite thermique K de 0 43 ou moins Unit s de K btu pi h F po Exemple pour d terminer l paisseur des mat riaux quivalents pour l extension de la sole K de mat riel quivalent x 1 05 paisseur requise 043 La conduite thermique de K de mat riel quivalent peut tre obtenu du manufacturier 29 Termes De R f rences Et Fonctions manation de fum e l chappement de la fum e par les ouvertures dela cuisini re lorsque l oxyg ne entre dans un feu manquant d oxyg ne Lorsque vous ouvrez une porte ou les registres en forme de cloche la soudaine charge d airne peut tre absorb e imm diatement parle syst me dela chemin e causant l manation de fum e Pour liminer ce probl me assurez vous que le registre du four est ouvert avant d ouvrir la porte du cendrier ou la porte r fractaire Ouvrir les portes lentement pour permettre la fum e de sortir par la chemin e Le cabinet de r chaud le cabinet est mont sur la base de lacuisini re Il fournit un endroit pour l emmagasinage et pour r chauffer les assiettes et la nourriture On peut aussi l appeler la chambre chaude
14. br leurs gaz scell s le r ve de tout chef cuisinier 9100 Cuisini re de gaz naturel ou propane de 30 po quatre br leurs gaz scell s pour ouverture d encastre ment de 30 po Pour de plus amples renseignements communiquez avec votre d taillantou avec Heartland Appliances T l 1 800 361 1517 ou Fax 1 800 327 5609 DIAGRAMME DES PI CES CUISINI RE OVAL voir page 30 pour la description des pi ces 1600 1595 1546 e 1592 1575 1610 1607 1588 O X N 1005 1346 1040 1351 1352 33 DIAGRAMME DES PI CES CUISINI RE SWEETHEART voir page 32 pour la description des pi ces 1600 1546 1592 4607 4570 1556 4523 4369 1236 1361 4405 4289 4370 4286 1391 4305 4045 4300 4041 4107 6029 4120 1125 4315 4310 1325 1330 4012 1320 4455 1115 0 Poey 1351 1352 1110 34 DIAGRAMME DES PI CES DE REMPLACEMENT 1440 2 Liste Des Pi ces Du Cuisini re Pi ces Description Pi ces Description 1005 base du foyer 1551 support droit du cabinet 1010 patte courte en nickel plaqu 1556 support gauche du cabinet 1015 enveloppe du foyer 1570 garniture inf
15. chauffant Lorsque le registre du four est ouvert la chaleur est dirig e directement dans la chemin e Lorsque vous aurez l habitude de cuire sur la surface n oubliez pas que celle ci est en fonte et comme tous les accessoires en fonte d un coup chauff elle retient la chaleur longtemps Le succ s de la cuisson sur la surface ou dans le four n est pas de commencer votre feu imm diatement mais d avoirun four chaud et de le garder latemp rature voulue Le c t gauche de votre cuisini re sera la plus chaude car le feu br le directement en dessous Plus vous allez la droite plus la cuisini re est froide Utiliser le registre du four pour aider a garder la chaleur sur la surface Pour que toute la surface soitchaude fermer le registre La chaleur sera donc sous toute la surface voir fig 10 Les temp ratures que vous tablissez sur la surface de cuisson et le four sont d termin es par 3 l ments 22 Figure 10 3 Combiendebois charbonestdansle foyer et quel stage de combustion est il La cuisson au four Apprendre effectivement comment contr ler la temp rature 8 Une surveillance et m me un brassage occasionnel peut prend du temps et de l exp rience Comme r gle g n rale le tre requis Rappelez vous de ces r gles etavec un peu charbon devrait tre au stage de combustion avant que le four d exp rience vous trouverez que la cuisson sera facile et soit pr
16. du cendrier 1330 registre en forme de cloche nickel 4369 dessus 1 pi ce SweetHeart 1335 ressort tension du registre en forme de cloche 4370 dessus en fonte 1346 cendrier pour porte des cendres 4405 couvercle 7 3 4 solide 1351 porte de curage 4445 cendrier SweetHeart seulement 1352 porte de curage nouveau 4449 grille du A SweetHeart i 1356 poign e pour le dessus en fonte 4465 corps du conduite de fum e soud de 6 SweetHeart 1359 vis et crou pour la poign e couvercle 4454 soudure du tuyau du four SweetHeart 1361 poign e couvercle rondelle compl te 4455 base d assise avant e dessus A B RE seulement 4456 base d assise arri re peintur e couvercle massi 4 4465 corps du conduit de fum e de 6 SweetHeart de couvercle 6 4460 base d assise droite au gauche poign e couvercle 4523 panneau du support du cabinet 1420 tisonnier 4536 enveloppe du cabinet 1425 grattoir de cendres 4545 panneau de couronnement 1436 adapteur de tuyau 6 x 11 4570 garniture inf rieure du cabinet 1440 support outils 4575 garniture sup rieure du cabinet 1445 cendrier Oval seulement 4607 porte du cabinet 1460 corps du conduite de fum e soud de 6 Oval 4672 ch ssis du dessus du r servoir 1521 panneau de support du cabinet 6029 cendrier 1536 corps du cabinet de r chaud 8449 support grille 3 positions 1545 panneau de couronnement 8452 grille du four nickel Oval seulement 1546 plaque Heartland et agrafes 36 9449 support
17. du soufflet de protection du tuyau Enlever la plaque protectrice sur le soufflet de protection situ e l arri re de la cuisini re Inspecter pour l accumulation de suie ou de cr osote gratter et enlever le plus possible et enlever les d bris par la porte curage avec le grattoir cendre Registre du four Le registre du four peut coller de temps autre cause d une accumulation de cendres et de cr osote dans le rail du registre Pour lib rer le registre gratter l accumulation ou vaporiser avec un nettoyant cr osote laissez reposer 1 2 heure puis enlever les d bris Attention n utiliser jamais un nettoyant sur un four chaud Entretien de la chemin e Les chemin es utilis es pour les appareils de chauffe bois doivent tre v rifi es r guli rement pour l accumulation de cr osote L accumulation d pend sur les caract ristiques de la cuisini re de la chemin e le type de combustion utilis et comment le syst me fonctionne V rifier votre syst me souvent pour l accumulation de cr osote bi hebdomadairement jusqu ce que vous tes familier avec l accumulation Des syst mes de chauffe au bois tr s bien con u onttendance d avoir moins d accumulation de cr osote durant le printemps et l automne lorsque la chaleur est n cessaire donc le ratio de la chauffe est plus bas Cr osote peut tre des d p ts cailleux secs coll s sur le rev tement ou brillant couche lustr e qu
18. e V rifier r guli rement pour la cr osote et l enlever aussit t AVERTISSEMENT Le r servoir d eau est l endroit le plus frais de la cuisini re ce qui signifie que la cr osote et les cendres volantes auront tendance a s accumuler au dessus et autour de ce c te de la cuisin re cause du potentiel d engorgement ou d allumage de la cr osote il est n cessaire de v rifier et de nettoyer plus souvent cet endroit Br ler du bois mouill est la cause de la cr osote une pratique qui devrait tre discontinu e imm diatement enlever le dessus en fonte et les couvercles pour gratter la cavit du rail du registre du four doit tre nettoyer p riodiquement carneau sup rieur registre du four IN J t L d Y i YA as enlever les couvercles DIR x 142 our avoir acc s ala cavit ne Le p gratter les c t s de la cavit du Pa f 1 t gt SES T ie r 1 1 1 ha I du carneau ar i Sae _ Carneau jusqu au fond de la cavit a7 7 Attention Pour les mod les avec T un r servoir d eau il est p S 1 n cessaire de v rifier et de Z i y nettoyer plus souvent cet endroit LETEA PEPE ding FES i 3 S ra ag t N i I Na le grattez les cendres dans la cavit du carneau et enlever par la porte des cendres Bac ANN L 2 I PAN lever l g rement pour enlever la porte des cendres d m N i 27 Inspection
19. les instructions du montage de la base sont d crient dans la prochaine colonne Assemblage de base SweetHeart seulement 1 D baller les sections de base pattes et le paquet de quincaillerie plac s dans un carton attach la palette l arri re de la cuisini re v rifier pour des dommages qui auraient eu lieu durant l exp dition 2 Visser les boulons de nivellement de la base avec les galets en t flon attach s dans chacune des quatre pattes Les boulons de nivellement sont situ s dans le paquet de quincaillerie Lorsque vous installez les boulons de nivellement assurez vous que les galets en t flon ressortent du bas de la patte d au moins 1 8 a 1 4 Siles boulons de nivellement sont trop l int rieur les pattes vont trainer sur le plancher et pourrait endommager Assurez vous qu il n y ait de d bris ni sur les pattes ni sur le plancher afin d eviter les raflures La partie peinte est plac e 4 Rebord de montage ajuster vers le haut 3 Assemblerlabase aux pattes en utilisant les crous etles boulons fournis Les sections de base courtes formentles c t s Les sections plus longues forment le devant et l arri re la partie peinte en noire est plac e l arri re voir l illustration 1 4 Serrerles crous et les boulons la main jusqu ce que la base de la cuisini re soit enti rement assembl e Assurez vous que toutes les sections de la base sont install es avec
20. p riode Cette m me th orie s applique lorsque vous chauffez le four Si le registre du r servoir est ouvert la chaleur que vous essayez d utiliser pour chauffer le four sera absorber par la masse d eau froide dans le r servoir Fermez le registre du r servoir durant cette p riode La chaleur d une cuisini re bois esttr s s che etl eau dans le r servoir ajoutera l humidit requise dans votre maison L eau chaude peut tre utilis e pour le baignade la vaisselle ou tout autre travaux de nettoyage Assurez vous toujours qu il y a de l eau dans le r servoir lorsque le four fonctionne Si le r servoir est sec la soudure pourrait fondre et causerait une fuite AVERTISSEMENT Le r servoir d eau est l endroit le plus frais de la cuisini re ce qui signifie que la cr osote et les cendres volantes auront tendance a s accumuler au dessus et autour de ce c te de la cuisin re cause du potentiel d engorgement ou d allumage de la cr osote il est n cessaire de v rifier et de nettoyer plus souvent cet endroit Robinet GUIDE DE D PANNAGE Chemin es et courant d air La performance de votre syst me de br lage d pend plus sur la chemin e que tout autre composant La chemin e cr e un siphon qui attire la combustion d air et expulse la fum e etles gaz l ext rieur Pr ter autant d attention la chemin e que vous en donner l appareil Comment une chemine fonctionne C e
21. ration si nimporte quelle pi ce de la cuisini re ou du tuyau commence rougeoyer le four surchauffe Ne pas ajouter du combustible Fermezcompl tementtoutesles portes les registres etles contr les d admission d air jusqu ce que le rougeoiement soit limin et que la temp rature soit redevenue normale Siles conditions de SURCHAUFFE persistent sur des feux subs quents contactez votre d taillant Gamme compl te d lectrom nager 3010 R frig rateur Classic Il de 30 po volume de 18 pif cong lateur dans le tiroir coulissant du bas comparti ments tr s grands pour les aliments Mach gla ons facultatif La s rie Classic est aussi disponible avec un capuchon facultatif Efficacit nerg tique 548 kwh ann e Aussi disponible en mod les Metro 3220 et Legacy 3060 3110 R frig rateur Classic II de 36 po av une volume de 22 pi cong lateur mont sur le dessus design profondeur de comptoir Machine gla ons standard La s rie Classic est aussi disponible avec un capuchon en option Efficacit nerg tique 552 kwh ann e Aussi disponible en mod les Metro 3310 et Legacy 3160 3530 Legacy Cuisini re gaz lectrique de 30 po quatre br leurs gaz scell s four convection lectrique pour ouverture d encastrement de 30 po Aussi disponible en acier inoxydable mod le Metro 3535 Les tables de cuisson sont disponibles aussi pour les mod les Metro 3805 et Legacy 380
22. re La section principale de l cran couvre le foyer etle four de la cuisini re tandis que la section sup rieure couvre le tuyau du foyer la hauteur du cabinet de r chaud Voir l illustration fig 4 Un manuel d installation et es Figure 4 Illustration de l Oval avec l cran thermique d op ration est inclus avec chaque trousse d cran thermique Oval et SweetHeart Des copies additionnelles peuvent tre obtenues de votre d taillant ou en contactant Heartland Appliances Inc Trousse d air frais La trousse d air frais vous permet d utiliser l air de l ext rieur la place de l air int rieur pour alimenter le feu L utilisation d une source d air ext rieure pour l alimentation a ses avantages Sivotre maison estherm tique etbienisoler votre feu peut manquer d air et sera difficile de garder un feu causant ainsi un refoulement d air Durant la saison de chauffage le feu br lera un peu plus chaud parce que l air froid qui est plus dense que l air chaud r sultant de plus de BTU s de votre bois et moins d accumulation de cr osote Figure 5 Illustration de l Oval avec trousse z T d air frais C plein d air frais GF 5 pee Me A T 7 lt D v ER j 1 N F NE 5 I 7 LT SOLE L installation est facile Les conduits d air etles trous de montage sont perc s sur tous les cuisini res Oval
23. t pour la cuisson sans probl mes 1 Le four aura atteint son quilibre lorsqu il y aura peu pr s 4 de charbons ardents 9 Les m thodes de cuisson sur une cuisini re bois sont aussi diff rentes que leur propri taires il ny a pas de bonnes ou de mauvaises fa ons seulement le temps 2 quilibre veut dire que le syst me du four et de la votrefa on chemin e sont chauff s et qu ils fonctionnent une temp rature constante 10 N oubliez pas que lorsque le registre du four est ouvert il y a moins de r sistance sur le tuyau alors plus le feu br lera chaud et vite La surface de cuisson directement au dessus du foyer sera plus chaude dans cette configuration 3 Maintenant une nouvelle charge peut tre ajout e en suivant la proc dure du rechargement Permettre au four de reprendre son allure allumant la nouvelle charge Garder les registres en forme de cloche baiss s pour permettre une flamme basse et constante 11 Ouvrirtoujours le registre du four avant d ouvrir les portes du foyer ou de lever le dessus en fonte Afin d viter l manation de fum e attendez un moment avant d ouvrir les portes pour permettre la fum e dans la cavit de carneau de s chapper dans la chemin e 4 Contr ler la temp rature du four en bougeant la coulisse du registre Dans la position ferm e le four deviendra plus chaud et plus froid lorsqu elle sera ouverte 5 N oublier
24. 0 3630 Legacy Cuisini re gaz lectrique de 36 po six br leurs gaz scell s ou 4 br leurs scell s et un gril central Four convection lectrique est standard Aussi disponible en acier inoxydable mod le Metro 3635 Les tables de cuisson sont disponibles aussi pour les mod les Metro 3825 et Legacy 3820 9720 encastrable Cuisini re encastrable double four l un convection l autre standard par cuisson traditionnelle Aussi disponible avec un four auto nettoyant mod le 9730 Mod le 5200 32 Mod le 3010 3110 4200 Cuisini re gaz lectrique de 30 po quatre br leurs gaz scell s four convection lectrique pour ouverture d encastrement de 30 po Aussi disponible avec four auto nettoyant mod le 4210 5200 Cuisini re mixte gaz lectrique de 48 po six br leurs gaz scell s four convection lectrique Aussi disponible avec four autonettoyant mod le 5210 6200 Cuisini re lectrique de 48 po cinq br leurs chaleur radiante sous une surface vitroc ramique Eurokera four convection Aussi disponible avec four autonettoyant mod le 6210 8200 Cuisini re lectrique de 30 po quatre br leurs chaleur radiante sous une surface vitroc ramique Eurokera le four convection peut s encastrer dans une ouverture de 30 po Aussi disponible avec four auto nettoyant mod le 8210 7100 Cuisini re de gaz naturel ou propane de 48 po 6
25. 7 SURCHAUFFE AVERTISSEMENT nus 28 APPAREILS LECTRO M NAGERS nn 29 DIAGRAMME DE PI CES SWEETHEART nnanannnnnan0nna 31 DIAGRAMME DE PI CES DE REMPLACEMENT 32 LISTE DE PI CE DE LA CUISINI RE osasnsnssesoneeneeo10n10n 33 BIENVENUE otre cuisini re Heartland a garder son charme et sa beaut d antan tant un h ritage nord am ricain Nos premi res cuisini res ont t fabriqu es en 1906 etplusieurs originales sont encore utilis es aujourd hui Avecune op ration etun entretien convenables votre cuisini re Heartland donnera votre famille des g n rations de chaleur des repas d licieux et des plaisirs sans pareils Prendre le temps delire ce manuel afin de devenir familier avec l installation le fonctionnement etles proc dures d entretien de votre cuisini re Il vous offre un aper u pr cieux son fonctionnement Garder ces instructions Garder ce manuel disponible pour des r f rences futures Le manuel est une partie tr s importante de votre cuisini re Si votre cuisini re est vendue donner le manuel au nouveau propri taire La qualit d installation sp cialement l ajutage de la chemin e et la chemin e et la qualit du combustible affectera la performance de votre cuisini re mais le plus important c est la fa on dont vous la faites fonctionner Avec l aide de ce manuel vous apprendrez commentchauffer etcuire avec votre cuisini re Assurez vous de lire at
26. HEARTLAND APPLIANCES INC 1050 Fountain St N Cambridge Ontario Canada N3H 4R7 Business 519 650 5501 Fax 519 650 3773 Toll Free Phone 1 800 361 1517 Toll Free Fax 1 800 327 5609 Les cuisini res Oval et WARNOCK HERSEY SweetHeart sont list es au CSA B366 2M ULC Standard S 627 amp UI 1482 par Warnock Hersey Professional Services Ltd NOTA Warnock Hersey NBR est 219 En LIST INSTRUCTIONS D INSTALLATION ET D OP RATION GARDER CES INSTRUCTIONS POUR DES R F RENCES FUTURES oval Oval f f ien i vec r servoir Nota Veuillez lire ces instructions avec soutien serviette on 2 1902 attentivement avant d installer cette ne AVIS S CURITAIRE UN INCENDIE POURRAIT R SULTER eet eart SI CETTE CUISINI RE N EST PAS INSTALL E CONVENABLEMENT POUR VOTRE S CURIT SUIVRE LES DIRECTIONS D INSTALLATION CONTACTER LES INSPECTEURS MUNICIPAUX DU B TIMENT ET DE LA PR VENTION DES INCENDIES CONCERNANT LES RESTRICTIONS ET L INSPECTION D INSTALLATION REQUISES DANS VOTRE R GION IMPORTANT V rifiez autour de la chambre de combustion hebdomadairement pour laccumulation de suie et de cr osote Bien nettoyer la chambre partir du dessus c t et le dessous avec le r teau pi ce 1425 ci inclus Afin de r duire l accumulation de cr osote chauffer la cuisini re tr s haute temp rature tous les jours Utiliser seulement du bois sec g de 1 an sinon ceci pourrait r sulter un feu
27. acit de 5 gallons avec un robinet sur le c t pour un acc s facile l eau L eau estajout e manuellement ce r servoir n est pas raccord votre plomberie Pour diriger la chaleur autour du r servoir ouvrir le registre du r servoir tourner la poign e vers la droite Une position verticale de la poign e signifie que le registre du r servoir est ferm et qu aucune chaleur ne passera sous le r servoir en cuivre La position horizontale de la poign e signifie que le registre du r servoir est ouvert et plus de chaleur est circul e sous le r servoir en cuivre L eau dans le r servoir peut tre chauff e de ti de bouillante d pendant comment vous chauffez le four la position du r servoir d eau et les registres du four Comme le registre du r servoir est en aval du registre du four ce qui veut dire que si le registre du four est ouvert les gaz du tuyau ne circule pas autour du four et par cons quent ne passant pas au r servoir ainsi l eau dans le r servoir ne deviendra pas aussi chaude que s il tait ferm R servoir en cuivre Registre du r servoir vertical ferm d montr horizontal ouvert 24 Suggestions utiles Lorsque vous allumez un four froid ou lorsqu ilestrelativementfroid n oubliez pas que l eau dans le r servoir estfroide L eau froide absorbera la chaleur que vous essayez d utiliser pour chauffer la chemin e Fermez le registre du r servoir durant cette
28. al et ajouter des petits morceaux de petit bois Pour la premi re fois laisser br ler pendant une heure e Laisser la cuisini re refroidir avec les portes ferm es e R p ter le m me proc d pour quelques jours ou jusqu ce vous avez 6 feux Il y aura peut tre de la fum e ou senteur durant les premiers feux C est normal et est caus par le fini qui br le Votre premier feu Nous vous avisons de lire et bien comprendre cette section avant de commencer un feu voir page 12 figure 7 1 Ouvrir le registre du four voir fig 8 et 9 et les contr les d admission d air registres en forme de cloche Durant les journ es humides et froides ouvrir la porte des cendres un peu jusqu ce qu un bontirage se d veloppe dans la chemin e 2 Allumerle feu Lever la poign e du dessus en fonte etla reposer dans la rainure du support du cabinet Froisser librement 6 8 feuilles de papier journal et les placer sur la grille bois Couper 10 15 morceaux de petit bois en languettes de 1 2 par 1 2 par 10 de long Placer les morceaux de petit bois sur le papier journal Rajouter 2 ou 3 morceaux de papier journal froiss s sur le dessus Assurez vous que les coulisses de la grille bois sontouvertes 18 Figure 9 d montre le registre du four ouvert L allumage de la charge est votre pr f rence personnelle Une des m thodes est de rouler une feuille de papier journal comme une torche allumez u
29. ation entre le rev tement et l enveloppe de la chemin e peut aider r duire la perte de chaleur mais une chemin e l int rieur d une maison est pr f rable Un gros rev tement Un rev tement qui est plus grand que le collier du tuyau de l appareil permet aux gaz dans le tuyau de circuler trop lentement Ce mouvementtroplentpermetaux gaz de refroidir etde perdre sa flottabilit Des rev tements trop grands sont la raison que plusieurs po les raccord s un foyer existant ventil s par des chemin es de foyeronttendance une pi tre performance Le rev tement devrait avoir la m me surface interne que le collier du tuyau de l appareil Hauteur de la chemin e Des grandes chemin es ont tendance produire un plus fort courant d air Nous recommandons que le dessus de la chemin e soit au moins 36 900 mm plus haut que tout point le plus lev o il entre en contact avec la toiture et 24 600 mm plus haut que toute ligne de toiture ou obstacle en dedans d une distance horizontale de 10 pieds trois m tres Ces mesures produisent le minimum de hauteur admissible de la chemin e Des chemin es plus hautes que celles ci sont souvent requises pour des raisons de performance Une chemin e pour une cuisini re situ e sur le premier plancher d une maison un tage ou un chalet n est peut tre pas assez haute pour une bonne performance m me si les hauteurs minimales du code de construction ont t suivi
30. ats Unis sur la traverse des murs 7 Ne pas utiliser un conduit de fum e simple comme chemin e ext rieur 8 Ne passez pas le raccordement du tuyau travers un plafondcombustible 9 Leraccordement entier de la chemin e doit tre expos et accessible pour le nettoyage et l inspection 10 Untuyaude cuisini re galvanis ne devrait pas tre utilis Lorsque celui ci est expos aux temp ratures atteintes par la fum e etl chappement des gaz il pourrait rel ch des vapeurs toxiques 11 Un cours horizontal d un raccordement de chemin e devrait monter 1 4 par pied partir de la cuisini re vers la chemin e 12 Durantun feu de chemin e le raccordement de chemin e peut vibrer terriblement Le raccordement doit tre fixer solidement au tuyau et la chemin e et les sections individuelles doivent tre fix es solidementensemble 13 L appareil de chauffage ne doit tre connecter un conduit de distribution d air Accessoires facultatifs Les accessoires peut tre obtenus de votre d taillant ou en nous appelant directement au 519 748 8111 Nos heures de bureau sont de 8 30 a m 17 00 Trousse d cran thermique Cette trousse vous permet d installer votre cuisini re aussi pr s que 2 51 mm d un mur combustible L installation est facile La trousse d cran thermique est disponible pour les deux cuisini res Oval et SweetHeart et est mont directement l arri re de la cuisini
31. au mi point et le secouer S il est construit convenablement il ne bougera presque pas ou pas du tout Entretien Cavit du carneau Comme la chaleur la fum e et les gaz font leur course autour du four des cendres volantes et souvent de la cr osote sont laiss es derri re La fr quence du nettoyage du tuyau d pendera sur l utilisation vos habitudes de chauffe et le bois que vous br ler Si une cendre volante qui est vraiment fine et p le en couleur est laiss e derri re dans la cavit du carnea c est une bonne indication que vous chauffez bien votre four Si vous observez une cendre noire collante ceci indique que vous br lez du bois mouill ou que votre cuisini re ne chauffe pas assez chaudement cause d une pi tre chemin e Votre d taillant peut vous aider Suivre cette proc dure lorsque vous nettoyer autour de la cavit du carneau 1 Nettoyer la cavit du carneau en enlevant les couvercles et grattez les cendres vers les c t s 2 Puis gratter les c t s pour que les cendres tombent au fond 3 Toutes les cendres peuvent tre maintenant gratter dans un contenant en m tal par la porte des cendres avec le grattoir cendre 4 Suivre la proc dure pour jeter les cendres lorsque vous nettoyez la cavit du carneau et le syst me de raccordement de la chemin e Une accumulation de cr osote dans la chambre de combustion du tuyau peut causer de la rouille une mauvaise odeur et des feux de chemin
32. cuisini re SweetHeart et Oval ily a une garniture sur le dessous sous la serrure Inspecter cette garniture et la remplacer si elle n est pas herm tique V rifier les c t s en fonte Oval seulement pour une op ration r guli re de la grille bois Des fissures dans la brique r fractaire sont normales et peuvent tre scell es avec du ciment four Les briques r fractaires la grille etles rev tements sont des pi ces rempla ables Vous pouvez prolonger la vie de ces pi ces en 1 Suivant la proc dure du feu initial 2 Evitant de frapper ces pi ces en chargeant le bois 3 Br lant du bois sec Ajustement du thermom tre du four De temps en temps le thermom tre peutvarier ou re u un choc durant l exp dition Si vous croyez que la temp rature du four n est pas juste accrochez un autre thermom tre sur la grille du four pr s du centre du four Lorsque le thermom tre atteint 375 v rifiez le thermom tre dela porte Sila temp rature varie plus de 50 un ajustement est requis 1 r glez le thermom tre de la porte en d vissant les crous l int rieur du panneau de la porte Enlevezle panneau 2 L arri re du thermom tre est expos pr t l ajustement 3 Avec des pinces fines ajustez le support en L du thermom tre en bougeant l aiguille indicatrice la position d sir e 4 Replacez le panneau de la porte du four avecles crous 5 Rev rifier votre thermom tre et
33. curit Que faire en cas d un feu de chemin e 1 Fermertousles registres d air combustion sur l appareil 2 Appeler les pompiers imm diatement 3 Soyez pr t faire sortir tout le monde au cas o le feu se r pandrait 4 Aller dehors afin de v rifier si les cendres chaudes n allument pas les bardeaux 5 Regarder si quelque chose pourrait prendre en feu etbr ler pr s de la chemin e 6 Apr s que le feu a fait sa course et que la chemin e est refroidie faites inspecter la chemin e afin de d terminer si la chemin e est endommag e 7 Inspecter et nettoyer la chemin e plus souvent afin d viter un autre feu de chemin e Tuyaux de chemin e Les tuyaux de chemin e ventent les gaz du collier du tuyau de l appareil la chemin e Le montage du tuyau de la chemin e est une partie extr mement importante de votre syst me de br lage et devrait tre planifi etinstall avec soin Suivre la liste de contr le lorsque vous installez ou v rifier le montage du tuyau de la chemin e Elle est bas e sur les exigences trouv es dans le code d installation des appareils et quipements combustible solides B365 de la CSA 1 Longueur maximale du tuyau de raccordement droit ne doit pas exc der 3 m tres 10 2 Le montage doit tre aussi court et droit que possible 3 pas plus de 2 coudes de 90 degr utiliser des coudes de 45 degr o possible 4 Les tuyaux de raccordement galva
34. d pendants de sa volont 3 Pour le service sous garantie l acheteur initial doit pr senter la facture originale avec les num ros de mod le et de s rie Les pi ces r par es ou remplac es ne sont garanties que jusqu la fin de la dur e de la garantie originale 4 La garantie ne couvre pas les frais engag s pour que l appareil puisse avoir acc s au service 5 Cette garantie conf re des droits sp cifiques D autres droits peuvent tre accord s par la loi dans certaines r gion 6 Les r glages tels du niveau de la calibrage la mise niveau resserrage des attaches chemin e ou des raccordements la chemin e qui font normalement partie de l installation originale sont la responsabilit du fournisseur ou de l installateur et non celle de la compagnie 7 La suralimentation de l appareil annule la garantie PRI RE DE RETOURNER LE BON DE GARANTIE DANS LES 10 JOURS APRES L ACHAT DE L APPAREIL POUR UN SERVICE RAPIDE Lieu d achat Date d achat Num ro de s rie e Num ro de mod le J 6 000000 06000000 000000000000 000000000000 0000000000 000000000000 0 0 0 0 TABLE DES MATI RES INSTRUCTIONS D INSTALLATION ss 5 D ballage ceai ar e tasse en 5 Assemblage 6 Installation du cabinet 8 INSTALLATION 522220 5eme he nee rennes 6 Espatesilibres attestant Atuifes 6 bauchage pour le diagramme de l Oval
35. dans la trousse Taper doucement la grille charbon vers le bas jusqu ce qu elle soit bien tass e dans les guides en fer Replacer le dessus en fonte la poign e couvercle et les couvercles Ensuite proc der avec l installation du registre de la porte r fractaire du foyer L installation de la grille charbon Oval Pourinstaller la grille charbon facultative enlever la grille bois par la porte du cendrier et la remplacer par la grille charbon Enlevez la serrure du foyeretglissezlesrev tements charbon 1470 l avant et 1475 l arri re du foyer Replacez la serrure la poign e couvercle etles couvercles Ensuite proc der avec l installation du registre de la porte r fractaire du foyer Registre de la porte r fractaire de l Oval et SweetHeart Pour le charbon seulement voir illustration suivante Le registre de la porte r fractaire est inclus avec chaque trousse de charbon et doit tre install Enlever le nickel du ch ssis de la porte r fractaire D visser les trois vis qui tiennent la plaque couvrant les trous du registre Remplacer la plaque avec le registre charbon lettres vers l ext rieur Visser les vis juste assez pour retenir la plaque du registre Illustration d montrant l installation du registre de la porte r fractaire pour qu elle glisse librement vers l avantet l arri re Verrouiller les vis en position avec un crou sur chaque filet Commencer par un f
36. de la jupe Montage de la base d montrant la position du SweetHeart rebord de montage dessous de chaque patte celles que vous avez assembl s au niveau 2 i Utiliser une cl ouverte de 5 16 8mm pour tourner la vis d ajustement dans le sens des aiguilles d une montre afin de 1 8 1 4 soulever les coins et en sens inverse ce pour abaisser les coins N oubliez pas v N que les galets de t flon doivent Le ressortir de la base de la patte d au RE moins 1 8 a 1 4 Oval et SweetHeart 1 Assembler les registres en forme de cloche voir figure 2 et visser dans les trois endroits une l avant dans la porte du cendrier et deux sur le c t du foyer 1325 Registres en forme de cloche 1335 2 Ins rer un morceau de conduit fum e de 6 po dans le tuyau 1437 et attacher solidement avec trois crous t le voir page 11 Raccordement requis du tuyau de la chemin e Installation Du Cabinet Ovalet SweetHeart Voir le manuel intitul instructions d assemblage du cabinet pour les cuisini res gas electrique combinaison bois incluses dans la boite du cabinet Apr s que le cabinetest mont etinstall suivre les quelques tapes suivantes 1 Ins rer le 1361 la poign e dans le support le boulonner dans le trou dans la surface de cuisson avec l crou et le contre crou La poign e doit pivoter librement partir de ce point S
37. e votre cuisini re Des surchauffes r p t es de votre appareil annulera cette garantie Pour pr venir le SURCHAUFFE 1 Siladmission d air a peut d effet pour touffer le feu un courant d air excessif dans la chemin e est probable sp cialement sur une chemin e qui exc de 20 Un courant d air normal de chemin e est approximativement 0 05 Installer un registre de conduit fum e dans le tuyau 5 du plancher NOTA Ouvrir le registre avant d ouvrir les portes pour viter le fumage Installer un thermom tre magn tique sur le dessus de la cuisini re pr s du collier du conduit ou un genre de thermom tre sonde dans le conduit de fum e Pour viter une accumulation de cr osote dans les tuyaux le four doit chauffer entre 800 F et 900 F pendant 30 45 minutes chaque fois que vous chauffez Except pour la p riode initiale apr s l allumage 5 10 minutes ne pas chauffer avec la porte ouverte Assurez vous que la porte des cendres est ferm e herm tiquement pendant l op ration Une porte des cendres ouverte laissera un exc s d air entrer parle foyer causant un SURCHAUFFE Lorsque vous videz les cendres bien nettoyer derri re le cendrier pour permettre une fermeture compl te Nettoyer votre chemin e r guli rement pour enlever l accumulation de cr osote Un feu de chemin e estun danger d incendie etsurchauffera votre cuisini re Voir page 22 Que faire en cas d un feu de chemin e Durant l op
38. eau chaude circulation active ou pomp e Vous pouvez vous attendre 8 10 gallons de plus d eau chaude par heure peu pr s 10 000 BTUs de votre chemise d eau Oval O 6 8 gallons peu pr s 8 000 BTUs de votre chemise d eau SweetHeart Parce que l eau froide refroidie la chemise d eau dans le foyer la cr osote sera attir e la surface froide comme l humidit est attir e aux fen tres froides Ces d p ts seront br l s rapidement donc r duisant la formation de cr osote dans la cuisini re et la chemin e Un manuel d installation et de fonctionnementestempaquet avec chaque chemise d eau Oval et SweetHeart Des copies additionnelles peuvent tre obtenues de votre d taillant ou en contactant Heartland Appliances Inc Nota Toutes les chemises d eau doivent tre install es par un plombier qualifi Comprendre la combustion L eau La moiti du poids du bois fra chement coup est eau Seulement qu apr s un s chage appropri 20 de son poids est eau Comme le bois est chauff dans le foyer cet eau s vapore consumant la chaleur dans le bois plus la chaleur est consum e C est pourquoi le bois mouill siffle et gr sille et le bois sec s enflamme et br le facilement Fum e ou flamme Lorsque le bois chauffe au dessus de l bullition de l eau il commence faire de la fum e Les gaz d hydrocarbures et goudrons qui font la fum e sont combustible si la tem
39. elle du robinet Assemblage Oval Le corps du conduit de fum e doit tre assembl la cuisini re avant de le d tacher de la palette 1 D visser le corps du conduit de fum e de la palette et mettre de c t 2 D visser les 3 vis en acier 2 la base de la cuisini re et 1 sur le c t gauche voir dessin 3 Enlever du premier niveau seulement les crous et rondelles des vis qui ressortent l arri re de la cuisini re 7 pi ces 4 Placer le corps du conduit de fum e l arri re du po le de fa on ce que les crous des vis acc de aux trous de la bride situ e de chaque c te du corps 5 Immobiliser le corps du conduit de fum e afin de l attacher au po le en ins rant une rondelle et un crou sur chaque vis serrer la main 6 Installer les vis de m tal la base et sur le c te du corps du conduit de fum e et resserer 3 7 Resserer le reste des crous 7 D CG R installer les 3 vis t le apr s avoir install le J corps du conduit de ta fum e Avertissement La cuisini re est tr s lourde Les pattes peuvent laiss des marques dans un plancher mou ne pas placer la cuisini re ou m me la reposer sur une surface qui pourrait laisser des empreintes Nous recommandons d avoir 3 4 personnes disponibles pour aider soulever la cuisini re etdes gants devraient tre porter afin de prot ger vos mains des coupures 1 Premi
40. errer l crou solidement pour qu il ne puisse pas devenir l che durant un usage normal poign e 1361 poign e install e sur la surface de cuisson crout la surface de cuisson 2 Leporte outils 1440 estutilis pour accrocher la poign e couvercle le tisonnier et le grattoir Pour monter le support rep rer les deux trous 1 4 sur le c t du foyer l arri re du cabinet de r chaud Fixer avec les boulons fournis 8 L installation du tuyau du registre estfacultative d pendant de l installation etla configuration de la chemin e Votre d taillant peut vous fournir un registre L installation du registre devrait tre faite avant l assemblage finale de la chemin e a Ouvrir la porte avant du cabinet b Marquer le point pour percer l arri re du tuyau en poussant le bout coupant du registre dans l arri re du tuyau avant de percer c Perceruntrou 1 4 au milieu du conduit de fum e jusqu au centre du trou l arri re du cabinet d Suivrelesinstructions incluses avec le registre et installer le registre dans le cabinet avec la poign e du registre l int rieur du cabinet e Assurez vous que le disque du registre pivote librement dans le tuyau Installation Assurez vous de lire les sections sur les espaces libres protection du plancher etles chemin es avant de commencer l installation Contacter les inspecteurs municipaux du b timent et de la pr vention des incendies concer
41. es Une bonne r gle suivre est d avoir le dessus de la chemin e au moins 16 pieds 4 9 m tres plus haut que le plancher o se trouve la cuisini re Pression n gative dans la maison Le courantd air produit par la chemin e estune force faible qui peut tre influenc e par des pressions l int rieur de la maison Une cuisini re bois agi comme un ventilateur d chappement en enlevant lair de la maison pour la combustion Une maison typique peut avoir plusieurs sources d chappement une s cheuse une fournaise l huile ou gaz foyer un aspirateur central Lorsque un ou plusieurs des autres ventilateurs d chappement fonctionnent ils peuvent se disputer le m me air que la cuisini re a besoin pour la combustion Cette dispute pour l air peut en faire un br lage lent ou m me causer de la fum e lorsque sa porte estouverte Les chemin es sont souvent bl m es pour ce genre de performance Effets d entassement dans une maison L air dans les maisons est plus chaude en hiver et par cons quent plus l ger que l air ext rieur L air chaud dans la maison tendance monter cr ant une pression n gative l g re dans le sous bassementetune pression positive l g re aux niveaux plus hauts Cette pression n gative dans le sous bassement peut disputer le courant d air d une chemin e la cuisini re ou une fournaise V rification d une chemin e existante Inspecter minutieusement la chem
42. et SweetHeart voir figure 5 Enleversimplementles plaques c t droit du foyer sur l Ovail et au bas du foyer sur SweetHeart Vous tes maintenant pr t pour l installation Un jeu complet de diagrammes et d instructions sont inclus avec chaque trousse d air frais Veuillez noter que certains tats exigent l installation d une source d air frais avec les appareils br lant le bois Veuillez v rifier les codes de construction locaux et des tats Chemise D eau Une famille en g n ral a d pens un quart de leur service publique l an dernier Eninstallant la chemise d eau dans votre cuisini re vous pourrez r duire ou m me liminer votre facture d eauchaude L installation est facile La chemise d eau peut tre install e dans votre cuisini re en moins d une minute en utilisant un tournevis plat La chemise d eau est une chambre cloison vide qui s emboit dans le foyer Deux tuyaux et une pompe install s de la chemise d eau au chauffe eau gaz ou lectrique circule l eau chaude dela cuisini re au r servoir d emmagasinage voir l illustration fig 6 robinet d eau chaude soupape de jis trop plein l trou d vent chaud eau froide de la rue ou d un puits r servoir d emmagasinage d eau chaude froid soupape de vidange Figure 6 Un exemple d installation d une chemise d eau Oval Ceci est une illustration d un syst me d
43. eu de bois avant de br ler du charbon voir page 15 Commencement d un feu de charbon Une chemin e de 6 de diam tre est imp ratif pour br ler du charbon Une chemin e de plus de 6 de diam tre causeraun pauvre allumage du charbon du un courant d air inad quat llestpossible d utiliser une chemin e d un plus grand diam tre mais l amoncellement d un nouveau litde charbon n cessitera un plus grand m lange de bois afin de cr er et garder un courant d air ad quat Le courant d air minimum requis pour maintenir la temp rature du four 350 F est environ 04 sur la colonne d eau Pour des courants d air moins de 04 sur la colonne d eau en fermant le registre du courant d air du four plus de la moiti causera une manation de fum e Durant la recharge d un nouveau lit un courant d air de 08 devrait tre maintenue pour au moins 10 15 minutes ou jusqu ce qu un lit substantiel de braise rouge soit accumul Nous recommandons de l anthracite qui est relativement propre manier br le uniform ment avec un petite flamme a un contenu inf rieur de sulfure et produit presque pas de fum e Utiliser un morceau de charbon de la grosseur d une noisette ou d un noix qui est 1 3 16 1 8 de diam tre Un autre charbon commele charbon bitumineux peut tre br ler mais il est inf rieur l anthracite Pour commencer un feu de charbon 1 Utiliser du papier et du petit b
44. grille 4 positions Oval seulement Contacter votre d taillant ou appellez nous directement au 519 650 5775 si vous avez questions ou vous avez besoin de pi ces de remplacement Nos heures de bureau sont de 8 30 a m 17 00 Des trousses facultatives sont disponibles pour les cuisini res bois Trousse de chemise d eau Peut tre utilis pour compl ter votre chauffe eau existant Trousse de chemise d eau Oval 1506 Trousse de chemise d eau SweetHeart 4506 Trousse de chauffe au charbon Contient tout le n cessaire pour convertir de la chauffe au bois la chauffe au charbon Trousse charbon Oval 1500 Trousse charbon SweetHeart 4500 Trousse d cran thermique Besoin de plus d espace R duisez votre espace libre arri re de moiti Trousse d cran thermique Oval 1241 Trousse d cran thermique SweetHeart 4241 Trousse d air frais Si votre maison est tanche et bien isol e votre feu peut manquer d air donc c est cette trousse dont vous avez besoin Trousse d air frais Oval 1013 Trousse d air frais SweetHeart 4013 Pour conna tre les prix contacter votre d taillant ou appelez Heartland Appliances 519 650 5501 ou t l copieur 519 650 3773 37
45. i semble comme de la peinture noire La cr osote lustr e est la plus dangereuse et indique qu une ou une combinaison de conditions existent dans le syst me et peut causer les d p ts 1 un rev tement froid 2 combustion lente 3 bois mouill La cr osote lustr e ne doit pas exc der 1 8 3 mm d paisseur La cr osote cailleuse et s che doit tre enlev e lorsque qu elle atteint 6 mm 1 4 d paisseur quipement de nettoyage de chemin e L quipement de nettoyage chemin e sont les brosses et les tiges Des brosses en plastique sont normalement utilis es pour nettoyerles chemin es m talliques et brosses en fer pour les chemin es en ma onnerie La brosse doit tre tr s ajust e la chemin e pour qu elle puisse enlever les d p ts La plupart des tiges sont fabriqu es de fibre de verre avec raccords filet s chaque bout Plusieurs passes avec la brosse est n cessaire pour un bon nettoyage Plusieurs pr f rent contacter un ramoneur plut t que de monter sur le toit pournettoyerlachemin e Un ramoneur exp riment peut compl ter le travail rapidement sans laisser de d g ts Le ramoneur vous indiquera la condition de votre chemin e Demandez vos voisins s ils sont satisfaient des services re us de leur ramoneur Surface de cuisson Apr s vos premiers feux le dessus de votre cuisini re changera de couleur C est normal et ventuellement elle aura un fini bleu uniforme Le des
46. ille doit lire ce manuel et tre familier avec les r gles de s curit gardez les enfants le linge et les meubles loin de la cuisini re la cuisini re est CHAUDE lorsqu elle fonctionne NE PAS TOUCHER la CUISINI RE le contact causera des br lures ouvrir la porte r fractaire la porte du cendrier les registres en forme de cloche etle registre du four avec la poign e couvercle 1415 seulement ces surfaces deviennent chaudes voir figure 8 tirant de la grille registre en forme de cloche fonctions de la poign e couvercle glissoire du registre d figure 8 gardez un extincteur sous la main et sachez comment teindre un feu Le feu initial voir page 13 figure 7 Lefoyer de votre cuisini re est fabriqu de mat riaux sup rieurs en fonte et rev tement en brique r fractaire Un coup dur ou un choc thermique pourraient casser ces deux mat riaux Un petit plus d attention et de pr venance durant la p riode du feu initial aidera a prolonger la vie de votre cuisini re La fonte etla brique r fractaire auront de l humidit caus par le transport et l emmagasinage Durant la p riode du feu initial c est important de laisser la fonte et la brique r fractaire s cher lentement afin d viter un choc thermique caus par des feux trop chauds e Construire un petit feu avec du petit bois en suivant les instructions au dessous pour le feu initi
47. in e existante avant de l utiliser pour ventiler votre nouvelle cuisini re cause de plusieurs facteurs qui devront tre consid r un professionnel qualifi devra faire l inspection Un ramoneur reconnu ou votre d taillant peut vous conseiller sur la convenance de votre chemin e existante Les chemin es en ma onnerie devraient tre v rifi es pour la d t rioration briques endommag es mortier effrit ou manquant fissures dans le couvercle d gouttage sur le dessus de la chemin e points d inflammabilit l ches la ligne de toiture V rifier le rev tement pour des fissures l alignement et sa grandeur devrait tre 6 Une inspection minutieuse d une chemin en m tal pr fabriqu e estn cessaire Votre nouvelle cuisini re devrait tre raccord e une chemin e pr fabriqu e seulement approuv e par ULC Standard S629 au Canada et UL 103HT au U Des probl mes ventuels avecune vielle chemin e en m tal peut comprendre une d formation unfaiblissement de le rev tement qui est caus par la chaleur d un feu de chemin e corrosion de l enveloppe ext rieure point d inflammabilit l che et un manque de support convenable Une discoloration de l enveloppe de m tal pr s d un joint indique que l isolation est tablie Une chemin e en m tal endommag e devrait tre remplac e avec une nouvelle chemin e approuv e qui sera plus s curitaire et aura une meilleure performance Pratiques de s
48. ire en fonte 1255 rev tement en fonte du foyer gauche Oval seulement 4107 ch ssis de la porte du four 1265 rev tement en fonte du foyer droit Oval seulement 4120 panneau ext rieur de la porte du four 1267 ch ssis de la grille bois 4220 brique r fractaire trousse compl te SweetHeart 1268 coulisse de la grille bois 4221 brique r fractaire gauche SweetHeart seulement 1269 poign e de la grille bois 4222 brique r fractaire droite SweetHeart seulement RRQ 4223 brique r fractaire avant SweetHeart seulement 1270 grille bois compl te 1277 support de serviette 2 Oval seulement A o Eos FARA HE 1287 rebordavantdela surface chauffante 3 Oval seulement 4271 raS Cu Tegs re weet eari Seu ement 1289 rebord 2 Oval seulement support dE a Are BEEN 1297 rebord courb du r servoir 3 Oval seulement 2277 Support serviette SweetHeart seulement 4286 rebord avant de surface 3 SweetHeart seulement 1300 panneau de la porte r fractaire 4289 rebord 2 SweetHeart seulement 1307 ch ssis de la porte r fractaire 4297 rebord du r servoir 1310 porte du cendrier i NERA 4300 panneau de la porte r fractaire 1311 porte panneau du cendrier poign e ressort 4305 ch ssis de la porte r fractaire 1315 panneau de la porte du cendrier 4310 porte du cendrier 1320 poign e ressort en acier 4311 porte du cendrier compl te 1325 poign e du registre en forme de cloche en fonte 4315 panneau de la porte
49. le rebord d appui vers le haut 5 Ajuster les sections de la base dans la position la plus lev e et serrer les crous et les boulons Assembler la cuisini re la base 1 La cuisini re repose directement sur la base sans l aide de boulon Nous recommandons de voufaire aider par 3 4 personnes pour soulever la cuisini re Portez des gants pour prot ger des coupures sur les mains 2 Ne pas lever la cuisini re par le fini en nickel Avec 2 personnes sur le c te du foyer partie la plus lourde et une personne de l autre cote soulevez la cuisiniere de la palette et placez la sur le montage de la base Si possible avoir une quatrieme personne qui enleve la palette pendant que les autres levent la cuisini re 3 Lever la cuisini re par l avant et l arri re aux fins de ne pas endommager le fini de nickel La personne l avant ouvre la porte du fourneau etutiliser cette ouverture comme emprise La base arri re du four peut etre utilise pour soulever l arri re de la cuisini re 4 Enlever la cuisini re de la palette et placez la sur la base en vous assurant qu elle est bien ancr e et de niveau La cuisini re repose sur le rebord de la base CONSEIL PRA TIQUE d poser un c t de la cuisini re sur la base et ensuite abaisser lentement l autre c te en place 5 Niveller la cuisini re en ajustant les vis de nivellement avec des galets en t flon situ s en rebord Te Figure 1 vue de c t
50. n bout et l utilisez pour allumer le feu Allumer le papier au dessous de la charge puis allumer le papier sur le dessus fermer la serrure imm diatement Vous trouverez que si vous gardez la serrure ouverte un peu pour quelques secondes pour donner de Pair additionnel ceci aidera a tablir un feu Chargezle four Apr s quelques minutes lever la serrure ououvrir doucementla porte de chargementavant Lorsque le petit bois est pris ajouter des morceaux plus gros comme 2 x2 x10 de long Continuer le m me proc d jusqu ce que le feu soit tabli et que des b ches coup es peuvent tre ajout es touffer le four serrez les registres en forme de cloche 1 4 d ouverture Le feu ralentira Attendez puis fermez le registre du four La fum e et la chaleur sont maintenant autour du four N oubliez pas qu en fermant le registre du four une r sistance est mise sur le syst me Si le four n est pas assez chaud ou il y a un trop grand volume cette r sistance additionnelle causera une manation de fum e Fermer le registre du four lentement fig 9 pour permettre la chambre de combustion du tuyau d absorber la fum e et la chaleur La recharge du four la surveillance du four sera r duite norm ment si vous rechargez le four lorsque le syst me est encore chaud et qu il y a beaucoup de braise pour rallumer le feu rapidement Quelques morceaux de bois dans le nouveau chargement aidera le four a r
51. nant les restrictions et l installation dans votre r gion Espaces libres Une cuisini re bois donne de la chaleur dans toutes les directions La chaleur dirig e vers l avant de la cuisini re est presque toujours la bienvenue Par contre la chaleur dirig e dans d autres directions n est peut tre pas la bienvenue lorsque qu elle chauffe les murs plafonds et les planchers La partie importante d une planification d installation s curitaire est d assurer que le mat riel combustible pr s de votre cuisini re ne surchauffera pas L espace libre estla distance entre votre cuisini re le conduit de fum e les murs plafonds et planchers Si la distance est ad quate ces surfaces ne surchaufferont pas L espace libre devrait tre vide except les crans thermique non combustible Une ventilation ad quate entre la cuisini re le conduit de fum e et les surfaces proches emporte la chaleur Ne pas remplir cet espace vide avec du mat riel isolant Si vous planifiez d installer une trousse d air frais avec votre cuisini re de plus grands espaces libres sont requis Voir page 9 Tableau des espaces libres et page 12 Trousse d air frais pour plus d information Soyez avis que le bois expos une chaleur continue s che et ventuellement prendra en feu une temp rature plus basse Garder les espaces libres comme indiqu s dans ce manuel particuli rement pour les surfaces combu
52. nis s ne doivent pas tre utilis s puisqu en se vaporisant des temp ratures lev es le rev tement lib re des gaz nocifs et il devient mince et faible 5 Les tuyaux de raccordements pour les appareils bois doivent plus pais que ceux utilis s pour autres appareils chauffants calibre 24 pour 150 mm 6 6 Lesjoints entre les tuyaux devraientrecouvrir au moins 30 mm 1 1 4 7 Chaque joint doit comport 3 vis t le 8 L assemblage doit donner libre cours la dilatation les coudes accordentune certaine marge de manoeuvre Les tuyaux droits doivent comporter une enveloppe pour l inspection avec une extr mit non fix e 9 Les tuyaux doivent avoirune pente minimale ascendante de 20 mm m tre 1 4 in pi en direction de la chemin e O Un bout du tuyau doit tre fix solidement au collier de l appareil et l autre la chemin e ldoit comporter une enveloppe pour permettre l inspection permettant sa mise en place ou son enl vement sans avoir d placer l appareil 12 Les extr mit s des sections sertir doivent tre orient es vers l appareil pour que lacondensationse vide l appareil 13 Un tuyau de raccordement ne devrait jamais passer travers un plancher un mur un plafond un grenier un espace dans la toiture ou un garde robe combustible L assemblage du tuyau de raccordement devrait tre stable et solide Pour v rifier sa stabilit le prendre
53. ns profond ajouter le charbon une main pleine la fois Permettre assez de temps entre chaque addition pour que le processus de combustion commence Lorsque que le lit devient plus profond le montant de charbon ajout la fois peut tre augment Si le lit de charbon est moins de 5 avant une recharge est commenc il sera peut tre n cessaire d ajouter du petit bois pour augmenter le niveau de combustion pour que du charbon soit ajout 1 N ajoutez pas de charbon moins que le feu soit raisonnablement chaud Le lit de charbon doit tre brillant et ardent Si vous avez un lit profond de charbon et que le feu br le ardemment vous pouvez ajouter un charge compl te n importe quel moment Par cons quent sivous n avez pas un lit profond de charbon ajouter des petits montants de charbon en premier 21 Nota Lorsque vous br lez du charbon le registre doit rester ouvert L air secondaire est requise pour br ler les gaz du charbon Le registre charbon n est pas requis pour br ler du bois et doit tre garder fermer pour br ler du bois Les grilles charbon doivent tre utilis es seulement dans la position la plus basse Ne pas remplir le foyer avec du charbon plus haut que le bas de l ouverture de la porte r fractaire Rejet des cendres bois et charbon N enlever pas le cendrier lorsque le four est chaud Porter le cendrier avec un main sur la poign e en la tenant vers le haut et l a
54. nstructions d installation Pr parer l endroit d installation avant de placer la cuisini re ceci vitera de la d placer plus d une fois Voir page 6 pour les espaces libres et page 10 pour la protection du plancher D ballage La cuisini re est empaquet e dans deux boites principales La petite boite contient le cabinet de r chaud Le corps de la cuisini re est attach e la palette Les pi ces plus petites sont empaquet es comme suit Assemblage de base SweetHeart seulement Boite agraf e la palette inclus 4 pattes 2 tr sillons longs 2 tr sillons courts 1 paquet de quincaillerie Le corps du conduit de fum e Oval seulement Le corps du conduit de fum e Oval est attach la palette et doit tre assembl la cuisini re Les instructions d assemblage sont sur les pages suivantes Dansle foyer SweetHeart et Oval tuyau de raccordement 6 support de grille d t SweetHeart seulement grattoir de cendres Le cendrier contient les pi ces suivantes SweetHeart et Oval 1 tisonnier 1 support outils 1 poign e couvercles 1 poign e pour cuisson de surface avec vis et crou 3 poign es de registre en forme de cloche avec baguette 3 registres en forme de cloche 1 porte du four de curage Heartland 1 sac de quincaillerie Mod les r servoir seulement SweetHeart et Oval 1 sac contient robinet filets du robinet sont envelopp s avec du ruban teflon rond
55. ois sec pour commencer le feu 2 Lorsque le petit bois br le chaudement ajouter des petits morceaux de bois durs Garder le registre principal compl tement ouvert afin d tablir un feu chaud rapidement La porte des cendres peut tre ouverte afin d acc l rer le feu initial durant le commencement Lorsqu un lit de braise ardente est accumul ajouter du charbon un petit montant la fois Garder le contr le d admission d air ouvert Continuer de rajouter des petits montants de charbon jusqu ce que vous ayez un lit solide de charbons ardents Ne pas ajoutez des gros montants la fois Permettre assez de temps entre les petits chargements au moins cinq dix minutes pour que chaque chargement ait le temps de s allumer convenablement avant de mettre l autre charge Lorsqu un lit de charbon ardents est tabli remplissez le four au plus haut niveau mais ne d passant pas le bas dela porte r fractaire ne pas surcharger Un lit profond de charbon br lera mieux qu un lit peu profond Lorsque presque tout le bois est br l et que le charbon est compl tement allum en g n ral 5 10 minutes ou moins apr s avoir rempli le four baisser le contr le d admission d air un niveau d op ration convenable Si la porte des cendres est ouverte fermer la afin d viter un SURCHAUFFE qui endommagerait s rieusement la cuisini re Rechargement du four Si le feu br le tr s chaud etqu il ya unlit de charbo
56. omestique ou r chauffeurs Seulement un plombier qualifi devrait faire l installation Demandez votre d taillant appelez ou crivez nous pour un guide d installation Cr osote Lorsque le bois br le lentement il produit du goudron et des vapeurs organiques qui combin avecl humidit forme la cr osote Les vapeurs de cr osote se condensent dans un tuyau de chemin e relativement froid ou un feu qui br le lentementr sultant un r sidu de cr osote s accumulant sur le rev tement du tuyau La cr osote fait un feu tr s chaud lorsqu elle est allum e tablir une routine pour le combustible pour br ler le bois et une technique pour allumer Faites une v rification journali re pour l accumulation de cr osote dans le tuyau et la chemin e jusqu ce que l exp rience vous montre combien de fois vous avez nettoyer pour tre en s curit Plus chaud le feu sera et ou plus sec le bois sera moins de cr osote sera d pos e Nous recommandons de chauffer votre cuisini re avec tous les registres d admission d air ouverts pendant une heure tous les jours Un nettoyage hebdomadaire peut tre requis dans des climats doux un nettoyage mensuel durant les mois froids SURCHAUFFE ATTENTION Le SURCHAUFFE d un appareil bois repr sente de s rieux dangers Le SURCHAUFFE peut gondol votre cuisini re cass des soudures une d coloration permanente du plaqu et causera un grillage pr matur d
57. p rature est assez lev e etque l oxyg ne est pr sent Lorsque la fum e br le des flammes vives en font les caract ristiques d un feu de bois Si la fum e ne br le pas elle se condensera dans la chemin e formant la cr osote ou sortira de la chemin e en pollution figure 7 Charbon de bois Comme le feu progress et la plupart des gaz sont vapor s le charbon de bois reste Le charbon de bois est du charbon 100 et br le quasiment sans flamme ou fum e Le charbon de bois est un bon combustible qui br le facilement etproprementlorsqu ily a assez d oxyg ne Le contenu de l nergie totale du bois que vous br lez peu pr s la moiti est fum e et l autre est du charbon de bois Le feu initial pour les nouvelles cuisini res Si c est votre premier feu OU que vous avez remplacer des briques lire la proc dure pour le feu initial Un s chage appropri assure votre cuisini re une vie plus longue Br lage du bois Combustible Le bois utilis fera une importante diff rence dans sa performance Vous aurez la meilleure performance etune efficacit totale en br lant du bois qui a t coup empil et s ch l air l abri de la pluie pendant un an Br ler du bois non s ch ou vert peut tre une exp rience frustrante qui entra nera une mauvaise performance de la fum e et une accumulation de cr osote Ne pas br ler du bois flott d eau sal
58. pas que les effets de changements de position des registres ne sont pas instantan s sur la temp rature dutout Entretenez votre cuisini re convenablement Les avantages dans une performance sup rieure et la s curit en valent la peine 6 Poursa meilleure performance laisser fonctionner votre cuisini re constamment gardant tout le syst me chaud Des charges de trois ou quatre cordes de bois esttypique pour tablir une bonne base pour la cuisson au four d pendant des conditions de votre bois et dela chemin e ce qui veut dire 1 1 2 2 heures avant la cuisson partir d unfourfroid R servoir d eau Cette section a rapport au r servoir d eau situ sur le c t du four et s applique seulement aux mod les avec r servoir 7 Ajouter toujours une nouvelle charge de bois sur un lit profond de 4 de charbons ardents Sivous attendez trop longtemps pour mettre une nouvelle charge il vous faudra ouvrir tous les registres pour qu elle puisse bien br ler Ceci causera une temp rature variable et la cuisson sera difficile Votre but est de garder un lit de charbon et une chaleur constante Le r servoir a un dessus et un couvercle en porcelaine maill e Le couvercle s ouvre et repose dans la position ouverte ou peut tre enlev compl tement 23 L int rieur du r servoir est fabriqu de cuivre pour un nettoyage facile etles joints sont soud s avec une soudure d argent sans plomb Le r servoir une cap
59. r paration dans le foyer Poign e du dessus en fonte Cette poign e est utilis e pour lever la plaque principale pour permettre l acc s au chargement du foyer Couvercle Les rondelles en fonte sur le dessus de la cuisini re Elles peuvent tre enlev es pour permettre l acc s pour nettoyer la chambre du tuyau au dessus du four Poign e couvercle L outil utilis pour enlever les couvercles ouvrir et fermer les portes r fractaires et ajuster le registre en forme de cloche etles registres du four voir figure 8 Grattoir du four Utilis pour gratter la cr osote et les cendres de la chambre du tuyau autour du four Porte de curage La porte sous le four qu on peut enlever pour permettre l acc s pour gratter les cendres du passage du tuyau autour du four R servoir d eau le r servoir c t de la cuisini re L eau est ajout manuellement ce r servoir n est pas raccord votre plomberie La chaleur d une cuisini re bois est tr s s che et l eau dans le r servoir ajoutera l humidit requise dans votre maison L eau chaude peut tre utilis e pour le baignade la vaisselle ou tout autre travaux de nettoyage Chemise d eau Un collecteur creux qui est install dans le foyer par o l eau s coule est chauff e et circul e un r servoir d emmagasinage soit par un coulement convection ou par une petite pompe Ce syst me peut tre utilis pour de l eau chaude d
60. siphon qui attire la combustion d air et expulse la fum e et les gaz l ext rieur Lorsque vous installez un nouveau syst me de br lage ou vous en am liorer un donner autant d attention la chemin e que vous en donnez la cuisini re L Oval et SweetHeart peuvent tre install s dans une chemin e en ma onnerie quiestconforme avec le standard appropri ou une chemin e pr fabriqu e approuv e au ULC Standard S629 au Canada et UL 103HT au tats Unis Suivre les instructions du manufacturier pour l installation Nous recommandons avant d installer votre cuisini re avec une chemin e en ma onnerie qu elle soit inspect e par un ma on qualifi Une chemin e en ma onnerie sans doublure int rieure ne devrait pas tre utilis e sans son installation La chemin e ainsi que l installation devront tre inspect s par un inspecteur de construction local Espaces libres recommand es pour les chemin es La chemin e doit voir figure 3 ci dessous e s tendre au moins 14 pi au dessus du collier de la cuisiniere e s tendre au moins 3 pi au dessus du point dont elle passe au travers du plafond e doit tre au moins 2 pi au dessus de n importe quoi en de a d un radius de 10 pi du dessus du tuyau Un bon courant d air dans une chemin e froide devrait tre entre 0 01 et0 15 colonne d eau votre d taillant peut en faire la v rification 24 600mm wy 3 metres L ill
61. st tr s connu que l air chaud monte Ce principe est le m me dans une chemin e et est la cl pour comprendre ses fonctions Les gaz chauds sortent de l appareil sont plus l ger que l air ext rieur Cette flottabilit cause les gaz de monter dans la chemin e Lorsqu ils montent une pression n gative l g re est cr l int rieur de l appareil L air est tir l int rieur de l appareil par n importe quelle ouverture disponible pour balancer cette pression n gative Cette force caus e par les gaz qui montent est appel courant d air Le courant d air est cr par la diff rence de temp rature entre les gaz dans la chemin e et l air ext rieur Plus la temp rature est grande produira un plus gros courant d air Facteurs qui affectent un courant d air Il y a plusieurs facteurs qui entravent le courant d air et la plupart des syst me de br lage ont une ou plusieurs de ces caract ristiques En g n ral c est une combinaison de conditions qu une chemin e ne fonctionne convenablement Voici quelques facteurs qui influencent le courant d air Rev tement d une chemin e froide Une chemin qui n est pas isol e est situ e l ext rieur de la maison et est expos e sur les trois c t s est refroidie par le froid Ceci signifie que les gaz dans le tuyau perdent leur chaleur rapidement au rev tement Commeils refroidissent ils perdent leur flottabilit et le courant d air est r duit Une isol
62. stibles proches Votre cuisini re Heartland a t prouv e pour un fonctionnement s curitaire pourvu que ces indications soient suivies Les espaces libres doivent tre maintenus tous les mat riaux combustibles Ceci inclus les portes le fini meubles rideaux journaux et le linge Un cran thermique facultatif est disponible pour nos cuisini res bois pour des espaces libres restreints Voir page 10 Trousse d cran thermique suite la page 8 Oval Diagramme d ebauche et de dimensions Ces dessins sont pour des r f rences seulement d mon trant des dimensions approxi matives pour but des bauches seulement Assurez vous qu aucun support de plancher ou de plafond seront coup s lors de l installation de la chemin e mur combustible Espace de 12 e iay i a ay 3 4 avec La projection 21 sans cran du mur au milieu du tuyau 8 4 ecran de l cran vec cran thermi mur au milieu du tuyau thermique 25 thermique est i que BE AN sans cran oer JOPA a m l arri re de l arri re de la la surface de surface de c isson cuisson Noter les dimensions entre parenth ses sont m triques cm
63. sus et les couvercles sont en fonte non trait s et polis Afin de minimiser les t ches permanentes sur le dessus utiliser de l huile cuisson Une couche l g re est suffisante pendant les grosses p riodes d utilisation Lorsque vous n utilisez pas le four pour une semaine ou plus appliquer une couche plus paisse et ajouter au besoin Enlever toujours la nourriture l eau ou des t ches de rouilles le plus vite possible Si vous laissez reposer les t ches elles deviendront permanentes Pour enlever les t ches utilisez un bloc de sablage en aluminium d oxyde abrasif m dium fin disponible dans la plupart des quincailleries ou un nettoyeur de m tal comme le Flitz avec une laine d acier fine 000 N ayez pas peur d utiliser un peu de force la fin de la saison de chauffage sp cialement dans un endroit saisonnier appliquer une couche l g re d huile cuisson pour emp cher la rouille Veuillez noter propri taires des cuisini res SweetHeart Il y a un joint d expansion l arri re de la surface de cuisson sur le c t du foyer Ce joint permet l expansion etla contraction Garniture en nickel La garniture en nickel peut tre nettoy e avec un poli m tal non abrasif et un linge doux Porcelaine Nettoyer jamais la porcelaine lorsque la cuisini re estchaude La porcelaine est du verre et des changements soudains de temp rature peuvent causer des f lures Nettoyer les surfaces en porcelaine avec
64. tablir sa temp rature rapidement Lors du chargement ouvrir le registre du four et attendez Si vous chargez par dessus lever la serrure lentement ou si vous chargez par le devant ouvrir la porte lentement Chargement du bois petits morceaux coup s en premier Fermer la porte ou la serrure Ouvrir le registre en forme cloche un peu Le four doit reprendre son allure thermique avant de fermer le registre du four Avec de l exp rience vous obtiendrez les connaissances sur quand les ajustements des registre en forme de cloche et les registres du four peuvent tre utilis s aux diff rents stages du cycle de br lage voir proc d de combustion page 12 figure 7 Br ler en t Les cuisini res Oval et SweetHeart ont une utilit qui vous permet de les utiliser pendant les mois d t avec moins de chaleur du foyer Oval Glisser la grille de sa position inf rieure dans le foyer et enlever les coulisses de la grille bois Placer la grille bois sur le dessus de la brique r fractaire Vous tes pr t pour la cuisson en t OA position d t sup rieure position standard inf rieure E q positions de la grille bois pour la cuisini re Oval 19 SweetHeart Enlever la grille bois de sa position inf rieure dans le foyer en tirant vers le haut l arri re en premier puis la retirer du foyer
65. tentivement au complet ainsi que les termes de r f rence et ses fonctions Enplus votre exp rience personnelle vous aidera apprendre le r le que d tient la chemin e dans la performance de votre cuisini re L Oval et SweetHeart ont t prouv s et sont list s par les Underwriters Laboratories du Canada et Underwriters Laboratories au tats Unis Les preuves standards sont ULC S 627 et UL 1482 L Oval et SweetHeart sont list s pour br ler du bois ou du charbon avec la grille charbon facultative Ne pas br ler aucun autre combustibles L Oval et SweetHeartne pas list s pour l installation dans des maisons mobiles Ne pas installer la cuisini re dans une maison mobile AVERTISSEMENT Si votre cuisini re n est pas convenablement install e un feu pourrait en r sulter Pour votre s curit suivre les directives d installation d op ration et d entretien Contacter les inspecteurs municipaux du b timent concernant les restrictions et besoins d inspection d installation dans votre r gion Des compromis dans l installation pourrait r sulter des conditions dangereuses ainsi qu un feu Prendre le temps de devenir familier avec les pi ces vari es en les faisant fonctionner avant d allumer un feu Apr s quelques semaines d op ration avec votre cuisini re relire ce manuel Plusieurs des proc dures seront plus claires apr s que vous avez eu de l exp rience avec votre cuisini re I
66. u les inspecteurs d incendies afin d assurer que ces alternatives r pondent aux standards appropri s Au Canada veuillez vous r f rez au Code d installation pour les appareils combustibles solide et l quipement CAN3 B365 M84 Au tats Unis r f rez vous au National Fire Protection Association Standard 211 NFPA211 Protection du plancher Sil installation de la cuisini re est sur un plancher combustible une protection non combustible estrequis sous celle ci Une plaque d assise prot geant le plancher contre la braise qui pourraittomber de la porte de chargement La plaque d assise doit tre une surface continue et non combustible Des tuiles en c ramique ou une feuille de plomb sont acceptables Elle doit d pass 450 mm 18 sur n importe quel c t ayant une porte de chargement et 200 mm 8 des c t s et l arri re Voir page 6 Oval Diagramme de dimensions et d bauche ou page 7 SweetHeart Diagramme de dimensions et d bauche Les plaques d assises doivent tre fabriqu s de mat riaux non combustibles voir page 25 Formule d extension quivalente de la sole Chemin e et courant d air La chemin e est l l ment le plus important dans le fonctionnementde votre cuisini re voir aussi page 22 Tuyaux de chemin e La performance du syst me de br lage d pend plus sur la chemin e que tout autre composant Figure 3 La chemin e cr e un
67. un nettoyeur pour verre et un linge doux Les t ches dans le four peuvent tre nettoy es avec un nettoyant four domestique Veuillez noter Le renversement d acides comme le vinaigre ou jus de citron sur le r servoir en porcelaine pourrait laisser une t che permanente Garinutres des portes Inspecter r guli rement les garnitures en corde autour de la porte du four la porte r fractaire la porte des cendres le panneau dela porte des cendres pour qu ils soientherm tiques Si la garniture devient l che et elle est encore utilisable on peut larefaire avec du silicone pour haute temp rature Vous pouvez commander des garnitures de remplacement chez Heartland ou votre d taillant Les garnitures sont vendues au pied Voir la liste des garnitures ci dessous SweetHeart porte du four garniture en corde 4 pi 6387 porte r fractaire garniture en corde 3 pi 1710 porte des cendres garniture en corde 3 pi 1710 panneau de la porte des cendres garniture en corde 2 pi 1710 garniture de la cavit du carneau garniture en corde 7 pi 1713 Oval porte du four garniture en corde 4 pi 6387 porte r fractaire garniture en corde 3 pi 1710 porte des cendres garniture en corde 4 pi 1710 panneau de la porte des cendres garniture en corde 2 pi 1710 garniture de la cavit du carneau garniture en corde 6 pi 1713 Foyer Une inspection et un nettoyage p riodique du foyer est recommand Sur la
68. ustration d montre la hauteur minimale requise d pendant de l endroit de la chemin e 13 Raccordements de tuyau de chemin e requis 1 Le raccordement du tuyau de la chemin e devrait tre fabriqu de t le de calibre 24 ou plus pais et devrait tre 6 de diam tre 2 La derni re section du raccordement de la chemin e partir de la cuisini re devrait tre viss au collier du tuyau de la cuisini re Les sections de raccordement individuelles devront tre viss s ensemble avec au moins trois crous t le La derni re section devra tre fix e solidement la chemin e Assurez vous qu il n y a pas de cha non faible dans le syst me 3 Lesbouts ondul s des sections du tuyau doivent tre vers le bas de la cuisini re pour que la suie ou la cr osote qui tombe de l int rieur du tuyau passera dans la porte de curage ou tombera dans la cuisini re 4 Leraccordementdela chemin e devrait tre la hauteur du cabinet de r chaud avant qu un coude de 90degr soit install sans avoir plus de deux tours de 90 degr 5 Lecourshorizontal du tuyau dela cuisini re ne devraitpas tre plus long que 4 pi Un cours vertical du tuyau de la cuisini re une chemin e en fer pr fabriqu e ne devrait pas tre plus long que 8 pi 6 Nepasserpasle raccordement du tuyau travers un mur combustible Si ceci ne peut tre vit suivre les recommandations dans le CSAB365 au Canada et NFPA211 au t
69. utre main sur la poign e avant pour le balancer Le rejet des cendres est la cause la plus commune des feux relatifs aux cuisini res bois Vider le cendrier avant que les cendres d passent le dessus Utilisez de la Prudence ne porter pas les cendres d un bout l autre de la maison les cendres dans le cendrier peuvent chaudes m me si le four est froid ne placer pas le cendrier sur Ne placer pas les cendres pr s de mat riaux ou de liquides combustibles Placer toujours les cendres dans un contenant en m tal avec un couvercle herm ti que un coup de vent inat tendu pourrait r pandre les cendres et un feu en r sul terait Utilisation du four et de la surface de cuisson Cuisson sur la surface La surface en fonte vous donne unendroitassez grand pour les cr pes la friture l arrosage et le mijotage Quelques uns rapportent qu ils font des cr pes directement sur la surface de cuisson mais ce n est pas recommand parce que a fait des d g ts Un r cipient en fonte avec un fond plat est recommand Le montant d air qui qu il y a dans la chemin e Comme vous ouvrez les registres en forme de cloche plus d air entre dans le foyer et est tir dans le four et la chemin e vous aurez donc un feu ardent qui br le vite La position du registre du four Avec le registre du four ferm la chaleur est sous toute la surface de cuisson la chauffant et tout autour du four le

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