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1. UTILISATION DE VOTRE FAITOUT Placez la base chauffante sur une surface plane et s che r sistante a la chaleur et l cart de toute extr mit Placez les aliments dans le r cipient couvrez et placez le r cipient sur la base chauffante Si vous souhaitez faire dorer ou pr cuire certains aliments avant la cuisson au faitout placez le r cipient de cuisson directement sur la gazini re feu moyen Une fois les aliments dor s ou cuits transf rez le r cipient de cuisson vers la base chauffante REMARQUE Utilisez uniquement du plastique du caoutchouc du bois ou des ustensiles de cuisine non m talliques dans le r cipient de cuisson m tallique L utilisation d ustensiles de cuisine m talliques risque de rayer la surface anti adh sive Fixez le cordon la base ensuite branchez le cordon sur une prise secteur 120 volts AC uniquement La base du faitout propose des r glages de temp rature qui sont Keep Warm Maintien au chaud LO Faible Med Moyen et HI Elev ou qui seront num rot s de 1 5 Le r glage de temp rature N 1 devrait uniquement tre utilis pour r chauffer des petits pains des muffins etc Le r glage de temp rature Maintien au chaud WM N 2 devrait uniquement tre utilis pour conserver des aliments cuits au chaud pour le service tandis que LO N93 Med N 4 et HI N5 sont destin s tre utilis s pour v ritablement cuire les aliments R
2. West Bend Ch c t05 ow Cooker Instruction Manual Register this and other Focus Electrics products through our website www registerfocus com Important Safeguards m nitet recited tfe t ese ER wala iii 2 Before Using for the First Time su 3 Using Your Slow Cooker ei eee ee ette t re c MOL e queda edd nn 3 Helpful Firits a n dette ad mee a 4 Temperature Guide scented RR bai 6 Cleaning Your Slow Cooker is 6 A p C H 6 Warranty decet aee dient di dete dert teste finit 10 SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE 2011 West Bend a Brand of Focus Electrics LLC www westbend com IMPORTANT SAFEGUARDS To prevent personal injury or property damage read and follow all instructions and warnings When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following Read all instructions including these important safeguards and the care and use instructions in this manual Do not touch hot surfaces Use handles or knobs and hot pads or oven mitts Always unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning Close supervision is necessary when this appliance is used by or near children Do not operate any appliance with a damaged cord or plug after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner For service infor
3. Cocine con la tapa puesta durante 30 minutos Jugos de Espesar para Salsas o Jugos de Carne Asada Para espesar jugos para salsas y jugo de carne asada agregue 2 a 3 cucharadas de tapioca de cocido r pido al comienzo o espese despu s de cocinar agregando una pasta homog nea hecha con 2 a 4 cucharadas de maicena o harina y 4 de taza de agua fr a Lleve al hervor en HI No 5 fuego alto Los alimentos s lidos pueden sacarse primero No Saque la Tapa Mientras est Cociendo Para retener el calor la humedad y el sabor no quite la tapa durante la cocci n a menos que sea necesario para agregar ingredientes adicionales El uso de Utensilios de Cocina Sobre el Acabado Anti adherente Los siguientes tipos de utensilios de cocina pueden utilizarse sobre el acabado anti adherente de pl stico caucho o madera No utilice utensilios de cocina met licos con bordes afilados tenedores cuchillos pasapur s puesto que estos podr an rayar el acabado anti adherente El uso del Recipiente de Cocci n en las Hornillas de la Estufa El recipiente de cocci n sin la base de calentamiento puede utilizarse para cocinar en las hornillas de la estufa Coloque el recipiente sobre un quemador grande y utilice fuego lento a medio El uso de fuego lento a medio prevendr que los alimentos se cuezan de m s reducir las salpicaduras y ayudar a retener los jugos naturales No utilice el fuego alto sino solamente para llevar los l quidos al hervor Si est
4. cocinando en una estufa de gas no permita que la llama se extienda por los lados del recipiente de cocci n SIEMPRE UTILICE GUANTES DE HORNO AL UTILIZAR EL RECIPIENTE DE COCCI N Y LA TAPA EN LA ESTUFA Cocci n de las Carnes Al cocinar carnes precaliente el recipiente de cocci n vac o sobre fuego medio a medio lento durante 2 a 3 minutos o hasta que una gota de agua chisporrotee en el recipiente de cocci n Para prevenir que se peguen las carnes magras quiz s desee agregar una peque a cantidad de aceite de cocina Agregue la carne y dore al gusto Tape el recipiente de cocci n y reduzca el fuego a fuego lento para cocinar en la estufa O transfiera el recipiente de cocci n a la base de calentamiento y cocine al ajuste de calentamiento deseado El tiempo m s corto de cocci n ser utilizando el ajuste HI No 5 fuego alto Uso del Recipiente de Cocci n en un Horno El recipiente de cocci n sin la base de calentamiento puede utilizarse en un horno convencional o de convecci n hasta temperaturas precalentadas de 350 F 177 C Si se va a tapar el recipiente de cocci n utilice solamente la tapa de vidrio en el horno El recipiente de cocci n puede taparse con papel de aluminio cuando se est utilizando en el horno SIEMPRE UTILICE GUANTES DE HORNO AL UTILIZAR EL RECIPIENTE DE COCCI N EN EL HORNO NO UTILICE EL RECIPIENTE DE COCCI N EN UN HORNO DE MICROONDAS UNA FOGATA O DEBAJO DE LA PARRILLA DEL HORNO A FIN DE PREVENIR DANOS A
5. glez le cadran directement sur les param tres ou n importe ou entre ces r glages pour un contr le total de la temp rature REMARQUE N UTILISEZ PAS UN REGLAGE DE TEMPERATURE INFERIEUR A LO N 3 Faible POUR V RITABLEMENT CUIRE DES ALIMENTS CRUS CAR LE FAITOUT N ATTEINDRA PAS UNE TEMPERATURE SUFFISANTE POUR CUIRE LES ALIMENTS S lectionnez un r glage de temp rature et cuisez les aliments pendant les dur es recommand es tel qu indiqu dans la recette En r gle g n rale la plupart des combinaisons de viandes et de l gumes a besoin de 7 10 heures de cuisson sur LO N 3 Faible 4 6 heures de cuisson sur Med N 4 Moyen ou 2 3 heures de cuisson sur HI N5 Elev Les viandes deviendront extr mement tendres lorsqu elles seront cuites pendant plus longtemps sur le r glage de temp rature le plus faible Evitez de retirer le couvercle pendant la cuisson car le temps de cuisson va augmenter en raison de la d perdition de chaleur Retirez le couvercle uniquement lorsque vous en avez besoin pour remuer de temps en temps ou lorsque vous ajoutez des ingr dients e l est possible que l appareil d gage la fum e et ou une odeur au moment du chauffage en raison de la diffusion des huiles de fabrication c est tout fait normal e Des bruits d expansion contraction peuvent tre mis pendant le chauffage et le refroidissement c est tout fait normal Entretien et Utilisation du Couvercle
6. con prueba de dicha compra siempre y cuando el aparato sea operado y mantenido tal como se indica en el manual de instrucciones provisto Toda pieza del aparato que presente fallas ser reparada o reemplazada sin costo alguno a criterio de Focus Electrics Esta garant a rige solamente para el uso domestico dentro de la casa Esta garant a no cubre ningun da o incluyendo la decoloraci n de superficie anti adherente alguna del aparato electrodom stico Esta garant a es nula y sin valor seg n lo determine exclusivamente Focus Electrics si el artefacto electrodom stico es da ado a causa de accidente mal uso abuso negligencia rayaduras o si el artefacto electrodom stico es cambiado de alg n modo ESTA GARANT A REEMPLAZA A TODAS LAS DEM S GARANT AS IMPL CITAS INCLUYENDO AQU LLAS DE COMERCIABILIDAD IDONEIDAD PARA UN FIN O USO EN PARTICULAR DESEMPENO U OTROS TIPOS LAS CUALES QUEDAN EXCLUIDAS MEDIANTE EL PRESENTE DOCUMENTO FOCUS ELECTRICS LLC RECHAZA TODA RESPONSABILIDAD POR DANOS YA SEAN DIRECTOS INDIRECTOS INCIDENTALES PREVISIBLES CONSECUENTES O ESPECIALES QUE SURJAN DE ESTE APARATO ELECTRODOM STICO O GUARDEN RELACI N CON EL MISMO Si piensa que el artefacto electrodom stico se ha da ado o requiere de servicio dentro de su per odo de garant a por favor p ngase en contacto con el Departamento de Atenci n al Cliente de Focus Electrics por el 866 290 1851 o cont ctenos por correo electr nico a la service focu
7. de Stockage N UTILISEZ PAS LE COUVERCLE DE STOCKAGE POUR LA CUISSON Le couvercle de stockage est concu pour une utilisation pendant le transport et ou la conservation au r frig rateur ou au cong lateur UNIQUEMENT Le couvercle de stockage ne rend pas le r cipient de cuisson totalement herm tique Ne remplissez pas trop le r cipient de cuisson car il risque de d border Lorsque vous retirez le couvercle de stockage des aliments chauds faites preuve de prudence car il est possible que de la condensation se forme sur le dessous du couvercle Ne placez pas el le couvercle de stockage en plastique au four Ne branchez pas l appareil sur une prise secteur alors que le faitout se trouve toujours dans le couvercle de stockage en plastique est toujours en place ASTUCES Adapter des Recettes pour la Cuisson au Faitout Un grand nombre de vos recettes pr f r es au four et ala gazini re peuvent tre adapt es a la cuisson au faitout avec quelques modifications mineures Voici quelques points importants a ne pas oublier Quantit de Liquide Tr s peu de liquide s vaporant pendant une cuisson au faitout r duisez la quantit de liquide de votre recette de moiti 1 tasse de liquide est suffisante pour la plupart des recettes Pour les recettes de soupes ajoutez tous les ingr dients sauf l eau ou le bouillon dans le r cipient ajoutez seulement suffisamment de liquide pour recouvrir les ingr dients Quantit d assaisonnement R
8. de faire que le couvercle se fissure ou se brise Ne posez pas le couvercle chaud sur une surface froide ou humide laissez le couvercle refroidir avant de le placer dans l eau e Pour une utilisation domestique uniquement CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVANT LA PREMIERE UTILISATION 1 Avant l utilisation lavez le r cipient de cuisson et les couvercles l eau chaude savonneuse rincez et s chez 2 Essuyez la finition anti adh sive de la base chauffante du faitout l aide d un torchon humide puis s chez 3 Frottez la finition anti adh sive l int rieur du r cipient de cuisson l aide d une c soupe d huile v g tale en utilisant une serviette en papier Ceci va conditionner la finition anti adh sive pour emp cher les aliments de coller REMARQUE Ne PAG utiliser de mati re grasse v g tale ou de beurre pour conditionner la finition Laissez une l g re pellicule d huile sur la finition La finition anti adh sive devra tre reconditionn e chaque fois que le r cipient de cuisson sera 1 nettoy au lave vaisselle automatique 2 que la finition sera trait e l aide d un nettoyant sp cial 3 que la finition sera nettoy e au jus de citron ou au vinaigre pour liminer un d p t min ral ou 4 si le r cipient devient collant et que cela pose un probl me pendant l utilisation VEUILLEZ NE PAS CONDITIONNER LA SURFACE ANTI ADHESIVE DE LA BASE CHAUFFANTE DU FAITOUT AVANT DE L UTILISER EN TANT QUE FAITOUT
9. duisez la quantit d assaisonnement proportionnellement par rapport la quantit de liquide Utilisez des pices ou des feuilles enti res plut t que des formes cras es ou moulues Cuisson Lente de la Viande Les morceaux de viande moins chers et moins on reux sont mieux adapt s la cuisson mijot e que les pi ces de viande on reuses Retirez l exc s de graisse avant la cuisson lente si vous le souhaitez La viande peut tre dor e dans le r cipient de cuisson sur la gazini re avant la cuisson au faitout Cuisson Lente des L gumes Ajoutez les l gumes partiellement surgel s les l gumes chinois et les champignons frais pendant les derni res heures de cuisson Les l gumes saveur forte comme les pinards les aubergines le gombo et les choux verts devraient tre pr cuits avant d tre ajout s dans le faitout La quantit d oignons normalement utilis e dans votre recette devrait tre r duite parce que leur saveur se renforce pendant la cuisson Dans la plupart des cas les l gumes frais sont plus longs cuire que les viandes parce que le liquide mijote et ne bout pas Cuisson Lente de Viandes et de L gumes Crus La plupart des combinaisons de viande crue et de l gumes a besoin d au moins 4 6 heures de cuisson sur HI N 5 Elev ou 7 10 heures sur LO N 3 Faible Cuisson Lente de Poissons et de Fruits de Fer Les fruits de mer et les poissons frais se d composent pendant les longues heures qu
10. hach 1 Bo te de 16 oz 454 g de haricots 1 tasse d Oignon minc rouges non goutt s 1 tasse de Poivron vert minc 112 c soupe de Poudre de piment 1 Gousse d ail minc 1 c caf de Sel 1 Bo te de 28 oz 794 g de tomates 1 c caf de Cumin moulu enti res non goutt es Ve c caf de Poivre 1 Faites dorer le boeuf hach avec l oignon et le poivron vert dans le r cipient de cuisson feu moyen sur la gazini re Retirez tout exc s de graisse 2 Transf rez le r cipient de cuisson vers la base chauffante en utilisant des maniques Ajoutez les ingr dients restants m langez pour incorporer tous les ingr dients Couvrez et laissez mijoter sur LO N 3 Faible pendant 7 8 heures R duisez la temp rature sur Maintien au chaud WM N 2 pour le service Chaudr e de Poisson 2 lbs 4 5 kg de Filets de poisson frais 4 tasses d Eau chaude ou surgel haddock perche morue 1 Bo te de 16 oz 454 g de tomates flet cuites 2 c soupe de Jus de citron 1 tasse de Carottes en d s 4 Tranches de bacon 2 c caf de Sel 1 tasse d Oignon minc Ya c caf de Poivre A tasse de C leri en d s 1 c soupe de Sauce Worcestershire 4 Pommes de terre moyennes 2 c soupe de Sherry sec facultatif d coup es en cubes 1 D coupez le poisson en morceaux et retirez les arr tes Aspergez de jus de citron Couvrez et r frig rez 2 Faites frire le bacon dans le r cipien
11. optional 1 Cut fish into chunks and remove bones Sprinkle with lemon juice Cover and refrigerate 2 Fry bacon in cooking vessel on range top over medium heat until crispy Drain on paper towel crumble and set aside 3 Saut onion and celery in bacon drippings until brown Transfer cooking vessel to heating base using hot pads Add potatoes water tomatoes carrots salt and pepper to cooking vessel Stir to combine Cover and cook at LO 3 for 4 to 5 hours or at HI 5 for 2 to 3 hours 4 Drain lemon juice from fish Add fish Worcestershire sauce and sherry to cooking vessel Simmer for 1 hour or until fish flakes easily with fork Reduce heat to Keep Warm WM 2 for serving Garnish with crumbled bacon Western Omelet Casserole 1 bag 32 oz Frozen shredded hash 1 2 cup Shredded cheddar or Jack brown potatoes cheese 1 Ib Bacon sliced cooked and drained 1 cup Milk 1 med Sweet onion diced 1 tsp Salt 1 Green bell pepper diced Pepper to taste 1 dozen Eggs 1 Place a layer of frozen potatoes on the bottom of the slow cooker followed by a layer of bacon then onions green pepper and cheese Add another 2 to 3 layers ending with a layer of cheese Note precooked sausage or cubed ham may be used in place of bacon 2 Beatthe eggs milk and salt amp pepper together Pour over the layers in the slow cooker and cover Cook for 10 12 hours on LO 3 or 3 5 hours on HI 5 PRODUC
12. riesgos que resultan de enredarse o tropezarse con un cord n el ctrico m s largo Hay disponibles cables de extensi n m s largos pero debe tenerse cuidado al usarlos Aunque no se recomienda utilizar cables de extensi n si debe utilizar uno aseg rese de que la capacidad el ctrica indicada del cable de extensi n sea igual o mayor a la del artefacto Si el enchufe es del tipo conectado a tierra el cable de extensi n deber ser un cord n el ctrico de 3 hilos con conexi n a tierra A fin de impedir lesiones que resulten del halar tropezarse o enredarse en el mismo coloque el cable de extensi n de tal modo que no cuelgue del borde de un mostrador mesa u otra superficie donde pueda ser halado por ni os o se pueda tropezar con l No use un tomacorriente o cable de extensi n en el cual el enchufe calce flojamente o si el tomacorriente o el cable de extensi n se calientan No utilice la tapa de vidrio si est desportillada o tiene rayaduras profundas El vidrio debilitado puede hacerse afiicos al usarse Des chela inmediatamente No coloque una tapa de vidrio con aro met lico en un horno de microondas El vidrio puede quebrarse Se debe tener cuidado de no dejar caer o impactar la tapa del vidrio Si la tapa se quebrase lo har en muchos pedazos Evite o deseche cualquier alimento expuesto a una tapa quebrada Tenga sumo cuidado con el vapor al quitar la tapa Levante la tapa lentamente de tal forma que el vapor salga en direc
13. slightly Remove meat from bones and retum to soup with tomatoes Cover and slow cook an additional hour Noodles or barley may be added if desired 6 Herb Pork Roast 1 tsp Salt 4 5 lbs Pork roast boneless or bone in 1 tsp Thyme 4 Large cloves garlic quartered Ya tsp Sage 2 tbsp Water optional Ye tsp Ground cloves 2 tbsp Cornstarch optional 1 tsp Grated lemon peel 1 2 In small bowl combine salt thyme sage cloves and lemon peel Rub into pork roast Cut 16 small pockets into roast and insert garlic pieces Place roast in cooking vessel Cover and cook at LO 3 for 7 to 9 hours or HI 5 for 4 to 5 hours Insert meat thermometer into roast to ensure internal temperature is 170 F 77 C or higher before serving Allow roast to stand 10 15 minutes before carving Remove garlic pieces Juices may be thickened for gravy if desired Dissolve 2 tablespoons cornstarch in 2 tablespoons water Stir slowly into juices until thickened at HI 5 Pepper Steak 1 lbs Round steak cut into thin strips 1 Large green pepper cut into thin 1 Clove garlic minced strips 1 cup Chopped onion 4 Tomatoes cut into eighths or 1 1 Ya tsp Salt pound can whole tomatoes undrained 4 tsp Pepper 1 lb Can bean sprouts drained Ya tsp Ginger 1 tbsp Cornstarch 1 tsp Sugar Ve cup Cold water Y cup Soy sauce Brown steak in cooking vessel on range unit over medium heat Transfer cooking vessel to heating base using h
14. the counter table or other area where it can be pulled on by children or tripped over Do not use an outlet or extension cord if the plug fits loosely or if the outlet or extension cord feels hot e Do not use glass cover if it is chipped or has deep scratches Weakened glass can shatter during use Discard immediately e Do not place glass cover with metal ring in the microwave oven e Glass is breakable Care should be taken not to drop or impact the glass cover If the cover breaks it will do so in many pieces Avoid or discard any foodstuffs exposed to broken cover e Be extremely cautious of steam when removing cover Lift cover slowly directing steam away from you e Set metal cooking vessel and cover on hot pad trivet or other heat protective surface Do not set directly on the counter table or other surface e Do not heat covered and empty cooking vessel on top of range If preheating of cooking vessel is necessary preheat without cover on e Do not allow covered vessel to boil dry on top of range unit e Do not set glass cover on hot burner or on oven heat vent Sudden temperature change may cause the cover to crack or shatter e Do not set hot cover on cold or wet surface let cover cool before placing in water e For household use only SAVE THESE INSTRUCTIONS BEFORE USING FOR THE FIRST TIME 1 Before using wash cooking vessel and covers with warm soapy water rinse and dry 2 Wipe non stick finis
15. ti dans le r cipient de cuisson Couvrez et cuisez sur LO N 3 Faible pendant 7 9 heures ou sur HI N5 Elev pendant 4 5 heures Ins rez le thermom tre viande dans le r ti pour vous assurer que la temp rature interne de la viande est de 170 F 77 C ou plus avant de servir Laissez le r ti reposer 10 15 minutes avant de la d couper Retirez les morceaux d ail Les jus de viande peuvent tre paissis pour la gravy si vous le souhaitez Dissolvez 2 c soupe d amidon de mais dans 2 c soupe d eau Ajoutez doucement au jus de viande en m langeant jusqu ce que la sauce ait paissi sur HI N 5 Elev Steak au Poivre 1 lbs 3 3 kg de Steak rond d coup en 1 Grand poivron vert d coup en fines fines lamelles lamelles 1 Gousse d ail hach e 4 Tomates d coup es en huiti mes ou 1 1 tasse d Oignon minc boite de 1 livre 454 g de tomates enti res Ve c caf de Sel non goutt es 4 c caf de Poivre 1 Bo te de 1 livre 454 g Germes de Ya c caf de Gingembre haricots goutt s 1 c caf de Sucre 1 c soupe d amidon de mais Ve tasse de Sauce au soja Vetasse d Eau froide il 2 Faites dorer le steak dans le r cipient de cuisson sur la gazini re chaleur moyenne Transf rez le r cipient de cuisson sur la base en utilisant des maniques Dans un petit saladier combinez l ail l oignon le sel le poivre le gingembre le sucre et la sauce au
16. til sobre el uso seguro y el cuidado de su nuevo producto Focus Electrics Para su propia referencia archive aqu el recibo fechado que sirve de comprobante de compra para la garant a y anote la siguiente informaci n Fecha en que compr o recibi la unidad como regalo D nde se efectu la compra y el precio si lo sabe N mero y c digo de fecha del producto aparece en la parte inferior posterior de la unidad 10 L5848A 11 11 West Bend a Brand of Focus Electrics LLC Printed in China NOTES NOTAS
17. tr bucher quelqu un N utilisez pas de prise secteur ou de codon de rallonge qui s adapte avec du jeu ou si la prise secteur ou le cordon de rallonge vous semblent chauds N utilisez pas le couvercle de verre s il est mouss ou s il pr sente des rayures profondes Un verre affaibli peut se briser en petits clats pendant l utilisation Jetez le imm diatement e Ne placez pas le couvercle de verre avec l anneau m tallique au four micro ondes e Le verre peut casser Vous devriez faire attention ne pas faire tomber ou cogner le couvercle de verre Si le couvercle se brise il le fera en de nombreux clats Evitez ou jetez tout aliment expos un couvercle bris Soyez tr s prudent par rapport a la vapeur lorsque vous retirez le couvercle Soulevez le couvercle lentement en orientant la vapeur loin de vous Placez le r cipient de cuisson m tallique et le couvercle sur une manique un dessous de plat ou une surface prot g e contre la chaleur Ne le posez pas directement sur le plan de travail la table ou sur toute autre surface e Ne faites pas chauffer un r cipient couvert et vide sur la gazini re Si un pr chauffage du r cipient est n cessaire pr chauffez sans le couvercle Ne laissez pas le r cipient couvert bouillir vide sur la gazini re e Ne placez pas le couvercle de verre sur un br leur chaud ou sur l a ration de chauffage du four Un changement de temp rature brusque risque
18. 2 23 couches suppl mentaires en terminant par une couche de fromage Remarque une saucisse pr cuite ou du jambon en cubes peuvent tre substitu s au bacon 2 Battez les oeufs le lait et le sel amp le poivre ensemble Versez sur les couches dans le faitout puis couvrez Cuisez pendant 10 12 heures sur LO N Faible ou 3 5 heures sur HI N5 Elev Suggestions d ingr dients alternatifs Champignons oignons verts jambon en cubes saucisse pr cuite tomates il n y a pas de limites votre imagination 10 GARANTIE DU PRODUIT Garantie limit e de 1 an de l appareil Focus Electrics LLC Focus Electrics garantit cet appareil contre tout d faut de pi ces et de main d ceuvre pendant un 1 an a compter de la date d achat d origine avec un justificatif d achat condition que l appareil soit utilis et entretenu conform ment aux recommandations du Mode d emploi fourni Toute pi ce d faillante de l appareil sera r par e ou remplac e sans frais la discr tion de Focus Electrics La pr sente garantie s applique pour une utilisation domestique l int rieur uniquement Cette garantie ne prend pas en charge les d g ts y compris la d coloration subis par toute surface anti adh sive de l appareil Cette garantie est nulle et non avenue tel que d fini uniquement par Focus Electrics si l appareil est d t rior par accident mauvaise utilisation utilisation abusive n gligence r
19. HI N5 Elev Les aliments solides peuvent tre retir s en premier Ne Retirez pas le Couvercle Pendant la Cuisson Afin de conserver la chaleur l humidit et la saveur des aliments ne retirez pas le couvercle pendant la cuisson sauf si cela est n cessaire pour ajouter des ingr dients suppl mentaires Utilisation des Ustensiles de Cuisine sur la Finition Anti adh sive Les types d ustensiles de cuisine suivants peuvent tre utilis s sur la finition anti adh sive en plastique en caoutchouc ou en bois N utilisez pas d ustensiles de cuisine m talliques aux extr mit s affut es fourchettes couteaux craseurs car ceux ci risqueraient de rayer la finition anti adh sive Utilisation du R cipient de Cuisson sur la Gaziniere Le r cipient de cuisson sans la base chauffante puis tre utilis pour la cuisson sur votre gazini re Placez le r cipient sur le grand feu et utilisez une puissance moyenne faible L utilisation d une chaleur faible moyenne va emp cher de trop cuire les aliments cela r duira les taches et contribuera conserver les jus de viandes naturels N utilisez pas de temp rature lev e sauf pour porter des liquides bullition Si vous cuisinez sur une cuisini re gaz ne laissez pas la flamme monter le long du r cipient de cuisson UTILISEZ TOUJOURS DES GANTS DE CUISINE LORSQUE VOUS UTILISEZ LE RECIPIENT DE CUISSON ET LE COUVERCLE SUR VOTRE GAZINI RE Cuisson des Viandes Lorsque vous cu
20. L quido Debido a la poca humedad que se evapora durante la cocci n lenta reduzca a la mitad la cantidad de l quido en su receta 1 taza de l quido es suficiente para la mayor a de las recetas Para la receta de sopas agregue todos los ingredientes excepto el agua o caldo al recipiente solamente agregue suficiente l quido para cubrir los ingredientes Cantidad de Condimento Reduzca la cantidad de condimentos en proporci n a la cantidad reducida de l quido Utilice hierbas y especias en hojas o completas en vez de las formas machacadas o molidas Cocci n Lenta de la Carne Los cortes de carne menos tiernos y menos caros son m s apropiados para ser cocidos lentamente que los cortes de carne m s caros Si lo desea elimine el exceso de grasa antes de cocer a fuego lento La carne puede dorarse en el mismo recipiente de cocci n sobre una hornilla de estufa antes de la cocci n lenta Cocci n Lenta de los Vegetales Agregue vegetales parcialmente congelados vegetales chinos y hongos frescos durante la ltima hora de cocci n Los vegetales con sabores fuertes como la espinaca la berenjena el quingomb y la col silvestre deben precocerse antes de agregarlas a la olla de cocci n lenta Se debe reducir la cantidad de cebolla que normalmente utiliza en su receta puesto que su sabor se hace m s fuerte durante la cocci n En la mayor a de los casos los vegetales frescos tardan m s en cocerse que las carnes debido a que el l quido hierve
21. L RECIPIENTE DE COCCION O AL HORNO 5 e Panes Pasteles y Postres Utilice un molde de pan de 8 x 4 pulgadas 20 3 x 10 1 cm o de 9 x 5 pulgadas 22 9 x 12 7 cm Antes de mezclar cualquier ingrediente asegurese de verificar que su molde encaje completamente dentro del recipiente de cocci n Para prevenir que la condensaci n gotee sobre el alimento mientras se est horneando coloque una doble capa de toallas de papel y una sola capa de papel de aluminio en la parte superior del recipiente de cocci n Tape y hornee de acuerdo a la receta GU A DE TEMPERATURAS Aseg rese de cocer los alimentos a las temperaturas recomendadas para garantizar la seguridad de los mismos Siempre verifique la temperatura del centro de la carne con un term metro de carne para asegurarse de que est completamente cocida Nota Los alimentos cocidos sobre la base de la plancha de servicio ligero se tardar n m s que los cocidos sobre una plancha est ndar CARNE TEMPERATURAS INTERNAS Vuelta y o Carne de Res vuelta 140 F 60 C T rmino 3 medio 160 F 71 C Bien cocida 170 F 76 C Carne de o Cerdo Fresca 170 F 76 C Ahumada 160 F 71 C Enlatada 140 F 60 C Cordero 170 F a 180 F 76 C a 82 C Ternera 170 F 76 C Carnes de Ave 180 F 82 C LIMPIEZA DE LA OLLA ELECTRICA DE COCCION LENTA 1 Permita que la unidad entera base recipiente de cocci n tapa se enfr en por completo antes de limpiarla P
22. La base de la olla de cocci n lenta ofrece los ajustes de calentamiento Keep Warm mantener caliente LO fuego lento Med fuego medio y HI fuego alto o los mismos estar n enumerados del 1 al 5 El ajuste de calentamiento No 1 deber utilizarse solamente para calentar panecillos molletes etc El ajuste de calentamiento para mantener caliente WM No 2 deber utilizarse solamente para mantener los alimentos calientes antes de servirlos mientras que los ajustes LO No 3 Med No 4 y HI No 5 deber n utilizarse para la cocci n en s de los alimentos Ajuste el dial directamente en el punto de ajuste o en cualquier punto entre medio para un control de temperatura total NOTA NO UTILICE UN AJUSTE DE CALENTAMIENTO POR DEBAJO DE LO NO 3 FUEGO LENTO PARA COCINAR ALIMENTOS CRUDOS PUESTO QUE LA OLLA ELECTRICA DE COCCION LENTA NO SE CALENTARA LO SUFICIENTE PARA COCINAR LOS ALIMENTOS Seleccione el ajuste de calentamiento y cocine los alimentos por el tiempo recomendado indicado en la receta Como gu a general la mayor a de las combinaciones de carne 3 vegetales necesitan 7 a 10 horas de cocci n en LO No 3 fuego lento 4 a 6 horas de cocci n en Med No 4 fuego medio o 2 a 3 horas de cocci n en HI No 5 fuego alto Las carnes ser n m s tiernas si se cocinan durante el tiempo m s largo al ajuste de calentamiento m s bajo Evite retirar la tapa al cocinar con cocci n
23. T WARRANTY Appliance 1 Year Limited Warranty Focus Electrics LLC Focus Electrics warrants this appliance from failures in the material and workmanship for one 1 year from the date of original purchase with proof of purchase provided the appliance is operated and maintained in conformity with the provided Instruction Manual Any failed part of the appliance will be repaired or replaced without charge at Focus Electrics discretion This warranty applies to indoor household use only This warranty does not cover any damage including discoloration to any non stick surface of the appliance This warranty is null and void as determined solely by Focus Electrics if the appliance is damaged through accident misuse abuse negligence scratching or if the appliance is altered in any way THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL IMPLIED WARRANTIES INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE PERFORMANCE OR OTHERWISE WHICH ARE HEREBY EXCLUDED IN NO EVENT SHALL FOCUS ELECTRICS BE LIABLE FOR ANY DAMAGES WHETHER DIRECT INDIRECT INCIDENTAL FORSEEABLE CONSEQUENTIAL OR SPECIAL ARISING OUT OF OR IN CONNECTION WITH THIS APPLIANCE If you think the appliance has failed or requires service within its warranty period please contact the Focus Electrics Customer Service Department at 866 290 1851 or e mail us at service focuselectrics com A receipt proving the original purchase date will be required for all warran
24. a de 170 F 77 C o mayor Permita que la paletilla repose 10 15 minutos antes de cortarla Retire las piezas de ajo Si se desea los jugos pueden espesarse para preparar una salsa Disuelva 2 cdas de maicena en 2 cucharadas de agua Lentamente a dalas a los jugos y remueva hasta quedar mientras calienta en HI No 5 fuego alto Bistec a la Pimienta 1 lbs 3 3 kg Redondo de ternera cortado 1 Piment n verde grande cortado en tiras en tiras delgadas delgadas 1 Diente de ajo picado 4 Tomates cortados en octavos o 1 lata de 1 taza Cebolla picada 1 libra 454 g de tomates enteros sin Vecdta Sal escurrir Ya cdta Pimienta 1 lb 2 2 kg Lata de brotes de soja Ya cdta Jengibre escurridos 1 cdta Az car 1 cda Maicena Y taza Salsa de soya Ye taza Agua fr a 1 2 Dore el bistec en el recipiente de cocci n sobre la estufa a fuego medio Transfiera el recipiente de cocci n a la base de calentamiento utilizando almohadillas t rmicas En un peque o bol conviene el ajo la cebolla la sal la pimienta el jengibre el az car y la salsa de soya Vierta la mezcla sobre el bistec Tape y cocine a fuego lento en LO No 3 fuego lento durante 6 a 8 horas o en HI No 5 fuego alto durante 4 a 5 horas Agregue los pimientos verdes los tomates y los brotes de soja remueva para mezclarlos Cocine a fuego lento durante una hora adicional Justo antes de servir incremente el calentamiento a HI N
25. a fuego lento y no de manera vigorosa Cocci n Lenta de Carnes y Vegetales Crudos La mayor a de las combinaciones de carnes y vegetales crudas necesitan por lo menos 4 a 6 horas de cocci n en HI No 5 fuego alto o 7 a 10 horas en LO No 3 fuego lento Cocci n Lenta del Pescado y los Mariscos El pescado y los mariscos frescos y descongelados se despedazan si se cuecen durante muchas horas Agregue estos ingredientes una hora antes de servirlos y coc nelos en el ajuste HI No 5 fuego alto 4 Coccion Lenta de la Leche la Crema Dulce o Agria y los Quesos Debido a que la leche la crema agria o dulce y los quesos se descomponen al cocerlos durante muchas horas agregue estos ingredientes o justo antes de servir o sustit yalos por sopas enlatadas condensadas no diluidas o por leche evaporada Los quesos procesados tienden a dar mejores resultados que los quesos a ejados naturalmente Arroz y Pasta El arroz y la pasta se pueden o bien cocerse por separado o agregarse sin cocinar durante la ltima hora del tiempo de cocci n Si se agregan sin cocinar aseg rese de que haya por lo menos 1 a 1 2 tazas de l quido en el recipiente y ajuste el calentamiento a LO No 3 fuego lento o mayor Bolas de Masa Guisada Las bolas de masa guisada pueden cocinarse en caldo o en jugo de carne asada en HI No 5 fuego alto Agr guelas de cucharada en cucharada al caldo o al jugo de carne asada hirviendo a fuego lento
26. ara que se enfr e gradualmente coloque el recipiente de cocci n sobre una superficie seca que ofrezca protecci n contra el calor NOTA No pase agua fr a sobre la tapa de vidrio caliente puesto que podr a rajarse o hacerse a icos si se enfr a repentinamente 2 Limpie la base de calentamiento y el cord n el ctrico con un pa o h medo 3 El recipiente de cocci n y la tapa de vidrio pueden ser lavados a mano usando agua tibia jabonosa o en el lavavajillas Si se lavan en el lavavajillas evite el contacto entre las partes para prevenir cualquier da o La superficie anti adherente del recipiente de cocci n debe reacondicionarse con aceite de cocina despu s de haberse lavado en un lavavajillas a fin de restaurar sus propiedades anti adherentes Lave la tapa de almacenaje en agua jabonosa tibia enjuague y seque La tapa tambi n puede lavarse en un lavavajillas pero s lo en la cesta superior Para la Tapa de Almacenaje 1 Lave la tapa de almacenaje en agua jabonosa tibia enjuague y seque La tapa tambi n puede lavarse en un lavavajillas pero s lo en la cesta superior RECETAS Nota Preste particular atenci n al tama o de la receta que usted desea preparar No intente preparar una receta de 6 cuartos de gal n 5 7 I en un recipiente de cocci n de 5 qt 4 7 Sopa de Carne y Vegetales 1 lbs 3 3 kg Huesos para sopa de redes 2 Ramas de apio picadas o 1 libra 454 g de costillas cortas de res 2 Papas peladas y picad
27. as 1 cuartos de gal n 1 4 I Agua 1 Cebolla pequefia picada 1 cdta Sal 1 Hoja de laurel 4 cdta Pimienta 1 Lata de tomates enteros de 16 onzas 454 2 Zanahorias rebanadas 9 sin escurrir 1 Coloque los huesos para sopas el agua la sal la pimienta la zanahoria el apio las papas la cebolla y la hoja de laurel en el recipiente de cocci n Tape y cocine a fuego lento en LO No 3 fuego lento durante 6 a 7 horas Retire los huesos de sopa y enfr e ligeramente Aparte la carne de los huesos y regr sela a la sopa junto con los tomates Tape y cocine a fuego lento durante una hora adicional Si se desea se pueden agregar fideos o cebada Paletilla de Cerdo con Hierbas 1 cdta Sal 4 5 lbs 1 8 2 3 kg Paletilla de cerdo con o 1 cdta Tomillo sin hueso Ye cdta Salvia 4 Dientes de ajo grandes picados Ye cdta Clavos molidos 2 cdas Agua opcional 1 cdta C scara de lim n rallada 2 cdas Maicena opcional 1 En un peque o bol combine la sal el tomillo la salvia los clavos y la c scara de lim n Restri guelos sobre la paletilla de cerdo Corte 16 bolsillos peque os en la paletilla e inserte los pedazos de ajo Coloque la paletilla en el recipiente de cocci n Tape y cocine en LO No 3 fuego lento durante 7 a 9 horas o en HI No 5 fuego alto durante 4 a 5 horas Antes de servir la carne inserte el term metro de carne dentro de la paletilla para asegurarse de que la temperatura interna se
28. ater Bring to a boil at HI 5 Solid foods may be removed first Don t Remove Cover During Cooking To retain heat moisture and food flavor don t remove cover during cooking unless necessary for adding additional ingredients Using Cooking Tools on Non Stick Finish The following types of cooking tools may be used on the non stick finish plastic rubber or wooden Do not use sharp edged metal cooking tools forks knives mashers as these could scratch the non stick finish Using Cooking Vessel on Top of Range The cooking vessel without heating base can be used for range top cooking Place vessel on large burner and use medium to low heat The use of low to medium heat will prevent foods from overcooking reduce spattering and help retain natural juices Do not use high heat except for bringing liquids to a boil If cooking on a gas range do not let flame extend up side of cooking vessel ALWAYS USE OVEN MITTS WHEN USING COOKING VESSEL AND COVER ON RANGE UNIT Cooking Meats When cooking meats preheat empty cooking vessel over medium to medium low heat for 2 to 3 minutes or until a drop of water sizzles in cooking vessel To prevent sticking of lean meats you may wish to add a small amount of cooking oil Add meat and brown as desired Cover cooking vessel and reduce heat to low for cooking on range top OR transfer cooking vessel to heating base and cook at desired setting The shortest cooking time will be at HI 5 Using Co
29. ayure ou si l appareil est d t rior de quelque mani re que ce Soit LA PR SENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTES LES GARANTIES INDUITES NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION D ADAPTATION A UN USAGE PARTICULIER DE PERFORMANCE OU AUTRE QUI SONT ICI EXCLUES EN AUCUN CAS FOCUS ELECTRICS NE POURRA ETRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT DEGAT QUE CELUI CI SOIT DIRECT INDIRECT SECONDAIRE PREVISIBLE INDUIT OU PARTICULIER RESULTANT DE OU EN RAPPORT AVEC CET APPAREIL Si vous pensez que cet appareil est d fectueux ou a besoin d tre r par pendant la dur e de sa garantie veuillez contacter le Service client le de Focus Electrics au 866 290 1851 ou nous adresser un e mail service focuselectrics com Les frais d exp dition de retour sont non remboursables Un justificatif prouvant la date d achat d origine sera exig pour toutes les demandes de prise en charge dans le cadre de la garantie les factures manuscrites ne sont pas accept es Focus Electrics n est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport Valable uniquement aux USA et au Canada PIECES DE RECHANGE Les pi ces de rechange lorsque celles ci sont disponibles peuvent tre command es directement aupr s de Focus Electrics en ligne sur www focuselectrics com ou vous pouvez t l phoner ou envoyer un e mail au service entretien au num ro l adresse e mail ci dessus ou vous pouvez nous crire Focus Electrics LLC Attn Servi
30. ce client le P O Box 2780 West Bend WI 53095 Assurez vous d inclure le num ro de catalogue mod le de votre appareil situ sur le dessous l arri re de l appareil accompagn d une description et de la quantit de la pi ce que vous souhaitez commander Ajoutez galement votre nom votre adresse postale un num ro de carte Visa MasterCard une date d expiration ainsi que le nom tel qu il apparait sur la carte Vous pouvez payer par ch que l ordre de Focus Electrics LLC Appelez le Service client le pour obtenir le montant de l achat La taxe de vente de votre tat ainsi que des frais d exp dition de traitement seront ajout s au total de la facture Veuillez patienter deux 2 semaines pour la livraison Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l utilisation sans danger et l entretien de votre nouveau produit Focus Electrics Pour une consultation ult rieure fixez le ticket de caisse dat pour servir de justificatif d achat et inscrivez les informations suivantes Date d achat ou de r ception en cadeau Lieu d achat et prix si connus Num ro de l article et Code de date dessous arri re de l appareil 11 L5848A 11 1 West Bend une Marque de Focus Electrics LLC Imprim en Chine West Bend yis VO a llas El ctricas de Cocci n Lenta Manual de Instrucciones Registre ste y otros productos de Focus Electrics en nuestro sitio www reg
31. cerca de nifos No opere ningun artefacto electrodom stico con un cord n el ctrico o enchufe da ado o si el artefacto electrodom stico funciona mal o ha sufrido cualquier tipo de da o Para informaci n relativa al servicio de reparaciones vea la p gina de garant as El uso de accesorios no recomendados por Focus Electrics puede causar incendios descargas el ctricas o lesiones No use este artefacto electrodom stico al aire libre No deje que el cord n el ctrico cuelgue sobre el borde de la mesa o encimera ni que toque superficies calientes No lo coloque sobre o cerca de un calentador el ctrico o de gas o en un horno caliente Debe tenerse extremo cuidado al mover cualquier artefacto electrodom stico que contenga aceite caliente u otros l quidos calientes Siempre conecte el cord n el ctrico a la base de calentamiento y luego enchufe el cord n en el tomacorriente Para desconectar coloque el control en la posici n apagada OFF desenchufe el cord n el ctrico del tomacorriente y deje que la base de calentamiento se enfr e por completo antes de desconectar el cord n el ctrico y limpiarla No utilice el artefacto electrodom stico para usos distintos del indicado Para protegerse contra descargas el ctricas no sumerja el cable enchufes u otras partes el ctricas en agua u otros l quidos No trate de reparar este artefacto electrodom stico usted mismo Se suministra un cord n el ctrico corto para reducir los
32. ci n opuesta a usted 2 Coloque el recipiente de cocci n o la tapa sobre una almohadilla un tr bede u otra superficie que proteja contra el calor No coloque el electrodom stico directamente sobre la encimera mesa o cualquier otra superficie No caliente el recipiente de cocci n cubierto o vac o en la hornilla de la estufa Si fuese necesario precalentar el recipiente de cocci n precali ntelo sin la tapa puesta No permita que el recipiente tapado hierva en la hornilla de la estufa hasta secarse No coloque la tapa de vidrio sobre un quemador caliente ni sobre el tubo de ventilaci n del calor de un horno Un cambio repentino de temperatura puede causar que la tapa se raje o se haga a icos No coloque la tapa caliente sobre una superficie fr a o h meda deje que se enfr e antes de colocarla en agua S lo para uso dom stico GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZARSE POR PRIMERA VEZ Antes de utilizarse lave el recipiente de cocci n y las tapas con agua caliente jabonosa enjuaguelos y s quelos Limpie el acabado anti adherente de la base de calentamiento de la olla el ctrica de cocci n lenta con un pa o h medo y luego s quelo Limpie el acabado anti adherente dentro del recipiente de cocci n con una cucharadita de aceite de cocinar vegetal utilizando una toalla de papel Esto acondicionar el acabado anti adherente para prevenir la adhesi n NOTA NO utilice manteca ni mantequilla para ac
33. cooking vessel cover to cool completely before cleaning Set cooking vessel and cover on dry heat protective surface for gradual cooling NOTE Do not run cold water over hot glass cover as it may crack or shatter if cooled suddenly 2 Wipe heating base and cord with a damp cloth 3 Cooking vessel and glass cover may be washed using warm soapy water by hand or cleaned in the dishwasher If dishwasher cleaning avoid contact between pieces to prevent damage The non stick surface of the cooking vessel must be reconditioned with cooking oil after it is cleaned in a dishwasher to restore the non stick properties Wash storage lid in warm soapy water rinse and dry Lid can also be cleaned in dishwasher top rack only For Storage Lid 1 Wash storage lid in warm soapy water rinse and dry Lid can also be cleaned in the dishwasher top rack only RECIPES Note Please pay attention to the size of the recipe you wish to make Do not attempt to make a 6 quart recipe in a 5 quart cooking vessel Beef Vegetable Soup 112 lbs Beef soup bones or 1 pound 2 Ribs celery chopped beef short ribs 2 Potatoes peeled and chopped 1 qt Water 1 Small onion chopped 1 tsp Salt 1 Bay leaf V4 tsp Pepper 1 16 oz Can whole tomatoes undrained 2 Carrots chopped 1 Place soup bone water salt pepper carrots celery potatoes onion and bay leaf into cooking vessel Cover and slow cook at LO 3 for 6 to 7 hours 2 Remove soup bone and cool
34. e b uf pour soupe ou 2 Tiges de c leri tranch es 1 livre 454 g de petites c tes de b uf 2 Pommes de terre pel es et tranch es 1 qt 1 4 1 d Eau 1 Petit oignon minc 1c caf de Sel 1 Feuille de laurier 4 c caf de Poivre 1 bo te de 16 oz 454 g de tomates 2 Carottes tranch es enti res non goutt es 1 2 Placez l os pour la soupe l eau le sel le poivre les carottes les c leris les pommes de terre l oignon et la feuille de laurier dans le r cipient de cuisson Couvrez et laissez mijoter sur LO N 3 Faible pendant 6 7 heures Retirez l os pour la soupe et laissez refroidir l g rement Retirez la viande de l os et remettez la dans la soupe avec les tomates Couvrez et laissez mijoter pendant encore une heure Vous pouvez ajouter des nouilles asiatiques ou de l orge si vous le souhaitez Roti de Porc aux Herbes 1 c caf de Sel 4 5 lbs 1 8 2 3 kg de R ti de porc avec ou 1 c caf de Thym sans os Ve c caf de Sauge 4 Grandes gousses d ail coup es en quarts Ve c caf de Clous de girofle moulus 2 c soupe d Eau facultatif 1 c caf de Zeste de citron r p 2 c soupe d Amidon de mais facultatif 1 Dans un petit saladier combinez le sel le thym la sauge les clous de girofle et les zestes de citron Frottez sur le r ti de porc D coupez 16 petites entailles dans le r ti puis ins rez les morceaux d ail l int rieur Placez le r
35. e dure la cuisson Ajoutez ces ingr dients une heure avant de servir t cuisez sur HI N5 Elev Cuisson Lente de Lait de Cr me Sucr e ou Sal e et de Fromage Parce que le lait la cr me sucr e ou sal e et le fromage se d composent pendant les longues heures que dure la cuisson ajoutez ces ingr dients juste avant le service ou substituez du lait condens non dilu en bo te ou du lait vapor Le fromage fondu a tendance donner de meillleurs r sultats que le fromage vieilli Le riz et les P tes Le riz et les p tes peuvent tre cuits s par ment ou ajout s non cuits pendant la derni re heure de cuisson Si ces ingr dients sont ajout s non cuits assurez vous qu il y a au moins 1 11 2 tasses de liquide dans le r cipient et que la temp rature est r gl e sur LO N 3 Faible ou plus Les Quenelles Les quenelles peuvent tre servies dans un bouillon ou dans une gravy sur HI N 5 Elev Posez les quenelles la cuiller dans le bouillon ou la gravy qui mijote Laissez cuire couvert pendant 30 minutes Faire Epaissir les Jus de Viandes pour la Gravy et pour les Sauces Pour paissir les jus de viandes pour les gravies et les sauces ajoutez 2 3 c soupe de tapioca cuisson rapide au d part ou paississez apr s la cuisson en ajoutant une p te onctueuse obtenue partir de 2 4 c soupe d amidon de mais ou de farine et 1 4 tasse d eau froide Portez bullition sur
36. e sur la prise secteur Pour d brancher positionnez la commande sur OFF ARRET d branchez le cordon de la prise secteur en laissant le socle chauffant refroidir compl tement avant de retirer le cordon et avant le nettoyage e N utilisez pas cet appareil pour un usage autre que celui pour lequel il a t con u e Afin de vous prot ger contre tout risque d lectrocution ne plongez pas le cordon lectrique les fiches ou toutes autres pi ces lectriques dans de l eau ou dans d autres liquides Ne tentez pas de r parer cet appareil vous m me Un cordon d alimentation court est fourni afin de r duire les risques de se prendre les pieds ou de tr bucher sur un cordon plus long Des cordons de rallonge plus longs sont disponibles mais vous devez faire preuve d une extr me prudence dans leur utilisation Bien que l utilisation d un cordon de rallonge ne Soit pas recommand e si vous devez en utiliser un assurez vous que la puissance lectrique indiqu e sur le cordon de rallonge est sup rieure ou gale celle de l appareil Si la fiche propose un raccordement la terre le cordon de rallonge doit tre un cordon 3 brins raccord la terre Pour viter de tirer sur le cordon de tr bucher ou de s y prendre les pieds positionnez le cordon de rallonge de fa on ce qu il ne pende pas depuis l extr mit du plan de travail de la table ou de toute autre zone d o il pourrait tre tir par des enfants ou faire
37. egg noodles in cooking vessel Cover and cook at LO 3 for 6 to 8 hours or at HI 5 for 3 to 4 hours or until chicken and vegetables are tender 2 Remove chicken pieces from cooking vessel and set aside to cool slightly Increase heat to HI 5 and add noodles stirring to blend Cover and continue to cook for 30 minutes 3 Meanwhile remove chicken from bones and cut into bite size pieces Return meat to cooking vessel to heat as noodles finish cooking Reduce heat to Keep Warm WM 2 for serving Chili 1 lbs Ground beef 1 cup Onion chopped 1 cup Green pepper chopped 1 Clove garlic minced 1 28 oz Can whole tomatoes undrained 1 16 oz Can kidney beans undrained 1 tbsp Chili powder 1 tsp Salt 1 tsp Ground cumin Ve tsp Pepper 1 Brown ground beef with onion and green pepper in cooking vessel over medium heat of range unit Remove excess grease 2 Transfer cooking vessel to heating base using hot pads Add remaining ingredients stir to blend Cover and slow cook at LO 3 for 7 to 8 hours Reduce heat to Keep Warm WM 2 for serving Fish Chowder 2 lbs Fresh or frozen fish fillets haddock perch cod flounder 2 tbsp Lemon juice 4 Slices bacon 1 cup Chopped onion 4 cup Diced celery 4 Medium potatoes cut into cubes 4 cups Hot water 1 16 oz Can stewed tomatoes 1 cup Diced carrots 2 tsp Salt 4 tsp Pepper 1 tbsp Worcestershire sauce 2 tbsp Dry sherry
38. fill cooking vessel as spillage may occur When removing storage lid from heated foods use care as condensation may form on underside of lid Do not put storage lid in any oven Do not plug appliance into an electrical outlet while the slow cooker has the storage lid on HELPFUL HINTS Adapting Recipes to Slow Cooking Many of your favorite oven and range top recipes can be adapted to slow cooking with a few minor changes Here are some important points to remember Amount of Liquid Because little moisture evaporates during slow cooking reduce amount of liquid in your recipe by one half 1 cup of liquid is enough for most recipes For soup recipes add all ingredients except water or broth to vessel add only enough liquid to cover ingredients Amount of Seasoning Reduce amount of seasoning in proportion to reduced amount of liquid Use whole or leaf herbs and spices rather than crushed or ground forms Slow Cooking Meat Less tender less expensive cuts of meat are better suited to slow cooking than expensive cuts of meat Remove excess fat before slow cooking if desired Meat can be browned in the cooking vessel on top of the range before slow cooking Slow Cooking Vegetables Add partially frozen vegetables Chinese vegetables and fresh mushrooms during the last hour of cooking Strong flavored vegetables such as spinach eggplant okra and collard greens should be precooked before adding to cooker The amount of onion normally used in
39. h of slow cooker heating base with a damp cloth and dry 3 Wipe the non stick finish on inside of cooking vessel with a teaspoon of vegetable cooking oil using a paper towel This will condition the non stick finish to prevent sticking NOTE Do NOT use shortening or butter to condition the finish Leave a light film of oil on finish The non stick finish will need to be reconditioned after each time the cooking vessel is 1 cleaned in an automatic dishwasher 2 the finish is treated with a special cleaner 3 the finish is cleaned with lemon juice or vinegar to remove a mineral film or 4 when sticking becomes a problem during use DO NOT CONDITION NON STICK SURFACE OF SLOW COOKER HEATING BASE BEFORE USING AS A SLOW COOKER USING YOUR SLOW COOKER 1 Place heating base on dry level heat resistant surface away from any edge 2 Place foods into cooking vessel cover and place cooking vessel onto heating base If you wish to brown or precook any foods before slow cooking place cooking vessel directly on range top unit over medium heat After foods are browned or cooked transfer cooking vessel to heating base NOTE Use only plastic rubber wooden or non metal cooking tools in metal cooking vessel Use of metal cooking tools will scratch the non stick surface 3 Attach cord to base then plug cord into a 120 volt AC electric outlet only 4 Slow cooker base offers heat settings of Keep Warm LO Med and HI or will be
40. ique au Poulet 2 lbs 4 5 kg de Morceaux de poulet 1 c soupe de Bouillon de poulet sans peau si vous le souhaitez instantan 5 tasses Eau 1 c soupe de Percil hach 1 Oignon moyen minc 1 c caf de Sel 4 Carottes d coup es en morceaux de Ve c caf de Romarin s ch Ve pouce 1 2 cm Ya c caf de Poivre 4 Tiges de c leri d coup es en morceaux 1 tasse de nouilles asiatiques aux ufs de 2 pouce 1 2 cm fines non cuites 1 Boite de 16 oz 454 g de tomates enti 1 res d coup es Combinez tous les ingr dients sauf les nouilles asiatiques aux ufs dans le r cipient de cuisson Couvrez puis faites mijoter sur LO N 8 pendant 6 8 heures ou sur HI N5 Elev pendant 3 4 heures ou jusqu ce que le poulet et les l gumes soient tendres Retirez les morceaux de poulet du r cipient de cuisson et r servez pour laisser refroidir l g rement Augmentez la temp rature sur HI N 5 lev puis ajoutez les mouilles asiatiques en m langeant pour bien les incorporer Couvrez et continuez cuire pendant 30 minutes Pendant ce temps retirez le poulet des os et d coupez le en morceaux de la taille d une bouch e Remettez la viande dans le r cipient de cuisson pour la faire chauffer pendant que les nouilles finissent de cuire R duisez la temp rature au r glage de Maintien au chaud WM N 2 pour le service Chili 1 Ibs 3 3 kg de Boeuf
41. isez des viandes pr chauffez le r cipient de cuisson vide chaleur moyenne faible pendant 2 3 minutes ou jusqu ce qu une goutte d eau gr sille au fond du r cipient de cuisson Pour emp cher les viandes maigres de coller vous pouvez souhaiter ajouter une petite quantit d huile de cuisine Ajoutez la viande et laissez dorer selon votre souhait Couvrez le r cipient de cuisson et r duisez la temp rature sur une temp rature faible pour la cuisson sur la gazini re OU transf rez le r cipient de cuisson vers la base chauffante et faites cuire au r glage souhait La dur e de cuisson la plus courte sera obtenue avec le r glage HI N 5 Elev Utilisation du R cipient de Cuisson au Four Le r cipient de cuisson sans la base chauffante peut tre utilis dans un four traditionnel ou un four convection jusqu une temp rature de pr chauffage de 350 F 177 C Si le r cipient de cuisson doit tre couvert utilisez uniquement le couvercle de verre dans le four Le r cipient de cuisson peut tre recouvert de papier aluminium pour une utilisation au four UTILISEZ TOUJOURS DES GANTS DE CUISINE LORSQUE VOUS UTILISEZ LE RECIPIENT DE CUISSON DANS LE FOUR N UTILISEZ PAS LE R CIPIENT DE CUISSON DANS UN FOUR A MICRO ONDES SUR UN FEU DE CAMP OU SOUS UN APPAREIL DE CUISSON AU FOUR AFIN D EVITER DE DETERIORER LE RECIPIENT DE CUISSON OU LE FOUR Pain G teaux et Desserts Utilisez un moule pain de 8 x 4 pouces ou un
42. isterfocus com en Internet Precauciones importantes 2 Antes de Utilizarse por Primera Vez emen 3 C mo Usar la Olla El ctrica de Cocci n Lenta seee 3 Consejos Pr cticos etate dede ce de idee e e Da ee dei een 4 Gu a de las Temperaturas nnne nnne 6 Limpieza de la Olla El ctrica de Cocci n Lenta ssssee 6 Recetas 4p dent d e A 7 LC TE ALL E PR iieii eae E T R E a EEEE Ea EEE 10 GUARDE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA FUTURAS CONSULTAS 2011 West Bend Una Marca de Focus Electrics LLC www westbend com PRECAUCIONES IMPORTANTE Para evitar lesiones personales o da os materiales lea y siga todas las instrucciones y advertencias Al utilizarse artefactos electrodom sticos siempre deben acatarse las precauciones b sicas de seguridad entre ellas las siguientes Lea todas las instrucciones en este manual incluso estas importantes precauciones as como las instrucciones de uso y cuidado No toque las superficies calientes Use las asas o las perillas y almohadillas aislantes o guantes t rmicos Desenchufe siempre el artefacto del tomacorriente cuando no est en uso y antes de limpiarlo Permita que se enfr e antes de colocarle o quitarle piezas o antes de limpiarlo Se requiere la supervisi n adulta cuando cualquier artefacto electrodom stico sea usado por o
43. lenta ya que el tiempo de cocci n aumentar debido a la p rdida de calor Retire la tapa solamente cuando sea necesario agitar ocasionalmente o agregar ingredientes e Al calentar podr emitirse una peque a cantidad de humo y o un leve olor a causa de la emanaci n de aceites usados en la fabricaci n esto es normal Durante el calentamiento y enfriamiento podr an ocurrir algunos ruidos menores de expansi n y contracci n esto es normal Cuidado y Uso de la Tapa de Almacenaje NO UTILICE LA TAPA DE ALMACENAJE PARA COCINAR La tapa de almacenaje est dise ada SOLAMENTE para utilizarse durante el trasporte y o para almacenarse en un refrigerador o congelador La tapa de almacenaje no sella el recipiente de cocci n por completo No llene el recipiente de cocci n de m s puesto que podr a ocurrir un derrame Al retirar la tapa de almacenaje de los alimentos calentados tenga cuidado pues se podr a formar una condensaci n debajo de la misma No coloque la tapa de almacenaje en ning n horno No enchufe el artefacto en un tomacorriente mientras la olla el ctrica de cocci n lenta est a n en la tapa de almacenaje CONSEJOS PR CTICOS Adaptaci n de Recetas a la Cocci n Lenta Muchas de sus recetas favoritas preparadas en el horno o en las hornillas de la estufa pueden adaptarse a una cocci n lenta con unos pocos cambios de menor envergadura A continuaci n indicamos algunos puntos importantes a recordar Cantidad de
44. mation see warranty page The use of accessory attachments not recommended by Focus Electrics may cause fire electric shock or injury Do not use this appliance outdoors Do not let cord hang over the edge of the table or counter or touch hot surfaces Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids Always attach cord to heating base then plug cord into electrical outlet To disconnect turn control to OFF unplug cord from electrical outlet letting heating base cool completely before removing cord and before cleaning Do not use appliance for other than intended use To protect against electric shock do not immerse cord plugs or other electric parts in water or other liquids Do not attempt to repair this appliance yourself A short power supply cord is provided to reduce risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Longer extension cords are available but care must be excersized in their use While use of an extension cord is not recommended if you must use one ensure that the marked electrical rating of the extension cord is equal to or greater than that of the appliance If the plug is of the grounded type the extension cord must be a grounding type 3 wire cord To avoid pulling tripping or entanglement position the extension cord so that it does not hang over the edge of
45. moule pain de 9 x 5 pouces V rifiez pour vous assurer que votre moule rentre compl tement dans le r cipient de cuisson avant de m langer les ingr dients Pour emp cher la condensation de tomber sur les aliments 6 pendant la cuisson placez une double couche de serviettes en papier et une couche simple de papier aluminium sur le dessus du r cipient de cuisson Couvrez et cuisez conform ment a la recette GUIDE DES TEMPERATURES Assurez vous de cuire vos aliments a des temp ratures recommand es pour une consommation sans danger V rifiez toujours l aide d un thermom tre viande pour vous assurer que le centre est compl tement cuit Remarque Les aliments cuits sur la petite grille de la base devront cuire plus longtemps que sur une grille standard VIANDE TEMP RATURES INTERNES B uf Saignant 140 F 60 C A point 160 F 71 C Bien cuit 170 F 76 C Porc Frais 170 F 76 C Fum 160 F 71 C En boite 140 F 60 C Agneau 170 F to 180 F 76 C to 82 C Veau 170 F 76 C Volaille 180 F 82 C NETTOYAGE DE VOTRE FAITOUT 1 Laissez la totalit de l appareil base r cipient de cuisson couvercle refroidir compl tement avant de proc der au nettoyage Posez le r cipient de cuisson et le couvercle sur une surface r sistante al chaleur s che afin de permettre un s chage progressif REMARQUE Ne faites pas couler de l eau froide sur le couvercle de verre lorsq
46. n Item number and Date Code shown bottom back of product 10 L5848A 11 11 West Bend a Brand of Focus Electrics LLC Printed in China West Bend Chis to ve D Manuel d instructions Enregistrez cet appareil ainsi que vos autres produits Focus Electrics sur notre site Internet www registerfocus com Pr cautions de S curit Importantes eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeseeeeeseeeseeeeeseeeseaeeenaees 2 Avant la Premi re Utilisation 3 Utilisation de Votre Faitout eccceccssececeseeneeeeseeeeeeseeeeseseeeeeseseeeeeseaseeseseeeestneesenes 4 ASTUCES aset eei e eU see Hee e etti t 5 Gu ide des Temp ratUres cene eet q 7 Nettoyage de Votre Faitout sen 7 Recettes iR bee dmt d eee 8 Garantie cnc d dun ne Ede A Dac ee ve ee e A de doeet 11 VEUILLEZ CONSERVER CE MODE D EMPLOI AFIN DE POUVOIR LE CONSULTER ULTERIEUREMENT 2011 West Bend une Marque de Focus Electrics LLC www westbend com PRECAUTIONS DE SECURITE IMPORTANTES Afin de pr venir toute blessure ou d g t mat riel veuillez lire et appliquer la totalit des instructions et des mises en garde Lorsque vous utilisez des appareils lectriques les pr cautions de s curit l mentaires devraient toujours tre suivies notamment e Lisez la totalit des instructions y compris les pr sentes pr cautions de s curit importantes et les instructions pour l entretien et l utilisatio
47. n qui sont contenues dans ce manuel e Ne touchez pas les surfaces haute temp rature Utilisez les poign es ou les boutons ainsi que des maniques ou des gants de cuisine D branchez toujours l appareil de la prise secteur lorsque vous ne Putilisez pas et avant le nettoyage Laissez l appareil refroidir avant de mettre en place ou de retirer des pi ces et avant le nettoyage e Une surveillance troite est n cessaire lorsque cet appareil est utilis par des enfants ou a proximit de ceux ci e N utilisez aucun appareil lectrique ayant un cordon ou une fiche en mauvais tat apr s un disfonctionnement de l appareil ou si l appareil a t d t rior de quelque mani re que ce soit Pour des renseignements sur les r parations voir la page de garantie e L utilisation d accessoires non recommand s par Focus Electrics est susceptible de provoquer un incendie une lectrocution ou une blessure e N utilisez pas cet appareil en ext rieur e Ne laissez pas le cordon pendre depuis le bord d une table ou d un plan de travail ou entrer en contact avec des surfaces haute temp rature e Ne placez pas l appareil sur ou proximit d une gazini re chaude ou d un br leur lectrique ou dans un four chaud e Vous devez faire preuve d une extr me prudence lorsque vous d placez un appareil contenant de l huile ou d autres liquides haute temp rature Fixez toujours bien le cordon au socle chauffant ensuite branchez la fich
48. nto en LO No 3 fuego lento durante 7 a 8 horas Para servir reduzca el calor al ajuste para mantener caliente WM No 2 Sopa de Pescado 2 lbs 4 5 kg Filetes de pescado fresco o congelado abadejo perca bacalao platija 2 cdas Zumo de lim n 4 Rebanadas de tocino 1 taza Cebolla picada Ya taza Apio picado 4 Papas de tama o mediano cortadas en dados 4 tazas Agua caliente 1 Lata de tomates cocidos de 16 onzas 454 9 1 taza Zanahorias rebanadas 2 cdtas Sal Ya cdta Pimienta 1 cda Salsa inglesa 2 cdas Jerez seco opcional 1 Corte el pescado en trozos y qu tele los huesos Roc elo con el zumo de lim n Tape y refrigere 2 Fr a el tocino en el recipiente de cocci n sobre la hornilla de la estufa a fuego medio hasta quedar crujiente Esc rralo sobre una toalla de papel desmen celo y col quelo a un lado 3 Sofr a la cebolla y el apio en el jugo del tocino hasta quedar dorados Transfiera el recipiente de cocci n a la base de calentamiento utilizando almohadillas t rmicas Agregue las papas el agua los tomates las zanahorias la sal y la pimienta al recipiente de cocci n Remueva para combinar Tape y cocine en LO No 3 fuego lento durante 4 a 5 horas hoy en HI No 5 fuego alto durante 2 a 3 horas 4 Escurra el zumo de lim n del pescado Agregue el pescado la salsa inglesa y el jerez al recipiente de cocci n Cueza a fuego lento durante 1 hora o hasta que el pe
49. numbered 1 5 Heat setting 1 should only be used to warm dinner rolls muffins etc Heat setting Keep Warm WM 2 should only be used to keep cooked foods warm for serving whereas LO 3 Med 4 and HI 5 are to be used for actual cooking of foods Set dial directly at setting or anywhere between for complete temperature control NOTE DO NOT USE A HEAT SETTING BELOW LO 3 FOR ACTUAL COOKING OF RAW FOODS AS THE SLOW COOKER WILL NOT GET HOT ENOUGH TO COOK FOODS Select heat setting and cook food for recommended time as given in recipe As a general guideline most meat and vegetable combinations need 7 to 10 hours of cooking at LO 3 4 to 6 hours of cooking at Med 4 or 2 to 3 hours of cooking at HI 5 Meats will become most tender when cooked for the longer time at the lower heat setting Avoid removing cover when slow cooking as cooking time will be increased due to loss of heat Remove cover only when needed to stir occasionally or when adding ingredients e Some smoke and or odor may occur upon heating due to the release of manufacturing oils this is normal e Some expansion contraction sounds may occur during heating and cooling this is normal Care and Use for Storage Lid DO NOT USE STORAGE LID FOR COOKING Storage lid is designed for use during transporting and or storage in refrigerator or freezer ONLY Storage lid does not completely seal cooking vessel Do not over
50. o 5 fuego alto Combine la maicena y el agua Agr guela gradualmente al bistec a la pimienta removiendo hasta quedar espeso Para servir el plato reduzca el ajuste de calentamiento a mantener caliente WM No 2 Corned Beef y Coles 3 4 lb 1 3 1 8 kg Falda de corned beef 1 Diente de ajo picado 1 Cebolla tama o medio rebanada 1 Hoja de laurel Ve cdta Semilla de apio Agua Ve cdta Semillas de mostaza 1 Col de cabeza peque a cortada en trozos 1 Coloque la falda con el l quido y las especias del envase en el recipiente de cocci n Agregue la cebolla las semillas de apio las semillas de mostaza el ajo y la hoja de laurel Agregue apenas suficiente agua para cubrir la falda unas 4 tazas Tape y cocine en LO No 3 fuego lento durante 7 a 9 horas o hasta que la falda est tierna a punto de tenedor 2 Durante la ltima hora de cocci n agregue los trozos de col y contin e cocinando en LO No 3 fuego lento Deseche el l quido y las especias Sopa Espesa de Fideos y Pollo 2 lbs 4 5 kg Partes de pollo con piel si se 1 Lata de tomates enteros de 16 onzas 454 desea 9 cortados en pedazos 5 tazas Agua 1 cda Caldo instant neo de pollo 1 Cebolla tama o medio picada 1 cda Perejil picado 4 Zanahorias cortadas en pedazos de 1 2 1 cdta Sal pulgada 1 2 cm Ve cdta Romero secado 4 Ramas de apio cortadas en pedazos de 1 4 cdta Pimienta pulgada 1 2 cm 1 taza Fideos al huevo fino
51. oking vessel in Oven The cooking vessel without heating base can be used in a conventional or convection oven up to preheated temperatures of 350 F 177 C If cooking vessel is to be covered use only glass cover in oven Cooking vessel may be covered with aluminum foil for oven use ALWAYS USE OVEN MITTS WHEN USING COOKING VESSEL IN OVEN DO NOT USE THE COOKING VESSEL IN A MICROWAVE OVEN OVER A CAMPFIRE OR UNDER AN OVEN BROILER UNIT TO PREVENT DAMAGE TO THE COOKING VESSEL OR OVEN Bread Cakes amp Desserts Use an 8 x 4 inch or a 9 x 5 inch loaf pan Check to ensure that your pan fits completely into the cooking vessel before mixing any ingredients To prevent condensation from dripping onto food while baking place double layer of paper toweling and single layer of aluminum foil across top of cooking vessel Cover and bake according to recipe TEMPERATURE GUIDE Be sure to cook foods to recommended food safe temperatures Always check with a meat thermometer to ensure that the center is cooked completely Note Foods cooked on the light duty griddle base will take longer than on a standard griddle MEAT INTERNAL TEMPERATURES Beef Rare 140 F 60 C Medium 160 F 71 C Well 170 F 76 C Pork Fresh 170 F 76 C Smoked 160 F 71 C Canned 140 F 60 C Lamb 170 F to 180 F 76 C to 82 C Veal 170 F 76 C Poultry 180 F 82 C CLEANING YOUR SLOW COOKER 1 Allow the entire unit base
52. ondicionar el acabado Deje una pel cula ligera de aceite sobre el acabado El acabado anti adherente necesitar reacondicionarse cada vez que 1 el recipiente de cocci n sea lavado en un lavavajillas autom tico 2 el acabado sea tratado con alg n limpiador especial 3 el acabado sea limpiado con zumo de lim n o vinagre para eliminar una capa de minerales o 4 cuando la adhesi n se convierta en un problema durante su uso NO ACONDICIONE LA SUPERFICIE ANTI ADHERENTE DE LA BASE DE CALENTAMIENTO DE LA OLLA EL CTRICA DE COCCION LENTA ANTES DE UTILIZARLA COMO UNA OLLA DE COCCION LENTA COMO USAR LA OLLA EL CTRICA DE COCCI N LENTA Coloque la base de calentamiento sobre una superficie seca nivelada y resistente al calor lejos de cualquier borde Coloque los alimentos en el recipiente de cocci n t pelo y coloque el recipiente sobre la base de cocci n Si desea dorar o precocinar cualquier alimento antes de cocerlo lentamente coloque el recipiente de cocci n directamente sobre una hornilla de una estufa a fuego medio Una vez que los alimentos est n dorados o cocidos transfiera el recipiente a la base de calentamiento NOTA Con una olla de cocci n met lica use solamente utensilios de pl stico caucho madera o no met licos El uso de utensilios de cocina met licos rayar la superficie anti adherente Conecte el cord n el ctrico a la base y luego conecte el cord n solamente a un tomacorriente de corriente alterna de 120 V
53. ot pads In a small bowl combine garlic onion salt pepper ginger sugar and soy sauce Pour over steak Cover and slow cook at LO 3 for 6 to 8 hours or HI 5 for 4 to 5 hours Add green peppers tomatoes and bean sprouts stir to blend Slow cook an additional hour Just before serving increase heat to HI 5 Combine cornstarch and water Gradually add to pepper steak stirring until thickened Reduce to Keep Warm WM 2 for serving Corned Beef and Cabbage 3 4 Ib Corned beef brisket 1 Clove garlic minced 1 Medium onion sliced 1 Bay leaf Ya tsp Celery seed Water 2 tsp Mustard seed 1 Small head cabbage cut into wedges 1 Place brisket with liquid and spices from package in cooking vessel Add onion celery seed mustard seed garlic and bay leaf Add just enough water to cover brisket about 4 cups Cover and cook at LO 3 for 7 to 9 hours or until brisket is fork tender During last hour of cooking add cabbage wedges and continue cooking at LO 3 Discard cooking liquid and spices Hearty Chicken Noodle Soup 2 lbs Chicken parts skinned if desired 5 cups Water 1 Medium onion chopped 4 Carrots cut into Y2 inch pieces 4 Ribs celery cut into 12 inch pieces 1 16 oz Can whole tomatoes cut up 1 tosp Instant chicken bouillon 1 tosp Minced parsley 1 tsp Salt 2 tsp Dried rosemary 14 tsp Pepper 1 cup Uncooked fine egg noodles 1 Combine all ingredients except
54. s sin cocinar 1 Combine todos los ingredientes excepto los fideos al huevo en el recipiente de cocci n Tape y cocine en LO No 3 fuego lento durante 6 a 8 horas o en HI No 5 o durante 3 a 4 horas o hasta que el pollo y los vegetales est n tiernos 2 Retire las piezas de pollo del recipiente de cocci n y ap rtelos para que se enfr en algo Incremente el calor a HI No 5 fuego alto y agregue los fideos al huevo removiendo para mezclarlos Tape y contin e cocinando durante 30 minutos 3 Mientras tanto separe la carne de los huesos y c rtela en piezas del tama o de un bocado Regrese la carne al recipiente de cocci n para calentarla mientras los fideos al huevo se terminan de cocinar Para servir reduzca el calor al ajuste para mantener caliente WM No 2 Chile 1 lbs 3 3 kg Carne molida 1 Lata de frijoles rojos de 16 onzas 454 g 1 taza Cebolla picada sin escurrir 1 taza Pimiento verde finamente picado 1 cdas Chile en polvo 1 Diente de ajo picado 1 cdta Sal 1 Lata de tomates enteros de 28 onzas 794 1 cdta Comino molido 9 sin escurrir Ve cdta Pimienta 1 Dore la carne molida con la cebolla y el pimiento verde en el recipiente de cocci n sobre fuego medio en la estufa Elimine el exceso de grasa 2 Transfiera el recipiente de cocci n a la base de calentamiento utilizando almohadillas t rmicas Agregue el resto de los ingredientes y remueva para mezclarlos Tape y cocine a fuego le
55. scado se deshaga f cilmente con un tenedor Para servir reduzca el calor al ajuste para mantener caliente WM No 2 Decore el plato con el tocino desmenuzado Guiso de Desayuno 1 bolsa 32 onz 907 g Papas y cebollas doradas en tiras congeladas 1 Ib 2 2 kg Tocino rebanado cocido y escurrido 1 Cebolla dulce mediana cortada en dados 1 Piment n verde cortado en dados 1 2 tazas Queso cheddar o Jack cortado en tiras 1 docena Huevos 1 taza Leche 1 cdta Sal Pimienta al gusto 1 Coloque una capa de papas congeladas en el fondo de la olla de cocci n lenta seguida de una capa de tocino y luego de cebollas de piment n verde y de queso Agregue otras 2 o 3 capas terminando con una capa de queso Nota se puede utilizar salchicha precocida o jam n cortado en dados en vez del tocino 2 Bata los huevos la leche y la sal y pimienta juntos Vi rtalos sobre las capas en la olla de cocci n lenta y tape Cocine durante 10 12 horas en LO No 3 fuego lento o 3 5 horas en HI No 5 fuego alto Sugerencias de ingredientes alternativos Hongos cebollas verdes jam n cortado en dados salchicha precocida tomates el cielo es el l mite GARANTIA DEL PRODUCTO Garantia Limitada de 1 A o del Artefacto Electrodom stico Focus Electrics LLC Focus Electrics garantiza que este aparato no presentar fallas de material ni fabricaci n durante un 1 a o a partir de la fecha original de compra
56. selectrics com Los gastos de devoluci n no son reembolsables Para todas las reclamaciones de garant a se requerir un recibo que demuestra la fecha de compra original los recibos escritos a mano no son aceptados Focus Electrics LLC no se hace responsable de las devoluciones perdidas en tr nsito V lido s lo en EE UU y Canad REPUESTOS Las partes de repuestos si est n disponibles pueden pedirse directamente en l nea a Focus Electrics en www focuselectrics com o puede llamar o enviar un correo electr nico al departamento de servicio al n mero telef nico o direcci n de correo electr nico arriba indicados o escribi ndonos a Focus Electrics LLC Attn Customer Service P O Box 2780 West Bend WI 53095 Cerci rese de incluir el n mero de cat logo modelo del aparato electrodom stico situado en la parte inferior posterior de la unidad as como la descripci n y la cantidad de repuestos que necesita Junto con esta informaci n incluya su nombre direcci n postal n mero de tarjeta de cr dito Visa o MasterCard la fecha de vencimiento y el nombre tal como aparece en la tarjeta Los cheques pueden ser pagaderos a Focus Electrics LLC Llame al Departamento de Atenci n al Cliente para obtener el monto de la compra Se sumar al total el impuesto de venta estatal que corresponda m s un cargo por despacho y procesamiento La entrega tarda dos 2 semanas Este manual contiene informaci n importante y
57. soja Versez sur le steak Couvrez et laissez mijoter sur LO N 3 Faible pendant 6 8 heures ou sur HI N5 Elev pendant 4 5 heures Ajoutez les poivrons verts les tomates et les germes de haricots m langez pour incorporer le tout Laissez mijoter encore une heure Juste avant de servir augmentez la temp rature sur HI N5 Elev Combinez l amidon de mais et l eau Ajoutez progressivement au steak au poivre en m langeant jusqu ce que cela paississe R duisez la temp rature de Maintien au chaud WM N 2 pour le service 8 Corned Beef et Choux 3 4 lb 1 3 1 8 kg de Corned beef 1 Gousse d ail minc poitrine 1 Feuille de laurier 1 Oignon moyen minc Eau Ve c caf de Graines de c leri 1 Choux petite t te d coup en Ve c caf de Graines de moutarde quartiers da 2 Placez la poitrine avec le liquide et les pices de l emballage dans le r cipient de cuisson Ajoutez l oignon la graine de c leri la graine de moutarde l ail et la feuille de laurier Ajoutez juste suffisamment d eau pour recouvrir la poitrine environ 4 tasses Couvrez puis laissez mijoter sur LO N 3 Faible pendant 7 9 heures ou jusqu ce que la poitrine soit tendre sous la fourchette Pendant la derni re heure de cuisson ajoutez les morceaux de choux et continuez la cuisson sur LO N 3 Faible Jetez le jus de cuisson et les pices Soupe Asiat
58. t de cuisson sur la gazini re feu moyen jusqu ce qu il croustille Egouttez sur une serviette en papier miettez et r servez 3 Faites sauter l oignon et le c leri dans le jus du bacon jusqu ce qu ils soient dor s Transf rez le r cipient de cuisson vers la base chauffante en utilisant les maniques Ajoutez les pommes de terre l eau les tomates les carottes le sel et le poivre dans le r cipient de cuisson M langez pour incorporer les ingr dients Couvrez puis faites mijoter sur LO N 3 Faible pendant 4 5 heures ou sur HI N5 Elev pendant 2 3 heures 4 Egouttez le jus de citron du poisson Ajoutez le poisson la sauce Worcestershire et le sherry dans le r cipient de cuisson Laissez mijoter pendant 1 heure ou jusqu ce que le poisson s miette facilement avec une fourchette R duisez le r glage de temp rature sur Maintien au chaud WM N 2 pour le service D corez avec des miettes de bacon Casserole du Petit D jeuner 1 sac 32 oz 907 g de Pommes de 1 2 tasse de Cheddar r p ou fromage terres hacher brunes moulin es Jack 1 Ib 2 2 kg De Bacon tranch cuit et 1 douzaine d CEufs goutt 1 tasse de Lait 1 Oignon doux moyen minc 1 c caf de Sel 1 Poivron vert en d s Poivre selon votre go t 1 Placez une couche de pommes de terre surgel es au fond du faitout suivie par une couche de bacon puis les oignons le poivron vert et le fromage Ajoutez
59. ty claims hand written receipts are not accepted You may also be required to return the appliance for inspection and evaluation Return shipping costs are not refundable Focus Electrics is not responsible for returns lost in transit Valid only in USA and Canada REPLACEMENT PARTS Replacement parts if available may be ordered directly from Focus Electrics LLC several ways Order online at www focuselectrics com e mail service focuselectrics com over the phone by calling 866 290 1851 or by writing to Focus Electrics LLC Attn Customer Service P O Box 2780 West Bend WI 53095 To order with a check or money order please first contact Customer Service for an order total Mail your payment along with a letter stating the model or catalog number of your appliance which can be found on the bottom or back of the appliance a description of the part or parts you are ordering and the quantity you would like Your check should be made payable to Focus Electrics LLC Your state province s sales tax and a shipping fee will be added to your total charge Please allow two weeks for processing and delivery This manual contains important and helpful information regarding the safe use and care of your new Focus Electrics product For future reference attach dated sales receipt for warranty proof of purchase and record the following information Date purchased or received as gift Where purchased and price if know
60. u il est tr s chaud car celui ci risque de se fissurer ou de se briser en nombreux clats s il est refroidi brusquement 2 Essuyez la base chauffante et le cordon l aide d un torchon humide 3 Le r cipient de cuisson et le couvercle de verre peuvent tre lav s en utilisant de l eau chaude savonneuse la main ou au lave vaisselle En cas de nettoyage au lave vaisselle vitez tout contact entre les pi ces afin d viter qu elles se d t riorent La surface anti adh sive du r cipient de cuisson doit tre reconditionn e avec de l huile de cuisson apr s un nettoyage au lave vaisselle afin de restaurer ses propri t s anti adh sives Lavez le couvercle de stockage l eau savonneuse chaude rincez puis s chez Le couvercle peut galement tre lav au lave vaisselle sur la grille sup rieure uniquement Pour le Couvercle de Stockage 1 Lavezle couvercle de stockage l eau savonneuse chaude rincez puis s chez Le couvercle peut galement tre nettoy au lave vaisselle sur la grille sup rieure uniquement 2 Lavezle sac de transport isol avec de l eau savonneuse ti de et avec un torchon humide Essuyez pour nettoyer puis s chez compl tement le sac avant de le ranger RECETTES Remarque Veuillez tre attentif la taille de la recette que vous souhaitez pr parer Ne tentez pas de pr parer une recette de 6 quarts dans un r cipient de cuisson de 5 quarts Soupe de L gumes au B uf 1 lbs 3 3 kg d Os d
61. your recipe should be reduced because its flavor gets stronger during cooking In most cases fresh vegetables take longer to cook than meats because liquid simmers rather than boils Slow Cooking Raw Meats and Vegetables Most raw meat and vegetable combinations need at least 4 to 6 hours of cooking at HI 5 or 7 to 10 hours at LO 3 Slow Cooking Fish and Seafood Fresh or thawed seafood and fish fall apart during long hours of cooking Add these ingredients an hour before serving and cook at HI 5 Slow Cooking Milk Sweet or Sour Cream and Cheese Because milk sour or sweet cream and cheese break down during long hours of cooking add these ingredients just before serving or substitute undiluted condensed canned soups or evaporated milk Processed cheese tends to give better results than aged cheese Rice and Pasta Rice and pasta may either be cooked separately or added uncooked during last hour of cooking time If added uncooked make sure there is at least 1 to 1 cups of liquid in vessel and heat is set at LO 3 or higher Dumplings Dumplings may be cooked in broth or gravy at HI 5 Drop by spoonfuls on simmering broth or gravy Cook covered for 30 minutes Thickening Juices for Gravies and Sauces To thicken juices for gravies and sauces add 2 to 3 tablespoons of quick cooking tapioca at start or thicken after cooking by adding a smooth paste made of 2 to 4 tablespoons cornstarch or flour and 1 4 cup cold w

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