INSTRUCTIONS MANUAL INSTRUCTIONS D`EMPLOI
Contents
1. MOD DSP3 GB F SPECIFICATIONS DONNEES TECHNIQUES DIMENSIONS Ix wxh DIMENSIONS I x p x h 18 11x19 92xH30 71 inch WASHING CAPACITY DEBIT H baskets H casiers H Nr WASH CYCLE DUREE DU CYCLE Sec BASKET SIZE DIMENSIONS CASIER inch WORK HEIGHT HAUTEUR DU PLAN DE TRAVAIL inch CLEARANCE OUVERTURE DE CHARGEMENT inch VOLTAGE TENSION D ALIMENTATION 208 240 V 1ph 60Hz V ELECTRIC PUMP ELECTROPOMPE WASH TANK ELEMENTS RESISTANCE CUVE RINSE TANK ELEMENTS RESISTANCE SURCHAUFFEUR TOTAL RATING PUISSANCE NOMINALE MAX CURRENT INTENSITY INTENSITE MAXIMALE A TANK CAPACITY CAPACITE DE LA CUVE Lt BOILER CAPACITY CAPACIT DU SURCHAUFFEUR Lt RINSE AID DISPENSER DOSEUR PRODUIT DE RINCAGE si oui yes ja 55 INLET WATER CONNECTION ALIMENTATION EAU ENTREE 131 F CYCLE WATER CONSUMPTION CONSOMMATION EAU PAR CYCLE 2 4 Lt HOUR WATER CONSUMPTION CONSOMMATION EAU HORAIRE 72 Lt WATER PRESSURE PRESSION EAU 20 5 psi WATER HARDNESS DURETE DE L EAU 7 2 12 5 f 82 90 RINSING WATER TEMPERATURE TEMPERATURE EAU RINCAGE 180 195 F WATER INLET RACCORDEMENT EAU 3 4 G WATER OUTLET EVACUATION EAU 1 1 4 G NET WEIGHT POIDS NET 39 kg GROSS WEIGHT POIDS LOURD 43 kg PACKING DIMENSIONS DIMENSIONS EMBALLAGE 19 68x24 80xH35 43 inch NOISE NIVEAU DU BRUIT 70 dB A2. VO 1505 VIHIOON 51 40 151 SNOLLJ3NNOJ VIVI 01 OLSIA 9 DIA 5350 2109 2 800 3 5 55 19 5 viva 2201 JNONL 04 50 49 LO000 0 OIDDVAV 1 OLVLSOWYSL 2206 JNONL 0424S0WJ3 S0000 0 IVISONHAL 35 350 duy 0 00 0 1LVISONYAL 144 5 ASNIY B E 258 LO 810 0414914 OSLLOEO V GIONS 105 0 09 IN 94245055974 205100 13A31 HSVM Sd 31044NJJaJUIOJ YD4IMS oJU 1000 MG 7 2 09 06 V 060 04222120518 I NYS 0211249490 aJo4eso 8100040 35 34510 133943130 0 2909 05 2v NEZ 01972191514 15 021125194 204250 8600040 835534510 GIV AISNE Od ELEOUA BUOIZUNJIL NW Jeul 6Z800 0 IN YZL ONL e1uesnq 8001060 NOLINS HSNd DNIHSVM 18915 gd 2H09 0 2 802 E 0 dH eduodo 1213 10414060 dung WW9 OL6L0E0 1HDI 131249 HSVM ELT AQEZ uug eapJa 0161080 DNILV 3H 411 0161080 4461 4102412 104440 Jl duvz QLd 901M 38V 10dINN VOIWH3L 6LLOEO NOIL23104d 1VW831 YOLOW 10 A0EZ MO0O00 E2SEA EZUS4SISAY 5706060 fuawaja 1H 004 0EZ elbuejj ns ezuaysisay 1100080 juawaja yue asul
3. Les couverts doivent tre plac s Les assiettes dolent Ue plavees dans les petits paniers sp ciaux les avee lE DOE Mes manches vers le bas en ayant soin de le bas dans les paniers en fil ne pas les superposer comme indiqu sur la photo ci dessus work cdr cestelli posizionamento DSP3 UL fra 2013 NETTOYAGE ET ENTRETIEN PREVENTIF AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE IMPORTANT Avant d effectuer toute op ration de nettoyage et d entretien d brancher l appareil du r seau lectrique Suivez les instructions sur l entretien de ce guide Porter de v tements de protection et des gants protectifs avant de traiter des l ments impr gnes de solution de nettoyage A l int rieur de la machine on a des temp ratures lev es 90 D brancher l appareil du r seau lectrique et attendre que la machine soit temp rature id ale avant d op rer dans la m me Ne pas laisser d ustensiles ou d autres objects dans la machine V rifiez qu il n y a pas de corps trangers rouill s en raison de lequel le acier inoxydable pourrait commencer se rouiller Les particules de rouille peuvent provenir de la vaisselle en acier non inoxydable ou de panier m talliques endommag s Ne pas laver la machine et la zone environnante avec des bouches d incendie de la vapeur ou de nettoyeurs haute pression Lors du
4. FREE STANDING LAVE VAIS SELLE FRONTAL FLOOR CLEARANCE HAUTER MNIMAL DU SOL 18 11 in Maximum height for drain to wall Hauteur maximale pour vidange mur Water inlet Chargement eau 44 Electric input 208 V 1ph 60Hz Branchement el ctrique Re ps Drain Evacuation Eau 32 mm 11 4 Dis 2 DSP3 UL 2014 ENGLISH Second Section FOR THE INSTALLER During installation carry out a good machine levelling which is a prerequisite for a correct operation thereof The Manufacturer cannot assume any responsability for any damage to persons or property deriving from the non observance of the above specified norms For a correct installation see the drawing on page 24 The dishwasher shall be installad in accordance with local codes or in the absence of local codes installed accordance with the applicable requirements in the National Electrical Code NFPA 70 Canadian Electrical Code CEC C22 1 and Standards for Ventilation Control and Fire Protection of Commercial Cooking Oper 96 ELECTRICAL CONNECTION N WARNING Danger to life due to live components During all electric operation disconnect the machine from the network and verify the absence of power The machine and its accessories must be connected in accordance with local regulations by a Co
5. Vanne d arr t Branchement eau KA Tuyau chargement eau idr ul vacuum Installation Soupape antivide Soupape antivide Tuyau chargement eau cod 0500603 cod 0900007 Lave vaisselle Verres Yo Raccord reduit 3 4 12 cod 0200919 Souder Branchement eau CONNECTIONS SCHEME SCHEMA BRANCHEMENTS BOILER Elements R sistance SURCHAUFFEUR 1 White Blanc 2 Blue Heu 3 Staples Ponts HINSE AID PUMP DETERGENT PUVP DOSBUR PRODUIT DE RINGAGE DOSEUR PRODUIT DE LAVAGE Rinse Wash Regulation screw Regulation screw P 2 Vis de regulation fi Vis de regulation A Q gt x Rin age Lo 25 Lavage To increase the To increase the detergent dose turn detergent dose tum CW the regulation the regulation Screw m screw Tourner dans le Fd Tourner dans le sens des aiguilles 1 2 sens des aiguilles d une montre la y d une montre la vis de r gulation Te vis de r gulation cod 0500099 NP AES x N eod 0500094 English Feeders rinse aid or detergent are OPTIONAL When provided see instructions below The machine must be operated with an automatic detergent feeder including a visual means to verify that detergents and sanitizers are delivered or a visual or audible alarm to signal if detergents and sanitizers are not available for delivery to the respective washing and
6. L acier inoxydable est ainsi appel parce qu il ne subit pas l action agressive de l oxyg ne contenu dans l air Sa r sistance est due une mince couche mol culaire d oxyde qui se forme la surface et le prot ge contre l oxydation Toutefois il y a des substances qui peuvent modifier ou d truire cette couche et entrainer donc des ph nom nes de corrosion ces substances non seulement emp chent la formation d une nouvelle pellicule d oxyde mais corrodent aussi l acier inoxydable en provoquant ainsi des d g ts irr m diables Pour que cela se produise pas il faudra donc faire attention au choix des produits sp ciaux pour le nettoyage et respecter simplement les conseils ci apr s ne jamais oublier que la premiere r gle fondamentale pour l emploi de ces appareils est de garantir l absence de toxicit et l hygi ne maximale des produits trait s Avant d utiliser un produit d tergent pour le nettoyage de l acier inoxydable ou du carrelage qui se trouve au dessous des appareils ou bien tout c t demandez toujours votre revendeur quel est le type de d tergent le plus indiqu et qui ne provoque pas de corrosion sur l acier si l acier se corrode il rouille cela est dans la plupart des cas au produit utilis pour le nettoyage qui n est pas appropri d tergents fortement acides base chlorat e ou bien un mauvais entretien Nos appareilages sont r alis s en acier inox AISI 304 type 18 10 pour rev tements ext
7. substance chimique porter de vet mentsde protection des gants et de lunettes de protection Ne pas m langer N Faites attention au mouvement de ouverture et fermeture de la porte Pendant l utilisation du lave vaisselle lave verres ne portez pas des v tements accessoires qui puissent APRES CELA PROCEDER AUX OPERATIONS SUIVANTES s accrocher aux composants de la machine en limitant la normale capacit de mouvement 1 Presser l interrupteur g n ral A dans la position 4 La lampe s clairera et la cuve 6 Appuyer le bouton B sera charg e La lampe clignote et indique le Attendre que le bruissement de l eau termine commencement du cycle LAVAGE PAUSE E RIN AGE Le cycle dure 2 minutes 2 Si le d tersif est ins r manuellement verser le d tersif dans la cuve sur le filtre Avant de commencer le cycle v rifier si la lampe aspiration pompe pour les dosages s adresser E est allum e Cela indique que l eau de lavage aux fournisseurs de d tergent et l eau de rin age ont atteint la temp rature Si la machine est dot e d appareils id ale automatiques pour le dosage du d tersif controler la pr sence de ce d tersif dans les Fonction Stop Cycle le cycle de lavage peut tre r cipients interrompu en poussant le bouton B la lampe C 17 clignote poussant de nouveau le bouton B le cycle recommence Cycle auto lavage manuel S assurer q
8. provoqu par l absence d une installation efficace de mise la terre BRANCHEMENT AU ELECTRIQUE RESEAU Avant d utiliser la machine v rifiez que tous les syst mes de protection lectrique fonctionnent correctement Attention la machine ne doit pas tre consid r e comme isol e du r seau lectrique moins que elle ne soit pas d branch e de l interrupteur principal du client Connecter le cordon d alimentation au r seau lectrique du client le c ble peut tre reli directement au r seau lectrique du client ou une fiche peut tre rajout e la partie finale du cordon Le fil de terre est vert le neutre est noir et la phase est noir Assurez vous que l unit est correctement mise terre cordon d alimentation est attach d usine si un remplacement est n cessaire faites attention que le c ble de terre est jaune vert et les c bles conducteurs sont noirs ou marrons BRANCHEMENTS RESEAU HYDRAULIQUE Tous les branchements hydrauliques doit tre conformes aux normes nationales provinciales et locales Assurez vous que la conduite d alimentation hydraulique est soigneusement lav e avant de connecter le lave vaisselle faut enlever tous les d chets trangers de la conduite d alimentation hydraulique afin d viter qu ils puissent causer des dommages aux composants de la machine En cas d entretien c est conseill d installer un soupape fermeture dans la conduit
9. Temperature 55 131 Work Dynamic Pressure Rinse 1 38 0 34 bar 138 38kPa 20 5 psi Look at data pressare gauge on the front panel 26 PRESSION 20psi 5051 Lf WARNING If the dynamic pressure is lower than specified on the data plate of the machine it is advisable to install a Booster Pump Hardness between 7 2 and 12 5 French If the hardness values are higher than those mentioned above it is advisable to install a water softener WORKS TEMPERATURES Water temperature 67 152 6 F Rinse temperature 82 90 C 180 195 F To help a correct working of the thermocontrol system do NOT adjust the thermostat during the washing cycle DO NOT TAMPER WITH THE THERMOSTAT CALIBRATION WATER DRAIN According to the dimensions of the drawing water drain and feeding pipe should have the same diameter as the water inlet of the machine It must be furnished with a siphon and have a right slope The machine is provided with a flexible pipe for the connection with the water work Make sure there are no throttlings along the pipe Carefully comply with any national or regional regulations in force Connencting the drain line All plumbing connections must comply with all applicable national state and local plumbing codes DETERGENT REPLACEMENT CLEANING OF THE DETERGENT PUMP HOSES Guidelines to be followed when detergent repl
10. convey particles of rust dissolved in the water especially in new installation plants or when taps are opened after a period of inactivity These iron deposits must not be allowed to remain on the stainless steel since they produce rust by contamination Use suitable products to remove any rust marks from companies which produce detergents for industrial use After application thoroughly rinse with clean water neutralizing the action of the product with an alkaline detergent normally used to clean such appliances or with another specific product DO NOT USE METAL MATS TO CLEAN THE STAINLESS STEEL 16 FRANCAIS Premi re partie INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR FONCTIONNEMENT ET EMPLOI L indice de protection de la machine est IP21 Elle ne doit pas tre lav e au jet d eau directe et haute pression La disposition correcte des vaisselles c est condition essentielle pour obtenir les mieux resultats de lavage Ne pas utiliser de vaisselle vieille us e ou crevass e vu que la rugosit et la r glure retiennent plus facilement la crasse et offrent un abri aux bact ries est conseiller de proc der de temps autre la d sincrustation utilisant un d tersif appropri afin de faire d coller les d p ts calcaires et ou amylac es Lors d un achat de vaisselle nouvelle il convient d observer les indications suivantes pour les assiettes donner la pr f rence celles en porcelaine ou c ramique non poreuse surfac
11. dangerous they could damage the electrical parts don t use abrasive detergents When the machine is to remain idle for a long time drain all the water from the boiler and from the electropump Also leave the wash tank open Attention Before carrying out cleaning the inside of the machine make sure that there are no foreign objects that could damage the rusty steel inside the tank The eventual rust particles could come from non stainless steel dishes from baskets or damaged water pipes not rust proof NEVER WASH THE EXTERNAL PART OF THE MACHINE WITH A WATER JET PROBLEMS CAUSES SOLUTIONS PROBLEMS CAUSES SOLUTIONS The machine doesn t catch Main switch is switched off Turn ON the main switch Power plug is not inserted Insert the power plug The water doesn t go in Water cock closed Open water cock The Overflow is not in place Reassemble the Overflow in place The water inlet hose is blocked Change the water inlet hose Insufficient Washing Wrong detergent or dosage Use anti foam detergent in the right dosage and never with cold water Detergent is inappropriate Use a non foaming detergent and never in cold water Low temperature in the tank Wait until the water gets hot and wait for the achievement of the ideal temperature indicator light stop blilnking Dirty wash filter Clean filter The washing arms are not
12. e de la machine il est bien de proc der aux op rations d sincrustation et d assainissement Attention Avant d effectuer le nettoyage de l int rieurde la machine assurez vous qu il n y a pas de corps trangers qui pourraient endommager l acier inoxydable l int rieur de la cuve Toute particule de rouille pr sente pourrait venir de quelque assiette en acier non inoxydable du panier ou des conduites d eau endommag s qui ne sont pas anti rouille INCONVENIENTS POSSIBLES CAUSES REMEDES PROBLEMES CAUSES REMEDES La machine ne d marre pas Interrupteur g n ral d branch Ins rer l interrupteur Fiche d alimentation pas ins r e Ins rer la fiche d alimentation La machine ne charge pas l eau Robinet l eau ferm Ouvrir le Robinet Le Trop plein n est pas sa place Remettre dans sa place le Trop plein Le tuyau d arriv e d eau est bouch Changer le tuyau d arriv e d eau Lavage insuffisant Mauvais dosage du d tergent R gler le dosage suivant les instructions du fabricant Faux dosage du d tergent Employer d tergent anti cume avec dosage correct et jamais Temp rature dans insuffisante cuve Chauffer l eau et attendre la r alisation de la temp rature id ale jusqu ce que le voyant de temp rature arr te de clignoter Filtre de lavage sale Nettoyer le filtre Le
13. free to rotate Check the presence of obstacles or the correct positioning of the dishes Insufficient Rinsing Rinsing nozzles blocked Unscrew and clean nozzles under running water Hydraulic pressure lower than 1 bar 100 kPa Wait until the pressure is on or buy a booster pump The dishwasher will not drain Drain hose obstructed Check and remove any obstruction The filter of the drain pump if included is obstructed Clean the filter of pump suction The dishes are not dry Rinse aid has not been used or it has been used only in small quantity Set the dosage according to the manufacture directions Check that the dosing tubes are not blocked Clean the detergent suction filters placed in the tanks Also check the entry of the water from the mains and clean the filter may be clogged On the dishes it forms a layer If there is a layer of limestone the water is too hard Check for the presence of operation of water treatment system external or embedded In the case of a film of starch high temperatures during the pre washing Not perform manual pre washing with temperatures above 30 CAUTION FOR ANY OTHER TROUBLE CALL SERVICE DESCALING When hard water is used you can find inside the machine and also on dishes calcareous sediments which must be removed both for hygienic and operating reasons by a descaling operation Operating pro
14. il faut s assurer de l tat de l appareil En cas de doute ne pas l utiliser et s adresser votre revendeur Les l ments de l emballage sachets en plastique polystyr ne expans clous etc ne doivent pas tre laiss z la port e des enfants NORMES G N RALES DE S CURIT Cette liste de normes a t tablie dans votre int r t Le respect de ces normes r duira les risques d accidents pour vous m mes et pour les autres Le personnel op rant sur cette machine doit rigoureusement respecter toutes les normes g n rales de s curit et les normes sp cifiques d crites ci dessous Le non respect de ces normes peut tre cause des l sions personnelles et des endommagements sur la machine Ne pas essayer de d placer installer mettre au point ou actionner la machine avant d avoir lu et avoir pleinement compris le contenu du manuel En cas de doutes s adresser son sup rieur Ne jamais laisser ustensiles objets ou autre mat riel sur la machine ou l int rieur de cette derni re Avant de brancher l appareil s assurer que les donn s de la plaque correspondent celles du r seau d alimentation lectrique et hydraulique Se souvenir que m me lorsque l interrupteur g n ral est sur la position 0 les c bles d alimentation sont sous tension AVANT d actionner la machine ou de r activer le cycle de production la suite d op rations d entretien ou de r paration s assurer que tous les abris e
15. mat riaux nocifs pour l environnement et la sant et doivent donc tre objet de collecte diff renci e limin s donc aupr s de d charges pr vues cet effet ou rendus au distributeur pour l achat d un nouveau de type quivalent ou ayant les m mes fonctions La r glementation susmentionn e laquelle nous vous renvoyons pour les d tails et les approfondissements ult rieurs pr voit des sanctions pour la mise en d charge abusive des dits rebuts Nos SZ Lamber garantie une pourcentage de r cup ration au moins du 9096 du poids moyen pour appareillage Le 8096 toujours par rapport au poids moyen pour appareillage du mat riel r cup r est recycl ou remploy LAMBER constructeur du pr sent appareillage est inscrit dans le Bureau National des producteurs de AEE Appareillages Electriques et Electroniques partir du 18 02 2008 avec le num ro IT08020000000617 GENERAL NORMS ENGLISH Tank You for purchasing our Dishwashing Glasswashing Machine Perfect washing up results as far as hygiene concerns and a correct operation of the dishwashing machine can be assured only in case the instructions reported in the present manual are carefully followed We hope the information reported in the present manual will be helpful to You They are based on data and our best updated knowledge Carefully read the Instructions reported in the manual recommendations and suggestions included Carefully read the
16. rieurs tuyautages et cuves Nettoyage ordinaire journalier Nettoyer souvent et soigneusement les surfaces avec un chiffon humide on pourra utiliser de l eau avec du savon ou bien les d tergents ordinaires pourvu qu ils ne contiennent pas de substances abrasives ou base de chlore comme l hypochlorite de sodium eau de Javel l acide chlorydrique acide muriatique ou d autres solutions de cet acide ces produits corrodent l acier inox de fagon irr versible et en tr s peu de temps Pour nettoyer le carrelage qui se trouve en dessous ou tout c t ne jamais utiliser les produits ci dessus car les vapeurs ou les gouttes pourraient produire sur l acier des effets destructifs analogues Frotter doucement exclusivement dans le sens du satinage Rincer abondamment l eau pure et bien essuyer Ne pas utiliser des jets d eau qui pourraient provoquer des infiltrations Taches de rouille les tuyauteries des installations d alimentation en eau des viers casseroles et cuisini res d bitent in vitablement de la rouille dissoute dans l eau notamment dans les installations toutes neuves ou si on ouvre les robinets apr s une longue p riode d inactivit Eviter donc de laisser des d p ts ferreux stagner sur l acier inoxydable car ils provoqueraient des ph nom nes de corrosion par contamination 11 est conseill de faire construire les installations avec des tuyauteries galvanis es laisser couler l eau longtemps jusqu ce qu elle soit c
17. sanitizing systems Please see instructions for electrical and plumbing connections located in this manual and in the feeder equipment manual Frangais Les doseurs du detergent et de produit de rincage sont OPTIONAL Quand ils sont en dotation voir les instructions suivantes I faut faire fonctionner la machine avec un doseur automatique du d tergent incluant un moyen visuel pour v rifier que les d tergents et les produits de rin age soient distribu s ou une alerte visuelle ou acoustique pour signaler si les d tergents et les produits de ne sont pas disponibles pour tre distribu s aux syst mes de lavage et SVP veuillez voir les instructions pour les branchements lectriques et hydrauliques qui se trouvent dans ce manuel et dans le manuel du doseur 1505 1505 1 0 OLSIA WYYOVIC ENIM NEUE 10 2109 2 802 1 5 55 19 450 viva dung useM queues bunbeu LINO USDM M000E M 0001 ZHLH HOLIVLNOD 1 313 NV HSVM ENOJ 013 1 03 1N34313 1 35 8 ZNOJ YOLIVINOD 134 5 1 JISNIY
18. solid and fat waste Leave cutlery to soak previously and 11 dishes too if necessary in case they are going to be washed long after having been used Do not overload baskets dishes do not have to be placed one on another water must be able to cover any side of the dishes In order to place dishes properly see the special paragraph WASHING 4 Put the basket with dishes glasses into the machine 5 Close the dishwasher door Please pay attention to the opening and closing of the door of the Dish Glass washers Do not use the machine if you are wearing clothes items that could get entangles in the dishwasher parts As they can limit personnel s regular moving ability 6 Press the button The lamp will light up and confirm the cycle WASHING PAUSE RINSING The cycle lasts two minutes During the whole cycle the warning light F will stay alight it will go out only at the end of the cycle Before starting the cycle check that the lamp E is ON it indicates that the washing water and the rinsing water have reached the ideal working temperature NOTE STOP CYCLE function the washing cycle can be stopped if you push again the cycle pushbutton light flashing now to restarting washing push again button Manuel self cleaning cycle Ensure that the tank is empty Make sure that the machine is switched off Remove the over
19. DISHWASHING MACHINE GLASSWASHING MACHINE LAVE VAISSELLE LAVE VERRES DSP3 INSTRUCTIONS MANUAL INSTRUCTIONS D EMPLOI UL us aa 9 NS ANSI NSF3 REV 09 jan 2015 CONTENTS ENGLISH General norms pag 05 Introduction and safety norms pag 06 Learn to use the appliance pag 08 First section FOR THE USER pag 09 Control panel pag 10 Working and use cleansing agents maintenance possible troubles pag 11 Glasses positioning pag 13 Second section FOR THE INSTALLER pag 23 Installation pag 24 Water drain water connections electrical connections pag 25 Detergent replacement and cleaning of the detergent pump hoses pag 27 Connections scheme pag 33 Wiring diagram pag 34 Components pag 36 Specifications pag 37 SOMMAIRE FRANCAIS Remarques g n rales pag 05 Introduction et normes de securit pag 07 Faites connaissance avec l appareil pag 08 Premi re partie INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR pag 09 Emploi contr les pag 10 Fonctionnement et emploi detersifs entretien inconvenients pag 15 Placement de la vaisselle pag 17 Deuxi me partie Instructions pour l installateur pag 23 Installation pag 24 Branchement hydraulique vidange branchement electrique pag 29 Substitution du produit lessiviel et nettoyage des tuyaux du doseur de lavage pag 31 Schema branchements pag 33 Schema electrique pag 34 Composants pag 36 Donn es techniques pag 37 WASTE OF ELECTRICAL AND ELECTR
20. ONIC EQUIPMENT DIRECTIVE WEEE RAEE in Italy WASTE OF ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT DIRECTIVE WEEE RAEE in Italy 2002 96 AND SUBSEQUENT 2003 108 EC The marking shown below indicates that the product cannot be disposed of as part of normal household waste Electrical and Electronic Equipment EEE can contain materials harmful to health and the environment and therefore is subject to separate waste collection it must be disposed of at appropriate waste collection points or returned to the distributor against purchase of new equipment of similar type or having the same functions The directive mentioned above to which make reference for further details provides for punitive actions in case of illegal disposal of such waste Lamber guarantees a percentage of recovery at least of 9096 in medium weight for each equipment The 8096 always as regards the medium weight of recovered material is recycled or reused LAMBER manufacturer of this equipment is enrolled in the Italian WEEE Register the Register of Producers of Electrical and Electronic Equipment from the 18 02 2008 with the number IT08020000000617 DIRECTIVE RAEE 2002 96 CE ET MODIFICATIONS SUCCESSIVE 2003 108 CE CONCERNANT LES REBUTS D APPAREILLAGES ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES Le symbole ci dessous indique que le produit ne peut pas tre limin comme un normal d chet urbain Les appareillages lectriques et lectroniques AEE peuvent contenir des
21. ONS avoid dipping your naked hands into soapy hot water of the tanks This can cause burns and skin irritations In this case immediately rinse them with plenty of water Anyway consult the product card of the detergent employed INTRODUCTION FRANCAIS ET NORMES DE SECURITE EMPLOI DE LA MACHINE Le lave vaisselle lave verres peut tre utilis seulement pour le lavage des assiettes tasses et vaisselle similaire des restaurants et de la restauration collective Tout changement dans design ou emploi de la lave vaisselle fait sans l autorisation crite du constructeur va annuler la garantie Si le dommage la lave vaisselle est caus par une insuffisante ou mauvaise observation des instructions qui se trouvent dans ce manuel d instructions aucune garantie ne sera accord e REMARQUES PRELIMINAIRES Lisez attentivement les notices contenues dans ce mode d emploi car elles fournissent d importantes indications concernant la s curit d installation d emploi et d entretien Garder avec soin ce livret pour toute consultations ult rieure des divers op rateurs Les illustrations et les dessins qui moutent l appareil ne sont consid rer que comme des points de refr re g n riques et ne sont pas n cessairement soign s dans tous les d tails Les dimensions et les caract ristiques signal es dans ce manuel ne sont pas contraignantes et peuvent tre modifi es sans announce pr alable Apr s avoir enlev l emballage
22. The power cord comes attached from the factory if replacement is required note the ground wire is yellow green and the live wires are black or brown WATER SUPPLY CONNECTIONS All plumbing connections must comply with all applicable national state and local plumbing codes Ensure that the water supply line is thoroughly flushed before the dishwashing machine is connected lt is necessary to remove all foreign debris from the water supply line so that they do not cause any damage to dishwashing machine components For service purposes it is recommended that a shut off valve be installed in the water supply line before the connection to the dishwashing machine The water supply line must be of 15 25 psi flow pressure at the temperature specified on the machine dataplate Flow pressure is the pressure in the water supply line when the machine s water solenoid valve is opened during the cycle A gt pipe size minimum is recommended In installations where the pressure in the water supply line fluctuates or is greater than the required pressure it is recommended to install a water pressure regulator not included with dishwashing machine It is also recommended to install a shock absorber not included with dishwashing machine in the water supply line This prevents damage to the machine from water line hammer hydraulic shock in the water supply line Water installation must have the following characteristics Inlet
23. acing If you leave the machine without detergent crystallization arises due to the formation of air bubbles Set up again detergent pump hose anytime you use a new detergent The whole system consists of a container dosage hoses and detergent pump hoses and must be cleaned before using a new detergent Call on your authorized technical assistance to fulfil the necessary operations to obtain a good cleaning result You are recommended to proceed with the cleaning of the dosage hoses and the detergent pump with water once a month Failure to comply with these guidelines will render this guarantee invalid Lamber disclaims liability for consequential damage on the product You can clean yourself the dosage hoses and the detergent pump with water Guidelines A Disconnect the suction hose from the detergent can 27 B Connect the suction hose to new water recipient C Switch the Self cleaning cycle on see paragraph page 11 D Once self cleaning is finished connect the suction hose to the detergent can D lt S N WARNING Respect security chemical dosage guidelines When using chemical products you must wear personnal protection equipment gloves and protection glasses Do not mix different detergents together WARNING Replace every 6 months the peristaltic pumps suction pipe cod 0500094 see draw cod 0500078 cod 0500094 Vacuum Bre
24. agent supplier If you need to buy new dishes remember the following Dishes and cups preference must be given to china or non porous pottery articles with smooth surface Glasses choose a glass suitable to be washed in dish washing machines Surfaces must be smooth and bottoms the least concave possible OPERATION BEFORE WORKING BEFORE STARTING THE WORKING OPERATION BE SURE THAT the cock is open the filters the overflow are in their housings the wash arm and the rinse arm are free to pivot brightener and washing powder dispenser containers are loaded Make sure the front door is Be sure that the outer general feeding switch is off N CAUTION Observe the safety notes and dosage data for the use of chemicals During the use of the chemical substance wear protective clothing gloves and protective glasses Do not mix different cleaning products THEN PROCEED 1 Press the main switch to 4 position The lamp will light up and the tank will be filled with water Wait that the water entry rustling stops 2 f you put it in by hand pour the detergent onto the pump suction filter in the tank ask the detergent supplier for measuring If the machine is provided with automatic devices for measuring the additional liquid detergent check that there is product in the containers 3 Put the dishes glasses into the baskets after having carefully removed any
25. aker Valve connection The machine is supplied with an air gap comply with ANSI ASSE 1001 Connect this valve by connecting it to the inlet hose of the dishwasher as in the picture below comply with ANSI ASSE 1004 Vacuum Breakers Ie A 6 for 1 ASSE standards min 6 Overflow or Maximum pE Liquid Level v Supply Valve Water inlet gt Inlet Pipe idr ul vacuum Wacuum breaker Installation Vacuum Breakers cod 0500603 Inlet Pipe cod 0900007 mt Dish Glasswasher Reduced Nipple 3 4 1 2 Nipple 1 2 cod 0200919 cod 0200944 T to weld Water inlet FRANCAIS Deuxi me partie INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATEUR Positionner la machine pr s des attaches Pendant l installation effectuer la mise niveau de la machine et contr ler l aide d un niveau que la machine soit parfaitement en quilibre La Maison d cline toute responsabilit pour les ventuels dommages d rivants du manque d observation des normes cit es Pour le positionnement correcte voir le dessin la page 24 Le lave vaisselle doit tre install selon les r gles locales ou en absence de normes locales install selon les directives du National Electrical Code NFPA 70 du Canadian Electrical Code CEC C22 1 et des Standards for Ventilation Control and Fire Protection of Commercial Cooking Op
26. ant de tenir compte de quelques facteurs Tout d abord il est n cessaire d utiliser seulement des produits non moussants fortement alcalins et chlore actifs sp cifiques pour les lave vaisselle industriels fabriqu s par des firmes de bonne renomm e La concentration moyenne des d tersifs liquides doit tre de 1 5 2 5 g litre La concentration moyenne des d tersifs liquides doit tre de 2 4 g litre Afin d viter l incrustation et la corrosion il faut introduire le d tersif au dessus du niveau de l eau dans la zone la plus proche du filtre d aspiration pompe de sort qu il se dissolve imm diatement et ne se d pose pas sur le fond de la cuve PLACEMENT DE LA VAISSELLE Attention _ E LORS Ins rez les verres dans la Utilisez uniquement les mm E x machine avec lesverres paniers en dotation avec le positionn es dans le sens lave vaisselle indiqu sur la photo 300 Ouverture Afin d optimiser le lavage de votre vaisselle assurez vous du bon positionnement de chargement de cette derni re LBQ 40 cod CC00052 2x Les verres les coupes et les tasses doivent tre Les soucoupes doivent tre plac s face vers le bas dans les compartiments dispos es verticalement sur les appropri s comme indiqu surla figure suivante supports appropri s CPR 40 cod CC00013 OPTION cod CC00045 1x WII NNNNNNN
27. bilit sur le produit dans le cas o vous ne vous conformeriez pas celles ci ll est possibile de nettoyer vous m me les tuyaux de dosage et le doseur avec de l eau Veuillez suivre les instructions ci apr s A Extraire le tuyau d aspiration du bac contenant le liquide lessiviel B Immerger le tuyau d aspiration dans un nouveau r cipient plein d eau 31 C Actionner le cycle Autolavage voir paragraphe sp cifique page 17 D Une fois la phase d auto lavage termin e connecter le tuyau d aspiration au bac contenant le produit lessiviel PAS ATTENTION Suivre les consignes de s curit ainsi que les indications de dosage concernant l emploi de produits chimiques Porter l quipement de protection individuelle gants et lunettes de protection pendant le maniement de substances chimiques Ne pas m langer des produits d tergents diff rents ATTENTION Remplacer tous les 6 mois le tube d aspiration de la pompe p ristaltique cod 0500094 voir dessin cod 0500078 cod 0500094 Connexion soupape antivide La machine est livr e avec une soupape antivide conforme la norme ANSI ASSE 1001 Connecter cette soupape en la raccordant au tuyau entr e de la Lave vaisselle comme dessin ci dessous conformements la norme ANSI ASSE 1004 Soupape antivide A 6 pour ASSE standards min 6 Niveau maximum de l eau
28. cess and frequency of this intervention are suggested by your cleansing agent supplier who has suitable products generally containing phosphoric acid In order to avoid damage to the machine do not increase the quantities and once operations end rinse abundanily SANIFICATION At least each 30 days it would be useful to do this operation which guarantees the complete hygienic conditions of the machine We suggest to contact your cleansing agent supplier who will give you quantity and name of the most suitable product you can use and that is generally an active chloride powder 100 200 ppm In order to avoid damage to the machine do not increase the quantities and once operations end rinse abundanily N ATTENTION Observe the safety notes and dosage data for the use of chemicals During the use of the chemical substance wear protective clothing gloves and glasses Do not mix different cleaning products USEFUL HINTS FOR STAINLESS STEEL MAINTENANCE Stainless steel is so called because it is not affected by oxidation this dues its resistance to a thin molecular layer of oxide on the surface which protects againts further oxidation There are however substances which can modify or destroy this layer giving rise to corrosion besides preventing the protective film of oxide from reforming these substances corrode the stainless steel itself and can cause irreparable damage It is therefore necessary to prevent this by choosing correc
29. cher le vidange par le tuyau flexible de 32 mm de diam tre et le coude dotation S assurer qu il n y ait pas d tranglements le long de celui ci Respecter rigoureusement les normes Nationales et R gionales concernantes la mati re Connecter la conduite de vidange Tous les branchements hydrauliques doit tre conformes aux normes nationales provinciales et locales SUBSTITUTION DU PRODUIT LESSIVIEL ET NETTOYAGE DES TUYAUX DU DOSEUR DE LAVAGE Lors de la substitution du liquide lessiviel nous vous recommandons de suivre les consignes suivantes En laissant la machine sans produit lessiviel des bulles d air se forment et produisent des cristallisations chaque emploi d un nouveau produit lessiviel il est n cessaire de proc der au r glage du doseur Un nettoyage soign avec de l eau de l ensemble du syst me compos d un bac de tuyaux de dosage et du doseur de produit lessiviel doit tre effectu avant toute utilisation de nouveau liquide lessiviel Confier les op rations n cessaires l obtention d un r sultat d un lavage optimal au technicien du service d assistance technique autoris La fr quence avec laquelle nous vous conseillons de proc der au lavage avec de l eau des tuyaux de dosage et du doseur est une fois par mois Les conditions de garantie ne s appliquent pas en cas de non respect des instructions telles que d crites ci dessus Lamber d cline toute responsa
30. chine est correcte Emploi du d tergent et du produit de rincage ATTENTION utilisez seulement d tergents et produits de rin age sp cifiques pour lave vaisselle industriels un d tergent industriel alcalin qui ne produit pas de mousse N utilisez pas un d tergent pour lave vaisselle domestiques Ce type de d tergent en effet produit beaucoup de mousse dans le lave vaisselle et cela va annuler la garantie ATTENTION les d tergents pour lave vaisselle industriels causent corrosion Suivez toujours les instructions que vous trouvez sur les emballages et les enveloppes 18 ATTENTION m langez pas produits d tergents diff rents cela pourrait provoquer la rupture du doseur de d tergent cause de la cristallisation ADDITIFS DE RINCAGE Pour garantir un parfait et un s chage rapide et pour viter le d p t calcaire sur la vaisselle il faut ajouter un tensio actif d tersif de l eau Le fornisseur du d tersif pourra vous conseiller le produit le plus opportun NSF 3 2009 qualit s requises pour les doseurs d tergent et d sinfectant chimique Les doseurs du detergent et de produit de rin age sont OPTIONAL Quand ils sont en dotation voir les instructions la page 31 de ce manuel DETERSIFS La choix d un d tersif appropri est une condition indispensable pour obtenir des r sultats optimaux de lavage sous le profil hygi nique Il est donc import
31. e d alimentation hydraulique avant de la connexion la machine La conduite d alimentation hydraulique doit avoir une pression du flux entre 1 1 7 bar 15 25 psi et la temp rature indiqu e dans la plaquette avec les donn s de la machine La pression de flux est la pression dans la conduite d alimentation quand l lectrovanne de la machine est ouverte pendant le cycle La dimension minimale conseill e pour le tube est de 1 2 Pour des installations dans lesquelles la pression dans la conduite d alimentation est fluctuante ou plus haute de la pression n cessaire c est conseill d installer un r gulateur de la pression de l eau qui n est pas inclus dans la machine C est aussi conseill d installer un amortisseur qui n est pas inclus dans la machine dans la conduite d alimentation Cela va viter des dommages la machine caus s par le choc hydraulique dans la conduite d alimentation L installation doit avoir les caract ristiques suivantes Temp rature eau entr e 55 131 F En cas d alimentation eau froide la capacit productive de la machine se r duit proportionnellement la temp rature m me pasqu il faut attendre la remise au r gime Pression Dynamique machine en marche Rincage 1 38 0 34 bar 138 38kPa 20 5 psi Voir les donn es du manom tre pression sur le panneau frontal 30 PRESSION 20psi 5psi ATTENTION Si la pression d eau est inf rieure c
32. e lisse Pour les verres et les coupes choisir une sorte de verre propre au lavage en Lave vaisselle Les surfaces doivent tre lisses et les pieds le moins concaves possible AVANT LE LAVAGE AVANT DE COMMENCER LES OPERATIONS DE 3 Introduire la vaisselle dans les paniers LAVAGE S ASSURER QUE appropri s apr s avoir enlev tous les restes solides et les graisses Mettre dans l eau les le Robinet de l alimentation hydrique soit couverts et ventuellement aussi les assiettes 4 que l eau ne manque pas dans le si celles ci sont lav es longtemps apr s l usage afin de faire d coller les restes de la nourriture les Filtres et le Trop plein soient dans leurs emplacements Tourniquet de lavage soit libre de sorte Ne pas entasser les paniers la vaisselle ne peut qu il peut tourner pas tre superpos e l eau doit avoir la le r cipient de l appareil doseur de produit possibilit de recouvrir la vaisselle directement pour le et de d tersif pour le lavage de tous les c t s soient rempli v rifier que la porte frontale soit ferm e LAVAGE v rifier que l interrupteur g n ral d alimentation exterieur soit ferm 4 introduire le panier avec la vaisselle l int rieur de la machine ATTENTION Respecter le notes de s curit indiqu es et les donn s de dosage pour l utilisation de 5 Fermer la porte du lave vaisselle produits chimiques Lors de l utilisation de la
33. elle indiqu e sur la plaque de l appareil il faut installer une pompe augmentation pression Dur te de 7 2 12 5 f Si les valeurs de duret sont sup rieures celles cit es il est conseiller d utiliser adoucisseur d eau d faut de celui ci il faudra souvent proc der aux op rations de d sincrustation et augmenter la concentration de d tersif est conseill d utiliser seulement des adoucisseurs change ionique Osmose inverse les proc d s bas s aux champs lectriques ou aux radiations lectromagn tiques sont tout fait inutiles pour l usage en lave vaisselle CONDUIT Disposer pr s de la machine un robinet d arr t d eau avec filetage taraud de 3 4 Gas La machine est dot e d un tuyau flexible et d un filtre pour le branchement au r seau hydraulique TEMPERATURES DE TRAVAIL Eau de lavage Eau de 67 152 6 F 82 90 180 195 F NE PAS VIOLER LE TARAGE DES THERMOSTATS n b Pour un correct fonctionnement du dispositif Thermocontr le ne pas violer le tarage des thermostats pendant le fonctionnement du cycle de lavage VIDANGE On peut l atteindre par la facade de la machine en enlevant le panneau ant rieur Le Vidange doit tre dispos si possible au sol et avoir un diam tre de 1 42 mm au minimum muni d un siphon et avoir une inclinaison ad quate S il y a d j une telle installation mais autrement dispos e il est possible de bran
34. er 96 BRANCHEMENT ELECTRIQUE N ATTENTION Danger de mort d des l ments sous tension Pendant toutes les op rations lectriques d brancher la machine du r seau et v rifier l absence d alimentation La machine et ses accessoires doivent tre raccord s en conformit avec les r glementations locales par une entreprise sp cialis e dans l installation lectrique autoris e par les autorit s comp tentes Avant d utiliser l appareil v rifier que la tension de r seau soit la m me que celle qui est indiqu e sur la plaque de l appareil Le c ble flexible utilis pour la connexion au r seau lectrique doit tre du type S SE 50 500 ST STO ou STOO La longueur du c ble mesur e partir de la fiche jusqu au point d entr e dans la machine ne doit pas tre inf rieure de 1 83m 6 ft Marquage de terre G GND GR ou marquages quivalents comme le symbole de terre 115 se trouvent c t de la borne de la mise terre l int rieur de la bo te lectrique La s curit lectrique de cet quipement n est assur e que lorsque l quipement est raccord comme suit MISE A LA TERRE Tous les produits doit avoir les moyens pour la mise terre par le c ble d alimentation en cas d un objet connect par un c ble ou par une borne de mise la terre La masse doit tre s par e du neutre Tous les l ments en m tal non conducteur qui peuvent entrer en c
35. etergents for commercial dishwashers cause corrosion Always follow the instructions on the packaging and drums CAUTION Do not mix different detergent products this could cause the dosing pump to break down due to crystallization 12 CLEANSING AGENTS Choice of the suitable cleansing agent is an essential condition if you want to obtain extremely good washing results as regards hygienic results It is then important to consider some points First of all only highly alkaline and chlorine active products especially made for industrial dish washing machines must be used and they must be produced by well known reliable Firms Mean concentration of the cleansing agents in powder must be 1 5 2 5 Mean concentration of liquid cleansing agents must be 2 4 g It In order to avoid scales and corrosions put the cleansing agent above water level on the nearest area of the sucking pump filter in this way it will immediately dilute and will not deposit on the tank bottom NSF 3 2009 requirements for detergent and chemical sanitizer dispensers Feeders OPTIONAL When provided see instructions on page 31 in this manual rinse aid or detergent RINSING ADDITIVES To grant a perfect rinsing a quick drying and to avoid calcareous sediments on glasses and cups you must add a surfactant on water Brightener Your cleansing agent supplier will be able to suggest the most suitable product Your machine is e
36. flowpipe from the tank Close the door of the diswasher Press button A to switch the machine on Self cleaning cycle starts You can stop it after 5 minutes by pushing button A to switch the machine off for Machine with drain pump the tank fills with water and stops when maximum level is reached empty the tank manually and repeat the operation if needed WARNING Do not open the dishwasher door durino the washing cycle In case of accidental opening the cycle stops If You close the door the cycle starts again from the point where it had stopped At the end of the cycle open the door and pull out the basket ACHIEVEMENTS Any deficiency in the washing process is apparent when dirty residuals are visible Any halos might be caused by an insuffucuent rinsing in this case check that the rinsing jets are clean and there is a sufficient pressure in the water distribution network In the case that residuals are present check that the washing jets are clean there is detergent the pump suction filter is clean the positions of the objects in the rack are correct Adding Rinse Aid and Detergent CAUTION Only use detergent and rinse aid which are suitable for commercial washers a non foaming industrial alkaline detergent Do not use any soap intended for a residential dishwasher This leads to large amounts of foam building up in the washer and will void your manufacturers warranty CAUTION D
37. g solution High temperatures can be reached inside the machine 90 After power supply has been removed wait until the machine has reached room temperature before working on it Never leave tools parts or other loose material in or on the machine Chek that there are no rusting foreign bodies because of the material stainless steel could begin to rust Rust particles can come from non stainless steel dishes or damaged wire baskets Do not wash the machine and the area surrounding it with fire hydrants steam jets of high pressure cleaners When clearing the floor be careful not to saturate the base of the machine in order to avoid a prolonged stagnation of water To clean the inside of the machine use a brush or a soft cloth To clean the machine do not use abrasive cleaners BEFORE starting machine or cycle after any maintenance or repair work make sure all protectives are correctly installed DAILY MAINTENANCE Disconnect the machine with pushbutton A Lift the overflow pipe and let the water drain out of the tank Wash thoroughly the tank and the filter housing to remove all the impurities Take the filters and clean them under running water Re assemble the overflow pipe and the filters in their housings Check and clean the washing and the rinsing jets Clean the outer surface of the machine by using a wet sponge don t use water jets because besides being
38. ifting the machine care must be taken to comply with all the relevant regulations governing such operations installation should be carried out by qualified personnel according to the manufacturer s instructions this equipment should be destined to the use which it has been conceived for Any other application should be considered improper and consequently dangerous the equipment should only be used by personnel trained for its use SPECIAL SAFETY REGULATIONS adjustement and repairs must be carried out only by personnel qualified Repair carried out by unskilled personnel may be dangerous perfect washing up results as far as hygiene concerns and a correct operation of the washing machine can be assured only in case the instructions reported in the present handbook are carefully followed the machine must be only used by authorized personnel which must comply with sanitary measures do not leave the machine in environment with temperatures inferior to 0 C the machine protection degree is IP21 therefore it should not be washed with direct high pressure jets of water If the power cable is defective it must be replaced by your manufacturer or by a technical assistance service or by a qualified technician in order to avoid risks RESIDUAL RISK Although the appliance is equipped with the above mentioned safety devices danger of burns to upper limbs persists As already mentioned in the paragraph DURING WASHING OPERATI
39. laire Pour liminer les taches de rouille ventuelles utiliser des produits sp ciaux recommand s par les maisons qui produisent des d tergents usage industriel apr s l usage rincer avec beaucoup d eau pure et neutraliser l action du produit avec un d tergent alcalin normalement utilis pour le nettoyage de l acier ou avec un produit sp cial EVITER DE NETTOYER L ACIER INOXYDABLE AVEC PAILLETTES ABRASIVES 22 INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER The following instructions are addressed to a qualified personnel the only one authorised to carry out checks and repair if any The Manufacturer declines any responsibility in the case of interventions made by a non qualified personnel INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATEUR Les instructions suivantes sont adress es un personnel qualifi qui est le seul autoris effectuer les v rifications et les r parations ventuelles Le constructeur d cline toute responsabilit en cas d interventions effectu es par du personnel non qualifi 23 INSTALLATION INSTALLATION UNDERCOUNTER DISHWASHER GLASSWASHER LAVE VAISSELLE LAVE VERRE SOUS TABLE 18 11 in 5 19 92 _ 11 22 5 T ele Cable Length Longueur des cable Tuyau 2900 In
40. m ro de matricule Mod le Matricule Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des enfants ou par des personnes aux capacit s physiques ou sensorielles r duites ou par des personnes sans exp rience ou connaissance moins qu elles ne soient contr l es et form es pour l utilisation de l appareil par des personnes se portant garantes de leur s curit Les enfants doivent rester sous la surveillance de personnes responsables qui s assureront qu ils ne jouent pas avec l appareil EN 60335 2 102 7 12 INTRODUCTION ENGLISH AND SAFETY NORMS INTENDED USE The glasswasher dishwasher may only be used for cleaning cups and similar restaurant ware and commercial catering Any change in design or use of the dishwasher carried out without the written permission will lead to warranty nullification If damage is caused to the glasswasher due to failure to observe the instructions given in this manual no claims under the warranty agreement can be submitted to PRELIMINARY OBSERVATION Carefully read the instructions reported in the present user manual as it gives important indications about safety of installation operation and maintenance carefully keep the present manual for further consultations the illustrations and drawings showing the machine are intended for general reference only and are not necessarily accurate in every particular the dimensions and characteristics of the machine given in thi
41. mpany specialized in electrical installations and authorized by competent authorities Before connecting the machine make sure the voltage outlet of the mains is the same as the voltage specified on the data plate of the machine A flexible cord used in a power supply shall be Type S SE SO SOO ST STO or STOO The length of the cord measured from the face of the attachment plug to the point of entry into the dishwasher shall not be less than 1 83 m 6 ft Ground Markings States G GND GR or equivalent markings such as the ground symbol terminal Located near equipment grounding inside the field wiring compartment GROUNDING All products shall have means for grounding through the supply cord of a cord connected product or through a grounding terminal of a field wired product The ground shall be separated from the neutral conductor All exposed dead metal parts of the enclosure and all dead metal parts within the enclosure likely to be contacted by the operator or serviceman during normal use or servicing shall 25 be conductively bonded to the connection ground The conductors used for bonding individual dead metal shall be insulated and equal to or greater than the largest AWG size of the conductor of the component mounted to the dead metal or routed along the dead metal in accordance with the National Electric Code ANSI NFPA 70 The ground shall be connected to the frame or e
42. nclosure by a positive means penetrating any nonconductive coatings and located so that it is unlikely to be removed during normal servicing Ground wires shall be identified by green with or without one or more yellow striped and no other lead shall be so identified Ground terminals shall be identified by the use of one of the following 1 Identified by the ground symbol IEC Publication 417 Symbol No 5019 on or adjacent to the connector Ill O Fig 17 1 2 Identified by G GR GND Ground or equivalent 3 Use of a hexagonal or slotted or both green head wire binding screw 4 Use of a threaded stud with a green hexagonal nut 5 Use of a green pressure terminal connector THE MACHINE SHALL BE CONNECTED WITH AN EFFECTIVE GROUND CLAMP The manufacturer declines any responsibility for any damages caused by lack of an effective ground installation CONNECTIONS TO THE POWER SUPPLY Before using the dishwashing machine check that all electrical protection systems are working correctly Attention The machine should not be regarded as isolated from the power supply unless switched off at the customer s main switch Connect the power cord to the customers power system The power cord can be wired directly into the customers power supply or a plug may be added to the end of the cord The ground wire is green neutral is black and live is black make sure the unit is properly grounded
43. nettoyage de la chauss e faire attention ne pas saturer la base de la machine afin d viter una stagnation prolong e de l eau Pour nettoyer l int rieur de la machine utiliser une brosse ou un chiffon doux Pour nettoyer la machine n utilisez pas de produits nettoyants abrasifs AVANT d actionner la machine ou de r activer le cycle de production la suite d op rations d entretien ou de r paration s assurer que tous les abris et couvertures de protection soient correctement install s EVITER ABSOLUMENT DE NETTOYER L APPAREIL PAR UN JET D EAU ENTRETIEN JOURNALIER Mettre hors tension la machine en poussant l interrupteur A et faire couler l eau la cuve en enlevant le trop plein Attendre jusqu ce que toute l eau se soit coul e et qu il ne reste pas d ordures sur le fond de la cuve Enlever les tourniquets de lavage et de rin age et le filtre de l int rieur de la machine et les laver l eau courante chaude Contr ler que les gicleurs de rin age ne soient pas bouch es Remettre les pi ces enlev es dans leurs emplacements Nettoyer l ext rieur de la machine au moyen d une ponge humide ne pas utiliser de jets d eau car en autre d tre dangereux il pourraient endommager les composants lectriques Afin d viter la formation de mauvaises odeurs il est conseiller de laisser la porte du lave verres ouverte En pr vision d une inactivit prolong
44. nless steel Boiler with insuation Surchaufeur isd en acier inox Rinsing solenoid valve m Body tank and Top in Sairless steel construction Electrovanne Rin age Ch ssis cuve etcapot en acier inoxydable Water inlet solenoid valve Electrovanne Entr e eau descr DSP3 ul 2010 INSTRUCTIONS FOR THE USER INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR CONTROL PANEL EMPLOI CONTROLES DSP3 Main switch Interrupteur g n ral Cycle pushbutton B Bouton cycle Main switch lamp G Lampe indicatrice de Cycle lamp F Lampe indicatrice de cycle Temperature lamp Lampe temp rature Pressure gauge Manom tre pression Rinse detergent display Affichage produit de rin age Wash detergent display 2 Affichage produit de lavage p PRESSION 20psi Spsi ej Wash and rinse thermometers Thermom tres temp rature de lavage Dis 1 et rincage Qc DSP3 UL 2010 WASHING N RINSING LAVAGE N RINCAGE ENGLISH First Section FOR THE USER WORKING AND USE The machine protection degree is IP21 therefore it should not be washed with direct high pressure jet water The objects to be washed should be correctly arranged for a good washing up result We suggest to descale dishes from time to time in order to remove calcareous and or starchy sediments by soaking it in suitable solutions suggested by your cleansing
45. ontact avec l utilisateur ou le technicien qui s occupe de l entretien pendant le normal emploi de la machine ou l entretien de la m me doivent tre connect s la terre Les conducteurs utilis s pour connecter la terre le m tal non conducteur doivent tre isol s et quivalents ou sup rieurs la plus grosse dimension AWG du conducteur qui fait partie du composant du m tal non conducteur sur la base du National Electrical Code ANSI NFPA 70 La terre doit tre connect e par un l ment positif qui p n tre tous les gaines isolantes et positionn si de rendre presque impossible de la d placer pendant le normal entretien Les fils de masse doivent tre identifi s par la couleur vert ou par une ou plusieurs raies jaunes et aucun autre conducteur ne doit tre ainsi identifi Les bornes de masse doit tre identifi es en utilisant un des moyens suivants 1 identifi par le symbole de masse publication IEC 417 symbole n 5019 qui se trouve sur ou c t du connecteur Ill O Fig 17 1 2 identifi GR GND Terre ou quivalent 3 emploi d une vis avec t te vert hexagonale ou avec fente ou les deux 4 emploi d un goujon filet avec un crou hexagonal vert 5 emploi d un connecteur terminal pression vert LA MACHINE DOIT ETRE BRANCHEE A UNE PRISE DE TERRE QUI FONCTIONNE BIEN Le constructeur d cline toute responsabilit pour tout endommagement ventuellement
46. quipped with a rinse aid dispenser Mean concentration used is 0 15 GLASSES POSITIONING Warning 7 S Insert the baskets inside the Only use the baskets ym Ase machine with the glasses in the supplied with the direction shown in the picture dishwasher To achieve optimal cleaning results make sure that tableware is correctly stored inside the dishwasher Plates clearance LBQ 40 cod CC00052 2x IP 10 cod CC00049 1x Glasses bowls and cups should be positioned face Saucers should be placed vertically down into the proper compartment as shown below onthe appropriate rack CPR 40 cod CC00013 OPTION cod CC00045 1x WI N NIN Put the cutlery into the small baskets It is suitable to place dishes inside SA the net basket with the concave handles down Avoid overlapping it side towards the bottom of the see picture above washing tank work cdr cestelli posizionamento S480 ek UL ING 2013 CLEANING AND PREVENTIVE MAINTENANCE PRECAUTION AND CLEANING INSTRUCTIONS IMPORTANT Before carrying out the cleaning and maintenance operations disconnect the equipment from the mains power supply Follow the directions on the maitenance in this guide Wear protective clothing and gloves when challenged elements are impregned with clearin
47. r son remplacement par le fabricant ou par le service d assistance technique ou bien par un technicien qualifi afin de pr venir tout risque AUTRES RISQUES M me si la machine est munie des dispositifs de s curit cit s plus haut le risque de br lures aux membres sup rieurs est n anmoins pr sent Ainsi que nous l avons d j expliqu dans le paragraphe PRECAUTIONS PENDANT LE LAVAGE il ne faut jamais plonger les mains nues dans l eau savonneuse et chaude des cuves Ceci pourrait provoquer des br lures et des irritations cutan es Si cela devait arriver les rincer imm diatement et abondamment sous l eau courante Consulter en tous les cas la fiche du produit d tergent utilis Learn to use the appliance Faites connaissance avec l appareil Control panel Panneau de contr le Tank filter Stainless steel Upper fixed rinsing Filtre cuve Rin age sup rieur fixe en acier inoxydable Stainless sted Suction pump filter Stainless steel Lower rotating rinsing 903 hem d Rin age inf rieur en acier inoxydable cine 90 a aspiration pompe en acier inoxydable Overflow Trop plein Stainless st l Lower rotating washing Lavage inf rieur rotatif en acier inoxydable Rinse aid pump Tark Heating element Doseur produt de rin age R sistance cuve Detergent pump Doseu de lavage Washing pump Pompe Lavage Tank drain Vidange cuve Stai
48. res 30 ATTENTION POUR TOUT AUTRE INCONVENIENT S ADRESSER AU SERVICE APRES VENTE DESINCRUSTATION A cause des eaux dures il se forment l int rieur de la cuve parfois aussi sur la vaisselle des d p ts calcaires qui pour des raisons d hygi ne et de fonctionnement doivent tre enlev s par d sincrustation Le proc s et la fr quence de cette intervention sont conseill s par le fournisseur du d tersif qui dispose de produits appropri s en g n ral base d acide phosphorique Pour ne pas endommager la machine ne pas exag rer dans les dosages et rincer abondamment apr s les op rations ASSAINISSEMENT est bien de proc der au moins tous les 30 jours cette op ration qui garantit un tat hygi nique parfait de la machine Pour les proc d s il convient de s adresser au fournisseur de d tersif qui conseillera les doses et le produit le plus appropri Ce dernier consiste en g n ral d une poudre base de chlore actif 100 200 ppm Pour ne pas endommager la machine ne pas exag rer dans les dosages et rincer abondamment apr s les op rations N ATTENTION Respecter les conseils de s curit indique es et les donn es de dosage pour l utilisation de produits chimiques Lors de l utilisation de substances chimiques porter un v tement de protection des gants et des lunettes Ne pas m langer diff rents produits de nettoyage CONSEILS UTILES POUR L ENTRETIEN DE L ACIER INOXYDABLE
49. s Manual are not to be considered binding and may be changed without prior notice having removed the packing material check that all the equipment is present If there is any doubt do not use it and contact qualified personnel The packing elements plastic bags nails etc should be kept away from children because they are dangerous GENERAL SAFETY REGULATIONS THIS SAFETY CODE HAS BEEN COMPILED IN YOUR INTEREST Strict adherence to these rules will reduce the risks of injury both to yourself and to others Personnel working with this machine must adhere strictly to all statutory safety regulations as well as the specific rules listed below Failure to do so may result in personal inyury and damage to the machine DO NOT attempt to move install set up or operate this machine until you have read and fully understood this Manual If doubt persists ask your supervisor never leave tools parts or other loose material on or in the machine Before switching the equipment the equipment on make sure that model plate data conforms to that of the electrical and water distribution network remember that even with the mains isolator in the OFF position the incoming cables are still live BEFORE starting machine o cycle after any maintenance or repair work make sure all protective are correctly installed be vigilant at all times remember that your safety and that of your fellow workers depend on you when moving or l
50. s bras de lavage ne sont pas libres de tourner V rifier la pr sence d obstacles ou le positionnement correct de la vaisselle Rincage insuffisant Les buses de obstru s rin age sont Nettoyer les buses dans l eaus l aide d une spatule Faible pression d eau de r seau moins de 1 bar 100 kPa Attendre la r cup ration de la pression ou equipe la machine d une pompe de pression Le lave vaisselle ne vidange pas l eau Tuyau d chappement obstru V rifier et enlever toute obstruction Le filtre de la pompe de vidange s il est inclus obstru Nettoyer le filtre aspiration de la pompe La vaisselle ne s che pas On n a pas utilis le produit de rincage ou il a t utilis en petites quantit s seulement R gler le dosage selon les indications du producteur V rifier que les tuyaux de dosage ne sont pas bloqu s Nettoyer les filtres d aspiration de d tergent plac s dans le bo tes V rifier galement l entr e de l eau du r seau et nettoyer le filtre qui peut tre obstru Sur la vaisselle se forme une patine S il y a une patine de calcaire l eau est trop dure V rifier la pr sence le fonctionnement d un syst me de traitement de l eau externe ou int gr Dans le cas d une patine d amidon les temp ratures sont trop lev es pendant le pr lavage manuel N effectuer pas de pr lavages avec des temperatures sup rieu
51. t cleaning products and by complying with the following simple recommendations never forget that when using these appliances the first and fundamental rule is to guarantee that the cleaning products are both non toxic and hygienic Before using any detergent to clean either the stainless steel or the immediate and sorrounding floor area always ask your supplier for the most suitable product which does not cause corrosion on the steel itself the onset of rust is most commonly caused by the use of unsuitable cleaning materials strongly acid chlorate based detergents or on inadequate maintenance Our appliances are made of stainless steel AISI 304 18 10 type for exterior panelling upper tops tanks etc Comply with the following instructions when cleaning and servicing parts in stainless steel Ordinary daily maintenance Carefully and frequently clean the surfaces using a damp cloth use soap and water or normal detergents so long as these do not contain abrasives or chlorine based substances such as sodium hypochlorite bleech hydrochloric acid or other such solutions These products quickly and irreparably corrode stainless steel When cleaning floors underneath or near the appliances never use the above mentioned products as vapours or splashes could subject the steel to similar destructive effects Only ever rub in the direction of the satining then thoroughly rinse with clean water and carefully dry Rust water supply pipes inevitably
52. t couvertures de protection soient correctement install s L installation doit tre effectu e selon les indications du constructeur par l interm diaire d un personnel qualifi Cette machine devra tre destin e uniquement l utilisation pour laquelle elle a t congue Tout autre usage est consid r impropre et donc dangereux Cette machine doit tre utilis e uniquement par des personnes qui ont appriis l utiliser NORMES SP CIALES DE S CURIT Les r glages et les r parations ne doivent tre effectu s que par des personnes comp tentes Les ventuelles r parations effectu es par des personnes non qualifi es peuvent tre dangereuses La s curit de tout appareillage suppl mentaire non directement fourni par la maison constructrice et utilis en m me temps que la machine est sous la responsabilit de l utilisateur Les r sultats parfaits de lavage sous l aspect hygi nique et le fonctionnement correct de la machine pourront tre garantis si tous les conseils contenus dans le manuel pr sent seront respect s Le personnel pr pos la manipulation des vaisselles apr s le lavage doit respecter rigoureusement les normes d hygi ne en vigueur Ne pas utiliser la machine dans un endroit ou la temp rature est inf rieure 0 L indice de protection de la machine est IP21 Elle ne doit pas tre lav e au jet d eau direct haute pression Si le c ble d alimentation est d fectueux proc de
53. terms of sale too the ones limiting warranty included Should the customer need to address the Manufacturer or its servicing centres always quote the serial number Please write your machine serial number here Model Serial number This appliance in not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance EN 60335 2 102 7 12 REMARQUES GENERALES FRANCAIS Nous Vous remercions de Votre choix lors de l achat de votre LAVE VAISSELLE LAVE VERRES Le fonctionnement parfait de l appareil et les r sultats de lavage optimaux sous le profil hygi nique sanitaire peuvent seulement tre garantis si tous les avertissements dans ce manuel ci sont respect s Nous souhaitons que les renseignements contenus dans ce manuel vous soient utiles Ils sont bas s sur les donne s et sur notre meilleure connaissance actuelle Lisez attentivement ce qui est nanc dans le manuel y compris les recommandations et les suggestions Lisez aussi les conditions de vente y compris celles qui limitent la garantie Pour n importe quelle comunication avec le Producteur ou ses centres d assistance mentionner le num ro de matricule Rapporter ci apr s le nu
54. ue la cuve soit vide Contr ler que la machine soit teinte Retirer le trop plein de la cuve Fermer la porte du lave vaisselle Mettre en route la machine en appuyant sur l interrupteur A Le cycle auto lavage se met en route et peut tre interrompu apr s 5 minutes de fonctionnement en appuyantde nouveau sur l interrupteur pour teindre la machine Pour les machines munies d une pompe de vidange la cuve se remplit d eau et s arr te une fois le niveau de remplissage maximal atteint vider alors la cuve manuellement et r p ter l op ration si n cessaire ATTENTION Ne pas ouvrir la porte pendant le fonctionnement du lave vaisselle En cas d ouverture accidentelle le cycle s arr te En fermant la machine il est possibile de recommencer le cycle de lavage l o il a t interrompu A la fin du cycle ouvrir la porte et enlever le panier RESULTATS OPTIMAUX Une insuffisance ventuelle du lavage est visible lorsque ils restent des traces de salet Elles peuvent tre caus es par un insuffisant Dans ce cas contr ler que les jets de soient propres et qu il y une pression suffisante dans le r seau de distribution de l eau ideale fra 2 4 bar En cas des traces de salet v rifier que les gicleurs de lavage sont propres le d tergent est adapt en qualit et quntit les filtres de la cuve sont propre la position des objets dans la ma
55. y V9L 2ZH09 0S 0 2 2 011 1 02 8S000 0 YOLIVINOD 1 343132 MNVI HSVM 02 V9L ZH09 0S 0 2 14011 1 02 8600060 013 1 02 1 343213 3SNIW 02 V9L ZH09 0S 0 2 14011 1 02 8S000 0 YOLIVINOD 13 5 ANVIL ASNIY 02 IN YZL ONZ 34044044940 900L0E0 pN 0 25 22 90 ouJa4uj L YolysuN4 auolzuny COMPONENTS COMPOSANTS PSI b lt CON3 CONI L A api 21412 B tx LT2 LT3 PRSI LT1 CONTROL BOARD BOITE DE CONTROLE 2 TAS TAS2 TA HTR2 i i 15 552 i HIRI CAP1 TAS3 Cnp DSP3 UL 2010 BASE SOCLE
Download Pdf Manuals
Related Search