SRO1E - SRO2E ÉQUIPEMENT DOYON INC. 1255, rue Principale
Contents
1. ZS 72 72 72 72 72 quipement Doyon Inc garantit ses produits l acheteur original contre tout d faut de mat riaux ou de fabrication en autant qu ils aient t utilis s de fa on normale 72 72 Cette garantie ne s applique cependant pas sur les ampoules les calibrations de temp rature tout d faut d ou r sultant d une mauvaise manipulation d un emploi abusif ou d un mauvais usage La garantie ne s applique pas non plus sur tout quipement dont le num ro de s rie aurait t enlev ou alt r tout produit modifi par du personnel de service non autoris endommag par une inondation un feu ou tout autre acte de Dieu ni sur les l ments immerg s endommag s par l eau dure 72 72 72 72 L tendue des obligations du manufacturier selon cette garantie est le remplacement ou la r paration des pi ces d fectueuses durant la p riode de garantie L acceptation de la garantie sera faite par le d partement de service d Equipement Doyon Inc Cette d cision sera d finitive 72 72 72 l op rer sous des conditions normales d utilisation avec une bonne supervision ainsi que d effectuer un entretien pr ventif p riodique 72 72 Dans le cas o les pi ces s av reraient d fectueuses durant une p riode d un an partir de la date d achat quipement Doyon Inc s engage les remplacer sans frais F O2. z cuisson Pour annuler la fonction appuyez nouveau sur la touche Lorsque la vapeur puls e est activ e l affichage indique en alternance le nom de la recette en cours et vapeur puls e et le ventilateur est toujours en marche o VAPEUR UNIQUE La vapeur s active en d but de cuisson pour un temps pr d terminer O Note La vapeur unique en mode manuel va forcer le ventilateur en mode arr t Lorsque cette fonction est active l affichage indiquera en alternance le nom de la recette en cours et vapeur Apr s l injection de la vapeur un d lais du ventilateur pr d terminer est en fonction suite au d lais le syst me d vent va s ouvrir pour un temps pr d terminer afin d vacuer le surplus de vapeur dans la chambre de cuisson Lorsque les 3 tapes mentionner seront terminer le ventilateur va ce mettre en marche FONCTION CHARIOT S fonction est disponible seulement avec les fours munis du chariot rotatif Elle permet de mettre en mode arr t le chariot durant la cuisson En appuyant sur la ouch le chariot va s indexer la position arr t pour annuler le mode arr t du chariot appuyez de nouveau sur la touche ou ouyrir et refermer la porte du four SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 MODE DE CUISSON PROGRAMME Ce mode est utilis pour travailler avec 1 a 8 tapes pour chaque programme de recette r A l aide des touches de navigation choisir une recette pour qu elle soit
3. NX ZZ ____ N P ____ UN SX SS ee 25582 SS E ae at 6665 5 255 88555 ey a SS E A E ae at e 6666 5 558825 ee a a SS n Ee as SS a A 8 6 565666666 5 5 5 6 5 5 5 5 6 6 6 6
4. 72 72 GINS Doyon Equipment Inc guarantees to the original purchaser only that its product are free of defects in material and workmanship under normal use 72 72 This warranty does not cover any light bulbs thermostat calibration or defects due to or resulting from handling abuse misuse nor shall it extend to any unit from which the serial number has been removed or altered or modifications made by unauthorised service personnel or damage by flood fire or other acts of God Nor will this warranty apply as regards to the immersion element damaged by hard water 72 72 72 The extent of the manufacturer s obligation under this warranty shall be limited to the replacement or repair of defective parts within the warranty period The decision of the acceptance of the warranty will be made by Doyon Equipment service department which decision will be final 72 72 GINS The purchaser is responsible for having the equipment properly installed operated l f f f f f f f l f l f l under normal conditions with proper supervision and to perform periodic preventive f l f f f f f l f GINS maintenance 72 If any parts are proven defective during the period of one year from date of purchase Doyon Equipment Inc hereby guarantees to replace without charge F O B Liniere Quebec Canada such part or parts 72 72 72 Doyon Equipment
5. e Fan Speed If fan speed STD is ok press If HIGH fan speed is desired Use navigation key to select HIGH and sess OD to step to fan You have now completed 1 stage program If another stage is needed select stage 2 and follow same process as stage 1 If a 2nd stage is not needed use navigation key to exit and the recipe will be registered SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 MODE D OPERATION DU CONTROLE PROGRAMMABLE EBAKE Le contr le programmable Doyon EBAKE a deux fonctions d op ration Manuel et Programmable MANUEL pour utiliser avec toutes les fonctions sans recette programmer PROGRAMMABLE Pour utilisation avec recette programm e Capacit du Programme o Programmes 2 99 sont disponible avec 8 tapes par recette o Programme 1 est toujours utilis comme recette MANUEL par d faut avec une seule tape DEMARRAGE DU FOUR Tournez l interrupteur principal en position marche Le contr leur affichera ARR T APPUYER SUR D MARRER Appuyez sur la touche rouge D MARRER Le four d marrera et l affichage indiquera PR CHAUFFAGE Le four atteindra la temp rature ajust e dans le mode MANUEL Ensuite le four affichera PR T suivi d une sonnerie de 5 coups qui confirmera que le four est pr t tre utilis Pour teindre le four appuyez et maintenir 3 secondes la touche D MARRER Le four se mettra en mode refroidissement jusqu ce que la temp rature soit 250 F et s teindra automatiquement L affichag
6. state or local plumbing codes Connect the water supply pipe to the oven using good quality sealing compound Take care that combustible water pipes do not come in contact with hot parts on the top of the oven Connect the steam system 1 2 NPT to the cold water distribution network Minimum Water Flow required is 4 5 USGPM 0 29 I sec 30psi WARNING Do not adjust the needle valves it has been done at the factory DRAIN INSTRUCTION Drain need to be connected for steam system fonction At the left front and rear of the oven there is a gravity drain connection When the oven leaves the factory these drain are closed with 2 caps at each pipe output choose the one fit with oyur installation setup of the oven If you need to use this drain remove the caps IMPORTANT For the outside drain it is very important that the drain is directed towards the floor and Should reach the floor drain The drain must also vented and be conformed to the local code SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 INSTALLATION EN GENERAL Ouvrir avec soin l emballage de votre quipement Enlever tous les mat riaux utilis s pour l envelop per ainsi que les accessoires Appliquez un joint de silicone la base de l unit V rifiez les ajustements et corrigez au besoin Installez la hotte sur le devant du four Chaque unit est fabriqu e pour tre utilis e avec le type de source lectrique sp cifi s sur la plague signal tique de l appareil 7
7. 4 l lectricien L installation de l alimentation lectrique des fours doit tre conforme avec la source lectrique sp cifi e sur la plaque signal tique de l appareil AVERTISSEMENT L lectricien doit s assurer que le cable d alimentation ne touche pas le dessus du four cause du degr lev de chaleur d gag e par celui ci 2 Au plombier Faire le raccordement d entr e d eau au four en utilisant des mat riaux de qualit assurant l tanch it S assurer que le tuyau d arriv e d eau n est pas en contact avec les parties chaudes sur le dessus du four V rifier l tanch it de la valve lectrique Relier le syst me de vapeur 1 2 NPT au r seau de distribution d eau froide Il est fortement recommand d installer un adoucisseur d eau l entr e de l appareil de capacit minimum de 4 5 GPM 0 29 J sec 30psi afin d liminer les min raux dans l eau INSTRUCTION POUR LE DRAIN le drain doit tre brancher pour utilisation de la vapeur Le four poss de deux raccordement de drain par gravit un l arri re du four a gauche et l autre l avant gauche dans le compartiment de contr le la sortie de l usine les deux sortie de drain sont ferm l aide de bouchons Pour l utilisation du drain enlevez le bouchon de la sortie du drain selon la configuration de l installation et le raccorder au drain IMPORTANT La sortie du drain doit tre dirig en bas vers le plancher
8. B Lini re Qu bec Canada 72 72 quipement Doyon Inc couvrira les frais raisonnables de main d uvre reli s au remplacement des pi ces pour une p riode d un an partir de la date d achat Toutefois les frais encourus pour les d placements au del de 50 milles le temps suppl mentaire et les jours de cong ne sont pas couverts Au del d un an apr s la date d achat tous frais de transport et de main d uvre pour le remplacement des pi ces sont la responsabilit de l acheteur 72 72 IN 2 quipement Doyon Inc ne se tient pas responsable envers l acheteur pour toutes cons quences ou dommages incluant mais non limit s dommages la propri t dommages pour perte d usage perte de temps perte de profits ou de revenus provenant de tout bris de garantie IN 2 72 En aucun cas cette garantie ne s applique l ext rieur du continent des Etats Unis d Am rique ou du Canada moins que l acheteur n ait une entente crite avec Equipement Doyon Inc IN i h l f f f f f f f l f l f l L acheteur est responsable de faire installer son quipement ad quatement de f l f f f f f l f E NN f ____ f NX NX f
9. DU VENTILATEUR DELAI DU VENTILATEUR SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 Structure programmation Chaque nom de recette peut contenir 10 caract res Chaque recette peut avoir une temp rature de pr chauffage fonction sonde viande mode cuire et attendre Chaque tape de programme a les param tres suivants programmables Temps Le temps de l tape en cours Temp rature du four La temp rature de chaque tape en cours Vapeur Injection de la vapeur UNIQUE ou PULS E dans le four au d but de la cuisson ou durant l tape en cours Aussi au besoin un temps de pause du ventilateur apr s l injection de la vapeur unique peut tre programmer D lai du ventilateur Vitesse du ventilateur Access au mode programmation de recette Appuyez sur la touche PROGRAMME Si le contr leur est prot g par un mot de passe l affichage indiquera ENTRER CODE Utilisez les touches de navigation pour entrer le code a 4 chiffres Appuyez sur pour chaque chiffre choisi afin de r P a passer au suivant Apr s le dernier num ro confirmez Vous allez entrer dans le mode programme recette Si le code n est pas valide vous allez sortir du mode programme recette Pour une nouvelle recette r l aide des touches de navigation choisir une recette disponible Appuyez sur pour y avoir acc s Pour diter une nouvelle recette ou une existante l aide des
10. Inc will pay the reasonable labour charges in connection with the replacement parts occurring within one year from purchase date Travel over 50 miles holiday or overtime charges are not covered After one year from purchase date all labour and transportation charges in connection with replacement parts will be the purchaser s responsibility 72 72 IN Doyon Equipment Inc does hereby exclude and shall not be liable to purchaser for any consequential or incidental damages including but not limited to damages to property damages for loss of use loss of time loss of profits or income resulting from any breach or warranty 2 SIN 2 In no case shall this warranty apply outside Canada and continental United States unless the purchaser has a written agreement from Doyon Equipment Inc 72 IN IN ZS a ee 6556186655 5656666613 j ee ee ee F i k NN f ____ f NX NX f NX ZZ ____ N P ____ UN SX SS ee 25582 SS E ae at 6665 5 255 88555 ey a SS E A E ae at e 6666 5 558825 ee a a SS n Ee as SS a A D
11. activate the recipe name will be fixe and show only the 10 first characters Each recipe can have preheat temps cook stage cook amp hold function Each stage has the following programmable parameters Time the time duration of the current stage Oven temperature the oven set point for current stage Steam shot or pulse steam injected into the oven chamber Fan off delay 0 to 3 minutes can be programmed after the shot steam injection Fan off delay duration of the fan OFF Fan speed SRO2 STD HIGH or SRO1 STD LOW SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 Entering the Programming mode Press the PROGRAM KEY A If the control 15 protected by 8 password The display reads ENTER CODE Use the r navigation key to enter the 4 digits code Select the number and press to go to the next number After the last number confirmation you will enter program mode Programming a product recipe Note the control can hold up to 99 recipes Each recipe can have up to 8 stages Use navigation key to select the desired recipe and press To edit a new or existing name fox r Use navigation key to the edit name or option name and press EDIT NAME Use navigation key to select each letter and press to step to the next letter OPTION NAME Select one of the library listed product name After product name is edited you will enter to the following recipe programming mode 1 PREHEAT If no preheat needed Use the dial to step
12. de calcaire dans l unit tape par tape Nettoyer l int rieur du four avec de l eau et un d tergent Apr s avoir nettoy l int rieur du four appliquer un protecteur sur les parois et les grilles Le produit emp che les aliments de coller sur les parois du four Nettoyer les vitres du four avec du Brasso ou un produit quivalent Bien que ce soit des nettoyeurs cuivre ils s av rent tr s efficaces Nettoyer l ext rieur du four avec un produit d entretien pour l acier inoxydable Solutions Produit recommand Dirt Buster III Nettoyant four action moussante No de pi ce NEB201 Produit recommand Protecteur de silicone pour four No de pi ce EXS400 Produit recommand Nettoyeur pour vitres de four No de pi ce EXC300 Produit recommand Nettoyeur pour acier inoxydable No de pi ce NES201 BAKE CHART BAKERY OVENS Table as reference only Bake Time Bake Tem Bake Tem 400 15 18 350 15 18 350 20 25 350 12 15 350 30 35 375 18 22 325 18 22 325 18 22 350 30 35 8 10 12 15 8 10 30 35 15 18 Brownies 16 5 02 box 12 350 300 350 350 375 325 350 Nn TABLEAU DE CUISSON FOURS 4 PAIN ET PATISSERIE Tableau titre de r f rence seulement Temps Temp Temp Item i i p 5 cuisson min cuisson F cuisson C 400 Brownies bo te de 16 5 oz NOTES e j i 72 72
13. function When active the display scrolls recipe name and pulse steam o Note When pressing the PULSE STEAM key the fan will stay ON to create continuous moisture during the baking cycle VENT KEY FUNCTION During Manual mode Only at any time vent can be open or close by pressing the vent key o Note When the SHOT STEAM sequence the vent will operate automatically RACK KEY FUNCTION Rack is always rotated when oven is powered when door are opening the rack will automatically index with the door opening and drop down to load or unload the rack If desired Rack can be stop and index during baking by pressing the RACK key To restart the rack press again on the RACK key or after opening the door and closed back the rack will start rotating in normal mode SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 PROGRAMMED COOKING MODE This mode is used to work with 1 to 8 stages recipe programs r To select 8 programmed recipe use navigation key until name or number of product 15 highlighted Press fox to select product program The oven will preheat to the programmed temperature Display will show READY and the alarm will beep 5 times when the oven is at the desired temperature Press on START STOP key to start the programmed recipe The timer will countdown At the end of the recipe display will show BAKE DONE If needed you can add time pressing the BAKE MORE TIME key It will automatically add 1 minute without changing the original time s
14. on next programming function ox If preheat needed Use navigation key to select preheat and press Use the dial to select YES and LI Use r navigation key to set the desire preheat temperature and press to exit and save preheat function 2 STAGE PROGRAMMING r A Use navigation key to select the product stage 1 and press Display will show the following programming process r a Set stage timer Use navigation key to select desired current stage cooking time and press b Set temperature Use navigation key to set the current stage temperature and press 7 Steam If no steam is needed press to skip steam function and go to FAN speed If steam is needed rotate the dial to select YES and press Use the dial to select SHOT or PULSE and press If SHOT 15 selected rotate the dial to select LOW 1 2 us gallon 2 liter or HIGH 1 Usgallon 4 liter steam and press If a steam SHOT delay is needed rotate the dial to set the fan off delay and res E If pulse is selected rotate the dial to select STD steam every 2 minutes HI steam every 1 minute or MED steam r every 1 5 minutes pulse and press fox d Fan delay If no fan delay is needed press of the dial to skip to fan cycle If fan delay is needed rotate the dial to r r d select LOW 1 minutes or HIGH 3 minutes and press If a fan off delay is needed press cycle r
15. sont accessibles par le dessus du four Les composantes de contr le lectrique la valve eau manuelle sont derri re la porte du contr le AVANT D APPELER LE D PARTEMENT DE SERVICE SOLUTION AUX PROBLEMES LES PLUS FREQUENTS Probl mes Solutions La temp rature du four baisse lors de C est normal L ouverture de la porte fait entrer une l enfournage et prend un certain temps grande quantit d air froid dans le four Le chariot avant de se stabiliser charg de p tisseries froides n cessite une quantit consid rable de chaleur avant que le four ne se stabilise la temp rature pr r gl e Le m me ph nom ne se produit dans les fours domestiques Vous constaterez la tr s haute qualit de cuisson r alis e avec votre four SRO pour les divers types de p tisseries Le four ne d marre pas V rifier le disjoncteur du panneau avant du four V rifier les disjoncteurs du b timent V rifier si la porte est bien ferm e V rifier le disjoncteur du moteur de convection l int rieur du compartiment de contr le Le four ne produit pas de chaleur Assurez vous que le thermostat est ajust une temp rature suffisamment lev e V rifier si les disjoncteur des contacteur de chauffage sont la position ON Si la ventilation de la hotte ne marche pas V rifier son disjoncteur du cot du b timent Si le syst me de chauffage ne fonctionne toujours pas appeler notre compagnie ou contacter un technicien sp cial
16. LES COMPOSANTES ELECTRONIQUES POUR VOTRE SECURITE NE PAS EMMAGASINER OU UTILISER D ESSENCE OU AUTRES VAPEURS ET LIQUIDES INFLAMMABLES A PROXIMITE DE CET EQUIPEMENT OU DE TOUT AUTRE APPAREIL INSTALLATION ET SERVICE AVERTISSEMENT UNE INSTALLATION UN AJUSTEMENT UNE ALTERATION UN SERVICE OU UN ENTRETIEN NON CONFORME AUX NORMES PEUT CAUSER DES DOMMAGES A LA PROPRIETE DES BLESSURES OU LA MORT LIRE ATTENTIVEMENT LES DIRECTIVES D INSTALLATION D OPERATION ET D ENTRETIEN AVANT DE FAIRE L INSTALLATION OU L ENTRETIEN DE L EQUIPEMENT L installation et le service doivent tre faits par un technicien sp cialis Contactez un technicien sp cialis en lectricit Cet appareil doit tre branch et mis la terre grounded conform ment aux r glements effectifs de votre localit 5 aucune r glementation n est tablie le four doit tre branch conform ment au Code Canadien de l lectricit CSA 22 1 XX ou au Code National de l lectricit NFPA 70 XX R f rez vous l ann e de la derni re dition pour XX L installation doit aussi permettre un acc s suffisant pour effectuer le service sur l quipement 24 pouces sur toutes les faces Le four doit tre install sous une ventilation ad quate respectant les norme locales Le four doit tre install sous une ventilation ad quate e Connection au dessus hotte seulement L chappement des vapeur de cuisson se fait au travers de la hotte fourni Un c
17. Lini re GOM 170 Tel 1 4 8 85 3431 Canada 1 800 463 1636 U 3 4273 LISTES Intertek SRO1E SRO2E Product Produit Serial number Num ro de s rie IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SAVE THESE INSTRUCTIONS DANGER TO REDUCE THE RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK CAREFULLY FOLLOW THESE INSTRUCTIONS TABLE OF CONTENTS table des mati res page suivante DESCRIPTION NY Introduction Construction a Shipping Installation warnings Distances to respect Installation Drain instruction Ebake Programmable control Operating modes Manual mode Programmed cooking mode Troubleshooting Oven maintenance and cleaning Bake chart INSTALLATION SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 IMPORTANT INSTRUCTIONS DE SECURITE CONSERVEZ CE MANUEL D INSTRUCTIONS DANGER AFIN DE REDUIRE LES RISQUES D INCENDIE OU D ELECTROCUTION SUIVRE CES INSTRUCTIONS AVEC SOIN TABLE DES MATIERES DESCRIPTION Introduction a Construction Exp dition Avertissement lors de l installation Distances respecter Installation Instruction pour le drain Mode d op ration du contr le programmable Ebake Mode manuel Mode de cuisson programm D pannage _ Entretien et nettoyage du four Tableau de cuisson INSTALLATION _ SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 INTRODUCTION The manufacturer suggests to read this manual carefully This equipment is manufactured with first quality material by experi
18. SERVICE WARNING IMPROPER INSTALLATION ADJUSTMENT ALTERATION SERVICE OR MAINTENANCE CAN CAUSE PROPERTY DAMAGE INJURY OR DEATH READ THE INSTALLATION OPERATING AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS THOROUGHLY BEFORE INSTALLING OR SERVICING THIS EQUIPMENT Installation and service must be done by specialised technicians Contact a certified electrician and plumber for set up The oven must be connected to the utility and electrically grounded in conformity to the effective local regulations If these are not established the oven must be connected according to the Canadian Electrical Code CSA C22 1 XX or National Electrical Code NFPA 70 XX Refer to last edition year for XX Installation must also allow proper access for service 24 inches each side and back The ovens must be installed with proper ventilation e The Eyebrow hood supplied with the oven The 10 diameter for SRO2E and 8 diameter for SROIE connection collar requires a minimum of 900 CFM at 0 6inW C Pressure drop through hood Customer to supply duct and ventilator fan per local code Airflow proving switch is factory installed and integrated with heating system operation Oven provided relay with max 10 0 amp 1 2H P 120V output for fan operation Ventilator fan 15 required Consult local authorities to determine whether Type 1 grease or Type 2 vapor duct will be required Make sure that provision for adequate air supply 15 provided for the operation of the
19. de des touches de navigation ajustez le temps de cuisson de l tape en cours et appuyez old Ajuster la temp rature A l aide des touches de navigation ajustez la temp rature d sir e de l tape en cours et appuyez r Y fox sur SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 r ots N 2 Vapeur Si non utilis e appuyez sur pour sauter la fonction vapeur et passer a l tape vitesse du ventilateur r Si la vapeur est utilis e A l aide des touches de navigation s lectionnez OUI et appuyez sur Ensuite l aide r des touches de navigation choisir UNIQUE ou PULSE et appuyez sur Si UNIQUE est s lectionn l aide 7 des touches de navigation choisir la vapeur BASSE 2 Litres ou HAUTE 4 Litres et appuyez sur 7 Si un d lai du ventilateur est n cessaire A l aide des touches de navigation ajustez un temps de d lai du ventilateur 5 ajustable entre 00 00 et 3 minutes 0 signifie pas de d lai apr s l injection de la vapeur unique et appuyez sur Si la vapeur PULSE est s lectionn e A l aide des touches de navigation choisir STD d faut au 2 minutes MED au 1 5 minutes ou HAUTE au minute et appuyez MS D lai du ventilateur dans le cas ou la vapeur n est pas utiliser il est possible de programmer la fonction suivante Si un d lai du ventilateur n est pas n cessaire appuyez sur pour passer la fonction suivante cycle du ventilateu
20. e indiquera ARRET APPUYER SUR DEMARRER INTERRUPTEUR DE PORTE O Sila porte est ouverte o L affichage indiquera en alternance le nom de la recette et P OUVERTE o Toutes les sorties seront en mode arr t sauf si la fonction refroidissement est activ e le ventilateur demeurera en fonction o Toutes les minuteries se mettront en mode pause jusqu ce que la porte se referme SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 MODE MANUEL Ce mode est utilis pour travailler manuellement avec une tape de cuisson seulement l aide des touches de navigation mettre en surbrillance la recette MANUEL et appuyez sur 9 FONCTION REFROIDISSEMENT Dans le cas o la temp rature du four serait trop lev e et une temp rature plus basse est d sir e rapidement appuyez sur la touche REFROIDISSEMENT Le ventilateur restera en fonction lorsque la porte sera ouverte afin d abaisser la temp rature du four rapidement Note Lorsque la temp rature atteindra 250 F le four s teindra automatiquement L affichage indiquera ARR T APPUYER SUR DEMARRER FONCTION TEMPERATURE Pour changer la temp rature appuyez sur 0 L affichage indiquera la temp rature d sir e A l aide des touches de 7N navigation ajustez la temp rature d sir e par incr ment de 5 degr s et appuyez sur pour confirmer et sortir du mode ajustement de la temp rature Lorsque la temp rature sera atteinte l affichage indiquera PR T ouvrir les portes et
21. en surbrillance et appuyez sur pour la s lectionner Le four va pr chauffer la temp rature programm e de la recette s lectionn e Lorsque que le programme sera pr t d marrer l affichage indiquera PRET et une sonnerie se laissera entendre 5 reprises Ouvrir les portes et enfourner les produits Appuyez sur DEPART ARRET pour commencer le cycle de cuisson Le temps est compt rebours la fin du programme l affichage indiquera PRET SORTIR Vous pourrez ajouter du temps de cuisson si besoin en appuyant sur la touche AJOUT DE TEMPS Cela ajoutera automatiquement 1 minute suppl mentaire sans changer le programme original Lorsque termin l affichage indiquera de nouveau PRET A SORTIR appuyez sur DEPART ARRET et sortir les produits du four n importe quel temps durant le programme il est possible de mettre le programme en mode pause en appuyant sur DEPART ARRET ou de l annuler en appuyant et en maintenant 3 secondes la touche DEPART ARRET Lorsque les portes sont ouvertes le programme se mettra en mode pause et l affichage indiquera P OUVERTE jusqu la fermeture des portes Pour voir l tat du programme en cours appuyez sur la touche MINUTERIE L affichage indiquera le nom de la recette le num ro de l tape en cours et le temps restant Note Pendant un programme de cuisson les touches suivantes ne sont pas active elles doivent tre programm es dans la recette VAPEUR UNIQUE VAPEUR PULSEE VITESSE
22. enced technicians Proper installation and maintenance will guarantee a reliable service for years to come A nameplate fixed to the front or right side of the oven specifies the model number serial number voltage and amperage Drawings and replacement parts numbers are included in this manual The electrical diagram 15 affixed in the control panel at the back of the oven ATTENTION DOYON is not responsible for damages to the property or the equipment caused by personnel who is not certified by known organisations The customer is responsible for finding qualified technicians in electricity and plumbing for the installation of the oven CONSTRUCTION You just bought the most advanced oven in the world DOYON technology at it s best This oven is manufactured using the highest quality components and material The oven gives a perfect uniform baking with its unique Jet Air convection system The DOYON oven is designed with parts that are easy to find SHIPPING For your safety this equipment has been verified by qualified technicians and carefully crated before shipment The freight company assumes full responsibility concerning the delivery in good condition of the equipment in accepting to transport it IMPORTANT RECEPTION OF THE MERCHANDISE Take care to verify that the received equipment is not damaged before signing the delivery receipt Ifa damage or a lost part is noticed write it clearly on the receipt If it is noticed afte
23. enfourner les produits Si la minuterie est n cessaire appuyez sur la touche DEPART ARRET de la minuterie voir instructions fonction minuterie FONCTION MINUTERIE Pour changer le temps de la minuterie appuyez sur 0 3 L affichage indiquera le temps d sir l aide des touches de r navigation ajustez le temps d sir par incr ment de 15 secondes et appuyez sur pour confirmer et sortir du mode ajustement du temps Appuyez sur la touche D PART ARR T sous les touches minuteries pour que la minuterie commence un compte rebours la fin du compte rebours si besoin il est possible d ajouter 1 minute en appuyant sur la touche AJOUT DE TEMPS Cela ajoutera automatiquement 1 minute la minuterie sans changer l ajustement original du programme Lorsque le temps est coul l affichage indiquera PR T SORTIR Appuyez sur DEPART ARRET pour annuler la minuterie et la sonnerie Sortir les produits du four En tout temps durant le compte rebours de la minuterie 1l est possible de mettre la minuterie en mode pause en appuyant sur la touche DEPART ARRET ou de l annuler en appuyant sur la touche DEPART ARRET de la minuterie durant 3 secondes Lorsque les portes du four sont ouvertes la minuterie se met en mode pause et l affichage indique P OUVERTE jusqu ce que la porte soit refermer 1 Si le temps indiqu est inf rieur 60 minutes l affichage indiquera le temps comme suit IMM SS O Si le temps indiqu e
24. et devrait se rendre directement un drain de plancher Le drain doit poss der vent et le raccordement doit tre conforme aux normes locales SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 DISPLAY AFFICHAGE DISPLAY AFFICHAGE ENTER FAN SPEED amp CYCLE ENTREE VITESSE amp CYCLE DU VENTILATEUR NAVIGATION KEYS TIMER BOUTONS DE NAVIGATION MINUTERIE TEMPERATURE A TIMER START STOP SHOT STEAM MARCHE ARRET VAPEUR UNIQUE MINUTERIE QO i Ska PUSLE STEAM VAPEUR PULS PROGRAM MENU MENU PROGRAMME POWER MISE EN MARCHE FAN OFF DELAY DELAI VENTILATEUR 08 o0 AUTO COOL DOWN REFROIDISSEUR AUTO RACK COMMAND COMMANDE CHARIOT 0 1 STEAM VENT EVENT VAPEUR MAIN SWITCH INTERRUPTEUR PRINCIPAL L BREAKER USB PORT DISJONCTEUR PORT USB OPTION l Dessins SRO 50040202 A2 dft EBAKE PROGRAMMABLE CONTROL OPERATING MODES The Doyon Ebake controller has two operation modes Manual and Programmable MANUAL to use all functions without using a recipe program PROGRAMMABLE to use with a recipe program Program capacity o Program 1 is always used as the default Manual Cooking mode setting single stage o Programs 2 to 99 can have up to 8 stages each recipe OVEN START UP Turn on the main power switch The controller will power up and display 1 OFF PRESS POWER KEY TO START Press the red POWER key the oven will go ON The display will read PREHEAT and the oven w
25. etting If ie then one minutes is needed after pressing the BAKE MORE TIME key use navigation key to set desire time and press 59 When the countdown is finished the display will show BAKE DONE Press on START STOP key to stop the recipe Also at any time during the countdown the recipe can be paused by pressing on the START STOP timer key or canceled by pressing and holding the key for 3 seconds When the door is open the timer pauses Rack will index and drop down to floor the display shows DOOR OPEN until the door is closed To see current stage information during baking process press on the TIMER key It will display recipe name stage number stage status and time reminder Note During a programmed recipe the keys SHOT amp PULSE STEAM FAN OFF DELAY are not functional All those functions need to be set in the recipe program RACK FUNCTION Rack is always rotated when oven is powered when door are opening the rack will automatically index with the door opening and drop down to load or unload the rack If desired Rack can be stop and index during baking by pressing the RACK key To restart the rack press again on the RACK key or after opening the door and closed back the rack will start rotating in normal mode Cook Program Structure Each recipe name can have maximum of 15 character Up to 10 characters will show a fixe recipe name on the display If more then 10 the recipe name will scroll on the display and when timer is
26. ill heat to reach the MANUAL preset temperature Then the oven will display READY and the alarm will beep 5 times This will mean that the oven is at the desired temperature To turn the oven OFF press the red POWER key and hold it for 3 seconds The oven will run on COOL DOWN mode until it reaches 250 F and then it will automatically turn OFF At this moment the display will show OFF PRESS POWER KEY TO START DOOR SWITCH o Ifthe door is opened o Display scrolls recipe NAME and DOOR OPEN o All functions are turned OFF unless in Cool Down mode then the fan remains on o All timers pause until the door is closed SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 MANUAL MODE This mode 15 used to work in a single stage Use navigation key until MANUAL is highlighted press the dial to confirm COOL DOWN FUNCTION For fast cool down press on the COOL DOWN 4 key the fan will remain ON while the door 15 open Note if the oven reaches 200 F it will turn OFF automatically Display will show OFF PRESS POWER KEY TO START TEMPERATURE FUNCTION To change the temperature set point press on 0 Display will show actual temperature set point Use navigation key to r select the desired temperature set point and press fox to confirm and exit the setting mode Also note that the new set point will automatically be saved after exiting if OK is not pressed after changing the setting If the dial is not pressed or turned within 3 second
27. is Cuisson in gale V rifier que les entr es et les sorties d air de convection de sont pas bloqu es Ne recouvrez pas les grilles de papier d aluminium V rifiez la temp rature du four l aide d un thermom tre four et comparez avec le r glage du thermostat V rifier les ajustements des sorties d air Le four ne produit pas de vapeur L injection de vapeur n est pas permise si la temp rature actuelle du four est en dessous de 250F Assurez vous que le four cycle 350F pour une p riode de 15 minutes avant d injecter la vapeur V rifiez si la valve eau principale du four et l int rieur du compartiment de contr le sont bien ouvertes V rifiez si le filtre eau en Y est propre Avant de d monter le bouchon fermer la valve a eau manuelle et purger cette section en demandant une injection de vapeur au controle V rifiez si la valve lectrique fonctionne Si l affichage indique V rifier si l entr e conduit de la ventilation du COMPARTIMENT CNTL ERREUR ventilateur de refroidissement n est pas SURCHAUFFE obstru V rifier si le ventilateur de refroidissement du compartiment de contr le fonctionne Fermer ou d brancher l appareil et appeler un technicien qualifi L unit entre en mode Arr t et affiche L alarme de sonde de cavit survient quand la le message sonde de cavit de l unit est d fectueuse CAVIT V rifier le branchement de la sonde de cavit ou la rem
28. nutes r X or LOW 1 minutes fan off delay and press If the OK is not pressed within 3 seconds the last set FAN OFF DELAY will be saved r To cancel fan off delay press the FAN OFF DELAY key use navigation key to select NONE and press Note during FAN OFF DELAY the oven heating system 1s not functional higher set point temperature preheat 1s recommended if use more then 3 minutes FAN OFF DELAY SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 FAN SPEED You can change the fan speed There are 2 different fan speed setting available STD amp HIGH available Default speed is STD To select a different fan speed then STD press on the FAN SPEED key use navigation key to select desire fan speed and pres This function will change the fan speed of the fan creating a different air flow STEAM FUNCTION Steam output can be turned ON only if oven temperature 15 gt 250 F 121 C o Pressing SHOT STEAM A single steam injection will inject for duration of preset time The display will toggles the recipe name and the steam following the steam injection you will have automatically a FAN OFF DELAY for the period of steam after steam period the vent system will automatically evacuate steam out of the oven and go on normal baking cycle O Note When pressing the SHOT STEAM key it will force the fan OFF o Pressing PULSE STEAM ke It will create continuous steam injections If pressed again it will cancel the pulse steam
29. ollet de diam tre 10 pouces SRO2E et 8 pouces SROIE a brancher sur syst me vacuation d un minimum 900 cfm d pression de 0 6 pouce colonne d eau la hotte Le client doit fournir les conduits et le ventilateur n cessaire selon le code local applicable Un interrupteur pression est install sur l appareil et branch au syst me de s curit du br leur L appareil est fourni un contact de relais de max 10 0 amp 1 2H P 120V pour l op ration du ventilateur Consulter les autorit s locales pour d terminer si la hotte et les conduits de la hotte requis sont de Type I graisse ou Type IT vapeur La hotte peut tre connect un conduit d vacuation de Type B sauf si les produits de cuisson vacuent de la graisse Assurez vous d avoir un approvisionnement d air suffisant afin d assurer une ventilation ad quate pour le bon fonctionnement du four SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 IMPORTANT Entr e d air Laisser cette r gion libre et propre DISTANCES A RESPECTER Lors de Vinstallation pr s de mat riaux combustibles A Arri re et c t s du four O pouce B Dessus du four Il est obligatoire d avoir au moins 24 pouces entre le dessus du four et le plafond de mani re permettre une ventilation ad quat du tuyau d vacuation et des parties chauffantes tout en permettant l acc s un technicien C Plancher Le four doit tre install sur un plancher avec materiel non combustible D Il e
30. oven The ovens must be installed with a proper ventilation according with the local building code SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 IMPORTANT Air Intake Keep this area clean and clear DISTANCES TO RESPECT A Back and sides of the oven 0 inch B Top of the oven a clearance of 24 inches to the ceiling must exist to permit adequate venting of the exhaust pipe and hot parts and to give a proper access to a technician C Floor CAUTION To reduce risk of fire the appliance is to be mounted on floors of non combustible construction with non combustible flooring and surface finish and with no combustible material against the underside thereof or on no combustible slabs or arches no combustible material against underside Such construction shall in all cases extend not less than 12 inches beyond the equipment on all sides POWER FAILURE No attempt should be made to operate the appliance during power failure The heating system and the regulator are all designed to be failed safe There is no special action to take in case of electrical power failure If the main switch in ON when the power comes back the oven will remain OFF and the oven control will be energised It is nevertheless recommended to turn OFF the main switch to protect the electronic components SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 AVERTISSEMENT LORS DE L INSTALLATION PANNE ELECTRIQUE LORS D UNE PANNE ELECTRIQUE FERMER L INTERRUPTEUR DU FOUR POUR PROTEGER
31. placer la sonde de cavit Gardez l entr e d air du compartiment de contr le libre de toute obstruction AVERTISSEMENT Ne jamais essayer de modifier les contr les du system de chauffage Toute modification requiert les services d un technicien qualifi ainsi que les instructions du fabricant OVEN MAINTENANCE AND CLEANING MAINTENANCE OF THE OVEN e 15 recommended to use a WATER SOFTENER SYSTEM and to clean or replace it regularly to avoid accumulation of minerals inside the untt Questions Clean the inside of the oven with water and soap After cleaning the inside of the oven apply a silicone base oven protector It avoids food from sticking to the metal Clean the oven windows with products like Brasso or equivalents They are copper cleaners but good for this use Clean the oven exterior with a stainless steel cleaner Solutions We recommend and sell Dirt Buster 111 Action foam cleaner CHEMCO Part number NEB201 We recommend and sell 316 Silicone base protector and lubricant for oven Dow Corning Part number EXS400 We recommend and sell Wright s Cream copper cleaner J A Wright amp Co Part number EXC300 We recommend and sell Stainless steel cleaner SANY or CURTIS comestible Part number NES201 ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU FOUR ENTRETIEN DE L UNITE o Il est recommand d utiliser un ADOUCISSUER D EAU et de le remplacer r guli rement pour r duire les accumulations
32. r Si un d lai du ventilateur est n cessaire l aide des touches de navigation choisir le d lai du ventilateur d sir BASSE 1 r minutes ou HAUTE 3 minutes et appuyez sur pour passer la fonction suivante Vitesse de ventilateur Si activ e la vitesse par d faut est STD Appuyez sur EI Si la HAUTE vitesse est n cessaire l aide des touches de navigation choisir HAUTE et appuyez ME Vous avez maintenant terminer une programmation complete d un stage Si un autre stage est n cessaire A l aide des touches de navigation choisir l tape 2 et r p ter 165 instructions c1 haut 51 une autre tape n est pas n cessaire A l aide des r touches de navigation mettre en surbrillance SORTIR et appuyez sur pour sortir et sauvegarder la recette Appuyez sur la touche tr pour retourner en mode normal de cuisson SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 TROUBLESHOOTING BEFORE CALLING FOR SERVICE ANSWERS TO MOST FREQUENT QUESTIONS Always cut off the main power before replacing any parts Take care of water and electric wire supply system when pulling the oven WARNING Always disconnect the power supply to the appliance before cleaning doing preventive maintenance or servicing WARNING Contact the factory the factory representative or a local service company to perform maintenance and repair Convection blower vent motor and rack lift rotating system are on the top of the oven These components a
33. r the carrier has left contact immediately the freight company in order that they do their inspection We do not assume the responsibility for damages or losses that may occur during transportation INTRODUCTION Le fabricant sugg re de lire attentivement ce manuel et de suivre avec soin les instructions fournies Votre quipement est fabriqu avec des mat riaux de premi re qualit par des techniciens d exp rience Une utilisation normale et un entretien ad quat de l quipement vous assureront plusieurs ann es de bon service Une plaque signal tique situ e sur le coin avant droit ou le c t droit du four mentionne le num ro de mod le le num ro de s rie la tension et l amp rage Les dessins et les num ros de pi ces de rechange sont inclus dans ce manuel Le plan lectrique est affich dans la bo te de contr le l arri re du four ATTENTION quipement Doyon Inc ne peut tre tenu responsable pour les dommages caus s la propri t ou l quipement par du personnel non certifi par des organismes accr dit s Le client a la responsabilit de retenir les services d un technicien sp cialis en lectricit et d un plombier qualifi pour l installation du four CONSTRUCTION Vous avez maintenant en votre possession le four le plus performant pr sentement disponible sur le march un four utilisant la technologie DOYON son meilleur Ce four est fabriqu avec des mat riaux de premi re q
34. re sealed and don t require lubrication Electric Control parts water manual shut off valve are behind the control panel door BEFORE CALLING FOR SERVICE ANSWERS TO MOST FREQUENT QUESTIONS Questions Solutions The oven temperature drops when This is normal The opening of the door produces an loading and needs a certain amount important loss of heat The rack loaded with cold of time before it stabilizes pastries need a large amount of heat to get back to its original temperature The same thing happens with domestic ovens You will realize that your new SRO oven can provide an excellent baking quality for any kind of products you want to bake The oven does not turn on Check the breakers of the building Check the breaker on the front panel Check if the door is tightly closed Inside the control compartment check if the breaker of the convection blower is ON The oven does not produce heat Make sure the thermostat is adjusted to a temperature high enough to turn on the heat Check that the heating contactor breaker are ON 1 Ifthe Hood Vent Blower is not on Check its power supply 2 Ifthe oven blower is not on Check the breaker behind the control door If it does not start up again contact our company or a certified technician Uneven baking If steam device of the oven does not work properly If display show CONTROL COMPARTMENT OVER TEMP ERROR If CAVITY PROBE ERROR DISPLAY and the oven turn OFF Verif
35. s the last set temperature will be saved TIMER FUNCTION To change the time setting press on Display will show time setting Use navigation key to select the desired timer r setting and press to confirm and exit setting If the dial is not pressed or turned within 3 seconds the last set time will be saved Press on timer START STOP key to start the timer countdown At the end of the countdown display will show BAKE DONE If needed you can add 1 minute by pressing the ADD TIME key It will automatically add 1 minute without r A changing the original time setting If more then one minutes is needed use navigation key to desired add time and press When the countdown 15 finished the display will show BAKE DONE Also at any time during the countdown the time can be paused by pressing on the TIMER START STOP key or cancelled by pressing and holding the START STOP key for 3 seconds When the door is open the timer pauses and the display indicates DOOR OPEN until the door is closed o Ifthe remaining time is less than 60 minutes it will be displayed as MM SS HH MM o If the remaining time is 60 minutes or more it will be displayed as Note Timer in MANUAL mode 15 only a reminder FAN OFF DELAY FUNCTION By pressing on the FAN OFF DELAY key the fan remains OFF for a period of time before starting working in normal fan mode After pressing FAN OFF DELAY key the display will show NONE Use navigation key to select HIGH 3 mi
36. st recommand d installer une longueur suppl mentaire de tuyau d eau de c ble lectrique entre le four et le mur pour faciliter l acc s au technicien PANNE DE COURANT Pendant une panne de courant on ne doit pas essayer d op rer l appareil Le syst me de chauffage sont con us de mani re tre s curitaires Les contacteur ouvre en cas de panne lectrique Il n y a donc aucune action sp ciale prendre de ce cot Lorsque le courant revient le four demeurera arr t et le contr le sera sous tension si l interrupteur principal est en position MARCHE II est quand m me recommand de fermer l interrupteur principal du four pour prot ger les composantes lectroniques SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 INSTALLATION IN GENERAL Take off the packaging material with care Take off all the material used for packing and accessories Seal the unit on the floor with silicone Verify every adjustments and correct it if necessary Install the hood covering the top front of the oven Each unit is set up to be used with the type of electrical supply specified on the nameplate fixed on the oven 1 To the electrician Electrical supply installation must be in accordance with the electrical rating on the nameplate WARNING The electrician must make sure that the supply cable does not come in contact with the oven top which becomes hot 2 To the plumber This equipment is to be installed to comply with the applicable federal
37. st sup rieur 60 minutes l affichage indiquera le temps comme suit Note La minuterie en mode MANUEL est une fonction de rappel seulement elle ne contr le pas la cuisson Pour contr ler la cuisson avec la minuterie vous devez programmer une recette SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 FONCTION DELAI DU VENTILATEUR En appuyant sur la touche DELAI DU VENTILATEUR le ventilateur peut se mettre en mode arr t pour un temps pr d termin avant de d marrer en mode normal Apr s avoir appuy sur la touche DELAI DU VENTILATEUR l affichage indiquera AUCUN A l aide des touches de navigation s lectionnez le temps de d lai du ventilateur d sir r HAUT 3 minutes ou BASSE 1 minutes et appuyez sur pour confirmer Pour annuler appuyez sur la touche DELAI DU VENTILATEUR s lectionnez AUCUN A l aide des touches de navigation r et appuyez sur pour confirmer ou maintenez enfoncer la touche DELAI DU VENTILATEUR pour 3 secondes FONCTION VITESSE VENTILATEUR En appuyant sur la touche VITESSE DU VENTILATEUR La vitesse du ventilateur peut tre chang Deux 2 vitesse de ventilation STD ou HAUTE FONCTION GENERATION DE VAPEUR La vapeur peut tre activ e seulement si la temp rature interne du four est sup rieure a 250 F 121 C La vapeur peut tre activ e seulement lorsque le ventilateur est en fonction fal o VAPEUR PULSEE Active la vapeur par cycle puls afin d avoir une humidit constante durant une
38. touches de navigation choisir diter le nom ou nom optionnel et appuyez sur LE r d EDITER NOM l aide des touches de navigation choisir la lettre d sir e et appuyez sur suivante OPTION NOM l aide des touches de navigation s lectionnez un nom pr enregistr la liste de noms de produits Apr s que le nom est diter vous allez entr dans le mode programmation suivant pour passer la lettre Programmer un recette Note Le contr leur EBAKE peut contenir un maximum de 99 recettes Chaque recette peut utiliser 8 diff rentes tapes de cuisson Apr s que le nom du produit soit dit l aide des touches de navigation mettre en surbrillance le nom du produit et r appuyez sur pour choisir le produit 1 PR CHAUFFAGE Si pr chauffage n est pas n cessaire utiliser les touches de navigation pour aller a la fonction suivante Si la recette n cessite un pr chauffage A l aide des touches de navigation choisir pr chauffage et appuyez sur A l aide des touches de navigation choisir OUI et appuyez sur LE l aide des touches de navigation ajustez la temp rature de r pr chauffage d sir e et appuyer sur pour sortir et sauvegarder la fonction pr chauffage 2 Programmation d une tape l aide des touches de navigation mettre le nom de la recette tape 1 en surbrillance et r appuyez sur pour le s lectionner l tape Temps de cuisson l ai
39. ualit Avec son syst me unique de convection Jet Air ce four vous permettra d obtenir une cuisson uniforme Le four Doyon est fabriqu avec des mat riaux et pi ces composantes facilement disponibles sur le march EXP DITION Pour votre protection cet quipement a t v rifi et emball avec pr caution par des techniciens qualifi s avant son exp dition La compagnie de transport assume la pleine responsabilit concernant la livraison de cet quipement en bon tat en acceptant de le transporter IMPORTANT R CEPTION DE LA MARCHANDISE Avant de signer le re u de livraison prenez soin de v rifier d s la r ception si l quipement n est pas endommag Si un dommage ou une perte est d tect crivez le clairement sur le re u de livraison ou votre bon de transport et faites signer le livreur Si le dommage est remarqu apr s le d part du transporteur contactez imm diatement la compagnie de transport afin de leur permettre de constater les dommages caus s Nous ne pouvons assumer la responsabilit pour les dommages ou les pertes qui pourraient survenir pendant le transport SROXE Nav Key 11 2014 doc 11 14 POWER FAILURE WARNING WHEN YOU HAVE A POWER FAILURE SHUT OFF THE OVEN POWER SWITCH TO PROTECT THE ELECTRONIC COMPONENTS WHEN THE POWER COMES BACK FOR YOUR SAFETY DO NOT STORE OR USE GASOLINE OR OTHER FLAMMABLE VAPORS AND LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS OR ANY APPLIANCE INSTALLATION AND
40. y that hot air diffuser and convection air intake 15 not block Do not use foil on the grills Verify the temperature of the oven by using an oven thermometer and make sure that it is even with the thermostat setting Verified the airflow output adjustment Check if the water supply valve of the building 15 open Verify if water manual shut off valve located behind the control panel is open Steam injection is not permitted if actual oven temperature is below 250F The oven must be idling at temperature over 350F for at least 15 minutes to get a good amount of steam Verify if Y filter is clean First turn the water manual shut off valve OFF and bleed the line by having the appliance injecting water Check the solenoid valve Check if control compartment cooling fan work Check if cooling fan inlet is clean Turn off or disconnect appliance from power supply and have service by a qualified technician check cavity probe connection Replace the cavity probe call for service DEPANNAGE AVANT D APPELER LE DEPARTEMENT DE SERVICE AVERTISSEMENT Toujours couper l alimentation de l appareil avant de faire le nettoyage le maintien ou la r paration AVERTISSEMENT Contacter le fabricant son repr sentant ou un technicien de service local pour effectuer la maintenance ou la r paration de cet quipement Le moteur de convection les moteurs de volet et les composantes du syst me de lever rotation du chariot
Download Pdf Manuals
Related Search