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1-col. ÉD 8-10 Cover

1. diennes aujourd hui Voici une question que j aurais aim poser Voici une fa on d appliquer ce que j ai appris aujourd hui pour prendre soin de moi m me ou d un ami e Lorsque les l ves font des recherches et rendent compte des m thodes utilis es dans diff rentes cultures pour prendre soin des enfants poser les questions suivantes pour amorcer un d bat Quelles activit s pratiqu es dans votre propre culture offrent une fa on similaire de prendre soin des en fants Parmi ces activit s lesquelles semblent communes de nombreuses cultures Quelles activit s sont diff rentes Comment expliquez vous ces diff rences entre les cultures e Demander aux l ves de pr parer un programme indi quant les soins donner un enfant imaginaire ou r el et les fa ons de r pondre ses besoins Ce programme doit comprendre des renseignements d taill s et exacts concernant l ge de l enfant et sa situation familiale son stade de d veloppement physique motionnel et social les changements que vit l enfant dans sa croissance et son d veloppement les activit s qui r pondent aux besoins et aux d sirs de l enfant Note Il est sugg r de consulter les ERI d j publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 33
2. 10 ANN E Satisfaire les besoins et les d sirs R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOSEES e Demander aux l ves de chercher dans les journaux des L l ve pourra revues ou dans Internet les facteurs susceptibles d influer e d finir les facteurs socio conomiques qui sur l offre des produits de consommation volution des touchent les individus et les familles titre de taux d int r t conditions m t orologiques inhabituelles consommateurs nouvelle technologie Les leves devraient tre en me montrer qu il comprend les retomb es mondia sure d expliquer comment ces facteurs peuvent les tou les des d cisions prises par les familles pour cher personnellement satisfaire leurs besoins et leurs d sirs e Dans le cadre d une s ance de remue m ninges avec toute d crire les cons quences du choix des passe la classe d terminer les effets l chelle mondiale de temps et d une carri re sur la vie familiale certaines techniques de production textile ou alimentaire d crire et classer les carri res li es aux comp commerce de la fourrure production alimentaire avec tences acquises en conomie domestique additifs antibiotiques ou g nie g n tique Demander des groupes d l ves de choisir une m thode de produc tion et de chercher d autres fa ons de proc der Deman der chaque groupe d analyser le co t et les avantages de ces autres m thodes et de le
3. Math matiques ou Sciences les l ves reconnaissent le fait que les individus et les groupes culturels ont employ des m thodes diff rentes et communes pour calculer enregistrer des faits num riques et mesurer ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES TOUS LES PROGRAMMES Education physique les leves apprennent appr cier les jeux et les danses de groupes culturels vari s Ce sommaire est tir de Multicultural and Antiracism Education Planning Guide Draft labor en 1994 par le Social Equity Branch SCIENCE TECHNOLOGIE SOCI T Science Technologie Soci t STS aborde notre compr hension des inventions et des d couvertes et l effet qu ont la science et la technologie sur le bien tre des individus et sur la soci t globale L tude de Science Technologie Soci t comprend e les contributions de la technologie aux connaissances scientifiques et vice versa la notion que les sciences et la technologie sont des expressions de l histoire de la culture et d un ventail de facteurs person nels les processus scientifiques et technologi ques comme l exp rimentation l innova tion et l invention le d veloppement d une conscience veil l e l thique aux choix et la participa tion aux sciences et la technologie Pertinence de STS dans le programme d tudes STS a pour but d aider les l ves examiner analyser comprendre et exp rimenter l
4. R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra tablir des liens entre les substances nutritives d un r gime alimentaire quilibr et diverses habitudes alimentaires courantes laborer des plans pour la pr paration de repas simples en utilisant les ressources rationnelle ment utiliser les recettes de diff rentes cultures choisir le mat riel appropri pour mener bien ces projets et l utiliser ad quatement expliquer les techniques et les principes propres la pr paration culinaire notamment ceux qui se rapportent la conservation ala fermentation proposer et utiliser des crit res pour valuer des produits alimentaires commerciaux 28 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES R partir les l ves en petits groupes et leur demander de faire des recherches sur les atouts et les faiblesses de diverses habitudes alimentaires r gimes la mode r gimes typiques de certaines cultures religions ou p riodes historiques Demander aux l ves de comparer les r gimes sur lesquels ils ont fait des recherches avec le leur et d en d gager l quilibre nutritif Amener les l ves dans un magasin d aliments naturels ou dans un restaurant o ils se familiariseront avec la gamme des mets v g tariens qui y sont offerts Les l ves peuvent ensuite planifier et pr parer un buffet compre nant divers types de plats v g tariens Pendant qu ils t
5. Travailler en collaboration avec des conseillers et des aides enseignants pour pr parer des strat gies et des activit s de r solution de probl me appropri es e Adapter les m thodes d valuation Permettre aux l ves de manifester leur compr hension des notions d conomie domestique de diverses fa ons affiches maquettes de pr sentation casse t te ou mots crois s jeux de soci t Modifier les outils d valuation en fonc tion des besoins des l ves examens oraux tests livre ouvert et tests sans dur e prescrite Fixer des buts r alistes Utiliser des logiciels qui permettent aux l ves de se familiariser avec le traite ment de texte puis d inscrire et de sui vre leurs r sultats Enregistrer les pr sentations individuel les sur cassette audio ou vid o 16 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 e Permettre aux l ves d largir et d utiliser leurs connaissances Varier la quantit de travail terminer dans des d lais donn s Simplifier la formulation des questions en fonction du niveau de compr hen sion des l ves Fournir aux l ves des occasions de mettre en pratique leurs habilet s Concevoir des activit s d apprentissage cr atives et des activit s de pens e criti que destin es aux l ves dont les dons ou les talents sont exceptionnels PROGRAMME D ETUDES Economie domestique 8 10 8 ANN E Satisfaire les besoins et les
6. V Enllfet en 12 ann e Les cours d conomie domestique offerts au secondaire sont de plus en plus sp cialis s Bien que le contenu de ces cours puisse se rapporter plus pr cis ment l tude de la pr paration et du service des aliments de la production et de l utilisation des textiles ou de la croissance et du d veloppement hu mains au cours du cycle de vie l optique demeure la fa on responsable de satisfaire les besoins et les d sirs des individus et des familles En ce sens ces cours appuient la recherche d une carri re et la fa on de s y pr parer en encourageant chaque l ve acqu rir de nombreuses connaissances de base utiles pour une formation particuli re ou la poursuite de leurs tudes en vue d une carri re Selon les cours suivis les l ves de 11 et de 12 ann e acqui rent les connaissances et les comp tences n cessaires au domaine tudi tudient les possibilit s de travail et de carri re dans diff rents secteurs de l indus trie analysent et valuent des strat gies et des produits d crivent ou utilisent la technologie ad quate pour r aliser des projets la maison et dans l industrie r fl chissent aux implications mondiales de la prise de certaines d cisions utilisent les comp tences appropri es pour am liorer leurs relations interpersonnelles la maison et au travail CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 3 INTRODUCTION Economie d
7. me sure que de nouvelles ressources sont valu es L Annexe C d crit les consid rations com munes l ensemble du programme d tu des Ces consid rations comprennent notamment l galit des sexes et l galit d acc s L Annexe D contient des renseignements utiles pour les enseignants sur la politique provinciale d valuation et de transmis sion des r sultats Des r sultats d appren tissage prescrits servent de mod les d valuation crit rielle L Annexe E mentionne et remercie les personnes et les organismes qui ont pris part l laboration de cet ERI L Annexe F contient les d finitions de termes particuliers au programme d co nomie domestique y compris des termes relatifs aux strat gies d enseignement PREFACE COMMEN Classe R sultats d apprentissage prescrits La colonne de VERI consacr e aux r sultats d apprentissage prescrits numere les r sultats qui se rapportent particuliere ment chaque compo sante ou domaine du programme Classe Strat gies d valuation propos es Les strat gies d valua tion propos es dans cet ERI offrent une quantit d approches diverses pour la mesure des r sultats d apprentissage Les enseignants devraient les consid rer comme des exemples qu ils peuvent modifier selon leurs besoins propres et leurs objectifs d enseignement 8 ANN E Les ressources textiles R SULTATS D APPRENTISSAGE PRES
8. C 13 tuel Ils y puiseront les connaissances et comp tences sociales requises pour interagir efficacement avec des cultures vari es On y reconna t galement l importance de la collaboration entre l ves parents duca teurs et groupes qui oeuvrent pour la justice sociale au sein du syst me d ducation Les objectifs cl s de l ducation au multi culturalisme et l antiracisme sont les suivants e favoriser la compr hension et le respect de la diversit culturelle augmenter la communication cr atrice interculturelle dans une soci t pluraliste garantir l galit d acc s aux programmes de qualit visant la performance p dagogi que pour tous les l ves quels que soient leur culture leur nationalit d origine leur religion ou leur classe sociale d velopper l estime de soi le respect de soi m me et des autres et la responsabilit sociale e combattre et liminer les st r otypes les pr jug s la discrimination et toute autre forme de racisme inclure les exp riences de tous les l ves dans les programmes d tudes Exemples de l int gration au niveau des disciplines Beaux Arts les l ves d terminent des fa ons dont les beaux arts d peignent les exp riences culturelles Lettres et Sciences humaines les l ves reconnaissent les similitudes et les diff ren ces entre le mode de vie l histoire les va leurs et les croyances de divers groupes culturels
9. ECONOMIE DOMESTIQUE 0 10 Ensemble de ressources int gr es 1998 IRP 101 BRITISH a COLUMBIA Ministry of Education r Tous droits r serv s 1998 Ministry of Education of British Columbia Avis de droit d auteur Toute reproduction en tout ou en partie sous quelque forme et par quelque proc d que ce soit est interdite sans l autorisation crite pr alable de la province Avis de propri t exclusive Ce document contient des renseignements privatifs et confidentiels pour la province La reproduction la divulgation ou toute autre utilisation de ce document sont express ment interdites sauf selon les termes de l autorisation crite de la province Exception limit e l interdiction de reproduire La province autorise la copie et l utilisation de cette publication en entier ou en partie des fins ducatives et non lucratives en Colombie Britannique et au Yukon par tout le personnel des conseils scolaires de la Colombie Britannique y compris les enseignants et les administrateurs par les organismes faisant partie du Educational Advisory Council et identifi s dans l arr t minist riel et par d autres parties offrant directement ou indirectement des programmes scolaires aux l ves admissibles en vertu de la School Act ou Independent School Act lois scolaires TABLE DES MATI RES PR FACE COMMENT UTILISER CET ENSEMBLE DE RESSOURCES INT GR ES PT TACE ER a ESS a da EE TEE Boe Ill IN
10. GLOSSAIRE Cette annexe pr sente la d finition de mots utilis s dans cet ERI telle qu elle s applique au domaine de l conomie domestique besoins Ce qui est n cessaire une personne pour survivre carri re Poste r mun r ou non tenu par une personne dont c est la seule occupation comprend les r les li s au travail et les activit s b n voles culture Groupe d individus ou soci t s partageant des caract risti ques communes des habitudes des comportements des croyances et des valeurs La culture peut tre ethnique nationale religieuse sociale ou d finie par le milieu de travail cycle de vie d une famille S rie de changements que subit une famille au fil des ans p ex un couple une famille dont les enfants sont d ge pr scolaire d ge scolaire des adolescents et de jeunes adultes pr ts se lancer dans la vie un couple dont les enfants ont quitt le toit familial un couple la retraite d sirs Ce que d sire une personne pour am liorer sa qualit de vie l ments de conception Ligne forme espace couleur et texture ces l ments sont dispos s de fa on produire les effets voulus tapes de la croissance S rie de changements visibles qui marquent la vie d un et du d veloppement humains individu de la conception la vieillesse en passant par la petite enfance l enfance l adolescence et l ge adulte famille Unit de base de toutes les soci t s sous une form
11. STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Inviter des conf renciers qui prennent soin des enfants dans divers contextes parent infirmi re travailleur dans une garderie psychologue pour enfants enseignant d une maternelle ancien des Premi res Nations Leur deman der de s entretenir avec les l ves du d veloppement physique social motionnel et intellectuel des enfants g s de deux dix ans et des m thodes appropri es pour prendre soin des enfants de ce groupe d ge Ils pourront aussi s entretenir des probl mes locaux et mondiaux li s au soin des enfants Apr s avoir entendu deux conf ren ciers ou plus demander aux l ves d indiquer les avanta ges et les inconv nients des soins donn s par la famille et de ceux que dispensent des professionnels Inviter des enfants d ge pr scolaire venir dans la classe pour participer une activit d une deux heures Pr pa rer leur visite en demandant aux l ves d organiser un programme de jeux de travaux manuels avec des tissus de lecture et de musique et de pr parer un go ter avec des boissons appropri es Les encourager s occuper d eux en manifestant les attitudes et les habilet s ad qua tes au cours de ces activit s Demander aux l ves d avoir recours plusieurs ressour ces y compris Internet pour se documenter sur la fa on de prendre soin des enfants dans diff rentes cultures repas et c l brations en groupe soins aux jeunes
12. composition usages proc d de fabrication co ts Avant que les l ves confectionnent leur v tement discuter avec eux des caract ristiques requises et des principaux crit res d valuation qui pourraient porter sur lefficacit de la planification y compris la gestion du temps et le rapport co t efficacit le fait de reconna tre que la forme d pend de la fonc tion l application des l ments et des principes de la con ception l engagement dont ils ont fait preuve tout au long du projet I habilet avec laquelle ils utilisent le mat riel et manient les tissus la ma trise des techniques requises la cr ativit et l originalit la qualit de la pr sentation du v tement Lorsque les l ves tudient la conception d un produit textile v rifier s ils analysent de fa on d taill e et avec exactitude les l ments suivants la forme l chelle et les proportions la couleur et la texture le choix du tissu et le style compte tenu de l utilisa tion Aider les l ves tablir des tableaux ou des grilles dont ils se serviront pour comparer la conception et la fonction d articles provenant de diverses cultures valuer ces tableaux en fonction de la minutie et des d tails fournis de l exactitude et de la pertinence des informations de l utilisation des termes justes convenant aux l ments et aux principes de la concepti
13. e les r sultats d apprentissage prescrits au niveau provincial pour chaque classe les strat gies d enseignement propos es pour atteindre ces r sultats les strat gies d valuation propos es pour d terminer dans quelle mesure les l ves ont atteint ces r sultats les ressources d apprentissage recomman d es au niveau provincial R sultats d apprentissage prescrits Les r sultats d apprentissage prescrits consti tuent les normes de contenu du programme d tudes provincial Ils pr cisent les connais sances les id es de fond les concepts les comp tences les attitudes et les enjeux perti nents chaque mati re Ils expriment ce que les l ves d une classe donn e sont cens s savoir et faire Clairement nonc s et expri m s de telle sorte qu ils soient mesurables ils commencent tous par l expression L l ve pourra Les nonc s ont t r dig s de mani re a faire appel l exp rience et au jugement professionnel de l enseignant au moment de la pr paration de cours et de l valuation Les r sultats d apprentissage sont des points de rep re qui permettront l utilisation de normes crit rielles de perfor mance On s attend ce que le rendement des l ves varie par rapport aux r sultats d apprentissage L valuation la transmis sion des r sultats et le classement des l ves en fonction de ces r sultats d apprentissage d pendent du jugement professionnel de l enseig
14. est exig pour suivre les cours d conomie domestique quel que soit le niveau de la 8 la 12 ann e Toutefois le programme d tudes pr voit pour chaque niveau des r sultats d apprentissage permettant aux l ves qui ont suivi un cours un niveau inf rieur d approfondir leurs connaissances Chaque composante du programme d Economie domestique 8 10 porte sur un aspect particulier qui devient l objet d un cours sp cialis en 11 et 12 ann e 8 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 INTRODUCTION Economie domestique 8 10 STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Cet ERI propose des strat gies d enseigne ment pour chaque composante et pour cha que classe Ces suggestions ont pour but d aider les enseignants tant g n ralistes que sp cialistes planifier leurs cours en vue d atteindre les r sultats d apprentissage prescrits Ces strat gies s adressent a l ensei gnant l l ve ou aux deux Il n existe pas forc ment de relations directes et exclusives entre les r sultats d apprentis sage et les strat gies d enseignement ce mode d organisation de l ERI ne doit pas imposer un cadre rigide l enseignement On s attend ce que les enseignants adap tent modifient combinent et organisent leurs strat gies d enseignement de mani re a r pondre aux besoins des l ves et aux exi gences locales Les strat gies propos es dans cet ERI four nissent aux enseignants plusieurs ac
15. l ves qu ils d veloppent leur pens e critique par le biais de la manipula tion d une simulation ou lorsque la s curit ou la r p tition entrent en jeu Les supports papier ou c d rom peuvent tre utilis s judicieusement pour fournir des renseigne ments exhaustifs sur un sujet donn Une fois encore les enseignants doivent tenir compte des besoins individuels de leurs l ves dont certains apprennent peut tre mieux quand on utilise un m dia plut t qu un autre Financement Le processus de s lection des ressources exige aussi des enseignants qu ils d termi nent quelles sommes seront consacr es aux ressources d apprentissage Pour ce faire ils ANNEXE B RESSOURCES D APPRENTISSAGE doivent tre au courant des politiques et proc dures du district en mati re de finance ment des ressources d apprentissage Les enseignants ont besoin de savoir comment les fonds sont attribu s dans leur district et le financement auquel ils ont droit Ils doivent donc consid rer la s lection des ressources d apprentissage comme un processus con tinu exigeant une d termination des besoins ainsi qu une planification a long terme qui permet de r pondre aux priorit s et aux objectifs locaux Mat riel existant Avant de s lectionner et de commander de nouvelles ressources d apprentissage il importe de faire l inventaire des ressources qui existent d ja en consultant les centres de ressources de l cole et d
16. EVALUATION PROPOSEES Lorsque les l ves proposent des usages pour des tissus donn s ou sugg rent des tissus pour un usage particulier leur demander de justifier leurs choix V rifier s ils peuvent prendre des d cisions logiques fond es sur les propri t s de chaque tissu texture r sistance solidit Au fur et mesure que les l ves planifient leur projet et confectionnent leur article valuer les d marches qu ils adoptent ainsi que le produit fini Les crit res doivent porter sur les aspects suivants le choix appropri du tissu l utilisation conomique du tissu l utilisation convenable des outils et du mat riel la connaissance des techniques de base de la couture qualit des points et des coutures repassage l efficacit de la gestion du temps la pr sentation de l article achev bien repass de bonne taille etc Apr s que l enseignant a pr sent aux l ves les m tho des et les techniques de base il tentera de renforcer leurs connaissances et de les v rifier en leur demandant d in venter des jeux questionnaires Les diviser en groupes et demander a chacun d eux de pr parer des questions et des r ponses sur diff rents sujets techniques de base de la couture s curit propri t s des tissus Leur demander d utiliser leurs questions et leurs r ponses dans le cadre d un jeu concours Demander aux l ves de choisir un v tement ou un art
17. crire comment on peut favoriser la croissance et le d veloppement de la con ception la petite enfance expliquer les implications et les responsabilit s inh rentes au r le parental proposer un programme portant sur la fa on de pren dre soin d un enfant en bas ge analyser les facteurs qui influent sur les soins donn s par la famille ou des profes sionnels au sein d une com munaut ANNEXE B Ressources d apprentissage ANNEXE B RESSOURCES D APPRENTISSAGE Qu EST CE QUE L ANNEXE B L Annexe B contient une liste d taill e par ordre alphab tique des ressources d apprentissage recommand es pour le programme d Economie domestique 8 10 Chaque ressource comporte une annotation et des renseignements sur la fa on de la commander Cette annexe contient aussi des renseignements sur la fa on de choisir des ressources d apprentissage pour la classe Renseignements fournis dans une annotation 1 Description g n rale 5 Composante s du programme d tudes 2 Support m diatique 6 Grille de classes 3 Auteur s La famille en volution Composante s favoriser la croissance et le d veloppement perspectives canadiennes satisfaire les besoins et les d sirs Recommand pour Auteur s Howlett Susan Jarman Frederick E M 1 2 3 4 5 6 Description g n rale Cet ouvrage d montre que la famille est une institution en constante volution On y explique le
18. interconnexion dynamique qui existe entre la science la technologie et les systemes humains et naturels Gr ce l tude de STS dans diverses discipli nes les l ves pourront e acqu rir les connaissances et d velopper les comp tences favorisant une attitude critique et une ouverture l innovation utiliser des outils proc d s et strat gies en vue de relever le d fi des enjeux les plus nouveaux e reconna tre et examiner l volution des d couvertes scientifiques des change ments technologiques et du savoir humain au fil des si cles dans le contexte de nombreux facteurs soci taux et humains veiller leur conscience aux valeurs d cisions personnelles et actions responsa bles en mati re de science et de technolo gie explorer les processus scientifiques et les solutions technologiques collaborer des solutions responsables et cr atrices faisant appel la science et la technologie Les composantes de STS sont les suivantes Syst mes humains et naturels Inventions et d couvertes Outils et processus Soci t et changement Chaque composante peut tre tudi e dans divers contextes tels que l conomie l envi ronnement l thique les structures sociales la culture la politique et l ducation Chacun de ces contextes repr sente une perspective unique permettant d explorer les rapports critiques qui existent et les d fis que nous devons relever en tant qu individus et en
19. lectuel social et spirituel pour favoriser la croissance et le d veloppement quilibre proportion accent et rythme Ces l ments sont organis s de fa on produire les effets voulus l ments tels que le temps l argent l nergie les comp tences et le mat riel qu un individu peut utiliser pour satisfaire ses besoins et ses d sirs F 4
20. mulation qui r gne au sein de la classe particuli rement dans les domaines o les garcons excellent d ordinaire e Surveiller les pr jug s dans les comporte ments les ressources d apprentissage etc et enseigner aux l ves des strat gies en vue de reconna tre et d liminer les injusti ces qu ils observent e Avoir conscience des pratiques discrimi natoires admises dans le domaine de l activit physique sports d quipe finan cement des athl tes choix en mati re de programme d ducation physique etc e Ne pas supposer que tous les l ves sont h t rosexuels e changer l information et tisser un r seau incluant des coll gues fonci rement engag s en mati re d galit e Donner l exemple d un comportement exempt de parti pris utiliser un langage d notant l insertion un langage parall le ou un langage ne comportant pas de connotation sexiste interroger et aider les l ves des deux sexes aussi souvent et de fa on aussi pr cise et approfondie dans un cas comme dans l autre durant les p rio des d interrogation accorder suffisam ment de temps entre les questions et les r ponses pour que les l ves timides puissent r pondre e Demander des coll gues au courant des partis pris les plus fr quents d assister un de vos cours et de souligner ceux qu ils auraient pu y observer e Faire preuve de coh rence Le pr sent sommaire est tir du Preliminary Report of the G
21. p ex un enfant ayant des besoins particuliers une baisse du revenu familial Demander aux l ves de formuler des recommandations court et long terme pour parvenir surmonter ces difficult s Les recommandations long terme peuvent comprendre l appartenance des groupes de soutien ou la poursuite des tudes Demander aux l ves de faire des recherches sur les modes de vie familiaux travers le monde et de comparer les technologies utilis es pour se nourrir se v tir et se loger Demander aux l ves d tudier un proc d moderne utilis pour confectionner un mets ou un v tement parti culier et de le comparer un proc d utilis il y a deux cents ans Pr senter des tudes de cas portant sur des adolescents qui tentent de g rer certains probl mes auxquels ils font face une fille d cide de devenir v g tarienne un gar on veut porter des v tements co teux de grande marque un parent non fumeur d couvre que son fils ou sa fille fume Demander aux l ves d indiquer comment chaque situation est susceptible de toucher les autres membres de la famille Demander aux l ves de cr er des albums des graphi ques l ordinateur ou des arbres conceptuels pour illus trer les possibilit s de carri res en conomie domestique ainsi que les comp tences requises Parmi les exemples les l ves pourraient choisir un costumier de th tre planification d une garde robe un rembourreur couture e
22. s auxquelles les indivi dus et les familles font face pour r pondre leurs besoins et leurs d sirs proposer des moyens pour surmonter les diffi cult s relatives la satisfaction des besoins et des d sirs d crire comment la technologie influe sur la fa on dont les familles satisfont leurs besoins et leurs d sirs d terminer les probl mes relatifs l adolescence et leurs effets sur la famille d terminer quelles sont les carri res qui exigent des comp tences apprises en conomie domesti que 26 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES R partir les l ves en plusieurs groupes repr sentant diff rents groupes familiaux p ex chef de famille mono parentale ayant deux adolescents et travaillant l ext rieur Demander chaque groupe de dresser la liste des corv es et des responsabilit s familiales quotidiennes Leur demander de planifier temps et nergie pour accom plir ces activit s tout en leur laissant le loisir de se d ten dre ou de faire du b n volat Poser les questions suivantes Comment les besoins et les d sirs sociologi ques de chaque membre de la famille sont ils satisfaits Comment chaque membre contribue t il au travail de la famille Pr senter des sc narios dans lesquels les familles doivent g rer leurs ressources temps comp tences argent nergie et mat riel lorsqu elles connaissent une diffi cult particuli re
23. sont produits pour informer persuader et divertir dans des buts divers L ducation aux m dias aide les l ves comprendre les distorsions que peut entra ner l emploi de pratiques et de techniques m diatis es particuli res Toutes les disciplines pr sentent des occa sions d apprentissage en ducation aux m dias L ducation aux m dias ne fait pas l objet d un programme d tudes part Les concepts cl s de l ducation aux m dias sont les suivants e analyse de produits m diatiques objet valeurs repr sentation codes conven tions caract ristiques et production e interpr tation et influence du public interpr tation influence des m dias sur le public influence du public sur les m dias e m dias et soci t contr le port e Exemples d int gration des concepts cl s English Language Arts et Fran ais les l ves font la critique de publicit s et en examinent les points de vue C 12 Arts visuels les l ves analysent l attrait qu exerce une image selon l ge le sexe la situation etc du public cible Formation personnelle les leves exami nent l influence des m dias sur les concepts corporels et sur les choix de vie saine Art dramatique les leves font la critique de pi ces de th tre professionnelles et ama teurs de films dramatiques et d missions de t l vision pour en d terminer l objet Sciences humaines les leve
24. tant que soci t globale Exemples de liens interdisciplinaires Arts visuels les exigences des artistes visuels ont entra n la mise au point de nouvelles technologies et techniques p ex nouveaux pigments permanents vernis fritt s instruments de dessin English Language Arts et Francais de nombreuses technologies ont recemment r volutionn la mani re dont on coute crit et parle p ex les disques compacts la mes sagerie vocale la synth se vocale ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES A TOUS LES PROGRAMMES Education physique la fa on dont la technologie a affect notre compr hension des rapports entre l activit et le bien tre Ce sommaire est bas sur Science Technology Society Conceptual Framework Bureau des programmes d tudes 1994 BESOINS PARTICULIERS Les l ves pr sentant des besoins particuliers sont les l ves qui ont des handicaps d ordre intellectuel physique ou motif des difficul t s sur le plan de l apprentissage de la perception ou du comportement ceux qui sont exceptionnellement dou s ou talen tueux Tous les l ves peuvent b n ficier d un milieu d apprentissage inclusif qui se trouve enrichi par la diversit des personnes qui le composent Les l ves ont de meilleures perspectives de r ussite lorsque les r sultats d apprentissage prescrits et les ressources recommand es tiennent compte d un large ventail de besoins de s
25. viter la lourdeur qu entrainerait la r p tition syst matique des termes masculins et f minins le pr sent document utilise le masculin pour d signer ou qualifier des per sonnes Les lectrices et les lecteurs sont invit s tenir compte de ce fait lors de la lecture du document II CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 PREFACE COMMENT UTILISER CET ENSEMBLE DE RESSOURCES INTEGREES ERI et Ensemble de ressources int gr es ERI fournit une partie des rensei gnements de nature g n rale dont les enseignants auront besoin pour la mise en oeuvre du programme d Economie do mestique 8 10 L information contenue dans cet ERI sera aussi accessible sur Internet a l adresse suivante http www est gov bc ca frenchprog eri htm L INTRODUCTION L introduction fournit des renseignements g n raux sur les cours d Economie domesti que 8 a 10 et en pr cise les points particuliers et les exigences sp ciales Elle d crit en outre la raison pour laquelle on enseigne l cono mie domestique de la 8 la 10 ann e dans les coles de la Colombie Britannique LE PROGRAMME D ECONOMIE DOMESTIQUE 8 10 Le programme provincial officiel pour les cours d conomie domestique 8 10 est articul autour des composantes du programme Le corps de cet ERI est constitu de quatre colonnes qui fournissent de l information sur chacune de ces composantes pour chaque ann e Ces colonnes d crivent les l ments suivants
26. D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Animer une discussion portant sur les tapes de la crois sance et du d veloppement petite enfance enfance adolescence ge adulte vieillesse Demander aux l ves de cr er des affiches illustrant certains aliments et articles textiles qui r pondent aux besoins des individus cha cune des tapes Cr er un tableau contenant les titres suivants Caract ris tiques Besoins combler et Mesures de s curit Deman der aux l ves lors d une s ance de remue m ninges de sugg rer des fa ons de remplir ce tableau pour chaque tape du d veloppement humain Inviter des personnes d exp rience participer une table ronde Ces derni res prennent soin de personnes qui ont atteint diff rentes tapes de leur d veloppement humain L enseignant pourrait inviter un ducateur pour les jeunes enfants un enseignant de l l mentaire un travailleur communau taire aupr s des jeunes un conseiller en milieu de travail un pr pos aux soins dans une maison de retraite De mander aux l ves de poser des questions aux personnes invit es Les questions doivent porter sur les besoins particuliers des individus chaque tape de leur d velop pement Suite cette s ance les l ves peuvent r viser leur tableau et le modifier au besoin Demander aux l ves de participer des jeux de r les portant sur les fa ons de prendre soin de quelqu un diff rentes tapes de son d veloppe
27. Minist re que les districts peuvent emprunter sur de mande PROCESSUS DE SELECTION MODELE Les tapes suivantes sont sugg r es pour faciliter la tache au comit de s lection des ressources d apprentissage d une cole 1 D signer un coordonnateur des ressour ces p ex un enseignant biblioth caire 2 Mettre sur pied un comit des ressources d apprentissage compos de chefs de d partement ou d enseignants responsa bles d une mati re 3 laborer pour l cole une philosophie et une approche de l apprentissage bas es sur les ressources 4 R pertorier les ressources d apprentis sage le mat riel de biblioth que le personnel et l infrastructure existants 5 D terminer les points forts et les points faibles des syst mes en place 6 Examiner le plan de mise en oeuvre des ressources d apprentissage du district 7 D terminer les priorit s au niveau des ressources ANNEXE B RESSOURCES D APPRENTISSAGE 8 Utiliser des crit res tels que ceux de Selection des ressources d apprentissage et demarche de reclamation afin de pr s lec tionner les ressources ventuelles 9 Examiner sur place les ressources pr s lectionn es lors d une exposition r gionale ou d une exposition d diteurs ou en empruntant un ensemble au Bu reau des ressources d apprentissage 10 Faire les recommandations d achat RENSEIGNEMENTS SUPPLEMENTAIRES Pour de plus amples renseignem
28. aide de divers m dias d information Cette information est tir e de Information Technology Curriculum K 12 EDUCATION AUX M DIAS L ducation aux m dias est une approche multidisciplinaire et interdisciplinaire de l tude des m dias L ducation aux m dias tudie les concepts cl s des m dias et aborde des questions globales telles que l histoire et le r le des m dias dans diff rentes soci t s ainsi que les enjeux sociaux politiques conomiques et culturels qui leur sont associ s Plut t que d approfondir les con cepts comme le ferait un cours d Etude des m dias l ducation aux m dias s int resse la plupart des concepts importants li s aux ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES TOUS LES PROGRAMMES m dias dans les rapports qu ils entretiennent avec diverses disciplines Pertinence de l ducation aux m dias dans le programme d tudes La vie des l ves d aujourd hui est envahie par la musique populaire la t l vision le cin ma la radio les revues les jeux informa tiques de m me que les services d informa tion les m dias et les messages m diatis s L ducation aux m dias d veloppe l aptitude des l ves r fl chir de mani re critique et autonome sur les sujets qui les affectent L ducation aux m dias encourage les l ves reconna tre et examiner les valeurs que contiennent les messages m diatis s Elle les invite aussi comprendre que ces messages
29. cision et de r solu tion de probl mes les l ves doivent iden tifier les probl mes et proposer des solutions L conomie domestique donne aux l ves la possibilit de cerner les be soins de poser eux m mes des probl mes r els ou invent s et de r soudre les probl mes pr sent s par les autres STRAT GIES D VALUATION PROPOS ES Les strat gies d valuation propos es dans ce document d crivent diff rentes id es et m thodes pour recueillir des donn es sur le rendement des l ves et fournissent des exemples de crit res permettant d valuer dans quelle mesure chaque l ve atteint les r sultats d apprentissage prescrits Les ensei gnants d terminent eux m mes les m thodes d valuation qui conviennent le mieux la collecte de ces donn es Pour chaque composante du programme d tudes la colonne des strat gies d valua tion contient des exemples pr cis Certaines de ces strat gies portent sur des activit s particuli res d autres sont g n rales et pour raient s appliquer n importe quelle activit G n ralit s sur l valuation L valuation est le processus syst matique de collecte de donn es sur l apprentissage des l ves elle sert d crire ce que les l ves savent ce qu ils sont capables de faire et ce vers quoi tendent leurs efforts partir des donn es recueillies lors des valuations les enseignants d terminent le niveau de con naissance et le rend
30. classe C est la raison pour laquelle ESL n a pas de programme sp cifique Le programme d tudes officiel constitue la base de la majeure partie de l enseignement et sert enseigner l anglais aussi bien que les disciplines individuelles La m thodologie l objet de l apprentissage et le niveau d engagement vis vis du programme d tudes sont les caract ristiques qui diff rencient les services d ESL des autres activit s scolaires Les l ves du programme d ESL Pr s de 10 pour cent de la population sco laire de la Colombie Britannique b n ficie des services d ESL Ces l ves ont des ant c dents tr s divers La plupart sont des immigrants r cemment arriv s dans la province Certains sont n s au Canada mais n ont pas eu l occasion d apprendre l anglais avant d entrer l cole l mentaire La majorit des l ves d ESL a un syst me linguistique bien d velopp et a suivi des ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES A TOUS LES PROGRAMMES tudes quivalant plus ou moins a celles que suivent les leves n s en Colombie Britannique Un petit nombre d leves du fait de leurs exp riences pass es ont besoin de services de base tels que la formation en lecture et en criture le perfectionnement scolaire et la consultation suite un trauma tisme Les enseignants pourront avoir des l ves de n importe quel niveau d ESL dans leurs classes Bien des l ves d ESL suive
31. confidentiel d un renseignement personnel partag d encourager l analyse critique et l ouver ture d esprit El ves ayant des besoins particuliers Il est imp ratif pour un grand nombre d l ves ayant des besoins particuliers d acqu rir des comp tences et des connaissances con cernant la famille les relations sociales et la vie pratique Certains d entre eux ont besoin d une assistance consid rable pour tablir des strat gies efficaces afin de vivre de fa on autonome et d entretenir des liens avec les autres Il faut donc adapter les m thodes d enseignement et d valuation aux besoins de tous les l ves y compris ceux dont les besoins sont particuliers Si l enseignant pr voit que ces derniers vont atteindre voire d passer les r sultats d apprentissage pres crits pour le programme d Economie domes tique 8 10 il peut suivre les m thodes d valuation et le syst me d inscription des notes habituels Par contre si l enseignant pr voit qu ils ne pourront atteindre ces r sul tats en raison de leurs handicaps il devra indiquer les modifications apport es leur plan d apprentissage personnalis PAP Les strat gies suivantes pourront aider les l ves ayant des besoins particuliers r ussir leur apprentissage en conomie domestique Adapter le milieu d apprentissage Proposer des activit s et des exp riences coop ratives afin d encourager les l ves travailler en gro
32. cycle de vie de la famille de l enfance Recommand en 1995 jusqu la vieillesse Chaque chapitre comprend les Fournisseur Gu rin diteur tans objectifs p dagogiques des questions une tude de 4501 rue Drolet cas une liste de mots cl s et des activit s Montr al QC H2T 2G2 Avis Le guide d enseignement est en anglais pege T l phone 514 842 3481 Auditoire x Programme francophone T l copieur 514 842 4923 Immersion pr coce Cat gorie Ressource pour l l ve pour l enseignant e Prix pas disponible ISBN Num ro de commande 0 471 79618 2 8 Auditoire ANNEXE B RESSOURCES D APPRENTISSAGE 1 Description g n rale Cette section donne un apercu de la ressource 2 Support m diatique repr sent par un icone pr c dant le titre Voici des icones qu on pourra trouver exe Cassette audio DOC c d rom Film Jeux Mat riel concret Disque au laser disque vid o z Multim dia D Disque compact Imprim D Disque Diapositives ml Logiciel Vid o 3 Auteur s Renseignements sur l auteur ou l diteur qui peuvent tre utiles l ensei gnant 4 Avis Sert avertir les enseignants d un contenu d licat Composante s du programme d tudes Permet aux enseignants de faire le lien entre la ressource et le programme d tu des Grille de classes Indique quelle cat go rie d ge
33. dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es milieu de travail ou dans leur carri re CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 19 8 ANN E Les ressources alimentaires R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra e d crire les l ments essentiels d un r gime alimentaire quilibr tablir des plans pour la pr paration d aliments en utilisant rationnellement les ressources utiliser les recettes de diverses cultures pour pr parer des aliments montrer qu il peut se servir ad quatement et en toute s curit du mat riel n cessaire la pr pa ration d aliments d crire les techniques et les principes s appli quant la pr paration des aliments notamment en ce qui a trait la cuisson au four la conservation des nutriments la pr vention de toute contamination 20 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Remettre aux l ves le mat riel pr par l avance ou d autres ressources qui d crivent les nutriments leurs r les et leurs sources Leur demander de proposer un r gime alimentaire id al apport quotidien de chaque type de nutriment pour une personne active de leur ge Comparer leurs suggestions avec les recommandations des nutritionnistes Demander aux l ves de cr er en groupes des jeux bas s sur la nutrition puis de jouer ces jeux avec un autre groupe
34. de faire des choix clair s et respon sables ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES TOUS LES PROGRAMMES Les principes directeurs que l on incorporera aux disciplines de la maternelle la 12 an n e sont les suivants e L exp rience directe est la base de l ap prentissage humain L action responsable fait partie int grante de l ducation l environnement et en est aussi une cons quence e La survie de l esp ce humaine repose sur des syst mes naturels et artificiels com plexes e Les d cisions et les actes des humains ont des cons quences sur l environnement La sensibilisation l environnement permet aux l ves de d velopper leur appr ciation esth tique de l environne ment L tude de l environnement permet aux l ves de d velopper leur thique de l environnement Le sommaire ci dessus est tir de Environmental Education Sustainable Societies Conceptual Framework Bureau des programmes d tudes 1994 TUDES AUTOCHTONES Les tudes autochtones explorent la richesse et la diversit des cultures et des langues des Premi res Nations Ces cultures et langues sont tudi es dans leurs contextes sp cifi ques et dans celui des r alit s historiques contemporaines et futures Les tudes autochtones sont bas es sur une perspective holistique int grant le pass le pr sent et l avenir Les peuples des Premi res Nations ont t les premiers habitants de
35. de l article achev bien repass de bonne taille etc Apr s que l enseignant a pr sent aux l ves les m thodes et les techniques de base il tentera de renforcer leurs connaissances et de les v rifier en leur demandant d inventer des jeux questionnaires Les diviser en groupes et demander chacun d eux de pr parer des questions et des r ponses sur diff rents sujets techniques de base de la couture s curit propri t s des tissus Leur demander d utiliser leurs questions et leurs r ponses dans le cadre d un jeu concours Demander aux l ves de choisir un v tement ou un article textile qui provient d une autre culture et de pr parer un rapport crit sur la cr ation de ce v tement ou de cet article en prenant en consid ration les aspects suivants les d tails et les caract ristiques qui lui sont propres la couleur la texture les lignes la forme l effet d ensemble valuer dans quelle mesure leur analyse est compl te logique et appuy e sur des d tails des raisons et des exemples pertinents STRAT GIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Proposer un tissu du feutre par exemple et demander aux l ves de trouver pendant une s ance de remue m ninges les articles pouvant tre fabriqu s avec ce tissu chapeaux tapis de billard yourtes Proposer ensuite un article une veste par exemple et demander aux l ves de d terminer pendant une s ance de remue m nin
36. des produits textiles finis Les activi t s li es cette composante permettent aux l ves de d velopper les habilet s suivantes e choisit planifier et cr er des produits textiles conna tre les outils et les techniques utili s s dans le cadre de la cr ation de produits textiles notamment la fa on de manipuler les outils et le mat riel en toute s curit tre conscients de l utilisation des textiles dans divers contextes culturels reconna tre que les textiles sont un impor tant moyen d expression pour les hu mains INTRODUCTION Economie domestique 8 10 Favoriser la croissance et le d veloppement Les membres d une famille prennent soin les uns des autres c est l est une fonction fon damentale et essentielle au bien tre du corps de l esprit et de l me Tout au long de leur cycle de vie les individus ont besoin qu on prenne soin d eux Ils ressentent aussi le besoin de prendre soin d eux m mes et des autres Les l ves utilisent leur capacit donner des soins ainsi que leur connaissance de la croissance et du d veloppement hu mains pour pr voir l volution de leurs propres besoins et ceux de leur famille Les activit s li es cette composante permettent aux l ves de d velopper les habilet s sui vantes e comprendre les tapes du d veloppement humain et le bien tre que chacun devrait ressentir chacune de ces tapes acqu rir la capacit de reconna tre e
37. dits que les autres Programmes modifi s Un programme modifi vise des r sultats d apprentissage choisis sp cifiquement pour r pondre aux besoins particuliers de l l ve ces r sultats diff rent passablement de ceux du programme d tudes officiel Ainsi un l ve de 5 ann e peut travailler en art du langage la reconnaissance de panneaux indicateurs usuels et l utilisation du t l phone Un l ve inscrit un programme modifi est valu en fonction des buts et objectifs tablis dans son plan d apprentis sage personnalis C 16 ANNEXE D Mesure et evaluation ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Introduction es r sultats d apprentissage exprim s en termes mesurables servent de base a l laboration d activit s d appren tissage et de strat gies d valuation Cette annexe contient des consid rations g n rales sur la mesure et sur l valuation de m me que des mod les visant illustrer comment les activit s la mesure et l valuation for ment un tout dans un programme particulier d conomie domestique MESURE ET VALUATION La mesure s effectue gr ce au rassemblement syst matique d informations sur ce que l l ve sait ce qu il est capable de faire et ce vers quoi il oriente ses efforts Les m thodes et les instruments d valuation compren nent l observation l auto valuation des exercices quotidiens des questionnaires des chantill
38. et apr s toute activit e Les l ves ont ils t avertis des dangers pr sents dans l espace de travail e Les l ves ont ils t mis au courant des normes de s curit appropri es pour la maison l cole et le milieu de travail e Les outils et le mat riel sont ils en bon tat et rang s convenablement e Les l ves ont ils re u des instructions pr cises sur la fa on d utiliser et de manier correctement les outils et le mat riel e Les l ves sont ils ad quatement supervi s s e Les l ves portent ils des chaussures et des v tements appropri s e Les l ves respectent ils les r gles et les proc dures d usage tablies e L clairage et la ventilation des installa tions sont ils suffisants pour une activit donn e e Les l ves choisissent ils des t ches qui correspondent leurs comp tences e Les l ves font ils preuve de ma trise de soi et de respect pour la s curit des autres e Les l ves respectent ils les normes de propret et d hygi ne pour pr venir la propagation d une maladie d origine ali mentaire e Les denr es p rissables sont elles conser v es la bonne temp rature pour viter tout danger d intoxication alimentaire Les enseignants devraient choisir eux m mes les activit s les techniques et les projets pour s assurer que les r gles de s curit puissent tre appliqu es La liste qui pr c de n est pas compl te mais elle sert de
39. faire un remue m ninges sur ce qu ils connais saient du v g tarisme et des probl mes qu il pouvait poser Les groupes ont pris ces id es en note et les ont class es sous forme de tableaux Puis tous les l ves se sont r unis et ont pris part une discus sion portant sur les informations conte nues dans les tableaux Ils ont aussi pr cis leurs sources d information et mentionn d autres sources qu ils pour raient consulter pour obtenir un surplus d information e Suite la discussion les l ves en groupes de deux ont identifi quelques sujets se rapportant la nutrition et au v g tarisme qu ils aimeraient approfondir L ensei gnant leur a ensuite demand d effectuer des recherches sur ces sujets et de faire un compte rendu de leurs r sultats sous forme de brochure ou de fiches de rensei gnements Il leur a aussi demand de d finir avec son aide les crit res qui servi raient valuer leur rapport Les l ves ont eu recours diverses sources d infor mation membres de diverses communau t s culturelles sites Internet magasins d aliments naturels locaux livres de cui sine et autres sources imprim es e Les l ves ont pr sent leur brochure la classe et r pondu aux questions portant sur les sujets de leurs recherches e L enseignant a fait la d monstration de quelques techniques de base pour la pr paration de produits c r aliers de l gu mes et de fruits Il a ut
40. faire preuve de comp tence l mentaire dans le maniement des outils d informa tion manifester sa compr hension de la struc ture et des concepts de la technologie de l information tablir des rapports entre la technologie de l information et ses pr occupations personnelles et sociales d finir un probl me et laborer les strat gies permettant de le r soudre appliquer les crit res de recherche pour localiser ou envoyer de l information transf rer l information en provenance de sources externes valuer l information quant son authen ticit et sa pertinence e r organiser l information pour lui donner une nouvelle signification e modifier r viser et transformer l informa tion appliquer les principes de conception graphique qui affectent l apparence de l information faire passer un message un public donn l aide de la technologie de l information Les composantes du programme sont les suivantes Bases les comp tences physiques ainsi que l entendement intellectuel et person nel l mentaires requis pour utiliser la technologie de l information de m me que l aptitude l apprentissage autonome et les attitudes sociales responsables Traitement permet aux l ves de choi sir d organiser et de modifier des informa tions pour r soudre des problemes Pr sentation aide les l ves compren dre comment on communique efficace ment des id es l
41. guide pour cr er un milieu o les l ves peuvent apprendre en toute s curit L galit entre les sexes Le systeme ducatif s est engag a aider tous les l ves r ussir dans leur vie quotidienne Cette aide est particuli rement importante dans les mati res o les filles ou les gar ons sont sous repr sent s Les m thodes d ensei gnement les activit s d apprentissage le mat riel d valuation et l environnement de la classe doivent mettre en valeur les exp riences et les talents des l ves des deux sexes Les enseignants doivent veiller ce que les ressources ducatives soient exemp tes de parti pris contre l un ou l autre sexe et tre conscients du danger d en laisser passer lorsqu ils enseignent ou planifient un projet Les strat gies d enseignement suivantes les aideront mettre en oeuvre un programme d tudes d conomie domestique exempt de st r otypes Inviter des conf renciers et des conf ren ci res e Pr senter des exemples de cas atypiques p ex des familles o le p re l ve seul ses enfants des hommes tenant une boutique de v tements des cadres sup rieurs fem mes dans le secteur de la fabrication tex tile des chefs femmes e Adopter un enseignement qui reconna t les diff rences entre les int r ts les exp riences et les fa ons d apprendre des jeu nes filles et ceux des jeunes gar ons inclure par exemple la fabrication de tentes de
42. l Nouvel An chinois Vasaki Hanukkah ou qui sont universelles mais c l br es diff remment anniversaires mariages enterre ments les enseignants peuvent aborder les r sultats d apprentissage touchant les aliments les textiles les soins et les habitu des de consommation e Travail la maison et l exterieur En comparant la production alimentaire et la production textile les soins donn s et les habitudes de consommation au sein d une famille ou en milieu de travail les enseignants peuvent aider les l ves a INTRODUCTION Economie domestique 8 10 acqu rir les connaissances les comp ten ces et les attitudes sp cifiques l conomie domestique et leur faire comprendre com ment et dans quelles circonstances elles peuvent s appliquer e Changement des habitudes Afin de pr senter les r sultats d apprentis sage de fa on int ressante et attrayante les enseignants peuvent se servir d un mod le historique o l accent est mis sur l volu tion de la production alimentaire et textile des structures familiales des ressources personnelles et des diff rentes m thodes de prestation de soins au cours des deux derniers si cles et dans le futur e Le cycle de vie Les diverses tapes de la croissance et du d veloppement humains peuvent servir de base l tude de l volution des be soins et des d sirs dans les domaines de la nutrition des textiles des soins et de la consommat
43. l Am rique du Nord ils vivaient en soci t s tr s vo lu es bien organis es et autosuffisantes Les Premi res Nations constituent une mosa que culturelle aussi riche et diverse que celle de l Europe de l Ouest Il existe un grand nom bre de groupes pr sentant des diff rences culturelles p ex Nisga a KwaKwaka Wakw Nlaka pamux Secwepemc Skomish Tsimshian Chaque groupe est unique et C 8 figure dans le programme scolaire pour une raison ou pour une autre Les Premi res Nations de la Colombie Britannique forment une partie importante du tissu historique et contemporain de la province Pertinence des Etudes autochtones dans le programme e Les valeurs et les croyances autochtones perdurent et sont encore pertinentes aujourd hui Il faut valider l identit autochtone et en tablir le bien fond Les peuples autochtones ont des cultures puissantes dynamiques et changeantes qui se sont adapt es aux v nements et ten dances d un monde en constante volution Il faut que les gens comprennent les simili tudes et les diff rences qui existent entre les cultures si l on doit arriver la tol rance l acceptation et au respect mutuel e On est en droit d attendre des discussions et des d cisions clair es et raisonnables bas es sur une information exacte et fiable concernant les questions autochtones p ex les trait s modernes que n gocient pr sentement le Canada la Colombie Brit
44. m ninges sur les activit s familiales demandant des comp tences qui leur seront utiles en milieu de travail p ex pr parer un repas garder des enfants choisir des v tements Dans le cadre de chaque activit demander aux l ves d identifier les comp tences requises et de proposer une application en milieu de travail Encourager les l ves a d velopper leurs comp tences de travail en fournissant l un de ces services aux autres 8 ANN E Satisfaire les besoins et les d sirs STRATEGIES D EVALUATION PROPOS ES RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMANDEES e Collection Economie familiale e Pour s assurer que les l ves comprennent la nature des besoins et des d sirs leur demander de pr parer des tudes de cas a partir desquels ils d criront ou invente ront des familles compos es d au moins trois membres Demander ensuite chacun d eux de cr er un tableau ou un graphique repr sentant chaque membre de la famille et la famille consid r e comme un tout en utilisant les titres suivants Besoins et d sirs Ressources possibles Utilisation du temps libre volution possible de ces l ments au cours des cing prochaines ann es Evaluer dans quelle mesure leurs analyses sont approfon dies logiques et pertinentes Apres que les l ves ont cr et montr la classe leurs affiches et vid os d crivant les activit s de d tente d une famille leur demander d indiquer cinq fa ons
45. montrer qu il conna t les techniques de base de la couture montrer qu il conna t les l ments de conception ligne forme espace couleur et texture utilis s dans l in dustrie textile de diff rentes cultures 9 ann e choisir le tissu et le mat riel ad quats pour ses projets sur les textiles planifier et produire des articles simples en se servant de patrons commerciaux et en utilisant les ressources rationnellement montrer qu il sait utiliser ad quatement et en toute s curit les outils et le mat riel n cessaires la confec tion de ses articles montrer qu il conna t plu sieurs techniques de couture expliquer comment il a uti lis les l ments de concep tion dans la confection de ces articles montrer qu il conna t les principes de la conception quilibre proportion accent rythme tels qu utilis s dans la mode et l industrie textile de diff rentes cultures proposer et utiliser des crit res visant valuer les pro duits textiles commerciaux 10 ann e montrer qu il conna t l exis tence de tissus sp cialis s ainsi que leurs usages choisir les tissus et le mat riel appropri s pour ses projets sur les textiles montrer qu il sait utiliser convenablement et en toute s curit les outils et le mat riel n cessaires la confec tion de ses articles appliquer diff rentes techni ques pour confectionner des articles en utilisant rationnel le
46. ou une autre classe Les l ves pourraient aussi cr er des personnages de bandes dessin es repr sentant chaque nutriment halt rophile personnifiant les prot i nes par exemple qu ils afficheraient sur des panneaux Inviter un conf rencier ou une conf renci re un ou une athl te par exemple pour parler de la planification alimentaire dans le cadre d un mode de vie actif Demander chaque l ve de pr parer des aliments qui r pondent des exigences donn es teneur calorifique temps de pr paration budget Puis leur demander de pr parer des listes d picerie des calendriers de pr para tion et des valuations de leurs aliments Demander aux l ves divis s en groupes de faire des recherches sur la fa on dont un peuple en particulier utilise des aliments d un groupe sp cifique fruits l gu mes produits laitiers Leur demander de pr parer un go ter en tenant compte du r sultat de leurs recherches Demander aux l ves de cr er des portfolios de recettes utilis es toute l ann e Leur demander de pr ciser pour chacune d elles le mat riel n cessaire la valeur nutritive et l origine culturelle Demander chaque l ve de dessiner une affiche repr sentant un appareil m nager usuel L affiche doit pr ciser le mode d emploi l entretien et les dangers que l appareil peut pr senter En faisant la d monstration d une m thode de pr para tion d un aliment donn indiquer commen
47. par d cret minist riel portent la mention materiel recommande Une liste de ces ressources figure l An nexe B de chaque ERI Ressources valu es localement Certaines ressources d apprentissage peu vent tre approuv es conform ment des politiques de district scolaire qui pr cisent le processus local d valuation et de s lection Ressources sur Internet Certains enseignants ont trouv sur Internet le Web des ressources d apprentissage utiles Aucun mat riel de cette source n a t valu par le Minist re notamment cause de la nature dynamique de ce m dia CONSIDERATIONS SUR L ENSEIGNEMENT DE L CONOMIE DOMESTIQUE En choisissant et en laborant des activit s d apprentissage l enseignant devra tenir compte de la s curit de l galit entre les sexes de certains aspects d licats du con tenu des divers besoins des l ves ainsi que des installations La s curit La nature m me de l conomie domestique exige l tablissement de mesures de s curit appropri es d s que les l ves commencent leurs tudes Il incombe l enseignant de s assurer que les l ves sont conscients des dangers pr sents dans les installations et qu ils observent les proc dures tablies L ducation en mati re de s curit demande une attention constante Il est imp ratif que INTRODUCTION Economie domestique 8 10 les enseignants se posent les questions sui vantes avant durant
48. proble mes comp tences qu il est bon de poss der dans le monde du travail et dans d autres situations de la vie C 5 En 9 et 10 ann e On fera en sorte que les l ves aient l occa sion de se pr parer prendre des d cisions appropri es et r alistes Lorsqu ils mettront au point leur propre plan d apprentissage ils tabliront des rapports entre la connaissance de soi et leurs buts et aspirations Ils acquer ront aussi de nombreuses comp tences et attitudes fondamentales n cessaires pour un passage efficace de l adolescence l ge adulte Ils seront ainsi mieux pr par s devenir responsables et autonomes tout au long de leur vie Les sujets trait s incluent e l esprit d entreprise e l aptitude l emploi p ex comment trouver et garder un emploi e l importance de l ducation permanente et de la planification professionnelle e l engagement au niveau communautaire e les nombreux r les diff rents qu une personne peut jouer au cours de sa vie la dynamique du monde du travail p ex syndicats ch mage loi de l offre et de la demande littoral du Pacifique libre change A ce niveau ci on insiste sur l analyse des comp tences et des int r ts personnels au moyen de diverses occasions d exploration de carri res p ex les observations au poste de travail On pourra aider les l ves analyser et confirmer leurs valeurs et croyances personnelles au moyen de discu
49. produit donn Lorsque les leves comparent leurs produits a des pro duits commerciaux quivalents valuer dans quelle mesure ils utilisent les crit res appropri s pour faire certaines valuations co t facilit de pr paration go t fournissent des renseignements sur la pr paration qui sont complets objectifs et pr sent s syst matiquement tablissent des comparaison exactes 10 ANN E Les ressources alimentaires RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMAND ES Note Il est sugg r de consulter les ERI d j publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 37 10 ANN E Les ressources textiles R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra montrer qu il conna t l existence de tissus sp cialis s ainsi que leurs usages choisir les tissus et le mat riel appropri s pour ses projets sur les textiles montrer qu il sait utiliser convenablement et en toute s curit les outils et le mat riel n cessaires la confection de ses articles appliquer diff rentes techniques pour confec tionner des articles en utilisant rationnellement les ressources expliquer la fa on dont les l ments et les principes de la conception ont t appliqu s dans la confection de divers articles comparer les articles textiles de plus
50. reconnaissent les ressemblances et les diff rences entre les cultures et les r gions tirent des conclusions expliquant ces ressemblances et ces diff rences ainsi que l influence de la technologie sur le mode de vie e Avant que les l ves fassent l analyse des tudes de cas portant sur des adolescents qui tentent de r soudre des probl mes d finir les crit res d valuation et les exigen ces s appliquant ces tudes de cas Ces crit res pour raient comprendre les l ments suivants l analyse de la d cision ou du probl me ume liste des approches ou des solutions possibles l explication des cons quences possibles bonnes ou mauvaises de chaque approche ou solution une description de la fa on dont la d cision ou le probl me pourrait toucher chaque membre de la famille pr sent e dans le sc nario une lettre offrant des conseils l adolescent concern Chaque l ment du compte rendu pourrait tre valu en fonction des d tails et de l approfondissement des id es de la logique et de la pertinence des informations de la compr hension intuitive et de l empathie mani fest es Note Il est sugg r de consulter les ERI d j publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 27 9 ANN E Les ressources alimentaires
51. revues qu ils ont plac s dans leur portfolio Sur des tiquettes ils ont indiqu comment les l ments et les principes de la conception ont t utilis s pour obtenir l effet voulu Ils ont gale ment joint des exemples tiquet s de mau vaises compositions Chaque l ve a r alis un projet visant la planification d une garde robe bien coor donn e permettant de nombreuses combi naisons destin e une personne de son choix Les l ves pouvaient choisir le sexe l ge la profession y compris un tudiant et le profil d activit s de cette personne Chaque garde robe tait cependant limit e dix v tements et trois couleurs Dans le cadre de leur projet les l ves devaient montrer qu ils connaissaient les l ments et les principes de la conception et qu ils savaient utiliser efficacement les ressour ces leur disposition e Chaque l ve a cr et confectionn un produit ou un article en utilisant un motif et un tissu Au moment de choisir un mo tif ils ont tenu compte des l ments et des principes de la conception et des notions apprises sur les illusions d optique Ils ont analys leur choix en s appuyant sur les phrases incitatives suivantes Les principales lignes de la composition sont Elles cr ent l illusion de J ai choisi la couleur parce que Mes choix refl tent mes go ts person nels en ce que f Je pense que ce v tement ou cet article sera utile parce q
52. sui vantes illustrent la fa on dont l enseignant pourrait utiliser l valuation crit rielle dans les cours d Economie domestique 8 10 e Mod le 1 8 ann e Les pains clair Page D 8 e Mod le 2 8 ann e Les soins Page D 12 e Mod le 3 9 ann e Enqu te sur les r gimes v g tariens Page D 15 e Mod le 4 10 ann e Conception textile Page D 19 ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les VW Mobile 1 8 ANN E Th me Les pains clair R sultats d apprentissage prescrits Les ressources alimentaires L l ve pourra e tablir des plans pour la pr paration d ali ments en utilisant rationnellement les ressources utiliser les recettes de diverses cultures pour pr parer des aliments montrer qu il peut se servir ad quatement et en toute s curit du mat riel n cessaire la pr paration d aliments d crire les techniques et les principes s appliquant la pr paration des aliments notamment en ce qui a trait la cuisson au four la conservation des nutriments la pr vention de toute contamination Favoriser la croissance et le d veloppement L l ve pourra e adopter des comportements qui contri buent lui assurer et assurer aux autres un environnement s r APER U Dans cette unit les l ves ont appris pr parer des pains clair Les activit s se d rou laient au laboratoire L valuation portait sur e le
53. v tements de sport en plein air de sacs dos dans des projets touchant les textiles montrer comment les activit s communautaires notamment le leadership scout et le b n volat en entra nement sportif sont des fa ons de favoriser la croissance et le d veloppement humains faire des tudes de cas qui pr sentent des femmes et des hommes occupant les r les principaux souligner l importance des CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 13 INTRODUCTION Economie domestique 8 10 sujets faisant appel la technologie no tamment l entretien des machines coudre et les recherches sur Internet Lutter contre les st r otypes d ordre sexuel les partis pris les pressions subies dans la soci t au travail et la maison Offrir des possibilit s d apprentissage qui augmentent la confiance en soi et avivent l int r t pour des r les non traditionnels p ex pour les gar ons travailler avec de jeunes enfants pour les filles des tudes en gestion financi re tudier les effets d ordre moral social et historique en plus des applications techni ques de l conomie domestique Insister sur l importance de l conomie domestique dans la vie quotidienne et le milieu de travail Contenu d licat Certains l ments du programme d Econo mie domestique 8 10 traitent de sujets et de pr occupations relatives aux activit s et aux responsabilit s familiales que certains l ves et leurs parents pourraie
54. 8 10 est de fournir aux l ves la possibilit d acqu rir des connaissances des comp tences et des attitudes qu ils peuvent appliquer dans leur vie personnelle et familiale actuelle et future ainsi que dans plusieurs secteurs cl s de notre conomie locale et mondiale Plus pr cis ment ce programme d tudes am ne les l ves e comprendre cr er et g rer des res sources humaines et conomiques qui r pondent aux besoins et aux d sirs des individus et des familles e a prendre l habitude d examiner d un oeil critique les techniques et les principes li s l achat la production et la transfor mation des aliments et des textiles e prendre soin d autrui dans diverses situations et dans diff rents contextes CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 1 INTRODUCTION Economie domestique 8 10 Vue d ensemble conomie domestique M 12 V De la maternelle la 3 ann e Les l ves prennent conscience de la place qu ils occupent au sein de la famille Ils re connaissent certains r les que joue la famille dans une soci t et renforcent des comp tences qui leur permettront d apporter leur contribution aux activit s de leur propre famille Ils sont encourag s a adopter des comportements propices l tablissement de bons rapports la maison et en classe De la maternelle la 3 ann e les l ves tudient plusieurs types de groupes fami liaux et d crivent les t
55. CRITS L l ve pourra donner de nombreux exemples d utilisation des tissus tablir un rapport entre les propri t s des tissus et leurs usages possibles cr er des articles simples en utilisant rationnelle ment les ressources montrer qu il peut se servir convenablement et en toute s curit des outils et du mat riel n cessaires la confection de ses articles montrer qu il conna t les techniques de base de la couture montrer qu il conna t les l ments de conception ligne forme espace couleur et texture utilis s dans l industrie textile de diff rentes cultures STRATEGIES D EVALUATION PROPOSEES Lorsque les l ves proposent des usages pour des tissus donn s ou sugg rent des tissus pour un usage particulier leur demander de justifier leurs choix V rifier s ils peuvent prendre des d cisions logiques fond es sur les propri t s de chaque tissu texture r sistance solidit Au fur et mesure que les l ves planifient leur projet et confectionnent leur article valuer les d marches qu ils adoptent ainsi que le produit fini Les crit res doivent porter sur les aspects suivants le choix appropri du tissu l utilisation conomique du tissu l utilisation convenable des outils et du mat riel la connaissance des techniques de base de la couture qualit des points et des coutures repassage l efficacit de la gestion du temps la pr sentation
56. D EVALUATION PROPOSEES e Demander aux l ves de travailler en groupes pour cr er des affiches et des fiches de renseignements concernant une question de consommation donn e Leur demander de d terminer les facteurs sociaux conomiques et autres qui influent sur cette question et d indiquer des solutions de remplacement ainsi que les co ts et avantages de telles solutions Leur demander aussi d indiquer les mesures qu ils recommandent Pour valuer les affiches l ensei gnant aidera les l ves tablir des crit res tels que les informations sont exactes pertinentes et jour les d tails fournis sont suffisamment nombreux pour d finir clairement la question le r le des consommateurs familles et individus est clairement expliqu les co ts et les avantages possibles des diverses techni ques de production sont r alistes et logiques les mesures recommand es suivent logiquement les analyses pr sent es valuer les analyses des possibilit s et des contraintes li es aux choix de carri res des diff rentes familles par rapport des crit res tels que l exactitude et la pertinence des informations l approfondissement et les d tails l utilisation d informations pertinentes tir es de sources fiables Demander fr quemment aux l ves d analyser leurs t ches et leurs travaux Leur demander de pr ciser les habilet s acquises qui pourraient leur tre utiles
57. Education l antiracisme L ducation l antiracisme favorise l limi nation du racisme en identifiant et en chan geant les politiques et pratiques sociales et en reconnaissant les attitudes et comporte ments individuels qui contribuent au ra cisme L ducation l antiracisme consiste a e pr senter la n cessit de r fl chir sur ses propres attitudes vis vis des races et du racisme comprendre les causes du racisme afin de parvenir l galit reconna tre le racisme et l examiner tant au niveau personnel que social reconna tre le fait que la lutte contre le racisme est une responsabilit personnelle s efforcer d liminer les obstacles syst mi ques qui marginalisent des groupes d indi vidus e donner aux individus l occasion d agir pour liminer toute forme de racisme y compris les st r otypes les pr jug s et la discrimination Pertinence de l ducation au multiculturalisme et l antiracisme dans le programme Le multiculturalisme et l antiracisme contri buent la qualit de l enseignement en offrant des exp riences d apprentissage qui valorisent la force bas e sur la diversit et l quit sociale conomique politique et culturelle L ducation au multiculturalisme et l antiracisme offre aussi aux l ves des exp riences d apprentissage qui contribuent leur d veloppement social motionnel esth tique artistique physique et intellec
58. TRODUCTION ECONOMIE DOMESTIQUE 8 A 10 RaisOU d tre Less die LHe eke heer an treet Ere EREE TE EEEE eden digs 1 Planification du programme d Economie domestique 8 10 4 Composantes du prog rame eee on ie eee dicts due 5 Strat gies d enseignement propos es 9 Strat gies d valuation propos es Lis Lei heiiepins ess eie bre danerntes 10 Int gration des consid rations communes tous les programmes 11 Ressources d ADD NASSADR ie Seniors ee iaRe de ateei sie denwdse 11 Consid rations sur l enseignement de l conomie domestique 12 LE PROGRAMME ECONOMIE DOMESTIQUE 8 A 10 S ANNES 535i Gos sts egies ba Sea badd as E ET E E dd eoes joideits 18 Of ANNES Lise wee ek ie ee heehee bee Ss SS edd a oe SE vad o have 26 TOP ann e pea Bixee Boat de Bode Pi Re dow oe ME sare OR Gio eee Aaa eae aR 34 ANNEXES ECONOMIE DOMESTIQUE 8 A 10 Annexe A R sultats d apprentissage prescrits ai 6sciwerseeiwerwesesstawes A 3 Annexe B Ressources dap prentissare us brandt reset ween eh B 3 Annexe C Consid rations communes tous les programmes C 3 Annexe D Mesure et CvaludhiOn ci sik2 sees ieee seis de web ie ieee vex bee ds D 3 Annexe E Remerciements soure adriana i cence eye RE E KOE eases E 3 Annexe FoGlossalf lt i cis ic cine eneen tia dey kia eNe ioucey Cee Hes Pay F 3 CONOMIE DOMESTIQUE 8 A 10 I Afin d
59. TS Economie domestique 8 10 L l ve pourra 8 ann e reconnaitre toute une gamme de ressources susceptibles d tre utilis es pour r pondre aux besoins et aux d sirs des individus et des familles fournir des exemples illus trant la fa on dont les be soins et les d sirs des individus et des familles voluent au fil des ans d crire la fa on dont le temps libre peut tre utilis pour r pondre aux besoins et aux d sirs des individus et des familles proposer des habitudes de consommation responsables pour les familles d crire la fa on dont les comp tences li es la vie familiale peuvent tre utili s es au travail B gt SATISFAIRE LES BESOINS ET LES D SIRS 9 ann e reconnaitre les difficult s auxquelles les individus et les familles font face pour r pondre a leurs besoins et a leurs d sirs proposer des moyens pour surmonter les difficult s relatives a la satisfaction des besoins et des d sirs d crire comment la technolo gie influe sur la fa on dont les familles satisfont leurs besoins et leurs d sirs d terminer les problemes relatifs l adolescence et leurs effets sur la famille d terminer quelles sont les carri res qui exigent des comp tences apprises en conomie domestique 10 ann e d finir les facteurs socio conomiques qui touchent les individus et les familles a titre de consommateurs montrer qu il comprend les retomb es mondi
60. a Learning Connection Inc avant de commander des vid os nou velles S LECTION DES RESSOURCES D APPRENTISSAGE POUR LA CLASSE La s lection d une ressource d apprentissage consiste choisir du mat riel appropri au contexte local partir de la liste de ressour ces recommand es ou d autres listes de ressources valu es Le processus de s lec tion met en jeu plusieurs des tapes du processus d valuation bien que ce soit un niveau plus sommaire Les crit res d valua tion pourront inclure entre autres le contenu la conception p dagogique la conception technique et des consid rations sociales La s lection des ressources d apprentissage doit tre un processus continu permettant d assurer une circulation constante de nouveau mat riel dans la classe La s lection est plus efficace lorsque les d cisions sont prises par un groupe et qu elle est coordon n e au niveau de l cole du district et du Minist re Pour tre efficace et tirer le plus grand profit de ressources humaines et mat rielles restreintes la s lection doit tre ex cut e conjointement au plan g n ral de mise en place des ressources d apprentissage du district et de l cole Les enseignants peuvent choisir d utiliser des ressources recommand es par le Minis tere afin d appuyer les programmes d tudes provinciaux et locaux Ils peuvent galement choisir des ressources qui ne figurent pas sur la liste du Minist r
61. a technologie utilis e les additifs et le co t Leur demander quels plats ils choisiraient pour leur famille et pourquoi 9 ANN E Les ressources alimentaires STRATEGIES D EVALUATION PROPOS ES RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMAND ES Une fois que les l ves ont fait des recherches sur les diff rents r gimes et les ont compar s avec le leur va Imprim luer dans quelle mesure ils d terminent de fa on pr cise les nutriments fournis sae de rae e Collection Economie familiale par chaque r gime e conomie familiale analysent ces nutriments en fonction d une norme reconnue apport quotidien recommand pr cisent les bienfaits et les inconv nients de chaque r gime tirent des Conclusions logiques sur la qualit d ensem e Alouette ou Hibou ble des habitudes alimentaires en tenant compte des informations qu ils ont pr sent es Une fois que les l ves ont organis et pr par des repas simples leur remettre une liste de contr le afin qu ils puissent s auto valuer Cette liste contiendra des l ments tels que la planification l utilisation du temps et des ressources le souci d hygi ne et de s curit la s lection et l utilisation du mat riel l application de la m thode utilis e la pr sentation et la qualit du produit apparence texture go t les m thodes de nettoyage Lorsque les l ves d crivent les techniques et les prin
62. age On peut se servir des crit res pour valuer la performance d un l ve par rap port aux r sultats d apprentissage Ainsi les crit res de pond ration les chelles d appr ciation et les rubriques de rendement c d les cadres de r f rence constituent trois moyens d valuer la performance de l l ve partir de crit res Les chantillons du travail de l l ve de vraient rendre compte des r sultats d ap prentissage et des crit res tablis Ces chantillons permettront de clarifier et de rendre explicite le lien entre l valuation les r sultats d apprentissage les crit res et la mesure Dans le cas o le travail de l l ve n est pas un produit et ne peut donc tre reproduit on en fournira une description L valuation crit rielle peut comporter les tapes suivantes tape tape 2 tape 3 d termination des crit res tape 4 Identifier les r sultats d apprentissage prescrits tels qu nonc s dans cet Ensemble de ressources int gr es Identifier les principaux objectifs li s l enseignement et l apprentissage P P g PP g D finir et tablir des crit res Le cas ch ant faire participer les l ves la Pr voir des activit s d apprentissage qui permettront l l ve d acqu rir les connaissances et les habilet s indiqu es dans les crit res tape 5 Avant le d but de l activit d apprentissage informer l l ve des crit res
63. ainsi que la satisfaction personnelle qu ils procurent STRATEGIES D EVALUATION PROPOSEES Lorsque les l ves utilisent l enveloppe des patrons commerciaux pour d terminer la taille et la quantit de tissu dont ils ont besoin pour confectionner les articles choisis leur demander d ajouter une estimation du co t de leur projet valuer dans quelle mesure chaque l ve sait mesurer la taille appropri e choisit le tissu qui convient calcule avec pr cision la quantit de tissu n cessaire dresse une liste d taill e des articles de mercerie fournit une estimation r aliste du co t total toutes fournitures comprises Demander aux l ves de faire une d monstration des tapes d une technique de couture donn e Par exemple pour confectionner un article avec fermeture glissi re les l ves doivent tre en mesure de pr parer la couture de r gler correctement la machine et de choisir le bon mat riel de suivre la d marche propos e de coudre soigneusement la fermeture glissi re Donner aux l ves la possibilit de discuter des fa ons d valuer leurs articles Leur demander ensuite d tablir une liste de contr le o figureront des commentaires sur certains points notamment la conception et les techni ques En pr sentant leurs articles finis ils devront joindre les commentaires d au moins deux personnes et une explication de la fa on dont ils p
64. ales des d cisions prises par les fa milles pour satisfaire leurs besoins et leurs d sirs d crire les cons quences du choix des passe temps et d une carri re sur la vie familiale d crire et classer les carri res li es aux comp tences acqui ses en conomie domestique ANNEXE A R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS Economie domestique 8 10 B gt LES RESSOURCES ALIMENTAIRES L l ve pourra 8 ann e d crire les l ments essen tiels d un r gime alimentaire quilibr tablir des plans pour la pr paration d aliments en utilisant rationnellement les ressources utiliser les recettes de diver ses cultures pour pr parer des aliments montrer qu il peut se servir ad quatement et en toute s curit du mat riel n ces saire la pr paration d ali ments d crire les techniques et les principes s appliquant la pr paration des aliments notamment en ce qui a trait la cuisson au four la conservation des nutriments la pr vention de toute contamination 9 ann e tablir des liens entre les substances nutritives d un r gime alimentaire quilibr et diverses habitudes alimen taires courantes laborer des plans pour la pr paration de repas simples en utilisant les ressources rationnellement utiliser les recettes de diff rentes cultures choisir le mat riel appropri pour mener bien ces projets et l utiliser ad quatem
65. annique et les Premi res Nations Dans le cours de ses tudes autochtones l l ve pourra e manifester sa compr hension et son appr ciation des valeurs coutumes et traditions des Premi res Nations manifester sa compr hension et son appr ciation des syst mes de communication autochtones originaux reconna tre l importance des rapports que les Premi res Nations entretiennent avec le monde naturel reconna tre les dimensions de l art autoch tone qui font partie d une expression culturelle totale e donner des exemples de la diversit et du fonctionnement des systemes sociaux ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES A TOUS LES PROGRAMMES conomiques et politiques des Premi res Nations dans des contextes traditionnels et contemporains e d crire l volution des droits et libert s de la personne relativement aux peuples des Premi res Nations Voici quelques exemples d int gration du mat riel sur les Premi res Nations dans les programmes de diverses disciplines Arts visuels les l ves pourront comparer les styles artistiques de deux ou de plusieurs cultures des Premi res Nations English Language Arts et Fran ais les l ves pourront analyser des portraits et autres descriptions des peuples des Premie res Nations dans diff rentes ceuvres litt rai res Sciences familiales les leves pourront identifier les formes de nourriture d habille ment et d abri da
66. ches habituelles de la vie familiale au quotidien explorent diverses fa ons de consommer et de pr server les ressources dont disposent les familles examinent la fa on dont les personnes voluent au cours de leur cycle de vie commencent comprendre les besoins et les d sirs humains en ce qui a trait la nourriture l habillement au logement au besoin de se sentir prot g et en s curit et au sentiment d appartenance un groupe V De la 4 la 7 ann e Les l ves r fl chissent au r le de la famille dans diverses soci t s Ils prennent cons cience de l importance de l unit familiale pour le bien tre des individus et de la so ci t Ils valuent les facteurs qui influent sur les fa ons dont une famille r pond ses besoins ainsi que sur les cons quences de ces actions 2 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 De la 4 la 7 ann e les l ves tudient les responsabilit s familiales dans diverses soci t s d crivent l utilisation responsable des res sources communautaires et mondiales par la famille choisissent et pr parent des aliments sim ples l aide du Guide alimentaire canadien pour manger sainement tudient divers abris dans des milieux va ri s utilisent des comp tences pratiques et artistiques li es l utilisation des textiles tablissent le lien entre la satisfaction des besoins d un individu et la fa on dont il se d veloppe au cou
67. ci pes s appliquant la pr paration des aliments noter dans quelle mesure leurs explications sont compl tes pr sent es logiquement claires et formul es avec le vocabulaire ad quat ax es sur les principaux principes scientifiques et esth tiques Lorsque les l ves se servent de crit res pour tablir une comparaison entre les mets qu ils ont pr par s et des produits commerciaux comparables noter dans quelle mesure leur analyse est compl te et r pond tous les crit res repose sur des donn es sp cifiques et pr cises est syst matique et comprend des comparaisons clairement tablies est logique et accompagn e de conclusions qui s ap puient sur des raisons pertinentes et des preuves convaincantes Note Il est sugg r de consulter les ERI d j publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 29 9 ANN E Les ressources textiles R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra choisir le tissu et le mat riel ad quats pour ses projets sur les textiles planifier et produire des articles simples en se servant de patrons commerciaux et en utilisant les ressources rationnellement montrer qu il sait utiliser ad quatement et en toute s curit les outils et le mat riel n cessaires la confection d
68. convient la ressource Cat gorie Indique s il s agit d une res source pour l ves et enseignants pour enseignants ou d une r f rence profession nelle 8 Auditoire Indique la convenance de la ressource divers types d l ves Les cat gories sont les suivantes e Programme francophone e Immersion pr coce e Immersion tardive e Mesures d accueil e l ves dou s autistes e l ves ayant une d ficience visuelle une d ficience auditive des troubles de comportement graves une limitation fonctionnelle grave une d ficience physique des difficult s d apprentissage LD une d ficience intellectuelle l g re DI l gere une d ficience moyenne a grave profonde DI moyenne a grave profonde Fournisseur Nom et adresse du fournis seur Les prix indiqu s sont approximatifs et peuvent changer Il faut v rifier le prix aupres du fournisseur ANNEXE B RESSOURCES D APPRENTISSAGE Qu en est il des vid os Le Minist re tente d obtenir les droits relatifs ala plupart des vid os recommandees Les droits relatifs aux vid os recommand es r cemment peuvent tre en cours de n go ciation Pour ces titres on donne le nom du distributeur original plut t que de la British Columbia Learning Connection Inc Les droits relatifs aux titres nouvellement inscrits prennent effet l ann e o la mise en oeuvre commence Veuillez vous renseigner aupr s de la British Columbi
69. d sirs R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra reconna tre toute une gamme de ressources susceptibles d tre utilis es pour r pondre aux besoins et aux d sirs des individus et des familles fournir des exemples illustrant la fa on dont les besoins et les d sirs des individus et des fa milles voluent au fil des ans d crire la fa on dont le temps libre peut tre utilis pour r pondre aux besoins et aux d sirs des individus et des familles proposer des habitudes de consommation responsables pour les familles d crire la fa on dont les comp tences li es la vie familiale peuvent tre utilis es au travail 18 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Organiser une s ance de remue m ninges visant faire d couvrir aux l ves les besoins et les d sirs des indivi dus et des familles et les classer dans la cat gorie des besoins et des d sirs soit physiologiques soit sociologi ques D terminer les ressources qui pourraient tre utilis es pour r pondre chaque besoin ou chaque d sir argent temps nergie comp tence mati res premi res installations Demander aux l ves d interviewer des personnes de diff rents ges afin de d couvrir de quelle fa on leurs habitudes actuelles visant l achat de nourriture ou de v tements se sont transform es par rapport celles qu elles avaient quand elles taient plus jeunes et com men
70. des l ments de VERI e Orientation pratique du programme Introduction au choix de carri re e English as a Second Language ESL Mesures d accueil e Environnement et durabilit Etudes autochtones Egalit des sexes Technologie de l information Education aux m dias Multiculturalisme et antiracisme Science Technologie Soci t Besoins particuliers C 3 ORIENTATION PRATIQUE DU PROGRAMME Pour donner une orientation pratique aux programmes d tudes on y inclut les consid rations suivantes d une mani re pertinente chacune des mati res R sultats d apprentissage les habilet s ou comp tences sont exprim es de telle fa on qu elles soient observables et mesurables et qu elles puissent faire l objet d un rapport Employabilit inclusion de r sultats d ap prentissage ou de strat gies favorisant les aptitudes qui permettront aux l ves de r ussir dans le monde du travail savoir lire crire et compter pens e critique et cr ative r solution de probl mes technologie et ges tion de l information etc Apprentissage contextuel insistance sur l apprentissage par l action utiliser des id es et des concepts abstraits y compris des th o ries des lois des principes des formules ou des preuves dans un contexte pratique la mai son le milieu de travail la collectivit etc Apprentissage coop ratif inclusion de strat gies qui favorisent la coop ration et le t
71. duit go t e texture e pr sentation couleur forme temp rature disposition Compte rendu oral pr paration ingr dients origine s lection conservation valeur nutritive prot ines fer L gende 5 Excellent 4 Bien 3 Satisfaisant 2 Incomplet Insatisfaisant ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les VW Mobis 4 10 ANN E Th me Conception textile R sultats d apprentissage prescrits Les ressources textiles L l ve pourra e choisir les tissus et le mat riel appropri s pour ses projets sur les textiles montrer qu il sait utiliser convenablement et en toute s curit les outils et le mat riel n cessaires la confection de ses articles appliquer diff rentes techniques pour confectionner des articles en utilisant ra tionnellement les ressources expliquer la fa on dont les l ments et les principes de la conception ont t appli qu s dans la confection de divers articles APER U Les l ves ont termin un module sur la conception textile L valuation a port sur e les projets visant la planification d une garde robe e la conception et la confection de v te ments e les portfolios conceptuels PLANIFICATION DE L EVALUATION e L enseignant a expliqu aux l ves com ment ils seraient valu s tout au long du module et d crit les portfolios que les l ves devraient utiliser
72. e m langes pr par s etc Les l ves ont consid r le go t le prix le temps et la facilit de pr paration Les l ves ont manifest leurs habilet s et leurs connaissances dans un test en labora toire Les l ves jumel s ont pr par un pain clair partir d une recette fournie par l enseignant Celle ci comprenait le nom du produit les ingr dients les quan tit s ainsi que le temps et la temp rature de cuisson Aucune autre directive n tait donn e Chaque tandem a re u une recette diff rente certaines pour des produits de type muffin et d autres pour des produits ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les de type biscuit Les l ves ont pr par les produits et not les tapes suivies indi quant s ils avaient suivi la m thode du biscuit ou du muffin D FINITION DES CRIT RES valuation des pains clair L enseignant a appliqu les crit res suivants pour juger de l valuation faite par les l ves des pains clair de sources et de cultures diverses Noter dans quelle mesure l l ve e applique les crit res appropri s go t prix temps et facilit de pr paration e fournit des informations compl tes objec tives et pr sent es de fa on syst matique sur chacun des crit res tablit des comparaisons exactes e appuie ses conclusions sur les donn es et les comparaisons pr sent es Travaux pratiques et test en laboratoire L enseignant a tabli les cr
73. e v g tarisme Demander aux l ves de planifier et de pr parer des menus de diners prix fixe portant sur les th mes de leur choix Chaque repas doit comprendre un hors d oeuvre un ou des plats principaux un dessert et une boisson et devra tre pr par dans des d lais donn s Choisir un theme tel Le pain travers le monde ou Recettes de poulet de divers pays et demander aux l ves de pr parer plusieurs plats qui auront un ingr dient en commun Pour chacun des plats les leves doivent d crire tout nouvelle technique utilis e et la fa on dont la recette fait appel aux principes culinaires de base Diviser la classe en groupes et demander chacun d la borer des modes d emploi pour l utilisation de certains ustensiles du laboratoire de cuisine robot culinaire autocuiseur friteuse barbecue gaz Chaque mode d emploi doit traiter de certains dangers pr sent s par ces ustensiles Ces modes d emploi peuvent tre reproduits et plac s pr s des ustensiles en classe ou apport s la maison Demander aux l ves de mener des exp riences d mon trant les principes de pr paration des aliments formation de gluten g lification de l amidon coagulation des prot ines Encourager les l ves appliquer ces connais sances en pr parant certains aliments notamment le pain au levain les gla ages et les souffl s Demander p riodiquement aux l ves de proposer des crit res s
74. e confectionner des poup es de la taille d un b b de 3 5 kg et de prendre soin de leur b b pendant trois jours simulant les soins donn s un enfant Leur demander de noter par crit et dans le d tail la fa on dont ils ont aussi r pondu leurs propres besoins en tant que personnes et en tant que gardiens de l enfant Apr s la simulation demander aux l ves de se servir de leurs notes pour indiquer dans un rapport de deux pages les implications et les responsabilit s inh rentes au r le parental Expliquer aux l ves la fa on d interviewer des parents dans des situations familiales diff rentes p ex famille monoparentale famille reconstitu e parents qui ont des enfants adopt s ou ayant des besoins particuliers afin de cerner les probl mes pr cis qu entraine leur r le de parents Les l ves peuvent s appuyer sur ces informa tions pour r aliser un projet brochure ou vid o portant sur L art d tre parent Inviter des groupes de parents de la collectivit qui l vent des enfants donner leurs commentaires Organiser une sortie ducative dans une garderie un service de maternit ou de p diatrie Demander ensuite la classe de dresser une liste des attitudes et des compor tements responsables observ s et d indiquer comment ces derniers ont contribu satisfaire les d sirs et les besoins sociologiques des usagers Encourager les l ves tra vailler comme b
75. e en pratique sa connaissance des l ments et des principes de la conception en analysant divers produits textiles et autres e s appuyer sur les l ments et les principes de la conception pour choisir des tissus et des motifs expliquer ses choix en fonction des l ments et des principes de la conception analyser ses travaux identifier ses points forts et ses points faibles afin de faire un meilleur usage des l ments et des princi pes de la conception EVALUATION DE LA PERFORMANCE DE L L VE Projet visant la planification d une garde robe L enseignant a remis chaque l ve une chelle d valuation Les l ves ont inscrit les notes qu ils estimaient avoir m rit es pour chacune des cat gories L enseignant a ac cord et inscrit les notes finales Les l ves ont gard une copie de cette chelle d va luation dans leur portfolio Conception et confection Chaque l ve a proc d une auto valua tion et a t charg de noter les travaux de deux de ses camarades L enseignant a donn l l ve une note globale en tenant compte de la note d auto valuation de l l ve et de celle que lui ont donn e ses pairs Portfolio conceptuel L enseignant a ramass les portfolios a la fin du module et utilis l chelle d valuation de la page D 24 pour valuer la collection de travaux pr sent s par l l ve ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les Projet visant
76. e ou laborer leurs pro pres ressources Les ressources qui ne font pas partie des titres recommand s doivent tre soumises une valuation locale ap prouv e par la commission scolaire CRIT RES DE S LECTION Plusieurs facteurs sont consid rer lors de la s lection de ressources d apprentissage Contenu Le premier facteur de s lection sera le pro gramme d tudes enseigner Les ressources ventuelles doivent appuyer les r sultats d apprentissage particuliers que vise l ensei gnant Les ressources qui figurent sur la liste de titres recommand s par le Minist re ne correspondent pas directement aux r sultats d apprentissage mais se rapportent aux composantes pertinentes du programme d tudes Il incombe aux enseignants de d terminer si une ressource appuiera effecti vement les r sultats d apprentissage nonc s dans une composante du programme d tu des La seule mani re d y parvenir est d tu dier l information descriptive se rapportant a la ressource d obtenir des renseignements suppl mentaires sur le mat riel aupr s du fournisseur et des coll gues de lire les critiques et d tudier la ressource propre ment dite Conception p dagogique Lorsqu ils s lectionnent des ressources d apprentissage les enseignants doivent avoir l esprit les habilet s et les styles d apprentissage individuels de leurs l ves actuels et pr voir ceux des l ves venir Les ressources recom
77. e ou sous une autre Les familles sont tenues d assumer certai nes fonctions dont la cr ation d une base conomique pour assurer le maintien du bien tre physique de leurs mem bres et les soins dont ils ont besoin un milieu propice la croissance au d veloppement et la socialisation de ses membres et une unit dans laquelle on tente d int grer les nouveaux membres la soci t et de satisfaire leurs be soins tout au long de leur cycle de vie voir aussi groupes familiaux ANNEXE F GLOSSAIRE groupes familiaux habitudes alimentaires maison milieu prendre soin principes de la conception ressources Diverses formes que peut prendre une famille famille sans enfant famille nucl aire monoparentale tendue reconstitu e famille d accueil Habitudes ou pratiques de consommation alimentaire d un individu qui reposent sur les mots interrogatifs suivants pourquoi quand comment o et quoi Habitation qui r pond au besoin physique de vivre sous un toit Une maison satisfait galement les besoins psycho logiques et sociaux y compris la s curit le sens d appar tenance et l expression personnelle La maison refl te le mode de vie et les valeurs des personnes qui l habitent Environnement physique social intellectuel esth tique et motionnel auquel s adaptent les individus et les familles et qui est modifi par eux Satisfaire les besoins d ordre physique motionnel intel
78. e ses articles montrer qu il conna t plusieurs techniques de couture expliquer comment il a utilis les l ments de conception dans la confection de ces articles montrer qu il conna t les principes de la concep tion quilibre proportion accent rythme tels qu utilis s dans la mode et l industrie textile de diff rentes cultures proposer et utiliser des crit res visant valuer les produits textiles commerciaux 30 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Donner aux l ves la possibilit de choisir parmi plu sieurs projets propos s celui sur lequel ils d sirent travailler p ex cr ation d un T shirt d un jouet en peluche d un sac livres Proposer plusieurs tissus convenant aux divers projets et permettre aux l ves d en sugg rer d autres Leur demander de d crire les avanta ges et les inconv nients de chaque tissu compte tenu de son usage ult rieur Dans le cadre de ces projets encoura ger certains l ves recycler de vieux v tements d autres se serviront de tissu neuf Distribuer des patrons commerciaux que les l ves examineront Expliquer les renseignements donn s sur l enveloppe p ex tissu recommand articles de merce rie Chaque l ve choisit ensuite un patron et calcule la quantit de tissu dont il aura besoin pour confectionner l article dans sa taille Faire une d monstration des techniques de couture que les l ve
79. ement de chaque l ve Ils utilisent cette information pour rendre compte aux l ves de leur progr s pour pr parer de nouvelles activit s d enseigne 10 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 ment et d apprentissage pour tablir les objectifs d apprentissage ult rieurs et pour d terminer les secteurs n cessitant plus d enseignement ou des interventions Les enseignants d terminent l objectif et les divers aspects de l apprentissage sur lesquels ils feront porter l valuation Ils choisissent le moment de la collecte des donn es ainsi que les m thodes instruments et techniques d valuation les plus appropri s L valuation se concentre sur les aspects critiques ou significatifs de l apprentissage que l l ve devra manifester Il est tout l avantage des l ves de comprendre claire ment les objectifs d apprentissage et les r sultats que l on attend d eux L valuation consiste en l interpr tation des donn es de mesure en vue de d cisions ult rieures objectifs d apprentissage d ci sions relatives l enseignement pr paration de cours etc On value le rendement de l leve a partir d informations recueillies au cours d activit s de mesure L enseignant a recours a sa perspicacit ses connaissances et son exp rience des l ves ainsi qu des crit res pr cis qu il tablit lui m me pour juger de la performance de l l ve relative ment aux r sultats d apprentissa
80. en fants Inviter les l ves pr senter le r sultat de leurs recherches en d crivant ces coutumes ainsi que les va leurs qui les sous tendent Leur demander ensuite de r pondre la question suivante Quels facteurs expli quent les diff rentes fa ons de prendre soin des enfants que l on observe dans diff rentes parties du monde Les encourager identifier les facteurs socio conomiques politiques environnementaux et religieux Demander aux l ves de travailler en groupes afin d exa miner plusieurs tudes de cas portant sur une grande vari t de structures familiales et de modes de prestation de soins familles tendues reconstitu es monoparenta les familles o les parents travaillent tous les deux l ext rieur Pour chaque tude de cas fournir des ques tions relatives aux m thodes qui favorisent la croissance et le d veloppement et qui am liorent la fa on de prendre soin des enfants R unir toute la classe pour faire le bilan des tudes de cas 9 ANN E Favoriser la croissance et le developpement STRATEGIES D EVALUATION PROPOS ES RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMANDEES e Encourager les l ves r fl chir sur leur compr hension des probl mes relatifs au soin des enfants tels que pr sen Imprim t s par les conf renciers et compl ter les phrases suivan tes e La famille en volution perspectives cana Voici une des choses int ressantes que j ai entendues
81. ender Equity Advisory Committee re u par le minist re de l ducation en f vrier 1994 et d une tude de la documentation connexe TECHNOLOGIE DE L INFORMATION La Technologie de l information d crit l emploi des outils et des dispositifs lec troniques qui nous permettent de cr er C 10 ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES A TOUS LES PROGRAMMES d explorer de transformer et d exprimer l information Pertinence de la Technologie de l information dans le programme d tudes Au moment o le Canada passe d une conomie agricole et industrielle l re de l information les l ves doivent acqu rir de nouvelles comp tences connaissances et attitudes Le programme de Technologie de l information a t con u en vue d tre int gr tous les nouveaux programmes d tu des afin que les l ves sachent utiliser les ordinateurs et acqui rent les connaissances technologiques requises dans le monde du travail Dans le cadre de ce programme les l ves acquerront des comp tences dans les domai nes suivants analyse et valuation de l in formation traitement de texte analyse de banques de donn es gestion de l informa tion applications graphiques et multim dias Les l ves identifieront aussi les questions thiques et sociales associ es l utilisation de la technologie de l information La Technologie de l information faisant partie int grante du programme l l ve pourra e
82. ent expliquer les techniques et les principes propres la pr paration culinaire notam ment ceux qui se rapportent la conservation la fermentation proposer et utiliser des crit res pour valuer des produits alimentaires commerciaux A 4 10 ann e expliquer le r le des nutri ments dans le cadre des besoins di t tiques particu liers tablir des plans pour la pr paration de repas com plets en utilisant rationnelle ment les ressources utiliser les recettes de diff rentes cultures pour pr parer des mets choisir le mat riel appropri pour r aliser des projets culinaires et l utiliser conve nablement et en toute s cu rit expliquer les techniques et les principes de pr paration culinaire notamment la cuisson de l amidon la cuisson des prot ines la grande friture proposer et utiliser des crit res visant valuer des produits alimentaires com merciaux ANNEXE A R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS Economie domestique 8 10 B LES RESSOURCES TEXTILES L l ve pourra 8 ann e donner de nombreux exem ples d utilisation des tissus tablir un rapport entre les propri t s des tissus et leurs usages possibles cr er des articles simples en utilisant rationnellement les ressources montrer qu il peut se servir convenablement et en toute s curit des outils et du mat riel n cessaires la confection de ses articles
83. ents sur les processus d valuation et de s lection les annotations ou les bases de donn es sur les ressources veuillez communiquer avec le Bureau des programmes et des ressources du minist re de l ducation i ANNEXE Considerations communes a tous les programmes ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES A TOUS LES PROGRAMMES es trois principes d apprentissage nonc s dans l introduction du pr sent ERI constituent le fondement du Programme d education de la maternelle la 12 ann e Ils ont guid tous les aspects de l laboration de ce document y compris les r sultats d apprentissage les strat gies d enseignement et d valuation ainsi que l valuation des ressources d apprentissage Outre ces trois principes le Minist re re conna t que les coles de la Colombie Britannique accueillent des jeunes gens dont les origines les int r ts les habilet s et les besoins sont diff rents Pour satisfaire ces besoins et assurer tous les apprenants un traitement quitable et l galit d acc s aux services chaque l ment de ce document a galement int gr des consid rations com munes tous les programmes d tudes Les utilisateurs de ce document pourront s inspi rer de ces principes et possibilit s d int gra tion pour organiser leur classe pr parer leurs cours et dispenser leur enseignement Les consid rations suivantes ont servi orienter l laboration et l valuation
84. evues remarques tir es des grou pes de discussion dans Internet pour se d crire et analyser la fa on dont les sujets propos s se rapportaient eux e Les l ves ont cr leur album la maison surtout Ils devaient y inscrire au moins 20 rubriques P riodiquement ils ont dispos de 15 20 minutes en classe pour conti nuer ce travail L enseignant a r pondu aux questions surveill leurs progr s et offert son aide au besoin e Vers la fin du trimestre les l ves ont travaill leur album pendant toute une p riode afin de r sumer sous une forme ou une autre la fa on dont leur album t moignait de leur croissance et de leur d veloppement personnels et de leur ca pacit prendre soin d eux m mes de mani re responsable Sur des feuilles s pa r es ils ont aussi fait l auto valuation de leur travail en pr cisant la cote qui corres pondait le mieux la qualit de leur al bum L auto valuation tait accompagn e de courtes explications D FINITION DES CRIT RES Noter dans quelle mesure l l ve manifeste e sa connaissance et sa compr hension des besoins des d sirs de la croissance et du d veloppement e son engagement adopter des attitudes et des comportements bienveillants e sa compr hension grandissante du d ve loppement et des soins D 13 e son aptitude faire la synth se dans son r sum des changements et de l volution dans la fa on dont il prend so
85. ge vis s L valuation s av re b n fique pour les l ves lorsqu elle est pratiqu e de fa on r gu li re et constante Lorsqu on la consid re comme un moyen de stimuler l apprentis sage et non pas comme un jugement d fini tif elle permet de montrer aux l ves leurs points forts et de leur indiquer des moyens de les d velopper davantage Les l ves peuvent utiliser cette information pour r o rienter leurs efforts faire des plans et choisir leurs objectifs d apprentissage pour l avenir L valuation du rendement des l ves se fonde sur un grand nombre de m thodes et d instruments divers allant de l valuation INTRODUCTION Economie domestique 8 10 d un portfolio aux preuves crites Pour plus de renseignements ce sujet consulter l Annexe D G n ralit s sur le Programme provincial d valuation des apprentissages Le Programme provincial d valuation des apprentissages rassemble des donn es sur la performance des l ves dans toute la pro vince Les r sultats de ces valuations sont utilis s dans l laboration et la r vision des programmes d tudes et fournissent de l in formation sur l enseignement et l apprentis sage en Colombie Britannique Lorsque cela tait appropri l information provenant de ces valuations a influenc les strat gies d enseignement propos es dans cet ERI Cadres de r f rence provinciaux Les cadres de r f rence provinciaux peuvent au
86. ges tous les types de tissus dont on pourrait se servir pour le confectionner toile nylon ind chirable tweed Deman der aux l ves d expliquer pourquoi certains tissus conviennent des usages particuliers Demander aux l ves de cr er un tableau indiquant tous les tissus avec lesquels ils entrent en contact durant une journ e partir de ces r sultats leur demander d ex poser leurs tissus et d en indiquer les usages possibles Les l ves tant assign s des postes de travail leur demander d explorer les propri t s de diff rents tissus et fibres pouvoir d absorption lasticit solidit r sistance au r tr cissement Leur demander ensuite d tablir des tableaux comparatifs illustrant les tissus ainsi que leurs propri t s Demander chaque l ve de concevoir et de confection ner un article qui correspond une activit ou un int r t particuliers shorts de course tui pour instrument de musique doublure d un sac de couchage Demander aux l ves de r diger de courts rapports qui accompagneront leurs produits finis en prenant soin de pr ciser les tech niques utilis es ourlet fait la machine repassage type de fermeture et les l ments de conception choisis couleur texture forme Les l ves doivent aussi inclure une analyse des co ts un calendrier de travail et une valuation de leur produit Utiliser des photos de leurs produits qui seront expos es dans un albu
87. icle textile qui provient d une autre culture et de pr parer un rapport crit sur la cr ation de ce v tement ou de cet article en prenant en consid ration les aspects suivants les d tails et les caract ristiques qui lui sont propres lacouleur la texture les lignes la forme l effet d ensemble Evaluer dans quelle mesure leur analyse est complete logique et appuy e sur des d tails des raisons et des exemples pertinents 8 ANN E Les ressources textiles RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMANDEES e Collection Economie familiale e conomie familiale Note Il est sugg r de consulter les ERI d j publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 23 8 ANN E Favoriser la croissance et le d veloppement R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra e identifier les tapes de la croissance et du d veloppement humains notamment la petite enfance l enfance l adolescence l ge adulte et la vieillesse montrer qu il comprend comment favoriser la croissance et le d veloppement chaque tape de la vie proposer des fa ons de prendre soin des autres adopter des comportements qui contribuent lui assurer et assurer aux autres un environne ment s r 24 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES
88. ie des mesu res et la r solution de probl mes Sciences davantage d applications et d exp rience pratique des sciences telles que la r duction du gaspillage nerg tique l cole ou la maison la responsabilit d une plante ou d un animal dans la classe la pro duction informatis e de tableaux et de gra phiques et l utilisation de logiciels tableurs ducation aux affaires on insiste davan tage sur les applications de la vie courante comme la pr paration du curriculum vitae et du portfolio personnel la participation collective la r solution de probl mes en communications des affaires l emploi de logiciels pour g rer l information et l emploi de la technologie pour cr er et imprimer du mat riel de commercialisation Arts visuels applications de la vie cou rante telles que collaborer la production d images ayant une signification sociale pour la classe l cole ou la collectivit regarder et analyser des objets et des images provenant de la collectivit faire des exp riences sur divers mat riaux pour cr er des images Le r sum ci dessus est tir d une tude du Programme d education de la maternelle la 12 ann e septembre 1994 et de programmes d tudes de la Colombie Britannique et d autres juridictions C 4 INTRODUCTION AU CHOIX DE CARRI RE L introduction au choix de carri re est un processus continu qui permet aux appre nants d int grer leurs e
89. ieurs cultures quant leur conception et leur fonc tion 38 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Remettre aux l ves une liste de tissus dont les usages sont particuliers pansements pour les br lures et autres utilisations m dicales toile de fibre de verre pour r parer les bateaux similicuir pour le mobilier tissu lamin perm able l air pour les v tements d ext rieur Leur demander de faire des recherches dans Internet seuls ou en groupes sur chaque tissu afin d en d terminer le prix les usages la composition les caract ristiques et le mat riel qui sert le fabriquer Les l ves pourraient obtenir des chantillons et faire part des r sultats de leurs recherches la classe Organiser une sortie ducative dans un magasin de tissus afin d tudier les tissus sp cialis s et les fournitures de mercerie et d en analyser les prix les usages et les caract ristiques ainsi que le mat riel n cessaire pour travailler avec ces tissus Diviser la classe en groupes et demander chacun d la borer un manuel d instructions pour l utilisation d une surjeteuse Ce manuel devrait expliquer en d tail les techniques d enfilage les ajustements de points et les pr cautions prendre Demander aux l ves de confectionner un v tement pyjama robe de chambre maillot de rugby robe en se servant de tissus sp cialis s au besoin Leur demander de r diger un rapp
90. ilis plusieurs ANNEXE D MESURE ET VALUATION Mod les produits qu un grand nombre d l ves ne connaissaient pas et expliqu les crit res s appliquant leur s lection leur conser vation et leur utilisation Toute la classe a planifi et pr par un buffet comprenant plusieurs plats v g ta riens en s appuyant sur ce qu ils venaient tout juste d apprendre gr ce leurs re cherches et aux d monstrations faites en classe Les l ves jumel s ont choisi une recette provenant d une autre culture afin de pr parer un plat pour le buffet Chaque tandem a aussi donn de brefs comptes rendus oraux sur la pr paration de son plat les ingr dients utilis s origine s lec tion conservation ainsi que leur valeur nutritive D FINITION DES CRIT RES Brochure ou fiches de renseignements Noter dans quelle mesure les informations sont e compl tes d taill es et pr cises e pertinentes et exactes e fond es sur des sources fiables bien cit es e pr sent es clairement et logiquement Pr paration des aliments Noter dans quelle mesure les l ves savent e utiliser les techniques de s curit et d hygi ne e utiliser les techniques et les m thodes appropri es pour pr parer les aliments e g rer leur temps et les ressources e pr parer un produit de qualit quant au gott ala texture la pr sentation Compte rendu oral Noter dans quelle mesure les informat
91. importan tes dont les familles utilisent leur temps libre afin de satisfaire leurs besoins et leurs d sirs physiologiques Demander ensuite chaque l ve d crire un court paragraphe sur sa fa on d utiliser son temps libre afin de satisfaire ses propres besoins et d sirs physiologiques Rechercher les l ments indiquant que les r ponses des l ves sont logiques pertinentes et compl tes e Lorsque les l ves font des recherches sur les conditions de vie et de travail dans divers pays valuer leurs rap ports et leurs analyses en fonction des l ments d mon trant que les renseignements concernant les conditions de vie et de travail sont clairs pr cis et pertinents et les sources mentionn es les liens entre les conditions des travailleurs et les consommateurs sont clairement expliqu s et r v lent une prise de conscience de la responsabilit de ces derniers plusieurs habitudes de consommation pouvant con duire un changement sont d crites de fa on r aliste e Demander p riodiquement aux l ves d analyser les relations entre les comp tences qu ils sont en train d ac qu rir et leur carri re ventuelle en d finissant deux comp tences qu ils ont acquises ou am lior es dans le cadre d un exercice donn Leur demander de trouver pour chacune d elles deux applications possibles en rn ote Il est sugg r de consulter les ERI d ja publi s ou encore d utiliser le mat riel existant
92. in de lui m me e son engagement l album est complet clairement organis comprend diff rents l ments crits et visuels et aborde l tude de certains sujets ou dossiers en profon deur EVALUATION DE LA PERFORMANCE DE L L VE L enseignant a utilis l chelle d valuation de la page suivante pour valuer les albums Les l ves ont gard une copie de cette chelle dans leur album pendant tout le trimestre et se sont auto valu s L ensei gnant a pris en consid ration ces auto va luations au moment o il a accord la note a l l ve et a discut avec ce dernier de tout cart entre leurs valuations ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les Album Crit res Excellent Travail approfondi Les rubriques sont compl tes et vari es Grande originalit par certains c t s Un grand nombre de rubriques sont d taill es et t moignent d une certaine rigueur dans l analyse Manifeste une compr hension claire des questions importantes touchant la crois sance et le d veloppement la fa on de donner des soins et la mani re d am liorer ces habilet s Des preuves de la croissance personnelle de l l ve sont videntes dans son album Travail consciencieux Les rubriques sont compl tes et vari es T moi gne d une compr hension claire des questions importantes touchant la croissance le d veloppement et la fa on de donner des soins Analyse assez approfondie Le r sum reprend les
93. ion et de la gestion des res sources Chacun de ces th mes peut tre d velopp afin de permettre aux enseignants de toucher pratiquement tous les r sultats d apprentis sage prescrits pour un niveau donn Mise en oeuvre du programme d tudes Les enseignants qui utilisent des program mes d tudes d j tablis traitant de l alimen tation du v tement ou de la famille ax s sur l un des volets particuliers du pr sent ERI et reconnus par les administrateurs scolaires les parents et les l ves peuvent continuer d utiliser ces programmes ainsi que leurs documents d appui Il est pr vu que le pr sent ERI remplacera la longue les autres programmes d tudes d conomie domestique Le Minist re recon na t toutefois que les coles et les districts auront besoin d un certain temps pour assu rer la mise en oeuvre progressive des nou veaux programmes d tudes C est pourquoi le programme provincial utilis actuellement en conomie domestique ainsi que le nou veau programme seront tous deux en vi gueur jusqu en septembre 1999 cette date les coles d sireuses de continuer offrir l ancien programme d tudes devront en obtenir l autorisation aupr s de leur district COMPOSANTES DU PROGRAMME Les r sultats d apprentissage prescrits pour le programme d Economie domestique 8 10 sont regroup s sous quatre composantes soit e Satisfaire les besoins et les d sirs e Les re
94. ion de l valuation e d finition des crit res d valuation e valuation de la performance de l l ve nonc des r sultats d apprentissage prescrits Cette partie indique la ou les composantes du programme d tudes et les r sultats d ap prentissage prescrits choisis pour le mod le Aper u Cette partie r sume les caract ristiques prin cipales du mod le Pr paration de l valuation Cette partie contient les l ments suivants e des renseignements g n raux sur le con texte de la classe les t ches d enseignement les occasions que les l ves ont eues de mettre leur apprentissage en pratique la r troaction et le soutien que l enseignant a offerts aux l ves les moyens que l enseignant a employ s pour pr parer les l ves l valuation D finition des crit res Cette partie indique les crit res particuliers d termin s en fonction des r sultats d ap prentissage prescrits de la t che d valua tion et des divers cadres de r f rence Evaluation de la performance de l l ve Cette section comprend e les t ches ou les activit s d valuation e le soutien offert aux l ves par l ensei gnant e les m thodes et les outils utilis s pour recueillir l information n cessaire a l va luation e la fa on dont les crit res ont t utilis s pour valuer la performance de l l ve MOD LES D EVALUATION Les mod les pr sent s dans les pages
95. ions sont e compl tes exhaustives et d taill es e exactes e claires formul es avec le vocabulaire appropri EVALUATION DE LA PERFORMANCE DE L L VE Brochure ou fiches de renseignements L enseignant et les l ves ont utilis l chelle d valuation ci contre pour valuer les bro chures et les fiches de renseignements Pr paration des aliments et compte rendu oral L enseignant et les l ves ont utilis l chelle d valuation de la page D 18 pour valuer la qualit de la pr paration des aliments les produits alimentaires et les comptes rendus oraux des l ves ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les Brochure ou fiches de renseignement Evaluation l ve Enseignant Crit res Commentaires informations compl tes d taill es et pr cises pertinentes et exactes fond es sur des sources fiables bien cit es pr sent es clairement et logiquement Note globale L gende 5 Excellent 4 Bien 3 Satisfaisant 2 Incomplet Insatisfaisant D 17 ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les Pr paration des aliments et compte rendu oral Evaluation El ve Enseignant Pr paration des aliments e utilisation des techniques de s curit et d hygi ne Crit res Preuve utilisation des techniques et des m thodes appropri es pour pr parer les aliments gestion du temps et des ressour ces Qualit du pro
96. ions sont pour la plupart pertinentes et r alis tes indiquant que l l ve est conscient des crit res qui s appliquent efficacement la concep tion de la mode Satisfaisant L l ve montre qu il comprend certains des principes et des l ments de conception pour mener bien la t che demand e Le portfolio est complet et comprend les l ments deman d s mais certains sont parfois r p titifs notamment les analyses et les illustrations des l ments et des principes Les commentaires portent souvent sur des qualit s videntes ou superficielles Certaines compositions manquent de r alisme ou ne tiennent pas toujours compte des besoins et des activit s de la personne Certains dessins et illustrations sont difficiles interpr ter Les r flexions indiquent que l l ve est capable d identifier ses points forts et ses points faibles vidents mais qu il n est peut tre pas capable de s am liorer Faible L l ve montre qu il conna t quelques principes et l ments de conception dans le cadre de travaux structur s mais sera probablement incapable de les appliquer dans des activit s plus libres Le portfolio comprend les l ments demand s mais ils sont souvent r p titifs et trait s sommairement Les conceptions manquent souvent de r alisme et n illustrent pas toujours les principes enseign s Les analyses des conceptions des autres sont tr s courtes centr es sur des l ments uniques ou d mont
97. ir des plans pour la pr paration de repas complets en utilisant rationnellement les res sources utiliser les recettes de diff rentes cultures pour pr parer des mets choisir le mat riel appropri pour r aliser des projets culinaires et l utiliser convenablement et en toute s curit expliquer les techniques et les principes de pr paration culinaire notamment la cuisson de l amidon la cuisson des prot ines la grande friture proposer et utiliser des crit res visant valuer des produits alimentaires commerciaux 36 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Demander aux l ves d utiliser des logiciels d analyse di t tique pour cr er des menus qui r pondent l apport de nutriments recommand pour les personnes ayant des besoins di t tiques particuliers p ex enfants d ge pr scolaire personnes g es diab tiques femmes encein tes personnes qui ne tol rent pas le gluten ou le lactose Pour compl ter cet exercice ils pourront ajouter l analyse des co ts et du go t des produits qu ils ont cr s Deman der aux l ves de proposer des strat gies sur la fa on de g rer les produits alimentaires commerciaux qui peuvent poser des probl mes aux personnes ayant des besoins di t tiques particuliers Utiliser des exemples de menus de restaurants locaux pour expliquer le concept de planification alimentaire centr e sur un th me particulier ethni
98. iteres servant a valuer tous les travaux pratiques en labora toire en tenant compte des id es des l ves Ces crit res ont vari l g rement lorsque l enseignant a valu les essais en laboratoire puisque l accent a davantage t mis sur la m thode et l utilisation du mat riel Hygi ne personnelle et s curit cheveux tir s en arri re et attach s utilisation d un tablier Attitude et conduite est ponctuel travaille en collaboration avec un partenaire pers v re et r sout les probl mes qui surviennent Comp tences en gestion est organis g re son temps efficacement Utilisation du materiel mesure avec pr cision utilise le mat riel efficacement et prudem ment choisit le mat riel qui convient une m thode donn e M thode suit la m thode qui convient un produit donn technique efficace et exempte de risque Produit agr able au go t attrayant conve nablement pr sent Normes de propret vaisselle convenablement lav e rinc e et s ch e cuisini re viers comptoirs plancher et table propres fourni tures r approvisionn es et rang es convena blement EVALUATION DE LA PERFORMANCE DE L L VE valuation des pains clair L enseignant a utilis l chelle d valuation de la page suivante pour juger de l valua tion des pains clair faite par l l ve Cette chelle est la m me que celle qui a t utili s e pour de nombreux projets du
99. la crois sance et le d veloppement humains Con u pour devenir un cadre global regroupant les diverses facettes de l conomie domestique ce programme d tudes peut tre mis en oeuvre de fa on appuyer l une ou l autre de ces orientations 4 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 Certains facteurs notamment les horaires scolaires les installations disponibles l int r t des l ves et les go ts ou la comp tence des enseignants entreront en jeu pour d ter miner la fa on de mettre en oeuvre le pro gramme d Economie domestique 8 10 dans une cole donn e Il incombe aux ensei gnants de d terminer la dur e qui sera con sacr e a chaque r sultat d apprentissage Certains r sultats d apprentissage n exige ront qu une p riode d enseignement tr s br ve d autres un enseignement pouvant durer plusieurs jours voire des semaines Plusieurs r sultats d apprentissage pourront souvent tre abord s simultan ment Les enseignants peuvent planifier les cours de ce programme d tudes en les pr sentant sous forme de th mes Voici quelques sug gestions e Autour du monde En faisant un voyage imaginaire autour du monde les enseignants et les l ves peuvent se familiariser avec des aliments des textiles et des modes de vie typiques famille et march dans diverses circons tances Vacances et f tes En se concentrant sur les f tes et les c l brations propres a certaines cultures No
100. la planification d une garde robe Crit res pratique permettant de combiner les articles de diverses fa ons Auto Explication de Note valuation l auto valuation finale bien coordonn e respectant les l ments et les principes de la con ception originale et personnalis e par cer tains c t s convenant aux diverses activit s qui figurent dans le profil bon choix d accessoires valuation pertinente du co t pr sent e clairement et efficacement ANNEXE D MESURE ET VALUATION Mod les Conception et confection d un produit textile Evaluation a j Commentaires Eleve Pair Pair Enseignant Crit res Utilisation des machines et du mat riel e selon les r gles de s curit e efficace et rationnelle qualit des points qualit des coutures d tails repassage finition ajustement e utilisation des l ments de conception e utilisation des principes de la conception tissu appropri L gende 5 Excellent 4 Bien 3 Satisfaisant 2 Incomplet Insatisfaisant D 23 ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les Portfolio conceptuel Crit res Excellent L l ve semble utiliser avec assurance et de nombreuses fa ons diff rentes les l ments et les principes de la conception Comprend une grande vari t d exemples de compositions et de tissus dont l analyse d
101. leaux bien que ceux ci ne fournissent pas toujours un r sum visuel efficace Les conclusions sont appuy es par les informations pr sent es Satisfaisant L l ve satisfait aux crit res tablis mais ne fournit pas toujours des d tails et des informations pr cises sur certains aspects d une cat gorie o d un produit Certaines informations ne sont pas pertinentes La pr sentation est claire dans son ensemble Les conclusions sont g n ralement appropri es mais comprennent quelques erreurs ou omissions Passable L l ve satisfait certains des crit res tablis mais ne fournit que peu de d tails ou de preuves pour justifier ses choix et ses conclusions Pr sente souvent des informations inexactes ou non pertinentes La pr sentation manque g n ralement de rigueur et est parfois confuse Les conclusions sont souvent incompl tes ou contiennent certains d fauts g n ralisation excessive mauvaise interpr tation de certaines informations Faible L l ve satisfait certains des crit res tablis mais les informations pr sen t es sont incompl tes ou inexactes Oublie parfois l un des produits ou ne fournit pas d informations pour tous les crit res La pr sentation n est pas toujours claire Les conclusions contiennent parfois de graves erreurs ou omissions p ex classification inexacte de certains produits oubli de cer tains crit res ou introduction d l ments non pertinents Insati
102. llustrant la fa on dont les besoins et les d sirs des individus et des familles voluent au fil des ans Favoriser la croissance et le d veloppement L l ve pourra e montrer qu il comprend comment favori ser la croissance et le d veloppement chaque tape de la vie e proposer des fa ons de prendre soin des autres e adopter des comportements qui contri buent lui assurer et assurer aux autres un environnement s r APER U Pendant le cours les l ves ont pr par des albums dans lesquels ils ont identifi consi gn et comment la diversit des activit s et des comportements importants pour assurer leur bien tre et celui des autres L valua tion a port sur les albums compl t s PLANIFICATION DE L EVALUATION e Les l ves ont travaill en groupes afin de d finir l expression prendre soin Au cours d une s ance de remue m ninges ils ont donn des exemples de comportements bienveillants envers les jeunes enfants les enfants les adolescents les adultes et les personnes g es Ils ont ensuite fait part aux autres groupes de leurs d finitions et de leurs exemples e L enseignant a expliqu que pendant le trimestre chaque l ve devait pr parer un album intitul Je prends soin de moi et des autres Dans son album il devait explorer analyser et d montrer son enga gement croissant prendre soin de lui m me et des autres ainsi que sa compr hension grandis
103. m me genre pendant le cours Travaux pratiques L enseignant et les l ves ont utilis une seule chelle d valuation pour valuer tous les travaux pratiques Dans certains cas la pond ration a t modifi e en fonction de l importance accord e a une activit En cas de divergence entre les notes de l enseignant et celles de l l ve ceux ci se sont rencontr s pour arriver un accord S ils n y arrivaient pas ce sont les notes de l enseignant qui pr valaient Test en laboratoire L enseignant a utilis l chelle d valuation des travaux pratiques pour valuer les tests en laboratoire apr s avoir effectu les modi fications suivantes e utilisation du mat riel 10 points e m thode y compris un compte rendu crit clair pr cis d crivant correctement les diff rentes tapes 30 points e note globale sur 75 ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les Evaluation des pains clair Crit res Excellent L l ve d passe les crit res tablis et prend en consid ration des caract ris tiques ou des points subtils Les donn es sont compl tes pr cises et claire ment pr sent es les tableaux et les graphiques mettent les comparaisons en valeur Les conclusions suivent logiquement les informations pr sent es L l ve fournit des informations compl tes objectives et d taill es pour chaque crit re tabli Pr sentation claire souvent appuy e par des graphi ques et des tab
104. m ou un portfolio collectif ou affich es sur un babillard Pour pr parer les l ves aux travaux pratiques leur don ner un examen crit portant sur la manipulation ad quate et prudente des outils et du mat riel machine coudre mat riel de coupe et de repassage Demander aux l ves d apporter en classe des v tements et des articles textiles repr sentant diff rentes cultures Se servir de ces exemples pour illustrer l utilisation des l ments de conception ligne forme espace couleur et texture 8 ANN E Les ressources textiles RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMAND ES Imprim Collection Economie familiale conomie familiale Composante Strat gies d enseignement propos es Les strat gies d enseigne ment propos es dans cet ERI mentionnent plusieurs approches dont le travail collectif la r solution de probl mes et le recours des outils technologiques Les enseignants devraient y voir des exemples qu ils peuvent modifier selon le niveau d avancement de leurs l ves Composante Ressources d apprentissage recommand es La colonne des ressources d apprentissage recomman d es dans cet ERI num re les ressources recomman d es au niveau provincial pour atteindre les r sultats d apprentissage prescrits L Annexe B de cet ERI contient une liste plus complete de ces ressources qui d crit brievement la ressource mentionne son support m diatique et don
105. mand es visent divers ANNEXE B RESSOURCES D APPRENTISSAGE auditoires particuliers dont les leves du Programme francophone de l immersion pr coce de l Immersion tardive les l ves dou s les leves pr sentant des troubles d apprentissage les l ves pr sentant un l ger handicap mental et les l ves en cours de francisation La pertinence de toute ressource l une ou l autre de ces popula tions scolaires est indiqu e dans l annotation qui l accompagne La conception p dagogi que d une ressource inclut les techniques d organisation et de pr sentation les m tho des de pr sentation de d veloppement et de r capitulation des concepts ainsi que le niveau du vocabulaire Il faut donc tenir compte de la pertinence de tous ces l ments face la population vis e Les enseignants doivent galement consid rer leur propre style d enseignement et s lectionner des ressources qui le compl te ront La liste de ressources recommand es renferme du mat riel allant d un extr me l autre au niveau de la pr paration requise certaines ressources sont normatives ou compl tes tandis que d autres sont struc ture ouverte et exigent une pr paration consid rable de la part de l enseignant Il existe des ressources recommand es pour tous les enseignants quelles que soient leur exp rience et leur connaissance d une disci pline donn e et quel que soit leur style d enseignement Consid
106. ment humain Expliquer aux l ves la fa on de cr er un album de coupures qu ils intituleront Je suis ma meilleure amie mon meilleur ami dans le but d identifier des fa ons de prendre soin d eux m mes et d y r fl chir Chaque semaine d signer un nouvel l ve qui jouera le r le d un inspecteur de la s curit observera la conduite des activit s alimentaires et textiles en laboratoire puis tablira un rapport Demander chaque inspecteur de proposer des mesures pour am liorer la s curit au besoin 8 ANN E Favoriser la croissance et le d veloppement STRATEGIES D EVALUATION PROPOS ES RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMAND ES e Avant que les l ves cr ent leurs affiches indiquant les produits alimentaires et les articles textiles qui r pondent aux besoins des individus chaque tape de leur d ve loppement les aider tablir des crit res tels que les informations relatives chaque tape sont exactes et pertinentes le mat riel est organis rationnellement en fonction des tapes de la croissance et du d veloppement la pr sentation porte surtout sur les aspects fondamen taux des diff rentes tapes e valuer l album Je suis ma meilleure amie mon meilleur ami que les l ves ont cr en tenant compte des aspects suivants la prise de conscience de leur propre tape de crois sance et de d veloppement adolescence la connaissance des fa ons de p
107. ment les ressources expliquer la fa on dont les l ments et les principes de la conception ont t appli qu s dans la confection de divers articles comparer les articles textiles de plusieurs cultures quant a leur conception et a leur fonction ANNEXE A R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS Economie domestique 8 10 L l ve pourra 8 ann e identifier les tapes de la croissance et du d veloppe ment humains notamment la petite enfance l enfance l adolescence l ge adulte et la vieillesse montrer qu il comprend comment favoriser la crois sance et le d veloppement chaque tape de la vie proposer des fa ons de pren dre soin des autres adopter des comportements qui contribuent lui assurer et assurer aux autres un environnement s r B FAVORISER LA CROISSANCE ET LE DEVELOPPEMENT 9 ann e d crire les changements qui s operent dans la croissance et le d veloppement au cours de l enfance d crire comment on peut favoriser la croissance et le d veloppement au cours de l enfance expliquer les responsabilit s inh rentes au soin des en fants proposer un programme consistant prendre soin d un enfant analyser les facteurs qui influent sur les soins fami liaux et les soins profession nels l chelle mondiale 10 ann e d crire les changements relatifs la croissance et au d veloppement de la con ception la petite enfance d
108. n voles dans ce genre d tablissements Demander quatre l ves deux quipes de deux d amorcer un d bat sur l affirmation suivante Les b b s g s de six semaines quatre ans se d veloppent davantage lorsque la m re est essentiellement responsa ble des soins qu elle donne son enfant Puis demander au reste de la classe d valuer le d bat Demander chaque l ve de proposer un programme de soins destin un enfant en bas ge 10 ANN E Favoriser la croissance et le d veloppement STRATEGIES D EVALUATION PROPOS ES RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMAND ES e La famille en volution perspectives cana e Demander aux groupes d afficher leur tableau indiquant la dur e des stades du d veloppement humain de la conception la petite enfance Puis jumeler les l ves et leur demander d examiner les tableaux et de formuler au moins un commentaire sur les informations contenues diennes dans chaque tableau Une fois cette activit termin e les l ves r sumeront les commentaires re us sur leur travail e valuer les rapports des l ves sur les implications et les responsabilit s inh rentes au r le parental en fonction de crit res tels que d finit les besoins et les d sirs les plus importants des jeunes enfants d crit les comportements des parents qui prennent soin de leurs enfants d crit aussi la fa on dont ces comportements satisfont les besoins et les d sirs de leu
109. n dont elle s applique tous les cours y compris l conomie domestique e R duire au minimum le type et le nombre de renseignements personnels inscrits et s assurer qu ils ne servent qu des buts p dagogiques valables Informer les l ves qu ils seront les seuls inscrire les renseignements les concernant sauf s ils ont consenti ce que les ensei gnants obtiennent ces renseignements aupr s d autres personnes y compris leurs parents e Indiquer aux l ves la raison de la de mande de renseignements personnels dans le cadre du programme d tudes S assurer que toute information person nelle utilis e pour valuer les progr s d un l ve est jour exacte et compl te e Conna tre les limites du droit d acc s des parents aux renseignements personnels de leurs enfants INTRODUCTION Economie domestique 8 10 Proc dures et r gles de conduite dans la salle de classe Afin de cr er un climat de classe favorable l apprentissage du programme d conomie domestique c est dire un climat propice au libre arbitre et l expression de points de vue diff rents il est recommand d s le d but du cours e de faire participer les l ves l tablisse ment des r gles de conduite pour les dis cussions en classe p ex t moigner du respect aux autres en les coutant attenti vement en utilisant un langage appropri et en s engageant respecter le caract re
110. n le mat riel n cessaire Dans quelle mesure ai je suivi mon plan Quelles modifications ai je d faire Dans quelle mesure ai je r ussi l tape de la pr para tion des aliments tablir une liste de contr le ou une chelle d valuation portant sur la pr paration des aliments pour v rifier si l l ve travaille volontiers en coop ration r sout les probl mes qui surviennent est bien organis g re son temps avec efficacit suit la recette avec pr cision utilise les m thodes appropri es fait preuve de com p tence et de prudence dans l application d une technique pr pare un aliment agr able au go t attrayant et bien pr sent Lorsque les l ves se servent du mat riel dans le cadre de la pr paration culinaire noter dans quelle mesure ils mesurent avec pr cision choisissent le mat riel appropri pour chaque m thode utilisent le mat riel avec efficacit et en toute s curit nettoient et rangent convenablement le mat riel Note Il est sugg r de consulter les ERI d j publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 21 8 ANN E Les ressources textiles R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra donner de nombreux exemples d utilisation des tissus tablir un rapp
111. nant qui se fonde sur les directives provinciales Strat gies d enseignement propos es L enseignement fait appel la s lection de techniques d activit s et de m thodes qui peuvent tre utilis es pour r pondre aux divers besoins des l ves et pour pr senter le programme d tudes officiel L enseignant est libre d adapter les strat gies d enseigne ment propos es ou de les remplacer par d autres qui son avis permettront ses l ves d atteindre les r sultats prescrits Ces strat gies ont t labor es par des ensei gnants sp cialistes et g n ralistes en vue d aider leurs coll gues elles ne constituent que des suggestions CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 III PR FACE COMMENT UTILISER CET ENSEMBLE DE RESSOURCES INTEGREES ERI Strat gies d valuation propos es Les strat gies d valuation proposent diver ses id es et m thodes permettant de docu menter le rendement de l l ve Certaines strat gies d valuation se rapportent des activit s pr cises tandis que d autres sont d ordre g n ral Ces strat gies ont t labo r es par des enseignants sp cialistes et g n ralistes en vue d aider leurs collegues elles ne constituent que des suggestions Ressources d apprentissage recommand es au niveau provincial Les ressources d apprentissage recomman d es pour l ensemble de la province ont t examin es et valu es selon des crite res rigoureu
112. ne les coordonn es de son distributeur CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 V INTRODUCTION Economie domestique 8 10 et Ensemble de ressources int gr es constitue le programme officiel du Minist re pour les cours d conomie domestique 8 10 L laboration de cet ERI a t guid e par les principes suivants e L apprentissage n cessite la participation active de l l ve e Chacun apprend sa fa on et son rythme e L apprentissage est un processus la fois individuel et collectif RAISON D ETRE La rapidit avec laquelle s op rent les chan gements sociaux conomiques et technologi ques dans notre soci t ainsi que leur impact sur le travail et les relations personnelles et sociales sont une source de nombreuses tensions pour les familles et les jeunes La diversit sociale qui a tendance a s accentuer a pour effet de modifier les besoins et les d sirs Les changements conomiques se manifestent par un taux de participation plus lev de la main d oeuvre f minine ainsi que par le travail l ext rieur des deux parents d une famille Au m me moment la com plexit du march o l on trouve une infinie vari t de services et de produits provenant de tous les coins du monde force les indivi dus faire des choix parfois difficiles pour satisfaire leurs besoins fondamentaux et ceux de leur famille tels les soins primaires le v tement et la nourriture L effet des nouvel le
113. nnels plus pertinents et plus int ressants pour les garcons et les filles Souligner les aspects sociaux et l utilit des activit s des comp tences et des connais sances Des commentaires provenant d l ves de sexe f minin indiquent que celles ci appr cient particuli rement le mode de pens e int gral comprendre les contextes tout autant que les faits explorer les cons quences de certaines d cisions du point de vue social moral et environne mental Au moment d valuer la pertinence du mat riel p dagogique choisi tenir compte du fait que les int r ts et le v cu des garcons peuvent tre diff rents de ceux des filles Choisir diverses strat gies d enseigne ment notamment organiser de petits groupes au sein desquels les leves pour ront collaborer ou coop rer les uns avec les autres et fournir a ces derniers des occa sions de prendre des risques calcul s d effectuer des activit s pratiques et d int grer leurs connaissances leurs comp tences p ex sciences et communi cations Fournir des strat gies pr cises des occa sions particuli res et des ressources visant encourager les l ves r ussir dans des disciplines o ils sont d ordinaire faible ment repr sent s Concevoir des cours qui permettent d explorer de nombreuses perspectives et d utiliser diff rentes sources d informa tion parler aussi bien d expertes que d experts e Utiliser au mieux l esprit d
114. ns des cultures anciennes et contemporaines des peuples des Premi res Nations ducation la technologie les l ves pourront d crire le perfectionnement des technologies traditionnelles des Premi res Nations bois courb ou bo tes tanches dont les parois sont faites d une seule planche de c dre tissage mat riel de p che ducation physique les l ves pourront participer des jeux et danses des Premi res Nations et apprendre les appr cier Le sommaire ci dessus est tir de First Nations Studies Curriculum Assessment Framework Primary through Graduation et de B C First Nations Studies 12 Curricu lum publi s en 1992 et 1994 respectivement par le Bureau de l ducation autochtone EGALITE DES SEXES Une ducation fond e sur l galit des sexes exige l int gration des exp riences percep tions et points de vue des filles et des fem mes aussi bien que ceux des garcons et des hommes toutes les facettes de l ducation Elle se concentre d abord sur les filles pour corriger les iniquit s du pass En g n ral les strat gies d int gration qui favorisent la participation des filles atteignent aussi les garcons qui sont exclus par les styles d en seignement et le contenu de programmes d tudes plus traditionnels Les principes de l galit des sexes en ducation sont les suivants e Tous les l ves ont droit un environne ment d apprentissage sans dis
115. nt des cours dans les disciplines scolaires surtout pour avoir des contacts avec leurs pairs anglophones et pour tre expos s a la langue et aux disciplines D autres leves d ESL sont tout fait int gr s au niveau des disciplines L int gration r ussit lorsque les l ves attei gnent un degr de comp tence linguistique et de connaissances g n rales d une mati re tel qu ils peuvent obtenir de bons r sultats avec un minimum de soutien externe Conditions d apprentissage optimales pour les l ves d ESL Le but du programme d ESL est de fournir aux l ves un milieu d apprentissage o ils peuvent comprendre la langue et les con cepts On favorisera les pratiques suivantes visant am liorer l apprentissage des l ves e employer des objets r els et un langage simple au niveau l mentaire e tenir compte des ant c dents culturels et des styles d apprentissage diff rents et ce tous les niveaux e fournir du mat riel d apprentissage adapt au contenu linguistique r duit e respecter la p riode silencieuse de l l ve durant laquelle l expression n est pas une indication de son niveau de compr hen sion e permettre aux l ves de pratiquer et d int rioriser l information avant de donner des r ponses d taill es e faire la diff rence entre la forme et le contenu dans le travail crit des l ves e garder l esprit les exigences auxquelles les l ves doivent fai
116. nt trouver d licats Voici quelques lignes directrices qui servi ront aborder ces questions d licates e Demander de suivre une formation ad quate avant d aborder l enseignement d un champ d tudes nouveau inconnu ou qui peut pr senter un contenu d licat Prendre conscience des probl mes qui pourraient survenir en traitant de ques tions relatives aux familles perturb es S assurer de l appui de l administration de l cole avant de commencer l enseigne ment de sujets d licats Offrir aux parents la possibilit de partici per l apprentissage de leurs enfants Encourager la pens e critique viter de prendre parti de d nigrer ou de mettre en valeur un point de vue particulier 14 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 e Conna tre la l gislation et les politiques provinciales s appliquant la divulgation des cas de mauvais traitements inflig s aux enfants ou de tout autre probl me Confidentialit La Freedom of Information and Protection of Privacy Act loi sur l acc s l information et sur la protection de la vie priv e s applique aux districts aux coles aux enseignants et aux l ves ainsi qu aux programmes d tu des Les recommandations qui s adressent aux enseignants aux administrateurs scolai res et au personnel des districts sont les suivantes e Conna tre les lignes de conduite de l cole et du district en ce qui a trait aux disposi tions de cette loi et la fa o
117. om breux sont les l ves pr sentant des besoins particuliers qui apprennent la m me chose que l ensemble des l ves Dans certains cas les besoins et aptitudes de ces l ves sont tels qu il faut adapter ou modifier les program mes ducatifs Le programme de l l ve pourra inclure un enseignement r gulier dans certaines mati res tandis que d autres mati res seront modifi es et d autres encore adapt es Ces adaptations et modifications sont sp cifi es dans le plan d apprentissage personnalis PAP de l l ve Programmes adapt s Un programme adapt aborde les r sultats d apprentissage du programme officiel mais fait l objet d adaptations pour que l l ve puisse participer au programme Ces adapta tions incluent des formats diff rents pour les ressources braille livres enregistr s sur cassette pour les strat gies d enseignement p ex l emploi d interpretes de signaux visuels d aides l apprentissage et pour les proc dures d valuation p ex examen oral temps suppl mentaire On fera aussi des adaptations au niveau de l encha nement des ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES A TOUS LES PROGRAMMES comp tences du rythme de la m thodolo gie du mat riel de la technologie de l qui pement des services et de l environnement Les l ves qui participent a des programmes adapt s sont valu s selon les normes ac compagnant le programme et re oivent les m mes cr
118. omestique 8 10 Le pr sent programme d tudes atteint cet objectif en offrant aux l ves la possibilit e de participer a des activit s qui refl tent le travail des familles et des individus pour suivant une carri re e d examiner de proposer et de mettre en place des moyens permettant de r pondre aux besoins et aux d sirs des individus et des familles e de s exercer la gestion de ressources pour devenir des producteurs et des consomma teurs responsables e d appr cier la diversit des cultures en ce qui a trait la nourriture aux textiles et aux soins donn s aux autres e d tudier et d appliquer des m thodes pour faciliter la croissance et le d veloppe ment des individus diverses tapes de leur vie en s attardant davantage sur la pr adolescence PLANIFICATION DU PROGRAMME D ECONOMIE DOMESTIQUE 8 10 L conomie domestique est une mati re interdisciplinaire qui incorpore les sciences et les sciences humaines l tude de sujets tir s de la vie quotidienne d un foyer ou d une famille En tant que discipline l conomie domesti que peut prendre diverses orientations Elle peut r pondre aux exigences en mati re de comp tences pratiques et de formation pro fessionnelle de cr ation d une technologie ou d un produit Elle peut aussi r pondre aux exigences d un cours de sociologie de la famille d un cours sur les comp tences n cessaires la vie autonome ou sur
119. on 10 ANN E Les ressources textiles RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMAND ES Note Il est sugg r de consulter les ERI d j publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 39 10 ANN E Favoriser la croissance et le d veloppement R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra d crire les changements relatifs la croissance et au d veloppement de la conception la petite enfance d crire comment on peut favoriser la croissance et le d veloppement de la conception la petite enfance expliquer les implications et les responsabilit s inh rentes au r le parental proposer un programme portant sur la fa on de prendre soin d un enfant en bas ge analyser les facteurs qui influent sur les soins donn s par la famille ou des professionnels au sein d une communaut 40 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Diviser les l ves en petits groupes et leur demander de faire des recherches afin d tablir la dur e de chaque stade du d veloppement humain de la conception la petite enfance Leur demander de faire appel divers m dias pour mettre en vidence leur connaissance des habilet s requises pour prendre soin d un enfant chaque stade de son d veloppement Demander aux l ves d
120. ons de travaux de l l ve des preu ves crites des chelles d valuation holis tiques des projets des comptes rendus crits et des expos s oraux des examens de perfor mance et des valuations de portfolios On value le rendement de l l ve a partir d informations recueillies au cours d activi t s d valuation L enseignant a recours sa perspicacit ses connaissances et son exp rience des l ves ainsi qu des crit res pr cis qu il tablit lui m me pour juger de la performance de l l ve relativement aux r sultats d apprentissage vis s L valuation s av re b n fique pour les l ves lorsqu elle est pratiqu e de fa on r gu li re et constante Lorsqu on la consid re comme un moyen de stimuler l apprentis sage et non pas comme un jugement d fini tif elle permet de montrer aux l ves leurs points forts et de leur indiquer des moyens de les d velopper davantage Les l ves peuvent utiliser cette information pour r o rienter leurs efforts faire des plans et choisir leurs objectifs d apprentissage pour l avenir Selon les buts vis s on se sert de diverses formes d valuation e L valuation crit rielle sert valuer la performance de l l ve en classe Elle uti lise des crit res fond s sur les r sultats d apprentissage d crits dans le pro gramme d tudes officiel Les crit res refl tent la performance de l l ve en fonc tion d activit s d a
121. orest BC Confederation of Parent Advisory Councils Jill McCaffery BC Teachers Federation Linda Peterat Universit de la Colombie Britannique Gordon Springate Okanagan University College Everette Surgenor BC School Superintendents Association EQUIPE DE REDACTION DES RESULTATS D APPRENTISSAGE ECONOMIE DOMESTIQUE M A 12 Joseph Dunham District scolaire n 85 Vancouver Island North Sandra Hodson District scolaire n 14 Southern Okanagan Jill McCaffery District scolaire n 69 Qualicum Leslie Paris District scolaire n 41 Burnaby Suzanne Sharp District scolaire n 57 Prince George Margaret Sutton District scolaire n 59 Peace River South Rosalie Williams District scolaire n 21 Armstrong Spallumcheen ANNEXE E REMERCIEMENTS SITES D ELABORATION DE L ERI ECONOMIE DOMESTIQUE District scolaire n 24 Kamloops District scolaire n 66 Lake Cowichan Responsable Bev Doyle Responsables M Halton et A Hogan District scolaire n 57 Prince George Responsable Suzanne Sharp EQUIPE DE REDACTION DE L ERI ECONOMIE DOMESTIQUE 8 A 10 Jeanette Boner Lizanne MacArtain District scolaire n 57 Prince George District scolaire n 57 Prince George Connie Halwas Lorraine Pommen District scolaire n 45 West Vancouver District scolaire n 61 Greater Victoria Sandra Hodson District scolaire n 14 Southern Okanagan i ANNEXE F Glossaire ANNEXE F
122. ort entre les propri t s des tissus et leurs usages possibles cr er des articles simples en utilisant rationnel lement les ressources montrer qu il peut se servir convenablement et en toute s curit des outils et du mat riel n cessaires la confection de ses articles montrer qu il conna t les techniques de base de la couture montrer qu il conna t les l ments de conception ligne forme espace couleur et texture utilis s dans l industrie textile de diff rentes cultures 22 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES D ENSEIGNEMENT PROPOS ES Proposer un tissu du feutre par exemple et demander aux l ves de trouver pendant une s ance de remue m ninges les articles pouvant tre fabriqu s avec ce tissu chapeaux tapis de billard yourtes Proposer ensuite un article une veste par exemple et demander aux l ves de d terminer pendant une s ance de remue m ninges tous les types de tissus dont on pourrait se servir pour le confectionner toile nylon ind chirable tweed Deman der aux l ves d expliquer pourquoi certains tissus conviennent des usages particuliers Demander aux l ves de cr er un tableau indiquant tous les tissus avec lesquels ils entrent en contact durant une journ e partir de ces r sultats leur demander d expo ser leurs tissus et d en indiquer les usages possibles Les l ves tant assign s des postes de travail leur demander d explorer les p
123. ort sur leur projet qui traite des techniques et du mat riel utilis de l utilisation des l ments et des principes de la conception de l analyse des co ts du calendrier de travail des valuations de produits reposant sur des compa raisons avec des articles commerciaux quivalents Exposer les v tements confectionn s par les l ves Pr senter les outils ou les appareils p ex pattemouille coussin de tailleur retourneur de points pied pour boutonni re aiguille empenn e et autres pi ces sp ciales de la machine Donner aux l ves une liste des applica tions de chaque outil manche col point h ritage poignet boutonn Leur demander d indiquer c t de chaque article l outil utilis pour le confectionner Leur montrer ensuite comment se servir de chaque outil et leur demander de les utiliser pour s exercer Inviter des sp cialistes qui pr senteront des motifs impri m s provenant de diverses cultures et expliqueront leur signification culturelle et spirituelle Demander aux l ves d int grer ce genre de motifs leurs projets STRATEGIES D EVALUATION PROPOSEES Aider les l ves tablir des crit res qui serviront a valuer leurs rapports sur les tissus sp cialis s Par exemple l exactitude et les d tails des informations sur les l ments suivants pourraient tre not s l aide d une chelle allant de 1 m diocre 5 excellent caract ristiques
124. ourraient s en servir pour am liorer leurs futurs travaux Lorsque les l ves comparent la conception de diff rents articles textiles provenant d une culture particuli re valuer dans quelle mesure ils d crivent de fa on pr cise et d taill e les l ments de conception des articles les principes de la conception les tissus utilis s les conclusions portant sur l utilisation de ce type de conception au sein de la culture 9 ANN E Les ressources textiles RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMANDEES e Collection Economie familiale e conomie familiale Note Il est sugg r de consulter les ERI d j publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 31 9 ANN E Favoriser la croissance et le d veloppement R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra d crire les changements qui s op rent dans la croissance et le d veloppement au cours de l enfance d crire comment on peut favoriser la croissance et le d veloppement au cours de l enfance expliquer les responsabilit s inh rentes au soin des enfants proposer un programme consistant prendre soin d un enfant analyser les facteurs qui influent sur les soins familiaux et les soins professionnels l chelle mondiale 32 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10
125. pliqu dans le cadre d une ducation lib rale et g n rale e d explorer les orientations de carri re qu ils auront indiqu es dans leur plan d apprentissage Les descriptions de l introduction au choix de carri re sont tir es des publications suivantes du minist re de l ducation Career Developer s Handbook Lignes direc trices relatives au programme d education de la maternelle a la 12 ann e Guide de mise en uvre Partie I et l ERI Planification professionnelle et personnelle 8 12 1997 C 6 ENGLISH AS A SECOND LANGUAGE ESL MESURES D ACCUEIL Laide en ESL est offerte aux l ves dont l emploi de l anglais est suffisamment diff rent de celui de l anglais courant pour les emp cher de r aliser leur potentiel Nom breux sont les l ves qui apprennent l an glais et qui le parlent assez couramment et semblent poss der les comp tences requises Cependant l cole exige une connaissance plus approfondie de l anglais et de ses variations tant l oral qu l crit C est pourquoi m me les l ves qui parlent cou ramment la langue peuvent avoir besoin de suivre des cours d ESL pour profiter de l exp rience linguistique appropri e la quelle ils n ont pas acc s en dehors de la classe L ESL est un service de transition plut t qu une discipline Les l ves appren nent la langue d enseignement et dans bien des cas le contenu des disciplines appro pri es pour leur
126. pour ranger leurs travaux ex cut s dans ce module Il leur a distribu la liste des articles ranger dans leur portfolio ainsi qu une copie de l chelle d valuation qui servirait va luer leur portfolio e L enseignant a expliqu aux l ves les l ments de conception ligne forme espace couleur et texture et les principes de la conception quilibre proportion accent rythme Les l ves ont ensuite examin des illus trations bandes vid o revues photogra phies diapositives produits etc et ont discut des l ments et des principes de la conception s appliquant ces exemples ainsi qu d autres L enseignant a ensuite remis aux l ves une s rie de fiches de renseignements pour les aider analyser et comprendre les l ments et les principes de la concep tion et la fa on de s en servir pour cr er des illusions d optique Par exemple les l ves ont compar les effets produits par les lignes horizontales et verticales la disposition et l espacement des lignes les couleurs contrast es et unies les motifs de petite et de grande taille et l emplacement d un motif Apres avoir fait quelques es sais des l ments de conception les l ves ont r pondu des questions portant sur les illusions d optique Les l ves ont cr des affiches et les ont expos es dans la classe Au cours suivant ils ont examin ces affiches et trouv des exemples d illusion d o
127. pprentissage d termi n es Lorsque le programme d un l ve est modifi de fa on substantielle l valuation peut se fonder sur des objectifs indivi duels Ces modifications sont inscrites dans un plan d apprentissage personnalis PAP e L valuation normative permet de proc der des valuations de syst me grande chelle Un syst me d valuation norma tive n est pas destin tre utilis en classe parce qu une classe ne constitue pas un groupe de r f rence assez important L valuation normative permet de compa rer la performance d un l ve celle d autres l ves plut t que d valuer la fa on dont un l ve satisfait aux crit res li s un ensemble particulier de r sultats d apprentissage L VALUATION CRIT RIELLE L valuation crit rielle permet de comparer la performance d un l ve des crit res tablis plut t qu la performance des autres l ves L valuation des l ves dans le cadre du programme d tudes officiel exige que des crit res soient tablis en fonction des r sultats d apprentissage num r s pour chacune des composantes du programme en question Les crit res servent de base l valuation des progr s des l ves Ils indiquent les aspects critiques d une performance ou d un produit et d crivent en termes pr cis ce qui ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Introduction constitue l atteinte des r sultats d apprentis s
128. pprentissage prescrits Satisfaire les besoins et les d sirs L l ve pourra e reconna tre les difficult s auquelles les individus et les familles font face pour r pondre leurs besoins et leurs d sirs Les ressources alimentaires L l ve pourra e tablir des liens entre les substances nutri tives d un r gime alimentaire quilibr et diverses habitudes alimentaires courantes e laborer des plans pour la pr paration de repas simples en utilisant les ressources rationnellement utiliser les recettes de diff rentes cultures e choisir le mat riel appropri pour mener bien ces projets et l utiliser ad quatement APER U Les l ves ont termin un module sur les plats et les r gimes v g tariens L valuation portait sur e des brochures ou des fiches de renseigne ments e la pr paration de plats v g tariens e des comptes rendus oraux PLANIFICATION DE L EVALUATION Les l ves avaient d j appris quels taient les l ments d un r gime quilibr et r alis plusieurs projets culinaires en appliquant les techniques de base pour pr parer les ali ments Plusieurs l ves de la classe taient v g tariens Ils taient donc en mesure d ap D 15 porter des suggestions provenant de diver ses sources d information dont les sites Internet e L enseignant a abord la question des r gimes alimentaires en demandant aux l ves divis s en petits groupes de
129. ptique Apr s avoir remarqu que certains l ves taient inca pables de d couvrir les illusions d optique l enseignant a amorc une discussion portant sur les l ments de conception et leurs effets A titre d exemple les lignes verticales allongent les lignes horizontales largissent les gros motifs grossissent les couleurs froides amincissent Remarque L enseignant a fait comprendre aux l ves que le but de l tude des illu sions d optique n tait pas de promouvoir une silhouette longue et fine Il consistait ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les plut t analyser les l ments de concep tion et a choisir des v tements qui leur plaisent Chaque l ve a choisi le pochoir d un T shirt d un surv tement d un rideau d un sous v tement d un couvre lit ou d un napperon Ils ont utilis les pochoirs sur toutes sortes d chantillons de tissus et indiqu sur chacun d eux l l ment le principe ou l illusion d optique qu il illus trait Dans certains cas ils ont cr leur propre tissu en utilisant du papier couleur des crayons feutres et des crayons de cou leur Ils ont choisi le tissu qu ils pr f raient et ont crit les raisons de leur choix en fonction des l ments et des principes de la conception qu ils voulaient mettre en vidence Ils ont affich leurs travaux et en ont discut Les l ves ont fait des montages avec des illustrations de
130. qui serviront l valuation de son travail tape 6 tape 7 tape 8 tape 9 Fournir des exemples du niveau de performance souhait Mettre en oeuvre les activit s d apprentissage Utiliser diverses m thodes d valuation selon la t che assign e l l ve Examiner les informations recueillies lors de la mesure et valuer le niveau de performance de l l ve ou la qualit de son travail partir des crit res tape 10 gt Lorsque cela convient ou s av re n cessaire attribuer une cote qui indique dans quelle mesure l l ve a satisfait aux crit res tape 11 gt Transmettre les r sultats de l valuation l l ve et aux parents ANNEXE D Mesure et evaluation Modeles ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les es mod les pr sent s dans cette an nexe ont pour but de montrer aux enseignants comment relier les crit res d valuation et les r sultats d ap prentissage tir s d une ou de plusieurs com posantes Les mod les contiennent des renseignements g n raux sur le contexte de la classe les t ches et les strat gies d ensei gnement propos es les m thodes et les outils utilis s pour recueillir des donn es d valuation et enfin les crit res retenus pour valuer la performance de l l ve ORGANISATION DES MOD LES Chaque mod le est subdivis en cing parties e nonc des r sultats d apprentissage prescrits e aper u e pr parat
131. rations technologiques On encourage les enseignants envisager l emploi de toute une gamme de technolo gies ducatives dans leur classe Pour ce faire ils doivent s assurer de la disponibilit de l quipement n cessaire et se familiariser avec son fonctionnement Si l quipement requis n est pas disponible il faut alors que ce besoin soit incorpor dans le plan d acqui sition technologique de l cole ou du district B 6 Consid rations sociales Toutes les ressources recommand es qui figurent sur la liste du Minist re ont t examin es quant leur contenu social dans une perspective provinciale Cependant les enseignants doivent d cider si les ressources sont appropri es du point de vue de la collectivit locale M dias Lors de la s lection de ressources les ensei gnants doivent consid rer les avantages de diff rents m dias Certains sujets peuvent tre enseign s plus efficacement l aide d un m dia particulier Par exemple la vid o peut tre le m dia le plus ad quat pour l ensei gnement d une comp tence sp cifique et observable puisqu elle fournit un mod le visuel qui peut tre visionn plusieurs reprises ou au ralenti pour une analyse d taill e La vid o peut aussi faire vivre dans la classe des exp riences impossibles r aliser autrement et r v ler aux l ves des mondes inconnus Les logiciels peuvent se r v ler particuli rement utiles quand on exige des
132. ravail d quipe Introduction au choix de carri re inclusion des liens appropri s avec les carri res les occupations l esprit d entreprise ou le monde du travail L orientation pratique donn e tous les cours favorise l emploi d applications pratiques pour faire la d monstration du savoir th ori que L application de la th orie dans le con texte des probl mes et situations de la vie courante et du lieu de travail augmente la pertinence de l cole aux besoins et aux objec tifs des l ves Cette orientation pratique renforce le lien qui existe entre ce que les l ves doivent savoir pour fonctionner effica cement au travail ou dans les tablissements postsecondaires et ce qu ils apprennent de la maternelle la 12 ann e ANNEXE C CONSID RATIONS COMMUNES TOUS LES PROGRAMMES Voici quelques exemples d une orientation pratique dans diff rentes disciplines English Language Arts et Fran ais on met de plus en plus l accent sur le langage em ploy dans les situations de la vie de tous les jours et au travail par exemple les entrevues d emploi notes de service lettres le traite ment de texte les communications techni ques y compris l aptitude interpr ter des rapports techniques guides tableaux et sch mas Math matiques on souligne de plus en plus les comp tences requises dans le monde du travail y compris les probabilit s et les statistiques la logique la th or
133. ravaillent souligner l importance des prot ines compl mentaires Inviter des conf renciers de diverses origines culturelles pour d crire ou pr parer des mets typiques Proposer aux l ves de pr parer des questions qui les aideront com prendre les raisons de la pr f rence d un aliment croyan ces religieuses disponibilit de certains ingr dients Demander aux l ves de pr parer un buffet international mettant en valeur les recettes de ces mets typiques Leur demander d indiquer les principaux nutriments de ces recettes R partir les l ves en petits groupes et leur demander de planifier des repas simples qui tiennent compte des habitudes alimentaires et des besoins di t tiques des diff rents membres d une famille enfants grands parents adolescents Les l ves pourraient pr parer et servir ces repas des membres de leur famille ou des invit s Pr parer des exp riences ou des d monstrations illustrant certains proc d s tels que la fermentation et la conserva tion d montrer l action de l acide et du bicarbonate de soude utiliser des acides pour viter l oxydation des fruits coup s utiliser un emballage pour pr venir les br lures de cong lation Jumeler les l ves qui confectionneront diff rents plats g teaux tourti res chili Leur demander de comparer ces plats avec des produits commerciaux quivalents en appliquant certains crit res notamment le temps de pr paration l
134. re face Le sommaire ci dessus est tir de Supporting Learners of English Information for School and District Administra tors RB0032 et ESL Policy Discussion Paper Draft Social Equity Branch d cembre 1994 Pour les l ves inscrits au Programme francophone les Mesures d accueil remplis sent les m mes fonctions que le programme d ESL ENVIRONNEMENT ET DURABILITE On d finit l ducation l environnement comme une fa on de comprendre les rela tions que les hommes entretiennent avec l environnement Elle fournit aux l ves l occasion e d tudier les rapports qu ils entretiennent avec l environnement naturel par le biais de tous les sujets e de faire l exp rience directe de l environ nement qu il soit naturel ou construit par l homme e de prendre des d cisions et d agir pour le bien de l environnement Le terme durabilit s applique aux soci t s qui favorisent la diversit et ne compro mettent pas la survie future d aucune esp ce dans le monde naturel Pertinence des th mes de l environnement et de la durabilit dans le programme d tudes L int gration de ces deux th mes au pro gramme d tudes aide les l ves acqu rir une attitude responsable vis vis de la Terre Les tudes qui int grent ces deux th mes donnent aux l ves l occasion d exprimer leurs croyances et leurs opinions de r fl chir une gamme de points de vue et en fin de compte
135. rendre soin d eux m mes les comportements qui contribuent leur assurer un environnement s r la connaissance des fa ons de prendre soin des autres e Une fois que les l ves ont appris la fa on de combler des besoins et de s assurer de la s curit des autres chaque tape de leur d veloppement diviser la classe en grou pes Chaque groupe se voit assigner une tape et doit pr senter des informations apprises gr ce des jeux de r les ou des histoires Avant de commencer aider les l ves tablir des crit res et une chelle d valuation qui serviront leur propre valuation et celle de leurs camarades Les crit res peuvent comprendre les l ments suivants la situation est r aliste les caract ristiques du stade de d veloppement tudi sont mises en vidence le comportement visant combler les besoins est appropri une ou plusieurs questions trait es portent sur la s curit une conclusion ou une r flexion porte sur la fagon de favoriser la croissance et le d veloppement Note Il est sugg r de consulter les ERI d ja publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 25 9 ANN E Satisfaire les besoins et les desirs R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra reconna tre les difficult
136. rent une certaine confusion Quelques dessins illustrations et tiquettes manquent parfois de clart ou sont incomplets Les r flexions de l l ve manquent de r alisme ou sont banales Incomplet Le portfolio est incomplet ou insatisfaisant Pratiquement aucun l ment n indique que insatisfaisant l l ve comprend ou est capable d appliquer les principes et les l ments de conception qui r gissent le choix d une garde robe ou la conception textile D 24 i ANNEXE E Remerciements ANNEXE E REMERCIEMENTS De nombreuses personnes ont apport leur expertise l laboration de ce document Rosalie Williams de la Direction des programmes et des ressources a coordonn ce projet en collabora tion avec des valuateurs de ressources et des r viseurs des employ s du minist re de l duca tion ainsi que nos partenaires en ducation Cet Ensemble de ressources int gr es a t en outre r vis par des districts scolaires des organisations d enseignants et d autres r viseurs externes Nous tenons remercier tous ceux et celles qui ont contribu cet ERI QUIPE DE REVISION COMP TENCES PRATIQUES David Adams BC Federation of Labour Bruce Barnes BC Teachers Federation Judy Dallas BC Principals and Vice Principals Associa tion Keith Gray Business Council of BC Clive Hall Northwest Community College Bryan Hartman Universit de la Colombie Britannique Dierdre Laf
137. ropri t s de diff rents tissus et fibres pouvoir d absorption lasticit solidit r sistance au r tr cissement Leur demander ensuite d tablir des tableaux comparatifs illustrant les tissus ainsi que leurs propri t s Demander chaque l ve de concevoir et de confection ner un article qui correspond une activit ou un int r t particuliers shorts de course tui pour instrument de musique doublure d un sac de couchage Demander aux l ves de r diger de courts rapports qui accompagneront leurs produits finis en prenant soin de pr ciser les techni ques utilis es ourlet fait la machine repassage type de fermeture et les l ments de conception choisis couleur texture forme Les l ves doivent aussi inclure une analyse des co ts un calendrier de travail et une valua tion de leur produit Utiliser des photos de leurs produits qui seront expos es dans un album ou un portfolio collec tif ou affich es sur un babillard Pour pr parer les l ves aux travaux pratiques leur donner un examen crit portant sur la manipulation ad quate et prudente des outils et du mat riel machine coudre mat riel de coupe et de repassage Demander aux l ves d apporter en classe des v tements et des articles textiles repr sentant diff rentes cultures Se servir de ces exemples pour illustrer l utilisation des l ments de conception ligne forme espace couleur et texture STRATEGIES D
138. rs de son cycle de vie s exercent communiquer de fa on posi tive INTRODUCTION Economie domestique 8 10 Vue d ensemble conomie domestique M 12 suite V De la 8 la 10 ann e Les l ves participent des exercices prati ques qui les pr parent une vie autonome et communautaire Les activit s faites en classe leur donnent l occasion de pr parer des aliments d utiliser des textiles et d analyser les besoins individuels et familiaux Ils appren nent g rer leur temps leur argent et leur nergie lls comprennent mieux ce qu est une famille et am liorent leur capacit s occu per des autres et a leur donner des soins De la 8 la 10 ann e les l ves utilisent les ressources les techniques et les outils appropri s pour planifier et cr er des plats et des articles textiles tudient les facteurs qui influent sur l volu tion des besoins et des d sirs des individus et des familles au fil des ans examinent les probl mes relatifs la crois sance et au d veloppement humains s exercent adopter des attitudes et des comportements responsables lorsqu ils prennent soin d eux m mes et des autres prennent plus clairement conscience des interrelations entre le travail des familles le b n volat leur future carri re et le bien tre d une soci t tablissent des crit res visant valuer des produits et des services et en tiennent compte
139. rs enfants et favorisent leur croissance et leur d veloppement propose des m thodes appropri es pour g rer les probl mes relatifs au r le parental explique les implications des besoins et des d sirs des parents eux m mes offre des conclusions ou des g n ralisations logiques sur le r le que jouent les parents dans l ducation des enfants e V rifier si les projets des l ves sur le r le parental mettent l accent sur les grandes questions relatives au fait d tre parent respectent la diversit sociale et culturelle sont objectifs et d pourvus de partis pris sont d taill s et approfondis e Apres que les l ves ont visit un centre de soins commu nautaires et appris reconna tre apr s les avoir obser v es les fa ons ad quates de prendre soin d un enfant leur demander de traiter par crit de situations dans lesquelles ils ont adopt de tels comportements valuer leur travail en notant dans quelle mesure ils ont su reconna tre les fa ons ad quates de prendre soin d un enfant Note Il est sugg r de consulter les ERI d j publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 41 i ANNEXES Economie domestique 8 10 i ANNEXE A Resultats d apprentissage ANNEXE A R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRI
140. s sions de groupe et de consultations indivi duelles En 11 et 12 ann e la fin des tudes l introduction au choix de carri re aborde plus sp cialement les questions ayant trait au monde du travail En voici quelques unes e la dynamique de la main d uvre chan geante et les facteurs de changement qui ANNEXE C CONSID RATIONS COMMUNES TOUS LES PROGRAMMES affectent le march du travail p ex technologie d avant garde et tendances conomiques e les comp tences de maintien de l emploi et d avancement comp tences interperson nelles requises dans le monde du travail normes d emploi e les questions de sant au travail et d acc s aux services de sant e le financement des tudes sup rieures e les strat gies et milieux d apprentissage alternatifs pour diff rentes tapes de la vie e l exp rience en milieu de travail obliga toire minimum de 30 heures Exp rience en milieu de travail L exp rience en milieu de travail donne aux l ves l occasion de participer diverses exp riences qui les aident pr parer la transition vers la vie professionnelle Gr ce l exp rience en milieu de travail les l ves auront aussi l occasion e d tablir des rapports entre ce qu ils apprennent l cole et les comp tences et connaissances requises dans le monde du travail et dans la soci t en g n ral e de faire l exp rience d un apprentissage la fois th orique et ap
141. s valuations qu ont faites les l ves de divers pains clair e les travaux pratiques quotidiens e un test en laboratoire PREPARATION DE L EVALUATION e L enseignant a donn des instructions directes et fait une d monstration des processus techniques et appareils utilis s dans la pr paration de divers types de pains clair L enseignant a jumel les l ves Chaque tandem a pr par deux produits diff rents muffins pains sucr s g teaux rapides utilisant la m thode de pr paration des muffins et deux autres produits biscuits au fromage scones pains galettes p te pizza roulades la cannelle utilisant la m thode de pr paration des biscuits Les l ves ont valu leur propre travail et ont re u une r troaction de l enseignant au sujet du processus de pr paration et des produits finals Travaillant seuls et en petits groupes les l ves ont rassembl de l information sur les pains clair leur analyse nutritionnelle et les variations sur les recettes de base en usage dans diverses cultures Ils ont utilis ces informations pour remplir des fiches de travail fournies par l enseignant et ont ensuite discut de ce qu ils avaient appris L enseignant a fait les pr paratifs requis au laboratoire et demand aux l ves de comparer et d valuer des pains clair d une gamme de sources diff rentes pro duits congel s produits de boulangerie p tisserie produits faits partir d
142. s strat gies d valuation de cet ERI pour les cat gories suivantes e Orientation pratique du programme e Introduction au choix de carri re e English as a Second Language ESL Mesures d accueil e Environnement et durabilit Etudes autochtones Egalit des sexes Technologie de l information Education aux m dias Multiculturalisme et antiracisme e Science Technologie Soci t e Besoins particuliers Pour plus de d tails consulter I Annexe C intitul e Considerations communes tous les programmes RESSOURCES D APPRENTISSAGE Le minist re de l ducation cherche doter le milieu d apprentissage de ressources abondantes Dans ce but il confie des en seignants en activit l valuation de ressour ces destin es aux enseignants et aux l ves CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 11 INTRODUCTION Economie domestique 8 10 Les ressources valu es comprennent notam ment des imprim s des vid os des logiciels et des documents multim dias On s attend ce que les enseignants choisissent leurs res sources parmi celles qui satisfont aux crit res provinciaux et qui conviennent leurs be soins p dagogiques et leurs l ves Les enseignants qui d sirent utiliser des ressour ces non recommand es par la province pour r pondre des besoins locaux doivent les soumettre au processus d approbation de leur district local L enseignant qui utilise des ressources d ap prentissage doi
143. s comparent la repr sentation des Premieres Nations dans les m dias au fil des ans Ce sommaire est tir de A Cross curricular Planning Guide for Media Education pr par en 1994 par la Canadian Association for Media Education pour le compte du Bureau des programmes d tudes DUCATION AU MULTICULTURALISME ET L ANTIRACISME Education au multiculturalisme L ducation au multiculturalisme met l ac cent sur la promotion de la compr hension du respect et de l acceptation de la diversit culturelle dans notre soci t L ducation au multiculturalisme consiste a e reconna tre que chaque personne appar tient un groupe culturel e accepter et appr cier la diversit culturelle comme l ment positif de notre soci t e affirmer que tous les groupes ethnocultu rels sont gaux dans notre soci t e comprendre que l ducation au multicul turalisme s adresse tous les l ves e reconna tre que la plupart des cultures ont beaucoup en commun que les similitudes interculturelles sont plus nombreuses que les diff rences et que le pluralisme culturel est une facette positive de la soci t e affirmer et d velopper l estime de soi fond e sur la fiert du patrimoine et ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES A TOUS LES PROGRAMMES donner aux l ves l occasion d appr cier le patrimoine culturel d autrui e promouvoir la compr hension intercultu relle le civisme et l harmonie raciale
144. s comparer la premi re e Demander aux l ves d utiliser Internet ou d autres ressources pour trouver des personnes ou des organismes qui conseillent les individus sur les mesures prendre pour promouvoir les droits de la personne la justice et l enrichissement des familles dans d autres pays R partir les l ves en groupes et leur demander de faire l analyse critique des conseils donn s Remettre aux l ves un profil de diff rentes familles dans lesquelles les adultes ont choisi divers m tiers p ex famille biparentale ayant trois enfants o un parent est vendeur et l autre chauffeur de poids lourds ou ont des passe temps favoris diff rents chef de famille monopa rentale ayant deux jeunes enfants qui aime les courses de fond Dans chaque cas demander aux l ves de pr ciser les possibilit s et les contraintes li es ces choix en valuant les co ts ou le revenu probable les heures qui y sont consacr es et les retomb es sur le mode de vie e Demander aux l ves d utiliser Internet ou d autres ressources pour conna tre les cat gories de la Classifica tion nationale des professions qui font appel aux comp tences acquises dans le cadre de l conomie domestique Les l ves d crivent alors dans leur journal comment les comp tences acquises gr ce l conomie domestique pourront leur servir dans les carri res qui les int ressent 34 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 STRATEGIES
145. s doivent utiliser en se servant des termes justes et en fournissant les renseignements pertinents p ex comment sont faites les fermetures glissi re Les l ves peuvent faire l essai de ces techniques en confectionnant des objets simples tui crayons avec fermeture glis si re ou les appliquer dans le cadre d un projet plus important un gilet par exemple Utiliser des illustrations ou une vid o pour r viser les l ments de conception et pr senter les principes de la conception Demander aux l ves de pr parer leur propre portfolio d illustrations ou d exemples repr sentant chaque l ment ou principe Une fois que les l ves ont termin leur projet leur demander d expliquer comment ils ont appliqu ces l ments et ces principes Demander aux l ves divis s en groupes d analyser les caract ristiques de certains articles textiles d une culture donn e bouton couverture chapeau d corce de c dre des Tsimshians afin de d finir l utilisation des l ments et des principes de la conception Les encourager d couvrir des ressemblances et des diff rences dans la conception d autres objets de cette culture Demander aux l ves d afficher les r sultats de leurs recherches Demander aux l ves d tablir une comparaison entre les articles qu ils ont confectionn s et des produits commer ciaux comparables en se fondant sur leur prix le temps exig pour les confectionner l apparence
146. s dont la collaboration la commu nication le leadership et la coop ration e Strategies utilisant la technologie La capacit d utiliser la technologie pour r soudre des probl mes est une habilit essentielle tant au travail qu la maison et constitue un nouvel l ment fondamen tal de l ducation postsecondaire En co nomie domestique les l ves utilisent la technologie pour obtenir des informations calculer ou mieux pr senter leurs id es Ils r fl chissent aussi la technologie et ses effets positifs et n gatifs sur les activit s familiales e Strategies facilitant la gestion des ressources en classe la maison et dans la collectivite Toute personne dans le cadre de sa vie personnelle et professionnelle est tenue de g rer rationnellement des ressources Dans les cours d conomie domestique les l ves apprennent g rer leur temps leur argent et leur nergie et acqui rent les comp tences n cessaires pour r pondre leurs besoins et ceux de leur famille e Strategies am liorant les aptitudes la recherche et la pens e critique Afin de faire des choix clair s et respon sables les l ves doivent savoir couter observer et lire en exer ant leur esprit critique CONOMIE DOMESTIQUE 8 A 10 9 INTRODUCTION Economie domestique 8 10 e Strategies exigeant la capacit de r soudre des probl mes Pour d velopper leurs comp tences en mati re de prise de d
147. s loisirs ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES A TOUS LES PROGRAMMES e les rapports qui existent entre le travail la famille les int r ts et les aptitudes de chacun On peut mettre en lumi re tout un ventail de carri res en utilisant des activit s d ap prentissage en classe ax es sur les l ves eux m mes et sur une gamme compl te de mod les y compris des mod les non tradi tionnels De la 4 la 8 ann e On continue mettre l accent sur la connais sance de soi et de la vie professionnelle On y traite des sujets suivants e les int r ts aptitudes et objectifs futurs potentiels la technologie au travail et dans la vie quotidienne les changements sociaux familiaux et conomiques les options futures en mati re d ducation les groupes de carri res carri res ayant des rapports entre elles les modes de vie e les influences ext rieures sur la prise de d cision On pourra faire appel des jeux des jeux de r les et des exp riences pertinentes de b n volat communautaire pour aider les l ves explorer activement le monde du travail On pourra galement faire des exp riences sur le terrain au cours desquelles les l ves observent des travailleurs dans leur environnement de travail et s entretien nent ensuite avec eux Ces activit s d ap prentissage favorisent le d veloppement des comp tences en communication interperson nelle et en r solution collective de
148. s technologies se manifeste aussi sur les ressources dont disposent les familles et les modes d interaction humaine L conomie domestique tient compte des enjeux qui influent sur la vie familiale et quotidienne Elle s appuie sur des connais sances tir es de nombreuses autres discipli nes et se sert des exp riences et des besoins des l ves pour donner un sens leur ap prentissage dans des contextes personnel et familial Le but de l conomie domestique est d aider les l ves acqu rir des comp tences pratiques dans le domaine de l alimentation des textiles et des soins Elle encourage ga lement le d veloppement de la pens e criti que et l aptitude r soudre des probl mes habilet s n cessaires une gestion ration nelle des ressources C est ainsi que l cono mie domestique contribue e am liorer la qualit de vie familiale actuelle et future des l ves e donner aux l ves le plus de ressources possible pour les aider r soudre les pro bl mes qui surviennent dans la famille et dans le monde du travail e encourager les l ves devenir des ci toyens responsables Le programme d conomie domestique Le programme d conomie domestique aide les l ves comprendre et interpr ter luni vers de la famille et du travail puis recon na tre et r soudre les probl mes qui sur viennent dans leur vie quotidienne Le but des cours d Economie domestique
149. sante du sujet Ces albums seraient consid r s comme documents personnels dont seul l enseignant pren drait connaissance L l ve pourrait toute fois d cider de partager avec ses camara des certaines informations personnelles e L enseignant a distribu les albums et une copie de l chelle d valuation ainsi qu une liste de phrases incitatives dont les suivantes Voici des exemples de ce que je fais pour prendre soin de moi m me et des autres J ai donn du soutien a un ami a un membre de ma famille ou une per sonne qui en avait besoin quand Voici ce que j ai fait de nouveau qui montre que je comprends comment prendre soin de personnes de diff rents ges ou qui ont atteint un stade de d ve loppement diff rent Voici des choses que j ai apprises sur moi et sur les autres cette ann e Dans six mois trois ans cing ans ou dix ans j esp re tre e Les l ves se sont r unis en petits groupes pour discuter de l activit identifier des questions et des pr occupations et propo ser au moins cinq autres sujets L ensei gnant a rassembl toute la classe r pondu aux questions et tabli la liste des cinq nouveaux sujets propos s par les groupes ANNEXE D MESURE ET VALUATION Mod les e Les l ves pouvaient inclure plusieurs l ments crits et visuels commentaires dessins bandes dessin es citations poe mes croquis photos articles de journaux ou de r
150. sfaisant Travail incomplet ou insuffisant Rien ne montre que l l ve a atteint les r sultats d apprentissage ou respect les crit res D 10 ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les Travaux pratiques en laboratoire Crit res Hygi ne personnelle et s curit cheveux tir s en arri re et attach s utilisation d un tablier Pond ration Evaluation Enseignant I pair Consensus Attitude et conduite est ponctuel travaille en collaboration avec son partenaire pers v re et r sout les probl mes qui sur viennent Comp tences en gestion est organis g re son temps effica cement Utilisation du mat riel mesure avec pr cision utilise le mat riel efficacement et prudemment choisit le mat riel qui convient une m thode donn e M thode suit la m thode qui convient un produit technique efficace et exempte de risque Produit agr able au go t at trayant convenablement pr sent Normes de propret vaisselle convenablement lav e rinc e et s ch e cuisini re viers comp toirs plancher et table propres fournitures r approvisionn es et rang es convenablement Note globale D 11 ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les VW MOoD LE 2 8 ANN E Th me Les soins R sultats d apprentissage prescrits Satisfaire les besoins et les d sirs L l ve pourra e fournir des exemples i
151. ssi aider les enseignants valuer les comp tences que les l ves acqui rent dans divers programmes d tudes Ces cadres sont les suivants e Evaluating Reading Across Curriculum RB 0034 pour l valuation de la lecture Evaluating Writing Across Curriculum RB 0020 et 0021 pour l valuation de l criture Evaluating Problem Solving Across Curricu lum RB 0053 pour l valuation de la r so lution de probl mes Evaluating Group Communication Skills Across Curriculum RB 0051 pour l valua tion de la communication Evaluating Mathematical Development Across Curriculum RB 0052 pour l valuation de la comp tence math matique On peut aussi se procurer une s rie de ma nuels d valuation destin s a faciliter la constitution et l enrichissement du r pertoire de moyens d valuation e Evaluation du rendement XX 0293 e Evaluation de portfolios XX 0294 e Rencontres centr es sur l l ve XX 0292 e Auto valuation de l eleve XX 0295 INT GRATION DES CONSID RATIONS COMMUNES TOUS LES PROGRAMMES Tout au long de l laboration et de la r vision de ce programme d tudes l quipe de r daction a veill ce que les questions relati ves la pertinence l galit des sexes et l galit d acc s soient trait es dans cet ERI Ces consid rations ont t incorpor es dans les r sultats d apprentissage prescrits les strat gies d enseignement propos es et le
152. ssources alimentaires e Les ressources textiles e Favoriser la croissance et le d veloppe ment Ces quatre composantes du programme d tudes sont interd pendantes et aussi importantes les unes que les autres Aucune dur e n a t propos e pour limiter le temps consacr l tude en classe de l une ou l autre de ces composantes Les possibilit s d organisation du contenu de la mati re en Economie domestique 8 a 10 sont illimit es ce qui permet aux enseignants de tenir compte des besoins et des int r ts de leurs l ves Le Minist re encourage les districts les coles et les enseignants a travailler en collaboration avec les leves les parents et les membres de la collectivit pour s assurer de la pertinence des programmes CONOMIE DOMESTIQUE 8 A 10 5 INTRODUCTION Economie domestique 8 10 Satisfaire les besoins et les d sirs Les besoins et les d sirs humains se modi fient au cours du cycle de vie Le comporte ment qu adopte une famille qui fournit le n cessaire et le superflu a ses membres d pend de divers facteurs notamment sa struc ture et l tape du cycle de vie qu elle a atteinte Les l ves tudient le r le qu ils peuvent jouer dans la satisfaction des be soins et des d sirs de leur famille Les activi t s li es cette composante permettent aux l ves de d velopper les habilet s suivantes e comprendre les facteurs conomiques socioculturels politiq
153. sur le march du travail ou dans diverses carri res les carri res ou les domaines professionnels dans lesquels ces habilet s sont utiles De temps autre leur demander de dresser une liste de carri res et domaines professionnels qu ils ont identifi s et de les grouper de diff rentes fa ons p ex selon les conditions de travail le degr de scolarit exig les int r ts personnels les comp tences demand es la situation sociale ou le revenu Rechercher les l ments qui montrent que les l ves peuvent reconna tre les comp tences professionnelles qu ils sont en train d acqu rir d crire les carri res et les domaines professionnels li s l conomique domestique et classer les carri res de plusieurs fa ons 10 ANN E Satisfaire les besoins et les d sirs RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMAND ES e La famille en volution perspectives cana Imprim diennes GN Jeux Mat riel concret LS BE e Jouer pour vrai Note Il est sugg r de consulter les ERI d j publi s ou encore d utiliser le mat riel existant dans la salle de classe et dans l cole jusqu ce que des ressources plus pertinentes soient recommand es CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 35 10 ANN E Les ressources alimentaires R SULTATS D APPRENTISSAGE PRESCRITS L l ve pourra expliquer le r le des nutriments dans le cadre des besoins di t tiques particuliers tabl
154. t d adopter des attitudes et des comporte ments responsables lorsqu ils donnent des soins reconnaitre que les soins qu ils d sirent donner ou recevoir peuvent tre dispens s par des professionnels ou des membres de leur famille CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 7 INTRODUCTION Economie domestique 8 10 Organisation du programme d conomie domestique 8 12 Le tableau suivant montre les liens entre les composantes du programme d Economie domestique 8 10 et celles du programme de fin d tudes Satisfaire les besoins et les d sirs tude de la famille Il et 12 La famille dans la soci t Besoins et d sirs des individus et des familles Croissance et d veloppement humains Relations Gestion des ressources familiales conomie domestique 8 9 et 10 Favoriser la croissance et le d veloppement Formation en restauration Il et 12 S curit hygi ne et mat riel Principes de pr paration des aliments Pr paration des aliments Service de restauration Les ressources alimentaires tude des aliments Ilet 12 Principes de pr paration des aliments Techniques de pr paration des aliments Produits alimentaires Questions d ordre nutritif Questions sociales et conomiques Les ressources textiles tude des textiles Il et 12 Principes de base des textiles Proc d s textiles Produits textiles Consommation Histoire culture et tradition Aucun pr alable n
155. t croquis un organisateur de conf rences gestion du temps et de l argent et un traiteur planification des repas L enseignant pourrait inviter des conf renciers ou conf renci res qui exercent ces m tiers 9 ANN E Satisfaire les besoins et les d sirs STRATEGIES D EVALUATION PROPOS ES RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMANDEES e Aider les l ves tablir les crit res s appliquant l va luation de leurs recommandations pour aider les familles Imprim qui font face des difficult s dans la gestion des ressour ces Ces crit res pourraient comprendre les l ments ee as P P e Collection Economie familiale suivants p TR ae E e La famille en volution perspectives cana reconna t d crit et analyse la nature des difficult s Gentes ien fait preuve d empathie et de compr hension examine plus d une approche ou d une solution propose des mesures morales pertinentes et adapt es aux difficult s que connait la famille e Demander aux l ves de pr senter un compte rendu de e Jasmine parfum de deux cultures leurs recherches sur les technologies utilis es par les familles partout dans le monde Noter dans quelle mesure les l ves far Jeux Mat riel concret BB e Jouer pour vrai se servent de sources d information fiables et r centes tablissent une liste compl te des technologies utilis es dans chaque culture ou chaque r gion
156. t elle aide conserver les nutriments et pr venir la contamination Pr parer des aliments cuits au four des pains clair par exemple dans lesquels un des ingr dients cl s p ex la levure chimique le bicarbonate de soude un oeuf a t volontairement omis Demander aux l ves de comparer les aliments et de d duire le r le de l ingr dient man quant dans chacun des aliments 8 ANN E Les ressources alimentaires STRATEGIES D EVALUATION PROPOS ES RESSOURCES D APPRENTISSAGE RECOMMANDEES e Collection Economie familiale Lorsque les l ves participent des activit s portant sur la planification alimentaire v rifier s ils peuvent reconna tre les nutriments n cessaires un r gime quilibr d crire la fonction des diff rents nutriments e conomie familiale proposer les sources alimentaires de ces diff rents nutriments Aider les l ves tablir une liste de contr le permettant d valuer la qualit de leur gestion des ressources lors de la pr paration d aliments La liste pourrait comprendre des questions telles que Mon plan tait il complet Dans le cas contraire quelles parties ai je oubli es Mon estimation du temps de pr paration tait elle r aliste Des probl mes de gestion du temps se sont ils pos s Mon budget ou l utilisation du mat riel et des ingr dients m ont ils caus des probl mes Ai je v rifi si j avais ma dispositio
157. t jouer un r le d appui l apprentissage Cependant les l ves de vraient avoir une certaine libert dans le choix des ressources destin es des usages tels que la lecture ou la recherche indivi duelle Il est important que les enseignants utilisent de nombreuses ressources pour aider les l ves de toutes les classes attein dre les r sultats d apprentissage prescrits L approche multim dia est souhaitable Un certain nombre de ressources ont t choisies pour faciliter l int gration des consi d rations communes tous les programmes Le Minist re tient compte aussi des l ves ayant des besoins particuliers au cours de l valuation et de l annotation des ressources d apprentissage De plus il existe des ver sions adapt es de certaines ressources livres en braille ou livres cassettes Les ressources d apprentissage destin es aux coles de la Colombie Britannique appartien nent l une des deux cat gories suivantes ressources recommand es pour l ensemble de la province et ressources valu es localement Toutes les ressources utilis es dans les coles doivent porter la mention recommand e ou tre approuv es selon la politique d valua tion et d approbation du district 12 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 Ressources recommand es pour l ensemble de la province Les ressources d apprentissage qui ont fait l objet du processus d valuation provincial et qui ont t approuv es
158. t leurs activit s sociales se sont modifi es avec le temps Les l ves doivent ensuite r sumer leurs r sultats et en faire part aux autres Demander aux l ves de cr er des affiches ou des vid os montrant des activit s de d tente que peuvent exp ri menter les membres d une famille repas pris ensemble travail dans le jardin partage des corv es m nag res promenades a bicyclette Leur demander pourquoi ces activit s r pondent des besoins et des d sirs physiolo giques et sociologiques R unir des articles traitant de questions de consommation courante Demander chaque l ve de choisir un sujet de recherche et de proposer une habitude de consommation responsable que les familles pourraient adopter p ex recyclage pour r duire les d chets magasinage compara tif pour maximiser l exploitation des ressources disponi bles Demander aux l ves de faire des recherches sur les conditions de travail et de vie des femmes des hommes et des enfants qui produisent des biens de consommation p ex T shirts chaussures de course caf dans diff rents pays Leur demander de montrer comment dans le cadre de la mondialisation de l conomie l achat de ces articles pour la maison ou la famille peut perp tuer de telles conditions de travail et de vie Leur demander aussi de proposer des habitudes de consommation pouvant mener un changement lecture des tiquettes par exemple Organiser une s ance de remue
159. taill e porte souvent sur des caract ristiques subtiles Les dessins et les tiquettes ont une apparence professionnelle Les r flexions et l auto valuation t moi gnent d un esprit r fl chi et d un profond int r t pour le travail de conception Tr s bien L l ve utilise avec assurance et de diff rentes fa ons les l ments et les principes de la conception Le travail est soign d taill et d montre une bonne compr hension des l ments et des principes de la conception Comprend divers exemples de compositions et de tissus Les dessins sont vari s clairs et faciles interpr ter Les r flexions et l auto valuation indiquent que l l ve est capable de mettre profit la connaissance de ses points forts et de ses points faibles pour organiser et am liorer ses travaux de conception L l ve est capable d utiliser les l ments et les principes de la conception pour mener bien la t che demand e Les compositions et les analyses ont tendance mettre l accent sur des qualit s videntes et l l ve r p te parfois l analyse de deux ou trois l ments ou princi pes plut t que de rechercher la vari t Les travaux sont complets et clairement pr sent s Ils comprennent diff rents exemples de compostions et de tissus bien qu il soit parfois difficile de reconna tre les l ments ou les principes qu ils illustrent La plupart des dessins sont clairs Les r flexions et les auto valuat
160. th mes importants ou les tendances que l on retrouve dans l album Satisfaisant Travail suffisant Les rubriques sont compl tes bien qu elles soient sou vent r p titives ou pr sent es sous une seule forme une bande dessi n e par exemple T moigne d une prise de conscience g n rale des questions touchant la croissance le d veloppement et la fa on de don ner des soins a tendance pr senter des informations plut t que de les analyser Certaines r flexions d montrent l engagement et la pro fondeur tandis que d autres sont plut t vagues Le r sum est parfois superficiel En g n ral peu de preuves confirment la croissance ou l volution Laisse d sirer Travail irr gulier La plupart des rubriques demand es sont pr sentes mais l engagement l gard du projet semble faiblir Certaines rubriques sont parfois pertinentes et d taill es tandis que d autres sont extr me ment br ves peu pertinentes ou sans rapport avec le sujet Quelques preuves d approfondissement de croissance ou d volution en cours Le r sum semble pr senter des contradictions par rapport au contenu de album Insatisfaisant Aucune preuve d engagement l gard du projet Les rubriques sont incompl tes peu pertinentes ou extr mement br ves D 14 ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les VW MOoD LE 3 9 ANN E Th me Enqu te sur les regimes v g tariens R sultats d a
161. tinction de sexe Tous les programmes scolaires et d cisions ayant trait a la carri re doivent tre rete nus en vertu de l int r t et de l aptitude de l l ve sans distinction de sexe L galit des sexes touche galement la classe sociale la culture l origine ethni que la religion l orientation sexuelle et l ge L galit des sexes exige sensibilit d ter mination engagement et vigilance long terme Le fondement de l galit des sexes est la coop ration et la collaboration entre les l ves les ducateurs les organismes ducatifs les familles et les membres des diff rentes communaut s Strat gies g n rales pour un enseignement galitaire e S engager se renseigner sur l enseigne ment galitaire et le pratiquer e Utiliser des termes se rapportant particu li rement au sexe f minin dans des exerci ces de mise en march Si par exemple une Foire de la technologie a t con ue pour attirer les filles mentionner celles ci d une fa on claire et pr cise dans les documents de pr sentation Bien des filles supposent tout naturellement que les termes neutres utilis s dans les domaines ANNEXE C CONSIDERATIONS COMMUNES TOUS LES PROGRAMMES ou les femmes ne sont pas traditionnelle ment repr sent es s adressent uniquement aux garcons Modifier le contenu le style d enseigne ment et les pratiques d valuation pour rendre des sujets non traditio
162. tivit s et techniques illustrant une grande vari t d approches qui pourront convenir des groupes d l ves ayant des besoins diff rents Ces strat gies mettent l accent sur les activit s pratiques la r solution de pro bl me l analyse critique les processus d ap prentissage individuels et collectifs la communication et les applications technolo giques Aucune dur e n a t propos e pour le temps d enseignement de l une ou l autre de ces strat gies L enseignant accordera de l importance aux points suivants e Strategies elargissant la port e de l conomie domestique Afin de reconna tre la pertinence et l utilit de l conomie domestique les l ves doi vent appliquer leurs connaissances dans diverses situations r elles la maison et au travail L conomie domestique les aide comprendre et d finir leur univers ainsi qu cerner et r soudre les probl mes qui surviennent dans leur vie de tous les jours e Strategies favorisant le d veloppement des aptitudes travailler seul ou en groupe Le milieu familial tout comme le milieu du travail exigent qu une personne tra vaille efficacement seule et avec les autres afin de r soudre des probl mes et de me ner bien ses t ches Les l ves doivent faire eux m mes l exp rience de la dyna mique du travail en groupe pour mieux saisir le processus de r solution de probl mes Le travail en groupe exige certaines aptitude
163. tyles d apprentissage et de modes d expression chez les l ves Les ducateurs contribuent cr er des milieux d apprentissage inclusifs en intro duisant les l ments suivants e des activit s qui visent le d veloppement et la ma trise des comp tences fondamen tales lecture et criture de base e une gamme d activit s et d exp riences d apprentissage coop ratif dans l cole et la collectivit ainsi que l application de comp tences pratiques dans des milieux vari s e des renvois aux ressources l quipement et la technologie d apprentissage sp cia lis s e des moyens d adaptation en fonction des besoins particuliers incorporer des adap tations ou extensions au contenu au processus au rythme et l environnement C 15 d apprentissage proposer des m thodo logies ou des strat gies alternatives ren voyer des services sp ciaux diverses fa ons pour l l ve de rendre compte de son apprentissage en dehors des activit s traditionnelles p ex drama tiser des v nements pour manifester sa compr hension d un po me dessiner les observations faites en classe de fran ais composer et jouer un morceau de musi que e la promotion des capacit s et des contribu tions des enfants et des adultes pr sentant des besoins particuliers e la participation l activit physique Tous les l ves s efforcent d atteindre les r sultats d apprentissage prescrits N
164. u district Dans certains districts cette d marche est facilit e par l emploi de syst mes de pistage et de gestion des ressources l chelle de l cole et du district De tels systemes font en g n ral appel a une banque de donn es et parfois aussi a un systeme de codes a barres pour faciliter la recherche d une multitude de titres Lorsqu un systeme semblable est mis en ligne les enseignants peuvent utiliser un ordinateur pour v rifier la disponibilit de telle ou telle ressource OUTILS DE SELECTION Le minist re de l ducation a mis au point divers outils l intention des enseignants dans le but de faciliter la s lection de res sources d apprentissage En voici quelques uns e les Ensembles de ressources int gr es ERI qui contiennent de l information sur le programme d tudes des strat gies d enseignement et d valuation ainsi que les ressources d apprentissage recomman dees e l information ayant trait aux ressources d apprentissage contenue soit dans des annotations soit sur c d rom et a l avenir gr ce au syst me en ligne e des ensembles de ressources d apprentis sage nouvellement recommand es mis chaque ann e la disposition d un certain nombre de districts de la province afin que les enseignants puissent examiner directe ment les ressources dans le cadre d exposi tions r gionales des ensembles de ressources d apprentis sage recommand es par le
165. ue D FINITION DES CRIT RES Projet visant la planification d une garde robe Noter dans quelle mesure l l ve est capable de cr er une garde robe qui soit e pratique permettant plusieurs combinai sons e bien coordonn e respectant les principes et les l ments de conception originale et personnalis e par certains c t s convenant aux diverses activit s qui figu rent dans le profil e dont le co t a t valu de fa on appro pri e pr sent e clairement et efficacement e conforme aux exigences trois couleurs dix v tements ANNEXE D MESURE ET EVALUATION Mod les Conception et confection d un v tement Performance e utilisation en toute s curit des machines et du mat riel e utilisation efficace et rationnelle d une machine Confection e qualit des points e qualit des coutures e d tails e repassage e finition e ajustement Conception e utilisation des l ments de conception e application des principes de la conception e tissu appropri Portfolio conceptuel Les l ves ont r uni dans leur portfolio leurs feuilles de travail leurs projets au pochoir et leurs analyses des photos tir es de revues accompagn es de r flexions portant sur leur choix de tissus et de motifs Noter dans quelle mesure l l ve peut e cr er des croquis et des dessins qui font appel aux l ments de conception pour produire des illusions d optique mettr
166. ues technologiques etc qui influent sur les besoins et les d sirs satisfaire ses besoins et ses d sirs person nels dans diverses circonstances prendre des d cisions clair es et respon sables sur le plan social afin de satisfaire les besoins et les d sirs et donner suite ces d cisions Les ressources alimentaires La production la transformation et la pr pa ration des aliments sont d une importance fondamentale pour une soci t que ces acti vit s se d roulent l chelon domestique ou industriel Les l ves qui suivent les cours d Economie domestique 8 10 apprennent reconna tre et valuer les diff rentes m thodes utilis es pour la pr paration et la transformation des aliments Les activit s 6 CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 li es cette composante permettent aux l ves de d velopper les habilet s suivantes e comprendre ce qu est une nutrition quili br e habitudes alimentaires saines comprendre les principes visant la pr pa ration et la transformation des aliments y compris ceux qui s appliquent a la s cu rit acqu rir une connaissance pratique de certains aliments et des techniques de pr paration utilis es par divers peuples dans le monde Les ressources textiles Les textiles ont une vaste gamme d applica tions dans notre soci t Le programme d Economie domestique 8 10 traite des divers aspects de la fabrication et de la pro duction
167. upes de deux ou en quipe Varier la fa on de disposer les si ges pour favoriser les interactions Adapter les pr sentations S exprimer ouvertement et avec enthou siasme pour inciter tous les l ves a participer Illustrer ou pr senter les nouveaux concepts l aide de mod les Tenir compte des int r ts et des exp riences des l ves et les relier d autres domaines du programme d tudes Demander des camarades ou des b n voles bilingues d aider les l ves dont la langue maternelle n est pas le fran ais Modifier le rythme des activit s et de l apprentissage au besoin Adapter le materiel Utiliser des applications multisenso rielles et pragmatiques Utiliser des techniques rendant plus claire l organisation des activit s co dage couleur des tapes menant la r solution de probl me et la r alisa tion de projets Utiliser du mat riel concret que l l ve pourra manipuler ou du mat riel im prim en gros caract res Utiliser des repr sentations visuelles verbales et mat rielles Utiliser du mat riel traduit pour com muniquer des renseignements sur les r gles de s curit par exemple CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 15 INTRODUCTION Economie domestique 8 10 e Adapter les m thodes d assistance Demander des camarades volontaires d aider les l ves Demander des aides enseignants de travailler avec les l ves
168. usceptibles d tre utilis s pour tablir une comparaison entre leurs produits et des produits com merciaux comparables STRATEGIES D EVALUATION PROPOSEES e Aider les l ves tablir une liste de contr le ou une chelle d valuation servant consigner des observations sur leurs activit s en laboratoire Les crit res pourraient porter sur la s curit et l entretien du mat riel l hygi ne la gestion du temps l autonomie et l esprit d initiative la collaboration et le travail en quipe l organisation du mat riel et de l espace de travail Discuter avec la classe des crit res pouvant servir valuer les repas que les l ves ont pr par s et cr er une chelle d valuation qui servira la fois l auto valua tion de l l ve l valuation par les pairs et celle de l enseignant Ces crit res pourraient porter sur la valeur nutritive l apparence et la pr sentation le go t Pour v rifier la connaissance que les l ves ont du mat riel leur demander de montrer la classe des techniques de pr paration culinaire Avant de commencer l exercice discuter avec les l ves des crit res d valuation notam ment la clart des instructions l utilisation ad quate du mat riel ou des techniques une description d taill e du nettoyage et du range ment la technique et le mat riel appropri s pour la pr para tion d un
169. x par des enseignants de la Colombie Britannique en collaboration avec le minist re de l ducation Ces ressources comprennent g n ralement le mat riel des tin aux l ves mais on y trouve aussi de l information destin e principalement aux enseignants On invite les enseignants et les districts scolaires choisir les ressources d apprentissage qu ils estiment les plus perti nentes et les plus utiles leurs l ves et y ajouter le mat riel et les ressources approu v es localement conf renciers expositions etc disponibles sur place Les ressources recommand es qui figurent dans la quatri me colonne de cet ERI sont celles qui traitent en profondeur de parties importantes du programme d tudes ou celles qui appuient de fa on pr cise une section particuli re du programme L An nexe B pr sente une liste compl te des res sources recommand es l chelon provincial pour tayer ce programme d tudes IV CONOMIE DOMESTIQUE 8 10 LES ANNEXES Une s rie d annexes fournit de l information compl mentaire sur le programme d tudes et des ressources suppl mentaires pour l en seignant e L Annexe contient la liste des r sultats d apprentissage prescrits pour le pro gramme regroup s par classe et par composante L Annexe B contient une liste des ressour ces d apprentissage recommand es par le Minist re pour ce programme d tudes Cette liste est mise jour au fur et
170. xp riences personnel les familiales scolaires professionnelles et communautaires en vue de faciliter leurs choix de vie personnelle et professionnelle Tout au long de leurs tudes dans ce do maine les l ves d veloppent e leur ouverture des professions et types d emplois divers leur compr hension des rapports qui existent entre le travail et les loisirs le travail et la famille et enfin le travail et les aptitudes et int r ts individuels leur compr hension du r le que joue la technologie dans le monde du travail et dans la vie quotidienne leur compr hension des rapports qui existent entre le travail et l apprentissage leur compr hension des changements qui se produisent au niveau de l conomie de la soci t et du march du travail e leur capacit d laborer des plans d ap prentissage et de r fl chir sur l importance de l ducation permanente e leur capacit de se pr parer jouer des r les multiples au cours de leur vie L introduction au choix de carri re porte principalement sur la sensibilisation la formation professionnelle l exploration des carri res la pr paration et la planification de la vie professionnelle et l exp rience en milieu de travail Au niveau primaire L introduction au choix de carri re favorise une attitude positive vis vis de divers r les professionnels et types d emplois Les sujets trait s incluent e le r le du travail et de

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