ÉQUIPEMENT DOYON INC. 1255, rue Principale Linière, Qc
Contents
1. lectroniques C est un mod le appropri a la s rie de grande jusqu 999 9 L ou 999 9 lb ou 99 Ib et 15 oz et petite quantit en dessous de 5L ou 10 Ib 1 DESCRIPTION voir figure nr 6 page 3 l Valves sph rique 2 Bague d tanch it o ring pour faciliter le montage 3 Filtres double grillage en acier inoxydable pour les impuret s 4 Valves de non retour 5 Bouton de r glage de la temp rature 6 Sonde externe 7 Prise d approvisionnement avec le fusible et les pi ces de rechange et prise pour la pompe avec le fusible et les pi ces de rechange 8 Affichage du thermom tre lectronique interne et de la temp rature s lectionn e 9 Affichage du thermom tre lectronique externe et des programmes 10 Touche L pour s lectionner la temp rature ou la quantit et vice versa de 11 Touches STOP C et START arr t et marche 12 Tuyau de d versement 13 Raccordement de d rivation by pass 14 T moins lumineux 15 Clavier num rique pour l entr e de donn es 16 Affichage quantit de litres s lectionn s litres restant d verser durant le d versement ou quantit de litres vers s apr s avoir appuy sur Stop 1 1 CARACT RISTIQUES TECHNIQUES Caract ristiques Tension 110 Volts AC 10 voir la plaque signal tique 50 60Hz Puissance 25VA Raccordements entr e d eau 12 NPT Raccordements de d rivation by pass 5 8 compression Max temp rature de l eau a entr2. Brancher l appareil une prise de courant standard 120V l aide du cordon fourni avec l appareil Les premiers affichages qui apparaissent l allumage se rapportent l autotest Les affichages indiquent les chiffres de 0 9 la version du software du microprocesseur puis les donn es du dernier d versement 3 1 FONCTIONNEMENT MANUEL e Introduire P00 sur le clavier le t moin lumineux jaune manuel s allume et le point d cimal des litres clignote et ensuite la quantit d eau d sir e Pour m moriser seulement la quantit appuyer sur START Pour m moriser aussi la temp rature appuyer sur la touche yA Je clignotement se d place sur le point d cimal de la temp rature qui peut tre form e En cas d erreur dans les litres ou dans la temp rature appuyer sur la touche STOP C et recommencer e Appuyer sur la touche START Paffichage 8 indique la temp rature r elle au d chargement et l affichage 16 indique les litres e Le d versement peut tre arr t tout moment en appuyant sur la touche STOP C Le nombre de litres d eau d vers s appara t par intermittence sur l affichage 16 pour terminer le dosage appuyer nouveau sur la touche START dans le cas contraire annuler la quantit m moris e en appuyant sur la touche STOP C et recomposer la quantit souhait e e La poign e 5 permet de r gler la temp rature de l eau Le thermom tre lectronique indique la temp ratur
3. introduire directement les nouvelles quantit s et ou temp ratures comme d j expliqu A tout moment il est possible d arr ter manuellement le d versement en utilisant la touche STOP C Apr s quoi la quantit d eau d vers e appara t en clignotant sur l affichage 16 si l on d sire terminer le dosage il suffit d appuyer de nouveau START sinon en appuyant encore STOP C on annule la quantit et on peut introduire la nouvelle 3 3 EMPLOI DE LA SONDE EXTERNE L appareil est muni d un thermom tre lectronique auxiliaire de pr cision avec une sonde externe 6 et utilisable jusqu 5 metres de distance La temp rature est lisible continuellement sur l affichage 9 sauf quand appara t le num ro de programme 3 4 FONCTIONS SP CIALES e En appuyant sur la touche P rapidement deux fois de suite la machine affiche en succession toutes les recettes en m moire e En appuyant continuellement pour 10 sur la touche Va apparait le totalisateur des m d vers s par la machine avec un chiffre d cimal voir l exemple en Fig 9 2 4 5 7 M E M En appuyant sur la touche STOP C appara t le nombre d ouvertures de l lectrovalve voir fig 10 divis par 10 N Ka g9 Figure 10 En appuyant sur la touche STOP C apparait la visualisation normale NOTE Les totalisateurs se mettent automatiquement z ro lorsqu ils atteignent respectivement 999 9m et 9990 fois visuali
4. TOUTE RESPONSABILITE POUR TOUS DOMMAGES CAUSES PAR UNE UTILISATION INAPROPRIEE DE L EQUIPEMENT ET OU DES CONDITIONS ENVIRONNEMENTALES AVERTISSEMENT 1 AVANT DE D BUTER L UTILISATION DE L APPAREIL LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL D INSTRUCTIONS LES OP RATIONS NUM R ES CI DESSOUS NE PEUVENT TRE APPLIQU ES PAR L UTILISATEUR L INTERVENTION D UN INSTALLEUR LICENSI EST N CESSAIRE a RACCORDEMENTS LECTRIQUES b RACCORDEMENTS HYDRAULIQUES c INSTALLATION d OUVERTURE DE L APPAREIL e REPARATION AVEC OU SANS D MONTAGE f INSTALLATION ET PROCEDURES D AJUSTEMENT COURS DE CE MANUEL L INTERVENTION D UN 3 DANS TOUS LES CAS OU CE SYMBOLE EST ILLUSTRE AU A INSTALLATEUR PROFESSIONNEL EST N CESSAIRE 4 LES OPERATIONS ILLUSTREES AVEC CE SYMBOLE SONT STRICTEMENT DEFENDUES 5 EN CAS D APPROVISIONNEMENT D EAU CHAUDE A L APPAREIL LA TEMPERATURE NE DOIT PAS ETRE PLUS ELEVEE QUE 65 C 6 CET QUIPEMENT DOIT TRE INSTALL AVEC UNE PROTECTION DE REFOULEMENT ADEQUATE POUR ETRE EN CONFORMITE AVEC LES CODES FEDERAUX PROVINCIAUX OU LOCAUX 1 0INFORMATION GENERALE Cet appareil est un doseur m langeur pour le contr le de la quantit et de la temp rature de l eau qu doit tre achemin Le contr le de quantit est effectu partir d un microprocesseur lectronique avanc alors que la temp rature est r gl e au moyen d un m langeur thermostatique et contr l avec le m me
5. a refrigerator e The doser mixer is equipped with a valve for manual delivery of pre mixed water by pass This valve can be used both for discharging possible backwater in the pipes when the doser is switched on for the first time every day and for water delivery during power failure or in the event of dosing solenoid valve failure NOTES 1 The by pass function light never switches on in this machine version and the RUN function light is on during the whole discharge 2 The stored temperature appears only when a recipe is recalled or when the key for the quick modification is pressed and remains for 6 then the Va display shows the actual internal probe temperature 3 2 OPERATION WITH 80 PROGRAMS 3 2 1 Initial recipes setting Set the program number ex P01 P02 etc appearing on the lower display 9 PROGR lights up and then the desired water quantity appearing on the upper display 16 To store also the temperature press Ya key and proceed as for manual operation It is possible to exit from a recipe setting dosing the recipe itself press START setting a new recipe press P or automatically after 10 seconds in all these cases the recipe is stored Warning recipe numbers from 1 to 9 must always be set using the format 01 02 etc 3 2 2 With recipes already programmed To recall a recipe enter the desired number for example P28 which is shown for 3 seconds on the lower display 9 while the upper
6. displays show the relevant quantity and temperature Press START to carry out the dosing If modifications are required set the new quantity and or temperature as explained above To stop water delivery manually at any time press the STOP C key After that on the display 16 the delivered water quantity flashes to resume dosing press again the START key otherwise pressing the STOP C key the quantity is cleared and it is possible to set a new quantity 3 3 USE OF EXTERNAL PROBE The equipment is fitted with an auxiliary precision electronic thermometer with a mobile probe 6 usable at distances up to 5 metres Temperature readout on the display is continuous 9 except when the program number appears 3 4 SPECIAL FUNCTIONS e With the double pressure of the P key the device shows the succession of the recipes stored in memory e Holding the 74 key for 10 the total amount of m delivered by the machine with a decimal number is indicated see example in Figure 9 2 4 5 7 Figure 9 6 By pressing the STOP C key will appear the number of times the electrovalve has been opened see fig 10 divided into 10 E L U Figure 10 Pressing the STOP C key the normal visualization is restored NOTE The totalizators go automatically to zero when they reach respectively 999 9m and 9990 times visualized 999 e To prevent from modifying the recipes it is possible to protect the setting and modification operations
7. pressing the P key for 5 the display indicates the wording as in Figure 11 in which the code 147 has to be entered Cod E a C7 Figure 11 Then pressing the P key the display indicates the wording as in Figure 12 Figure 12 Pressing the 1 key the wording diS appears indicating that the recipe programming is disable pressing the 2 key the wording Abi appears indicating that the recipe programming 1s enabled Pressing P the normal visualization is restored e Free delivery it is possible to exclude the liter counter for example in case of malfunction of the part by means of the special program P99 F r E E Figure 13 With the START and STOP keys the electrovalve opens and closes 3 5 ERROR MESSAGES AND CORRECTIVE ACTIONS All error messages are accompanied by flashing wordings and an intermittent acoustic signalling The latter one can be stopped with the STOP key Using the START key the error message 1s cancelled and the delivery starts again On the contrary the double STOP command cancels the delivery The possible error messages and relevant wordings are listed below 3 5 1 Quantity counting error After pressing START after 12 this wording appears EE r v lt Figure 14 Possible causes A Ifno water comes out of the service e The cocks on the inlets of warm water and or cold water are not open Check that both are open and that the connection to the pipes is correct e The inlet fil
8. raisons A Si l eau ne sort pas de la machine e Les robinets sur les entr es d eau chaude et ou eau froide ne sont pas ouverts V rifier qu ils soient ouverts tous deux et que le raccord aux tuyaux d alimentation soit correct e Les filtres d entr e sont obstru s Effectuer le nettoyage e L lectrovalve ne s ouvre pas Contacter le centre d assistance A B Si l eau sort r guli rement du d versement mais que ce sigle appara t il s agit d un d g t au compte litres Contacter le centre d assistance 24 3 5 2 Erreur de sonde Le sigle PrE appara t sur l affichage sonde la sonde est d traqu e ou mal connect e Contacter le centre d assistance pour le remplacement 224 Si la sonde interne est d traqu e utiliser la sonde externe pour v rifier que la temp rature soit correcte 3 5 3 Chute de tension En cas de chute de tension pendant un d versement l appareil m morise la quantit d eau d vers e et suspend le d versement Au retour de la tension le menu apparait EnS F A I 2 1 7 Fig 15 Appuyer sur START pour compl ter le dosage 3 5 4 Erreur dans les param tres Si apr s l allumage de la machine et qu apparait sur l affichage le sigle sy A ME d E F f Cela signifie que dans les param tres de la machine 1l y a des valeurs incons quentes Contacter le centre d assistance pour d autres renseignements Il est possible de faire rep
9. 3 4 5 en fixant leurs extr mit s les valves 1 poign e noire eau froide droite poign e rouge eau chaude gauche Pour le sch ma 4 on conseille l utilisation de l ensemble pr mont 3 connexions code 3801205 Pour le sch ma 5 il est pr vu d utiliser l ensemble automatique code 3801231 230V Effectuer le raccordement hydraulique de l appareil en utilisant les bagues d tanch it o ring Ins rer le tuyau de d versement 12 dans son si ge Connecter le drain de d rivation by pass avec un tuyau de cuivre 16mm de dimension ext rieure Alimenter la machine avec tension indiqu sur la plaque au c t de la fiche 7 sur l appareil mono phase 50 ou 60Hz en utilisant la prise fournie avec l appareil Il est opportun de pr voir un interrupteur externe Pour l utilisation de la pompe distance utiliser la fiche de courant sp ciale pour l alimentation de l interrupteur des pompes L utilisation de la pompe est indispensable lorsque l une des deux pressions l entr e est inf rieure 15 PSI comme par exemple dans le cas d un chauffe eau ou de r frig rateurs surface libre non sous pression ATTENTION Dans le cas de refroidisseurs munis d autoclave scell herm tiquement il doit tre d sactiv et la pompe doit tre contr l e directement travers le doseur par un relais de puissance Voir le sch ma lectrique suivant 3 MODE D EMPLOI
10. ERDIT D UTILISER DES PIECES DE RECHANGE NON ORIGINALS La fig 7 page 4 repr sente la vue clat e de l appareil avec l indication des composants Le tableau 2 fournit leurs descriptions codes et pi ces de rechange 1 Couvercle avec clavier et lectronique 3811032__ ____ 2 Poign e de r gulation 3801208 ____ 3 Sonde de temp rature externe 3812511 5 l ment thermostatique 4400351 oO 6 Compte volum trique 2 fils 3801007 7 Sonde de temp rature interne 3812522 8 Groupe lectrovalve avec bobine 3801127 3801129 9 Bobine pour lectrovalve 4400405 4400406 10 Groupe filtre valve de non retour 3801230 11 Valve d entr e d eau chaude rouge 38012299 ____ Valve d entr e d eau froide noir 3801228 fe Ensemble interne d lectrovalve 4400451 ___ ____ Cordond alimentation 4400006 _ Cordon pour contr le de pompe 4400608 _ Tuyau de d chargement 16mm 3801209 Tableau 2 AA TA TA TA TA TA TA TA TA 7 awd N A A IS A yaa Newt Need Noo Need Noe Need Ned Nae Need Ned Noe ch quipement Doyon Inc garantit ses produits l acheteur original contre tout d faut de mat riaux ou de fabrication en autant qu ils aient t utilis s de fa on normale Cette garantie ne s applique cependant pas sur les ampoules les calibrations de temp rature tout d fau
11. artir la machine avec les s lections standard e Appuyer simultan ment les touches 2 et 6 pendant 5 secondes la machine r tablie les donn es de d faut et repart automatiquement Avec les touches enclench es sur l affichage apparait le sigle de la fig 17 et indique que la machine est en train de s lectionner les valeurs standard du doseur m langeur avec by pass manuel 3 6 INTERRUPTION DU FONCTIONNEMENT Si avec la tension pr sente tous les afficheurs restent teints cela signifie que l alimentation a la fiche manque ou qu elle est endommag e Raisons possibles A Survoltage et ou endommagement du fusible d alimentation Ouvrir le boitier du fusible plac c t de la fiche d alimentation prendre le fusible de rechange et proc der au remplacement B Endommagement des contr les ou du contr le principal contacter une compagnie de service 4 MANUTENTION Pour assurer la long vit des pi ces internes les v rifications suivantes sont n cessaire 1 Nettoyage r gulier des filtres 3 surtout si l eau est dure calcaire 2 A la fin du travail laisser toujours la poign e du doseur au centre milieu pour garantir un nombre minimum de mouvements dans la valve du doseur surtout quand on effectue un d versement la m me temp rature 3 Pour le nettoyage de la bo te et du clavier utiliser une ponge douce impr gn d eau et de savon neutre 10 4 1 PIECES DE RECHANGE O IL EST INT
12. e 65 C 150 F Pressions a entr e Max 5 bar 70 PSI Min 1 bar 15 PSI Diff rence de pression maximum entre les deux entrees 1 5 Contr le de la temp rature Plage de r glage 2 60 C 35 140 F Pr cision dans la mesure 0 3 C 0 5 F Pr cision de m lange dans le dosage 1 C 1 5 F Controle du dosage Dosage max 999 9L 999 91b Dosage min 0 1L 0 221b Pr cision 1 au dessus de 5L A 15 PSI et 68 F 20 C 18litres min 40 Ib min A 75 PSI et 68 F 20 C 40litres min 88 lb min 250V 630mA temporis 2 INSTALLATION AVERTISSEMENT L INTERVENTION D UN TECHNICIEN SPECIALISE EST N CESSAIRE POUR L INSTALLATION En cas d eau dure dont le contenu en sel de calcaire est lev sup rieur a 25 un adoucisseur change ionique est pratiquement indispensable Cet appareil doit tre r gl de mani re laisser une duret r siduelle comprise entre 50 100ppm L utilisation d adoucisseur lectroniques est d conseill e car leur efficacit doit encore tre prouv e Poser le compteur d eau sur la paroi du mur une hauteur de 1350 1550mm du plancher en utilisant les 4 vis extension fournies avec l appareil Le crochet 90 est pr vu comme support mural pour la courbe de d versement de l eau Ne pas disposer d autres machines en dessous de l appareil Installer les tuyaux d arriv e de l eau comme indiqu dans l un des sch mas 2
13. e atteinte 8 En cas de correction attendre quelques instants avant d intervenir nouveau afin de permettre la temp rature de se stabiliser e L appareil a une m moire de sorte que pour une quantit successive gale a la premi re il suffit d appuyer sur la touche START En cas d interruption de courant pendant les op rations de dosage les donn es introduites ne sont pas annul es Lorsque le courant revient 1l suffit d appuyer sur la touche START pour que le d versement de la quantit programm e reprends normalement page 29 par 3 5 3 k s 7 7 7 s 7 F e Pour modifier la quantit et ou la temp rature m moris e appuyer sur la touche Ya et proc der comme pour la premi re m morisation e Pour des conditions de fonctionnement optimales l eau chaude doit avoir une temp rature sup rieure d au moins 10 C celle souhait e et l eau froide inf rieure d au moins 5 C Les basses temp ratures en dessous des 10 15 C ne s obtiennent qu avec un r frig rateur e Le doseur est en outre pourvu d une valve pour le pr l vement manuel d eau m lang e d rivation by pass On peut l utiliser soit pour d verser l eau qui ventuellement stagne dans les tuyaux lors du premier dosage quotidien soit pour pr lever l eau lors des coupures de courant ou en cas de rupture de l lectrovalve de dosage NOTE 1 Le t moin de d rivation by pass dans cette version de la machine ne s allume jama
14. ile temperature is regulated by means of a thermostatic mixer and controlled with the same electronics It is a model suitable for the batch of large up to 999 9 L or 999 9 Lb or 99 Lb and 15 oz and small quantities under 5L or 10Lb 1 DESCRIPTION see figure no 6 page 3 Ball gate valves O ring gasket type unions to facilitate installation Stainless steel double mesh filters for water impurities Non return valves Temperature regulation knob External probe Supply plug with fuse and spare and plug for the pump control with fuse and spare Display for the internal electronic thermometer and the set temperature Display for the external electronic thermometer and the programs RE LOS SE 10 key to move from temperature to quantity and vice versa 11 STOP C and START keys 12 2 5m 8 feet Delivery hose 13 By pass connection 14 Series of function control lights 15 Membrane keyboard for the data entry 16 Display showing litres selected litres still to be delivered during the dosing or already delivered after pressing STOP 1 1 TECHNICAL FEATURES Features see equipment rating plate Frequency Power Water inlet connections By pass water outlet Max inlet water temperature Inlet water pressures Max 70 PSI Min 15 PSI Max pressure ratio between the 2 inlets 1 5 Temperature control Setting range 2 60 C 35 to 140 F Measure precision 0 3 C 0 5 F Mixing precision 1 C Dosing cont
15. is et celui de RUN est allum pendant le d chargement entier 2 La temp rature m moris e s affiche seulement quand on demande une recette ou quand on appuie sur la touche y pour la modification rapide et reste visible pour 6 environ puis Vaffichage de la temp rature r elle la sonde interne 3 2 FONCTIONNEMENT AVEC 80 PROGRAMMES 3 2 1 Premi re introduction des recettes Introduire le nr de programme ex POI puis P02 etc qui apparait6 sur l affichage inf rieur 9 le t moin PROGR s allume et puis la quantit d eau d sir e qui appara t sur l affichage sup rieur 16 Pour m moriser aussi la temp rature appuyer sur la touche yA et agir comme pour le fonctionnement manuel Pour sortir de l introduction d une recette doser la recette appuyer sur START introduire une autre recette appuyer sur P ou bien attendre environ 10 secondes dans tous ces cas la recette est d j m moris e Avertissement les num ros de recettes inf rieurs 10 ex 1 2 etc doivent toujours tre introduits pr c d s d un z ro 01 02 03 etc 3 2 2 Avec des recettes d j introduites Pour rappeler une recette d j introduite former le num ro d sir par exemple P28 qui appara t pendant 3 sur l affichage inf rieur 9 alors que sur les affichages sup rieurs apparaissent la quantit et la temp rature correspondante Pour effectuer le dosage appuyer sur START Pour modifier
16. l over 50 miles holiday or overtime charges are not covered After one year from purchase date all labor and transportation charges in connection with replacement parts will be the purchaser s responsibility Doyon Equipment Inc does hereby exclude and shall not be liable to purchaser for any consequential or incidental damages including but not limited to damages to property damages for loss of use loss of time loss of profits or income resulting from any breach or warranty In no case shall this warranty apply outside Canada and continental United States unless the purchaser has a written agreement from Doyon Equipment Inc COMPTEUR D EAU WM45 IMPORTANT INSTRUCTIONS DE SECURITE CONSERVEZ CE MANUEL D INSTRUCTIONS TABLE DES MATIERES DESCRIPTION PAGE Information g n rale DESCRIP MOMs asadas a o daa ds da 2 Caracteristiques L CMIQU SS LS ot as 2 ISA ra PEG WE Ra POR ES e ed EA 3 Mode d mp ANR NAN Le rs eo Jae Cased ane eee eae Aone es 4 FPonchonmement Manuel os s4 2 fds CET EES Sea eR ERAN ES eee 4 Fonctionnement avec 80 programmes 5 Emplotde la Sondeo externe 4 Laser SNA S 5 Fonction Special sica ad ele ee ee swe 5 6 Messages d erreur et actions correctives 7 8 Interruption du fonctionnement 9 Manutention MAA A gate Aid a cela indie A 9 PIC CES Oe TCC MAA 10 CAE A A A din OO 11 LE MANUFACTURIER DECLINE
17. peration interruption wd d04 ode eee baw ddd es dyad dined reee dove 9 Maintenance ANSIMUICHIONS 2 4645 a tra tae E 9 A cutee ees A Gears ion eo 10 Maiy ie toh e E ea ae Co i Par ee ke eee a ss 11 l STATEMENT THE MANUFACTURER DECLINES ALL RESPONSABILITY FOR ANY DAMAGE CAUSED BY AN UNPROPER USE OF THE MACHINE AND OR IN ENVIRONMENTAL CONDITIONS OUT OF THE ALLOWED RANGE WARNING 1 BEFORE BEGINNING THE USE OF THE MACHINE READ CAREFULLY THIS WHOLE MANUAL THE OPERATION LISTED BELOW CANNOT BE PERFORMED BY THE USER A LICENSED INSTALLER INTERVENTION IS NEEDED a ELECTRICAL CONNECTIONS b HYDRAULIC CONNECTIONS c INSTALLATION d OPEN THE MACHINE e REPAIR WITH OR WITHOUT DISASSEMBLY f SET UP AND ADJUSTEMENT PROCEDURES IN ALL THE CASES EVIDENCED WITH THIS SYMBOL IN THE TEXT OF THIS MANUAL AN INTERVENTION OF A LICENSED INSTALLER IS REQUIRED THE OPERATION EVIDENCED WITH THIS SYMBOL IS STRICTLY FORBIDDEN 5 IN CASE OF SUPPLY OF HOT WATER TO THE MACHINE THE TEMPERATURE MUST NOT BE HIGHER THAN 65 C 150 F 6 THIS EQUIPMENT IS TO BEN INSTALLED WITH ADEQUATE BACKGLOW PROTECTION TO COMPLY WITH FEDERAL STATE OR LOCAL CODES HAVING JURISDICTION LOGENERAL INFORMATION This machine is a Doser Mixer for the control of quantity and temperature of the water to be delivered into the bread kneading machines in small and larger industry The quantity control is carried out with an advanced microprocessor electronics wh
18. r F Pi INC cipe E Gam RER ad GOM 1J0 i a 18 685 3431 a ba K Product Produit Serial number Num ro de s rie WM45 What you see is what you got with this unit Plus a 120VAC 15A cord and plug The hose supplied could be fasten to 1 or 2 l is TO DRAIN outlet Once fitting removed it got an Y NPT connection point 2 is TO BOWL outlet Hose supplied item 3 is to be fasten to this connection point La NPT inlets x gt A 2 Z Z L E Z 2 2 Z e Z 7 z 3 is HOSE Food graded plastic hose is clamped to 5 8 SST tube at both end 4 is TEMPERATURE PROBE Mostly used to verified temperature of finish dough 5 is end of hose with a short elbow fitting to be connected to 2 WATER METER WM45 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SAVE THESE INSTRUCTIONS TABLE OF CONTENT DESCRIPTION PAGE E TETE e e T 255 ct A an l DESCUIDO a a 2 ar di rue mr el ir ne oi eu orne 2 Technical ACAI 4 a E a A ARIAS q ee Polo 2 TT A dd E et E E EEE 3 Operatio MSITUCUONS lunas 0 0 od eked ed A d a OO ee 4 ManualoperatOn sccrsrsas darias dacs ean te sh satel Giada eae eee ane eae Gia 4 Operation with 80 Programs end 20484 RGR S REE ROR E OPA EES 5 DISC OF extemal DGT a A AT NS e Wea a Ee We Ra e le 5 Special UINCHONS neice A oe eats waka Paws MisAto IS we R 5 6 Error messages and corrective actions 7 8 O
19. rol FAST fuse F63AL250V_ 4400608 I W delivery hosel mm______ 3801209 l o Doyon Equipment Inc guarantees to the original purchaser only that its product are free of defects in material and workmanship under normal use This warranty does not cover any light bulbs thermostat calibration or defects due to or resulting from handling abuse misuse nor shall it extend to any unit from which the serial number has been removed or altered or modifications made by unauthorized service personnel or damage by flood fire or other acts of God Nor will this warranty apply as regards to the immersion element damaged by hard water The extent of the manufacturer s obligation under this warranty shall be limited to the replacement or repair of defective parts within the warranty period The decision of the acceptance of the warranty will be made by Doyon Equipment service department which decision will be final The purchaser is responsible for having the equipment properly installed operated under normal conditions with proper supervision and to perform periodic preventive maintenance If any parts are proven defective during the period of one year from date of purchase Doyon Equipment Inc hereby guarantees to replace without charge F O B Liniere Quebec Canada such part or parts Doyon Equipment Inc will pay the reasonable labor charges in connection with the replacement parts occurring within one year from purchase date Trave
20. rol Max dosage quantity 999 9L 999 9 lb Min dosage quantity 0 1 L 0 22 Ib Precision 1 over 5L Water delivery At 15 PSI and 68 F 20 C 18litres min 40 lb min At 75 PSI and 68 F 20 C 40litres min 88 Ib min Supply fuse 250V 630mA delayed Pump remote control fuse 250V 6 3A delayed 2 INSTALLATION A WARNING THE INTERVENTION OF A LICENSED INSTALLER IS NEEDED In case of hard water with high lime scale content hardness in French degrees higher than 25 30 or 250 300ppm it is necessary to employ an ion exchange water softener This unit must be calibrated so as to maintain a residual hardness ranging between 50 100ppm The use of electronic water softeners is not advised since their efficacy has not been proved yet Fix the doser mixer on the wall at a height from the floor of 1350 1550mm using the four wall plugs supplied The 90 wall plug hook is supplied to provide support for the water delivery outlet elbow Do not place other machines below the DOSER MIXER Arrange the water inlet tubing as shown in the lay out diagrams figures 2 3 4 5 mounting the ball gate valves 1 at the end of the pipes black lever cold on the right and red lever warn on the left With reference to the figure 4 it 1s advisable to use the pre assembled group Three way connection kit code 3801205 Connect ball gate valves to the doser mixer by means of the O ring gasket type unions 2 Insert the deli
21. sation 999 e Pour emp cher la modification des recettes il est possible de prot ger les op rations d introduction et modification en appuyant sur la touche P pour 5 l affichage indique le menu de Fig 11 selon quoi le code 147 doit tre entr Pr G e a ES Figure 11 En appuyant sur la touche P l affichage indique le menu de la Fig 12 En appuyant sur la touche 1 apparait diS la programmation des recettes n est pas possible En appuyant sur la touche 2 apparait Abi la programmation des recettes est possible En poussant P apparait la visualisation normale e D versement libre on peut exclure le comte du compte litres ex dans le cas d un d g t avec le programme sp cial P99 Fig 13 Avec les touches START et STOP C on ouvre et on ferme lectrovalve 3 5 MESSAGES D ERREUR ET ACTIONS CORRECTIVES Tous messages d erreur sont accompagn s par sigles clignotants et par une signalisation acoustique intermittente qui peut tre arr t e avec la touche STOP C Avec la commande suivante START le message d erreur s annule et le d versement reprend Avec la double commande de STOP C au contraire le d versement s annule De suite la liste des possible messages d erreur avec les menus correspondants 3 5 1 Erreur dans le compte de la quantit Apres avoir appuy sur START le menu apparait apres environ 12 secondes zE r r LS Z 3s 3 2 1 7 Fig 15 Possibles
22. t d ou r sultant d une mauvaise manipulation d un emploi abusif ou d un mauvais usage La garantie ne s applique pas non plus sur tout quipement dont le num ro de s rie aurait t enlev ou alt r tout produit modifi par du personnel de service non autoris endommag par une inondation un feu ou tout autre acte de Dieu n1 sur les l ments immerg s endommag s par l eau dure L tendue des obligations du manufacturier selon cette garantie est le remplacement ou la r paration des pi ces d fectueuses durant la p riode de garantie L acceptation de la garantie sera faite par le d partement de service d Equipement Doyon Inc Cette d cision sera d finitive L acheteur est responsable de faire installer son quipement ad quatement de l op rer sous des conditions normales d utilisation avec une bonne supervision ainsi que d effectuer un entretien pr ventif p riodique Dans le cas ou les pi ces s av reraient d fectueuses durant une p riode d un an partir de la date d achat Equipement Doyon Inc s engage a les remplacer sans frais F O B Liniere Qu bec Canada Equipement Doyon Inc couvrira les frais raisonnables de main d ceuvre reli s au remplacement des pieces pour une p riode d un an a partir de la date d achat Toutefois les frais encourus pour les d placements au del de 50 milles le temps suppl mentaire et les jours de cong ne sont pas couverts Au del d un an apr s la date d achat to
23. ters are obstructed Clean them e The electrovalve dos not open Contact the service A B If water comes out normally and this message appears it indicates a malfunction of the litre counter Contact the service 3 5 2 Probe error The PrE wording appears on the display referred to the damaged or wrongly connected probe Contact the service for the replacement In the meantime if the internal probe is broken use the external probe to check that the temperature is correct 3 5 3 Tension fall If there 1s a tension fall during a water delivery the device stores the delivered quantity and interrupts the delivery When tension is restored the following wording appears E n S Figure 15 Press START to complete the dosage 3 5 4 Parameter error If after the machine switching on the following message appears on the display sy A ME G ka 1 Figure 16 Some incongruous values have been found in the machine parameters For further information contact the service It is anyway possible to restart the machine with the standard settings e Press contemporaneously the keys 2 and 6 for 5 seconds the device restores the default values and restarts automatically While holding the keys the display shows the menu of figure 17 and indicates that the standard values are being setting manual by pass Figure 17 3 6 OPERATION INTERRUPTION If with tension available all displays remain off it means that the elec
24. trical supply does not reach the main board or this latter is damaged Possible causes A Over tension and or supply fuse failure Open the fuse housing next to the supply plug take out the spare fuse and replace the damaged one B Damage to the actuators board or the main board Contact the service A 4 MAINTENANCE INSTRUCTIONS To assure a long working life of the internal parts of the device are necessary following periodic checks 1 Clean the filters 3 regularly particularly if the water contains a high quantity of lime scale 2 When switching off the doser mixer set always the temperature regulation knob 5 to its mid position to allow a minimum number of moves in the mixer valve particularly when deliveries at the same temperature are carried out 3 To clean the external surface of the doser mixer use a soft sponge and water or a neutral detergent for more resistant grime use alcohol or turpentine 10 4 ISPARE PARTS O IT IS STRICTLY FORBIDDEN TO USE NOT ORIGINAL SPARE PARTS Figure 7 on page 4 shows the machine overview indicating the various components of the device and here following Table 2 lists their description with relevant spare parts code numbers 6 2Wireslitercounter 3801007 8 Electrovalve group with coil 3801127 38011209 9 Electrovalve coil 4400405 4400406 Electrovalve internal kit Main supply FAST fuse F 315mA L250V 4400606 ___ o Pump cont
25. ure press the key YA the flashing moves to the decimal point of the temperature which can be set In case of error in the litres or in the temperature press STOP C key and reselect e Press the START key the display 8 shows the actual discharge temperature and the display 16 indicates the decreasing litres e To manually stop delivery at any time press the STOP C key In the display 16 the quantity if delivered water flashes to resume the dosage press again the START key otherwise pressing again the STOP C key the memory is cancelled and a different quantity can be set e Adjust the water temperature using the knob 5 checking it on the electronic thermometer 8 In case of correction wait a few seconds before intervening so as to allow the temperature to stabilize e To obtain the same water dosage in successive operations simply press the START key as the doser mixer is provided with a memory In the case of power failure during dosing the data are not lost when power is restored simply repress the START key to complete the dosing operation see page 20 par 3 5 3 e To modify quantity and or temperature in memory press directly the a key and proceed as for the first data entry e To ensure optimum operation the warm water temperature must be at least 10 C higher than the required delivery water temperature and the cold water should be at least 3 C lower Low temperatures under 10 15 C may be obtained only using
26. us frais de transport et de main d ceuvre pour le remplacement des pi ces sont la responsabilit de l acheteur quipement Doyon Inc ne se tient pas responsable envers l acheteur pour toutes cons quences ou dommages incluant mais non limit s dommages la propri t dommages pour perte d usage perte de temps perte de profits ou de revenus provenant de tout bris de garantie En aucun cas cette garantie ne s applique l ext rieur du continent des Etats Unis d Am rique ou du Canada moins que l acheteur n ait une entente crite avec Equipement Doyon Inc AAA AA AAA PAPA PAPA PAP Vo VV y A Y _ is ZN JEN JEAN JN J amp B A _y A aN Y DE EN E Y Y PSSS ARS 7 _ N v A ADA PD A AV nn VV
27. very hose 12 into the housing Connect the by pass 13 to a drain by means of a copper pipe with 16mm external diameter Connect the proper power supply see equipment rating plate near the plug 7 monophase 50 or 60Hz using the supplied flying socket fitted with a three core cable min section 3x1mm An external switch is helpful For the eventual pump remote control use the supplied flying socket to connect the remote control switch if the pump s The use of such a pump is necessary when one of the two inlet pressures in less than 15 PSI for example when using unpressurized water heaters or refrigerators NOTICE in the case of water chiller equipped with a surge tank with pressure switch this must be by passed and the pump must be controlled directly by the Doser through a power relay The plug on the device has the following wiring diagram clean control 3 OPERATING INSTRUCTIONS Switch on the doser mixer using the external switch or by plugging in the flying socket The first displays appearing at the switching on refer to the self test The displays show the numbers form 0 to 9 the microprocessor software version then the data regarding the last discharge 31MANUAL OPERATION e Press P00 on the keyboard the yellow Manual led lights up and the decimal point of the litres flashes then select the required water quantity If only the quantity has to be stored press START If the operator needs to store also the temperat
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