DATOS DEL FABRICANTE - Vente d`équipement et matériel de
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1. 2 59 8 lt A00p A0 Z P6 VNOYN TYu3N30 OUOYNI Hic jeun Z nbzol A 10 AON 87 20001 2100 ZH 09708 Ape AOE VA 001 NUS 13 1000061200 M 69 62 SST Gec OIC100 ZH QG A 022 MCE 497244 8h0S062100 022 8 404 OUIOT 595062700 APZ 27070 32 OUTOTL ISE06ILOO A be SPASA 41 5 T9WSS 9 8 gp S 1 O49TW 1010002110 9 1 1 2 YI TION H3N20 12 0100000 7901 93921 01000020 7901 9M9 DI 0100002 0 7901 94921 01000020 7901 929 21 010002 10 130 2013 2 9 05 AP 01 400 110 43113004 2409 00 Abe 01 400 710 437 130 WIZ9 Z9Z 331 994219 0070006210 200 287 341 929423 CEPOOOEZIO YAHIAUdS 60 1 82 291 4 39 44 141 091002 SVI9N1413114 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 6 2 S A u SALVA INDUSTRIAL VW9VN UNOA SIVYL SYIdNVO NJAO VNIVN VNOVN ONHOH 50811 as 2014214 86 50 71 opeqo duo 86 50 2 opeten 59 O S INDILVNOLNV 39 1 ININIHONVUA 2 3 YAdNVO JILVNOLNV SOJILVWOLNY SOUIL IVINYON Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 4 6 3 123132. Le niveau de puissance acoustique mis par le four est inf rieur a 70 dB Nous vous conseillons de garder ce Manuel d Instructions dans un lieu s r et accessible pour prochaines r f rences SALVA INDUSTRIAL S A 0 1 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 1 INSTRUCTIONS PREALABLES AU MONTAGE 1 1 STOCKAGE ET TRANSPORT Le four est exp di d mont ou tout fait mont mais toujours emball sur un palette en bois et avec un recouvrement en plastique que prot ge l appareil avec des possibles expositions la pluie Le four doit tre transport dans un v hicule tout fait ferm et il ne doit rester en plein air 1 2 CONDITIONS D UTILISATION PREVUES e Le four a t fabriqu pour tre utilis dans des locaux ferm s Ce four n est pas con u pour travailler en plein air On doit viter que le four soit expos des ventuelles tomb es d eau e Le four ne doit pas tre install dans des emplacements o l on produisse de la chaleur vapeur et ou de l humidit excessifs e Le four est pr t pour tre utilis dans des conditions de temp rature ext rieures entre 10 C et 40 C et humidit entre 0 et 90 e Le local d installation du four doit avoir une bonne ventilation Dans le cas o il y un extracteur maintenir toujours une fen tre ouverte dont la section doit tre au moins la m me que celle de l extracteur e Le four doit tre install en assurant une distance minime
3. Elle doit tre construite compte tenu la puissance du br leur et les conditions du local La sortie du four Figs ao000ci4 dft et ao000ci5 dft point 9 est moyennant chemin e isol e de 175 mm de diam tre int rieur 1 8 2 Chemin e de sortie des bu es de cuisson La chemin e pour la sortie des bu es de cuisson doit tre ind pendante de celle des gaz de combustion et de pr f rence en tuyau d acier inoxydable de 200 mm diam tre La chemin e doit s adapter au tuyau de sortie de bu es du four Figs ao000ci4 dft et ao000ci5 dft point 7 Afin d viter des ventuelles irr gularit s de cuisson l installation d une chemin e tel qu indiqu sur le dessin est n cessaire FOUR 5 5 mm mm mm MS 6 4 NOE min 30 10 200 MS 12 1 Ecoulement A DLC SALVA INDUSTRIAL S A 1 8 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 1 9 INSTALLATION DE L EAU II est tr s important que l eau d alimentation du four soit d min ralis e Alors il faudra installer un adoucisseur d eau entre le r seau d arriv e et l entr e d eau du four L adoucisseur d eau n est pas fourni avec le four L endroit o l on va installer le four devra tre quip d une prise d eau dont la pression sera
4. 180304 fra doc 8 2 PORTE Description MS 6 4 G 03 230 400 V MS 8 G 99 230 400 V MS 9 6 G 03 230 400 V MS 12 G 01 230 400 V MS 6 4 O 03 230 400 V MS 8 O 99 230 400 V MS 9 6 O 03 230 400 V MS 12 O 01 230 400 V 1500040513 1320740205 1320740204 SALVA INDUSTRIAL S A 8 2 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 8 3 REST DU FOUR 1500040505 Charniere clair M16 94 1320750009 Charniere inf rieur porte changeur SR90 0000223537 Charniere inox 12 1 3538 PINET 1500040510 Charniere male M16 94 I MS 6 4 G 03 MS 9 6 G 03 MS 6 4 0 03 MS 9 6 O 03 0029000610 Bourrelet TECNOLEN F3005 F 117 1323503000 Cheminees registre temperature SR84 0070601160 Electrovanne 1 2 DN13 24V EPDM 1500050004 Enjoliveur tableau electrique M16 94 1500050003 Enjoliveur tableau de commandes porte changeur 1340100702 Enjoliveur porte changeur SP 83 0070700121 Fin de course TEE XCK M 121 1320105016 Joint 3 8 SR 78 0001501070 Manom tre 1 M07 A 0 10 kg cm 1430620001 Profil tableau de commande KS 88 1500022000 Moteur L9 FG4D 180 220 240 V M16 1551400003 Brdleur JOANNES AZ GAS 18 BL 1501200003 Brdleur JOANNES AZ OIL 14 BL 1561200012 Pulv risateur JOANNES 2 25 GAL 60 G 1551200012 Feutre GAS OIL ref M1UB 3 82 0002100002 R gulateur de pression feutre 1 2 Thermostat EGO 50 320 5513069500 Soupape sph rique PARIS 1 2 C M Caa eee
5. 39V4IL LNINIHONVUA HIANYO 1VIINVHI INOULIITI OSINVIAWOYLIIATA OIL NOIXAINOI TON I AQEZ 0 sq IVINYON YAdNVG IVNAON SALVA INDUSTRIAL S A 7 PANNES ET LEUR POSSIBLE SOLUTION 7 1 LA SONNERIE D ALARME COMMENCE A SONNER H3 SON CLOCHETTE Cela arrive cause de la panne de l un des moteurs al Situer en OFF l interrupteur g n ral de mise en route du four V rifier si le courant qu arrive RST et N est la convenable si non v rifier l installation lectrique ext rieure b V rifier les interrupteurs magnetoth rmiques et les r armer en appuyant sur le poussoir noir et carr de ceux ci dans le cas o le four comporte des fusibles v rifier ceux ci Mettre nouveau le four en route V rifier si la tension d arriv e aux moteurs est la correcte et s ils tournent bien qu ils ne soient pas bloqu s 7 2 LA SONNERIE D ALARME COMMENCE A SONNER H4 SON BOURDONNANT Il faudra v rifier le br leur al Placer OFF l interrupteur de mise en route du four voir plan du tableau de commande b V rifier qu il ait du combustible Si le probl me tait la manque de combustible lors cel r solu brancher nouveau le br leur en appuyant sur le poussoir rouge de celui ci et le mettre en route nouveau cl S il y a du combustible v rifier qu il arrive du courant lectrique au br leur c bles 8 et 20 51 n
6. SALVA INDUSTRIAL S A 8 3 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 8 4 TABLEAU DE COMMANDES yep Tous les models avec tableau de Tous les models avec tableau de commandes KS 95 00 Tous les models avec tableau de commandes KS 94 A 00 Tous les models avec tableau de commandes KS 95 00 commandes KS 90 00 EA 1430640400 Tableau de commandes KS 90 00 8 progr de commandes KS 90 00 8 Tableau de commandes KS 90 00 8 progr 1430640500 Tableau de commandes KS 95 00 ia 1430640495 Tableau de commandes KS 94 A 00 4 0077800224 Servo pour tirage motoris Belimo LMC 24 24 V SALVA INDUSTRIAL S A 8 4 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc
7. de 2 5 et 6 Kg cm avec des tuyaux de 3 8 17 2 mm de diam tre ou similaire termin s avec un raccord m le de 3 8 17 2 mm ou 1 2 21 3 mm Figs ao000ci4 dft et ao000ci5 dft point 5 qui peut tre connect la soupape manuelle de l adoucisseur L installation entre le point 13 de les Figs oa000ci4 dft et oa000ci5 dft sortie d eau de l adoucisseur et le point 12 de les Figs ao000ci4 dft et ao000ci5 dft lectrovanne doit tre faite avec le m me tube de diametre 3 8 17 2 mm en laissant dans les deux extr mit s des raccords m les de 1 2 21 3 mm Cette connexion entre les points 12 et 13 peut tre faite au moment de l installation du four NOTE L installation de l adoucisseur d eau est indiqu e dans la figura ci apr s A Entr e d eau du r seau B Entr e d eau vers le four C Ecoulement adoucisseur 1 Adoucisseur d eau 2 R gulateur de pression 3 Soupape manuelle 3 8 17 2 mm 4 Tuyau branchement 3 8 17 2 mm 5 Tuyau de branchement SALVA INDUSTRIAL S A 1 9 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 1 10 ECOULEMENT Il est donc n cessaire la construction d un coulement fabriqu avec tuyau de 1 33 7 mm minimun et d un type de mat riel m tallique ou r sistant a la temp rature L coulement du four est situ dans le point 8 de les Figs ao000ci4 dft et ao000ci5 dft L assemblage entre celui ci et le four sera fait comme montre la figure suivant IMPORTANT
8. de 50 mm entre les parois lat rales et 700 mm entre la partie arri re du four et les parois du local o il doit tre install TR S IMPORTANT La base sur laquelle on va installer le four doit tre d un mat riel incombustible et capable de supporter une temp rature de 300 C en continu et sans se d t riorer SALVA INDUSTRIAL S A 1 1 Magma Sol Comb 180304 fra doc 1 3 ACCES AU LOCAL Dimensions du four enti rement mont FRONT mm FOND mm HAUT mm POIDS kg Dimensions du plus grand composant du four d mont FRONT mm FOND mm 658 MS 8 Le four mont poss de des anneaux pour faciliter sa manutention par grue et sa mise en place sur le site d installation SALVA INDUSTRIAL S A 1 2 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 1 4 EMPLACEMENT DU FOUR TRES IMPORTANT La base sur laquelle on va installer le four doit tre d un mat riel incombustible et capable de supporter une temp rature de 300 C en continu et sans se d t riorer L emplacement du four doit tre parfaitement mis niveau sur les dimensions min suivantes La zone o le four sera install doit avoir comme minimum Dimensions mm MS 6 4 mss MS96 MS 12 Largueur 2 155 2 155 2 155 2 155 Longueur 3 800 3 800 4 100 4 100 L emplacement du four par rapport des murs lat ral doit assurer une s paration minime de 50 mm entre les parois du four et les murs du local ou l on install
9. e par des professionnels autoris es et conform ment aux normes du pays d installation du four Aspects essentiels de l installation de la chemin e A La partie sup rieur de la chemin e doit d passer d un m tre minimum la cote plus haute du sommet du toit ou n importe quel obstacle plac a moins de 10 mts de distance B Si l on d sire chapeau dans le bout de la chemin e celui ci doit tre construit sans r ductions de pas et avec c ne int rieur pour faire plus ais la sortie des fum es C La chemin e doit tre quip e d un syst me vitant dans la mesure du possible que les liquides condens s ne retournent dans le four Z ZZ EWA RAT D Ne pas r aliser de tron ons horizontaux Il doit y avoir une inclinaison de 10 E Ne pas r aliser de courbes ni coudes avec un rayon au moins deux fois plus petit que le diam tre du tube e La chemin e doit tre parfaitement isol e dans toute sa longueur Il faudra en viter le contact des mat riaux combustibles poutres en bois plafonds en planches etc e Si l on installe plusieurs fours dans le m me local chacun doit avoir leur propre chemin e ind pendante des autres fours malgr qu on puisse relier les chemin es de sortie de bu es de cuisson des autres fours SALVA INDUSTRIAL S A 1 7 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 1 8 1 Chemin e de sortie des fum es de combustion
10. 7 Chemin e sortie de bu es 8 Ecoulement 9 Chemin e sortie gaz combustion 10 Sortie d eau de l adoucisseur 11 Ecoulement de l adoucisseur 12 Turbines 13 Entr e d eau au four SALVA INDUSTRIAL S A 2 1 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 3 SORTIE VAPEUR DE CUISSON FONCTIONNEMENT DU TIRAGE SAUF POUR LES FOURS AVEC TABLEAU DE COMMANDES KS 95 SALVA INDUSTRIAL S A 3 1 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 4 INSTRUCTIONS DE GRAISSAGE ET ENTRETIEN IMPORTANT C est le Service Apr s Vente du SALVA INDUSTRIAL S A ou du personnel autoris par celui ci celui qui devra faire les travails de r paration et entretien Entretien quotidien La partie ext rieure du four doit tre nettoy avec un chiffon humide et un d tergent doux II faut nettoyer les claboussements et salet s de la porte aussi bien l ext rieur que l int rieur pour une correcte vision du produit Entretien mensuel Nettoyer la partie int rieure du four sol toit et chambre de cuisson NOTE 1 est possible qu il soit n cessaire de nettoyer la partie int rieure du four plus d une fois au mois toujours que la quantit de produit cuit soit tr s importante Graisser les charni res et les fermetures de la porte Graissage des roues des chariots dans l axe du rouet et dans les boules des cassolettes II
11. A Faire tang avec de la silicone rouge les drainages du four et du local B Profondeur 5 mm Dans le cas o l coulement soit en plastique ou mat riel similaire pas r sistant aux hautes 5 temp ratures celui ci ne doit jamais passer 1 7 i par dessous le four n na508ci1 dft SALVA INDUSTRIAL S A 1 10 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc dE Ha ical Br he nid a a 2 Bice Bondi Ri Mi Bs Wii Ml 5 sm z 715 715 2948 5 3348 5 215 215 1238 963 5 963 5 210 210 215 225 225 nes SALVA INDUSTRIAL S A 152 NY Fig 0a000ci5 dft 1 11 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 2 PLAN GENERAL nn _ 4 4 z ee a Fig oa000ci4 dft 1 Entr e du courant lectrique 2 Entr e du gazole 3 Tableau de manoeuvre 4 Brdleur 5 Entr e d eau a l adoucisseur 6 Adoucisseur d eau
12. ATION PREVUES 1 1 3 ACCES AU ton 1 2 EMPLACEMENT DU FOUR wists iii a en nn uqu thesia 1 3 1 5 BRANCHEMENT ELECTRIQUE anne qa aie dinde 1 3 1 6 INSTALLATION DU GAZ MODEL S DU GAZ ii 1 4 1 7 INSTALLATION DU GAZOLE MODELES DU GAZOLE I mn 1 5 CHEMINEE athens a et uh huq aaa 1 7 1 8 1 Chemin e de sortie des fum es de combustion 1 8 1 8 2 Chemin e de sortie des bu es de cuisson 1 8 INSTALLATION DE L EAU hr uuu us ath a 1 9 AO ECOULEMENT 0 cieco ns aQ Da Ait tr te 1 10 2 PLAN GENE RAL 0 Sn 2 1 3 SORTIE VAPEUR DE CUISSON FONCTIONNEMENT DU TIRAGE SAUF POUR LES FOURS AVEC TABLEAU DE COMMANDES 5 95 3 1 4 INSTRUCTIONS DE GRAISSAGE ENTRETIEN 4 1 5 GARANTIES u uuu ua 5 1 6 SCHEMA LECTRIQUE I I I U iii 6 1 7 PANNES ET LEUR POSSIBLE SOLUTION u J J 7 1 7 1 LA SONNERIE D ALARME COMMENCE A SONNER SON 7 1 7 2 LA SONNERIE D ALARME COMMENCE A SONNER H4 SON BOURDONNANT 7 1 7 3 LE BRULEURNE SE MET PAS EN MARCHE ALORS QUE
13. CE salva INSTANCTIONS D INSTALLATION ET FONCTIONNEMENT FOUR MAGMA SOLES GAZ GAZOLE ELECTRONIQUE DONNEES DU FABRICANT AENOR Salva Industrial S A 2 i Empresa Ctra Nacional Km 471 20100 LEZO Apdo Correos 505 20 080 SAN SEBASTIAN ESPA A 2 34 943 449 300 Fax 34 943 449 329 E mail salva salva es 150 9001 URL www salva es CARACTERISTIQUES TECHNIQUES lectriques et capacit Surface Volume Capacit en Type Mod le 2 M plateaux MS 6 4 G MS 6 4 O 230 400 4 3 2 5 50 3N 1 2 6 4 1 22 8 100 x 80 230 400 3 2 1 10 100 80 230 400 3 2 8 100 x 120 MS 12 G 01 230 400 4 3 2 5 50 3N 1 2 12 1 7 10 100 x 120 5 12 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES puissances et consommations GAZ Puissance GAZ PROPANE BUTANE NATUREL GAZ NATUREL Type Mod le br l e G 31 G 30 G 20 G 25 kW kcal h Consommation Consommatio Consommation Kg h n Kg h i m h 116 99750 Puissance GAZOLE Type Mod le br l e Consommation kW kcal h MS 9 6 O 116 99750 MS 12 O Puissance br l e consommation calorifique nominale relative la puissance calorifique inf rieure SOMMAIRE 0 AVERTISSEMENTS senesi lla aqa 0 1 1 INSTRUCTIONS PREALABLES AU MONTAGE ss 1 1 11 STOCKAGE ET TRANSPORT 2 a ua aus aqha q usasqa shana tas 1 1 1 2 CONDITIONS D UTILIS
14. GUNL YNILINONSIO ZO YOLOVINOD 0IINYILOLINOYN VNISUNL ODINYSLOLINOVN SINV1SIS34 9 UNZLIVINOI 2NISHNL 80312 71 02 31404 3540023 2001819313 IUIONYV 0 8031 408831 1 Wea lONId HNANNOILI93S SVIIN3LSIS3H HOUVNANO HOLIVINOI VNIGUNI UOLIVINOI Y483Nd VUIYUVO 30 LV1SONHHL A13 VS 20 HOSN3S 341 V2 IdN31 HOLON NOLLII10Ud 9e HINYIHA INNI 1031N02 69 UBNV3UG 101212 HINHOISNVUL INIT TOHINOI P MAAVAUG LINDNIO 12 4 02 2 10242 Nigan HOLOVANOI 1N3W37T3 ONLLVIH BANUNB z0 HOLOVINOO 3881 1 HAVING LINDUIO LHOM B 0214193713 OIHYNHY HO1d 1l8831NI IVYINII YOLANYBIINI HOLMS 8000 13 8 3 171812313 2 5 9N123NN03 HIMAS ONILIINOISIO NIV 10 aovulv 10a 811181 su 1 66 55 U IA AUD 56 59 4 0 05 FA 32404 30 WOY NOIX NN0D 30 5308 n 4 30 78 MODXSN02 30 5604 A 801 51 ananas YINYNE ZA an 00 9 9 430v01 016508 lt 1 1 INIBYNI TA IN Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 6 1 SALVA INDUSTRIAL S A 40d OPI TENS 9701242913 a Jawy eemnes 21219913 091149917 OJ LOWY I58 09810Pu N QUE 0
15. LA TEMPERATURE DE LA CHAMBRE DE CUISSON EST INFERIEURE A CELLE SELECTIONNE SUR LE REGULATEUR DE TEMPERATURE 7 2 7 44 DEFAUTS DE FONCTIONNEMENT DU SYSTEME DE VAPEUR 7 2 8 LISTE DE PIECES DETACH ES ner 8 1 8 1 TABLEAU ELECTRIQUE A u uu wa u nn nd nivel 8 1 8 2 aka ia nel ra li wanaku gels 8 2 8 3 REST DU FOURS Z aina crane eet cease ela Seabee vetted 8 3 8 4 1 TABLEAU DE COMMANDES as iaia ear 8 4 0 AVERTISSEMENTS IMPORTANT Prions lire attentivement ce manuel d instructions avant la mise en route du four L utilisation de cet appareil est seulement professionnelle donc il doit tre utilis par personnel qualifi POUR VOTRE SECURITE II faut tenir compte de n utiliser et non plus stocker de l essence et des liquides ou gaz inflammables dans les alentours du four Les produits contenant des alcools ou d gageant des gaz inflammables au cours de la cuisson ne doivent pas tre cuits dans ce four INSTRUCTIONS POUR LA MISE EN ROUTE Cet appareil doit tre mis a la terre afin de le prot ger contre tout danger de d charges lectriques Il doit tre directement branch au terminal de mise la terre de l armoire de commandes Le cable de mise la terre ne doit pas tre coup ni d connect du four ATTENTION Il faut ouvrir la porte avec pr caution a fin d viter des possibles br lures par contact direct avec les bu es pendant la cuisson NIVEAU ACOUSTIQUE
16. NOI 2 a M 2 8 9 G S6 S3 I upd anod NOIXINOI AN3NIHINVYG 07 1111 11 LELE 5 NOIL 142530 NOI9YNINON30 NOLL did2S 310 NOSSIN 30 AUENYHI 1 JONVNNOS 035 1 HNIIHONY 012202 30 HVJOWHAL VHBOINVN YOOVNYDISNYUL 4097839 VIONVLOW3Y HAINHOASNVHL IN 1081N09 wa1avis zx 31 3353 50 Idv UNIINYY SANNVd 314319 31N39S3HYON1I HOOVNANO VISIAY ANYI 18325390014 1073 pu 328712438 1571179 R 5 CIYNOLI 40 NOSSINI 318319 SHNALOW SANNVd 31831 ZUNVANOI UNI 301980 NOIDICI 2 53801009 VIYIAV VAUVIV VHSOINVN NOIXINDI 010114 43228 INVA ONA EU SHOLON navy 11084 5 3 ANCINOH19373 IONVAMOI 10001 90 YNIIYYHI QIINYILOLINOVIN 5 3 0918153713 TONLNOD 0 010940 YOAVIUVI CHMYILOLINIVA 5 4 TOYLNOD 3IN0812313 00001 90 8337389 LINJI 830 01 689 3118N93S 30 1vISONYIHI BNILON NOIL9310H4 INDINYIHI JANOS SZONVAWNOD 31 2 0 NAIL YNHOASNVAL YUNILINONSIC UNILONOMSIO 0 0180935 30 O1VLSONHIL BOLON 231084 VUNIYYIMIL 30 VANOS VUGOINYN OOINY11OLINIVN HOOVNHOASNVHL 1 01 OQVHBNNIT OINNHILOLAINIVN 29 YNILIVINOI YNZLONOFSIO SNI
17. calorifique nominale relative la puissance calorifique inf rieure Pour l installation du gaz il convient d utiliser des tuyaux en acier tir sans soudure ou en cuivre avec les diam tres recommand s suivantes DIAMETRE INTERIEUR PRESSION pouces mbar Lorsque la pression du gaz d alimentation n est pas comprise dans la plage admissible par le four il est n cessaire de mettre en place un r gulateur de pression L emplacement de l entr e de gaz peut tre rep r a les Fig ao000ci4 dft et ao000ci5 dft point 2 SALVA INDUSTRIAL S A 1 4 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc Dans le cas de changement de type de gaz suivre les instructions indiqu es sur la notice du brdleur IMPORTANT On peut installer n importe quel type de br leur a tirage forc avec certification d examen CE de Type qui s adapte aux conditions locales d approvisionnement tout en respectant les caract ristiques propres du four d taill sur la notice du br leur 1 7 INSTALLATION DU GAZOLE MODEL S DU GAZOLE L installation doit tre r alis e par personnel quantifi conform ment aux r glementations locales du pays o le four est install Les puissances calorifiques des fours sont les suivantes Puissance Type Model br l e GAZOLE consommation kW kcal h th MS 9 6 O 03 116 99750 11 4 Puissance bril e consommation calorifique nominale relative a la puissance calorifique inf rieur
18. e Pour l installation du GAZOLE il convient d utiliser des tuyaux en cuivre avec les diam tres recommand s suivantes Hauteur Longueur des conduits d s le d p t du br leur d aspiration m m gt Diam tre int rieur du tuyau de cuivre mm II est absolument n cessaire de mettre en place un filtre pour gazole avant le mise en marche du four Ce filtre est fourni par SALVA INDUSTRIAL S A comme un l ment du br leur Il est important de bien r gler le br leur pour viter le formation de suie SALVA INDUSTRIAL S A 1 5 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 1 Brdleur 2 Filtre 3 Soupape de fermeture 4 Tuyau d aspiration 5 D p t de combustible 6 Soupape d aspiration L emplacement de l entr e de gazole peut tre rep r a les Figs oa000ci4 dft et oa000ci5 dft point 2 Les longueurs totales du tuyau doivent tre de fa on ce que les pertes de charge dans l aspiration ne d passe 0 5 Kg cm Dans le cas de pertes de charge sup rieures on peut ab mer la pompe du br leur et produire la cavitation de celle ci SALVA INDUSTRIAL S A 1 6 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 1 8 CHEMINEE Pour la correcte installation de ce four on a besoin de DEUX CHEMINEES INDEPENDANTES l une pour la sortie de fum es de combustion et l autre pour la sortie des bu es de cuisson L installation des chemin es de sortie bu e ou vapeur de l difice doit tre r alis
19. e Pour un entretien la distance minime indispensable entre la partie arri re du four et le mur du local doit tre 700 mm Aucun type de conduits ou tuyaux pourront tre plac sous l emplacement du four Le sol doit supporter une surcharge de 600 kg m 1 5 BRANCHEMENT ELECTRIQUE Le branchement lectrique doit tre effectu par des professionnels autoris s et suivant les r glementations en vigueur du pays o l on va installer le four On admet une tol rance de 10 sur le valeur nominale du voltage 230 V ou 400 V Les consommations et les puissances correspondantes sont les suivantes PUISSANCE INTENSITE 230 V INTENSITE 400 V Les sections des c bles recommandes par INDUSTRIAL SALVA S A suivant la norme EN 60204 I pour dans le tableau ci dessous on peut voir l installation lectrique avec cables en cuivre isol s avec PVC sont 1 5 mm SALVA INDUSTRIAL S A 1 3 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 1 6 INSTALLATION DU GAZ MODELES DU GAZ L installation du gaz doit tre r alis e par personnel quantifi conform ment aux r glementations locales du pays ou le four est install Les puissances calorifiques et les consommations de combustible de ces fours sont les suivantes CONSOMMATION Puissance GAZ PROPANE BUTANE GAZ NATUREL GAZ NATUREL Maximale G 31 G 30 Kg h G 20 m h 6 25 Kg h KW kcal h 73 63200 99 85200 Puissance br l e consommation
20. faut utiliser graisse sp ciale pour des hautes temp ratures selon la r f rence SILICEX 463 Graissage des bouts des axes espagnolette et leurs logements avec SILICEX 463 SALVA INDUSTRIAL S A 4 1 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc Entretien Semestriel a faire par le S A V de SALVA INDUSTRIAL S A Nettoyer l enceinte du moteur et ses environs NOTE La manque de nettoyage peut comporter un d faut pr matur des moteurs lectriques Nettoyer l enceint correspondant l installation lectrique NOTE Le poudre et la farine peuvent produire des probl mes de fonctionnement dans les composants lectriques du tableau de bord TRES IMPORTANT II faut v rifier que le r glage du br leur soit correct et que la combustion soit parfaite car au cas contraire les suies que se produissent peuvent boucher les pas d air et cela changerait de fa on importante le parfait fonctionnement du four SALVA INDUSTRIAL S A 4 2 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc 5 GARANTIES Nos articles se portent garants contre tout d faut ou vice de fabrication dans uns correcte utilisation d eux m mes La garantie NE s applique pas aux sustitutions et r parations issu es de e Un usage anormal de la machine e Le d labrement ou des accidents origin s par n gligence e manque d entretien e L installation ou utilisation fautif des apparails La garantie est limit e au remplacement et r paration de pieces endomma
21. g es suite aux d fauts de construction La main d oeuvre et le d placement sera votre charge Les Joints de porte Vitres et Ampoules ne sont pas inclus sous ladite garantie La duration de la garantie normal du mat riel est de 6 mois Conditions de garantie Les mat riels doivent tre install es utilis s et maintenus dans les conditions figurant dans ce Manuel d Instructions Les probl mes demandant l intervention d un technicien seulement devront tre effectu s par le Service de SALVA INDUSTRIAL S A ou bien par un de nos distributeurs Ne pas respecter ces consignes pourrait conduire la suspension de la garantie SALVA la recherche constante de l am lioration de ces produits tient mettre de c t le droit de r aliser des modifications sans avis pr alable SALVA INDUSTRIAL S A 5 1 Horno Magma Sol Comb 180304 fra doc r 6 SCHEMA ELECTRIQUE aod opim neng 10 AON BZ ofr meng IS8 0811I0PU N enbi3139 3 OWOUSS 2144901 021442513 20006 00 72 1 50 4 g S 1 Y NOIXINOI NOLLO3NN09 INIW30HOIVH V NOIXINOI 2 33721 9 ONJ 31191235 150 1 39VYIVI9I SNI1H9IT HOGYWANO 1N3 G 313 9NILV3H Y TATYA0813313 JAWA 0 05 1084 358002 UNILON NOSSINO NIJ 318377 I S OSINON19373 TOYL
22. nuellement le temporisateur position 0 lorsque le temps de vaporisation n cessaire est fini e Si le temporisateur est en bon tat et continue la perte d eau c est cause que ne ferme pas bien Provisoirement d s que la vaporisation est termin e fermer la cl d entr e d eau au four cl Si l on observe une diminution progressive de la quantit de vapeur avec le temps e Une des causes possibles est que l adoucisseur ou le filtre r gulateur de pression soient satur s Dans ce cas il convient de les nettoyer e l est possible que les barres du producteur de vapeur soient satur es de tartre ou de boues SALVA INDUSTRIAL S A 7 2 Magma Sol Comb 180304 fra doc 8 LISTE DE PIECES DETACHEES 8 1 TABLEAU ELECTRIQUE 0070302565 Amorceur PHILIPS 25 65 W 0071900001 Porte amorceur SIMON 55 193 31 0071903513 T moin D202 vert 24 V avec cabl s 0072020009 me lectrique a rienne GEW62009 3P N T 16 MS 6 4 G 03 230 400 V MS 8 G 99 230 400 V MS 9 6 G 03 230 400 V MS 12 G 01 230 400 V MS 6 4 O 03 230 400 V 5 8 0 99 230 400 V MS 9 6 O 03 230 400 V MS 12 O 01 230 400 V 0072103225 R actance 32 W 220 V 50 Hz e 7 BE 4 EE orans somere i sorz ve pu TR 0 E cca 2 2 122222 SALVA INDUSTRIAL S A 8 1 Horno Magma Sol Comb
23. y arrive pas du courant consulter notre service technique TR S IMPORTANT Si les deux choses combustible et courant sont correctement PAS BRANCHER le br leur et mettez vous en contact avec le service technique du fabricant du br leur SALVA INDUSTRIAL S A 7 1 Magma Sol Comb 180304 fra doc 7 3 LE BRULEUR NE SE MET PAS EN MARCHE ALORS QUE LA TEMPERATURE DE LA CHAMBRE DE CUISSON EST INFERIEURE A CELLE SELECTIONNE SUR LE REGULATEUR DE TEMPERATURE Lorsqu on travaille des temp ratures proches de 300 C il peut arriver que le combistat de s curit d branche le four Ce dispositif de s curit est destin viter que la chambre de combustion atteigne une temp rature trop lev e Lorsque la temp rature de celle ci reste par dessous de celle de s curit le four se mettra fonctionner normalement 7 4 DEFAUTS DE FONCTIONNEMENT DU SYSTEME DE VAPEUR al Manque de vapeur V rifier si l eau arrive bien jusqu au four et la pression correcte de 2 5 6 kg cm V rifier la programmation du tableau de commande temps de vapeur Contr ler que le courant arrive a l lectrovanne et que celle ci agit V rifier le fin de course de la porte de cuisson b Lorsque l eau continue tomber alors que le cycle de vaporisation est termin e V rifier si le programmateur du temps de vapeur retourne 0 voir plan du tableau de commande Provisoirement on peut travailler en tournant ma
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