Mirage Brochure - Napoleon® Products
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1. SJIONOGVGJNI STHI Nd Ld ZVO Y SIIH Nd SLHYddXd S4 LE GRIL DU GOURMET napoleongrills com 4 UN S RIE MIRAGE c 106 soort M730RSBI Surface de cuisson 1095 po Mod le encastr disponible L Couvercle double paroi en acier inoxydable LIFT EASE Broleurs de cuve et arri re infrarouges Br leur lat ral de cuisini re Grilles de cuisson vagu es en acier inoxydable Bac glace et planche d pecer int gr s Tablettes et plateaux condiments Boutons de commande r tro clair s i GLOVV qui permettent de WRAP AROUND cuisiner en soir e Farce Disponible e 2 tranches de pain multigrains grill es refroidies puis coup es comme mod le ei PER en cubes de 14 po environ 750 ml ou 3 tasses de cubes au gaz naturel ou au propane SIZZLE FOE e 250 mi 1 tasse de chair saucisse style d jeuner hach e e 125 ml 1 4 tasse d oignon blanc hach finement e 60 ml 14 tasse de c leri hach finement e 60 ml V tasse de Sauvignon blanc e 60 ml 14 tasse de sauce l ail grill e 125 ml 4 tasse de fromage mozzarella r p e 15ml 1 c soupe de thym frais hach e 15ml 1 c soupe de sauge fra che hach e e 30ml 2 c soupe d pices la cajun cr ole Bac glace et planche Tiroirs centraux EASY SLIDE Syst me d allumage JETFIRE Br leur de cuve infrarouge d pecer int gr s e 4 c telettes de por2. aff t faire une incision de 2 3 po de profondeur dans le c t de chaque c telette afin de former une Disponible pochette au centre et en prenant soin de ne pas couper la cotelette de commemo bord en bord au gaz naturel INFRAROLIGE SIZZLE ONEN ou au propane Farcir chaque c telette avec 1 2 3 4 de tasse du m lange bien tasser la farce l int rieur de chaque c telette Assaisonner les c telettes de porc avec les pices la cajun cr ole bien faire p n trer l assaisonnement dans la viande Placer les c telettes farcies sur un plateau couvrir et r frig rer au moins une heure pour permettre la farce de prendre Pr chauffer le gril feu moyen Faire griller les c telettes de porc de 10 12 minutes jusqu ce qu elles soient grill es retourner une fois pendant la cuisson Enlever les c telettes de la grille et les placer sur la grille sup rieure fermer le couvercle et laisser r tir de 8 10 minutes de plus en les retournant Broleur lat ral de cuisini re Br leur arri re infrarouge Bac glace et planche Technologie r tro clair e toutes les deux minutes et en les badigeonnant avec de la sauce en c ramique d pecer int gr s GLOW l ail grill ou jusqu ce qu elles soient enti rement cuites et que la farce soit bien chaude Retirer de la grille et laisser ti dir une ou deux minutes Servir imm diatement accompagn es de sauce l ail grill ALLUMAGE INSTANTA
3. sur la grille sup rieure r duire la Br leur lat ral 11 000 11 000 12 500 chaleur du gril feu moyen puis fermer le couvercle Faire r tir les EE TE 15 500 15 500 13 500 13 500 hauts de cuisse de 20 30 minutes en utilisant la chaleur indirecte Total 106 500 90 500 74 000 61 500 en les badigeonnant abondamment de sauce glacer toutes les 10 minutes Badigeonner les hauts de cuisse une derni re fois avec la sauce glacer puis retirer le poulet du gril DIMENSIONS M730RSBI MGOSRSBI MAGSRSIB MA485RB OD KSM100 Longueur totale po 76 1 2 70 1 4 631 2 631 2 29 3 4 Parsemer les hauts de cuisse de graines de s same grill es puis servir A 171 2 25 35 25 24179 en les accompagnant de gingembre marin et de sauce glacer Hauteur totale po 49 1 2 50 50 50 40 3 4 Donne 6 portions S Standard 0 Optionnel Foyers encastr s e Grils au charbon de bois e Foyers au gaz e Cascades d eau e Po les bois Fournaises hybrides Foyers lectriques Produits HVAC e Accessoires de gril DY NAPOLEON LE GRIL DU GOURMET E D taillant autoris e 7200 Route Transcanadienne St Laurent Qu bec HAT 1A3 e 214 Bayview Drive Barrie Ontario Canada LAN 4Y8 e 103 Miller Drive Crittenden Kentucky USA 41030 T L PHONE 514 737 6294 e T L COPIEUR 514 344 9925 napoleongrills com infoQmaxiflamme com Approuv par Intertek Testing Services aux normes des tats Unis et du Canada ANSI 221 58 CSA 1 6 App
4. N JETFIRE Donne 4 portions Le syst me JETFIRE de Napol on allume chacun des br leurs individuellement pour un allumage fiable TOUT coup 2 LA 1A S RIE MIRAGE mae Surface de cuisson 815 po Mod le encastr disponible Couvercle double paroi en acier inoxydable LIFT EASE Br leur arri re infrarouge en Br leur lat ral c ramique infrarouge SIZZLE ZONE Bac glace et planche d pecer int gr s Grilles de cuisson vagu es en acier inoxydable Boutons de commande r tro clair s GLOW Tablettes et plateaux qui permettent de condiments cuisiner en soir e WRAP AROUND Disponible comme mod le au gaz naturel ou au propane INFRAROUCE SIZZLE FT s Grilles de cuisson vagu es Syst me d allumage JETFIRE Br leur arri re infrarouge Br leur lat ral infrarouge en acier inoxydable en c ramique SIZZLE ZONE BCOTELETTES DAGNEAU ANDOORI AV REMPETTE R DT ou E L a d Fe e 2 carr s d agneau la fran aise 5 7 c telettes chacun Marinade T bocal de 300 ml de sauce injection Tandoori Le O 125 ml 12 tasse de menthe fra che hach e i e 60 ml 14 tasse d huile d olive 30 ml 2 c 6 soupe de jus de lime S e Trempette raita e petit oignon rouge en petits d s e 1 concombre sans p pins pel et coup en petits d s e gousse d ail
5. areils de cuisson ext rieurs au gaz Toutes les sp cifications et conceptions sont sujettes modifications sans pr avis en raison des am liorations constantes apport es aux produits Consultez le manuel d instructions pour les directives d installation compl tes et les instructions d op ration Consultez la r glementation et les codes du b timent locaux et nationaux Certaines caract ristiques ne sont pas disponibles sur tous les mod les Napol on est une marque de commerce d pos e de Wolf Steel It e Les produits peuvent diff rer l g rement des illustrations Imprim au Canada ADBRM FR 04 2013
6. arri re infrarouge en c ramique Boutons de commande r tro clair s i GLOVV qui permettent de cuisiner en soir e Disponible comme mod le au gaz naturel ou au propane Grilles de cuisson vagu es en acier inoxydable Jusqu 61 500 BTU 4 br leurs Surface de cuisson 675 po Mod le encastr disponible Couvercle double paroi en acier inoxydable LIFT EASE i Tablettes et plateaux condiments WRAP AROUND Grilles de cuisson vagu es en acier inoxydable i Ji ET Technologie r tro clair e GLOW Braleur arri re infrarouge en c ramique Plaques de br leur en acier inoxydable MODULE DE CUISINE MIRAGE e e ae OD KSM100 vier et robinet en acier inoxydable Tablette de rangement pleine grandeur a l avant Acier inoxydable et peinture argent e base de poudre 4 Cabinet de A rangement 1 A pratique e 12 hauts de cuisse de poulet avec la peau non d soss s 5 AU kutia SABI T e 30ml 2 c soupe d pices c tes lev es et poulet savoureux Sauce glacer au soya et au wasabi e 30ml 2 c soupe d huile v g tale e 5ml 1 c th d huile de s same e 4 gousses d ail hach es e 15mi 1 c soupe de gingembre hach finement e 125 ml Va tasse de sauce soya e 60 ml 1 4 tasse de miel e 30ml 2 c soupe de vinaigre de riz e 15ml 1 c soupe de poudre de wasabi e Sel et poivre gros
7. c avec os 2 po d paisseur 300 360 g 10 12 oz e 30ml 2 c soupe d pices la cajun cr ole BRULEUR ARRI RE INFRAROUGE EN C RAMIQUE Les ondes infrarouges du br leur arri re en c ramique saisissent rapidement les aliments et y emprisonnent les jus leur donnant ainsi une tendret et une saveur exceptionnelles Vous obtenez donc de parfaites grillades et des r tis comme au restaurant R tissoire robuste avec contrepoids support en acier inoxydable et fourches disponible pour la plupart des mod les 4 UN SERIE MIRAGE SST dh M60SRSBI Surface de cuisson 920 po Mod le encastr disponible Le Couvercle double paroi en acier inoxydable LIFT EASE Broleurs de cuve et arri re infrarouges Br leur lat ral de cuisini re Pa p ci uj t z SELS s u LEA AE i ba ai i n BUU UUL F Grilles de cuisson vagu es en acier Bac glace et planche d pecer int gr s Dans un grand bol combiner les cubes de pain la chair saucisse i inoxydable hach e l oignon et le c leri en d s le Sauvignon blanc la sauce l ail pe ah i Boutons de commande grill le fromage mozzarella r p le thym et la sauge hach s et les r tro clair s GLOW Tablettes et plateaux pices la cajun cr ole Bien m langer qui permettent de ll AE QE S Na E cuisiner en soir e l aide d un couteau bien
8. hach e e 250 mi 1 tasse de yogourt nature e 30 ml 2 c soupe de jus de lime e 5ml l c soupe de menthe fra che hach e e Sel et poivre noir grossi rement moulu au go t l aide d un couteau bien affut d couper entre chacun des os pour former des c telettes d environ 34 po d paisseur Mettre la sauce injection Tandoori la menthe fra che hach e l huile d olive et le jus de lime dans un bol moyen et m langer en fovettant Placer les c telettes dans un sac scellable y verser la marinade puis sceller le sac et placer au r frig rateur pendant 2 3 heures en retournant l occasion Dans un bol m langer de grandeur moyenne combiner l oignon rouge le concombre en d s l ail minc le yogourt le jus de lime et la menthe Assaisonner au go t de sel et de poivre noir grossi rement moulu Couvrir et r frig rer jusqu utilisation Pr chauffer le gril feu moyen vif Retirer les c telettes de la marinade Secouer d licatement l exc dent de marinade et placer les c telettes d agneau sur la grille Griller les cotelettes d agneau 2 3 minutes par c t pour une cuisson m dium saignant en les badigeonnant continuellement avec de la marinade Retirer les cotelettes de la grille et laisser ti dir 1 minute Servir imm diatement accompagn es de trempette raita Donne 2 portions comme plat principal Donne 4 6 portions comme entr e S RIE MIRAGE Br leur
9. is S S S S Plateau d gouttement amovible S S S S Grille de r chaud S S S S Ass cher les hauts de cuisse de poulet en les pongeant avec des Pleiad aine e usaie gt e 3 essuie tout Assaisonner le poulet avec les pices c tes lev es et Cabinets de rangement lat raux 0 0 0 0 poulet savoureux en faisant p n trer les pices dans la viande ender poi S s Afin de pr parer la sauce glacer placer l huile v g tale et l huile de s same dans une casserole moyenne sur un feu moyen vif Sauter ACCESSOIRES M730RSBI M605RSBI M485RSIB M485RB 0D KSM100 a i A s FE PT R tissoire avec lumi re halog ne flexible 0 0 0 0 l ail et le gingembre jusqu ce qu ils soient tendres et qu ils d gagent leur parfum soit environ 3 4 minutes Ajouter en remuant la sauce Bac charbon de bois 0 0 0 0 soya le miel et le vinaigre de riz Amener bullition r duire la Pipe boucane 0 0 0 0 chaleur et faire mijoter 10 minutes Retirer du feu et incorporer en Housse robuste 0 0 0 0 fouettant la poudre de wasabi Laisser refroidir et r server D BITS BTU M730RSBI MGOSRSBI MAGSRSIB M485RB 0D KSM100 Pr chauffer le gril feu moyen vif j Bruleurs de cuve infrarouges 16 000 16 000 Vaporiser le poulet d enduit de cuisson antiadh sif et placer sur l la grille Faire saisir les hauts de cuisse de 2 3 minutes par c t Br leurs de cuve tubulaires 64 000 48 000 48 000 48 000 Transf rer les hauts de cuisse
10. si rement moulu au go t vier et robinet en acier Tablette de rangement Comprend deux ensembles Peut tre jumel un gril e 60 ml VA tasse de graines de s same grill es inoxydable de poign es de la s rie Mirage noires et plaqu es chrome gril MABSRSIB illustr e 125 ml 4 tasse de gingembre marin MODULE DE CUISINE MIRAGE Le module de cuisine Mirage de Napol on peut tre jumel n importe quel gril de la s rie Mirage transformant ainsi votre gril en une cuisine ext rieure Le module se branche un boyau d arrosage ou peut tre raccord au syst me de plomberie Un seau de drainage est requis sous le comptoir si l vier n est pas branch au syst me de plomberie non compris SP CIFICATIONS M730RSBI MGOSRSBI MAGSRSIB MA485RB OD KSM100 Couvercle quilibr LIFT EASE S S S S Jauge de temp rature ACCU PROBE S S S S Syst me d allumage JETFIRE S S S S Allumeur de br leur arri re S S S S Br leurs de cuve infrarouges en c ramique S S Broleurs de cuve en acier inoxydable 4 3 3 3 Broleur arri re infrarouge en c ramique S S S S Broleur lat ral de cuisini re S S Broleur lat ral infrarouge SIZZLE ZONE S Grilles de cuisson vagu es en acier inoxydable S S S S Bac glace et planche d pecer int gr s S S S Boutons de commande r tro clair s i GLOW S S S S Soupapes en laiton avec protecteur contre les insectes sur les ventur
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