machine a café espresso de mbm01
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1. on a install une valve de surpression r gl e 12 bar Du compteur volum trique contr l par une centrale lectronique l eau passe travers un changeur l int rieur de la chaudi re L eau dans la chaudi re chauff e par une r sistance chauffe son tour l eau dans l changeur qui au moyen d un tirant deau qui permet une temp rature constante De l changeur l eau entre directement dans le groupe qui par une lectrovalve contr l e lectroniquement par un tableau permet le passage de l eau pour l infusion du caf 3 2 Description des commandes Voir fig 1 Pour la description des commandes se rapporter la table de la troisi me de couverture 3 3 Sp cifications Techniques La machine caf espresso DE MBMO1 est produite en plusieurs versions de 1 4 groupes partir de la version 2 groupes il est possible d avoir sur demande des r sistances qui d passent 3000 W de puissance l exception des versions aliment es 110 120 V 50 60 Hz Ce manuel d crit la version 2 groupes cependant le mode d emploi et la disposition des commandes sont valables aussi pour les autres versions Alimentation V 110 V 120 50 60 Hz V 220 V 230 V 240 V 380 50 60 Hz 220 230 240 1140 Poids net kg 50 66 79 Poids brut kg 79 94 114 carton avec palette N Raccord charge G 3 8 Diam tre raccord 17 d charge mm CHAPITRE4 INSTALLATION DE LA2. MACHINE 4 1 Notice L installation doit tre ex cut e par personnel comp tent en suivant les instructions du constructeur et en se conformant aux lois en vigueur 4 2 Pr paration l installation Pr parer le point d appui de la machine sur une surface plane aux dimensions et solidit ad quates aux mesures et au volume de la machine La machine est aliment e lectriquement et pour fonctionner elle n cessite des branchements suivants 9 connexion au r seau lectrique 9 connexion au r seau hydrique 9 connexion au groupe de d charge 4 2 1 Connexion au r seau lectrique Notice e Le branchement au r seau lectrique doit tre ex cut par personnel comp tent e L installation lectrique doit tre r alis e conform ment aux lois en vigueur et quip e de mise la terre La machine est quip e de c ble d alimentation sans fiche de prise de courant les bornes doivent tre connect es un interrupteur omnip les avec une ouverture minimale des contacts de 3 mm Sur demande la machine peut tre quip e de c ble d alimentation avec fiche versions mono triphas jusqu 3000 W avec prise 16 Amp re d apr s les normes CEE versions triphas au dessus de 3000 W avec une fiche sp ciale cinq pointes 4 2 2 Connexion au r seau hydrique Assurez vous de connecter la ligne d alimentation hydrique un r seau d eau potable pression de r gime entre 0 et 6 bar Au cas o la
3. lection d bit continu programmation arr t 5 7 Mise en marche de la machine et chargement de l eau en chaudi re Ouvrir le robinet d interception de l eau Positionner le levier interrupteur omnip les sur ON En portant l interrupteur fig 4 en position 1 le voyant verd et le voyant rouge s allumeront et automatiquement l eau est charg e dans la chaudi re apr s 120 secondes les indicateurs LED sur le panneau s allument r p ter quelques fois l op ration sur le m me interrupteur jusqu au moment o la pompe aura charg compl tement la chaudi re et s arr te D s que le niveau minimum est atteint le voyant rouge fig 4 s teindra et en portant l interrupteur en position VV le voyant rouge est allum N B On vous recomade de ne pas porter l interrupteur en position VV quand le voyant rouge est allum e 5 2 Chauffage Pour porter la machine la temp rature correcte dont la pression indiqu e par le manom tre est comprise entre 1 et 1 2 bar ouvrir le robinet vapeur fig 1 pos 4 et d charger 2 ou 3 fois la vapeur dans le bassinet de vidange Le voyant vert fig 4 allum indique le fonctionnement r gulier de la machine Le voyant rouge fig 4 allum signifie que le niveau d eau en chaudi re est insuffisant Le voyant jaune fig 4 allum indique le branchement de la r sistance Notice quand le voyant rouge est allum fig 4 un dispositif de s curit ne permet pas le fonctionnem
4. pression du r seau hydrique d passerait 6 bar installer un d tendeur Installer un robinet dinterception de l eau en amont du branchement de la machine Le raccord de chargement de l eau est filet G 3 8 Notice N ouvrir pour aucune raison le bouchon filet et le robinet de vidange de la chaudi re log s c t du raccord de charge de l eau danger de br lures 4 2 3 Connexion au groupe de d charge Connecter un tuyau en caoutchouc de 17 mm de diam tre int rieur au raccord pr par sur le petit puis de vidange de la machine et l assembler au groupe de d charge siphon ouvert pr alablement pr par 4 3 Instructions pour l adoucisseur Pr parer le branchement de la machine comme illustr en figure Connecter au raccord de chargement de l eau Connecter au r seau d eau potable be t cl Fig 2 Connexion pour l adoucisseur Pour le mode d emploi et la maintenance se rapporter aux instructions relatives l adoucisseur jointes ce manuel CHAPITRE 5 USAGE DE LA MACHINE La vue g n rale de la machine est la page 18 de ce manuel des instructions Fig 3 Disposition des commandes de d bit du produit Legende a Touche pr s lection pour une dose de caf normal 5 Touche pr s lection pour une dose de caf l ger Touche pr s lection pour deux doses de caf normal d Touche pr s lection pour deux doses de caf l ger Touche pr s
5. MACHINE A CAF ESPRESSO DE MBM01 04 MANUEL D INSTRUCTIONS INDEX Chapitre 1 AVANT PROPOS 1 1 Avant propos 1 2 Usage pr vu Chapitre 2 TRANSPORT 2 1 Emballage 2 2 Manutention de la machine 2 3 Emmagasinage Chapitre 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement 3 2 Description des commandes 3 3 Sp cifiques techniques Chapitre 4 INSTALLATION DE LA MACHINE 4 1 Notice 4 2 Pr paration l installation 4 2 1 Connexion au r seau lectrique 4 2 2 Connexion au r seau hydrique 4 2 3 Connexion au tuyau de d charge 4 3 Instructions pour l adoucisseur Chapitre 5 USAGE DE LA MACHINE 5 1 Mise en marche machine et chargement d eau en chaudi re 5 2 Chauffage 5 3 Pr paration caf 5 4 D bit vapeur 5 5 Prise eau chaude 5 6 Programmation doses 5 6 1 Programmation doses pour 4 groupes 5 6 2 Programmation de la PRE INFUSION 5 7 Arr t machine Chapitre 6 MAINTENANCE 6 1 Normes de s curit 6 2 Nettoyage de la machine 6 3 Contr les planifi s 6 4 R activation thermostat Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag Pag OOO NN CHAPITRE 1 AVANT PROPOS 1 1 Avant propos Les installations lectriques et hydriques doivent tre pr par es par l utilisateur d apr s les instructions d crites au Chapitre 4 de ce manuel Installation de
6. e d alimentation serait endommag d branchez imm diatement la machine fermez l eau et appelez le service d assistance technique Evitez de le remplacer tous seuls Ex cutez le nettoyage la maintenance quand la machine est froide mettant pr f rablement des gants de protection 6 2 Nettoyage de la machine Nettoyer la lance vapeur et le distributeur de l eau chaude toutes les fois qu ils sont utilis s Nettoyer le porte filtre et le filtre Nettoyer la grille chauffe tasses et la grille du bac de vidange 6 3 Contr les planifi s Laver le groupe tous les 15 jours comme suit accrocher au groupe le porte filtre avec le filtre aveugle et presser plusieurs fois la touche PROG fig 3 pos e sur le panneau N B Il est possible de mettre des poudres d tergentes sp ciales dans le filtre aveugle Contr ler tous les 15 jours le bassinet plac au dessous du bac de vidange Pour la machine quip e d adoucisseur ex cuter la maintenance en se tenant aux instructions jointes 6 4 R activation du thermostat Si le voyant jaune qui signale l activation de la r sistance de la chaudi re ne s allume pas au moment de la mise en marche de la machine ou bien il s teint pendant le fonctionnement r activer le thermostat de s curit en appuyant sur le bouton appropri log l int rieur de la machine Le bouton doit tre press par le trou qui se trouve sous la machine pr s du petit pied d appui Si ap
7. e fois d bit la vapeur fermer le robinet enlever le r cipient de l eau et nettoyer imm diatement avec un chiffon humide la lance vapeur des restes de l eau r chauff e 5 5 Prise de l eau chaude 1 Placer le r cipient de l eau au dessous du distributeur fig 1 pos 9 2 Agir sur le robinet fig 1 pos 14 pour prendre la quantit d eau n cessaire 5 6 Programmation doses Pour programmer chaque dose fig 3 pos a d faire comme suit tenir press la touche PROG fig 3 pos e du groupe dont on veut programmer une dose jusqu au moment o le led relatif clignote Dans 4 secondes s lecter la dose fig 3 pos a d et une fois d bit la quantit d sir e presser de nouveau la m me touche Pendant la programmation seulement les leds de la touche PROG et de la touche press e sont allum s Pour programmer une autre dose il faut r p ter le m me proc d mais cette fois le led de la dose m moris e pr c demment ne s allumera plus Pourtant cela n emp che pas de programmer de nouveau cette dose Par la programmation du premier groupe on programme automatiquement les autres groupes Seulement ce premier groupe transmet la programmation aux autres qui peuvent tre programm s m me individuellement 5 6 1 Programmation doses pour machine 4 groupes Pour la programmation des doses suivre les indications report es dans le chapitre 5 6 du present manual N B Le 1er groupe prog
8. ent de la machine contacter le service d assistance technique 5 3 Pr paration du caf 1 Enlever le porte filtre du groupe distributeur 2 Charger le caf moulu dans le porte filtre presser le caf en faisant attention ne pas salir le bord du porte filtre 3 Raccrocher le porte filtre son logement 4 Appuyer sur la touche de commande de d bit du caf suivant la dose d biter Pour modifier la programmation des doses suivre les instructions du paragraphe 5 6 de ce manuel La machine est planifi e m me pour le d bit continu 1 Commencer la distribution en appuyant sur la touche de d bit continu fig 3 pos e 2 Arr ter la distribution en appuyant de nouveau sur la touche de d bit continu fig 3 pos e quand la quantit d sir e a t d bit e Notice La machine est quip e d un dispositif automatique de s curit qui arr te le d bit continu apr s le troisi me litre cons cutif LAMPE DE CONTR LE VERT AS LAMPE DE CONTR LE E JAUNE COMMUTATEUR LAMPE DE CONTR LE Lee ROUGE 5 4 D bit vapeur 1 Pour viter des remous de liquide en chaudi re d charger la vapeur au moyen du bouton appropri fig 1 pos 4 2 Ins rer la lance vapeur dans le r cipient de l eau chauffer 3 Tourner le robinet vapeur La quantit de vapeur d bit e depend de l ouverture du robinet plus on ouvre le robinet plus on d bite la vapeur 4 Un
9. ges susmentionn s Tous les autres usages sont consid rer inappropri s et par cons quent ils sont interdits par le constructeur Le constructeur d cline toute responsabilit des dommages caus s des usages impropres de la machine caf espresso CHAPITRE 2 TRANSPORT 2 1 Emballage La machine caf espresso DE MBMOI1 pr alablement prot g e par une couverture bulles et panneaux de mousse de polistyr ne est emball e dans un carton avec palette Notice e Apr s avoir d ball la machine v rifier si tout l quipement est tout fait intact e Tenir les emballages hors de port e des enfants en les liminant dans les d charges appropri es e cas o des dommages la machine ou des manques d quipements seraient d tect s n utilisez pas la machine et informez imm diatement le concessionaire de zone 2 2 Manutention de la machine La machine caf espresso peut tre manutentionn e au moyen d un transpallet ou d un chariot l vateur 2 3 Emmagasinage La machine emball e opportun ment doit tre stock e au sec temp rature entre 5 et 30 OC et humidit relative au dessous de 70 Il est permis de superposer au maximum quatre cartons CHAPITRE 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement L eau prov nante du r seau hydrique par une motopompe r gl e une pression entre 9 et 10 bar passe travers un compteur volum trique sur lequel
10. la machine D fense absolue pour l installateur de modifier les installations pr existantes pr par es par l utilisateur Ce document fait partie int grante de la machine et doit tre lu attentivement par l utilisateur avant de la mise en marche de la machine m me Garder ce document comme manuel de r f rence m me dans le futur La machine est livr e sans eau dans la chaudi re pour viter des dommages caus s du gel Ex cuter opportun ment la mise la terre de l installation lectrique Ne pas toucher la machine les mains et les pieds humides et ou tremp s Ne pas utiliser la machine pieds nus Ne pas connecter le c ble d alimentation lectrique des prolongateurs a riens et similaires Ne pas d brancher la machine en tirant le c ble d alimentation Faire attention afin que la machine ne marche pas avec le c ble d alimentation enroul Interdire l utilisation de la machine aux op rateurs inexperts et ou aux enfants Eviter des infiltrations l int rieur de la machine en pla ant les tasses sur le chauffe tasses la partie ouverte tourn e en haut 1 2 Usage pr vu La machine caf espresso DE MBMO est produite pour d biter du caf espresso de l eau chaude du th de la camomille et d autres infusions pour produire de la vapeur et pour r chauffer des boissons lait chocolat capucino punch etc Cette machine a t con ue seulement et exclusivement pour les usa
11. r s la r activation du thermostat le voyant de fonctionnement de la r sistance de la chaudi re ne s allume pas et ou le thermostat m me interrompt plusieurs fois l alimentation des r sistances contacter le service d assistance technique Fig 5 Bouton r activation du thermostat Pour l assistance technique veuillez vous adresser au concessionaire de zone Adresse du revendeur de zone Fig 1 Contr les Legende 6 Panneau de contr le d bit caf eau Groupe d bit Groupe d it 8 Panneau de contr le d bit caf leau 9 Distributeur eau chaude
12. ramme automatiquement le 2em groupe et le 3em groupe programme automatiquement le 4em groupe 5 6 2 Programmation PRE INFUSION On a pr vu la possibilit de s lectionner la fonction PRE INFUSION Machine teinte Vous devez allumer la machine en apuyant la touche a Fig 3 du premier groupe POUR HABILITER LA PRE INFUSION la touche b Fig 3 du deuxi me groupe POUR DESHABILITER LA PRE INFUSION Le syst me confirme loperation en maintenant les leds PROG CONT allum s Vous devez teindre la machine et la rallumer Vous devez verifier la programmation d sir Les temps de pre infusion utilis s sont ceux programm s 5 7 Arr t de la machine 1 Fermer le robinet dinterception de l eau 2 Porter l interrupteur fig 4 en position 0 et v rifier si le voyant vert est teint 3 Positionner l interrupteur omnip les sur OFF CHAPITRE 6 MAINTENANCE Pour obtenir le fonctionnement correct de la machine se tenir aux instructions de maintenance qui suivent 6 1 Normes de s curit Ne soumettez pas la machine aux jets d eau D branchez la machine en positionnant le levier de l interrupteur omnip les sur OFF et fermez le robinet d interception de l eau avant d ex cuter n importe quelle op ration de maintenance et ou nettoyage En cas de d faillance de la machine n ex cutez aucune r paration temporaire et adressez vous imm diatement au service d assistance technique cas o le c bl
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