Manuel de service OptiFresh BEAN
Contents
1. DV 4 20ml sec d eau chaude DV 2 15ml sec M langeur 2 DV 3 15ml sec DV 5 20ml sec Option Perco By pass Fig 19 M langeur 3 Fig 19a 03 2010 Rev 0 1 189 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean r Animo 4 LOGICIEL 4 1 Carte SD Model SD ee Capacit lt 16Mb Format FAT no FAT32 or NTFS 4 2 Installation du logiciel Le distributeur automatique peut facilement tre si quip d un nouveau logiciel Le nouveau logiciel peut tre obtenu de fa on suivante e www Animo eu dealer log in Extranet e par e mail F 4 3 Choix de la langue lai ET IL IEC Kd EJ YE Le distributeur automatique est programm en 4 langues NL GB D F Le distributeur automatique peut ais ment tre quip d un autre ensemble de langues si disponible Un nouveau fichier langue peut tre obtenu des fa ons suivantes e www Animo eu dealer log in Extranet Fig 20 e par e mail Les modes d emploi les manuels de service maintenance amp les actualisations Logiciel figurent sur la partie Extranet du site Internet www animo eu SI vous ne disposez pas encore de l acc s a cette partie du site demandez vite votre code identificateur personnel par l interm diaire de notre site 5 0 SERVICE AN AVERTISSEMENT e Pour effectuer un d tartrage du r servoir d eau il est n c2. e La raclette rencontre des r sidus de caf lors de son d placement vers la gauche e Accumulation de r sidus de caf autour de la poubelle OPTIFRESH bean 166 03 2010 Rev 0 1 mo mo An th 1 8 3 Analyse de probleme technique Probl me La raclette rencontre le r sidu de caf lors de son d placement vers la gauche Le r sidu de caf demeure trop humide N augmentez sous aucun pr texte la force de serrage si la force de serrage de la chambre de percolation est bien r gl e Si le probl me mentionn ci dessus n est pas r solu 03 2010 Rev 0 1 Cause possible La chambre de percolation ne monte pas suffisamment La chambre de percolation est frein e pendant son mouvement vers le haut la force de serrage de la chambre de percolation est trop lev e Le r sidu de caf n est pas suffisamment aspir sous vide La temp rature de l eau est trop lev e Le filtre permanent est encrass ou us Contr lez si la chambre de percolation et le cylindre pr sentent des fissures Contr lez si le cylindre presente des signes d usure ou des rayures Contr lez si le joint d tanch it en t flon pr sente des signes d usure 167 OPTIFRESH bean Action Contr lez si la chambre de percolation peut librement se mouvoir vers le haut Otez une cale d paisseur afin que la force de serrage soit diminu e Augmentez le temps de pause 3 voir chapi
3. a pas de fuite Contr lez la pression de l eau ouvrez compl tement le robinet d arriv e d eau contr lez que le tuyau de raccordement n est pas courb Eteignez et rallumez l appareil Il n y a pas de communication V rifiez la connexion entre la machine et entre la machine et MDB paiement de systeme de paiement MDB Erreur lectrode Les deux lec trodes maxi et mini d tectent un manque d eau Valve d arriv e se 205 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean 9 PAIEMENT 9 1 MONNAYEUR EN OPTION L OptiFresh est disponible en option muni d un syst me monnayeur adapt aux Euro 0 05 jusqu 2 00 inclus Les autres monnaies sont disponibles sur demande Le syst me monnayeur est facilement programmable pour l utilisation de jetons jetons caf Il est galement possible d adapter un distributeur automatique en l quipant d un syst me monnayeur La paroi lat rale droite est remplac e par une paroi large dans laquelle est int gr le r ceptacle pour la monnaie fig 36 1 Fente d insertion pour pi ces 2 Bouton retour 3 Fente pour retour de monnaie 4 Receptacle pour la monnaie 5 Verrou de porte ferme galement le r ceptacle 9 1 1 Configuration standard La fig 24 repr sente la configuration standard des commutateurs DIL S1 10 ON Le syst me monnayeur est reli au distributeur automatique au moyen d une connexion fig 36A 9 1 2 Blocage de pi ces de
4. valves Vider le moulin caf Remplir de 70gr de Produitneltovantoour GRINZ 2x le contenu du couvercle Moudre D 1000151 Moulin caf GRINZ avec le moulin et collecter la praoduction Changer nombre de pi ces Nettoyer percolateur Contr ler le bon fonctionnement R gler ventuellement la tension de serrage de la chambre de percolation Produit nettoyant pour 49009 marc de caf M langeur s Contr ler laxe du moteur au niveau de l encrassage et de l usure Graisser les raccords d eau a l aide de silicone Changer I h lice du m langeur Changer la bague de fixation verte Contr ler g n ral Contr ler le fonctionnement complet du distributeur automatique Contr ler si les pi ces pr sentent des d g ts des signes d usure et ou des fuites Nettoyer g n ral Syst me percolateur et m langeur mixer lors du nettoyage hebdomadaire Int rieur et ext rieur du distributeur en entier Tableau 6 OPTIFRESH bean 192 03 2010 Rev 0 1 mo t An AVERTISSEMENT e Restez proximit de l appareil lors des travaux d entretien de l appareil e Pour le d tartrage respectez syst matiquement le mode d emploi figurant sur le produit de d tartrage utilis e Lors du d tartrage le port de lunettes de s curit et de gants protecteurs est recommand e Apres d tartrage faites fonctionner l appareil au moins trois fois e Lavez vous soigneusement les mains apr s
5. 1 7 Nettoyage Le systeme monnayeur doit tre nettoye de temps en temps l aide d un chiffon l g rement humide eau ti de additionn e d un d tergent doux Aucun entretien compl mentaire n est n cessaire AA ATTENTION e Le chiffon ne doit jamais tre mouill au point de faire couler du liquide dans le syst me ce qui endommagerait le circuit imprim e N utilisez pas de produits dissolvants et ou abrasifs susceptibles d abimer le plastique 1 Eteignez l appareil 2 D montez le syst me monnayeur de la paroi lat rale 3 Ouvrir precautionneusement le clapet du canal de pi ces et le maintenir ouvert 4 Nettoyez le canal de pi ces l aide d un chiffon et refermez le canal de pi ces 5 Rallumez l appareil OPTIFRESH bean 208 03 2010 Rev 0 1 mo fi OPTIFRESH bean An 9 2 Monnayeur rendeur en option L OptiFresh est disponible en option muni d un syst me monnayeur rendeur adapt aux Euro 0 05 jusqu 1 2 00 inclus Les autres monnaies sont disponibles sur A 6 demande La Monnayeur rendeur comprend six tubes de monnaie d 0 05 2x 0 10 0 20 0 50 1 00 2 3 TE Fig 42 9 2 1 Elimination des erreurs Un diagnostic d taill des causes de l erreur est possi ble l aide des outils de configuration NRI Documenta tion technique Fig 43 03 2010 Rev 0 1 209 OPTIFRESH bean M
6. 2 3 R gl Recette lt Nom recette gt 1 Unit 1 DV 1 GT 0 0 30 0 s Rin age 1 GT 0 0 20 0 s Rin age 1 0 0 15 0 ml Ingr dient 1 GT 0 0 30 0 s Ingr dient 1 0 0 50 0 s Ingr dient 2 GT 0 0 30 0 s Unit2 DV2GT 0 0 30 0 s Rin age 2 GT 0 0 20 0 s lt Nom recette gt 12 Ingr dient 2 0 0 50 0 s 03 2010 Rev 0 1 177 OPTIFRESH bean Description Temps d Attente Eau 1 Quantit de dosage Eau 1 Percolateur Temps d Attente eau de Ringage 1 Quantit de Dosage eau de Ringage 1 Automatiquement calcul avec Eau 1 Temps d Attente ingr dient 1 Temps de dosage de produit ingr dient 1 Temps d Attente avant qu ingr dient 2 ne puisse commencer Temps de dosage de produit ingr dient 2 1er temps de d marrage du percolateur 1er temps de pause du percolateur 2 me temps de d marrage du percolateur 2 me temps de pause du percolateur 3 me temps de d marrage du percolateur 3 me temps de pause du percolateur 4 me temps de d marrage du percolateur 4 me temps de pause du percolateur Temps d Attente Eau 2 Quantit de Dosage Eau 2 Temps d Attente eau de Ringage 2 Quantit de Dosage eau de Rin age 2 Automatiquement r gl avec Eau 2 Temps d Attente ingr dient 3 Temps de dosage de produit ingr dient 3 Temps d Attente ingr dient 4 Temps de dosage de produit ingr dient 4 Temps d attente M langeur 2 Temps de rotation du M langeur 2 Temps d Attente Eau 3 Quantit de Dosage Eau 3 Temps d
7. Attente eau de Rin age 3 Quantit de Dosage eau de Rin age 3 Temps d Attente ingr dient 5 Temps de dosage de produit ingr dient 5 Temps d Attente ingr dient 6 option OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean Animo Suite du menu de Service 2 3 Regl Recette lt Nom recette gt 1 Unit 3 Temps de dosage de produit ingr dient 6 option Mixer 3 GT 0 0 30 0 s Temps d attente M langeur 3 0 0 50 0s Temps de rotation du M langeur 3 DV 4 GT 0 0 30 0 s Temps d Attente Eau 4 Quantit de Dosage Eau 4 ove allele Oml Distribution eau chaude DV 5 GT 0 0 30 0 s Temps d Attente Eau 5 Quantit de Dosage d une valve d eau 0 0 100 0 ml chaude suppl mentaire Eau 5 r serv a une option perco By pass DV 6 GT Temps d Attente Eau 6 Ingr dient 6 suite Quantit de Dosage d une valve d arriv e 0 0 100 0 ml d eau suppl mentaire Eau 6 option eau froide 0 50 Avec l tape Port e de la force on peut ajouter un ingr dient au r glage de la 0 50 R glage de la force de l ingr dient 0 teint gt 1 allum Force Topping 0 50 Exemple caf 20 Force 0 20 10 0 10 20 lt Nom recette gt 12 E le 409 Force Ingredi nt 6 0 50 men ie Le Force 0 40 20 0 20 40 OPTIFRESH bean 178 03 2010 Rev 0 1 Animo rR OPTIFRESH bean Suite du menu de Service tape principale Sous tape tape Port e Description 2 4 R glages English a aa Ch
8. D TON ror mese ES oo RE CE RE CS 03 2010 Rev 0 1 197 OPTIFRESH bean D 8 I O O1 CON 000000000000 O O O O O O O O O O O O O O O O O O CON MCNKROPOAOCOONDOIBON dd es ces dt ee mt mm J7 2 1 2 3 N 5V GND LB GND LSL GND LSH Q AE o w n n 2 3 J F6 3AT 0d Ave AW1dSIC ASM SYOSNAS 18 LdWsAl SLANI Fig 26 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean th Animo Animo ti OPTIFRESH bean 7 1 2 Sorties du circuit imprim principal 7 1 3 Communication circuit imprim principal Connecteur J2 17 18 Perco Mixer 1 Noir Bon sens de rotation 18 O fil rouge 24Vdc PAS MIX BR 1716 sur le point rouge du 16 CSI MDB G13 moteur du percolateur gt lt M X2 O u 15 0 OPTIONAL E 8 a dale Jsa 13 o ii Veillez lab direc O signal 1 24dc fil rouge commun AJ 1010 m are portage sun B M2 go Fig 28 teur Mixer m langeur et Mm 8 O moteur ingr dient M3 Fle Communication S m4 BIS em oO pe O z 4 o os vom pu IM5 3 O EE i 3 o mos monnayeur o IM6 O si Pot futur CC S CT kwi 18 2 CCS RS EE CT sz 17 o Cc O T o mm kw2 Je N O se fee z kws 14o 7 2 Interface affichage platine pista Jews e a DV1 12 0 L interface fig 29 relie tous les composants qui se Fil rouge est connexion 1
9. Niveau erreur lentement La pression de l eau a chut ou le r servoir d eau est vide montage autonome Le percolateur ne bouge pas de sa position initiale Le moteur du percolateur ne tourne pas Hors service E4 Perco erreur 03 2010 Rev 0 1 203 mo t OPTIFRESH bean Apr s avoir vide l gouttoir le message dis parait automatiquement et les touches de choix de boisson sont a nouveau activ es Vider la poubelle Lors du replacement de la poubelle le compteur de tasses est automatiquement remis z ro CIS SEICE La poubelle n est pas d tect e Contr lez la poubelle Monque poubelle Le distributeur automatique peut tre mis sous tension avec la porte ouverte en utili sant une cl pour la porte voir chapitre 8 Cette fonction peut tre r gl e manuelle ment voir chapire 5 2 A ou automatique ment voir chapitre 6 1 tape du menu 1 2 Minuterie Contr ler le fonctionnement des capteurs de niveau dans le menu de service 2 7 Test Eteindre et rallumez l appareil Contr lez la pression de l eau ouvrez compl tement le robinet d arriv e d eau contr lez que le tuyau de raccordement n est pas courb Eteignez et rallumez l appareil Contr ler la pression de l eau ouvrez compl tement le robinet d arriv e d eau contr lez que le tuyau de raccordement n est pas courb Eteignez et rallumez l appareil Contr lez le fonctionnement du moteur du percolateur dans le me
10. au Le qu a V oO 5 O O O ad Recettes en option OPTIFRESH bean 186 03 2010 Rev 0 1 Animo t OPTIFRESH bean 3 3 2 Configuration de bacs ingr dient diff rente Mod le 5 K Mod le 6 K Mod le 7 K Mod le 8 K Mod le A K Mod le 9 K E a a a SS Espresso Double Espresso Double Espresso Double Espresso Double Espresso Espresso Choc Double Espresso 7 ae O O J 2 Caf au lait Caf au lait Chocolat Caf au lait Caf au lait Caf Latte Caf Latte Caf Sucre amp Lait Caf Chocolat Le K o IE eo EE as D Caf inst Cateinst caiiate nst Es Espresso inst Koffie inst Mlk Espresso inst Pe OSO O Lait chocolat O Dub Espresso inst P _ Caf Viennois inst Cappuccino inst Pe Cappuccino inst Eau chaude Eau chaude Eau chaude Eau chaude Eau chaude Eau chaude Espresso Choc ait chaud Kan Kore Espresso Choc 6 Pichet caf Pichet caf inst Pichet caf a Pichet Eau chaude Pichet Eau chaude Pichet caf inst 7 g ad pichet par le biais du commutateur cl a inst recette Caf instantan Pichetcaf inst EN ee 03 2010 Rev 0 1 187 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean An mo 3 4 R glages d taill s de recette Avant de proc der la modification de r glages d taill s de recettes menu de service 2 3 vous devrez d abord savoir comment fonctionnent ensemble les diff rents composan
11. faut le mod le OptiFresh figurant sur la plaque signal tique doit tre r gl Ce n est qu apr s confirmation de la question tes vous s r que les bons r glages du mod le sont charg s Attention e Avant de changer le r glage recette et ou le r glage bouton commencer par sortir du menu service apr s entrer de nouveau dans le menu service et le nouveau mod le sera activ e Lorsque ce r glage est confirm tous les r glages charg s en usine dans la commande et toutes les valeurs de programmation modifi es par la suite sont perdues e Apr s chargement par d faut le code PIN est nouveau 2 2 2 2 2 et la langue est de nouveau l anglais Modifiez si n cessaire Cette tape du menu permet de charger des r glages personnali s s dans le distributeur automatique l aide d une carte m moire SD upload Ce fichier contient les r glages personnels modifi s pour les menus 2 4 R glages 2 6 D tartrage filtre 2 13 R glages suppl Le fichier de donn es OFxxxx00 mdu doit se trouver sur la carte SD Cette tape du menu permet de charger un ensemble sp cial de lanques dans le distributeur automatique Le fichier de donn es xxxxxx tlf doit se trouver sur la carte de m moire SD Cette tape du menu permet de charger des recettes personnalis es dans le distributeur automatique l aide d une carte m moire SD upload Ce fichier contient les recettes per sonnalis es modifi es
12. glages peuvent tre modifi s par un personnel de service qualifi et form cet effet Vous pouvez lire ci dessous comment acc der au menu de service Une fois dans le menu de service le panneau de commande pr sente les fonctions suivantes Sortie retour sans modifications Pr c dent tape du menu augmenter Suivant tape du menu diminuer Entr e valider le choix de menu Fig 16 Vue d ensemble Menu Op rateur Menu de Service 1 0 Gratuit vente 2 1 Menu rapide 1 1 Horloge 2 2 R glages bouton 2 3 Regl Recette 2 4 R glages 2 5 RAZ compteurs 2 6 D tartrage filt 1 2 Mise en route 1 3 Compteur recette 1 4 Recette rapide 1 5 Filtre permanent 1 6 Logiciel 2 7 Test 1 7 Code PIN 2 8 Historique 2 9 RAZ Historique 2 10 Charge par def 2 11 SD menu 2 12 Modifier PIN 2 13 R glages suppl OPTIFRESH bean 74 O3 2010 REV 0 1 Animo OPTIFRESH bean 2 2 Le menu Op rateur Menu Op rateur tape principale Sous tape ka DE 1 3 Compteur Recette 1 Total recette Port e set Description Oui Non Oui R glez ici le distributeur automatique sur distri bution gratuite ou sur mode payant HH MM R glez ici l horloge l heure locale exacte DD MM AAAA R glez ici l horloge la date locale exacte Marche 00 00 Arr t 00 00 R glez ici l heure laquelle lappareil doit se mettre en marche Si le distributeur automatique s arr te avec la minuterie il
13. io 0000 CSI MDB G13 RS232 OOO0000000 CO JO O1 CN AV1dSIC AJA COMMUNICATION MIX BR MIX2 ov MIX3 IM1 IM2 IM3 IM4 IM5 IM6 S22 gt ao SYOSNAS SY3XIN EP PNR NC B 010 1000 O NWLUOIMNOO 000000000000000000 SHOLON LNSIGSYONI SLNdNI N DADE AOCONRU AW w a FINI SLNdLNO Z oO 4A1TIOHINOOOHOIN SJAA ND bdWal SAATWA ONISOG g lt ES NWA 010 000 D NUI RUIO 100 000000000000000000 A Nv4 gt N joo oa DV5 DV6 F1 F6 3AT SIV134 421V23H NUA 0000 e gt AlddNS YAMOd Oa Ave 1 2 rave 6 3 Fig 25 OPTIFRESH bean 196 Animo 03 2010 Rev 0 1 Animo fi 7 1 1 Entr es du circuit imprim principal Connecteur J12 C ble de connexion entre le circuit imprim principal et la le circuit imprim de la porte Connecteur J7 Ce LT o CT ET SE La cameroun ror 5 Capteur niveau Bas Mar ron Commutateur Rose Poubelle en position Poubelle contact ferm 10 Commutateur Gris Percolateur en position percolateur home contact ferm 11 Commutateur Porte Orange Porte ferm e contact ferm Connecteur J18 N utilisez pas de connecteur J16 o fown woe et a o CET CE LE Batterie B1 Lithium 3V Type CR2025 No art 02816 6 3A lent No art 03391
14. le d tartrage e Ne jamais immerger ou asperger l appareil 5 3 Instructions de d tartrage Le produit de d tartrage d Animo est disponible dans les quantit s suivantes e D tartrant 48 sachets de 50 g no art 49007 e Detartrant bidon d 1 kg no art 00009 Temps produits et outils n cessaires e Temps env 45 mn e Produit d tartrant Animo 2 sachets ou 8 a 10 cuill r es a soupe e Bac de r ception d env 1 51 e Tournevis cruciforme e Seau ou bac de rin age proximit 1 Allumez l appareil et laissez le chauffer Ceci pr sente l avantage de bien pr chauffer le r servoir permettant d obtenir un r sultat sup rieur et plus rapide du processus de d tartrage 2 D connectez l appareil et retirez la fiche de la prise murale 3 Retirez au moyen du tuyau de vidange se trouvant l avant de l appareil fig 22 1 un litre d eau chaude du r servoir d eau 4 Otez la paroi arri re fig 22 2 et d montez le couvercle du r servoir fig 22 3 l aide des vis Attention CHAUD 5 Lisez auparavant les avertissements et instructions d emploi figurant sur les sachets de d tartrant Animo et diluez ensuite 2 sachets de 50 g de produit d tartrant Animo dans le verre doseur 8 10 cuill r es soupe 6 Versez la solution acide dans le r servoir fig 15 1 la solution provoque une r action chimique avec le calcaire 03 2010 Rev 0 1 193 T i a AU OP
15. le niveau max contacts solides soit nouveau atteint Si lors du fonctionnement de l appareil le niveau d eau descend en dessous Ce thermostat emp che une chauffe sec quand le de l lectrode minimum le panneau de commande se bloque et l cran affiche chaud rempl Si relais est d fectueux l arriv e d eau n est pas r tablie dans les 90 sec l cran affiche alors un message d erreur E3 Le thermostat coupe la chauffe quand il y a niveau erreur et la valve d arriv e se ferme 1 2 Reglage de la temperature production de vapeur Le thermostat doit tre rearmer manuellement L l ment chauffant se met en marche lorsque la temp rature de l eau est inf rieure a la temp rature r gl e et que l lectrode minimum est au contact de l eau La temp rature dans le r servoir d eau est mesur e l aide d un capteur de pr cision CTN fix sur la paroi ext rieure du r servoir Lorsqu une boisson est servie la temp rature de l eau descend galement Afin d viter que le syst me de r gulation de la temp rature r agisse trop tard l l ment chauffant se met en marche d s que la valve d arriv e fig 1 10 s ouvre et que de l eau froide est ajout e D s que la valve d arriv e se ferme l l ment chauffant s teint Par le biais du logiciel il est possible de retarder le moment de l arr t de l l ment chauffant Voir pour cela l tape 2 4 R glages Temp rature du menu de service L l me
16. monnaie Il est possible de bloquer certaines pi ces de monnaie d Euro au moyen du bloc commutateur DIL S1 S2 fig 36 Monnaie on Jon Exemple bloquer les pieces de 1 00 et 2 00 fig 37 e S1 5 S2 3 gt ON 1 00 bloqu e S1 6 S2 4 gt ON 2 00 bloqu OPTIFRESH bean 206 UT BB W N An Fig 36 S1 S2 Fig 37 03 2010 Rev 0 1 mo mo rR An 9 1 3 Activation de jeton existant Le jeton repr sent ci contre fig 38 est d j programm de fa on standard dans le syst me monnayeur Proc dez au r glage du menu de service comme d crit dans le chapitre ci dessous partir du point 4 No art jeton 03344 9 1 4 Programmation d un nouveau jeton caf e Mat riel n cessaire 10 jetons caf e Attention ne pas bloquer d ventuelles pi ces de monnaie avec le commutateur DIL Laissez S1 10 positionn sur ON 1 Positionner les commutateurs DIL suivants du bloc commutateur S2 vers le haut sur ON fig 39 a positionnez d abord S2 9 Teach mode apprentissage sur ON b positionnez ensuite S2 7 pi ce canal 6 TM sur ON 2 Introduire au moins 10x un jeton Fig 40 pas 10x le m me jeton Apr s introduction des 10 pi ces tirez compl tement une fois sur l annulation de blocage interne 3 Fermer la programmation baisser le commutate
17. moulin e Les disques ne doivent pas se toucher e L ajustement des disques peut varier en fonction des grains de caf et de la torr faction e Toujours r gler l ajustement des disques avec le moulin en rotation ou vide 03 2010 Rev 0 1 169 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean 1 9 3 Reglage du moulin Trop fin Fig 10 Id al Fig 11 grain lt 650micron Grain 650 800micron Indication Indication Le piston du percolateur est Si le piston du percolateur remont en pause 3 fig 10 redescend en position star 3 avec beaucoup de vide dans le fig 11 une l g re mousse sera cylindre du percolateur cr e bri vement sur le caf Le caf est moulu trop fin Le r glage est ok le moulin est l extraction des ar mes est trop correctement regle extr me beaucoup trop de saveurs amers Le percolateur n est pas assez charg et peut cass Conseil ajuster le moulin caf Tourner la vis de r glage OPTIFRESH bean 170 An Trop gros Fig 12 grain gt 800micron Indication Peu de caf pour la dose Fig 12 La mouture est trop grosse pour une bonne saveur Le caf aura peu de gout Pour avoir un bon caf il faudra mettre beaucoup de mouture trop Il y a le danger d en mettre de trop Ajuster la finesse du moulin tourner la vis de r glage R duire le dosage du caf dans le menu recette 03 2010 Rev 0 1 mo mo rR An 1 9 4 Remplacement d
18. rincage Apr s qu un entretien p riodique ait t r alis d tartrage du chauffe eau ou changement du filtre le compteur d entretien doit tre remis z ro boisson La monnaie introduite sup rieure 1 00 par ex est refus e et retourn e par la fente de retour du m canisme monnayeur R gler sur le prix de produit recette le plus lev pour la prochaine distribution de 0 05 Maximum 100 00 2 00 2 Oui 2 Afficher cr dit Oui Non Oui Afficher cr dit Cr sur l cran Non Oui Oui Non Rajouter l tape de menu RAZ compteurs au menu op rateur 2 de boisson Non restent en place 2 La place laquelle le point se situe dans le montant sur le prix de produit recette le lav Comp Entretien Ici est compt le nombre de plus lev i ica consommations II est toujours Chobenombre 0 La place a laquelle le point se situe possible de d terminer a quel stade dans le montant la machine se trouve par rapport l entretien p riodique d tartrage du Afficher cr dit Oui Non oui Afficher cr dit Cr sur l cran filtre ou changement du filtre eau B Oui les pi ces ventuellement ins r es en trop ne restent pas en De sd cion OucNon place pour la prochaine distribution Rajouter l tape de menu Recette rapide au menu op rateur teindre le signal du capteur de gouttoir bac de r cup ration par le biais du logiciel
19. 1 trouvent dans et sur la porte et est connect e par un commune 24Vdc DV2 9 o cable plat avec la commande principale n 2 pv3 e L ee eh mi LL e o Ce vewa TT B DVS le O Dve O Connecteur J15 Broene morour oo Remaraues z 2 i Z T Ventilateur J 1 5 z D J 3 TO MAIN PC BOARD DIL H1 4 SERVICE KEYBOARD LE mm 3 gt an 2 Connecteur J6 og H23 4 Ho KEYBOARD JP4 Fig 27 i 03 2010 Rev 0 1 03 2010 Rev 0 1 199 OPTIFRESH bean Broene reris coeur Remaraues Relais power l ment e OPTIFRESH bean Fig 29 OPTIFRESH bean 7 3 Platine de puissance 230Vac 24V 65W L alimentation de 24 Vdc fig 30 se compose d une unit d alimentation commut e de 24Vcc 65W et est accessible en d montant la paroi arri re L alimentation se trouve sous le circuit imprim principal fig 30a e En cas de surcharge l alimentation s teint automatiquement R initialisez l alimentation en teignant et rallumant le commutateur principal 7 3 1 Connection EC cm CE EN EN ES RE Tree mine Connecteur TB1 100 240Vac EC O J coea CCE m oe foe ooo o foe for mo t An 7 4 Platine du moulin 230Vac 230Vdc Cette platine du moulin fig 31 converti le 230Vac AC en 230Vdc DC pour commander le moteur Le signal IM1 24Vdc de la platine principale alimente le connecteur J5 J
20. 6 LED rouge allum e Ce signal commande le moteur du moulin par un triac Cette platine est accessible par l arri re e Fusible 3 15A T Art No 02580 pour prot ger le moteur du moulin 7 4 1 Connection 24Vdc Signal ingredient 1 230Vcc 1 230Vdc Respecter la polarit 3 230Vdc 230Vac J2 230Vac Nul J5 J6 OPTIFRESH bean Grinder motor 230Vdc 100 240 Vac Fig 30 OPTIFRESH bean 200 03 2010 Rev 0 1 J3 PE aarde jaune vert J4 230Vac Fase Fusible F1 3 15A lent Art no 02580 Moteur du moulin a caf 230Vdc eobvce Attention a bien respec ter la polarit 24dc z 230Vcc fil rouge suivant le sch ma 03 2010 Rev 0 1 201 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean An mo 8 RESOUDRE LES PROBLEMES TECHNIQUES N AVERTISSEMENT e En cas de probl me technique et de travaux nettoyage sur l appareil il convient de retirer la fiche de la prise murale avant d ouvrir l appareil Introduction Contr lez avant de rechercher la cause du probl me si tous les composants se trouvent en place Retirez pour cela la paroi arri re de l appareil et contrdlez si tous les circuits imprim s connecteurs faisceaux et tuyaux sont encore correctement mont s Apr s inspection g n rale des pi ces d terminez la cause possible du probl me l aide de l analyse de probl me technique ci dessous Dan
21. 86 3 3 2 Configuration de bacs ingr dient diff rente 187 3 4 R glage d taill de recette Rs 188 3 5 R glage de la ligne de temps des recettes 188 3 6 Calibrage des valves d eau chaude 4 189 A BS e ee ee 190 RC ease wt eae ee wt sien ae es eee ee eee 190 4 MStallanOn du logiciel a a a a de om 190 AS ChobCd dlANQU se ENEE EN esse tas cost 190 OPTIFRESH bean 158 03 2010 Rev 0 1 An SMe ue eee eee nn en ere nea er eee Re en eee 5 1 Programmation de l entretien 5 2 Entretien pr ventif serscsicccasesedisveanctsacceesuenasasiaeassacaaneboenndeaeses 5 2 1 Contrats de service ccccccccecsseeeesseseeeeseeseeess A Re ee ee 5 3 Instructions de d tartrage srcistccetutcensseaceasensnadssinnnanedonacaennt 6 ACCESSIBILIT DES COMPOSANTS ir 7 Vue d ensemble de l lectronique ccccsccccsseeeceeeeseeeeeseeeees 7 1 Commande principale cece cceceeseeeceeeeeeeseeeeeeeseneees 7 1 1 Entr es circuit imprim principal 7 1 2 Sorties circuit imprim principal 7 1 3 Communication carte principale 7 2 Interface affichage platine cccccccsssseseeeeeseeeeseeeeeeseees 7 3 Platine de puissance 230Vac 24V GOW Tal CONGO ct 74 Platine du moulin 230Vac 230V dd 7 4 1 Connection En citernes 8 R SOUDRE LES PROBL MES TECHNIQUES oiiaaie 9 1 Lecture RISIOrTIQU
22. Animo OPTIFRESH bean CNL Service boek Service book b Servicehandbuch CF Manuel de service maintenance OPTIFRESH bean tk Animo TABLE DES MATIERES AVANTFROPOS eee a ne Re ne Bee eee le Re ee 160 1 FONG HONNEMEN T Sn ee ee te cr os 161 1 1 Syst me de chauffe eau 8 5 nent enseneretonteemeee item 162 1 2 R glage de la t MP MAIURe aa lumens 162 dio Dosage de Sal CHAOS annees EnA ones et ne anciennes 162 1 4 Systeme d ingr dient et de m lange Re 162 1 5 Systeme d vacuation de la vapeur d eau cc cececcccseeeseceeeceaeseeeeeseaueseeeesssaaaseeeess 162 1 6 Relais contacts solides SSSR sssencsennenenenntensnennntenssmenenenmitnesmenmensences 163 1 7 Thermostat de SC CUMLC cccrsassanaccncissdtanstencendastnatideibeastanacanantsannadseastaisanasancubidsdaataaceeatents 163 1 8 Systeme Del COlAISUP seen pates ERRE NEN SETET EENE 164 Ea R OaE eee wares hatin ane E EO E 165 1 82 GONSEIS d r glage cesstcissicsscacapdcunstindaianeatannccanctiedaiadancsabcanededsisidatsatauameass 166 1 8 3 Analyse de probleme technique ccccccccssececseseeceeseceuseeseeeeeseusessueeeses 167 1 9 Moulin ANS claret eed cal etoncied on eta nds wait aiesled Mehdi rannin naene enkaa Siaka anasto eons 168 Die OCS E AS a eee an as E ie a om 169 1 9 2 Ajustement du r glage des disques Ut 169 1 9 3 R glage du MOUlIRS nsc squine 170 1 9 4 Remplacement des disques du mo
23. Animo OPTIFRESH bean Animo B V Headoffice Dr A F Philipsweg 47 P O Box 71 9400 AB Assen The Netherlands Tel no 31 0 592 376376 Fax no 31 0 592 341751 E mail info animo nl Internet http www animo eu Rev 0 1 03 2010 Art nr 09752
24. E 2 ss rasstsensemesdensianse 8 2 Effacer historique 24525 omersscen 8 3 Analyse de probl me technique D PTE E E AE 9 1 Monnayeur en Option cccccsesseeeeeseeesseeeeeseeeesseeeenseeas 9 1 1 Configuration standard 9 1 2 Blocage de pi ces de monnaie 9 1 3 Activation d un jeton existant 9 1 4 Programmation d un nouveau jeton 9 1 5 Accepter Euros et jetons cccccccsssseseeeeeeeeees 9 1 6 Accepter seulement les jetons 9 1 7 Nettoyage du canal pi ces 9 2 Monnayeur rendeur en option 9 2 1 Elimination des erreurs 03 2010 Rev 0 1 159 mo t OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean rR An mo 2010 Animo Tous droits r serves Rien dans ce document ne peut tre multipli et ou publi au moyen d imprim s de microfilm de mani re lectronique ou de quelque autre mani re que soit sans la permission pr alable et crite du fabricant Ceci s applique galement aux dessins et ou sch mas correspondants LIA AVANT PROPOS Objectif du pr sent document Le pr sent document constitue une annexe de service maintenance compl mentaire au mode d em ploi permettant au personnel de service qualifi et form cet effet d installer de programmer et d entretenir cet appareil Par personnel de maintenant qualifi et form on entend le
25. Oui Non Oui OPTIFRESH bean 180 03 2010 Rev 0 1 03 2010 Rev 0 1 181 OPTIFRESH bean Animo Animo ti OPTIFRESH bean rR OPTIFRESH bean Suite du menu de Service Description tape principale Sous tape tape Description Les 20 derniers messages d erreur heure et date inclues sont sauvegard s 2 9 RAZ Historique L historique est effac Suite du menu de service tape principale Sous Port e 2 7 Hardware test Temp chauffe eau C 2 8 Historique Oui Non OPTIFRESH bean Entr es Temp rature Capteurs de niv Max Min Detec egouttoir Comm poubelle Comm de porte Comm perco Comm clef OuiNon Sorties Tester en appuyant sur la touche de recette 11 Durant le test l afficheur montre le courant nominal mA Lorsque le courant nominal d passe la va leur programm e dans le logiciel la sortie corres pondante est d connect e Attention BM 1 poursuit un cycle de percolation complet Calibrage Tester en maintenant la touche de recette 11 ap puy e pendant 1 sec La valve en question est alors ouverte 10 sec DV1 DV2 DV3 DV4 DV5 vs BM MM1 V1 V2 V3 V4 DV5 DV6 Oui Non Oui Non Oui Non Oui Non Oui Non Oui Non 400 mA 600 mA 800 mA 1000mA 200 mA 15 ml sec 15 ml sec 15 ml sec 20 ml sec 20 ml sec 182 Donne le statut des capteurs commutateurs concern s Valve de Dos
26. Rin age 1 GT 15mi sec Unit 1 I I y Depart1 Arr ti Com 2 Arr t2 Com 3 Arr t3 Com 4 Arr t4 OptiFresh 1 xz i ova Ringage2GT Rin age2 15mifsec jor O I Ingr GT Ingr dient 3 I s Unit 2 i Ingr GT Ingr dient 4 l Mixer GT M langeur 2 DV 3 GT Rincage 3 GT Rincage 3 15m sec I Ingr GT Ingr dient 5 I Unit3 Mixer GT M langeur 3 Dv4 GT 20mi sec Eau chaufe Fig 17 OPTIFRESH bean 188 03 2010 Rev 0 1 Animo ti OPTIFRESH bean OptiFresh 1 aa OptiFresh 3 ji ObtiFresh2 p OptiFresh 4 j DV 3 Mixer 2 Mixer 3 Fig 18 Eau chaude P DV4 3 6 Calibrage des valves d eau chaude Les Valves de Dosage DV alimentent d eau chaude le Percolateur et les M langeur s En cas de remplacement d une des valves celle ci devra apr s sa mise en place tre r gl e selon une des vites ses de dosage repr sent e ci contre fig 19 Utilisez pour le calibrage le menu sp cial R glage des Valves Ouvrez pour cela le Menu de service et allez 2 7 Hardware Test 2 7 2 R glage des Valves Les valves de dosage d eau chaude sont accessibles en d montant le plateau derri re les bacs ingr dient Tester en appuyant sur la touche de recette 11 En ce qui concerne la valve est de 10 sec ouvert
27. SH bean OPTIFRESH bean Animo Suite du menu de service 2 13 R glages Gestion poubelle Apr s avoir atteint le nombre r gl de mou suppl Nombre tasses 0 1000 vements du percolateur la distribution est ii bloqu e et le message suivant appara t sur l cran Hors service Poubelle pleine Apr s avoir atteint le nombre r gl de mou vements du percolateur le message suivant appara t sur l cran Poubelle pr pleine Pause reset 0 50 sec Le temps durant lequel la poubelle doit avoir t t e de la machine pour tre vid e Lors de la remise en place de la poubelle le compteur interne de la poubelle est remis z ro Les ventuels messages disparaissent de l cran Signal poubelle dcr d tecteur de poubelle par le biais Compteur cycle XXXXX 0 99999 Ce compteur de cycles compte le nombre de tasses distribu es par le percolateur Conseil Ce compteur peut tre remis z ro apr s un entretien lorsque le percolateur a t contr l par exemple RAZ compt cycle RAZ compteur RAZ Compteur de cycles percolateur Compteur filtre XXXXX 0 10 000 6000 Lorsque le nombre r gl de tasses pr pa r es par le percolateur a t atteint l cran affiche le message suivant lors de la mise en marche Changer filtre permanent RAZ compt filtre RAZ compteur Remettez a z ro le compteur de filtre permanent apr s que celui ci ait t chang pr ventivement Tableau de code pin No Cod
28. TIFRESH bean XS Len A i W ha Ps Attention i CHAUD Fig 22 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Laissez agir cette solution acide pendant 10 minutes au minimum jusqu l arr t de l effervescence Pendant que le produit agit r partissez la solution acide l aide d une brosse au niveau des lectrodes fig 23 2 Renfoncez la fiche dans la prise murale et rallumez l appareil le r servoir se r chauffe Activez le programme de nettoyage du percolateur fig 23 3 afin que la solution acide quitte le r servoir d eau par le biais des VALVES du percolateur Placez un bac de r ception sous les deux sorties fig 23 4 et suivez les instructions affich es l cran Activez le programme de nettoyage du m langeur MIXER fig 23 5 afin que la solution acide quitte le r servoir d eau par le biais des VALVES du MIXER Placez un bac de r ception sous les deux sorties fig 23 4 et suivez les instructions affich es l cran Eteignez l appareil et laissez le r servoir se vider compl tement avec le tuyau de vidange fig 23 1 Rallumez l appareil le reservoir se remplit a nouveau d eau propre r p tez la manipulation d crite au point 10 encore une fois afin de rincer totalement le r servoir afin qu il ne contienne plus de s
29. age 4 Eau chaude Valve de Dosage 5 ne s applique pas Valve d arriv e 6 Eau froide Option Moteur Ingr dient 2 bac ingr dient 2 Moteur Ingr dient 3 bac ingr dient 3 Moteur Ingr dient 5 bac ingr dient 5 Moteur Ingr dient 6 bac ingr dient 6 M langeur Moteur 2 M langeur Moteur 3 Ventilateur LEDs R gler sur 150ml 10sec x 15 ml R gler sur 150ml 10sec x 15 ml R gler sur 150ml 10sec x 15 ml R gler sur 200ml 10sec x 20 ml R gler sur 200ml 10sec x 20 ml r serv une option perco By pass Valve d arriv e non r glable serrage fixe 03 2010 Rev 0 1 2 10 Charge par def Voir chapitre 3 2 Syst me code mod le 2 11 SD menu Placez avant la sauvegarde ou le chargement de donn es une carte m moire SD vide dans le lecteur de carte Celui ci se trouve derri re la paroi d acier inoxydable l int rieur de la porte Sp cif carte SD 16 Mb ou sup rieur FAT16 format 2 12 Modifier PIN 03 2010 Rev 0 1 Model OF 1K xx00 OF2K xx00 OF3K xx00 OF4K xx00 OF5K xx00 OF6K xx00 OF7K xx00 OF8K xx00 OF9K xx00 OFAK xx00 Charger donn es Memory Card Enregistrer regl Sa L Memory Card Nouveau code PIN Code Fin Etes vous sur R glages person R glages person Confirmer PIN HE Charger par d faut est n cessaire lorsqu un nouveau circuit imprim est plac Lors du chargement par d
30. angez filtre perco Version du logiciel lisible ici 2 2 2 2 2 Le code Pin est appuyez 5x sur la touche 2 Nom de recette 12 1 5 Filtre RAZ compteurs permanent 1 6 Logiciel 1 7 Code PIN 03 2010 Rev 0 1 175 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean Animo 2 3 Le menu de Service Menu de Service tape principale Sous tape tape Port e Description 2 1 Menu rapide Nom de recette 1 Volume de tasse 50 200 ml 120ml Vous pouvez ici facilement r gler vous P gt m me pour chaque recette le volume et Caf 1 20 20 la force du caf lait sucre cacao vide 2 20 20 Seuls les ingr dients entrant dans la com position de la recette sont visibles Cacao 3 20 20 Topping 4 20 20 Nom d tte 12 om de recette TE Sucre 5 20 20 2 2 R glages bouton Bouton 1 Nom de recette Liste Modifiez ici ventuellement les recettes qui recette ont t programm es en usine pour les Voir chap touches Tous les r glages correspondant 3 3 la recette choisie sont automatiquement charg s Recette activ e Oui Non Oui Mettez ainsi hors service la touche produit en question Prix 0 05 2 00 0 10 Pour la distribution en mode payant un prix peut tre programm ici pour chaque touche produit Volume de tasse 50 230ml 120ml R glez ici le volume de tasse souhait Tous les autres param tres tels que le dosage du caf sont automatiquement adapt s Ce param tre est raccord au volume de ta
31. e de traction en tournant une fois dans le sens des aiguilles d une montre ATTENTION le serrage de la tige de traction ne doit tre envisag qu en dernier ressort Celui ci se trouve derri re la paroi d acier inoxydable a l int rieur de la porte 6 Si la force de serrage est correcte mais la chambre de percolation fuit toujours n augmentez pas nouveau la force de serrage Pour une aide suppl mentaire voir le chapitre 1 8 3 Analyse de probl mes techniques du percolateur 03 2010 Rev 0 1 165 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean 1 8 2 Conseils de reglage Force de serrage trop faible fig 5 Si la raclette bouge au dessus du c t sup rieur du cylindre elle n est pas en contact avec le filtre permanent occasionnant des r sidus de caf sur le filtre La raclette ne s incline pas du tout Si la chambre de percolation est r gl e de cette fa on elle peut fuir En cas de fuite extr me cela peut m me aboutir a une perte d tanch it conduisant ce que le caf demeure trop humide surtout dans le cas de volumes plus importants Signes d une force de serrage trop lev e fig 7 r Force de serrage correcte fig 6 Avec un percolateur bien r gl la raclette bouge d licatement sur le c t sup rieur du cylindre et repousse le r sidu de caf du filtre permane
32. e pin 2 No Code pin 473 1 2 1 Tableau 1 Tableau de duret indicateur de Qualit de l eau 18 30 32 55 11 18 3 2 5 3 321 536 5000 12 18 22 32 22 32 214 321 8500 Tableau 2 OPTIFRESH bean 184 03 2010 Rev 0 1 Animo OPTIFRESH bean 3 R GLAGE DES RECETTES 3 1 Recette rapide Nous souhaiterions tout d abord attirer votre attention sur le fait que le r glage du volume de tasse en ml et du go t en peut tr s facilement faire l objet d un r glage dans le menu de service 2 1 Menu rapide p 176 du pr sent document L op rateur du distributeur automatique utilisateur final a galement acc s cette recette rapide Elle se trouve dans le menu Op rateur sous 1 4 Recette rapide voir le mode d emploi Si en tant que fournisseur du distributeur automatique vous ne souhaitez pas cela vous pouvez enlever la recette rapide du menu op rateur Allez par le biais du menu de service vers 2 4 R glages 2 4 9 1 0 recette rapide et modifiez Oui en Non 3 2 Syst me code mod le Les mod les OptiFresh sont r alis s de fa on standard selon la configuration de bacs ingr dient repr sent e ci dessous tableau 3a ou 3b Code Configuration de bacs ingr dient standard mod le K Tableau 3a OptiFresh bean 4 Topping Caf instant OptiFresh Les mod les peuvent tre modifi s l un de bacs ingr dient diff rente Ces mod les tableau 4a et 4b sont sit
33. eignez et rallumez l appareil Contr lez la fermeture des valves et le c blage Eteignez et rallumez l appareil Contr lez le fonctionnement des moteurs d entra nement dans le menu 2 7 Test Videz et nettoyez soigneusement le s bac s ingr dient Voir le chapitre 8 9 Nettoyage des bacs ingr dient Eteignez et rallumez l appareil 03 2010 Rev 0 1 An mo mo Hors service E12 Vent Err Hors service E13 Mixer erreur Hors service E14 err sorties Hors service E16 Niveau erreur Hors service E17 MDB erreur 03 2010 Rev 0 1 th OPTIFRESH bean La sortie du ventilateur est en surtension courant trop haut La commande a d connect les sorties Contr lez la fermeture du ventilateur et le c blage Eteignez et rallumez l appareil Le groupe percolateur et Mixer m langeur est en surtension courant trop haut La commande a d connect les sorties Effectuez les contr les mentionn s en E7 E8 et E9 Eteignez et rallumez l appareil Le groupe de sortie du moteur ingr dient et du ventilateur est en surtension courant trop haut La commande a d connect les sorties Effectuez les contr les mentionn s en E11 et E12 Eteignez et rallumez l appareil Le groupe de sortie de la valve est en surtension courant trop haut La commande a d connect les sorties Effectuez les contr les mentionn s en E10 Eteignez et rallumez l appareil S assurez que la chaudi re n
34. es disques du moulin 1 Fermer le couvercle du bac ingr dient 2 Maintenir une tasse dessous le bec du moulin caf 3 Vider le moulin Tip Aller dans le menu service 2 7 hardware test lt output IM1 Appuyer sur le bouton recette 11 pour vider le moulin caf la vitesse du moteur augmente 4 Enlever le bac ingr dient 5 Eteindre la machine 6 Demonter les deux vis 1 et enlever le couvercle du moulin 7 Enlever les disques 4 en desserant les trois vis 3 8 Nettoyer toutes les parties correctement 9 Installer les nouveaux disques ATTENTION e Ne pas faire tomber les disques e Les disques ne doivent pas se toucher entre eux e Regler l ajustement apr s les avoir remplacer 03 2010 Rev 0 1 171 OPTIFRESH bean Fig 13 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean t 1 9 5 Remplacement de la courroie d entrainement D monter le logement du moulin caf fig 14a 1 Enlever tous les bacs ingr dient 1 et d monter le couvercle sup rieur 2 2 D brancher le connecteur de la petite platine du moulin caf accessible par l arri re 3 Devisser les deux vis 3 au dessus de la pi ce Fig 14a D montage de la courroie d entrainement fig 14 4 Le m
35. essaire d ouvrir l appareil Lors de cette op ration des l ments sous tension deviennent facilement accessibles Cela peut conduire des situations dangereuses dues au risque d lectrocution N AVERTISSEMENT e Ne jamais immerger ou asperger l appareil e Ne laissez pas l appareil sans surveillance lors de travaux d entretien OPTIFRESH bean 190 03 2010 Rev 0 1 mo fi OPTIFRESH bean An 5 1 Programmation de l entretien Lors de l installation de l appareil programmez l entretien Voir l tape du menu de service 2 8 D tartrage filtre Utilisez le tableau ci dessous afin de programmer le moment de service ad quat Entretien atteint Durant l usage de l appareil les tasses servies sont compt es Une fois le temps de l entrien atteint le texte D tartrage Filtre appara t sur l cran lors de la mise sous tension de l appareil fig 21 Detartrase Tilt Le moment de service indique que l appareil doit tre d tartr S il est fait usage d un filtre eau recommand cela signifie que le filtre doit tre remplac Fig 21 Tableau de duret de l eau l eau D F mmol mgCaCo3 apres tasses 18 30 32 55 3 2 5 3 321 536 5000 5 2 Entretien pr ventif 5 2 1 Contrats de service Avant propos Un entretien pr ventif du distributeur automatique en augmentera la dur e de vie et diminuera le risque de pannes Avant de proc der l entretien tudiez les instructi
36. lument pas nuisible pour la sant C est li au gras du caf et nettoie par friction le bloc et les disques de moulin Si il y a des petites particules qui restent dans la sortie a Q n affectera pas l extraction et le gout gt Nettoyer avec GRINDZ 70gr SLE BO 1 Fermer le couvercle du bac a ingr dient GE jm 2 Maintenir une tasse dessous le bec du moulin a caf 3 Vider le moulin caf 5 Tip aller au menu service 2 7 Hardware test Outputs IM1 Appuyer sur le bouton de la recette 11 pour vider le moulin la vitesse du moteur augmente 4 Enlever le bac grain et les grains de caf 5 Remplir de 70gr de GRINZ 2x le contenu du couvercle dans le bac grain 6 Moudre GRINZ avec le moulin et collecter la production 7 Moudre environ 6 fois pour lessiv le reste de GRINZ de l int rieur du moulin Fig 15 03 2010 Rev 0 1 173 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean Animo 2 STRUCTURE DU MENU 2 1 Le menu Op rateur le menu de Service La plus grande partie des r glages dont les r glages de production sont pr c d s d un code PIN Ce code PIN fait en sorte que l utilisateur n ait pas acc s au menu de service Il est recommand de ne pas laisser le pr sent document a la disposition de l utilisateur apres installation et de modifier les codes PIN standard qui ont t programm s en usine Le pr sent chapitre d crit comment les diff rents r
37. ne d alimentation Grains de caf Instantan Fig 1 Partie instantan e partie du mod le Optifresh 2 11 Bac ingr dient 15 Moteur mixeur 12 Moteur bac 16 H lice du m langeur 13 Ventilateur 17 Bol m langeur 14 Filtre d aspiration 18 Aspiration bol 03 2010 Rev 0 1 161 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean 1 1 Systeme de chauffe eau Mettez l appareil sous tension l aide de l interrupteur MARCHE ARRET L cran s claire La valve magn tique fig 1 10 s ouvre et le r servoir d eau chaude fig 1 9 se remplit jusqu mo t mo An r An 1 6 Relais contacts solides SSR L l ment chauffant 2 2 Kw est command par un relais contacts solides permettant de supprimer d finitivement les ph nom nes de commutations l lectrode maximum L l ment chauffant est mis en marche L cran affiche tout d abord chaud rempl et ensuite Chaud chauffage D s que le capteur CTN mesure la temp rature programm e au r glage l l ment chauffant est mis hors tension 1 7 Thermostat de S curit Lorsqu une boisson est servie le niveau d eau descend et l lectrode max est lib r e la valve Le thermostat de s curit est en s rie avec le relais d arriv e 2 5 litre mn s ouvre et remplit imm diatement le r servoir jusqu ce que
38. nt La raclette s incline l g rement Si la raclette bouge vers la droite le r sidu de caf est transport vers la poubelle Le r sidu de caf tombe au c t droit du percolateur directement dans la poubelle An Force de serrage trop lev e fig 7 Avec un percolateur r gl trop fortement la raclette va se distendre et se d former franchement Une vue du c t long de la raclette montre que le caoutchouc ondule Le percolateur est sous tr s forte pression et le son du moteur du percolateur se modifie clairement Ceci est le signe d une lourde surcharge La raclette peut m me s endommager pl Fig 7 Durant le cycle complet du percolateur les roulements billes des bras de la raclette et la tige de traction sont sous tr s forte pression pouvant entra ner une courbure exag r e Par la suite les roulements billes peuvent se briser et les parois en plastique du percolateur peuvent se fissurer e La raclette se courbe fortement lorsqu elle glisse sur le c t sup rieur du cylindre du percolateur et du filtre permanent e Le bras de la raclette semble cras entre la chambre de percolation et le c t sup rieur du cylindre du percolateur e Le moteur du percolateur produit un son voquant une surcharge
39. nt chauffant s teint toujours lorsque la temp rature max du chauffe eau de 99 C est atteinte 1 3 Dosage de l eau chaude Lorsqu une boisson est servie l une des valves de dosage s ouvre fig 1 8 et l eau chaude est conduite vers le percolateur brewer ou le syst me m langeur mixer La vitesse d coulement de chaque valve est r gl e au moyen de la vis de r glage sur la valve La vitesse d coulement la sortie est d termin e par la dur e d ouverture de la valve Pour rincer la chambre de percolation et ou le syst me m langeur une petite quantit d eau de rin age est distribu e juste apr s le dosage afin d liminer les restes d ingr dient 1 4 Syst me d ingr dient et de m lange Les bacs ingr dient fig 1 11 sont actionn s individuellement par un moteur de 130 TPM fig 1 12 Le produit instantan ingr dient est entra n hors du bac par une vis sans fin et tombe dans le logement du m langeur par le biais de coudes de sortie fig 1 17 De l eau chaude est dos e en m me temps dans le logement m langeur au moyen des valves de dosage fig 1 8 Le produit instantan et l eau sont m lang s au moyen de I h lice du m langeur fig 1 16 gr ce au moteur du m langeur fig 1 15 10 700 TPM La boisson s coule par la sortie de boisson fig 1 3 dans le gobelet Par le biais de la commande tous les composants cit s dans ce chapitre sont manoeuvrables individuelleme
40. nt dans l ordre par l interm diaire de param tres r glables timers 1 5 Syst me d vacuation de la vapeur d eau La vapeur d eau produite lors du m lange est en grande partie recueillie par la bague d vacuation de vapeur d eau fig 1 18 et aspir e dans la machine par l interm diaire de la cartouche filtre fig 1 14 La vapeur d eau et les restes d ingr dients instantan s sont recueillis par le filtre Le filtre fig 1 14 est facilement accessible des fins de nettoyage en d montant le logement m langeur fig 1 17 On vite ainsi que la vapeur d eau ne s introduise dans la sortie du bac ingr dient et que l ingr dient ne s humidifie OPTIFRESH bean 162 03 2010 Rev 0 1 03 2010 Rev 0 1 163 OPTIFRESH bean Fig 2 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean Animo 1 8 Syst me percolateur Le caf moulu et l eau chaude sont dos s sur le filtre permanent et sont aspir s au moyen d un piston travers le filtre sous vide Apr s le choix d une boisson fresh brew le processus suivant se met en marche fig 3 Position Position de repos du percola D marrage Le piston descend et aspire l ex d marrage teur percolateur 3 trait de caf vers le bas travers le filtre permanent D marrage Le piston quitte sa position de Pause 3 Juste avant que l extrait de caf percolateur 1 repos Du caf moulu et de ne quitte la chambre de per l eau chaude s
41. nu de service 2 7 Test Eteignez et rallumez l appareil V rifiez la goupille cannel e du moteur de perco Remplacer si cass e fig 33 Contr lez le fonctionnement du commuta teur du percolateur Lorsque le moteur du percolateur est dans sa position initiale le levier de l interrupteur doit s encastrer dans l encoche fig 34A Le contact est ferm Lorsque le moteur du percolateur tourne le levier de l interruptuer doit tre press fig 34B Le contact est ouvert OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean Hors service E5 Perco erreur Hors service E6 Chaud erreur Hors service E7 BM erreur Hors service E8 Mixer 2 erreur Hors service E9 Mixer 3 erreur Hors service E10 Valve err Hors service E11 Ingr m err OPTIFRESH bean Le percolateur n est pas revenu dans sa position initiale Probleme au niveau du capteur thermique Le moteur du percolateur s est bloque La sortie du moteur est en surtension courant trop lev La commande a d connect la sortie Le moteur du Mixer m langeur 2 s est bloqu La les sortie s du moteur du mixer 2 est sont en surtension courant trop lev La comman de a d connect la sortie Le moteur du Mixer m langeur 3 s est bloqu La les sortie s du moteur du mixer 3 est sont en surtension courant trop lev La comman de a d connect la sortie La les sortie s de l electrovanne est sont en surten
42. oix de la langue cran Programmation en anglais en usine ous CCS DS oo Temp rature on x Temp rature chaudi re standard 95 C model 1K jusque AK Temp Chaudi re 70 97 C 90 C Temp rature chaudi re FreshBrew Instantan model 6K jusque 9K Diminution de temp rature apr s Diff rence temp 0 10 C 2 C quoi la chaudi re doit chauffer nouveau Temp rature chaudi re ne permet Distr bloqu e 70 90 C 78 C tant pas la distribution Ecran Hors service Chauffage chaud iste autoris e 70 90 C 85 C Temp rature chaudi re permettant nouveau la distribution Pour garder la temp rature du chauffe eau aussi optimale possible l l ment chauffant se met en mar che en m me temps que la valve d arriv e R glez ici le rel chement diff r de l lement chauffant apr s Chauff Prolong 0 5 sec 1 sec nue p la fermeture de la valve d arriv e Valve d arriv e Chauffage lt gt Afficheur Afficher heure Affichage de l horloge l cran Afficher date Affichage de la date l cran Montrer le texte de message texte d filant Appara t seulement si l af fichage de la Date et ou de l Heure Texte de message Oui Non Non eetiege Sur mEN Texte du message seulement pro grammables l aide de programme Optimizer et carte SD Utiliser signal Oui Non Signal sonore allum ou teint Ventiataur 0 300 sec A Dur e ventilateur vitesse 2 apr s dosage Vent vite
43. olateur Platine 24V Solid state relais T7 R servoir d eau p ley i a niveau NTC r S curit chauffage mal jam sec Hes AN c co ek z Z Moulin a caf 5 VA oO a Platine du moulin i mi Q Commande principale 4 Electrovanne d admision D tecteur de rampe goutei 6 Fig 15 03 2010 Rev 0 1 195 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean t 7 VUE D ENSEMBLE DE L ELECTRONIQUE AVERTISSEMENT Lors des travaux de r parations ou d entretien vitez les d chargements lectrostatiques ESD sur la commande e Platine principale cecseeeseeseesseees 7 1 e Interface affichage platine 7 2 e Platine de puissance 230Vac 24V 65W 7 3 e Platine du moulin 230Vac 230VdcC 7 4 7 1 Commande principale Cette commande est la commande principale de l appareil La commande est accessible en d montant le panneau lat ral gauche fig 25a Sur la commande se trouvent les pieces importantes suivantes fig 25 e Fusible 6 3A T Art No 03391 titre de protection de l alimentation de la commande e Batterie 3V Li CR2032 Art No 02816 pour assurer la fonction horloge et compteur lorsque l appareil est hors tension N io 0000
44. olution acide Rallumez l appareil le r servoir se remplit a nouveau d eau propre laissez le r servoir se r chauffer Activez le programme de nettoyage du percolateur fig 23 3 afin de rincer les valves et le syst me de canalisations Placez un bac de r ception au des sous des deux sorties fig 23 4 Activez le programme de nettoyage du m langeur MIXER fig 23 5 afin de rincer les valves et le syst me de canalisations Placez le verre doseur au dessous de la sortie fig 23 6 Si le r servoir pr sente toujours des traces de calcaire r p tez la proc dure de d tartrage d crite ci dessus Remontez le couvercle sur le r servoir et replacez la paroi arri re Remettez a z ro le compteur moment de l entretien dans le menu de service 2 6 D tartrage filtre 2 6 2 RAZ compteur entretien L appareil est maintenant pr t l usage OPTIFRESH bean 194 An 03 2010 Rev 0 1 mo Animo rR OPTIFRESH bean 6 ACCESSIBILITE DES COMPOSANTS Ecran Valves de dosage Commutateur cl Panneau de Moteurs a ingr dients commande Platine id _ Ventilateur Percolateur Interrupteur principal S curit de porte Contact de poubelle Moteur du perc
45. ons de s curit figurant dans le mode d emploi le manuel de service maintenance et sur les produits de nettoyage de l appareil Les modes d emploi les manuels de service maintenance amp les actualisations figurent sur la partie Extranet du site Internet www animo eu SI vous ne disposez pas encore de l acc s cette partie du site demandez vite votre code identificateur personnel par l interm diaire de notre site Filtre eau Nous vous recommandons express ment d utiliser un adoucisseur d eau et ou un filtre eau si l eau du robinet est fortement chlor e ou trop dure Cela am liorera la qualit de la boisson et vitera les d tartrages trop fr quents de l appareil Syst me percolateur Dans certains cas il est fait usage d un percolateur de remplacement Le percolateur remplac peut tre r vis l atelier et utilis lors d une nouvelle r vision d entretien 03 2010 Rev 0 1 191 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean Animo 5 2 2 Travaux Dans le cas d une estimation de distribution de lt 25 000 tasses an entretien une fois par an Dans le cas d une estimation de distribution de gt 25 000 tasses an entretien une fois tous les 6 mois Travaux Dur e Articles consommables No art OptiFresh ns es ee ESE Es D tartrage 45 mn D tartrer systeme chauffe eau voir manuel Produit d tartrant 49007 Pf toy service Utiliser eventuellement kit kitdeinchate vaes me Moulin caf d tanch it
46. ont dos s dans la colation le piston s interrompt chambre de percolation s arr te encore une fois afin de bien presser le r sidu de caf Pause 1 Le piston s interrompt juste au D marrage Le piston continue descendre dessus de la sortie Le dosage percolateur 4 permettant l orifice de sortie de du caf et de l eau chaude se s ouvrir poursuit D marrage Le piston monte et presse l air Pause 4 Le caf s coule maintenant percolateur 2 hors du cylindre vers le haut dans la tasse le gobelet ou le afin que caf et eau se m lan pichet gent bien Durant ce cycle le dosage de l eau s arr te Pause 2 Le piston s arr te dans la Retour au Le piston se replace en position de d part Le r sidu de caf est en m me temps enlev au moyen de la raclette apr s quoi il atterrit dans la poubelle benne position la plus haute afin que le d part caf produise de l extrait start g e Sn position i tar Start 2 ar D Pauze 1 Pauze 2 Pauze 3 Pauze 4 retrun to start Fig 3 OPTIFRESH bean 164 03 2010 Rev 0 1 mo fi OPTIFRESH bean An 1 8 1 R glage En cas de fuite entre la chambre de percolation et le filtre permanent il convient d augmenter la force de serrage de la chambre de percolation La force de serrage de la chambre de percolation doit tre r gl e de telle fa on qu il ne se produise pas de fuite d eau entre la chambre de percolation fig 4 1 et le filtre permanen
47. ou se rem compl tement le robinet d arriv e d eau plit trop lentement Apr s 60 sec contr lez que le tuyau de raccordement s affiche alors E3 Niveau erreur n est pas courb La temp rature du chauffe eau Hors service est temporairement trop basse Chauffage chaud du fait d une prise d eau trop importante Apr s que la temp rature ait t remise niveau le message dispara t automatique ment et les touches de choix de boisson sont nouveau activ es OPTIFRESH bean 202 03 2010 Rev 0 1 An Hors service Egouttoir plein gouttoir plein Le nombre maximal de tasses de caf dont les r sidus passent dans la poubelle a t atteint Hors service Poubelle pleine Par souci de s curit le distri buteur s teint automatiquement lorsqu il est ouvert Hors service Porte ouverte Hors service Le distributeur automatique est en pause pause Erreur lectrode Minimum lec Hors service trode Min n est pas au contact de E1 Niveau erreur l eau lectrode Max l est bien La valve d arriv e se ferme Erreur lectrode Maximum lectrode Max n est pas atteinte dans les 30 sec Valve d arriv e se ferme Chauffe eau se remplit trop lentement La pression de l eau a chut ou le r servoir d eau est vide montage autonome Hors service E2 Niveau erreur Erreur lectrode Electrode Min n est pas atteinte dans les 90 Hors service sec Chauffe eau se remplit trop E3
48. oulin complet 4 peut tre sorti de la machine 5 D viss les trois vis 5 et d monter le couvercle de la courroie 6 D viss les quatre vis 6 pour la tension du caoutchouc et d monter le moulin et la monture du moteur 7 D serrer la vis 7 de la sortie caf et la d monter 8 D visser les deux vis 8 du dessus du moulin 9 Enlever le dessus du moulin 10 D visser doucement la vis du moteur 10 pour d tendre la courroie 11 Enlever le bloc complet 11 12 D monter la poulie et la courroie 12 et remplacer les pi ces 13 Remettre en place le nouveau bloc 14 Tendre la courroie et fixer le moteur avec la vis 10 OPTIFRESH bean 172 Fig 14 03 2010 Rev 0 1 mo fi OPTIFRESH bean An 1 9 6 Nettoyage du moulin Le r glage du moulin et la quantit de caf influenceront le fonctionnement du moulin et des diques fines particules gras du caf r sidu de caf Ca peut influencer la qualit de la mouture l exactitude du dosage et ainsi affecter le gout Fr quence du nettoyage Pour assurer une qualit constante de sa mouture il est recommand de nettoyer le moulin au moins tous les 6 mois Recommandation de nettoyage Nettoyant moulin 430gr GRINZ art no 1000121 vie en rayon 18 24 mois Sans gluten Qu est ce que GRINZ GRINZ est 100 organique mati re naturel incluant des c r ales de l amidon et n est abso
49. personnel qui installe l appareil le programme en assure l entretien et les r parations La majorit des r glages dont les r glages du produit sont pr c d s d un code PIN Ce code PIN fait en sorte que l utilisateur n ait pas acc s au menu de service Il est recommand de ne pas laisser le pr sent document la disposition de l utilisateur apr s installation et de modifier les codes PIN standard qui ont t programm s en usine Tous les chapitres et paragraphes sont num rot s Les diff rents sch mas auxquels il est fait r f rence dans le texte se trouvent au d but du pr sent livret ou avec les sujets correspondants Pictogrammes et symboles es ATTENTION 7 Indication g n rale pour IMPORTANT ATTENTION ou REMARQUE PRUDENCE Avertissement contre d ventuels dommages s rieux a l appareil l entourage et l environnement AVERTISSEMENT Avertissement contre d ventuels dommages s rieux l appareil ou dommages corpo rels AVERTISSEMENT Avertissement contre un danger d lectrocution AVERTISSEMENT Avertissement contre des d charges lectrostatiques ESD sur l lectronique gt gt D OPTIFRESH bean 160 03 2010 Rev 0 1 mo fi OPTIFRESH bean An 1 FONCTIONNEMENT 1 Poubelle 6 Moulin caf 2 Sortie eau chaude 7 Bac grain 3 Sortie caf Sortie boisson instantan e 8 Electrovanne 4 Percolateur 9 R servoir d eau 5 Moteur percolateur 10 Electrovan
50. pour les menus 2 1 Recette rapide 2 2 R glages bouton 2 3 R glages recettes Le fichier de donn es OFxxxx00 rcu doit se trouver sur la carte m moire SD Cette tape du menu permet de sauvegarder des r glages per sonnalis s sur une carte m moire SD et ou de les copier vers un autre distributeur automatique Tous les r glages modifi s r alis s dans les menus 2 4 R glages 2 6 D tartrage filtre 2 13 Autres r glages sont charg s dans un fichier de donn es OFxxxx00 mdu sur la carte SD Cette tape du menu permet de sauvegarder des recettes personnalis s sur une carte m moire SD et ou de les copier vers un autre distributeur automatique Tous les r glages modifi s r alis s dans les menus 2 1 Recette rapide 2 2 R glage bouton 2 3 R glages recettes sont charg s dans un fichier de donn es OFxxxx00 rcu sur la carte SD Cette tape du menu permet de modifier le code pin Utilisez pour cela uniquement les touches 1 4 inclus Ce code pin donne acc s au menu de service au complet Ce code pin vite les modifications accidentelles des r glages de la machine par un personnel non qualifi e la sortie de l usine le code pin est 2 2 2 2 2 D connecter le code pin ou code pin oubli Dans l cran d entr e du code pin menu op rateur tape 1 7 un chiffre est indiqu droite Entrez le Code pin correspondant voir la liste p 147 afin d acc der au menu de service 183 OPTIFRE
51. s le cas o la colonne solution recommande le remplacement de la pi ce correspondante il est toujours possible que le probl me technique ait une autre origine C est pourquoi il est conseill de tester de mani re approfondie le fonctionnement de l appareil afin de d terminer si le probl me ne se manifeste pas nouveau 8 1 Lecture de l historique codes d erreurs Lors de l utilisation les 20 derniers messages d erreur affich s sont Code erreur enregistr s et sauvegard s fig 32 Activez avant la lecture de ces messages d erreur l tape du menu de service Lecture de l historique menu 2 8 Le premier message AA ES d erreur affich est le message d erreur le plus r cent Rind eae 16 81 18 14 16 e a 1 re ligne sont affich s les m mes codes d erreurs que ceux mentionn s dans l analyse de probl mes techniques voir chapitre 8 3 la 2 me ligne figurent la date et l heure laquelle le Date l heure message d erreur s est produit Fig 32 8 2 Effacer l historique Utilisez la fonction RAZ historique tape du menu 2 9 pour effacer l historique 8 3 Analyse de probl me technique Pendant la mise en service le Pas d action n cessaire SI le chauffe eau chauffe eau est encore vide et se est au bon niveau s affiche alors remplit Chaudiere Chauffe Hors service Chaudiere rempl Pendant l utilisation le chauffe Contr lez la pression de l eau tournez eau ne se remplit pas
52. se met automatique Marche 00 00 ment en mode veille Arr t 00 00 Marche 00 00 Arr t 00 00 Tasses Total compteur de recette 1 gratuit pay pi chets Gratuit Tasses Nombre boissons servies gratuitement recette1 Payant Tasses Nombre boissons servies pay es recette 1 Recette 12 Pichet Tasses Nombre pichets servis recette 1 Compteur total Total Tasses Compteur total de toutes les recettes servies Gratuit Tasses Compteur total de toutes recettes servies gratuitement Payant Tasses Compteur total de toutes recettes servies et pay es Pichet Tasses Compteur total de tous les pichets servis Compteur rin age Percolateur Nombre de rin ages du percolateur Mixers fo Nombre de ringages du m langeur mixer RAZ compteurs a a Remise z ro totale de tous les compteurs 1 4 Recette rapide Nom de recette 1 Volume de tasse 50 200 ml 120ml Avec cela vous pouvez facilement r gler vous gt g m me pour chaque recette touche de boisson Caf 1 20 20 le volume et la force du caf lait sucre cacao 20 20 Seuls les ingr dients que entrent dans la compo sition de la recette en question sont visibles Cacao 3 20 20 Topping 4 20 20 Sucre 5 20 20 Apr s que le filtre permanent du syst me perco lateur ait atteint le nombre maximum de tasses ce filtre doit tre chang R initialisez apr s remplacement le signal de filtre permanent ici le signal ch
53. sec donc 400 000 doses Nous vous invitons remplacer enti rement le moulin quand le volume sera r aliser Ne pas remplacer seulement les disques c ramiques mais le moulin moteur et courroie ont atteind le maximum de leur dur e de vie Dans le cas ou un disque est ab m par une pierre ou un autre objet ils peuvent tre command s par ment et remplac l g rement grill sec ou gras caram lis 1 9 2 Ajustement du r glage des disques Le moulin est fabriqu de mani re adapter le broyeur aux diff rents grains de caf 1 Fermer le couvercle du r cipient 0 2 Maintenir une tasse dessous le bec du moulin Ls 3 Vider le caf moulu x gt Tip aller dans le menu service 2 7 Hardware test 3 outputs IM1 Appuyer sur le bouton recette 11 pour vider le moulin la vitesse du moteur augmente 4 Tourner la vis d ajustement dans le sens horaire jusqu ce que les disques se touchent presque 5 Ajuster la vis de 360 a 450 dans le sens anti horaire ou de 1 1 1 4 de rotation La vitesse de dosage sera autour de 4 4 4 6 gr sec 6 Controler le bon fonctionnement du moulin apr s le r glage Voir chapitre 1 9 3 Si n cessaire r ajuster le r glage ATTENTION e Gader les mains l ext rieur du m canisme du moulin quand il est en fonctionnement Fig 9 ATTENTION e Si vous entendez un bruit aigu de pierre ajuster le
54. sion courant trop lev La commande a d connect la sortie Le s moteur s ingr dient est sont bloqu s La les sortie s du moteur ingr dient est sont en surtension courant trop lev La commande a d connect les sorties 204 An Contr lez le fonctionnement du commuta teur du percolateur et du moteur du perco lateur dans le menu de service 2 7 Test Eteignez et rallumez l appareil V rifiez goupille cannel e moteur de perco Remplac si cass fig 33 Contr lez le fonctionnement du capteur thermique dans le menu de service 2 7 V rifier si la s curit contre la chauffe a sec est d clench e La r initialiser si n c ssaire Contr lez si la chambre de percolation est bien mont e dans le support Otez le percolateur et liminez l l ment bloquant Eteignez et rallumez l appareil Assurez vous que bon lecteur essuie glace entre les armes est plac Supprimer le brasseur et correctif coinc Eteignez et rallumez l appareil Le caf filtre est bouch avec les taches de caf Piston doit tirer vide trop dur Nettoyez ou remplacez le filtre Eteignez et rallumez l appareil Contr lez si le Mixer m langeur 2 est encrass ou mal mont Nettoyez et ou contr lez si h lice peut tourner librement Eteignez et rallumez l appareil Contr lez si le Mixer m langeur 3 est encrass ou mal mont Nettoyez et ou contr lez si h lice peut tourner librement Et
55. sse de la recette rapide Volume de tasse gt 180ml Modifier perco param tre R glage Recette Unit 1 Perco param tre Arr t Conseil de activer Menu rapide dans Start Le menu op rateur 2 4 R glages I O Menu rapide Arr t Start Arr t Multi tasse R glez ici le nombre de tasses devant tre dos es lorsque le commutateur cl se trouve dans la position pichet Commutateur La touche de recette correspondante cl fonctionne comme suit 0 position commutateur cl ne s appliquant pas TASSE pay ou PICHET pay 1 commutateur cl TASSE pay commutateur cl PICHET pay 2 commutateur cl pas de dosage Bouton 12 commutateur cl PICHET pay 3 commutateur cl TASSE pay Tenir appuyer commutateur cl PICHET gratuit Egouttage 0 10 sec si multitasses gt 1 est r gl OPTIFRESH bean 176 Si r gl sur oui en appuyant sur cette touche le dosage de l eau chaude froide commence et en la l chant le dosage de l eau chaude s arr te Utilisez cette option uniquement avec Eau 4 et Eau 6 en combinaison avec une touche de recette eau chaude froide La dur e pendant laquelle le produit sort encore du m langeur ou du percolateur Apr s la fin de ce temps un nouveau choix de boisson peut tre fait 03 2010 Rev 0 1 Animo Suite du menu de Service tape principale Sous tape Sous tape Port e
56. sse1 ae 40 100 Vitesse du ventilateur au repos Vent vitesse2 40 100 100 Vitesse du ventilateur pendant le dosage 03 2010 Rev 0 1 179 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean fi Animo Animo OPTIFRESH bean Suite du menu de Service Suite du menu de Service 2 4 R glages Monnayeur G13 R glage de la valeur de la monnaie 2 5 RAZ compteurs Compteur rin age Compt Perco a RAZ compteur ringage percolateur suite MD par canal De 0 05 a 2 00 inclus Compteur Mixer a ae RAZ compteur ringage mixer I O RAZ comp teur 0 00 gratuit l mpt tt C t tte 1 RAZ compteurs recette par recette ___ i a ae Oui les pi ces ventuellement Compt recette 12 I O Recette rap ins r es en trop ne restent pas en RAZ compteur RAZ total compteurs line s l ction OuiNon place pour la prochaine distribution Detec egouttoir Pi ce canal 1 0 100 00 Token Pi ce canal 6 de boisson Non restent en place RAZ compteurs RAZ en une fois de tous les pour la prochaine distribution de compteurs SL 2 6 D tartrage filt Entretien 0 50000 12500 Apr s avoir atteint le moment de La monnaie introduite sup rieure service programm le message 2 00 par ex est refus e et D tartrage filtre appara t sur l cran un 0 05 2 00 retourn e par la fente de retour pendant la mise en marche 100 00 du m canisme monnayeur R gler Voir galement chap 5 Service RAZ comp
57. t fig 4 3 La force de serrage sert galement ce que la raclette fig 4 4 repousse compl tement le r sidu de caf du filtre permanent 1 a Les principaux composants du percolateur voir Fig 4 1 Chambre de percolation 2 Le 2 Joint d tanch it no art 03375 3 Filtre permanent inox no art 03488 q 4 Raclette M art oe 3 S 5 Tige de traction 6 Cale d paisseur no art 03384 A 7 Caoutchouc 8 CadreenH 9 R glage de la tige de traction 1 Enlevez auparavant le percolateur du distributeur automatique voir instructions de montage chapitre 8 7 2 2 La force de serrage peut tre r gl e en rajoutant des cales d paisseur fig 4 6 entre la tige de traction fig 4 5 et le cadre en H fig 4 8 3 Exercez une pression vers le bas sur le cadre en H et retirez la tige de traction de l videment Placez une cale d paisseur dans l videment et replacez y la tige de traction ATTENTION si plusieurs plaquettes sont plac es en une seule fois la force de serrage peut tre trop importante et endommager le percolateur 4 Dans la plu part des cas cette manipulation suffit r soudre les probl mes de fuites Si la chambre de percolation fuit encore placez encore une cale d paisseur suppl mentaire Fig 4 5 Si la chambre de percolation fuit toujours tez d abord les deux cales d paisseur puis serrez ensuite la tig
58. tre 1 6 Diminuez la temp rature de l eau Nettoyez ou changez le filtre permanent Remplacez les pi ces d fectueuses Remplacez les pi ces d fectueuses Remplacez les pi ces d fectueuses OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean An mo 1 9 Moulin a cafe Le moulin a caf est command par un moteur 2 6 a courant continu CC Le disque sup rieur 2 2 du moulin est fixe Le disque inf rieur 2 3 est entrain par courroie La finesse du caf est obtenue par l ajustement de la vis 2 5 En tournant la vis dans le sens horaire la distance avec le disque sup rieur est r duite inversement dans le sens anti horaire Le caf moulu sort du moulin par le bec 2 1 Un rabat en caoutchouc evite a l humidit de rentrer Partie principale Donn e technique 1 Bac grain Capacit 2 5 kg 6 4 litres PC 1 1 Vis sans fin Inox 2 Moulin caf 70 dB A 2 1 Bec caf ABS 2 2 Disque sup rieur 65mm C ramique 2 3 Disque inf rieur 65mm C ramique 2 4 Courroie Caoutchouc 2 5 outil de r glage Clef hexagonale 2 9 2 6 Moteur DC 230Vdc 3 Sortie caf Inox 4 Unit Percolateur Voir paragraphe 1 8 Fig 8 OPTIFRESH bean 168 03 2010 Rev 0 1 mo fi OPTIFRESH bean An 1 9 1 Dur e de vie La dur e de vie d un disque en c ramique est trois fois sup rieur un disque en inox Elle d pend du type de caf et est approximativement de 3000kg de caf La dose moyenne est de 7 5gr
59. ts tels que valves moteur du percolateur moteurs des ingr dients m langeurs mixers voir chap 3 5 R glages de la ligne de temps des recettes Tenez compte des r gles suivantes e Les valves d eau sont facilement r gl es en millim tres e Les temps de fonctionnement des moteurs ingr dients M langeur s Percolateur sont r gl s en secondes intervalles d 0 1 sec e Tous les param tres eau et ingr dient sont bas s sur une boisson de 100 ml et sont automatiquement converties dans le volume de tasse r gl tel que programm dans 1 4 2 1 Recette rapide et 2 2 R glages bouton e Si une boisson se compose de DV1 et DV2 la somme de ces quantit s d eau s l ve toujours a 100 ml au total En utilisant DV1 DV2 et DV3 gt 100 ml e Afin de bien rincer la chambre de percolation et les m langeurs apr s la r alisation d une boisson on utilise un param tre Rin age D s que les m langeurs par ex sont presque vides une petite quantit d eau chaude est dos e dans le m langeur pour conserver celui ci le plus propre possible La valeur r elle de la dose de rin age est 7 5ml Attention ceci ne doit pas tre port en diminution de la Quantit d eau Le programme tient compte automatiquement ces quantit s Exemple param tre r gl DV1 100ml Ringage1 7 5ml gt Programme ex cute l action comme suit DV1 92 5ml Ringage1 7 5 3 5 R glage de la ligne de temps des recettes t ovier
60. u s dans les logiciels standard Code Configuration de bacs ingr dient diff rente mod le 3 Grains de caf Topping Caf instant Grains de caf Caf instant Topping Tableau 4a OptiFresh bean 2 OptiFresh bean 2 OptiFresh bean 3 OptiFresh bean 3 OptiFresh bean 4 Grains de caf Sucre Topping RS PE VE ES _ Grains de caf Cacao Topping Sucre 3 3 R glages bouton Les recettes pr programm es standard tableau 3b peuvent facilement tre d plac es entre elles parmi les 12 touches de recettes Vois le menu de service 2 2 R glages bouton voir p 176 Les recettes optionnelles tableau 4b se trouvent d j dans le logiciel et peuvent ais ment tre programm es sous une touche de recette Voir le menu de service 2 2 R glages bouton voir p 176 03 2010 Rev 0 1 185 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean tk Animo 3 3 1 Configuration de bacs a ingredient standard Tableau 3b OptiFresh 4 Mod le 1 K Mod le 2 K Mod le 3 K Mod le 4 K RE fe EU f 4 2 4 BE o o SUN ET E E C7 TT EE E cae sure DR CC e Co Spo Co CE p PR CT M CTI D EE PE CET CE EE Co EE fosse EEE E CR EE CE RE O eeo ECS CT EE owe caressa Doune Espresso Done Espresso Dounie espens C rece erst chor Espresso Gor ETS O oecus ponton francs rare DE peame LE ON ET NE DE E CT ME O ES eme CT oe s DE AE ET ME aa pichet par le biais du commutateur cl pe Pichet Eau chaude je ce
61. ulin ccccceccccseeeeceeeceeeeeceeeeesaeeeees 171 1 9 5 Remplacement de la courroie d entrainement 172 1 96 INGROVAGS GUIMNOUIIN weiiinanctcistaneancinsdatianainweunediidetaghisneteiinstohiedartacaneawendiess 173 2 SIRUCTURE DU IND pce a en 174 2 1 Le menu Op rateur et le menu de Service LR 174 22 LE menu OPA ee ete cn cc 175 2 3 Le menu GE Sel VICS a teen at rca 176 WAG VAIO Re ee eo 0 iA 176 Reglages Doulon 22 arritti rrn rea Rne a aE EnS en Ena EE EE EEEE NEEE EA AETERNI ERER 176 Reglage rocele Th dis sssmniisnentescenensessntrssdniteaasemeaniastreiasc een E AEREA 177 R glage recette suite Sricossiectactatonsavensitctoaiareant deengneadencsogneaeenagemageareas eenant aloes 178 Reglages Een at dette Don SENE SEERNE NE alee SERTE 179 R glage SUNG Sn s traino ranun EEES EEEE AT E EAEEREN 180 Remise z ro des compteurs 2 5 D tartrage filtre 2 6 181 Hardware test Test mat riel 2 7 siveccsaitvacaovncsnaonsnndadlesaenendends ranndiaetansanarecdoacediaveaneds 182 Historique 2 8 RAZ historique 2 09 3280 satin 183 Charger par d fault 2 10 SD menu 2 11 Modifier PIN 2 12 183 Redages SUDDE 2 T eremo nr Er EET eSEE TEIT EEE 184 3 R GLAGE DES RECETTES ha a da tee 185 Oe WR DIS EEEN A iE EANA EAA 185 0 2 Systeme code MOdolE spors enea Ena a AORTE EAren 185 Seo Reglages DOUN sirsiran rap aa a admet none 185 3 3 1 Configuration de bacs ingr dient standard 1
62. ur DIL S2 9 sur OFF Si la sauvegarde a r ussi tirer encore une fois sur l annulation de blocage Positionnez ensuite le S2 7 galement sur OFF Pour interrompre une programmation positionnez d abord S2 7 puis S2 9 sur OFF 4 Menu de service changer le canal pi ces 6 tape de menu 2 5 Systeme monnayeur de 2 00 sur TOKEN jeton 5 Le jeton est maintenant adopte comme moyen de paiement par le syst me monnayeur 9 1 5 Accepter Euros amp Jetons Proc dez d abord aux manipulations d crites aux chapitres 9 1 3 et 9 1 4 e Ouvrez le menu de service e Reglez un prix dans le menu 2 2 R glage des touches Touche 1 12 Prix par ex 0 50 e Les touches de recettes ne sont activ es qu apr s introduction d un montant de pi ces d Euro ou de jetons suffisant 03 2010 Rev 0 1 207 OPTIFRESH bean Fig 39 Fig 40 OPTIFRESH bean OPTIFRESH bean Animo mo 9 1 6 Accepter seulement les jetons pas les Euros Proc dez d abord aux manipulations d crites aux chapitres 9 1 3 et 9 1 4 1 Ouvrez le menu de service 2 R glez TOKEN jeton dans le menu 2 2 R glages bouton Touche 1 12 Prix 3 Bloquez les pi ces de 0 05 2 00 inclus au moyen des commutateurs DIL sur le syst me monnayeurs et a l aide du tableau ci dessous 4 Les touches de recettes ne sont maintenant activ es qu apres introduction d un jeton ON bloqu OFF libre 9
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