réceptacle chauffé de conservation des sandwiches
Contents
1. MANUEL D UTILISATION RECEPTACLE CHAUFFE DE CONSERVATION DES SANDWICHES HLZ HEATED LANDING ZONE CE Ce chapitre portant sur l quipement POUR VOTRE S CURIT N entreposez et n utilisez pas d essence ou autres produits inflammables liquides ou vapeurs proximit de cet quipement ou de tout autre quipement doit tre ins r dans la section Fryer du Manuel relatif l quipement FABRIQU PAR FRYMASTER CORPORATION P O BOX 51000 SHREVEPORT LOUISIANA 71135 1000 PHONE 1 318 865 1711 TOLL FREE 1 800 551 8633 1 800 24 FRYER FAX 1 318 862 2394 TABLE DES MATI RES N Page 1 INFORMATIONS SUR LES GARANTIES 1 1 1 1 Clauses de garantie R ceptacle chauff de conservation des sandwiches 1 1 1 2 Renvoi de pi ces 1 1 1 3 Exclusions A A EEN 1 2 2 COMMANDE DE PIECES ET INFORMATIONS SUR LA MAINTENANCE 2 1 3 INSTALLATION ET UTILISATION 3 1 3 1 Installation 220 3 1 3 2 Utilisation nn 0000an aaao o 0000000 oono nanana anano dei onon naana anann n annn 3 1 4 IDENTIFICATION DU MODELE COMPOSANT 4 1 5 ORDINATEUR PROGRAMMATION ET UTILISATION 5 1 5 1 Programmation de la temp rature LL 5 1 9 2 Utilisation de l ordinateur 5 3 6 DEPANNAGE PAR L UTILISATEUR 6 1 The Frymaster Corporation 8700 Line Avenue 71106 5489 Campus Drive 71129 P O Box 51000 Shreveport Louisiana 71135 1000 PHONE 318 865 1711 FAX 318 219 7135 PRINTED IN THE UNITED STATES SERVICE HOTLINE 1 82. ON OFF 4 ou de contr le Bouton Moins 2 Bouton Plus 3 Suivez les tapes suivantes pour faire basculer les affichages de Fahrenheit en Celsius e D branchez l unit de sa source d alimentation e Maintenez enfonc l un des boutons de temp rature e Remettez sous tension bouton de temp rature toujours enfonc e L affichage indique alors STOR e Lib rez le bouton de temp rature non enfonc e Appuyez sur le bouton ON OFF e L unit affiche la temp rature en degr s Celsius 5 5
3. affichage indique S E et les DEL des boutons de r chauffement de la plaque chauffante 1 et de lair chaud 4 s illuminent Enfoncez le bouton correspondant l l ment de chauffe que vous souhaitez programmer Appuyez sur ce bouton Appuyez sur ce bouton pour programmer la pour programmer l l ment plaque chauffante de chauffe de l air L ordinateur affiche E Let les DEL 1 amp 4 s illuminent Appuyez sur les touches repr sentant les fl ches et pour r gler la temp rature de point de r glage souhait e puis appuyez une fois sur A Les deux DEL de temp rature s illuminent nouveau Appuyez sur Dg sur g pour obtenir le point de r glage souhait puis appuyez rig pour confirmer la temp rature Lorsque les deux l ments de chauffe sont programm s appuyez de nouveau sur pour enregistrer les nD de r glage programm s et sortir du mode de programmation OU appuyez sur le bouton ou L 1 ou 4 pour modifier la temp rature de point de r glage pour l autre l ment de chauffe Programmez comme d crit pr c demment 5 2 5 2 Utilisation 1 Placez le bouton ON OFF sur la position ON l affichage s illumine et passe par une s quence d initialisation L affichage indique LO jusqu ce que les temp ratures de la plaque chauffante et de lair chaud atteignent le point de r glage 9 C 15 F pr s Environ 10 minutes sont n cessaires au HLZ pour qu il atteigne sa temp rature
4. d alimentation doit correspondre la tension indiqu e sur la partie sup rieure du HLZ PUISSANCE REQUISE e Tension 220 V e Fr quence 50 Hertz e Courant monophas e Branchement 20 amp res 3 1 3 2 Utilisation 1 Branchez l unit sur la source d alimentation 2 Reportez vous au Chapitre 5 Ordinateur HLZ programmation et utilisation pour garantir une installation et une utilisation correctes de l ordinateur 3 Placez les produits dans le HLZ conform ment aux proc dures en vigueur dans le restaurant 4 FERMETURE Lors de la fermeture du magasin enlevez tous les produits du HLZ et proc dez la maintenance quotidienne conform ment aux r gles du restaurant Eteignez l ordinateur OFF DANGER Ce mat riel est quip d une prise de terre trois broches AFIN D EVITER TOUT RISQUE DE COURT CIRCUIT ET D LECTROCUTION La fiche DOIT tre branch e correctement dans une prise trois r ceptacles de broche LA BROCHE DE TERRE NE DOIT ETRE NI SECTIONNEE NI ENLEVEE 3 2 R CEPTACLE CHAUFF DE CONSERVATION DES SANDWICHES HLZ HEATED LANDING ZONE CHAPITRE 4 IDENTIFICATION DE MODE LE COMPOSANT 4 1 Composants du HLZ coulements d air chaud provenant du ventilateur de l l ment de chauffe de lair et d gagements de chaleur provenant de la plaque chauffante Plaque chauffante R ceptacle chauff Plaque chauffante Douille de calibrage Ordinateur HLZ
5. de fonctionnement Appuyez sur pour allumer l ordinateur Frymaster L affichage indique Lo jusqu ce que les deux l ments de chauffe plaque et air aient une valeur identique 9 C pr s au point de r glage REMARQUE Une petite DEL s illumine dans un emplacement sp cifique de l affichage lorsque l un ou l autre des l ments de chauffe de la plaque ou de l air est sous tension Indicateur de l l ment de chauffe de l air Indicateur de la plaque chauffante Lorsque le HLZ est pr t pour utilisation l affichage indique REJSY pr t Placez les produits dans le HLZ conform ment aux proc dures en vigueur dans le restaurant 5 3 5 2 Utilisation suite REMARQUE Pour v rifier la temp rature r elle d un l ment de chauffe appuyez une fois sur le bouton de temp rature correspondant Pour v rifier la temp rature de point de r glage d un l ment de chauffe appuyez deux fois sur le bouton un indicateur s illumine lorsque le point de r glage est affich Indicateurs des points de r glage de temp rature le Frymaster WELBILI a ono a 5 4 5 3 Conversion des affichages Celsius et Fahrenheit Affichage Bouton de r glage Bouton de r glage de la temp rature de la temp rature de la plaque A de l air chaud 4 chauffante 1 Frymaster Switch 1 E e LE 5 Bouton d activation t s EL C4 Bouton de d sactivation programmation
6. l ment de chauffe de Fair Cordon SEE Douille de calibrage d alimentation dl i HLZ coulement d air chaud PR NL a y i r Bloc ventilateur Plaque chauffante C Lada ua uaauua RE o gt gt gt o gt gt ln gt gt gt Pal l ment de chauffe de l air 4 1 R CEPTACLE CHAUFF DE CONSERVATION DES SANDWICHES HLZ HEATED LANDING ZONE CHAPITRE 5 UTILISATION amp PROGRAMMATION DE L ORDINATEUR 5 1 Programmation de la temp rature Temp rature de la Temp rature de plaque chauffante l air chaud ou oo a ON OFF Ajustement du Bouton de point de r glage programmation Les temp ratures de point de r glage de la plaque chauffante et de l air chaud peuvent tre programm es partir de l interface de l ordinateur La temp rature par d faut de la plaque chauffante est d finie par la norme McDonald s de 71 C 160 F La temp rature par d faut de l air chaud est d finie par la norme McDonald s de 104 C 220 F Si ces temp ratures par d faut vous conviennent passez la section 5 2 page 5 3 Assurez vous que l ordinateur du HLZ est sur la position OFF affichage vierge Appuyez sur NM et saisissez le code 1 2 3 3 Les chiffres affich s dans le coin sup rieur droit repr sentent le num ro de cl A E 1 Appuyez sur puis sur E D D dans cet ordre pr cis 5 1 5 1 Programmation de la temp rature suite L
7. 00 243 7937 819 6189 09 2000 Canadien Fran ais A DANGER La s curit d utilisation de vos quipements et ses r sultats d pendent de son installation L installation doit tre conforme aux normes locales ou en l absence de normes locales la derni re dition de votre Code de l lectricit national par exemple le Code national de l lectricit aux Etats Unis NFPA 70 USA le Code canadien de l lectricit Premi re partie CSA C22 1 ou les normes de la Communaut Europ enne CE Si ce mat riel est quip d une prise de terre trois broches afin d viter tout risque de court circuit et d lectrocution la fiche doit tre branch e correctement dans une prise trois r ceptacles de broche LA BROCHE DE TERRE NE DOIT TRE NI SECTIONN E NI ENLEV E DANGER Cet quipement est con u pour un usage int rieur uniquement IL NE CONVIENT PAS A UN USAGE EXTERIEUR AVERTISSEMENT N utilisez pas de jets d eau pour nettoyer cet quipement L quipement en serait d truit et toutes les garanties annul es AVERTISSEMENT Ne pas entreposer ni utiliser d essence ni autres vapeurs ou liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil AVERTISSEMENT L installation le r glage la modification la r paration ou l entretien incorrect de cet appareil peut causer des dommages mat riels des blessures ou la mort Lire attentivement les instructions d installation de fonction
8. Z est con u pour conserver les sandwiches assembl s Gr ce la circulation d air homog ne dans la zone d entreposage ouverte le r ceptacle chauff de conservations des sandwiches permet de garder les sandwiches chauds sans les dess cher ou les cuire davantage Le r ceptacle chauff de conservation des sandwiches est conforme aux normes de s curit d efficacit et d hygi ne 3 1 Installation D s sa livraison effectuez une inspection du HLZ pour vous assurer qu il ne comporte aucun dommage cach Signalez imm diatement tout dommage la soci t de transport ayant effectu la livraison Les r clamations doivent tre effectu es dans les quinze jours compter de la date de r ception de l appareil Assurez vous que l unit est plac e sur une surface lisse d barrass e de tout objet ou encombrement susceptible d entraver l coulement d air Installation du filtre Le filtre est con u pour filtrer tout d bris susceptible d entrer dans le bloc de protection capot de l ordinateur et d obstruer le ventilateur Il suffit d installer cette pi ce sur l ouverture de ventilation du bloc de protection de l ordinateur Le filtre se place alors dans sa position ad quate S 1l est quip d une vis de maintien optionnelle serrez la afin de l ajuster correctement Le filtre se place l arri re de la tour d a ration ATTENTION Pour garantir une utilisation correcte la source
9. il lors de son exp dition depuis l usine Si vous ne pouvez pas acc der cette liste veuillez prendre contact avec le d partement de la maintenance Frymaster WELBILT FRANCE FASC 23 rue Condorcet 91700 FLEURY MEROGIS Cedex T l 01 69 02 25 25 Fax 01 69 02 25 00 Pour acc l rer le traitement de votre commande veuillez renseigner les l ments suivants Num ro du mod le Num ro de s rie Tension Num ro de la partie de l l ment Quantit n cessaire Ce service peut tre obtenu en prenant contact avec votre centre de maintenance agr e Frymaster ou votre distributeur Frymaster Les informations relatives la maintenance peuvent tre obtenues en appelant le D partement de la maintenance de Frymaster Les informations suivantes permettront de traiter votre demande plus rapidement et avec plus d efficacit Num ro du mod le Num ro de s rie Nature du probl me Des informations suppl mentaires c est dire l environnement de cuisson l heure et toute autre information pertinente peuvent s av rer utiles dans la r solution de votre probl me de maintenance Restez en contact avec votre technicien de maintenance CONSERVEZ CE MANUEL DANS UN ENDROIT S R POUR UTILISATION ULT RIEURE 2 1 R CEPTACLE CHAUFF DE CONSERVATION DES SANDWICHES HLZ HEATED LANDING ZONE CHAPITRE 3 INSTALLATION ET UTILISATION Le r ceptacle chauff de conservation des sandwiches Heated Landing Zone ou HL
10. n autoris e e non respect des instructions d utilisation et ou des proc dures de maintenance programm e prescrites dans vos cartes MRC maintenance incorrecte ou inad quate dommages subis lors du transport utilisation non conforme ou inad quate retrait alt ration ou illisibilit de la plaque signal tique Cette garantie exclut galement e les transports de plus de 160 km 100 miles 80 km 50 miles par trajet ou de plus de deux heures e les frais d heures suppl mentaires ou de p riodes de vacances e les dommages int r ts indirects les frais de r paration ou de remplacement d autres accessoires endommag s la perte de temps de b n fices d utilisation ou tout autre dommage accessoire de tout type Il n existe aucune garantie valeur commerciale ou ad quation tacites pour quelques fin ou utilisation particuli res que ce soit Les proc dures ci dessus s appliquent la garantie internationale l exception des frais de fret et de taxes qui sont la charge du client 1 1 R CEPTACLE CHAUFF DE CONSERVATION DES SANDWICHES HLZ HEATED LANDING ZONE CHAPITRE 2 PROPOS DES PI CES DE LA MAINTENANCE COMMANDE DE PI CES ET INFORMATIONS SUR LA MAINTENANCE Les commandes de pi ces peuvent tre directement transmises votre centre de maintenance ou votre distributeur agr s Frymaster Une liste de centres de maintenance agr s Frymaster et de distributeurs Frymaster a t incluse dans l appare
11. nement et d entretien avant de proc der son installation ou entretien R CEPTACLE CHAUFF DE CONSERVATION DES SANDWICHES HLZ HEATED LANDING ZONE CHAPITRE 1 PROPOS DES GARANTIES GARANTIE Les garanties suivantes offertes par Frymaster Corporation sont r serv es l acheteur initial et concernent cet quipement et ses pi ces de rechange uniquement CLAUSES DE GARANTIE R CEPTACLE CHAUFF DE CONSERVATION DES SANDWICHES A Frymaster Corporation garantit tous les composants contre tout d faut de pi ces et de fabrication pour une dur e d un an B Toutes les pi ces l exception des fusibles font l objet d une garantie d un an compter de la date d installation de l armoire C Pour toute pi ce l exception des fusibles subissant une d faillance au cours de la premi re ann e apr s installation Frymaster remboursera la main d uvre n cessaire sa r paration ainsi que les d placements hauteur de 100 miles 160 km 50 miles 80 km par trajet RENVOI DE PI CES A Toutes les pi ces d fectueuses et encore sous garantie doivent tre renvoy es au centre de services d usine agr Frymaster dans un d lai de 60 jours pour acceptation Au del de ce d lai les pi ces ne seront plus accept es EXCLUSIONS Cette garantie ne couvre pas les dommages dus des causes ext rieures notamment mauvais usage usage abusif alt ration ou accident telles que e r paration non conforme ou no
Download Pdf Manuals
Related Search