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Janvier 2000

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1. flexion individuel laboration de directives en mati re de m tho des et d analyse de prospection acoustique dans la mer de Chine m ridionale Cours de formation au syst me Analyse des statistiques de prise par unit d effort long terme dans la mer de Chine m ridionale D monstration sur le tazar du lagon en mer de Chine m ridionale laboration d une taxinomie pour les esp ces de calmars haute valeur commerciale en mer de Chine m ridionale tude taxinomique des poissons en mer de Chine m ridionale Type quantit et r partition d ufs et larves de poissons en mer de Chine m ridionale Collecte et repr sentation graphique d infor mations oc anographiques Applications de la t l d tection au domaine des p ches T l d tection du plancton en mer de Chine m ridionale tudes de s lectivit sur les engins de p che couramment utilis s Biologie des requins et ressources dans les pays membres du SEAFDEC volution g n tique de la tortue de mer en Asie du Sud Est Statistiques pour la tortue de mer en Asie du Sud Est Projets en coop ration Programme r gional de marquage des tortues de mer en Asie du Sud Est Programme r gional de marquage des thonid s dans la mer de Chine m ridionale Pour obtenir de plus amples informations sur ces cours ou projets veuillez contacter M Bundit Chokesanguan Information and Extension Division Hea
2. aide de mat riel r el Durant les dix premi res ann es du nouveau mill naire le centre de formation largira son programme de cours et se dotera d une antenne Cavite dans la r gion de Luzon Ce plan d expansion permettra de nombreux gens de mer de la r gion de suivre ces cours Cette extension de la formation sera rendue possible par un pr t consenti des conditions avantageuses par le gouvernement japonais par l interm diaire de la ban que japonaise de coop ration internationale L Ecole polytechnique axera notamment ses efforts dans les 2 5 prochaines ann es sur l am lioration des installations de formation Leyte et l extension des services de formation Luzon Ce plan pr voit naturellement la poursuite des program mes de formation des gens de mer philippins et leur renforcement ainsi que la mise en chantier de travaux de recherche et d tudes portant sur le secteur industriel et la technologie ce sont l les deux principaux objec tifs de l Ecole polytechnique Soucieux de continuer donner une formation et d assurer des services de soutien de qualit l Ecole polytechnique continuera d am liorer les connais sances et les comp tences des formateurs et des valuateurs maritimes en mettant en place les cours correspondant aux mod les 6 09 cours de formation pour instructeurs et 3 123 formation des valua teurs de VOMI Souhaitant participer l effort mondial visant asso cie
3. bord de navires transoc aniques et loca lement les gens de mer appr cient ses plats Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 3 Anna Shem s occupe du nettoyage des b ti ments du Coll ge Apr s avoir recrut le personnel il a fallu remettre en tat les installations du coll ge Entre mai et novem bre les quipes de la maintenance ont travaill sans rel che pour r nover les six logements de fonction les trois salles de classe et les logements destin s aux instructeurs Ils ont galement r nov un grand b ti ment qui h berge pr sent un atelier de m canique et une salle de classe ont rafra chi les dortoirs des tudiants agrandi les sanitaires et le r fectoire et construit une buanderie Parall lement les tudiants se sont occup s des deux navires du coll ge L Etelis et l Evolan sont maintenant pr ts remplir leurs fonctions l Etelis servira pour les cours pratiques qui seront donn s l intention des p cheurs habitant en milieu rural et l Evolan pour la formation des gens de mer la mi novembre le conseil des ministres a approuv l acquisition d un nouveau bateau l Euphrosyne qui avant l ind pen dance servait de navire de plaisance aux commissai res r sidents britanniques L Euphrosyne sera lou au Coll ge pendant deux ans lequel en contrepartie aura la charge d assurer d ventuelles r parations et l entretien du b
4. bre 1999 a t organis e en collaboration avec les responsables du Projet d tude des sciences de la mer et du minist re des P ches des Tonga et a t rendue possible gr ce au concours financier apport par le Canada dans le cadre du Programme d exploitation des oc ans Canada Pacifique Sud Le but de ce pro gramme de formation en d tachement tait de permet tre aux Oc aniennes d laborer leurs propres produits afin de r pondre aux besoins de leurs pays respectifs Cette formation la diversification des produits se d roule en cours d emploi et fait suite au cours r gio nal sur l exploitation et la gestion d un commerce de produits de la mer l intention des Oc aniennes qui s est tenu Nelson Nouvelle Z lande pendant un mois en avril mai 1999 Malheureusement seules trois femmes de la r gion Pacifique ont t en mesure d y participer deux des Tonga Mosiana Alofi etSilika Ngahe et une de Kiribati Ann Tokataake Au pro gramme il y avait notamment des cours magistraux des pr sentations de vid os et des exercices pratiques pour expliquer et r aliser des recettes base de pro duits de la mer que nous avons go t es Ces recettes ont t choisies essentiellement parmi les documents qui nous avaient t transmis par des agents du Secr tariat g n ral de la Communaut du Pacifique CPS et des projets d tude des sciences de la mer et de d veloppement de la fili re Valorisation des p
5. es de contr le de l hygi ne ont galement fait l objet d un examen et certaines suggestions ont t formul es en vue de leur am lio ration La sp cialiste s est rendue sur le chantier de construction de la nouvelle conserverie et a formul certaines suggestions afin d assurer la conformit du b timent et des contr les de proc dure aux normes de la FDA La section Formation halieutique est d avis que des missions d experts conseil de courte dur e peuvent tre b n fiques pour les entreprises de la fili re oc a Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 11 La salle de transformation d Ocean Trader nienne des produits de la mer car elles leur permettent de satisfaire aux crit res fix s dans ce domaine par les importateurs tels que l Am rique du Nord ou l Europe Les exploitants des entreprises de transformation des produits de la mer souhaitant b n ficier de services similaires sont invit s contacter la section Formation halieutique de la CPS Le conditionnement de thon fum destin l exportation Pour obtenir de plus amples informations veuillez contacter Michel Blanc Conseiller pour l ducation et la formation halieutiques Un outil de calcul de la rentabilit d un palangrier Michel Blanc conseiller pour l ducation et la formation halieutiques Gr ce au concours financier du Programme des Na tions unies pour le d veloppement P
6. fondir leurs connaissances en valorisation des produits de la p che et j esp re que d autres Oc aniennes si elles en font la demande b n ficieront de formations en d tachement Le laboratoire d tude des sciences de la mer qui dispose de tout le mat riel n cessaire et associe les techniques modernes aux m thodes tradi tionnelles est cet gard excellent Je suis tout fait convaincue qu en cas de besoin je saurai communi L amp W RSS Silika Ngahe pr sentant quelques d licieuses boulettes de poisson C 7 quer d autres femmes du Pacifique les connaissances que j ai pu acqu rir et j esp re que ce type de forma tion continuera d tre propos aux Oc aniennes Remerciements Je remercie sinc rement le Canada et les responsables du Projet d tude des scien ces marines de l USP d avoir mis notre disposition un financement pour nous per mettre de suivre cette forma tion en d tachement de m me que le Royaume des Tonga et le minist re de la P che d avoir propos ma candidature Je remercie tout le personnel du Projet d tu de des sciences marines et en particulier Tony Cham berlain et Samisoni Sauni de la cordiale assistance qu ils nous ont apport e pendant notre s jour Fidji Malgr des emplois du temps char g s ils nous ont toujours donn un coup de main lorsque nous en avons eu besoin Je n oublie pas Jope qui au laboratoire n
7. ou l quivalent Faire preuve de maturit et justifier d un niveau de culture g n rale suffisant et d un int r t soutenu pour le secteur S lection des candidats La s lection repose sur un entretien le curriculum vitae et les r sultats scolaires valution de l tudiant L valuation interne se fonde sur les travaux li s au programme ainsi que sur les comp tences pour cha cun des modules Il n y a pas d examen D bouch s Le programme peut d boucher sur diff rents emplois dans la m canique navale et industrielle y compris la construction navale la gestion des navires la r frig ra tion et les m tiers apparent s Un brevet en m canique navale sera d cern par le Nelson Polytechnic aux tudiants qui ach veront avec succ s tous les modules D but du programme Pour les tudiants plein temps le cours commence au d but de l ann e et se poursuit sur 40 semaines y compris les vacances de fin de semestre Pour les tudiants temps partiel les inscriptions sont prises toute l ann e Il sera demand ces tudiants de d terminer les modules qu ils souhaitent suivre pen dant l ann e Ils peuvent se procurer les dates auxquel les chaque module commence ainsi que les calen driers des cours aupr s de l tablissement Les inscrip tions sont trait es dans l ordre d arriv e aussi est il recommand de ne pas tarder postuler pour viter toute d ception Date d
8. tations marquantes Il est encourageant d assister la cr ation d une orga nisation telle que l IAFI Ce qui l est moins c est de constater que les nations oc aniennes ne sont pas repr sent es lors d v nements majeurs de ce genre Compte tenu de l importance que rev t le commerce de poisson et de produits de la mer pour les nations insulaires du Pacifique et de la tendance que l on a r cemment constat e au niveau international im poser des normes de contr le de la qualit aux pays exportateurs normes d analyse des risques et points de contr le critiques par exemple ces deux manifes tations pr sentaient un int r t de premier plan Elles constituaient pour les tats et territoires oc aniens une occasion de montrer aux yeux de la communaut internationale qu ils prennent au s rieux le contr le de la qualit des produits de la mer L IAFI se voit comme une organisation ouverte dont les membres sont des nations du monde entier qui pratiquent la p che transforment et consomment du poisson L association r unit des inspecteurs halieuti ques et tous ceux venus d horizons et de pays diff rents qui s int ressent ce domaine fascinant servi ces officiels secteurs de la p che et de la r colte de la transformation et de la commercialisation du poisson et des produits de la mer universit s organismes publics et priv s et autres disciplines diverses L asso ciation donne la possibi
9. un d entre eux dire qu il savait que des gilets de sauvetage taient bord mais qu il n avait jusque l aucune id e de la mani re de s en servir Le personnel a galement eu l occasion de se perfec tionner Tous les agents ont suivi un cours sur la s curit et la survie en mer et deux employ es ont t les premi res femmes ni Vanuatu obtenir un brevet sur la s curit en mer L instructeur charg de l ensei gnement des techniques de p che a b n fici d une formation de trois semaines l cole des p ches de Nouvelle Z lande gr ce un financement de la CPS Plusieurs instructeurs ainsi que la directrice des servi ces administratifs ont suivi un cours destin aux enseignants charg s de l information sur le VIH SIDA formation organis e et financ e par la CPS et qui s est d roul e l cole avec d autres participants de Va nuatu et quatre participants des les Salomon L ensei gnant charg de la restauration est rentr en novembre d un d tachement de deux mois l Institut national de technologie de Port Vila Les fonds affect s la forma tion et au d veloppement provenaient en 1999 de deux sources le budget financ par le gouvernement de Vanuatu par l interm diaire du minist re des Ports de la marine et des p ches et le budget d quipement financ par une taxe pr lev e au titre du registre maritime de Vanuatu 4 Ressources marines et formation Bulle
10. au point d but 1998 par le program me Affaires maritimes de la CPS Suite aux recomman dations formul es l occasion de r unions r gionales sur les affaires maritimes la section Formation a recher ch des financements pour laborer des cours menant l obtention des brevets de s curit en mer niveau de base et des brevets restreints de capitaine m canicien de classe 6 Ces deux brevets s adressent aux quipages de petites unit s bateaux de p che d une longueur inf rieure 15 m bateaux commerciaux d un tonnage inf rieur 20 TJB op rant proximit du littoral moins de 200 milles nautiques Le brevet de s curit en mer niveau de base sanction ne les comp tences minimales que les quipages de petits bateaux doivent poss der en mati re de s curi t La formation tr s pratique qui y conduit s talera sur trois cinq jours selon les conditions locales et le mat riel disponible Il est envisag que la l gislation imposera ce brevet aux quipages des navires de petite taille dans la plupart des tats et territoires de la r gion Le programme de formation est tr s semblable celui du programme australien d initiation la s curit bord et il a d j t adopt par le Samoa Parmi les supports didactiques mis au point en ao t il y a lieu de citer un guide l intention du formateur comportant des r sultats d apprentissage des directives d valua tion des directives r
11. caniciens et cuisiniers pour les placer bord de bateaux transoc aniques Des propri taires de bateaux de pays aussi lointains que le Japon et l Inde ont manifest de l int r t pour ce type de formation Les quelque 300 p cheurs ni Vanuatu qui travaillent bord de navires transoc ani ques pourraient tre amen s suivre une formation dans cette cole Les contacts tablis avec l associa tion des p cheurs de Vanuatu donnent penser qu une demande assez importante pourrait maner de ses membres Il est galement pr vu d largir davantage les installa tions de l cole L Agence australienne pour le d ve loppement international AusAID a octroy des cr dits destin s la construction d un simulateur d incen die laquelle a commenc fin novembre 1999 R cem ment la Commission nationale du d veloppement a approuv un programme d investissement sur trois ans qui pr voit la mise en place d un simulateur de cham bre des machines d un simulateur de manipulation de la cargaison et d entreposage de marchandises dange reuses l installation de salles de classe de chambres d tudiant et de logements de fonction suppl mentai res des r parations des pontons de l cole le dragage du canal y menant et la pose de bou es et d aides la navigation Plusieurs bailleurs ont d j fait part de leur int r t pour le programme et l cole maritime de Vanuatu semble donc avoir le vent dans les v
12. d closeries etde nourriceries d or ganismes marins Aquaculture en eau douce Aquaculture durable et ressources c ti res Projets d information Biblioth que et documentation R alisation de publications et de vid os Discussions tables rondes Atelier s minaire sur l levage s lectif et la g n tique en aquaculture Atelier et avis d experts sur les maladies en milieu aquacole et les m thodes de diagnostic Troisi me conf rence sur l levage des chanid s Atelier sur la nutrition des poissons Projets de recherche Poissons de mer chanid s loche vivaneau rou ge bar commun chim re poissons d aquarium Poissons d eau douce tilapia carpe grosse t te poisson chat Crustac s crevette tigr e crabe de vase d Aus tralie Mollusques ormeau autres invert br s Algues marines Gracilaria sp cologie des lacs Aquaculture respectueuse des mangroves or ganismes prioritaires identifi s ci dessus Gestion des ressources c ti res Projets en coop ration Projet sur le crabe de vase australien en coop ration avec le Centre australien pour la recher che agricole internationale ACIAR Projet sur la loche en coop ration avec le R seau des centres d aquaculture pour la r gion Asie et Pacifique NACA et l ACIAR Projet d aliments larvaires en coop ration avec l Union europ enne Groupe d action Oplan Sagip
13. d levage semi intensif de cre vettes n entra nant aucune d t rioration des mangroves e Troisi me programme de formation sur une aquaculture responsable Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 19 Programmes de formation sp cifiques R unions sur le Code de conduite pour le d veloppement d une aquaculture responsable V rification et transfert de technologie D partement D veloppement et de la gestion des ressources halieutiques marines Ce d partement sera charg de 26 projets dont 2 de formation 7 d information 15 de recherche et 2 en coop ration Projets de formation Cours r gional de formation aux m thodes de d tection acoustique Cours r gional de formation l utilisation du FQ 70 Projets d information Statistiques relatives aux thonid s en Asie du Sud Est laboration de statistiques en mati re de prises par unit d effort dans la r gion de la Mer de Chine m ridionale Constitution d une biblioth que d ouvrages de r f rence Diffusion de documents imprim s Atelier r gional sur des stocks partag s sp cifi ques en mer de Chine m ridionale Atelier r gional sur la tortue de mer Atelier r gional sur la t l d tection des ressour ces halieutiques Projets de recherche laboration d une m thode de correction de l nergie r trodiffus e Exp riences sur des mesures d index de r
14. es pour en contr ler la qualit alp Formation du personnel les employ s d Ocean Trader ont particip une br ve s ance de formation sur l hygi ne personnelle et les nor mes sanitaires relatives aux aliments La sp cialiste de la transformation des produits de la mer a galement mis en place des plans HACCP pour d ventuels nouveaux produits et proc d s de trans formation Elle a galement formul certaines recom mandations techniques visant am liorer les locaux d Ocean Trader Au cours de sa visite Celtrock Holdings Mme Hogarth a propos un programme de formation de trois jours sur le HACCP neuf employ s de l entrepri se Ils ont suivi le programme pro pos par le servi THE CELTROCK TSH SHOP ce f d ral du con tr le des produits pharmaceutiques et alimentaires FDA des tats Unis et ont tu di un cas prati que celui du thon r frig r d capi t et visc r des tin aux tats Unis Les partici pants ont alors con u leur propre plan HACOP soit pour des filets de thon r frig r s et conditionn s sous vide soit pour du thon en boite Tous les participants sont parvenus une bonne com pr hension du concept de HACCP et se sont vu d cerner un certificat de participation en r compense de leurs efforts Le plan HACCP adopt par Celtrock en octobre 1997 a t revu et certains de ses aspects ont t modifi s Les proc dures normalis
15. et de pr paration la s curit en mer Pour toute information compl mentaire veuillez contacter Michel Blanc Conseiller pour l ducation et la formation halieutiques 14 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 sb NOUVELLES DE L UNIVERSITE DU PACIFIQUE SUD Premi re r union de l Association internationale des inspecteurs halieutiques et troisi me conf rence internationale sur l inspection et le contr le de la qualit halieutiques Tony Chamberlain Universit du Pacifique Sud C est tout r cemment en 1997 qu a germ l id e de cr er une Association internationale des inspecteurs halieutiques IAFI Depuis lors l Agence canadienne d inspection alimentaire CFIA s est employ e d poser les statuts de l association et encourager l ad h sion de nouveaux membres La premi re r union de l IAFI s est d roul e Halifax Nouvelle cosse Cana da les 4 et 5 octobre 1999 juste avant la troisi me conf rence internationale sur l inspection et le contr le de la qualit halieutiques qui s est tenue du 6 au 8 octobre 1999 Un comit ex cutif lu en cette occa sion reprend officiellement les t ches assum es par le comit int rimaire Gr ce un concours financier du Canada Tony Chamberlain charg de cours en valo risation des produits de la p che aupr s de l Universit du Pacifique Sud a pu participer ces deux manifes
16. et les moyens les plus effica ces de l am liorer Ce logiciel a t con u par Ivanhoe Associa tes une soci t informatique ba s e en Nouvelle Z lande gr ce l appui technique d Alastair Robertson et de l quipe de la section Formation halieutique de la CPS Ce logiciel ainsi que le manuel d utilisation qui l accom pagne sera diffus prochaine ment Si vous souhaitez obtenir ce programme informatique veuillez contacter la section For mation halieutique de la CPS Pour obtenir de plus amples informations veuillez contacter Michel Blanc Conseiller pour l ducation et la formation halieutiques 12 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 Rambo s attaque la haute mer Terii Luciani sp cialiste de la formation la p che Cette br ve vid o produite par la CPS intitul e Rambo Goes Deep Sea montre tous les dangers auxquels sont expos s quotidiennement les marins qui travaillent bord de bateaux de p che commerciaux et plus particuli rement de palangriers C est sur un ton hu moristique que cette vid o r alis e des fins didacti ques expose les normes de s curit appliquer sur un bateau de p che Le film suit les tribulations de Ram bo personnage d j pr sent dans la vid o La S curit en mer c est votre affaire consacr e aux normes de s curit respecter sur petites embarcations et attire son attention sur les risques exista
17. multi plier les forces et att nuer les faiblesses Les membres du groupe ont ensuite particip un jeu sur le th me de la communication Pendant la derni re journ e les participants ont pu visiter quatre commerces locaux de produits de la mer Ils se sont ensuite r partis en plusieurs groupes afin de pr parer une pr sentation sur ce qu ils avaient vu et de proposer d ventuelles suggestions Avant de passer la synth se des r sul tats ils ont particip un autre jeu sur le th me de la communication L atelier s est clos sur une pr senta tion des facteurs influant sur le succ s de commerces de produits de la mer rentables Pour obtenir de plus amples informations veuillez contacter M Robert V Bishop Informal Employment amp Sustainable Livelihoods Pro ject c o PCAA PO Box 3000 Koror Palau 96940 T l 680 488 4909 T l copie 680 488 1169 Nouvelles du Centre de formation halieutique de Kiribati Tioti Bauro Teburea Les dix septi me et dix huiti me cours de formation sont actuellement dispens s dans ce centre Au total 72 stagiaires 36 pour chaque cours ont entam les cours mais ce jour il n en reste que 48 les autres ayant abandonn ou ayant t d clar s inaptes l issue d un examen m dical Le dix septi me cours s est tenu du 6 avril au 19 d cembre 1999 tandis que le dix huiti me a d but le 7 juin 1999 et durera jusqu au 4 f vrier 2000 La formation permane
18. union de l association des tablissements oc aniens de formation aux m tiers de la mer et des autorit s maritimes qui se tiendra en mars 2000 Pour tout compl ment d information pri re de s adresser Michel Blanc Conseiller pour l ducation et la formation halieutiques Une sp cialiste au service de la fili re des produits de la mer de Fidji Michel Blanc conseiller pour l ducation et la formation halieutiques Afin d assurer le suivi du cours r gional sur l exploita tion et la gestion d un commerce de produits de la mer l intention des Oc aniennes qui s est d roul du 12 avril au 7 mai 1999 la section Formation halieutique a engag une sp cialiste de la transformation des produits de la mer pour qu elle visite deux entreprises fidjiennes Mme Cushla Hogarth charg e de cours l cole des p ches de Nouvelle Z lande a pass une semaine dans les locaux de Ocean Trader Pacific Harbour du 19 au 23 juillet puis quatre jours Celtrock Holdings anciennement Feeders Seafood du 27 au 30 juillet 10 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 Au si ge d Ocean Traders Mme Hogarth a travaill aux c t s de la responsable charg e du contr le de la qualit des produits Mme Archana Ben qui avait elle m me particip au cours r gional organis en Nouvel le Z lande Pendant une p riode assez courte Mme Ben ainsi que la directrice de l e
19. ISSN 1025 7446 PAM y La x Secretariat g n ral de la Communaut du Pacifique e a A xy Ressources marines et Formation Num ro 13 Janvier 2000 BULLETIN D INFORMATION diteur Michel Blanc Conseiller pour la formation et l ducation halieutiques Section Formation CPS B P DS 98848 Noum a Cedex Nouvelle Cal donie T l phone 687 262000 T l copieur 687 263818 Courrier lectronique michelB spc org nc Production Section Information CPS B P D5 98848 Noum a Cedex Nouvelle Cal donie Imprim avec le concours financier du gouvernement fran ais DITORIAL Vous aimeriez tout savoir sur l cole maritime de Vanuatu qui vient d tre tablie Vous aimeriez savoir quels cours les gens de mer de la marine marchande et les p cheurs peuvent suivre Kiribati Vous cherchez d sesp r ment des cours de formation en m canique Vous voulez savoir ce que la section Formation de la CPS a r alis ces six derniers mois Vous trouverez toutes ces informations et bien d autres encore dans le treizi me num ro de notre Bulletin d information Ressources marines et formation gr ce tous ceux qui nous ont envoy des articles Je me souviens de l poque pas tr s ancienne o les contributions de l ext rieur taient si rares que r unir les articles en vue de la publica tion de notre bulletin confinait au cauchemar Heureusement les temps ont chang e
20. NUD la section Formation halieutique a produit un logiciel informati que qui sera diffus prochaine ment dont l objectif est de com prendre et de g rer les aspects financiers de l exploitation de palangriers Ce logiciel consti tuera un outil utile pour les capi taines de navires armateurs ex ploitants d entreprises et chefs de flottilles et toute autre personne concern e par les aspects cono miques de la p che la palangre Il permet d valuer de fa on rapi de et pr cise la rentabilit d un palangrier et peut calculer ins tantan ment les variations de b n fices dues au changement de certains param tres d exploitation du palangrier Ce programme est particuli rement int ressant d un point de vue p dagogique car il peut tre utilis pour rapporter les revenus issus de l exploitation d un ba teau aux co ts fixes et variables et calculer la tr sorerie d gag e ainsi que les profits ou pertes Apr s avoir A tool for calculating long line profitability Vessel Economics un outil de calcul de la rentabilit de vos op rations de p che la palangre obtenu ces chiffres l utilisateur peut choisir de modi fier l un ou plusieurs des param tres d exploitation du bateau et le logiciel r percutera instantan ment ces changements sur le b n fice obtenu Cette m thode permet de mettre en lumi re les facteurs principaux qui influent sur la rentabilit des activit s de p che
21. PS et l cole des p ches de Nouvel le Z lande en f vrier 1998 Ce deuxi me cours desti n aux patrons de p che pr vu en avril 2000 fera prochainement l objet d une annonce par la section Il s talera sur deux semaines et se d roulera Nelson en Nouvelle Z lande Le second projet comprend des activit s de formation dans le domaine de la phycocul ture et plus particuli rement d tudes de site et de mise en place de stations d levage pilotes Le projet sera lanc au d but de l an 2000 pour une dur e approximative d un an Le financement disponible s l ve 35 000 dollars am ricains Ces bonnes nouvel les d montrent l engagement du gouvernementde Taiwan dans les activit s de formation la p che dans la r gion Pour obtenir de plus amples informations veuillez contacter Michel Blanc Conseiller pour l ducation et la formation halieutiques Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 13 La formation halieutique rev t une nouvelle dimension dans les tats f d r s de Micron sie Michel Blanc conseiller pour l ducation et la formation halieutiques Suite la d cision prise par le gouvernement des tats f d r s de Micron sie de rouvrir l cole micron sien ne des m tiers de la mer MMFA de Yap sous l gide du Coll ge de Micron sie COM le conseiller pour l ducation et la formation halieutiques s est rendu Pohnpei en ao t 1999
22. Sugpo crevette Transfert acc l r de technologie en mati re de gestion d closeries de poissons de mer g Gestion communautaire des ressources c ti res Transfert et application de technologie en ma ti re d aquaculture de chanid s dans la r gion Sud Est asiatique en coop ration avec le Centre international pour la gestion des ressources aquatiques biologiques ICLARM Projet relatif aux maladies des poissons men au titre de la proposition d accord de coop ra tion entre le SEAFDEC et le Centre japonais de recherche agronomique internationale JIRCAS laboration d un manuel de sant et d levage destin aux leveurs de loches en coop ration avec l APEC conseil de coop ration conomi que Asie Pacifique Programme relatif aux maladies des poissons Programme d aquaculture respectueux des man groves galement en collaboration avec l As sociation des Nations de l Asie du Sud Est l ANASE e Deuxi me atelier sur l aquaculture respec tueuse des mangroves conception d infras tructures e Formation sur le terrain l aquaculture res pectueuse des mangroves conception d in frastructures e Troisi me atelier sur l aquaculture respec tueuse des mangroves analyses du rapport co t avantages Gestion durable des ressources c ti res e Formation de quatre employ s du Centre vietnamien de recherche sur les produits de la mer au d partement Aquaculture e Projet pilote
23. afin de rencontrer des repr sen tants de la fili re p che locale le nouveau directeur de la MMFA et le directeur de l enseignement profession nel au COM Il s agissait principalement de conseiller la MMFA et le COM propos de leur future structure et des programmes des cours envisag s et d identi fier les domaines dans lesquels la CPS pourrait pr ter son concours D s sa premi re journ e dans les tats f d r s de Micron sie le conseiller pour l ducation et la forma tion halieutiques de la CPS a particip une r union organis e par la MMFA et le COM l intention des dirigeants des cinq entreprises de p che commerciale implant es Pohnpei Micronesian Longline Fishing Company MLFC National Fisheries Corporation NFC Caroline Fisheries Corporation CFC Pacific Foods and Services Inc et Pacific Longlining and Supplies Cette r union a permis au personnel de la MMFA et du COM d tablir des contacts avec des repr sentants du secteur priv Elle a galement per mis de cerner le principal point faible de l industrie nationale de la p che dans les tats f d r s de Micro n sie l absence de participation de la population locale sur les 27 navires de p che nationaux op rant depuis Pohnpei 45 marins p cheurs et un patron de p che seulement sont des ressortissants des tats f d r s de Micron sie Une tude rapide des pr occupa tions des repr sentants de la fili re a montr q
24. ateau Il s agit l d une excellente occasion pour les gens de mer et les m caniciens d acqu rir une exp rience pratique de la r novation de navires et de la navigation maritime Tout tablissement de formation doit tre bien quip Les agents du Coll ge sont devenus des habitu s des entrep ts o ils venaient chercher les radeaux et les gilets de sauvetage le mat riel de lutte contre les incendies les fus es de d tresse le mat riel de cuisi ne les fournitures de bureau les ordinateurs l outilla ge m canique et d autres l ments essentiels Dans le m me temps l laboration des programmes s est poursuivie L cole maritime de Vanuaturemetdes polycopi s tous les tudiants qui suivent les cours de sorte qu ils puissent se rafra chir la m moire et trouver les informations essentielles dont ils ont besoin lors qu ils retourneront travailler chez eux Actuellement toutes les notes de cours sont en anglais mais il est pr vu de les traduire en bichlamar d s qu un finance ment aura t trouv et que les d lais le permettront Enfin en ao t l cole a t en mesure d organiser son premier cours sur la s curit et la survie en mer l un des six cours qui ont t donn s en 1999 Chaque cours r unit entre 12 et 15 tudiants nombre assez limit pour que tous les tudiants puissent b n ficier d un suivi personnel de la part des instructeurs et participer pleinement aux exercice
25. ches de Nouvelle Z lande Au cours de la premi re journ e Mme Madraisau a d fini les objectifs du cours auquel elle avait particip et en ar sum la teneur Elle a ensuite d crit la structure du secteur des p ches en Nouvelle Z lande et l impor tance particuli re attach e au maintien de la fili re de qualit du bateau jusqu au consommateur Les partici pants se sont ensuite r partis en plusieurs groupes Chaque groupe a re u pour t che de d finir ce qu est un produit de la mer de haute qualit et de dresser la liste des mesures permettant d assurer ce niveau de qualit Ces mesures ont fait l objet d une synth se C est le th me de la vente de produits de la mer par des commerce de d tail qui a ensuite t abord Mme Madraisau a cit quelques d marches simples et peu co teuses permettant d am liorer le commerce local existant L importance du service propos au client et de sa satisfaction a t soulign e ainsi qu une bonne connaissance du produit et des clients et une bonne pr sentation La deuxi me journ e a t consa cr e l apprentissage du d coupage en filets Les groupes ont ensuite fait un exercice dans le cadre de l analyse F F P M Forces faiblesses possibilit s menaces Le th me de l analyse tait commerces de produits de la mer Palau Mme Madraisau a fait la synth se des diff rentes pr sentations et mis l accent sur des d marches simples qui peuvent aider
26. cifique Sud il conviendrait d inscrire la manipulation du poisson aux program mes des coles des m tiers de la mer Les tablisse ments contact s ont indi qu qu un module d en seignement de la manipu lation du poisson serait uti le et que le corps ensei gnant devrait tre form la r daction des manuels requis Fidji les les Salo mon et Kiribati ont demand la mise en place de modules et d une formation en ce sens et d autres pays tels que les tats f d r s de Micron sie se sont d clar s int ress s Un stage pilote consacr la manipulation du poisson s est d roul du 26 au 29 octobre 1999 au nouveau Centre d tudes oc anographiques de l Universit du Pacifique Sud dans le cadre du cours d halieutique dispens par l Institut de technologie de Fidji FIT de a Les stagiaires de l Institut de technologie de Fidji s exercent la manipulation du thon sashimi l cole des m tiers de la mer Dix stagiaires ont parti cip des cours th oriques et pratiques de manipula tion r frig ration cong lation et contr le de la qualit du poisson la fin du stage ils ont subi un con tr le des connaissances et de la compr hension Ce genre de formation est jug important pour les stagiaires de l cole des m tiers de la mer qui pour la plupart sont ap pel s travailler bord de bateaux de p che Contrairement d autres marchandises le po
27. d Training Department South East Asian Fisheries Development Centre SEAFDEC Tel 662 425 80405 M l bundit seafdec org Site Web http www seafdec org de contr le et de surveillance dispens s l chelon sous r gional par le Secr tariat de l Agence des p ches du Forum FFA Deux cours de formation au syst me de contr le et de surveillance l chelon sous r gional ont t dispen s s au Secr tariat de l Agence des p ches du Forum FFA Honiara en 1999 Le premier a eu lieu entre le 31 mai etle 4 juin Les participants ce cours venaient des Tonga de Nauru des tats F d r s de Micron sie de Fidji des les Salomon et des les Marshall Le second s est d roul du 26 au 30 juillet et a regroup des ressortissants de Palau des les Cook de Niue de Vanuatu du Samoa de Kiribati de Tuvalu et de 20 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 Papouasie Nouvelle Guin e Les cours ont permis d af finer les connaissances des participants sur le secteur des p ches de la r gion sur le r le de la FFA dans le processus de contr le et de surveillance des p cheries etles ontincit recourir au syst me de surveillance des navires VMS Les cours ont galement donn aux participants l occasion d tudier et de pr parer plu sieurs cas pratiques Le programme adapt aux souhaits exprim s par les participants a remport un vif succ s aup
28. de classe 2 Techniques de p che 07 f vrier Cours int gr 06 mars matelot de classe 1 Brevet de capitaine m canicien 06 mars classe 6 Brevet de capitaine 12 juin classe 5 pont Brevet d aptitude la m canique classe 5 12 juin Brevet de capitaine m canicien 10 juillet classe 6 deuxi me session Brevet l mentaire de s curit en mer Pour tout compl ment d information sur le program mes des cours et des frais d inscription correspon dants veuillez vous mettre en rapport avec Mr Fatu T Lafoa Head of School SPSMT Samoa Polytechnic School of Maritime Training PO Box 3269 Apia Samoa D but du cours Nombre maximum d tudiants Fin du cours Dur e 17 novembre 20 semaines 12 semaines 31 mars 4 semaines 01 septembre 12 semaines 01 septembre 12 semaines 04 ao t 4 semaines 3 jours Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 23 Brevet de m canique navale au Nelson Polytechnic Tena Koutou Katoa et Afio Mai Cours plein temps ou temps partiel plein temps 34 semaines l exception des vacances temps partiel d terminer De quoi s agit il Le programme vise enseigner aux tudiants toute une gamme de techniques relatives aux pratiques moder nes de m canique navale tant en mer qu terre Le cours porte sur les aspects pratiques des syst mes d exploitation des navires et sur le r le de
29. elatives la conduite du cours des ac tates ainsi qu un guide d apprentissage qui r sume le contenu du cours l aide d une s rie de dessins Le brevet restreint de capitaine m canicien de classe 6 est un cours modulaire destin aux patrons de petites embarcations C est la version all g e du brevet sans restriction de classe 6 mis au point par le programme Affaires maritimes de la CPS en 1998 Les nouveaux modules sont Connaissance restreinte de la naviga tion CPS 021B la m canique diesel CPS 022B et les moteurs hors bord CPS 022C Chaque module com porte un guide destin aux formateurs et un guide d apprentissage comme c est le cas pour le brevet de s curit en mer niveau de base La section Formation a l intention d offrir davantage de possibilit s aux autorit s maritimes nationales lors qu elles laboreront leur l gislation applicable aux petites unit s en mettant en place ces nouveaux modules et ces nouveaux brevets Les supports du cours seront prochainement grav s sur c d rom leur diffusion aux autorit s maritimes et aux tablissements de formation a t pr vue pour d cembre 1999 Le premier cours d bouchant sur un brevet restreint de classe 6 a t organis en novembre 1999 Lautoka Fidji l intention des exploitants de bateaux de Viti Levu sp cialis s dans les activit s de tourisme Le programme de cours et les supports didactiques seront valu s lors de la prochaine r
30. es participantes fidjiennes avaient quel ques remarques int ressantes faire Par exemple les Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 7 femmes travaillent dur dans les secteurs de la transfor mation et de la commercialisation mais leur r le n est toujours pas pris en compte par les pouvoirs publics ni m me au sein de leur propre communaut les femmes ne sont pas impliqu es dans les nouveaux secteurs de la p che et danslar gion elles souffrent d un manque de formation J ai mis l id e que le laboratoire d tudes des sciences de la mer tait l un des meilleurs tablissements du Pacifique pour la forma tion des femmes la valorisa tion des produits de la p che et en particulier la diversifi cation des produits Nous avons eu la chance de pouvoir assister une conf rence de Richard Byer qui nous a expliqu comment r aliser de nouveaux pro duits Nous le remercions de nous avoir accord une par tie de son temps pr cieux et de nous avoir livr ses secrets en particulier ceux qui ont trait la valorisation des produits Il nous a aussi donn quelques conseils en nousrappelant par exem ple que nous devons imp rativement offrir des pro duits dont la couleur le go t la texture et la dur e de conservation sont constants Conclusion Je suis reconnaissante toutes celles et ceux qui permettent des Oc aniennes comme nous d appro
31. es programmes les cours commencent le 21 f vrier 2000 et le 24 novembre 2000 Date limite d inscription 7 f vrier 2000 24 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 Co t du programme Les pouvoirs publics assurant le financement de ce programme diff rents droits d inscription s appliquent selon que l tudiant remplit ou non certaines condi tions Les tudiants g s de 25 ans qui s inscrivent un premier cours avant l ge de 22 ans b n ficient de frais d inscription r duits et peuvent suivre le programme de trois ans plein temps Les frais d inscription pour l an 2000 seront connus partir d octobre 1999 tudiant g de moins de 25 ans 3 157 dollars n o z landais Autres tudiants 4 404 dollars n o z landais Dans ces frais d inscription sont inclus les cours de formation aux premiers secours et la lutte contre l incendie niveau l mentaire Les tudiants peuvent ils obtenir une aide financi re Les tudiants peuvent obtenir une indemnit leur permettant d assurer leurs frais d entretien lorsqu ils sont tudiants plein temps Dans ce cas leur situation financi re ou celle de leurs parents s ils ont moins de 25 ans est examin e Les pouvoirs publics peuvent octroyer des pr ts faible taux d int r tremboursables par l interm diaire du minist re du Revenu national lorsque les tudiants ont des revenus suffisants Pour savoir si vous
32. et projets formation veuillez vous adresser Ms Maria Jane M Baranda Information Officer Publication Unit Information and Marketing Section National Maritime Polytechnic Tacloban City Leyte Philippines M l nmp tac weblinq com Mise jour de la liste des abonn s Pour garantir le bon fonctionnement de notre service nous devons nous assurer que les coordonn es auxquelles nous adressons nos publications sont correctes de mani re viter d imprimer trop de copies ou d en envoyer plusieurs aux m mes destinataires Nous pourrons ainsi faire des conomies de papier Si votre adresse a chang ou si vous souhaitez ou connaissez quelqu un qui souhaiterait appara tre sur la liste des abonn s au bulletin d information Ressources marines et formation de la CPS veuillez remplir le formulaire ci dessous et nous le retourner Coordonn es des abonn s au bulletin d information Ressources marines et formation Pr nom Nom de famille Adresse compl te T l phone t l copie Veuillez modifier mes coordonn es comme indiqu ci dessus Veuillez m inscrire sur la liste de vos abonn s Je re ois actuellement des duplicatas et vous prie d y rem dier Je re ois actuellement un seul exemplaire du bulletin et souhaiterais l avenir en recevoir Le SIRMIP est un projet entrepris conjointement par quatre organisations internationales qui s occupent de la mise en valeur des ressources halieutiques et
33. eurre ou d huile Nous nous sommes aussi joints des tudiants en sciences de la mer lorsqu ils ont projet une vid o cassette sur la valorisation des produits de la p che et pendant un cours sur l analyse des risques et des points de contr le critique Nous avons consacr une bonne partie de notre temps la lecture de supports didactiques nous expliquant la fabrication des diff rents produits ce qui nous a aid les pr parer nous m mes Nous avons aussi particip aux travaux de la vingt septi me Conf rence Peace in the Oceans Paix dans les oc ans et en particulier un s minaire d une demi journ e destin aux femmes et consacr l am lioration du r le des femmes dans le secteur de la valorisation des produits de la p che Ce s minaire a t une excellente occasion de mettre en commun nos exp riences et nos comp tences et celles des femmes des autres tats et territoires et ce fut le moment le plus passionnant et le plus utile de cette conf rence I nous a permis de constater quel point les femmes ont besoin d une formation la valorisa tion des produits de la p che Quatre repr sentantes d tats ou territoires oc aniens ont pr sent chacune un expos sur le r le des femmes dans le secteur des p ches et plus particuli rement dans la fili re Valori sation des produits de la p che Mme Dorice Reid des les Cook a pr sid ce s minaire Nous avons constat que l
34. fond ment entre 42 et 60 m tres de fond Les tables de plong e de loisirs qui permettent de mesurer l absorption d azote en vue d viter les accidents ost o articulaires ne permettent pas aux plongeurs de descendre ces profondeurs Si dans le cadre de ce stage beaucoup de temps a t pass tudier les tables de plong e NAUI ces tables ne sont pas utilisables au del de 42 m tres On estime que la meilleure chose faire serait d enseigner aux participants les principes des tables de plong e et la mani re de les utiliser Les tables de plong e de la marine am ricaine leur seraient ensuite transmises par la poste elles indiquent les valeurs correspondant des profondeurs d passant 42 m tres ainsi que les paliers de d compression lors de la remont e Sans ces tables de plong e les accidents continueront C est pourquoi beaucoup de temps a t consacr aux facteurs de plong e n gatifs qui augmentent les risques d acci dents ost o articulaires et les bulles silencieuses qui peuvent tre responsables de blessures qui apparaissent dans un temps relativement long apr s la plong e Il a t question des accidents ost o articulaires surve nus chez des plongeurs lors de l atelier On sait que plus le traitement de ce type d accidents est entrepris t t plus les chances de gu rison sont grandes Bien que l on ne puisse tre certain de rien il semblerait logique que si les plongeurs en q
35. g r s de qualit sashimi il appara t que les Samoa am ricaines dispo sent de tous les atouts pour la r ussite d une telle entreprise l un des ports les mieux abrit s du Pacifique suffisam ment profond pour accueillir tous les types de bateaux de p che des vols passagers et cargo directs vers Hawaii et la c te ouest des tats Unis deux conserve ries qui peuvent absorber de grandes quantit s de prises accessoires un acc s direct aux march s des Etats Unis et des p cheurs et des chefs d entreprise vivement int ress s capturer et expor ter du poisson Une partie de la flottille d Alias mouillant Pago Pago Pour de plus amples informations pri re de s adresser M Michel Blanc Conseiller pour l ducation et la formation halieutiques Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 9 Parution de nouveaux supports didactiques Michel Blanc conseiller pour l ducation et la formation halieutiques En juillet 1999 Grant Carnie directeur g n ral par int rim de l Australian Fisheries Academy acad mie australienne des p ches a pass deux semaines Noum a en qualit d expert conseil aupr s de la sec tion Formation de la CPS afin de r diger des program mes d tude et de r aliser des supports didactiques destin s deux cours qui compl teraient le cursus sanctionn par un brevet l intention des marins oc a niens qui a t mis
36. isson est une denr e extr me ment p rissable qui finira dans l assiette d un con sommateur I est tr s im portant d assurer une ma nipulation correcte et d exercer un contr le de la qualit tous les maillons de la cha ne de production et de commercialisation du poisson depuis le bateau jusqu l assiette Le stage a remport un vif succ s et dans le cadre du projet de d veloppement de la fili re valorisation des produits de la p che l Universit du Pacifique Sud envisage de publier un manuel de la manipulation du poisson et de dispenser cette formation d autres 16 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 Des stagiaires de l Institut de technologie de Fidji comparent les degr s de r frig ration du poisson dans la glace l eau de mer glac e et r frig r e Des stagiaires de l Institut de technologie de Fidji se livrent un examen de l hygi ne en comparant la num ration bact rienne de diff rentes parties du poisson stagiaires ou des formateurs du FIT Il est toutefois indispensable d assurer la continuit de ce type de formation en le rendant obligatoire dans le cadre du programme d enseignement de l cole Ce point a t abord avec le conseiller pour la formation maritime attach au programme Affaires maritimes de la CPS qui estime galement qu un module de formation la manipulation du poisson serait justifi l heu
37. la FFA Un autre d tachement de perfectionnement aupr s du Secr tariat de la FFA sera propos entre les 8 et 11 novembre 1999 Deux autres sont pr vus pour l an 2000 gr ce au concours financier du Programme d exploitation des oc ans Canada Pacifique Sud Cours destin aux responsables de surveillance Le Secr tariat de la FFA a accueilli 11 responsables de surveillance de pays membres de la FFA l occasion d un cours d une semaine entre le 18 et le 22 octobre 1999 Les participants suivaient ainsi le dernier volet du cours de surveillance destin s aux agents des services des p ches nationaux dispens par le Coll ge maritime australien dans le cadre du Programme de coop ration australien en mati re de d fense Outre les instructions relatives aux questions juridi ques conomiques et aux proc dures d observation de contr le et de surveillance les participants ont galement re u des consignes sur l utilisation pratique du syst me de surveillance des navires de la FFA Ils sont galement mont s bord d un palangrier tranger Honiara et ont visit un appareil de surveillance de l arm e de l air n o z landaise pr sent dans le cadre d une patrouille de surveillance D tachement de perfectionnement en contr le et surveillance Secr tariat de la FFA Honiara les Salomon du 8 au 12 novembre 1999 C est M Falasese Tupou de Tuvalu qui b n ficiera de ce d tachement de perfectionnement e
38. la com p tence de la MMFA analyse des risques et points de contr le critiques syst mes de gestion de la qualit transformation des produits de la mer gestion et conservation des ressources etc Quant la forma tion des quelques officiers des navires marchands battant pavillon des tats f d r s de Micron sie il est sugg r qu ils profitent des bourses offertes pour entre prendre des tudes dans des tablissements trangers Enfin la CPS estime que la priorit devrait tre accor d e l achat d un navire cole appropri pour la MMFA de Yap Le gouvernement des tats f d r s de Micron sie investit massivement dans la relance du seul et unique tablissement de formation halieutique et maritime du pays Sous l gide du Coll ge de Micron sie cette cole fait d sormais partie du syst me d ducation des tats Unis d Am rique ce qui peut pr senter des avan tages financiers et pratiques La section Formation halieutique de la CPS s engage contribuer dans la mesure du possible cette renaissance de la MMFA Le personnel de la section restera en contact avec le nouveau directeur de la MMFA Matthias Ewarmai et le directeur de l enseignement professionnel au Col lege de Micron sie Gary Robertson Le sp cialiste de la formation halieutique de la CPS Terii Luciani se rendra Pohnpei la fin du mois de novembre pour aider le personnel de la MMFA laborer le premier stage de p che
39. lit d changer des informa tions et des id es de promouvoir l interaction et la collaboration de participer des d bats de diffuser des connaissances d encourager le d veloppement de promouvoir le progr s de fournir des services aux membres de proposer des outils technologiques de contr le du poisson des produits de la mer et de produits associ s de gestion de la qualit et de trans formation du poisson et des produits de la mer elle fournit des services de conseils d inspection et de contr le aux particuliers et aux organisations L IAFI s est donn e un mot d ordre S curit qualit et disponibilit du poisson des produits de la mer et des produits associ s propos s la vente sur les march s du monde entier La troisi me Conf rence internationale sur l inspec tion et le contr le de la qualit halieutiques a offert l occasion r v e de tirer les le ons des expos s pro nonc s par des intervenants et des experts minents et de participer des s ances interactives Les principales s ances pl ni res portaient sur les points suivants Analyse des risques et points de contr le criti ques HACCP e bilan de l introduction et de la mise en uvre des principes HACCP dans les diff rents pays e examen des modalit s de mise en uvre des principes HACCP par le secteur halieutique dans plusieurs pays e s ances interactives avec des experts en HACCP Janvier 2000 Res
40. long e sous marine organis l le Christmas du 6 au 13 juillet 1999 Leslie Farnel Dive Pacific International et James Uan charg de la formation la p che S curit en plong e entretien du mat riel inspection visuelle des bouteilles plong e sous marine premiers secours r animation cardiovasculaire cours de se cours tel est le contenu des cours qui ont t organis s sur l le de Kiritimati du 6 au 13 juillet 1999 l intention de 76 participants qui pour la plupart taient des fournisseurs de poissons tropicaux D autres personnes int ress es issues du secteur priv et des p ches notam ment ont galement particip ce stage plac sous la direction de Leslie Farnel de Dive Pacific International Hawaii et de James Uan moniteur de plong e au service des P ches de Kiribati M Uan a anim un cours de formation la plong e de niveau l mentaire afin de s assurer que les plongeurs sont certifi s tandis que Mme Farnel s est charg e du cours de niveau avanc Beaucoup de temps a t consacr aux tables de plong e la physique et la physiologie Il est vrai qu il aurai fallu en consacrer encore davantage tant donn la masse d informations transmettre aux participants d autant plus que le cours tait dispens en anglais puis traduit en langue de Kiribati Kiritimati est caract ristique en ce sens que la collecte de poissons d agr ment n cessite de plonger plus pro
41. marines en O anie Sa mise en oeuvre est assur e par la Commission du Pacifique Sud CPS l Agence des p ches du Forum du Pacifique Sud FFA le Centre d information du Pacifique de l Universit du Pacifique Sud CIP USP et la Commission oc anienne de recherches g oscientifiques appliqu es SOPAC Le finan cement est assur par le gouvernement de la France Ce bulletin est produit par la CPS dans le cadre de ses engagements envers le SIRMIP Ce Syst me d Information sur les Ressources Marines des Iles du Pacifique projet vise mettre l information sur lesressources marines la port e des utilisateurs de la r gion afin d aider rationaliser la mise en valeur et la gestion Parmi les activit s entreprises dans le cadre du SIRMIP citons la collecte le catalogage et l archivage des documents techniques sp cialement des documents usage interne non publi s l valuation laremise en forme et la diffusion d information la r alisation de recherches documentaires un service de questions r ponses et de soutien bibliographique et l aide l laboration de fonds documentaires et de bases de donn es sur les ressources marines nationales
42. mplace le centre de formation la p che Il vise dispenser un enseignement de qualit aux gens de mer et aux p cheurs de tous niveaux afin de renforcer les possibilit s d emploi de ces personnes dans les secteurs maritime et des p ches et d am liorer la s curit en mer Toutefois avant de pouvoir donner des cours le Coll ge a d s y pr parer et cette activit a n cessit une somme de travail consid rable ces derniers mois Il a d abord fallu recruter des collaborateurs des ni Vanuatu pour la plupart L quipe du Coll ge se compose pr sent comme suit Chris Gee instructeur principal en m canique vocataire dot d une grande exp rience du Pacifique etbien connu de tous les propri taires et quipages des bateaux assurant les liaisons inter les Vanuatu August Fred instructeur en m canique d tient un certificat en m canique navale moteurs d une puissance inf rieure 300 cv Il a t form aux les Salomon en Nouvelle Z lande eten Finlande il a galement travaill au minis t re des Ressources marines et pour le compte d entreprises priv es Joseph Dryburgh est un b n vole instructeur principal sp cialis en techniques navales cet Australien d origine irlandaise a une grande exp rience de la mer qu il a acquise durant la Seconde Guerre mondiale Kelvin Talo instructeur en restauration a tra vaill comme premier ma tre d h tel bord de navires trans
43. n contr le et surveillance afin de mener bien les recherches n cessaires la r daction d un rapport sur les questions relatives aux proc dures de contr le et de surveillance sujet de graves pr occupations Tuvalu Pour obtenir de plus amples informations veuillez contacter The Director Forum Fisheries Agency P O Box 629 Honiara T l 677 21124 T l copie 677 23995 Courrier lectronique andrew richards ffa int Source MCS Newsletter Volume 1 1 num ro reprenant la FFA VMS Newsletter 3 trimestre 1999 Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 21 Atelier d exploitation et de gestion d un commerce de produits de la mer 21 23 septembre 1999 Le National Informal Employment and Sustainable Livelihoods Project Projet national d emploi informel et de moyens de subsistance p rennes a coordonn un atelier d exploitation et de gestion d un commerce de produits de la mer de trois jours en septembre 1999 Cet atelier a t anim par Mme Columba Madraisau gr ce l assistance des autorit s de l tat de Ngchesar Mme Madraisau avait elle m me particip au cours r gional sur l exploitation et la gestion d un commerce de produits de la mer l intention des Oc aniennes qui avait eu lieu pr c demment L atelier de septem bre tait coordonn par le Secr tariat g n ral de la Communaut du Pacifique et anim par l cole des p
44. nt sur des navires commerciaux de plus fort tonnage Pasifika Communications Ltd a t retenue pour la conception de cette nouvelle vid o dont la r alisa tion a t confi e Glen Hughes de cette m me soci t Le tournage s est d roul Fidji La section Formation halieutique de la CPS a donn son accord pour affr ter le navire Miss Oahn de Saheb Holdings sur lequel a eu lieu le tournage tant donn que la majorit des sc nes devaient tre film es en mer le bateau a t affr t avec son capitaine et son quipa ge afin que la navigation et les man uvres en mer se fassent en toute s curit Pasifika Communications a obtenu que ce soit l acteur Isimeli qui incarne le personnage de Rambo tout comme dans la vid o pr c dente Le capitaine et les membres de l quipage ont souvent jou les figurants Ma t che tait de superviser la r alisation de la nouvelle vid o et d assis ter l quipe de tournage J ai demand cette fin l assistance de William Sokimi ma tre de p che de la section Techniques de p che Ce tournage a t pour nous une exp rience difiante Nous avions pr vu initialement de nous conformer au script Cependant nous avons d revoir certaines sc nes afin de les adapter la configuration du Miss Oahn entre autres choses L aide de William gr ce son savoir et son exp rience en mati re de techniques de p che la palangre a t pr cieuse C est aussi un
45. nte la p che a lieu bord du TS Tia Akawa sous la direction du capitaine Kumkay Namakin En ce qui concerne le programme de d tachement un enseignant en m canique du Centre de formation halieutique est actuellement d tach aupr s du Ser vice de la marine du Pacifique Sud sur des navires de charge allemands Deux autres formateurs en m canique seront d tach s sur des bateaux de p che japonais en l an 2000 Un nouveau formateur en chef japonais a commenc travailler il remplace le pr c dent formateur japonais dont le contrat a pris fin en mars 1999 22 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 Les agents du Centre de formation halieutique organi sent des cours sur le VIH SIDA depuis qu ils ont pris part au stage organis par la CPS dans ce domaine Les efforts continuent dans le but d harmoniser les pro grammes des cours dispens s par le Centre de forma tion halieutique avec les normes de formation des gens de mer de d livrance des brevets et de veille nonc es dans la Convention STCW 95 cole de formation maritime du Pour tout compl ment d information veuillez vous adresser Mr Tioti Bauro Teburea Principal FTC Fisheries Training Centre P O Box 295 Bikenibeu Tarawa Kiribati Samoa Polytechnic programmes propos s pour l an 2000 Programme Cours de formation 07 f vrier maritime en matelotage services pont et machine matelot
46. ntreprise Mme Lisa Stone ont pu b n ficier de l aide de la sp cialiste dans les domaines suivants Plans d analyse des risques et points de contr le critiques HACCP Les plans d HACCP pr vus pour les produits de la mer transform s par Ocean Trader charque de thon fum et pro duits de la mer fum s chaud ont t examin s et des suggestions ont t formul es afin d am liorer la qualit des contr les Proc dure normalis e de contr le de l hygi ne Ces proc dures ont t pas s es en re vue en ma ti re detrai tement et d analyse des eaux d tat g n ral et de propret des surfaces en contact avec des aliments de contamination croi s e de produits chimiques toxiques et de contr le des organismes nuisibles Des proc dures norma lis es de contr le de l hygi ne ont galement t mises en place dans les domaines du contr le du personnel des r parations et de l entretien Code de Production Un code de production a t labor sur le rappel des produits Syst me de codage des produits L adoption d un syst me appropri de codage des produits a fait l objet d un d bat L objectif de ce syst me est de faciliter l identification des codes de lots fum s tranch s et s ch s Sp cifications des sp cifications relatives aux mati res premi res et aux produits ont t la bor es pour tous les produits et seront utilis
47. oc aniques et dans des h tels Nare Wolu instructeur en techniques de p che poss de plusieurs certificats de p che dont un de lieutenant de p che il a travaill au service du minist re des P ches pendant dix ans Soti William capitaine de bateau poss de un brevet de capitaine classe 5 et d autres brevets de p che il a travaill comme capitaine de navires nationaux et a enseign les techniques navales avant de devenir directeur de l cole de formation aux m tiers de la mer Tom Lorrend ajusteur m canicien m canicien de premi re classe poss de un brevet en m ca nique puissance maximale de 300 cv et un brevet de m canicien classe 5 il a travaill pour le minist re des Ports et de la Marine des entreprises priv es Vanuatu et en Papouasie Nouvelle Guin e ainsi que pour le service d hydrographie de Vanuatu Caroline Nalo directrice des services adminis tratifs a travaill pour le minist re de l Agricul ture et comme r dacteur en chef la CPS elle est responsable de l administration et de la comptabilit courantes Sharon Bulesali adjointe administrative a tra vaill pour des entreprises priv es et pour le conseil des femmes de Vanuatu George Warren jardinier d entretien poss de un brevet de patron d embarcation etest un bon p cheur responsable de l entretien des terrains et des b timents du Coll ge Walter Coty cuisinier a travaill comme cuisi nier
48. oiles Pour tout compl ment d information pri re de s adresser Mme Caroline Nalo Office Manager Vanuatu Maritime College P O Box 201 Luganville Espiritu Santo Vanuatu T l phone 678 36218 T l copieur 678 36155 D monstration de l utilisation correcte de pi ces pyrotechniques au Coll ge maritime de Vanuatu Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 5 D monstration pratique de lutte contre l incendie Manipulation du poisson Tanna Redressement d un radeau de survie Une voile de r serve est un bon moyen de propulsion de rechange 6 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 L USP assure une formation en d tachement dans le domaine du d veloppement de produits Silika Ngahe minist re des P ches Tonga En mars 1999 le Dr Irene Novaczek expert conseil du Projet d tude des sciences de la mer de l USP Fidji s est rendu aux Tonga pour mener une tude sur l valuation des besoins et l laboration d une strat gie destin e au projet de d veloppement de la fili re Valorisation des produits de la p che Dans son rapport le Dr Novaczek a recommand de former des Oc aniennes la diversification des produits en raison de la p nurie d experts dans l ensemble de la r gion et surtout d experts Cette formation en d tachement qui s est tal e sur deux mois entre octobre et d cem
49. on qui ont fait l objet d une tude r alis e par Richard Pyle du Bishop Museum ont t pr sent s aux participants cet atelier Les 26 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 participants ont galement tudi l utilisation d un m lange d oxyg ne et d azote pour la d compression autre m thode peu conventionnelle Comme l oxyg ne est abondant Kiribati il suffirait pour faire usage de cette m thode de former les plongeurs respirer ce m lange et leur enseigner les m thodes de purifica tion de l oxyg ne de m lange sous pression des deux gaz dans les bonnes proportions Durant la partie de la formation consacr e l entretien du mat riel on a d couvert des bouteilles vieilles d une ann e seulement qui avaient malencontreuse ment t entrepos es sur du b ton mouill d o une importante corrosion pour leur ge et une lectrolyse qui avait endommag le filetage du cou ainsi que des valves En raison de ces mauvaises conditions d entre posage il a t recommand d inspecter toutes les bouteilles de l le On a remarqu que des l ments internes de certains d tendeurs taient en m tal fer reux et causaient de la corrosion Cette marque de d tendeurs ne convient donc pas aux conditions cli matiques de Kiritimati De nombreuses pi ces du mat riel n taient pas adapt es pour diff rentes rai sons les pi ces d tach es
50. ous a permis de fumer nos pro duits et nous a aid acheter quand il ne l a pas fourni lui m me tout le n cessaire pour mettre nos produits au point Enfin je tiens remercier Richard Byer du temps qu il nous a consacr RE Pour tout compl ment d information pri re de s adresser Mme Silika Ngahe Ministry of Fisheries P O Box 871 Nuku alofa Tonga T l phone 676 21399 T l copieur 676 23891 M l mofish01 kalianet to RSS KU 8 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 ACTIONS DE FORMATION LA P CHE DE LA CPS Des ateliers de traitement du thon aux Samoa am ricaines Michel Blanc conseiller pour l ducation et la formation halieutiques Suite une demande d aide pr sent e l occasion de la premi re conf rence des directeurs des p ches qui s est tenue Noum a en ao t 1999 le ma tre de p che de la CPS Steve Beverly et le conseiller pour l duca tion et la formation halieuti ques de la CPS Michel Blanc ont s journ quelques jours Pago Pago lors de la der ni re semaine de septembre L objet de cette mission tait de former les p cheurs et les d taillants de poissons lo caux au traitement et la classification de thons de qualit sashimi Ils ont donn deux ateliers au d partement des Ressour ces naturelles terrestres et marines en suivant le programme et la m
51. personnage connu et son rapport privil gi avec le capitaine et son quipage nous a permis d obtenir leur soutien plein et entier Le tournage des diff rentes sc nes s est d roul sans accrocs et la fin de la semaine toutes les images n cessaires avaient t film es Le travail r alis avec Glen Hughes et son quipe a t tr s enrichissant Pasifika Communications mettra maintenant une deux semaines avant de terminer le montage de la vid o et nous esp rons recevoir le premier exemplaire du film tr s prochainement afin de pouvoir formuler certaines remarques et proposer d ventuelles modifi cations La section Formation halieutique informera les organismes de formation et services des p ches de la disponibilit de cette nouvelle vid o de la CPS Pour obtenir de plus amples informations veuillez contacter Terii Luciani Charg de la formation la p che Demandes de financement approuv es par Taiwan Michel Blanc conseiller pour l ducation et la formation halieutiques Le gouvernement de Taiwan a r cemment confirm la CPS le financement d un ensemble de projets sou mis son examen d but 1999 Parmi ces projets deux manaient de la section Formation halieutique La premi re demande de financement d un montant de 40 000 dollars am ricains concerne une nouvelle dition du cours r gional de gestion des navires et d utilisation de l lectronique de bord dispens con jointement par la C
52. pouvez pr tendre une indemnit ou un pr t ainsi que pour obtenir un formulaire de demande veuillez vous adresser au num ro suivant 0800 889 900 Les tudiants du Nelson Polytechnic peuvent faire une demande de bourse Il sera dans ce cas tenu compte d un certain nombre d l ments et non pas seulement de leurs r sultats universitaires Vous pouvez deman der la brochure sur les bourses au centre d information du Nelson Polytechnic en t l phonant au 0800 422 733 ou encore la brochure Funding Your Education au centre d information du Nelson Polytechnic qui vous aidera valuer les co ts de cette formation Services offerts aux tudiants Un certain nombre de services sont offerts aux tu diants soutien aux tudes conseils et services de sant Logement Le Polytechnic dispose d une r sidence universitaire Pour tout renseignement pri re de vous adresser au charg des logements au Nelson Polytechnic au 64 3 546 2445 Pour en savoir plus Mettez vous d s pr sent en relation avec le Nelson Polytechnic pour obtenir un formulaire d inscription ou tout renseignement compl mentaire Industrial School Nelson Polytechnic Private Mail Bag 19 Nelson New Zealand T l phone 64 3 546 2477 or 64 3 546 2463 T l copieur 64 3 546 2456 Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 25 NOUVELLES DES SERVICES DES P CHES Stage de p
53. r s de ces derniers Deux sessions identiques auront lieu au Secr tariat de la FFA en 2000 une fois de plus gr ce au g n reux soutien financier du Programme d exploitation des oc ans Canada Pacifique Sud D tachement de perfectionnement aupr s du Secr tariat de la FFA en contr le et surveillance Entre le 11 et le 15 octobre 1999 le sergent lerome Mulumulu des services de police des prisons et de lutte contre les incendies a b n fici d un d tachement financ gr ce l octroi d une bourse de perfectionne ment destin e le familiariser avec le syst me de contr le et de surveillance du Secr tariat de la FFA Honiara Le th me de ce d tachement tait tude de l utilisation du syst me de surveillance des navires de la FFA au Samoa la lumi re de l usage qu en font d autres tats membres de la FFA Au cours de cette p riode de d tachement aupr s du secr tariat de la FFA le sergent Mulumulu a re u des informations sur le r le et les fonctions de la division Contr le et surveillance de l Agence et sur certaines bases de donn es facilitant ses op rations ainsi que sur le trait de Niue et le syst me Calendrier des v nements de surveillance des navires de la FFA Au terme de son d tachement le sergent Mulumulu a pr sent un rapport l agence exposant ses conclusions et notam ment des propositions d activit s au Samoa en rapport avec le syst me de surveillance des navires de
54. r les femmes au d veloppement l Ecole polytech nique s attache r pondre aux besoins des femmes du secteur maritime continuer de mettre ex cution les programmes li s aux femmes et au d veloppement et les int grer dans d autres programmes et projets de l tablissement Il sera galement envisag dans le plan quinquennal de l Ecole au d but de ce nouveau mill naire d laborer des programmes de formation avec l appui de la fili re l intention des quipages des flotilles nationales de navires passagers De plus un nouvel lan sera donn en 2000 l applica tion au niveau de l entreprise des nouvelles technolo gies de l information et l acc s am lior aux autoroutes de l information via Internet Ces objectifs et d autres ainsi que diff rents programmes de formation contribue ront faire entrer l Ecole dans le prochain mill naire et lui permettre de rester le principal tablissement de formation et d ducation aux m tiers de la mer 28 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 Comme pour tout pays en d veloppement le finance ment des grands programmes posera probl me mais gr ce un meilleur maillage et des efforts de colla boration l Ecole polytechnique r ussira avoir raison des temp tes et du gros temps et ressortira forte et intacte de ces preuves en ayant men bien ces Pour tout compl ment d in programmes
55. re actuelle La CPS a certes essay d organiser des stages ponctuels de manipulation du poisson mais il s agit de les institutionnaliser en les int grant au programme d tudes de l cole et en en faisant une condition d obtention d un certificat Pour faciliter ce processus un document succinct non ant des recommandations sera soumis la cinqui me assembl e g n rale annuelle de l Association des tablis sements oc aniens de formation aux m tiers de la mer et des autorit s maritimes au d but de l an 2000 Pour plus amples informations veuillez contacter Tony Chamberlain Universit du Pacifique Sud P O Box 1168 Suva Fidji T l phone 679 212876 T l copieur 679 301490 M l chamberlain usp ac f Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 17 NW NOUVELLES DES Z CENTRES DE FORMATION ET D ENSEIGNEMENT SEAFDEC Programmes des activit s de l an 2000 Centre de d veloppement des p ches de l Asie du Sud Est Secr tariat SEC Le secr tariat sera charg de sept projets distincts en l an 2000 R seau d informations couvrant l ensemble du centre tude des ressources halieutiques dans les eaux du Vietnam des Philippines et du Cambodge confirmer en janvier 2000 R gionalisation du Code de conduite pour une p che responsable en Asie du Sud Est Programme r gional de statistique halieutique Projet pilote de cultu
56. re semi intensive de crevettes Int gration socio conomique Pratiques et utilisation viables d engins de p che c ti re Projets d information Conception d un c d rom pr sentant une mo nographie des engins et techniques de p ches en Asie du Sud Est Atlas num rique des ressources halieutiques et structures oc anographiques Formation des ressources humaines dans le domaine des p ches par le biais d outils multi m dia efficaces R alisation de supports audiovisuels Services d information et de biblioth que Diffusion de documents imprim s Projets de recherche tat des zones de p che thoni re dans l oc an Indien oriental D partement formation Le r le des femmes dans le gestion des ressour ces c ti res en Asie du Sud Est Ce d partement sera charg de r aliser dix neuf pro jets en l an 2000 dont 6 projets de formation 6 Projets en coop ration d information 2 de recherche et 5 en coop ration tude des dispositifs d exclusion des juv niles Projets de formation et des d bris en Asie du Sud Est Cours r gional de formation en m canique navale Cours r gional acc l r de formation l lectri cit et l lectronique navales Cours r gional de formation une p che res ponsable Cours r gional de formation la p che la palangre Programmes de perfectionnement sp cifiques Cours international sur les m thodes de vulga risation et de gestion des ressources c
57. roduits de la p che l USP La premi re semaine de ce stage de formation a t essentiellement ax e sur la diversification des pro duits L une des participantes Mosiana Alofi a pr sent sa nouvelle recette de fishburgers pr par s l aide de chair de thon et de poisson de r cif Un hachoir viande a t tr s utile pour r aliser cette recette qui a plu la plupart de celles qui y ont go t Mosiana nous a quitt au bout de deux semaines tandis qu Ann Tokataake et moi m me avons poursuivi le stage Nous avons go t nos propres produits fruits de notre imagination et de la mise en pratique de nos recettes c est dire des fishburgers des croquettes des marinades du charqui de thon fum du kaikoso fum des produits sal s et s ch s ainsi que de la farce pour croquettes faite base de poulpe Pendant les semaines qui ont suivi nous avons r alis toute une s rie de recettes chaque fois les agents du projet et les tudiants y ont go t et nous ont donn leur avis Leur r action a t tout fait encourageante Ces exp riences nous ont permis de constater que nous pr f rions les poissons de r cif tels que le bec de cane les lutjanid s et la br me aux gros yeux aux esp ces de thonid s parce que leur chair est blanche tendre et qu elle est peu grasse En outre nous avons appris qu il valait mieux cuisiner un poisson maigre quand la recet te exigeait l emploi de b
58. rs qui ne pr sentent pas de danger et l aide des tables de plong e la connaissance des tables de d compression la pratique r guli re des premiers secours et de la r animation cardiovasculai re la mise niveau des connaissances et des comp tences en mati re de plong e la compr hension du contenu des cours de certification en plong e et le bon fonctionnement du caisson de recompression Les plongeurs eux m mes ont financ ce stage en versant chacun 150 dollars australiens au titre des d penses telles que la location du mat riel et du bateau de plong e les honoraires des agents et les frais de subsistance sur Kiritimati ainsi que les certificats d li vr s aux participants l issue du cours Le gouverne ment de Kiribati a galement allou des fonds destin s couvrir le billet d avion de l expert de Maui Kiribati ainsi que les co ts pour envoyer un instructeur local sur l le D autres d penses comme le carburant pour le bateau et les supports de formation ont galement t prises en charge par le gouvernement Il est pr vu de tenir un atelier similaire Tarawa de former l un des instruc teurs locaux la plong e au m lange azote oxyg ne et d animer un cours destin aux instructeurs Ces cours seront men s distinctement Un programme de forma tion continue visant permettre aux plongeurs de perfectionner leurs connaissances et d enseigner des pratiques de plong e sans danger aux nou
59. s diff rents quipements install s bord des navires modernes Comment le cours est il structur Le programme est r parti en modules et ouvert aux tudiants qui souhaitent suivre ces cours soit plein temps soit temps partiel Le brevet est d livr aux tudiants qui ach vent les 34 semaines de cours et satisfont aux crit res d valuation des tudiants en fin de cours La dur e des modules va de 60 120 heures et dans la mesure du possible les modules se fondent sur les normes n o z landaises d valuation de la qualit qui ces cours sont ils destin s Ce programme est destin aux m caniciens maritimes qui souhaitent met tre jour leurs connaissances aux l ves ayant termin leur scolarit et aux tudiants qui s int ressent un emploi dans la m canique navale Contenu du programme Les modules porteront sur les sujets suivants pr vention des accidents du travail gestion des syst mes d exploitation du navire travaux pratiques en atelier machine lectronique navale niveau l mentaire syst mes lectriques navals r frig ration e hydraulique syst mes d exploitation des navires L syst mes de contr le de l lectronique outils informatiques appliqu s la m canique navale Conditions d admission Avoir achev six ann es d tudes sanctionn es par des notes au moins gales 5 en anglais en physique eten math matiques
60. s pratiques En ce moment le Coll ge donne trois cours un cours sur la s curit et la survie en mer un cours de m canique pour les moteurs d une puissance inf rieure 75 kW et un cours destin aux capitaines de petites embarca tions de moins de 20 tonneaux Un brevet est d livr tous les tudiants qui ach vent le cours et atteste que leur formation est conforme la Convention internationale sur les normes de forma tion des gens de mer de d livrance des brevets de veille telle que modifi e STCW 95 Ces modifica tions entreront en vigueur le 1 f vrier 2002 et exigent que tous les gens de mer soient form s en cons quen ce avant cette date L archipel de Vanuatu compte de nombreuses les et les bateaux qui transportent des marchandises vers les les p riph riques et am nent du kava et du coprah Santo et Vila jouent un r le vital C est pourquoi l cole maritime de Vanuatu donne actuellement la priorit en mati re de formation aux gens de mer qui travaillent bord de ces bateaux inter les et ces marins appr cient sa juste valeur la formation dontils b n ficient Chaque jour les gens de mer sont tou jours plus nombreux dans les bureaux de l cole remplir les formulaires d inscription tandis que ceux qui suivent les cours racontent le soir devant un bol de kava ce qu ils ont appris et mentionnent en parti culier l aspect pratique de la formation On a m me pu entendre l
61. sont difficiles se procurer il n est pas possible de les commander du fait de la distance et des difficult s de communication et aucun catalogue de pi ces d tach es n est disponible Il a t d cid de remettre chaque op rateur une liste de pi ces d tach es et des instructions sur l entretien du mat riel utilis on est galement convenu que les commandes et les r parations passeraient par Dive Pacific International Hawaii On a en outre observ que certains plongeurs ont l habitude d injecter une petite quantit d huile dans les bouteilles ce qui peut causer des accidents de plong e Cette pratique qui vise rendre l int rieur des bouteilles plus esth tique est extr mement dan gereuse pour des plongeurs En r sum on peut dire que la participation au stage a t tr s importante du fait qu il s agissait d une semaine de cong s f ri s et que la plupart des maga sins taient ferm s Ceci montre que les plongeurs Kiritimati essaient v ritablement d en savoir davanta ge sur la s curit et la th orie en mati re de plong e Il est dommage que l on n ait pas pu consacrer davan tage de temps l entretien du mat riel bien que cette formation puisse tre envisag e ult rieurement Les exploitants de centres de plong e pourraient se r unir et d cider de normes de s curit appliquer Kiriti mati Parmi ces normes pourrait figurer la plong e des profondeu
62. sources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 15 Commerce et environnement e nouvelles politiques commerciales et droit international e le commerce en aquaculture naissant et son impact sur l environnement Nouvelles technologies d inspection et de con tr le de la qualit e les progr s de la technologie au service de l inspection et du contr le de la qualit Parmi les principales activit s relationnelles d ploy es au cours de cette conf rence il faut citer les contacts nou s avec des repr sentants de la FAO qui sont dispos s envisager d apporter un soutien aux tats et territoires oc aniens afin d am liorer leurs capacit s de contr le de la qualit des produits de la mer Pour plus amples informations veuillez contacter Tony Chamberlain Universit du Pacifique Sud P O Box 1168 Suva Fidji T l phone 679 212876 T l copieur 679 301490 M l chamberlain usp ac fj L Universit du Pacifique Sud organise un stage de manipulation du poisson pour l cole des m tiers de la mer de Fidji Tony Chamberlain Universit du Pacifique Sud D apr s une r cente analyse des besoins r alis e dans le cadre du projet de d veloppement de la fili re valorisation des produits de la p che financ au titre du Programme d exploita tion des oc ans Canada Pacifique Sud phase Il et g r par le programme d tudes oc anographi ques de l Universit du Pa
63. t e En outre les progr s technologiques dans ce domaine rendent essentiel l adoption de la simulation comme principale technique de formation des futurs marins en particulier les officiers de la marine marchande A la fin des ann es 70 le gouvernement des Philippines a compris que le besoin pour ce type de formation et d ducation aux m tiers de la mer se faisait sentir et il a facilit la mise en place d un centre de formation des gens de mer C est ainsi qu en mars 1978 l Ecole polytechnique nationale de formation maritime a vue le jour Taclo ban City Leyte au centre est du pays Gr ce au programme de coop ration technique avec le gouver nement japonais et par le biais de l Office japonais de coop ration internationale les derniers mod les de simulateurs et d autres supports de formation ont t offerts au centre dans le but d animer des cours de perfectionnement aux services pont et machine et dans des domaines sp cialis s tels que la s curit l mentaire Vingt et un ans plus tard l Ecole demeu re le principal centre et mati re de perfectionnement de la formation maritime En 1999 9923 certificats d aptitude ont t d cern s difff rents niveaux de cours des gens de mer tant officiers que matelots Malgr l existence de centres priv s de formation l Ecole tient le haut du pav avec ses 30 cours modulaires dont dix font appel des simulateurs les autres sont donn s l
64. t aujourd hui nous recevons des articles des formateurs et des stagiaires de la r gion d s que nous lan ons un appel contribution J esp re donc que cette bonne volont ne sera pas un feu de paille et que tous ceux qui s int ressent aux questions de formation la p che dans la r gion du Pacifique pourront continuer d en profiter Michel Blanc Sommaire ACTUALIT S p 2 ACTIONS DE FORMATION LA P CHE DE LA CPS p 8 UNIVERSIT DU PACIFIQUE SUD p 14 NOUVELLES DES CENTRES DE FORMATION ET D ENSEIGNEMENT p 17 NOUVELLES DES SERVICES DES P CHES p 25 DIVISION RESSOURCES MARINES SECTION FORMATION 2 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 TW Une ann e bien remplie et un avenir enthousiasmant Caroline Nalo directrice des services administratifs de l cole maritime de Vanuatu Fond e il y a moins d un an l cole maritime de Vanuatu n en est pas moins d j tr s active sous l impulsion de son dynamique directeur le capitaine Ken Barnett qui a t nomm son poste en f vrier 1999 Le capitaine Barnett n est en tout cas pas un nouveau venu dans le Pacifique puisqu il a dirig des tablissements de formation halieutique Kiribati en Papouasie Nouvelle Guin e et Tuvalu et qu il est bien connu de nombreux gens de mer oc aniens Le coll ge se trouve Luganville sur la plus grande le de l archipel Santo etre
65. thode de formation employ s lors d ateliers semblables qui se sont d roul s dans d autres tats et territoires Les s ances du matin ont port sur la d finition du sashimi la manipulation bord et la classification tandis que cel les de l apr s midi ont t ax es sur des d monstrations et des exercices pratiques de manipulation bord et la fa on de trancher le sashimi Cesateliers ontr uni en tout 40 participants surtout des p cheurs 28 mais aussi quelques propri taires de ba teaux des d taillants de pois son des directeurs de soci t et des agents du d partement des Ressources natu relles terrestres et marines Actuellement 26 palan griers op rent aux Samoa am ricaines la plupart d en tre eux sont des catamarans Alia construits et achet s Le ma tre de p che Steve Beverly montrant aux participants comment d couper correctement du sashimi au Samoa voisin Les prises sont l heure actuelle vendues soit sur le march local comme poisson frais ou soit l une des deux conserveries de Pago Pago Certains entrepreneurs locaux souhaitent se lancer dans l exportation de thon de qualit sashimi et ils sont en courag s dans cette voie par le directeur du d partement des Ressources naturelles ter restres et marines Ray Tulafo no Au vu des l ments cl s qui d terminent le succ s des op rations men es par les pa langriers pour la commercia lisation de thons r fri
66. ti res destin s aux agents de vulgarisation uvrant dans le domaine des p ches tude des ressources halieutiques dans les eaux du Vietnam des Philippines et du Cambodge confirmer en janvier 2000 tude du calmar oc anique dans la mer des Andaman et la Mer de Chine m ridionale Promotion d activit s de p che responsables en Asie du Sud Est Atelier r gional sur la s lectivit des engins de p che y compris l utilisation des dispositifs d exclusion des tortues et dispositifs d exclu sion des juveniles et d bris 18 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 Janvier 2000 D partement Recherche sur les p ches en milieu marin Le d partement Recherche sur les p ches en milieu marin proposera deux projets en l an 2000 l un de formation et l autre d information Projet de formation Formation sp cifique de perfectionnement sur l am lioration de produits de la mer tradition nels Produits ferment s Projet d information Premier atelier sur l application du HACCP dans la fili re de transformation du poisson en Asie du Sud Est D partement Aquaculture Le d partement Aquaculture sera charg de mener bien 36 projets en l an 2000 dont 5 de formation 7 d information 8 de recherche et 16 en coop ration avec d autres organismes Projets de formation Gestion de la sant des poissons Gestion de syst mes d aquaculture viables Exploitation
67. tin de la CPS n 13 Janvier 2000 L ann e 1999 a t caract ris e par les remaniements et les pr paratifs Quels sont les projets d avenir En l an 2000 le Coll ge continuera de s attacher la formation des gens de mer qui travaillent bord des bateaux inter les ils seraient entre sept et huit cents et des cours sur la s curit et la survie en mer se poursuivront tout au long de l ann e tandis que l on accordera une plus large place la formation la m canique la navigation maritime et la navigation diff rents niveaux La formation des p cheurs en zone rurale commence ra galement en l an 2000 L cole a d j re u une demande de la province de Torba les les Banks et les les de Torres qui sont probablement les communau t s de Vanuatu les plus isol es qui souhaite former des hommes et des femmes dans quatre les diff ren tes Ce type de formation pratique donn dans leur milieu aidera les p cheurs villageois augmenter les prises destin es tant la consommation familiale qu la vente Les modules d enseignement propos s leur permettront d acqu rir des comp tences en mati re de r paration de bateaux de r paration et d entretien de moteurs de ravaudage des filets ainsi que dans le domaine des diff rentes techniques de p che Par la suite l cole entreprendra la t che ardue mais combien stimulante de former les gens de mer ni Vanuatu comme matelots m
68. ue la p nurie de m caniciens locaux qualifi s et l absence d un vivier de marins p cheurs micron siens entra vaient gravement le d veloppement du secteur de la p che thoni re dans les tats f d r s de Micron sie S appuyant sur les conclusions pr cit es et sur d autres r unions auxquelles participaient desrepr sentants de l administration des p ches des tats f d r s de Micro n sie des antennes de l Office japonais de coop ra tion internationale JICA et de la Fondation japonaise pour la coop ration internationale en mati re de p che OFCF Pohnpei et quelques experts conseils halieutiques le conseiller pour l ducation et la forma tion halieutiques de la CPS a labor une strat gie de formation pour la MMFA et le COM pour la p riode de 1999 2002 Il s agit principalement de mettre au point un plan de formation par apprentissage d l ves m caniciens d organiser une s rie de stages de pr pa ration la s curit en mer et de cours de p che l intention des quipages de palangriers et de sen neurs de dispenser des cours de veille pour les mate lots des fili res maritime et halieutique et des cours de la classe 6 pour les patrons et les m caniciens de petits navires Il a galement t sugg r de geler un poste d instructeur afin de recruter des intervenants externes qualifi s pour les stages ou ateliers de courte dur e portant sur des disciplines ne relevant pas de
69. uestion avaient t form s aux r gles de s curit leurs blessures n auraient peut tre pas t aussi graves or l un d entre eux est pr sent en chaise roulante et l autre est mort L ap port d oxyg ne est l un des meilleurs traitements en cas d accident de plong e et doit tre administr le plus t t possible apr s l accident Dans le cadre du commerce de poissons d agr ment on peut se procu rer de l oxyg ne et l apport d oxyg ne a t d battu ainsi que les tests neurologiques sur le terrain le traitement des chocs les premiers soins la r anima tion cardiovasculaire et les moyens de reconna tre les accidents de plong e En outre si le caisson de recompression situ dans un centre de plong e priv sur l le tait en tat de marche de nombreuses vies pourraient tre sauv es puisqu il n y aurait pas besoin de se rendre Honolulu par avion voyage qui peut aggraver l tat du bless du fait de l altitude et retarder le traitement De plus il faudrait former le personnel l utilisation de ce cais son Des cours sont donn s r guli rement Catalina en Californie notamment On sait qu il est dangereux de laisser des personnes inexp riment es se servir de ce mat riel Il est recom mand dans ce cas de tout faire pour disposer d un caisson mani par des professionnels C est dans cet esprit que des sp cialistes hawaiiens et australiens des m thodes de recompressi
70. veaux plon geurs devrait galement tre organis Pour tout compl ment d information pri re de s adresser Ms Leslie Farnel Dive Pacific International P O Box 1656 Lahiana Hawaii tats Unis d Am rique 967 667 et Mr James Uan Fisheries Training Officer Fisheries Division P O Box 276 Tarawa Kiribati Janvier 2000 Ressources marines et formation Bulletin de la CPS n 13 27 L Ecole polytechnique nationale de formation maritime prend la direction de la formation maritime aux Philippines Comme toute nation maritime le sait la mise en uvre de la Convention internationale de 1978 sur les nor mes de formation des gens de mer de d livrance des brevets telle que modifi e en 1995 Convention STCW fait obligation chaque Etat membre de se conformer aux normes et r gles nonc es dans le Code STCW C est dans le domaine de la formation et du syst me d ducation maritimes de chaque pays que le Code a fix des normes strictes Ce syst me devrait permettre de former des gens de mer comp tents qui satisfont aux normes mondiales Le Code modifi de 1995 met l accent sur le recours la simulation en mati re d ducation et de formation Les simulateurs servent dans le cadre de la formation et de l valuation d tablissements de formation et de syst mes d ducation aux m tiers de la mer Leur efficacit en tant qu outils d apprentissage ou de trans fert de technologie est attes

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