manuel d`utilisation et d`entretien
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1. la suite d un d faut ou d un vice de construction et identifi e comme appartenant l appareil consid r Elle ne s applique pas aux avaries r sultant d une installation ou d une utilisation non conforme aux prescriptions accompagnant chaque appareil manuel d utilisation ou dans le cas d un manque vident d entretien ou de non observation des r gles l mentaires de s curit lectrique Tout remplacement de pi ce sous garantie est effectu apr s renvoi de la pi ce d fectueuse en nos ateliers en port pay accompagn d une copie du pr sent certificat de garantie sur lequel figure le num ro de s rie de l appareil Tout appareil est muni d une plaque signal tique comportant un num ro de s rie identique celui de ce certificat de garantie En cas d avarie grave jug e r parable uniquement dans nos ateliers et apr s accord de nos services tout appareil sous garantie est exp di par le client en port pay En cas de r paration d appareil hors garantie le transport aller retour est la charge du client Les pi ces et la main d uvre sont factur es aux tarifs en vigueur tarif pi ces d tach es tarif horaire de main d uvre Toute r paration fait l objet d un devis pr alable qui doit tre valid avant r paration En cas de litige les tribunaux du lieu du constructeur Lyon sont seuls comp tents PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL 98154 FR 2 0 08 2007 18 18 www santos fr2. appareil s arr te 8 Refaire ventuellement les manipulations 4 5 6 et 7 avec le deuxi me bol ATTENTION 1 Pour les premi res manipulations il est conseill de d marrer en petite vitesse afin d viter les claboussures bol trop plein 98154 FR 2 0 08 2007 e www santos fr 2 Il est d conseill de faire fonctionner l appareil vide sans liquide POSITION REPOS La mise en place du bol 1 ou 2 sur la deuxi me position position basse du support de bol 8 est une position de repos ou d arr t Fig E NOTA Les mulsions et les m langes sont en g n ral obtenus en moins de 1 minute ATTENTION 1 L arr t de l appareil se produit lorsque l on enl ve le bol 1 ou 2 de son support 8 mais il subsiste un mouvement de rotation pendant quelques secondes d a l inertie du moteur Ne pas excentrer le bol afin de ne pas d t riorer l agitateur 3 ou 4 ou 16 et le d flecteur 5 2 Attendre l arr t du moteur avant d ter totalement le bol pour viter les claboussures NETTOYAGE IMPORTANT e Pour le nettoyage arr ter l appareil et d brancher le cordon d alimentation secteur 9 de l appareil e l est interdit de nettoyer l appareil au jet d eau sous pression ou par immersion e Si en cours de pr paration ou au cours d une mauvaise manipulation des aliments ou des projections se sont r pandus dans la zone de positionnement du bol sur le support de bol 8 il est r
3. ennes harmonis es suivantes e NF EN ISO 12100 1 et 2 2004 S curit s des Machines Principes g n raux de conception e NF EN 60204 1 2006 S curit s des machines Equipement lectrique des machines R gles g n rales e NF EN 60335 1 2003 S curit des appareils lectrodomestiques et analogues FAIT A VAULX EN VELIN LE 01 08 2007 TITRE DU SIGNATAIRE PR SIDENT DIRECTEUR G N RAL NOM DU SIGNATAIRE JACQUES FOUQUET SIGNATURE 98154 FR 2 0 08 2007 e www santos fr REGLES DE SECURITES Lors de l utilisation l entretien ou la mise au rebut de l appareil toujours veiller bien respecter les pr cautions l mentaires suivantes Lire la totalit de la notice explicative Note Pour faciliter la compr hension des paragraphes suivants veuillez vous r f rer aux sch mas situ s en fin de manuel CONTRE INDICATIONS 1 Cet appareil n est pas destin contenir des l ments solides tels que gla ons aliments ou produits congel s produits secs qui occasionnent un blocage moteur ou une d t rioration des agitateurs Les l ments solides tol r s en quantit inf rieure 20 avec 80 de liquide sont Glace pil e ou concass e Poudre caf soluble lait Boules de glace molle Les agitateurs ne sont pas pr vus pour broyer concasser ou couper mais uniquement pour m langer ou mulsionner des aliments ou produits liquides ou onctueux 2 Ne jamais faire d ajou
4. tension d brancher la prise du cordon d alimentation secteur 9 de l appareil e Attendre le refroidissement du moteur 20 45 minutes e Rebrancher et reprendre le travail en positionnant le bol 1 ou 2 sur le support de bol 8 L appareil s arr te suite une surcharge En cas de blocage du moteur corps tranger corps ou aliments trop durs bloquant l agitateur l appareil s arr te automatiquement e Mettre l appareil hors tension d brancher la prise du cordon d alimentation secteur 9 de l appareil e Enlever le bol inox 1 ou le bol plastique 2 du support de bol 8 et le poser sur une table de travail Oter les objets ou les morceaux durs bloquant l agitateur O e R armer manuellement le protecteur thermique 10 plac sous l appareil Fig F e Remettre les produits ou les aliments travailler dans le bol e Rebrancher et reprendre le travail en positionnant le bol 1 ou 2 sur le support de bol 8 Le moteur fonctionne tout le temps m me sans le bol en position sur le support de bol Contr ler e le fonctionnement du doigt de d tection 10 du bol dans le support de bol 8 e l tat de propret de la zone du doigt de d tection de pr sence du bol et si besoin proc der au nettoyage de cette zone Fig D Le moteur fonctionne mais la variation de la vitesse du moteur ne se fait pas Contr ler 98154 FR 2 0 08 2007 e www santos fr e faire plusieurs fois toute la plage
5. 4 ou 16 et du d flecteur 5 Fig A Fig B et Fig C e D visser la main l agitateur 3 ou 4 ou 16 en tenant avec la main le d flecteur 5 pour immobiliser en rotation l axe moteur 6 Montage du d flecteur 5 et de l agitateur 3 ou 4 Fig A Fig Bet Fig C e Monter le d flecteur 5 en faisant coop rer les deux plats avec les deux plats de l axe moteur 6 Visser la main l agitateur 3 ou 4 ou 16 Pieces d tach es IMPORTANT Il est interdit d utiliser des pieces de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS Pour toute commande de pi ces d tach es voir r f rences sur la vue clat e en fin de manuel pr ciser e le type e le num ro de s rie de l appareil e les caract ristiques lectriques not es sous I appareil 98154 FR 2 0 08 2007 y www santos fr AIDE AU DEPANNAGE L appareil ne d marre pas Contr ler e l alimentation secteur l tat du cordon d alimentation secteur 9 e la bonne mise en place du bol 1 ou 2 sur le support de bol 8 Contr ler en particulier si le bol n est pas d t rior dans sa partie sup rieure e La propret de la zone de mise en place du bol 1 ou 2 L appareil s arr te brusquement apr s avoir fonctionn longtemps le moteur est tr s chaud Le moteur est prot g par un protecteur thermique int gr En cas de surchauffe le moteur s arr te automatiquement e Mettre l appareil hors
6. 8 2007 A www santos fr RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE Cet appareil est marqu du symbole du tri s lectif relatif aux d chets d quipements lectriques et lectroniques Cela signifie que ce produit doit tre pris en charge par un syst me de collecte s lectif conform ment la directive 2002 96 CE DEEE partie Appareils Professionnels afin de pouvoir soit tre recycl soit d mantel afin de r duire tout impact sur l environnement Pour plus d informations vous pouvez contacter votre revendeur ou la Soci t SANTOS Pour l limination ou le recyclage des composants de l appareil veuillez vous adresser une soci t sp cialis e ou contactez la soci t SANTOS Les produits lectroniques n ayant pas fait l objet d un tri s lectif sont potentiellement dangereux pour l environnement Les mat riaux d emballage doivent tre limin s ou recycl s conform ment la r glementation en vigueur 98154 FR 2 0 08 2007 MA www santos fr VOTRE DRINK MIXER N 54 e Le drink mixer N 54 est particuli rement d di aux bars caf s h tels restaurants bars cocktails collectivit s boutiques jus de fruits frais p tissiers glaciers e Le drink mixer N 54 est destin m langer et mulsionner diff rents produits alimentaires sous forme liquide ou onctueux e Ilestid al pour la pr paration de o boissons cocktails de jus de fruits de jus de l gumes punchs sirops o b
7. DRINK MIXER N 54 MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN IMPORTANT documents inclus dans ce manuel et conserver e DECLARATION CE DE CONFORMITE e CERTIFICAT DE GARANTIE VERSION ORIGINALE Coffee grinders Fruit juicers Mixers Blenders Drinks dispensers Planetary mixers Cheese graters Ice crushers Mincers Vegetable slicers Dough mixer Moulins caf Presse fruits Mixers Blenders Distributeurs de boissons Batteurs m langeurs P trin R pes fromage Broyeurs gla ons Hache viande Coupe l gumes MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL INTERNATIONALLY PATENTED MODELS 98154 FR 2 0 08 2007 www santos fr SOMMAIRE DECLARATION CE DE CONFORMITE ssesesessesesesesoosesossesescsossosossesesesossesossssesesossesosossesesesse 3 REGLES DE SECURITE Sinn can 4 CONTRE INDICATIONS np dea 4 BRANCHEMENT LECT ROLE D ai E O a aaas 5 Fere MISE EN ROUTE qo ibid a A cb id 5 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE ii Ai 6 VOTRE DRINK MIXER N 54 sms mmasinenmmamamas demadtasnnetsints 7 UTILISATION DE L APPAREIL cms 7 MISE EN ROTTEN AAA AAA AAN AAA 7 POSITION REPOSO 8 NBETIOYAGE ir a a D te E RE 8 STOCKAGE AAA A 9 MAINTENANCE cocinan AAA 9 REMPLACEMENT DES AGITATEURS ET DU DEFLECTEUR nr 9 Pieces dela hees aena Ne EA 9 AIDE AU DEPANNAGE sonri cespe acena 10 E ap parei ne d marre DAS sau ie un one ie 10 L appareil s arr te brusquement apr s avoir fonctionn longtemps le m
8. OTECTEUR Q SWITCH DE THERMIQUE 7 PRESENCE AMPEREMETRIQUE Fal E BOL Marron Marron Mas di Bleu Vert jaune 98154 FR 2 0 08 2007 LA www santos fr Sch ma lectrique 220 240V 50 60Hz POTENTIOMETRE ELEMENT TACHYMETRIQUE Jaune ou blanc Rouge FILTRE CARTE ANTI PARASITES ELECTRONIQUE Marron Jaune ou blanc Bleu Marron Jaune ou blanc PROTECTEUR Q SWITCH DE THERMIQUE PRESENCE AMPEREMETRIQUE Fal BOL Marron lll Marron ay Bleu Bleu Vert Jaune 98154 FR 2 0 08 2007 LA www santos fr FIGURES A MM DEVISSER 98154 FR 2 0 08 2007 y www santos fr 98154 FR2 0 0 NX santos J 98154 FR 2 0 08 2007 y www santos fr Q sanos J REP D signation 1 Bol inox 2 Bol plastique 3 Agitateur sph rique 4 Agitateur souple 5 D flecteur 6 Axe moteur 7 Bouton de r glage 8 Support de bol 9 Cordon alimentation 10 Doigt de detection bol 11 Colonne socle 12 Bloc moteur 13 Pied caoutchouc 14 Pied ventouse 15 Protecteur surcharge 16 Agitateur ailettes 98154 FR 2 0 08 2007 LA www santos fr SANTOS j CERTIFICAT DE GARANTIE GARANTIE Cet appareil est garanti douze mois partir de la date de fabrication figurant sur la plaque signal tique La garantie est strictement limit e au remplacement gratuit de toute pi ce d origine par nous reconnue d fectueuse
9. de r glage de la vitesse du moteur avec le bouton de r glage de la vitesse du moteur 7 Fig A NOTA Si Pun de ces probl mes persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise du cordon d alimentation secteur 9 de l appareil et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANTOS CARACTERISTIQUES TECHNIQUES CARACTERISTIQUES ELECTRIQUES 1 Mod le 54 Monophas Fr quence Hz 50 60 50 60 Moteur Puissance Puissance absorb e 120 120 Vitesse Minimum 8 000 8 000 Maximum 16 000 16 000 Contenance du bol Dimensions Hauteur Largeur Profondeur Poids net Poids emball 1 Ces valeurs sont donn es titre indicatif Les caract ristiques lectriques exactes de votre appareil sont not es sur sa plaque signal tique 2 Niveau de bruit mesur en pression acoustique appareil en charge selon la norme ISO 11201 1995 et ISO 4871 1996 Appareil positionn sur un plan de travail 75cm du sol Microphone tourn vers l appareil 1 6m du sol et 1m de l appareil REFERENCES NORMATIVES CE Europe GS Allemagne contr l par le LNE Laboratoire National d Essais UL USA et cUL Canada NSF USA 98154 FR 2 0 08 2007 e www santos fr Sch ma lectrique 110 120V 50 60Hz POTENTIOMETRE ELEMENT TACHYMETRIQUE Jaune ou blanc Rouge Marron Bleu CARTE ELECTRONIQUE Jaune ou blanc Jaune ou blanc PR
10. ecommand de nettoyer rapidement cette zone l eau claire et de v rifier le bon fonctionnement du doigt de d tection 10 de pr sence du bol Il est conseill de proc der au nettoyage de l appareil aussit t le travail termin Le nettoyage sera plus facile si vous n attendez pas que les aliments aient s ch dans le bol sur l agitateur ou sur le d flecteur Toutes ces pi ces e bolen inox 1 bol en plastique 2 l agitateur sph rique 3 l agitateur souple 4 l agitateur ailettes 16 e le d flecteur 5 doivent tre nettoy es avec un produit vaisselle standard ou au lave vaisselle Ne pas utiliser de produits abrasifs sous peine de d t riorer les pi ces 98154 FR 2 0 08 2007 www santos fr santos j STOCKAGE Les bols inox 1 et les bols plastiques 2 sont empilables pour le stockage MAINTENANCE Avant toute intervention sur l appareil il est imp ratif de d brancher le cordon d alimentation secteur 9 de l appareil Cette machine ne n cessite aucun entretien particulier les roulements et paliers sont graiss s vie Si une intervention est n cessaire pour remplacer les pi ces d usure telles que les agitateurs le d flecteur les composants lectriques ou autres se reporter la liste des composants voir la vue clat e en fin de manuel ou t l charger sur internet www santos fr REMPLACEMENT DES AGITATEURS ET DU DEFLECTEUR D montage de l agitateur 3 ou
11. oissons avec cr me glac e ou gla ons concass s o Glaces Milk shake smoothies e L appareil est constitu d un bloc moteur fix sur une colonne en fonte d aluminium 2 bols sont fournis afin de contenir les produits un bol en acier inoxydable et un bol en plastique transparent La forme sup rieure des bols permet un positionnement rapide sur le support de bol et assure le d marrage de l appareil UTILISATION DE L APPAREIL MISE EN ROUTE 1 Brancher l appareil 2 Tourner le bouton de r glage 7 de la vitesse du moteur dans le sens inverse des aiguilles d une montre sur la position petite vitesse petit rep re du bouton devant l op rateur 3 Mettre un peu de liquide environ 0 25 litre au fond du bol en acier inoxydable 1 ou du bol en plastique 2 4 Positionner le bol en acier inoxydable 1 ou le bol en plastique 2 sur le support de bol 8 position travail Fig A l appareil d marre instantan ment en petite vitesse 5 Tourner le bouton de r glage 7 de la vitesse du moteur dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la grande vitesse grand rep re du bouton devant l op rateur 6 Revenir en petite vitesse en tournant le bouton r glage 7 de la vitesse du moteur dans le sens inverse des aiguilles d une montre sur la position petite vitesse petit rep re du bouton devant l op rateur Vous avez ainsi test toute la plage de vitesse 7 Retirer le bol de sur le support de bol l
12. oteur est tr s chaud 10 L appareil s arr te suite une surcharge nas nano 10 Le moteur fonctionne tout le temps m me sans le bol en position sur le support de bol 10 Le moteur fonctionne mais la variation de la vitesse du moteur ne se fait pas 10 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES occi rra ic 11 REFERENCES NORMATIVES in RA can data 11 Sch ma lectrique DIGO POOR anna ed qu Sa O Di dada 12 Sch ma lectrique 220 240V 50 0002 eametasisesrirenui raciais santa asda car pisa atra nes ron een sanas 13 FIGURES adi AAA E i aa 14 CERTIFICAT DE GARANTIE sucio ica 18 PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL sseessoesssesssoossoossosssssesssesssooesoossoosssossssesssoese 18 98154 FR 2 0 08 2007 e www santos fr DECLARATION CE DE CONFORMITE LE FABRICANT SANTOS SAS 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE DECLARE QUE LA MACHINE DESIGNEE SUR LA PLAQUE SIGNALETIQUE APPOSEE e SOUS L APPAREIL e SUR LE CERTIFICAT DE GARANTIE CITUE EN DERNIERE PAGE DE CE MANUEL EST CONFORME AUX DISPOSITIONS DE LA DIRECTIVE machines MODIFIEE Directive 98 37 CEl ET AUX LEGISLATIONS NATIONALES LA TRANSPOSANT EST EGALEMENT CONFORME AUX DISPOSITIONS DES DIRECTIVES EUROPEENNES SUIVANTES N 73 23 du 19 02 73 Directive basse tension N 89 336 Directive CEM N 2002 95 CE Directive RoHS N 2002 96 CE Directive DEEE La machine est conforme aux dispositions des normes europ
13. toire BRANCHEMENT LECTRIQUE ATTENTION e Avant de brancher l appareil v rifier la concordance entre la tension du r seau lectrique et celle de votre appareil Sa valeur est indiqu e gt soit sur la plaque signal tique situ e sous l appareil gt soit sur la plaque signal tique appos e sur la derni re page de ce manuel e Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par un ensemble sp cial disponible aupr s d un revendeur agr SANTOS ou aupr s de la Soci t SANTOS fere MISE EN ROUTE Nettoyer correctement les pi ces en contact avec les aliments Fig A Fig Bet Fig C e Laver les deux bols inox 1 et plastique 2 avec un produit vaisselle standard ou au lave vaisselle e Laver de la m me mani re l agitateur souple 4 et l agitateur ailettes 16 fourni s par ment e Pour proc der au lavage de l agitateur sph rique 3 ainsi que du d flecteur 5 qui sont mont s sur l appareil les d monter de la mani re suivante Tenir le d flecteur 5 et d visser l agitateur sph rique 3 e Laver l agitateur sph rique 3 et le d flecteur 5 avec un produit vaisselle standard ou au lave vaisselle e Remonter le d flecteur 5 et l agitateur sph rique 3 apr s lavage en proc dant de la mani re suivante Faire coop rer les deux plats du d flecteur 5 avec ceux de l axe moteur 6 Visser l agitateur sph rique 3 98154 FR 2 0 0
14. ts de produits ou d aliments dans le bol en cours de pr paration et de fonctionnement 3 Ne jamais d passer le volume de remplissage maxi du bol sous peine de d bordement des produits ou aliments en cours de pr paration La capacit maximale du bol est de 0 560 litre soit 19 5 Oz 4 Poser l appareil sur un plan lisse et non inclin pour assurer une bonne stabilit et une bonne efficacit des pieds ventouses 14 5 Il est d conseill de faire fonctionner l appareil avec le bol vide 6 Le nettoyage au jet d eau et sous pression n est pas autoris 7 Pour des raisons de protection contre les risques d lectrocution ne pas plonger le socle dans l eau ou tout autre liquide 8 D brancher l appareil avant toute intervention sur celui ci nettoyage entretien maintenance 9 Il est interdit d utiliser des pi ces de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS 98154 FR 2 0 08 2007 MA www santos fr e L alimentation lectrique de l appareil est disponible en 2 voltages o 220 240V 50 60 Hz monophas o 110 120V 50 60 Hz monophas Protection de ligne l appareil doit tre branch sur une prise de courant standard 2 p les terre L installation doit tre quip e d un disjoncteur diff rentiel et d un fusible calibr 16A ou la valeur appropri e selon les codes locaux d installation lectriques en tenant compte du courant consomm par l appareil La mise la terre de l appareil est obliga
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