Not to be cited without permission of the authorsl Canadian Atlantic
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1. 3 0 T TT OUT 50 63 78 93 108 123 138 63 78 93 108 123 138 Largeur de la carapace mm Largeur de 1 carapace mm Figure 7 Structure de taille des populations de crabe chantillonn es dans la r gion 7 Cap St Laurent en 1983 YE a TAUX DE MUE HIVERNALE arcsin 26 20 1 55 22 Mpg 2 58 x 10 0 73 0 969 a 72 90 Naa y ni 1191 our r 0 954 2 90 126 n og y 3 26 x 10 x 19 0 0 75 i 0 932 o A ue a DRE AIT lt e N R o x gt N gt D N E A Ne A N NS 40 00 20 00 00 954 00 60 00 66 00 22 00 78 00 84 00 90 00 96 00 102 00 LARGEUR DE LA CARAPACE mm Figure 8 Relation entre le taux de me hivernale et la largeur de la carapace du crabe des neiges en fonction de la profondeur dans l ouest de la baie des Chaleurs r gion 1 en 1983 Symboles clairs y calcul s symboles fonc s y observ s 1 2362 CRITERES DE DETERMINATION DES STADES DU CYCLE DE MUE DU CRABE DES NEIGES Post mue duret I carapace molle 1 La premi re paire d appendices pinces est facilement bris e par une faible pression appliqu e par le pouce 2 Les appendices contiennent une grande proportion de liquide et peu de chair Nous pouvons sentir le d placemen2. 0009090170 0000090400 9000001011 annnnpnnnunn nnanaaanmaadgadaaao 0N0 700000000D000000 63 78 93 108 123 138 Largeur de la carapace mm Figure 4 suite Structure de taille des populations de crabe chantillonn es dans 1 r gion 4 Banc de l Orphelin en 1983 X Fr auence REGION 5 a i Profondeur 55 72 m 10 0 ut 00 000 Don 7 5 ann nooo 000000 00000000 2 060 900000000700 O0U000010000100 2a nananuaanmanpnadagaan D00000000000000000 CONGODO00000000000000 0000000000000000 0000200 D000000000000009000000000 0 0 Largeur de la carapace mm peque 50 63 78 93 108 123 138 COULEE BRADELLE OUEST b P 72 90 m N 1487 00091 pnaaaga nnonann DO0000000000 0000009400000030 nannnagannnnnintu 0000000000300000 naaaagaagaduaaaaagdd nnna pnpnapnpnnaonnannnp 63 78 93 108 123 Largeur de 1 carapace mm c 90 126
3. 0000000000000000000 ODI000000000000000000064 0000000000000000 0n00 00000000000000000000 de um TT TI 50 63 78 93 108 123 138 63 78 93 108 123 138 63 78 93 108 123 138 Largeur de la carapace mm Largeur de la capapace mm Largeur de la carapace mm vs dua Figure6 Structures de taille des populations de crabe chantillonn es dans la r gion 6 Coul e Bradelle est en 1983 X Fr quence R GION 7 CAP ST LAURENT a b tzen Profondeur 55 72 m Profondeur 72 90 m N 1853 N 855 10 90 T no 5 noo noon 0071000 nn 09000 090000 nnpnnn DD 5 0 naa noon 0000000000000000 2 5 000000000000000001 c0000000000000000090000
4. 7 Cap Saint Laurent 2 57 2 27 2 54 E MOYENNE 2 54 2 71 3 12 4 51 2 48 d 62 Tableau Vill Valeurs r ajust es des estim s de biomasse exploitable du sud ouest du golfe du Saint Laurent avant la saison de p che 1984 PROFONDEUR 55 m 72 ml 72 m 90 ml 190 m 126 mt 1126 m TOTAL R GIONS Ba Rh 8p Ba Rh Bp Ba Rh Bp Ba Rh Bp Ba Rh Bp 1 Bale des Chaleurs ouest 1 538 158 1 696 2 532 73 2 605 54 5 39 4 104 236 4 540 2 Bale des Chaleurs est 598 96 694 563 103 666 1 612 128 1 740 24 3 27 2 797 330 3 127 4 Banc de l Orphelin 5 150 596 5 746 4 480 575 5 055 4 726 1314 6 040 287 31 318 14 643 2 516 17 159 1 5 Cout e Bradelle ouest 15 153 1444 16 597 6 518 509 7 027 605 14 619 22 276 1967 24 243 4 i 6 Coul e Bradelle est 12432 3 544 15 976 13516 3737 17 253 7 Cap Saint Laurent 4 950 736 5 686 305 103 408 5 255 859 6 094 TOTAL 39 821 6 574 46 395 15 286 1 523 16 809 7 173 1494 8 667 311 34 345 62 591 9625 72 216 le Toutes les valeurs de biomasse estim es au tableau V ont t multip i es par 1 56 laquelle valeur repr sente le quotient du rapport du nombre moyen d im dividus de tallle commerciale captur s par te casler 165 de 150 mm sur te nombre moyen d individus de tall 19 commerciale ca
5. 17 WATSON J 1969 Biological investigations on the spider crab Chionoecetes opilio Proc Meeting on Atl crab fishery development Dept Fis Forestry Ottawa 24 47 WATSON J 1971 Ecdysis of the snow crab Chionoecetes opilio Can Jd Zool 49 1025 1027 WATSON J and P G Wells 1972 Recaptures and movements of tagged snow crabs Chionoecetes opilio in 1970 in the Gulf of St Lawrence Fish Res Board Can Tech Rep 349 12 p Tableau 1 Sr 155 m 72 ml 172 90 mi 90 m 126 mi 126 m TOTAL Su LogSu R Synth se du plan d chant fl al atoire stratifi pr vu dans l tude du pr recrutement du crabe des nelges du sud ouest du golfe du Salnt Laurent en 1983 1 Bate des Chaleurs ouest 2 Bale des Chaleurs est 4 Banc de l Orphet in 5 Cout6e Bradelle ouest 7 Cap Saint Laurent TOTAL Su LogSu N Su LogSu N Su 295 2 47 16 385 2 58 17 10 238 2 58 15 192 2 28 15 272 1 614 3 21 20 1 274 3 11 20 1 282 4 740 3 68 2411 751 3 24 1 627 14 595 Sr R Su LogSu N 3 21 21 132 2 12 14 3 18 73 120 4 563 16 25 106 2 155 Strates Inclus Exclusi R g tons Surface en km Logarithme en base 10 de la surface Nombre de stat tons LogSu 1 00 2 43 3 11 0 48 11 95 et N 24 831 2 92 19 329 2 52 16 6 Cou
6. N 838 na no NOCH naonn ANON 0000000 0000000000 DI 000 0000020001 0000000000001201 NOON OOOO NAA Z TTT 78 93 108 123 138 Largeur de la carapace mm Figure 5 Structures de taille des populations de crabe chantillonn es dans 1 r gion 5 Coul e Bradelle ouest en 1983 Fr quence REGION 6 COULE BRADELLE EST a b 12 5 Profondeur 55 72 m 72 90 m 90 126 m N 162 N 310 N 95 nun 000 nn 10 0 nad nn paa oga nn nna 7 5 upon onn nuni ooon nnd nona ooonog nn an noo 00001 5 6 00040900 nn 090 nnnnd 00000011 un 0000890000900000 00000 gonna non nooonoag 0000 0 2 5 ganggunnnnnunnnnnun P
7. hiver Cependant nous ne pouvons d terminer si ces individus ont galement mu pendant l t bien que le taux de mue estivale soit tr s lev environ 805 obs pers chez les pr recrues du sud ouest du golfe du Saint Laurent L existence d une mue hivernale avait t sugg r e par Lamoureux MS 1981 pour expliquer les variations dans les taux de capture entre l automne d une ann e et le printenps suivant dans cette r gion Cependant nos r sultats montrent que l importance relative de la biomasse ajout e suite au recrutement hivernal ne serait pas suffisante pour expliquer totalement la diff rence En effet selon Lamoureux MS 1981 les taux de capture font parfois plus que doubler entre les deux p riodes alors que l apport de biomasse par le recrutement hi vernal 83 84 ne repr sente que 13 environ de la biomasse estim e sur les fonds au printenps 1984 Sans nier l existence de cette mue la biomasse importante d temin e l automne sur les fonds compris entre 55 et 72 m tres pourrait four nir une explication suppl mentaire aux variations observ es dans les rende ments D abord la chute radicale observ e dans les rendements intra saison de p che Bailey et Comier MS 1983 a implique une diminution de la densit en crabes de taille commerciale sur les fonds de p che Le vide relatif ainsi 13 cr pourrait tre combl via une migration hivernale des crabes issus des fonds de 55 72 m tres On aura
8. suite Croissances calcaires et ou piphytes souvent pr sentes Intermue duret IV carapace dure 1 2 3 4 La premi re paire d appendices pinces est impossible briser par une pression appliqu e par le pouce La consistance des filets de chair dans les appendices atteint son maxi mum ce stade Couleur de 1a carapace face dorsale brun tr s fonc ou quelquefois vert sombre face ventrale blanc jaunatre quelquefois chevelue Croissances calcaires et ou piphytes toujours pr sentes La carapace du crabe de stade 4 ou 5 a une apparence g n rale plus us e par le temps et les l ments que pour celui de stade 3 On peut obser ver des cicatrices et l usure au niveau de la carapace Pr mue duret V carapace interm diaire 1 2 3 4 On observe un ramolissement au niveau de la premi re paire d appendices pinces facilement identifiable par une pression appliqu e par le pou Diminution progressive des filets de chair dans les appendices Couleur de 1 carapace face dorsale brun tr s fonc ou vert sombre face ventrale jaunatre souvent chevelue Semblable au stade 4 Annexe lte Comparaison des rendements moyens en termes d individus de taille commerciale pour le casier mailles de 50 mm et celui mailles de 130 mm dans la r gion de la baie des Chaleurs du 8 au 18 ao t 1984 Dur e Profondeur Dimension Nombre Nombre Co fficient Date d immersion moy
9. 126 m 919 u ANGANDU 000004144 0900090000 0000000N000097000U U00000000N008N00002 DO0000N00D0000000U00 nanpnopnapnnannnnagnagaanr I N T 63 78 93 108 123 138 Largeur de la carapace mm la r gion Baie E Fr quence R GION 2 BAIE DES CHALEURS EST a Eos Profondeur 55 72 m N 1097 n adu nanan 000001 090000000 aaaauaaagant 0000000004129014 00 000000000000 DN 0000000000000100 nagonagaaagngaagaad pananmgaaaaagaaaanpnau OG00000000000000000100 Ln 0 01 k 50 63 78 93 108 123 138 Largeur de la carapace mm b Profondeur 72 90 m N 2200 Hn un aadgaaanaaaanuan nnnnngnaunmpanmpnmt 0O000000000000009000004 Dnonnnnu nunnpnannannnpnnpnnnnn 94 53 3h 93 108 123 138 Largeur de la carapace mm Figure 3 Structure de taille des populations de cr
10. Mode 111 R gions m x 5 1 11 5 th 111 x s 1 Baie des Chaleurs ouest 90 126 72 0 6 5 25 0 90 7 3 20 0 108 9 1 12 Bate des Chateurs est 90 126 67 5 8 2 33 3 90 82 24 T 19 8 2 7 Cap Saint Laurent 55 72 73 7 5 6 23 5 91 7 3 25 3 114 8 2 7 Cap Saint Laurent 2 9 750 5 6 17 5 9 5 7 3 26 0 4 7 3 MK WEE A fa Pourcentage d accrolssement entre les modes et il Tableau IV R sultats des r gressions axPc entre le taux de mue hivernale y et la taille x des crabes selon la profondeur pour les diff rentes r gions du sud ouest du golfe du Saint Laurent en 1985 R gion Profondeur m tres 155 721 172 901 190 1261 55 721 172 901 190 1261 1126 180 155 721 172 90 190 1261 126 180 155 721 72 901 90 126 155 721 172 901 190 1251 55 721 172 90 1 1 1 2 2 2 2 4 4 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 Param tres de 1 r gression Taux de mue estim en fonction de Ja taille mm a b r2 Test r des individus pr exploit s 78 0 81 0 84 0 87 0 90 0 93 0 2 58 x 10726 20 1 3 91 x 10714 11 7 3 26 x 10725 19 0 1 23 x 1079 8 0 4 82 x 10716 12 5 2 13 x 1077 6 6 1 90 x 107 5 11 1 2 39 x 10017 13 6 3 97 x 1077 6 7 0 0 32 2 92 Donn es incompatib
11. la croissance hivernale Bp q 4 probablement faible en raison du cycle saisonnier de productivit biologique ne sera pas consid r e dans les calculs ult rieurs Le recrutenent la p che s effectue probablement de deux fa cons D une part il y a un recrutement estival identifiable par une augmenta tion de l abondance relative des individus exploitables de petite taille dans la population du sud ouest du golfe du Saint Laurent Bouchard sous presse D autre part l existence d un second recrutenent qui aurait lieu en hiver a t sugg r par Lamoureux MS 1981 pour expliquer les diff rences de rendement entre la fin d une saison de p che et le d but de la saison de p che suivante dans le sud ouest du golfe JL apparition en automne de pr recrues en pr mue sur la C te Nord S Pilote comm pers et dans le sud ouest du golfe du Saint Laurent le pr sent travail sont des indices favorables la th se de la mue hivernale des pr recrues Les variations de biomasse caus es par la mortalit par la p che ou la mortalit naturelle n ont pas t retenues pour les calculs de biomasse Dans le premier cas les estim s de biomasse ont eu lieu apr s la saison de p che Quant la mortalit naturelle elle peut tre consid r e faible pour les individus exploitables pour diverses raisons En effet il s agit d une esp ce forte long vit 10 15 ans Kon et al 1968 Watson 1969 et peu de pr da teur
12. pr c dente varient pour une taille donn e selon les secteurs de gestion et la p rofondeur Tableau IV Par exemple pour une taille de 78 0 mm le taux de mue hivernale atteint un maximum de 75 3 dans la r gion 6 Bradelle est et un minimum de 22 dans la r gion 5 Bradelle ouest bien que les caract ristiques biologiques et les niveaux d exploitation des populations de ces deux secteurs soient relativement comparables Bailey et Cormier MS 1983 b En raison de cette variabilit les estim s de biomasse seront calcul s l aide des taux de mue hivernale d temin s pour chacune des strates de profondeur de chacune des r gions 11 Estim s de biomasse Les estim s de biomasse exploitable calcul s pour chacun des secteurs de gestion et chacune des strates de profondeur sont pr sent s au Ta bleau V Chaque estim de biomasse est subdivis en trois parties qui repr sentent respectivement la biomasse exploitable pr sente sur les fonds l au tonne 1983 Ba la biomasse exploitable recrut e pendant l hiver 1983 84 Rh et enfin l addition de ces deux valeurs donne la biomasse exploitable pr sente sur les fonds avant la saison de p che 1984 Bp Globalement la biomasse exploitable a t valu e 53 102 ton nes m triques De ce total plus de 46 024 tonnes m triques taient d j pr sentes sur les fonds l automne 1983 alors que 7 078 tonnes m triques se sont ajout es durant l hiver grace au rec
13. 7 re S C nnannnnnn xl vd KE R x 4 4 4 L nonapnaagpaapgnmpnn 000000N000000000000000904 0000904008300140 quaaadaaaaagnmanag nnnannnn nnaoapnoannn 2 5 O00000000000009000000000 63 78 93 108 123 138 63 78 93 108 123 138 Structure de taille des populations de crabe chantillonn es dans 1 Figure 4 i r gion 4 Baie de L Orphelin en 1983 1 Fr quence 19 0 REGION 4 BANC DE L ORPHELIN c Profondeur 90 126 m N 1386 anam n arn 0000 aanaaag 000303006 00000701 000990009000 0000110000002900 000000900091 G0000000000000000 aanaaaanaaagaaagdaaunmmnan 63 78 93 108 123 122 Largeur de la carapace mm d P 126 180 m N 1588 nnn D 0000000
14. Not to be cited without permission of the authors Canadian Atlantic Fisheries Scientific Advisory Committee CAFSAC Research Document 84 88 Ne pas citer sans autorisation des auteurs Comit scientifique consultatif des p ches canadiennes dans l Atlantique CSCPCA Document de recherche 84 88 Estimation de la biomasse exploitable du crabe des neiges du sud ouest du l ann e 1984 golfe du Saint Laurent pour utilisation de l aire efficace de p che d un casier par Francis Coulombe Minist re de l Agriculture Sous minist riat des P cheries et de l Alimentation aux p ches maritimes Direction de la recherche scientifique et technique 96 Mont e Sandy Beach Gasp Qu bec GOC 140 This series documents the scientific basis for fisheries management advice in Atlantic Canada As such it addresses the issues of the day in the time frames required and the Research Documents it contains are not intended as definitive statements on the subjects addressed but rather as progress reports on ongoing investigations Research Documents are produced in the official language in which they are provided to the Secretariat by the author l Cette s rie documente les bases scientifiques des conseils de gestion des p ches sur la c te atlantique du Canada Comme telle elle couvre les probl mes actuels selon les ch anciers voulus et les Documents de recherche qu elle contient ne doivent pas tre c
15. abe chantillonn es dans la r gion 2 Baie des Chaleurs est en 1983 uence REGION 2 BATE DES CHALEURS EST 1 ZEE Profondeur 90 126 m N 3222 10 49 n nnt ongo N 0000000 5 9 0000000000900784 2 5 gaanaanganaaaaaganan 50 63 78 93 108 123 138 Largeur de la carapace mm d P 126 180 m N 539 nta pog NO DAO 00 90901910 na nanr 0000000000 000006000911 U0000000000000 62 63 78 93 108 123 138 Largeur de la carapace mm Figure 3 suite Structure de taille des populations de crabe chantillonn es dans la r gion 2 Baie des Chaleurs est en 1983 o i 5 Fr quence REGION 4 BANC DE L ORPHELIN a b 17 51 Profondeur 55 72 m i r m N 804 19 09 fJ 7 5 nop 00 anna non naaan nannn 0 003111 n 0 n 0 30121
16. bleau VIII Bri ve ment mentionnons que la biomasse totale passe de 53 102 t m 72 216 t m alors que la biomasse observ e en de de 72 m tres est maintenant de 46 395 t m comparativement aux 25 821 t m retrouv es plus profond ment D ISCUSSI ON Bien que l abondance relative des modes identifi s dans les structures de taille du sud ouest du golfe du Saint Laurent ait pu changer au cours des r centes ann es la position de ces modes demeure relativement cons tante Lamoureux MS 1983 pour l ensemble des secteurs de gestion Dans une revue de litt rature concernant Chionoecetes opilio Adams 1979 pr cise qu on peut retrouver quatre modes chez Tes adultes soit 78 91 111 et 132 mm Mise part l absence du dernier mode explicable par les effets de l exploitation Lamoureux et Lafleur 1982 nos r sultats sont conformes ceux mentionn s dans la litt rature L accroissenent la mue calcul selon ces modes reste relati vement constant alors qu il semble diminuer pour d autres stocks du golfe La fleur sous presse et en g n ral chez les crustac s Mauchline 1977 Toute fois il convient de noter que la position des modes au stade adulte varie en raison de la s lectivit de l engin de capture et du niveau historique de l ex ploitation De m me les taux d accroissement calcul s seront valides si les modes repr sentent une classe de mue Or il semble que les pr recrues la p che puissent muer en
17. bserv e ces niveaux Dans le tableau VII on peut galement noter que les co fficients de variation ob serv s dans le secteur 6 Bradelle est sont tr s lev s La faible densit d chantillonnage limite donc port e des estim s calcul s dans ce secteur Pr cisons enfin que tous les calculs de biomasse ont t r ali s s l aide de l aire efficace de p che d un casier mailles de 130 mm alors que les estim s de biomasse de ce travail ont t d riv s de captures enregis tr es par un casier mailles de 50 mm Une tude a donc t r alis e dans la baie des Chaleurs en 1984 afin d valuer si les deux casiers s quivalent en termes de rendements commerciaux Les r sultats pr liminaires sont pr sent s l annexe II Lorsque les casiers sont p ch s dans des condi tions analogues on remarque que le nombre moyen d individus de taille commerciale captur s dans le casier mailles de 50 mm est de 59 2 individus casier et est significative ment moindre N 99 oc 952 que celui observ dans le casier mailles de 130 mm 12 soit 80 6 individus casier Ces chiffres nous ont permis d tablir un co ffi cient de correction pr liminaire pour les estim s de biomasse de ce travail Ce co fficient serait gal 1 36 en supposant que les structures de taille des crabes commerciaux observ es pour les deux types de casier soient identiques Les estim s de biomasse ainsi calcul s sont pr sent s au ta
18. d duit des donn es de capture et d effort de p che Bailey MS 1978 Enfin Br thes donn es non publi es a r cemment valu l aire de p che par marquage recapture sur une courte p riode L aire de p che calcul e par Br thes tait de 15 400 m et s approchait des 15 000 m sugg r s par Greendale et Bailey Nous avons choisi d utiliser dans le pr sent travail la valeur calcul e par Br thes parce qu elle nous permet d estimer la biomasse exploitable minimale pr sente sur les fonds de p che du sud ouest du golfe du Saint Laurent au d but du prin temps 1984 Consid rations th oriques sur la croissance du stock L effectif d un stock exploit peut tre consid r comme un bas sin pourvu d une entr e et d une sortie d eau fonctionnant en continu L en tr e est constitu e par les recrues et la sortie par les pertes entrain es par 1 mortalit naturelle et par les pr l vements effectu s par la p che La biomasse exploitable du stock sera donc fonction du bilan existant entre les gains et les pertes Ce principe peut s illustrer par 1 quation g n rale de production Russel 1931 Bo Bg Br Bi Bm Bf Be 1 ou Bg Biomasse exploitable Bg Gain en poids li la croissance indivi duelle By Gain en poids li l apport de nouveaux in dividus au sein de la population vuln rable 1 J C Br thes D Sc D partement d Oc anographie UQAR Rimouski Qc 310 avenue des Ursu
19. endu l int rieur du casier servait d appat Les casiers taient immerg s le matin pour des p riodes variant entre 16 et 30 heures Les sites d chantillonnage ont t d temin s selon un plan d chantillonnage al atoire stratifi en fonction de la profondeur Les stra tes choisies taient 55 72 m 72 90 m 90 126 m 126 180 m Au d part Ta densit d chantillonnage tait pond r e par la surface de la strate Tableau I mais elle a t modifi e par des contraintes logistiques conditions atmosph riques temps de d placement Au total 185 des 320 sta tions pr vues ont t r alis es Tableau II A chacune des stations les m les et les femelles taient s pa r s pour tre pes s en totalit Lorsque n cessaire un sous chantillon de poids connu tait pr lev au hasard pour fins de mensuration La largeur de la carapace au mm pr s ainsi que le stade d intemue Annexe 1 tait not pour les crabes m les Pour chacune des stations l effectif de chacune des classes de taille des individus p ch s tait calcul en utilisant 1a formule suivante Ni ni x P Ni Nombre de males p ch s par classe de taille de 1 mn ni Nombre de males mesur s par classe de taille de 1 mm Poids total des m les p ch s Poids du sous chantillon mesur y m Structures de taille et croissance la mue Les distributions de fr quences de largeur de la carapace d
20. enne du mall tage de moyen d indi Ecart type de variation moyenne m mm cas iers vidus 95 mm 4 84 08 08 2 42 109 1 64 5 113 0 37 3 33 0 1 50 107 4 39 5 165 6 21 9 13 2 84 08 09 2 27 105 7 55 5 73 6 20 1 27 3 3 16 103 9 57 5 70 0 21 5 30 7 84 08 10 3 04 103 7 09 5 102 6 8 0 7 8 0 51 102 2 45 5 125 4 18 3 14 6 84 08 11 2 34 102 6 15 5 59 0 32 3 54 8 1 12 101 4 92 5 99 0 37 8 38 2 84 08 13 0 59 105 9 65 5 62 2 19 7 31 7 1 48 109 6 46 5 108 2 15 9 14 7 84 08 14 0 36 108 0 84 5 42 2 13 0 30 8 2 54 108 0 84 5 83 6 32 0 38 3 84 08 15 2 44 112 4 78 5 39 0 13 0 33 3 2 53 112 3 27 5 35 2 21 8 61 9 84 08 16 1 37 87 2 6 72 5 3 4 2 1 61 8 1 37 86 4 6 80 5 2 8 2 2 78 6 84 08 17 0 30 119 1 22 5 40 6 16 1 39 7 0 51 120 1 95 5 62 8 24 2 38 5 84 08 18 0 58 120 2 35 5 56 6 15 2 26 9 1 02 116 8 01 5 53 4 29 0 54 3 TOTAL 8 04 107 10 28 50 59 2 35 7 60 3 7 45 106 10 31 50 80 6 49 8 61 8 cart type
21. es crabes m les ont t compil es par classe de 3 mm pour chaque strate de chacune des r gions Les distributions pr sentant la meilleure s paration des modes ont t choisies pour d composition en classe modale Cassie 1954 En postulant que les modes d temin s sont assimilables des classes de mue nous avons d fini un taux d accroissanent 14 mue Mauchline 1976 pour les crabes pr re crut s du sud ouest du golfe du Saint Laurent Taux hivernal de mue Dans le but d am liorer les connaissances sur le ph nom ne de la mue chez le crabe des neiges la Direction de la recherche scientifique et techni que a mis l essai une nouvelle chelle de d temination des stades du cycle de mue par observation macroscopique Annexe 1 Les stades 1 et 2 demeurent identiques ceux utilis s dans le pass Powles 1968 Lamoureux et Lafleur 1982 alors que le stade 3 a t scind en 3 parties MUE Pr mue Stade V Stade I post mue r cente Inter mue Stade IV Stade II post mue interm diaire Stade III Post mue ag e 8 Selon cette chelle si l chantillonnage a lieu imm diatement avant la p riode probable de mue le taux de mue sera proportionnel la quan tit d individus en pr mue pr sent dans la population Pour une classe de taille donn e le taux de mue hivernal est calcul selon l quation suivante Ti pmi 5 ni ou j Taille Ti Taux de mue PMJ Nombre de crabes e
22. exploit s depuis plus longtemps pr sentent moins de gros individus ce qui entrainent un d placement du mode vers la gauche Accroissement la mue En termes d accroissement entre deux modes successifs on obser ve une certaine stabilit en fonction de la taille L accroissement varie de 17 5 335 entre les modes I et II et de 20 26 entre les modes II et III En sachant que la taille l gale est de 95 mm ces r sultats laissent supposer 3 J C Br thes donn es non publi es 10 que la majeure partie des individus qui recrutent la p che suite mue ap partiennent au mode II En prenant un accroissement moyen entre les modes II et III de 2 on peut valuer par r trocal cul sur la taille l gale que la taille minimale d un individu recrutant la p che suite la mue est de 77 mm Par cons quent cette valeur servira de limite inf rieure dans les calculs ul t rieurs de biomasse Taux de mue hivernale Une relation curvilin aire a t tablie entre le taux de mue hivernale et la largeur de la carapace pour tous les secteurs l tude Les pourcentages de mue observ s ont t normalis s par une transformation arc sin V7 avant d tablir la relation Steel et Torrie 1960 Parmi neuf mod les possibles Boudoux et Malenfant 1979 nous avons choisi celui pr sentant les meilleurs ajustements afin d estimer taux de mue hivernale des individus pr recrut s Les co fficients de corr la
23. it donc tel que sugg r par Bouchard sous presse un recrutement par peloton Ricker 1980 pour le crabe des neiges du sud ouest du golfe du Saint Laurent La pr sence de cette zone est d une importance significative dans la gestion de ce stock Elle agirait en quelque sorte comme une zone tampon permettant de contrebalancer les effets d un niveau d exploitation trop lev en cas de mauvais recrutement En outre elle pemettrait d expliquer partiellement la robustesse de ce stock face l exploitation comparativement aux autres stocks de la c te Atlantique Taylor et O Keefe MS 1984 Elner et Robichaud MS 1984 puisque dans le sud ouest cette zone repr sente pr s des deux tiers de la surface estim e au del de 55 m tres de profondeur 11 serait pr matur de consid rer les estimations de biomasse pr sent es dans ce travail comme des mesures absolues de la taille du stock Vu la complexit de l action d un casier et la grande variabilit des r sultats obtenus lorsque l on tente de mesurer l aire p ch e par un casier il n est pas possible d indiquer dans quelle mesure cela influence les estim s De plus 1 faut se rappeler que nous avons d corriger les estim s pour tenir compte des effets du maillage et que le facteur de correction d termin n est que pr limi naire Enfin la m thode utilis e pour valuer les possibilit s de mue en hi ver reste discutable Relativement ce dernier point Drach 1939 menti
24. ize and the winter molt need further examination Nevertheless our results allow us to hypothesize the existence of buffer zones at depths between 55 and 72 meters These unexploited zones could at least partially explain the strength of the snow crab stock from the southwestern Gulf of St Lawrence despite the recent increase in the exploitation rates E I NTRODUCTION La d temination des taux d exploitation d une population ha lieutique passe n cessairement par une estimation pr alable de la biomasse ex ploitable Pour le crabe des neiges du sud ouest du golfe du St Laurent les estim s de biomasse sont habituellement bas s sur l analyse de Leslie des don n es de capture et d effort de p che Bailey 1978 Bailey et Cormier 1983 a et b Bailey 1983 a d ailleurs pr sent une revue critique de l analyse de Leslie en tant qu outil d valuation des stocks de crabe des neiges Il souli gne les faiblesses de cette m thode et sugg re de recourir d autres moyens telles les valuations de stocks par marquage recapture et l observation sous marine Cette derni re m thode a permis Miller 1975 d estimer l aire de p che efficace des casiers japonais utilis s dans la p che du crabe Terre Neuve Pour ce qui est des casiers rectangulaires majoritairement utilis s dans Ja p cherie du sud ouest du golfe Saint Laurent Greendale et Bailey 1982 ont estim l aire de p che partir du co fficient de capturabilit q
25. les 0 011 3 61 0 002 4 25 Donn es incompatibles 2 42 x 107 9 23 Donn es incompatibles 7 96 x 10710 8 05 1 00 x 1076 5 96 Donn es incompatibles 1 Lorsque les donn es sont incompatibles avec le mod le ses taux de mue sont calcul s t aide de l quation de fa strate ad Jacente de profondeur inf rieure Tableau V Estim s de blomasse exploitable en fonction des secteurs de gestion et de la profondeur dans le sud ouest du golfe du Saint Laurent avant la salson de 1984 Profondeur 55 72 m tres 72 90 m tres 90 126 m tres 126 m tres et plus TOTAL R gions GNE ONE PL Rh B 8 R B 8 R B B Ry 8 1 Bale des Chaleurs ouest 1131 116 1247 1862 54 1916 25 4 29 3018 174 5192 2 Bale des Chaleurs est 440 71 511 414 76 490 1185 94 1279 18 2 20 2057 245 2500 4 Banc de l Orphelin 5787 438 4225 3294 423 3717 3475 966 4441 211 25 234 10767 1850 12617 5 Cout e ouest 2 11142 1062 12204 4793 374 5167 445 10 455 n 16380 1446 17826 t 6 Coul e Bradelle est 9141 2606 11747 653 118 771 144 24 168 9958 2748 12686 7 Saint Laurent 3640 541 4181 224 76 300 3864 617 4481 TOTAL 29281 4834 34115 11240 1121 12361 5274 1098 6372 229 25 254 46024 7078 53102 A 8 Biomasse exploltable pr sente sur les fonds l automne 1985 2 Biomasse exploitable recrut e pendant l hiver 1985 84 3 85 Biomasse e
26. lines Rimouski Qu bec G5L 4 2 By Bin of Be u 4 Gain en poids li l apport d individus vuln rables originant d un autre stock La perte en poids par mortalit naturelle La perte en poids caus e par les pr l ve ments de la p che La perte en poids par migration d un cer tain nombre d individus vers d autres stocks Pour le crabe des neiges on peut scinder l quation g n rale en deux composantes temporelles distinctes illustr es par l quation suivante Iy o c il Bw Bp 2 Biomasse exploitable Variation de biomasse pendant l t avril novembre Variation de biomasse pendant l hiver d cembre mars Chacun des termes de l quation 2 peut tre repr cis son tour de la mani re By Baw suivante Bou Byw Bmw Br1 8 3 Gain de biomasse d la croissance des individus exploitables suite mue estivale Gain de biomasse di au recrutement suite la mue estivale Perte de biomasse due la mortalit na turelle estivale Perte de biomasse due la mortalit par la p che Perte de biomasse due la mortalit au rejet des individus carapace molle plus ceux dont la taille est inf rieure 95 mm La variation de biomasse hivernale peut s crire Bh Bgb Brb Bmb Bgb Bmb Gain de biomasse du 1a croissance hivernale des 4 individus exploitables Gain de biomas
27. lis vis a vis les crabes de taille commerciale et mue hivernale n cessitent des pr cisions suppl mentaires N armmoins les r sultats obtenus permettent de sugg rer l existence de zones tampons situ es entre 55 et 72 m tres de profon deur Ces zones inexploit es expliqueraient en partie la robustesse du stock de crabe des neiges du sud ouest du golfe Saint Laurent malgr l augmentation r cente des taux d exploitation A BSTRACT In the autumn of 1983 sampling of snow crab grounds was carried out in the southwestern Gulf of St Lawrence with rectangular traps 1 5 m x 1 5 m x 0 6 m covered with 50 mm mesh size net stretched Sampling Sites were choosen according to a stratified random sampling design in rela tion to depth A total of 185 sanples were collected between Septenber 14 and October 4 1983 Assuming an estimate of the area fished per trap of 15 400 m biomass was estimated for each depth stratum from 55 m up to 180 m The estimates represent the available biomass on the grounds in the beginning of autumn 1983 In addition an attenpt has been made to assess stock size for spring 1984 taking into account the quantity of prerecruits that were added to the stock following the winter molt It was not possible to ascertain jf the present biomass estimates reflect the real size of the stock In fact such parameters as the fishing area of a trap the selectivity of the experimental trap upon the crabs of comercial s
28. n de corroborer la r alit biologique de l chelle macroscopique de d termination des stades d intemue du 14 crabe des neiges On devra galement confimer l existence l importance et le r le des fonds de 55 72 m tres en tant que zone tampon Pour ce faire afin de r duire la variabilit des estim s due la technique de capture on devra se tourner l avenir vers les techniques d observation directe ou tout le moins utiliser un chalut pouvant fonctionner ais ment sur divers types de fonds On pourrait galement proc der pendant l automne un marquage des crabes de taille commerciale captur s dans la zone tampon afin de v rifier le principe de 14 migration hivernale par analyse de la provenance g ographique des recaptures faites par les p cheurs au printemps suivant Remerciements Nous d sirons remercier sinc rement monsieur P E Lafleur pour Jes remarques constructives sugg r es pour am liorer la version finale de ce document Tout aussi importante est la contribution de madame Louise Therrien et de monsieur Gilles Lapointe dans 1a collecte des donn es ainsi que l excellente collabora tion de l quipage du V M Fr d ric C Enfin je ne voudrais pas oublier madame Josette Collin pour son excellent travail de typographie au traitement de tex tes 15 REFERENCES BIBL IOGRAPHIQUES ADAMS A E 1979 The life history of the snow crab Chionoecetes opilio A literature review Alaska Sea Grant Rep
29. n stade V pour la classe de taille j NJ Nombre total d individus observ s dans cette classe de taille Afin de faire l estimation de la biomasse les nombres de crabes captur s sont transform s en poids selon l quation taille poids suivante Y 0 00203 3 17 6 Cette relation a t tablie pour des crabes durs Stades III IV et V du sud ouest du golfe du Saint Laurent Greendale et Bailey 1982 Elle s applique int gralement pour les individus exploit s alors qu on devra y ajouter le facteur d accroissement la mue afin de tenir compte de ce ph nom ne pour les individus pr recrut s Pour les individus pr recrut s la rela tion devient Yj 0 000203 Fam 7 Dans les quations 6 et 7 Y et X repr sentent respectivement le poids et la taille alors que l indice 1 repr sente les classes de taille des individus exploit s et l indice j celles des individus pr recrut s Dans 1 quation 7 Fam repr sente le facteur d accroissement la mue des individus pr recrut s Ces donn es ont t int gr es l quation suivante pour g n rer les estim s de biomasse exploitable 4 nj Tj 957057 8 Nc Sc o B Biomasse exploitable n Nombre de crabes par classe de taille ex ploitable i 295 mm 9 Y Poids par classe de taille pour la phase ex ploitable nj Nombre de crabes par classe de taille pr recrut e 77s j 95 mm Tj Taux de m
30. of the southwestern Gulf of St Lawrence between 1975 and 1981 Proc Int Symp on the Genus Chionoecetes Alaska Sea Grant Report 82 10 443 481 MAUCHLINE J 1976 The Hiatt growth diagram for Crustacea Marine Biology 35 79 84 MAUCHLINE J 1977 Growth of shrimps crabs and lobsters An assessment J Cons Int Expl Mer 37 2 162 169 MILLER R J 1975 Density of the commercial spider crab Chionoecetes opi lio and calibration of effective area fished per trap using bottom pho tography J Fish Res Bd Canada 32 761 768 POWLES MS 1968 Distribution and biology of the spider crab Chionoecetes opilio in the Magdalen Shallows Gulf of St Lawrence Fish Res Bd of Canada MS Report 997 106 p RICKER W E 1980 Calcul et interpr tation des statistiques biologiques des populations de poissons Bull Fish Res Board of Canada 191F 409 p RUSSELL F S 1931 Some theoretical considerations on the overfishing pro blem J Cons Int Explor Mer 6 3 27 STEEL R G D and J H Torrie 1960 Principles and Procedures of Statistics Mcgraw Hill Book Co New York 481 p TAYLOR D M and P G O Keefe MS 1984 Assessment of Newfoundland Snow Crab Chionoecetes opilio Stocks 1982 CAFSAC Res Doc 84 13 35 p WAIWOOD K G and R W Elner 1982 Cod predation of snow crab Chionoecetes opilio in the Gulf of St Lawrence Proc Int Symp on the Genus Chionoecetes Alaska Sea Grant Report 82 10 499 520
31. onne qu un crabe en phase pr paratoire la mue ne s alimente pas Cela implique par le fait m me que ces individus n entrent pas dans les casiers et que les crit res utilis s dans ce travail seraient reconsid rer Or des individus double carapace obs pers ont t fr quemment captur s au moyen de casiers prouvant que l activit alimentaire de C opilio n est pas totalement annihil e pendant la pr mue En outre la plupart des individus observ s en stade V pr para toire la mue pr sentent une nette s paration de la carapace au niveau de la ligne d exuviation contrairement ceux de stade IV Toutefois on ignore tou jours la dur e du stade V chez le crabe des neiges et comme les observations pr sent es pr c demment sont ponctuelles nous ne pouvons d terminer si la mue annonc e aura bel et bien lieu pendant l hiver Seule la pr sence d individus en postmue r cente lors d un chantillonnage plus tardif aurait pu nous con fimer l existence d une telle mue De plus il est probable qu un taux de mue bas sur l observation ponctuelle des taux d individus en pr mue en octo bre soit sous estim si la mue hivernale s tale sur quelques mois l image de la mue estivale Enfin on ne peut carter la possibilit que le stade V re pr sente des individus en mue terminale puisqu ils pr sentaient g n ralement une tr s vieille carapace C ONCL USTON Des travaux suppl mentaires devront tre men s afi
32. onsid r s comme des nonc s finals sur les sujets trait s mais plut t comme des rapports d tape sur les tudes en cours Les Documents de recherche sont publi s dans la langue officielle utilis e par les auteurs dans le manuscrit envoy au secr tariat RESUME A l automne 1983 un chantillonnage du crabe des neiges pr sent sur les fonds du sud ouest du golfe Saint Laurent a t effectu l aide de casiers r guliers 1 5 x 1 5 x 0 6 m recouverts d un filet mailles de 50 mm maille tir e Les sites d chantillonnage ont t tablis suivant un plan d chantillonnage al atoire stratifi en fonction de la profondeur Un total de 185 stations ont t visit es entre le 14 septembre et le 4 octobre 1983 A partir d une estimation de l aire p ch e par un casier i e 15 400 m on a estim la biomasse pour chaque strate de profondeur de 55 180 m Cette biomasse correspond la biomasse disponible au d but de l au tonne 1983 De plus on a tent d estimer la taille du stock au printemps de 1984 en valuant la quantit de pr recrues susceptibles de s ajouter au stock pendant l hiver suite une mue I1 n est pas possible d indiquer dans quelle mesure les estim s de biomasse pr sent s sont comparables la taille r elle du stock En effet quelques uns des param tres utilis s dans les calculs tels Ja valeur utilis e comme aire de p che d un casier l effet de la s lectivit du casier uti
33. ort 78 13 BAILEY MS 1978 Status of snow crab Chionoecetes opilio stocks in the Gulf of St Lawrence CAFSAC Res Doc 78 27 8 p tables BAILEY R MS 1983 Overview of the Leslie Fishing Success Method as an Asses sment Tool for Snow Crab stocks CAFSAC Res Doc 83 85 14 p BAILEY et Cormier MS 1983 a valuation du stock de crabe des neiges exploit par le Nouveau Brunswick dans le sud ouest du Golfe St Lau rent C S C P C A Document de recherche 83 54 45 p BAILEY R et R Cormier MS 1983 b Revue du stock de crabe des neiges ex ploit par Nouveau Brunswick dans le sud ouest du Golfe St Laurent C S C P C A Document de recherche 83 79 34 p BOUCHARD R Sous presse Contribution l tude de la dynamique de la popula tion de crabe des neiges Chionoecetes opilio dans le sud ouest du Golfe St Laurent Approche m thodologique Th se de ma trise de l Uni versit du Qu bec Rimouski 145 p BOUDOUX M et F Malenfant 1979 SACADOS Syst me automatique conversation nel d analyse de donn es statistiques Centre de Recherches Foresti res des Laurentides Manuel d utilisation 22 p CASSIE R M 1954 Some uses of probability paper in the analysis of size fre quency distribution Aust J Mar Freshwater Res 5 513 522 DRACH P 1939 Mue et cycle d intermue chez les crustac s d capodes Annales de l Institut Oc anographique Tome XIX 103 391 ELNER W 1982 Overvie
34. ptur s par fe casier ma il les de 50 mm par ILES DE LA MADELEINE a Le Ex Figure 1 Localisation des sites d chantillonnage lors de l tude sur les pr recrues du crabe des neiges effec tu es dans le sud ouest du golfe du St Laurent du 14 septembre au 4 octobre 1984 e Fr quence 19 9 REGION 1 a Profondeur N 1661 55 72 m 00900 0030000 nonannada 0990001090 DOG0DD00000 000000000600 Q000N1N0000001 anaaaaadgaaauad O0DO0G00000000000 63 78 93 108 123 138 Largeur de la carapace mm Figure 2 BAIE DES CHALEURS OUEST P 72 90 m N 2654 un 0N00 0000 0900010 papaa nua nnpnanu aaanadaadan pnaononngnnnmnu gaaaaaadgananma 000000000000 00000000000000000090 63 78 93 108 123 Largeur de la carapace mm Structures de taille des populatiors de crabe chantillonn es dans des Chaleurs ouest en 1983 N 90
35. rutement La Coul e Bradelle ouest domine avec 17 826 tonnes m triques Elle est suivie par la Coul e Bradelle est et le Banc de l Orphelin avec respectivement 12 686 et 12 617 tonnes m triques A elles seules ces trois r gions comptent pour plus de 85 de la biomasse du sud ouest du golfe du Saint Laurent Viennent ensuite dans l ordre les r gions Cap Saint Laurent Baie des Chaleurs ouest et Baie des Chaleurs est avec 4 481 3 192 et 2 300 tonnes m triques L importance du recrutement hivernal est variable selon les r gions Ainsi dans la r gion 6 le recrutement hivernal contribue 22 de la biomasse totale alors que sa contribution chute environ 5 dans 1a r gion 1 Les variations de biomasse observ es en fonction de la profon deur sont g n ralement li es la superficie m me des strates chantillonn es La comparaison de la densit de crabes par strate Tableau VI donne une image diff rente de la pr c dente On peut y voir que les densit s en temes d indi vidus de taille commerciale sont g n ralement plus lev es au del de 72 m tres Cette profondeur repr sente g n ralement la profondeur minimale o les p cheurs exploitent le crabe dans le sud ouest deca de 72 m tres les for tes variations observ es dans les rendements globaux Tableau VII comparative ment aux plus grandes profondeurs expliquent pourquoi les p cheurs ne fr quen tent pas ces fonds malgr l importante biomasse o
36. s sont connus pour des crabes de cette taille Waiwood et Elner 1982 De plus a comp tition intra sp cifique est probablement r duite en raison des pr l vements par la p che Enfin une exp rience de marquage r alis e au Cap Breton Bailey MS 1978 indique une mortalit naturelle faible de l ordre de 0 065 Ainsi la biomasse pr sente sur les fonds de p che en d but de saison sera essentiellement gale la biomasse exploitable pr sente sur les fonds de p che la fin de l automne pr c dent plus le recrutement hivernal Le but du pr sent travail sera donc d estimer la biomasse exploitable du crabe des neiges sur les fonds de p che du sud ouest du golfe du Saint Laurent au d but de la saison de p che 1984 et ce partir de donn es recueillies l au tanne 1985 lors d une campagne d chantillonnage portant sur l valuation du pr recrutement 2 S Pilote M Sc Direction de la Recherche MAPAQ Sept Iles Qc 6 M THODOLOGIE chant il lonnage L chantillonnage a t effectu du 14 septembre au 4 octobre 1983 sur les fonds de p che de la baie des Chaleurs et du plateau madelinien selon les secteurs de gestion utilis s par la Direction de la recherche scien tifique et technique Figure 1 r gions 1 2 4 5 6 et 7 Les engins de p che utilis s taient des casiers r guliers 1 5 x 1 5 x 0 6 m recouverts d un filet mailles de 50 mm tir es Du hareng congel 2 3 kg casier susp
37. se du au recrutement suite la mue hivernale Perte de biomasse due la mortalit na turelle hivernale Les notions relatives certains des termes des quations pr c den tes n cessitent d tre pr cis es afin de d teminer quels seront les paran tres retenus dans l estimation finale de la biomasse du sud ouest du golfe du Saint 5 Laurent Tout d abord on constate que les variations induites par les migra tions et Ba 1 n ont pas t retenues dans les quations 3 et 4 En effet des exp riences de marquage en vue d tudier les d placements du cra be des neiges Watson et Wells 1972 ont d montr que ceux ci sont peu mobiles et que les changes entre les grandes r gions de p che du golfe du Saint Lau rent sont minimes au stade adulte Elner 1982 La croissance des individus de taille exploitable se fait au mo ment de la mue annuelle Kon et al 1968 Watson 1969 laquelle se produit essentiellement pendant l t dans le sud ouest du golfe Lamoureux et Lafleur 1982 La mue s tend g n ralement de mai septembre avec un maximum en juil let La p riode qui s coule entre le moment de la mue et celui o le crabe atteint un tat commercialement acceptable dure environ 2 3 mois Watson 1971 On peut donc pr sumer que la majeure partie du gain de biomasse annuel pour le segment exploitable du stock se fait durant l t suite la mue si bien que l augmentation de biomasse due
38. t e Bradetie est 6 081 5 78 686 6 05 40 Su Su N 10 1 00 6 712 49 1 69 11 4 219 8 09 52 11 12 71 6 750 9 33 1 762 59 2 69 17 21 570 LogSu X Ny LogSu Nombre de stations strates r glon Nombre de stations r glons 5 81 49 62 7 241 9 22 59 320 1 T D Tableau 11 Echantiftonnage r el effectu sur tes pr recrues du sud ouest du golfe du Saint Laurent en 1985 Nombre de stations strate r glon Strates __ R gions 136 55 mt 155 72 ml 72 90 mt 90 126 ml 126 180 m TOTAL 1 Bale des Chaleurs ouest 1 10 15 8 34 1 2 Baie des Chaleurs est 1 8 12 15 4 40 1 pow AES WE 4 Via v 4 Banc de 1 0 1 1 6 11 6 8 52 eee 5 Coul e Bradelle ouest 1 6 10 14 31 _ 6 Coul e Bradelle est 2 16 SAREE SOE M 7 Cap Saint Laurent 1 22 9 32 SN NEN 5 54 65 49 12 185 Tableau 111 S paration en sous composantes normales des structures de taille de quelques populations de crabe du sud ouest du golfe du Saint Laurent en 1983 Profondeur Mode 1 fa Mode 11 a
39. t du liquide l int rieur des longs segments des appendices locomoteurs si une pression est appliqu e par le pouce 3 Couleur de la carapace face dorsale habituellement rouge orang ou brun tr s pale face ventrale habituellement blanc cr me 4 Croissance calcaire et ou piphytes absente Post mue duret II carapace interm diaire 1 La premi re paire d appendices pinces peut encore facilement plier sous une pression appliqu e par le pouce 2 Une petite quantit de liquide se retrouve dans les appendices pr sence de chair molle et ros e 3 Couleur de carapace face dorsale habituellement brun pale face ventrale souvent ros e ou blanch tre 4 Croissances calcaires et ou piphytes quelques fois pr sentes Ex Balanus sp dans les fosses de Mingan Post mue duret III carapace dure 1 La premi re paire d appendices pinces est dure mais il est possible de la briser par une forte pression appliqu e par le pouce 2 Absence de liquide dans les appendices mais les filets de chair n ont pas atteint leur consistance maximale Pour une m me taille le crabe de duret III a un poids inf rieur celui de stade 4 ou 5 surtout re marquable chez les gros individus 3 Couleur de la carapace face dorsale brun fonc face ventrale blanc ros La carapace du crabe de stade 3 a une apparence g n rale plus neuve que celui de stade 4 ou 5 4 5 4 37 ANNEXE I
40. tion calcul s Tableau IV varient de 0 636 0 971 et une exception pr s ces relations sont tr s fortement si gnificatives y a donc un tr s bon ajustement du mod le aux donn es obser v es sauf pour quatre 4 des sous secteurs o le mod le est incompatible avec les donn es N armoins afin d obtenir un estim du taux de mue hivernale pour ces quatre 4 sous secteurs nous avons appliqu les paran tres de 1 quation d finis pour la strate adjacente de profondeur inf rieure dans le calcul des taux de mue hivernale puisque les structures de taille observ es dans les deux strates sont analogues pour chacun des secteurs de gestion consid r s Un exemple d ajustement de 1a relation aux donn es observ es est pr sent la figure 8 Dans cette figure on doit souligner que le mod le s ajuste moins bien dans la gamme de taille inf rieure 70 mm En effet dans la plupart des sous secteurs nous avons remarqu que le taux de mue gale 1002 En cons quence le d but de la courbe devrait plut t prendre la forme d un plateau L allure g n rale de la courbe s assimilerait alors celle d une courbe logistique de pente n gative Ricker 1980 Du point de vue bio logique ce modele signifierait que tous les petits crabes mueraient l hiver et que la fr quence des mues hivernales diminuerait avec la taille pour devenir presque nulle au del de 100 mm Les taux de mue hivernale estim s l aide de la relation
41. ue hivernal Y Poids par classe de taille pour la phase pr recrut e 57 Superficie de la strate chantilTonn e Nombre de casiers chantillonn s strate Sc Superficie p ch e par un casier 15 400 m2 3 R SULTATS Structures de taille Les structures de taille observ es dans le sud ouest du golfe Saint Laurent sont uni bi ou trimodales Fig 2 7 Bien que la position des modes semble varier en fonction des secteurs de gestion et de la profon deur on constate l examen de ces figures que trois modes s en d gagent Ces modes sont situ s aux environs de 75 90 et 110 mm Afin de d terminer l accroissement la mue les distributions pr sentant premi re vue la meilleure s paration des modes Fig 2c 3c 7 a et b ont t choisies pour analyse La s paration en sous composantes nor males des structures de taille observ es dans ces secteurs Tableau III con fiment l existence de trois modes La position du mode I oscille entre 67 5 et 77 mm selon les sec teurs La variabilit observ e pour ce mode d pend probablement de la s lecti vit du casier utilis lequel peut laisser s chapper les petits individus con pris entre 50 et 65 mm Par contre la position du mode II montre une remar quable stabilit autour des 90 mm La position du mode III varie quant elle entre 108 et 114 mm La position de ce mode est probablement li e l historique de l exploitation Ainsi les secteurs
42. w of the snow crab Chionoecetes opilio fishery in Atlantic Canada Proc Int Symp on the Genus Chionoecetes Alaska Sea Grant Report 82 10 3 21 ELNER R W and D A Robichaud MS 1984 The Fishery for Snow Crab off the Atlantic Coast of Cape Breton Island The 1983 Assessment CAFSAC Res Doc 84 15 36 p GREENDALE R et R F J Bailey 1982 R sultats d inventaire du crabe des nei ges Chionoecetes opilio dans l estuaire et le golfe St Laurent Rapp tech can sci halieut aquat 1099 F iii 40 p KON T M Niwa and F Yamakawa 1968 Fisheries biology of the tanner crab II On the frequency of molting Fish Res Bd Can Transl Series 1129 16 LAFLEUR P E et al Sous presse Le crabe des neiges Chionoecetes opilio 0 Fabricius de la C te Nord de l estuaire et du goTfe St Laurent tat des stocks et perspectives d exploitation Travaux sur les p cheries du Qu bec LAMOUREUX P MS 1981 volution des rendements chez les bateaux exploitant le crabe des neiges Chionoecetes opilio dans le sud ouest du Golfe St Laurent de 1974 1980 C S C P C A Document de recherche 81 48 12 p LAMOUREUX P MS 1983 Structure de taille et rendements chez les stocks de crabe des neiges Chionoecetes opilio exploit s dans le sud ouest du Golfe St Laurent en 1981 et 1982 C S C P C A Document de recherche 83 42 24 p LAMOUREUX P et P E Lafleur 1982 The effects of exploitation on snow crab populations
43. xploltabie pr sente sur ies fonds de p che avant 18 saison de p che 1984 52035 TABLEAU VI 1 Rendements moyens kg casier observ s pendant it chantil tonnage des pr recrues du crabe des neiges du sud ouest du golfe du Saint Laurent entre 14 septembre et le 4 octobre 1985 Profondeur m tres 55 172 190 55 172 190 Nombre de cas iers Rendement moyen kg casier 72 901 126 721 901 1261 Co fficient de variation 126 180 155 721 72 901 90 1261 1126 180 55 72 90 55 172 190 55 172 1 1 1 2 2 2 2 4 4 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 1 Rendement total 721 901 1261 721 90t 1261 721 90 crabes commerciaux crabes non commerciaux TABLEAU VII Densit commerciale relative g m otserv e en fonction des secteurs de gestion et de la profondeur dans le sud ouest du golfe du Saint Lau rent avant la saison de p che 1984 PROFONDEUR 155 m 72 ml 72 m 90 mf 190 m 126 ml 126 m MOYE NNE REGIONS g m g m n 2 g m 1 Bate des Chaleurs ouest 4 26 5 00 2 90 4 65 2 Baie des Chaleurs est 2 15 2 55 4 70 2 00 3 23 l 4 Banc de l Orphelin 2 62 2 92 35 46 4 78 2 99 A ys os 5 Bradelle ouest 2 58 2 95 1 78 2 64 6 Coul e Bradel le est 1 83 0 95 0 51 1 75
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