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2008

1. t ow D t 2008 23 3 12 DOCUMENT 2 Seuil et piliers plan cot en m tre LT LE ETIILILITITIILITIIIIIIIITIITITITIITITIIITIIITIT minkan CAC D N LEBERLEITEEDEIELBEEPDELELIULDBEPEISEIEEELPIEER EEFEDCREEEEELBEEEEDDEEPHEPISEPREEEEEEERET SETS A A LE EE EN RER D ZN D Gl S B A P R D G N E ES E D e P RE A ul E o 0 050 e Cu 0 29 0 25 la lu 0 000 Enrob ext rieur 2008 PRO23 NOR ME RE 412 PARTIE 2 La pulv risation herbicide Question 1 1 point Le pulv risateur est un mat riel souvent utilis en travaux paysagers pour d sherber des petites surfaces mais aussi parfois des surfaces d passant l hectare La figure du document 3 repr sente un pulv risateur port jet projet Nommer sur la copie les 10 l ments rep r s par des num ros sur la figure du document 3 Question 2 1 point Indiquer la fonction hydraulique de l l ment N 9 Justifier la pr sence de cet l ment dans le pulv risateur Question 3 0 5 point On doit d sherber une surface de 1 50 ha avant de travailler le sol pour installer un espace vert Pour le d sherbage on utilise le pulv risateur du document 3 attel au tracteur La vitesse d avancement est de 6 km h la largeur d
2. 235 o2 v w 8 JAUNE 730 o7 158 15 m 9 8002 35 085 170 146 17 102 ws os wo w 135 w RFX AFX 720 097 1 1 4 1 4 1 BLEUE 25 10 216 15 12 130 11003 36 18 2 22 37 m 35 128 256 29 12 154 ws mw 28 24 mw w RFX AFX 20 29 2 14 95 ROUGE 25 1 4 28 247 26 173 11004 30 358 36 21 27 19 170 340 29 25 24 ws 150 s 27 25 180 RFX AFX 720 161 32 m m m MARRON 25 180 30 No 26 11005 30 107 394 3 2 35 212 44 318 25 a5 wo xo xo m RFX AFX 20 193 36 290 22 GRISE 25 216 4 34 29 NE 356 24 35 382 3 30 29 37 30 Z 43 36 30 44 39 SERI 49 N amp A 25 5 us zn w 258 56 BLANCHE 11008 316 632 L 341 682 d apr s document Albuz 2008 PRO23 NOR ME RE 7 12 PARTIE 3 La prairie fleurie La pollinisation permet le transport du pollen contenu dans les tamines vers le stigmate d une fleur de la m me esp ce Le pollen est transport passivement par un agent ou vecteur de ce transport Lorsque la pollinisation se d roule correctement la f condation a lieu Elle aboutit la formation d un fruit L annexe pr sente le sch
3. ma d une coupe de fleur Le document 5 pr sente le r sultat d une exp rimentation men e sur la fraise 1 L gender l annexe C qui est rendre avec la copie 2 Citer deux agents ou vecteurs assurant la pollinisation des Angiospermes 3 Donner la d finition d une hormone 4 Identifier l aide des informations contenues dans le document 5 le r le jou par les carpelles sur la croissance de la fraise 5 Identifier l aide des informations contenues dans le document 5 le r le jou par l auxine sur la croissance de la fraise 6 Justifier l aide de l exp rience pr sent e dans le document 5 l affirmation suivante l auxine est une hormone 2008 PRO23 NOR ME RE 8 12 DOCUMENT 5 Le graphe ci dessous pr sente les caract ristiques du d veloppement de la fraise dans trois situations diff rentes Fruit normalement pollinis Diam tre des fruits mm 30 Fruit normalement pollinis dont les carpelles ont t supprim s et qui a t trait avec de l auxine 25 20 15 10 Js Fruit normalement pollinis dont les carpelles ont t supprim s 5 9 12 15 18 21 25 Y D apr s lt Les bases de la production v g tale tome III D Soltner dtions sciences et techniques agricoles 1996 2008 PRO23 NOR ME RE 9 12 MINIST RE DE L AGRICULTURE BEC EXAMEN N ne rien inscrire Nom Sp cialit ou Option EN MAJUSCULES Pr noms EPRE
4. mes possibles de pannes issues de cet encrassement 1 point 3 D crire le mode op ratoire pour nettoyer la bougie en donnant la principale pr caution prendre 0 5 point 4 Indiquer et d crire le r glage appropri effectuer sur la bougie avant de la remonter 0 5 point 5 Citer au moins deux causes d encrassement de la bougie 2008 PRO23 NOR AN PO 2 9 Partie3 BIOLOGIE La partie sup rieure du muret sera par la suite v g talis e par de nombreux v g taux fleurs Les organes reproducteurs des Angiospermes sont contenus dans les fleurs lls produisent les ovules l ments reproducteurs femelles et les grains de pollen l ments reproducteurs m les La production d un tube pollinique par le grain de pollen est un pr alable indispensable la f condation L annexe C pr sente une coupe sch matique de fleur Le document 3 pr sente une exp rience permettant d identifier un des facteurs contr lant l orientation du tube pollinique 1 L gender l annexe C qui est rendre avec la copie 2 Citer les quatre principales tapes aboutissant la graine partir de la fleur 3 Pr ciser ce que deviennent l ovule et l ovaire apr s la f condation 4 D crire l aspect de la pr sent e au document 3 en pr cisant l orientation des tubes polliniques par rapport au style 5 Justifier l aide des informations extraites du document 3 l affirmation suivante lt le stigmate contr l
5. vacuer sachant que le coefficient de foisonnement de la terre est de 1 2 2008 PRO23 NOR AN PO 1 9 22 Le muret de sout nement comprend de nombreux l ments constitutifs 221 L gender l annexe A 222 Expliquer le r le respectif des l ments n 4 6 7 et 8 de la l gende du sch ma annexe A 223 Calculer partir du croquis B du document 1 la quantit de b ton dos 350 kg m3 n cessaire la construction du mur 23 Le parement ext rieur du muret de sout nement est constitu par un enduit traditionnel trois couches 231 Citer le nom de chacune des trois couches de l int rieur vers l ext rieur du muret 232 Citer le r le de la premi re couche c t muret D autres types d am nagements sont possibles pour remplacer le muret de sout nement en b ton banch gabion muret de pierres s ches l ments pr fabriqu s en b ton 24 Citer sur l annexe B les avantages et les inconv nients de chacune des trois techniques propos es 2 AGRO QUIPEMENTS On vous demande d entretenir et d liminer les feuilles accumul es au pied du muret sout nement qui est bord d arbres avec un souffleur aspirateur repr sent sur le document 2 La figure du document 2 repr sente un aspirateur souffleur 1 Sur la copie nommer les l ments num rot s de 1 8 2 points La bougie du moteur thermique de l aspirateur souffleur est encrass e par de la suie 2 Citer au moins deux sympt
6. vue d y tablir ensuite une prairie fleurie Question 1 le seuil et les piliers 2 points Vous devez r aliser la construction l aide d un b ton arm dos 350 kg m3 compos d un ciment 11 42 5 et d un roul b ton 0 20 1 1 Pr ciser la signification de CEM II 42 5 0 20 1 2 Calculer partir du document 2 la quantit de b ton n cessaire la r alisation du seuil et des piliers 2008 PRO23 NOR ME RE 1 12 Question 2 le pavage de l all e acc s voiture et camion 4 5 points II sera r alis l aide de pav s b ton vieilli Le sol est non porteur 2 1 L gender l annexe rendre avec la copie et pr ciser les paisseurs de chaque couche 2 2 Proposer deux autres solutions avec un liant hydraulique ou liant hydrocarbon susceptibles d tre utilis es pour la couche de roulement 2 3 Proposer les diff rentes op rations pr voir pour l entretien de l all e pav e Question 3 l alimentation lectrique des projecteurs du compteur de l habitation au sommet des deux piliers 3 5 points 3 1 L gender l annexe B rendre avec la copie 3 2 Citer dans l ordre chronologique les diff rentes tapes de mise en place du r seau lectrique d alimentation 2008 PRO23 NOR ME RE 2 12 DOCUMENT 1 croquis d ambiance Urn mm M MS 49 D NUT Ml TAM D tal OA Ha Y ha la D DUCUM Ve m
7. 08 PRO23 RPL ME RE 7 8 MINIST RE DE L AGRICULTURE BEC EXAMEN N ne rien inscrire Nom Sp cialit ou Option EN MAJUSCULES Pr noms EPREUVE Date de naissance 19 Centre d preuve Date ANNEXE B compl ter et rendre avec la copie N non uen lt gt 2008 PRO23 RPL ME RE 8 8
8. SESSION 2008 France m tropolitaine R union BACCALAUR AT PROFESSIONNEL PREUVE N 5 SCIENCES APPLIQU ES ET TECHNOLOGIE Option Travaux paysagers Dur e 2 h 30 Mat riel s et document s autoris s calculatrice et mat riel graphique Rappel Au cours de l preuve la calculatrice est autoris e pour r aliser des op rations de calcul ou bien laborer une programmation partir des donn es fournies par le sujet Tout autre usage est interdit Les candidats traiteront chaque partie sur des feuilles s par es Le sujet comporte 12 pages PARTIE 1 Am nagement d une entr e de villa 10 points Annexes A et B PARTIE 2 La pulv risation herbicide 5 points PARTIE 3 La prairie fleurie 5n eed aire rate nan rase au 5 points Annexe C Les annexes A B et C sont rendre avec la copie SUJET PARTIE 1 Am nagement d une entr e de villa L entr e et l all e d acc s l habitation d un particulier doivent tre r nov es Sur proposition de votre chef d entreprise l am nagement croquis d ambiance document 1 a t retenu Il pr voit la construction du seuil d entr e et de deux piliers le pavage de l all e carrossable la mise en place du r seau lectrique de l habitation aux piliers le traitement herbicide de la parcelle engazonn e derri re la maison d habitation en
9. UVE Date de naissance 19 Centre d preuve Date ANNEXE A compl ter et rendre avec la copie N gt na eni scnire Croquis pavage 2008 PRO23 NOR ME RE 10 12 EN MAJUSCULES Pr noms MINIST RE DE L AGRICULTURE EXAMEN ne rien inscrire Sp cialit ou Option PREUVE Date de naissance 19 Centre d preuve Date ANNEXE B compl ter et rendre avec la copie gt newiendnschre Coupe r seau lectrique dimensions indiqu es en m tres sn nn d 9 IX 4 sus WWW W W W W WWW w AAAS III ss 1e sas E b Cs G 2008 PRO23 NOR ME RE 11 12 MINIST RE DE L AGRICULTURE BEC EXAMEN N ne rien inscrire Nom Sp cialit ou Option EN MAJUSCULES Pr noms EPREUVE Date de naissance 19 Centre d preuve Date ANNEXE compl ter et rendre avec la copie N ne rien inscrire Coupe sch matique d une fleur D apr s lt Sciences naturelles cologie premi re D A Th ron ditions Bordas L gendes 1 4 2 9 3 6 2008 PRO23 NOR ME RE 12 12 SESSION 2008 Antilles Polyn sie BACCALAUR AT PROFESSIONNEL PREUVE N 5 SCIENCES APPLIQU ES ET TECHNOLOGIE Option Tra
10. c la copie NS ne rieninscirire r ponses 2008 PRO23 NOR AN PO 7 9 MINISTERE DE L AGRICULTURE EXAMEN ne rien inscrire BEC Nom Sp cialit ou Option EN MAJUSCULES Pr noms EPREUVE Date de naissance 19 Centre d preuve Date ANNEXE compl ter et rendre avec la copie ne rien inscrire Gabions Muret de pierres El ments s ches pr fabriqu s Avantages Inconv nients 2008 PRO23 NOR AN PO 8 9 MINISTERE DE L AGRICULTURE EXAMEN ne rien inscrire BEC Nom Sp cialit ou Option EN MAJUSCULES Pr noms EPREUVE Date de naissance 19 Centre d preuve Date ANNEXE C compl ter et rendre avec la copie N h eniinscrire Coupe sch matique d une fleur 6 5 4 3 2 1 D apr s lt La botanique red couverte Raynal Roques ditions Belin 1995 L gendes 1 4 2 5 3 6 2008 PRO23 NOR AN PO 9 9 REMPLACEMENT 2008 France m tropolitaine R union BACCALAUR AT PROFESSIONNEL PREUVE E 5 SCIENCES APPLIQU ES ET TECHNOLOGIE Option Travaux paysagers Dur e 2 h 30 Mat riel s et document s autoris s calculatrice et mat riel de dessin Rappel Au cours de l preuve la calculatrice est autoris e pour r aliser des op rations de calcul ou bien laborer une programmation partir des donn es fournies par le sujet Tout autre usage est interdit Les cand
11. e l orientation du tube pollinique par l mission de substances chimiques 2008 PRO23 NOR AN PO 3 9 DOCUMENT 1 C te 10 150 m i CROQUIS A TALUS 0 250 m 4 gt 0 800 m 0 200 m 0 450 m 1 CROQUIS B MURET DE SOUTENEMENT 2008 PRO23 NOR AN PO 4 9 DOCUMENT 2 Pr sentation sch matique d un aspirateur souffleur Doc Manuel d utilisation Green Clean KAAZ 2008 PRO23 NOR AN PO 5 9 DOCUMENT 3 On d pose l extr mit apicale du style d une fleur la surface d une boite de P tri contenant un milieu nutritif solidifi l aide de g lose On secoue la fleur d o provient le fragment de style au dessus de la boite ce qui fait tomber les grains de pollen la surface de la g lose nutritive Grains de pollen ass s uds Boite de P tri gt G lose nutritive Extr mit apicale du style On place la boite pendant 3 heures dans une tuve 28 C puis on l observe l aide d une loupe Aspect de la boite vue de dessus Boite de P tri G lose nutritive Grain de pollen Extr mit apicale du style Tube pollinique sch mas d apr s Biologie terminale D collection Escalier ditions Hachette 1980 2008 PRO23 NOR AN PO 6 9 MINISTERE DE L AGRICULTURE EXAMEN N ne rien inscrire BEC Nom Sp cialit ou Option EN MAJUSCULES Pr noms EPREUVE Date de naissance 19 Centre d preuve Date ANNEXE A compl ter et rendre ave
12. e deux sujets situ s rue de l cole suite un chec de reprise Les sujets remplacer sont d j arrach s 5 num rer les diff rentes op rations de cette plantation de remplacement sachant que les sujets utilis s sont de force 14 16 RN 2008 PRO23 RPL ME RE 1 8 6 En r alisant un des trous de plantation vous d couvrez un filet avertisseur de couleur rouge 6 1 Identifier le type de r seau signal par cet avertisseur 6 2 Quelle disposition prendre 7 Expliquer comment vous allez prot ger les arbres lors de cette plantation de remplacement PARTIE2 BIOLOGIE Les ch nes sont des arbres parfois utilis s en alignement lls produisent des fruits secs ind hiscents appel s glands Le document 2 pr sente une exp rience r alis e sur un gland broy Le document 3 pr sente les r sultats d une exp rimentation men e pour tudier le r le de la masse moyenne des glands sur la croissance des jeunes plants de ch ne L annexe A pr sente l aspect d une coupe de gland 8 D finir les termes fruit sec et ind hiscent 9 L gender l annexe A qui est rendre avec la copie 10 Identifier en justifiant la r ponse l aide de l exploitation du document 2 la nature d une des r serves pr sentes dans le gland 11 Construire sur la copie l aide du document 3 la courbe repr sentant la longueur totale moyenne d un plant de ch ne g d un an en fonction de la masse moyenne du gland dont
13. e travail de 6 m et la quantit de bouillie pulv riser l hectare est de 130 litres l cartement entre buses est de 0 5 m Rechercher dans le tableau du document 4 la buse qui conviendrait le mieux ainsi que la pression d utilisation et les indiquer sur la copie Question 4 0 5 point crire la proc dure pour r gler la pression de pulv risation Question 5 1 point Indiquer une proc dure mettre en uvre pour v rifier la validit du r glage du d bit de la rampe et pour l ajuster Question 6 1 point L utilisation des produits phytosanitaires n est pas sans cons quence sur l organisme humain et l environnement Citer les voies de p n tration des produits dans l organisme humain Lister les quipements de protection individuelle indispensables lors de la pr paration et de l pandage de la bouillie 2008 PRO23 NOR ME RE 5 12 DOCUMENT 3 Pulv risateur attel sur tracteur lt 28 NA 9 LN d apr s document Massonnaud 2008 PRO23 NOR ME RE 6 12 DOCUMENT 4 PRESSION D bits buse DEBITS EN L HA ECARTEMENT DES BUSES 0 50 m ENBAR enl mn km h 10 km h 11006 1 5 044 88 76 66 5 RLX ALX 20 amp 2 5 ver 25 054 108 93 s 8 p 1 05 i ue 5 n 80015 35 062 124 16 93 74 REX AFX 1 5 oo v ws 2 mx ax 20 065 mo m 78
14. idats traiteront chaque partie sur des feuilles s par es Le sujet comporte 8 pages PARTIE1 SCIENCES ET TECHNIQUES DES AM NAGEMENTS 10 points PARTIE 2 su dede at sl Q SSS S Sa S NS 4 points PARTIE3 AGRO QUIPEMENT riens 6 points Annexe B Les annexes et B sont rendre avec la copie SUJET PARTIE 1 SCIENCES ET TECHNIQUES DES AM NAGEMENTS L arbre est un l ment essentiel du paysage urbain mais sa cohabitation avec le trafic routier et pi tonnier pose diff rents probl mes Le tassement du sol est un des probl mes les plus importants 1 Proposer trois solutions pour att nuer les effets du tassement du sol sur de jeunes plantations Les agressions physiques que subissent les arbres constituent galement un probl me auquel vous tes confront 2 Proposer des solutions permettant d y faire face en vous appuyant sur des exemples concrets Les arbres en ville subissent r guli rement un manque d eau 3 Proposer deux techniques permettant d att nuer les effets de la s cheresse sur des plantations de jeunes arbres en milieu urbain Vous avez organiser un chantier d lagage qui concerne des arbres situ s sur un parking proximit d une cole primaire voir document 1 4 Enum rer les mesures de s curit prendre face aux risques encourus par les usagers de cet espace Vous avez r aliser le remplacement d
15. il est issu 12 Justifier l aide de l exploitation du document 3 l affirmation suivante a croissance des jeunes plants de ch ne d pend de la masse moyenne des glands qui leur ont donn naissance PARTIE 3 AGRO QUIPEMENT Pour r aliser les trous pour la plantation des arbres vous disposez d une mini pelle Question 1 La mini pelle ne d marre pas Un employ pr cise qu un voyant rouge du tableau de bord repr sent ci dessous restait allum depuis plusieurs jours d utilisation 1 1 Pr ciser la signification de ce voyant 0 5 point 1 2 Lister 2 raisons possibles pouvant tre responsables de l clairage de ce t moin d alerte 0 5 point 2008 PRO23 RPL ME RE 2 8 Question 2 Le document 4 repr sente la batterie bac translucide de la mini pelle Nommer les l ments num rot s dans le tableau suivant que vous reproduirez sur votre copie 1 point N D signation o NA Question 3 Sur la batterie de la mini pelle figurent trois indications 12V 55Ah 350 A 3 1 Sur votre copie indiquer la signification de chacune de ces trois indications 0 75 point Deux solutions s offrent vous pour tre d pann la mise en charge de la batterie mais cette solution vous prendrait trop de temps et ralentirait le chantier ou l utilisation de la batterie d un autre v hicule Vous d cidez d utiliser la batterie d un autre v hicule pr sen
16. nce n 1 Exp rience n 2 Description verse quelques gouttes de lugol verse quelques gouttes lugol ou eau iod e sur un gland broy ou eau iod e sur de l amidon en poudre R sultat Le broyat prend une coloration L amidon prend une coloration violette violette DOCUMENT 3 tude exp rimentale du r le de la masse moyenne des glands sur la croissance des jeunes plants de ch ne Masse moyenne d un gland Longueur totale moyenne d un plant en grammes de ch ne d un an en centim tres Lot n 1 3 75 54 2 Lot n 2 2 76 48 2 Lot n 3 2 16 43 8 D apr s Les ch nes p doncul et sessile en France et en Belgique A Bary Lenger ditions du Perron Alleur Li ge 1993 DOCUMENT 4 Batterie de la mini pelle 2008 PRO23 RPL ME RE 5 8 DOCUMENT 5 Plan de graissage et d entretien P riodicit s de contr le de vidange d huile et de lubrification EC15B EC20B Toutes les 10 50 250 500 1000 et 3000 heures de service 2008 PRO23 RPL ME RE 6 8 MINIST RE DE L AGRICULTURE BEC EXAMEN N ne rien inscrire Nom Sp cialit ou Option EN MAJUSCULES Pr noms EPREUVE Date de naissance 19 Centre d preuve Date ANNEXE A compl ter et rendre avec la copie N ne rien inscrire Un gland cupule lt gt 1 cm ext rieure vue coupe D apr s Sciences naturelles Ecologie seconde collection Escalier F Nathan 1983 20
17. t sur le chantier Deux v hicules sont pr sents Un camion dont la batterie pr sente les caract ristiques suivantes 24V 220 Ah 1200 A Une fourgonnette dont la batterie pr sente les caract ristiques suivantes 12V 60 Ah 450A 3 2 D terminer la batterie utiliser en justifiant ce choix 0 5 point 3 3 Proposer un protocole pour brancher ces deux batteries en parall le 0 5 point 3 4 Sur l annexe B rendre avec la copie tracer les branchements des deux batteries 0 5 point Question 4 L entretien et les v rifications p riodiques sont tr s importants afin de prolonger la dur e de vie de la machine et afin de pr server ses performances l aide du document 5 extrait de la notice d entretien de constructeur 4 1 Relever et nommer les contr les des diff rents niveaux effectuer toutes les 10 heures 1 point 4 2 Relever et nommer les diff rentes op rations effectuer toutes les 250 heures 0 5 point 4 3 La pelle est quip e d un moteur diesel 3 cylindres cycle 4 temps Proposer un indice de viscosit SAE d huile multigrade compatible avec ce moteur 0 25 point 2008 PRO23 RPL ME RE 3 8 DOCUMENT 1 Perspective de la rue de l cole tat du site avant remplacement des arbres arrachage des arbres morts dant l C Situation pr filet rouge 4 8 2008 PRO23 RPL ME RE DOCUMENT 2 tude exp rimentale Exp rie
18. vaux paysagers Dur e 2 h 30 Mat riel s et document s autoris s Calculatrice et mat riel de dessin Rappel Au cours de l preuve la calculatrice est autoris e pour r aliser des op rations de calcul ou bien laborer une programmation partir des donn es fournies par le sujet Tout autre usage est interdit Les candidats traiteront chaque partie sur des feuilles s par es Le sujet comporte 9 pages PARTIE 1 SCIENCES ET TECHNIQUES PAYSAGERES ic 10 points Annexe Annexe B PARTIE 2 AGROEQUIPEMENTT A oe Ee e t e te ea edet n ea i ted 5 points PARTIE 3 BIOBOGIE IR Eo aa o ota eod ao 5 points Annexe C Les annexes A B et C sont rendre avec la copie SUJET 1 SCIENCES ET TECHNIQUES PAYSAG RES Un talus doit tre am nag le long du parking d un supermarch Plusieurs opportunit s d am nagement s offrent au responsable du magasin 1 D apr s les indications ci dessous et le croquis A en annexe A calculez la pente du talus existant en m m et en 96 Cote du point haut 11 250 m Cote du point bas 10 150 m Profondeur du talus 0 850 m Longueur du talus 25 000 m 2 Le choix technique porte sur la r alisation d un muret de sout nement en b ton banch arm avec enduit 21 Pour r aliser les fondations du mur de sout nement vous devez effectuer un d caissement partir du croquis B du document 1 calculer la quantit de terre

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