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Manuel utilisateur Elite

1. OFF 3 Fermer le robinet d alimentation en gaz H1 Robinet d alimentation en gaz H1 UM_2014_ 24 ENOLINE LITE 2 5 190 Mat 2015 enomailc wine serving systems 4 Fermer le robinet R de la bonbonne S TEE WI SA M 46200703610 pat 5 Tirer la bague de la vanne L et la maintenir en position pour vacuer la pression r siduelle de la bonbonne S Rel cher uniquement quand les manometres M M1 indiquent la valeur O z ro Manometre M1 Manometre M Ne pas approcher des membres du H corps la soupape d vacuation pour viter les br lures 6 D monter le groupe de r gulation et remplacer la bonbonne 7 V rifier les conditions du joint et si n cessaire le remplacer Utiliser exclusivement des joints de type alimentaire 8 Monter le groupe de regulation sur la nouvelle bonbonne S 9 Quand le manometre est correctement serre ouvrir le robinet R de la bonbonne S DM 46200103510 pat UM_2014_ 24 ENOLINE LITE 2 5 no ae Mat 2015 enomailc wine serving systems 10 Rouvrir le robinet d alimentation en gaz H1 11 Mettre l interrupteur AS sur ON UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 oe Mat 2015 enomatic wine serving systems MISE HORS SERVICE ET DEMOLITION DU DISTRIBUTEUR En phase de mise hors service il est n cessaire d effectuer une s rie d interventions pour faire en sorte que le distributeur ne c
2. AI SON d NV LS SEU ECK KE Q gt ZS lt S z z De W ke Jo TOP SIDE 7 Sal oF EEN RIGHT SIDE UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 AT Mai 2015 enomatic X04 VAT MIIA dOL 1 NN i vain E Galvavaas SNISNSdSIC SHI 10 ND e os Inn CC I om fo m As WINWINI i SET Di d Yt w AKK WOOD O MOHAV3HL LDNYLSIO LON OQ INVI enomatic wine serving systems 2 Pr parer le syst me d alimentation en gaz en fonction du type d installation pr vue avec bonbonne de gaz avec g n rateur d azote etc L illustration donne un exemple de syst me d alimentation en gaz SORTIES 4 BARS 3 Raccorder le tuyau d alimentation en gaz M la prise H 4mm 4 bars 0 4MPa et H1 4mm 4 bars 0 4MPa du distributeur a l aide d un raccord en T N En cas d utilisation d un compresseur air pour le syst me pneumatique des pistons v rifier sur la plaque plac e au dessus des deux prises H H1 laquelle des deux corresvond l installation des pistons 4 Stabiliser et mettre le distributeur niveau 1 a l aide des pieds pour garantir un fonctionnement correct 5 Brancher le cable d alimentation lectrique N la prise A1 du distributeur voir image suivante 110 220V ek 50 60 HZ RE UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 7D Mat 2015 enomailc wine serving systems Avant de brancher la prise au secteur contr ler
3. e Les INSTRUCTIONS ORIGINALES ont t r alis es par le constructeur en langue ITALIENNE et peuvent tre traduites dans d autres langues pour satisfaire les exigences l gislatives et ou commerciales e Les traductions dans la langue du pays d utilisation fournies par le constructeur ou par le mandataire ou par la personne soci t mettant le distributeur sur le march dans la zone linguistique en question doivent tre traduites partir des INSTRUCTIONS ORIGINALES et port es l inscription TRADUCTIONS DES INSTRUCTIONS ORIGINALES e En plus d adopter une bonne technique d utilisation les destinataires des informations doivent les lire et les appliquer scrupuleusement e Un peu de temps consacr la lecture des informations permettra d viter les risques pour la sant et la s curit des personnes ainsi que des dommages financiers e Conserver le manuel pendant toute la dur e de vie du distributeur dans un lieu connu et facilement accessible pour l avoir toujours disposition au moment o il est n cessaire de le consulter e Le manuel doit toujours accompagn le distributeur chaque transfert ou changement de propri t e Certaines illustrations report es dans le manuel pourraient ne pas correspondre parfaitement a la configuration du distributeur livr sans que cela ne compromette la compl tude et la compr hension des informations e Le constructeur se r serve le droit d apporter des
4. i i D E F Proc der comme suit 029 Mettre le distributeur en route voir page suivante Introduire la carte module n cessaire carte arri re comptoir carte winecard carte pos service Commencer d finir l ID des afficheurs et le contraste en partant du premier afficheur sur la gauche du distributeur proc der comme suit au point 4 D finir le contraste souhait en appuyant sur les boutons fl che D et F pour augmenter et diminuer la luminosit de l afficheur Appuyer sur le bouton central E afin de confirmer l ID actuelle de l afficheur B L ID actuelle B doit galement tre crite dans la section C de l afficheur Repeter les op rations ci dessus un par un en commen ant par la gauche et continuant vers la droite A la fin des op rations le premier afficheur sur la gauche doit avoir l adresse ID n 0 le deuxi me devra avoir l ID n 2 et ainsi de suite En cas d erreur l afficheur visualisera le message ID conflict a et op ration devra tre r p t e UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 no Mai 2015 enomatic wine serving systems UTILISATION ET FONCTIONNEMENT Mise en route du distributeur Proc der de la fa on indiqu e 1 Contr ler que l interrupteur de l alimentation lectrique A3 soit sur O OFF 2 Contr ler que la prise d alimentation lectrique soit ins r e 3 Activer le syst me d alimentation en gaz e
5. demi verre et sert a distribuer la dose c ne affiche les valeurs de programmation de la dose verre plein et sert distribuer la dose Ic ne bouteille affiche les valeurs de programmation de la bouteille et sert monter ou descendre la bouteille Bouton fl che sert augmenter la valeur ou d placer le curseur vers le haut Bouton fl che sert diminuer la valeur ou d placer le curseur vers le bas Bouton Entr e sert activer la fonction s lectionn e ou confirmer la valeur programm e UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 oo Mai 2015 D enomatic wine serving systems Bouton fl che sert a d placer le curseur vers la gauche Ic ne distribution pr sente durant la distribution des doses et sert activer la distribution durant les phases de maintenance Bouton changer sert choisir l option souhait e parmi deux Options Bouton OK sert confirmer les op rations de programmation d ja effectu es ou celles propos es par le syst me Bouton NON sert annuler les op rations de programmation deja effectu es ou celles propos es par le syst me UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 24 Mai 2015 enomailc wine serving systems DESCRIPTION DE L AFFICHEUR DES DISTRIBUTEURS DURANT L UTILISATION L illustration repr sente les zones sensibles et les listes indiquent la description des fonct
6. avec Moyens de transport l emballage en position verticale Dispositifs de comme indiqu par les symboles levage appliqu s directement sur ce dernier L emballage indique toutes les informations n cessaires pour effectuer le d placement de fa on appropri e Durant la phase de manutention manipuler l emballage avec pr caution et viter de le retourner pour ne pas endommager le distributeur Si le distributeur n est pas install des la r ception mais qu il doit tre stock pendant une longue p riode il est n cessaire de le placer dans un milieu sec et prot g une temp rature comprise entre O et 40 MANUTENTION ET LEVAGE Le distributeur peut tre d plac a l aide d un dispositif de levage fourches ou bien a crochet ayant une port e appropri e Avant d effectuer cette op ration contr ler la position du barycentre de la charge Les illustrations ci dessous repr sentent les modalit s les plus communes de levage et de manutention UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 ee Mat 2015 enomatic wine serving systems UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 JE Mat 2015 enomatic INSTALLATION Proc der comme suit mesures sur des dessins techniques sont donn es en millim tres 1 Placer le distributeur l endroit pr vu Les images ci dessous repr sentent les espaces minimums n cessaires pour garantir l a ration et le bon fonctionnement du syst me de r frig ration Weg a MOOT Je
7. chaque d marrage du d givrage Compresseur sert mettre le compresseur sur on ou sur off Ce champ permet d entrer dans d sactiver moteur et de choisir parmi les options moteur allum ou moteur teint Unite sert a changer l chelle de valeur C ou F Chambre frig sert contr ler la temp rature de la chambre climatique Retour sert a quitter la page cran temperature Lorsque la porte est enlev e le compresseur et les ventilateurs sont bloqu s afin d viter la formation de glace sur l vaporateur et la dispersion de l air froid ll est conseill de placer les bouteilles de vin blanc dans la chambre de gauche du distributeur afin d obtenir les meilleures prestations du syst me de r frig ration UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 SE Mai 2015 D enomatic wine serving systems enomatic wine serving systems CONTR PRESSION D finir la modalit de fonctionnement du contr le de la pression a l aide du bouton Changer Activ contr le de la pression activ toutes les 30 minutes et pendant l insertion de la carte technique D sactiv contr le de la pression d sactiv e la insertion de la carte technique S lectionner le bouton entr e pour confirmer retirer la carte technique MODE uniquement en modalit arriere comptoir S lectionner l option souhait e a l aide des boutons Fl che Standard s
8. fl che S lectionner le bouton entr e D finir le volume de la dose verre plein l aide des boutons fl che S lectionner le bouton entr e D finir le volume de la bouteille l aide des boutons fl che S lectionner le bouton entr e Sur l cran du groupe de distribution 1 VOUS pouvez copier les volumes assign s aux autres groupes de distribution en s lectionnant le bouton OK la question Copie volumes En appuyant sur le bouton NO les volumes seront assign s uniquement Sur le groupe 1 UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 EES Mai 2015 enomatic wine serving systems DESCRIPTION DE LA PAGE ECRAN MAINTENANCE L afficheur visualise les diff rentes fonctions li es a la maintenance Calibrage sert effectuer le r glage du groupe de distribution Sensibilit touche est utilis pour r gler la sensibilit des touche de l cran Lavage sert effectuer le rin age du groupe de distribution Liquide rest sert afficher sur l cran le quantit de liquide restant dans la bouteille D sinfection sert effectuer la d sinfection du groupe de distribution Rapport sert visualiser les informations sur l tat de fonctionnement du groupe de distribution Retour sert a quitter la page cran maintenance UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE
9. s lection de la fonction se affiche sur l cran le mot d sactiv DATE ET HEURE D finir le jour du mois l aide du bouton fl che vers le haut S lectionner le bouton entr e pour confirmer R p ter les op rations d crites pour d finir toutes les valeurs de la page cran mois ann es heure et minutes Le bouton fl che gauche est utilis e pour retourner au param tre pr c dent ECLAIRAGE S lectionner l option souhait e a l aide des boutons Fl che Eclairage sert v rifier et changer le pourcentage de luminosit des lumi res LED Eclairage hors serv sert a s lectionner l allumage ou l extinction des lumi res LED durant le hors service du distributeur Retour sert quitter la page cran eclairage UM 20714 24 ENOLINE ELITE 2 5 34 Mal 2015 enomatic wine serving systems REINIT USINE S lectionner le bouton OK pour remettre tous les parametres du distributeur aux conditions initiales programm es par le constructeur en phase de test Au terme de la phase de reset le distributeur doit tre de nouveau pr t la distribution pour l une des modalit s d utilisation arri re comptoir winecard ou Pos service Pr paration du distributeur l utilisation arri re comptoir 1 introduire la carte module dans le lecteur et effectuer l initialisation du distributeur 2 Effectuer le
10. tat de la luminosit de ce dernier et le donn es techniques Sous menu Firmware Ecran contrast contrast 251 retour Fonction pr sente uniquement sur l afficheur du groupe de distribution 1 et 8 DESCRIPTION DE LA PAGE ECRAN CHANGER BOUTEILLE Avec l activation de la fonction changer bouteille le support bouteille effectue le mouvement souhait et l afficheur du distributeur affiche quelques messages d information Le mouvement du support bouteille se d roule de fa on diff rente en fonction de la phase r aliser Phase de retrait de la bouteille le support bouteille commence la descente et s arr te en position de fin de course BAS Phase d insertion de la bouteille le support bouteille commence sa mont e et s arr te quand le col de la bouteille s appuie sur le groupe de distribution Au terme de la mont e du support bouteille si les conditions adapt es la distribution du vin sont absentes bouteille absente bouteille courte ou col non parfaitement adh rent au groupe de distribution celui ci retourne sa position initiale UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 26 Mat 2015 o R nomatic wine serving systems DESCRIPTION DE LA PAGE ECRAN VOLUMES D finir le volume de la dose degustation a l aide des boutons fl che S lectionner le bouton Entr e D finir le volume de la dose demi verre l aide des boutons
11. 280 lt 360mm 11 024 14 173 js D MAX 102mm 4 0174 Bruit du distributeur durant la Bruit du distributeur durant le Bruit de fond refrigeration maintien de la temp rature UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 49 Mat 2015 enomatic wine serving systems INFORMATIONS SUR LES REMPLACEMENTS Recommandations pour le remplacement des pi ces Avant d effectuer une quelconque intervention de remplacement fermer le robinet d alimentation en gaz d sactiver l alimentation lectrique du distributeur et emp cher l acc s tous les dispositifs qui pourraient en cas d activation provoquer des conditions de danger inattendu et entra ner des risques pour la s curit et la sant des personnes Activer tous les dispositifs de s curit pr vus et d terminer s il est n cessaire d informer le personnel qui travaille et le personnel proximit En cas de besoin de remplacer des composants us s utiliser exclusivement des pi ces de rechange originales Ne pas effectuer d interventions pouvant modifier les caract ristiques de fonctionnement et les conditions de s curit du distributeur et ne pas remplacer les composants par des pi ces de rechange non originales sans l autorisation crite du constructeur REMPLACEMENT DE LA BONBONNE DE GAZ Proc der de la fa on indiqu e 1 Remplacer la bonbonne d s que la pression P de service est inf rieure 5 bars 0 5 MpA 2 Mettre l interrupteur g n ral A3 sur O
12. MODALITE DE DISTRIBUTION USAGE AVEC WINECARD n 42 MODALITE DE DISTRIBUTION USAGE POS SERVICE iii 43 INFORMATIONS SUR LES MAINTENANCES clen 44 TABLEAUX DES FREQUENCES DE MAINTENANCE PROGRAMMEE u 45 LAVAGE DU DISTRIBUTEUR olcia aeaaaee E EEEE 46 DESINFECTION DU DISTDRIDUTELID 46 INFORMATIONS SUR LES PANNES aeaea A7 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES laea EEEE 49 INFORMATIONS SUR LES REMPLACEMENTS aen 50 REMPLACEMENT DE LA BONBONNE DE GAZ reenen 50 MISE HORS SERVICE ET DEMOLITION DU DISTRIBUTEUR 53 DISTRIBUTEUR INACTIF PENDANT DE LONGUE iii 53 INFORMATION AUX UTILISATEURS ccccccccccccccecccucceucccuceuuceenseueeeneens 54 DECLARATION CE DE CONFODMITE 55 GARANTIE DES PRODUITS ENOMATI aaaea 57 UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 SES Mai 2015 enomatic wine serving systems Avertissements Avant d utiliser les mod les Enomatic lire attentivement les instructions de ce manuel ou dans tout autre document contenu dans l emballage 1 Pendant le fonctionnement il est essentiel de pr ter attention ces exigences de s curit pour viter tout risque d incendie de choc lectrique et ou d autres v nements 2 Ne pas placer les mod les Enomatic pres des jets d eau et ne pas immerger le cable d alimentation et d autres composantes lectriques lectroniques dans l eau ou d autres liquides 3 L utilisation et l entretien des machines Enomatic est autoris aux enfants ages de plus de 8 ans aux personnes avec capac
13. cart des sources de chaleur 14 Avant de brancher l appareil la prise de courant s assurer que l interrupteur principal soit r gl sur TEINT 0 15 Avant de brancher l appareil la prise de courant s assurer que la tension du r seau corresponde celle indiqu e sur la plaque d identification 100 240 V UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 4 Mai 2015 SZ enomatic wine serving systems 16 Ne pas nettoyer l appareil avec des mati res corrosives ou des outils qui pourraient l endommager Utiliser uniquement un linge doux humide et non abrasif UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 SE Mai 2015 enomatic wine serving systems WARNING Should warranty terms be applied please return the product included original packing all accessories and documentation i e users manual and power Supply cable ATTENTION Dans les cas ou l application de la garantie pr voit le retour du produit ce dernier doit tre retourn par le client dans son emballage d origine complet dans toutes ses parties y compris l emballage et toute la documentation et accessoires manuel d utilisation et cordon d alimentation UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 6 Mai 2015 o enomatic wine serving systems INFORMATIONS GENERALES Objectif du manuel e Le manuel d utilisation et de maintenance qui fait partie int grante du distributeur ENOMATIC a t r alis par le constructeur pour fournir les informations n cessaires a l utilisateur
14. description des fonctions DISTRIBUTEUR EN PHASE DE PROGRAMMATION carte technique ins r e dans le lecteur Donn es pour l identification du constructeur B Informations caract re g n ral du distributeur C Adresse IP D Date Heure E Adresse server DISTRIBUTEUR EN PHASE D UTILISATION carte technique non ins r e dans le lecteur E Message d information F Pression d alimentation en gaz L Etat de fonctionnement de la connexion du distributeur au dispositif lectronique externe PC POS G Ic ne Etat de fonctionnement du syst me de r frig ration Ic ne rectangle indique que le compresseur est sur OFF Ic ne triangle indique que le compresseur est en cours de fonctionnement et que le distributeur est en phase de refroidissement L ic ne commence clignoter si le distributeur n a pas atteint la temp rature d finie dans les 5 heures Ic ne checs indique que le d givrage est actif H Indique la temp rature programm e Indique l absence de la porte compresseur off UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 oa Mai 2015 D enomatic wine serving systems DESCRIPTION DES ICONES AFFICHEUR DES DISTRIBUTEURS La liste indique la description des ic nes pr sentes dans les diff rentes pages crans c ne affiche les valeurs de programmation de la dose d gustation et sert distribuer la dose c ne affiche les valeurs de programmation de la dose
15. que l interrupteur soit teint OFF et que les caract ristiques lectriques correspondent celles indiqu es sur la plaque correspondante S l interrupteur et la prise du distributeur ne peuvent pas tre atteints il est n cessaire de pr voir une ligne d alimentation sectionne 6 Effectuer le contr le pour voir si le distributeur fonctionne correctement et v rifier qu il n y ait pas de fuites de fluides air gaz etc 7 Uniquement pour winecard Brancher le cable r seau Ethernet P la prise ethernet A4 du distributeur voir image ci dessous voir dessin la page suivante pour voir l emplacement du port r seau A4 sur le distributeur 8 Initialiser le distributeur pour winecard Installer le distributeur Enomatic dans un endroit sec ayant une temp rature ext rieure comprise entre 16 C et 32 C et une humidit inf rieure 60 Les op rations d crites ci dessus doivent tre effectu es par un personnel autoris par le constructeur Proc dure pour v rifier l tanch it du r gulateur d azote V rifier que le levier de sortie sur le r gulateur soit en position de fermeture Introduire le joint si pr vu entre la bonbonne et le r gulateur et serrer avec force le r gulateur la bonbonne 1 Ouvrir la poign e de la bonbonne marquer la valeur maximale de pression indiqu e par le manometre et fermer la poign e de la bonbonne la valeur lue ne doit pas diminuer dans les quinze minutes qui su
16. ratures atteintes l int rieur des chambres r frig ration Retour sert quitter la page cran Installation Ecran Sous menu Contrast sert changer la luminosit de l ecran de distribution Contrast 251 sert changer la luminosit de l ecran principal Retour sert a quitter la page contrast UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 56 Mai 2015 enomatic wine serving systems INSERTION D UNE NOUVELLE BOUTEILLE A chaque insertion d une bouteille pr ter attention ne pas mettre la main entre la bouteille et le cylindre ou entre le col de la bouteille et la t te du robinet Proc der de la fa on indiqu e 1 introduire la carte technique dans le lecteur E 2 Retirer le panneau double vitrage si present en tirant sur les poign es et glisser vers le bas 3 Contr ler le support B et l entretoise B1 dans le cas ou le fond de la bouteille est curviligne mettre le dessous sur le Support B voir image 8 ala page 10 4 Introduire jusqu au fond le tube d aspiration C2 dans le groupe de distribution 5 Nettoyer soigneusement la zone du goulot de la bouteille de tout r sidu et contr ler qu il n y ait pas d asp rit s afin d viter toute micro fuite 6 Enfiler le tube d aspiration C2 dans la bouteille et le placer sur le support B Si le col de la bouteille se trouve plus de 3 cm du groupe de distribution ins rer une ou plusieurs entretoises B1 dans le suppor
17. 2 5 0 Mat 2015 enomailc wine serving systems MAINTENANCE CALIBRAGE S lectionner le bouton Distribution pour liminer l air presente a l int rieur du groupe de distribution S lectionner le bouton NON pour ne pas proc der l op ration d crite ci dessus Placer un doseur volum trique au niveau du bec de distribution S lectionner le bouton Distribution pour distribuer la dose chantillon 100ml D finir le volume distribu valeur effective re ue l aide des boutons fl che S lectionner le bouton entr e Placer un doseur volum trique au niveau du bec de distribution S lectionner le bouton Distribution pour distribuer la dose calibr e S lectionner le bouton OK pour confirmer que le calibrage s est correctement d roul Programmer la valeur de calibrage des autres groupes de distribution avec l une des modalit s num r es Calibrer un un les groupes de distribution s lectionner le bouton NON Dupliquer la valeur programm e dans le premier groupe de distribution S lectionner le bouton OUI Pour plus de pr cision de distribution du distributeur il est conseill de calibrer un a un les differents groupes de distribution UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 sn de Mai 2015 enomatic wine serving systems e MAINTENANCE SENSIBILITE TOUCHE S lectionner l option souhai
18. aintenance permettra d obtenir les meilleures prestations et une plus longue dur e de service L entreprise d cline toute responsabilit quant aux dommages a des personnes ou des objets dus a l utilisation de pi ces de rechange non originales et ou des interventions pouvant modifier les conditions requises d hygi ne et de s curit sans l autorisation formelle de la part du constructeur Nettoyer les parties externes du distributeur uniquement l aide d un chiffon imbib d eau ti de ou de produits nettoyants usage alimentaire Ne pas utiliser de produits abrasifs et ou corrosifs UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 44 Mai 2015 o enomatic wine serving systems TABLEAUX DES FREQUENCES DE MAINTENANCE PROGRAMMEE FREQUENCE COMPOSANT ACTION A chaque Tube d aspiration remplacement de la Rincer le tube d aspiration l eau potable Rincer et nettoyer ensuite bouteille soigneusement le tube l aide d un chiffon propre Toutes les 10 bouteilles Groupe de distribution Effectuer le lavage du groupe de remplac es distribution avec de l eau et de l acide citrique 5 cuill res a caf dissolues dans une bouteille d eau 15g dans 750ml Rincer ensuite le groupe de distribution uniquement a l eau Utilisez de l eau avec la temp rature 40 50 C 104 122 F Tous les jours Tube de distribution Plonger le tube de distribution dans un verre d eau potable et le laisser pendant quelques secondes de sorte a ri
19. ant enomatic srl enomatic garantit le mat riel fourni pour 12 mois compter de la date de livraison a condition qu elle soit d ment certifi e par un document fiscal valable facture ou ticket de caisse avec bon de livraison montrant les d tails des produits install s e La p riode de garantie pour la voiture est de douze 12 mois compter de la date de livraison e La garantie pour les pi ces m caniques quipements lectriques et lectroniques est de douze 12 mois compter de la date de livraison e La garantie est gratuite pour les 30 premiers jours suivant la date de livraison Pour les prochains onze 11 mois le client doit reconna tre enomatic le seul droit d appel e Tous les travaux effectu s pendant la p riode de garantie ne couvrent en aucun cas la p riode de validit de la garantie de la machine a l exception de la pi ce remplac e e La garantie du Logiciel est de 3 mois apr s l installation du syst me en cette p riode sera ex cut le diagnostic et l limination des erreurs rencontr es dans le programme si reproductibles et document es La garantie couvre la r paration ou le remplacement des pi ces reconnues d fectueuses dans la fabrication la seule discr tion d enomatic enomatic fourni la garantie directement ou par l interm diaire de ses centres de r paration le mat riel sous garantie doit tre livr aux centres de r paration pay d avance et sera retourn port du Le
20. atic local La liste compl te est disponible sur Www enomatic it Le distributeur avant la mise en service a t pr alablement test Les informations indiqu es ci dessus ont pour but d aider l identification et la correction des ventuelles anomalies et dysfonctionnements qui pourraient se pr senter en phase d utilisation Certains de ces probl mes peuvent tre r solus par l utilisateur Pour tous les autres une comp tence technique pr cise ou des capacit s particuli res sont requises Par cons quent Mai 2015 UM 2014 24 ENOLINE ELITE 2 5 PIE enomailc wine serving systems ces probl mes doivent tre r solus exclusivement par un personnel qualifi ayant une exp rience av r e et acquise dans le secteur sp cifique d intervention CARACTERISTIQUES TECHNIQUES EMOLINE 8 BOTTLES ELITE 2 5 HEIGHT MIN MAX 670 67 5mm 26 39 26 59 DEPTH 354mm 13 93 WIDTH 971mm 38 23 FINISH MATERLALS STAINLESS STEEL 304 PAINTED STEEL AWIAILABLE MODEL ELETRICAL ES 00 nan FEATURES VOLTAGE VI 1 ns noz nie calmes oo FREQUENCY me EAEAN CT owm Que Que ns 2 135 bebe ee 2xEAmp 11OV 2xBAmpa2EOV 2XBAME 2EOV PEFRICERATION TEMPERATURE CONTROL ELECTRONIC CONTROLLER COMPRESSOR SPECIFICATION DEFROST METHOD AUTOMATIC VIA ELECTRONI CONTROLLER METHOD OF DISPLAYNG TEMPERATURE DIGITAL PRESSION GAS FOR TAPS ARGON OR MPa 04 4 Bar PRESSION GAS FOR PISTONS ARGON OR NITROGEN OF AIR MPa 0 4 4 Bar RER HEIGHT
21. calibrage des groupes de distribution voir section Maintenance calibrage 3 Programmer les volumes des doses voir section volumes Pr paration du distributeur l utilisation winecard 1 Introduire la carte module dans le lecteur et effectuer l initialisation du distributeur 2 Introduire la carte configuration dans le lecteur pour connecter le distributeur au logiciel de gestion 3 Effectuer le calibrage des groupes de distribution voir section Maintenance calibrage cl 4 Programmer les volumes des doses g r par le logiciel 5 Programmer les prix des doses g r par le logiciel Pr paration du distributeur l utilisation Pos service 1 introduire la carte module dans le lecteur et effectuer l initialisation du distributeur 2 introduire la carte configuration dans le lecteur pour connecter le distributeur au dispositif lectronique externe PC POS 3 Effectuer le calibrage des groupes de distribution voir section Maintenance calibrage zl 4 Programmer les volumes des doses voir section volumes UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 59 Mai 2015 enomatic wine serving systems INSTALL S lectionner l option souhait e a l aide des boutons Fl che Firmware sert a contr ler le firmware present dans la carte Ecran sert a contr ler la luminosit de l afficheur Info technique sert afficher les donn es enviromentales et les temp
22. du tube de distribution C3 3 S lectionner l un des boutons pour distribuer la dose de vin souhait e La distribution du vin se termine une fois la dose pr d finie atteinte Le prix de la distribution est automatiquement soustrait au cr dit pr sent dans la carte 5 a T O CH a el 14 KO D UM 20714 24 ENOLINE ELITE 2 5 42 Mat 2015 enomatic wine serving systems 4 Extraire la carte USER dans le lecteur E Les boutons de distribution sont activ s uniquement si le cadre de forme carr e contenant l ic ne est visible IDM 45200401400 par MODALITE DE DISTRIBUTION USAGE POS SERVICE Proc der de la fa on indiqu e 1 Extraire la carte technique du lecteur E si pr sente 2 Placer le verre au niveau du tube de distribution C3 Mat 2015 UM 2014 24 ENOLINE ELITE 2 5 245 enomatic wine serving systems 3 S lectionner l un des boutons pour distribuer la dose de vin demand e par le consommateur La distribution du vin se termine une fois la dose pr d finie atteinte S a Les boutons de distribution sont __ activ s uniquement si le cadre de forme carr e contenant l ic ne est visible INFORMATIONS SUR LES MAINTENANCES Recommandations pour la maintenance Effectuer les op rations d maintenance pr vues par le constructeur pour maintenir le distributeur dans des conditions de performance maximales Une bonne m
23. e prix et volume r siduel de la bouteille sont automatiquement r initialis es UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 00 Mai 2015 enomailc wine serving systems 7 Ins rer le panneau double vitrage si present 8 Extraire la carte technique du lecteur E ne pas extraire la carte avant que n apparaisse l inscription bouteille pr sente sur l afficheur Le distributeur est pr vu pour distribuer les doses de vins demand es RETRAIT DE LA BOUTEILLE VIDE Proc der de la fa on indiqu e 1 introduire la carte technique dans le lecteur E 2 Retirer le panneau double vitrage si present 3 Activer la fonction changer bouteille 4 Retirer la bouteille du tube d aspiration et la remplacer par une bouteille du m me vin Une petite quantit de vin reste l int rieur du tube d aspiration et celle ci sera int gr e au vin contenu dans la nouvelle bouteille 5 Activer la fonction changer bouteille Faire correspondre le goulot de la bouteille avec le bec du groupe de distribution UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 99 Mat 2015 enomatic wine serving systems 6 S lectionner le bouton OK pour habiliter le groupe de distribution utiliser la programmation relative la bouteille pr c dente 7 Ins rer le panneau double vitrage si pr sent 8 Extraire la carte technique du lecteur E Ne pas extraire la carte avant que n apparaisse l in
24. e vee sees eeeeveeeeeeeeeeeaneeeneanes 21 DISTRIBUTEUR EN PHASE D UTILISATION carte technique non ins r e dans le lecteur EP rrna naana r aaant t urunan nna rannan 21 DESCRIPTION DE L AFFICHEUR POUR POS SERVICE eee eee 22 DISTRIBUTEUR EN PHASE DE PROGRAMMATION carte technique ins r e dans le lecteur cee eee cece eee eee esas eeeeeaneeeeveeesaneeeneanes 22 DISTRIBUTEUR EN PHASE D UTILISATION carte technique non ins r e dans l RSI e EE 22 DESCRIPTION DES ICONES AFFICHEUR DES DISTRIBUTEURS 23 DESCRIPTION DE L AFFICHEUR DES DISTRIBUTEURS DURANT WR EH E EE 25 DESCRIPTION DE L AFFICHEUR DES DISTRIBUTEURS DURANT LA DUHCOGRHAMMATION cece eee e cet eeeeeeeeeeeceeeeeeceeeeeteenecanteneentes 25 DESCRIPTION DE LA PAGE ECRAN e VOLUMES e 21 DESCRIPTION DE LA PAGE ECRAN e MAINTENANCE 7 sees eee ees 28 e MAINTENANCE CALIBRAGE ss 29 e MAINTENANCE D SINFECTION ccc cc cece cesses seen seen eeneean ees 31 MAINTENANCE RAPPORTI EE 31 leede 32 CONTRE ON ern da de ee ee MODE uniquement en modalit arriere comptoir cccc eee ece cece eens eee eae ees 33 COMP TEUR Ol PP E RR CN 33 SE EE 34 DATE ETARE OME a a EEEE A 34 ECTARHAGCE 34 Bel RSS E 35 HS Pe E 36 REIRAIT DE LA BOUTEILLE NON VIDE A essence messes 38 RETRAIT DE LA BOUTEILLE VIDE issus 39 UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 ee Mai 2015 enomatic wine serving systems MODALITE DE DISTRIBUTION USAGE ARRIERE COMPTOIR no i 41
25. ems for equioment with rated current lt 16 A et par consequent est conforme aux exigences essentielles des Directives Also declares that it conforms with the requisite Directives Directive Basse Tension 2006 95 CE Directive concernant le rapprochement des l gislations des Etats membres relative au mat riel lectrique destin tre employ dans certaines limites de tension Low Voltage Directive 2006 95 EC Directive regulation conceming the approach of State Members laws regarding the electric materal destined to be used within certain voltage limits Directives de Compatibilit Electromagn tique 2004 108 CE Directive concernant le rapprochement des l gislations des Etats membres relative la compatibilit electromagnetique Electro Magnetic Compatibility 2004 108 EC Directive regarding the approach of State Members laws concerning about electro magnetic compatibility UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 oo Mat 2015 enomatic wine serving systems Date d mission Identit et signature de la personne autorisee Date of issue Identity and signature of the person empowered 14 President et Directeur general President amp CEO enomatic s r l Via di Meleto Lorenzo Bencista Falorni 50027 Strada in Chianti Fl ITALIE P I 01066310523 UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 56 Mat 2015 enomatic wine serving systems GARANTIE des PRODUITS ENOMATIC Conditions de la garantie offerte par le fabric
26. enomailc wine serving systems Enoline lite 2 5 Traduction des instructions originales Manuel d utilisation UM 2014 24 Mai 2015 rev 07 Enomatic srl Via di Meleto 1 19 I 50027 Greve in Chianti Florence Italie T l 39 055 8547272 Fax 39 055 8547807 www enomatic tt Code et num ro de matricule du syst me UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 SSES Mai 2015 enomatic wine serving systems Index NAEP m E a toate a a a a cantatas 6 LORSCHE EE 6 ORAS INS GENERALES da a D IESELEN E EE 8 IDENTIFICATION DU MODELE ET DU CONSTRUCTEUR scce 8 EMBALLAGE ETDES EMBALLAGE a da nc ce uns 9 MAT RIEL EMPBAELE Aa aan canne Dunes dose AE EES 10 TRANSPORT ET STOCKAGE tee a 11 MANUTENTION EI LEVAGE ana me ee mautaanenuissr casa taatoasueiress 11 INS A RES KK Re ea e en 13 COMPOSANTS DU DISTRIBUTEUR ii een sean eeee ene 1 INITAHSATION DU RIES WER HA TEE 18 UTILISATION ET FONCTIONNEMENT iii 19 DESCRIPTION DE L AFFICHEUR DU DISTRIBUTEUR POUR ARRIERE OME VIP E 19 DISTRIBUTEUR EN PHASE DE PROGRAMMATION carte technique ins r e dans le lecteur ccc cc ece cece eee eeeeeeeeeeeuaneeeeeeeeuaneeeneanes 20 DISTRIBUTEUR EN PHASE D UTILISATION carte technique non ins r e dans le lecteur ccc cc cece cee e eee eeeeeee sae eceteeeevaeeeenveeesaneeeenaneeannass 20 DESCRIPTION DE L AFFICHEUR POUR WINE CARD eee 21 DISTRIBUTEUR EN PHASE DE PROGRAMMATION carte technique ins r e dans le lECteur 0 ccc c eee eee cece ee
27. ert a utiliser le distributeur en mode normal pendant l utilisation en modalit arri re comptoir Carte sert utiliser le distributeur travers l utilisation d une carte de gestion au cours de l utilisation en modalit arri re comptoir COMPTEUR DISTRIBUTION S lectionner l option souhait e l aide des boutons Fl che Affiche distributions sert a afficher sur les cran les distributions effectu s pour chaque volume Accessible en appuyant sur la touche entr e Reinit distributions sert pour r initialiser les distributions effectu s Nous confirmons la r initialisation en appuyant sur la touche entr e Retour sert quitter la page cran compteur distribution UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 58 Mai 2015 enomatic wine serving systems SERVICE S lectionner l option souhait e l aide des boutons Fl che S lectionner le bouton entr e pour Activ distribution des doses activ e D sactiv distribution des doses d sactiv es Auto active et d sactive automatiquement le service Retour sert quitter la page cran service confirmer retirer la carte technique Auto Pendant la fonction winecard s lectionner auto le distributeur d sactiver le service automatiquement en cas de d connexion du logiciel Dans la fonction de retour contre auto est automatiquement d sactiv e en cas de
28. fection doit tre effectu e galement chaque fois que le distributeur est laiss inactif pendant une longue p riode avant et apr s UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 46 Mat 2015 INFORMATIONS SUR LES PANNES enomatic wine serving systems Absence de tension sur la ligne d alimentation lectrique Alimentation lectrique non activee Fusible endommage Le distributeur ne e s allume pas Le piston descend automatiquement l insertion de la bouteille La bouteille n arrive pas s appuyer au groupe de distribution L afficheur principal du distributeur affiche ERREUR PRESSION Le gaz du circuit de distribution de vin est puis ou la pression d alimentation est insuffisante La bouteille n adh re pas correctement au groupe de distribution ll n y a pas de bouteille La bouteille n arrive pas s appuyer au groupe de distribution La bouteille n adh re pas correctement au groupe de distribution L afficheur du distributeur affiche le message AUCUNE BOUTEILLE Certains boutons du groupe de distribution sont d sactiv s La quantit de vin contenue dans la bouteille est insuffisante pour distribuer la dose correspondante L afficheur du distributeur affiche le message BOUTEILLE VIDE L afficheur du distributeur affiche l inscription RETIRER BOUTEILLE Un bouton du groupe est d sactiv bien que la quantit de vin contenue dans la bouteille soit suffisante
29. following standards CEI EN 60335 1 2001 S curit des appareils lectriques pour usages domestiques et analogues Quatri me Edition S curit Partie Normes g n rales A1 2004 A2 Household and similar electrical appliances Safety Part 1 General 2006 incl Corrigendum requirements 1 2006 CEI EN 60335 2 S curit des appareils lectriques pour usages domestiques et analogues 75 2002 Seconde S curit Partie2 R gles particuli res pour les distributeurs dition A1 2004 commerciaux et les appareils automatiques pour la vente A2 2008 Household and similar electrical appliances Safety Part 2 Particular requirements for commercial dispensing appliances and vending machines EN 61000 3 2 2006 Compatibilit lectromagn tique EMC Partie 3 2 Limites Limites pour A1 2009 A2 2009 les missions de courant harmonique appareils avec courant d entr e lt 16 par phase Electromagnetic compatibility EMC Part 3 2 Limits Limits for harmonic current emissions equioment input current lt 16 A per phase Compatibilit lectromagn tique EMC Partie 3 3 Limites Limitation EN 61000 3 3 2008 des fluctuations de tension et du flicker dans les r seaux publics d alimentation en basse tension pour les quipements ayant un courant nominal lt 16 A Electromagnetic compatibility EMC Fart 3 8 Limits Limitation of voltage fluctuations and flicker in low voltage supply syst
30. ion sont d scrits plus en d tail a la page 47 MAINTENANCE RAPPORT Contr ler la date a laquelle la derni re d sinfection du groupe de distribution a t effectu e S lectionner le bouton ok Contr ler le nombre de bouteilles vid es depuis le dernier lavage du groupe de distribution S lectionner le bouton OK Contr ler la date de la derni re d sinfection S lectionner le bouton OK UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 31 Mai 2015 DEPLACER BOUTEILLE Avec l activation de la fonction D placer bouteille le support bouteille effectue le mouvement souhait et l afficheur du distributeur affiche quelques messages d information Le mouvement du support bouteille se d roule dans les m mes modalit s que la fonction changer bouteille Les donn es de programmation de la bouteille retir e volumes prix et volume r siduel de la bouteille sont m moris es pour tre recharger au moment de la r insertion de la bouteille TEMPERATURE L afficheur visualise les diff rentes fonctions li es au syst me de r frig ration Cote gauche Cote droit gt Temp rature sert a programmer la temp rature de service du systeme de refrigeration Degivrage sert a programmer les modalites de degivrage defrost Avec le mode cyclique il faut d finir le temps qui doit s couler a partir de l allumage du syst me de r frig ration
31. ion naturelle de chlore 2 dans une bouteille de 750ml Enfiler le tube d aspiration dans la bouteille et la placer sur le support correspondant Effectuer les proc dures n cessaires pour afficher la page cran D sinfection Introduire la bouteille avec l eau potable et la solution au chlore dans le distributeur et la faire vider totalement jusqu ce que du gaz sorte Retirer la bouteille Remplir une bouteille vide avec de l eau potable et de l acide citrique 15 g d acide citrique dans une bouteille de 750ml Enfiler le tube d aspiration dans la bouteille et la placer sur le support correspondant Effectuer quelques distributions 3 ou 4 distributions Retirer la bouteille Introduire une bouteille avec uniquement de l eau potable dans le distributeur et la faire vider totalement afin de rincer le groupe de distribution de l acide citrique Effectuer des distributions tant que la bouteille n est pas vide R introduire la bouteille de vin du groupe de distribution Voir retrait de la bouteille non vide retrait de la bouteille vide Extraire la carte technique du lecteur A la fin des op rations de lavage et de d sinfection enlever le tube d aspiration et ins rer une bouteille vide effectuant trois distributions pour liminer l eau r siduelle du robinet Chaque groupe de distribution peut tre d sinfect m me des moments diff rents en fonction de la consommation de bouteilles La d sin
32. ions A C affiche le num ro d identification du groupe de distribution B Affiche les boutons de distribution des Terre ee doses d C affiche le prix de la dose LU LU Yy correspondante Oooo EE oo DESCRIPTION DE L AFFICHEUR DES DISTRIBUTEURS DURANT LA PROGRAMMATION Pour effectuer la programmation du distributeur il est n cessaire d introduire la carte technique dans le lecteur L illustration repr sente les zones sensibles et les listes indiquent la description des fonctions Affiche la liste des fonctions D indiquent la pr sence de fonctions non affich es C Indique la fonction s lectionn e D Zone affiche les boutons op rationnels G La liste indique les diff rentes fonctions n cessaires a la programmation l utilisation et la maintenance du groupe de distribution Changer bouteille sert introduire une bouteille pleine ou retirer une bouteille vide Utiliser cette fonction pour introduire ou retirer une bouteille avec annulation des param tres de fonctionnement du distributeur volume prix etc Volumes sert a programmer les volumes des doses distribuer Prix sert a programmer les prix des doses distribuer Maintenance sert a effectuer les phases de maintenance du groupe de distribution Sous menu Ca ibrage sensibilit touche lavage liquide rest desinfection rapport retour D placer bouteille sert retirer et r intr
33. ites physiques sensorielles ou mentales r duites ou manquant d exp rience si elles sont contr l es ou instruites sur l utilisation de l appareil de fa on sure en consid rant les risques ventuels de chaque cas Les enfants ne peuvent pas jouer avec l appareil 5 D brancher toujours le c ble d alimentation lectrique de la machine avant le nettoyage ou l entretien 6 En cas de n cessit de d placement de la machine ne pas soulever ou d placer avec les bouteilles ins r es ce qui peut causer la chute de ces derni res 7 V rifier les composantes lectriques avant d utiliser la machine en cas de dommage veuillez contacter Enomatic 8 Ne pas utiliser les appareils lectriques l int rieur de la zone alimentaire moins d indication expresse du fabricant 9 Demander toujours le remplacement des pi ces de rechange originales L utilisation de pi ces d tach es non originales peut conduire des blessures corporelles endommager la machine et annuler la garantie du fabricant 10 Pour toute r paration consulter toujours des Ateliers approuv s par le fabricant ou le revendeur et exiger uniquement des pi ces de rechange originales 11 Ne pas utiliser les mod les Enomatic l ext rieur 12 Veiller ce que le c ble d alimentation ne reste pas en position pendante ou entre en contact avec une source de chaleur viter de placer l appareil sur son propre c ble d alimentation 13 Tenir la machine l
34. ivent 2 Brancher la sortie du r gulateur a celle du distributeur ENOMATIC en appuyant fermement sur le tuyau de 4 mm usage alimentaire dans le joint aussi bien sur le distributeur que sur le r gulateur Ouvrir enti rement la poign e de la bonbonne Ouvrir le levier de la sortie du r gulateur Noter a nouveau la valeur de la pression maximale relev e par le manometre et fermer la poign e de la bonbonne La valeur ne doit pas diminuer dans les quinze minutes qui suivent EE UM 20714 24 ENOLINE ELITE 2 5 16 Mat 2015 enomatic wine serving systems COMPOSANTS DU DISTRIBUTEUR A Afficheur principal et lecteur de cartes B Ecran tactile C Panneau de division D Cylindres pour pistons E Bac de r cup ration des gouttes F Poign e du double vitrage G Sorties du systeme de r frig ration pour air chaud H Entr es du syst me de r frig ration d air ambiant L Pieds r glables M Port r seau N Entr es pour azote P Interrupteur principal fusibles prise du c ble de courant UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 17 Mat 2015 enomatic wine serving systems INITIALISATION DU DISTRIBUTEUR Garder l esprit que les distributeurs sont param tr s en modalit arri re comptoir en phase de production et que initialisation est n cessaire uniquement en cas de requ te technique de la part d Enomatic A CONTRASTE 041 Dat ID ACTUELLE 1 r APPUYER SUR OK POUR ID 0 Ca e
35. lecte s lective des d chets lectroniques et lectriques ou le retourner au revendeur lors de l achat d un nouveau produit quivalent La collecte s par e ad quate pour l envoi successif de votre ancien appareil pour le recyclage le traitement et l limination cologiquement compatible contribue viter les ventuels effets n gatifs sur l environnement et sur la sant et favorise le r emploi et ou le recyclage des mat riaux dont est compos l quipement L limination inappropri e du produit par l utilisateur entra ne l application de sanctions administratives pr vues par la loi ll est fondamental que le mod le d crit dans ce manuel soit utilis dans des milieux secs et dont la temp rature ext rieure ne d passe pas les 32 C Les symboles graphiques utilis s sur le distributeur sont conformes la norme 150 7000 UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 54 Mat 2015 enomatic wine serving systems CE DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE POUR LES VINS mod le Enoline lite 2 5 AUTOMATIC WINE DISPENSER model Enoline elite 2 5 DECLARATION CE DE CONFORMITE CE DECLARATION OF CONFORMITY La soussign e We Enomatic srl Via di Meleto 1 19 50027 Strada in Chianti FI Italie d clare sous sa responsabilit que le produit declare under our responsibilty that the apparatus auquel se r f re cette d claration est conforme aux normes suivantes to Which this declaration relates is in contormity with the
36. mat riel remplac restera de propri t de enomatic Aucune indemnisation n est reconnue pour la p riode de non fonctionnement de l usine L intervention ne prolonge pas la dur e de la garantie enomatic se r serve le droit de ne pas honorer la garantie si l usine n est pas constitu e uniquement de composantes fournies par enomatic est entendu que la garantie est subordonn e au respect des exigences de performance des produits indiqu s par enomatic La garantie ne comprend pas e Pannes ou dommages caus s par le transport e Pannes ou dommages causes par des d fauts du syst me lectrique et ou de n gligence insuffisance de l usage auquel il est destin et dans tous les cas par utilisation anormale e D fauts caus s par des produits chimiques ou des ph nom nes atmosph riques e Piece consommable e Les interventions pour les d fauts all gu s ou le contr le enomatic s r l Directeur g n ral Lorenzo Bencista Falorni Lucas ET V UM_2014_ 24 ENOLINE LITE 2 5 EE Mat 2015 enomailc wine serving systems Produit par Enomatic S R L Via di Meleto 1 19 Greve in Chianti FI Italie Distribu par Pour assistance contacter UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 00 Mat 2015
37. modifications aux informations sans l obligation de le communiquer pr alablement tant que cela n alt re pas le niveau de s curit e Certaines parties de texte de grande importance sont mises en vidence en gras UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 f Mal 2015 enomatic wine serving systems INTRODUCTION L ENOLINE ELITE 2 5 est un distributeur con u et construit pour effectuer la d gustation au verre de grands vins tranquilles et gazeux et doit tre install dans des milieux de type commercial noth que bars vin etc La particularit du distributeur est celle de maintenir intactes et inalt r es les caract ristiques organoleptiques des vins et d viter les risques de d t rioration de surdosage ou de gaspillage du produit Le distributeur est dot d un syst me de r frig ration parfait pour les vins blancs et ros s Le distributeur est dot de cartes touch En touchant les cartes de commande il est possible de s lectionner le vin et la quantit souhait e Les images et les descriptions indiqu es dans le manuel font r f rence l ENOLINE Elite 2 5 Pour plus de d tails sur les dimensions et les donn es techniques consulter le chapitre CARACTERISTIQUES TECHNIQUES IDENTIFICATION DU MODELE ET DU CONSTRUCTEUR La plaque d identification repr sent e est appliqu e directement sur le distributeur une l arri re et une a l avant sous le bac de r cup ration des gouttes Elle indiq
38. n carte technique ins r e dans le lecteur Phase d utilisation carte technique non ins r e dans le lecteur UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 po Mat 2015 R enomatic wine serving systems DISTRIBUTEUR EN PHASE DE PROGRAMMATION carte technique inser e dans le lecteur ni Adresse IP Date Heure Donn es pour l identification du constructeur Informations caract re g n ral du distributeur Adresse server DISTRIBUTEUR EN PHASE D UTILISATION carte technique non ins r e dans le lecteur E Message d information F G Ic ne tat de fonctionnement E du syst me de r frig ration Ic ne rectangle indique que le compresseur est sur OFF Ic ne triangle indique que le compresseur est en cours de fonctionnement et que le distributeur est en phase de refroidissement L ic ne commence clignoter si le distributeur n a pas atteint la temp rature d finie dans les 5 heures Ic ne checs indique que le d givrage est actif Indique la temp rature programm e Indique l absence de la porte compresseur off UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 SE Mai 2015 enomailc wine serving systems DESCRIPTION DE L AFFICHEUR POUR WINE CARD L afficheur visualise des informations diff rentes en fonction de l tat du distributeur phase de programmation ou d utilisation Les illustrations repr sentent les zones sensibles et les listes indiquent la description des fonction
39. n est pas compatible avec le code unique de la Carte Licence avec laquelle le distributeur a ete Initialise D enomatic wine serving systems Retirer la bouteille et pousser le tube jusqu son insertion compl te dans le groupe de distribution Nettoyer le tube d aspiration ou le remplacer R tablir les conditions d alimentation en gaz R ins rer correctement la bouteille en utilisant d placer bouteille si la bouteille n est pas vide D bloquer manuellement le connecteur pour col de bouteille Effectuer la d sinfection du groupe de distribution e R tablir les conditions d alimentation en gaz R tablir les conditions d a ration du syst me de r frig ration ou le faire remplacer par le centre d assistance agr V rifier que la porte vitr e soit correctement ferm e sinon la refermer Remonter l aimant sa place aimant de r serve dans le kit emballage appeler Enomatic pour des infos sur le montage Adapter le d givrage la temp rature ambiante appeler Enomatic pour Info Nettoyer les grilles externes Extraire la carte et la reintroduire dans le lecteur avec le cote puce tourne vers le bas Programmer a nouveau la carte voir manuel du logiciel R tablir le fonctionnement correct du distributeur voir manuel du logiciel Extraire la carte et la remplacer par une compatible avec le distributeur Si le probl me persiste contacter le revendeur Enom
40. ncer l int rieur du tube Rincer et nettoyer ensuite soigneusement le tube a l aide d un chiffon propre Bac de r cup ration des gouttes Nettoyer le bac a l aide d une ponge humide Nettoyage general Nettoyer toutes les surfaces du distributeur en particulier celle de la zone de distribution l aide d un chiffon hygi nique et humide Tous les mois Groupe de distribution Effectuer le lavage du groupe de distribution avec de l eau et de l acide citrique 5 cuill res a caf dissolues dans une bouteille d eau 15g dans 750ml Puis rincer le groupe de distribution uniquement l eau Utilisez de l eau avec la temp rature 40 50 C 104 1 22 F Tous les six mois Groupe de distribution Effectuer une desinfection en remplissant une bouteille d eau avec 2 de solution naturelle de chlore Effectuer ensuite un lavage avec de l eau et de l acide citrique Rincer ensuite le groupe de distribution uniquement l eau Utilisez de l eau avec la temp rature 40 50 C 104 122 F Tous les trois mois Grilles d a ration Nettoyer les grilles en les retirant de l arri re de la machine et en les nettoyant en aspirant la poussiere a l aide d un aspirateur Doubler la fr quence de d sinfection et de lavage en cas de distribution de vins doux ayant une s dimentation accentu e UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 45 Mat 2015 D enomatic wine serving systems LAVAGE DU DISTRIBUTEUR Proc de
41. oc dure adopter L emballage indique toutes les informations n cessaires pour effectuer le d placement de fa on appropri e Le mat riel d emballage doit tre convenablement limin dans le respect des lois en vigueur Si n cessaire conserver le mat riel pour les futurs emballages UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 0 Mal 2015 enomatic wine serving systems MATERIEL EMBALLE V rifier que les pi ces suivantes sont incluses dans l emballage Nr 1 dispenser 8 tc Nr 2 box avec 5 cartouches Nr 1 panneau de division d aspiration mont sur le distributeur ce Nr 2 carte technique Nr 8 dessous de bouteille Nr 2 fusible l int rieur du kit joints robinet Nr 1 niveau Nr 3 carte module Nr 1 cable d alimentation lectrique Nr 1 kit joints robinet Nr 1 manuel d utilisation Nr 5 grilles d a ration externe Nr 1 T raccord Ne jamais laisser les restes de l emballage comme une pellicule de plastique etc la port e des enfants car ils peuvent pr senter un danger potentiel UM 20714 24 ENOLINE ELITE 2 5 e SES Mat 2015 enomatic wine serving systems TRANSPORT ET STOCKAGE Le transport galement en fonction du lieu de destination peut tre effectu par diff rents moyens Le sch ma repr sente les solutions les plus utilis es Pour prot ger le distributeur durant les phases de transport celui ci est livre parfaitement emball Le transport doit tre effectu
42. oduire une bouteille non compl tement termin e Utiliser cette fonction pour introduire ou retirer une bouteille avec annulation UM_2014_24 ENOLINE LITE 2 5 25 Mai 2015 enomatic wine serving systems des param tres de fonctionnement du distributeur volume de la bouteille prix des volumes etc Temp rature sert a programmer la modalit de fonctionnement du groupe de r frig ration Sous menu C te gauche Cote droit degivrage compresseur unite chambre trig retour Contr pression sert a activer ou d sactiver le contr le de pression a la d insertion de la carte technique Compteur distribution utilis pour afficher ou r initialiser le nombre de distributions effectu s par chaque dose individuelle du groupe de distribution Sous menu affiche ditributions reinit distributions retour Mode sert utiliser le distributeur en modalit arri re comptoir de mani re normale ou travers l utilisation d une carte de gestion Service sert activer ou d sactiver la distribution des doses Date et heure sert programmer la date et l heure du distributeur fclairage sert activer ou d sactiver les lumi res a LED durant la phase hors service Sous menu Eclairage Eclairage hors serv retour Reinit Usine sert r initialiser la programmation du distributeur Installation sert contr ler le firmware pr sent sur l afficheur l
43. onstitue pas un encombrement ne soit pas facilement accessible et ne puisse pas tre utilis En phase de demolition s lectionner tous les composants en fonction de leurs caract ristiques chimiques et proc der au tri s lectif dans le respect des lois en vigueur en la mati re Ne pas jeter des produits non biod gradables les huiles de lubrification et les composants non ferreux caoutchouc PVC r sine etc dans la nature Effectuer leur limination dans le respect des lois en vigueur en la mati re DISTRIBUTEUR INACTIF PENDANT DE LONGUE En cas de longue inactivit du distributeur une fois teint l vaporateur en chauffant cr era de l eau dans la cuve de drainage plac e l int rieur du distributeur Ainsi le distributeur doit tre d plac en position verticale Pour le d placer sur de longs trajets il est n cessaire d appeler un technicien autoris par Enomatic UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 sod Mai 2015 G enomailc wine serving systems INFORMATION AUX UTILISATEURS Conform ment l art 26 du D cret L gislatif 49 2014 Application de la directive 2012 19 UE sur les d chets d appareils lectriques et lectroniques Le symbole de la poubelle barr e report sur l quipement ou sur l emballage indique que le produit doit tre jet s par ment des autres d chets la fin de sa vie utile L utilisateur doit donc disposer l appareil la fin de sa dur e de vie dans des centres de col
44. pour distribuer la dose correspondante Quelques gouttes de vin sortent par le bec de distribution La quantite de vin contenue dans la bouteille est insuffisante pour distribuer la dose Carte technique retiree trop rapidement durant l op ration d insertion de la bouteille La programmation du param tre volume bouteille est erron e e Les vannes du groupe de distribution sont bouchees oar des sediments de vin LI 2014 24 ENOLINE ELITE 2 5 A7 V rifier le branchement lectrique Mettre l interrupteur bipolaire sur on Changer les fusibles penser qu chaque extinction il est n cessaire d attendre environ 10 s avant de rallumer le Ins rer une ou plusieurs entretoises pour rehausser le support bouteille R tablir les conditions d alimentation en gaz R ins rer correctement la bouteille ou ajouter une entretoise Introduire la bouteille dans le groupe de distribution Introduire une ou plusieurs entretoises pour rehausser le support de la bouteille Faire coincider le goulot de la bouteille avec le groupe de distribution Selectionner une dose differente ou remplacer la bouteille Contr ler les volumes programm s voir section volumes Remplacer la bouteille Contr ler la valeur de la bouteille dans la section volumes R p ter l op ration ins rer la carte technique baisser et rehausser la bouteille Modifier la valeur du param tre voir chapitre rela
45. r de la fa on indiqu e de 2 ol 8 J 10 Introduire la carte technique dans le lecteur Retirer la bouteille de vin du groupe de distribution Voir retrait de la bouteille non vide retrait de la bouteille vide Remplir une bouteille vide avec de l eau potable et de l acide citrique 15 g d acide citrique dans une bouteille de 750ml Enfiler le tube d aspiration dans la bouteille et la placer sur le support correspondant Effectuer les proc dures n cessaires pour afficher la page cran Lavage Introduire la bouteille avec l eau potable et l acide citrique dans le distributeur et la faire vider totalement jusqu ce que du gaz sorte Introduire une bouteille avec uniquement de l eau potable dans le distributeur et la faire vider totalement afin de rincer le groupe de distribution de l acide citrique Retirer la bouteille R introduire la bouteille de vin du groupe de distribution Voir retrait de la bouteille non vide retrait de la bouteille vide Extraire la carte technique du lecteur DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR Proc der de la fa on indiqu e 1 Ai EE 23 10 11 12 13 14 15 Introduire la carte technique dans le lecteur Retirer la bouteille de vin du groupe de distribution Voir retrait de la bouteille non vide retrait de la bouteille vide Remplir une bouteille vide avec de l eau potable et une solut
46. s DISTRIBUTEUR EN PHASE DE PROGRAMMATION carte technique ins r e dans le lecteur Donn es pour l identification du constructeur B Informations caract re g n ral du distributeur C Adresse IP D Date Heure E Adresse server DISTRIBUTEUR EN PHASE D UTILISATION carte technique non ins r e dans le lecteur E Donn es pour l identification de l activit commerciale qui g re les cartes lectroniques F Pression d alimentation en gaz G Ic ne Etat de fonctionnement du syst me de r frig ration Ic ne rectangle indique que le compresseur est sur OFF Ic ne triangle indique que le compresseur est en cours de fonctionnement et que le distributeur est en phase de refroidissement L ic ne commence clignoter si le distributeur n a pas atteint la temp rature d finie dans les 5 heures Ic ne checs indique que le d givrage est actif L Indique l tat de fonctionnement de la connexion du distributeur au logiciel de gestion PC POS H Indique la temp rature programm e Indique l absence de la porte compresseur off UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 hs Mai 2015 D enomatic wine serving systems DESCRIPTION DE L AFFICHEUR POUR POS SERVICE L afficheur visualise des informations diff rentes en fonction du mod le et de l tat du distributeur phase de programmation ou d utilisation Les illustrations repr sentent les zones sensibles et les listes indiquent la
47. scription bouteille pr sente sur l afficheur Le distributeur est pr vu pour distribuer les doses de vins demand es Important Effectuer le remplacement des AN bouteilles de fa on rapide pour viter une Z _ dispersion excessive de la temperature et introduire uniquement des bouteilles dont la temp rature est similaire celle de distribution 1 C IDM 4520040 1400 gif A Important en cas de vin different du pr c dent il est n cessaire d effectuer le _ nettoyage du robinet Voir paragraphe Lavage du distributeur la page 46 UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 40 Mai 2015 enomailc wine serving systems MODALITE DE DISTRIBUTION USAGE ARRIERE COMPTOIR Proc der de la fa on indiqu e 1 Extraire la carte technique du lecteur E si pr sente 2 Placer le verre au niveau du tube de distribution C3 3 S lectionner l un des boutons pour distribuer la dose de vin demand e par le consommateur La distribution du vin se termine une fois la dose pr d finie atteinte Les boutons de distribution sont activ s uniquement si le cadre de forme carr e contenant l ic ne est visible UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 41 Mai 2015 enomailc wine serving systems MODALITE DE DISTRIBUTION USAGE AVEC WINECARD Proc der de la fa on indiqu e 1 introduire la carte USER dans le lecteur E IDM 45200 01400 par 2 Placer le verre au niveau
48. t e a l aide des boutons Fl che Sensibilit norm est utilis pour r gler la sensibilit de le touche normale Sensibilit haute utilis pour r gler la sensibilite de le touche haute augmente la sensibilit Param trage actuel utilise pour afficher le param tre actuel Retour sert quitter la page cran sensibilit touche MAINTENANCE LAVAGE Entrer dans la page cran Lavage S lectionner le bouton bouteille pour ins rer la bouteille avec de l eau dans le groupe de distribution S lectionner le bouton Distribution pour distribuer la dose de lavage S lectionner le bouton OK la fin du lavage e MAINTENANCE LIQUIDE RESTE Entrer dans D sinfection S lectionner le bouton Changer pour activer le service S lectionnez le bouton OK pour confirmer retirez la carte technique L cran affiche millim tres de vin dans la bouteille UM 20714 24 ENOLINE ELITE 2 5 0 Mai 2015 R enomatic wine serving systems MAINTENANCE DESINFECTION Entrer dans D sinfection zs S lectionner le bouton Bouteille pour ins rer la bouteille avec une solution nettoyante dans le groupe de distribution S lectionner le bouton Distribution pour distribuer la dose S lectionner le bouton OK la fin de la d sinfection Op rations lavage et d sinfect
49. t B 7 Contr ler que le filtre du tube d aspiration soit plac au fond de la bouteille Pour les vins ayant de nombreux s diments couper le tube de sorte ce que le filtre n aspire pas directement le fond UM_2014_ 24 ENOLINE ELITE 2 5 Are Mat 2015 enomailc wine serving systems 8 Activer la fonction changer bouteille Une fois que la bouteille est ins r tourner legement a droite et a lt gauche afin de correspondre parfaitement la bouche H contre le joint du rubinet Voir figure ci contre 9 Ins rer le panneau double vitrage si pr sent 10 Programmer les volumes des doses et de la bouteille voir section volumes 11 Extraire la carte technique du lecteur E Ne pas extraire la carte avant que n apparaisse inscription bouteille pr sente sur afficheur Important Ins rer uniquement des bouteilles dont la temperature est similaire celle de distribution 1 C RETRAIT DE LA BOUTEILLE NON VIDE Proc der de la fa on indiqu e 1 introduire la carte technique dans le lecteur E 2 Retirer le panneau double vitrage si present 3 Activer la fonction d placer bouteille 4 Retirer la bouteille 5 Au terme d ventuelles op rations replacer la bouteille sur le support B 6 Activer la fonction d placer bouteille Faire coincider le goulot de la bouteille Les donn es de programmation de la bouteille volum
50. t v rifier que la pression de service soit correcte d Mettre l interrupteur A3 sur ls ON Le distributeur effectue rapidement un check up du fonctionnement et les afficheurs s allument Important Co cas d arr t du distributeur volontaire ou d une coupure de courant il faudra attendre 10 secondes pour le remettre en marche Arr t du distributeur Proc der de la fa on indiqu e 1 Mettre l interrupteur A3 sur O OFF 2 Fermer le robinet d alimentation en gaz Avant d arr ter le distributeur pour une longue p riode d inactivit retirer toutes les bouteilles et effectuer les interventions de maintenance programm e DESCRIPTION DE L AFFICHEUR DU DISTRIBUTEUR POUR ARRIERE COMPTOIR L afficheur visualise des informations diff rentes en fonction du mod le et de l tat du distributeur phase de programmation ou d utilisation Les illustrations repr sentent les zones sensibles et les listes indiquent la description des fonctions Alors que le distributeur est sur sera lev e si le panneau de vitrage vous verrez une ic ne sur l cran principal inaique que l absence de panneau ou de la fermeture de la m me faute L afficheur liminera l ic ne uniquement apr s que le panneau ait t remis en place Ic ne l la page 19 dans la section distributeur en phase d utilisation sl En l absence de la du panneau le syst me de refroidissement restera teint Phase de programmatio
51. tif e Effectuer la d sinfection du groupe de distribution Mat 2015 o Le vin n est pas distribu de fa on correcte L afficheur d un distributeur visualise un message d erreur de pression Du gaz sort dans la zone du connecteur pour col de la bouteille sans bouteille introduite Le gaz sort par la zone arri re de l appareil Le vin n est pas distribu la temp rature d finie dans le distributeur L afficheur visualise un message d erreur lors de l introduction de la carte dans le lecteur Le tube d aspiration n est pas correctement introduit dans le groupe de distribution Le filtre du tube d aspiration est bouch Le gaz du circuit de distribution de vin est puis ou la pression d alimentation est insuffisante La bouteille n est pas correctement ins r e La vanne gaz reste ouverte car le connecteur pour col de bouteille est bloqu e Le raccordement des tuyaux d alimentation en gaz est d fectueux Le syst me de r frig ration n est pas suffisamment a r ou est en d faut La porte vitr e n est pas correctement ferm e ou est ouverte L aimant qui d tecte la fermeture de la porte vitr e s est d croch La carte n est pas correctement introduite La carte n a pas t correctement programm e Le distributeur doit encore tre initialis l utilisation avec les cartes programm es a l aide du code unique de la Carte Licence La carte
52. ue les references d identification et toutes les donn es techniques pour une mise en service dans des conditions de s curit Identification du constructeur B Marquage sigle de conformit au pays de r f rence Modele numero de s rie Semaine de fabrication Tension et fr quence Gaz r frig rant Caract ristiques du fusible Pression de service Symbole pour composants lectriques et lectroniques Directive 2002 96 CE N Symbole indiquant de lire la notice d utilisation ose st Les tiquettes d identification peuvent varier en fonction du pays de destination EVITER D ENDOMMAGER ET OU DE RETIRER LA PLAQUE UM_2014_24 ENOLINE ELITE 2 5 M Mal 2015 enomatic wine serving systems EMBALLAGE ET DESEMBALLAGE attention pendant le transport et le positionnement A A cause du poids et des dimensions des mod les ENOLINE lite 2 5 il faut faire Le distributeur est emball dans un conteneur appropri dont les surfaces externes sont prot g es par un film Int rieur de emballage le distributeur est prot g par an sac de Erretex En phase de d semballage extraire le distributeur avec pr caution et contr ler l int grit des composants Il est conseill d utiliser des gants durant l extraction du distributeur de l emballage et pour les prochains mouvements En cas de dommages ou d absence de certaines pi ces ne pas utiliser le distributeur mais contacter le vendeur pour convenir de la pr

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