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1. I a ORPI IUT 4 Chaque mod le Dumoturbo est tudi pour obtenir un produit impeccable en termes de brillance stabilit et conservation Chaque phase de fonctionnement du chargement au stockage devient fonctionnelle gr ce au nouveau logiciel D C I qui g re toutes les op rations de fa on simple et fiable change Thermique Optimal Le nouveau syst me d agitation Double Plan taire exclusivit de Dumek am liore davantage l change thermique par rapport au syst me standard L important effet contrarotatif dans la partie centrale qui garantit la coupe typique du syst me coaxial sur la masse travaill e se combine au mouvement simultan de deux satellites le long de la circonf rence de la cuve ce qui permet une distribution plus homog ne de la chaleur l avantage du produit fini Les dispositifs de raclage de diff rentes formes et mati res peuvent tre configur s pour toucher ou fr ler uniquement la partie interne de la cuve La Qualit Vient d en Bas Dans la S rie Dumoturbo le groupe d homog n isation form d une turbine avec rotor et stator est positionn sur le fond de la cuve au lieu d tre motoris par le haut ce qui procure des avantages tangibles 1 Traitement optimal des produits de haute viscosit La disposition des l ments permet un traitement efficace des produits difficiles tels que les masques et les dentifrices gr ce l arbre du moteur court et d2. Point d clairage situ sur le couvercle pour l clairage interne de l autoclave en vue d une inspection 2 5 CONTROLE DE LA DEPRESSION e fermeture de l autoclave est herm tique et gr ce la pompe vide il est possible de r aliser une d pression 650 mm hg 20 C e La pr paration sous vide emp che d emprisonner de l air dans le produit en raison des mouvements turbulents l int rieur de l autoclave Machines d emballage X de conditionnement vide permet en outre le chargement des produits fluides ou des poudres par les piquages pr vus sur l autoclave e Circuit pour le vide constitu Pompe vide anneau liquide plac e l int rieur du b ti machine Electrovanne vanne directionnelle et tuyauterie Vacuostat pour la d termination de la valeur du vide demand la visualisation des oscillations de la d pression vacuostat muni d un d tecteur de vide de s curit pour emp cher le soul vement du couvercle en pr sence de vide dans l autoclave ntercepteur de condensation de la pompe vide Robinet casse vide pour l interruption du vide NB De par sa structure le circuit pour le vide ne demande aucun entretien 2 6 TABLEAU DE COMMANDE TABLEAU ELECTRONIQUE BASSE TENSION EN OPTION Le tableau r unit toutes les commandes et les r gulations pour le contr le complet de l appareil soit Mise sous tension sur l armoire lectrique A
3. AE IR ER AE IR R AE IRER AE IRER RER T E T TAEAE E AEA A A EAEE E TS AEAEE AATA VANNE MISE SOUS PRESSION 3 4 3 4 3 4 OPTION VANNE DE S CURIT SURPRESSION 1 2 1 2 1 2 VITESSE TURBO 1 2 tours mi 1455 2910 1455 2910 1455 2910 PUISSANCE TURBO 1 7 2 kW 2 2 3 223 2 2 3 _ 0 873 2910 873 2910 PUISSANCE TURBO VARIABLE kW 3 3 3 D BIT POMPE VIDE M3 H m3 h 30 30 30 PUISSANCE POMPE VIDE kW 1 1 1 1 1 1 puissance r sistances x w EEE ENGOMBREMENTS LXPXH im 1550 800 1700 2300 1800 1000 1875 2400 1820 1020 1950 2400 400 Volt Triphas 400 Volt Triphas 400 Volt Triphas 50 Hz 50 Hz i 50 Hz 5 Capacit utile de la 97 CONS ST CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 200 Capacit minimale de 7 d X de condiliggnement Capacit totale de la cuve Vitesses du m langeur Vitesse homog n isatrice Hauteur machine couvercle baiss Hauteur machine couvercle lev Longueur frontale Profondeur Poids Tension Chauffage M langeur Turbo mulseur Pompe vide Puissance totale Capacit utile de la cuve Capacit minimale de production Capacit totale de la cuve Vitesses du m langeur Vitesse homog n isateur Hauteur machine couvercle baiss Hauteur machine c
4. ants mais compl mentaires Agitateur plan taire en acier inoxydable AISI 316L polis miroir tourne simultan ment sur son axe et sur la p riph rie de la cuve Racleur p riph rique racleur en acier inoxydable AISI 316L poli miroir doubl de t flon couvrant la totalit de la surface de la cuve MELANGE DE TYPE 6 2 PLANETAIRE y 9 e Le NB SANS SPECIFICATION L EQUIPEMENT EST LIVRE EN MELANGE COAXIAL FONCTION EMULSION e Emulseur positionn en fond de cuve et constitu d une turbine Rotor amp Stator qui assure une rapide et compl te homog n isation du produit Le groupe est entra n par un moteur lectrique Vitesse variable lectronique par INVERTER de 2800 rpm Turbine universelle pouvant faire office de disperseur de poudre en raison de sa forme et de ses dimensions e mouvement imprim la masse par l mulseur est le suivant transport vertical du produit vers le haut proximit de la paroi externe et transport vertical vers le bas au centre de l autoclave Arbre de rotation de l mulseur avec double garniture m canique FLUITEN pour assurer l tanch it avec un circuit de lubrification l huile de vaseline EMULSEUR ROTOR amp STATOR Machines d emballage X de conditionnement 3 4 VANNE DE FOND DE CUVE 3 5 3 6 3 7 Vanne manuelle galet ou piston tanche au vide avec commande m canique
5. es 300 litres utiles e Calorifugeage de la cuve par une troisi me enveloppe de s curit e Double syst me d agitation p les avec racleur en t flon en p riph rie e Vanne de fond de cuve piston tanche r sistante aux variations de pression de temp rature impos es par le processus 2 3 COUVERCLE e l accessibilit totale l int rieur de la cuve et au syst me d agitation pour permettre le nettoyage e Couvercle ouverture totale bomb tenue herm tique muni de piquages de type sanitaire Tri Clover DN25 Piquage de la mise en pression atmosph rique Piquage pour l alimentation des boules de lavage avec joint torique et collier Piquage de mise sous vide de la cuve quip d une vanne Piquage d alimentation mati res e Soul vement et descente du couvercle pour l ouverture et la fermeture de l autoclave command e lectriquement avec possibilit d arr t la position demand e Mont e et descente du couvercle support es par deux v rins hydrauliques Mouvement de l autoclave contr l par une centrale hydraulique Etanch it entre le couvercle et la cuve assur e par un joint d montable en silicone ins r dans une gorge tout autour du couvercle Le joint n est pas en contact avec le produit 2 4 CONTROLE DU PROCESSUS e Hublot avec essuie glace positionn sur le couvercle pour le contr le visuel de la pr paration sans arr ter le processus et sans ouvrir l autoclave
6. es 2000 1500 CAPACIT TOTALE litres 2305 54 1800 o ___ BAPAGIT MINIMUM litres 667 500 ___ MAT RIEL GUVE AISI316L OOOO AISI316L _ D Vanne 3 3 Vanne de chargement 2 2 Mat riel couvercle OOo AISI316L OOOO AISI316L _ Vanne d alimentation Vanne d adjonction Vanne lavage x N CS Vanne mise sous vide Diam tre hublot mm D Lampe clairage 0 0 Vanne mise sous pression Vanne de s curit 7 BIZ a BIZ o VITESSE MELANGEUR iNT De A tours min 14 2 47 3 142 473 VITESSE MELANGEUR EXT DE A m 5 4 18 0 5 4 18 1 i Vitesse TURBO 172 tours min 970 1455 970 455 PUISSANCE TARBES kW 10 15 10 15 VITESSE TURBO a 873 2500 873 2500 VARIABLE DE ee PUISSANCE TURBO kW 22 29 PUISSANCE POMPE VIDE kW 4 4 AAAA PERRET CRRRRRES PERTE RER EERR RES PERRET PRE RES PERRET PRE RES PRE PES RERERE FERRER RPRR A POIDS kg 4000 3800 400 Volt Triphas 400 Volt Triphas 50 Hz 50 Hz TENSION
7. eur DT 300 2 r sistances 4 000 watts Les r sistances sont immerg es dans l eau de la double enveloppe e Thermostat lectrique pour la r gulation de la temp rature la double enveloppe jusqu une valeur maximale de 95 C e Thermom tre lectronique plac sur le tableau pour l indication digitale de temp rature du produit trait Thermostat lectronique plac sur le tableau pour la r gulation de la temp rature du produit soit pendant la phase de chauffage soit pendant la phase de refroidissement Refroidissement contr l partir du pupitre de commande et r alis par l introduction d eau froide du r seau dans la double enveloppe Sonde de temp rature 3 9 LAVAGE 2 T tes rotatives sous le couvercle permettant le nettoyage des parois internes de l autoclave du syst me d agitation 3 10 DISPOSITIFS DE SECURITE Des syst mes de s curit interviennent en cas de manoeuvres erron es soit D Le couvercle ne monte pas en pr sence de d pression l int rieur de l autoclave D Le groupe de m lange ne tourne pas si le couvercle n est pas compl tement ferm D La suppression des s curit s ne peut tre actionn e sans le blocage complet de l autoclave 4 DOCUMENTATION amp CERTIFICATION Certificat de conformit aux normes CE Sch ma d implantation Documentation technique des pi ces standards Documentation de premi re mise en service Manuel op ratoire Manuel re
8. latif la s curit Manuel d utilisation Les plans amp sch mas lectriques et pneumatiques Nomenclatures lectriques et pneumatiques Grafcets organigrammes fonctionnels 4 1 DONNEES DUMOTURBO DUMOTURBO DUMOTURBO 7 TECHNIQUES 100 150 CAPACIT UTILE litres 50 100 150 CAPACIT TOTALE litres 73 20 134 93 210 CAPACIT MINIMUM litres 17 33 35 MAT RIEL CUVE AISI 316L AISI 316L AISI 316L VANNE DE VIDANGE 1 1 2 1 1 2 1 1 2 VANNE ADDITIONNELLE 1 1 2 1 1 2 MAT RIEL COUVERCLE AISI 316L AISI 316L AISI 316L VANNE D ALIMENTATION 2 1 1 1 VANNE D ADUJONCTION 2 3 4 3 4 3 4 Vanne lavage x N E 1 1 xi 1 1 Vanne mise sous vide 1 1 1 AARNAR RARAN ARAARA RANAR ARAARA RAA NARAR AA ELEC ELE LE CEST ELEC ELELECEELELE AAAA R AA AR IAA RA E RA ARD RAEAN RAEI RH R IA RANAN AANAND ANAA ADANA AAN AAAA DAAA DAA AAAA A AA RRIA ARRARIR IRIRA IRIRA IA RA RAE IAOEE EAIA IR RAE IAR RE EIRE RAE PADE AE RE RA AEIR A R AEIR A R AEIR A R AEIR E RAE AEIR A R AIR E R AEIR RE IA EIR A R IA EIR A R YE AEIR RE YE AEIR RE RYE AEIR R AAE A E IR AIRAA AR AAE eA IE AAE AEIR E IE AEAEE RAE AERE RAE EAER RAE AIER E AE EAER RE AEAEE E E EAE IR IE AIR R AE AIEEE N
9. ment dimensionn qui garantit outre la robustesse du groupe d homog n isation une transmission de puissance plus lev e Machines d emballage X de conditionnement 2 Entretien Facile et Nettoyage Parfait Les op rations d entretien sont simplifi es gr ce la facilit d acc s la turbine et gr ce la possibilit de d monter ais ment ses composants Ces caract ristiques augmentent le niveau de qualit en vitant le risque de pollution du produit d la stagnation de r sidus De plus la dur e de vie moyenne des garnitures m caniques est 3 ou 4 plus longue gr ce la diminution des efforts de la part de l arbre court et la pr sence d un circuit de lubrification qui en assure l int grit long terme 3 Quantit s Minimales Les quantit s minimales traiter sont inf rieures et permettent donc une polyvalence r elle G rer la Temp rature tout en Respectant l Environnement Lorsque l attention passe l utilisation efficace des ressources temps et mati res premi res Dumek repr sente un choix conscient Les temps de chauffage par exemple sont sensiblement r duits gr ce la chemise isolante qui facilite le flux de la chaleur vers la partie interne de l autoclave le serpentin de l interstice favorise quant lui la distribution homog ne de la chaleur sur tout le volume travaill Ces solutions permettent d obtenir une conomie d nergie consid rable Il est galement pos
10. ouvercle lev Longueur frontale Profondeur Poids Tension Chauffage M langeur Turbo mulseur Pompe vide Puissance totale Litres Rpm Rpm Mm Mm Mm Mm Kg Volts Kw Kw Kw Kw Kw Litres Litres Litres Rpm Rpm Mm Mm Mm Mm Kg Volts Kw Kw Kw Kw Kw 220 de 30 et 60 1 400 amp 2 800 1 960 2 550 1 950 980 1 700 400 tri T N 50Hz 8 1 5 3 7 1 5 18 DT 500 Litres 500 150 600 de 10 et 70 900 3 000 2 750 3 950 2 790 1 450 2 500 400 tri T N 50Hz 24 4 11 1 5 34 200 Mtes 300 Litres 300 20 40 720 1400 1400 2800 220 310 229 120 2400 400 3p 50Hz 12 2 2 5 5 1 5 28 Machines d emballage X de conditionnement DT 600 Litres e Capacit utile de la cuve Litres 600 e Capacit minimale de production Litres 150 e Capacit totale de la cuve Litres 700 e Vitesses du m langeur Rpm de 30 et 60 e Vitesse homog n isateur 1 400 amp 2 800 e Hauteur machine couvercle baiss Mm 2 650 e Hauteur machine couvercle lev Mm 3 820 e Longueur frontale Mm 2 500 e Profondeur Mm 1 380 e Poids Kg 2 600 e Tension Volts 400 tri T N 50Hz e Chauffage Kw 24 e M langeur Kw 2 2 e Turbo mulseur Kw 7 8 e Pompe vide Kw 3 3 e Puissance totale Kw 40 Re 1 2 e hre rA nN Paille 4 0 EE D ESS 4 1 D DUMOTURBO DUMOTURBO 7 TECHNIQUE 2000 1500 CAPACIT UTILE litr
11. par volant La vanne reli e au fond de cuve par joint torique de qualit alimentaire et collier Raccordement la tuyauterie de transfert par clamp DN25 avec joint et collier VANNE DE FOND DE CUVE MATERIAUX Toutes les parties en contact avec le produit sont r alis es en acier inoxydable AISI 316L et en t flon alimentaire Tous les raccords de l autoclave sont de type sanitaire Tri Clover en acier inoxydable AISI 316L Tous les joints sont de qualit alimentaire r sistant aux variations de temp rature de 25 95 CHARGEMENT DES PRODUITS Introduction par l ouverture de l autoclave Piquage positionn sur le couvercle pour le chargement des mati res premi res dans l autoclave gr ce la d pression cr e l int rieur ou pour l introduction des substances auxiliaires telles que essences additifs parfums DECHARGE DU PRODUIT D chargement de l autoclave par basculement de la cuve Bec de vidange pour faciliter le d chargement D chargement des produits liquides sans basculement par la vanne de vidange de fond de cuve Machines d emballage X de conditionnement 3 8 CONTROLE DE LA TEMPERATURE CHAUFFAGE amp REFROIDISSEMEMENT e r alis e avec double enveloppe pour contenir l eau pour le refroidissement et l eau pour le chauffage e Chauffage contr l partir du tableau de commande et obtenu R acteur DT 200 2 r sistances de 4 000 watts R act
12. rr t d urgence Boutons poussoir M du m langeur coaxiale Boutons poussoir M du TURBO EMULSEUR Potentiom tre de variation de vitesse du TURBO EMULSEUR de 0 2 800 rpm Bouton poussoir M de la pompe vide Interrupteur M de l clairage Bouton poussoir de mont e du couvercle Bouton poussoir de descente du couvercle Mano de pression d air Mano vaccuom tre afficheur digital Thermostat affichage digital Machines d emballage X de conditionnement TABLEAU DE COMMANDE 3 SPECIFICATIONS 3 1 CUVE Capacit 200 litres utiles Int rieur en acier inoxydable AISI 316L polis miroir Ext rieur en acier inoxydable AISI 316L polis miroir Capacit 300 litres utiles Int rieur en acier inoxydable AISI 316L polis miroir Ext rieur en acier inoxydable AISI 316L polis miroir 3 2 GROUPE DE MELANGE COAXIALE OU PLANETAIRE 3 2 1 MELANGE COAXIAL Le traitement des produits est obtenu par l action combin e de deux mouvements ind pendants mais compl mentaires Agitateur central en acier inoxydable AISI 316L polis miroir Agitateur p riph rique racleur en acier inoxydable AISI 316L poli miroir doubl de t flon couvrant la totalit de la surface de la cuve Vitesses de rotation 30 et 60 Rpm MELANGE DE TYPE COAXIAL Machines d emballage X de conditionnement 3 2 2 MELANGE PLANETAIRE Le traitement des produits est obtenu par l action combin e de deux mouvements ind pend
13. sible d utiliser le m me fluide aussi bien pour le cycle de chauffage que pour le cycle de refroidissement gr ce l Unit Sp ciale de Thermor gulation r alis e en circuit ferm et associ e une station de refroidissement Chiller Ces mesures vitent ainsi le d versement des fluides de service dans la Nature en assurant la fois la protection de l environnement et une conomie louable d un point de vue thique r RAPPEL DES DONNEES 1 1 EQUIPEMENT Fourniture d un r acteur de fabrication Cuve double enveloppe fond h misph rique Cuve basculante pour la vidange Couvercle ouverture totale Vanne de fond de cuve de vidange Hublot en verre munis d un racleur Eclairage l int rieur de la cuve Vanne de mise la pression atmosph rique 2 boules de lavage aliment es en eau du r seau Piquage pour circuit de mise sous vide avec vanne Agitateur central p les Agitateur p riph rique racleur Homog n isateur positionn en fond de cuve Groupe de vide int gr Pupitre de commande d port 1 2 PRODUIT Machines d emballage X de conditionnement e Viscosit NC cps e Temp rature NC e de m lange Coaxial e Transfert Par basculement de la cuve 2 DESCRIPTIF DE EQUIPEMENT 2 1 STRUCTURE e B tien acier inoxydable finition scotch brite Passerelle lt au dessus de la cuve 2 2 REACTEUR e Cuve double enveloppe de capacit de 200 litres util
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