aPPareils de Cuisson de Plein air ModÈle no 1203 southwestern
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1. WY LUE SA SN APPAREILS DE CUISSON DE PLEIN AIR MODELE N 1203 SOUTHWESTERN SIZZLERTM MANUEL DE MONTAGE D UTILISATION ET D ENTRETIEN MODELE S RIE NO LE MANUEL D ENTRETIEN ET D UTILISATION COMPREND DES INFORMATIONS IMPORTANTES NECESSAIRES AU MONTAGE CORRECT ET A L UTILISATION EN TOUTE SECURITE DE L APPAREIL LIRE ET SUIVRE TOUS LES AVERTISSEMENTS ET LES INSTRUCTIONS AVANT DE MONTER ET D UTILISER L APPAREIL SUIVRE TOUS LES AVERTISSEMENTS ET LES INSTRUCTIONS LORS DE L UTILISATION DE L APPAREIL CONSERVER CE MANUEL POUR S Y REPORTER ULT RIEUREMENT METAL FUSION INC 712 St George Avenue Jefferson LA 70121 tats Unis Si vous avez des probl mes ou pour toute question appelez nous gratuitement au 1 800 783 3885 de 7 h 30 15 h 30 HNC du lundi au vendredi 504 736 0201 www kingkooker com LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRAINER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BR LURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D GATS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT DANGER En cas d odeur de gaz 1 Fermer l alimentation en gaz de l appareil 2 teindre toute flamme nue 3 Si l odeur persiste ne pas s approcher de l appareil appeler imm diatement le Service d incendie LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS PEUT ENTRAINER UN INCENDIE OU UNE EXPLOSION POUVANT CAUSER DES DEGATS MATERIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT A DANGER Ne2. 12 Informations sur les bouteilles de GH 12 Instructions de branchement 13 Instructions relatives au contr le des fuites 13 Instructions de placement 2 13 Instructions d allumage et de fonctionnement 14 Arr t et rangement de l appareil de cuisson apres utilisation 15 Entretien des appareils de cuisson de plein air et des accessoires 15 Entretien des batteries de cuisine en aluminium et en fonte 16 Renseignements sur l huile friture llis III 16 Section Ill Recettes 17 21 milii derut de MEI EET TEES EET TET ELO TITO TIT TD TET no TIT SEN 17 el TTT TT 17 Rondelles d oignon frites 17 CAMIONS TES uos en ae A E cR e E 17 Ailes King ISOOKGIO daa ue cadres nero ere ur since ire 17 Specialities du Southwestern Sizzler unuau 18 21 Tande KNO KOKO a a a EEEE 18 TICOS KINO KOOK oneen a ae ee eue homo 19 Haricots Pinto Aler ZOE 19 Fajitas de b uf King Kooker Se E en ce ROS rU SOSA co ig 20 Quesadillas King Kookere 21 Bananes frites King Kooker 21 Section IV Questions fr
3. enveloppes de mais ou enveloppes tamales de grandeur 114 cm x 114 cm 4 5 x 4 5 po Masa au moins 6 8 tasses M langer les tamales Dans un grand bol bien m langer la viande hach e et la saucisse de porc en vrac M langer les assaisonnements secs dans un petit bol et les ajouter au m lange de viande Bien m langer les assaisonnements dans le m lange de viande Ajouter l eau et la m langer avec la viande et les assaisonnements Mettre dans le r frig rateur pendant au moins une heure Tremper les enveloppes de mais dans un bol d eau afin qu elles deviennent assez pliables pour envelopper Envelopper les tamales Sortir le m lange de viande du r frig rateur Mettre le masa dans un bol m langer Pr parer une surface s che et propre pour envelopper les tamales Placer une enveloppe tamale tremp e sur la surface plate Ajouter environ une deux cuiller es soupe du m lange de viande La quantit du m lange utilis e sera d termin e par la taille de l enveloppe tamale Une cuiller e soupe du m lange peut tre suffisante pour les petites enveloppes tandis qu il serait pr f rable d utiliser deux cuiller es soupe pour les grandes enveloppes Etendre la main le m lange de viande en forme cylindrique puis rouler la viande dans le m lange de masa Etendre le plus de masa possible sur la viande Etendre le m lange sur une enveloppe jusqu 2 5 cm 1 po du bord afin de pouvoir la plier Enroul
4. friture chauff e Faire cuire jusqu ce que les ailes flottent et paraissent cuites Retirer les ailes de la graisse avec pr caution l aide d une cumoire suffisamment longue pour garder les mains l cart de l huile V rifier la cuisson d une aile Si elle est cuite ajouter quelques ailes cuire au prochain lot Toujours contr ler la temp rature de l huile afin de garder 163 C 325 F Apr s avoir retir les ailes de l huile les tremper dans la sauce pour ailes King Kooker souhait e Vous pouvez choisir parmi Spicy Jalapeno Habanero ou Cayenne Garlic SPECIALITIES DU SOUTHWESTERN SIZZLER M Pour en savoir plus sur les recettes et les appareils consulter notre site Web l adresse www kingkooker com Tamales King Kooker9 3 livres de viande hach e 2 boites 10 oz de tomates tuv es avec piments verts 1 livre de saucisse de porc en vrac hach s de marque Ro tel 2 cuiller es soupe de paprika 4 boites 16 oz de pur e de tomate 2 cuiller es soupe d oignon en poudre 2 cuiller es soupe d origan 2 cuiller es soupe d ail en poudre 2 cuiller es soupe d oignon en poudre 4 cuiller es soupe de chili en poudre 2 cuiller es soupe d ail en poudre 1 cuiller e soupe d origan 2 cuiller es th de sucre 2 cuiller es th de sel 2 cuiller es th de poivre 2 cuiller es th de poivre noir moulu 2 cuiller es th de sel 2 cuiller es soupe de cumin moulu 1 tasse d eau
5. quentes 22 METAL FUSION INC GARANTIE LIMIT E D UN AN CE QUE COUVRE CETTE GARANTIE Cette garantie assure que tous les l ments de cet appareil de cuisson de plein air sont exempts de d fauts de mat riaux et de vices de fabrication avec les exceptions indiqu es plus bas DUR E DE LA COUVERTURE Cette garantie est valable un an partir de la date d achat Garder le recu avec ce manuel pour r f rence ult rieure L MENTS NON COUVERTS Cette garantie ne couvre pas ce qui suit Dommages cons cutifs et indirects Cette garantie ne couvre pas les dommages cons cutifs et indirects d coulant de quelque facon que ce soit de l utilisation de cet appareil de cuisson de plein air La responsabilit de Metal Fusion Inc est en tout cas limit e au montant du prix d achat d origine de cet appareil de cuisson de plein air et ne reste en vigueur que si le produit reste dans sa configuration d origine d ouvrage fini Certaines provinces n autorisent pas l exclusion ou la limitation des dommages cons cutifs ou indirects de sorte que les limites ou exclusions indiqu es plus haut peuvent ne pas s appliquer vous Utilisation n gligente Cette garantie ne couvre aucune perte ou aucun dommage d coulant de quelque facon que ce soit de l utilisation n gligente de cet appareil de cuisson de plein air quipement modifi r par ou mal utilis Cette garantie ne couvre aucune pert
6. quivalent Metal Fusion Inc effectuera ce service sans frais l exception des frais r els de transport et de manutention de l appareil de cuisson de plein air ou des pi ces de rechange COMMENT OBTENIR ASSISTANCE Dans l ventualit d un probl me ou d un dysfonctionnement de l appareil de cuisson plein air il suffit d appeler Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 APPLICATION DES LOIS PROVINCIALES Cette garantie vous donne des droits l gaux sp cifiques et vous pouvez jouir d autres droits qui varient d une province l autre ENREGISTREMENT DU PROPRIETAIRE Cher client ch re cliente Nous vous remercions d avoir achet un produit King Kookere Veuillez prendre le temps de remplir votre formulaire d enregistrement et nous le renvoyer Nous nous r jouissons toujours de recevoir des suggestions et des commentaires de nos clients au sujet de nos produits Votre enregistrement nous permet de prendre contact avec vous en cas de besoin Veuillez conserver votre recu avec votre manuel d entretien et d utilisation Il sera n cessaire comme preuve d achat pour nous permettre de vous aider en cas de probl me avec votre appareil de cuisson Nom E Mail Adresse Num ro de t l phone No de modele Date d achat Lieu d achat Prix pay Etait ce un cadeau ou l avez vous achet vous m me Commentaires NOTRE PRINCIPAL OBJECTIF EST LA SATISFACTION DU CLIENT Pour toute question ou probl me que vous pourriez
7. 1 cuiller e th de sel 1 cuiller e th de poivre noir moulu 1 tasse d huile d olive 2 cuiller es soupe de jus de lime en bouteille ou jus frais 3 livres de steak de ronde de boeuf coup en morceaux de 10 cm x 2 5 cm 4 po x 2 po 1 ou 2 oignons coup s en lani res 1 ou 2 poivrons verts coup s en lani res 12 tortillas Sauce salsa d j pr par e Guacamole Creme sure Cheddar r p Etapes Mettre les ingr dients secs dans un petit bol et m langer Verser l huile d olive et le jus de lime dans une coupe rectangulaire de 5 ou 7 cm 2 ou 3 po pour mariner les morceaux de viande Ajouter les autres ingr dients au m lange de jus et d huile Tremper les morceaux de viande dans le m lange liquide d assaisonnements de sorte couvrir les deux c t s et mariner la viande au r frig rateur pendant au moins une heure ou pendant toute la nuit Verser une mince couche d huile d olive dans la po le frire Allumer l appareil de cuisson et placer les morceaux de viande dans l huile Faire frire l g rement sur tous les c t s en remuant souvent Laisser frire jusqu ce que la viande prenne la couleur voulue Retirer la viande de la po le Ajouter une petite quantit d huile d olive dans la po le pour frire les l gumes Mettre les oignons et les poivrons dans la po le et les faire sauter jusqu l obtention de la texture d sir e Servir la viande et les l gumes avec les tortillas cuites la vap
8. installation et une utilisation correctes du thermometre Si le thermometre fourni avec l appareil est perdu ou endommag se procurer un thermometre de rechange aupres de Metal Fusion Inc avant de l utiliser l appareil Si la temp rature de l huile de cuisson d passe 177 C 350 F ou si l huile commence fumer arr ter imm diatement le br leur ou l alimentation en gaz et attendre que la temp rature soit inf rieure 177 C 350 F avant de rallumer le br leur selon les instructions de ce manuel En cas de cuisson avec de l huile ou de la graisse pr voir un extincteur de type BC ou ABC En cas de feu d huile ou de graisse ne pas tenter d teindre avec de l eau Appeler imm diatement le Service d incendie Dans certaines conditions un extincteur de type BC ou ABC peut circonscrire l incendie NE JAMAIS trop remplir la marmite de cuisson avec de l huile de la graisse ou de l eau Suivre les instructions de ce manuel pour tablir les niveaux corrects d huile de graisse et d eau 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 L introduction d eau ou de glace provenant d une source quelconque dans l huile ou la graisse peut provoquer un d bordement et des br lures graves par l huile ou la graisse chaude Lors de la friture dans l huile ou la graisse tous les aliments DOIVENT tre entierement d congel s et s ch s l aide d une serviette avant de les plonger dans la friteuse Ne jamais faire tom
9. jamais laisser cet appareil sans surveillance Ne jamais utiliser cet appareil moins de 3 05 m 10 pi de toute structure de matieres combustibles ou d une autre bouteille de gaz Ne pas placer cet appareil sous un abri QUEL QU IL SOIT 3 Utiliser les appareils aliment s au propane l ext rieur uniquement car ils posent un risque d incendie et ils d gagent du monoxyde de carbone Une ventilation inad quate pourrait entrainer des blessures ou m me la mort 4 Ne jamais utiliser cet appareil moins de 7 5 m 25 pi d un liquide ou de vapeurs inflammables 5 Nepasremplir le r cipient de cuisson au del de la ligne de remplissage maximum le cas ch ant 6 Lors de cuisson avec de l huile ou de la graisse toujours utiliser le thermometre fourni et ne jamais laisser l huile ou la graisse atteindre une temp rature sup rieure 177 C 350 F Dans un tel cas ou si l huile commence fumer ARRETER imm diatement le br leur ou couper l alimentation en gaz 7 L quipement et les liquides chauff s restent des temp ratures br lantes longtemps apres la cuisson Ne jamais toucher l appareil de cuisson tant que la temp rature des liquides n est pas descendue 38 C 100 F ou moins 8 Encasdefeu ne pas s approcher de l appareil et appeler imm diatement le Service d incendie Ne pas tenter d teindre un feu d huile ou de graisse avec de l eau Pendant la cuisson toujours avoir port e de la main un extin
10. placer l appareil s il est en cours de fonctionnement Laisser le r cipient de cuisson refroidir 38 C 100 F ou moins avant de le d placer ou de le ranger viter tout heurt ou impact avec l appareil afin d viter tout contact avec l appareil chaud et tout d versement ou claboussure de liquide de cuisson chaud Voir la section Utilisation et entretien pour lire les informations relatives aux bouteilles de GPL Utiliser une bouteille de 9 kg 20 Ib pour cet appareil de cuisson La bouteille d alimentation en GPL doit comporter un collier de protection et doit tre fabriqu e et marqu e conform ment aux sp cifications relatives aux bouteilles de GPL du minist re des Transports am ricain Department of Transportation DOT ou de la Norme nationale du Canada National Standard of Canada CAN CSA B339 Bouteilles sph res et tubes pour le transport de mati res dangereuses Ne pas stocker de bouteille de GPL de rechange sous ou proximit de cet appareil Ne jamais remplir la bouteille plus de 80 Pour une limination correcte des vapeurs la bouteille de 9 kg 20 Ib doit tre en position verticale correcte L alimentation en gaz doit tre coup e lorsque l appareil n est pas utilis Le non respect de ces instructions et avertissements peut provoquer un incendie ou une explosion pouvant causer des d g ts mat riels des blessures voire la mort Cet appareil n est pas destin un usage commercial N util
11. re grasse v g tale solide Ne pas utiliser de graisse sal e margarine ou beurre Chauffer pendant 30 60 minutes dans un four 149 177 C 300 350 F Retirer l ustensile du four vider l exc s de graisse et l essuyer avec une serviette en papier Le proc d de pr paration est termin A chaque utilisation de l ustensile en fonte recouvrir toute la surface d une l g re couche de graisse v g tale solide l essuyer avec une serviette en papier et le ranger RENSEIGNEMENTS SUR L HUILE A FRITURE Dans nos instructions nous sugg rons d utiliser de l huile d arachide pour la friture C est une excellent choix mais toute huile v g tale liquide de qualit peut tre utilis e SUGGESTIONS RELATIVES A LA CONSERVATION DE L HUILE A FRITURE USAG E Apres la premiere utilisation laisser l huile refroidir Alors que l huile est l g rement ti de filtrer les particules avant de la stocker dans le r cipient d origine dans un r cipient similaire en plastique r sistant ou en verre Cela peut tre effectu l aide d un filtre en papier filtre caf ou d un chiffon propre serviette vaisselle Ne jamais verser de l huile chaude dans un r cipient Pour obtenir de meilleurs r sultats ranger l huile dans un endroit frais Elle peut tre r utilis e dans les 30 jours La jeter apres la deuxieme utilisation ou quand le go t d huile r chauff e devient trop fort Conseil pratique Faire frire des pommes de terre apr
12. selon les instructions d allumage de cette section Tourner la poign e 7 triangulaire en la Tourner le robinet Figure 1 mettant sur la position ENSUITE commande manuelle du r gulateur la position ON sens anti Z a horaire A e D wm Sa sc a horaire a Bouteille de 9 kg N k l 20 Ib Bouteille de 3 kg 20 Ib NIVEAU DU SOL Figure 2 Briquet polyvalent Allumette Figure 5 NE JAMAIS PLACER LES MAINS OU LE VISA BRULEUR LORS DE L ALLUMAGE 14 ARR T ET RANGEMENT DE L APPAREIL zu APRES UTILISATION NE JAMAIS D PLACER L APPAREIL DE CUISSON OU LA MARMITE S IL EST EN COURS D UTILISATION OU ENCORE CHAUD TEMP RATURE SUP RIEURE A 38 C 100 F Apres chaque utilisation ARRETER le King Kooker d abord au niveau du robinet commande manuelle et ensuite au niveau du robinet de la bouteille S assurer qu il n y a pas de flamme et que tous les robinets sont ferm s Ne pas quitter l appareil de cuisson tant qu il ne s est pas enti rement refroidi Lorsque vous manipulez des aliments sur le cuiseur toujours porter des gants de cuisinier D brancher le r gulateur de la bouteille en tournant le raccord de type 1 dans le sens anti horaire jusqu ce qu il se s pare de la bouteille Le rangement de cet appareil de cuisson l int rieur n est permis que si la bouteille en est d branch e et retir e Ne pas utiliser ou ranger de bouteille dans un b timent un garage ou un e
13. tanch it complet en utilisant une solution d eau savonneuse sans ammoniaque 50 96 de savon sans ammoniaque et 50 96 d eau Ce m lange sera appliqu avec une petite brosse sur toutes les connexions de gaz une fois le robinet de la bouteille ouvert 0 5 tour maximum Si des bulles apparaissent indiquant une fuite fermer la bouteille et serrer le raccord fuyant jusqu ce qu un autre contr le ne d tecte aucune fuite Si le serrage du raccord n arr te pas la fuite appeler Metal Fusion Inc 1 800 783 3885 pour assistance NE JAMAIS UTILISER LE TUYAU R GULATEUR S IL Y A FUITE 4 Avant d allumer l appareil de cuisson v rifier que le tube de venturi n est pas obstru et que le diaphragme est correctement viss dans le tube de venturi selon les instructions de la page 10 Si elles se pr sentent ces deux situations doivent tre corrig es avant l allumage afin d viter un retour de flamme INSTRUCTIONS DE PLACEMENT AVERTISSEMENT PARE VENT D GAGER LA ZONE Conserver un espace de 61 cm 24 po entre la bouteille gece AU DESSUS DE L APPAREIL de GPL et l appareil Le fait de placer la bouteille trop pr s de l appareil peut conduire un incendie ou une explosion _ 61 cm 3 05 m pouvant causer des d g ts mat riels des blessures voire 3 05 m Lm 10 PIEDS la mort v L A 10 pieds du C ons COMBUSTIBLE LE Le tuyau reliant l appareil la bouteille pose un risque de de 9 kg PLUS PROCHE da
14. 20 Ib dans sa position verticale pour une limination correcte des vapeurs Elle doit galement tre rang e et transport e en position verticale La bouteille doit comporter un collier de protection de son robinet Placer le pare poussi re sur le robinet de bouteille lorsque celle ci n est pas en usage N utiliser que le pare poussi re fourni avec le robinet de bouteille L utilisation d autres types de pare poussi re pourrait provoquer une fuite de propane La bouteille doit tre FERMEE position OFF lorsqu elle n est pas en usage A AVERTISSEMENT TOUJOURS LIRE ET SUIVRE LES INSTRUCTIONS DU FABRICANT DE LA BOUTEILLE LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRA NER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BRULURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D GATS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT INSTRUCTIONS DE BRANCHEMENT 1 V rifier que le robinet de tuyauterie est r gl afin d interdire la circulation de gaz Tourner le robinet commande manuelle dans le sens horaire jusqu ce qu il arr te Cette position est appel e position ARR T OFF 2 Fixerle r gulateur sur le robinet de la bouteille en tournant le raccord de type 1 dans le sens horaire Serrer la main Voir le sch ma de montage du tuyau de l appareil la page 10 3 Effectuer l essai d tanch it ESSAI D TANCHEITE Avant d allumer l appareil celui ci doit satisfaire un essai d
15. NE PAS utiliser l appareil sous NE PAS utiliser sur Iles TOUJOURS loigner AIR UNIQUEMENT un toit ou un objet le surplombant surfaces combustibles les enfants les animaux garder une zone d gag e dans domestiques et toute un p rim tre d au moins personne non autoris e de 3 05 m 10 pi l appareil de cuisson Dee RS r ech D TOUJOURS porter des souliers Weg lorsqu on cuisine Eviter tout uk los d a nue oi NE JAMAIS LAISSER L APPAREIL DE nc E du pr chauf age CUISSON SANS SURVEILLANCE JE appareil de lorsqu il est en cours d utilisation aiec onsi eot encoe Chaud ou s il est encore chaud lt Il faut TOUJOURS d geler TOUJOURS porter des moufles NE JAMAIS couvrir la marmite TOUJOURS fermer le et s cher compl tement les gants de protection et faire pendant la friture ou le br leur position OFF aliments avant de les cuire attention de ne pas faire des pr chauffage apres la cuisson dans l huile ou la graisse claboussures sur de l huile chaude KING GRILLERDINES KING KOOKERS le logo KING KOOKERS THE KING THE KING OF OUTDOOR COOKINGS MR OUTDOORS et WATCHDOG OUTDOOR COOKER SERIES sont des marques de commerce de Metal Fusion Inc 712 St George Avenue Jefferson LA 70121 tats Unis R v 01 2009 F
16. RIR le robinet de la bouteille ON sens anti horaire 5 Ouvrir le robinet commande manuelle en le mettant la position ON OUVERTE 6 Rallumer l appareil de cuisson en suivant toutes les instructions contenues dans ce manuel V rifier que la flamme a des caract ristiques correctes 2 Combien de temps dure la bouteille de propane H ponse En moyenne une bouteille pleine permet 15 heures de cuisson normale 3 J ai une bouteille d un nouveau type qui ne se raccorde pas mon r gulateur Que dois je faire H ponse Le r gulateur fourni avec l appareil est dot d une connexion de type 1 que l on peut visser au robinet de la bouteille qui est aussi muni de filets espac s Le raccord est prot g par un gros crou main en plastique noir ou vert I est galement possible de raccorder cette bouteille aux r gulateurs de cuiseurs Metal Fusion plus anciens qui taient munis de fiches en cuivre filets invers s que l on peut raccorder aux filets internes du robinet de bouteille de type 1 au moyen d une cl Si votre bouteille est quip e d une soupape d clenchement rapide de type s parable nos r gulateurs ne pourront tre raccord s ce type de bouteille 4 J ai un appareil de cuisson tout neuf et je n arrive pas allumer le br leur Quel est le probl me H ponse Assurez vous que la bouteille a t remplie de propane Les bouteilles achet es dans un magasin et prises directement de l tagere son
17. UIE CELUI CI RENDRAIT LE FINI MAT Si des aliments restent coll s dans la casserole verser de l eau chaude et laisser tremper Frotter ensuite la casserole avec du savon et de la laine de fer pour liminer les aliments Si de l eau dure ternit l int rieur de la marmite la remplir jusqu au niveau sombre avec de l eau et un m lange de cr me de tartre ou de vinaigre avec une concentration de trois tasses d eau pour une cuiller e soupe de cr me de tartre ou de vinaigre Faire bouillir cinq dix minutes NE JAMAIS PLACER DE MARMITE EN ALUMINIUM OU EN ACIER INOXYDABLE VIDE SUR UN APPAREIL DE CUISSON ALLUME Son fond pourrait tre perc Une d coloration des rayures et un criblage peuvent se produire quand les marmites sont utilis es sur les appareils de cuisson en plein air Cela n affecte pas les performances de la marmite Ne pas ranger de l huile usag e dans la marmite en aluminium Le sel utilis dans la cuisson peut corroder la marmite et provoquer une fuite Laver la marmite avec de l eau savonneuse chaude et la rincer apres chaque utilisation PR PARATION ET ENTRETIEN DES USTENSILES DE CUISINE EN FONTE Les nouvelles marmites en fonte sont recouvertes de paraffine pour viter la rouille Avant de les utiliser pour la premiere fois les laver avec de l eau savonneuse douce puis les rincer et bien s cher Ne jamais utiliser de d tergents abrasifs Graisser toute la surface de l ustensile avec une l g re couche de mati
18. Une fois les br leurs allum s toujours contr ler la temp rature indiqu e sur le thermometre L eau bout 100 C 212 F La temp rature de l huile chaude ne doit jamais d passer 177 C 350 F IMPORTANT temp rature lev e l huile peut s enflammer La plupart des thermom tres King Kooker comportent une zone rouge au del de 177 C 350 F pour indiquer un danger Ne jamais laisser la temp rature d passer 177 C 350 F Si elle excede 177 C 350 F arr ter imm diatement le br leur et l alimentation en gaz et attendre que la temp rature descende en dessous de 177 C 350 F avant de rallumer selon les instructions du manuel Si l huile commence fumer n importe quel stade de la cuisson arr ter imm diatement le br leur et l alimentation en gaz quelle que soit l indication du thermom tre Laisser l huile refroidir et contacter Metal Fusion Inc pour des instructions compl mentaires d Lorsque la cuisson est termin e et que l appareil de cuisson est arr t laisser la temp rature de l huile descendre au dessous de 38 C 100 F avant de d placer la marmite l huile friture ou l appareil de cuisson e Appeler Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 pour toute question concernant l utilisation ou le fonctionnement du thermometre 2 Ne jamais couvrir la marmite lors de la cuisson l huile 3 Toujours laisser d congeler et s cher les aliments compl tement avant de les placer dans
19. avoir veuillez nous appeler au 1 800 783 3885 avant de renvoyer le produit au point de vente Ayez votre recu port e de la main avant d appeler MERCI BONNE CUISINE 7 COLLER ICI AFFRANCHIS SEMENT METAL FUSION INC 712 St George Avenue Jefferson LA 70121 Etats Unis SECTION I MONTAGE DE L APPAREIL DE CUISSON DE PLEIN AIR LE MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN DOIT TRE LU ATTENTIVEMENT ET BIEN COMPRIS AVANT L UTILISATION DE L APPAREIL Dans ce manuel les termes appareil appareil de cuisson friteuse bouilloire br leur et cuisiniere sont utilis s de facon interchangeable pour faire r f rence l appareil de cuisson de plein air King Kooker OUTILLAGE REQUIS CL DYNAMOM TRIQUE OU CL AJUSTABLE TOURNEVIS SOLUTION POUR ESSAI D TANCH IT V rifier que tous les l ments de l appareil de cuisson sont compris dans le carton de livraison avant de commencer le montage Identifier les pi ces de l appareil de cuisson l aide du sch ma de montage Les accessoires tels que les casseroles peuvent tre diff rents selon le modele V rifier la liste des accessoires figurant sur le carton de l appareil de cuisson Les pi ces suivantes sont consid r es comme essentielles et doivent tre incluses dans le carton quel que soit le modele Liste des pi ces requises Support de l appareil de cuisson br leur tuyau GPL r gulateur thermom tre Si une des pi ces indiqu es ci dessus manque a
20. ber un aliment ou un accessoire dans un liquide de cuisson chaud Abaisser les aliments et les accessoires lentement dans le liquide de cuisson afin d viter un claboussement ou un d bordement Lors du retrait des aliments de l appareil veiller viter les br lures occasionn es par des liquides de cuisson chauds Cet appareil et la marmite y compris les poign es et les couvercles deviennent dangereusement chauds pendant l utilisation Utiliser des maniques ou des gants de cuisine bien isol s pour se prot ger des surfaces chaudes ou des claboussures de liquides de cuisson Des lunettes de s curit sont galement recommand es pour se prot ger des projections d huile L huile reste dangereusement chaude plusieurs heures apr s l utilisation NE PAS placer un r cipient de cuisson vide sur l appareil lorsque celui ci est en cours de fonctionnement Faire attention lorsqu on place quelque chose dans le r cipient de cuisson quand l appareil est en cours de fonctionnement Ne jamais utiliser un r cipient de cuisson dont la capacit et le diam tre sont sup rieurs ceux sp cifi s dans ce manuel En cas de pluie de neige de gr le de neige fondue ou de toute autre forme de pr cipitation pendant la cuisson avec de l huile ou de la graisse couvrir imm diatement le r cipient de cuisson et arr ter les br leurs et l alimentation en gaz de l appareil Ne pas tenter de d placer l appareil ou le r cipient de cuisson NE PAS d
21. cteur d incendie de type BC ou ABC Un extincteur d incendie de type BC ou ABC peut tre suffisant dans certains cas pour maitriser l incendie LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRA NER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BR LURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D GATS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 LIRE ATTENTIVEMENT AVANT D UTILISER CE PRODUIT Dans ce manuel les termes appareil appareil de cuisson friteuse bouilloire br leur et cuisini re sont utilis s de facon interchangeable pour faire r f rence l appareil de cuisson de plein air King Kooker Cet appareil doit rester sous SURVEILLANCE NE PAS laisser cet appareil sans surveillance pendant que le br leur est en fonction ou le chauffage de l huile de la graisse ou de l eau pendant la cuisson des aliments ou si l appareil est encore chaud apr s utilisation huile graisse ou eau plus de 38 C 100 F Les liquides chauff s et l quipement restent br lants longtemps apr s la cuisson Toujours loigner les enfants les animaux et toute personne non autoris e de l appareil La consommation d alcool ou de m dicaments vendus sur ordonnance ou en vente libre peut alt rer votre capacit de monter correctement ou d utiliser cet appareil en toute s curit NE PAS monter ou utiliser cet appareil en cas d
22. dre contacter Metal Fusion Inc au 1 800 83 3885 entre 7 h 30 et 15 h 30 HNC du lundi au vendredi 7 Nettoyage de l appareil Appareil de cuisson et tuyau GPL r gulateur S il le faut liminer toute huile ou liquide s tant clabouss e sur l appareil pendant la cuisson avec de l eau savonneuse douce sur un chiffon puis s cher avec une serviette Ne pas plonger le br leur le tuyau ou le r gulateur dans l eau afin d viter qu ils ne rouillent Marmites en aluminium ou en acier inoxydable Nettoyer apr s chaque utilisation selon les instructions de la page 16 Ustensiles de cuisine en fonte Nettoyer apr s chaque utilisation selon les instructions de la page 16 Thermometre Nettoyer apr s chaque utilisation avec de l eau savonneuse douce et s cher avec une serviette Ne pas immerger ni laver au lave vaisselle CONSEILS D ENTRETIEN DES PO LES ET DES BOUILLOIRES EN ALUMINIUM l n est pas n cessaire d appr ter les marmites en aluminium avant de les utiliser Laver avec un liquide vaisselle et s cher avec une serviette Apres la cuisson laver les marmites et les po les frire en aluminium dans du d tergent chaud et mousseux Si de la graisse ou de la suie a cuit sur l ext rieur de la marmite pendant la cuisson avec l appareil de cuisson de plein air frotter la marmite avec de la laine de fer NE PAS PULV RISER DE PRODUIT NETTOYER LES FOURS SUR LES MARMITES EN ALUMINIUM POUR ELIMINER LA GRAISSE OU LA S
23. e consommation d alcool ou de m dicaments vendus sur ordonnance ou en vente libre Cet appareil est destin tre utilis uniquement EN PLEIN AIR NE PAS l utiliser dans un b timent dans un garage une tente ou dans tout endroit ferm NE PAS l utiliser dans ou sur un v hicule de plaisance ou un bateau NE JAMAIS utiliser cet appareil comme chauffage Ne pas placer cet appareil sous TOUTE construction en hauteur Conserver un espace minimum de 3 05 m 10 pi entre les c t s l avant et l arri re de l appareil et TOUTE construction Conserver la zone exempte de mat riau combustible Ne pas utiliser sur un balcon ou une terrasse d appartement ou de condo ou en dessous de ces derniers Pendant la cuisson la bassine frire bouilloire doit se trouver sur une surface de niveau stable et non combustible comme la brique le b ton ou la poussi re de pierre Eviter les surfaces en bois en plastique ou en asphalte qui pourraient br ler fondre ou former des cloques Avant chaque utilisation v rifier que chaque raccord de l appareil de cuisson ne fuit pas Maintenir le flexible d alimentation en combustible l cart des surfaces chaudes Seul l ensemble r gulateur tuyau GPL recommand par Metal Fusion Inc doit tre utilis avec cet appareil Ne pas utiliser cet appareil pour frire une dinde En cas de cuisson avec de l huile ou de la graisse on DOIT utiliser le thermometre fourni Suivre les instructions de ce manuel pour une
24. e ou aucun dommage d coulant de quelque facon que ce soit de l utilisation de cet appareil de cuisson de plein air s il a t modifi r par par des personnes autres que le personnel de Metal Fusion Inc s il a t utilis abusivement ou incorrectement ou s il a t utilis sans se conformer aux instructions d utilisation du fabricant notamment tout dommage aux ustensiles du client en raison de leur placement sur un appareil de cuisson allum alors qu ils taient vides Autres responsabilit s assum es Sauf indication contraire de la loi cette garantie ne couvre aucune responsabilit survenant de quelque facon que ce soit l utilisation de ce produit o la responsabilit tait cens e tre assum e par une autre personne ou un autre agent Peinture d coloration et rouille Cette garantie ne couvre pas la peinture sur l appareil de cuisson de plein air celle ci se d capant lors de l utilisation normale de l appareil de cuisson de plein air Cette garantie ne couvre pas non plus la d coloration ou la rouille celles ci faisant partie de l usure normale de l appareil de cuisson CE QUE METAL FUSION INC FERA Metal Fusion Inc r parera ou remplacera tout appareil de cuisson de plein air dont le mat riau ou la fabrication s av rerait d fectueux Si la r paration n est pas possible ou conomiquement faisable Metal Fusion Inc remplacera l appareil de cuisson de plein air par un appareil identique ou substantiellement
25. er l enveloppe autour du m lange et plier un des bouts Cuire les tamales la vapeur Mettre environ 6 5 cm d eau 2 5 po dans le cuiseur vapeur Remplir jusqu en dessous de la partie saillante du cuit vapeur Mettre le panier vapeur sur la partie saillante Mettre les tamales dans le panier vapeur de sorte que les bouts pli s pointent vers le bas et les bouts ouverts vers le haut Tasser les tamales les uns contre les autres pour qu ils ne tombent pas lors de la cuisson Couvrir la marmite et la placer sur le support de l appareil de cuisson Allumer le br leur et cuire les tamales la vapeur pendant environ deux heures Surveiller l appareil en tout temps pendant la cuisson la vapeur Enlever le couvercle et v rifier p riodiquement les tamales lors de la cuisson afin de s assurer qu il y a toujours de l eau dans la marmite Si n cessaire ajouter de l eau la marmite En poussant les tamales d un c t avec une spatule verser d autre eau travers les trous du panier vapeur et dans le fond du cuiseur Apr s deux heures sortir un tamale et v rifier la cuisson de la viande S il est cuit sortir les tamales du panier Pr parer la sauce Combiner tous les ingr dients de la sauce dans une po le de 7 litres 8 pte Laisser mijoter feu doux environ dix minutes Sortir les tamales du panier vapeur et les ajouter la sauce Laisser mijoter un autre dix minutes Ne pas remuer les tamales puisqu ils tomberont en morceaux Il
26. et d entretien chaque utilisation de l appareil de cuisson V rifier la couleur et l aspect de la flamme La flamme doit br ler avec une couleur principalement bleue En cas de flamme tr s jaune le br leur tube de venturi peut tre obstru En pr sence d une obstruction ou d une flamme jaune arr ter l appareil de cuisson et le laisser refroidir D brancher le tuyau de l appareil de cuisson V rifier le tube de venturi du br leur avec une lampe de poche pour voir s il est colmat Dans l affirmative utiliser du fil de fer comme par exemple un cintre dans le tube de venturi pour enlever tout produit ou objet obstruant Remonter l appareil de cuisson et le rallumer selon les directives du manuel d entretien et d utilisation Si le probl me persiste appeler Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 entre 7 h 30 et 15 h 30 HNC du lundi au vendredi 5 Toujours utiliser l ensemble tuyau GPL r gulateur fourni avec l appareil Avant chaque utilisation de l appareil v rifier si le tuyau GPL pr sente une abrasion une usure une coupure ou s il fuit Si le tuyau est endommag remplacer l ensemble tuyau r gulateur avant d utiliser l appareil Contacter Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 pour plus d information au sujet d un assemblage de tuyau de rechange Seul l ensemble de tuyau GPL r gulateur recommand par Metal Fusion Inc doit tre utilis avec cet appareil 6 Pour l achat de toute pi ce de rechange ayant pu s endommager ou se per
27. eur Inviter vos convives faire leurs propres fajitas en enveloppant la viande les l gumes et leurs condiments pr f r s dans la tortilla chaude D licieux Pr paration des tortillas dans la marmite vapeur Faire cuire la vapeur les tortillas en versant 6 5 cm 2 5 po d eau dans la marmite de 15 L 16 pte et poser le support de cuisson la vapeur sur la saillie l int rieur Allumer l appareil de cuisson et porter l eau bullition Retirer les tortillas de leur sac les empiler et les envelopper dans un grand papier aluminium Faire chauffer les tortillas envelopp es en les placant sur le support de cuisson la vapeur Couvrir et laisser cuire la vapeur environ 5 10 minutes teindre le feu et retirer les tortillas de la marmite l aide des pinces Laisser reposer quelques minutes Enlever le papier aluminium et mettre les tortillas sur une assiette pour servir 20 Quesadillas King Kooker9 Grandes tortillas la farine Fromage r p Celui votre choix Les fromages cheddar doux mi fort et fort le fromage Monterey Jack ou le fromage au poivre sont bons Huile d olive Ingr dients facultatifs Poulet porc ou boeuf coup en lani res et pr cuit Tomates fraiches en d s Olives noires tranch es Oignons verts tranch s Avocat tranch Choix de garnitures Laitue Creme sure Guacamole D autres tomates en d s Etapes Mettre une cuiller e soupe d huile d olive dans la
28. faut toutefois les surveiller pour s assurer qu ils ne br lent pas ou qu ils ne collent pas la po le Au lieu d immerger les tamales il est toujours possible de les placer sur un plat et de les napper de sauce 18 Tacos KING KOOKERS9 Utiliser l appareil de cuisson de plein air King Kooker ainsi que la po le de 6 5 litres 7 pte et l cumoire 1 cuiller e soupe d oignon en poudre 1 cuiller e soupe d ail en poudre 1 cuiller e soupe de cumin moulu 2 cuiller es soupe de chili en poudre 1 cuiller e soupe de paprika 1 cuiller e th de poivre 1 cuiller e th de sel 4 de cuiller e th de poivre de cayenne rouge 1 tasse d eau 2 livres de viande hach e 18 coquilles taco Les mettre au four si vous les voulez chaudes Garnitures sugg r es Laitue coup e en lamelles Tomates en d s Cheddar r p Creme sure Sauce Taco Etapes Utiliser la po le frire pour faire revenir la viande hach e mietter la viande hach e dans la po le et la faire cuire feu doux sur l appareil de cuisson de plein air Remuer souvent pour que la viande ne colle pas au fond de la po le goutter l exc s de gras M langer les assaisonnements secs dans un petit bol Verser le m lange sur la viande et ajouter de l eau Laisser cuire de 12 15 minutes feu doux en remuant de temps autre Pour servir remplir chaque coquille de deux cuiller es du m lange de viande puis ajouter le
29. iser les appareils King Kooker que conform ment aux ordonnances provinciales et locales ou en l absence de codes locaux au National Fuel Gas Code ANSIZ223 1 NFPA 54 Stockage et manipulation de gaz de p trole liqu fi s ANSI NFPA 58 ou au CSA B149 1 Code d installation au gaz naturel et au propane LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRA NER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BRULURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D GATS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D UTILISER LE PRODUIT KING KOOKER TABLE DES MATIERES AVerussenmelll s coa dba EC HR eg bd AR ER RC dn ad mie dox cd Pied a FOR AC AS 2 4 Table des mati res 5 GaN 152a 30b dE ROO ANF REES 6 Enregistrement du propri taire 7 8 Section 1 Montage de l appareil de cuisson de plein air King Kooker 9 10 Instructions d assemblage avec illustrations 9 10 Section Il Utilisation et entretien 11 16 Instructions et pr cautions relatives l utilisation s curitaire du thermom tre et des appareils de cuisson de plein air pour grande friture 11 D termination des niveaux de remplissage appropri s pour les r cipients de cuisson
30. l huile chaude Les aliments congel s ou mouill s peuvent provoquer un d bordement de l huile ou de la graisse 4 Ne jamais placer de marmite vide sur une flamme nue 5 En cas de pluie de neige de gr le de neige fondue ou de toute autre forme de pr cipitation pendant la cuisson avec de l huile ou de la graisse couvrir imm diatement le r cipient de cuisson et arr ter les br leurs et l alimentation en gaz de l appareil Ne pas tenter de d placer l appareil ou le r cipient de cuisson 6 Des quipements d extinction de feu doivent tre facilement accessibles en cas de cuisson avec de l huile ou de la graisse En cas de feu d huile ou de graisse NE PAS tenter d teindre avec de l eau Appeler imm diatement le Service d incendie Un extincteur de type BC ou ABC peut dans certaines conditions circonscrire le feu T Ne pas utiliser cet appareil pour frire une dinde D TERMINATION DES NIVEAUX DE REMPLISSAGE APPROPRIES POUR LES RECIPIENTS DE CUISSON Ne jamais remplir le r cipient d huile de graisse ou d eau de facon excessive Ne jamais remplir la marmite au del de la ligne de remplissage maximum Si la marmite utilis e ne comporte pas de ligne de remplissage maximum suivre les instructions ci dessous pour d terminer la quantit de liquide de cuisson a utiliser a b Placer les aliments dans ou sur le support Placer les aliments et le support dans le r cipient vide Remplir le r cipient d eau jusqu ce
31. ndroit ferm Lire et suivre les instructions du fabricant de la bouteille Celle ci doit toujours tre rang e hors de port e des enfants Toujours entreposer l appareil l abri des insectes et de la contamination qui pourraient obstruer le tube de venturi AVERTISSEMENT LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRA NER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BR LURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D GATS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT ENTRETIEN DES APPAREILS DE CUISSON DE PLEIN AIR ET DES ACCESSOIRES 1 La zone d utilisation de l appareil de cuisson doit tre exempte de produits combustibles d essence et d autres vapeurs et liquides inflammables Avant chaque utilisation de l appareil de cuisson effectuer une inspection et retirer tout objet combustible 2 La circulation de l air de combustion et de ventilation ne doit pas tre obstru e L appareil de cuisson doit tre install dans une zone d gag e dans un p rim tre d au moins 3 05 m 10 pi sans toit et sans objet le surplombant V rifier l emplacement et l installation de l appareil de cuisson avant de l utiliser 3 Avant chaque utilisation de l appareil v rifier que le br leur tube de venturi sont exempts d insectes de nids d insectes et d autres obstructions Un tube colmat peut entrainer un feu sous l appareil 4 Suivre toutes les instructions d allumage se trouvant dans le manuel d utilisation
32. ne cl dynamom trique 95 105 Ib po Autrement serrer la main et l aide d une cl serrer encore de 1 1 5 tour 5 Voir la section Utilisation et entretien pour de plus amples instructions SECTION Il UTILISATION ET ENTRETIEN Dans ce manuel les termes appareil appareil de cuisson friteuse bouilloire br leur et cuisiniere sont NT LIRE ATTENTIVEMENT AVANT D UTILISER CE PRODUIT LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRA NER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BR LURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D GATS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT INSTRUCTIONS ET PR CAUTIONS RELATIVES A L UTILISATION S CURITAIRE DU THERMOMETRE ET DES APPAREILS DE CUISSON DE PLEIN AIR POUR GRANDE FRITURE 1 Toujours utiliser un thermom tre lors de l utilisation de cet appareil comme friteuse chaudiere a Avant chaque utilisation de l appareil s assurer que le thermometre est correctement talonn en placant sa pointe dans une casserole d eau bouillante Le thermom tre doit indiquer 100 C 10 212 F 20 Si le thermom tre n est pas talonn correctement contacter Metal Fusion Inc pour remplacement avant d utiliser l appareil b Suspendre le thermom tre l int rieur de la marmite la sonde tant immerg e dans le liquide de cuisson Ne jamais placer de couvercle sur la marmite lors du contr le de la temp rature de l huile c
33. ns tr buchement Ne pas marcher sur le tuyau ou entre la oT e tous les sens bouteille et l appareil Le tr buchement peut provoquer le e e renversement de la bouteille ou de l appareil ce qui peut NIVEAU DU SOL conduire un incendie ou une explosion pouvant causer des d g ts mat riels des blessures voire la mort 1 Ne jamais faire fonctionner cet appareil moins de 3 05 m 10 pi de toute structure de mati res combustibles ou d une autre bouteille de gaz ou moins de 7 5 m 25 pi de liquides ou de vapeurs inflammables 10 pi 2 Aucun combustible ou toit ne doit surplomber l appareil 3 Conserver un espace de 61 cm 24 po entre la bouteille de GPL et l appareil 4 La bouteille de GPL et l appareil doivent tre plac s de facon ce que le vent loigne la chaleur mise par l appareil de la bouteille de propane Cela permet d viter des incendies en cartant les flammes d un feu de graisse de la bouteille de propane 5 Centrer la marmite sur le br leur de l appareil de cuisson NE PAS utiliser de marmite plus grande que 28 39 L 30 pte 13 ON marche sens anti D INSTALLATIONS SUIVANTES N ONT PAS T ENTI REMENT SUIVIES o assurer que le br leur est mont selon l illustration Figure 1 S assurer que le robinet commande manuelle est sur ARR T OFF en le tournant dans le sens horaire jusqu son point d arr t Ouvrir le robinet de la bouteille en le tournant dans le sens anti horai
34. po le frire comal et placer la po le sur l appareil de cuisson pour chauffer les tortillas Allumer l appareil de cuisson Placer une tortilla dans l huile chaude et la retourner quelques fois Lorsque la tortilla commence chauffer et des bulles d air se forment la recouvrir de fromage Parsemer d une mince couche les ingr dients de votre choix sur la tortilla S assurer de mettre les ingr dients sur la tortilla seulement et non sur la po le Lorsque le fromage aura fondu et que les autres ingr dients seront assez chauds lever un c t de la tortilla et le plier sur l autre Enlever le quesadilla pli de la po le l aide d une spatule et le placer sur un plat Couper en morceaux garnir et servir Cuire chaque tortilla de maniere diff rente pour faire une vari t de quesadillas Ajouter un peu d huile d olive la po le frire avant la cuisson de chaque tortilla Bananes frites King Kooker9 Utiliser le cuiseur de plein air et le cuiseur riz ou une po le frire pour impressionner vos invit s avec ces d lices aux bananes M lange cr pes Eau lait ou ufs selon les directives de pr paration de votre m lange de cr pes pr f r Huile v g tale liquide Cannelle moulue Sucre glacer Etapes Dans un bol pr parer votre m lange cr pes pr f r en suivant les directions de cuisson Trancher les bananes en longueur et couper ces morceaux en deux afin d avoir quatre morceaux par banane Me
35. ppeler Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 entre 7 h 30 et 15 h 30 HNC du lundi au vendredi pour remplacement Lire les instructions de montage et comprendre l ordre de montage avant de commencer monter l appareil de cuisson Installer le br leur dans le support de l appareil de cuisson en suivant les directives ci dessous A Retirer les deux vis du support du br leur situ es sur le dessous du br leur en utilisant un tournevis B Renverser le support du br leur tel qu il est illustr la Figure 1 C Aligner les deux trous de la barre plate du support de l appareil de cuisson sur les deux trous du support situ s sur le dessous du br leur Le tube de venturi du br leur devrait d passer l ouverture de la t le de protection contre le vent D Ins rer les vis dans les trous de la barre plate et dans les trous du support du br leur Serrer avec un tournevis Se r f rer la Figure 1 ci dessous pour voir le br leur mont correctement E Remettre le support du br leur l endroit V rifier si le br leur est au niveau et solide Vue du dessous de l assemblage Figure 1 4 Monter le tuyau au br leur en suivant les directives ci dessous Robinet commande manuelle Tube de R gulateur non r glable venturi d Raccord type 1 Support de see l appareil gt Le de cuisson Bouteille FILETAGE DE TUYAU MLE 1 8 eG AVEC ORIFICE 9 kg T A Serrer le raccord du tuyau dans le venturi l aide d u
36. que les aliments soient entierement submerg s Il doit y avoir un minimum de 7 5 cm 3 po entre la surface de l eau et le haut du r cipient Retirer les aliments du r cipient et rep rer le niveau d eau sur le c t de celui ci ou mesurer la quantit d eau dans le r cipient Retirer l eau et s cher fond le r cipient et les aliments l s agit de la quantit de liquide de cuisson verser dans le r cipient pour cuire les aliments INFORMATION SUR LES BOUTEILLES DE GPL Les appareils de cuisson de plein air King Kooker sont fabriqu s pour tre utilis s avec des bouteilles de GPL de 9 kg 20 Ib Les informations importantes ne pas oublier au sujet des bouteilles de GPL comprennent e m o O 11 Toujours lire et suivre les instructions du fabricant de la bouteille S assurer que la bouteille de gaz n est pas trop remplie Le poids maximum d une bouteille correctement remplie est d environ 17 kg 38 Ib Ne jamais remplir la bouteille plus de 80 V rifier que le robinet de la bouteille comporte un raccord appropri pour une connexion d appareil de type 1 Ne pas ranger de bouteille de GPL de rechange sous cet appareil ou proximit de ce dernier D brancher la bouteille de l appareil de cuisson pour la ranger Garder la bouteille hors de port e des enfants Ne pas utiliser ou stocker la bouteille dans un b timent un garage ou un endroit ferm Toujours utiliser une bouteille de 9 kg
37. re comme il est indiqu dans le sch ma Figure 2 Placer le bout d un briquet au dessus du br leur selon la Figure 4 ou utiliser une allumette au dessus du br leur selon la Figure 3 Mettre le robinet commande manuelle la position ON Marche Figure 2 jusqu ce que l allumage s effectue Tourner le robinet commande manuelle dans le sens anti horaire pour augmenter la circulation du gaz au br leur et donc augmenter ainsi la taille des flammes Figure 5 Lors de l allumage du br leur s il ne s allume pas en trois cinq secondes tourner le robinet commande manuelle et le robinet de la bouteille dans le sens horaire jusqu ces qu ils s arr te Cette position est appel e position ARR T OFF Attendre cinq minutes pour la dispersion du gaz R p ter la proc dure V rifier que les flammes sont bleues et qu elles sortent compl tement autour du br leur voir la Figure 5 En cas de flamme jaune ou si des orifices ne comportent pas de flammes le tube de venturi ou les orifices peuvent tre obstru s V rifier les instructions de maintenance la page 15 pour plus d information au sujet d une flamme jaune Toujours contr ler la flamme pendant toute la cuisson Si la flamme s teint accidentellement tout stade de la cuisson fermer imm diatement le robinet commande manuelle et le robinet de la bouteille OFF Attendre cinq minutes pour la dispersion du gaz et rallumer l appareil de cuisson
38. s garnitures au choix Haricots Pinto King Kooker9 Pr parer facilement et rapidement un vrai r gal du Sud Ouest avec votre appareil de cuisson de plein air et votre autocuiseur de riz ou po le frire 3 boites de 16 oz de haricots Pinto 1 oignon finement coup 1 cuiller e soupe d ail en poudre 1 cuiller e th de sel 1 cuiller e th de poivre 12 livre de saucisse de porc assaisonn es en vrac 1 livre de viande hach e 1 cuiller e soupe de piments jalapeno d coup s 2 cuiller es soupe de poivrons d shydrat s 2 tasses d eau Etapes Mettre la viande hach e et la saucisse dans la po le frire mietter la viande allumer l appareil de cuisson et faire revenir l g rement goutter le gras et laisser la viande dans la marmite Ajouter les oignons coup s l ail en poudre le sel et le poivre Faire sauter jusqu ce que les oignons soient ramollis et deviennent translucides Ajouter les piments jalapenos les poivrons les haricots pinto et l eau Laisser cuire pendant 15 minutes feu doux tout en remuant souvent Servir avec du riz si vous voulez Donne environ 12 portions d une demi tasse Fajitas de boeuf King Kooker9 Pour pr parer du boeuf utiliser votre appareil de cuisson de plein air et votre autocuiseur de riz ou votre po le et d lecter ainsi vos invit s 2 cuiller es soupe d oignon en poudre 2 cuiller es soupe d ail en poudre 2 cuiller es soupe de cumin moulu
39. s avoir fait frire des aliments pour am liorer la qualit de l huile en vue de la prochaine utilisation SECTION Ill RECETTES de The King of Outdoor Cooking le Roi de la cuisine en plein air Pour en savoir plus sur les recettes et les appareils consulter notre site Web l adresse www kingkooker com Friture de fruits de mer Laver les fruits de mer et les goutter liminer toute humidit excessive cela edis les claboussements dans l huile chaude Bien recouvrir les fruits de mer de King Kooker9 Seasoned Fish Fry Placer dans l huile ou la mati re grasse 163 177 C 325 350 F et faire brunir sur tous les c t s Une panure plus paisse peut tre obtenue en trempant les fruits de mer dans un m lange d ufs et de lait avant de les recouvrir de friture de poissons assaisonn e Poisson noirci Faire chauffer une po le en fonte pendant un minimum de dix minutes sur le King Kooker Laisser la po le devenir presque incandescente suffisamment chaude pour que le cercle de flamme apparaisse au centre Cette recette produit beaucoup de fum e Pour de meilleurs r sultats les filets doivent avoir une paisseur de 1 25 cm 1 2 po Tremper les filets dans du beurre ou de la margarine fondus et saupoudrer de King Kooker Blackened Redfish Seasoning sur les deux c t s des filets Les mettre dans la po le et les faire cuire 45 secondes de chaque c t Servir tr s chaud Rondelle
40. s d oignon frites Ingr dients Oignons colossaux si possible 2 ceufs battus 1 2 tasse de lait farine King Kooker Onion Mum Seasoning Couper les oignons en rondelles les laver et les goutter M langer les oeufs et le lait dans un bol Tremper chaque rondelle d oignon dans le m lange d ufs et de lait puis dans la farine Tremper de nouveau les rondelles d oignons dans le m lange d ufs et de lait puis les recouvrir de King Kooker Onion Mum Seasoning Faire chauffer l huile 177 C 350 F Placer une rondelle d oignon la fois dans l huile chauff e Quand les rondelles flottent la surface les retirer de l huile Servir chaud Champignons frits Ingr dients Champignons eau huile King Kooker Seasoned Fish Fry D couper les champignons en tranches de 0 32 cm 1 8 po et les plonger dans l eau pour mouiller les tremper Bien recouvrir les tranches de King Kooker Seasoned Fish Fry Faire chauffer l huile 177 C 350 F Placer les tranches de champignons dans l huile chauff e Quand les tranches flottent la surface les retirer de l huile Servir chaud m Ailes King Kooker9 Ingr dients 3 5 livres d ailes d congel es et s ch es King Kooker9 Cajun Seasoning huile friture sauce pour ailes King Kooker du go t souhait Faire chauffer l huile friture 163 C 325 F Recouvrir les ailes de King Kooker9 Cajun Seasoning Placer quelques ailes avec pr caution dans l huile
41. t g n ralement vides Si cela ne r sout pas le probl me reportez vous aux instructions de maintenance points 3 et 4 page 15 Si vous avez des questions veuillez appeler Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 SI VOUS AVEZ UNE QUESTION DONT LA REPONSE NE SE TROUVE PAS DANS CE MANUEL VEUILLEZ NOUS ENVOYEZ UN COURRIEL A infoQ kingkooker com OU APPELLER LE 1 800 783 3885 DE 7 H 30 15 H 30 HNC DU LUNDI AU VENDREDI 22 NOTES Mesures de s curit relatives aux appareils de cuisson de plein air A AVERTISSEMENT LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT CONDUIRE UN INCENDIE UNE EXPLOSION UN RISQUE DE BR LURE OU D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D G TS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT Lire attentivement toutes les directives du manuel d installation MISE EN GARDE Le contenu de ce produit tel quel et lors de son utilisation d utilisation et d entretien avant d utiliser ce produit Si vous perdez g n re des substances chimiques qui votre manuel et si vous desirez en avoir un autre ou si vous avez des dans l tat de Californie sont consid r es questions veuillez nous contacter en appelant le 1 800 783 3885 comme des substances susceptibles de provoquer le cancer et des anomalies entre 7 h 30 et 15 h 30 HNC du lundi au vendredi ou consultez le site cong nitales et d autres risques pour la www kingkooker com fonction de reproduction UTILISATION EN PLEIN
42. ttre environ 2 5 cm 1 po d huile dans la po le frire Allumer l appareil de cuisson et placer la po le sur un feu doux avec le thermom tre pos sur le c t de la po le dans l huile Chauffer l huile 163 C 325 F Plonger une tranche de banane dans le m lange cr pes Lorsqu elle est recouverte du m lange placer la tranche de banane avec pr caution dans l huile chaude l aide d une cumoire et des gants de cuisinier et la faire frire jusqu ce que le m lange soit cuit Retourner chaque tranche pour s assurer que les deux c t s cuisent galement Plusieurs tranches peuvent tre cuites la fois Lorsque les deux c t s sont cuits sortir les tranches de l huile et les placer sur un plat pour refroidir Saupoudrer les bananes frites avec de la cannelle et du sucre glacer au go t Simples mais d licieux 21 SECTION IV LIRE ET COMPRENDRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D UTILISER LE PRODUIT KING KOOKER QUESTIONS FREQUEMMENT POSEES ET REPONSES 1 Quel est le probl me si l appareil de cuisson prend trop de temps ou ne chauffe pas l huile ou les ingr dients la temp rature voulue La flamme de l appareil de cuisson parait tres faible H ponse Si le tuyau comporte un raccord de type 1 bouton noir vert il est quip d un dispositif limiteur de d bit Ce dispositif est concu pour limiter le d bit de gaz en cas de fuite entre le r gulateur et l appareil Pour obtenir une tanch it parfaite ce q
43. ui permet un d bit maximum de gaz le robinet commande manuelle doit tre compl tement FERMEE OFF avant l ouverture du robinet de la bouteille Un bon moyen de s en rappeler est LA BOUTEILLE EST LA PREMIERE OUVERTE ET LA DERNIERE FERMEE Le probl me peut tre corrig de deux facons A 1 Fermer le robinet commande manuelle en le mettant la position OFF FERMEE Fermer le robinet de la bouteille en le tournant fond dans le sens horaire jusqu ce qu il s arr te 2 V rifier que le raccord de type 1 bouton noir vert est compl tement serr contre le robinet de la bouteille 3 Attendre 5 secondes pour que la pression s galise et que le dispositif limiteur de d bit se r initialise 4 OUVRIR le robinet de la bouteille ON sens anti horaire 5 Ouvrir le robinet commande manuelle en le mettant la position ON OUVERTE 6 Rallumer l appareil de cuisson en suivant toutes les instructions contenues dans ce manuel V rifier que la flamme a des caract ristiques correctes OU B 1 Fermer le robinet commande manuelle en le mettant la position OFF FERM E Fermer le robinet de la bouteille en le tournant fond dans le sens horaire jusqu ce qu il s arr te Retirer le raccord de type 1 bouton noir vert du robinet de la bouteille Le dispositif limiteur de d bit est alors r arm 3 Raccorder le raccord de type 1 bouton noir vert au robinet de la bouteille Serrer fond 4 OUV
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