hygiène
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1. ATTESTATION N 02115513 1 1 1 BUREAU VERITAS 98 All e des Champs Elys es 91042 EVRY CEDEX atteste que Le distributeur de pizzas mod le DPF70 con u construit et distribu par la soci t ADIAL sise route de l Eglise SURVILLE 14130 r pond l arr t du 9 mai 1995 r glementant l hygi ne des aliments remis directement au consommateur et modifi par o Arr t du 6 juillet 1998 relatif aux r gles d hygi ne applicables aux tablissements d entreposage de certaines denr es alimentaires o Arr t du 30 juillet 1999 modifiant l arr t du 28 mai 1997 relatif aux r gles d hygi ne applicables certains aliments et pr parations alimentaires destin s la consommation humaine o Arr t du 19 octobre 2001 modifiant l arr t du 9 mai 1995 r glementant l hygi ne des aliments remis directement au consommateur Les mesures techniques et organisationnelles en mati re d hygi ne du distributeur de pizzas mod le DPF 70 sont d crites dans les documents fournis par la soci t ADIAL Manuel d utilisation DISTRITRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES dition de d cembre 2009 Guide de r daction de manuel HACCP pour exploitants de distributeurs automatiques de pizzas dition du 03 12 09 Ces mesures r pondent aux points de l arr t 9 mai 1995 Chapitre Il Equipements Article 5 Propret quipements Chapitre V Denr es alimentaires Article 8 Manipulation stockage embal2. lage exposition Chapitre V Denr es alimentaires Article 10 Temp rature conservation Chapitre VII Contr les et v rifications Article 17 Contr les et v rifications Chapitre IV Distribution automatique Article 24 Conception construction installation nettoyage entretien Annexes Temp ratures de conservation de certaines denr es alimentaires 4 pour la conservation et pour les plats cuisin s livr s chaud au consommateur gt 63 Les r sultats des examens et essais r alis s pour attester la conformit sont consign s dans le rapport Bureau Veritas r f renc 02090578 1 1 1 rev1 du 14 12 09 Cette attestation est mise pour l exemplaire tudi soit le num ro 60 de 2009 et objet du rapport cit ci avant BUREAU VERITAS Agence Performance HSE et Industrie Ile de France B timent Europ en 98 All e des Champs Elys es 91042 EVRY CEDEX www bureauveritas fr Copyright Bureau Veritas 02115513 1 1 1
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