MDS-MF 59 FRA - REV 07-2012 -pdf
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1. Transducteur avec son propre c ble transducteur de Vanne r gulatrice de pression d aspiration 6 Parker A8A r gler 20 C 18 bar Soupape de s curit haute pression r gl e 47 bar Le syst me frigorifique est fourni herm tiquement ferm par deux capuchons en caoutchouc sur les tubes d entr e et de sortie en cuivre SCH MA DU SYST ME FRIGORIFIQUE ELECTRONIC EXPANSION VALVE REFRIGERANT INLET LIQUID REFRIGERANT OUTLET GAS ELECTRONIC EXPANSION VALVE A REFRIGERANT INLET LIQUID gt REFRIGERANT OUTLET GAS LECTRONIC EXPANSION VALVE Dimensions recommand es des tuyaux frigorifiques en cuivre MF 59 8 mm 1 3 9 53 mm 3 8 MF 69 LI O O CIRCUIT LECTRIQUE Les mod les MF 59 et MF 69 utilisent comme leurs Sur le mod le MF 69 en compl ment de la carte de versions compactes MF 56 66 la carte de r gulation r gulation lectronique principale la carte de lectronique traditionnellement utilis e sur nos r gulation lectronique de l interface du mod le machines glace MF 66 est galement utilis e afin de pouvoir commander les deux moteurs d entra nement et les deux d tecteurs optiques de niveau de glace CARTE DE R GULATION DE L INTERFACE BORNIER l arri re de la machine se trouve un orifice obtur raccorder le circuit lectrique une commande par un capuchon en caoutchouc permettant de distance minuterie et2. l int rieur du circuit d eau tandis qu une eau trop douce avec une teneur en min raux trop faible produira une glace tr s dure ARRIV E D EAU Raccorder le raccord gaz 3 4 au raccord d arriv e d eau en utilisant le flexible alimentaire fourni avec la machine un raccord classique de plomberie et un robinet facilement accessible situ entre l arriv e d eau et la machine Si l eau contient un taux lev d impuret s il est conseill d utiliser un filtre ou un conditionneur d eau VIDANGE Le tube de vidange recommand est un tuyau plastique ou flexible de diam tre int rieur 18 mm raccorder une vidange ouverte et a r e Lorsque la vidange est loign e de la machine pr voir une d clivit de 3 cm par m tre Le r ceptacle de vidange id al est un siphon de sol REMARQUE l arriv e d eau et le syst me de vidange doivent tre install s conform ment la r glementation locale Dans certains cas un plombier agr et ou un permis de plomberie sont n cessaires SYSTEME FRIGORIFIQUE Le syst me frigorifique des nouveaux MF 59 69 Flakers Split est compos de 1 Tuyau d entr e du liquide frigorig ne 8 mm 2 Tuyau de sortie du liquide frigorig ne 9 5 mm MF 59 3 D tendeur lectronique Carel E2V fonctionnant avec ses propres commande driver affichage et batterie 4 Q et un capteur NTC situ sur la conduite d aspiration juste avant la vanne KVP
3. 9 Avec les Fleches bas passer aux tapes suivantes et v rifier tous les raccordements affich s l cran 12 Faide des Fl ches haut bas s lectionner CONFIGURATION et acc der la page 5 sur 11 10 Une fois sur l cran END CONFIGURATION utiliser les Fl ches haut bas pour atteindre YES et appuyer sur 13 S lectionner RELAY CONFIGURATION et appuyer sur 11 Appuyer sur le bouton Prg et l aide des Fleches haut bas saisir PWD 0066 puis appuyer sur 11 14 Atteindre disabled et confirmer en appuyant sur 15 Appuyer sur Esc pour quitter le mode CONFIGURATION SETTING 16 l aide des Fl ches haut bas 19 s lectionner REGULATION et acc der la page 1 sur 9 20 22 23 24 12 17 18 21 S lectionner Superheat setpoint et appuyer sur l aide des Fl ches haut bas atteindre 6K et appuyer sur c g LE 2 S lectionner Valve opening at start up et appuyer sur l aide des Fl ches haut bas atteindre 50 et appuyer sur l aide des Fl ches haut bas passer la page 4 sur 9 s lectionner PID integral time et appuyer sur e ki l aide des Fl ches haut bas atteindre 100 s et appuyer sur l aide des Fl ches haut bas atteindre PID derivative time et appuyer sur l aide des Fl ches haut
4. TENSION MF 59 Split 230 50 60 1 200 MF 69 Split 230 50 60 1 400 POWER AMPS POTENZA AMPERE PUISSANCE AMPS POTENCIA AMPERIOS Watts FUSE POTENZA FRIGORIFERA FUSIBILE PUISSANCE FRIGORIFIQUE FUSIBLE POTENCIA FRIGORIFERA FUSIBLE REFRIGERATION REQUIREMENT CONSUMO ACQUA EVAP TEMP COND TEMP at a 219C lt 4 C Watts Kcal hr 3000 3500 2600 3000 850 1 24 hrs 6000 7000 5200 6000 WATER CONSUMPTION CONSOMMATION D EAU CONSUMO DE AGUA FRONT SIDE PANNELLO FRONTALE FACADE PANEL FRONTAL 1700 DEBALLAGE ET INSPECTION 1 Contacter un distributeur ou revendeur agr SCOTSMAN pour que linstallation soit effectu e correctement 2 Inspecter visuellement l ext rieur de l emballage et la palette Tout dommage grave doit tre signal au transporteur ayant assur la livraison et un formulaire de d claration de dommage cach doit tre rempli apr s l inspection du contenu en pr sence du repr sentant du transporteur 3 a Couper et retirer la bande de plastique fixant la caisse en carton au support b Couper et ouvrir la partie sup rieure du carton puis retirer la protection en polystyr ne c ter les protections en polystyr ne plac es dans les coins puis retirer le carton 4 Retirer le panneau avant sup rieur de l appareil et v rifier qu il ny a aucun dommage cach Informer le transporteur de la d claration de dommage cach comme indiqu l tap
5. bas atteindre 5 0 s et appuyer sur 25 l aide des Fl ches haut bas passer la page 5 sur 9 s lectionner LowSH protect threshold et appuyer sur 26 l aide des Fl ches s lectionner 3K et appuyer sur haut bas 27 l aide des Fl ches haut bas atteindre LowSH protect integral time et appuyer sur lt 28 l aide des Fl ches haut bas s lectionner 10 0 s et appuyer sur EVD evolu re n 29 l aide des Fl ches haut bas passer la page 6 sur 9 s lectionner LOP protection threshold et appuyer sur 30 l aide des Fl ches haut bas atteindre 38 C et appuyer sur 31 l aide des Fl ches haut bas atteindre LOP protection integral time et appuyer sur 32 l aide des Fl ches haut bas atteindre 5s et appuyer sur REGULATION Lhresholc PS a LUF ProlecLion integral time 33 Appuyer sur Esc pour quitter le mode REGULATION 13
6. 9 9 9 9 TABLE OF CONTENTS INDICE TABLE DES MATIERES FRAN AIS Table CES Man ES RER Ne a a CON MR LE Page 1 See ler Tee SES NU 2 CAACI TISLIQU S lee lr tr 2 D LAIAGEETINSReCION NES A t kaka 3 Emplacement E EE 3 installation eelere ul nl TEE 4 ie tte e 4 Pi NO O g 4 OVSIeMe Le e ie UE 5 schema du Sysleme ele erte EE 6 Eege Le E O K a a GN 7 Carte de r gulation lectronique et capteurs r E EE A RR RRE a lala li JK lk Jl Sl KK KJ 8 Schema e e IL EE 11 SPECIFICATIONS SPECIFICHE SPECIFICATIONS ESPECIFICACIONES POWER CORD CAVO ELETTR ALIMENTATION CONEXION ELECTR WATER INLET 3 4 INGR ACQUA A ENTREE EAU 3 4 ENTRADA AGUA 3 4 REFR INLET INGR REFR ENTREE REFR ENTRADA REFR REFR OUTLET USCITA REFR SORTIE REFR SALIDA REFR FRONT VIEW VISTA FRONTALE VUE DE FACE VISTA FRONTAL REAR VIEW VISTA POSTERIORE VUE ARRIERE VISTA POSTERIOR 9 5 mm MF 59 WATER DRAIN SCARICO ACQUA VIDANGE DESAG E SIDE VIEW VISTA LATERALE VUE DE COTE VISTA LATERAL MF 69 ONLY SOLO SEULEMENT SOLO TOP VIEW VISTA DALL ALTO VUE DE DESSUS VISTA SUPERIOR ICE DISCHARGE OPENINGS APERTURE SCARICO GHIACCIO DESCENTES DE GLACE APERTURAS CAIDA HIELO MF 69 ONLY SOLO SEULEMENT SOLO TECHNICAL SPECIFICATIONS SPECIFICHE TECNICHE SPECIFICATIONS TECHNIQUES ESPECIFICACIONES TECNICAS MODEL VOLTAGE MODELLO TENSIONE MODELE VOLTAGE MODELO
7. LACE deux sur le mod le MF 69 Le d tecteur lectronique de niveau de glace situ a l ext rieur de la chute de glace verticale un pour chaque chute de glace sur le mod le MF 69 arr te la machine lorsque le faisceau lumineux entre le transmetteur et le r cepteur est coup par la glace accumul e Lorsque le faisceau lumineux est coup la 2 DEL JAUNE situ e l avant de la carte de r gulation se met clignoter Si le faisceau lumineux est coup plus de 10 secondes la machine s arr te et la 277 DEL JAUNE s allume fixe pour permettre de contr ler le niveau de glace Le d lai de 10 secondes vite que la machine ne soit arr t e en raison de la br ve interruption du faisceau lumineux par la chute normale de glace Au terme dun d lai de 10 secondes apr s le pr l vement de la glace reprise du faisceau lumineux entre les capteurs infrarouge de contr le du niveau de glace et la 2 DEL JAUNE se met clignoter rapidement la machine recommence fonctionner et la DEL s teint simultan ment Lors du remplacement du d tecteur de niveau de glace il est possible de calibrer recalibrer l aide du bouton poussoir situ sur la carte de r gulation en suivant la proc dure ci dessous e Mettre la machine hors tension Appuyer sur le bouton poussoir de la carte de r gulation et le maintenir enfonc Mettre la machine sous tension e Attendre jusqu ce que les DEL clignotent Rel cher le bouton pou
8. TILISE SUR MF 59 MF 69 JP3 TEMPORISATION DE 3 60 MINUTES Ferm pendant une temporisation de 3 minutes au d marrage Ouverte pendant une temporisation de 60 minutes au d marrage UNIQUEMENT SUR LE MODELE MF 66 JP4 TEST Toujours ouvert Utilis UNIQUEMENT dans lusine pour d marrer toutes les pi ces lectriques simultan ment S il est laiss en place la machine fonctionne pendant 3 minutes puis s arr te et toutes les DEL clignotent JP5 RAPPEL DE ANNUEL BIANNUEL NETTOYAGE Ferm pour rappeler le nettoy biannuel du circuit d eau avec le voyant rouge Ouvert pour un rappel annuel NON UTILISE SUR MF 59 MF 69 JP6 ALARME TEMP DE CONDENSATION ELEVEE 60 70 C Ferm pour un r glage 70 C Ouvert pour 60 C NON UTILISE SUR MF 59 MF 69 REMARQUE pour passer outre la temporisation chaque d marrage il suffit de fermer les contacts TEST JP4 lorsque la carte de r gulation est activ e Le potentiom tre de sensibilit a l eau est utilis pour modifier l g rement le courant transmis par les deux broches m talliques du capteur de niveau d eau la carte de r gulation CARTE DE R GULATION DE L INTERFACE uniquement sur le mod le MF 69 Utilis e uniquement sur le mod le MF 69 elle permet de recevoir des signaux mis par les capteurs du sens vitesse de rotation des deux motor ducteurs et par les deux d tecteurs de niveau de glace qui transmettent un seul signal a la carte de r gul
9. assive Toutes les machines glace SCOTSMAN sont enti rement pr c bl es d origine et il est uniquement n cessaire de raccorder le c ble situ l arri re de la machine l alimentation S assurer que la machine est raccord e son propre circuit et prot g e individuellement par des fusibles v rifier le calibre des fusibles sur la plaque signal tique La variation maximale de la tension ne pas doit d passer ou 10 de la valeur nominale Une faible tension peut entra ner un mauvais fonctionnement et endommager s rieusement le disjoncteur et les bobinages du moteur REMARQUE tous les c bles ext rieurs doivent tre conformes aux normes et r glementations nationales de l Etat et locales Avant de raccorder la machine v rifier que la tension sur la ligne corresponde bien la valeur indiqu e sur la plaque signal tique ARRIV E D EAU ET VIDANGE G N RALIT S Lors du choix de l arriv e d eau pour la machine glace les crit res suivant doivent tre pris en compte a Longueur de la tuyauterie VALVE b Qualit et puret de l eau c Pression de l arriv e d eau ad quate Compte tenu de limportance de l eau dans la fabrication de la glace les trois points ci dessus sont extr mement importants et ne doivent pas tre minimis s Une faible pression de l eau inf rieure 1 bar entra ne un mauvais fonctionnement de la machine Une eau tr s min ralis e cr era des d p ts
10. ation principale En pratique l interface est quip e de quatre bornes d arriv e deux pour la vitesse sens de rotation des moteurs d entra nement et deux pour les d tecteurs de niveau de glace et de deux bornes de sortie reli es a la carte de r gulation SONDE DE TEMP RATURE D VAPORATION La sonde d vaporateur est ins r e dans le support qui est soud sur la sortie de l vaporateur Elle d tecte la temp rature du frigorigene a la sortie de l vaporateur en transmettant un courant de basse tension a la carte de r gulation En fonction du courant recu la carte de r gulation autorise ou non la fabrication de glace Si la temp rature d vaporation est sup rieure a 0 C 30 F 10 minutes apr s le d marrage de la machine ou inf rieure 25C la sonde d vaporateur indique la carte de r gulation d arr ter imm diatement la machine et fait clignoter la 5 DEL JAUNE SYSTEME DE SONDE DE NIVEAU D EAU DANS LE RESERVOIR Cette sonde de niveau d eau est compos e de deux tiges verticales en inox fix es sur le couvercle du r servoir et reli es lectriquement au circuit basse tension de la carte de r gulation Lorsque le couvercle du r servoir est en place les tiges m talliques entrent en contact avec l eau et transmettent un courant de faible puissance aux cartes de r gulation REMARQUE en cas de manque d eau dans le r servoir ou en cas d utilisation d eau trop douce d min ralis e condu
11. ctivit lectrique inf rieure a 30 uS cm le courant est trop faible ce qui entra ne l arr t de la machine SANS EAU et le clignotement de la DEL JAUNE SONDE DE TEMP RATURE DU CONDENSATEUR La sonde de temp rature du condensateur situ e sur la structure de la machine est utilis e sur MF 59 69 pour d tecter la temp rature ambiante Lorsque la temp rature est inf rieure 3 C 38 F le signal transmis la carte de r gulation arr te la machine jusqu ce que la temp rature ambiante atteigne 5 C DISPOSITIF DE CONTR LE DE VITESSE ET DE SENS DE ROTATION DU MOTOREDUCTEUR deux sur le mod le MF 69 Ce dispositif de s curit est mont sur la partie sup rieure du moteur d entra nement un pour chaque moteur sur le mod le MF 69 et d tecte gr ce au principe de l effet Hall la vitesse et le sens de rotation du moteur d entra nement Si la vitesse de rotation est inf rieure 1300 tr min ce dispositif indique au microprocesseur d arr ter la machine et d allumer la DEL JAUNE ll en va de m me lorsque le moteur tente de d marrer dans le mauvais sens sens inverse des aiguilles d une montre REMARQUE pour red marrer la machine apr s l arr t provoqu par ce dispositif de s curit il est en premier lieu n cessaire d liminer la cause qui g n r l intervention du dispositif avant de d brancher puis rebrancher la machine sur l alimentation secteur D TECTEUR DE NIVEAU DE G
12. e 2 ci dessus 5 Retirer la totalit des supports int rieurs et du ruban de masquage 6 V rifier que les conduites de liquide frigorig ne ne frottent ou ne touchent pas d autres conduites ou surfaces 7 V rifier que la tension sp cifi e sur la plaque signal tique situ e l arri re de l appareil correspond la tension d alimentation locale ATTENTION la fourniture d une tension incorrecte la machine glace annulera votre garantie des pi ces de rechange 8 D couper la carte d enregistrement du fabricant qui se trouve en derni re page du manuel d utilisation et remplir tous les champs notamment le mod le et le num ro de s rie qui sont indiqu s sur la plaque signal tique Retourner dla carte d enregistrement compl t e pr affranchie SCOTSMAN EUROPE Usine Frimont EMPLACEMENT ET MISE NIVEAU AVERTISSEMENT cette machine glace pil e modulaire est pr vue pour une utilisation l int rieur uniquement Une p riode d utilisation prolong e des temp ratures sup rieures aux limites sp cifi es ci dessous sera consid r e comme une mauvaise utilisation selon les conditions de la garantie limit e du fabricant SCOTSMAN et entra nera la PERTE de la couverture de la garantie 1 Placer la machine l emplacement d finitif s lectionn partir des crit res suivants MIN MAX 10 50F 40C 100F 5 C 40 35 C 90 F 1 bar 14 psi 5 bar 70 psi Tem
13. ent les situations suivantes clignote rapidement Red marrage de la machine apr s un arr t avec compartiment plein remise en marche du faisceau IR DEL JAUNE DEL ROUGE fixe clignote DEL JAUNE fixe absence de rotation du motor ducteur Arr t de la machine en raison d un niveau d eau trop bas dans le r servoir Arr t de la machine en raison d une temp rature ambiante trop basse lt 3 C Temporisation de 3 minutes au d marrage Arr t de la machine en raison d une rotation dans le mauvais sens ou d une Arr t de la machine en raison d une vitesse trop faible du motor ducteur clignote minutes apr s le d marrage Arr t de la machine en raison d une temp rature d vaporation trop lev e gt 0 C 10 Arr t de la machine en raison d une temp rature d vaporation trop faible lt 25 C DEL JAUNE ET ROUGE fixe DEL JAUNE ET ROUGE clignote DEL JAUNE ET ROUGE clignote en altern La carte de r gulation est galement pourvue de six petits cavaliers dont les fonctions sont d crites en d tail ci dessous de gauche a droite JP1 Purge Ouvert sur les machines quip es d lectrovanne de r gulation pour purger vidanger l eau de la machine a chaque d marrage La sonde du condensateur est hors service La sonde de l vaporateur est hors service Le d tecteur de niveau de glace est hors service JP2 PWD Ouvert sur les mod les quip s d un syst me de vidange de l eau NON U
14. ou interrupteur distance CARTE DE REGULATION LECTRONIQUE BIN FULL NO WATER TOO LOW AMBIENT TEMP STAND BY WRONG ROTATION TOO HI EVAP TEMP CARTE DE R GULATION LECTRONIQUE processeur de donn es La CARTE DE R GULATION ins r e dans sa coque plastique situ e sur la fa ade de la machine est compos e de deux circuits imprim s s par s l un en haute tension et l autre en basse tension prot g e par une varistance l entr e et par un fusible la sortie int gr e avec six petits cavaliers et un potentiom tre de r glage de la sensibilit l eau Elle poss de galement cinq DEL align es qui contr lent le fonctionnement de la machine des bornes d entr e pour les broches de connexion des DEL VERTE DEL JAUNE fixe clignote lentement Machine sous tension Arr t de la machine avec compartiment de stockage plein Machine en cours d arr t avec compartiment de stockage plein coupure faisceau IR sondes ainsi que des bornes d entr e et de sortie pour les broches de connexion des c bles lectriques de la machine glace La carte de r gulation lectronique est le cerveau du syst me et labore travers son microprocesseur les signaux re us des sondes afin de commander le fonctionnement des diff rents composants lectriques de la machine glace compresseur motor ducteur moteur du ventilateur etc Les cinq DEL align es l avant de la CARTE DE REGULATION indiqu
15. p rature de air Temp rature de l eau Pression de l eau Variations de tension par rapport la tension nominale 10 10 figurant sur la plaque signal tique Accessibilit pour l entretien un espace suffisant doit tre laiss pour tous les branchements l arri re de la machine glace 1 Positionner le plan gabarit de la machine sur le compartiment de stockage car la machine sera plac e au dessus du compartiment puis d couper une ou deux ouvertures selon le mod le de machine glace 2 Mettre en place la machine sur le compartiment de stockage en s assurant que la ou les chutes de glace soient en face des ouvertures du compartiment 3 laide des pieds r glables mettre la machine niveau afin qu elle ne soit inclin e ni vers lavant ou l arri re ni vers un c t ou l autre La machine est galement quip e d ouvertures rectangulaires pr d coup es sur le c t gauche afin d avoir la possibilit de d charger la glace par le c t de la machine non recommand INSTALLATION FRIGORIFIQUE TRADITIONNELLE MF 59 69 ICE MAKER POWER HAND DISCONNECT SWITCH WATER FILTER WATER INLET REFR OUTLET REFR INLET HAND SERVICE WATER DRAIN RACCORDEMENT LECTRIQUE Sur la plaque signal tique v rifier la section des c bles lectriques utiliser pour le raccordement Toutes les machines glace SCOTSMAN doivent tre reli es terre avec un conducteur me m
16. ssoir Le d tecteur de niveau de glace est d sormais calibr recalibr REMARQUE lors du calibrage recalibrage il est IMP RATIF de v rifier le bon fonctionnement du d tecteur de niveau de glace en remplissant la ou les chutes de glace verticales avec de la glace jusqu couper le faisceau infrarouge entre le transmetteur et le r cepteur clignotement de la 27 DEL JAUNE NE PAS UTILISER LES MAINS POUR CETTE OP RATION REMARQUE pr ter attention au fait que le d tecteur de niveau de glace peut tre endommag par la lumi re ext rieure les rayons du soleil Toujours le conserver dans une pi ce sombre PROC DURE DE CONFIGURATION DU DRIVER 1 Remettre en place le couvercle du driver sur l cran EVD et mettre la machine sous tension 2 L cran affichera la page 1 sur 3 comme montr ci dessous 10 3 Appuyer sur la Fl che bas pour passer la page 2 sur 3 S lectionner REFRIGERANT et appuyer sur le bouton Entr e lt puis sur les Fl ches haut bas jusqu atteindre Refrigerant R744 Appuyer a nouveau sur A pour confirmer Toujours sur la page 2 sur 3 v rifier que dans la rubrique VALVE Carel ExV est s lectionn Appuyer sur les Fl ches haut bas pour passer la page 3 sur 3 s lectionner PROBE S1 et appuyer sur Appuyer sur les Fl ches haut bas jusqu s lectionner ratiom 0 45barg puis appuyer nouveau sur V MA wies e
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