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Brio 3 Espresso

1. deed o Q QO QO N amp W GLOBAL VENDING S p A Valbrembo Italia 8IGRIS 9 BLANCO MODELLO Brio 3 GRUPPO PORTA DATA FOGL10 DISEGNATO CONTROLLATO 04 03 05 1 1 BONACINA MONGUZZI LEGENI gt 1608543700 I BFL JI5 J15 3 J10 1 F 230V i SM OUNISO 20112 15 OT ENV v VCNVHVN o 5 o r 90 8 70 52 45 86 E3 20 X 45 93 20 2 EI 45 D 45 J14 J14 Rce 1145 61 1 Je STRC 3 ES 1 F 230V N amp W GLOBAL VENDING S P A SI RISERVA TERMINI DI LEGGE LA PROPRIETA DEL PRESENTE DISEGNO CON DIVIETO DI N33 9J5 O T 13A v 251 8121 NMOBE T 101 OINY 196 OBE V IOTA 7504 89 JOYIN S RIPRODURLO O DIVULGARLO SENZA SUA PREVIA AUTORIZZAZIONE
2. Fig 15 1 Couvercle cartes 2 Bouton entr e programmation 3 Couvercle cartes RACCORDEMENT AU RESEAU DE L EAU Le distributeur doit tre raccord au r seau d eau potable en tenant compte des dispositions en vigueur dans le pays o l appareil doit tre install La pression du r seau doit tre comprise entre 0 05 et 0 85 Mpa 0 5 8 5 bar Faire couler l eau du r seau hydraulique jusqu ce qu elle soit tout fait claire et sans traces de salissures Avec un tube appropri m me de supporter la pression de r seau et du type reconnu pour emploi alimentaire avec un diam tre interne d au moins 6 mm relier le r seau au raccord 3 4 gaz de l lectrovanne de l arriv e d eau voir fig 16 Fig 16 1 Raccord d arriv e 3 4 gaz 2 Tuyau d envoi 3 Tuyau de trop plein 3 est n cessaire d installer un robinet sur le r seau de l eau l ext rieur de l appareil et qu il soit facile d y acc der DISPOSITIF ANTI DEBORDEMENT L lectrovanne d entr e de l eau voir fig 16 est quip e d un dispositif anti d bordement qui bloque m canique ment l entr e d eau lors d une panne de l lectrovanne ou du m canisme de contr le du niveau d eau dans la chau di re Pour r tablir le service normal proc der de la mani re suivante couper la tension de l appareil vidanger l eau contenue dans le tuyau de trop plein
3. ANV NOD 20 NOU VOLAL TO IHL HOI SIV 341 40 SINZNIMNOJU IHI ASU YS TIVES 31 214132 IHL 40 ALIQNIYA IHI ONY 350 341 31130 39011520 10 3 1531815 130 3N0 2v21411832 VI D1N3 v1OO 3 130 041335 8 TY 01139205 3 01701311032 JANISItid 1 Sguiu2eu eorueu239ui01288 2 U04128 3 9 0 28 015 e EMEWMNE euoiznquisip Jed eJnjeru22e edde ip EJIPUJA euoznpoid S3LLIAJOY ONIMOTIOS ZHL HOS LALLY LN3NO3S 31 00 OSI QOUVONVIS SHL HIM ZONVTIAWOD NI SI VWHON VTIY 3 803 02 3 98 8 388 060 2 FZ VIA 5315 1115 98 OBWZUGTVA PZ VIA VdS 1V80 19 AB 03103320 SW31SAS IN3W3DVNYMN TYLNZWNOMIANZ ZHL 4 822 ABIUJH IM 31YV1N3IBWY 3N011S39 83 YW31SIS v2l311832 15 N 31 13839 N O1V91311439 99 OSI ZAVZ 1616 Pil Wy A OVAV MO IN ed LOSCH Jo 1uapisatq gt vm r 05 2 27 m L OSIO JO NAPISAL 6 661 LI MOqUIHN UOUVAST DY Li 40 002 uo panss 0002 1006 OSI piepuejs y jo slu uu nnb J eu sign YAYMA uu ls sS juauieBeue A Ajeno e suiejuieui pue pojuawajdu sey siueursanbar 0002 1006 OSI 9 suoqe qdde jo sju
4. Important Pour remonter le groupe caf faire tr s attention la mise en position du piston Les encoches de rep re sur le disque externe et sur le boitier du groupe doivent coincider voir fig 24 R GLAGE DE LA TEMP RATURE DE L EAU La temp rature de la chaudi re est contr l e par le logiciel et peut tre r gl e directement partir du menu by N amp W GLOBAL VENDING S p A 15 2005 09 259 00 L lectronique de contr le de l appareil permet d utiliser de nombreuses fonctions Dans le programme de l appareil sont d crites toutes les fonctions pr vues y compris celles qui ne sont pas utili s es en raison de la configuration sp cifique du mod le lay out L appareil estfourni avec une table des doses qui d critles diverses fonctions et lay out pr vus pour le mod le sp ci fique et qui reporte le diagramme de flux du menu de programmation Nous fournissons ci apr s une explication succincte des principales fonctions utiles pour g rer au mieux le fonction nement de l appareil Elles n apparaissent pas n cessai rement dans l ordre de pr sentation dans les menus Pour de plus amples informations et explications d taill es se r f rer au manuel de programmation disponi ble aupr s de notre r seau de vente et de notre Service Apr s Vente La version du logiciel peut tre mise jour en utilisant les syst mes sp cifiques PC Flash Upkey etc Les messages de l affic
5. gt sx43600 9 CCG 1 2466 3 gt B JM J14 JA JA JA B 3 23 3 L JO JO Jo JO 1 2 2 3 5 2 6 5 4 9 2 2 p I 3 2 3 4 5 4 5 8 D B 3 UPS SCIROPP 7 5 Gg F FA 6l 15 9 9 J 7 SCIROPPI E MODELLO GRUPPO DATA FOGLIO DISEGNATO CONTROLLATO g naw GLOBAL venons spa Brio SCHEMA ELETTRICO FUNZIONALE L ONU GLE MACCHINA LEGENDA CODICE On Valbrembo Italia ES resso p 608543600 JAN 5 6 7 by N amp W GLOBAL VENDING SpA NOTE Le fabricant se r serve le droit de modifier sans pr avis les caract ristiques des appareils pr sentes dans cette publica tion en outre il decline toute responsabilit pour d ventuelles inexactitudes imputables des erreurs d impression et ou de transcription Tous droits de reproduction compl te ou partielle des instructions des dessins des tableaux et de toutes les informations contenues dans cette publication sont r serves Aucune communication un tiers ne peut tre faite sans une autorisation par c
6. fermer le robinet du r seau hydraulique install l ext rieur de l appareil d visser l crou de fixation du tuyau d alimentation de l lectrovanne pour d charger la pression r siduelle du r seau puis le resserrer voir fig 16 ouvrir le robinet et mettre l appareil sous tension ADOUCISSEUR L appareil est fourni sans adoucisseur Si l eau est tr s dure est possible d installer un adoucis seur P riodiquement les adoucisseurs disponibles sur de mande en tant qu accessoires doivent tre r g n r s selon les indications du frabricant BRANCHEMENT ELECTRIQUE L appareil est pr dispos e pour fonctionnement lectrique avec une tension monophas e de 230 V et il est prot g par des fusibles de 15 A Pour le brancher s assurer que les donn es de la plaque correspondent celles du r seau et notamment que la valeur de la tension d alimentation soit comprise dans les limites pr conis es pour les points de branche ment que l interrupteur g n ral soit accessible et que ses caract ristiques lui permettent de supporter la charge maximale demand e tout en assurant le d branchement omnipolaire du r seau avec un cartement minimum de 3 mm entre les contacts L interrupteur la prise de courante et la fiche corres pondante doivent tre plac s en position accessible La s curit lectrique de l appareil n est assur e que s il est correctement mis la terre comme l
7. rieure 2 sec sur une ligne du validateur ou alors que la communication avec le monnayeur s riel ne se produit pendant plus de 30 secondes protocole Executive ou 75 secondes protocole BDV Distribution caf Si apr s d clenchement de la dose de caf moulu le microrupteur du doseur caf signale la pr sence de caf dans la chambre du doseur les boissons base de caf sont mises hors service Groupe expresso Cette panne est caus e par un blocage m canique du groupe La machine ne se bloque pas mais les s lections base de caf sont d sactiv es Absence de caf Si apr s untemps de mouture de 15 secondes on n obtient pas la dose de caf toutes les boissons base de caf sont mises hors service Donn es de RAM Une ou plusieurs zones de la m moire RAM contentent des donn es alt r es ayant t es corrig es avec les valeurs par d faut L appareil continue fonctionner mais il est pr f rable de pr voir une r initialisation aussit t que possible D clenchement gobelets Sile capteur de tasses en option ne d tecte aucun objet deux fois de suite dans le compartiment de distribution la machine peut tre bloqu e ou laiss e habilit e pour le fonctionnement avec tasse Blocage capsules Non utilis sur ces mod les Piston FB Non utilis sur ces mod les Racleur FB Non utilis sur ces mod les MISE A ZERO Apr s confirmation de cette fonction toutes les pannes pr sentes
8. ouvrir la porte de l appareil pour viter de devoir forcer la rotation lubrifier l g rement l int rieur de la serrure en utilisant un vaporisateur introduire la cl de changement noire courante et la tourner jusqu la position de changement encoche de rep re 120 enlever la cl de changement courante et introduire la nouvelle cl de changement dor e tourner la cl de changement jusqu la position de fermeture 0 et puis l enlever La serrure aura maintenant la nouvelle combinaison Les cl s avec la vieille combinaison ne pourront plus tre utilis es pour la nouvelle combinaison Fig 3 0 180 ACCESSOIRES L appareil permet d installer une vaste gamme d accessoi res pour en tendre les fonctions Les kits additionnels sont accompagn s par notices d ins tallation et d essai qui doivent tre suivies strictement afin de garantir la s curit de l appareil Le montage et les op rations d essai qui suivent ne doivent tre prises en charge que par du personnel qualifi form professionellement au maniement de cet appareil soit du point de vu de la s curit lectri que soit en ce qui concerne les normes d hygi ne by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 Cetappareilne s installe pas l ext rieur mais lieu sec et avec des temp ratures comprises entre 2 et 32 C jamais l installer dans une pi ce o l on se sert de jets d eau
9. La dur e peut tre entr e en deux mani re diff rentes Absolue c est dire ind pendante du temps d ouverture de l lectrovanne La valeur de la dur e de mixage est pro gramm e en dixi mes de seconde pour les mod les Instant et en impulsions du compteur volum trique pour les mod les Espresso Relative c est dire par diff rence en plus en moins par rapport au moment de la fermeture de l lectrovanne La valeur de la dur e de mixage est toujours exprim e en dixi mes de seconde D BIT DES LECTROVANNES On peut entrer la valeur du d bit de chaque lectrovanne en 66 8 la valeur en cc s par d faut est indiqu e sur le tableau de doses des s lections ce qui permet de calcu ler les doses en cc distribuer RETARD DU SIGNAL SONORE Pour permettre la boisson de provenir du mixer et d arriver dans le gobelet il est possible pour chaque s lection de programmer le temps de retard entre la fin effective de la distribution et le signal de fin de distribution adress l utilisateur DOSE DE POUDRE Pour chaque bouton de s lection on peut programmer la dose de poudre exprim e en grammes pour chaque produit dont la s lection se compose sur le visuel il sera affich le nom du produit concern On peut quand m me programmer les doses d un produit en mode Global soit changer toutes les s lections en m me temps D BIT DES DOSEURS Aifin que la conversion des valeurs de
10. MANUEL D UTILISATION ET INSTALLATION Brio 3 Espresso Instant FR Fran ais DOC NO H 259F 00 EDITION 1 2005 09 N amp W GLOBAL VENDING 5 Sede legale Via Roma 24 24030 Valbrembo BG Italia Telefono 39 035 606111 Fax 39 035 606460 www nwglobalvending com Cap Soc 40 000 000 i v Reg Imp Bergamo Cod Fisc e Part IV 03138870161 R E A Bergamo n 352618 Cod ISO IT 03138870161 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA DECLARATION OF CONFORMITY D CLARATION DE CONFORMIT KONFORMIT TSERKL RUNG DECLARACI N DE CONFORMIDAD DECLARAC O DE CONFORMIDADE VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING INTYG OM OVERENSST MMELSE OVERENSSTEMMELSESERKL ERING YHDENMUKAISUUSTODISTUS Valbrembo 01 04 2005 Dichiara che la macchina descritta nella targhetta di identificazione conforme alle disposizioni legislative delle direttive 98 37 CE 89 336 73 23 CEE e successive modifiche ed integrazioni Declares that the machine described in the identification plate conforms to the legislative directions of the directives 98 37 CE 89 336 73 23 EEC and further amendments and integrations D clare que l appareil d crit dans la plaque signal tique satisfait aux prescriptions des directives 98 37 CE 89 336 73 23 CEE et modifications int grations suivantes Erkl rt da das im Typenschild beschriebene den EWG Richtlinien 98 37 CE 89 336 73 23 sowie den folgenden Anderungen Erg nzungen entsp
11. pour nettoyer par ex grandes cuisines INTERRUPTEURS DE PORTE Lorsqu on ouvre la porte un micro interrupteur sp cial coupe la tension de l quipement lectrique de l appareil pour consentir les op rations d crites dans la suite de chargement et nettoyage ordinaire en s curit totale Toutes les op rations qui demandent que l appareil soit sous tension NE DOIVENT TRE EFFECTU ES QUE par du personnel sp cialis et inform sur les risques que cette situation comporte NETTOYAGE ET UNE D SINFECTION En relation avec les normes sanitaires et de s curit en vigueur l op rateur d un distributeur automatique est res ponsable de l hygi ne des produits alimentaires pour pr venir la formation de bact ries ainsi que de l entretien machine Lors l installation il faudra pr voir une d sinfection compl te des circuits des liquides et des pi ces en contact avec les aliments pour liminer les bact ries qui peuvent s tre form es pendant le stockage Il est de r gle d utiliser les produits d sinfectants d ter gents au chlore ou similaires aussi pour le nettoyage des surfaces n tant pas directement en contact avec les aliments Certaines pi ces de l appareil peuvent tre endomma g es par l usage de d tergents non appropri s Le fabricant d cline toute responsabilit pour les domma ges d rivant de l inobservance des instructions qui precedent ou provoqu s par l utilisation d a
12. ventilation Eviter de le couvrir avec des chiffons ou similaires Veiller ce que l appareil ne soit inclin de plus de 2 Sibesoin le mettre niveau au moyen des pieds r glables en dotation Important L acc s en cas d entretien extraordinaire et ou de r para tion a lieu par l arri re convient donc de pr voir la possibilit de faire pivoter l appareil sur lui m me afin de pouvoir d monter la face arri re Mise en place sur meuble L appareil peut tre install sur table ou un autre support appropri hauteur conseill e 800 mm Il est pr conis d utiliser le meuble sp cial o on peutloger la cuve des liquides r siduels le kit d autoalimentation en eau et si l eau est tr s dure l adoucisseur NOTICE D INSTALLATION L installation et les op rations d entretien qui suivent doivent tre prises en charge uniquement par du personnel qualifi form professionnellement au ma niement de cet appareil conform ment aux normes en vigueur L appareil est vendu sans syst me de paiement par cons quent la responsabilit des dommages ventuels l appareil ou aux choses ou personnes tant le r sultat d une mauvaise installation du syst me de paiement re tomberont uniquement sur la ou les personnes qui ont effectu l installation L int grit de l appareil ainsi que le respect des nor mes des installations correspondantes seront v rifi s une fois par an par un personnel quali
13. CONFIRMATION DONN E ANNULATION DONN E A CONFIRMATION FONCTION SORTIE DE FONCTION by N8W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 39 005 09 259 00 Resume menu Technicien 1 PANNES 2 2 SELECTIONS 2 2 1 SET EAUX 2 2 1 1 DOSES EAUX 2 2 1 2 SET MIXER 2 2 1 2 1 SET DOSES 2 2 1 2 2 SET MODALITE 1 1 LECTURE PANNES 1 2 RESET PANNES 2 SET PARAMETRES 2 1 CASH 2 1 1 PRIX 2 1 1 1 SET PRIX INDIV 2 1 1 1 1 PRIX PLAGE 0 2 1 1 1 2 PRIX PLAGE 1 2 1 1 1 3 PRIX PLAGE2 2 1 1 1 4 PRIX PLAGE 3 2 1 1 1 5 PRIX PLAGE 4 2 1 1 2 SET PRIX GLOB 2 1 1 2 1 PRIX PLAGE 0 2 1 1 2 2 PRIX PLAGE 1 2 1 1 2 3 PRIX PLAGE 2 2 1 1 2 4 PRIX PLAGE 3 2 1 1 2 5 PRIX PLAGE 4 2 1 1 3 PLAGES HORAIRES 2 1 1 3 1 SET DATE HEURE 2 1 1 3 2 PLAGE HORAIRE 1 2 1 1 3 3 PLAGE HORAIRE 2 2 1 1 3 4 PLAGE HORAIRE 3 2 1 1 3 5 PLAGE HORAIRE 4 2 1 2 MONNAYEURS 2 1 2 1 REGLAGE MONNAY 2 1 2 2 RENDU IMMEDIAT 2 1 3 POINT DECIMAL 2 1 4 MASTER SLAVE 2 1 4 1 PARAMETRES 2 1 4 2 SLAVE PRICE HOLD 2 1 4 3 REST PRIX VIRT 2 1 4 4 RESET SNAKKY SL 2 2 1 3 REGLAGE EV 2 2 1 4 TEMPS RETOUR BEC 2 2 2 SET POUDRES 2 2 2 1 DOSES POUDRES 2 2 2 2 TARAGE MOT DOS 2 2 3 SET ACCESSOIRES 2 2 3 1 SANS GOBELET 2 2 3 2 ACTIVATION SUCRE 2 2 3 3 ACTIV PALETTE 2 2 4 ETAT SELECTION 2 2 5 BOUTONS SELECT 2 2 6 DISPOSITION SEL 2 2 7 CODE PRODUIT 2 3 PARAMETRES
14. GROUPE CAFE MSCB MOTEUR CHANGEM COLONNE GOBELET CMSB CAME MOTEUR DECLENCH GOBELETS MSP MOTEUR DECLENCHEMENT PALETTES CV COMPTEUR VOLUMETRIQUE MSV MOTEUR DEPLACEMENT PLATEAU Ex ELECTROVANNES SOLUBLES NTC SONDE DE TEMPERATURE EEA ELECTROVANNE ENTREE EAU PE z POUSSOIR DE SELECTION ER ELECTROVANNE LIVRAISON CAFE PIP POUSSOIR PROGRAMMATION ESC ELECTROAIMANT DECLENCH CAFE PL POUSSOIR RINCAGE EX CONNECTEURS DE MONNAYEUR EXECUT PM POMPE FA FILTRE ANTIPARASITES PPO POUSSOIR PRIMING FREE INTERRUPTEUR DE VENTE LIBRE PS1 POUSSOIR SYRUP ID INTERRUPTEUR CONTROLE MOTEUR PSB POUSSOIR DISTRIBUTION GOBELETS IMSP MICRO MOTEUR DECLENCH PALETTES PST POUSSOIR STATISTIQUES IP INTERRUPTEUR GENERAL PSU POUSSOIR DEPLACEMENT BECS IPF INTERRUPTEUR PLEIN BAC RCC RESISTANCE CHAUDIERE CAFE IVA INTERRUPTEUR DE VIDE D EAU RIS RECHAUFFEUR GROUPE CAFE IVB INTERRUPTEUR DE VIDE GOBELETS RS232 PRISE SERIELLE JUG INTERRUPTEUR JUG FACILITIES SM1 PLATINE CONTROLE MACHINE KC1 KLIXON DE CHAUDIERE A CAFE SM2 CARTE D EXTENSION KS1 KLIXON DE SECURITE SP PLATINE POUSSOIRS LCD AFFICHAGE A CRISTAUX LIQUIDES STRC CARTE DE TRIAC DE CHAUFFAGE CHAUDIE LF LAMPE SUC PLATINE UNITE CENTRALE M MOTEUR GROUPE CAFE TR TRANSFORMATEUR MAC MOULIN A CAFE TX FUSIBLE RETARDE X COURANT MD1 MOTEURS DOSEURS SOLUBLES TZ CAPTEUR DE TASSE MDB CONNECTEUR DE MONNAYEUR MDB UPS PLATINE DU GROUPE DE FROID MDTE MOTEUR DOSEUR TE VAR VARISTOR MDZ MOTEUR DOSEUR SUCRE VENT VENTILATEU
15. La dose d eau Siles r glages doivent tre modifi s suivre les indications des paragraphes qui suivent Le dosage des diff rentes poudres la dose d eau et la temp rature sont contr l s directement par le micropro cesseur Pour les changer il faudra suivre les proc dures de programmation by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 REGLAGES STANDARDS Le distributeur est fourni r gl aux valeurs suivantes temp rature caf en sortie du bec 85 89 C environ temp rature solubles en sortie du bec 75 C environ Le r glage standard du distributeur pr voit que toutes les s lections aient le m me prix exprim en Nr de monnaies de base REGLAGE DU VOLUME DE CHAMBRE D INFUSION Le groupe caf fonctionne avec des doses de caf de 5 5 8 5 gr et en pla ant correctement le piston sup rieur 1 Circlip 2 Piston sup rieur 3 Ailettes de rep re Pour changer la position du piston voir fig 21 il faut retirer le circlip de son logement placer le piston dans les encoches correspondantes et notamment encoches moins profondes pour les doses de 5 5 7 5 gr encoches plus profondes pour les doses de 6 5 8 5 gr REGLAGE DE LA MOUTURE Si l on doit varier la granulom trie de la mouture il faut agir sur le bouton de r glage du moulin voir Fig 22 et notamment tourner le bouton dans le sens contraire celui des aiguilles d une
16. abondamment et remonter les pi ces Avant de remettre l appareil en route il faudra de toute fa on r p ter le d roulement de d sinfection avec composants machine assembl s ainsi qu il est d crit dans le chapitre Hygiene des circuits alimentaires NETTOYAGE RECIPIENTS A PRODUITS Enlever les r cipients de l appareil D monter les becs de sortie des produits et retirer les vis sans fin du c t arri re du r cipient Nettoyer toutes les pi ces l eau chaude contenant un produit d sinfectante et les essuyer soigneusement by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 FONCTION DES CARTES DES VOYANTS LUMINEUX CARTE EX CUTIONS Cette carte voir fig 26 active au moyen de relais les utilisateurs 230 V En outre elle g re les signaux en provenance des cames et ou micro interrupteurs sur di vers utilisateurs et contr le la carte chaudi re La carte est aliment e 24 Vac Fig 26 1 Borne raccordement c ble ligne 2 Transformateur d alimentation platines et monnayeur 3 Fusibles de transformateur 4 Carte triac r chauffement chaudi re 5 Carte ex cutions 6 Carte expansion 5 6 100881 TT 2 FONCTIONS RELAIS voir sch ma lectrique Espresso Instant K1 ESC MD6 K2 MSB MSB K3 MSCB MSCB K4 MSP MSP K5 VENT VENT K6 LF LF K7 EVH2O EVH2O K8 M MF4 K
17. de 9600 Bauds 8 bits d information aucune parit 1 bit d arr t la porte s rie plac e sur la platine bouton poussoirs il est possible d imprimer toutes les statistiques d crites dans le paragraphe affichage des statistiques L impression indique aussi le code de machine la date et la version du logiciel L impression des statistiques peut se faire de mani re partielle ou totale La connexion imprimante se fait de la mani re qui suit Appuyer sur la touche s la requ te de Confirmation est affich e Avant de confirmer raccorder l imprimante En appuyant sur la touche de confirmation sy on d clen che l impression TEST DISTRIBUTION Cette fonction donne la possibilit d obtenir lorsque la porte est ouverte sans introduire le montant pour chaque s lection la distribution de s lection compl te seulement eau seulement poudre sans accessoires gobelet sucre et palette seulement accessoires FONCTIONS SP CIALES L entr e dans la fonction permet D actionner le groupe infuseur Rotation groupe infuseur mouture et d clenchement caf apr s obtention de la dose D ouvrirune lectrovanne pour permettre l entr e d air en cas de vidage pour l entretien de la chaudi re L installation manuelle de la chaudi re AUTOTEST Cette fonction permet de contr ler le fonctionnement des composants principaux de l appareil Une pression sur la touche s affiche
18. de la touche de confirmation g toutes les pannes pr sentes seront affich es Si aucune panne n est d cel e l actionnement de la touche s comportera l af fichage du message Fin pannes Les pannes possibles seront affich es dans les cas suivants Absence d eau Sile micro interrupteur de l air break reste ferm pendant un certain laps de temps l lectrovanne entr e eau reste excit e en attendant que l eau revienne si le mod le pr voitl alimentation automatique partir d un r servoir la pompe est d sexcit e Bac des eaux us es plein Lorsque le flotteur de la cuvette fonds liquides est inter venu Air break La machine se bloque apr s un certain nombre d impul sions de compteur volum trique si aucune absence d eau n a t signal e Absence de gobelets Lorsque le microrupteur d absence de gobelets s ouvre le moteur de changement de colonne est actionn Si apr s un tour complet le microrupteur n est pas encore ferm la machine se bloque Compteur volum trique Aucun comptage du compteur volum trique dans un d lai de temps maxi Chaudi re La machine se bloque si apr s 10 minutes de chauffage partir de la mise en marche ou de la derni re s lection la chaudi re caf n a pas atteint la temp rature de service Carte de contr le machine Aucun dialogue ne se produit entre carte de U C T etcarte de contr le machine Monnayeur La machine se bloque si elle re oit une impulsion sup
19. importe quelle raison aucune distribution ne s est produite la monnaie sera rendue Cr dit maximum Cette fonction permet de d finir le cr dit maximum accepter Change maximum est possible de programmer une limite au montant total du reste que le monnayeur paiera au moment de l actionnement du bouton de restitution monnaie ou apr s une distribution individuelle Le cr dit ventuel exc dantle montant programm avec cette fonction sera encaiss Pi ces de monnaie accept es est possible de d finir quelles pi ces parmi celles reconnues par le validateur doivent tre accept es Pour une correspondance entre la pi ce et la valeur il est n cessaire de contr ler sur le monnayeur l tiquette la position des pi ces de monnaie est indiqu e Pi ces de monnaie non accept es Permetde programmer le refus d une pi ce de monnaie en condition de montant exact Pour une correspondance entre la pi ce et la valeur il est n cessaire de contr ler sur le monnayeur l tiquette 00 la position des pi ces de monnaie est indiqu e Boutons de distribution Cette fonction permet d activer ou non les boutons pr sents surle monnayeur pour d charger les pi ces pr sen tes dans les tubes de restitution du reste by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 Valeur du montant exact Cette donn e d finitlacombinaison de tubes vides quimet le monnayeur dans la condition de montant exac
20. l eau le ressort de pr infusion 5 s affaisse et le piston inf rieur 4 s abbaisse de 4 mm ce qui comporte la formation d un coussin d eau qui permet une utilisation uniforme de la pastille de caf A la fin de la distribution durant une pause de 3 secondes le ressort de pr infusion 5 expulse la couche d eau au travers de la 3 me voie de l lectrovanne de distribution en m me temps pressant l g rement la pastille de caf us e Fig 19 1 Chambre d infusion 2 Disque externe 3 Piston sup rieur 4 Piston inf rieur 5 Ressort de pr infusion 6 Levier oscillant Fig 20 1 Chambre d infusion 2 Disque externe 3 Piston sup rieur 4 Piston inf rieur 5 Ressort de pr infusion 6 Levier oscillant L ach vement de la rotation du motor ducteur produit le soul vement des pistons et de la pastille par l interm diaire du levier oscillant 6 Durant le retour de la chambre d infusion en position verticale le racleur plac sur l entonnoir du caf emp che le mouvement de la pastille us e en la faisant tomber Le piston inf rieur peut ainsi retourner au point mort haut CONTROLES ET REGLAGES Pour obtenir les r sultats meilleurs par rapport aux pro duits utilis s il faut contr ler La pastille de caf qui doit tre l g rement comprim e et humide La granulom trie du caf moulu Le dosage des diff rentes poudres La temp rature des boissons
21. la dose de produit Soit correcte il est possible de programmer la valeur du d bit de chacun des doseurs en gr s pour permettre le calcul des grammes distribuer ACCESSOIRES Pour chaque bouton de s lection on peut activer d sacti ver la distribution de sucre palette et gobelet ETAT DES SELECTIONS Pour chaque bouton de s lection on peut tablir s il doit tre activ ou non ASSOCIATION TOUCHES S LECTION Cette fonction permet de modifier l ordre des s lections associ es au clavier Sur l afficheur apparait en s quence la liste des s lec tions pr vues et une pression sur la touche de destination m morise l association DISPOSITION S LECTION est possible lorsque l afficheur est positionn sur cette fonction de lire la s lection laquelle est associ e la touche qui est press e CODE DU PRODUIT Avec cette fonction il est possible d attribuer chaque spirale un code d identification de 4 chiffres pour l labora tion des statistiques by N amp W GLOBAL VENDING S p A 23 2005 09 259 00 PARAM TRES DISTRIBUTEURS Ce groupe de fonctions contr le tous les param tres relatifs au fonctionnement de l appareil 5 PARAM TRES D A TEMP RATURE TECH gt SET PARAM TRES TEMP RATURE Cette fonction permet de r gler la temp rature de service exprim e en de la chaudi res install es sur l appareil Apr s choix de la chaudi re co
22. la valeur de l argent disponible dans les tubes pour la restitution en introdui sant dans le s lecteur la monnaie choisie la valeur affi ch e du cr dit pr sent dans le tubes disponible pour la restitution est augment e Apr s confirmation de la vidange des tubes on peut tablir lequel des tubes doit tre vid A chaque pression de la touche de confirmation une monnaie et rendue par le tube actif CHAR Contr le tubes T Chargem tubes Cr dit H Vidange tubes Vidange tubes Tube D AFFICHAGE TEMP RATURE Cette fonction permet de lire directement en C les temp ratures relev es dans la chaudi re CHAR gt Temp rature chaudi re Temp rature chaudi res T t C DISTRIBUTIONS D ESSAI Pourles essais de distribution complets ou partiels d eau poudre seulement et sans accessoires chaque bouton ou combinaison de touches en fonction des mod les actionne la s lection correspondante voir tableau des doses des s lections N B pour les s lections base de caf expresso avec les distributions partielles de poudre et d eau ne sont distribu s que les ajouts si la s lection ne pr voit aucun ajout l afficheur fera apparaitre 561 D sactiv e CHAR gt TEST S lection compl te T 4 CHAR gt Seulement eau T A
23. levier lastique pour d gager le pivot sortir le pivot avec le bec de distribution rincer et s cher soigneusement apr s nettoyage remonter toutes les pi ces suivant l ordre inverse Fig 12 1 Bec de distribution du sucre 2 Pivot 3 Levier lastique 4 Ressort de rappel NETTOYAGE P RIODIQUE DU GROUPE CAFE Apr s chaque charge ou chaque semaine il convient de nettoyer les parties externes du groupe caf en liminant les r sidus de poudre et en particulier la zone de l enton noir caf MISE HORS SERVICE DE L APPAREIL Si pour une raison quelconque l appareil doit rester teint pendant une p riode sup rieure aux dates d ch ance des produits il faut vider compl tement les conteneurs et les laver soigneu sement avec les produits d sinfectants utilis s pour les mixers vider compl tement le moulin doseur en distribuant du caf jusqu ce que le vide soit signal vider compl tement l air break et la chaudi re en des serrant le collier sur le tube correspondant by N amp W GLOBAL VENDING S p A 10 2005 09 259 00 L installation et les op rations d entretien qui suivent qui requi rent que l appareil soit sous tension doivent tre prises en charge uniquement par du personnel qualifi entra n professionnellement au maniement de cet appa etinform des risques sp cifiques que cette condition comporte Pour mettre l instal
24. modalit Technicien la modalit Chargeur et vice versa MENU DU CHARGEUR En appuyant une seule fois sur le bouton de programma tion voir fig 15 plac sur le compartiment monnayeurs l appareil se trouvera en mode Menu chargeur Sur le visuel il sera affich la premi re option du menu chargeur avec une s rie de num ros qui permettent d identifier le niveau du menu dans lequel on se trouve Avec la touche de validation wi on acc de au menu STATISTIQUES Toutes les donn es relatives aux ventes et au fonctionne ment de l appareil sont m moris es dans des compteurs totaux et dans des compteurs relatifs qui peuvent tre mis z ro sans pour autant perdre les donn es totales Impression En connectant une imprimante s rie RS 232 ayant un d bit de 9600 Bauds 8 bits d information aucune parit 1 bit d arr t la porte s rie plac e sur la platine touche poussoirs il est possible d imprimertoutes les statistiques L impression indique aussi le Identit l appareil la date et la version du logiciel La connexion imprimante se fait de la mani re qui suit Appuyer sur la touche la requ te de Confirmation est affich e Avant de confirmer raccorder l imprimante 2 on d clen En appuyant sur la touche de confirmation che l impression Affichage Une pression sur la touche de validation A permet d afficher en s quence les m mes donn es qui peuvent tre
25. obtenues gr ce l impression des statistiques aussi bien pour les compteurs totaux que pour les compteurs relatifs Effacement Les statistiques peuvent tre mises z ro pour de comp teurs relatifs de mani re globale touttype de donn es ou s lective pour s lections pannes donn es monnayeurs En appuyant sur la touche de confirmation g il sera affich la requ te Confirmation qui clignote En appuyant sur la touche de confirmation g pendant quelques secondes il sera affich le message En ex cu tion et les statistiques sont mises z ro PRIX SELECTIONS Cette fonction permet de modifier le prix de vente pour chaque s lection et pour chaque tranche horaire ventuel lement programm e Avec la touche de Sortie e on revient au menu pr c dent CHAR CHAR STATISTIQUES Impression statistiques CHAR gt PRIX PRIX S lection T CHAR Impression statistiques T CHAR Annulation statistiques T v S lection Plage T A Plage Prix by N amp W GLOBAL VENDING S p A 17 2005 09 259 00 CONTROLE DE TUBES RESTITUTION Une fois que la fonction Contr le tubes est ouverte on peut charger ou vidanger manuellement les tubes de restitution Apr s confirmation du chargement il sera affich Cr dit ce qui correspond
26. ro de mani re globale tout type de donn es ou s lective pour s lections escomptes majorations pannes donn es monnayeurs En appuyant sur la touche de confirmation sy affich la requ te Confirmation qui clignote En appuyant sur la touche de confirmation pendant quelques secondes il sera affich le message En ex cu tion et les statistiques sont mises z ro Audit protocole BDV Les donn es relatives au monnayeur sont l indication en devise r elle de il sera Aud 1 Argent dans les tubes Argent pr sent cet instant dans les tubes rendeurs de reste Aud 2 Argent aux tubes Argent envoy aux tubes rendeurs de reste Aud 3 Argent la caisse Argent envoy la caisse monnaies Aud 4 Restitution du reste Total de argent restitu Aud 5 Argent distribu Total de l argent distribu manuellement Aud 6 Exc dent Argent exc dent Sommes pay es en plus par le client qui n avaient pas t restitu es au cas l argent pour la restitution ne serait pas disponible Aud 7 Total des ventes Valeur totale des ventes Aud 8 Change exact Valeur des ventes dans la condition de rend pas la monnaie Aud 9 Distributions mixtes Valeur totale des distributions pay es de facon diff rente par exemple d autres types de paiement C P C jeton Aud 10 Chargement manuel Argent introduit dans le monnayeur avec la fonction de chargement manuel by N amp W GL
27. s 00 00 la plage horaire est d sactiv e MONNAYEURS On peut choisir lequel des protocoles pr vus pour le syst me de paiement doit tre habilit et puis en contr ler les fonctions Les syst mes de paiement disponibles sont les suivants Validatori Executive BDV MDB Apr s choix d un des syst mes on peut en contr ler les fonctions EXECUTIVE Pour le syst me Executive il sont pr vus les options suivantes Standard Price Holding Coges U Key Sida VALIDATEURS Lorsque la fonction Lignes Validat programmation des lignes du menu technicien est activ e on peut changer la valeur des 6 lignes de monnaie de A F du validateur BDV Les menus des protocoles BDV permettent de d finir les fonctions suivantes Type de vente Cette fonction consent de choisir le mode de fonctionnement pour distribution multiple ou individuelle Lors d une distribu tion multiple le change de monnaie n est pas rendu automatiquement la fin d une distribution mais le cr dit reste disponible pour d autres distributions En appuyant surle bouton de r cup ration monnaie le cr dit sera remis si son valeur est plus basse de celle du reste maximum Refus du reste Permet de valider exclure la restitution du cr dit si aucune distribution n est effectu e Si elle est habilit e cette fonction permet de restituer les monnaies m me si la premi re distribution n a pas eu lieu Mais si pour n
28. 1 1 IMP COMPT SEL 1 5 EFF STAT RELAT 1 2 1 2 IeMP COMPT PLAGES 1 5 1 ANNULATION PART 1 2 1 3 IMP COMPT ESCO 1 5 1 1 ANNUL COMP SEL 1 2 1 4 IMP COMPT PANN 1 5 1 2 ANNUL COMP ESC 1 2 1 5 IMP DONN MONNAY 1 5 1 3 ANNUL COMP PAN 1 2 2 IMPRESSION TOT 1 5 1 4 ANNUL DON MON 1 3 AFFICHAGE STAT 1 5 2 ANNULATION TOTAL 1 3 1 AFF COMPT SEL 2 SET PRIX INDIV 1 3 1 1 AFF COMPT SIN 1 3 1 2 AFF COMPT TOT 2 1 PRIX PLAGE 0 1 3 1 3 AFF COMPT SELNM 2 2 PRIX PLAGE 1 1 3 2 AFF COMPT PLAGES 2 3 PRIX PLAGE 2 1 3 3 AFF COMPT ESC 2 4 PRIX PLAGE 3 1 3 4 AFF COMPT PANNES 2 5 PRIX PLAGE A 1 3 5 AFF COMPT MONN 1 3 5 1 AFF COMPT AUDIT 1 3 5 2 AFF COMPT ENCA L FONCTION SUIVANTE T FONCTION PR C DENTE lt O 9 DIMINUTION DONN E 1 AUGMENTATION DONN E 1 gt CONFIRMATION DONN E ANNULATION DONN E O e CONFIRMATION FONCTION SORTIE DE FONCTION us by N amp W GLOBAL VENDING S p A 38 2005 09 259 00 Resume menu Chargeur 3 GESTION TUBES 3 1 CHARGEMENT TUBE 3 2 VIDAGE TUBES 4 TEMP CHAUDIERES 5 TEST 5 1 SELECTION COMPL 5 2 EAU SEULE 5 3 POUDRE SEULE 5 4 SANS ACCESSOIRES 5 5 ACCESSOIRES SEUL 6 GSM 6 1 RESET COMP PREAL 7 EVADTS 7 1 CONNEXION L FONCTION SUIVANTE FONCTION AUGMENTATION DONN E PR C DENTE 1 DIMINUTION DONN E le
29. 6 PAGE 17 PAGE 17 PAGE 17 PAGE 17 PAGE 18 PAGE 18 PAGE 18 PAGE 18 PAGE 18 PAGE 18 PAGE 19 PAGE 19 PAGE 20 PAGE 26 PAGE 27 PAGE 30 PAGE 30 PAGE 31 PAGE 31 PAGE 32 PAGE 32 PAGE 33 PAGE 33 PAGE 34 PAGE 34 PAGE 35 PAGE 38 PAGE 44 by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 Cette documentation fait partie int grante de l appa reiletelle doit donc l accompagner en cas de d place ment ou de transfert de propri t de l appareil pour que d autres usagers puissent le consulter Avant proc der l installation et l utilisation de l appareil il faut lire attentivement et comprendre le contenu de ce manuel caril fournit des informations importantes en ce qui concerne la s curit d installation la notice d emploi et les op rations d entretien Ce manuel s articule autour de trois chapitres Le premier chapitre d crit les op rations ordinaires de chargement et de nettoyage effectuer dans des endroits de l appareil accessibles en utilisant uniquement la cl d ouverture de la porte sans utiliser d autres outils Le deuxi me chapitre contient les instructions relatives une installation correcte ainsi que les informations n ces saires pour obtenir les meilleures prestations possibles de l appareil Letroisi me chapitre d crit les op rations d entretien qui comportent l utilisation d outils pour acc der aux zones potentiellement dangereuses Les op ration
30. 815 008 o AR 4 qe ob ies B lt 7 L H G ai 5 20 TT dU SCIRE UBE oes ED D rp Le Lj Egs done 5 13 m 22 gt O 4 3 2 1 Fig 29 1 J14 Alimentation monnayeurs et BDV 2 J15 Alimentation carte 3 LED vert Run DL2 4 LED jaune 5 Vdc DL1 5 Non utilis 6 Non utilis 7 LED rouge reset UCT DL3 8 J3 input output 9 J4 Non utilis 10 J17 connecteur Up Key 11 J5 c blage RS232 12 6 Non utilis 13 J7 Can Bus 14 Poussoir non utilis 15 J8 validateurs 16 J9 Non utilis 17 J10 afficheur a cristaux liguides LCD 18 J11 Pav des touches 19 J16 Input pav des touches num rigues en option 20 J12 Monnayeur MDB 21 Minidip de programmation monnayeurs SW2 22 J13 Expansion BDV EXE by N8W GLOBAL VENDING S p A 33 2005 09 259 00 CONFIGURATION DES PLATINES LECTRONIQUES Les platines lectroniques sont con ues pour tre instal l es sur plusieurs mod les d appareils En cas de substitution ou de modification des prestations de l appareil il sera n cessaire de v rifier la configuration des cartes et de t l charger le logiciel appropri MISE A JOUR DU LOGICIEL L appareil est quip e de Flash EPROM pouvant tre actualis es lectroniguement A l aide d un programme sp cial et d un syst me appropri Personal Co
31. 9 MF3 MF3 K10 MF2 MF2 K11 MF1 MF1 K12 MDZ MDZ K13 PM PM K14 ER MF5 K15 E1 E1 K16 E2 E2 K17 E3 E3 K18 EEA EEA K19 Non utilis Non utilis K20 MAC MD5 K21 MD4 MD4 K22 MD3 MD3 K23 MD2 MD2 K24 MD1 MD1 Le logiciel de gestion de la carte est directement charg travers RS232 ou UpKey sur sur le microproces seur LED vert 2 clignote pendant le fonctionnement normal de la carte LED jaune 6 s allume en pr sence de 5 Vdc LED rouge 3 s allume pendant le r initialisation de la carte LED rouge 10 indique l tat de fonctionnement de la r sistance de la chaudi re O c i gt 1111111111111111111111 eO 1 Signaux d entr e 2 LED vert 3 LED rouge 4 Non utilis 5 Connecteur pour programmation platine RS232 6 LED jaune 7 Alimentation carte 24 Vac 8 Non utilis 9 Sonde et contr le pour la chaudi re 10 LED rouge r sistance de chaudi re 11 LED rouge Non utilis 12 Raccordement carte d extension 13 Utilisateurs 230 V 14 Utilisateurs 230 V 15 Utilisateurs 230 V 16 Utilisateurs 230 V 17 Non utilis 18 Raccordement Can Bus 19 Non utilis by N amp W GLOBAL VENDING S p A 32 2005 09 259 00 CARTE BOUTONS Cette carte g re l afficheur alphanum rigue les boutons de s lection et l int rieur la prise s rielle pour l impri mante et les boutons de servic
32. Afin d viter d endommager l appareil les manoeuvres de chargement et d chargement doivent tre effectu es avec un soin particulier est possible de soulever l appareil l aide d un chariot l vateur moteur ou manuel en positionnant les four ches dans la partie inf rieure du c t clairement indiqu par le symbole sur l emballage en carton Par contre il faut absolument viter de renverser le distributeur trainer le distributeur avec des cordes ou d autre soulever le distributeur avec des attaches lat rales soulever le distributeur avec des lingues ou des cordes secouer le distributeur et son emballage Le stockage doit sefaire dans une ambiance s che et avec des temp ratures comprises entre 0 et 40 Il est tr s important de ne pas superposer plusieurs appa reils et de maintenir la position verticale indiqu e par les fl ches sur l emballage Num ro d appareil N MATRICI Fr guence Courant Donn es chaudi re by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 MISE EN PLACE DU DISTRIBUTEUR Cetappareilne s installe pas l ext rieur mais en lieu sec et avec des temp ratures comprises entre 2 et 32 Ne jamais l installer dans une pi ce l on se sert de jets d eau pour nettoyer par ex grandes cuisines etc Le distributeur doit tre install pr s d un mur Laisser 4 cm au moins entre le mur et l arri re de l appareil pour la
33. CHAR gt Seulement poudre T A CHAR gt Sans accessoires T A CHAR Seulement accessoires PR ALARMES GSM Lelogiciel de contr le esten mesure d envoyer via modem GSM une signalisation mentionnant en puisement lors qu il manque un certain nombre programmable de mor ceaux ou de grammes de poudre d un produit donn Cette fonction met z ro les compteurs qui g rent les pr alarmes CHAR 9 GSM CHAR gt Reset compt pr al TRANSFERT EVADTS Si l on active cette fonction l appareil se place en attente de la connexion avec un dispositif pour la saisie des statistiques EVADTS CHAR EVADTS CHAR gt Connexion MASQUAGE MENU CHARGEUR Les fonctions d crites dans ce chapitre peuvent tre inhib es depuis le menu du technicien by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 MENU DU TECHNICIEN Nous fournissons ci apr s une explication succincte des principales fonctions utiles pour g rer au mieux le fonctionnement l appareil Elles sont regroup es selon une logique d emploi et n apparaissent pas n cessairement dans l ordre de pr sentation dans les menus La version du logiciel peut tre mise jour en utilisant les syst mes sp cifiques PC Flash Upkey etc raison pour laquelle ce qui est d crit dans ce chapitre n est pr sent qu titre indicatif Pour de plus ampl
34. DA 2 3 1 TEMP CHAUDIERES 2 3 2 BIDON 2 3 3 CHAUFFAGE MIXER 2 3 4 MIXER COOLING 2 3 5 CYCLES RAPIDES 2 3 6 CPT RAPPEL ADOUC 2 3 7 PHOTOCELLULE 2 3 8 TEMPS NEON 2 3 9 TEMPS TASS GOB 2 3 ACT BOUTONLAV 2 3 C DEC CYCLE 2 3 D NUM MAX CONTAT 2 3 E PREMOUTURE 2 3 F TEMP INFUSION L FONCTION SUIVANTE T FONCTION PR C DENTE gt O FGVv T DIMINUTION DONN E 1 AUGMENTATION DONN E 1 B CONFIRMATION DONN E ANNULATION DONN E CONFIRMATION FONCTION SORTIE DE FONCTION by N8W GLOBAL VENDING S p A 40 2005 09 259 00 Resume menu Technicien 2 4 DISPLAY 2 4 1 LANGUE 2 4 2 MESSAGGE PROMOT 2 4 2 1 HABIL MESS PROM 2 4 2 2 SET MESS PROM 2 4 3 REGLAG CONTRASTE 2 5 PRESELECTIONS 2 5 1 SANS GOBELET 2 5 1 1 ACTIVAT SEL 2 5 1 2 VARIAT DOSE 2 5 1 3 VARIAT DE PRIX 2 5 2 EXTRA SUCRE 2 5 2 1 ACTIVAT SEL 2 5 2 2 VARIAT DOSE 2 5 2 3 VARIAT DE PRIX 2 5 3 SUCRE 2 5 3 1 ACTIVAT SEL 2 5 3 2 VARIAT DOSE 2 5 3 3 VARIAT DE PRIX 2 5 4 SUCRE 2 5 4 1 ACTIVAT SEL 2 5 4 2 VARIAT DOSE 2 5 4 3 VARIAT DE PRIX 2 5 5 SUCRE 2 5 5 1 ACTIVAT SEL 2 5 5 2 VARIAT DOSE 2 5 5 3 VARIAT DE PRIX 2 5 6 EAU 2 5 6 1 ACTIVAT SEL 2 5 6 2 VARIAT DOSE 2 5 6 3 VARIAT DE PRIX 2 5 7 EAU 2 5 7 1 ACTIVAT SEL 2 5 7 2 VARIAT DOSE 2 5 7 3 VARIAT DE PRIX L FONCTION SUIVANT
35. E AUGMENTATION DONN E B CONFIRMATION DONN E CONFIRMATION FONCTION FONCTION DIMINUTION DONN E ANNULATION DONN E SORTIE DE FONCTION 2 5 8 POUDRE 2 5 8 1 ACTIVAT SEL 2 5 8 2 VARIAT DOSE 2 5 8 3 VARIAT DE PRIX 2 5 9 POUDRE 2 5 9 1 ACTIVAT SEL 2 5 9 2 VARIAT DOSE 2 5 9 3 VARIAT DE PRIX 2 5 A POUDRE CAFE 2 5 A 1 ACTIVAT SEL 2 5 4 2 VARIAT DOSE 2 5 A 3 VARIAT DE PRIX 2 5 B EXTRA LAIT 2 5 B 1 ACTIVAT SEL 2 5 B 2 VARIAT DOSE 2 5 B 3 VARIAT DE PRIX 2 5 C JUG 2 5 C 1 ACTIVAT SEL 2 5 C 2 VARIAT DOSE 2 5 C 8 VARIAT DE PRIX 2 5 D JUG 2 5 D 1 ACTIVAT SEL 2 5 D 2 VARIAT DOSE 2 5 D 3 VARIAT DE PRIX 2 5 E MOKKA 2 5 E 1 ACTIVAT SEL 2 5 E 2 VARIAT DOSE 2 5 E 3 VARIAT DE PRIX by N amp W GLOBAL VENDING S p A 41 2005 09 259 00 Resume menu Technicien 2 6 DIVERS 2 6 1 JUG FACILITIES 2 6 2 PASSWORD 2 6 2 1 SET PASSWORD 2 6 2 2 HABIL PASSWORD 2 6 3 ACTIV MENU MANU 2 6 4 ENERGY SAVING 2 6 4 1 SET ENER SAVING 2 6 4 2 PARAM EN SAVING 2 6 5 GRUPPO ES 2 6 6 LAV GRUPPO AUT 3 STATISTIQUES 3 1 COMPTEUR ELECTR 3 1 1 AFFICH COMPTEUR 3 1 2 RESET COMPTEUR 3 2 AFFICHAGE STAT 3 2 1 AFF COMPT SEL 3 2 1 1 AFF COMPT SIN 3 2 1 2 AFF COMPT TOT 3 2 1 3 AFF COMPT SELNM 3 2 2 AFF COMPT PLAGES 3 2 3 AFF COMPT ESC 3 2 4 AFF COMPT PA
36. E DES MIXERS ET DES CIRCUITS ALIMENTAIRES Au moment de l installation et puis toutes les semaines ou bien plus fr quemment par rapport la fr quence d emploi de l appareil ainsi qu la qualit de l eau en entr e les mixers et les conduits de distribution des boissons solu bles doivent tre faits objet d une d sinfection soigneuse garantissant ainsi une parfaite hygi ne des produits distri bu s Les pi ces nettoyer sont les suivantes tiroirs de poudres mixers et conduit de distribution des boissons solubles tubes et bec de distribution distributeur du sucre compartiment de distribution enlever des mixers les convoyeurs les entonnoirs des poudres etles entonnoirs de l eau lestiroirs des poudres et les rotors des mixers voir fig 8 N Fig 8 1 Convoyeur de poudres 2 Entonnoir poudres Tiroir d p t poudres 4 Entonnoir eau 5 Convoyeur mixer 6 H lice mixer pour d visser les rotors il suffit de bloquer avec un doigt le disque mont sur l arbre du mixer Fig 9 laver toutes les pi ces avec un produit d tergent suivre le dosage indiqu par le producteur tout en ayant soin d liminer m caniquement les r sidus visibles de produit l aide si besoin est de brosses ou d outils similaires by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 La d sinfection s effectue avec des produits d sinfec ta
37. EMENT ELECTRIQUE MONTAGE DU SYSTEME DE PAIEMENT REMPLISSAGE DU CIRCUIT HYDRAULIQUE INSTALLATION EN BATTERIE FONCTIONNEMENT DU GROUPE CAF CYCLE DE DISTRIBUTION DU CAF CONTROLES ET REGLAGES REGLAGES STANDARDS REGLAGE DU VOLUME DE CHAMBRE D INFUSION REGLAGE DE LA MOUTURE R GLAGE DE LA DOSE DE CAFE R GLAGE DE LA TEMP RATURE DE L EAU PAGE 2 PAGE 2 PAGE 2 PAGE 3 PAGE 3 PAGE 3 PAGE 3 PAGE 3 PAGE 4 PAGE 5 PAGE 5 PAGE 6 PAGE 6 PAGE 6 PAGE 7 PAGE 7 PAGE 8 PAGE 8 PAGE 8 PAGE 9 PAGE 9 PAGE 9 PAGE 10 PAGE 10 PAGE 10 PAGE 11 PAGE 11 PAGE 12 PAGE 12 PAGE 12 PAGE 12 PAGE 13 PAGE 13 PAGE 13 PAGE 14 PAGE 14 PAGE 14 PAGE 15 PAGE 15 PAGE 15 PAGE 15 PAGE 15 MISE EN ROUTE ETATS DE FONCTIONNEMENT MODE DE FONCTIONNEMENT NORMAL MODE DE NAVIGATION MENU DU CHARGEUR STATISTIQUES PRIX SELECTIONS CONTROLE DE TUBES DE RESTITUTION AFFICHAGE TEMP RATURE DISTRIBUTIONS D ESSAI PR ALARMES GSM TRANSFERT EVADTS MASQUAGE MENU CHARGEUR MENU DU TECHNICIEN PANNES PROGRAMMATION DES PARAM TRES STATISTIQUES TEST AVANT PROPOS ENTRETIEN DU GROUPE EXPRESSO NETTOYAGE DU DISTRIBUTEUR DE GOBELETS NETTOYAGE P RIODIQUE FONCTION DES CARTES ET DES VOYANTS LUMINEUX CARTE EX CUTIONS CARTE BOUTONS CARTE U C T CONFIGURATION DES PLATINES LECTRONIQUES MISE A JOUR DU LOGICIEL CIRCUIT HYDRAULIQUE RESUME MENU SCH MA LECTRIQUE PAGE 16 PAGE 16 PAGE 1
38. NDING S p A 2005 09 259 00 COMMANDES ET INFORMATIONS Les commandes etles notices pour l utilisateur se trouvent sur le c t externe de la porte voir fig 5 Les tiquettes sur lesquelles figurent le menu et les ins tructions sont fournies avec l appareil et doivent tre pla c es lors de l installation Fig 5 1 Cuvette fonds liquides 2 Serrure 3 Introduction de monnaies 4 Touche r cup ration monnaies 5 Afficheur alohanum rique 6 Espaces pour tiquettes instructions 7 Menu de s lections possibles 8 Pr disposition validateur frontal ou tiquettes 9 Cl Free vend Jug facilities 10 R cup ration de monnaies 11 Pr disposition syst me de paiement ou tiquettes A l int rieur de l appareil sur le c t droit du compartiment monnayeur il se trouvent plac s le poussoir de Program mation qui donne l acc s aux fonctions machine et le poussoir de lavage des mixers BRUIT Le niveau de pression acoustique continue quivalente et pond r e est inf rieur 70 dB CHARGEMENT DES GOBELETS Pour charger les gobelets la premi re fois distributeur de gobelets compl tement vide proc der comme il suit couper la tension de l appareil tourner la console vers l ext rieur en for ant la r sistance de l aimant de fixation enlever le couvercle du container
39. NNES 3 2 5 AFF COMPT MONN 3 2 5 1 AFF COMPT AUDIT 3 2 5 2 AFF COMPT ENCA 3 3 ANNULATION STAT 3 3 1 ANNULATION PART 3 3 1 1 ANNUL COMP SEL 3 3 1 2 ANNUL COMP ESC 3 3 1 3 ANNUL COMP PAN 3 3 1 4 ANNUL DON MON 3 3 2 ANNULATION TOTAL L FONCTION SUIVANTE DIMINUTION DONN E 1 B CONFIRMATION DONN E CONFIRMATION FONCTION 3 4 AFF STAT REL 3 4 1 AFF COMPT SEL 3 4 1 1 AFF COMPT SIN 3 4 1 2 AFF COMPT TOT 3 4 1 3 AFF COMPT SELNM 3 4 2 AFF COMPT PLAGES 3 4 3 AFF COMPT ESC 3 4 4 AFF COMPT PANNES 3 4 5 AFF COMPT MONN 3 4 5 1 AFF COMPT AUDIT 3 4 5 2 AFF COMPT ENCA 3 5 EFF STAT RELAT 3 5 1 ANNULATION PART 3 5 1 1 ANNUL COMP SEL 3 5 1 2 ANNUL COMP ESC 3 5 1 3 ANNUL COMP PAN 3 5 1 4 ANNUL DON MON 3 5 2 ANNULATION TOTAL 3 6 HABIL COMP ALLUM 3 7 IMP STATISTIQUES 3 7 1 IMP PARTIELLE 3 7 1 1 IMP COMPT SEL 3 7 1 2 IeMP COMPT PLAGES 3 7 1 3 IMP COMPT ESCO 3 7 1 4 IMP COMPT PANN 3 7 1 5 IMP DONN MONNAY 3 7 2 IMPRESSION TOT FONCTION PR C DENTE C O 9 AUGMENTATION DONN E 1 SORTIE DE FONCTION by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 Resume menu Technicien 3 8 IMP STAT RELAT 3 8 1 IMP PARTIELLE 3 8 1 1 IMP COMPT SEL 3 8 1 2 IeMP COMPT PLAGES 3 8 1 3 IMP COMPT ESCO 3 8 1 4 IMP COMPT PANN 3 8 1 5 IMP DONN MONNA
40. OBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 Audit protocole Aud 1 Argent dans les tubes Argent pr sent cet instant dans les tubes rendeurs de reste Aud 2 Argent aux tubes Argent envoy aux tubes rendeurs de reste Aud 3 Argent la caisse Argent envoy la caisse monnaies Aud 4 Restitution du reste Total de l argent restitu Aud 5 Exc dent Argent exc dent Sommes pay es en plus par le client qui n avaient pas t restitu es au cas o l argent pour la restitution ne serait pas disponible Aud 6 Vidange tubes Valeur des monnaies distribu es dans la fonction Contr le tubes Aud 7 Chargement tubes Valeur des monnaies encaiss es dans la fonction de chargement manuel Aud 8 Ventes avec esp ces Valeur des ventes totales effectu es avec des esp ces monnaies billets Aud 9 Billets encaiss s Valeur des billets encaiss s Aud 10 Recharge cl Valeur de l argent charg dans la cl Aud 11 Vente cl Valeur de l argent encaiss travers des distributions avec cl Aud 12 Argent distribu manuellement Valeur des monnaies distribu es manuellement avec les boutons de distribution pr sents sur le monnayeur AFFICHAGE COMPTEURS Cette fonction permet d habiliter ou non l affichage du nombre total de distributions effectu es d s la derni re mise z ro des statistiques lors de la mise en route de l appareil IMPRESSION En connectant une imprimante s rie RS 232 ayant un d bit
41. R by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 44 by N amp W GLOBAL VENDING SpA NOTE HJ ijt TORTE J MDE J10 Dyv 19 7727 0 4 5 OTII E 0 12 NOT OUDIN 0 551 16 NES VII un vsod 2 ra J9 J8 SUC IS ki 7 ZHVMHIS 0 INV 51141 8 3504 3504 2 1313 0318 5 5 Y SONO S NOT ALIHM6 8 IJIN NId 1517 3078 NAJ 5 AOTT3A Y JONVHOJ E 02 412 NMOSEL 1 24V 4A lt gt o 131101 18 5 019184916 30495 O TIVIS Y 05504 2 ANOJUVA 1 sx43700 0 ad 2 DISEGNO CON DIVIETO DI SUA PREVIA AUTORIZZAZIONE 1 51 RISERVA TERMINI DI LEGGE LA PROPRIETA DEL PRESENTE RIPRODURLO DIVULGARLO SENZA N amp W GLOBAL VENDING S P A KEE o I
42. S Cette fonction permet de d finir le nombre de morceaux ou de grammes de poudre d un produit donn apr s lequel il est n cessaire de signaler via modem une pr alarme de en puisement RESET COMPTEURS Cette fonction permet de mettre z ro les compteurs qui g rent les pr alarmes En appuyant sur la touche de confirmation w les valeurs sont mises z ro NUM RO EN BATTERIE Le num ro en batterie de 1 7 identifie de fa on univoque les appareils configur s en tant que slave GSM c est dire qui envoyent les donn es l aide du modem de l appareil master Dans une batterie le num ro 0 identifie l appareil qui est directement raccord au modem soit le master GSM by N amp W GLOBAL VENDING S p A 29 2005 09 259 00 L int grit de l appareil et la conformit aux normes des installations correspondantes devront tre v ri fi es au moins une fois par an par du personnel qualifi Avant d ex cuter quelque op ration d entretien que se Soit mettre toujours l appareil hors service surtout lorsque le d montage de pi ces est n cessaire Les op rations qui suivent doivent tre ex cut es uniquement par du personnel ayant une connais sance sp cifique du fonctionnement de l appareil soit du point de vue de la s curit lectrique soit en ce qui concerne l hygi ne AVANT PROPOS Pour assurer le bon fonctionnement de l appareil dans le temps il faut le soumettre un e
43. Y 3 8 2 IMPRESSION TOT 4 TEST 4 1 TEST DISTRIBUT 4 1 1 SELECTION COMPL 4 1 2 EAU SEULE 4 1 3 POUDRE SEULE 4 1 4 SANS ACCESSOIRES 4 1 5 ACCESSOIRES SEUL 4 2 FONCTION SPECIAL 4 2 1 ROTATION GROUPE 4 2 2 DECLENCH DOSE 4 2 3 VIDANGE CHAUDIE 4 2 4 INSTALLAT MANU 4 3 AUTOTEST 5 DIVERS 5 1 GESTION DA 5 1 1 DATE INSTALLAT 5 1 2 PROG CODE D A 5 1 3 PROGR COD EXPL L FONCTION SUIVANTE AUGMENTATION DONN E B CONFIRMATION DONN E CONFIRMATION FONCTION 5 2 INITIALIS DB 5 3 EVADTS 5 3 1 M DE PASSE 5 3 2 CODE SECURITE 5 3 3 CONNEXION 5 4 UPKEY 5 4 1 GESTION SETUP 5 4 1 1 UPKEY DISTR 5 4 1 2 DISTR gt UPKEY 5 4 1 3 EFFACER 5 4 1 4 EFFACER TOUT 5 4 2 GESTION STAT 5 4 2 1 DISTR gt UPKEY 5 4 2 2 EFFACER 5 4 2 3 EFFACER TOUT 5 4 3 V M SELECTION 6 GSM 6 1 GSM PIN CODE 6 2 PREALARMES GSM 6 2 1 SEUILS PREALLAR 6 2 2 RESET COMP PREAL 6 3 NUMERO BATTERIE FONCTION PR C DENTE DIMINUTION DONN E ANNULATION DONN E SORTIE DE FONCTION by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 LEGENDE SCHEMA ELECTRIQUE SYMBOLES DESCRIPTION SYMBOLES DESCRIPTION BDV CONNECTEUR DE MONNAYEUR BDV 1 MIXERS SOLUBLES BFL DISJONCTEUR BAC EAUX USEES MPU MICRO DE MISE EN POSITION BECS CCG COMPTEUR DE COUPS GENERAL MSB MOTEUR DECLENCH GOBELETS CM1 MOTEUR
44. des gobelets charger les colonnes de gobelets sauf celle correspon dante au trou de distribution mettre l appareil sous tension et la colonne pleine se placera automatiquement sur le trou de distribution charger la colonne vide d clencher un ou plusieurs gobelets l aide du poussoir sp cial et remettre le couvercle La console du distributeur de gobelets poss de une rotule double qui am liore l accessibilit au distributeur de gobe lets notamment lorsque l appareil est install en batterie Fig 6 1 Levier d blocage console 2 Articulation console 3 Dispositif de mise en colonne gobelets 4 Couvercle 5 R cipient du sucre 6 Dispositif de mise en colonne palettes 7 Bras mise en mouvement gobelet by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2006 03 259 00 CHARGEMENT DU CAFE Soulever le couvercle Remplir le r cipient du caf en contr lant que le registre de distribution soit ouverte com pl tement voir fig 7 Fig 7 1 Couvercle 2 R cipient du caf 3 Registre CHARGEMENT DU SUCRE ET DES POUDRES SOLUBLES Chaque r cipient porte une tiquette autocollante indiquant les caract ristiques du produit correspondant Apr s avoir lev le couvercle charger les produits dans leurs r cipients respectifs en vitantde tasserles poudres S assurer que les produits soient sans grumeaux HYGIEN
45. doit tre utilis e pour l affichage des mes sages ACTIVATION DU MESSAGE PROMOTIONNEL Lorsqu on est dans ce menu apr s actionnement de la touche de confirmation sera affich si le message est activ ou non Avec touches f et 4 il est possible de changer cet tat ENTR E DU MESSAGE PROMOTIONNEL Le message de4 lignes peut tre crit l aide des touches r et 4 pour faire d filer les caract res disponibles Apr s actionnement de la touche de validation B le premier caract re pouvant tre chang clignote Le message est enregistr l aide de touche R GLAGE DU CONTRASTE LCD Cette fonction permet de r gler le contraste de l afficheur d un minimum de 5 un maximum de 99 par d faut PRE S LECTIONS En fonction des pr dispositions d finies via logiciel il est possible d utiliser les touches et pour varier la quantit de sucre ou ventuellement de th ou d eau PARAM TRES D A PR S LECTIONS TECH SET PARAM TRES galement t pr vu de pouvoir utiliser des boutons de s lection pour obtenir des distributions sans gobelet extra sucre c est dire avec une plus grande quantit programmable de sucre pourtoutes les s lections dans lesquelles celui ci est distribu sucre ajout aux s lections am res extra lait c est dire avec une plus grande quantit programmable de lait pour toutes
46. e 2 gt 3 4 1 5 6 7 8 9 Fig 28 1 2 Prise s rielle RS232 3 Carte afficheur 4 Bouton d clenchement gobelets 5 Bouton lecture statistiques 6 Bouton remise z ro pannes 7 Bouton lavage mixers 8 Bouton entr e dans programmation 9 Carte boutons CARTE U C T La carte U C T Central Process Unit pr side la gestion de tous les utilisateurs pr vus par la configuration maxi g re les signaux en entr e depuis le clavier et depuis le syst me de paiement Elle g re galement les cartes ex cution et l afficheur Les LEDs pendant le fonctionnement fournissent les indications suivantes LED vert 3 clignote pendant le fonctionnement normal de la carte U C T LED jaune 4 s allume en pr sence de 5 Vdc LED rouge 7 il s allume en cas de reset du logiciel 12 13 14 15 16 0 JZ i 9 UL 000 DAH 80000 ra P Um EBU CN eu Be D a Id ls 100 Cni Dan To N U 18 SEE gt B cH S8 _ 0 m SE HY T 84 E lt 49
47. e des chaudi res On peut programmer sur base hebdomadaire 2 plages horaires de mise hors service les jours dela semaine sont identifi s par un num ro progressif 1 lundi 2 mardi etc La m me plage ne peut comprendre des jours de semai nes diff rentes En cas d erreur de programmation des plages horaires comportant leur chevauchement l appareil restera allum pour la p riode de temps la plus br ve Si par exemple on veut programmer les plages d cono mie d nergie energy saving en sorte de mettre en route l appareil de 07 00 22 00 pendantles jours de la semaine et de l teindre le samedi et le dimanche les plages devront tre programm es sous le menu correspondant comme illustr sur le tableau suivant jour 1 2 3 4 5 6 7 d but 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 fin 07 00 07 00 07 00 07 00 07 00 23 59 23 59 d but 22 00 22 00 22 00 22 00 22 00 00 00 00 00 fin 2359 23 59 23 59 23 59 23 59 00 00 00 00 plage 1 plage 2 GROUPE EXPRESSO I est possible de d finir si l appareil doit monter un groupe expresso type Z2000 position de repos avec chambre ouverte ou un groupe expresso Z3000 position de repos avec chambre ferm e by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 STATISTIQUES Les donn es sur le fonctionnement de l appareil sont m moris es soit l aide de compteurs g
48. e pr voient les normes de s curit en vigueur Il faut que cette condition de s curit soit absolument assur e en cas de doutes faire contr ler l installa tion par du personnel qualifi by N amp W GLOBAL VENDING S p A 12 2005 09 259 00 Le c ble d alimentation est pourvu de fiche non s parable Le remplacement ventuel du c ble voir figure 15 doit tre effectu uniquement par du personnel form en utilisant des c bles du type HO5 RN F ou HO5 V V F ou bien 7 RN F avec une section de 3x1 1 5 mm Fig 17 1 Couvercle levable 2 Serre c ble 3 C ble de branchement au r seau Il est d fendu d employer des adaptateurs des prises multiples et ou des rallonges LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS DE DOMMAGES DUS AU NON RESPECT DES INSTRUCTIONS QUI PRECEDENT MONTAGE DU SYSTEME DE PAIEMENT L appareil est vendu sans syst me de paiement par cons quent la responsabilit d ventuels dommages l appareil ou aux choses ou personnes tant le r sultat d une mauvaise installation du systeme de paiement retomberont uniquement sur la ou les per sonnes qui ont effectu l installation Monter le monnayeur en veillant en fonction du type utilis fixer le monnayeur sur le support en choisissant les trous de fixations les mieux adapt s ouvrir le support de la platine en enlevant les deux vis de fixation desserrer la vis de fixation e
49. eau du logiciel de la machine Master qu au niveau du logiciel de la machine Slave Au cas o sur l appareil Master il serait pr vu un syst me de paiement Executive en modalit Price Holding l information doit tre configur e galement au niveau du logiciel de la machine Slave En cas de faute de branchement lectrique les deux appareils afficheront le message panne communication S LECTIONS COMBINEES Pour s lection combin e on entend l association de deux s lections une de l appareil Master et l autre de l appareil Slave avec un m me nombre de 80 89 vendre un seul prix Etantdonn la n cessit du pav destouches num riques pour la programmation et la gestion des s lections combi n es le menu correspondant ne se trouve que dans le logiciel de l appareil snack L emploi de s lections combin es est possible soit en configuration Snakky Master et Brio Slave configuration conseill e soit vice versa Si l une des deux s lections n est pas disponible la s lection combin e n est pas distribu e Si l option Reste imm diat n est pas activ e sur l appareil master il se peut que la premi re s lection ne se produise pas De toute fa on dans ce cas le montant total sera rendu En cas de non r ussite de la deuxi me aussi on peut d cider si garder ou rendre le montant entier en activant ou non l option Restitution change virtuel RESET SLAVE Cette fonction permet de ramener aux vale
50. enu du Chargeur Pour se d placer l int rieur du menu utiliser les touches montr es en figure Fig 31 Touches de d filement UP T and DOWN 4 Les touches de d filement UP and DOWN permettent de se d placer d une entr e l autre des menus de programmation qui se trouvent au m me niveau et de modifier l tat d habilitation ou la valeur num rique des fonctions Touche de validation envoi 9 La touche de validation envoi permet de passer au niveau pr c dent ou bien de valider une donn e que l on vient de saisir ou de modifier Touche de sortie La touche de sortie permet de revenir au niveau sup rieur ou de sortir d un champ de modification d une fonction Lorsqu on a atteint le niveau le plus haut du Menu une nouvelle pression sur cette touche permet de passer du Menu du Technicien au Menu du Chargeur et vice versa by N amp W GLOBAL VENDING S p A 37 2005 05 259 00 Resume menu Chargeur 1 STATISTIQUES 1 4 AFF STAT REL 1 1 IMP STATISTIQUES 1 4 1 AFF COMPT SEL E PEB EME 1 4 1 1 AFF COMPT SIN 1 1 1 1 IMP COMPT SEL PPM 1 1 1 2 IMP COMPT PLAGES a 1 1 1 3 IMP COMPT ESCO 1 4 2 AFF COMPT PLAGES 1 1 1 4 IMP COMPT PANN 1 4 3 AFF COMPT ESC 1 1 1 5 IMP DONN MONNAY 1 4 4 AFF COMPT PANNES 1 1 2 IMPRESSION TOT 1 4 5 AFF COMPT MONN 1 2 IMP STAT RELAT 1 4 5 1 AFF COMPT AUDIT 124 IMP PARTIELLE 1 4 5 2 AFF COMPT ENCA 1 2
51. es informations et explications d taill es voirlatable des doses s lections fournie avec l appareil et au manuel de programmation disponible aupr s de notre r seau de vente de notre Service Apr s Vente en se r f rant au num ro de r vision qui appara tlors de la mise en route de l appareil En appuyant une seule fois sur le touche de programma tion plac sur le compartiment monnayeurs l appareil se trouvera en mode Menu chargeur Si l on appuie sur la touche e partir du mode Char geur l appareil se place en modalit menu Technicien Note Si l on appuie sur la touche 6 partir du mode Techni cien l appareil se place en modalit menu Chargeur La premi re option du menu technicien est affich e et permet d obtenir le fonctions suivantes PANNES L appareil est quip de plusieurs capteurs qui permettent de surveiller les divers groupes fonctionnels Quand une anomalie est d tect e une panne est d clar e et l appareil ou une partie de ce dernier est mis hors service La panne est m moris e dans des compteurs sp cifiques Les pannes contr l es par le logiciel peuvent se r f rer des groupes fonctionnels n tant pas pr sents sur le mod le sp cifique toutefois elles apparaissentlorsqu on d roule le menu Les pannes pr vues sont mises en vidence dans les cas suivants LECTURE PR SENTES Lorsque le display affiche la fonction Pannes apr s actionnement
52. ets et l anneau de d crochage Fig 25 1 Bras de translation gobelet 2 Colonne extractible 3 Dispositif de mise en colonne des gobelets 4 Engrenage commande micro 5 Support vis 6 Vis d crochage gobelets L anneau de d crochage des gobelets ne doit pas ouvert pour effectuer un nettoyage normal S il s av rait n cessaire d intervenir veiller durant la phase de remontage aligner le cran pr sent sur l engrenage de commande du micro interrupteur avec la fl che du support des vis respecter l orientation des vis comme indiqu en figure NETTOYAGE P RIODIQUE Au moins toutes les ann es ou plus fr quemment par rapport l utilisation de l appareil et la qualit de l eau l entr e il faudra nettoyer et d sinfecter compl tement le circuit alimentaire de la mani re suivante ASSAINISSEMENT tous les composants en contact avec les aliments y compris les tubes doivent tre d pos s de l appareil et puis d sassembl s en pi ces tous les r sidus et pellicules visibles doivent tre limin s m caniquement l aide si besoin de goupillons et brosses les pi ces doivent tre plong es dans une solution d sinfectante pendant au moins 20 minutes les surfaces internes de l appareil doivent tre nettoy es galement avec la m me solution d sinfectante Rincer
53. fficher le message R g n rer adoucisseur lorsqu on acc de au mode Chargeur apr s un nombre programmable de distributions CAPTEUR TASSE L appareil peut tre quip avec un capteur tasse com pos par une photocellule qui d c le la pr sence d un objet dans le compartiment de distribution Lorsque cette fonction est activ e si un objet est d c l dans le compartiment de distribution aucun gobelet n est d croch et il appara t le message Sans gobelet On peut quand m me d finir si apr s deux essais de d clenchement du gobelet sans que la photocellule d c le des objets dans le compartiment de distribution la panne doit bloquer l appareil ou le laisser fonctionner pour l em ploi avec tasse TEMPS LAMPE COMPARTIMENT L appareil peut tre quip avec une lampe destin e clairer le compartiment de distribution Le temps part du signal sonore de fin de distribution et peut tre programm de 0 15 secondes En tous cas la lampe est teinte au d part de la s lection suivante Si le capteur de tasse install la lampe reste allum e pendant un temps programmable de 0 30 secondes 2 par d faut partir du moment o la boisson a t retir e RETARD ROTATION COLONNE Cette fonction permet de d terminer le temps de retard de l arr t de la rotation du dispositif de mise en colonne des gobelets pour compenser d ventuelles inerties dues au type de gobelet TOUCHE LAVAGE Cette f
54. fi Les l ments de l emballage devront tre mis au rebut dans le plein respect des lois en vigueur en mati re de sauvegarde de l environnement NOTICE D EMPLOI L observance des r gles qui suivent aidera mieux res pecter l environnement pour le nettoyage del l appareil n utiliser que de pro duits biod gradables les emballages des produits utilis s pour le charge ment et le nettoyage et de l appareil doivent tre mis au rebut de mani re appropri e a mise hors circuit de l appareil pendant les moments d inactivit assure un conomie d nergie consid ra ble NOTICE POUR LA DEMOLITION Le symbole indique que l appareil ne peut tre limin en tant que d chet commun mais selon ce qui est pr vu par la directive europ enne 2002 96 CE Waste Electrical and Electronics Equipments WEEE et par les l gislations nationales relatives afin de ne pas porter pr judice l environnement et la sant humaine Pour une bonne limination de l appareil contactez le point de vente qui vous l a vendu ou adressez vous notre SAV CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Hauteur 760 mm Hauteur panneau sup rieur soulev 1030 mm Largeur 540 mm Profondeur 585 mm Encombrement porte ouverte 1000 mm Poids 65 Kg 800 540 Fig 2 by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 Tensio
55. gents chimi ques non appropri s ou toxiques Avantd ex cuter quelque op ration d entretien que se Soit mettre toujours l appareil hors service surtout lorsque le d montage de pi ces est n cessaire Fig 4 1 Cuvette fonds liquides 2 Compartiment distribution 3 Interrupteur d clenchement gobelet 4 Groupe infusion caf 5 Interrupteur de porte 6 Dispositif de mise en colonne palettes 7 Dispositif de mise en colonne gobelets 8 R cipient du caf 9 R cipient solubles 10 Mixers de produits solubles 11 Boutons de service UTILISATION DES DISTRIBUTEURS DE BOIS SONS CHAUDES EN RECIPIENTS OUVERTS Ex gobelets plastique tasses de c ramique carafes Les distributeurs de boissons en r cipients ouverts doivent tre affect s uniquement la vente et distribution de boissons alimentaires obtenues par infusion de produits tels que caf ou th reconstitution de pr parations solubles ou lyophilis es Ces produits doivent tre d clar s par le fabricant appro pri s pour la distribution automatique enr cipients ouverts du type alimentaire Les produits distribu s doivent tre consomm s im m diatement En aucun cas ils devront tre conserv s et ou confectionn s pour tre consomm s ensuite Tout autre usage est consid r abusif et donc dangereux by N amp W GLOBAL VE
56. heur qui pr sentent l op ration en cours sont fixes alors que l ventuelle demande adress e l usager clignote MISE EN ROUTE Lorsqu on ferme la porte de l appareil l afficheur propose le num ro de la version logicielle laquelle se r f rer lors de la consultation du manuel de programmation est possible de programmer l appareil pour visualiser pen dant quelques secondes le nombre de distributions effec tu es Apr s quelques secondes l afficheur fait apparaitre le message Brio 3 ES REV 1 0 et l appareil se place en mode de fonctionnement normal ETATS DE FONCTIONNEMENT L appareil peut se trouver en trois diff rents tats de fonctionnement les diff rentes fonctions sont activ es par les positions des touches du pav num rique Les tats possibles sont les suivants FONCTIONS Service normal acceptation monnaies distribution boissons Menu du chargeur essais de distribution entretien D A Menu du technicien programmation de param tres MODE DE FONCTIONNEMENT NORMAL Durant le fonctionnement normal l afficheur pr sente le message destin l usager en l invitant s lectionner la boisson Lafonction des touches peut tre diff rente en fonction du layout et des choix effectu s durant la programmation S LECTIONNER LA BOISSON Lorsqu on introduit des monnaies ou un syst me de paiement le cr dit disponible d affiche S LECTIONNER LA BOISSON Cr d
57. indiqu es dans le tableau des doses de s lections joint la machine Bidon Permet de d finir si l alimentation hydrique est 0 partir du r seau 1 avec un r servoir interne 2 avec deux r servoirs internes Si valide les options le message Ex cution s affiche pendant quelques secondes CODES EVADTS Le protocole de communication EVADTS European Vending Association Data Transfer System pr voit deux codes pour identifier l appareil et reconnaitre le terminal de transfert des donn es CODE PASS C est un code alphanum rique 0 9 A F de quatre chif fres qui doit tre identique celui du terminal de transfert pour en permettre l identification Une pression sur latouche de validation B affiche le code comme 0000 ind pendamment de la valeur effective lorsque l on appuie sur la touche de modification le premier chiffre se met clignoter TECH TECH DIVERS Liste fonctions e Les touches de d filement permettent de modifier la valeur durant les op rations de modification cette m me valeur devient visible Lorsque l on appuie sur latouche de validation 8 le chiffre successif se met clignoter Si l on appuie sur la touche de validation B apr s avoir modifi le quatri me chiffre la valeur est m moris e et 0000 apparait de nouveau sur l afficheur CODE SECURITY C est un autre code alphanum rique pour la reconnais
58. isponibles dans les tubes doivent tre utilis es pour rendre le reste Ce param tre n est actif qu avec des monnayeurs qui ne g rent pas automatiquement le choix du tube utiliser Auto changer payout Pourla correspondance monnaie valeur il est n cessaire de contr ler la configuration du monnayeur Billets accept s II est possible de d finir quels billets parmi ceux reconnus par le lecteur doivent tre accept s Pour la correspondance billet valeur il est n cessaire de contr ler la configuration du lecteur Niveau minimum tubes Permet de programmer le nombre de monnaies entre 0 et 15 pour d terminer l tat plein des tubes et l avis adress l usager introduire le montant exact Pi ces de monnaie accept es avec montant exact est possible de d finir quelles monnaies parmi celles reconnues par le validateur doivent tre accept es lors que la machine est en condition de montant exact Pourla correspondance monnaie valeur il est n cessaire de contr ler la configuration du monnayeur Billets accept s avec montant exact Il est possible de d finir quels billets parmi ceux reconnus par le lecteur doivent tre accept es lorsque la machine est en condition de montant exact Pour la correspondance billet valeur il est n cessaire de contr ler la configuration du lecteur by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 FONCTIONS COMMUNES RESTE IMM DIAT Normalemen
59. it 0 50 Durant la distribution une barre d tat apparait elle aussi pour indiquer le niveau de pr paration de la boisson BOISSON S LECTIONN E En pr sence d une anomalie d tect e par le syst me de contr le un message d erreur appara tra pour indiquer le type de probl me rencontr NON DISTRIBUABLE Nom panne Au terme de la distribution l afficheur demande pendant quelques secondes de pr lever la boisson et l appareil se pr pare pour effectuer une autre distribution BOISSON PR TE PR LEVER by N amp W GLOBAL VENDING S p A 1 6 2005 09 259 00 MODE DE NAVIGATION L interaction entre le syst me et l op rateur a lieu travers les l ments suivants Affichage cristaux liquides LCD 2 lignes pour 16 caract res Panneau des poussoirs externe s lection directe qui en modalit Chargeur et Technicien exercent les fonctions suivantes voir fig 23 Touches D filement L et e Elles permettent de passer l option de menu suivante ou pr c dente et modifier les valeurs plus et moins Touche Confirmation sy Elle permet de passer d un menu un sous menu ou de confirmer les donn es affich es Touche Sortie Elle permet de revenir d un sous menu au menu de niveau sup rieur ou bien de valider la donn e active cetinstant Elle permet en outre de passer de la
60. jap Joz 64 Jajan seuiuoeui 823 8 8 10 1238 18 821 0 28 Jo ajes pue Buunjoejnueui uBise g 597 4428 jo prey Burmo BU 20 Ae 94 OZZOW 0601 OZZOW IG INV LldvO DNY OSOIHO 13G VIA Ae 98 PZ VIA VdS 1V8019 MSN eui jeu Aiueo Aaaa DS2 OWI OSIO Jaujred sy pue 18NDI A LLV OIL LAT XMHOML3N NOLIVOIJLLH3O TVNOLIVNH3LENI JHL x Yy k d Y Ke TABLE MATIERES IDENTIFICATIONS DE L APPAREIL EN CAS DE PANNE TRANSPORT ET STOCKAGE MISE EN PLACE DU DISTRIBUTEUR NOTICE D INSTALLATION NOTICE D EMPLOI NOTICE POUR LA DEMOLITION CARACTERISTIQUES TECHNIQUES CONSOMMATION D NERGIE LECTRIQUE SERRURE COMBINAISON VARIABLE ACCESSOIRES INTERRUPTEURS DE PORTE NETTOYAGE ET UNE D SINFECTION UTILISATION DES DISTRIBUTEURS COMMANDES ET INFORMATIONS CHARGEMENT DES GOBELETS CHARGEMENT DU CAFE CHARGEMENT DU SUCRE ET DES POUDRES SOLUBLES HYGIENE DES MIXERS ET DES CIRCUITS ALIMENTAIRES NETTOYAGE DU RESERVOIR D ALIMENTATION EN EAU NETTOYAGE DU CUVETTE A LIQUIDES NETTOYAGE DU BRAS TRANSLATEUR DE GOBELET NETTOYAGE DU DISPOSITIF DE DECLENCHEMENT DU SUCRE NETTOYAGE P RIODIQUE DU GROUPE CAF MISE HORS SERVICE DE L APPAREIL INTERRUPTEURS DE PORTE DEBALLAGE DU DISTRIBUTEUR INTRODUCTION DES TIQUETTES RACCORDEMENT AU RESEAU DE L EAU ADOUCISSEUR BRANCH
61. l inscription AUTOTEST clignotante Avec touche e on peut annuler cette op ration tandis qu en confirmant avec touche on d marre le cycle d auto test S quence des op rations activation des moto doseurs pendant 2 secondes activation des mixers pendant 2 secondes d clenchement d un gobelet d clenchement d une palette allumage de lampe n on allumage des LEDs de porte contr le bouton lavage allumage lampe compartiment de distribution contr le fonctionnement signal sonore contr le fonctionnement monnayeur contr le fonctionnement ventilateur pendant 2 secondes contr le de pav de touches l appareil affiche le num ro de touche devant tre appuy et puis il attend l activation avant de passer la touche suivante Actionnement remise en place des becs de distribution rotation du groupe infuseur plein de marcs l appareil attend jusqu l actionnement manuel du micro de signalisation de plein by N amp W GLOBAL VENDING S p A 27 2005 09 259 00 DIVERS Ce menu contient quelques sous menus dont l utilisation est moins fr quente qui permettent de contr ler les fonc tions qui suivent IDENTIT D APPAREIL DATE INSTALLATION Avec cette fonction on enregistre la date courante du syst me en tant que date d installation La date est imprim e lors de l extraction des statistiques PROGRAMMATION DU CODE MACHINE Lorsque le display affiche la f
62. lation sous tension porte ouverte il suffit d introduire la cl sp ciale dans la fente voir fig 13 La fermeture de la porte n est possible qu apr s avoir enlev la cl jaune de l interrupteur de porte et baiss le panneau sup rieur de l appareil Cet appareil doit s installer dans des locaux secs avec des temp ratures comprises entre 2 et 32 C Lors l installation il faudra pr voir une d sinfection compl te des circuits des liquides et des pi ces en contact avec les aliments pour liminer les bact ries qui peuvent s tre form es Fig 13 1 Interrupteur pr sence cuvette 2 Interrupteur de porte 3 Dispositif contr le fermeture ciel 4 Ciel ouvrable 5 Fusibles de r seau INTERRUPTEUR DE PORTE Lorsqu on ouvre la porte un micro interrupteur sp cial coupe la tension de l quipement lectrique de l appareil Pour remettre l appareil sous tension lorsque la porte est ouverte il suffit d engager la cl pr vue cet effet dans la fente voir fig 13 Lorsque la porte est ouverte on n a pas l acc s aux parties sous tension A l int rieur de l appareil seule ment les parties prot g es par des couvertures res tent sous tension et elles sont indiqu es par la pla quette suivante couper la tension avant de d pose
63. le du moto r ducteur 2 R chauffeur chambre d infusion en option 3 Tuyau de raccordement la chaudi re 4 Circlip d arr t piston sup rieur 5 Entonnoir caf 6 Poign e de blocage du groupe 7 Circlip d arr t piston inf rieur 8 Encoches de rep re D montage du filtre inf rieur Desserrerles vis Aet B pour cequiestsuffisant d gager l entonnoir caf voir fig 24 retirer le circlip d arr t du piston inf rieur retirer le piston de la chambre d infusion et d monter le filtre Plonger les pi ces d mont es pendant 20 environ dans une solution d eau bouillante et de d tersif pour machines caf Rincer abondamment s cher le tout et remonter dans l ordre inverse prenant un soin particulier ce que le piston soit remis en place en respectant les encoches correspondantes la dose de caf choisie voir paragra phe relatif les deux encoches de rep re co ncident parfaitement pour assurer la mise en place correcte du groupe caf Important Veiller ce que l axe de la manivelle du moto r duc teur s engage dans son logement by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 NETTOYAGE DU DISTRIBUTEUR DE GOBELETS Le distributeur de gobelets est con u de fa on pouvoir tre facilement d mont pour l accomplissement des op rations d entretien Il est possible de d monter sans outils chaque colonne du dispositif de mise en colonne des gobel
64. lections MDB Les menus du protocole MDB permettent de d finir les fonctions suivantes Type de vente Permet de programmer le mode de fonctionnement pour une distribution multiple ou individuelle Avec la distribution multiple le reste n est pas automatiquement rendu la fin d une distribution r ussie mais le cr dit reste disposition pour d autres distributions En appuyant sur le bouton de r cup ration des monnaies si la fonction est habilit e le cr dit restant sera restitu jusqu la valeur de reste maximum Refus du reste Cette fonction consent d activer d sactiver le fonctionne ment du bouton de r cup ration monnaie Cr dit maximum Cette fonction permet de d finir le cr dit maximum accepter O OI Rk O D O Change maximum I est possible de programmer une limite au montant total du reste que le monnayeur paiera au moment de l actionnement du bouton de restitution monnaie ou apr s une distribution individuelle Le cr dit ventuel exc dant le montant programm avec cette fonction sera encaiss Pi ces de monnaie accept es I est possible de d finir quelles monnaies parmi celles reconnues par le validateur doivent tre accept es lors que les tubes de restitution sont pleins Pourla correspondance monnaie valeur il est n cessaire de contr ler la configuration du monnayeur Pi ces de monnaie rendues est possible de d finir quelles monnaies parmi celles d
65. les s lections dans lesquelles celui ci est distribu Les symboles MIB dose moyenne Pour la pr s lection choisie il est possible de varier la dose de produit ainsi que celle du prix de la s lection afficheront l cart par rapport la DIVERS Ce menurecueille quelques unes des fonctions les moins utilis es relatives aux param tres de l appareil PARAM TRES D A DIVERS TECH SET PARAM TRES JUG FACILITIES Pour certains mod les quip s de cl sp ciale on peut obtenir un nombre programmable de 1 9 5 par d faut de s lections sans gobelet pour remplir une carafe person nelle MOT DE PASSE PASSWORD II s agit d un code num rique de 5 chiffres gui est demand pour entrer en programmation Par d faut ce code est pos 00000 ACTIVATION DE PASSWORD Cette fonction permet d activer ou non la requ te de mot de passe pour gagner l acc s la programmation Par d faut la requ te de mot de passe est d sactiv e MASQUAGE MENU CHARGEUR Cette fonction permet de d finir les options du menu chargeur qui doivent rester actives et celles qu il faut d sactiver Les num ros de r f rence du menu ne changent pas m me si certains d entre eux sont d sactiv s ENERGY SAVING Pour conomiser de l nergie lectrique pendantles horai res o l appareil n est pas utilis cette fonction permet de mettre hors service le chauffag
66. montre pour obtenir une mouture plus grosse tourner le bouton dans le sens des aiguilles d une montre pour obtenir une mouture plus fine Cette op ration doit tre effectu e lorsque le moteur du moulin caf est en marche NB Apr s avoir modifi la granulom trie de la mou ture effectuer au moins 2 tests de s lections pour bien contr ler la nouvelle mouture plus la mouture est fine plus durera la distribution du caf et vice versa 3 1 2 n 5 3 Fig 22 1 Moulin 2 Bouton de r glage mouture 3 Registre de dose 4 Levier de r glage de dose 5 Encoches de rep re R GLAGE DE LA DOSE DE CAFE Le levier de r glage de dose peut tre plac dans une des 6 encoches possibles tout en consid rant que en levant le levier la dose augmente en baissant le levier la dose diminue chaque encoche correspond un variation de dose de 0 25 gr environ En plus en tournant le levier de r glage de dose compl tement en haut il est possible de d gager la dent de la gorge sur le registre de dose voir fig 20 et de la placer dans une autre compte tenu que les doses qu on peut obtenir avec un mouture moyenne sont basse 6 gr 0 5 moyenne 7 gr 0 5 haute 8 gr 0 5 Pour pr lever la dose il suffit de d poser le groupe caf et utiliser lafonction sp ciale du menu test partir du mode Technicien voir paragraphe concern
67. mputer Up Keys ou similaires on peut crire le logiciel de contr le machine de nouveau sans remplacer aucune EPROM by N amp W GLOBAL VENDING S p A 34 2005 09 259 00 CIRCUIT HYDRAULIQUE ESPRESSO 1 Electrovanne d entr e d eau 7 Ensemble des lectrovannes 2 Flotteur de plein liquides 8 Chaudi re 3 Filtre m canique 9 Compteur volum trigue 4 Air break 10 By pass 5 R cipient du caf en f ves 11 Pompe vibration 6 Groupe d infusion 12 Ensemble des becs de distribution by N amp W GLOBAL VENDING S p A 35 2005 09 259 00 CIRCUIT HYDRAULIQUE Meuble quip Alimentation automatique en eau et d calcificateur en option 5 Vers l appareil 6 Sachet marcs 7 Seau fonds liquides 1 R servoir eau 2 D calcificateur en option 3 Pompe alimentation en eau 4 Filtre m canique by N amp W GLOBAL VENDING S p A 36 2005 09 259 00 Resume menu de programmation Les distributeurs peuvent travailler dans 3 diff rents tats de fonctionnement Service normal Menu du Chargeur Menu du Technicien Pour pouvoir entrer dans les menus de programmation il est n cessaire d appuyer sur la touche de programmation situ e sur la carte touches poussoirs Fig 30 1 Bouton entr e programmation D s lors l appareil se place dans la modalit M
68. n raux soit de compteurs relatifs pouvant tre mis z ro sans aucune perte des donn es totaux COMPTEUR G N RAL Un compteur lectronique m morise de fa on group e toutes les distributions effectu es depuis la derni re re mise z ro II est possible de lire le compteur et de le remettre z ro AFFICHAGE G N RALES En appuyant sur la touche de confirmation g les donn es m moris es sont affich es en s quence et notamment 1 compteur de s lection individuelle 2 compteur par plages 3 compteur d escompte 4 compteur de pannes 5 donn es monnayeur MISE A ZERO G N RALES Les statistiques peuvent tre mises z ro de mani re globale tout type de donn es ou s lective pour s lections escomptes majorations pannes donn es monnayeurs En appuyant sur la touche de confirmation affich la requ te Confirmation qui clignote En appuyant sur la touche de confirmation pendant quelques secondes il sera affich le message En ex cu tion et les statistiques sont mises z ro AFFICHAGE RELATIFS En appuyant sur la touche de confirmation g les donn es m moris es sont affich es en s quence et notamment 1 compteur de s lection individuelle il sera 2 compteur par plages 3 compteur d escompte 4 compteur de pannes 5 donn es monnayeur MISE A ZERO RELATIFS Les statistiques peuvent tre mises z
69. n d alimentation V 230 Fr quence d alimentation Hz 50 Puissance install e W 1300 DISTRIBUTEUR DE GOBELETS Diam tre du bord sup rieur de 70 71 mm avec une autonomie de 300 gobelets environ SYST ME DE PAIEMENT Du point de vue lectrique l appareil est fourni d j pr t pour le montage de syst mes ayant un protocole Executive BDV ou MDB ainsi que le montage de validateurs 24 Vdc En plus du logement pour le monnayeur il sont pr vus les espaces pour le montage option des syst mes de paie ment les plus r pandus PRIX DE VENTE Prix de vente diff rents programmables pour chaque s lection le r glage standard pr voit le m me prix de vente pour toutes les s lections CAISSE MONNAIE En plastique Couvercle et serrure disponibles comme accessoires ALIMENTATION EN EAU Raccordement au r seau de l eau avec une pression comprise entre 0 05 et 0 85 Mpa 0 5 8 5 bar Le logiciel de l appareil est d j programm pour contr ler l alimentation en eau partir d un r servoir interne kit en option REGLAGES POSSIBLES Espresso Granulom trie dose volum triques de caf et eau Instant Doses temporis es de caf solubles et eau Temp rature R glable via logiciel AUTORISATIONS pr sence de gobelets pr sence d eau pr sence de caf position du groupe caf bac de r cup ration des eaux us es vide temp rature de service atteinte positions des becs de distributio
70. n mobiles S CURIT S interrupteur de porte thermostats de s curit de chaudi res r armement manuel blocage flotteur air break lectrovanne anti d bordement flotteur trop plein bac de r cup ration des eaux us es contr le de court circuit d coupure sondes de chau di res protection temporis e pour pompe motor ducteur groupe de caf distribution caf moulin moteur change colonne gobelets protection thermique pour motodoseurs motor ducteur groupe de caf lectroaimant d clenchement caf pompe mixeurs lectriques moteur du moulin protection par fusible transformateur d alimentation platine et monnayeur primaire et secondaire CAPACIT DES R CIPIENTS Caf en grains 1 8 Kg Caf Instant 1 2 Kg Chocolat 1 5 Kg Lait 0 8 Kg Th soluble 2 0 Kg Palettes 255 N Gobelets 300 N CONSOMMATION D NERGIE LECTRIQUE La consommation d nergie lectrique de l appareil d pend de plusieurs facteurs tels que la temp rature et l a ration du local o l appareil est install la temp rature de l eau en entr e la temp rature dans la chaudi re etc En effectuant la mesure avec une temp rature ambiante de 22 on a mesur les consommations d nergie sui vantes Boisson pour 30 distributions 0 864 Temp rature moyenne boisson 80 1 C Consommation R alisation temp rature 33 78 Wh Pour 24 h de stand by 1528 51 Wh Pour 30 distrib
71. ncern e en appuyant sur al touche de confirmation 4 on verra que la temp rature correspondante clignote et cela signifie qu elle peut tre chang e BIDON Permet de d finir si l alimentation en eau de l appareil provient du r seau ou du r servoir interne CHAUFFAGE MIXERS Si la fonction est activ e et aucune distribution n e s est produite pendant les derni res 3 minutes dans les mixers du lait ou du caf soluble avant des s lections de caf soluble court caf soluble macchiato et expresso macchiato il sera distribu e une petite quantit d eau chaude REFROIDISSEMENT MIXER Si la fonction est activ e et si aucune distribution de boissons froides n a t effectu e dans le mixer des boissons froides au cours des 5 derni res minutes une petite quantit d eau froide est distribu e avant la distribu tion CYCLES RAPIDES En activant cette fonction on limine certains temps utiles pour obtenir une meilleure qualit de la boisson sur les mod les Instant tous les produits dont la boisson se compose sont distribu s en m me temps les temps d apr s mixage sont limin s Sur les mod les Espresso l infusion pr liminaire du moulu ne se produit pas l op ration de mise en route de la pompe pour augmenter la pression dans la chaudi re apr s une s lection de produit soluble est d sactiv e les temps d apr s mixage sont limin s CONFIGURATION COMPTEUR DE REGENERATION On peut a
72. ntretien p riodique Nous indiquons ci apr s les op rations n cessaires et leurs fr quences elles ne sontfournies qu titre indicatif tant donn qu elles d pendent des conditions d emploi ex duret de l eau humidit et temp rature ambiante type de produit employ etc Les op rations contenues dans ce chapitre ne couvrent pas toutes les interventions d entretien Des interventions plus complexes ex nettoyage de la chaudi re devront tre effectu es par un technicien ex pert de distributeurs Afin d viter tout risque d oxydation ou d agression chimi que en g n ral il convient de nettoyer les surfaces en acier inoxydable et peintes avec des d tergents neutres viter les solvants Les jets d eau sont formellement d conseill s pour nettoyer l appareil ENTRETIEN DU GROUPE EXPRESSO Toutes les 10 000 distributions ou de toute fa on tous les 6 mois il faut soumettre le groupe caf un entretien quand bien m me limit L entretien se fait de la mani re suivante s parer le tuyau en Teflon de raccordement la chau di re du piston sup rieur en prenant soin conserver le joint voir fig 24 d visser la poign e qui fixe le groupe l tag re d poser le groupe caf D montage du filtre sup rieur Retirer le circlip de son logement enlever le piston de la traverse d poser le filtre et le joint du piston Fig 24 1 Axe de manivel
73. nts plonger les pi ces d pos es dans un r cipient contenant la solution d sinfectante que l on aura pr par e aupara vant pendant 20 environ remettre les convoyeurs et les entonnoirs de l eau remettre les tiroirs etles entonnoirs des poudres en place apr s les avoir soigneusement s ch s Apr s remontage des pi ces il faudra quand m me entrer en mode Chargeur avant d effectuer le lavage des mixers voir paragraphe correspondant et verser quelques gouttes de solution d sinfectante dans les entonnoirs Apr s d sinfection rincer abondamment les l ments pour liminer toute trace du d tergent utilis NETTOYAGE DU RESERVOIR D ALIMENTATION EN EAU Les appareils qui utilisent le r servoir d eau plac dans le meuble demandent que l assainissement du r servoir soit effectu au moins une fois par semaine l aide des m mes produits d tergents utilis s pour les mixers NETTOYAGE CUVETTES MARCS Les cuvettes de r colte des marcs et du compartiment de distribution peuvent facilement tre retir es pour en per mettre le vidage et le nettoyage L extraction de la cuvette de r colte des marcs ne peut tre effectu e que lorsque la porte est ouverte la cuvette du compartiment de distribution peut galement tre retir e lorsque la porte est ferm e Pour extraire la cuvette du compartiment de distribution la soulever l g rement etla tirer vers soi en la d pla ant ve
74. onction Code Machine il est possible de changer le code num rique huit chiffres d identification de la machine par d faut 0 PROGRAMMATION DU CODE EXPLOITANT Lorsque le display affiche la fonction Code Exploitant il est possible de changer le code num rique six chiffres d identification des groupes machines par d faut 0 INITIALISATION Lorsque le display affiche la fonction Initialisation l appa reil peut tre initialis en remettant toutes les donn es par d faut l tat initial Cette fonction doit tre utilis e en cas d erreur de donn es m moris es ou de remplacement du logiciel Toutes les donn es statistiques sont mises z ro L enfoncement de la touche de confirmation i comporte l affichage sur l cran de la demande Confirmation En appuyant une deuxi me fois sur touche g quelques param tres sont demand s et notamment Mod le II faut d finir si l appareil est un mod le Espresso ou Instant Pays Ce param tre se rapporte au type de dose de base pour les diff rentes s lections p e IT caf 45 cc FR caf 80 cc E pays pr vus selon les mod les sont les suivants Italie France Espagne Pologne Angleterre et Allema gne Layout Pour chaque mod le et type de doses il est pr vu un certain nombre de combinaisons Boutons S lections parmi lesquelles il est possible de faire son choix les combinai sons pr vues pour chaque layout sont
75. onction permet d habiliter le fonctionnement de la touche lavage mixer Normalement la touche est d sactiv e LAVAGE AUTOMATIQUE On peut programmer l heure o il doit se produire un lavage automatique des mixers ainsi qu une rotation des groupes d infusion install s En posant l heure sur 24 00 la fonction est d sactiv e d faut CYCLE D CAF IN Si l on active cette fonction la distribution de la poudre de caf soluble si celle ci est pr sente a lieu en deux temps afin d am liorer la pr sentation de la boisson PR MOUTURE Cette fonction permet d activer ou non la mouture de la dose de caf pour la s lection suivante Ceci permet de r duire le temps de distribution d une s lection de caf Par d faut la s lection est d sactiv e TEMPS D INFUSION Cette fonction uniquement activ e sur les mod les th frais permet d ouvrir pendant un certain laps de temps programmable en dixi mes de seconde l lectrovanne de distribution du th et d envoyer une petite quantit d eau sur la pastille pour l humidifier de facon uniforme avant le cycle d infusion proprement dit by N amp W GLOBAL VENDING S p A 24 2005 09 259 00 AFFICHEUR Ce groupe de fonctions contr le tous les param tres relatifs l affichage l cran TECH PARAM TRES D A SET PARAM TRES DISPLAY LANGUE Parmi les langues m moris es dans l Eprom on peut choisir laquelle
76. r la couverture Avant de d poser ces couvertures il faut d brancher l appareil du r seau II n est possible de fermer la porte qu apr s avoir retir la cl de l interrupteur porte et baiss le ciel de l appareil de fa on ce que le dispositif de contr le de fermeture du ciel Soit actionn DEBALLAGE DU DISTRIBUTEUR Apr s d ballage v rifier que l appareil soit intact En cas de doutes viter d utiliser l appareil Ne pas laisser les l ments de l emballage sachets plastique polystyr ne clous etc la port e des enfants ils peuvent tre dangereux Les l ments de l emballage devront tre mis au rebut dans le plein respect de l environnement Important Veiller ce que l inclinaison de l appareil ne d passe pas les 2 Sibesoin le mettre niveau au moyen des pieds r glables en dotation voir fig 14 Fig 14 1 Pied r glable by N amp W GLOBAL VENDING S p A 11 2005 09 259 00 INTRODUCTION DES TIQUETTES Retirer les vis de fixation et d poser la couverture Les plaquettes doivent tre introduites dans les fentes correspondantes voir fig 15 Certains boutons poussoirs selon les mod les peuvent rester inutilis s voir tableau doses des s lections L emballage contient quand m me les tiquettes autocol lantes appliquer sur les r cipients des produits par rapport la disposition voir tableau doses des s lec tions
77. richt Declara que la m guina descripta en la placa de identificaci n resulta conforme a las disposiciones legislativas de las directivas 98 37 CE 89 336 73 23 CEE y modificaciones y integraciones sucesivas Declara que o distribuidor descrita na chapa de identificac o 6 conforme 85 disposic es legislativas das directivas 98 37 CE 89 336 e 73 23 CEE sucessivas modifica es e integra es Verklaart dat de op de identificatieplaat beschreven machine overeenstemt met de bepalingen van de EEG richtlijnen 98 37 CE 89 336 en 73 23 en de daaropvolgende wijzigingen en aanvullingen Intygar att maskinen som beskrivs p identifieringsskylten overensst mmer med lagstiftningsf reskrifterna i direktiven 98 37 CE 89 336 73 23 CEE och p f ljande och kompletteringar Det erkl res herved at automaten angivet p typeskiltet er i overensstemmelse med direktiverne 98 37 CE 89 336 og 73 23 EU og de senere ndringer og till g Forsikrer under eget ansvar at apparatet som beskrives i identifikasjonsplaten er i overensstemmelse med vilk rene i EU direktivene 98 37 CE 89 336 73 23 med endringer Vahvistaa ett arvokyltiss kuvattu laite vastaa EU direktiivien 98 37 CE 89 336 73 23 sek niihin my hemmin tehtyjen muutosten m r yksi Dim 86102 Cr ONVITILNINO V S 41 20 5007 INSS 2 3 3183 802 3N0ISSIW3 61 21 4661 2055 1884 3NOSS VA SW31SAS 1NZNZOVNYM ONY
78. rit du Constructeur qui en a la propri t exclusive EDITION 1 09 2005 CODE H 259F 00
79. rs la droite pour faire en sorte que sa queue sorte de la zone du portillon Fig 10 1 Bacinella vano erogazione 2 Logements chevilles 3 Chevilles anti extraction 4 Bacinella fondi caff 5 Interruttore presenza bacinella 6 Code cuvette L insertion des chevilles log es l int rieur de la cuvette du compartiment de distribution dans leur logement em p che toute extraction lorsque la porte est ferm e Pour des raisons de s curit lorsqu on enl ve les cuvet tes des interrupteurs sp cifiques coupent le courant et signalent au logiciel de contr le l absence de la cuvette NETTOYAGE DU BRAS TRANSLATEUR DE GOBELET P riodiquement il est n cessaire de nettoyer le bras translateur en le d montant de l appareil Pour effectuer le d montage d visser compl tement la vis molet e de fixation voir fig 11 Lors du remontage veiller repositionner correctement la rondelle entretoise Fig 11 1 Bras de translation gobelet 2 Rondelle d entretoisement 3 Molette de fixation by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2006 03 259 00 NETTOYAGE DU DISPOSITIF DE DECLENCHEMENT DU SUCRE Pour les mod les quip s de syst me de distribution direct du sucre dans le gobelet il faudra p riodiquement nettoyer le dispositif de d clenchement l eau chaude voir fig 12 de la mani re suivante d crocher le ressort de rappel soulever le
80. s d crites dans le deuxieme et dans le troisi me chapitre doiventuniquement tre ex cut es par un personnel poss dant une connaissance sp ci fique du fonctionnement de l appareil tant du point de vue de la s curit lectrique que du point de vue des normes hygi niques IDENTIFICATIONS DE L APPAREIL ET DES SES CARACTERISTIQUES Chaque appareil est identifi par un num ro sp cifique qu on peutlire sur la plaquette des caract ristiques plac e l int rieur au c t droit La plaquette est la seule reconnue par le constructeur en tant qu identification de l appareil et porte toutes les don n es qui permettent au fabricant de fournir rapidement et en pleine s curit les informations techniques de quel que soit mod le en vue de faciliter la gestion des pi ces d tach es Code du produit CODE MODELE Mod le Type Tension de service Puissance absorb e Caract ristiques du r seau de l eau Fig 1 N amp W GLOBAL VENDING S P A Valbrembo Bg ITALY EN CAS DE PANNE Dans la plupart des cas les inconv nients techniques peuvent tre limin s avec de petites interventions de r paration A ce propos nous vous conseillons de lire attentivement ce manuel avant de contacter le fabricant Encasde panne ou de mauvais fonctionnement persistant et non r soluble s adresser N amp W GLOBAL VENDING S p A Via Roma 24 24030 Valbrembo Italy Tel 39 0356061 11 TRANSPORT ET STOCKAGE
81. sance r ciproque entre l appareil et le terminal EVADTS Laprogrammation fonctionne comme pour le code Pass Connexion Cette fonction place l appareil en attente de la connexion pour le pr l vement des donn es CONNEXION EVADTS Si l on active cette fonction l appareil se place en attente de la connexion avec un dispositif pour la saisie des statistiques EVADTS by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 GESTION SETUP UP KEY Up key gt distributeur Si l on valide cette fonction apr s avoir introduit l Up key dans la prise sp cifique situ e sur la carte U C T il sera possible de s lectionner le fichier de setup depuis la liste qui appara tra l cran l aide des touches de d filement si l on confirme ensuite avec la touche de validation le setup choisi sera charg dans le distributeur Distributeur gt up key Si l on valide cette fonction apr s avoir introduit l Up key dans la prise sp cifique situ e sur la carte U C T il sera possible de sauvegarder sur l up key le fichier de setup avec la configuration pr sente cet instant dans le distri buteur en sp cifiant le nom que l on souhaite attribuer au fichier par ex Brio 000 STP liminer Avec cette fonction il est possible d liminer un un tous les fichiers de setup pr sents sur l up key introduite liminer tous Avec cette fonction il est possible d liminer tous les fichiers de setup pr sents sur l up key introd
82. sont mises z ro TECH 5 PANNES TECH gt RESET PANNES by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2005 09 259 00 PROGRAMMATION DES PARAMETRES CASH Ce groupe de fonctions permet de g rer tous les param tres relatifs aux syst mes de paiement et aux prix de vente TECH SET PARAM TRES gt 5 Prix des selections On peut charger quatre prix diff rents pour chaque s lec tion qui sont activ s par rapport aux plages horaires si activ es Les prix peuvent tre programm s pour cha cune des 4 plages horaires de 0 65 535 soit en mode global m me prix pour toutes les s lections soit par s lection simple Par cons quent si on doit vendre la pluspart des produits au m me prix il conviendra donc de programmer le prix en mode global et de changer le prix des s lections ayant un prix de vente diff rent Plages horaires sont pr vues quatre plages horaires programmables pour la vente des produits aux prix diff rents Les plages horaires sont programmables par heures de 00 23 et par minutes de 00 59 de d part et de fin Siles horaires de d but et fin de plage sont pos s 00 00 la plage horaire est d sactiv e L horaire de r f rence est donn par une horloge interne programmable par jour mois ann e jour de semaine 1 7 et puis par heures minutes secondes Siles horaires de d but et fin de plage sont pos
83. t Les combinaisons possibles de vide des tubes sont indiqu es ci dessous Tout simplement la combinaison est d crite en se r f rant aux tubes et o le tube A re oit les pi ces de monnaie ayant une plus faible valeur et le tube C les pi ces ayant une valeur plus importante A ou B et C AetBetC seulement A et B A et B ou C seulement seulement d faut A ou 8 ou C seulement ou seulement ou seulement et 10 seulement 11 seulement ou 12 seulement C P riph rigue C P C Elle indigue au monnayeur si des p riph rigues ont t install es ou retir es de la liaison s rielle p riph rigues de type C P C par d faut l unit de v rification est toujours activ e Niveau minimum dans les tubes Permet d anticiper le message qui indique l utilisateur d ins rer de l argent compt en ajoutant un nombre de pi ces allant de 0 15 au nombre de pi ces programm pour d terminer l tat de tubes pleins Vente libre VMC La plupart des syst mes de paiement avec protocole BDV est pr voit la fonction de vente libre II existent quand m me des syst mes de paiement qui ne pr voient pas cette fonction Dans ce cas lorsqu on doit distribuer gratuitement des produits il faut d abord habiliterla vente libre VMC vending machine control qui par d faut est d sactiv e et mettre z ro les prix de ces m mes s
84. t r gler la goulotte d intro duction des monnaies en fonction de l entr e du mon nayeur desserrer les vis et r gler le levier de r cup ration des monnaies REMPLISSAGE DU CIRCUIT HYDRAULIQUE Si apr s mise en route de l appareil l air break signale le vide d eau pendant plus de 10 l appareil effectue automa tiquement un cycle d installation et notamment le display affichera INSTALLATION pendant toute la dur e du cycle remplissage l air break etde la chaudi re de solubles seulement pour les mod les espresso ouverture de l lectrovanne caf pour vacuer l air dans la chaudi re et permettre le remplissage de 800 cc d eau Fig 18 1 Vis r glage levier 2 Goulotte des monnaies 3 Levier de r cup ration des monnaies N B En cas de manque d eau dans le r seau de distribution durantle cycle d installation l appareil se bloque jusqu au retour de l eau ou son arr t Cette op ration doit se faire manuellement par la fonction sp ciale du menu test partir du mode Technicien lorsque le kit optionnel d alimentation en eau du r servoir depuis le r servoir interne mont ou bien apr s les interventions d entretien qui comportent la vidange de la chaudi re mais non de l air break INSTALLATION EN BATTERIE Le syst me de contr le de l appareil est pr dispos pour l installation en batterie avec un autre dis
85. t le montant correspondant une s lection est encaiss apr s que l appareil a envoy le signal S lection r ussie Si l on habilite cette fonction d sactiv e par d faut le signal d encaissement est envoy au d but de la distribution POINT DECIMAL En appuyant sur la touche de confirmation g on affiche la position du point d cimal et notamment 0 point d cimal d sactiv 1 XXX X 2 XX XX 3 X XXX En appuyant sur la touche de confirmation ces valeurs clignotent et peuvent tre chang es MASTER SLAVE Le syst me de contr le de l appareil pr voit la mise en batterie avec d autres distributeurs automatiques l aide de kits d installation pr vus cet effet Ceci permet l emploi d un seul syst me de paiement pour plusieurs appareils Dans le cas d une installation en batterie l appareil peut tre configur en tant que Master en prenant ainsi le contr le du deuxi me appareil ou bien en tant que Slave soit en laissant le contr le l autre appareil Pour pouvoir utiliser la fonction il est n cessaire qu un clavier num rique soit pr sent dans la batterie lla t pr vu de pouvoir installer un clavier num rique sur l appareil pour g rer les appareils slave sans clavier ni afficheur Par d faut la fonction de configuration Master Slave est d sactiv e Pour l activer il faut d finir lequel des appareils sera le Master et lequel l appareil Slave aussi bien au niv
86. tributeur automa tique au moyen de kits pr vus cet effet Ceci permet d utiliser un unique syst me de paiement et de connexion satellite GSM pour plusieurs appareils Dans le cas d une installation en batterie l appareil peut tre configur comme Master c est dire qu il prend le contr le du second appareil ou comme Slave en laissant dans ce cas le contr le l autre appareil by N amp W GLOBAL VENDING S p A 13 2005 09 259 00 FONCTIONNEMENT DU GROUPE CAFE CYCLE DE DISTRIBUTION DU CAF Apr s toute mise en route de l appareil le groupe caf effectue une rotation compl te avant que le cycle normal soit d marr pour garantir la mise en place du dispositif dans sa position initiale Lorsqu on effectue une s lection de caf durant le fonc tionnement du moulin caf le groupe accomplit une rotation de 180 de fa on ce que la chambre d infusion se place en position verticale voir fig 19 Le moulin se met en route jusqu remplir la chambre du doseur du caf Lorsque le doseur est plein la dose de caf moulu est d livr e dans le groupe caf Le caf tombe alors dans la chambre d infusion 1 plac e en position verticale voir fig 19 La manivelle du motor ducteur enclench e sur le disque externe 2 par rapport au groupe tourne de 180 en provoquant l oscillation de la chambre d infusion et la descente du piston sup rieur 3 voir fig 20 Sous la pression de
87. uite GESTION STATISTIQUES UP KEY Distributeur gt up key Si l on valide cette fonction apr s avoir introduit l Up key dans la prise sp cifique situ e sur la carte U C T il sera possible de sauvegarder sur l up key le fichier de statisti ques reportant toutes les donn es statistiques pr sentes instant dans le distributeur en sp cifiant le nom que l on souhaite attribuer au fichier par ex Brio000 STA liminer Avec cette fonction il est possible d liminer un un tous les fichiers de statistiques pr sents sur l up key introduite liminer tous Avec cette fonction il est possible d liminer tous les fichiers de statistiques pr sents sur l up key introduite GSM Le logiciel de contr le est en mesure d envoyer via mo dem GSM une signalisation de panne frappant l appareil oudes pr alarmes indiquant en puisement apr s un certain nombre programmable de distributions d un pro duit donn TECH TECH Liste fonctions 5 GSM L appareil sur lequel le modem est install peut galement remplir les fonctions de master GSM soit de saisir et transmettre des donn es partir des autres distributeurs raccord s en batterie CODE PIN Cette fonction permet de programmer le code d identifica tion de la carte SIM 0000 par d faut qui sera communi qu au modem GSM en option au moment de la mise en route de l appareil PROGRAMMATION DES SEUIL
88. urs de d faut la programmation relative un slave MONITOR Avec cette fonction il est possible de d rouler toutes les informations relatives un slave ventuellement reli Lorsqu on allume l appareil slave alors que l afficheur est positionn sur cette fonction ce dernier affiche en s quence les informations du slave relatives a version du logiciel le type de slave XX OXX 9XX a pr sence de photocellules de rel vement de la distri bution le nombre de plateaux et de compartiments a pr sence du dispositif de blocage de l ouverture du compartiment de pr l vement la temp rature de la sonde interne Pour sortir de la fonction il est n cessaire de mettre l appareil master hors tension by N amp W GLOBAL VENDING S p A 22 2005 09 259 00 S LECTIONS Le menu s lections se compose par diff rents sous menus qui permettent de charger plusieurs param tres 5 TECH S LECTIONS TECH gt SET PARAM TRES DOSE D EAU Pour chaque bouton de s lection on peut m moriser la dose d eau exprim e en impulsions du compteur volum trique pour les mod les Espresso et en cc pour les mod les Instant pour chaque produit dont la s lection se compose il sera affich le nom du produit concern GESTION MIXERS Pour chaque touche de s lection on peut programmer la dur e de mixage pour chaque dose d eau composant la s lection m me
89. utions heure 166 84 Wh La consommation d nergie calcul e d apr s les donn es moyennes susmentionn es ne doitse consid rer qu titre indicatif by N amp W GLOBAL VENDING S p A 2006 03 259 00 SERRURE COMBINAISON VARIABLE Quelques mod les sont fournis avec une serrure combi naison variable La serrure est livr e avec une cl couleur argent avec combinaison standard employer pendant l utilisation normale ouverture fermeture On peut particulariser les serrures l aide d un jeu sp cial disponible en tant qu accessoire qui consent de changer la combinaison de la serrure Le jeu se compose par une cl de changement noire de la combinaison standard et par des cl s de changement dor es et d utilisation argent es de la nouvelle combi naison Sur demande on peut fournir des jeux de cl s de change ment et d usage normal avec des combinaisons diff ren tes En plus vous pouvez demander des jeux de cl s d usage argent es ult rieurement diff rentes en indiquantla com binaison estampill e sur les cl s En principe on ne doit utiliser que la cl argent e utilisa tion normale tandis que la cl dor e de changement de la combinaison pourra tre conserv e en tant que cl de r serve On doit absolument viter d utiliser la cl de change ment pour l ouverture car elle pourrait endommager la serrure de mani re irr parable Pour changer la combinaison

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