Manuel d`utilisation DIALECTE Définition des Infrastructures Agro
Contents
1. 5000 m Au del il s agit d un tang La profondeur g n ralement faible 0 5 2 m permet le d veloppement des plantes aquatiques sur l ensemble du fond P SA 4 f FT still 2 gi Ai A Mare bord e de saules blancs La mare peut tre permanente ou s ass cher temporairement si l apport en eau s interrompt CARE TU Pesquier en cours de restauration Tarn Calcul dans Dialecte La surface est gale la surface r elle de la mare en ha Les sources sont prendre en compte dans ce type d IAE Solagro version du 1 octobre 2011 Page 24 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques F3 tangs piscicoles D finition Construits le plus souvent notamment au Moyen Age les tangs piscicoles sont des tendues d eau sup rieures 0 5 ha d une profondeur d environ 1 m et dont la vocation tait la production de poissons carpe brochet La vidange de l tang se fait g n ralement tous les 3 ans Dans certaines r gions comme la Dombes les tangs sont mis en culture quand ils sont P Maishanny en assec tang piscicole dans les Dombes Les retenues collinaires utilis es pour l irrigation ne sont pas consid r es comme une IAE Calcul dans Dialecte La surface est gale la surface r elle de la mare ou de l tang en ha Principaux services e Abreuvement du b tail e2. A5 Prairies fleuries il s agit de prairies de fauche caract ris es par une forte richesse floristique avec souvent plus de 30 esp ces Cette diversit r sulte notamment de faibles apports en azote aussi la productivit des prairies fleuries reste limit e m me si elle peut tre tr s variable Les prairies contractualis es dans le MAE prairies fleuries rentrent dans cette cat gorie Solagro version du 1 octobre 2011 Page 9 sur 29 Titre de l tude nom commanditaire Principales utilit s e Limitation de l vapotranspiration e Production d humus et meilleure activit biologique du sol et stockage carbone e Habitat et source de nourriture pour les auxiliaires e Protection des sols contre l rosion e Meilleure qualit de l eau avec absorption et filtration des nitrates phosphates et pesticides e Maintien d une flore et d une faune riche et vari e Plusieurs types de prairies sont consid r s comme des habitats au titre de la directive Habitat Mesures de gestion favorables e Les prairies permanentes peuvent tre des alternatives int ressantes lorsque la mise en place de larges zones tampons est recherch e e Un p turage peut tre une bonne technique de gestion condition qu il ny ait pas de surp turage e Retarder le fauchage fin juin voire mi juillet si possible permet la faune de quitter les lieux avant la fauche ou d tre mobile au moment de l
3. 32 p e Genot J C 1988 Comparaison de l avifaune nicheuse de trois vergers en Alsace et en lorraine Ciconia 12 2 pp 81 69 e Herzog F et Walter T 2005 valuation des mesures cologiques domaine biodiversit Les cahiers de la FAL 56 Agroscope 208 pages e Keech D et al 2000 Orchards conservation culture and community Common Ground 222 pages e Livory A 2002 les entomofaunes compar es d un verger haute tige et d un verger basse tige PNR Normandie Maine e Mei ffren I et Al 2009 Les infrastructures agro cologiques Solagro Minist re de l Ecologie e Pirotte S 2005 tat des vieux vergers sur la commune de Theux et tude de leur int r t ornithologique Haute Ecole de la Province de Li ge 135 p e Pointereau P amp Bazile D 1995 L arbre des champs haies alignements et pr s vergers ou l art du bocage Editions Solagro e Pointereau P 2001 volution du lin aire de haies en France durant ces 40 derni res ann es Colloque Hedges in the World Birmingham e Pointereau P Herzog F et Steiner C 2002 Arbres et biodiversit le r le des arbres champ tres ditions Solagro 32 p e Pointereau P Herzog F et Steiner C 2006 Arbres et paysage le r le des arbres champ tres ditions Solagro 32 p Solagro version du 1 octobre 2011 Page 28 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques
4. Quelques principes d am nagement peuvent tre avanc s Mettre en place des zones tampons Un l ment paysager est alors positionn en bordure d un autre l ment paysager d un l ment du territoire ou d un zonage r glementaire afin d loigner les possibles nuisances de l activit agricole comme les d rives des traitements pesticides ou des engrais ainsi que celles issues de l l ment du territoire ou du zonage d g ts de gibiers par exemple D velopper l effet lisi re Un nouveau milieu de vie est apport par un l ment paysager qui cr e une lisi re avec les cultures avoisinantes De la sorte la richesse biologique peut tre consid rablement am lior e Cr er ou renforcer les corridors biologiques Des l ments paysagers sont positionn s afin de cr er des liaisons entre les diff rents l ments du paysage ceci pour faciliter les voies de circulation n cessaires la faune et la flore Optimiser la surface de la parcelle impact e par l IAE On pr f rera alors implanter les haies ou bandes enherb es sur de grandes longueurs de fa on ce que le c ur de la parcelle ne soit pas loign plus de 75m de l IAE Solagro version du 1 octobre 2011 Page 7 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Les r les fonctionnel et de production des IAE Le grand int r t des IAE est aussi de pouvoir combiner le maintien de fonctions col
5. buissons arbustes arbrisseaux ou arbres Son emprise au sol doit tre inf rieure 25 m de large et sup rieure 25 m de longueur selon de l inventaire forestier national IFN Diversit des types de haies bocag res Ari ge Calcul dans Dialecte La superficie des haies consid r e est la surface de la projection verticale au sol du houppier de la haie i e l emprise vue du ciel elle correspond donc la longueur des haies multipli e par la largeur moyenne En cas de haie mitoyenne la largeur doit tre divis e par 2 La largeur d une haie varie g n ralement de 1 2 m pour les haies arbustives et jusqu 10 15 m pour les haies arbor es La largeur moyenne des haies sur une exploitation se situe autour de 7 M Tout l ment arbor de plus de 25 m de largeur est consid r comme une bande bois e Principales utilit s Production de bois de chauffage et aussi de bois d uvre Prot ge les animaux effet brise vent ombrage Pr vient l rosion et la perte de mati re organique des sols Prot ge les cultures contre la verse vent et l chaudage et am liore le stockage d eau Excellent refuge pour la faune et la flore Favorise les auxiliaires de culture et les pollinisateurs Mesures de gestion favorables Bien positionner les nouvelles haies repr senteront souvent les principaux outils de corridors biologiques de l exploitation Il est donc
6. l implantation d une nouvelle culture p renne comme la vigne La jach re s est d velopp e fortement partir de la campagne 1992 93 avec l obligation de geler des terres cf graphe 1 Cette l gislation mise en place par la PAC avait pour objectif de limiter la production agricole du fait du co t de gestion des stocks et des exc dents europ ens Le gel reste cependant possible aujourd hui si lagriculteur le souhaite La mise en repos doit tre effective durant 1 an jusqu 5 ans maximum Parmi les surfaces d clar es en gel on distingue Le gel annuel correspond des surfaces non productives entrant dans la rotation des parcelles de l exploitation Le gel fixe est une surface p renne non productive depuis au moins 5 ans le gel vert contractualis dans une MAE Le gel sp cifique doit respecter un cahier des charges d fini au niveau d partemental Le gel sp cifique comprend diff rents types de jach res agronomiques o la culture sem e n est pas r colt e les gels faune sauvage floristique et pollinique BO La jach re faune sauvage B1 La jach re fleurie consiste principalement en des semis de m langes de fleurs annuelles comme les plantes messicoles Sont exclus de ces m langes les gramin es fourrag res le but recherch tant de diversifier le paysage agricole et d agir favorablement sur la faune et la flore Les jach res fleuries ne re oive
7. re milieu caract ris par des v g taux hydrophiles et une forte quantit de mati re organique non d compos es La productivit fourrag re peut tre lev e du fait des apports de limons PAAUETTU LC Exemple de prairie de bas fond humide Tarn A2 Prairies s ches Ces prairies sont souvent pentues expos es au sud ou install es sur des terres superficielles comme des Causses En raison d une faible r serve en eau et d un ensoleillement intense ces terrains pr sentent un caract re aride ce qui limite consid rablement la production Elles sont g n ralement p tur es en intersaison au printemps et l automne A3 Parcours Ces surfaces sont utilis es pour le p turage car d une faible productivit et difficile faucher Les parcours peuvent pr senter diff rentes strates allant de l herbac e l arbor e et sont susceptibles d offrir des ressources alimentaires vari es La surface en herbe doit couvrir au moins 1 3 de l espace A4 Alpages Les alpages estives peuvent tre priv es ou collectives Ainsi des troupeaux appartenant plusieurs agriculteurs peuvent pa tre dans les m mes alpages Ces p turages de montagne sont g n ralement situ s entre 1 600 et 2 500 m d altitude et p tur s principalement par des bovins et des ovins entre le 15 juin et le 15 septembre Leur production ne d passe g n ralement pas 1 5 TMS ha Bovins l alpage Hautes Alpes
8. Commune PPS Produit Phytosanitaire SAU Surface Agricole Utile SCOP Surface en C r ales Ol agineux et Prot agineux TMS Tonne de mati re s che Ha Hectares Solagro version du 1 octobre 2011 Page 5 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques de DIALECTE Ce manuel d finit chacune des Infrastructures Agro cologiques IAE prises en compte dans DIALECTE Il reprend galement les bonnes pratiques agricoles relatives chacune d elles Un bref historique aide suivre les volutions majeures de la r glementation agricole qui concerne les IAE Introduction Les IAE sont depuis longtemps des composantes indispensables des agrosyst mes par les fonctions de production et de r gulation qu elles assumaient G n ralement elles g n raient plusieurs services simultan ment d o le terme de multifonctionnalit qui leur ait attribu Le terme d IAE n tait pas utilis Les syst mes de production utilisaient peu d intrants et les impacts environnementaux taient mineurs Les prairies naturelles les haies les pr s vergers couvraient des surfaces importantes sur tout le territoire et c est toujours le cas dans certaines r gions Les espaces agricoles maintenaient une grande biodiversit de par leur diversit et leur extensivit Avec l intensification de l agriculture les IAE sont amen
9. Prise en compte de la surface en agroforesterie dans Dialecte Le mode de calcul de la SET d agroforesterie est appliqu au m me titre que les alignements d arbres 1 m tre lin aire d agroforesterie quivaut 10 m de SET La surface en agroforesterie est donc obtenue en multipliant la longueur des lignes d arbres par 10 m Si l on largit le terme agroforesterie l ensemble des associations d arbres sur des parcelles agricoles les haies champ tres et les pr s vergers constituent des formes d agroforesterie Toutefois en r f rence aux cahiers des charges d finissant l agroforesterie notamment celui de la mesure nationale 222 du PDRH les surfaces de pr s vergers ne sont pas comptabilis es en agroforesterie Principaux services e Production de bois d uvre e Effets protecteurs des arbres vis vis des cultures brise vent parasol fixation des sols production d humus et meilleure activit biologique des sols quilibre biologique et vis vis du b tail en cas de p ture effet parasol et abris e R le de corridor biologique Mesures de gestion favorables e Privil gier la plantation dans l axe Nord Sud pour un ensoleillement plus homog ne e viter les essences de m me famille botanique que celle de la culture e Utiliser les esp ces locales et adapt es au contexte p doclimatique de la parcelle e Privil gier l association avec les cultures d hiver qui favo
10. bosquet reporter le houppier au sol pour conna tre la p riph rie e Pr f rer l implantation du bosquet sur les terres les moins productives A savoir Les bois de plus de 50 ares les friches et les landes ne sont pas pris en compte dans les IAE Toutefois leurs superficies sont consid rer afin de caract riser au mieux l exploitation Solagro version du 1 octobre 2011 Page 21 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques E1 Murets terrasses murets D finition Les murets sont des petits murs en pierres sans ajout de ciment qui ont souvent t extraites des terres agricoles afin de rendre ces derni res plus propices l agriculture G n ralement ils sont utilis s pour d limiter les parcelles Certaines cultures sont am nag es en terrasses murets les terrasses ainsi construites sont soutenus par des murets de pierres plut t que par des lev es de terre Sont compris dans ce type d IAE les clapas et petits b tis ruraux traditionnels Terrasses et murets avec plantations d oliviers Calcul dans Dialecte La surface est gale longueur de la terrasse ou du muret de pierre multipli e par une largeur moyenne fix e 5 m Principaux services e Refuge pour une faune sp cifique l zard m sange bleue faucon cr cerelle e Refuge pour une flore sp cifique lichens mousses foug res e Maintien des cu
11. d aides l investissement et l entretien Solagro version du 1 octobre 2011 Page 8 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Prairies permanentes extensives D finition Une prairie est une terre consacr e la production de plantes fourrag res herbac es la diff rence de la prairie temporaire la prairie permanente auparavant dite naturelle n entre pas dans la rotation des cultures Dans le cadre de la PAC une prairie non labour e depuis plus de 5ans est d clar e permanente La statistique agricole nationale distingue les prairies permanentes productives qui produisent plus de 1 5 tonne de mati re s che par ha et par ha TMS ha an et les prairies permanentes peu productives moins de 1 5 TMS ha Elles peuvent tre indiff remment fauch es et ou p tur es Seules les prairies permanentes extensives sont consid r es comme des IAE il s agit des parcours des prairies humides les prairies s ches les prairies fleuries et les alpages ou estives A1 Prairies humides Ces prairies sont p riodiquement inond es ou satur es en eau La flore dominante d pend de la variation saisonni re de l humidit mais on y retrouve majoritairement des gramin es des joncs des roseaux des la ches des molinies des sphaignes et ou des herbes p rennes basses Si les molinies ou les sphaignes dominent le milieu s apparente une tourbi
12. de pommiers et de poiriers et permettent la production de cidre et de calvados Mais il existe aussi des vergers de pruniers Alsace Lorraine de cerisiers Vosges de ch taigniers C vennes Corse Figure 1 Pr verger de pommiers et d oliviers Provence P Pointereau Calcul dans Dialecte La prairie plant e est class e en pr verger si la densit d arbres est significative avec au moins sup rieure 20 arbres ha Si cette condition de densit est respect e mais qu une partie de la parcelle est d pourvue d arbres fruitiers il convient de distinguer la surface effective en pr verger et celle en prairie simple Attention la surface d clar e en pr s vergers est automatiquement incr ment e dans la rubrique prairies extensives et ne doit pas donc tre renseign e dans la rubrique prairies extensives afin d viter le double compte Si la densit de la parcelle est inf rieure 20 arbres ha les arbres fruitiers sont consid r s comme des arbres pars et la surface du pr doit alors tre renseign e comme prairies extensives Attention ne pas compter deux fois les arbres entre arbres pars et pr s vergers Principaux services e Production herbag re e Production de fruits e Miel e Habitat et source de nourriture pour les auxiliaires et les pollinisateurs Mesures de gestion favorables e Maintien des pr s vergers de grande taille sup r
13. souhaitable de les connecter entre elles ou avec les bois Utiliser les esp ces v g tales locales feuillues Les haies multi strates sont de meilleurs r gulateurs cologiques auxiliaires brise vent Pr server un ourlet herbeux de 2 m de large au pied de la haie favorise la flore et la faune Proscrire l entretien au broyeur haies d chiquet es et pr f rer les intervention sylvicoles rec page ou les tailles au s cateur ou au lamier Ne pas implanter d essence appartenant la m me famille que celle de la culture Groupes et esp ces les plus typiques V g taux esp ces foresti res ch nes fr nes ch taignier h tre charme et arbustes champ tres cornouillers viornes aub pine ronces Animaux Mammif res reptiles carabiques papillons pollinisateurs arachnides mollusques Solagro version du 1 octobre 2011 Page 15 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques D2 Lisi res de bois D finition La lisi re de bois est la zone de contact entre le milieu forestier proprement dit et l espace agricole Cette zone interm diaire est sous l influence des arbres proches effet d ombrage comp tition l eau avec les racines des arbres apport lev de mati re organique par les feuilles Lisi re bordant une prairie Haute Garonne Calcul dans Dialecte La surface de lisi re est gale la longueur de
14. version du 1 octobre 2011 Page 27 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Annexe 2 Bibliographie e Collette J et Letessier S 2002 L avifaune des vergers du Domfrontais GON PNR Normandie Maine e Common Ground 1999 Orchards and Wildlife Conference papers Common Ground with English Nature e Copp e J L et Noiret C 2001 L arboriculture fruiti re de haute tige une voie de diversification agricole en r gion herbag re Les Livrets de l agriculture Minist re de l agriculture de la R gion Wallone e Coulon F et al 2000 tude des pratiques agroforesti res associant des arbres fruitiers de haute tige des cultures et p tures Rapport au minist re de l environnement Solagro e Coulon F et Al 2002 Monographie d taill e d exploitations agroforesti res associant des arbres fruitiers de haute tige des cultures et p tures Rapport au minist re de l Environnement Solagro e Coulon F Meiffren et Pointereau P 2005 Le pr verger Guide technique Ed Solagro 164 p e D for t T et al 1999 Expertise ornithologique sur 12 communes de la Haute Sa ne et du Doubs Groupe naturaliste de Franche Comt DIREN e D sert F et al 2002 Analyse de la flore herbac e des vergers cidricoles INRA Universit de Caen Solagro e Hickie D Miguel E Pointereau P et Steiner 2000 Arbres et eaux r le des arbres champ tres Solagro
15. Frein au ruissellement des eaux e Limitation des inondations e Production de poissons Mesures de gestion favorables e Lors de la cr ation pr f rer les sols qui ne sont pas sujets aux infiltrations argile glaise marne e Sile sol n est pas imperm able une couche de bentonite ou une b che en PVC con ue cet effet peut tre incorpor e au fond de la mare e Privil gier des pentes douces 5 15 C pour favoriser la colonisation et l utilisation de la mare par la faune et la flore e Ne pas introduire de faune qui colonisera naturellement les lieux e Pour les tang mise en assec r gulier au minimum une fois tous les 5 ans Groupes et esp ces les plus typiques e V g taux Iris des marais renoncule des marais grenouillette reine des pr s e Animaux Batraciens insectes aquatiques Solagro version du 1 octobre 2011 Page 25 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Annexes Solagro version du 1 octobre 2011 Page 26 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Annexe 1 D finition nationale des largeurs maximum admissibles des l ments de bordure les plus courants l ments de la norme locale Largeur maximum admissible Haies 4m Foss s 3m Murets 2m Bords de cours d eau 4m Source Circulaire DGPAAT SDEA C2011 3020 2011 Solagro
16. Manuel d utilisation DIALECTE D finition des Infrastructures Agro cologiques IAE Version 1 1 Octobre 2011 Solagro 75 voie du TOEC CS 27608 31076 Toulouse Cedex 3 Association loi 1901 Siret 324 510 908 00050 T l 38 0 5 67 69 69 69 Fax 33 0 5 67 69 69 00 www solagro org m l solagro solagro asso fr DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Bordereau de donn es documentaires Titre Manuel de d finition des IAE utilis es dans Dialecte Date de notification 1 octobre 2011 Commanditaire SOLAGRO Responsable de l tude Philippe Pointereau et Fr deric Coulon Adresse 75 voie du TOEC CS 27608 31076 Toulouse T l phone 05 67 69 69 69 Email philippe pointereau solagro asso fr R daction Philippe Pointereau et Fr deric Coulon Solagro version du 1 octobre 2011 Page 2 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Sommaire Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques de DIALECTE 6 Typologie d s AE a a ets ann eee ts 7 R flexion g n rale sur l emplacement des IAE 7 Les r les fonctionnel et de production des IAE sssssssesssssssreeesssrrrrrnrnseernnnnnnsserrnn nenene 8 Une prise de conscience des services cologiques des IAE ssssseisesssssrrrresssssrrrnreesne 8 A Prairies permanentes extensives nnnnnnseeesssssn
17. Principaux services e Drainage des eaux e Irrigation des prairies b als Mesures de gestion favorables e Privil gier des foss s assez longs A titre d exemple la r tention des polluants que le foss v hicule m me si celle ci d pend de la nature du sol peut atteindre 70 de la quantit de produit polluant arrivant au bout de 300 m tres de foss e La pente doit tre la plus faible possible pour permettre un coulement lent presque en eau stagnante e __ D sherber m caniquement ne pas utiliser le br lage et le d sherbage chimique Groupes et esp ces les plus typiques e V g taux F tuque ray grass angjlais dactyle tr fle et adventices diverses e Animaux Carabiques grenouilles et crapauds Cours d eau prot g La d finition d un cours d eau repose sur deux crit res la pr sence d un lit naturel et une alimentation ne r sultant pas uniquement du ruissellement de l eau de pluie Les cours d eau traversant la SAU doivent tre prot g s par au moins 5 m d IAE bande enherb e et ou surface arbor e de chaque c t Solagro version du 1 octobre 2011 Page 23 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques F2 Mares D finition Le plus souvent fa onn s ou am nag s par l homme les mares constituent des tendues d eau renouvellement g n ralement lent et limit La taille est tr s variable allant de 5
18. aitement le r le d armature cologique de l agriculture jou par ces l ments du paysage Toutes les IAE recoupent une d finition commune ce sont des milieux semi naturels qui ne re oivent ni engrais ni pesticides Elles font pleinement partie de l espace agricole et sont g r es de mani re extensive le plus souvent par les agriculteurs La liste exhaustive des IAE prises en compte dans DIALECTE est d crite ci apr s Malgr leur r le cologique majeur les for ts non incluses dans la SAU ne sont comptabilis es qu au travers de leurs lisi res ce qui repr sente tout de m me un lin aire important Les friches et les landes anciens espaces agricoles abandonn s depuis plusieurs ann es sont not s pour information mais ne rentrent pas dans le calcul de l indicateur IAE Solagro version du 1 octobre 2011 Page 6 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Typologie des IAE Du point de vue historique on peut distinguer e Les IAE traditionnelles qui sont parties int grantes de certains syst mes de production depuis une centaine d ann es voire des centaines d ann es comme les haies champ tres les prairies extensives les mares les tangs piscicoles les pr s vergers e Les IAE contemporaines invent es et mises en uvre depuis seulement quelques dizaines d ann es et qui s inscrivent la fois dans un nouveau contexte agricole et r glementaire I
19. ctinderrrnanntsinnenentans datant 21 Murets terrasses murets si i ieiseeersseerse 22 D NNON Sencor ea ne a D ane 22 Principaux SefVICES in nt RO A ANSE nant ete tan Rime ERa 22 Mesures de gestion favorables nnen nn ne 22 Groupes et esp ces les plus typiques tnst trnssttnn ennen nnnneee 22 Foss s et Cours RAR Se meunier nc 23 DEFINON cenere a a a E E a E E A EEEE SE 23 Principaux SerViCOS a A E aaa a G ue et 23 Mesures de gestion favorables 23 Groupes et esp ces les plus typiques 23 DR ITIER ns OAE EI EAA A OASI E E 24 DENION eren E 24 EE AE A E E PEE PA AN OE EES 25 D FNIHON Senresoneete riae s E EE EE EE E EEE E 25 Principaux ServiCOS Sn aia aaar EA E a REA A i aa AaS 25 Mesures de gestion favorables restr rnsern nnen nn ne 25 Groupes et esp ces les plus typiques ss 25 Solagro version du 1 octobre 2011 Page 4 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Sigles abr viations et acronymes utilis s BCAE Bonnes conditions agricoles et environnementales DPU Droit au Paiement Unique IAE Infrastructure Agro cologique MAE Mesure Agroenvironnementale MS Mati re S che OILB Organisation Internationale de Lutte Biologique PAC Politique Agricole
20. e _ Pointereau P 2005 Conservation des syst mes agroforestiers et bocagers savoirs locaux et biodiversit in Biodiversit et savoirs naturalistes locaux en France CIRAD IDR IFB INRA e Pointereau P 2004 L art du bocage entre tradition et modernit Le d fi du paysage un projet pour l agriculture les Cahiers de la Compagnie du paysage 3 Editions Champ vallon sous la responsabilit d Odile Marcel e __ Pointereau P 2005 Mise en place d un troc commun marque parc pour les fruits et produits issus de fruits Solagro F d ration nationale des parcs naturels e Sarthou V 2001 Faune des dipt res Syrphid s de pr s vergers du Tarn et de la Haute Garonne Syrphys Agro environnement Solagro e Vignon V 2006 Le pique prune histoire d une sauvegarde OGE Cofiroute 2006 32 p e Vignon V et AI 2004 Heterogeneity of the Spatial Distribution of Osmoderma eremita populations in a hedgerow network France Normandy Proceedings of the 3rd symposium and Workshop on the Conservation of Saproxylic Beetles Riga July 2004 Solagro version du 1 octobre 2011 Page 29 sur 29
21. en one 17 Principales utilit s ee Gas A ene eee 17 Mesures de gestion favorables ne 17 Groupes et esp ces les plus typiques ss 17 D4 Pr s vergers ou vergers de haute tige 18 DEFINON eian E R E Ea 18 Principaux services De nn tee ste nee een te nn ste 18 Solagro version du 1 octobre 2011 Page 3 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques D5 D6 D7 E1 Fl F2 F3 Mesures de gestion favorables essre rnserrnnnerrnn ne 18 Groupes et esp ces les plus typiques neee 18 USERE D E E E A TES AEA TAEI E AE 19 DEINNON Sacred mrene R a E EE a N a aN con 19 Principaux Servicos Sn en are a NENES 19 Mesures de gestion favorables sssssssrnrssnssssnsnrnnneneeeseerrnnnnnnnrrnrnnnnnnnnnpnnnnnnnnneeeeeeenna 19 Groupes et esp ces les plus typiques ss 19 OO ee ont 20 ROAD OR an D nant D ee ne a en 20 Principaux Servicos nicis in a E a E S EANES 20 Mesures de gestion favorables sssssessssesrereettrrssrrrnntrtrnttstttrnsstrrnstrrnntnsrtrnseennnernnn ne 20 BOSOUG PORN r Une 21 DENNOM aie e RE a a E E A a a a a a a 21 PPINCIPALDESSNV ICS ue ne cd init en done 21 Mesures de gestion tavVOraAbIes s
22. ieure 1 ha e La faune sp cifique du pr verger appara t partir de 50 60 arbres par hectare notamment dans les vieux vergers e Le p turage extensif favorise la diversit de la flore et des insectes et pr serve les arbres e Conserver les arbres cavit s qui favorisent les cavernicoles oiseaux chauves souris e Privil gier laxe Nord Sud des rang es pour un ensoleillement homog ne des houppiers e Conserver une distance de recul suffisante par rapport aux limites de parcelle afin d viter l obligation de tailler des branches allant au dessus de la route Groupes et esp ces les plus typiques e Le rouge queue front blanc la m sange nonette le torcol la chouette chev che le bouvreuil la huppe sont des esp ces typiques de ces milieux Solagro version du 1 octobre 2011 Page 18 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques D5 Arbres pars D finition Les arbres pars sont des arbres d essence foresti re de haut jet qui peuvent tre isol s diss min s ou group s l int rieur de parcelles prairies ou des cultures ou en bordure Il peuvent constituer des bouquets d arbres on parle de bosquet si la surface est inf rieure 5 ares au d but Arbres pars dans la plaine agricole Calcul dans Dialecte Chaque arbre pars quivaut 50 m Principaux services e Production de bois de cha
23. intervention m canique e Le sens de travail est particuli rement important dans les prairies riches en avifaune Il ne faut pas emprisonner les oiseaux dans la parcelle mais les repousser vers l ext rieur en d marrant les travaux m caniques par le centre Groupes et esp ces typiques e V g taux orchid es pelouses s ches fritillaire prairie humide e Animaux R le des genets tarier des pr s barge queue noire vanneau hupp e papillons Types de prairies permanentes Superficie Rendement moyen d velopp e en 2010 2009 2010 en tonne de MS Prairies naturelles productives 7 279 287 ha 5 05 STH peu productives parcours 2 532 202 ha 1 15 prairies s ches Source Agreste 2010 France Attention il existe aussi des p turages collectifs en zone de plaine notamment dans les vall es inondables les marais et les pr s sal s On classera ces prairies dans prairies humides Toutes ces prairies ont en commun de ne pas tre fertilis es chimiquement et de recevoir une fertilisation organique limit e Elles sont g n ralement p tur es mais peuvent aussi tre fauch es une fois Leur rendement est g n ralement faible inf rieur 3 TMS La flore y est tr s vari e avec g n ralement plus de 30 esp ces Pr sence de STH en zone Natura 2000 D finition Chaque tat membre de l Union europ enne a d sign des zones Natura 2000 gt destin es regrou
24. istique agricole annuelle Milliers ha oD Y Donn es annuelles Moyenne triennalle glissante 0 0 4mm L LES PE P S I IEEEESS Solagro version du 1 octobre 2011 Page 13 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques C Bandes enherb es D finition La bande enherb e est une surface prairiale qui r pond aux exigences requises par la PAC pour ces utilisations dimensions couverts environnementaux et r gles d entretien Ces surfaces ne peuvent r glementairement pas tre utilis es comme fourrage sauf d rogation Cependant la fauche et l exportation de l herbe constituent le meilleur mode d entretien Chaque agriculteur est tenu de prot ger les cours d eau par une bande tampon d au moins 5 m de large haie et ou bande enherb e et pouvant atteindre 10 m Ces surfaces sont int gr es au SET Elles ne doivent recevoir ni fertilisation ni traitement chimique Cette mesure est souvent appliqu e au travers des bandes enherb es Bande enherb e le long d un cours d eau Le semis est obligatoire Si les bandes enherb es sont d clar es en prairies le broyage le fauchage voire le p turage sont autoris s Calcul dans Dialecte La surface comptabilis e est la surface r elle de la bande enherb e soit le lin aire multipli par la largeur moyenne La surface des haies o
25. l s agit des jach res mellif res ou fleuries de l agroforesterie moderne plantation de feuillus pr cieux dans les cultures et aussi des bandes enherb es s parant une culture d une zone humide ou d une rivi re Les IAE dites traditionnelles ne sont pas pour autant fig es Elles font souvent l objet d innovation dans leur mode de gestion haies g r es avec un lamier et produisant des plaquettes de bois de chauffage prairies extensives faisant l objet d un p turage diff renci Les IAE peuvent aussi tre class es en fonction de leur composition Il est alors possible de distinguer 5 groupes e Les IAE arbor es haies alignements arbres pars agroforesterie pr s vergers lisi res de bois e Les IAE herbac es prairies pr s vergers bandes enherb es e Les IAE cultures jach res fleuries jach res apicoles e Les IAE lithiques murets de pierre terrasses clapiers e Les IAE en eau mares foss tangs piscicoles R flexion g n rale sur l emplacement des IAE Pour assurer une gestion optimale de la biodiversit la surface des IAE ne doit pas n cessairement repr senter une part importante de la SAU 5 peut tre consid r comme un minimum et 15 comme un optimum agroenvironnemental Pour optimiser les atouts des IAE il convient de favoriser la diversit IAE sur l exploitation en restant attentif leur mode de gestion et en les implantant de mani re pertinente
26. la lisi re multipli e par une largeur moyenne fix e 5m Seules les lisi res de bois jouxtant les parcelles agricoles sont consid r es Principales utilit s e Effet brise vent pour les cultures diminution de l rosion des sols des risques de verse du stress climatique e Refuge pour la faune et la flore e En tant que lin aire les lisi res de bois sont d excellents corridors biologiques Mesures de gestion favorables e Ne pas traiter et ne pas fertiliser une bande de 5 m 10 m est l optimum e Entretenir la lisi re du bois en coupant r guli rement les branches Groupes et esp ces les plus typiques e Arbres et arbustes alisier aub pines cornouillers viornes e Plantes ch vrefeuilles Solagro version du 1 octobre 2011 Page 16 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques D3 Pr s bois D finition Ce terme d signe dans le Doubs les Alpes et d autres d partements des prairies permanentes de montagne o se trouvent des arbres diss min s ou group s exploit es la fois comme p turage et pour la production de bois Le couvert arbor repr sente 15 60 de la surface projection verticale des houppiers au sol laissant suffisamment de place pour une strate herbeuse Les pr s bois de montagne sont g n ralement p tur s entre juin et septembre alors qu en zone m diterran enne le O
27. ltures dans des terrains en pente tout en limitant l rosion Mesures de gestion favorables e Replacer r guli rement les pierres tombantes e Consolider le muret en apportant de nouvelles pierres si le besoin s en fait ressentir Attention dans ce cas ne pas n gliger les acc s pour les oiseaux et les micromammif res e Pr f rer un suivi r gulier plut t que de plus importants travaux ponctuels Groupes et esp ces les plus typiques e V g taux Dorade herbe dor e rue des murailles polypode capillaire rouge e Animaux L zards des murailles orvets Solagro version du 1 octobre 2011 Page 22 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques F1 Foss s et cours d eau D finition Les foss s r cup rent les eaux de ruissellement provoqu es par de fortes pluies ES Par cours d eau on entend tout chenal superficiel dans lequel s coule un flux d eau continu ou temporaire superficiel visibles la surface et qui traverse ou borde la SAU Cela inclus les b ali res les rigoles les rus les l vadons et les trous d eau 7 14 3 PES 4 e a I gt ir F Coulon g N y Petit cours d eau s parant deux parcelles Foss collectant l eau de ruissellement Calcul dans Dialecte La surface est gale longueur du foss ou du cours d eau multipli e par une largeur moyenne fix e 5 m
28. nnnnrrrrrresssssnnnnnrrrerrereno 9 PO OR ee E E ta 9 CHAOS Utlt S Seice o a a a ea aae EE E Aa 10 Mesures de gestion favorables nn ae tt ea laniee titane 10 Groupes et esp ces PIQUISS test ntm indus itenemtndneitesee 10 Pr sence de STH en zone Natura 2000 10 DITER eee a ea te ee en on 10 Principales D S ES nner en etne rne eee 11 Mesures de gestion AVOrAbI S nn Rd tee ren 11 B Jach re fleurie et jach re pollinique nnnn0000000nnnnnnnneeessssnnnnnennneeeeeene 12 DEfNIHON ne ommomesan noel onnmeeNideeuii 12 Principales utilit s 5 ne denim ni nee ee 12 Mesures de gestion favorables nne nnn ne 12 C Bandes enherb es co ns diese nt 14 B TAITIO RES ti a ae E E Me ae 14 Principles Utilt s SSSR a EEGEN E Ea a EEE 14 Mesures de gestion favorables ne iqus 14 Groupes et esp ces les plus typiques nnen nnn nene 14 DHA o PR IOPE E AE TAA AAEE A E 15 DENNMON ea E eis 15 Principales Utilit ensec an ee EAEN 15 Mesures de gestion favorables ussssnaseaneniamnmeneneemmihneneendtmnnittes 15 Groupes et esp ces les plus typiques issues 15 D2 MES LORS de 5 ER eoe eE E E nE 16 DENMMON cenere E A E A S 16 Principales Utilit s sn en ou noie 16 Mesures de gestion favorables 1522 din nent tanins 16 Groupes et esp ces les plus typiques ss 16 D PTS DO ns ss ae ele slt este iieeneide 17 DEMHON ee ee a
29. nt ni fertilisation ni produit phytosanitaire B2 Les jach res mellif res Ceux sont des jach res fleuries mais avec un choix de semis con u en fonction du pouvoir d attraction qu il suscitera envers les abeilles et autres pollinisateurs La jach re ornementale sem e base de plantes exotiques cosmos n est pas consid r e comme une IAE Calcul dans Dialecte La surface consid r e est la surface r elle de la jach re en ha Principales utilit s e Impact positif sur la flore et les insectes auxiliaires fr quentation en hausse tout comme les taux de reproduction et de survie des adultes e Restauration de la fertilit du sol et protection contre l rosion Mesures de gestion favorables e Ne pas broyer les jach res aux mois de mai juin et juillet p riode qui correspond la reproduction des animaux e Bien positionner la jach re permet de fournir un gagnage la grande faune afin de pr venir les d g ts aux autres cultures L effet lisi re pourra galement tre recherch en implantant correctement les jach res au sein de l espace agricole Solagro version du 1 octobre 2011 Page 12 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques Seules les jach res fleuries et mellif res sont consid rer comme des IAE Statistiques Evolution des superficies en jach res agronomiques en milliers ha source SAA stat
30. ogiques au sein des syst mes de production lutte biologique pollinisation protection contre l rosion brise vent protection du b tail abreuvement des animaux et un certain niveau de production partir de la biomasse produite C est notamment le cas des IAE arbor s haies alignements agroforesterie pr s vergers qui peuvent produire du bois de chauffage voire du bois d uvre et des IAE herbac es qui g n ralement font l objet d une fauche ou d un p turage extensif Une prise de conscience des services cologiques des IAE Les plantations de haies sont soutenues par les collectivit s locales et territoriales depuis plus de 30 ans A partir des ann es 1990 les IAE b n ficient de soutiens europ ens et nationaux via les mesures agroenvironnementales volontaires propos es par la PAC article 19 op rations locales CTE CAD MAE puis MAET En 1992 le gel des terres devient obligatoire pour les exploitants dont la production th orique est sup rieure 92 tonnes Une surface correspondant 10 de la SCOP doit tre mis en jach re Cette surface gel e sortie de la production agricole peut tre utilis e comme IAE apr s l implantation d un couvert si aucun traitement chimique et aucune fertilisation n est pratiqu e A partir de 2005 environ 30 de cette surface gel e sera consacr e la mise en place de surface de couvert environnemental SCE dans le cadre de la conditionnalit des aide
31. per des sites dits d int r t communautaire Ces zones sont constitu es par les ZSC Zones Sp ciales de Conservation qui concernent le maintien des habitats naturels ainsi que la faune et la flore sauvages qu ils abritent et par les ZPS Zones de Protection Sp ciales port es La pr sence de deux coupes ou d apport organique important fumier lisier traduit une gestion intensive Solagro rapport final provisoire date Page 10 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques vers l int r t de l avifaune sauvage nicheuse ou migratrice 30 des zones Natura 2000 sont des zones agricoles Principales utilit s e Les zones Natura 2000 sont garantes d un enjeu patrimonial lev d int r t europ en e Ces zones permettent de pr server la diversit biologique des territoires Mesures de gestion favorables e Une section particuli re aux sites Natura 2000 dans le Code de l environnement pr cise le cadre g n ral de la d signation et de la gestion des sites Natura 2000 en France Art L 414 1 L 414 7 du Code de l Environnement Solagro version du 1 octobre 2011 Page 11 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques B Jach re fleurie et jach re pollinique D finition Historiquement la jach re couvrait en moyenne 250 000 ha en France La terre tait mise au repos pendant une ann e avant
32. risent l enracinement profond des arbres Les arbres r sisteront mieux la s cheresse e viter les apports chimiques sur l interrang pour favoriser les auxiliaires e Bien prot ger les jeunes arbres cervid s cheptel et les laguer r guli rement Solagro version du 1 octobre 2011 Page 20 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques D7 Bosquet D finition Le bosquet est une communaut v g tale compos e principalement d arbres avec un degr de recouvrement sup rieur 30 et une hauteur finale d au moins 5 m dont la superficie est comprise entre 5 et 50 ares et la largeur sup rieure 15 m Petit bosquet au milieu d un lot agricole Ari ge Prise en compte dans Dialecte La surface renseigner est la surface totale r elle des diff rents bosquets Chaque espace arbor de plus de 0 5 ha est renseigner dans la rubrique bois for t Principaux services e Production de bois de chauffage e Protection du b tail e Production d humus et meilleure activit biologique du sol e Refuge pour les auxiliaires des cultures et pour les pollinisateurs Mesures de gestion favorables e viter de mettre en place une essence appartenant la m me famille botanique que celle laquelle appartient la culture e Proscrire tout recours la lutte chimique dans un rayon de 5 m tres partir de la p riph rie du
33. s jouer un r le beaucoup plus important pour la protection de l environnement d o le terme d infrastructures agro cologiques Au del de la fonction de production qu elles assument ou peuvent toujours assumer elles remplissent des services cologiques qui deviennent aujourd hui des enjeux primordiaux maintenir la biodiversit naturelle et fonctionnelle pr server la fertilit des sols lutte contre l rosion prot ger les ressources en eau ou lutter contre le changement climatique stockage du carbone Les IAE sont aussi une des composantes clef de nos paysages agricoles et ruraux Elles contribuent l identit de certains terroirs et sont m me associ es certaines produits agricoles pr s vergers et cidre du Pays d Auge bocage et viande charolaise terrasses des vins de Banyuls fromage Comt et pr s bois R gles communes aux IAE Si nous les nommons infrastructures agro cologiques d autres terminologies peuvent les d signer surfaces de compensation cologique pour l organisation internationale de lutte biologique OILB surfaces de r gulation ou de gestion cologique l ments de biodiversit cahier des charges de la PHAE2 l ments fixes du paysage zones cologiques r servoirs et r cemment l ments topographiques r glementation des bonnes pratiques agroenvironnementales BCAE Le terme d infrastructure agro cologique a t pr f r puisqu il exprime parf
34. s PAC L ann e 2008 marque la suppression du gel obligatoire La jach re peut toutefois tre conserv e titre volontaire Mais la conditionnalit des aides les bonnes conditions agro environnementales BCAE est maintenue avec l obligation de couvrir 3 de la SCOP avec un couvert agroenvironnemental En janvier 2010 la r glementation BCAE volue l exploitation agricole doit poss der un minimum de surface d l ments topographiques SET 1 de la SAU en 2010 3 en 2011 et un maximum de 5 terme Chaque l ment topographique qu il soit lin aire haie ponctuel arbre pars ou surfacique prairies est converti est surface quivalente l aide d un coefficient de pond ration Par exemple la surface de lisi res de bois et ou de haie est obtenue en multipliant le lin aire par 100 m de largeur La protection des cours d eau par une bande tampon arbor e ou herbac e de 5 m de large minimum devient aussi obligatoire Il ne faut pas oublier non plus les soutiens apport s au maintien des prairies extensives au travers de la prime l herbe PMSEE puis la PHAE1 et 2 ainsi que certaines MAE prairies peu fertilis es restauration de prairies d grad es et plus r cemment prairies fleuries Le r le des IAE est reconnu depuis plus de 30 ans par les collectivit s locales l tat et l Europe depuis 1990 article 19 qui soutiennent leur implantation leur restauration et gestion au travers
35. u ripisylves est d duite de la bande enherb e pour viter le double compte Principales utilit s e Habitat pour la flore sauvage cependant limit du fait d une forte eutrophisation et nourriture pour les auxiliaires e Zone tampon jouant notamment le r le de filtre pour les cours d eau envers les d rives de fertilisants ou d apports phytosanitaires des cultures Mesures de gestion favorables e En tant que lin aire les bandes enherb es sont aptes connecter les IAE Le r le de corridor cologique est donc rechercher au travers d un positionnement ad quat e Chercher mettre en place une haute diversit de plantes valeur cologique sans qu il n y ait de dominance de lune ou plusieurs d entre elle Pour cela il est indispensable d exporter l herbe pour diminuer la teneur en azote du sol e Ma triser la v g tation lagage rec page abattage mondage pour viter les barrages notamment de v g taux morts qui encourent la libre circulation de l eau Groupes et esp ces les plus typiques e V g taux Dactyle f tuque m lilot pour attirer les abeilles e Animaux Carabes abeilles Solagro version du 1 octobre 2011 Page 14 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques D1 Haies D finition Le terme haie regroupe tout l ment lin aire continu comprenant une ou plusieurs Strates de ligneux
36. uffage e Protection des berges et ombrage de rivi re e Abri pour le b tail contre le soleil et la pluie e Perchoirs et lieu de nidification pour les rapaces e Paysage Mesures de gestion favorables e Renouveler les arbres pars par plantation en garantissant une protection solide contre l abroutissement du b tail e implanter des esp ces indig nes e Proscrire tout recours la lutte chimique dans un rayon de 5 m tres Groupes et esp ces les plus typiques e V g taux Arbres autochtones ch ne ch taignier saule blanc fr ne lev sorbier domestique poirier Solagro version du 1 octobre 2011 Page 19 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques D6 Agroforesterie D finition Une parcelle agroforesti re est une parcelle qui associe une activit agricole annuelle cultures prairies en conditions normales et une production issue d arbres d esp ces foresti res bois d uvre L agroforesterie peut tre la r sultante de l intervention sur des parcelles bois s ou l inverse par la plantation d arbres sur des parcelles agricoles Les essences employ es sont g n ralement des feuillus pr cieux noyer cormier merisier alisier ch ne ch taignier mais aussi des esp ces fixatrices d azote robinier faux acacia f vier d Am rique Association de noyers en grande culture C Dupraz INRA
37. vins dans un pr bois de m l zes Alpes p turage se fait g n ralement en inter saison Calcul dans Dialecte La surface est gale la surface p tur e incluant les arbres Attention ne pas compter deux fois la surface double compte avec les bosquets par exemple ou les parcours Principales utilit s e Production de bois d uvre et de chauffage e Alimentation du b tail herbe feuillage fruit e Miel Mesures de gestion favorables e Maintien d un quilibre entre la strate arbor e et la strate herbeuse e Assurer une protection des jeunes arbres pour p renniser les pr s bois Groupes et esp ces les plus typiques e Essentiellement compos de sapins blancs dans le Jura et de m l ze dans les Alpes du sud e La grive draine et le merle plastron sont des esp ces typiques de ces espaces Solagro version du 1 octobre 2011 Page 17 sur 29 DIALECTE Manuel de d finition des Infrastructures Agro cologiques D4 Pr s vergers ou vergers de haute tige D finition Le pr verger ou verger haute tige est un syst me agroforestier qui associe une prairie avec des arbres fruitiers de haute tige La densit est g n ralement inf rieure 100 arbres ha et la hauteur du tronc jusqu aux branches principales est au minimum de 1 6 m Aucun pesticide chimique ne doit tre utilis En Normandie les pr s vergers sont traditionnellement base
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