apiih-n226-avril
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1. 2 me ann e de formation contrats de la campagne 2012 prime de 1000 si le contrat est conclu dans une entreprise de moins de 11 salari s au del prime de 500 3 me ann e de formation contrats de la campagne 2011 prime de 1000 si le contrat est conclu dans une entreprise de moins de 11 salari s au del prime de 200 Nous gardons votre disposition le nouveau r glement applicable adopt par la commission permanente du 24 F vrier 2014 Pourquoi choisir CrediPro CrediPro est un r seau sp cialis dans le courtage en financement professionnel CrediPro assiste les cr ateurs repreneurs ou d veloppeurs d entreprise en recherche d un cr dit professionnel et leur garantit les meilleures conditions de pr t e Morbihan 02 97 50 76 76 P e Loire Atlantique _ 02 28 232323 ediPro www opale credipro fr Rise Nationa ess onnels 20 juin 14 mai Restauration H tellerie Credi Cabinet Opale Hygi ne alimentaire nouvelle r glementation 14h 19 et 20 mai Mettre en place ses fiches techniques pour ma triser sa marge f 15 et 16 mai Se diff rencier par la qualit de ses petits d jeuners Action f Les incontournables du droit du travail 2R Les incontournables de la gestion d exploitation 12 juin Loire Incendie S curit sar W r B lime ANAA VINA ArFANAN V ne IA VIANI Arf IS i gt J z Christophe BIZE 10 rue de la Douane2. p DYNAMISME TRANSMISSION Thomas LEROY Directeur de l APIIH R glementation Hygi ne Volet social hors convention collective La charte de confiance illustre tr s bien le fait qu on puisse travailler ensemble malgr deux conventions collectives diff rentes l accessibilit Les quipements sportifs spas piscine Un grand th me dans lequel se retrouvent galement l APIIH et la FRHPA peut tre r sum par le terme d environnement commercial et institutionnel L APIIH et la F d ration de l H tellerie de Plein Air par le biais de leurs entit s r gionales des Pays de la Loire ont d cid de r pondre au constat de points de convergence notables et de plus en plus prononc s entre les deux secteurs Outre les particularit s Plein Air et des conventions collectives diff rentes les deux organisations ont pour objectifs commun de f d rer un maximum de professionnels autour de leurs actions les assister dans la gestion quotidienne de leur entreprise les d fendre et professionnaliser le secteur en faisant b n ficier leurs adh rents des travaux concert s entre acteurs conomiques L APIIH Pays de la Loire et la FRHPA Pays de la Loire ont galement pour vocation commune de promouvoir le Tourisme aupr s des institutionnels r gionaux Le dialogue parfois troubl par la multiplicit des parties prenantes ne pourra que s en trouver facilit H tellerie et H tellerie de Plein
3. Nous vous proposons parmi Pour chaque produit a La pr paration de commande une offre de 45 000 r f rences que nous s lectionnons MAC OVO 0 825 09 09 00 une s lection haut de gamme NOUS VOUS assurons La livraison avec des produits d exception Une tra abilit pointilleuse a METRO DRIVE Un choix que nous avons voulu sur leur origine et sur leurs a Les facilit s de paiement l amp plus complet possible destinations a La Solution R implantation fruits et l gumes boucherie La d fense de notre terroir tude gratuite solutions sur mesure mar e cr merie picerie fran ais en donnant priorit aide la r alisation pour mettre en valeur tout aux circuits d approvisionnement m La formation professionnelle votre art culinaire courts et aux producteurs r gionaux et locaux ES METROefn ou Nous sommes certifi ISO 22000 pour vous garantir qualit Nos entrep ts de Bretagne Brest et s curit sur tous nos produits Lorient Nantes Quimper Rennes Saint Brieuc Saint Malo Saint Nazaire Vannes METRO vos c t s pour d fendre votre ind pendance Services r serv s aux porteurs de la Carte METRO REFLEXE Voir conditions en entrep t 1 Epicerie s che et produits d quipement Produits frais pour les zones c ti res et montagnardes et plus d une heure d un entrep t RCS Nanterre N B399 315 613 MCCF SAS au capital de 45 750 000 euros E communication To
4. trimestre 2014 T l 02 40 48 49 05 Fax 02 40 20 54 64 E mail contact apiih fr www apiih fr Directeur de la publication Philippe QUINTANA ah CD p 3 p 4 p 5 p 6 p 8 p 9 p 10 p 11 p 11 p 13 p 15 p 16 p 17 p 18 p 20 Faut que a CESE Je fais souvent un r ve trange et p n trant d un pays qui se r forme et dans lequel l Egalit n est pas qu un mot entre la Libert et la Fraternit Cette galit de traitement de tous les citoyens est la seule parade la mont e des extr mismes Quand des acteurs politiques institutionnels salari s et patronaux gr ce au miracle du paritarisme se retrouvent c te c te sur les bancs d une v n rable institution on imagine qu ils mettront leurs diff rences au service de l Etat auquel ils co tent annuellement la bagatelle de 37 millions d euros Cette institution c est le CESE prononcer Seize joli acronyme pour le Conseil Economique Social et Environnemental Il est int ressant de constater que ses 233 membres qui en 1924 n taient que 47 oublient leurs diff rences quand l int r t pardon leurs int r ts sont communs gt Indemnit mensuelle de base pour un conseiller 3786 76 Indemnit mensuelle pour les 18 pr sidents de groupe 5651 90 Indemnit mensuelle du pr sident actuellement Jean Paul Delevoye 11 360 28 frais de repr sentation inclus BERJ
5. 44400 Rez NANTES T l 06 80 85 85 30 contact a la source fr wWww a la source fr btm Le service au sens propre Sessions actions collectives FAFIH pouvant tre int gralement prises en charge par le FAFIH pour les salari s des entreprises de moins de 50 qui sont jour de leurs cotisations Sans limitation Le FAFIH peut galement financer une participation forfaitaire aux frais annexes collective ES li s la formation 100 par jour et par stagiaire Les formations sont ouvertes galement aux G rants Non salari s et salari s des autres OPCA sous conditions de financements habituels D Action p collective M R servez le meilleur accueil tous nos annonceurs sans lesquels ce journal n aurait pu tre r alis A LA SOURCE T l 06 80 85 85 30 r BERJAC VIANDES T l 02 51 72 92 35 13 D BTM T l 02 41 30 10 80 SYSTEMES D ENCAISSEMENT BTS T l 02 51 37 38 50 CREDIT PRO Morbihan T l 02 97 50 76 76 Loire Atlantique T l 02 28 23 23 23 LOIRE INCENDIE S CURIT T l 02 40 02 63 29 SwissLife SWISSLIFE T l 02 40 24 15 13 Faites des conomies sur Vos commissions bancaires sans changer de banque RCS Angers 530 129 204 BASSE NORMANDIE Plus de 1 000 candidats ont pr sent CV et lettre de motivation pour trouver une formation ou dans l espoir de signer un contrat mardi au 5 me forum de l h tellerie et de la restauration
6. Caen Organis par P le Emploi l association Les petits plats dans les grands l APIIH Basse Normandie et la MEFAC le forum a connu une affluence plus importante cette ann e qu en 2013 800 personnes taient venues Durant ce forum de l H tellerie Restauration le grand chef Etoil 1 macaron Michelin St phane Carbone fait une d monstration culinaire sur le stand de l APIIH Basse Normandie de l H tellerie et de la Restauration H tel MERCURE Place Courtonne 14000 CAEN D Sessions actions collectives FAFIH pouvant inai tre int gralement prises en charge par colective LATT le FAFIH pour les salari s des entreprises de 19 et 20 mai moins de 50 qui sont jour de leurs cotisations Sans limitation Le FAFIH peut galement financer une participation forfaitaire aux frais annexes p li s la formation 100 par jour et par anii stagiaire 21 mai oiee FA Les formations sont ouvertes galement aux G rants Non salari s et salari s des autres OPCA sous conditions de financements habituels Ad G ne LABORATOIRE 02 31 15 62 80 Pronocash GROUPE Le NSERVATEUR Good pices Laboratoire La Citadine des Champs selaverlesmains com AD G NE T l 02 31 15 62 80 AGROQUAL T l 02 31 38 24 24 AXA T l 02 31 8627 11 B D VELOPPEMENT T l 02 31 24 24 16 CINS T l 02 31 72 50 36 CABINET FRAN OIS PETIT T l 02 31 27 83 00 CITADINE DE
7. Plus rentable mais jusqu quand N est ce pas Louis CESE N RI s9 C4 FRR CAFES RICHARD Ce 26 f vrier 2014 le premier ministre Jean Marc Ayrault a rendu ses conclusions sur la concertation relative la loi d accessibilit des Etablissements Recevant du Public de 2005 Cette concertation qui avait lieu depuis quelques mois avait t rendue n cessaire par le constat du caract re d sormais irr alisable des objectifs fix s pour 2014 tant pour les acteurs priv s que publics II a donc t annonc la mise en place d agendas de travaux pr cis pour ces ERP Agendas d Accessibilit Programm e Ad AP ainsi que l volution d un certain nombre de normes relatives l accessibilit prenant mieux en compte les usages et adaptations toutes les formes de handicap LA LD Dr D SYSTEMES D ENCAISSEMENT CAISSES ENREGISTREUSES Sinia Agii LOGICIELS D ENCAISSEMENT CAFE HOTEL RESTAURANT VENTE LOCATION SAV www bts vendee com info bts vendee com Z C des Oudairies 1 Rue K pler BP 125 85004 LA ROCHE SUR YON SIRET 495 082 513 00013 NAF 6209Z T l 02 51 37 38 50 Fax 02 51 37 93 28 G rez vous m mes vos r servations en ligne InstaBook Syst me de r servation enligneind pendant pour restaurants 7 instabook pio X aa j A E r n de D j r 4 A _ Les Agendas d Accessibilit programm e sont des docu
8. f f le service pas terrible Bon rapport qualit prix Pr voyance sant retraite Martine CASTEL martine castel pradel allianz fr 06 83 28 68 64 Dominique LE ROY dominique le_roy allianz fr 06 84 31 16 37 Avec vous de A Z AEWA d arr ter de photographier leurs plats une fois servis affichant un pictogramme d appareil photo barr sur la carte Selon eux r duire le plat sa seule apparence esth tique galvaudait leur travail De quoi parlons nous ici De r putation et plus particuli rement d e r putation la photo tant bien souvent partager via les r seaux sociaux ou sur un site d avis Alors suite aux questions comment peut on se d sinscrire de Trip Advisor ou comment supprimer tel ou tel avis nous nous devons d en reparler Que faire de ces avis des bons comme des mauvais Tout d abord un avis n est rien d autre que notre bon vieux bouche oreille modernis Except qu aujourd hui une seule bouche peut parler des millions d oreilles et quand on suit le vieil adage qui veut que 10 clients satisfaits sont n cessaires pour en faire venir un nouveau mais qu un seul client m content suffit pour en perdre 10 la r putation de l tablissement sur internet n est pas prendre la l g re En r alit Il s av re contrairement la croyance qui veut qu un client ne formule que son m contentement et jamais sa satisfaction que la majorit des avis d
9. Ad AP comportera des points de contr le r guliers Le responsable de l Ad AP transmettra au pr fet un bilan en fin de p riodes interm diaires un point d avancement en fin de premi re ann e en cas d Ad AP plusieurs p riodes et une attestation de fin Les dossiers d Ad AP ou un engagement d entrer dans la d marche d Ad AP o Ad AP devront tre d pos s avant le 31 d cembre 2014 La fin de l Ad AP et le respect des engagements pris par l op rateur lors de son d p t devront tre v rifi s Une amende pourra tre appliqu e en cas de non transmission des bilans et attestations finales En fin d Ad AP la CCDSA pourra proposer l octroi CAP HORIZON d un d lai suppl mentaire pour achever l Ad AP l injonction de r aliser les travaux dans Contact national 04 67 56 23 41 un certain d lai et la constitution d une provision Cap horizon2 free fr comptable correspondante ou l application Contact Pays de la Loire d une sanction financi re gradu e Chantal Pelhatre Gasnault 06 71 86 46 18 Le risque p nal sera suspendu pendant toute Cap Horizon Pehatre gasnault chantal orange fr la dur e de l Ad AP Un recours p nal sera de Afin de r pondre au dernier objectif calendaire concernant la mise en nouveau possible en fin d Ad AP si les obligations conformit de tous les tablissements recevant du public pour tous les d accessibilit ne sont toujours pas respect es types de handicap la loi s est dot e d un out
10. ce qui a pu g n rer une telle r action chez le client Surtout ne pas r agir chaud prendre le temps de la r flexion et ne pas se vexer Le client met une opinion donc forc ment subjective Il faut alors r pondre ou de mani re objective en reprenant les l ments qui ont pu d cevoir en exprimant un point de vue diff rent ou en admettant une erreur pr sentant alors des excuses et invitant ventuellement le client revenir ou les recontacter directement Il est bon galement de r pondre aux avis positifs ou tout au moins remercier pas de mani re syst matique mais de temps en temps Cest galement le moment de glisser d ventuelles offres annonces de r novation ou am lioration de la carte Compte tenu de ces informations on peut se dire que les avis clients ont toute leur utilit dans la commercialisation et la promotion de son tablissement Ils permettent galement outre de communiquer d avoir un retour client global plut t r v lateur Si 90 des commentaires sont n gatifs peut tre serait il bon de se poser la question de son offre Au mieux elle n est pas adapt e ce que les clients attendent probl me de ciblage dans la communication au pire elle n est intrins quement pas bonne Faites des conomies avec BIOCOLD PROCESS BIOCOLD PROCESS r gule l humidit des meubles amp chambres froides Vous conservez vos produits frais plus longtemps vous faites r ellement moins de pertes e
11. d un ou plusieurs entretiens les modalit s de la rupture le montant de l indemnit de rupture au minimum le montant de l indemnit l gale ou conventionnelle de licenciement etc la date de fin de contrat qui ne peut pas intervenir avant le lende main du jour de l homologation etc La Transaction ne constitue pas un mode de rupture du contrat de travail mais sert viter les contestations qui peuvent na tre apr s cette rupture Son contenu doit faire ressortir des concessions r ciproques La transaction ne peut intervenir qu une fois que la rupture du contrat est devenue d finitive Oui vous pouvez conclure une transaction apr s une rupture conventionnelle Mais attention la Cour de cassation vient de pr ciser qu il fallait respecter 2 conditions la transaction doit intervenir post rieurement l homolo gation de la rupture conventionnelle par l autorit adminis trative autorisation de l inspecteur du travail si la rupture est n goci e avec un salari prot g l objet de la transaction est de r gler un diff rend relatif l ex cution du contrat de travail sur des l ments non compris dans la convention de rupture ne doit pas tre li la rupture du contrat de travail Source Tissot Social Concernant l objet de la transaction vous pouvez r gler un diff rend relatif l ex cution du contrat On peut citer par exemple le paiement d heures suppl mentaires le montant d
12. d euros 30000 dus par un b b naissant aujourd hui tout dysfonctionnement dans le traitement quitable des citoyens par les lus peut aboutir une explosion Plus prosa quement nous chefs d entreprise n accepterons jamais une politique de copinage privil giant certains au d triment des autres Au niveau des taxes locales le montant de la TEOM de la redevance sp ciale de la TLPE de la taxe fonci re de la taxe d habitation sont un bon r v lateur de la gestion municipale et nous serons vigilants car toute mutualisation communaut de commune devrait th oriquement entrainer une r duction de charges ce qui malheureusement n est pas souvent av r Les effectifs salari s d une commune ne diminuant pas forc ment apr s la cr ation de la communaut de commune La politique habituelle du millefeuille Mais reconnaissons aussi le courage de tous ces maires qui dans de trop nombreuses communes environ 35 000 record du monde par rapport au nombre d habitants se doivent d tre disponibles du matin au soir pour d heureuses circonstances mais aussi pour porter aux familles des nouvelles pouvantables En cette ann e de la c l bration du centenaire de la premi re guerre mondiale nous devons penser tous ces maires qui incombait l horreur d aller annoncer le pire Gouverner c est choisir Un plan de circulation le stationnement l urbanisme les horaires de fermeture d tablissements les terrasse
13. de payer les artistes interpr tes et les producteurs Les sommes per ues par la SPRE constituent un l ment important du revenu de ces professionnels La source de diffusion est sans impact sur l exigibilit de la R mun ration Equitable Il est indiff rent que les phonogrammes diffus s proviennent de la radio de CDs de fichiers s lectionn s et t l charg s ou d achat de catalogue musical aupr s de soci t s d di es Mais si l exploitant diffuseur paye d j la SACEM Les droits pay s la SACEM r mun rent une autre cat gorie d ayants droit les auteurs et compositeurs Une s quence musicale enregistr e est en effet le r sultat de l apport cr atif d auteurs compositeurs d une uvre et de celui de ses interpr tes sans lesquels l uvre ne peut tre fix e sur un support Lorsque les commer ants sonorisent leur caf leur magasin ils utilisent l ensemble de ce travail et en doivent r mun ration de la m me mani re qu ils paient leurs autres charges d exploitation Cest encore plus vrai lorsque la musique est un l ment indispensable de l activit savoir pour les Bars ambiance musicale et les discoth ques Et si le choix se porte sur la musique libre La musique dite libre de droits n exon re pas du paiement de la SPRE Le diffuseur peut d cider de se priver de l acc s au r pertoire de la SACEM c est dire les millions de titres que l on entend la radio la TV etc Il
14. evea tourisme com ou directement par t l phone au 02 40 74 69 24 D s votre validation un consultant d EVEA Tourisme viendra sur place analyser vos pratiques et certaines de vos factures pour r aliser un bilan complet de votre activit confidentialit assur e a Agence de l Environnement D 3 s et de la Ma trise de l Energie Plusieurs partenaires se sont associ s au projet La R gion Bretagne qui soutient financi rement le projet hauteur de 25 L ADEME Bretagne qui soutient financi rement le projet hauteur de 25 L Association des Professionnels Ind pendants de l Industrie H teli re pour faciliter les d marches des participants et garantir un avis de la profession sur le dispositif EVEA Tourisme prestataire du projet a Association des Professionnels Ind pendants de l Industne H tehere TOURISME amp ECO CONCEPTION Agence de SAINTE LUCE SUR LOIRE de 8h 18h du lundi au vendredi contactez nous au 0970 808 708 num ro non surtax serviceclient44 primagaz fr C G P PRIMAGAZ S A au capital de 42 441 872 542 084 454 RCS PARIS Cr dits Photos Shutterstock Primagaz cliptique L nergie est notre avenir conomisons la PR IMA GA 2 y ah CD La rupture conventionnelle vous permet de convenir d un commun accord avec votre salari des conditions de la rupture de son contrat de travail dur e ind termin e CDI Vous organisez au cours
15. peut alors opter pour la diffusion d un catalogue ah D spr Merci pour la musique La SPRE collecte la r mun ration qustatim pour les antistes interpr tes et les producteurs AN aN plus restreint et sp cifique dit libre de droits Mais cela ne le dispense pas du paiement de la R mun ration Equitable aupr s de la SPRE Elle doit tre acquitt e du seul fait Ja de l acc s la musique enregistr e sans autorisation pr alable des artistes et producteurs c est pourquoi il n y a pas de contrat Les phonogrammes libres sont bien eux aussi des phonogrammes du commerce www spre fr Les artistes qui sont diffus s via des soci t s de musique dite libre de droits ont comme tous autres t priv s par la loi du droit d autoriser la communication au public de leur prestation enregistr e et ont en cons quence vocation b n ficier de la R mun ration Equitable Le fait que l artiste ou le producteur de ces enregistrements ne soient pas membres d une soci t de perception est indiff rent Adh rer une soci t de gestion collective n est pas une condition pr alable la perception de revenus au titre de la R mun ration Equitable Ainsi m me s il diffuse de la musique dite libre le diffuseur magasin ou autre doit en tout tat de cause r gler la SPRE Comment b n ficier de r ductions sur le montant des droits payer En respectant un certain
16. pos s sont positifs On peut donc dire que globalement les avis sont b n fiques l entreprise Une grande proportion des consommateurs qui pr parent un s jour ou une sortie au restaurant le font en allant consulter les comparateurs annuaires ou sites d avis Quand un site comme Trip Advisor rassemble tous ces l ments et compile des milliers d tablissements il devient r f rence pour le client Avec pr s d 1 milliard de dollars de chiffre d affaires en 2013 Trip Advisor est devenu un nouveau monstre d internet Sans rentrer dans le bien fond de ces sites ou encore la v racit des avis sens e tre contr l e via la norme Afnor sur les avis il est une notion plus que primordiale pour tous les professionnels les BIOCOLD PROCESS Essai gratuit info biocoldprocess fr avis il faut y r pondre Pour cela il est n cessaire de faire de la veille sur les principaux sites d avis et particuli rement ceux qui laissent la possibilit de laisser une r ponse La r ponse ob it quelques r gles qu il convient de respecter si on veut exploiter pleinement sa pr sence en ligne Une r ponse correctement r dig e et r pondant avec pr cision d ventuels reproches formul s par un internaute peut tre plus int ressante pour le lecteur qu un simple avis positif II faut tout d abord prendre le temps d analyser le commentaire le comprendre en essayant d identifier objectivement
17. salari s des professions non agricoles sont affili es et cotisent simultan ment aux r gimes dont rel vent ces activit s Le droit aux prestations en nature leur est ouvert dans le r gime de leur choix selon des modalit s d finies par d cret Lorsque l activit salari e exerc e simultan ment avec l activit principale non salari e non agricole r pond aux conditions pr vues l article L 313 1 pour l ouverture du droit aux prestations en esp ces maladie et maternit les int ress s per oivent lesdites prestations qui leur sont servies par le r gime d assurance maladie dont ils rel vent au titre de leur activit salari e D LE CONJOINT COLLABORATEUR 3 RSI Prestation maladie nouveaut s pour les conjoints collaborateurs Rappel L affiliation au r gime social des ind pendants RSI du conjoint collaborateur Le conjoint collaborateur est affili au RSI r gime social des ind pendants et verse des cotisations sociales uniquement pour la retraite de base la retraite compl mentaire et l invalidit d c s en contrepartie de droits propres Ses cotisations sociales sont calcul es uniquement pour la retraite de base la retraite compl mentaire et l invalidit d c s Afin de permettre l quilibre entre la constitution de droits la retraite et la sant financi re de l entreprise cinq formules de cotisations sont propos es Vous pouvez changer d option chaque ann e en effectuant cette d
18. une prime ou le nombre de cong s pay s non pris Toutefois cela est possible si ces diff rents l ments n ont pas t discut s dans le cadre de la n gociation de la rupture conventionnelle Cour de cassation chambre sociale 26 mars 2014 n 12 21136 une transaction peut sous certaines conditions tre conclue post rieurement l homologation de la rupture conventionnelle Pour votre activit professionnelle faites confiance au sp cialiste Olivier RAMOS 76 rue du Maine 44600 SAINT NAZAIRE olivier ramos ag swisslife fr 02 40 24 15 13 328 route de Sainte Luce Sw1S S Life 44300 NANTES agence nantes swisslife fr 09 82 56 30 13 Vous propose l assurance professionnelle qui s adapte parfaitement votre activit SwissLife Multi Pro api h N Orias 09052929 www olivier ramos swisslife fr p Le service au sens propre BLANCHISSERIE LOCATION DE LINGE TAPIS ANTI SALISSURES ESSUIE MAINS H tellerie Restauration Collectivit s V tements professionnels Rue Foch B P 23 44910 MONTREVAULT T l 02 41 30 10 80 Fax 02 41 30 03 02 blanchisserie btm wanadoo fr ah CD Pour rappel Les heures compl mentaires sont celles effectu es au del de la dur e du travail pr vue au contrat des salari s temps partiel Mais elles sont soumises une double limite Le nombre d heures compl mentaires accomplies par un salari temps pa
19. AC EXTENSION DU MIN 58 Bd Gustave Roch 44261 NANTES CEDEX 2 T l 02 51 72 92 35 Fax 02 40 35 75 18 Voil pour les acteurs de la d mocratie participative Mais pour faire fonctionner la maison pardon le palais d l na il faut du personnel et l c est le pompon 145 fonctionnaires gt 37 500 brut par an soit 3 125 euros par mois pour la cat gorie C la moins bien pay e 57 950 pour la cat gorie gt 102 000 pour les administrateurs gt 150 000 pour la num ro deux Annie Podeur Cette derni re dans un climat social tendu et ce la suite d une r forme engag e en 2012 a sign avec 4 syndicats apr s d pres n gociations un accord pr servant et renfor ant les avantages du personnel avec par exemple une multitude d absences autoris es et 62 jours de cong s par an Jean Paul Delevoye a assur Nous avons diminu les heures suppl mentaires et augment le r gime de travail J ai bien peur qu un mouvement social ne s enclenche l heure o il est demand aux citoyens de faire des efforts non revalorisation des retraites pr l vements sociaux et fiscaux en hausse il est inacceptable d arriver de telles d rives Le G n ral de Gaulle voulait en 1969 fusionner cette institution avec le S nat personnellement je la supprimerais ou alors Si un poste se lib re je suis preneur et arr terais d tre entrepreneur
20. Air r pondent par ailleurs de nombreuses obligations communes notamment en termes de r glementation sur la restauration les d bits de boissons les piscines et spas l hygi ne l accessibilit Elles ont souvent t mis en contradiction alors que les pr occupations des g rants d entreprises Philippe QUINTANA Pr sident de l APIIH particuli rement les ind pendants sont souvent tr s proches Les campings sont par exemple de plus en plus expos s aux exc s des sites de r servation en ligne pour lesquels les h teliers ont malheureusement une longue et parfois douloureuse exp rience C est pourquoi les repr sentants des deux secteurs ont tout int r t travailler de concert et b n ficier de leurs exp riences r ciproques Dans ce contexte APIIH Pays de la Loire et la FRHPA Pays de la Loire ont la suite des dispositions de la loi de finances pour 2014 du 21 d cembre 2013 les aides aux employeurs d apprentis font l objet de nouvelles r gles L Etat a en effet d cid de remplacer les aides anciennes b n ficiant l ensemble des entreprises qui emploient des apprentis par une nouvelle aide qui sera plus cibl e l avenir C est ce dispositif que la R gion appliquera d sormais aux contrats sign s pour la rentr e 2014 la base de 1 000 euros par entreprise de moins de 11 salari s tant celle retenue par l Etat pour calculer la compensation vers e aux R gions pour la prise en charge de cette prim
21. Ce nouveau dispositif concerne cinq metteurs Edenred Ticket Restaurant Sodexo Ch que Restaurant Ch que D jeuner et Natixis SOLUTION LOGICIELLE DE GESTION HOTEL RESTAURANT msa VOLUTIF INTUITIF Pour d couvrir vos avantages exclusifs Adh rent Apiih contactez nous au 02 53 35 53 70 ou par email INFOGNIA G En partenariat avec API 5 rue Le N tre 44000 Nantes www cudbe com FACILE Nn Ch que de Table Moneo Resto paiement par carte type bancaire et Resto Flash paiement par smartphone Oui mais quels taux Nous tenons vous avertir quant aux conditions de mise en place de ces titres d mat rialis s par les metteurs Nous nous inqui tons notamment d offres commerciales propos es aux professionnels sans qu une quelconque n gociation n ait t engag e avec le secteur Nous d non ons notamment les taux lev s annonc s par certains metteurs Cest la raison pour laquelle les organisations repr sentant les professionnels acceptant les titres sont invit es se rencontrer pour examiner la situation et demander aux metteurs une concertation La question de la gestion des avis clients sur internet n est pas nouvelle les observateurs ou experts web ayant d j longuement abord le sujet Thomas Yung notamment artisan r f renceur de son tat a largement trait le sujet sur son blog et lors d
22. ISSN 2269 8493 Association des Professionnels Ind pendants de l Industrie H teli re Partenaire de la p aion R gio ji A E ADII AYS DE LA 10 ACTUALIT S SOCIAL EMPLOI FORMATION L Organisation Professionnelle des H tels Caf s Restaurants Discoth ques Bars Ambiance Musicale Traiteurs Don t worry be API 58 Boulevard Gustave Roch MIN 44261 NANTES Cedex 2 contact apiih fr www apiih fr NOS PARTENAIRES R servez le meilleur accueil tous nos annonceurs sans lesquels ce journal n aurait pu tre r alis Avec vous de Z afone l Paiement LEUAD T l 06 83 28 68 64 T l 0 805 160 000 06 8431 1637 Es m Yinsen usie ae IEA kana ICHARD BOUVET LADUBAY CAFSR A N BRUT DE LOIRE T l 02 41 83 83 83 T l 02 99 53 02 02 Credi Cabinet Opale Morbihan T l 02 97 50 76 76 Loire Atlantique T l 02 28 2393 23 T l 02 53 35 53 70 Atlantique Boissons T l 02 40 25 22 58 T l 06 89 27 31 08 T l 06 77 65 46 56 T l 02 40 68 17 00 T l 0970 808 708 num ro non surtax ah CD BIOCOLD PROCESS T l 06 75 13 21 93 Cap Horizon T l 04 67 56 23 41 T l 06 60 04 02 75 T l 02 40 16 11 32 02 40 16 11 27 Swiss Life T l 09 82 56 30 13 02 40 2415 13 Mot du Pr sident Ch re coll gue cher coll gue Les lections municipales ont mis la t te de
23. S CHAMPS 06 81 98 58 43 DIEUZY T l 02 31 65 16 34 02 31 68 06 76 03 22 53 85 44 EASY CONSEIL T l 02 31 77 20 35 FRANCE BOISSONS T l 02 31 71 23 45 MICHEL NISIMOND R servez le meilleur accueil tous nos annonceurs sans lesquels ce journal n aurait pu tre r alis FRANCE 00 servir animer r ussir Solutions pour la Gestion et lo Dynamisahon des Points de Vente LP AIG Cfrance Hygi ne Ventilation J ia A AE 02 31 50 10 18 06 73 94 71 60 Nerrorass D srarssaes amp D saricnos ve Hotte de cuisine 1 t VC Prapossteurs A rothenses TAR 06 Route Marco MSN SANT MATE DI ONTEN AS SIG NAT URE Mobilier et D coration Fran ois PETIT T ti COMMERCES JA uG D VELOPPEMENT BLANCHISSERIE NORMANDIE PICARDIE PRIMAGAZ X GOOD EPICES 06 50 98 67 27 IDEE CLAIRE 02 31 73 12 20 06 10 82 22 53 KLIK 02 31 52 46 33 KPMG T l 02 14 37 55 00 LE CONSERVATEUR 06 04 03 64 91 06 60 61 90 76 LERAT T l 02 31 75 22 15 METRO T l 02 31 06 61 15 MICHEL SIMOND T l 02 31 54 52 28 PRIMAGAZ T l 0970 808 708 num ro non surtax PROMOCASH T l 02 31 35 78 00 SIGNATURE T l 02 31 86 69 00 FRANCE HYGI NE VENTILATION T l 02 31 50 10 18 ah CD BRETAGNE De nombreux dispositifs et labels permettent de mettre en avant votre engagement mais tr s peu voire aucun ne permet de chiffrer vos actions sur le plan
24. am nagements de certaines normes dont nous n avons pas ce jour le d tail mais galement de calendriers d accessibilit s dits Ad Ap permettant l exploitant de l ERP concerner d taler ces travaux Nous vous proposons ci dessous quelques l ments permettant de mieux appr hender ces Ad Ap La dur e de l Ad AP sera de 3 ans maximum pour les Ad AP portant sur un ERP de 5e cat gorie La dur e de l Ad AP pourra tre port e 6 ans maximum pour les Ad AP portant sur un ERP de 1re 4e cat gorie et pour les Ad AP dits de patrimoine c est dire incluant plusieurs tablissements toutes cat gories d ERP comprises Exceptionnellement les Ad AP de patrimoine complexe pourront b n ficier d une dur e pouvant aller jusqu 9 ans L Ad AP sera construit autour d 1 2 ou 3 p riodes de travaux servant de points d appui au contr le Les Ad AP s appliqueront aussi au secteur des transports avec des dur es de 3 transports urbains 9 ans transport ferroviaire En cas d engagement d entrer dans la d marche les dossiers d Ad AP devront tre d pos s au plus tard douze mois apr s la publication de l ordonnance Des dossiers d Ad AP pourront tre d pos s apr s cette date moyennant r duction du d lai de r alisation et paiement d une p nalit Les projets d Ad AP seront valid s par le pr fet cette validation tacite ou expresse selon les cas marquant le point de d part de l Ad AP Le dispositif
25. e La loi de finances pour 2014 pr voit galement les modalit s de transition pour les contrats d apprentissage conclus avant le Loire Incendie S curit sar D positaire Extincteur ARGEL ANDRIEU V rification entretien toutes marques Blocs autonomes Signal tique D senfumage Plans d intervention pompiers 13 rue des Fresnes ZA Beau Soleil 44680 SAINTE PAZANNE d cid de collaborer troitement et s apporter une assistance mutuelle sur les sujets qui les concernent toutes les deux Afin de formaliser cet engagement Jean Christophe Drapeau Pr sident de la FRHPA Pays de La Loire et Eric Micault Pr sident de l APIIH Pays de la Loire ont sign une convention de partenariat entre la suite d une pr sentation la presse ainsi qu aux institutionnels le 26 Mars 2014 la CCI de Nantes St Nazaire Les deux Pr sidents n ont pas cach leur satisfaction persuad de la n cessit de voir se coordonn es les efforts des acteurs priv s du Tourisme Les membres des conseils d administrations comme ceux de l APIIH sont tous des professionnels b n voles en activit au c ur de leur entreprise R gion PAYS DE LA LOIRE 31 d cembre 2013 reprises dans le nouveau r glement 1 ann e de formation contrats de la campagne 2013 prime vers e selon les modalit s en vigueur l an pass pour l ensemble des entreprises incluant le dispositif de majorations actuel
26. e ses interventions Mais force est de constater que la d ferlante d avis sur le net touche tous les tablissements y compris ceux qui jusqu ici se gardaient bien de jeter un il sur internet tant cette pratique leur paraissait d nu e d int r t Derni rement des chefs toil s ont m me demand aux clients decid organise la satisfaction clients de votre tablissement de A Z La satisfaction de VOS clients vous appartient Pour 32 HT mois seulement Contact lionel perocheau decidup com 06 52 10 52 11 www decidup com 44240 La Chapelle sur Erdre Retrouvez nous Serbotel stand de l Apiih apiih Partenaire ah CD Nous ne manquerons pas de vous tenir inform s des suites de cette rencontre MISE EN GARDE En effet il semblerait que certains de ces titres puissent tre accept s par les restaurateurs en utilisant le TPE habituel et ce sans qu aucune d marche pr alable ne soit n cessaire C est dire sans qu aucun contrat ne soit conclu Il semble que pour le moment certains d entre eux ne facturent pas ces prestations mais la dur e de cette gratuit n est pas pr cis e et les tarifs ult rieurs inconnus Nous vous conseillons donc d tre vigilants quant aux conditions actuelles ou futures des titres d mat rialis s que vous d ciderez d accepter Trop cher Super ce resto Un bon conseil n y allez pas DE S N N On a attendu _ L heure N
27. emande avant le 1 d cembre aupr s de votre caisse RSI Il b n ficie gratuitement des prestations en nature maladie des professions ind pendantes en qualit d ayant droit du chef d entreprise et peut percevoir une indemnit forfaitaire de repos maternel et une indemnit de remplacement en cas de maternit ou d adoption Le montant des indemnit s journali res est de 20 57 euros soit 1 730e de l assiette de la cotisation mais ces indemnit s ne se cumulent pas avec l indemnit de remplacement en cas de maternit ou d adoption Le droit ces indemnit s est ouvert condition d tre affili depuis au moins 1 an au r gime d assurance maladie maternit des artisans industriels et commer ants En clair cela signifie que les prestations seront vers es compter du 1 janvier 2015 Il a droit la formation professionnelle continue Une cotisation au titre de la formation professionnelle sera pay e au RSI pour les commer ants et au centre des imp ts pour les artisans Le statut du conjoint collaborateur est souple simple peu de formalit s administratives et d un faible co t pour l entreprise pour une protection sociale compl te Le statut de conjoint collaborateur peut tre choisi m me si votre conjoint exerce une activit hors de l entreprise Depuis le 1 janvier 2014 le conjoint collaborateur b n ficie des prestations en esp ces indemnit s journali res selon le m me r gi
28. environnemental et conomique comme le propose l affichage environnemental Ce projet qui vous est propos en tant que restaurateur est un projet qui a pour but de cr er une m thode d valuation environnementale de votre tablissement fiable et facile comprendre pour ensuite communiquer aupr s des clients sur votre engagement Plus qu une simple analyse environnementale le projet propose chaque participant de travailler la r duction de ses co ts de fonction nement L affichage environnemental n du Grenelle de l Environnement a pour objectif de renseigner les clients de mani re transparente pertinente et juste sur les impacts sur l environnement du produit ou du service qu ils ach tent L enjeu appliqu ce projet est de renseigner votre client sur les efforts que vous r alisez en tant que restaurateur aussi bien sur la s lection de vos produits locaux de saison raisonn s que sur les bonnes pratiques mises en uvre dans votre tablissement L exp rience d j men e aupr s des h tels nous a montr qu en parall le de l analyse environnementale il tait crucial de travailler sur l aspect conomique L analyse des postes tels que les achats alimentaires ou les d penses d nergie d eau permet de rentabiliser une d marche environnementale bien souvent tr s court terme Le projet a donc pour objectif de proposer des plans d action concrets pour r duire les co ts des restaurants participa
29. idation judiciaire n a pas t prononc e m me s l n a per u aucune r mun ration En effet une jurisprudence confirme que le g rant majoritaire d une SARL est obligatoirement affili au r gime d assurance sociale tant que la soci t a une existence juridique peu importe l existence o non d une activit conomique de la soci t Peu importe qu il ait eu ou non des revenus professionnels manant de cette activit Cass Soc n 96 20917 du 28 05 1998 De plus l exercice d une activit salari e cumul e une activit de travailleur ind pendant ne remet pas en cause le principe d affiliation au r gime social des ind pendants Article L 622 2 du code de la s curit sociale Lorsqu une personne exerce simultan ment une activit salari e et une activit non salari e elle est affili e l organisation d assurance vieillesse dont rel ve son activit non salari e m me si cette activit est exerc e titre accessoire sans pr judice de son affiliation au r gime des travailleurs JURIDIQUE salari s Lorsqu une personne a cotis simultan ment un r gime de s curit sociale en tant que salari e et un autre r gime en tant que non salari e les avantages qui lui sont dus au titre de ses cotisations se cumulent Article L613 4 du code de la s curit sociale Les personnes exer ant simultan ment plusieurs activit s dont l une rel ve de l assurance obligatoire des travailleurs non
30. il Le produit des sanctions financi res pour non Le DIAGNOSTIC ACCESSIBILITE respect des Ad AP sera r investi au profit de Pa l accessibilit universelle notamment pour des actions de Recherche amp D veloppement CAP Horizon vous propose un audit complet Etatdes lieux de la structure Relev des non conformit s sur l accessibilit et pour des subventions de Pr conisations des choix d am nagement PET ESC PTE travaux d accessibilit one utilit sociale et pn ea a 9 devis vous sera adress relevant de ma tres d ouvrage situation AUER ERER n financi re d grad e CD apih Suite des jurisprudences r centes ainsi qu diverses questions nous avons souhait aborder quelques pr cisions quant au RSI que vous trouverez ci dessous 1 Jurisprudence Cotisations RSI du g rant pay es par la soci t Il est fr quent de constater que les cotisations sociales personnelles au RSI des g rants soient prises en charge par la soci t Dans un arr t de la Cour d appel de Paris un g rant a d missionn de ses fonctions La soci t lui r clame donc le remboursement du paiement de ses cotisations sociales RSI jusque l prises en charge par BOUVET LADUBAY BRUT DE LOIRE Bouvet Ladubay Saint Hilaire Saint Florent 49400 Saumur T l 02 41 83 83 83 Fax 02 41 50 24 32 E mail contact bouvet ladubay fr ah CD R gime Social des Ind pendants la soci
31. me que les artisans industriels et commer ants Il est affili personnellement au RSI et est redevable d une cotisation indemnit s journali res maladie de 105 euros pour l ann e 2014 plafond annuel de la S curit sociale x 40 x 0 7 Afin de garantir et prot ger les conjoints qui travaillaient avec leur poux se pendant de longues ann es sans b n ficier jusqu alors de statut la loi Dutreil a en 2005 rendu obligatoire le choix d un statut social pour le conjoint de l artisan ou du dirigeant qui participe de mani re r guli re l activit de l entreprise Ce dernier doit donc d sormais choisir l un des trois statuts suivants conjoint associ conjoint salari e conjoint collaborateur Votre conjoint a l obligation de choisir un statut pour son activit r guli re participation directe effective titre professionnel et habituel dans votre entreprise qu il exerce ou non une activit salari e quelle que soit la dur e et y compris temps plein ou non salari e hors de votre entreprise Le statut doit tre d clar au Centre de formalit s des entreprises CFE comp tent chambre de m tiers et de l artisanat ou chambre de commerce et d industrie ou URSSAF Cette d claration se fait soit lors de l immatriculation de l entreprise soit tout moment par le biais d une d claration modificative aupr s du CFE pour un conjoint collaborateur D cret n 2014 20 du 9 janvier 2014 rela
32. ments de programmation financi re permettant le prolongement de la mise en conformit au del du 1 Janvier 2015 Ceux ci s adressent aux Ma tres d uvres et exploitants d ERP Attention m me si nous entendons parler de report de l ch ance cette affirmation est inexacte dans la mesure o le dispositif l gislatif de la loi de 2005 demeure y compris la date butoir initiale du 31 d cembre 2014 Le non respect de cette ch ance sauf d p t d un Ad AP ou validation d une d rogation reste passible de sanctions p nales Les Ad AP sont un dispositif d exception qui permet de poursuivre en toute s curit juridique des travaux d accessibilit apr s le 1 janvier 2015 Le dispositif d Ad AP une fois valid pas le pr fet fera l objet de points de contr le r guliers jusqu ex cution compl te des travaux Retrouvez le Mode d emploi de Ad AP en page 17 Concernant l volution des normes une simplification de certaines d entre elles est visitables ou encore une dispense de mise en accessibilit pour les mezzanines Ces points ne sont fournis qu titre d exemple car l heure o nous crivons cet article aucun am nagement n a t pr cis Rappelons qu au del des Ad AP les demandes de d rogations sont toujours possibles par d p t en pr fecture d un dossier tay apr s r alisation d un audit accessibilit complet et d un chiffrage pr cis que ce soit sur le plan technique ou conomi
33. nal utilis par le salari et permettant le paiement lectronique ces mentions sont directement accessibles sur cet quipement l metteur assure notamment chaque salari l acc s permanent et gratuit aux informations suivantes a Le solde de son compte personnel de titres restaurant b La date de p remption des titres c Le montant de la valeur lib ratoire du titre Les conditions d utilisation du titre restaurant Les titres restaurant pourront continuer tre pr sent s en paiement d un repas au del de l ann e d mission durant une p riode de deux mois compter du 1 janvier de l ann e suivante Aucun titre de l ann e en cours ne pourra tre utilis par le salari tant qu il n a pas utilis tous les titres mis durant l ann e civile coul e Qu ils soient papier ou num rique les titres restaurant ne sont pas utilisables les dimanches et jours f ri s sauf d cision contraire de l employeur au b n fice exclusif des salari s travaillant pendant ces m mes jours Cette mention devra apparaitre de fa on tr s apparente sur les titres papier L utilisation des titres restaurant est limit e un montant maximum de 19 euros par jour Lorsque les titres restaurant sont mis sous forme d mat rialis e le salari est d bit de la somme exacte payer dans la limite du montant maximum journalier pr cit Les dispositions du pr sent arr t entrent en vigueur le 2 avril 2014
34. nombre de bonnes pratiques le montant de la R mun ration Equitable peut se trouver sensiblement r duit par l octroi d abattements Pour les utilisateurs qui ont obligation de d clarer leurs recettes annuellement BAM discoth ques ou tablissements similaires une d claration dans les d lais avec tous les bons justificatifs comptables dans les 4 mois de la cl ture de l exercice permet d avoir un abattement d assiette de 12 Un paiement dans les d lais permet de b n ficier d un abattement d assiette de 15 suppl mentaire 17 si votre adh rent a choisi le pr l vement automatique Si ces deux premi res conditions sont r unies d claration et paiement dans les temps et que vous avez accept la pose occasionnelle d un boitier lectronique pour faciliter la r partition des droits per us vous b n ficierez d une r duction de 10 de la R mun ration Equitable VOTRE PARTENAIRE V HICULES DE SOCI T ET UTILITAIRES NOUVEAUT 2013 Fiesta NOUVEAUT 2013 AR A nm A Flo D Transit Custom DN D A NOUVEAUT 2013 G Transit Fourgon Transit Connect Fiesta affaires NOUVEAUT 2013 FORD ENTREPRISE Notre m tier simplifier le v tre Achat et location longue dur e Ateliers d di s aux professionnels Retrouvez votre partenaire Ford Entreprise le plus proche sur www ford fr Une s lection la hauteur de vos exigences LE CHOIX LA QUALIT LES SERVICES
35. nos villages de nos villes et de nos communaut s de communes des maires pour les 6 ans venir L abstention a t le v ritable gagnant de ces lections qui ont pourtant une importance consid rable au vu des pouvoirs et responsabilit s conf r s ces lus locaux Cette abstention est dommageable mais c est un v ritable r v lateur du foss qui se creuse entre les professionnels de la politique et le citoyen d sabus Les affaires toutes les affaires qui droite comme gauche discr ditent ceux qui sont cens s nous repr senter et font affleurer aux l vres le Tous Pourris qui pousse aux extr mes Notre pays a besoin de retrouver un quilibre d avoir confiance pour avancer sereinement Cette confiance ne se d cr te pas elle s instaure par les actes Quid des simplifications administratives Quid de la r forme structurelle d un Etat trop dispendieux Quid des orientations politiques claires sans remise en question permanente ou r troactivit Pourquoi instaurer un jour de carence pour maladie dans la fonction publique dans le priv ils sont de 3 jours et ensuite le supprimer parce que les r sultats c est dire les arr ts de travail ont t trop bons L Egalit ce mot crit aux frontons de nos mairies ne doit pas tre un simple affichage mais un engagement de nos diles envers leurs administr s Dans une p riode conomiquement difficile dette 93 5 du PIB 1925 milliards
36. nts Ainsi EVEA Tourisme prestataire du projet propose de remettre aux restaurateurs participants ce projet un plan d action pour r duire co ts et impacts environnementaux une analyse d taill e de l ensemble de ses impacts et de ses d penses de fonctionnement une tiquette environnementale pr sentant la performance r elle et chiffr e de son activit que le restaurateur pourra choisir ou non d afficher R duire vos d penses gr ce un plan d action personnalis Conna tre et r duire vos impacts environnementaux Mettre en avant votre engagement aupr s des clients par la mise en place d une tiquette environnementale Cr er un syst me fiable et compr hensible d affichage environnemental 1 Pour obtenir un plan d actions chiffr es et sp cifiques de mon tablissement me permettant de r duire mes co ts et mes impacts 2 Pour conna tre pr cis ment mes diff rents impacts sur l environne ment consommations d nergie d eau d chets g n r s missions de C02 de produits locaux de saison de produit biologiques 3 Pour m aider optimiser mes co ts de fonctionnement 4 Pour informer mes clients de mon engagement 5 Pour faire partie des tablissements pionniers de la d marche 6 Pour b n ficier d un soutien financier de la R gion et de l ADEME Bretagne Contactez EVEA Tourisme Hubert Vendeville h vendeville evea tourisme com ou Marianne Hinsinger m hinsinger
37. que d montrant l impossibilit de r aliser les travaux Nous ne pouvons toutefois que regretter que ces mesures et am nagements arrivent 10 mois de l ch ance alors m me que le retard accumul pour la mise en accessibilit particuli rement des b timents publics n a jamais t une surprise PRE Sur Votre iPad avec Fo iest Im Onposile wr Q App Store en partef ariat ie lapfh G guestomne fr Le d cret n 2014 294 relatif la d mat rialisation des titres restaurant a t publi au JO du 7 mars 2014 Ce texte autorise d sormais l mission de titres restaurant sous la forme d mat rialis e c est dire carte magn tique ou support num rique tout en maintenant le support papier Les mentions devant figurer sur le support papier 1 le nom et l adresse de l metteur 2 le nom et l adresse de l tablissement bancaire qui les titres sont pr sent s au remboursement 3 le montant de la valeur lib ratoire du titre 4 l ann e d mission 5 le num ro dans une s rie continue des nombres caract risant l mission 6 le nom et l adresse du restaurateur chez qui le repas a t pris Les mentions devant figurer sur le support d mat rialis 1 le nom et l adresse de l metteur 2 le nom et l adresse de l tablissement bancaire qui les titres sont pr sent s au remboursement Si le paiement est effectu partir d un quipement termi
38. rtiel au cours d une m me semaine ou d un m me mois ne peut tre Sup rieur au dixi me de la dur e hebdomadaire ou mensuelle de travail pr vue dans son contrat Toutefois si une convention ou un accord le pr voit elle peut tre port e 1 3 de la dur e hebdomadaire ou mensuelle Ce qui est le cas pour notre secteur Article 13 4 de l avenant n 2 du 5 f vrier 2007 la CCN Les heures compl mentaires ne peuvent avoir pour effet de porter la dur e du travail accomplie par un salari au niveau de la dur e l gale du travail ou la dur e fix e conventionnel lement Article L3123 17 du code du travail Quelques jurisprudences l avaient d j confirm Arr t du 5 04 2006 cass soc n 04 43 180 et du 24 03 2010 n 08 42 186 mais un arr t tout r cent vient l appuyer En effet l arr t du 12 mars 2014 cass soc n 12 15014 pr cise que m me ponctuel et de courte dur e le d passement de la dur e l gale du travail est suffisant pour justifier la requalification du contrat de travail temps partiel en contrat temps complet dans le cas en question 1 mois de d passement sur 8 ann es de travail Atlantique Boissons ATLANTIQUE BOISSONS NANTES ELIDIS C10 11 rue de la m tallurgie BP 90115 44471 CARQUEFOU Cedex T l 02 40 25 22 58 Fax 02 40 25 22 26 Comme voqu dans l actualit de ce journal les condusions du premier ministre sur l accessibilit ont abouti la mise en place d
39. s rel vent de choix Le faire en consultant les acteurs conomiques que nous sommes et surtout en tenant compte de leur avis pas forc ment corporatiste est plus efficace que d imposer sans explication Les r actions peuvent tre pidermiques Bien cordialement Philippe Quintana SOMMAIRE NATIONALES e Plume gratter Faut que a CESE e Accessibilit Attention pas de report D mat rialisation des titres restaurant e Avis clients K gion PAYS DE LA LOIRE e Signature convention APIIH FRHPA Pays de la Loire e Nouveau r glement concernant les aides aux employeurs d apprentis e Les prochaines formations Nantes K gion BASSE NORMANDIE e 5 me Forum de l H tellerie et de la restauration e Les prochaines formations Caen K gion BRETAGNE e R duisez les co ts et les impacts de votre restaurant Proposez une tiquette environnementale vos clients e Ai je le droit de conclure une transaction apr s une rupture conventionnelle e Heures compl mentaires pas de d passement possible JURIDIQUE e Accessibilit Mode d emploi des Agendas d Accessibilit Programm e e RSI rappels et nouveaut s e Entretien avec Nathalie Kaleski Directrice G n rale de la SPRE Journal de l Association des Professionnels Ind pendants de l Industrie H teli re N 226 AVRIL 2014 58 Boulevard Gustave Roch 44261 Nantes cedex 2 ISSN 2269 8493 D p t l gal 1
40. t au motif qu il n y avait jamais eu de d cision collective des associ s autorisant la prise en charge des dites cotisations par la soci t La Cour d Appel de Paris a rejet la demande de la soci t en faisant valoir que les cotisations sociales RSI du g rant figuraient au bilan de la soci t les comptes avaient t approuv s par tous les associ s et que la soci t avait adress des courriers au RSI mentionnant la d mission du g rant et que les cotisations sociales n taient plus dues compter de la date d effet de sa d mission La Cour d Appel a d duit la commune intention des parties de faire prendre en charge les cotisations sociales RSI par la soci t et ce m me en l absence de d cision collective des associ s autorisant cette prise en charge il faut que la commune intention des parties soit d montr e La Cour de cassation pr cise que lorsque les cotisations sociales du g rant sont prises en charge par la soci t cela peut tre consid r comme une attribution d un avantage en nature au g rant qui doit tre autoris par une assembl e g n rale Cour d Appel de PARIS du 17 octobre 2013 n 12 11719 chambre 5 9 Pastor s qual c Glachant Source lettre talenz 24 01 2014 2 La vente du fonds de commerce n entraine pas ipso facto la radiation du RSI Le g rant est tenu de cotiser au RSI m me si la soci t n a aucun b n fice tant que cette derni re n est pas dissoute ou que sa liqu
41. t vous gagnez de l argent BIOCOLD PROCESS approuv par tous les professionnels du go t est partenaire de l APIHHI IELD apih La r gion des Pays de la Loire compte 615 H tels de plein air et 377 H tels de Tourisme En 2012 la r gion a pu recenser 6 millions de nuit es en h tels et 10 millions en camping parmi elles 2 6 millions de nuit es internationales Sur le plan de l emploi le secteur du tourisme dans notre r gion repr sente 50 000 emplois salari s ou non Malheureusement ce secteur est marqu par les difficult s de recrutement et un taux de d part rapide les jeunes restant moins de 3 ans dans le secteur L importance de ces chiffres que ce soit en termes de fr quentation nombre d tablissements et au del de ceux ci d emplois d montre toute la n cessit de travailler ensemble et plus particuli rement sur quelques th mes bien pr cis la r glementation par exemple Au niveau des d bits de boisson affichage r glementaires licences l accueil ou la production de spectacle au sein des tablissements caf s cultures h tel ou camping club rar al APIIH FRHPA Eric MICAULT gauche Pr sident de l APITH Pays de la Loire Jean Christophe DRAPEAU Pr sident de la FRHPA Pays de la Loire PAYS DE LA LOIRE 2 Assocation des Frofessonneis independant de l industrie M teli re s O Sllerie de x pe LOS RE 0 a 3 D i
42. tif l extension du r gime des indemnit s journali res maladie des professions artisanales et des professions industrielles et commerciales relevant du r gime social des ind pendants leurs conjoints collaborateurs Source Sophie Valazza juriste Tissot Social 26 02 2014 Mr Lebacle Tanguy T l 06 89 27 31 08 MA TRISEZ VOTRE ENERGIE Dans le cadre de nos relations avec la SPRE Nathalie Kaleski Directrice g n rale de la SPRE a r pondu quelques questions permettant d clairer la raison d tre et le fonctionnement de la SPRE Pourquoi les lieux qui diffusent de la musique enregistr e doivent ils payer la SPRE La R mun ration Equitable a t instaur e par la loi de 1985 Loi Lang qui a cr les droits voisins Cette loi a accord aux utilisateurs de musique enregistr e supports vinyles CD fichiers num riques etc dans un souci de simplification un acc s cette musique sans autorisation pr alable des titulaires des droits artistes producteurs et sans besoin de contrat Pour permettre toutefois ceux ci de recueillir une part du fruit de leur travail la R mun ration Equitable a t cr e la charge des utilisateurs Ainsi les commer ants qui font le choix pour valoriser leurs espaces d y diffuser de la musique enregistr e n ont pas solliciter d accord En contrepartie de cette libert de diffusion ces diffuseurs doivent r gler la R mun ration Equitable qui permet
43. us les b n voles de l APITH sont des professionnels en activit qui refusent de subir Devenez acteur pr s de chez vous Devenez benevole Contacter Thomas au 06 21 19 36 41 ou par Mail thomas leroy apiih fr
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