Gélose d`ENDO
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1. l tiquette Milieu pr par en bo tes 3 jours 2 8 titre indicatif En raison de la p n tration progressive d oxyg ne le sulfite s oxydant peu peu entra ne un rougissement du milieu qui devient ainsi inutilisable PRESENTATION Code Milieu d shydrat Flacon de 500 g BKO57HA REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES Endo 1904 Zentralbl Bakteriol Abt 1 orig 35 109 Standard Methods for the examination of Dairy Products 1967 Am Public Health Association N Y 12 Ed Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater 1975 Am Public Health Association American Water Works Association and Water Pollution Control Federation 14 ed XP CEN ISO TS 11133 2 V 08 104 2 Janvier 2004 Microbiologie des aliments Guide pour la pr paration et la production des milieux de culture Partie 2 Guide g n ral pour les essais de performance des milieux de culture Les mentions port es sur la notice d utilisation et l tiquette sont pr dominantes sur les informations d crites dans ce document Les informations et les sp cifications contenues dans cette fiche technique ont t tablies la date du 2009 02 10 Elles sont susceptibles d tre modifi es tout moment sans pr avis Code document BK057 F 2003 01 4 3 3 Biokar Diagnostics Rue des Quarante Mines ZAC de Ther Allonne B P 10245 F60002 Beauvais Cedex France T l 33 0 3 44 14 33 33 Fax 33 0 32. 44 14 33 34 www biokar diagnostics fr
3. G lose d ENDO DOMAINE D UTILISATION La g lose d Endo est utilis e pour effectuer les tests confirmatifs de recherche et de d nombrement des coliformes la suite des tests pr somptifs pour les eaux d alimentation ainsi que pour les recherche et isolement des coliformes et coliformes thermotol rants dans le lait les produits laitiers et les autres produits alimentaires HISTORIQUE En 1904 Endo a tudi la mise au point d un milieu d pourvu de sels biliaires qui puisse convenir la diff renciation des ent robact ries suivant leur aptitude fermenter le lactose L inhibition des germes Gram positif tait r alis e en pr sence de sulfite de sodium et de fuchsine basique A l origine la g lose d Endo a principalement t d velopp e pour faciliter les isolement et identification des bacilles typhiques PRINCIPES La s lectivit du milieu est essentiellement due la pr sence simultan e de sulfite de sodium et de fuchsine basique dont le r sultat est d inhiber la flore contaminante Gram positif Dans ce milieu o la fuchsine a t d color e par le sulfite de sodium les germes qui ne fermentent pas le lactose donnent des colonies incolores et luisantes tandis que les coliformes se manifestent par des colonies de couleur rouge Cette coloration est due l ac tald hyde produit qui agissant sur la fuchsine sulfit e lib re la fuchsine Cette r action est si intense avec Escherichia col
4. i qu elle communique aux colonies un reflet m tallique vert chatoyant PREPARATION Mettre en suspension 41 5 g de milieu d shydrat BK0O57 dans 1 litre d eau distill e ou d min ralis e Porter lentement le milieu bullition sous agitation constante et ly maintenir durant le temps n cessaire sa dissolution R partir en tubes ou en flacons __ St riliser l autoclave 121 C pendant 15 minutes NOTA Une liqu faction partielle de l agar entra nera in vitablement une alt ration significative de la consistance du gel du milieu solidifi apr s st rilisation et refroidissement 1 3 Biokar Diagnostics Rue des Quarante Mines ZAC de Ther Allonne B P 10245 F60002 Beauvais Cedex France T l 33 0 3 44 14 33 33 Fax 33 0 3 44 14 33 34 www biokar diagnostics fr MODE D EMPLOI __Refroidir et maintenir le milieu 44 47 C __ Bien homog n iser pour disperser le pr cipit Couler en bo tes de Petri st riles Laisser solidifier sur une surface froide Faire s cher les bo tes l tuve couvercle entrouvert _ Etaler en stries l inoculum __Incuber 37 C pendant 24 et 48 heures LECTURE L aspect des colonies est le suivant Caract ristiques Microorganismes Colonies roses rouges 7 nee 9 Escherichia coli reflets m talliques verts Colonies roses Enterobacter aerogenes Colonies incolores Proteus Salmonel
5. la Shigella Pseudomonas FORMULE TYPE pouvant tre ajust e de fa on obtenir des performances optimales Pour 1 litre de milieu Peptone pancr atique de viande sesssssessreeererressrrrrnerreeeeenee 10 09 e eo ee E 10 0 g Phosphate dipotassique nnnnssnsnnnerrrrrrrnnserrrrnrnnnnnesssrerennnneeeeee 3 59 Sulfite de SOUMIS dd dia 2 59 Fuchsine Bauer 0 5 g Agar agar bact riolOgiQue ssssusssssiienmenennnsebnenstoeneuss 15 0 g pH du milieu pr t l emploi 25 C 7 5 0 2 CONTR LE QUALITE Milieu d shydrat poudre violac e fluide et homog ne Milieu pr par g lose rose orang pouvant pr senter un l ger pr cipit apr s autoclave R ponse culturale typique apr s 24 heures d incubation 37 C Microorganismes Croissance Caract ristiques Escherichia coli ATCC 25922 bonne score 2 colonies rouges avec reflets m talliques verd tres Enterobacter aerogenes ATCC 13048 bonne score 2 colonies rouges Salmonella Typhimurium ATCC 14028 bonne score 2 colonies incolores Shigella sonnei ATCC 29930 bonne score 2 colonies incolores 2 3 Biokar Diagnostics Rue des Quarante Mines ZAC de Ther Allonne B P 10245 F60002 Beauvais Cedex France T l 33 0 3 44 14 33 33 Fax 33 0 3 44 14 33 34 www biokar diagnostics fr STOCKAGE CONSERVATION Milieu d shydrat 2 30 C La date de p remption est mentionn e sur
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