"l`agriculture urbaine" ...sur les toits de New York
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1. Pour ETAT e tn nn ti Etats Unis Expression d une envie de mettre les mains sl la terre ou d un geste cologique les toits verts poussent en haut des gratte ciel am ricains The New York Times fait le port sur ces initiatives aorin urbaine se rapproche du soleil es lopins de terre fleurissent sur les toits de l Am rique urbaine comme autant de promesses de tomates juteu ses de fraises des bois et de parfums enivrants de basilic et de lavande Au dessus du bruit et de la grisaille de la ville des jardiniers font pousser des fruits et des l gumes Pour cer tains il s agit simplement de retrouver le plaisir du jardinage d autres sont motiv s par un souci cologique d autres encore mamient la b che parce qu ils savent que les produits locaux se vendent bien Les citadins cultivent depuis longtemps des tomates en pots sur les terrasses de leurs immeu bles Mais le mara chage des hauteurs est une vo lution relativement r cente de la grande vague des toits verts qui engage les copropri taires remplacer le bitume de leur toit plat par une couverture v g tale Selon une enqu te de l as sociation Green Roofs for Healthy Cities des pay sagistes sp cialis s dans la cr ation de toitures v g tales le nombre de projets r alis s par ses adh rents aux Etats Unis a augment de plus de 35 cette ann e soit une surface totale de 55 5 93 hectares de toitures v g tales2. Les mesures d incitation fiscale ont beaucoup contribu cet engouement pour les toits verts notamment Chicago o la municipalit favo rise ce type d am nagements depuis une dizaine d ann es d j Rick Bayless chef cuisinier Chicago utilise ainsi les toma tes et les piments qu il fait pous ser sur le toit de son restaurant Frontera Grill pour confectionner sa fameuse Rooftop salsa sauce du toit L Etat de New York subventionne tout aussi bien les toitures recou vertes d un tapis de succulentes plantes grasses tal sur une fine couche de terre limitant ainsi l coulement des eaux de pluie et jouant un r le d isolant thermique que les toits potagers couvrant de plus petites sur faces La ville de New York tudie un amende ment l abattement fiscal qu elle propose pour des projets d am nagement de toits afin d y int grer les toitures v g tales Mais ce n est g n ra lement pas pour ce genre de consid rations financi res que les mara chers du ciel se lan cent dans l aventure Apr s que sa coop rative du Lower East Side eut refait les 90m du toit de son immeuble de six tages Paula Crossfield a convaincu les autres administrateurs d investir 3 000 dollars pour y planter un jardin de 36m Ils ont construit des jardini res et dall une partie du toit afin que les r sidents puissent se d placer facilement parmi L un des projets les plus ambitieux est u
3. riau de remplissage l ger de type terre laquelle sera choisie compos e d ingr dients dralnants pour l afl ger Lorsque le jardin est plant directement aur le toit on commence par tendre une b che tanche sur toute la surface que l on recouvre d un mat riau Isolant et d une toile de guidage des racines DESSIN DE MIKEL CASAL PARU DANS ABC MADRID prise sensibilis e aux questions cologiques Broadway Stages une soci t de r gie et d clairage de th tre qui souhaitait am na ger un toit vert sur l un de ses immeubles Elle a financ les travaux de pr paration du toit pour l adapter des plantations et l a autoris y faire un potager M Flanner et son asso ci e Annick Novak ont donc r alis les plan tations et pourront garder tous les b n fices de la vente de leurs l gumes biologiques Les gens se pressent ma porte pour m acheter mes pro duits confie t il Ainsi Andrew Tarlow un res taurateur qui a des participations dans quatre restaurants du quartier a accept d acheter toute la production de M Flanner La pr paration du toit a co t 6000 dollars pr cise Lisa Goode qui avec son mari Chris est propri taire de Goode Green une soci t sp cia lis e dans l am nagement de jardins vivriers sus pendus Il y a au moins un millier de semis repi qu s dans 16 caissons de 18 m de long chacun m Marian Burros The New York Times Extraits New York
4. n potager suspendu de 54m dans Brooklyn les plantations Sustainable South Bronx une association cologiste but non lucratif s est engag e aider le lyc e Alfred E Smith planter un jardin suspendu et a d ores et d j aid une entreprise de Hunts Point faire pousser quelques rangs de fraisiers sur son toit L un des pro jets les plus ambitieux est un potager suspendu de 54m Greenpoint en plein Brooklyn qui coulera sa production aupr s des restaurants et des magasins du quartier Ben Flanner un cita din originaire du Wisconsin s est vu confier l entretien de ce jardin S duit par l agriculture biologique il s appr tait faire un stage dans une ferme mara ch re mais ce projet lui a fait chan ger d avis J avais envie de travailler la terre mais sans quitter la ville explique t il M Fanner a eu la chance de trouver une entre a Jardin sur toit mode d emploi pour enfants On garant le fond d un copeaux de polystyr ne que l on recouvre d une bache protectrice pour retenir ta REP RES IF faut tout d abord s assurer que le toit peut r sister au poids de la terre des plantes at de l eau d arrosage ce qui peut n cessiter des am nagements particuliers On peut cultiver des plantes dans n importe quel type de conteneurs des jardini res des caisses confectionn es partir de bois de r cup ration ou d visux packs de lait ou m me dans des piscines mat
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