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1. UNIVERSITE KASDI MERBAH OUARGLA Me Lco sYs Facult des Sciences de la Nature et de la Vie et Sciences de la Terre et de l Univers DEPARTEMENT DE BIOLOGIE MEMOIRE DE FIN D ETUDE En vue de l obtention du dipl me d Etudes Sup rieurs en Biologie Option Microbiologie THEME Contribution l tude de l activit antimicrobienne de l extrait foliaire brut de Salvadora persica Lindi Pr sent par M AISSAOUI Khadidja M MAAMRI Malika Encadr par Promoteur M Ould Elhadj M D Pr Univ de Ouargla Co promoteur M Boughaba Latifa DES Univ de Ouargla Ann e universitaire 2008 2009 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at Dedicaces Par cet humble travail je d dicace mes sinc res intentions de fraternit et d amiti Mon cher p re regrett dout je a ai pa jusqu pr sent oublier ses recommandations et sou soutien de fa on ce que je m ne ane uie plein de Gouheur Ma mere avec don minimum de conditions mat rielles et le maximum Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at mienne qui r ussite ty e T 4 s A 1 e travail i 1 i This PDF was created usi
2. 44 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Nuciel C Vild J L 2005 Bact riologie m dicale 2 d Masson Paris ISBN 2 294 Ozanda P 1983 Flore et v g tation du sahara 2 d CNRC Paris 106 p Ramoliya P J Pandey A N 2002 Effect of increasing salt concentration on emergence growth and survival of seedlings of Salvadora oleoides Salvadoraceae Journal of arid environments 51 1 121 132 Rao A V Tarafdar J C 1998 Selection of plant species for debilitation of gypsum mine spoil in arid zone Journal of arid environments 39 4 559 567 Remdane F 2009 Analyse et caract risation de quelques m tabolites secondaires de la plante Nauplius gravolens Shousb de Tamanrasset Th se de magister universit Kasdi Merbah d ouargla 16 88 Renie M 1933 Etudes sur la flore et la v g tation du Sahara central N 3 Mission du Hoggar II Vol 1 149 Tewari V P Arwatia M L Kumar V S K 1997 Problem of soil salinity and waterlogging in Indira Gandhi canal area of Rajasthan state Annals of biology 31 1 7 3 Tomar O S Gupta R K Dagar J C 1998 Afforestation techniques and evaluation of different tree species for waterlogged saline soils in semiarid tropics Arid soil research and rehabilitation 12 4
3. Aburjai T Kairellah K Al Hadidi N 2005 GC MS analysis et activit antimicrobienne de l huile essentielle de la tige de l arbre brosse dents Jordanien Salvadora persica Irbide en Jordanie Journal pharmaceutical biology Vol 42 577 580 Al Bagieh N H 1992 Entiherpes simplex virus type 1 activity of Benzylisothiocyanate Biomedical letters Vol 47 67 70 Al Bagieh N H Weinberg E D 1988 Benzylisothiocyanate apossible agent for controlling dental caries Microbios letters Vol 39 n 155 156 143 151 Al Bayati A F Khudir D S 2007 In vitro activit antimecrobienne de salvadora persica L universit de Mossoul Irak 57 62 Arbonnier M 2002 Arbres arbustes et lianes des zones s ches d afrique de l ouest 2 dition CIRAD MNHN 476 p Benkada D 1990 Isolation des huiles essentielles de Mentha suaveolens de la r gion de Tlemcen et leurs analyses par diff rentes m thodes chromatographiques mise en vidence du compos majoritaire la pol gone Th se magister Universit Tlemcan 42 76 Boulanger P Polovensky J 1962 Trait de biochimie g n ral Ed Masson tome II Paris 349 385 Bruneton J 1999 Pharmacognosie phytocimie plante medicinals 3 d Technique et documentation Lavoisier Paris 310 800 Caravalho G Gillet H 1960 Catalogue raisonn et comment des plantes de l Ennedi Tchad septentrional Laboratoire d agronomie tropicale du mus um national d histoire nat
4. sur quelques principes actifs II 3 2 Distribution et localisation II 3 2 1 Distribution Depuis 1964 des tudes ont t faites sur la biosynth se des flavono des Elles ont montr que les flavono des sont aussi abondants et que diversifi s chez les plantes sup rieures particuli rement dans certaines familles Plygonaceaes rutaceaes l gumineuses ombellif res Boulanger et Polovensky 1962 L absence des flavono des chez les Algues et les Gymnospermes n est pas totale mais leur diversit est limit e Par contre 1ls sont tr s r pondus chez les Angiospermes dons la diversit des structures est maximale Bruneton 1999 La distribution des flavonoides est regroup e dans le tableau Tableau 1 Distribution des flavono des Bruneton 1999 Plantes Type de flavonoides Gymnospermes Proanthocyanidols Bi flavonoides Cycadales et les Conif rales l exception des Pinaceae Gin tales Algues Bryophytes mousses et Flavonoides stricto sensu majoritairement des O et C h t rosides H patiques de flavones et des d riv s O uroniques Pt ridophytes Bi flavonoides Psylotales et S laginellales Equis tales Proanthocyanidols O h t rosides de flavones Fouss Certaines laborent galement les oug res chalcones ou les Proanthocyanidols IL 3 2 2 Localisation Les flavono des peuvent tre pr sents dans toutes les parties des plantes D
5. 301 316 Tony H Paul S 1997 Atlas de poche de microbiologie 1 d Flammarion m decines sciences 75006 Paris 117 240 Zodape S T Indusekhar 2007 Salvadora persica A boon to wasteland development Journal of scientific and industrial research Vol 56 11 657 661 Co AUS daaa iin e g gall cial 1983 Aaj gall aA Cl O2 N Gall g edad a dll sali 1996 e Lal 3 ell iaa ule 6 02 5 dll I ase ei seca y juil cod Ay quill Aa patel aA 2006 a curii Add y Cy AU patel Glas dU CAE uai gall Ay iad USATI Ae a www Sahara nature com 45 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com
6. tre sem es dans le mois de juin juillet imm diatement apr s la collecte et de s chage l ombre Les graines de S persica peuvent germer pendant la saison des pluies et la croissance sans effet n gatif de la salinit au cours de la p riode post mousson Ramoliya et Pandey 2002 Dans les r gions arides o les pluies de mousson disponible peuvent mouiller le sol de surface Salvadora persica peut utiliser cette eau pour l extension et la prolif ration des racines dans les couches les plus profondes du sol pour parvenir l tablissement de la saison des pluies Kasera et Prakash 2003 Salvadora persica est galement l une des esp ces les plus appropri es pour la remise en tat du gypse des surfaces min es Rao et Tarafdar 1998 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Description de la plante I 6 Usages de Salvadora persica 1 6 1 Importance m dicinale La salvadora persica est utilis dans diff rents traitements de maux Les branches servent a confectionner des cures dents Les feuilles bouillies dans du leben lait aigri et additionn es de poivre sont employ es pour le traitement des coryzas et des rhumes Renie 1933 Elles sont utilis es pour les traitements pour la toux la bronchite l asthme les flatulences et la dyspepsie Les racines sont efficaces comme une vermifuges et utilis contre la fi v
7. 5 g et de l eau 100 ml Il est recherch une pr cipitation brune rouge tre dans trois bichers dont l un pour les feuilles les tiges et les racines Il est dans les diff rentes parties de cette plante la pr sence d alcaloides II 1 2 Etude de l effet inhibiteur d extraits brut de Salvadora persica L tude du pouvoir antibact rien et antifongique des extraits de Salvadora persica par la m thode de diffusion sur g lose ou la m thode du disque absorbant La mesure du diam tre des zones d inhibition y compris le disque 5 mm permettent de d terminer cette activit antimicrobienne de cette plante in vitro Le tableau 5 indique les r sultats des tests d activit antimicrobienne des extraits issus de la plante S persica sur les souches bact riennes d Escherichia coli de Pseudomonas aeruginosa de Staphylococcus aureus de Candida albicans 36 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II Tableau 4 Etude de l activit inhibitrice des extraits de S persica R sultat et discussion Extrraits Souche H Fa Ta Ra Fe Te Re Escherichia coli 9 69 6 66 5 7 5 11 66 5 66 Pseudomonas aeruginosa 8 33 10 66 13 5 7 8 6 66 Sraphylococcus aureus 10 5 13 33 8 6 83 7 8 Candida albicans N T 11 5 6 10 33 5 La zone d inhibition en mm H huile essentielle Fa
8. Salvadora persica The acetone leaf extract by maceration and essential oils obtained by hidrodistillation were used to study the antimicrobial activity The yield of extraction of essential oils do not exceed for all parts of the plant s 0 05 The presence of alkaloids in different parts of the plant whose roots stems and leaves it is noted in different parts of this plant the presence of alkaloids The results show the significant effect of the extract of stem acetone with maximum inhibition on strains P aeruginosa ZI 13 5 mm and S aureus zI 13 33 by against it is very low for E coli and C albicans ZI 5 6 The oils have a large action on bacteria with inhibitory zones between 8 33 and 10 mm The extract of the leaves in acetone is active on the albicaus Candida albicans and Pseudomonas aeruginosa and very low for Escherichia coli and almost zero on Staphylococcus aureus The extract of roots in acetone and ethanol to the leaves have a low activity with the exception of E coli ZI 11 66 mm for Fe and C albicans ZI 10 33 mm for Ra This activity is due to oil terpene compounds 1 8 cineole a caryophellene B pinene and 9 epi E caryophellene reported in the literature Keywords Salvadora persica leaf extract essential oils micro organism antimicrobial activity Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Qe Salvadora pe
9. albicans Cette sensibilit peut tre due la morphologie 40 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II R sultat et discussion la physiologie ou le type des souches Ces r sultats sont semblables la recherche de Firas 2007 Et ce qui concerne les r sultats de l efficacit antimicrobien des H E sur les E coli et P aeruginosa et S aureus sont concordances avec ceux obtenus par Alali et al 2005 Cette activit est due aux compos s terp niques d huile 1 8 cin ole a caryophellene p pin ne et 9 pi E caryophellene 41 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com U vi Eod This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Conclusion g n rale Conclusion g n rale Au cours de ce travail il est tudie l activit biologique de Salvadora persica Cette plante n a pas fait l objet d une investigation phytochimique compl te ant rieure Nous avons tent de contribuer une tude de son activit antimicrobienne La plante Salvadora persica a t soumise deux types d extraction pour obtenir les extraits bruts le premier s est fait par mac ration froid avec l ac tone et la seconde t r alis au
10. assises externes des corces de tige et de racine t gument des graines etc La basicit et les actions antim tabolites de la plupart de ces mol cules imposent leur compartimentation Elles sont normalement stock es dans les vacuoles cellulaires que ces derni res soient sp cifiques dans laticif res ou non Le plus souvent la synth se de ces alcaloides s effectue au niveau de site pr cis racine en croissance 13 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II G n ralit sur quelques principes actifs cellules sp cialis es de laticif res chloroplastes Ils sont ensuite transport s dans leur site de stockage Bruneton 1999 II 1 1 1 3 Fonction Comme pour beaucoup d autres m tabolites secondaires on ne sait pratiquement rien du r le des alcaloides dans les v g taux Certains pourraient intervenir dans les relations plantes pr dateurs en prot geant les premi res contre l agression des seconds si l on admet que la diversit structurale est le reflet d une adaptation constante cette hypoth se s en trouve confort e Si certains auteurs estiment que ce sont des m tabolites terminaux des d chets inutilisables c est tr s peu probable dans plusieurs cas il a t montr qu ils se comportent comme des m tabolites interm diaires Substances de r serve R gulateurs de croissance La question reste sans
11. azote est inclus dans un syst me h t rocyclique Ils poss dent une activit pharmacologique significative pour certains auteurs ils sont issus du seul r gne v g tal Ils existent l tat de sels et l on peut ajouter qu ils sont biosynth tiquement form s partir d un acide amin Bruneton 1999 II 1 2 R partition et localisation II 1 1 1 R partition Les alcaloides sont des compos s essentiellement pr sents chez les Angiospermes certains auteurs estimant que 10 15 d entre elles synth tisent ce type de produit Certaines familles ont une tendance marqu e laborer des alcaloides aussi bien chez les Monocotyl dones Amaryllidaceae Liliaceae que chez les Dicotyl dones Annonaceae Apocynaceae Fumariaceae Lauraceae etc Par contre les alcaloides sont exceptionnels chez Bact ries pyocyanine de pseudomonas aeroginosa Champignons psilocine des champignons hallucinog nes ergolines des claviceps et autres Actinomyc tes sporidesmines roquefortine etc Les pt rydophytes Lycopodiaceae d riv s de la lysine Gymnospermes alcaloides des Cephalotaxus Bruneton 1999 II 1 1 1 2 Localisation Chez le v g tal les alcaloides existent sous la forme soluble de sels citrates malates tartrates m conates isobutyrates benzoates ou sous celle d une combinaison avec les tanins La microchimie permet de montrer que les alcaloides sont les plus localis s dans les tissus p riph riques
12. d un entonnoir le filtrat recueilli est soumis une vaporation sous vide dans rotor vapeur muni d une pompe vide pour liminer l ac tone Le m lange constitue donc le produit tester fig 14 La figure 16 rapporte les diff rentes tapes de la mac ration Feuille Hydrodistillation 1 Condensation huile eau Extraction liquide liquide avec l ether 1 H ther trace d eau 1 Na S04 Filtration HE ether Evaporation L ther Huiles essentielles pour analyse Figure 13 Diff rents tapes d extraction des huiles essentielles de Salvadora persica 31 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Mat riel et M thodes Figure 14 Extraction par mac ration Figure 15 Evaporation sous vide par rotor vapeur Mat riel v g tal Mac ration l ac tone 24 heures Filtration Filtration sous vide vaporation sous vide Extrait brut de S persica Figure 16 Diff rentes tapes d extraction par mac ration 32 ony This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Mat riel et M thodes I 2 1 3 L extraction au soxhlet Le soxhlet permit le traitement de solide en plus grand contact avec des solvants en phase liquide fig 17 Pour r aliser cette extraction les tapes s
13. de la plante 0 05 La pr sence des alcaloides dans les diff rentes parties de la plante dont les racines les tiges et les feuilles elle est not e dans les diff rentes parties de cette plante la pr sence d alcaloides Les r sultats laissent apparaitre l effet significatif de l extrait de tige ac tone avec un maximum d inhibition sur les souches P aeruginosa ZI 13 5mm et S aureus z1213 33 par contre elle est tr s faible pour E Coli et C albicans ZI 5 6 Les huiles poss dent une large action sur les bact ries avec des zones inhibitrices comprises entre 8 33 et 10 mm L extrait des feuilles ac tone est active sur le Candida albicaus et Pseudomonas aeruginosa et tr s faible pour l Escherichia coli et presque nulle sur les Staphylococcus aureus L extrait des racines ac tone et les feuilles thanol ont une faibles activit l exception d E coli ZI 11 66 mm pour Fe et C albicans ZI 10 33mm pour Ra Cette activit est due aux compos s terp niques d huile 1 8 cin ole a caryophellene p pin ne et 9 pi E caryophellene signal s dans la litt rature Mots cl s Salvadora persica extrait foliaire huiles essentielles micro organisme activit antimicrobienne Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Abstract This study is a contribution to the reconvert of a plant with a spontaneous healing This is
14. doses actives sont en g n ral faibles et celles qui sont d termin es par une exp rimentation in vitro sont directement transposables pour une utilisation par voie externe ou encore comme conservateur Bruneton 1999 Propri t s spasmolytiques et s datives De tr s nombreuses drogues a huiles essentielles menthe verveine sont r put es efficaces pour diminuer ou supprimer les spasmes gastro intestistinaux Il est fr quent qu elles stimulent la s cr tion gastrique d o les qualificatifs de digestives et de stomachiques qui leur sont d cern s Bruneton 1999 Propri t s irritantes Utilis s par voie externe des produits comme l essence de t r benthine provoquent une augmentation de la microcirculation une rub faction importante une sensation de la chaleur et dans certains cas une action anesth sique locale Bruneton 1999 II 3 Compos s ph noliques L appellation polyph nols ou compos s ph noliques regroupe un vaste ensemble d environ 8000 compos es depuis les simples acides ph noliques jusqu aux grands polym res complexes que sont par exemple les tanins et la lignine en font galement partie les flavonoides Remdane 2009 II 3 1 Flavonoides Occupant une place pr pond rante dans le groupe des ph nols les flavonoides sont des m tabolites secondaires ubiquistes des plantes A ce jour plus de 4000 flavonoides naturels ont t d crits On estime que 2 environ du carbone organique photosynth ti
15. effectue par la mesure des diam tres d inhibition d o Diam tre 5mm absence d activit Diam tre entre 5 et 10 mm activit faible Diam tre entre 10 et 16 mm activit moyenne Diam tre gt 16 mm activit tr s forte Remdane 2009 35 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com oy This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II R sultat et discussion II 1 R sultats II 1 1 Calcul du rendement Extrait brut Les r sultats sont repr sent s dans le tableau 3 Extrait tige Racine Feuille Rendement 6 7 8 5 3 Au des r sultats il apparait que les racines avec 7 8 d extraits bruts pr sentent plus de substance que les tiges 6 puis suivies des feuilles qui ne renferment que 5 3 d extrait bruts Toutefois le rendement d extraction des huiles essentielles n exc dent pas pour toutes les parties de la plante 0 05 Test chimique pr liminaire des alcaloides Pour d tecter la pr sence des alcaloides dans les diff rente parties de la plante dont les racines les tiges et les feuilles il est suivie les tapes suivante 2 ml d une solution d extrait 10 dans l eau additionn e d une goutte de HCl concentr et 3 gouttes de r actif de BOUCHARDAT compos de d iode 2 5 g de IK
16. iile baci De eri Desa uode ides ndun 16 II 2 3 Propri t s et caract ristiques des huiles essentielles 16 H 2 4 Composition CHIMIQUE nana een 17 1I 2 5 Proc des d obtention des huiles essentielles 18 IE c Propri t s ST TRT RTT 18 l 3 Compos s ph noliques s s ss 19 R OR T UT 19 TES 1 Chimie des flavonoideSi siseses oriens as ea Ei aE r Eia 19 H 3 2 Distribution et Incal Saloon omite rr bue ins 21 1 3 3 Propri t s physico chimiques csc iiie oett eee 22 I 3 4 Extraction et DUFITICAUOTLO sspe sees eee eee 22 H 3 5 Utilisation th rapeutique sss 22 oy This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre III Apercu sur quelques groupes de micro organismes MH 1 Sr eSI e 23 HI 1 1 Pseudomonas GerlglhOosq isses sess quen ea session d dta FS 23 III T 2 BSCE CHI COlL s icsssuetnas pues isst eR eT ye tiennent S Kum NOH e a en ed a 24 TMI 2 Co ci Gram positif 26 Il 2 1 Staphylococcus dreg iii en latte dates 26 Is Won PD E E E EEE 27 HI 3 1 Candida GDS C M 27 Deuxi me partie Exp rimentation Chapitre I Mat riels et m thodes Pole MAIRE Tr Se As n oat Enn pite E Pate Folk vex Xen ba pice Sa lent 29 I T 1 Mat riel BiologIque ise eee 29 2 NTOIBIDUES a a ERIS cn en de 29 1 2 1 M thod s d extra
17. lectifs Bruneton 1999 II 2 3 Propri t s et caract ristiques des huiles essentielles Propri t s physico chimiques D une mani re g n rale les propri t s caract ristiques d une source sont les diff rents indices pouvoir rotatoire viscosit densit solubilit dans l alcool point d bullition et cong lation Plusieurs autres se sont int resses aux caract ristiques physico chimiques des huiles essentielles se pr sentant comme suit Elles sont g n ralement l tat homog ne liquide temp rature ambiant sauf quelques unes qui se pr sentent sous l tat solide anis fenouil menthe de japon 16 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II G n ralit sur quelques principes actifs Elles contiennent des substances volatiles dans le v g tal se qui les diff rencient des huiles fixes Toutes les huiles volatiles sont acres tr s inflammables et tr s odorantes Du fait de leur nature huileuse ces produits sont tr s peu soluble dans l eau mais solubles dans les solvants organiques apolaires usuels les huiles grasses et les alcools a titre l ve et ther La pluparts des huiles sont tr s l g res leur densit est en g n ral inf rieure a celle d eau varie entre 0 8 1 8 quelques unes sassafras girofle amande cannelle sont plus lourdes que l eau Leur
18. ou sympatholytiques yohimbine certains alcalo des de l ergot de seigle parasympathomim tiques s rine pilocarpine anticholinergiques atropine hyoscyamine gangliopl giques spar ine nicotine Il est not aussi l existence de curarisants d anesth sique locaux coca ne d antifibrillants quinidine d antitumoraux vinblastine ellipticine d antipaludiques quinine d amoebicides m tine Bruneton 1999 II 2 Huiles essentielles II 2 1 D finition Les huiles essentielles sont des produits de composition g n ralement assez complexe renfermant les principes volatils contenus dans les v g taux et plus ou moins modifi s au cours de la pr paration Plus r cemment la norme AFNOR NF T 75 006 f vrier 1998 a donn la d finition suivante d une huile essentielle produit obtenu partir d une mati re premi re v g tale soit par entrainement la vapeur soit par des proc d s m caniques partir de l picarpe des citrus soit par distillation s che Bruneton 1999 15 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II G n ralit sur quelques principes actifs II 2 2 R partition et localisation II 2 2 1 R partition Les huiles essentielles n existent quasiment que chez les v g taux sup rieurs il y aurait selon Lawrence 17500 esp ces aromatiques Les genres capable
19. r ponse Bruneton 1999 II 1 3 Propri t s physico chimiques Masses mol culaires varie de 100 900 Presque toujours capables de d vier la lumi re polaris e En r gle g n rale les alcaloides bases sont insolubles ou tr s peu solubles dans l eau solubles dans les solvants organiques apolaires ou peu solubles dans les alcools de titre lev La basicit des alcaloides est tr s variable cette propri t tant troitement fonction de la disponibilit du doublet libre de l azote La basicit des alcaloides permet de former des sels avec des acides min raux chlorhydrates sulfates nitrates ou organiques tartres sulfamates maliates La basicit des alcaloides est un facteur d instabilit pour ces mol cules qui l tat de base et en solution sont sensibles la chaleur la lumi re l oxyg ne Les sels cristallis s se conservent plut t bien ils consistent la forme commerciale habituelle pour ces mol cules Bruneton 1999 II 1 4 Extraction des alcaloides L extraction des alcaloides est fond e en r gle g n rale sur le fais qu ils existent habituellement dans la plante l tat de sels et sur leur basicit c est dire sur la solubilit diff rentielle des bases et des sels dans l eau d une part dans les solvants organiques d autre part Le mat riel v g tal renferme souvent des quantit s appr ciables de graisses mais aussi de cires terp nes de pigments et a
20. sur l extraction des extraits foliaires bruts les huiles essentielles et une contribution la mise en vidence de leur activit microbiologique Le m moire se structure en deux parties La premi re se repartit en trois chapitres Le premier est consacr une tude bibliographique sur la plante Le deuxi me chapitre traite quelques principes actifs Le dernier est consacr la pr sentation des micro organismes Le premier chapitre de la deuxi me partie illustre les mat riels et les m thodes utilis s dans les diff rentes manipulations Il est abord les conditions op ratoires employ es l chelle de laboratoire avec une pr sentation des techniques d extraction Il Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Introduction est trait enfin des protocoles utilis s aux cours des tests microbiologiques Le deuxi me chapitre est consacr aux r sultats obtenus accompagn s d une discussion et ponctu s d une conclusion g n rale Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com PARTIE pissa Ez This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com ony This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this p
21. tissu transparent et ar me Dentifrice sous le nom EPIDENT TOOTH PASTE Egypte NEEM Pakistan Poudre Elle est pr par e en Pakistan dans l entreprise HAMDAR Al kdaa 1996 I 9 Composition chimique de Salvadora persica Des tudes plus pouss es ont permets d identifi e les composants chimiques de Salvadora persica et leur efficacit L tude sur la composition chimique de Salvadora persica du pharmacien Salah Al Din Al Hanafie l universit Dimachk en 1962 et D Taha Rabab a l universit de Londres 1988 rapportent que Salvadora persica contienne Des sels min raux Des ions de sulfure Des ions de chlore Du charbon Du calcium Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Description de la plante Du sodium Du fer Du phosphate Des cristaux de silice 4 de la masse s che Des sucre des hexoses et des pentoses et d amidon et du glucose Du fluoride renforce la duret des dents Des alcaloides comme salvadourea c est un calment Des huiles essentielles 1 ont un effet d sinfectant Al kdaa 1996 D autres tudes notent pesisto sterol Trimethylamine Vitamine C Canin et du saponins Sinnigrine Flavonoide Des extrais de la plante ont un effet antimicrobien anti inflammatoire et hypoglyc miant
22. 3 Arbuste plus ou moins sarmenteux ou petit arbre f t mal conform cime tal e et assez dense de 4 5 9 m de haut Ecorce lisse peu rugueuse puit plus ou moins cailleuse blanc verd tre devenant gris clair tranche jaun tre rose p le Les rameux sont glabres portant des cicatrices entre les feuilles gris verd tre stri s dans la longueur fig 3 Les feuilles sont oppos es presque charnues glabres vert glauque ovales lanc ol es elliptiques de 3 12x1 5 7 cm sommet acumin es ou obtus parfois mucron base aigue ou arrondie fig 2 La nervation est penn e irr guli re peu saillante sur les deux faces 6 8 paires de nervures secondaires devenant plus ou moins parall les au bord du limbe Le fruit est une baie globuleuse glabre portant le reste de stylet au sommet et le calice persistant la base d environ 6mm de diam tre rouge maturit fig 5 Arbonnier 2002 La Salvadora persica se pr sente en gros buissons touffus tranchant sur le reste de la v g tation par sa belle couleur d un vert tendre Il est sarmenteux enchev trant ses branches dans un fouillis inextricable L corce a une tonalit blanche et ses feuilles sont toutes glabres les feuilles sont vert clair et deviennent plus fonc es en vieillissant ce qui en fait distinguer deux formes par les habitants Carvalho et Gillet 1960 I 5 Plantation de Salvadora persica Les graines de S persica peuvent
23. F was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Description de la plante Fig 7 Structure chimique de Benzyl isothiocyanate Benzylamides Achraf 2001 montre que le benzylamide extrait de la tige de Salvadora persica a une activit antimicrobienne sur l esp ce Escherichia coli Alcalo des indole Khalil 2006 Flavonoides Querc tine et rutine fig 8 et 9 Khalil 2006 Fig 8 Structure de Querc tine Fig 9 Structure de Rutine 12 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com ator oy This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II G n ralit sur quelques principes actifs II 1 Alcalo des II 1 1 D finition Le terme d alcaloide a t introduit par W Meisner au d but du XIX si cle pour d signer des substances naturelles r agissant comme des bases comme des alcalis Il n existe pas de d finition simple et pr cise des alcaloides et il est parfois difficile de situer les fronti res qui s parent les alcaloides des autres m tabolites azot s naturels Initialement d finis comme des substances azot es basiques d origine naturelle et de distribution restreinte les alcaloides ont une structure complexe Leur atome d
24. Tamanghasset Salvadora Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Description de la plante persica se retrouve dans les ravins des montagnes lits sablonneux limoneux des oueds dans l tage tropical Mouyddir gorges d Arak 700m n 785 Ahnet oued Talohaq chaude eau Hoggar oued silet sud de Tamanghasset oued tit oued Ighighi chaude eau oued Terroumout 1500 1600m n 787 Tassili n Ajjer oued Issadilen Dr Rone oued Miheroi oued Irerer Bary Afara n ouecheran Duveyrier oued Tidjoudjelt Guiard Renie 1933 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Description de la plante Fig 4 Touffes de S persica Fig 5 Fruits de S persica www sahara nature com This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Description de la plante I 4 Caract ristiques botaniques Arbuste ou petit arbre a feuilles oppos es a inflorescences en longues grappes plus ou moins rameuses fleurs t tram tre calice cupuliforme p tales courts vert jaun tre a tamines alt rant avec des staminodes en forme de courtes dents drupe ovo de endocarpe crustac et une seule graine Ozenda 198
25. a persica 5 4 Touffe de Salvadora persica 5 5 Fruit de Salvadora persica 5 6 Les structures chimiques d l ments terponiques identiques 11 7 Structure chimique de benzylisothiocyanate 12 8 Structure de querc tine 12 9 Structure de rutine 12 10 Structure de base des flavonoide 20 11 squelette de base et les principales classes de flavonoide 20 12 extraction des huiles essentielles de S persica par hydrodistillation 30 13 Diff rents tapes d extraction des huiles essentielles de Salvadora persica L 31 14 Extraction par mac ration 32 15 Evaporation sous vide par rotor vapeur 32 16 Diff rents tapes d extraction par mac ration 32 17 Extraction de l extrait brut de S persica par soxhlet VELP 33 18 Effet des extraits de S persica sur les diff rentes souches bact riennes 38 19 Aromatogramme de Staphyloccus aureus des extraits de Salvadora persica 39 20 Aromatogramme de Escherichia coli des extraits de Salvadora persica 39 21 Aromatogramme de Candida albicans des extraits de Salvadora persica 39 22 Aromatogramme de Pseudomonas aeruginosa des extraits de Salvadora persica 39 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com LISTE DES TABLEAUX Num ro Titre Page 1 Distribution du flavonoide 21 2 Diff rents micro organismes utilis s 29 3 R sultats des rendements des extraits bruts de Salvadora persica 36 4 Etude de l activit inhibitrice des
26. ans la majorit des cas les flavono des sont pr sents sous forme glycosyl e dans les plantes car la glycosylation a pour effet de les rendre moins r actifs et plus hydrosolubles permettant 21 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II G n ralit sur quelques principes actifs alors le stockage dans les vacuoles des cellules pidermiques des fleurs de l piderme et de m sophylle des feuilles des parenchymes des tiges et racines Bruneton 1999 II 3 3 Propri t s physico chimiques Les flavonoides sont des solides cristallis s Harborne 1964 Les anthocyanes sont les seules mol cules du r gne v g tal capables de produire une vaste gamme de couleurs susceptibles de donner des teintes allant du jaune orang au bleu en passant par le pourpre et le rouge Les flavones aurones et chalcones donnent plut t des couleurs jaunes beiges voire blanches ou participent aux nuances produites par les anthocyanes et les carot noides Ils poss dent un spectre d absorption dans l ultraviolet avec g n ralement deux maximums caract ristiques variant avec chaque type flavonique et permettant leur identification Les flavonoides sont solubles dans l eau surtout chaud l alcool et dans les autres solvants organiques polaires insolubles dans des solvants apolaires Les flavonoides sont solubles dans les solu
27. bic rempli d eau qui est ensuite port e bullition l aide d une chauffe ballon 100 C Les vapeurs h t rog nes sont condens es sur une surface froide r frig rant et les huiles essentielles se s parent par diff rence de densit Le distillat est s par par d cantation par limination de l eau Les huiles sont conserv es 4 C pour le traitement des bact ries fig 12 La d marche du protocole exp rimental est illustr e sur la figure 13 Figure 12 Extraction des huiles essentielles de S persica par hydrodistillation D termination du rendement Le rendement des huiles essentielles est d fini comme tant le rapport de la masse de mati re v g tale s che Rt m HE mo Mv s x 100 R rendement en huiles essentielles m HE masse d huiles essentielles 30 Er This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre l es Mat riel et M thodes mo Mvs masse de mati re v g tal s che 1 2 1 2 Mac ration a l ac tone L extraction par mac ration est une extraction froid C est un simple contact entre le support solide et le solvant la s paration se fait par filtration Elle consiste prendre 50 g de mati re v g tale tiges racines feuilles s ch e et les mac r s dans 300 ml d ac tone pendant 24 heures figure La filtration est ensuite effectue sous vide l aide d une fiole vide et
28. ction s eu ggn sara aa KR y Ne dread paar PORA Sore etes agente 20 TL Ado THT Te 30 L2 1 2 Mat riels said PE EAE RE dui 31 I 2 1 5 Extraction au sox het asa RRR RARA R ka vxo ER Fou E EE EE RUPTA E ARR RT K ENKET KN 33 I 3 Etude qualitative de l effet antimicrobien de l extrait brut par la m thode de diffusion 34 But mile ET assesses RE TT TD OT AEAT I T PHBEID O an encens re 34 I 3 2 Suivi de l activit des GX alts cai eee 34 Chapitre II R sultats et discussion Hele lc c Re EEEREN EE 36 H 1 1 Calcul du rendement ede suse e Asa Euge ERE SIME red ER un EE TITREA idu a RE 36 II 1 2 Etude de l effet inhibiteur d extraits brut de Salvadora persica 36 II 2 DISCUSSION iiis c EE ce Date Bi das ee datent ete Vosa Devas oed aes 40 idis MT 42 R f rences bibliographiques 43 oy This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com R sum La pr sente tude est une contribution la valorisation d une plante spontan e caract re m dicinal Il s agit de Salvadora persica L extrait foliaire ac tonique par mac ration et les huiles essentielles obtenus par hidrodistillation ont servi l tude l activit antimicrobienne Le rendement d extraction des huiles essentielles n exc dent pas pour toutes les parties
29. de processus de d gradation mettant en jeu des constituants non volatils Bruneton 1999 17 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II G n ralit sur quelques principes actifs IL 2 5 Proc d s d obtention des huiles essentielles Par entrainement la vapeur d eau La plupart des huiles essentielles sont obtenus par l entrainement la vapeur d eau qui est applicable en g n ral toutes les essences qui ne sont pas sensiblement alt r es par l eau 100 C Benkada 1990 L hydrodistillation simple consiste immerger directement le mat riel v g tal traiter dans un alambic remplie d eau qui est port e bullition Les principes volatiles sont alors entra n s par la vapeur d eau et apr s condensation du distillat sont s par s par d cantation Bruneton 1999 Dans la distillation vapeur satur e le v g tal n est pas en contact avec l eau la vapeur d eau est inject e au travers de la masse v g tale dispos e sur des plaques perfor es Bruneton 1999 Par expression froid Les huiles essentielles des fruits d hesp rid s ou encore d agrume sont des produits fragiles en raison de leur composition C est pourquoi sp cifiquement pour cette cat gorie de mati re premi re est utilis e un proc d totalement diff rent d une distillation classique qui est
30. des plantes pour le traitement de toutes les maladies de l homme est tr s ancienne et volue avec l histoire de l humanit me Bien qu une partie du XX si cle ait t consacr e la mise au point de mol cules de synth se la recherche de nouveaux agents pharmacologiques actifs via le screening de sources naturelles a r sult dans la d couverte d un grand nombre de m dicaments utiles qui commencent jouer un r le majeur dans le traitement de nombreuses maladies humaines Gurib Fakim 2006 Dans le monde 80 des populations ont recours des plantes m dicinales pour se soigner par manque d acc s aux m dicaments prescrits par la m decine moderne mais aussi parce que ces plantes ont souvent une r elle efficacit De nos jours le savoir des tradipraticiens est de moins transmis et tend dispara tre C est pour cela que l ethnobotanique et l ethnopharmacologie s emploient recenser partout dans le monde des plantes r put es actives et donc il appartient la recherche moderne de pr ciser les propri t s et valider les usages Lhuillier 2007 La projection d extraits de plantes est pour l activit antimicrobienne a montr que les plantes repr sentent une source potentielle de nouveaux agents anti infection Al Bayati 2007 Face ce constat il est jug utile de contribuer l tude de l activit antimicrobienne de l extrait de Salvadora persica La pr sente tude porte
31. e La substance organique effet antimicrobien et antiviral isol e est du Glucotropaeolin qui est un complexe nomm binzylisothiocyanat Al Aetbi 2006 Certains travaux ont not la localisation des compos s dans la plante ainsi Trois lignines glycosides ont t isol es partir de tiges de cette esp ce L indole alcalo de a t signal dans les feuilles Les flavono des querc tine et la rutine ont t d tect s dans les tiges Salvadourea 1 3 bis 3 methoxy benzyl urea a t signal dans les racines Quatre Benzylamides ont t extrait et identifi s de tiges de S persica 1 Ni N4 bis ph nylm thyl 2 S hydroxy butanediamide 2 N benzyl 2 phenylacet amide 3 N benzylbenzamide 4 benzylurea Khalil Taha 2006 Benzylisothiocyanate a t galement isol des racines Al Bagieh 1992 Les huiles essentielles ont t isol es de la tige de l arbre salvadora persica L Les huiles obtenues par hydrodistilation sont d termin es comme un m lange de 10 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Description de la plante monoterp ne hydrocarbures 11 oxyg n monoterp nes 54 et sesquiterpene hydrocarbures 21 Alali et al 2005 1 10 Quelques m tabolites secondaires d int r t isol s de S persica Parmi les composants chimiques certain
32. e les acides et les enzymes nuisibles Al Aetbi 2006 D autres travaux sur les huiles essentielles de Salvadora persica montrent qu elle a une activit antimicrobienne Alalli et al 2005 1 6 3 Utilisation contre les insectes Selon Mamadou 2007 certaines plantes telles que la Salvadora persica sont toxiques au criquet p lerin 1 6 4 Autres utilisations Les rameaux feuilles sont mang s par les chameaux les ch vres et les moutons et les indig nes recherchent les fruits qui sont comestibles Renie 1933 Et selon Bronnier 2002 Les feuilles et les grains fournissent une graisse utilis e pour l clairage Le bois est blanc et tendre sert fabriquer des selles et des bats pour nes et chameaux Les feuilles ont un go t acidul sert la fabrication des condiments et aromates Les racines ajout es au tabac priser Les corces v sicantes vernis Les graines s ch es de Salvadora persica contiennent 30 3 40 de p trole qui est d une grande importance conomique L huile purifi e est utilis e dans la fabrication de savon et de d tergents industriels comme un substitut l huile de noix de coco Elle est exploit e par diverses entreprises comme Godrej savon Ltd Tata p trole Mills et Hindustan Lever Ltd etc Zodape et Indusekhar 1997 Salvadora persica contribue la formation de biomasse sur pied donc la cr ation d une r serve de la f condit dans l
33. ec les extraits de Salvadora persica 39 This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com R sultat et discussion Chapitre II II 2 Discussion Les diff rentes extractions qu on a faites dans notre travail permettent d extraire Un rendement d extrait but de racine tige et feuilles Obtenu par mac ration l ac tone Le rendement de racine est le plus lev 7 896 par rapport le rendement de tige 6 et les feuilles 5 3 96 Cette diff rence est due la composition chimique de chaque organe de la plante Un rendement d huile essentiel de 0 05 ce taux est faible par rapport la recherche de Alali et Al 2005 qui est 0 06 cela peut tre due diff rents facteurs qui rentrent en jeu origine de l esp ce r gion de culture nature du sol temps de r colte dur e de s chage mode et dur d extraction des huiles essentiel D apr s le tableau 5 et la figure 18 il est not l effet antimicrobien de S persica sur diff rentes souches bact rienne Les r sultats laissent appara tre l effet significatif de l extrait de tige ac tone avec un maximum d inhibition sur les souches P aeruginosa ZI 13 5mm et S aureus zI 13 33 par contre elle est tr s faible pour E Coli et C albicans ZI 5 6 Les huiles poss dent une large action sur les bact ries avec des zones inhibitrices comprises entre 8 33 et 10 mm L extrait de
34. ed Tamat Selat en novembre 2008 Les chantillons sont s ch s l abri de la lumi re et d humidit la temp rature ambiante du laboratoire Mat riel microbien Les microbes retenus pour le pr sent travail proviennent du laboratoire de microbiologie de l institut Pasteur d Alger Alg rie Il s agit de Escherichia coli Pseudomonas aeruginosa Sraphylococcus aureus et Candida albicans Leurs caract ristiques sont regroup es le tableau 2 Tableau 2 Caract ristiques des diff rents micro organismes ATCC American Type Culture Collection Souche teste Gram ATCC Escherichia coli Bacille G ATCC25922 Pseudomonas aeruginosa Bacille G ATCC27853 Sraphylococcus aureus Cocci G ATCC25923 Candida albicans Levure ATCC10231 I 2 M thodes I 2 1 M thode d extraction Pour la pr sente tude il est adopt 3 m thodes d extraction dont l hydrodistilltion pour extraire les huiles essentielles la mac ration l ac tone et l extraction par soxhlet 29 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Mat riel et M thodes l thanol pour extraire les alcaloides les flavonoides les trap noides des acides gras les amines 1 2 1 1 Hydrodistillation Elle consiste immerger directement 300 g des feuilles de Salvadora persica ventuellement broy s dans un alam
35. er u sur quelques groupes de micro organismes Pouvoir pathog ne Candidose Le principal agent pathog ne est Candida albicans responsable d infections superficielles aussi bien que syst miques Ces derni res ne sont souvent que chez des individus immunod prim s Il fait partie de la flore normale de l intestin les infections superficielles comprennent le muguet sur la muqueuse buccale des vulvo vaginites La pathog nisite de Candida albicans est li e la phase de filamenteuse Cette levure peut provoquer des infections du vagin de la bouche ou des poumons Mycoses syst miques La plupart de ces infections r sultent de spores bien que Candida albicans provient plut t du tube digestif ou de dispositifs intra vasculaire Tony et Paul 1997 Sensibilit aux antibiotiques Candida pathog ne sont devenues r sistantes tous les antifongiques actuellement utilis s 28 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com lnt Ez This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Mat riel et M thodes Chapitre I Mat riel et M thodes 1 1 Mat riel utilis 1 1 1 Mat riel biologique Mat riel v g tal Pour la pr sente tude il est utilis comme mat riel v g tal Salvador persica L r colt es Tamanrasset dans l ou
36. es sols sablonneux des lacunes en la mati re organique et en l ment nutritifs La r g n ration v g tative partir de la racine de drageons cr e des arbres dans de grands r sultats taillis de l esp ce dans le paysage La densit de la canop e et le sens lat ral et vertical extension du syst me racinaire de prot ger le sol de l rosion olienne et d air comme un brise vent dans le d sert Tomar et al 1998 Salvadora persica peut tre cultiv pour la restauration des sols tr s salins Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Description de la plante Kapoor 1998 Elle est donc sugg r e pour des plantations dans les zones touch es pour leur remise en tat Tewari et al 1997 1 7 Utilisation travers le monde Des recherches scientifiques sp cifiques pour la sant buccale confirment que la Salvadora persica est d une large utilisation dans le monde 90 des nig riens et les habitants des campagnes de Tanzanie et Zanzibar 50 des saoudiens 65 dans les Indes Plus de 50 des pakistanais Al Aetbi 2006 I 8 Mode d emploi De nos jours Salvadora persica existe en diff rentes formes B tonnet petit morceau de la tige utilis comme une brosse dente pr par par d couvrement de l corce de 1 1 5 cm l un des deux c t s Batonnet comprime par un
37. extrait de feuille par ac tone Ta extrait de tige par ac tone Ra extrait de racine par ac tone Fe extrait de feuille par thanol Te extrait de tige par thanol Re extrait de racine par thanol Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com 37 Chapitre II R sultat et discussion Extrait 100 Re lll Te 80 sa Fe or 2 Ra 60 K AAA gt 4 Ta 9999 Oooo 9999 999 S Fa 99 Oooo 224242 9999 d d dd B H 40 999 9999 9999999 x 9999 9999 Oooo 9999 99 9999 ih d dd tetet 12222 2999s Oooo 9999 9994 9999 999 20 0 vi P a Souches o G c 2 z o c y o E oo oa lt Es os 2 2 Bm og s o gt c o eo Gc a oO o n d i UU k o Figure 18 Effet des extraits de S persica sur les diff rentes souches bact riennes 38 Eod This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II R sultat et discussion Figure n 19 Aromatograme de Figure n 20 Aromatograme de Staphyloccus aureus avec les Escherichia coli avec les extraits de Salvadora persica extraits de Salvadora persica Figure n 21 Aromatograme de Candida albicans avec les extraits de Salvadora persica Figure n 22 Aromatograme de Pseudomonas aeruginosa av
38. extraits de S persica 37 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Table de mati res I T Te TT nono 1 Ei Premi re partie Synth se bibliographique Chapitre I Description de la plante T L Historig e isisisi en N tu ENESE 3 1 2 Lens TEST 3 ES R partition BSOBEADLIIGUE Sn a en a une ne cs cede gaece 3 IS arasteres eie 6 LS Plantation de Salvadora persica sss sees 6 I 6 Usage de Salvadora DONC nana amont 7 I 6 1 Importance medictiale eui eei une navet 7 I 6 2 Utilisation contre les bact ries aude 7 I 6 3 Utilisation contre les Insectes esse eee 8 LEO Autres Utilisations s ae ne ARUM 8 I 7 Utilisation travers le monde sss sese esse eee eee 9 I5 MD d emploi ensanse n E DN MM a E EES 9 I 9 Composition chimique de Salvadora persica ss 9 I 10 Quelque m tabolites secondaires d int r t isol de l esp ce Salvadora persica 11 Chapitre II G n ralit s sur quelques principes actifs M Alealgid S HT 13 IES Po R HIST LT 13 1I 1 2 R partition et localisation ois oe dri eee eee eee 13 II 1 3 Propri t s pliysico chirmqHes sese ee sese eee eee 14 H 1 4 Extraction des Alcaloid S SR Nasa 14 II 1 5 Propri t s th rapeutique 2 oec sees eee ee eee eee eee 15 I a les SSII a E ad aun dies 15 LS TS D MO ne damien 15 1I 2 2 R partition et localisation i se ote rt eni ris
39. ion of irrigated lands in dry arid regions with the help of plantations Water and energy international 55 4 27 35 Kasera P Parkash J 2003 Effects of spacing and irrigation levels on growth and biomass production in Salvadora persica Journal of tropical forest science 15 4 626 629 Khalid A 2002 Effet d un extrai de salvadora persica Miswak et du gluconate de chlohexidine sur la dentine humaine Journal of Contemp dent pract Vol 3 3 pp 27 35 Lhuillier A 2007 Contrebution a l etude pharmacologique de quatre plantes malgaches Agauria salcifolia hook F ex oliver Agauria polyphylla Baker Ericaceae Tombourissa trichiphylla Baker Monimiaceae et Embelia concinna Baker Myrsinaceae Th se de doctorat de l institut national polytechnique de Toulouse 200 p Luchesi M E 2005 Extraction sans solvant assist e par micro ondes conception et application l extraction des huiles essentielles Th se de doctorat universit de la R union France 19 22 Luque de castro M D Jim nez Carona M D Fernandez p rez V 1999 Towards more rational techniques for the isolation of valuable essential oils from plants Trends in analytical chemistry Vol 18 11 708 716 Mamadou A 2007 Les effets environnementaux de la lutte chimique contre le criquet p lerin Schistocerca greagaria Forshal 1775 Orthopetera Acridadae dans la vall e de Tafidet au Niger Universit agronomique et v t rinaire Hassan II
40. l expression froid dont le principe se base sur la rupture ou la dilac ration des sacs ol if res contenues dans l corce des fruits et sur la pression du contenu de ces sacs sur les parois Luchesi 2005 Autres proc d s Depuis quelques ann es on assiste au d veloppement de nouvelles technologies C est en particulier le cas de l hydrodistillation par micro ondes Il est tr s rapide et plus consommateur d nergie le proc d livre un produit qui le plus souvent est de qualit sup rieure celle du produit d hydrodistillation traditionnelle Bruneton 1999 II 2 6 Propri t s th rapeutiques Depuis leur d couverte les huiles essentielles poss dent de nombreuses activit s biologiques Elles sont tr s utilisables dans les pr parations pharmaceutiques Luque de Castro et al 1999 Pouvoir antiseptique Ce pouvoir s exerce l encontre de bact ries pathog nes vari es y compris des souches habituellement antibiorisistantes Certain huiles essentielles sont galement actives sur des champignons responsables des mycoses et des levures candida Les huiles essentielles ont des degr s divers des propri t s antiseptiques tr s marqu es Cette 18 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II G n ralit sur quelques principes actifs propri t est en rapport avec leur richesse en terp ne les
41. laire autour de disque dite zone d inhibition 1 3 2 Suivi de l activit des extraits Pr paration du milieu Faire fondre les milieux au bain marie 65 C ensuite verser aseptiquement devant le bec benz ne une couche de 10 ml dans les boites de p tri laisser refroidir sur la paillasse Pr paration de l inoculum A partir d une culture jeune en pr levant 3 5 colonies qui sont dilu es dans 9 ml 10 ml d eau physiologique st rile L enrichissement dure pendant 2 3 heures Ensemencement A l aide d une pipette pasteur on pr l ve 1ml de chaque milieu inocul sur la boite contenant la g lose solidifi e tal e rapidement par une pipette Pasteur D p t des disques A l aide d une pince st rile on pr lever les disques sont imbib s avec l extrait brut des diff rente parties de la Salvadora persica tige feuilles racines jusqu a impr gnation total du disque et m me les solvants utilis s pour l extraction ac tone thanol ther de p trole puis s ch s pour faire vaporer le solvant Les disques ainsi trait s sont d pos s sur la surface de la g lose inocul e laisser diffuse puis incuber 37 C l tuve pendant 34 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Mat riel et M thodes 24 heures pour les bact ries et 48 h pour les levures Lecture Elle s
42. ng the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Remerciement Avant tout nous remercions ALLAH le tout puissent pour la force et la patience pour atteindre notre objectif Ce travail a t effectu au laboratoire de protection des cosyst mes en zone aride et semi arides de l universit du Ouargla sous la direction de Monsieur Ould Elhadj M D professeur l universit de Ouargla nous tenons le remercier tout particuli rement pour nous avoir dirig tout au long de ce travail Nous tentons galement remercie notre co promotrice M Boughaba Latifa pour son soutien ses orientations et ses conseils Nous remercions tr s vivement Mr Elaiche pour nous avoir accueillis dans le laboratoire p dagogique Nos vifs remerciements vont galement aux personnels du laboratoire de protection des cosyst mes en particulier M Sayah Z Mr Saadeddine A Mr Kamassi A M Saida et Mr Slimani N En fin nous tentons exprimer notre reconnaissance et nos remerciements tous ceux qui ont contribu de pr s ou de loin la r alisation de ce travail amp Mp AISSAOUI Khadidja x M MAAMRI Malika Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com LISTE DES FIGURES Num ros Titre Page 1 Salvadora persica 5 2 Feuilles de Salvadora persica 5 3 Rameaux de Salvador
43. oduct at www investintech com Chapitre III Aper u sur quelques groupes de micro organismes Genre Escherichia Esp ce Escherichia coli Caract res principaux Bacille Gram n gatif mobile ciliature p ritriche a ro ana robie facultatif temp rature optimal 37 C oxydase catalase lac Ind urease VP PDA NO3 TSI Cit Tony et Paul 1997 Fauch re et Avril 2002 Nuciel et Vild 2005 Delarras 2007 Pouvoir pathog ne Infection urinaire plus fr quente chez la femme en raison de la bri vet chez l homme l infection est g n ralement secondaire a un obstacle sur les voies urinaires Infection intestinale responsable de gastro ent rites Infection n onatale peut se traduire par une m ningite ou une septic mie Infection diverses Escherichia coli est impliqu dans de nombreuses infection a point de d part digestif ou urinaire suppurations localis es ou septic mies il peut s agir d infections communautaires ou nosocomiales Sensibilit aux antibiotiques La bact rie tait initialement sensible beaucoup d antibiotiques mais l acquisition de r sistances est fr quente surtout en milieu hospitalier Nauciel et vild 2005 Cependant la r sistance aux amino et aux carboxip nicillines par production de p nicillinase d fasse 40 des souches une partie de ces souches r sistent l association amoxicilline acide clavulainique pour les autres antibiotiques les f
44. pathog ne x Les manifestations pathologiques dues staphylococcus aureus sont tr s nombreuses elles sont suppurations n crotiques ou ent riques Les suppurations localis es Les septic mies et les endocardites Les manifestations digestives Le syndrome de choc toxique Fauch re et Avril 2002 Sensibilit aux antibiotiques Les souches communautaires sont g n ralement r sistantes aux p nicillines G et A mais sensibles aux p nicillines M Elles sont souvent sensibles aux macrolides aux synergistines aux fluoroquinolones Fauch re et Avril 2002 Les Staphylococcus aureus d veloppe rapidement des r sistances aux antibiotiques et les souches hospitali res ne sont souvent sensibles qu aux glycopeptides Fauch re et Avril 2002 IIL 3 Levure III 3 1 Candida albicans Habitat C est un organisme vivant l tat normal dans la bouche le vagin et le tube digestif de l tre humain Tony et Paul 1997 Caract res principaux Candida albicans est l esp ce de levure la plus importante et la plus connue Au laboratoire m dical la culture en boite de p tri donne des colonies qui sont grandes rondes de couleur blanche ou cr me elles poussent bien sur milieu de sabouraud ou sur g lose au sang Chakou et Bassou 2005 27 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre III Ap
45. point d bullition varie de 160 jusque 240 C leur saveur est piquante Quantitativement les teneurs en huiles essentielles sont faibles par fois tr s faibles Elle est de l ordre de 0 1 1 Ceci s explique par le co t lev des huiles essentielles une exception de quelque unes comme le clou de girofle qui renferme plus de 15 d essence Les huiles essentielles sont tr s volatiles et perdent rapidement leurs propri t s lorsqu elles sont expos es au soleil ou la lumi re ou la chaleur Elles absorbent de grande quantit d oxyg ne l air se r sinifiant en m me temps leur odeur se modifie leur point d bullition augmente et leur solubilit diminue Elles doivent tre conserv es dans des flacons en verre color bien ferm s labri de l air de la lumi re pour une meilleure protection Bruneton 1999 II 2 4 Composition chimique Les huiles essentielles sont des m langes complexes et minemment variables de constituants qui appartiennent de fa on quasi exclusive deux groupes caract ris s par des origines biog n tiques distinctes Le groupe des terp no des principalement les monoterp nes et sesqueterp nes repr sentent 90 95 des huiles totales Le groupe des compos s aromatiques d riv s du ph nylpropane beaucoup moins fr quents de 5 10 des huiles totales Des compos s d origines diverses elles peuvent galement renfermer divers produits issus
46. r quences de r sistance sont faible l exception des sulfamides 50 et t tracyclines 40 et du chloromphimcol 25 Fauch re et Avril 2002 25 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre III Aper u sur quelques groupes de micro organismes III 2 Cocci Gram positif III 2 1 Staphylococcus aureus Habitat C est un germe ubiquitaire retrouv dans le sol l air C est un commensal de la peau et des muqueuses de l homme On le trouve l tat normal dans l oropharynx les fosses nasales dans les selles au niveau du p rin e ou des aisselles Fauch re et Avril 2002 Classification Domaine Bacteria Phylum Firmicutes Classe Bacilli Ordre Bacillales Famille Staphylococcaceas Genre Staphylococcus Esp ce Staphylococcus aureus Delarras 2007 Caract res principaux Cocci gram positif immobile pigment jaune non sporul grouper en amas grappes de raisin G C 30 39 temp rature optimal 37 C pH optimal 7 2 7 4 NaCl 7 5 Ana robie facultatif oxydase catalase coagulase Fauch re et Avril 2002 Nuciel et Vild 2005 Delarras 2007 26 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre III Aper u sur quelques groupes de micro organismes Pouvoir
47. re les c phal es le rhumatisme Le d cocte des rameaux et feuilles serait efficace contre la dysurie La poudre d corce des racines est utilis e dans le traitement de Vict re le fruit pour la fertilit f minine Arbonnier 2002 La salvadora persica est galement efficace pour l an mie post paludique inflammation des voies respiratoire et maladies h patiques Abdellahi 2001 La plante a encore des utilisations m dicinales selon Ibn Elkaiem dans son livre AI Tib Alnabaoi 1983 limine la mauvaise odeur et am liore le sens du go t Aiguise la m moire Aiguise l intelligence limine la glaire Emp che la carie dentaire Est une cure pour les maux de t te Elimine les maux de dents Enl ve la couleur jaun tre de la dent Facilite la digestion claircie la voix Facilite l app tit I 6 2 Utilisation contre les bact ries D apr s les travaux des scientifiques Akinrimisi et Askpata 1977 Fadulu 1975 Taiwo et al 1990 Wolinsky et Sote 1983 sur Salvadora percica prouvent que l extrait a un effet sur les bact ries de la cavit buccale qui provoquent la carie dentaire Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre I Description de la plante principalement Streptococcus sobrinus et Streptococcus mutans Ces effets emp chent les bact ries produir
48. rfois s vres chez les sujets dont les d fenses sont amoindries Elle peut provoquer des infections urinaires bronchiques Auciel et Vild 2005 Responsable d infections cutan es imp tigo furoncles d infection de la sph re ORL sinusites otites et d infection divers Delarras 2007 Sensibilit aux antibiotiques Pseudomonas aeruginosa est une bact rie g n ralement multiresistante les antibiotiques pouvant avoir une bonne activit sont la ticarcilline la pip racilline l azolocilline la ceftazidime la cefusulodime le cef pime l imipen me et les aminosides Les souches r sistantes la colistine sont tr s rares La ciprofloxacine est la plus active des quinolones L activit de tous ces antibiotiques n est pas r guli re et doit toujours tre pr cis e par antibiogramme FAUCHERE et AVRIL 2002 III 1 2 Escherichia coli Habitat C est l esp ce dominante de la flore a robie du tube digestif Eschirichia coli ou colibacille est habituellement une bact rie commensale Elle peut devenir pathog ne si les d fenses de l h te se trouvent affaiblies ou si elle acquiert des facteurs de virulence particuliers Nauciel et Vild 2005 Classification Domaine Eubacteria Phylum proteobacteria Classe Gammaproteobacteria Ordre Enterobacterieles Famille Enterobacteriaceae 24 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this pr
49. roduct at i n m Chapitre I Description de la plante I 1 Historique La salvadora persica Miswak ou Arak existe depuis les temps anciens Elle est utilis e par les Babyloniens il y a quelques 7000 ans par la suite son usage s est rependu chez les Grecs et les Romains les Egyptiens et les Islamistes Aujourd hui se retrouve encore le miswak en Afrique en Am rique du sud en Asie au Moyen Orient notamment en Arabie Saoudite et partout dans les pays musulmans Khalid et al 2002 1 2 Syst matique Le nom scientifique est Salvadora persica Lindl Elle est connue sous plusieurs noms vernaculaires nom arabe arak siwak nom Anglais toothbrush tree nom fran ais arbreacure dents nom indien jhak Embranchement Spermatophyta Sous embranchement Angiospermae Classe Monocotyledoneae Famille Salvadoraceae Genre Salvadora Esp ce Salvadora persica Ozenda 1983 s Salvadora cyclophylla Chiov e Salvadora indica Wight s Salvadora wightiana Planch 1 3 R partition g ographique Salvadora persica se trouve surtout sur les roches un peu humides et les berges des ravins Ozenda 1983 C est une esp ce soudano d ccanienne Elle se trouve dans tout le Sahara central Hoggar et Tibesti en Arabie en Iran et en Inde se rencontre en Mauritanie dans toute la vall e du fleuve o elle pars me le paysage de t ches de verdure pendant la p riode de s cheresse Abdellahi 2001 Dans la r gion de
50. rsicas ji a siahli Gill xs uaa 5I al i Aa aca Graal AA co ps Acad Lb iil Aul jal i Uilextul skala jail gy pla Gye Asl 5 dall cs gs ll c Gy siasG dA aliin cod GL glill asd 9 e of 5 050 05 Ah Bish a g Rial JUIN c s jl aliaa 252 ja GI ga siya QS ple yia Lille 41 su iall LAR Of ca ell a aal ginal 3 Gls 5 5 shall a US Escherichia de 5 53 53541 9S el ladle 2413 33 G Staphylococcus aureus s 113 5 o ASSI lat URS Cha ca LU ule ul AG A Sil 5 6 gt Candida albicans s coli Pseudomonas s Candida albicans JS ele Us g YU Glos aliiu 2010 58 33 GH Lal 3 Staphylococcus aureuscye es AS 5 Escherichia coli ie la Gye JG sgeruginosa 3 y fall GL Sall AI deal leill oda 33125315 10 33 gt Candida albicans s JAY Gi c ji u 8 S34ll 1 8 cin ole a caryophellene B pin ne et 9 pi E caryophellene c gpa Acad LL cd sal CL 8 LAK c ss ll ce Adi BERE Salvadora persica jatii LAS gs FA Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com lisnaperi Ez This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Introduction Introduction Au travers des ges l homme a pu compter sur la nature pour subvenir ses besoins de base nourriture abris V tements et galement pour ses besoins m dicaux L utilisation th rapeutique des extraordinaires vertus
51. s par les plantes soit quelques 10 tonnes par an est converti en flavonoides Lhuillier 2007 II 3 1 Chimie des flavonoides Flavonoide flavus jaune en latin est le terme g n rique pour des compos s bas s sur un squelette 15 carbones qui son niveau le plus simple fig 10 consiste en deux cycles ph nyles les cycles A et B connect s par un pont trois carbones structure en C6 C3 C6 Le pont en C3 entre les cycles A et B est commun ment cyclis pour former le cycle C Grotewolde 2006 19 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II G n ralit sur quelques principes actifs Fig 10 Structure de base des flavono des Les diverses classes de flavono des diff rent en fonction de la cyclisation et du degr d insaturation et d oxydation du cycle C alors que les compos s individuels au sein d une classe diff rent par la substitution des cycles A et B Parmi les nombreuses classes de flavono des pr sent es fig 11 les principales sont anthocyanes flavanols flavones flavonones isoflavones et proanthocyanideols Lhuillier 2007 Fig 11 Squelette de base et les principales classes de flavonoides 20 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II G n ralit
52. s d laborer les constituants qui composent les huiles essentielles sont r partis dans un nombre limite de familles exemple Myrtaceae Lauraceae Rutaceae Lamiaceae Asteraceae Apiaceae Cupressaceae Poaceae Zingiberaceae Piperaceae etc Bruneton 1999 II 2 2 2 Localisation La synth se et l accumulation des huiles essentielles sont g n ralement associ es la pr sence de structures histologiques sp cialis es souvent localis es sur ou proximit de la surface de la plante Poils s cr teurs des Lamiac es thyme sauge Cellules huiles essentielles des Laurac es cassia laurier Canaux s cr teurs des Apiac es anis coriandre et les Ast rac es armoise pissenlit Poches s cr trices des Rutac es orang bergamote Bruneton 1999 II 2 2 3 Fonctions La fonction biologique des terp noides des huiles essentielles demeure le plus souvent obscure Il est toutefois vraisemblable qu ils ont un r le cologique A l appui de cette hypoth se on remarquera que le r le de certains aussi bien dans le domaine des interactions v g tales agents all lopathiques notamment inhibiteurs de germination que dans celui des interactions v g tal animal protection contre les pr dateurs insectes champignons et attraction des pollinisateurs Elles pourraient constituer des supports une communication et ce d autant mieux que leur vari t structurale autorise le transfert de messages biologiques s
53. s de micro organismes III 1 Bacille gram n gatif III 1 1 Pseudomonas aeruginosa Habitat C est une bact rie rependue dans la nature Il vit dans l eau et sur le sol on le trouve aussi dans l environnement hospitalier surtout dans les endroits humides siphons de lavabos savons liquides humidificateur solutions d antiseptiques chlorhexidine chlorure de benzelkonium c trimide notament Pseudomonas aeruginosa fait partie de la flore de transit de l homme on le trouve dans le tube digestif et plus rarement dans la saline Fauch re et Avril2002 Classification Domaine Bacteria Phylum Proteobacteria Classe Gammaproteobacteria Ordre pseudomonadales Famille pseudomonadaceae Genre pseudomonas Esp ce pseudomonas aeruginosa Delarras 2007 Caract res principaux N Bacille gram n gatif mobile a ciliature polaire monotriche caract ris par la pigmentation bleu vert sporule temp rature optimale 30 a 43 C pH optimal 6 5 8 a robie strict chimio organotrophe oxydas catalase gaz LDC ODC ADH g atuie psychrotrophe Tony et Paul 1997 Fauch re et Avril 2002 Nuciel et Vild 2005 Delarras 2007 23 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre III Aper u sur quelques groupes de micro organismes Pouvoir pathog ne La bact rie peut provoquer des infections pa
54. s feuilles ac tone est active sur le Candida albicaus et Pseudomonas aeruginosa et tr s faible pour l Escherichia coli et presque nulle sur les Staphylococcus aureus L extrait des racines ac tone et les feuilles thanol ont une faibles activit l exception d E coli ZI 11 66 mm pour Fe et C albicans ZI 10 33mm pour Ra Seulement Te et Re exercent un effet inhibiteur tr s faibles sur toutes les souches elle est comprise entre 5 et 9 mm La variation d activit inhibitrice entre tige feuilles et racine due la composition chimique diff rente entre eux Les r sultats de l tude de l activit inhibitrice de l extrait brut de S persia montre que les extraits obtenus par mac ration ac tone sont les plus efficaces que les extraits l thanol par soxhlet cela peut tes due diff rentiation de la polarit des solvants la solubilit des composants chimiques se diff re et la m thode d extraction mac ration extraction par soxhlet L efficacit antimicrobienne de S persica peut tre attribu e a divers produits chimiques figurent dans son extrait tel que chlorure de sodium et potassium ainsi que salvadoria les saponimes les Tanins la vit C de silice et de la r sine en plus les lignanes glycosides et flavonoides les alcaloides les terpanoides Il est marqu une sensibilit chez les Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aureus par contre elle est peut sensible chez les Escherichia coli et Candida
55. s pr sentent des effets toxiques pour quelques agents pathog nes pour l homme Huiles essentielles La composition chimique des huiles essentielles de la tige de Salvadora persica L a t d termin e par chromatographie en phase gazeuse spectrom trie de masse GC MS Les huiles obtenues par hydrodistillation rendement 0 696 a t d termin e comme un m lange de monoterp ne hydrocarbures 11 oxyg n monoterp nes 54 et sesquiterpene hydrocarbures 21 Les principaux l ments ont t identifi s dont 1 8 cin ole eucalyptol 4696 a caryophellene 13 4 D pin ne 6 3 et 9 epi E caryophellene fig 6 Alali et al 2005 Fig 6 Structures chimiques d l ments terp niques identifi s Bruneton 1999 Benzylisothiocyanate Les effets du benzylisothiocyante BIT fig 7 sur l inhibition de la production d acide et de la croissance de Streptococcus mutans sont tudi s en pr sence de diff rents sels m talliques et lactoferrine humaine L inhibition du BIT augmente en pr sence de Zn Sn et de lactoferrine Deux modes d action possible du BIT sont d crits l oxydation des groupes sulphydryls des prot ines et la ch lation d ions essentiels Cette tude sugg re que le BIT pourrait tre utile contre les caries dentaires Al Bagieh et Winberg 1988 Le benzylisothiocyanate est responsable de l activit antivirale contre le HSV 1 AI Bagieh 1992 11 Eo This PD
56. soxhlet avec l thanol L extraction des huiles essentielles partir des feuilles de la plante a t r alis e par l hydrodistillation Les testes biologique effectu s dans ce travail ont montr que l effet antimicrobien de la plante Salvadora persica sur les d f rentes souches test es est significatif cette efficacit est due la pr sence des m tabolites secondaires r put s pour leur effets antimicrobiens Des essais compl mentaires seront n cessaires et devront pouvoir confirmer les performances mises en vidence L issue de la pr sente tude les perspectives suivantes peuvent tre d gag es e Il serait int ressant de continuer la d termination de la composition chimique de la Salvadora persica et faire des tudes sur ces principes actifs e Des tests biologiques seront effectu s sur les nouvelles mol cules isol es en vue de leurs valorisations dans le domaine pharmaco m dical 42 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com HSS nees pibhooranniqy oy This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com 10 11 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES Abdellahi O M 2001 Les plantes m dicinales des zones arides en Mauritanie S minaire international ECODEV 2001 durable en zones arides et semi arides 112 125 Alali F Hudaib M
57. tions alcalines ammoniaque ou potasse en donnant une coloration jaune qui disparait par addition d acide Bruneton 1999 II 3 4 Extraction et purification L extraction des flavonoides est bas e sur leur solubilit dans l eau et dans Valcool chaud On obtient parfois la cristallisation des h t rosides par simple refroidissement des solutions extractives Le plus souvent l extraction est effectu e par l alcool les solutions alcooliques obtenues sont vapor es Le r sidu est repris par l eau chaude et puis par l ac tate d thyle puis le butanol Si cela est n cessaire on purifie par chromatographie sur colonne Les flavonoides isol s l tat pur son souvent transform s en d riv s plus hydrosolubles pour l utilisation en th rapeutique Bruneton 1999 II 3 5 Utilisations th rapeutiques De nos jours plusieurs activit s sont attribu es aux flavonoides dans le domaine th rapeutique dont en peut trouver des activit s anti oxydantes anti inflammatoires antiallergiques et anticanc reuses Des tudes r centes ont montr l effet bact ricide des flavonoides sur un staphylococcus aureus Remdane 2009 22 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com oy This PDF was ci created using the Sonic PDF Creator To remove this wat rk please license this product at www investintech Chapitre III Aper u sur quelques groupe
58. uivantes sont suivies On met 5 g de mati re v g tale pulv ris e feuille tige racine dans une cartouche cellulose Dans un r cipient sp cifique il est mis 100 ml d thanol 95 on le laisse une temp rature 110 C Apr s bullition de solvant on merge la cartouche Les vapeurs d thanol montent par le tube sont condens es par le r frig rant et retombent sur le produit solide pendant 30 mn Apr s un deux cycle on d place la cartouche la position washing pour la r cup ration de la solution On laisse l thanol s vapore sous hot L extrait ainsi obtenu est pr t a l emploi Figure 17 Extraction de l extrait brut de S persica par soxhlet 33 ony This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Mat riel et M thodes Chapitre I L3 Etude qualitative de l effet antimicrobien de l extrait brut par la m thode de diffusion sur milieu solide 1 3 1 Principe Cette m thode consiste mettre en vidence une ventuelle activit antimicrobienne de l extrait de Salvadora persica en pr sence des germes tests Des disques absorbants st riles impr gn s d une quantit d extrait et d pos s sur une g lose inocul e avec les souches La diffusion de l extrait dans la g lose permet de suivre l inhibition et la croissance des germes qui se traduira par une zone c
59. urelle et laboratoire central de l office anti Acridien 71 p Chakou M et Bassou K 2005 Efficacit s antibact riennes et antifongique des huiles essentielles obtenues par l extraction de la menthe verte Mentha spicata Lissue de la r gion de Ouargla sur quelque germe pathog nes E coli Psudomonas aeruginosa Staphylococcus aureus Bacillus subtiluis et Candida albicans Memoirede DES microbiologie Universit de Kasdi Merbah Ouargla 27p 43 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Delarras C 2007 Microbiologie pratique pour le laboratoire d analyse ou de contr le sanitaire Lavoisier ISBN 2 7430 476p Fauch re J L Avril J L 2002 Bact riologie g n rale et m dicale Elleipses edition Marketing ISBN 2 7298 0747 0 Grotewold E 2006 The scienca of flavonoides springer science Business media Inclibrary of congress control number 2005934296 Gurib Fakim A 2006 Medicinal plants Tradition of yesterday and drugs of tomorrw Molecular aspects of Medicne 27 1 93 Harborne J B 1964 Biochemistry of ph nolic compounds Ed Acadimic press London 46 143 Khalill Taha A 2006 Benzylamides de Salvadora persica Universit de Mansoura 35516 Egypte Arch pharm res Vol 29 n 11 952 956 Kapoor A S 1998 Prevention of soil salinisat
60. utres substances lipophiles qui peuvent perturber le processus extractif notamment en induisant la formation d mulsions On vitera plus ou moins totalement ces probl mes pratiques en proc dant une 14 Eo This PDF was created using the Sonic PDF Creator To remove this watermark please license this product at www investintech com Chapitre II G n ralit sur quelques principes actifs d lipidation pr alable de la drogue broy e L ther de p trole l hexane conviennent bien pour cette op ration Il est exceptionnel que les alcaloides soient extractibles par ces solvants lorsqu ils sont employ s en milieu neutre Apr s ces extractions 1l est n cessaire dans tous les cas de purifier les alcaloides obtenus Dans le meilleur des cas l un des alcaloides est majoritaire et peut tre obtenu par cristallisation direct dans de tr s nombreuse circonstances il est obligatoire de recourir aux m thodes classiques de r solution d un m lange complexe en particulier au techniques chromatographiques CCM CHPL Bruneton 1999 II 1 5 Propri t s th rapeutiques Les alcaloides sont des substances particuli rement int ressantes pour leurs activit s pharmacologiques qui s exercent dans les domaines les plus vari s Au niveau du syst me nerveux central qu ils soient d presseurs morphine scopolamine ou stimulants strychnine caf ine Au niveau du syst me nerveux autonome sympathomim tiques ph drine

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