BOUILLON DE BOEUF 7245 - MADA-NEFF
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1. Sel 54 31 CONSERVATION 9 DLUO de 18 mois partir de la date de fabrication Sodium g 21 39 DLUO indiqu e sur l emballage Potassium g 0 58 Conserver le produit dans un endroit frais et sec Calcium g 0 02 temp rature inf rieure 30 C et l abri de la lumi re Phosphore g 0 00 Consommer dans les 3 mois apr s ouverture et bien i refermer apr s chaque utilisation Rapport Prot ines MG 1 67 ENGAGEMENTS QUALIT Produit labor partir de mati res soumises des crit res rigoureux de s lection et de tra abilit Tous nos fournisseurs de mati res premi res proviennent de l Union Europ enne Produit non ionis conforme au r glement 1999 2 CE Syst me de management de la qualit certifi ISO 9001 2008 depuis 2000 Syst me de management de la s curit des denr es alimentaires certifi ISO 22000 2005 depuis 2012 M thode r glementaire HACCP en place COMMENTAIRES Produit ne n cessitant pas de num ro d agr ment sanitaire en vertu de l article premier du r glement CE n 853 2004 Produit fabriqu en France par l entreprise ZAI Les Pins 16 rue Sauge MADA certifi e ISO 9001 2008 et ISO 22000 2005 BP 10237 68704 CERNAY CEDEX ISO 9001 ISO 22000 BUREAU VERITAS Certification T l standard 03 89 82 30 29 Fax 03 89 38 98 97 email produits neff neffmada fr Service Qualit 03 89 82 30 29 Fiche technique amp logistique Version n 4 du 14 11 2014 A la date ind2. ISO 9001 ISO 22000 BUREAU VERITAS Certification PRODUITS D SHY Fiche technique amp logistique Version n 4 du 14 11 2014 A la date indiqu e ci dessus les informations contenues dans ce document sont notre connaissance exactes elles sont donn es sous r serve de modifications ult rieures La responsabilit des prescripteurs et des clients consiste s assurer que ce produit est autoris et conforme la r glementation en vigueur Pensez l environnement avant d imprimer cette fiche technique vous pouvez la t l charger sur www neffmada fr P 2 2 D p q P age 2
3. HGE BOUILLON DE BOEUF Bouillon d shydrat Poche de 1 kg pour 66 L 7245 unit de facturation UTILISATION Les plus du produit Bouillon pour la r alisation de sauce cr me de mouillement de viande et i i de l gumes v Produit respectant les recommandations du PNNS et du GEMRCN Teneur en sel sodium optimis e MODE D EMPLOI D layer 15 g de produit dans 1 litre d eau froide ou chaude tout en remuant avec un fouet v Produit non soumis l tiquetage OGM Porter bullition Laisser cuire 5 minutes petit feu sans cesser de en conformit avec les r glements CE 1829 1830 2003 remuer v Sans mati re grasse hydrog n e Sans glutamate ajout v Sans gluten en conformit avec le r glement CE n 41 2009 INGR DIENTS Sel Ar mes C leri Sirop de glucose de ma s Extraits de levures Sucre Huile de colza Maltodextrine de pomme de terre Extrait de viande de boeuf 3 Oignon Colorant E150c Ail Epices ALLERG NES PR SENTS DANS LA RECETTE VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour C leri C r ales SANS GLUTEN en conformit avec le 100 g de produit sec 199 ml de produit r glement CE n 41 2009 reconstitu Base eau Valeur nerg tique 192 56 811 01 Mati res grasses g 5 50 DOSAGE Dont acides gras satur s g 0 68 Produit d shydrat Rendement Glucides g 26 36 159g 1 00 litre Dont sucres g 9 05 1 Kg 66 00 litre s Fibres g 0 57 Prot ines g 9 15
4. iqu e ci dessus les informations contenues dans ce document sont notre connaissance exactes elles sont donn es sous r serve de modifications ult rieures La responsabilit des prescripteurs et des clients consiste s assurer que ce produit est autoris et conforme la r glementation en vigueur Pensez l environnement avant d imprimer cette fiche technique vous pouvez la t l charger sur www neffmada fr Page 1 2 Hese BOUILLON DE BOEUF Bouillon d shydrat Poche de 1 kg pour 66 L 7 245 unit de facturation ALLERG NES Liste des allerg nes Mati re premi re Pr sence OUI Allerg nes selon la Directive 2003 89 CE concern e Absence NON pr sents sur le site Lait et produits base de lait y compris le lactose Oeufs et produits base d oeufs Soja et produits base de soja C r ales contenant du gluten savoir bl seigle orge avoine peautre kamut ou leurs souches hybrid es et produits base de ces c r ales Poissons et produits base de poissons Crustac s et produits base de crustac s Fruits coques savoir amandes Amygdalus communis L noisettes Corylusavellana noix Juglans regia noix de cajou Anacardium occidentale noix de p can Carya illinoiesis Wangenh K Koch noix du Br sil Bertholletia excelsa pistaches Pistacia vera noix de Macadamia et noix du Queensland Macadamia ternifolia et produits base de ces fruits Arachide
5. s et produits base d arachides Graines de s same et produits base de graines de s same Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg kg ou 10 mg L exprim es en SO2 POE PENES EN Ar me naturel C leri et produits base de c leri Moutarde et produits base de moutarde Lupin et produits base de lupin Mollusques et produits base de mollusques CARACT RISTIQUES MICROBIOLOGIQUES Limites Micro organismes M thodes de r f rence M thodes par d faut Flore m sophile totale ISO 4833 300 000 g 3 000 000 g ISO 16649 2 3M 01 08 06 01 10 g 100 g 100 g 1 000 g 100 g 1 000 g ISO 7932 1 000 g 10 000 g ISO 6888 2 10 g 100 g NF V08 061 tubes 10 g 100 g RAY 30 02 06 06 BKR 23 04 12 07 Absence dans 25 g NF V 08 059 ISO 7954 Unit consommateur UC Code EAN j Poids net UC I Poids brut UC kg Dimensions UC cm Indiqu sur UC et UD L 30 x 24 Unit distributeur UD Nb d UC UD Poids net UD kg Poids brut UD kg E Lxi xH cm 39 x 20 x 26 Palette J UD Couche j Couches pal Nb d UD palette Nb d UC palette KE Poids brut pal kg 1 Lx xH cm EUR non gerbable 120 x 80 x 175 Produit fabriqu en France par l entreprise ZAI Les Pins 16 rue Sauge MADA certifi e ISO 9001 2008 et ISO 22000 2005 BP 10237 68704 CERNAY CEDEX T l standard 03 89 82 30 29 Fax 03 89 38 98 97 email produits neff neffmada fr Service Qualit 03 89 82 30 29
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