Bouillon sélénite
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1. 14028 gt 10 colonies caract ristiques Escherichia coli ATCC 25922 rouges centre noir Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 Salmonella Enteritidis CIP 82 97 gt 10 colonies caract ristiques Escherichia coli ATCC 25922 rouges centre noir Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 Enterococcus faecalis ATCC 29212 lt 10 colonies Escherichia coli ATCC 25922 lt 10 colonies 2 3 Biokar Diagnostics Rue des Quarante Mines ZAC de Ther Allonne B P 10245 F60002 Beauvais Cedex France T l 33 0 3 44 14 33 33 Fax 33 0 3 44 14 33 34 www biokar diagnostics fr STOCKAGE CONSERVATION Milieu d shydrat 2 20 C La date de p remption est mentionn e sur l tiquette Milieu pr par en tubes ou en flacons 8 jours 2 8 C l obscurit et apr s v rification de la stabilit et de l efficacit bact riologique titre indicatif PRESENTATION Code Milieu d shydrat Flacon de 500 g BKOO9HA REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES LEIFSON E 1936 New selenite enrichment media for the isolation of typhoid and paratyphoid Salmonella bacilli American Journal of Hygiene 24 428 482 NF V 59 104 Octobre 1982 G latine alimentaire Recherche des Salmonella ISO 6785 IDF 93 Mai 2001 Lait et produits laitiers Recherche de Salmonella spp XP CEN ISO TS 11133 2 V 08 104 2 Janvier 2004 Microbiologie des aliments Guide pour la pr paration et la production des2. Bouillon s l nite cystine DOMAINE D UTILISATION Le bouillon s l nite cystine est utilis pour l enrichissement s lectif des salmonelles dans les produits pharmaceutiques le lait et les produits laitiers les autres produits alimentaires ainsi que dans le domaine de l eau HISTORIQUE Guth confirmant les premi res observations de Handel et Thodorascu a employ le s l nite de sodium comme agent s lectif dans un bouillon d enrichissement pour Salmonella Typhi apr s avoir mis en vidence la toxicit de cette substance vis vis d Escherichia coli Leifson reprenant les travaux de Guth a d velopp la formule d un bouillon au s l nite pour l enrichissement s lectif des Salmonella Typhi et Paratyphi partir de pr l vements pathologiques en montrant que pendant les douze premi res heures d incubation le nombre de coliformes diminuait tandis que parall lement le nombre de bacilles typhiques augmentait rapidement Le bouillon s l nite cystine constitue une modification de la formule originale de Leifson Cette formulation a t propos e par la Food and Drug Administration pour une utilisation sp cialement destin e la d tection des Salmonella dans les produits alimentaires La composition est conforme la Pharmacop e am ricaine PRINCIPES La teneur en s l nite permet d assurer l inhibition des microorganismes autres que les salmonelles et notamment des coliformes et des ent rocoques Les Pse
3. milieux de culture Partie 2 Guide g n ral pour les essais de performance des milieux de culture FD CEN TR 15215 2 X 33 038 2 Avril 2006 Caract risation des boues D tection et d nombrement de Salmonella spp dans les boues les sols les amendements du sol les supports de culture et biod chets Partie 2 M thode par enrichissement en milieu liquide s l nite cystine puis en milieu de Rapport Vassiliadis pour la d termination semi quantitative par la m thode du Nombre le Plus Probable NPP United States Pharmacopeia 30 2007 Microbiological Tests Microbial Limit Tests Buffer Solution and Media 84 86 NF U 47 101 Novembre 2007 M thodes d analyse en sant animale Isolement et identification de tout s rovar ou de s rovar s sp cifi s de salmonelles chez les oiseaux NF U 47 102 Janvier 2008 M thodes d analyse en sant animale Isolement et identification de tout s rovar ou de s rovar s sp cifi s de salmonelles chez les mammif res NF EN ISO 6785 V 04 031 Avril 2008 Lait et produits laitiers Recherche de Salmonella spp NF ISO 19250 T 90 435 Octobre 2010 Qualit de l eau Recherche de Salmonella spp Les mentions port es sur l tiquette sont pr dominantes sur les formules ou les instructions d crites dans ce document Les informations et les sp cifications contenues dans cette fiche technique ont t tablies la date du 2010 10 12 Elles sont susceptibles d tre modifi es tou
4. t moment sans pr avis Code document BK009 F 2003 04 10 3 3 Biokar Diagnostics Rue des Quarante Mines ZAC de Ther Allonne B P 10245 F60002 Beauvais Cedex France T l 33 0 3 44 14 33 33 Fax 33 0 3 44 14 33 34 www biokar diagnostics fr
5. udomonas et les Proteus ne sont pas totalement inhib s Le phosphate disodique contribue assurer le maintien du pH et r duire la toxicit du s l nite afin d augmenter la capacit de r cup ration du milieu PREPARATION Mettre en suspension 23 0 g de milieu d shydrat BK009 dans 1 litre d eau distill e ou d min ralis e Porter bullition lentement en agitant jusqu dissolution compl te Maintenir l bullition pendant 2 minutes Ne pas autoclaver __Refroidir rapidement R partir en tubes ou en flacons st riles en remplissant les contenants aux 2 3 de leur capacit maximale NOTA Une surchauffe entra ne l apparition d un s diment rouge brique de s l nium pr cipit qui d nature le milieu Celui ci doit alors tre d truit 1 3 Biokar Diagnostics Rue des Quarante Mines ZAC de Ther Allonne B P 10245 F60002 Beauvais Cedex France T l 33 0 3 44 14 33 33 Fax 33 0 3 44 14 33 34 www biokar diagnostics fr Afin d augmenter la dur e de conservation du milieu pr t l emploi il est recommand d utiliser la technique de st rilisation par filtration sur membrane MODE D EMPLOI __Refroidir le milieu jusqu 25 C Transf rer 10 mL d inoculum dans 100 mL de bouillon partir d un milieu de pr enrichissement bouillon nutritif lactos BK082 ou eau pepton e tamponn e BK018 BK131 BM010 BM057 __Incuber pendant
6. une dur e maximale de 24 heures ou pendant 24 et 48 heures 37 C ou 43 C suivant le protocole analytique respecter Effectuer un isolement sur plusieurs milieux s lectifs A partir des colonies bien isol es on inoculera une g lose de Kligler BK034 ou une g lose TSI BK059 qui serviront de point de d part pour l identification NOTA Ne pas d passer une dur e d incubation de 24 heures en raison de la diminution de l effet inhibiteur apr s les 12 premi res heures les salmonelles tant rapidement d truites au del de cette dur e lorsqu elles se trouvent en pr sence de puissants comp titeurs comme les Proteus Par contre une dur e de 48 heures est requise pour l enrichissement s lectif de Salmonella Pullorum FORMULE TYPE pouvant tre ajust e de fa on obtenir des performances optimales Pour 1 litre de milieu s MYPI N E de 5 0g LACIOS aceea rE E n EA EERE E NEES EEE 4 0 g Phosphate disodique 2 2 8 irenenemuneeianene 10 0 g Hydrog nos l nite de sodium 4 0g LCR 10 0 mg pH du milieu pr t l emploi 25 C 7 0 0 2 CONTR LE QUALITE Milieu d shydrat poudre blanc cr me fluide et homog ne Milieu pr par solution ambre clair ros pouvant pr senter un tr s l ger pr cipit R ponse culturale typique apr s incubation 24 heures 37 C puis subculture sur g lose XLD Microorganismes Croissance sur g lose XLD Salmonella Typhimurium ATCC
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